Upload
lenguyet
View
227
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Institutionen för växtproduktionsekologi 2018-10-02 Ämneskommitté odlingsmaterial
1
Inbjudan till möte i Fältforsks ämneskommitté odlingsmaterial (tidigare sorter och provning)
Ämneskommittén är en mötesplats för alla intressenter inom området sorter, odlingsmaterial och provning. Kommittén har i uppdrag att arbeta med utveckling och forskningsformulering, samt information och resultatspridning inom området. Mötesdag: torsdag 4 oktober 2018 Tid: kl 10.15 – 14.45 (fika serveras från 9:45 och 14.45, lunch ca kl 12:00) Plats: Scandic Frimurarhotellet, St. Larsgatan 14, Linköping (OBS ny plats) Kostnad: ingen – lunch ingår DAGORDNING:
1. Välkommen, presentationer 2. Val av sekreterare 3. Godkännande av dagordningen 4. Förra mötets minnesanteckningar (20180206) 5. Korta presentationer av aktuella projekt inom ämnesområdet
a. SLF-projektet: Statistik för sortprovningen (Johannes Forkman) 6. Mötestema: Analysmetoder av frö och kärna av oljeväxter, stråsäd och trindsäd i
sortprovningen a. NIT-analyser (Rikard Westbom, Cerealielab)
i. Vilka analyser fungerar och inte. Säkerhet, utrustning och kalibrering. Nuläge och utvecklingsmöjligheter
b. Referensmetoder (Rikard Westbom, Cerealielab) i. Protein- och råfettanalyser med referensmetoder, bakanalyser och
falltalsanalyser c. Erfarenheter från analysutförare med NIT och referensmetoder, (Mohammad
Bigee, Agrilab/Simon Sverkel, Perten,) d. Hur presenteras resultaten
i. Avräkningen till lantbrukaren (Oscar Johansson, Forsbecks AB) ii. Resultaten från sortprovningen (Magnus Halling, SLU)
e. Sammanfattande diskussion 7. Operativa sortgruppen
a. Rapportering aktuella frågor och beslut (Anders Ericsson) b. Effekt av årets torka på bedömning av sortförsöken (Magnus Halling/Jannie
Hagman.) 8. Försökshandboken – uppdateringar (Anneli Lundkvist) 9. Övriga frågor (anmäl innan till Magnus) 10. Nästa möte i februari 2019 11. Avslutning
Anmäl ditt deltagande på länken: https://www.slu.se/fakulteter/nj/om-fakulteten/centrumbildningar-och-storre-forskningsplattformar/faltforsk/ak/odlingsmaterial/anmalan-till-ak-moten/AK-mote-181004/ senast tisdag 27 september. Obligatorisk anmälan! Avanmälan senast 27 september. Förmiddagskaffe finns framdukat från kl 09.45 och eftermiddagskaffe från kl. 14.45. Lunchen är ca kl 12 och ingår. Speciella önskemål om kosten meddelas vid anmälan. Välkomna önskar Magnus och Anders
Institutionen för växtproduktionsekologi Sortprovningen
2
Presentationer och tidigare protokoll hittas på länken: https://www.slu.se/fakulteter/nj/om-fakulteten/centrumbildningar-och-storre-forskningsplattformar/faltforsk/aktuellt1/ . Sök på Odlingsmaterial.
Ämneskommittén Odlingsmaterial – möte 20181004 Linköping Magnus Halling Ordförande Odlingsmaterial Forskningsledare Växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Odlingsmaterial Ämneskommitte
Utförargrupp Operativ sortgrupp Projektgrupp
Ämneskommitté Odlingsmaterial - organisation
Ämneskommitté odlingsmaterial • Mål:
• identifiera och formulera forskningsfrågor inom ämnesområdet • presentera resultat inom området sorter, odlingsteknik och provning.
• Vision: mötesplats för alla intressenter inom området sorter, odlingsteknik och sortprovning
• Inkludera andra arter som oljeväxter, trindsäd, fiberväxter, sockerbetor och potatis
• Verkar för ökad kvalitet i fältförsöken • Operativa verksamheter runt sortprovningen sker i operativa
sortgruppen (kontinuerlig kontakt och telefonmöten) • Vid behov arrangeras temadagar med andra ämneskommittéer som
t.ex. odlingssystem och ogräs/växtskydd • Kommittéens hemsida: http://www.slu.se/fakulteter/nj/om-
fakulteten/centrumbildningar-och-storre-forskningsplattformar/faltforsk/ak/odlingsmaterial/
Organisation och möten 2018 • Ordförande: Magnus Halling, SLU, Uppsala • Sekreterare: Anders Ericsson, Hushållningssällskapet, Västerås • Huvudmöten öppna för alla. Två per år ( ca 20-tal
deltagare). Mitten februari och början oktober (6/2 och 4/10 år 2018). • Deltagare: Forskare, försöksutförare, rådgivare, myndigheter och
utsädes/förädlingsföretag • Utförargrupp Odlingsmaterial. Öppen för berörda. Två
telefonmöten per år. Slutet april och mitten juli (26/4, 12/7 år 2018). • Aktuella frågor runt sortförsökens status efter vintern och inför
skörd • Deltagare: Forskare, försöksutförare, rådgivare, myndigheter och
utsädes/förädlingsföretag
Organisation och möten - forts • Operativ sortgrupp.
Operativa frågor runt sortprovningen. Sammankallas när det behövs. Fem möten under 2017 (19/1, 5/4, 18/7, 29/8 och 23/11) Länk protokoll: http://www.slu.se/fakulteter/nj/om-fakulteten/centrumbildningar-och-storre-forskningsplattformar/faltforsk/ak/odlingsmaterial/sorterprovning/
• Medlemmar (10 st):
Magnus Halling, SLU (sammankallande) Anders Ericsson, försöksledare, Hushållningssällskapet (sekreterare) Jannie Hagman, SLU Karl-Oskar Andersson, Scandinavian Seed Tina Henriksson, Lantmännen Gunnel Andersson, Växtskyddscentralen (SJV), Kalmar Nils Yngveson, ansvarsområde stråsäd, KWS Johan Lagerholm, Växtråd, rådgivare, Norrköping Anna Pettersson, Växtregelenheten (SJV), Jönköping Mattias Hammarstedt, rådgivare, HIR Skåne
Ansvarsfördelning sortprovning 2018 • Jannie Hagman, SLU:
• Höst- och vårsådd raps • Höst- och vårsådd vete • Höstrågvete • Höstråg • Oljelin
• Magnus Halling, SLU: • Höst- och vårkorn (tidig och normal) • Havre (tidig och normal) • Ärter • Åkerbönor • Sockerbetor • Ensilage- och kärnmajs • Vallväxtarter
§4 Minnesanteckningar 20180206
• §5) Forskningside – masterarbete halmmängd – inte genomförd
• §6) Tema – satsningen på odlingstekniska sortförsök – slutsats behov av att utvärdera resultat och metodik och hur redovisa på bästa sätt
• §10) Ekologiska provningen – med i gruppen för ny design
Aktuella forskningsidéer. Omröstning 20180206
Rank omröst-
ing Ämne
1 Utnyttja sortförsök för mer studier: halmmängd, nematoder, kväveeffektivitet ogräskonkurrens och skördeuppbyggnad
2 Lär känna sorten – inverkan odlingsteknik och omgivande faktorer som: låg utsädesmängd, kyla, sen sådd och torka
3 Omläggning ettåriga sortprovningen – dela upp i avkastningsförsök och graderingsförsök
4 Metodutveckling sortprovningen; nya graderingsskalor (1-9), standardiserad mognadsbedömning
5 Såtidpunktsförsök (fler arter än höstvete) 6 Gödsling x sorter (fler arter än höstvete och maltkorn) 7 Utsädesmängdförsök för att spegla jordartsvariation 8 Koppla ihop väderdata med sorters resultat
9 Artspecifika grödesmodeller – beräkna avkastning och näringskvalitet (skördeprognoser)
10 Behandlingseffekt i sortförsöken – inverkan på grödans utveckling av olika preparat (försöksfrågeställningen täcks redan till viss del av försöksserie L7-0130M i höstvete! )
11 Fusarium – sorters känslighet (vårvete och havre pågår) 12 Artförsök - jämföra höstsådda och vårsådda arter tillsammans 13 Sortprovning i vårrågvete
Prioriteringslista skickat till SLF april 2018
ÄMNESKOMMITTÉNS PRIORITERADE UPPSLAG TILL PROJEKT INOM SORTPROVNINGEN
Ämne Utnyttja sortförsök för mer studier: halmmängd, nematoder, kväveeffektivitet, ogräskonkurrens och skördeuppbyggnad Lär känna sorten – inverkan odlingsteknik och omgivande faktorer som: varierande utsädesmängd, kyla, varierande såtid och torkkänslighet Såtidpunktsförsök (fler arter än höstvete) Gödsling x sorter (fler arter än höstvete och maltkorn)
ÄMNESKOMMITTÉNS PRIORITERADE ARBETEN FÖR METODUTVECKLING AV SORTPROVNINGEN
Ämne Omläggning ettåriga sortprovningen – dela upp i avkastningsförsök och graderingsförsök Metodutveckling sortprovningen; nya graderingsskalor (1-9), standardiserad mognadsbedömning
§5. Korta presentationer aktuella projekt a) SLF-projektet: Statistik för sortprovningen (Johannes
Forkman)
§6 Mötestema: Analysmetoder av frö och kärna av oljeväxter, stråsäd och trindsäd i sortprovningen • NIT-analyser (Rikard Westbom, Cerealielab)
• Vilka analyser fungerar och inte. Säkerhet, utrustning och kalibrering. Nuläge och utvecklingsmöjligheter
• Referensmetoder (Rikard Westbom, Cerealielab) • Protein- och råfettanalyser med referensmetoder, bakanalyser och
falltalsanalyser
• Erfarenheter från analysutförare med NIT och referensmetoder, (Mohammad Bigee, Agrilab/Simon Sverkel, Perten,)
• Hur presenteras resultaten • Avräkningen till lantbrukaren (Oscar Johansson, Forsbecks AB) • Resultaten från sortprovningen (Magnus Halling, SLU)
• Sammanfattande diskussion
§6dii Parametrar skörd i sort-provningen
Parameter Enhet Bestämning Gröda
Skörd kg/ha Bestäms vid 15 % vattenhalt i spannmål och trindsäd förutom bönor (18 %), och vid 9 % vattenhalt i oljeväxter.
All spannmål och trindsäd
Råfettskörd kg/ha Mängden råfett beräknas med hjälp av skörd och råfetthalt.
Höst- och vårraps, rybs och lin
Merskörd för behandling
kg Beräknas genom jämförelse av skörd vid behandling och skörd utan behandling.
All spannmål.
§6dii Parametrar kvalitet i sortprovningen
Parameter Enhet Bestämning Gröda Vattenhalt % Bestäms med NIT-teknik. Alla grödor. Rymdvikt g/l Vikten av 1 liter kärnor/frön. Bestäms med
NIT-teknik. All spannmål.
Tusenkornvikt, TKV
g Vikten av 1000 kärnor/frön. Alla grödor.
Falltal sek Stärkelsens klistrighet bestäms genom att mäta enzymaktiviteten i ett mjölprov. I ett provrör blandas mjöl och vatten, tiden det tar för en stav att falla genom blandningen blir falltalet.
Bestäms i utvalda försök i höst- och vårvete, samt ibland i höstråg.
Proteinhalt % av TS Bestäms med NIT-teknik. Spannmål och trindsäd.
Stärkelsehalt % av TS Bestäms med NIT-teknik. Vete och korn
Råfetthalt % av TS Bestäms med NIT-teknik. Havre
Fullkorn % Andelen kärnor med diameter > 2,5 mm Vårkorn
Oljehalt % av TS Bestäms med NIT-teknik. Oljeväxter
Bakvolym ml Bakvolymen av 100 g mjöl. Redovisas som en differens till mätaren.
Bestäms i utvalda försök och sorter i höst- och vårvete.
§7. Operativa sortgruppen • Rapportering aktuella frågor och beslut (Anders
Ericsson) • Effekt av årets torka på bedömning av sortförsöken
(Magnus Halling/Jannie Hagman.)
Eng
Wide
Analyser med referensmetodik och NIT Fältforsks ämneskommitté odlingsmaterial 20181004
Eng
Wide
2
Referensmetodik
• Referensmetodik – Exempel • Analyserande och användbarhet • Om kvalitetssäkring/mätvärdeskvalitet – Riktighet och precision • Om kvalitetssäkring/mätvärdeskvalitet – Reproducerbarhet • Indirekt metodik – Exempel • Vad fungerar?
Eng
Wide
Rymdvikt
Lantbruk Kvarn Bageri Konsument
Eng
Wide
Rymdvikt referensmetodik Tre stycken svenska standardmetoder (mätprincip gravimetri).
Eng
Wide
Rymdvikt i praktiken Automatiserad modul med volymkärl och våg. Spårbarhet till världsnormalen möjlig.
Eng
Wide
6
Vattenhalt i spannmål - Referensmetodik
Eng
Wide
7
Ex. referensmetodik & indirekt metodik
Vattenhaltsanalysator (mätprincip konduktometri)
Referensmetodik kräver generellt tid, dyr instrumentering, kompetens, anpassade lokaler och kemikalier. Kostsamt och mindre anpassningsbart. Indirekt metodik utnyttjar information som har ett samband med referensmetodik. Ofta snabb och enkel jmfm referensmetod. Kräver oftast god kunskap om kvalitetssäkring. Hur skall t.ex. instrumentet kalibreras. Svårt att göra något indirekt med högre mätvärdeskvalitet än referensmetodik.
Eng
Wide
8
Ex. referensmetodik & indirekt metodik
Vete/H2O: • 30-60 sek • Enkelt • Icke destruktivt • Inga kemikalier • Kostnadseffektivt • Reproducerbart Användbart!
Eng
Wide
9
Mätvärdeskvalitet - Noggrannhet
Finns internationella standarder även för detta (5 st av SS-ISO 5725). Definierar mätvärdeskvalitet och beskriver bl.a. hur metoders repeterbarhet och reproducerbarhet kan tas fram. Hur kalibreringar bör utföras och systematiska avvikelser hanteras.
Eng
Wide
10
Mätvärdeskvalitet – Riktighet
Hur nära mätvärdet är det faktiska innehållet i provet? Säkerställs bl.a. genom kontroll och spårbarhet av mätutrustning. Laboratoriet säkerställer sin riktighet genom deltagande i ringtest, analyserande av CRM eller annan lämplig rutin.
Eng
Wide
11
Mätvärdeskvalitet – Precision & riktighet
Eng
Wide
12
Mätvärdeskvalitet – Riktighet
Laboratoriejämförelser eller ringtest. Ett sätt att ständigt förbättras! Z-värde ett mått på riktighet. Så nära 0 som möjligt
Eng
Wide
13
Mätvärdeskvalitet – Riktighet över tid
Riktighet och precision är laboratoriespecifikt!
Eng
Wide
Val av metod – vad fungerar?
Eng
Wide
Val av metod – vad fungerar?
Om standardmetodik existerar rekommenderas i allmänhet att använda denna. Riktighet och precision säkerställs av det enskilda laboratoriet som demonstrerar att standarden uppfylls. Ofta krav att så utförs löpande (nyckeltal t.ex. Z-värde). Det kan dock finnas fördelar med att frångå standardmetodik även om sådan existerar. Riktighet och precision bör i så fall bedömas löpande. I dialog kan användbarhet av metodik enklare behovsanpassas och valideras om standardmetodik saknas. Kännedom om hela förfarandet från provtagning till analys ofta centralt för beslut kring lämpligast analysstrategi. Här kan också överenskommelser om hur riktighet och precision skall utvärderas löpande nås. Stödjande standarder existerar för sådant arbete. Bra vid t.ex. utveckling av ny metodik! Vad fungerar inte? I värsta fall används något som inte fungerar för ändamålet utan kännedom om att så är fallet. Ex. olika varianter av metodik eller indirekt metodik av tveksam kvalitet. Uppföljning centralt för undvika dessa sällsynta situationer.
Eng
Wide
16
NIR • SS-EN ISO12099 och AACC method 39-00.01 • Kort teoretisk bakgrund – Så bygger man en NIR-modell • NIR och användbarhet, några nyckeltal • NIR i nätverk – kalibrering och standardisering • NIR i nätverk – fördelar/fallgropar • Vad fungerar och vad fungerar inte? • Totala mätvärdesvariationen från fält till analysresultat. • Ny teknik/forskning - Nya möjligheter!
Eng
Wide
17
Att arbeta med NIR-teknik
Eng
Wide
18
NIR modellering - spektrum och referensanalys
Eng
Wide
19
NIR modellering – avvikare?
Eng
Wide
20
NIR modellering – normalisering/databehandling
Rådata
Andra derivatan
Eng
Wide
21
NIR modellering – skapa samband (själva modellen)
Eng
Wide
22
NIR modellering – validera framtaget samband
Korsvalidering vs oberoende dataset MO/RMSECV = 12
Eng
Wide
23
NIR – Validering
Oberoende dataset Skörd 2018 Vattenhalt i havre MO/SEP = 33
Eng
Wide
24
NIR – Validering
Oberoende dataset. Skörd 2018. MO/SEP = 4
Eng
Wide
25
NIR – nåra nyckeltal för användbarhet AACC method 39-00.01 anger följande: ~Mätområde / ~analysfel: För kvantitativa samband är en bra tumregel att SEP*2 motsvarar mätosäkerhet vid 95 % KI (normalfördelning antas)
4 screening 10 kan användas för QC 15 lämplig för kvantifiering
Eng
Wide
26
NIR – Precision och riktighet enl. ISO 12099 Kontinuerlig uppföljning kritisk. Vid minsta förändring måste mätvärdeskvalitet säkras. Kan vara förändringar bortom NIR-instrumentet. Malning ett exempel. Metodik viktig! Rutin för outlierhantering definieras. Metodik viktig! Rutin för kontinuerlig uppdatering av modell beskrivs. Inte alltid så enkel del.
Eng
Wide
27
NIR i nätverk Några tydliga fördelar: Alla delar referensanalyser för uppföljning av riktighet. Modeller kan tas fram gemensamt. Standardisering och justeringar kan genomföras centralt om instrument är uppkopplade. Enkelt att utföra NIR-analyser. Komplicerade samband bakom.
Eng
Wide
28
NIR i nätverk Några små fallgropar: Riktighet och precision kräver individuell uppföljning över tid (då systematiska avvikelser förekommer). Outlier rutiner nödvändiga. Justeringar kan ställa till det. Risken är högre med flera instrument på samma laboratorium. Rutiner krävs. Standardisering sällan helt perfekt. Rutiner för att minimera instrumentvariation betydelsefullt. Implementering av tveksamma modeller kan även ske i nätverk.
Eng
Wide
29
Vad fungerar? NIR fantastiskt men kräver liksom referensmetodik uppföljning för att fungera optimalt. Metodik och standarder finns som definierar nyckeltal som kan användas för bedömning om användbarhet. En NIR modell kan inte bli bättre än referensmetodik (slumpmässiga fel undantaget). Bäst blir det om hela kedjan från provtagning till analys studeras för att avgöra vilken strategi som passar bäst för ändamålet.
Eng
Wide
30
Den ljusnande framtid Forskning pågår och mer är på gång: Genomisk selektion/proteinprofilering/stärkelsekvalitet/Fusarium mm. GroGrund - SLU. Innovationer ökar förklaringsgrad även tidigt i handelskedjan. Exempel: Bildanalys med C-Grain Value. Förutsäger värde: Ja, Reproducerbar: Ja, Snabb: Ja, Enkel & Kostnadseffektiv: Ja
Eng
Wide
Eng
Wide
32
Referensanalys - Råprotein
Det är kvävehalten som analyseras. Denna multipliceras sedan med en faktor för att få fram halten råprotein. Långsamt, kostsamt och höga temperaturer. Kräver starka kemikalier och gashantering.
SS-EN ISO 20483:2013 SS-EN ISO 16634-2:2016
Eng
Wide
33
Cerealtekniska försök 2015-2017(Grästorp & Svalöv)
Samma halt råprotein kan ge mycket varierad brödvolym. Råproteinhalten klarar inte av att enskilt bedöma värdet i kommande handelsled!
Eng
Wide
34
Analys av råprotein – NIR teknik
Förutsäger värde: Ja Reproducerbar: Ja Snabb: Ja Enkel och kostnadseffektiv: Ja
Eng
Wide
35
Analys av råprotein – NIR teknik
Förutsäger värde: Ja Reproducerbar: Ja Snabb: Ja Enkel och kostnadseffektiv: Ja
Eng
Wide
Råproteinet förutsäger värde i handelsled
Lantbruk Kvarn Bageri Konsument
AgroNet NFN
Eng
Wide
37
Falltal (Hagberg-Perten)
• Metodik förutsäger enzymaktivitet (α-amylas).
• Hög enzymaktivitet förändrar bakegenskaper när stärkelse bryts ner.
Förutsäger värde: Ja, Reproducerbar: Ja Snabb: Ja Enkel och kostnadseffektiv: Ja
ISO 3093:2009
Eng
Wide
38
Falltal vs enzymaktivitet
Prover med försämrade bakegenskaper kan identifieras och därmed undvikas. Samtidigt kan samma falltal ge varierande enzymaktivitet.
Höstvete 2016, Cereallaboratoriet
Eng
Wide
39
Om sortval & att baka Falltals- och råproteinanalyser kan utföras mycket tidigt i handelskedjan för att definiera kvalitet. Men den multivariata gåta innehållande allt som påverkar bakningskvalitet är långt mer komplex än dessa analyser. Den som söker djupare kunskap bör mala & baka! Sortval är en central komponent för att upprätthålla en hög förutsägbarhet. Bakegenskaperna kan variera för olika partier med samma råproteinkonc. och falltal. Cerealtekniska arbetsgruppen arbetar mycket aktivt med frågeställningar som dessa. Ger även sortrutlåtande. SLU håller ordförandeskapet genom Jannie Hagman (Forskningsledare vid Institutionen för växtproduktionsekologi). Exempel på sort: Festival har fina bakegenskaper vid låga proteinhalter samt ett stabilt falltal. Dessutom bra resistens mot stinksot/dvärgstinksot. Väl lämpad för t.ex. EKO-odling.
Eng
Wide
SLF-projektet: Statistik för sortprovningen Johannes Forkman Fältforsk, SLU
SLF-projekt: Säkrare statistik i svensk sortprovning
• Johannes Forkman, SLU • Jannie Hagman, SLU • Anders Ericsson, Hushållningssällskapet • Karl-Oskar Andersson, Scandinavian Seed • Alf Ceplitis, Lantmännen
Doktorandprojekt
• Harimurti Buntaran, doktorand, SLU • Johannes Forkman, handledare, SLU • Hans-Peter Piepho, biträdande handledare, Hohenheim universitet • Jannie Hagman, biträdande handledare, SLU • Jesper Rydén, biträdande handledare SLU
Harimurti
Table 1. The number of crop variety trials has decreased since the 1980s Year Winter wheat Spring barley Spring wheat Peas 1970 70 154 44 15 1980 96 204 36 18 1990 55 130 25 49 2000 49 57 23 18 2010 37 34 12 12 2015 24 24 12 8
Figure 1. Results from crop variety testing of spring wheat in 2015, where fungicides were used. The complete list includes 28 varieties. Here, only eight of them are shown.
Resultaten baseras på alltför få försök
Ingen tydlig information om sorternas stabilitet
Table 2. The list of the five highest yielding wheat varieties in Region B, year 2015, is dependent on the choice of statistical method. The results using the present method are based on the two trials performed in Region B. The alternative method utilizes all 12 trials performed in Sweden, but the predictions are still specific for Region B Present method Alternative method Variety Yield (kg/ha) Variety Yield (kg/ha) 1. Mandarina 10160 1. KWS 272 9740 2. Skandus 9900 2. LW07SW018-01 9690 3. Cornetto 9810 3. Mandarina 9650 4. KWS 272 9770 4. WPB08SW052-10 9620 5. WPB Oryx 9760 5. WPB Oryx 9600
Hämta styrka från andra regioner
Metod • Olika statistiska modeller jämförs med hjälp
av korsvalidering.
• Beräkningarna görs på data från tidigare år Resultat • Modeller med slumpmässiga effekter av
sorter funkar bäst.
Praktiska slutsatser • Vi bör använda andra statistiska modeller
än vi gör idag.
• Försöksserier bör om möjligt vara balanserade.
Forskning som påbörjas just nu • Bör försöken viktas efter precision och i så
fall hur?
Licentiatseminarium: September 2019 Slutrapport: Juni 2020
När kommer resultaten?
SLF
SLU
Analysis with Value
Company Overview
Analytical solutions for Agri Food Industries
Grain
Flour
Food
Feed
Our History Harald Perten, a cereal chemist, founded the company in 1962.
Perten’s History
Innovation & Quality
50 years ago Perten developed the Falling Number method and instrumentation. Falling Number, and later Gluten Index, were accepted as the world standards.
Two technology platforms
Non-destructive analysis NIR/Aquamatic • All macro organic constituents • Replace old tedious methods • Requires calibrations • Possible to use in lab and
on line • Strong growth • Products can be used
in many segments
Rheology analysis measurements • Properties rather than
constituents • Traditional methods • Strong in Grain, Flour and Food • Used industry wide as de facto
or official standard • Used in Food product
development & research
Compositional analysis
A long history in NIR
In 1980 Perten Instruments developed its first NIR instrument.
DA 7250 NIR Analyzer
• 6-second analysis • Grains, slurries,
powders and more • No sample preparation • Highly accurate
Accurate Easy to Use
NIR – Applications in Process Industries
Until now majority of on line analyzers are filter based. Our new offer includes on line measurement using diode array technology.
Inframatic 9500
Grain • Sorting grain according
to quality • Moisture, protein, wet gluten, Zeleny,
optional hectolitre weight / test weight
• Payment analysis Flour – with optional flour module
• Quality control during milling & finished flour specification
• Moisture, protein, ash, wet gluten, Zeleny, flour whiteness L*
1. Select
2. Pour
3. Remove
Grain Analysis – Designed for Users
Grain
• Operate from 12” Large Colour Touch Screen
• Rapid & simple! • User interface in many local languages
Next Generation Moisture Meter
• New technology • Based on USDA research • Superior accuracy • All grains and oilseeds • Moisture, specific weight
and temperature • No calibration updates • One calibration for
all products
Functional analysis
The Falling Number System
Falling Number 1700 Automatic model for double determinations.
Falling Number 1310 Automatic single determination model.
Falling Number 1000 Automatic model for double determinations.
Falling Number 1500 standard or Fungal Automatic single determination model Fungal - determination of total alpha-amylase activity in flours supplemented with fungal enzymes.
The Glutomatic System
Glutomatic 2200 & Centrifuge 2015 For Wet Gluten Content and Gluten Index.
Glutork 2020 For Dry Gluten Content.
Instrument Solutions - RVA
Rapid Visco Analyser • Rapid heating & cooling rotational viscometer • Viscosity measurement (canister & paddle) • Temperature control/Shear control • RVA 4500 high sensitivity down to 10 cP &
up to 50,000 cP, TCW software • RVA-TecMaster mid range (TCW3 & stand alone) • RVA-StarchMaster2 (stand alone)
doughLAB models
micro-doughLAB: 4g (research/breeder scale) uses the same methodology and correlates with large scale methods.
doughLAB: 300g or 50g Z-arm mixing to determine flour processing quality.
Customer focus
Short lead time and shipments on time Extensive after sales support and service • Predictive Maintenance Packages • Reference samples for verifying instrument accuracy • NIR Calibration support and service
Global service organization in all time zones Customized Engineering and Software adoptions • On-line sample presentation • Software integration
Global presence With distributors we cover 100 countries around the world.
Analys av sortförsök växtodlingssäsongen 2018
Linköping 4 oktober 2018 Jannie Hagman
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp
Besiktningskommentarer: Tunn gröda. Viss ojämn uppkomst pga torka, men ok Jämnt OK
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp StatResults StatRevision
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp StatResults StatRevision
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp
Vårveteförsök L7-301, 2, 07C677, Grästorp
Vårveteförsök 07C677
StatRevision
41,5
47,4
32,5
Höstveteförsök L7-101, 10, 07BN68, Brunnby
Höstveteförsök L7-101, 10, 07BN68, Brunnby
Höstveteförsök L7-101, 10, 07BN68, Brunnby
Höstveteförsök 07BN68 Brunnby
51,6 58,6
47,9
35,4
52,0 57,0
Höstveteförsök L7-101, 5, 07BN61, Borgeby
Höstveteförsök L7-101, 5, 07BN61, Borgeby,
Höstveteförsök L7-101, 5, 07BN61, Borgeby
Höstveteförsök L7-101, 5, 07BN61, Borgeby
Försöket kasserades
Effekt av årets torka på bedömning av sortförsöken Magnus Halling Ämneskommittén Odlingsmaterial – möte 20181004 Linköping Forskningsledare Växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet (SLU)
Upplägg • Skillnad avkastning arter • CV godkända och kasserade • Antal kasserade arter/serier • Valideringen • Besiktning och besöksrapporter • Bilder från besiktningar
• Valideringsgruppen 2018 • Beslut i operativa sortgruppen 20170405 • Gäller ettåriga provningen • Medlemmar: Magnus Halling, Jannie Hagman, Tina
Henriksson, Karl-Oskar Andersson och Nils Yngvesson • Avstämning innan publicering av resultat för enskilda
försök och vad som skall ingå i sammanställningar
Avkastning 2018 jmf med 2016-17 Kärna 15 % vatten eller råfett kg/ha
Serie Titel 2016 2017 2018
Medel 2016-2017
Avvikelse 2018 jmf 2016-2017
Av-vikelse
% 1 Vårraps. Sortförsök 2 Vårraps. Sortförsök
21, 22 och 27 Höstraps. Sortförsök 2 044 2 110 1 788 2 077 -289 -14
101 Höstvete. Sort * behandling 9 810 11 320 7 860 10 565 -2 705 -26 116 Höstvete, ekologisk odling 201 Höstråg. Sort * behandling 9 860 10 230 6 860 10 045 -3 185 -32 212 Höstrågvete. Sort * behandling 8 930 10 800 7 620 9 865 -2 245 -23 215 Höstkorn. Sort * behandling 9 470 10 240 5 690 9 855 -4 165 -42 301 Vårvete. Sort * Behandling 7 260 8 030 5 350 7 645 -2 295 -30 822 Höstraps. Sortförsök 917 Oljelin. Sortförsök 401 Vårkorn. Sort * behandling 7 900 8 610 5 510 8 255 -2 745 -33 402 Tidigt korn. Sort * behandling 501 Havre. Sort * Behandling 7 530 8 390 4 590 7 960 -3 370 -42 502 Tidigt havre. Sortförsök. 610 Ärter. Sortförsök 5 870 4 560 3 960 5 215 -1 255 -24 613 Åkerbönor. Sort * behandling 5 070 5 670 1 170 5 370 -4 200 -78 516 Havre. Sortförsök. Ekologisk odling 3 820 5 190 3 080 4 505 -1 425 -32 416 Vårkorn, Sortförsök. Ekologisk odling 4 240 5 610 2 000 4 925 -2 925 -59 316 Vårvete. Vårrågvete. Ekologisk odling 216 Höstråg/höstrågvete, Ekologisk odling 614 Åkerböna, Sortförsök. Ekologisk odling
Medel 6 817 7 563 4 623 7 190 -2 567 -36
Medel obehandlat-behandlat
Avkastning avvikelse 2018 jmf 2016-17
Grödesgrupp
Av-vikelse,
%
Medel höstgrödor -27
Medel vårgrödor -42
Medel ekologisk provning -46
Kasserade sortförsök 2018 - översikt
Serie Art
Antal kasserade
innan skörd
Antal kasserade efter skörd
Summa kasserade
Antal försök
Procent kasserade
22 Höstraps 2 2 3 67 613 Åkerböna 3 1 4 7 57 614 Åkerböna eko 2 2 4 50 21 Höstraps 1 2 3 9 33 101 Höstvete 2 3 5 20 25 501 Havre 1 2 3 12 25 917 Oljelin 1 1 4 25 301 Vårvete 1 1 2 10 20 401 Vårkorn 1 2 3 16 19 1 Vårraps 1 1 7 14 201 Höstråg 1 1 7 14 215 Höstkorn 1 1 7 14 610 Ärt 1 1 7 14 Totalsumma 15 14 29 185 16
CV i försöksserier 2018
Serie Art CV godkända CV kasserade 215 Höstkorn 5.1 19.7 401 Vårkorn 4.7 8.5 402 Vårkorn tidig 5.7 416 Vårkorn eko 10.9 501 Havre 3.9 12.0 502 Havre tidig 2.3 516 Havre eko 8.5 610 Ärt 5.4 613 Åkerböna 9.2 614 Åkerböna eko 11.2 Medel 5.7 12.1
Utförarmöten – ihopsamling besiktningar – exempel höstvete Halland
Rapport besiktning Fråga summering
Plan lbnr Adb Platsnam
n Validering Magnus Jannie HS
Lant-männen
L7-0101A2018
001 07BN69
N-746-2017
Höstveteförsöket 07BN69 har kasserats p g a osäkra resultat
Maj: Bra etablering och bestånd. Väl avgränsat försök. Inga synliga utvintringsskador. Ganska stor förekomast av ogräs - små plantor.
Juli: Torrt, allt gult, ca 50 cm Fint efter omständigheterna Fint uppmärkt.
Juli: skador från hagelskur syns på hela ytan
Juni: jämnt o fint, blev sedan torrt men fortfarande ganska jämnt 18/6 Möjligheten besöksrapporter
finns också i NFTS
Vårkorn L7-0401A2018-001 Sanby gård, 2018-06-29