IMU 2 Suport de Curs

  • View
    891

  • Download
    13

Embed Size (px)

Transcript

Universitatea din Bucureti Facultatea de Istorie Catedra de istorie universal Istorie Universal (secolele XIV-XVII) - suport de curs Ecaterina Lung, Bogdan Murgescu

Bibliografie minimal: - Suportul de curs - Fernand Braudel, Gramatica civilizaiilor, vol.I, Bucureti, 1994, p.76-90, 193-203. - Mircea Eliade, Ioan Petru Culianu, Dictionarul religiilor, Bucuresti, 1993, p.38-43, 56-58. - Ecaterina Lung, Gheorghe Zbuchea, Istorie medie universal. I. Europa medieval (secolele VXV), Bucureti, 2003, p.269-279. - Radu Manolescu, Istoria evului mediu. Vol.I: Europa apusean. Partea a II-a: Sfritul evului mediu i nceputul epocii moderne (secolele XVI-XVII), Bucureti, 1993, p. 9-10, 29-38, 49-65, 120-130. - Bogdan Murgescu, O alternativ la periodizarea tradiional: epoca modern timpurie, n Studii i articole de istorie, LXVI, 2001, p.5-18. - Bogdan Murgescu (coord.), Istoria lumii n texte. De la nceputuri pn n zilele noastre, Bucureti, 1999, p.135-168.

1

Structuri economice i sociale la sfritul evului mediu i n epoca modern timpurie Populaie i hran. Orice discuie despre structurile societilor medievale i incipient moderne trebuie s porneasc de la evidenierea corelaiei fundamentale care a condiionat nsi existena acestor societi, corelaia dintre numrul oamenilor i resursele alimentare aflate la dispoziia acestora. Aceast corelaie poate fi definit n felul urmtor: la un nivel tehnologic dat, o anumit (micro)regiune poate hrni un anumit numr de oameni. Aceast relaie de echilibru agro-demografic nu trebuie neleas ntr-un mod static i fixist; dimpotriv, echilibrul dintre oameni i resurse este deseori tensionat, ameninat s se rup, la originea tensiunilor stnd de cele mai multe ori creterea rapid a numrului populaiei fa de o producie agricol mult mai puin dinamic. Pentru a nelege mai bine acest mecanism tensionat trebuie s avem n vedere concluziile la care au ajuns demografii cu privire la evoluia demografic a omenirii. Pornind de la deosebirile majore care apar la nivelul variabilelor demografice centrale natalitatea, mortalitatea, sperana medie de via - demografii mpart ntreaga istorie a omenirii n trei mari etape: - vechiul regim demografic - tranziia demografic - regimul demografic modern. Tranziia demografic este considerat ca un proces care a cunoscut i el mai multe faze, afectnd mai nti mortalitatea i abia apoi natalitatea, i care n general se suprapune trecerii la societile industriale. La nivel european tranziia demografic a nceput n Occident n secolul al XVIII-lea i s-a extins apoi n secolele XIX-XX. n Romnia tranziia demografic pare s fi nceput abia n ultimii ani ai secolului XIX i s-a desvrit abia n perioada postbelic. n fine, ntr-o serie de ri ale lumii a treia tranziia demografic este nc n curs de desfurare. Evident, pentru lumile medieval i modern timpurie, cel care ne intereseaz este vechiul regim demografic. Acesta era caracterizat de: - natalitate ridicat (deseori n jur de 40 de nateri anual la 1000 de locuitori, mergnd n unele cazuri excepionale pn la 50-60 de nateri la 1000 de locuitori; pentru comparaie, astzi n rile europene rata natalitii variaz n jur de 10-15 nateri la 1000 de locuitori) - mortalitate general ridicat i profund neregulat (n cadrul acestei mortaliti generale un loc important ocupa mortalitatea infantil, care afecta deseori o treime sau chiar o jumtate dintre copiii nscui vii) - speran medie de via sczut (calculat la natere, sperana medie de via era redus de mortalitatea infantil uria; pe de alt parte ns, chiar i oamenii care supravieuiau copilriei i ajungeau aduli, erau destul de expui la boli i alte surse de mortalitate, astfel nct cei care depeau vrsta de 50-60 de ani erau procentual puin numeroi). Natalitatea ridicat, specific tuturor societilor preindustriale, avea cauze naturale. Din punct de vedere natural, perioada fertil din viaa fiecrei femei cuprinde circa 25-30 de ani, ceea ce, considernd c o sarcin dureaz n mod normal 9 luni, nseamn c teoretic o femeie poate nate chiar mai mult de 30 de copii. Aceast mrime este pur teoretic, deoarece n viaa real apar o serie de limitri naturale i sociale ale numrului de nateri. Astfel, societatea impunea teoretic restrngerea relaiilor sexuale ale femeilor la cadrul cuplului familial, dar, dat fiind vrsta timpurie a cstoriei fetelor, aceast limitare nu reducea n mod semnificativ potenialul de nateri. Mai eficiente erau restriciile sociale n cazul vduvelor i a fetelor care rmneau nemritate, dar acestea nu au reprezentat niciodat un procent att de mare, nct s determine n mod decisiv valoarea statistic a natalitii. Cum gama mijloacelor i metodelor contraceptive era relativ redus i eficacitatea multora dintre acestea ndoielnic, iar societatea blama folosirea lor, principala limitare a numrului de nateri era involuntar, fiind cauzat de alptatul prelungit al copiilor, perioad n care ansele unei noi graviditi erau reduse, de mortalitatea ridicat a femeilor cu ocazia naterii, i de numrul ridicat al pierderilor de sarcin datorate fie alimentaiei insuficiente sau

2

nepotrivite, fie muncilor extenuante. n felul acesta se ajungea ca o femeie s nasc n medie doar 5-6 copii, ceea ce depea ns cu mult necesitile unei rate normale de nlocuire a populaiei. Chiar dac jumtate dintre aceti nscui vii mureau la vrsta copilriei, totui cei ce ajungeau aduli depeau numeric generaia prinilor, evidenind astfel tendina unei creteri demografice. Sporirea numrului oamenilor dezechilibra ns raportul cu resursele de hran, respectiv, dac producia alimentar rmnea constant, atunci fiecrui individ i reveneau mai puin mncare. De aceea, foametea era oarecum pre-programat n cadrul vechiului regim demografic. Totui, cauza foametei nu era creterea demografic, ci variaia mare a produciei agro-alimentare datorit vulnerabilitii societilor medievale la intemperii, i datorit precaritii mijloacelor de stocare a resurselor alimentare. Astfel, mrimea recoltelor varia foarte mult de la un an la altul, dar excedentele dintr-un an bun puteau fi doar rareori pstrate pentru a face fa nevoilor dintr-un an prost. n consecin, oamenii de la sfritul evului mediu i de la nceputurile epocii moderne triau ntr-o lume supus unor considerabile alternane ntre extreme, ntre perioadele de saietate i de exces, i perioadele de lipsuri sau chiar de foamete. Iar foametea, deseori n combinaie cu celelalte dou flageluri ale lumii medievale epidemiile i rzboaiele genera valuri de mortalitate care anihilau temporar tendina de cretere demografic. Apoi ns, situaia se normaliza, iar societatea i relua tendina de cretere. Atunci cnd am definit corelaia dintre numrul oamenilor i resursele de hran aflate la dispoziia lor, pentru nevoi logice am postulat c nivelul tehnologic i spaiul de locuire sunt date, ceea ce nseamn constante. n realitatea istoric, amndou au cunoscut evoluii, care, dei mai puin rapide dect ar fi avut nevoie oamenii acelor vremi, au ngduit convertirea tendinei de cretere demografic ntr-o cretere economic general. Felul n care oamenii i-au procurat hrana a avut deci un rol crucial n economia medieval i modern timpurie. n lumea medieval au coexistat mai multe moduri de procurare a hranei: - culesul, vnatul i pescuitul - cultura plantelor i creterea animalelor domestice - schimbul Comunitile de vntori-culegtori ocupau i la sfritul evului mediu mari pri ale globului. Ctre 1500 ele controlau cea mai mare parte a Americii, extremitile nordice ale Europei i Asiei, o parte a Africii, Australia i Oceania. Totui, prin specificul modului lor de existen, aceste comuniti ocupau doar imperfect spaiul, erau relativ puin numeroase, i vulnerabile n raporturile cu alte tipuri de comuniti umane. De altfel, nc din timpul neoliticului, comunitile de vntori-culegtori fuseser silite s se replieze spre zonele periferice ale lumii de presiunea societilor compacte i mai bine organizate de agricultori i cresctori de animale. Societile pastorale erau i ele minoritare la nivelul lumii medievale trzii. Astel, att n Africa rsritean, ct i n Asia central i n unele pri ale Europei rsritene mai existau triburi sau societi care triau precumpnitor sau exclusiv de pe urma creterii animalelor domestice: vite (bovine), oi, capre,.cai etc. Uneori, aceste societi practicau nomadismul, respectiv se deplasau n spaiu pentru a asigura hrana animalelor. La sfritul evului mediu nomadismul era totui n recul, i, la fel ca n cazul comunitilor montane de cresctori de animale, lsa loc unui sistem de pendulare sezonier, ntre zone bine cunoscute i vizitate periodic, sistem cunoscut sub numele de transhuman. Cele mai multe dintre societile de cresctori de animale stabiliser nc de mult vreme un fel de simbioz cu societile sedentare de agricultori, cutnd s-i asigure astfel suplimente de hran i alte produse. Formele acestei interaciuni au variat mult de-a lungul istoriei. Uneori, cresctorii de animale s-au mulumit cu raporturile de schimb, oferind animale i/sau produse animaliere n schimbul produselor vegetale i meteugreti. Alteori, ei i-au procurat cele dorite prin jaf, sau au profitat de superioritatea lor militar pentru a impune agricultorilor sedentari plata unui tribut sau a altor dri (taxe de protecie). Pe de alt parte ns, atunci cnd o societate pastoral se nstpnea asupra unei societi agricole, i eventual i asupra unor centre urbane, atunci tentaia era mare de a prsi modul de via pastoral i de a se stabili n aezrile cucerite, pentru a beneficia pe deplin de roadele cuceririi. n consecin, din punctul de vedere al marii istorii,

3

succesul politico-militar al unora dintre societile de cresctori de animale s-a dovedit deseori un accelerator al nlocuirii modului de via pastoral cu un mod de via sedentar. nc din timpul antichitii, dar cu att mai mult n evul mediu, cea mai mare parte a oamenilor i asigurau hrana din cultivarea anumitor plante. Gama acestor plante, ca i modalitile concrete de cultivare a acestora, au variat considerabil, fiind determinate att de condiiile naturale din diversele pri ale lumii, ct