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INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Informe de Actividad – Junio 2019

SECRETARÍA DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA, DIRECCIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Fecha de Publicación: 17 de Septiembre 2019

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CONTENIDO - NIVEL DE ACTIVIDAD INDUSTRIAL 3 - UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA 9 - ÍNDICE PRECIOS MINORISTAS Y MAYORISTAS 11 - VENTA DE SUPERMERCADOS 19 - FINANCIAMIENTO DE LA INDUSTRIA 21 - COMERCIO EXTERIOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 23 Exportaciones 23 Importaciones 27 Balanza Comercial AyB 31 -COMERCIO EXTERIOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LAS ECONOMÍAS REGIONALES 32 Exportaciones 32 Importaciones 37 Balanza Comercial AyB Reg 41 - CUADROS ESTADÍSTICOS 42 RESUMEN EJECUTIVO Durante el mes de Junio 2019, la actividad productiva de la Industria de Alimentos y Bebidas presentó una crecimiento interanual de 1,3%, acumulando en el I Semestre 2019 una caída de -2,2%; en tanto que la tasa interanual de la totalidad de la Industria, es decir su Nivel General, disminuyó en -6,9% y -9,4%, en Junio 2019 y en el I Semestre 2019, respectivamente. La capacidad instalada de la Industria de Alimentos y Bebidas alcanzó un valor de 59,8% en Junio 2019, mientras que el valor del Nivel General de la Industria fue de 59,1%. El Índice de Precios al Consumidor, “Alimentos y bebidas no alcohólicas”, presentó en Junio 2019 un crecimiento de 59,8% respecto al mismo mes del año anterior y de 2,7% respecto de Mayo 2019; acumulando en el año en curso, un crecimiento del 24,6%; mientras que el incremento del IPC -Nivel General- fue de 54,8%, 2,6% y 22,1%, respectivamente, para cada caso. En relación al Índice del Precio al por Mayor; el incremento interanual Junio 2019/18 fue de 57,6% para “Alimentos y bebidas” y 60,8% para el Nivel General, mientras que la variación mensual de cada índice en Junio/Mayo 2019 fue de 1,9% y 1,7% respectivamente; acumulando en el año un crecimiento de 23,2% para IPIM Alimentos y bebidas y de 20,7% para el IPIM Nivel General. De acuerdo a la Encuesta de supermercados publicada por el INDEC, las ventas de Alimentos y Bebidas en Junio 2019, totalizaron 37.875 millones de pesos, representando un crecimiento interanual del 49,0%, sumando en los primeros seis meses del 2019, un total de 206.159 millones de pesos, 47,5% superior que el mismo período del año anterior. En lo correspondiente a financiamiento para la Industria de Alimentos y Bebidas, en el I Semestre 2019 los préstamos alcanzaron un total de 346.140,9 millones de pesos, creciendo en 34,9% respecto al mismo período del año anterior. En cuanto al intercambio comercial durante el mes de Junio 2019, se exportaron Alimentos y Bebidas por un total de USD 2.268,4 millones, monto que significó un crecimiento en 5,4% interanual, acumulando en el I Semestre 2019 un total de U$S 12.269,2 millones, un -1,3% inferior respecto al mismo período del año anterior. El volumen exportado ascendió 32,6% interanual en Junio 2019, en tanto el precio promedio del mes disminuyó -20,5%, alcanzando los 519,3 U$S/ton. En cuanto a los Alimentos y Bebidas Regionales, se registraron exportaciones por un total de U$S 466,6 millones, valor que representó una caída en -15,1% respecto a Junio 2018; acumulando en el I Semestre 2019 un total exportado de U$S 2.848,2 millones, -8,4% inferior respecto al mismo período del año anterior. El volumen exportado se incrementó 10,7% interanual en Junio 2019, en tanto el precio promedio del mes registró una caída de -23,3%, finalizando en 1.215,1 U$S/ton.

AUTORIDADES Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca Dr. Luis Miguel Etchevehere Secretario de Alimentos y Bioeconomía Lic. Andrés Murchison Directora Nacional de Alimentos y Bebidas Ing. Agr. Mercedes Nimo Director de Producción de Alimentos y Bebidas Lic. Eduardo Vilar RESPONSABLE TÉCNICO Lic. María Rosa Andrade– mrandra@magyp.gob.ar

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ü NIVEL DE ACTIVIDAD INDUSTRIAL DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS1

JUNIO 2019

En Junio 2019, la actividad productiva de la Industria de Alimentos y Bebidas (AyB) se incrementó en

1,3% respecto al mismo mes del año anterior, acumulando en el I Semestre 2019 una caída de -2,2%

respecto al mismo período del año 2018. En su conjunto, la Actividad Industrial disminuyó,

interanual, -6,9% en Mayo 2019 y -9,4% en el período I Semestre 2019.

En relación a las subclases que integran la división “Alimentos y Bebidas”, las que presentaron

crecimientos en su actividad en Junio 2019 respecto al mismo mes del año anterior, fueron:

Molienda de oleaginosas (26,5%), Galletitas, productos de panadería y pastas (10,1%), Preparación

de frutas, hortalizas y legumbres (7,6%), Vino (1,9%), Productos lácteos (0,5%) y Yerba mate, té y café

(0,1%). Asimismo las que registraron caídas fueron: Carne aviar (-1,0%), Carne vacuna (-2,5%),

Molienda de cereales (-3,9%), Otros productos alimenticios (-6,0%), Gaseosas, aguas, sodas,

cervezas, jugos para diluir, sidras y bebidas espirituosas (-10,6%), Fiambres y embutidos (-17,7%) y

Azúcar, productos de confitería y chocolate (-24,9%).

1 Análisis realizado en Base al Índice de producción industrial manufacturero (IPI) y el Estimador mensual Industrial (EMI) publicados por el INDEC.

Fuente: DNAyB en base a datos IPI - INDEC

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En particular, en base al Informe técnico Vol. 3, n° 19 “Índice de producción industrial manufacturero

-Junio 2019” emitido por el INDEC; las variaciones más significativas se deben a:

� Molienda de oleaginosas: Según datos del MAGYP, la elaboración de aceite y subproductos

de soja registró, en junio de 2019 y en el acumulado del primer semestre del corriente año,

aumentos interanuales de 29,8% y 7,6%, respectivamente. Según la misma fuente, la

elaboración de aceite y subproductos de girasol presenta aumentos de 5,0% y 3,1%,

respectivamente, para las mismas comparaciones. La producción de grano de soja para la

campaña 2018/19 se estima superior en alrededor de un 46,4% a la obtenida en la campaña

precedente, que resultó afectada por la sequía registrada durante los primeros meses de

2018. Esta mayor disponibilidad de granos deriva en un aumento de la industrialización

interna, lo cual permite exportar un mayor volumen de aceite y subproductos, principal

destino de la producción. En ese sentido, y según los datos de la DNAyB del MAGYP, las

cantidades exportadas de aceite y subproductos de soja registran, en junio de 2019 y en el

acumulado del primer semestre del corriente año, aumentos de 37,5% y 15,7%,

respectivamente, en comparación con los mismos períodos del año anterior.

� Azúcar, productos de confitería y chocolate: Se observa una caída en la producción de

azúcar, debido al atraso que ha experimentado el comienzo de la zafra; principalmente por la

intensificación de las precipitaciones en la provincia de Tucumán, que provocó anegamiento

y deterioro de caminos. Asimismo, también se evidencia una caída interanual en junio del

corriente año en la elaboración de bioetanol de caña de azúcar, requerido como corte

obligatorio de biocombustible en las naftas. Por otra parte, se registra en el mes bajo análisis

un menor nivel de producción de golosinas y chocolate, en comparación con junio de 2018,

como consecuencia de la disminución de la demanda interna.

EVOLUCIÓN MENSUAL DEL NIVEL DE ACTIVIDAD DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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El comportamiento del índice de Actividad de la Industria de AyB es similar al del Nivel General, sin

embargo los valores absolutos del primero son mayores, superando en todo el período estudiado al

Índice del Nivel General.

EVOLUCIÓN ANUAL Y SEMESTRAL DEL NIVEL DE ACTIVIDAD DE LA INDUSTRIA DE AYB

En los últimos 3 años el nivel de actividad de la industria AyB superó el del Nivel General y se

mantuvo en niveles prácticamente constantes. Respecto al I Semestre 2019, se observa una caída

significativa en los valores de Índice Nivel Gral, en tanto el de la Industria AyB se mantuvo constante.

DESEMPEÑO DE CADA SUBCLASE – EVOLUCIÓN MENSUAL

Fuente: DNAyB en base a datos IPI - INDEC

Fuente: DNAyB en base a datos IPI - INDEC

o Carne aviar

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o Carne vacuna

o Fiambres y embutidos

o Molienda de oleaginosas

o Molienda de cereales

o Preparación de frutas hortalizas y legumbres

o Productos lácteos

o Galletitas, productos de panadería y pastas o

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o Azúcar, productos de confitería y chocolate

o Gaseosas, aguas, sodas, cervezas, jugos para diluir,

sidras y bebidas espirituosas

o Otros productos alimenticios

o Yerba mate, té y café

o Vino

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En relación a la evolución de los índices de las subclases de AyB durante el período enero 2016 –

junio 2019, se observa que Carne Vacuna, Preparación de frutas hortalizas y legumbres y Productos

lácteos presentaron tendencias de crecimiento positivo para el período estudiado. El resto de las

subclases presenta tendencias estables (con los ciclos de alzas y bajas correspondientes), a excepción

de Molienda de Oleaginosas, Azúcar, productos de confitería y chocolate y Otros productos

alimenticios, cuyas tendencias para este lapso son negativas.

Fuente: DNAyB en base a datos IPI - INDEC

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ü UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS2

JUNIO 2019

En Junio 2019, la capacidad instalada de la Industria de Alimentos y Bebidas (AyB) se incrementó en

1,2% respecto al mismo mes del año anterior, acumulando en I Semestre 2019 una caída de -5,7%

respecto al mismo período del año anterior. En su conjunto, la utilización de la capacidad instalada

de la Industria disminuyó -4,4% en junio 2019 y -8,0% en el I Semestre 2019 respecto de los mismos

períodos del año anterior.

EVOLUCIÓN MENSUAL DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

El comportamiento de la capacidad instalada de la Industria AyB es similar al comportamiento del

Nivel General considerando el período enero 2016 – junio 2019.

2Análisis realizado en Base al Índice de Utilización de la Capacidad Instalada (UCI) publicado por el INDEC.

Fuente: DNAyB en base a datos UCI - INDEC

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EVOLUCIÓN ANUAL Y ÚLTIMO PERÍODO 2019 DE LA UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA DE

LA INDUSTRIA DE AYB

En los últimos 3 años la capacidad instalada de la industria AyB superó el Nivel General solamente en

el año 2016. Los valores del I Semestre 2019 fueron los más bajos del periodo estudiado.

Fuente: DNAyB en base a datos UCI - INDEC

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ü PRECIOS MINORISTAS Y MAYORISTAS DE LA INDUSTRIA DE

ALIMENTOS Y BEBIDAS

INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC)3

A través del IPC, es posible medir la variación de precios de los bienes y servicios representativos del

gasto de consumo de los hogares residentes en una zona seleccionada en comparación con los

precios vigentes en el año base.

JUNIO 2019

Las principales variaciones registradas del IPC en el mes de Junio 2019, tanto su Nivel General como

el correspondiente a la Industria de Alimentos y Bebidas (AyB), fueron:

Ø Variación mensual Junio 2019/ Mayo 2019

La variación mensual del Nivel General del mes de Junio 2019 respecto al mes de Mayo 2019 fue

positiva en 2,6%. Alimentos y bebidas (AyB) no alcohólicas, registró un crecimiento de 2,7%, mientras

que la categoría Bebidas alcohólicas presentó un crecimiento del 2,1% en el mismo lapso.

3 Se utilizaron para este desarrollo los datos proporcionados por el Índice de Precios al Consumidor cobertura Gran Buenos Aires publicado por el INDEC.

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

Nivel General

AyB No Alcohólicas

Bebidas Alcohólicas

Mensual (Jun/May 2019) 2,6% 2,7% 2,1%Acumulado al 2019 (Jun 2019/Dic 2018) 22,1% 24,6% 10,7%Interanual (Jun 2019/Jun2018) 54,8% 59,8% 29,8%

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Del análisis del gráfico anterior, surge que; Verduras, tubérculos y legumbres presentó el mayor

incremento de precios, de 6,0%, en Junio 2019 respecto al mes anterior. En segundo y tercer lugar se

ubicaron Leche, productos lácteos y huevos y Café, té, yerba y cacao.; con el 5,8% respectivamente.

� Principales aumentos de precios en los productos AyB

En lo que respecta a la variación mensual Mayo 2019 / Abril 2019 los mayores incrementos han sido:

o Yogur firme: 18,7%

o Tomate redondo: 16,9%

o Leche en polvo entera: 13,1%

o Lechuga: 12,9%

o Papá: 7,4%

o Yerba Mate: 7,0%

Ø Acumulado al 2019 (Jun 2019 / Dic 2018)

La variación del Acumulado al 2019 correspondiente al Nivel General fue positiva en 22,1%.

Alimentos y bebidas (AyB) no alcohólicas, registró un crecimiento de 24,6%, mientras que la categoría

Bebidas alcohólicas presentó un crecimiento del 10,7% en el mismo lapso.

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

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Del análisis del gráfico anterior, surge que; Leche, productos lácteos y huevos y Café acumula en el

2019 el mayor incremento de precios, de 38,8%. En segundo y tercer lugar se ubicaron Carnes y

derivados y Aceites, grasas y manteca; con el 28,6% y 28,0% respectivamente.

� Principales aumentos de precios en los productos AyB

Los productos AyB que registraron los mayores incrementos de precios durante el Acumulado 2019

fueron:

o Queso sardo: 60,0%

o Queso cremoso: 57,3%

o Tomate redondo: 53,3%

o Queso pategrás: 51,6%

o Yogur firme: 40,0%

o Yerba mate: 38,6%

o Leche en polvo entera: 38,3%

Ø Variación Interanual Junio 2019/18

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

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La variación interanual del Nivel General del mes de Junio 2019/18 fue positiva en 54,8%. Alimentos y

bebidas (AyB) no alcohólicas, registró un crecimiento de 59,8%, mientras que la categoría Bebidas

alcohólicas presentó un crecimiento del 29,8% en el mismo lapso.

Del análisis del gráfico anterior, surge que Leche, productos lácteos y huevos, presentó el mayor

incremento de precios, de 85,0%, en Junio 2019 respecto al mismo mes del año anterior. En segundo

y tercer lugar se ubicaron Aceites, grasas y manteca y Café, té, yerba y cacao con el 76,3% y 72,1%

respectivamente.

� Principales aumentos de precios en los productos AyB

Los productos AyB que registraron los mayores incrementos de precios en Junio 2019 respecto al

mismo mes del año anterior fueron:

o Yogur firme: 108,7%

o Queso cremoso: 99,4%

o Yerba mate: 96,1%

o Hamburguesas congeladas: 95,1%

o Queso pategrás: 93,7%

o Queso sardo: 92,1%

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

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o Leche en polvo entera: 87,8%

INDICE DE PRECIOS AL POR MAYOR (IPIM)

El IPIM tiene por objeto medir la evolución promedio de los precios a los que el productor y/o

importador directo vende sus productos en el mercado doméstico. Se incluyen el Impuesto al Valor

Agregado (IVA), los impuestos internos y a los combustibles, netos de los subsidios explícitos.

JUNIO 2019

Las principales variaciones registradas del IPIM en el mes de Junio 2019, tanto su Nivel General como

el correspondiente a la Industria de Alimentos y Bebidas (AyB), fueron:

Ø Variación mensual Junio 2019 / Mayo 2019

La variación del Nivel General de este índice en el mes de Junio 2019 respecto al mes anterior fue de

1,7%. En lo que respecta a Alimentos y bebidas (AyB) el crecimiento mensual Junio 2019/ Mayo 2019

fue de 1,9%.

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

Nivel General

AyB

Mensual (Jun/May 2019) 1,7% 1,9%Acumulado al 2019 (Jun 2019/Dic 2018) 20,7% 23,2%Interanual (Jun 2019/Jun2018) 60,8% 57,6%

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Del análisis del gráfico anterior, surge que; Alimentos balanceados presentó el mayor incremento de

precios mayoristas, de 7,6%, en Junio 2019 respecto al mes anterior. En segundo y tercer lugar se

ubicaron Productos de chocolate y golosinas y Azúcar; con el 5,9% y 5,1% respectivamente.

Ø Acumulado al 2019 (Junio 2019 / Diciembre 2018)

La variación del Acumulado al 2019 correspondiente al Nivel General fue positiva en 20,7%.

Alimentos y bebidas (AyB), registró un crecimiento de 23,2% para el mismo lapso.

Fuente: DNAyB en base a datos IPIM -INDEC

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Del análisis del gráfico anterior, surge que; Azúcar acumula en el 2019 el mayor incremento de

precios, de 40,6%. En segundo y tercer lugar se ubicaron Productos de panadería y Alcohol etílico y

bebidas alcohólicas destiladas; con el 28,7% y 24,5% respectivamente.

Ø Variación Interanual Junio 2019/18

La variación del Nivel General de este índice en el mes de Junio 2019 respecto al mismo mes del año

anterior fue de 60,8%. En lo que respecta a “Alimentos y bebidas” el crecimiento interanual Junio

2019/18 fue de 57,6%.

Fuente: DNAyB en base a datos IPC -INDEC

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Del análisis del gráfico anterior, surge que; Conservas de pescados presentó el mayor incremento de

precios mayoristas, de 86,7%, en Junio 2019 respecto al mismo mes del año anterior. En segundo y

tercer lugar se ubicaron Productos derivados del almidón y Productos de panadería; con el 62,7% y

60,9% respectivamente.

Fuente: DNAyB en base a datos IPIM -INDEC

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ü VENTAS DE SUPERMERCADOS

JUNIO 2019

ENCUESTA DE SUPERMERCADOS4

Esta encuesta releva las ventas para un panel de 101 empresas de supermercados con 2.922 bocas

de expendio. La información solo se comunica a nivel de rubro.

Las ventas de Alimentos y Bebidas (AyB) totales a precios corrientes en Junio 2019 sumaron 37.875,4

millones de pesos, lo que representa un aumento de 49,0% respecto al mismo mes del año anterior.

Asimismo las ventas totales en Junio 2019 alcanzaron un total de 54.474,8 millones de pesos, un

42,1% superior. En el I Semestre 2019 las ventas de AyB alcanzaron los 206.158,9 millones de pesos

(47,5% mayor al mismo período del año 2018), en tanto las ventas totales crecieron un 42,1%

respecto al mismo período del año anterior, sumando 296.124,3 millones de pesos.

De manera detallada, los rubros que se consideran en el agregado de Alimentos y Bebidas, se

muestran a continuación:

� Ventas de supermercado

o Junio 2019

(Millones de pesos corrientes)

Los rubros dentro de Alimentos y Bebidas que presentaron un mayor incremento interanual en Junio

2019 respecto al mismo mes del año anterior fueron Lácteos (61,8%), seguido por el rubro Carnes

(58,9%). El rubro Almacén, explica el mayor monto de ventas dentro del universo Alimentos y

Bebidas para el mes de Junio 2019

Participación de las ventas de AyB sobre Ventas Totales 4 Se utilizó para este desarrollo los datos de la Encuesta de Supermercados ampliada publicada por el INDEC

Fuente: DNAyB en base a datos Encuesta de supermercados -INDEC

Período TotalTotal Rubros Alimentos y

BebidasBebidas Almacén Panadería Lácteos Carnes Verdulería y

frutería

Alimentos preparados y

rotisería

Jun 2017 29.132,7 19.601,6 3.103,6 7.911,9 1.083,5 3.322,0 2.883,2 952,2 345,1Jun 2018 38.338,2 25.418,0 4.276,5 10.197,5 1.422,3 4.138,3 3.786,0 1.186,7 410,6Jun 2019 54.474,8 37.875,4 5.601,3 15.309,7 2.071,8 6.696,3 6.015,5 1.590,6 590,1

Var % Jun 2019/2018 42,1% 49,0% 31,0% 50,1% 45,7% 61,8% 58,9% 34,0% 43,7%

Rubros de Alimentos y Bebidas

20

La participación de las ventas de AyB sobre el total creció en 3,2 puntos porcentuales en Junio 2019

respecto del mismo mes del año anterior.

o ACUMULADO I SEMESTRE 2019 (Millones de pesos corrientes)

Los rubros dentro de Alimentos y Bebidas que presentaron un mayor incremento interanual durante

el I Semestre 2019 respecto al mismo período del año anterior fueron Carnes (61,3%), seguido por el

rubro Almacén (51,0%).

Participación de las ventas de AyB sobre Ventas Totales

La participación de las ventas de AyB sobre el total creció en 2,5% durante el I Semestre 2019

respecto al mismo período del año anterior.

Mes% Ventas AyB sobre Ventas

TotalesJun 2017 67,3%Jun 2018 66,3%Jun 2019 69,5%

Fuente: DNAyB en base a datos Encuesta a supermercados -INDEC

Fuente: DNAyB en base a datos Encuesta de supermercados -INDEC

Fuente: DNAyB en base a datos Encuesta a supermercados -INDEC

Período TotalTotal Rubros Alimentos y

BebidasBebidas Almacén Panadería Lácteos Carnes Verdulería y

frutería

Alimentos preparados y

rotisería

I Sem 2017 167.869,1 113.650,2 19.376 44.494 6.137 18.736 16.720 6.124 2.064I Sem 2018 208.332,4 139.762,2 25.409 53.647 7.612 22.600 20.626 7.445 2.424I Sem 2019 296.124,3 206.158,9 34.037 81.033 10.994 33.928 33.275 9.677 3.214

Var % I Sem 2019/2018 42,1% 47,5% 34,0% 51,0% 44,4% 50,1% 61,3% 30,0% 32,6%

Rubros de Alimentos y Bebidas

Período% Ventas AyB sobre Ventas

TotalesI Sem 2017 67,7%I Sem 2018 67,1%I Sem 2019 69,6%

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ü FINANCIAMIENTO A LA INDUSTRIA AyB5

I SEMESTRE 2019

Los préstamos a la Industria de AyB sumaron en el I Semestre 2019 un total de 346.140,9 millones de

pesos, es decir un incremento del 34,9% respecto al mismo período del año anterior. Asimismo, los

préstamos a la Industria AyB representaron el 37,2% del total de préstamos destinados a la Industria

en su conjunto y el 7,6% del total de préstamos de la economía en general en el mismo lapso.

PARTICIPACIÓN DE CADA ACTIVIDAD EN EL TOTAL DE FINANCIAMIENTO

Período 2013-2018 y I Semestre 2018 y 2019

En el I Semestre 2019, el 35,3% del total de préstamos se destinó a las Personas físicas en relación de

dependencia laboral; en segundo lugar se ubicó la Industria manufacturera con el 20,3% de los

préstamos totales. En los últimos seis años se destaca el crecimiento de la participación de la

Industria manufacturera en el total de préstamos otorgados, en tanto la actividad Servicios

disminuyó su participación para el mismo lapso. En el I Semestre 2019 el destino de los préstamos

5Análisis realizado en base a datos de BCRA.

Fuente: DNAyB en base a BCRA

22

para la Industria manufacturera creció en 0,9 puntos porcentuales respeto al I Semestre del año

anterior.

PARTICIPACIÓN DE LA INDUSTRIA DE AyB EN EL TOTAL INDUSTRIAL

Del cuadro anterior, se desprende que los préstamos a la Industria AyB son los de mayor relevancia

dentro del financiamiento total industrial. Considerando el I Semestre 2019, la participación de los

préstamos a la industria AyB creció en 3,5 puntos porcentuales.

Fuente: DNAyB en base a BCRA

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COMERCIO EXTERIOR6

è ALIMENTOS Y BEBIDAS

Exportaciones

JUNIO 2019

En Junio 2019, se exportaron productos de Alimentos y Bebidas (AyB) por un total de U$S 2.268,4

millones, monto que significó un crecimiento de 5,4% respecto al mismo mes del año anterior. El

volumen ascendió en 32,6%, alcanzando un total de 4.367,9 miles de toneladas, mientras que el

precio promedio del mes cayó en -20,5% interanual, pasando de 653,2 U$S/Ton a 519,3 U$S/Ton.

Este flujo de comercio de AyB equivale al 43,8% del valor y 44,3% del volumen del total exportado

por Argentina en Junio 2019.

Las tendencias observadas en el gráfico anterior en el período enero 2016 – junio 2019 muestran un

crecimiento en el precio promedio de exportación, en tanto el valor exportado se mantuvo estable

mientras que el volumen exportado disminuyó.

6Análisis realizado en Base a datos de INDEC y a la clasificación de AyB definida por la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaria de Gobierno de Agroindustria en base al Nomenclador Común del Mercosur abierto a 8 dígitos. Desde el mes de marzo de 2018 la AFIP no hace pública dicha información a través de su sistema “SIM en línea”; por lo tanto, el INDEC ha debido adaptar la difusión de los resultados conforme a la normativa vigente sobre secreto estadístico y protección de datos individuales (Art 10° de la Ley 17.622; Título VI del Decreto 3.110; Art. 1° de la Disposición 176/99, entre otros).

Fuente: DNAyB en base a INDEC

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Si consideramos el I Semestre 2019, las exportaciones de AyB acumularon un total de U$S 12.269,2

millones, cayendo en -1,3% respecto al mismo período del año anterior. El volumen ascendió en

15,1%, alcanzando un total de 22.685,0 miles de toneladas, mientras que el precio promedio cayó en

-14,2% interanual, pasando de 630,4 U$S/Ton a 540,2 U$S/Ton. Respecto al total exportado, las

exportaciones de AyB en I Semestre 2019, representaron el 40,0% del valor y el 36,7% del volumen.

EXPORTACIONES: PRINCIPALES PRODUCTOS

En Junio 2019, los diez productos que lideraron las exportaciones de AyB en valor fueron: Residuos y

subproductos de soja (36,6%), Aceite de soja (16,1%), Carne bovina (10,8%), Productos de la pesca

(4,0%), Aceite de girasol (3,2%), Limón (2,7%), Vino (2,5%), Carne Aviar (1,7%), Preparaciones de

maní (1,6%) y las demás carnes (0,8%), que en conjunto representaron el 80,0% del total de las

ventas externas de AyB.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

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VARIACIÓN INTERANUAL: En valor, volumen y precio promedio de los principales productos AyB

exportados

v JUNIO 2019/2018

v I Semestre 2019/2018

→ Principales variaciones

Respecto a los diez productos más exportados en Junio 2019, encontramos que Aceite de Soja,

Carne Aviar, y Carne Bovina presentaron los mayores crecimientos interanuales, en valor y volumen,

respecto al mismo mes del año anterior.

La exportación de Aceite de Soja registró un crecimiento en valor de 81,4% en Junio 2019 respecto al

mismo mes del año anterior (pasando de U$S 201,2 millones a U$S 365,0 millones), mientras que el

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Rank. por valor Producto AyB Jun-19 Jun-18 Var. Jun-19 Jun-18 Var. Jun-19 Jun-18 Var.

1 Residuos y subproductos de soja 831,2 858,6 -3,2% 2.684,1 2.083,8 28,8% 309,7 412,0 -24,8%2 Aceite de soja 365,0 201,2 81,4% 578,2 289,4 99,8% 631,3 695,4 -9,2%3 Carne Bovina 244,7 156,5 56,4% 43,8 28,8 52,1% 5.584,7 5.431,7 2,8%4 Productos de la Pesca 90,6 166,7 -45,7% 28,0 39,1 -28,3% 3.232,9 4.268,8 -24,3%5 Aceite de girasol 72,9 62,5 16,7% 98,4 79,7 23,5% 740,7 784,0 -5,5%6 Limón 60,2 80,8 -25,5% 76,9 83,0 -7,4% 783,8 973,8 -19,5%7 Vino 56,7 60,6 -6,5% 17,6 15,9 10,8% 3.214,5 3.810,0 -15,6%8 Carne Aviar 37,9 22,8 65,8% 22,5 15,5 44,5% 1.685,6 1.469,7 14,7%9 Preparaciones de maní 36,0 32,9 9,2% 26,5 23,6 12,2% 1.356,0 1.393,4 -2,7%

10 Las demás carnes 19,2 17,8 8,1% 11,9 9,3 28,1% 1.613,5 1.911,9 -15,6%Resto 454,0 491,4 -7,6% 779,9 626,4 24,5%

Totales 2.268,4 2.151,9 4.367,9 3.294,5 519,3 653,2

Millones de USD Miles de Ton. Precio Prom. (USD/Ton)

Rank. por valor Producto AyB

I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var. I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var. I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var.

1 Residuos y subproductos de soja 4.347,5 4.820,9 -9,8% 13.550,3 12.146,5 11,6% 320,8 396,9 -19,2%2 Aceite de soja 1.734,0 1.410,7 22,9% 2.686,7 1.892,4 42,0% 645,4 745,4 -13,4%3 Carne Bovina 1.189,8 866,3 37,3% 226,6 153,1 48,0% 5.251,1 5.659,1 -7,2%4 Productos de la Pesca 830,1 943,2 -12,0% 226,0 239,6 -5,7% 3.672,8 3.936,9 -6,7%5 Aceite de girasol 395,7 324,3 22,0% 567,2 392,9 44,3% 697,6 825,3 -15,5%6 Vino 367,6 366,4 0,3% 128,5 100,9 27,4% 2.859,9 3.631,6 -21,2%7 Preparaciones de maní 203,8 222,7 -8,5% 148,8 159,4 -6,7% 1.369,7 1.397,2 -2,0%8 Pera 181,5 238,1 -23,8% 230,9 247,8 -6,8% 785,9 960,9 -18,2%9 Carne Aviar 176,8 126,2 40,0% 112,5 85,3 31,8% 1.571,7 1.479,7 6,2%

10 Malta 127,4 100,8 26,3% 261,8 208,4 25,6% 486,6 483,9 0,6%Resto 2.715,1 3.009,5 -9,8% 4.545,7 4.090,9 11,1%

Totales 12.269,2 12.429,1 22.685,0 19.717,3 540,9 630,4

Millones de USD Miles de Ton. Precio Prom. (USD/Ton)

26

volumen se incrementó en 99,8% (pasando de 289,4 miles de toneladas a 578,2 miles de toneladas),

en tanto el precio promedio de exportación descendió en -9,2%, resultando en 631,3 U$S/Ton.

Considerando el I Semestre 2019, la exportación de Aceite de Soja totalizó en U$S 1.734,0 millones y

2.686,7 miles de toneladas, siendo el creciendo interanual de 22,9% y 42,0%, respectivamente.

Por su parte, Carne Bovina creció interanual 56,4% en valor y 52,1% en volumen en Junio 2019/18,

alcanzado valores de U$S 244,7 millones y 43,8 miles de toneladas respectivamente; mientras que el

precio promedio de exportación ascendió 2,8%, alcanzando los 5.584,7 U$S/Ton. Los mayores

valores y volúmenes exportados observados en Junio 2019 reflejan la tendencia creciente de la

exportación de este producto iniciada a fines del año 2016. Los valores acumulados al I Semestre

2019 totalizaron en U$S1.189,8 millones y 226,6 miles de toneladas, creciendo en 37,3% y 48,0%

respectivamente, en tanto el precio promedio de exportación descendió -7.2% para el mismo lapso.

El valor y volumen exportado del período fueron los más altos registrados desde el año 2010,

considerando los primeros semestres de cada año. El principal mercado de destino fue China, que

explicó el 60,3% y 72,1% del valor y volumen total exportado de Carne Bovina para el I Semestre

2019, siendo su crecimiento interanual de 110,7% en valor y 108,3% en volumen.

Para el análisis de Carne Aviar ver el capítulo: Comercio Exterior – Alimentos y Bebidas de las

Economías Regionales

NOTA ACLARATORIA: CONFORME A LA NORMATIVA VIGENTE SOBRE SECRETO ESTADÍSTICO Y

PROTECCIÓN DE DATOS INDIVIDUALES (ART 10° DE LA LEY 17.622; TÍTULO VI DEL DECRETO 3.110;

ART. 1° DE LA DISPOSICIÓN 176/99, ENTRE OTROS) ADOPTADA POR EL INDEC, SI LA NOMENCLATURA

COMUN DEL MERCOSUR (NCM) TIENE UN NÚMERO SUFICIENTE DE OPERADORES, SE MUESTRA EL

TOTAL OPERADO DURANTE EL MES DE REFERENCIA; PERO, SI EL PAÍS DE DESTINO U ORIGEN TIENE

UN NÚMERO INSUFICIENTE DE OPERADORES PARA EL ÍTEM DE LA NCM, EL PAÍS SE MUESTRA

ENMASCARADO CON EL CÓDIGO “999”, CUYA DESCRIPCIÓN TAMBIÉN ES: “CONFIDENCIAL”. ESTA

ÚLTIMA RESTRICCIÓN LIMITA LA CONSULTA POR PAÍS.

27

Importaciones

JUNIO 2019

En Junio 2019, se importaron AyB por un total de U$S 135,2 millones, monto que representó una

caída de -22,8% respecto al mismo mes del año anterior. El volumen se incrementó un 15,2%,

alcanzando un total de 125,6 miles de toneladas, mientras que el precio promedio cayó en -33,0%

interanual, resultando en 1.076,4 U$S/Ton.

Las tendencias observadas en el gráfico anterior en el período enero 2016 - junio 2019, muestran un

leve crecimiento en el valor y volumen importado, mientras que el precio promedio de importación

presenta tendencia a la baja.

En relación al I Semestre 2019, las compras de AyB a mercados externos acumularon U$S 879,9

millones, registrando una disminución interanual de -23,5%. El volumen disminuyó -11,2%,

alcanzando las 654,5 miles de toneladas. Asimismo el precio promedio de importación cayó -13,9%,

pasando de 1.561,6 U$S/Ton. a U$S/Ton 1.344,4.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

28

IMPORTACIONES: PRINCIPALES PRODUCTOS

En Junio 2019, diez productos concentraron, en valor, el 53,2% de las importaciones de AyB: Cacao y

sus preparaciones (9,8%), Banana (8,4%), Residuos y subproductos de soja (6,6%), Productos de la

pesca (5,9%), Café (5,5%), Carne porcina (5,2%), Extractos de levaduras (3,2%), Alimentos para

animales (3,0%),Carne Bovina (2,9%) y Colina y sus sales (2,8%).

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

29

VARIACIÓN INTERANUAL: En valor, volumen y precio promedio de los principales productos AyB

importados.

v JUNIO 2019/2018

v I SEMESTRE 2019/2018

Con relación a los productos importados, se destaca en Junio 2019 el crecimiento en la importación

de Colina y sus sales y Carne Bovina. En relación al I Semestre 2019, se observa que cayeron el valor

de las importaciones de los principales productos importados, a excepción de Carne Bovina, cuyo

crecimiento en valor respecto al año anterior fue de 14,7% y 15,1%, respectivamente.

IMPORTACIONES: PRINCIPALES ORÍGENES

En el I Semestre 2018, los principales orígenes de las importaciones argentinas, en valor, de

productos AyB fueron: Brasil (30,4%), Ecuador (13,3%), Chile (8,8%), China (5,4%), Estados Unidos

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Rank. por valor Producto AyB Jun-19 Jun-18 Var. Jun-19 Jun-18 Var. Jun-19 Jun-18 Var.

1 Cacao y sus preparaciones 13,2 19,7 -32,9% 3,7 4,6 -20,3% 3.603,3 4.277,2 -15,8%2 Banana 11,3 13,5 -16,0% 28,7 28,9 -0,8% 395,3 466,9 -15,3%3 Residuos y subproductos de soja 9,0 - - 26,0 - - 344,9 - -4 Productos de la Pesca 7,9 14,2 -44,3% 1,9 2,8 -31,6% 4.154,6 5.097,2 -18,5%5 Café 7,4 7,3 1,0% 2,7 1,9 43,8% 2.750,0 3.916,4 -29,8%6 Carne Porcina 7,0 8,3 -16,2% 2,5 3,3 -22,8% 2.741,6 2.526,2 8,5%7 Extractos de levaduras 4,4 4,8 -9,6% 1,2 1,3 -6,9% 3.508,3 3.614,3 -2,9%8 Alimentos para animales 4,1 6,6 -38,7% 2,5 3,9 -37,0% 1.645,2 1.689,0 -2,6%9 Carne Bovina 3,9 2,5 54,4% 1,3 1,0 35,5% 2.888,2 2.535,7 13,9%

10 Colina y sus sales 3,8 0,3 1258,1% 1,8 0,2 698,2% 2.073,5 1.218,6 70,2%Resto 63,2 98,0 -35,5% 53,2 61,3 -13,1%

Totales 135,2 175,1 125,6 109,0 1.076,4 1.606,0

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom. (U$S/Ton)

Rank. por valor Producto AyB

I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var.I Semestre

2019I Semestre

2018Var.

I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var.

1 Banana 97,3 115,7 -15,9% 220,8 231,7 -4,7% 440,4 499,2 -11,8%2 Productos de la Pesca 88,3 124,0 -28,7% 21,3 26,6 -19,9% 4.154,4 4.669,0 -11,0%3 Cacao y sus preparaciones 81,8 98,2 -16,7% 20,1 23,7 -15,2% 4.071,4 4.149,1 -1,9%4 Carne Porcina 44,9 54,3 -17,2% 18,0 19,7 -8,9% 2.502,8 2.754,4 -9,1%5 Café 40,3 47,5 -15,2% 14,6 13,4 8,9% 2.762,3 3.548,7 -22,2%6 Extractos de levaduras 32,6 39,7 -17,9% 9,1 9,5 -4,5% 3.596,3 4.181,9 -14,0%7 Alimentos para animales 28,0 30,9 -9,4% 16,5 17,7 -6,8% 1.693,4 1.742,5 -2,8%8 Carne Bovina 18,6 16,2 14,7% 7,2 6,2 15,1% 2.590,7 2.600,0 -0,4%9 Cerveza 18,2 36,4 -50,2% 20,0 42,9 -53,4% 909,5 850,0 7,0%

10 Destilados y licores 17,1 24,5 -29,9% 3,1 4,4 -29,3% 5.480,9 5.528,5 -0,9%Resto 412,9 563,5 -26,7% 303,9 341,2 -10,9%

Totales 879,9 1.150,9 654,5 737,0 1.344,4 1.561,6

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom. (U$S/Ton)

30

(5,2%), Uruguay (3,2%), Alemania (3,0%), Paraguay (2,5%), México (2,4%), y Bolivia (2,3%). Estos diez

países concentran el 76,4% del valor importado.

Las variaciones interanuales del valor de las importaciones desde estos países en el período bajo

consideración se muestran a continuación:

Se destaca el crecimiento de la importación de Productos AyB desde Paraguay (que representa el

2,5% de las importaciones totales de AyB), Las mismas se debieron particularmente a la importación

de Residuos y subproductos de soja (que durante el año anterior no registró movimiento) que

alcanzó los U$S xxx millones y el incremento de la importación de Banana ( U$Sxxxx millones ) y Las

demás carnes (U$S xxx millones)

Fuente: DNAyB en base a INDEC

País OrigenVar.% CIF 2019/18

Brasil -20,8%Ecuador -26,8%Chile -27,1%China -17,2%Estados Unidos -24,6%Uruguay -10,9%República Federal de -15,9%Paraguay 66,4%México -34,4%Bolivia -37,2%Resto -22,3%

31

ü BALANZA COMERCIAL AyB

La Balanza Comercial (BC) en valor de AyB registró un saldo positivo de U$S 2.133,2 millones en

Mayo 2019, representando un crecimiento de 7,0% interanual. En cuanto al I Semestre 2019, la BC

AyB fue superavitaria en U$S 11.389,3 millones, registrando una variación interanual positiva de

1,0%.

En volumen, la BC de AyB de Junio 2019 registró un saldo positivo, de 4.242,3 miles de toneladas,

significando un aumento de 32,8% interanual. En el I Semestre 2019, el saldo positivo fue de

22.030,5 miles de toneladas, con una variación interanual positiva de 16,1%.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

32

è ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LAS ECONOMÍAS REGIONALES

Exportaciones

JUNIO 2019

En Junio 2019, las ventas a mercados externos de Alimentos y Bebidas Regionales (AyB Reg.), en

valor, representaron el 20,6% de las exportaciones de AyB, y el 9,0% de las exportaciones totales. En

volumen, las exportaciones de AyB Reg. representaron el 8,8% de las exportaciones de AyB, y el 3,9%

de las exportaciones totales para dicho mes.

En Junio 2019, se exportaron AyB Reg. por un total de U$S 466,6 millones, monto que representó

una caída de -15,1% respecto al mismo mes del año anterior. El volumen se incrementó 10,7%,

alcanzando un total de 384,0 miles de toneladas, mientras que el precio promedio cayó en -23,3%

interanual, pasando de 1.584,5 U$S/Ton a 1.215,1 U$S/Ton.

Las tendencias observadas en el gráfico anterior en el período enero 2016 – junio 2019 muestran un

crecimiento en el precio promedio de exportación y una disminución en el volumen exportado, en

tanto el valor exportado se mantuvo estable.

Si consideramos el I Semestre 2019, las exportaciones de AyB Reg. acumularon un total de U$S

2.848,2 millones, cayendo en - 8,4% respecto al mismo período del año anterior. El volumen

ascendió en 7,6%, alcanzando un total de 2.148,1 miles de toneladas, en tanto el precio promedio de

exportación cayó en -14,9% interanual, pasando de 1.557,8 U$S/Ton a 1.325,9 U$S/Ton. Las

Fuente: DNAyB en base a INDEC

33

exportaciones de AyB Reg. en el I Semestre 2019 representaron el 23,82% del valor y el 9,5% del

volumen exportado de AyB; en tanto, respecto al total exportado, las mismas representaron el 9,3%

del valor y 3,5% del volumen exportado.

EXPORTACIONES: PRINCIPALES PRODUCTOS

Diez productos concentraron el 76,4% del valor de las exportaciones de productos AyB regionales en

Junio 2019: Productos de la Pesca (19,4%), Limón (12,9%), Vino (12,2%), Carne Aviar (8,1%),

Preparaciones de maní (7,7%), Pera (3,6%), Otros maníes crudos (3,5%), Arroz no parbolizado (3,2%),

Miel (3,1%) y Aceite de maní (2,7%).

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

34

VARIACIÓN INTERANUAL: En valor, volumen y precio promedio de los principales productos AyB

regionales exportados

v JUNIO 2019/2018

Fuente: DNAyB en base a INDEC

v I SEMESTRE 2019/2018

→ Principales variaciones

Respecto a los diez productos más exportados en Junio 2019, encontramos que Aceite de Maní,

Otros Maníes Crudos y Carne Aviar presentaron los mayores crecimientos interanuales, en valor

y volumen, respecto al mismo mes del año anterior.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Rank. por valor Producto AyB jun-19 jun-18 Var. jun-19 jun-18 Var. jun-19 jun-18 Var.

1 Productos de la Pesca 90,6 166,7 -45,7% 28,0 39,1 -28,3% 3.232,9 4.268,8 -24,3%2 Limón 60,2 80,8 -25,5% 76,9 83,0 -7,4% 783,8 973,8 -19,5%3 Vino 56,7 60,6 -6,5% 17,6 15,9 10,8% 3.214,5 3.810,0 -15,6%4 Carne Aviar 37,9 22,8 65,8% 22,5 15,5 44,5% 1.685,6 1.469,7 14,7%5 Preparaciones de maní 36,0 32,9 9,2% 26,5 23,6 12,2% 1.356,0 1.393,4 -2,7%6 Pera 16,9 18,9 -10,6% 21,6 21,3 1,4% 780,5 885,4 -11,8%7 Otros maníes crudos 16,4 8,8 86,5% 14,0 7,6 84,0% 1.172,3 1.156,3 1,4%8 Arroz no parbolizado 15,1 12,5 21,1% 35,9 28,9 24,0% 421,7 431,5 -2,3%9 Miel 14,5 17,9 -19,1% 6,5 6,9 -6,0% 2.225,8 2.587,9 -14,0%10 Aceite de maní 12,4 1,9 559,3% 12,3 1,6 648,9% 1.009,6 1.146,9 -12,0%

Resto 109,9 125,5 -12,4% 122,2 103,1 18,4%Totales 466,6 549,4 384,0 346,7 1.215,1 1.584,5

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom.

Rank. por valor Producto AyB I Semestre

2019I Semestre

2018Var. I Semestre

2019I Semestre

2018Var. I Semestre

2019I Semestre

2018Var.

1 Productos de la Pesca 830,1 943,2 -12,0% 226,0 239,6 -5,7% 3672,8 3936,9 -6,7%2 Vino 367,6 366,4 0,3% 128,5 100,9 27,4% 2859,9 3631,6 -21,2%3 Preparaciones de maní 203,8 222,7 -8,5% 148,8 159,4 -6,7% 1369,7 1397,2 -2,0%4 Pera 181,5 238,1 -23,8% 230,9 247,8 -6,8% 785,9 960,9 -18,2%5 Carne Aviar 176,8 126,2 40,0% 112,5 85,3 31,8% 1571,7 1479,7 6,2%6 Limón 115,9 145,6 -20,4% 145,7 152,6 -4,5% 795,1 954,1 -16,7%7 Poroto 98,9 96,8 2,1% 117,4 121,7 -3,6% 842,4 795,4 5,9%8 Ajo 85,6 100,2 -14,6% 68,0 76,0 -10,5% 1258,8 1319,7 -4,6%9 Arroz no parbolizado 84,8 74,6 13,8% 220,4 167,3 31,8% 384,9 445,7 -13,6%10 Miel 78,3 91,2 -14,1% 33,8 34,9 -3,2% 2318,9 2614,7 -11,3%

Resto 625,0 703,8 -11,2% 716,2 610,2 17,4%Totales 2.848,2 3.108,9 2.148,1 1.995,6 1325,9 1557,8

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom.

35

Las exportaciones de Aceite de Maní en Junio 2019, crecieron interanual más de un 500% en valor y

volumen, dando como resultando en I Semestre 2019, un valor de USD 68,7 millones y 70,0 miles de

toneladas, siendo su incremento, de 86,5% y 117,0% respectivamente, con respecto al I Semestre

2018. El valor exportado de este período fue el más alto registrado desde el año 2010 (considerando

los primeros seis meses).

Destacamos también el crecimiento de las exportaciones de Otros maníes crudos, cuyo crecimiento

interanual Junio 2019/18 en valor y volumen fue de 86,5% y 84,0% (U$S 16,4 millones y 14,0 miles de

toneladas) respectivamente; acumulando en los primeros seis meses del año 2019 un total de U$S

58,3 millones y 50,7 miles de toneladas. Estos valores representan una caída del - 19,2% en valor y -

18,0% en volumen en el I Semestre 2019 respecto al mismo período del año anterior.

La exportación de Carne Aviar registró en Junio 2019 un crecimiento en valor del 65,8% respecto al

mismo mes del año anterior (pasando de U$S 22,8 millones a U$S 37,9 millones), acumulando en los

primeros seis meses del año un total de U$S 176,8 millones, 40,0% superior al mismo período del

año anterior. El volumen exportado en Junio 2019 fue de 22,5 miles de toneladas (creciendo 44,5%

interanual), sumando en el I Semestre 2019, un total de 112,5 miles de toneladas, siendo un 31,8%

superior al año 2018 (considerando los primeros seis meses del año). El valor total exportado en el I

Semestre 2019 fue el más alto registrado en los últimos cinco años. El principal mercado de destino

de este producto fue China.

Otras subas destacables, en valor, de productos que no integran el ranking de los diez primeros AyB

Reg. exportados (considerando el mes de Junio 2019) fueron las ventas de: Nuez de nogal cuya

variación interanual fue 204,4%, siendo el valor total exportado de U$S 4,7 millones; Cebolla, siendo

su variación interanual 123,3%, y su valor de U$S 5,5 millones; Naranja que alcanzó los U$S 1,9

millones, mejorando su nivel en 88,0%; Carne Ovina con un crecimiento de 71,8%, dando un total de

U$S 891,1 mil; Azúcar de caña, siendo su variación interanual 70,8%, y su valor de U$S 4,4 millones;

Té, cuyo valor alcanzó los U$S 8,6 millones, siendo su variación interanual de 25,9% y Preparaciones

de aceituna, siendo su valor exportado U$S 5,3 millones y su variación interanual 7,9%.

Las exportaciones de Productos de la Pesca registraron una caída interanual Junio 2019/18 de -

45,7% en valor y -28,3% en volumen para el mismo lapso. En el acumulado al I Semestre 2019, las

exportaciones de este producto registran una caída del -12,0% en valor y -5,7% en volumen (U$S

830,1 millones y 226,0 miles de toneladas) mientras que el precio promedio de exportación

disminuyó -6,7%.

36

En Junio 2019, la exportación de Limón disminuyó en valor y volumen -25,5% y -7,4% interanul,

respectivamente, acumulando en el I Semestre 2019 una caída del -20,4% en valor y -4,5 en

volumen.

NOTA ACLARATORIA: CONFORME A LA NORMATIVA VIGENTE SOBRE SECRETO ESTADÍSTICO Y

PROTECCIÓN DE DATOS INDIVIDUALES (ART 10° DE LA LEY 17.622; TÍTULO VI DEL DECRETO 3.110;

ART. 1° DE LA DISPOSICIÓN 176/99, ENTRE OTROS) ADOPTADA POR EL INDEC, SI LA NOMENCLATURA

COMUN DEL MERCOSUR (NCM) TIENE UN NÚMERO SUFICIENTE DE OPERADORES, SE MUESTRA EL

TOTAL OPERADO DURANTE EL MES DE REFERENCIA; PERO, SI EL PAÍS DE DESTINO U ORIGEN TIENE

UN NÚMERO INSUFICIENTE DE OPERADORES PARA EL ÍTEM DE LA NCM, EL PAÍS SE MUESTRA

ENMASCARADO CON EL CÓDIGO “999”, CUYA DESCRIPCIÓN TAMBIÉN ES: “CONFIDENCIAL”. ESTA

ÚLTIMA RESTRICCIÓN LIMITA LA CONSULTA POR PAÍS.

37

Importaciones

En Junio 2019, se importaron AyB Reg. por un total de U$S 28,6 millones, monto que representó una

caída de -38,7% respecto al mismo mes del año anterior. El volumen cayó un -11,5%, alcanzando un

total de 36,7 miles de toneladas, mientras que el precio promedio cayó en -30,8% interanual,

resultando en 778,6 U$S/Ton.

Las tendencias observadas en el gráfico anterior en el período enero 2016 – junio 2019 muestran una

caída en el valor y volumen importado, mientras que el precio promedio de importación presenta

una tendencia estable.

Respecto al I Semestre 2019, las compras de AyB Reg. a mercados externos acumularon U$S 249,0

millones, registrando una disminución interanual de -30,1%. El volumen disminuyó en -13,4%,

alcanzando las 282,1 miles de toneladas. Asimismo el precio promedio de importación cayó en -

19,2%, pasando de 1.092,6 U$S/Ton. a U$S/Ton 882,5.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

38

IMPORTACIONES: PRINCIPALES PRODUCTOS

En Junio 2019, diez productos concentraron el 87,4% de las importaciones en valor de AyB Reg., los

mismos fueron: Banana (39,7%), Productos de la pesca (27,8%), Preparaciones de Tomate (8,6%),

Conos de lúpulo (2,5%), Almendra (2,1%), Cereales de desayuno de arroz (1,8%), Carne Aviar (1,7%),

Otros nueces (1,2%), Aceite Esencial de Naranja y Preparaciones de ananá (1,0%).

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

39

VARIACIÓN INTERANUAL: En valor, volumen y precio promedio de los principales productos AyB

regionales importados

v JUNIO 2019/2018

v I SEMESTRE 2019/2018

Con relación a los productos importados, se observa el crecimiento en la importación de Cereales de

desayuno de arroz y Conos de lúpulo, en Junio 2019 respecto al mismo mes del año anterior,

mientras que en el I Semestre 2019, todos los productos cayeron en su valor importado.

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Fuente: DNAyB en base a INDEC

Rank. por valor Producto AyB jun-19 jun-18 Var. jun-19 jun-18 Var. jun-19 jun-18 Var.

1 Banana 11,3 13,5 -16,0% 28,7 28,9 -0,8% 395,3 466,9 -15,3%2 Productos de la Pesca 7,9 14,2 -44,3% 1,9 2,8 -31,6% 4.154,6 5.097,2 -18,5%3 Preparaciones de tomate 2,4 2,7 -10,9% 2,7 3,0 -9,2% 894,2 911,4 -1,9%4 Conos de lúpulo 0,7 0,7 3,2% 0,0 0,0 28,5% 15.602,9 19.433,0 -19,7%5 Almendra 0,6 1,0 -42,8% 0,1 0,1 -40,4% 7.590,8 7.906,1 -4,0%6 Cereales de desayuno de arroz 0,5 0,4 24,6% 0,3 0,1 81,7% 2.096,8 3.059,0 -31,5%7 Carne Aviar 0,5 1,8 -72,7% 0,4 0,9 -53,5% 1.249,5 2.128,4 -41,3%8 Otras nueces 0,3 0,7 -54,9% 0,1 0,1 -36,9% 6.331,5 8.850,0 -28,5%9 Aceite Esencial de Naranja 0,3 0,3 -12,9% 0,0 0,0 -1,2% 10.502,1 11.904,1 -11,8%

10 Preparaciones de ananá 0,3 0,4 -31,3% 0,3 0,5 -37,6% 1.042,0 946,5 10,1%Resto 3,6 10,7 -66,3% 2,2 5,0 -55,5%

Totales 28,6 46,6 36,7 41,4 778,6 1.124,4

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom. (USD/Ton)

Rank. por valor Producto AyB

I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var. I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var. I Semestre 2019

I Semestre 2018

Var.

1 Banana 97,3 115,7 -15,9% 220,8 231,7 -4,7% 440,4 499,2 -11,8%2 Productos de la Pesca 88,3 124,0 -28,7% 21,3 26,6 -19,9% 4154,4 4669,0 -11,0%3 Preparaciones de tomate 8,7 14,6 -40,4% 9,9 16,9 -41,7% 880,3 860,6 2,3%4 Conos de lúpulo 4,9 6,0 -19,6% 0,3 0,3 -5,1% 17212,8 20304,1 -15,2%5 Carne Aviar 4,8 8,5 -44,1% 3,8 4,0 -4,5% 1258,8 2149,6 -41,4%6 Preparaciones de ananá 3,5 5,3 -32,9% 4,1 5,1 -19,5% 866,2 1039,0 -16,6%7 Almendra 3,0 5,9 -49,4% 0,4 0,8 -47,6% 6796,0 7043,4 -3,5%8 Ananá 2,6 3,5 -26,6% 4,3 4,9 -12,1% 589,9 706,1 -16,5%9 Otras nueces 2,5 3,9 -35,6% 0,4 0,4 -13,7% 6970,5 9335,7 -25,3%

10 Aceite Esencial de Naranja 2,4 3,3 -28,4% 0,3 0,3 1,2% 9071,7 12808,6 -29,2%Resto 31,1 65,5 -52,5% 16,6 35,0 -52,4%

Totales 249,0 356,1 282,1 325,9 882,5 1.092,6

Millones de U$S Miles de Ton. Precio Prom. (USD/Ton)

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NOTA ACLARATORIA: CONFORME A LA NORMATIVA VIGENTE SOBRE SECRETO ESTADÍSTICO Y

PROTECCIÓN DE DATOS INDIVIDUALES (ART 10° DE LA LEY 17.622; TÍTULO VI DEL DECRETO 3.110;

ART. 1° DE LA DISPOSICIÓN 176/99, ENTRE OTROS) ADOPTADA POR EL INDEC, SI LA NOMENCLATURA

COMUN DEL MERCOSUR (NCM) TIENE UN NÚMERO SUFICIENTE DE OPERADORES, SE MUESTRA EL

TOTAL OPERADO DURANTE EL MES DE REFERENCIA; PERO, SI EL PAÍS DE DESTINO U ORIGEN TIENE

UN NÚMERO INSUFICIENTE DE OPERADORES PARA EL ÍTEM DE LA NCM, EL PAÍS SE MUESTRA

ENMASCARADO CON EL CÓDIGO “999”, CUYA DESCRIPCIÓN TAMBIÉN ES: “CONFIDENCIAL”. ESTA

ÚLTIMA RESTRICCIÓN LIMITA LA CONSULTA POR PAÍS.

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ü BALANZA COMERCIAL AyB REG.

La Balanza Comercial (BC) en valor de AyB Reg. registró un saldo positivo de U$S 438,0 millones en

Mayo 2019, representando un leve crecimiento de 0,7%. En cuanto al I Semestre 2019, la BC AyB

Reg. fue superavitaria en U$S 2.599,3 millones, registrando una disminución interanual de -5,6%.

Medida en volumen, la BC AyB Reg. registró un saldo positivo, de 347,3 miles de toneladas,

significando una retracción de -0,9% en Junio 2019 respecto al mismo mes del año anterior. En el I

Semestre 2019, la BC AyB Reg. en volumen fue superavitaria en 1.866,0 miles de toneladas,

creciendo en 11,8% respecto al mismo período del año anterior.

42

� CUADROS ESTADÍSTICOS Exportaciones e Importaciones de AyB. Fuente DNAyB en base a INDEC.

Fuente: DNAYB en base a INDEC

EXPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre

2019I Semestre

2018

Var. % I Semestre 2019/18

Aceite de algodón 47.931,3 -100,0% 56,1 -100,0%Aceite de girasol 72.891.815,7 62.460.139,7 16,7% 395.682.444,0 324.284.809,5 22,0% 98.408,7 79.670,0 23,5% 567.213,1 392.949,2 44,3%Aceite de lino 3.480,0 -100,0% 1,2 -100,0%Aceite de maíz 436.724,1 -100,0% 11.113.682,3 8.232.179,3 35,0% 586,6 -100,0% 17.794,6 9.559,6 86,1%Aceite de maní 12.381.746,1 1.878.078,6 559,3% 68.686.831,8 36.834.413,3 86,5% 12.264,0 1.637,5 648,9% 69.587,3 32.071,5 117,0%Aceite de nabo o colza 345,4 -100,0% 0,2 -100,0%Aceite de oliva 4.744.909,7 10.430.628,0 -54,5% 22.060.554,1 27.954.669,1 -21,1% 1.885,1 2.808,5 -32,9% 6.336,6 6.839,7 -7,4%Aceite de soja 365.030.196,8 201.209.839,0 81,4% 1.733.977.025,1 1.410.652.615,8 22,9% 578.242,8 289.351,6 99,8% 2.686.658,1 1.892.364,4 42,0%Aceite Esencial de Limón 8.300.896,4 8.690.178,1 -4,5% 29.214.523,1 36.903.300,1 -20,8% 252,0 240,2 4,9% 937,1 1.012,9 -7,5%Aceite Esencial de Menta 5.120,0 -100,0% 0,1 -100,0%Aceite Esencial de Naranja 309.112,5 1.043.485,7 1.713.436,2 -39,1% 33,7 121,8 160,6 -24,2%Aceite Esencial de Otros Cítricos 13.512,4 498.092,7 1.802.831,0 -72,4% 0,5 18,2 59,7 -69,5%Aceituna 939.482,0 -100,0% 975,7 -100,0%Achicoria 4.986,0 -100,0% 1,9 -100,0%Acido benzoico 25,9 -100,0% 0,0 -100,0%Acido propiónico 110.938,0 -100,0% 57,4 -100,0%Ácido tartárico 81.002,8 249.343,8 -67,5% 575.199,9 720.026,1 -20,1% 85,5 110,2 -22,4% 216,5 249,0 -13,1%Agua mineral con o sin gas 14.394,5 15.382,6 2.641,9 482,2% 27,7 29,3 9,8 198,2%Aguas saborizadas 272.937,8 315.783,9 -13,6% 1.580.624,0 2.182.366,3 -27,6% 668,7 511,4 30,8% 3.412,1 3.553,9 -4,0%Aislados de Aceites Esenciales 24.762,7 -100,0% 1,3 -100,0%Ajo 7.906.274,0 9.131.016,1 -13,4% 85.577.325,6 100.243.850,8 -14,6% 5.455,9 7.059,6 -22,7% 67.980,9 75.959,3 -10,5%Alcohol etílico 566.493,1 849.768,1 -33,3% 5.053.093,9 5.226.466,3 -3,3% 593,0 567,4 4,5% 4.330,8 4.472,6 -3,2%Alimentos para animales 15.267.627,4 36.720.597,1 -58,4% 107.680.825,6 163.823.528,5 -34,3% 23.662,3 58.000,3 -59,2% 161.489,4 266.472,1 -39,4%Almendra 171.014,6 27,2Almidones y féculas 1.068.403,8 -100,0% 3.427,5 -100,0%Apio 120,0 -100,0% 0,1 -100,0%Arándano 6.288,0 -100,0% 1,0 -100,0%Arroz no parbolizado 15.120.235,0 12.481.440,0 21,1% 84.845.682,4 74.552.545,7 13,8% 35.852,9 28.923,4 24,0% 220.407,5 167.272,3 31,8%Arroz parbolizado 1.386,0 -100,0% 2,0 -100,0%Arroz partido 222.008,2 -100,0% 4.155.605,4 4.715.472,2 -11,9% 788,5 -100,0% 16.373,6 15.316,5 6,9%Arveja 1.340.334,4 1.488.882,4 -10,0% 10.341.163,9 11.526.478,2 -10,3% 2.860,8 4.370,1 -34,5% 24.580,6 36.297,5 -32,3%Avellana 7.128,0 -100,0% 0,7 -100,0%Avena elaborada 184.797,9 -100,0% 158,0 -100,0%Azafrán 1.574,0 -100,0% 0,0 -100,0%Azodicarbonamida 8.025,0 -100,0% 1,5 -100,0%Azúcar de caña 4.401.981,3 2.577.833,0 70,8% 38.883.849,5 23.607.995,3 64,7% 8.421,3 4.653,4 81,0% 88.672,5 41.988,0 111,2%Balsamo de Tolú 908.409,2 302.484,8 200,3% 3.223.388,1 2.876.743,7 12,0% 814,6 315,6 158,2% 3.048,0 2.937,0 3,8%Barquillos y obleas 719.313,9 786.642,8 -8,6% 4.372.164,9 4.027.697,1 8,6% 303,3 316,8 -4,3% 1.826,7 1.509,9 21,0%Batata 560,0 -100,0% 0,8 -100,0%Bentonita 1.139.434,7 1.176.039,3 -3,1% 6.517.510,2 6.012.587,5 8,4% 5.314,9 5.744,3 -7,5% 31.315,9 29.402,5 6,5%Berenjena 160,0 -100,0% 0,2 -100,0%Beta Caroteno 42.875,7 -100,0% 1,1 -100,0%Cacao y sus preparaciones 5.883.048,3 9.980.957,2 -41,1% 41.726.181,9 51.820.832,4 -19,5% 1.068,1 1.006,0 6,2% 6.051,9 6.341,4 -4,6%Café 114.718,8 614.156,9 585.108,6 5,0% 12,8 79,2 72,9 8,6%Café soluble 43.945,5 65.731,2 -33,1% 43.945,5 176.247,2 -75,1% 2,2 4,5 -51,3% 2,2 10,2 -78,3%Calabaza 2.099.962,3 3.642.098,5 -42,3% 4.807,3 6.798,9 -29,3%Caramelos 117.567,1 -100,0% 14,7 -100,0%Carmín 44.009,1 -100,0% 2,1 -100,0%Carne Aviar 37.873.348,5 22.849.292,7 65,8% 176.779.895,0 126.246.098,6 40,0% 22.469,3 15.547,0 44,5% 112.479,4 85.320,8 31,8%Carne Bovina 244.689.625,2 156.495.091,3 56,4% 1.189.830.103,2 866.310.134,1 37,3% 43.814,5 28.811,6 52,1% 226.585,3 153.081,6 48,0%Carne Equina 6.179.730,7 5.491.022,5 12,5% 35.456.796,9 34.359.340,3 3,2% 1.731,3 1.528,0 13,3% 9.394,6 8.926,0 5,2%Carne Ovina 891.088,2 518.577,3 71,8% 10.345.891,2 10.665.385,8 -3,0% 191,8 147,8 29,8% 2.110,7 1.936,6 9,0%Carne Porcina 763.448,2 601.525,6 26,9% 6.791.418,3 2.357.046,4 188,1% 335,5 282,7 18,7% 3.100,7 1.117,5 177,5%Carragenina 234.428,0 -100,0% 987.103,0 -100,0% 26,8 -100,0% 119,8 -100,0%Cebolla 5.510.669,0 2.467.918,7 123,3% 28.085.325,3 20.847.452,4 34,7% 30.480,2 8.870,6 243,6% 146.724,9 85.540,2 71,5%Cereales de desayuno 124.925,1 51.375,8 143,2% 437.765,2 300.798,8 45,5% 12,9 13,0 -0,8% 86,7 70,0 24,0%Cereales de desayuno de arroz 742.857,3 898.081,1 -17,3% 4.191.278,8 4.739.028,8 -11,6% 384,7 516,7 -25,5% 2.290,8 2.709,5 -15,5%Cereza 6.128.697,5 3.733.583,9 64,2% 1.242,3 698,8 77,8%Cerveza 7.314.555,8 11.168.428,7 -34,5% 11.794,4 19.417,0 -39,3%Ciruela 4.739.062,4 7.943.041,2 -40,3% 19.780.252,0 29.593.072,7 -33,2% 2.375,2 4.308,7 -44,9% 11.329,6 16.561,5 -31,6%Clavo 16.110,0 -100,0% 0,9 -100,0%Coco 76,8 -100,0% 0,0 -100,0%Coliflor 1.460,0 5.602,2 320,0 1650,7% 13,4 41,9 0,2 17354,2%Colina y sus sales 36.300,0 -100,0% 22,0 -100,0%Compotas, jaleas y mermeladas 1.934.737,0 2.374.102,5 -18,5% 14.001.221,4 17.427.894,2 -19,7% 2.431,0 2.889,1 -15,9% 16.657,7 20.254,1 -17,8%Concentrados de café 66.650,1 -100,0% 124.367,2 421.596,2 -70,5% 8,4 -100,0% 16,8 50,3 -66,6%Concentrados de proteínas texturizadas 1.691.421,8 1.704.240,5 -0,8% 9.645.302,3 9.052.584,5 6,5% 2.342,9 2.262,9 3,5% 13.488,3 12.345,2 9,3%Concentrados de té 4.543,0 -100,0% 0,2 -100,0%Concentrados de yerba mate 365.567,6 433.092,8 -15,6% 2.014.871,1 2.134.613,3 -5,6% 134,0 148,5 -9,8% 746,9 725,5 2,9%Confecciones de azúcar 2.884.790,5 3.278.819,5 -12,0% 13.992.135,2 16.225.104,5 -13,8% 1.385,9 1.651,3 -16,1% 6.761,9 7.551,9 -10,5%Confecciones de chocolate 55.722,5 48.871,5 14,0% 304.271,3 357.932,9 -15,0% 9,6 8,7 10,3% 54,4 66,8 -18,5%Conos de lúpulo 60.518,4 -100,0% 4,8 -100,0%Copos,gránulos y pellets de papas 226.947,3 135.792,3 67,1% 127,8 73,4 74,1%Cúrcuma 1.155,0 -100,0% 0,2 -100,0%Damasco 170.410,0 -100,0% 62,3 -100,0%Demás frutas 750.162,4 753.761,2 -0,5% 916,8 691,8 32,5%Destilados y licores 854.982,2 -100,0% 1.125.353,4 3.265.384,0 -65,5% 285,1 -100,0% 433,9 1.180,2 -63,2%Dióxido de azufre 34.065,6 -100,0% 31,8 -100,0%Dulce de leche 613.776,8 756.271,2 -18,8% 3.214.461,4 3.661.746,0 -12,2% 297,7 311,3 -4,4% 1.483,3 1.503,8 -1,4%Durazno 2.474.946,7 2.904.072,5 -14,8% 2.610,8 2.720,4 -4,0%Endivia 9.000,0 -100,0% 3,0 -100,0%Enzimas 628.898,0 -100,0% 1.745.689,1 2.244.477,1 -22,2% 5,7 -100,0% 33,6 51,3 -34,6%Espinaca 3.412,8 -100,0% 2,2 -100,0%Extractos de levaduras 1.469.085,6 2.082.154,6 -29,4% 11.244.085,5 12.849.425,7 -12,5% 438,4 457,3 -4,1% 3.127,2 3.369,2 -7,2%Formulaciones lácteas para niños 2.987.123,7 7.715.512,4 -61,3% 16.996.748,8 37.148.776,7 -54,2% 631,9 1.269,5 -50,2% 3.504,6 6.333,5 -44,7%Fosfato de Calcio 56.589,5 44.274,9 27,8% 5,1 10,0 -49,4%Frambuesa y mora 3.458.918,3 2.377.571,0 45,5% 1.660,1 1.026,9 61,7%Frutilla 1.546.446,3 802.292,1 92,8% 953,2 420,5 126,7%Frutos de Capsicum 3.463,3 15.396,1 -77,5% 32.018,7 90.537,1 -64,6% 0,6 2,4 -76,3% 7,2 16,7 -57,1%Galletitas y Bizcochos 3.959.638,4 4.009.395,8 -1,2% 21.842.069,4 22.578.301,9 -3,3% 2.094,2 1.848,6 13,3% 11.619,8 10.361,1 12,1%Garbanzo 3.518.369,4 6.738.672,2 -47,8% 26.738.221,6 95.937.613,2 -72,1% 8.140,7 9.090,5 -10,4% 52.169,9 101.797,7 -48,8%Gelatina 9.376.034,8 -100,0% 1.530,2 -100,0%Glicerol 4.447.456,6 6.150.993,2 -27,7% 28.283.034,8 47.774.825,2 -40,8% 8.798,1 6.847,9 28,5% 53.540,6 58.033,9 -7,7%Gluconato de calcio 4.235,0 -100,0% 0,6 -100,0%Gluten de trigo 594.175,2 -100,0% 315,0 -100,0%Goma arábiga 11.074,7 7.180,0 54,2% 3,9 3,4 13,3%Goma de mascar 1.680.248,7 -100,0% 187,8 -100,0%Grañones y sémola 1.419.351,6 2.330.642,1 -39,1% 3.020,8 4.972,6 -39,3%Grosellas 2.671.029,7 2.089.178,1 27,9% 2.207,0 1.957,5 12,7%Harina de trigo 16.930.206,0 13.955.400,4 21,3% 107.606.434,3 97.978.737,0 9,8% 51.407,8 36.917,8 39,2% 319.925,4 330.138,5 -3,1%Harina y sémola de legumbres 147.472,1 -100,0% 527.241,7 -100,0% 643,9 -100,0% 2.464,4 -100,0%Helados a base de leche 189.330,2 155.370,2 21,9% 1.747.603,3 1.853.618,4 -5,7% 66,0 29,1 126,4% 794,4 715,3 11,1%Hielo 628,6 -100,0% 1,7 -100,0%Higos 329.266,7 415.741,5 -20,8% 89,3 78,1 14,4%Hongos 207.623,2 -100,0% 4,7 -100,0%

En U$S FOB En Toneladas

43

EXPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre

2019I Semestre

2018

Var. % I Semestre 2019/18

Huevos Frescos 721.923,8 -100,0% 403,2 -100,0%Huevos Sin Cáscara Secos 780.748,6 1.275.006,3 -38,8% 4.814.616,8 6.735.735,3 -28,5% 132,1 187,2 -29,4% 864,0 1.068,5 -19,1%Jengibre 3.900,0 -100,0% 0,4 -100,0%Jugo de agrios 17.319.794,7 30.761.705,7 -43,7% 60.574.049,4 85.399.805,6 -29,1% 6.064,2 9.130,7 -33,6% 19.886,2 25.065,0 -20,7%Jugo de ananá 35.600,0 -100,0% 6,0 -100,0%Jugo de durazno 73.935,0 -100,0% 16,4 -100,0%Jugo de manzana 123.656,1 -100,0% 6.345.345,8 4.172.860,6 52,1% 77,5 -100,0% 5.243,1 3.049,2 72,0%Jugo de naranja 810.098,6 5.133.178,8 1.523.712,5 236,9% 571,6 3.174,6 903,9 251,2%Jugo de pera 27.440,1 -100,0% 173.193,9 181.656,1 -4,7% 6,8 -100,0% 58,1 69,1 -16,0%Jugo de toronja 220.954,9 890.794,9 1.004.583,5 -11,3% 63,2 255,0 302,9 -15,8%Jugo de uva 9.975.763,8 14.289.179,3 -30,2% 57.959.033,2 59.345.593,9 -2,3% 9.409,8 9.592,7 -1,9% 51.556,8 39.657,5 30,0%Ketchup 181.807,6 240.903,7 -24,5% 1.266.234,3 2.115.080,8 -40,1% 179,4 215,3 -16,7% 1.352,0 1.766,9 -23,5%Kiwi 629.695,3 671.002,1 -6,2% 1.242.652,3 890.777,3 39,5% 625,0 527,6 18,5% 1.303,4 701,8 85,7%Lactosuero 7.442.842,5 5.419.226,4 37,3% 38.518.439,2 32.074.051,2 20,1% 4.825,1 4.678,5 3,1% 27.953,1 26.760,9 4,5%Lanolina 202.415,1 -100,0% 58,3 -100,0%Las demás carnes 19.232.411,3 17.786.541,3 8,1% 106.821.592,1 123.415.294,6 -13,4% 11.920,0 9.303,2 28,1% 66.884,6 62.248,4 7,4%Leche en polvo 6.895.591,6 27.046.774,8 -74,5% 100.932.523,6 174.804.823,5 -42,3% 2.273,6 8.983,5 -74,7% 36.795,1 58.728,7 -37,3%Leche fluida 50.463,7 84.444,6 -40,2% 177.871,7 166.290,1 7,0% 82,8 117,6 -29,6% 294,0 247,1 19,0%Lechuga 9.550,0 212.188,8 45.072,0 370,8% 82,6 1.054,8 90,7 1063,5%Lecitina 6.038.613,8 7.511.396,9 -19,6% 32.510.688,8 36.779.236,9 -11,6% 13.082,0 14.357,2 -8,9% 70.857,1 69.471,6 2,0%Lenteja 254.482,6 -100,0% 238,5 -100,0%Levaduras muertas 144.798,7 501.701,0 -71,1% 105,0 424,4 -75,3%Levaduras vivas 2.699.526,0 2.871.047,3 -6,0% 12.974.860,0 14.407.070,5 -9,9% 1.611,7 1.821,2 -11,5% 7.865,4 9.225,2 -14,7%Limón 60.248.008,6 80.826.560,7 -25,5% 115.880.033,3 145.595.071,9 -20,4% 76.865,2 83.000,6 -7,4% 145.746,0 152.605,8 -4,5%Maíz dulce 74.116,0 211.836,0 -65,0% 74.116,0 400.465,8 -81,5% 134,6 325,3 -58,6% 134,6 444,9 -69,7%Malta 18.828.933,3 15.653.229,8 20,3% 127.376.160,1 100.826.436,3 26,3% 40.035,0 30.603,0 30,8% 261.784,0 208.366,7 25,6%Mandarina 6.942.641,7 7.735.181,0 -10,2% 14.727.064,8 13.160.217,7 11,9% 8.271,5 8.101,9 2,1% 17.540,9 13.512,6 29,8%Mango 15.776,0 -100,0% 10,8 -100,0%Manteca 4.555.201,0 1.236.525,6 268,4% 20.352.381,0 10.933.412,3 86,1% 911,1 242,3 276,1% 4.504,6 2.155,4 109,0%Manzana 10.425.196,9 12.128.513,4 -14,0% 52.898.647,8 74.932.395,2 -29,4% 12.473,9 11.024,4 13,1% 65.588,8 69.830,5 -6,1%Margarina 478.671,3 534.501,7 -10,4% 2.918.496,8 2.831.113,8 3,1% 416,5 392,0 6,3% 2.645,7 2.181,2 21,3%Mayonesa 1.463.001,3 913.503,6 60,2% 9.195.665,5 8.938.490,2 2,9% 1.358,2 815,2 66,6% 8.336,8 7.720,2 8,0%Melón 14.600,3 -100,0% 16,6 -100,0%Mezclas de Aceites 15.715.866,7 6.608.590,0 137,8% 61.765.804,8 39.658.209,9 55,7% 20.903,3 6.742,7 210,0% 75.911,0 45.233,1 67,8%Mezclas de especias 433,6 -100,0% 0,0 -100,0%Miel 14.492.648,7 17.922.304,3 -19,1% 78.307.293,3 91.205.310,2 -14,1% 6.511,1 6.925,4 -6,0% 33.768,7 34.881,8 -3,2%Molienda húmeda de maíz 2.918.955,8 2.534.464,2 15,2% 17.609.923,9 18.030.118,2 -2,3% 7.948,6 6.917,0 14,9% 49.061,8 49.596,0 -1,1%Molienda seca de maíz 210.298,6 1.059.100,7 -80,1% 2.334.542,0 4.947.696,1 -52,8% 699,6 5.159,9 -86,4% 7.529,1 20.404,4 -63,1%Mostaza 70.643,2 -100,0% 265.454,3 516.610,6 -48,6% 49,4 -100,0% 272,1 417,1 -34,8%Mosto 582.979,3 -100,0% 337,9 -100,0%Moyuelo de maíz 24.975,0 -100,0% 135,0 -100,0%Mucílagos 38.284,6 42.785,0 -10,5% 8,0 7,5 6,5%Naranja 1.892.909,1 1.006.746,4 88,0% 2.619.382,5 1.155.410,6 126,7% 4.502,7 2.598,8 73,3% 17.614,7 4.191,6 320,2%Nata 3.696,0 -100,0% 1,3 -100,0%Nuez de nogal 4.715.947,3 1.549.041,5 204,4% 13.024.394,1 9.099.665,8 43,1% 1.697,5 443,0 283,1% 4.986,3 2.375,7 109,9%Oleorresina de capsicum 2.474,0 -100,0% 0,0 -100,0%Orégano 33.103,4 -100,0% 208.611,5 353.625,5 -41,0% 7,8 -100,0% 59,9 66,8 -10,3%Otras bebidas alcohólicas 364.578,6 1.907.472,4 -80,9% 1.989.066,2 4.896.488,8 -59,4% 158,2 617,0 -74,4% 967,1 1.627,2 -40,6%Otras bebidas analcohólicas 1.761.408,5 1.123.969,0 56,7% 10.520.520,2 12.883.732,6 -18,3% 2.854,6 1.499,3 90,4% 15.998,0 16.822,7 -4,9%Otras especias 13.670,7 9.084,8 50,5% 20,3 0,9 2147,4%Otras frutas 178.123,8 473.475,6 -62,4% 47,6 97,6 -51,2%Otras golosinas 811.858,2 675.382,8 20,2% 4.200.756,1 2.940.566,3 42,9% 411,1 300,2 36,9% 2.083,5 1.265,1 64,7%Otras grasas y aceites 2.243.630,4 3.085.694,0 -27,3% 20.215.209,9 27.880.928,8 -27,5% 4.081,7 4.814,9 -15,2% 36.239,2 41.434,6 -12,5%Otras hortalizas 394.249,3 296.943,4 32,8% 958.126,8 1.243.729,9 -23,0% 358,9 173,4 107,0% 578,6 630,3 -8,2%Otras premezclas 3.284.316,7 4.796.357,5 -31,5% 23.064.437,2 25.141.166,7 -8,3% 1.102,0 1.570,4 -29,8% 7.924,4 8.794,2 -9,9%Otras preparaciones de hortalizas y frutas 210.239,3 510.569,1 -58,8% 2.082.620,0 2.559.365,2 -18,6% 94,1 271,1 -65,3% 1.137,8 1.235,0 -7,9%Otros cereales elaborados 12.621,8 -100,0% 5,5 -100,0%Otros Complementos Alimenticios 984.609,8 160.833,9 512,2% 5.075.638,2 2.368.582,2 114,3% 109,3 9,0 1109,3% 413,8 179,8 130,1%Otros endulzantes 807.761,2 845.628,2 -4,5% 4.088.224,9 4.189.813,4 -2,4% 1.427,6 1.242,0 14,9% 7.231,1 5.822,1 24,2%Otros jugos 961.546,9 916.171,9 5,0% 11.372.450,8 3.672.486,9 209,7% 736,8 694,4 6,1% 10.858,8 3.272,0 231,9%Otros lácteos 2.042.218,6 10.217.612,5 3.291.293,9 210,4% 349,9 1.845,9 720,3 156,3%Otros maníes crudos 16.415.213,4 8.801.081,6 86,5% 58.263.682,0 72.128.027,0 -19,2% 14.002,8 7.611,4 84,0% 50.732,5 61.890,3 -18,0%Panificados 36.537,5 164.254,0 -77,8% 232.534,4 601.870,8 -61,4% 23,9 84,3 -71,6% 104,2 238,2 -56,3%Papa 1.200.023,6 285.655,4 320,1% 5.520.874,8 2.079.681,0 165,5% 6.331,4 3.601,8 75,8% 36.504,0 21.511,8 69,7%Pastas Alimenticias 1.310.067,1 1.306.820,3 0,2% 8.293.828,6 8.070.253,9 2,8% 2.048,5 2.033,4 0,7% 11.588,8 12.788,4 -9,4%Pectinas 8.220,0 -100,0% 0,4 -100,0%Pera 16.880.595,9 18.892.008,1 -10,6% 181.491.348,1 238.129.666,2 -23,8% 21.626,7 21.336,2 1,4% 230.934,7 247.824,1 -6,8%Peróxido de benzoilo 29.515,4 -100,0% 4,0 -100,0%Pimienta 11.177,3 11.177,3 15.720,0 0,4 0,4 1,4Pimiento 21.630,0 53.172,0 146,0 342,2Pistacho 88.789,2 -100,0% 6,0 -100,0%Pomelo 84.620,0 -100,0% 253.589,0 -100,0% 138,1 -100,0% 405,2 -100,0%Poroto 10.877.609,0 15.060.605,6 -27,8% 98.858.270,0 96.789.209,3 2,1% 15.474,2 20.101,1 -23,0% 117.352,8 121.691,7 -3,6%Premezclas 1.394.497,8 679.495,1 105,2% 8.621.804,7 9.189.888,8 -6,2% 3.138,5 766,3 309,6% 17.258,5 20.275,4 -14,9%Preparaciones de aceituna 5.272.472,6 4.888.064,9 7,9% 31.209.615,4 31.106.357,7 0,3% 3.795,7 3.601,9 5,4% 23.051,1 23.409,9 -1,5%Preparaciones de agrios 234.061,5 -100,0% 799.709,6 2.088.696,4 -61,7% 243,9 -100,0% 825,4 2.175,8 -62,1%Preparaciones de ananá 139,3 -100,0% 0,0 -100,0%Preparaciones de arvejas 178.642,8 -100,0% 260,5 -100,0%Preparaciones de cereza 60.819,3 3.090,8 1867,8% 23,2 1,7 1232,4%Preparaciones de ciruela 46.152,9 209.785,3 179.356,8 17,0% 14,8 71,3 62,4 14,3%Preparaciones de durazno 1.025.394,2 993.197,7 3,2% 4.380.167,5 5.257.230,3 -16,7% 1.042,9 781,8 33,4% 4.521,3 4.345,9 4,0%Preparaciones de frutilla 212.515,5 1.009.871,3 690.356,4 46,3% 79,2 355,3 245,9 44,5%Preparaciones de maíz dulce 5.866,0 1.284,6 356,6% 2,4 0,8 201,0%Preparaciones de maní 35.986.077,1 32.948.098,8 9,2% 203.764.295,3 222.709.811,8 -8,5% 26.537,7 23.645,7 12,2% 148.763,5 159.398,7 -6,7%Preparaciones de papas 18.249.071,5 13.379.617,5 36,4% 100.249.390,2 79.797.136,3 25,6% 19.529,2 14.351,4 36,1% 106.604,2 80.050,6 33,2%Preparaciones de pepino 23.121,7 27.502,5 -15,9% 23.121,7 63.654,8 -63,7% 17,8 21,0 -15,1% 17,8 47,3 -62,4%Preparaciones de pera 34.192,8 -100,0% 27,9 -100,0%Preparaciones de porotos 12,0 -100,0% 0,0 -100,0%Preparaciones de tomate 281.312,6 390.284,1 -27,9% 1.513.069,7 1.685.908,8 -10,3% 469,2 614,7 -23,7% 2.869,2 2.521,0 13,8%Preparaciones para budines 213.811,0 154.620,0 38,3% 947.784,5 800.541,6 18,4% 57,0 23,9 138,4% 217,9 122,9 77,3%Preparaciones para jugos 969.856,8 1.229.004,7 -21,1% 5.982.032,7 7.778.501,3 -23,1% 100,3 96,3 4,1% 568,8 794,3 -28,4%Preparaciones para salsas 53.566,3 150.926,5 -64,5% 403.541,9 985.527,4 -59,1% 30,2 133,6 -77,4% 310,7 709,5 -56,2%Preparaciones para sopas 357.333,3 470.641,5 -24,1% 98,0 151,7 -35,4%Productos aviares 720.999,6 2.168.186,8 -66,7% 224,4 613,0 -63,4%Productos bovinos 9.262.925,3 6.464.099,1 43,3% 57.194.738,2 55.232.389,7 3,6% 3.641,2 2.738,3 33,0% 31.448,8 25.086,7 25,4%Productos copetín 1.959.345,3 1.758.160,5 11,4% 11.534.678,2 11.153.214,4 3,4% 692,5 610,5 13,4% 4.168,6 3.505,0 18,9%Productos de animales varios 532.362,7 758.090,8 -29,8% 3.403.953,0 4.274.557,9 -20,4% 825,5 909,4 -9,2% 4.948,4 5.378,6 -8,0%Productos de la Pesca 90.554.793,8 166.721.463,4 -45,7% 830.088.419,9 943.203.023,1 -12,0% 28.010,6 39.055,4 -28,3% 226.008,5 239.579,8 -5,7%Productos ovinos 121.070,9 -100,0% 23,9 -100,0%Productos Porcinos 113.355,1 11.960,7 847,7% 635.201,3 1.217.192,4 -47,8% 56,3 2,7 1978,5% 339,0 673,3 -49,7%Propilenglicol 340,2 -100,0% 0,0 -100,0%Queso Fresco 114.831,7 680.589,2 423.877,2 60,6% 64,4 376,3 175,7 114,2%Queso Fundido 42.337,8 50.754,8 -16,6% 210.006,2 371.800,2 -43,5% 10,3 10,5 -1,6% 53,4 80,4 -33,6%Queso Mozazarella 9.527.861,9 8.277.323,6 15,1% 58.805.258,4 46.353.661,7 26,9% 2.685,0 2.301,1 16,7% 17.328,0 12.911,7 34,2%Queso Pasta Azul 418.145,3 650.514,8 -35,7% 3.502.511,2 3.548.303,5 -1,3% 68,1 93,7 -27,3% 577,6 512,2 12,8%

En U$S FOB En Toneladas

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EXPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre

2019I Semestre

2018

Var. % I Semestre 2019/18

Queso Rallado 569.385,7 392.093,4 45,2% 1.751.364,7 1.672.615,7 4,7% 72,3 43,5 66,3% 222,2 194,4 14,3%Quesos Pasta Blanda 70.994,1 94.081,7 -24,5% 462.515,0 518.912,2 -10,9% 19,0 22,2 -14,4% 123,2 122,1 0,9%Quesos Pasta Dura 4.099.208,3 5.380.261,1 -23,8% 24.519.269,5 27.561.250,7 -11,0% 670,4 820,0 -18,2% 3.990,2 4.293,5 -7,1%Quesos Pasta Semidura 2.319.333,4 3.702.974,0 -37,4% 26.330.748,4 26.347.600,8 -0,1% 614,0 960,4 -36,1% 7.630,1 6.992,6 9,1%Raíces de achicoria 44.208,0 -100,0% 9,4 -100,0%Remolacha 1.200,0 -100,0% 1,0 -100,0%Repollo 21.982,5 86.576,5 1.880,0 4505,1% 333,5 1.208,6 9,3 12896,1%Residuos cervecería 1.267.923,1 1.146.301,7 10,6% 5.711.603,0 7.781.908,4 -26,6% 9.713,8 7.491,6 29,7% 44.286,2 55.352,9 -20,0%Residuos y subproductos de aceites 43.983,5 -100,0% 399,9 -100,0%Residuos y subproductos de germen de maíz 246.950,9 494.091,5 -50,0% 246.950,9 1.602.051,6 -84,6% 1.645,4 2.748,3 -40,1% 1.645,4 9.337,6 -82,4%Residuos y subproductos de girasol 17.172.973,4 6.701.956,4 156,2% 99.455.503,9 71.999.763,8 38,1% 101.076,9 33.708,9 199,9% 571.978,4 404.964,6 41,2%Residuos y subproductos de lino 132.545,0 -100,0% 541,0 -100,0%Residuos y subproductos de maní 170.175,0 293.860,0 -42,1% 1.525.328,0 1.343.870,1 13,5% 652,0 1.214,0 -46,3% 5.937,0 6.159,6 -3,6%Residuos y subproductos de soja 831.173.094,2 858.579.961,5 -3,2% 4.347.530.108,4 4.820.891.365,4 -9,8% 2.684.061,8 2.083.767,2 28,8% 13.550.289,4 12.146.541,4 11,6%Residuos y subproductos de vinos 16.575,6 -100,0% 13,7 -100,0%Riboflavina 24.989,1 -100,0% 1,0 -100,0%Sal de mesa 93.973,0 -100,0% 220.280,6 449.052,0 -50,9% 292,7 -100,0% 393,7 1.440,8 -72,7%Salvados y residuos de cereales 19.165.634,4 21.651.611,9 -11,5% 126.688.347,3 141.940.117,1 -10,7% 183.770,3 142.329,9 29,1% 1.155.765,9 898.451,0 28,6%Sandía 4.150,0 -100,0% 32,3 -100,0%Sazonadores 45.412,4 118.180,9 -61,6% 358.767,4 377.353,1 -4,9% 15,3 34,8 -55,9% 116,7 94,3 23,9%Semillas de cilantro 245.770,5 294.392,2 -16,5% 2.483.249,4 1.727.012,6 43,8% 230,3 281,6 -18,2% 3.068,8 2.298,4 33,5%Semillas de comino 125,5 -100,0% 0,0 -100,0%Sidra 462.814,9 -100,0% 845.474,4 1.163.743,9 -27,3% 695,6 -100,0% 1.390,0 1.898,4 -26,8%Sulfato de amonio 12.549,5 -100,0% 2,5 -100,0%Té 8.630.916,1 6.854.667,5 25,9% 46.549.255,2 50.079.065,8 -7,0% 7.254,3 5.951,3 21,9% 39.481,0 39.594,3 -0,3%Tiosulfato de sodio 60,1 -100,0% 0,0 -100,0%Tocoferol 847.418,3 -100,0% 10,7 -100,0%Tomate 72.550,0 1.307.503,6 1.165.382,2 12,2% 1.007,6 8.427,8 7.219,7 16,7%Uva 6.239.658,6 8.096.318,8 -22,9% 34.320.148,4 35.192.381,1 -2,5% 3.084,5 4.203,7 -26,6% 18.775,4 19.601,0 -4,2%Valeriana 131.717,7 313.875,9 -58,0% 1.342.578,7 1.756.110,4 -23,5% 57,7 90,1 -35,9% 340,6 417,5 -18,4%Vermut 40.381,5 -100,0% 109.474,1 275.261,7 -60,2% 15,8 -100,0% 42,7 234,7 -81,8%Vinagre 37.161,6 -100,0% 368.308,2 381.947,2 -3,6% 56,2 -100,0% 519,7 580,7 -10,5%Vino 56.690.031,8 60.618.401,2 -6,5% 367.600.757,4 366.414.237,5 0,3% 17.635,7 15.910,4 10,8% 128.535,4 100.897,5 27,4%Yemas de Huevos 1.023.434,0 1.079.869,7 -5,2% 177,8 194,6 -8,7%Yerba mate 7.890.736,3 9.568.769,7 -17,5% 36.471.371,0 43.318.850,2 -15,8% 3.902,6 4.002,3 -2,5% 17.800,3 17.733,9 0,4%Yogur 353.507,5 -100,0% 246,14001 -100,0%Zanahoria 103.292,7 3.600,0 2769,2% 1436,049 6 23834,2%Total general 2.268.367.030,8 2.151.870.373,3 5,4% 12.269.220.356,0 12.429.138.706,9 -1,3% 4.367.891,5 3.294.485,1 32,6% 22.684.975,4 19.717.263,0 15,1%

En U$S FOB En Toneladas

45

IMPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

jun-19 jun-18Var. % jun

2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

Aceite de algodón 6,6 130,7 -95,0% 3.837,2 7.171,8 -46,5% 0,0001 0,0 -99,4% 3,5 4,8 -28,1%Aceite de girasol 1.388,2 203,3 582,7% 3.324,4 28.800,9 -88,5% 0,1 0,1 19,6% 0,3 23,5 -98,5%Aceite de lino 128,5 140,8 -8,7% 0,02 0,0 -26,6%Aceite de maíz 52.413,5 99,7 52465,9% 43,836 0,01 437817,1%Aceite de maní 3.573,1 -100,0% 6.637,4 9.331,0 -28,9% 0,4 -100,0% 1,8 1,8 -2,3%Aceite de nabo o colza 180.718,2 242.618,9 -25,5% 2.303.176,5 2.283.368,0 0,9% 109,0 146,5 -25,6% 1.380,2 1.323,1 4,3%Aceite de oliva 251,9 94.803,9 -99,7% 206.644,2 2.200.457,5 -90,6% 0,01 26,2 -100,0% 44,1 526,9 -91,6%Aceite de soja 8.038,9 20.497,2 -60,8% 2,3 5,2 -56,2%Aceite Esencial de Citronela 2.024,5 80.205,1 -97,5% 65.230,6 256.999,9 -74,6% 0,1 2,6 -97,1% 2,4 10,7 -77,6%Aceite Esencial de Coriandro 2.794,2 2.536,4 10,2% 11.712,2 13.624,1 -14,0% 0,04 0,0 25,0% 0,2 0,2 -9,6%Aceite Esencial de Eucalipto 91.323,6 144.674,8 -36,9% 567.737,9 676.715,4 -16,1% 3,1 5,1 -39,4% 20,4 28,1 -27,4%Aceite Esencial de Lemongrás 10.449,8 2.267,5 360,8% 27.947,5 21.011,3 33,0% 0,2 0,1 361,3% 0,5 0,9 -46,2%Aceite Esencial de Lima 40.588,9 133.142,4 -69,5% 529.811,0 721.844,6 -26,6% 0,5 1,7 -66,8% 7,8 8,7 -10,7%Aceite Esencial de Limón 52.129,5 67.346,3 -22,6% 382.798,7 521.453,1 -26,6% 1,4 1,7 -16,1% 10,1 13,1 -22,5%Aceite Esencial de Menta 103.312,2 370.907,0 -72,1% 994.447,3 1.281.213,1 -22,4% 2,5 13,5 -81,8% 35,6 43,1 -17,5%Aceite Esencial de Naranja 304.690,1 349.698,6 -12,9% 2.363.255,9 3.298.351,3 -28,4% 29,0 29,4 -1,2% 260,5 257,5 1,2%Aceite Esencial de Otros Cítricos 133.585,6 254.624,8 -47,5% 1.166.037,3 1.577.161,5 -26,1% 1,0 1,8 -41,9% 9,7 31,1 -68,9%Aceite Esencial de Petit Grain 10.292,9 16.101,3 -36,1% 114.488,8 188.824,6 -39,4% 0,2 0,3 -35,7% 2,8 3,8 -27,5%Acido benzoico 67.766,7 15.483,6 337,7% 159.115,6 158.288,1 0,5% 50,7 11,7 332,0% 128,2 117,0 9,6%Acido esteárico 1.319,6 21,5 6028,9% 18.416,6 16.656,4 10,6% 1,0 0,0 10000100,0% 11,0 10,0 10,0%Acido propiónico 191.803,5 102.408,9 87,3% 903.289,8 1.247.847,8 -27,6% 211,2 86,7 143,6% 1.077,5 1.205,2 -10,6%Ácido tartárico 189.972,1 714.945,9 -73,4% 1.255.352,2 3.619.907,9 -65,3% 116,1 335,3 -65,4% 704,8 1.428,5 -50,7%Agar-agar 263.283,9 77.017,0 241,9% 1.364.209,4 1.206.583,5 13,1% 12,8 5,1 150,8% 81,5 67,4 20,9%Agua mineral con o sin gas 10.153,3 214.107,9 -95,3% 110.531,6 495.401,2 -77,7% 10,6 201,5 -94,8% 163,2 479,4 -66,0%Aguas saborizadas 47.911,3 11.040,8 333,9% 182.748,7 184.837,0 -1,1% 58,2 14,5 300,3% 254,5 308,8 -17,6%Aislados de Aceites Esenciales 175.777,6 556.908,9 -68,4% 1.565.005,6 2.724.063,6 -42,5% 15,7 24,4 -35,5% 107,5 137,6 -21,9%Ajo 73.015,9 113.039,0 -35,4% 409.181,0 755.637,9 -45,8% 37,0 42,9 -13,7% 206,2 311,1 -33,7%Alcohol etílico 346.722,2 4.649.755,6 -92,5% 1.248.455,2 13.749.261,0 -90,9% 470,9 8.029,9 -94,1% 1.353,2 21.795,8 -93,8%Algas 9.457,1 30.113,2 -68,6% 358.668,3 580.982,9 -38,3% 1,5 8,9 -83,3% 35,1 43,7 -19,8%Alimentos para animales 4.069.552,7 6.635.282,2 -38,7% 27.965.307,7 30.873.134,7 -9,4% 2.473,6 3.928,4 -37,0% 16.514,5 17.718,2 -6,8%Almendra 598.610,4 1.045.614,6 -42,8% 2.987.653,1 5.907.758,4 -49,4% 78,9 132,3 -40,4% 439,6 838,8 -47,6%Almidones y féculas 512.432,3 758.654,2 -32,5% 4.221.302,3 6.377.439,6 -33,8% 634,4 1.018,9 -37,7% 5.153,1 8.581,3 -39,9%Amomos y cardamomos 32.166,2 2.415,5 1231,6% 66.186,7 20.348,1 225,3% 1,5 0,2 650,0% 3,5 1,6 118,6%Ananá 246.619,1 226.356,4 9,0% 2.551.482,1 3.475.983,7 -26,6% 421,5 319,4 32,0% 4.325,6 4.923,0 -12,1%Arándano 147.908,9 374.812,3 -60,5% 30,2 61,7 -51,2%Arroz no parbolizado 191.143,0 57.214,7 234,1% 986.495,6 262.110,5 276,4% 364,0 64,0 468,8% 1.784,5 281,9 533,1%Arroz parbolizado 107.458,9 427.908,9 -74,9% 342.613,5 2.043.238,8 -83,2% 221,0 831,0 -73,4% 559,7 3.866,6 -85,5%Arveja 79.701,8 113.120,3 -29,5% 440.101,9 472.746,4 -6,9% 124,4 105,0 18,4% 447,2 480,1 -6,9%Ascorbato de sodio 60.237,8 77.307,0 -22,1% 119.426,2 372.488,6 -67,9% 11,8 15,5 -24,0% 20,5 60,5 -66,1%Avellana 112.513,9 54.061,7 108,1% 657.287,8 743.995,6 -11,7% 16,4 10,0 64,0% 96,3 116,5 -17,3%Avena elaborada 97.845,9 60.950,8 60,5% 812.322,1 200.187,6 305,8% 140,9 86,6 62,7% 1.446,7 270,5 434,8%Azafrán 35.208,0 441.571,7 -92,0% 854.728,2 2.312.987,9 -63,0% 0,04 0,4 -91,4% 1,0 2,0 -50,5%Azodicarbonamida 52.459,4 124.720,7 -57,9% 301.008,9 624.878,5 -51,8% 14,0 40,0 -65,0% 98,2 215,4 -54,4%Azúcar de caña 2.330,3 43.261,4 -94,6% 80.595,3 362.672,2 -77,8% 0,1 21,1 -99,4% 65,3 203,4 -67,9%Azúcar de remolacha 1.062,4 1.062,4 5.797,9 -81,7% 1,0 1,0 3,9 -74,4%Balsamo de Tolú 13.282,8 43.737,3 -69,6% 655.807,6 290.341,0 125,9% 2,6 0,8 225,3% 40,0 41,0 -2,5%Banana 11.332.935,0 13.493.142,4 -16,0% 97.267.227,1 115.673.857,1 -15,9% 28.666,0 28.896,3 -0,8% 220.841,3 231.733,5 -4,7%Barquillos y obleas 1.074.035,6 1.183.953,1 -9,3% 6.678.503,9 8.346.161,2 -20,0% 328,3 283,2 15,9% 1.735,2 2.080,3 -16,6%Batata 17.069,1 16.587,1 2,9% 235.560,3 50.269,7 368,6% 139,1 85,2 63,3% 1.772,1 255,9 592,6%Bentonita 274.964,3 365.007,2 -24,7% 1.735.524,6 2.517.440,0 -31,1% 481,6 620,2 -22,3% 3.472,3 5.095,7 -31,9%Beta Caroteno 117.472,2 95.353,4 23,2% 732.272,5 1.210.066,0 -39,5% 3,7 1,5 151,5% 23,7 27,6 -14,0%Cacao y sus preparaciones 13.238.451,4 19.728.034,2 -32,9% 81.788.983,7 98.236.752,3 -16,7% 3.674,0 4.612,3 -20,3% 20.088,52 23.676,8 -15,2%Café 7.404.443,2 7.333.730,4 1,0% 40.258.108,2 47.477.048,3 -15,2% 2.692,5 1.872,6 43,8% 14.574,3 13.378,8 8,9%Café soluble 1.482.360,5 1.658.870,4 -10,6% 6.886.800,8 9.365.090,4 -26,5% 259,3 244,5 6,1% 1.165,4 1.339,7 -13,0%Canela 64.018,9 104.035,0 -38,5% 377.109,5 711.395,2 -47,0% 7,3 13,5 -46,1% 66,5 151,2 -56,0%Caña de Azúcar 13.801,3 10.737,8 28,5% 33.247,3 19.410,3 71,3% 16,3 12,5 30,0% 38,8 22,5 72,2%Caramelos 7.647,3 401.318,9 127.721,9 214,2% 0,8 7,3 6,0 22,4%Carmín 55.826,9 340.416,0 -83,6% 1.018.373,0 1.922.371,9 -47,0% 0,9 8,8 -90,3% 45,1 71,7 -37,2%Carne Aviar 496.762,3 1.820.992,9 -72,7% 4.767.146,8 8.522.474,4 -44,1% 397,6 855,6 -53,5% 3.787,0 3.964,7 -4,5%Carne Bovina 3.877.093,6 2.511.710,8 54,4% 18.568.111,3 16.186.154,9 14,7% 1.342,4 990,6 35,5% 7.167,1 6.225,5 15,1%Carne Equina 24.270,2 24.270,2 4,7 4,7Carne Ovina 40.105,1 -100,0% 12,8 -100,0%Carne Porcina 6.963.312,4 8.312.269,1 -16,2% 44.946.898,5 54.301.491,0 -17,2% 2.539,9 3.290,4 -22,8% 17.958,4 19.714,3 -8,9%Carozos 54.844,5 58.873,8 5.159,6 1041,0% 23,5 23,9 0,8 3020,9%Carragenina 568.800,9 574.735,5 -1,0% 5.328.503,7 4.625.094,7 15,2% 61,6 63,7 -3,3% 557,9 532,5 4,8%Cebolla 108.352,6 34.043,4 218,3% 933.454,7 812.759,6 14,9% 48,1 21,1 127,3% 403,2 967,5 -58,3%Cera de Abejas 3.272,9 2.736,4 19,6% 0,1 0,1 39,9%Cereales de desayuno 31.163,1 70.153,7 -55,6% 245.733,6 918.302,6 -73,2% 12,3 16,4 -25,2% 54,2 172,4 -68,6%Cereales de desayuno de arroz 525.390,4 421.810,8 24,6% 2.152.014,4 3.430.459,4 -37,3% 250,6 137,9 81,7% 928,9 1.368,6 -32,1%Cerveza 1.066.290,4 6.104.254,6 -82,5% 18.151.351,6 36.435.289,9 -50,2% 874,8 6.024,5 -85,5% 19.958,5 42.866,3 -53,4%Ciruela 11.095,2 226.021,8 376.821,0 -40,0% 27,6 313,5 306,1 2,4%Clavo 16.143,0 1.026,6 1472,5% 42.442,1 34.138,4 24,3% 2,0 0,3 700,0% 9,5 6,6 45,0%Coco 276.484,9 279.651,0 -1,1% 1.953.554,0 3.098.460,7 -37,0% 230,2 151,1 52,4% 1.582,3 1.389,3 13,9%Colina y sus sales 3.820.761,4 281.325,1 1258,1% 8.256.312,7 1.892.488,4 336,3% 1.842,6 230,9 698,2% 5.223,9 1.596,8 227,2%Compotas, jaleas y mermeladas 924.616,9 581.393,6 59,0% 1.942.406,3 4.080.910,2 -52,4% 1.106,2 616,8 79,3% 2.310,1 5.484,3 -57,9%Concentrados de café 2.416.622,3 2.625.877,7 -8,0% 10.600.945,3 17.967.071,0 -41,0% 434,9 287,9 51,1% 2.064,9 2.621,9 -21,2%Concentrados de proteínas de papa 7.254,6 5.810,6 24,9% 0,3 0,3 0,0%Concentrados de proteínas de soja 851.959,3 607.612,6 40,2% 5.633.667,1 5.666.120,7 -0,6% 242,4 203,0 19,4% 1.756,6 1.726,3 1,8%Concentrados de proteínas texturizadas 695.964,7 717.634,9 -3,0% 5.247.244,4 5.435.696,6 -3,5% 306,5 324,1 -5,4% 2.305,7 2.529,4 -8,8%Concentrados de té 219.957,5 234.073,9 -6,0% 668.243,5 1.167.790,6 -42,8% 10,8 19,4 -44,3% 33,2 57,5 -42,3%Concentrados de yerba mate 694,6 -100,0% 0,0 -100,0%Confecciones de azúcar 1.639.984,7 1.849.927,4 -11,3% 8.364.111,2 13.400.680,5 -37,6% 669,3 794,4 -15,7% 3.171,8 5.245,5 -39,5%Confecciones de chocolate 157.486,2 191.117,5 -17,6% 650.420,2 911.860,8 -28,7% 28,8 34,6 -16,8% 110,6 150,5 -26,5%Conos de lúpulo 708.754,3 687.069,3 3,2% 4.865.266,1 6.048.587,8 -19,6% 45,4 35,4 28,5% 282,7 297,9 -5,1%Copos,gránulos y pellets de papas 111.855,6 185.358,1 -39,7% 484.830,5 979.302,5 -50,5% 64,6 118,0 -45,2% 262,5 678,1 -61,3%Cúrcuma 95.300,4 31.931,8 198,5% 448.758,7 401.474,5 11,8% 50,5 12,0 320,7% 231,8 156,0 48,6%Damasco 47.757,4 102.882,6 152.197,7 -32,4% 17,0 36,3 56,7 -36,0%Demás frutas 52.497,4 39.078,0 34,3% 288.767,9 326.595,2 -11,6% 37,5 12,3 206,1% 191,0 140,7 35,7%Destilados y licores 3.301.376,5 3.173.527,5 4,0% 17.149.311,8 24.476.089,2 -29,9% 561,8 553,2 1,6% 3.128,9 4.427,236 -29,3%Dióxido de azufre 97.609,6 -100,0% 108,0 -100,0%Dulce de leche 63.549,1 -100,0% 12,0 -100,0%Durazno 9.799,1 13,5Enzimas 123.037,8 377.612,8 -67,4% 2.207.384,3 2.652.928,9 -16,8% 5,4 44,5 -87,8% 248,2 370,0 -32,9%Espárrago 25.090,1 44.696,4 -43,9% 62.026,0 173.898,3 -64,3% 6,8 13,4 -49,1% 17,1 50,1 -65,8%Espinaca 87.042,9 186.708,9 -53,4% 877.735,1 999.214,4 -12,2% 91,6 203,9 -55,1% 947,5 1.075,0 -11,9%Extractos de levaduras 4.383.188,2 4.847.878,3 -9,6% 32.616.958,0 39.724.117,2 -17,9% 1.249,4 1.341,3 -6,9% 9.069,5 9.499,1 -4,5%Formulaciones lácteas para niños 452.031,6 578.406,9 -21,8% 2.566.014,2 4.371.868,3 -41,3% 79,1 113,8 -30,5% 523,2 833,7 -37,2%Fosfato de Calcio 1.653.034,8 1.550.609,3 6,6% 10.270.591,0 8.982.508,8 14,3% 2.923,1 2.448,6 19,4% 17.386,80 15.414,2 12,8%Frambuesa y mora 170.690,7 298.495,2 -42,8% 1.455.086,9 1.695.784,6 -14,2% 103,6 122,5 -15,4% 693,9 724,3 -4,2%Frutilla 53.928,5 -100,0% 35.478,9 701.109,8 -94,9% 26,0 -100,0% 32,4 350,9 -90,8%Frutos de Capsicum 201.126,6 366.464,1 -45,1% 1.406.511,7 1.576.220,3 -10,8% 91,3 157,2 -41,9% 640,5 659,1 -2,8%Galletitas y Bizcochos 412.472,2 649.105,6 -36,5% 1.716.760,5 2.978.689,4 -42,4% 175,6 249,6 -29,7% 667,2 952,6 -30,0%Garbanzo 38.713,3 59.731,8 -35,2% 53,0 73,9 -28,2%Gelatina 624.119,4 1.797.894,6 -65,3% 14.125.531,7 6.186.498,3 128,3% 87,0 316,3 -72,5% 2.363,0 1.040,7 127,1%Glicerol 19.277,3 31.347,9 -38,5% 204.090,8 407.322,8 -49,9% 22,0 17,2 28,1% 192,4 235,5 -18,3%Gluconato de calcio 3.556,7 18.657,3 -80,9% 8.069,2 29.611,0 -72,7% 2,0 8,0 -75,0% 5,0 14,0 -64,3%Gluten de trigo 254.695,2 709.925,5 -64,1% 2.453.147,4 1.703.629,7 44,0% 155,5 385,5 -59,7% 1.452,1 964,4 50,6%Goma arábiga 310.494,7 426.475,7 -27,2% 1.570.069,8 1.899.360,1 -17,3% 84,7 88,9 -4,8% 441,5 529,8 -16,7%Goma de mascar 504.073,1 506.472,8 -0,5% 1.981.401,8 3.502.183,0 -43,4% 198,8 170,7 16,5% 502,5 865,8 -42,0%Goma laca 31.539,0 -100,0% 56.873,5 68.801,1 -17,3% 2,0 -100,0% 7,1 7,0 2,1%Grañones y sémola 498,8 -100,0% 380,9 2.336,7 -83,7% 0,6 -100,0% 0,5 2,5 -81,9%Haba 409,3 481,3 -15,0% 960,8 1.944,8 -50,6% 2,3 2,8 -16,7% 6,2 11,0 -43,8%Harina de algarroba 46.667,5 41.876,9 11,4% 194.791,6 182.446,5 6,8% 2,0 4,0 -50,0% 10,000 14,0 -28,6%Harina de trigo 1.802,0 3.612,9 89.176,1 -95,9% 4,0 6,7 248,4 -97,3%Harina y sémola de legumbres 7.645,7 -100,0% 9,4 -100,0%Helados a base de leche 38.364,4 252.530,5 155.656,8 62,2% 10,0 88,4 116,7 -24,2%Hidróxido de magnesio 55.275,0 -100,0% 45.798,1 115.968,8 -60,5% 0,2 -100,0% 26,5 4,4 503,0%Hielo 175,5 0,001Higos 5.045,0 29.744,0 1,5 8,0Hongos 34.095,3 8.562,0 298,2% 265.164,9 293.551,8 -9,7% 5,0 0,2 2402,0% 40,3 38,4 5,1%Huevos Sin Cáscara Secos 37.701,3 1.136,7 3216,8% 5,9 0,3 1855,0%Inulina 135.539,5 87.915,8 54,2% 861.025,4 1.056.346,8 -18,5% 63,0 40,8 54,6% 378,8 443,0 -14,5%Jengibre 63.717,8 109.318,9 -41,7% 357.673,1 635.788,7 -43,7% 111,6 167,5 -33,4% 596,1 737,4 -19,2%Jugo de agrios 3.609,4 57.245,2 -93,7% 42.936,7 812.033,7 -94,7% 0,4 69,1 -99,5% 23,1 468,4 -95,1%Jugo de ananá 211.086,6 -100,0% 937.719,2 2.047.363,2 -54,2% 145,1 -100,0% 726,6 1.470,2 -50,6%Jugo de arándano 3.155,4 33,4 9353,0% 2,6 0,0 2645900,0%

En U$S CIF En Toneladas

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IMPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

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2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

Jugo de durazno 4.474,9 2.448,3 82,8% 9.923,5 36.246,9 -72,6% 0,3 3,0 -91,1% 5,6 40,4 -86,2%Jugo de manzana 449,3 32.294,0 -98,6% 226.222,1 202.878,0 11,5% 0,1 27,0 -99,6% 197,8 172,8 14,5%Jugo de naranja 74.619,5 828.444,0 -91,0% 1.488.952,8 3.615.432,6 -58,8% 29,4 359,6 -91,8% 670,1 1.769,2 -62,1%Jugo de pera 23.250,1 31.423,0 11.346,3 176,9% 5,4 13,1 9,2 42,5%Jugo de tomate 6.316,0 6.508,3 8.699,3 -25,2% 5,2 5,9 9,5 -37,4%Jugo de toronja 282.869,6 -100,0% 303.607,1 1.209.303,8 -74,9% 97,5 -100,0% 97,5 378,8 -74,3%Jugo de uva 15.487,7 32.398,8 37.191,8 -12,9% 4,9 22,7 26,6 -14,9%Ketchup 240.131,6 614.808,5 -60,9% 1.760.151,2 2.192.975,3 -19,7% 200,2 391,4 -48,9% 1.369,3 1.522,0 -10,0%Kiwi 247.830,9 623.521,7 -60,3% 3.572.985,7 6.548.726,2 -45,4% 229,5 498,1 -53,9% 2.881,9 3.989,2 -27,8%Lactosuero 285.673,6 75.209,9 279,8% 1.069.932,3 344.616,8 210,5% 45,5 13,8 229,1% 278,2 136,01 104,6%Lanolina 1.544,9 26.327,5 120.862,6 -78,2% 0,1 0,9 5,5 -82,9%Las demás carnes 900.766,3 829.455,1 8,6% 5.567.523,8 6.798.409,8 -18,1% 220,3 259,2 -15,0% 1.622,1 1.912,3 -15,2%Leche en polvo 19.253,9 6.004.631,8 909.977,9 559,9% 5,0 1.960,4 284,8 588,4%Leche fluida 230.131,4 74.829,7 207,5% 429.853,5 1.971.315,0 -78,2% 387,5 113,5 241,5% 734,9 2.887,1 -74,5%Lecitina 309.135,5 231.667,2 33,4% 2.537.343,5 2.334.070,0 8,7% 30,7 112,1 -72,6% 811,3 737,2 10,0%Lenteja 395.001,7 725.276,8 -45,5% 2.542.584,3 5.680.345,9 -55,2% 744,4 1.161,8 -35,9% 4.817,6 8.303,7 -42,0%Levadura química (polvo para hornear) 38.948,6 80.245,5 -51,5% 285.740,7 293.683,2 -2,7% 13,0 21,8 -40,2% 91,7 75,0 22,2%Levaduras muertas 391.290,1 480.260,2 -18,5% 2.334.274,3 2.491.342,7 -6,3% 110,3 121,1 -8,9% 680,3 711,4 -4,4%Levaduras vivas 305.834,8 513.599,5 -40,5% 2.925.466,6 3.550.440,9 -17,6% 277,7 263,2 5,5% 1.419,1 1.375,3 3,2%Limón 12.209,5 9.228,4 32,3% 81.626,4 509.820,9 -84,0% 37,0 8,0 361,3% 250,3 449,8 -44,3%Los demás quesos 2.806,6 -100,0% 0,2 -100,0%Macís 8.870,8 -100,0% 1,0 -100,0%Maíz dulce 1.897,9 55.500,9 -96,6% 142.642,7 139.834,1 2,0% 2,2 55,3 -96,1% 142,1 134,3 5,8%Malta 315.822,9 358.304,2 -11,9% 9.854.948,5 2.221.210,6 343,7% 390,9 404,6 -3,4% 14.732,1 2.137,33 589,3%Mandarina 15.822,6 148.521,1 -89,3% 15,1 135,8 -88,9%Mango 104.103,5 235.755,4 -55,8% 669.291,3 1.303.379,9 -48,6% 66,8 151,7 -55,9% 423,1 844,5 -49,9%Manitol 230.149,6 204.206,9 12,7% 1.362.700,4 1.857.245,6 -26,6% 49,8 30,4 63,9% 352,9 541,1 -34,8%Manteca 136.839,9 144.758,3 -5,5% 520.139,9 1.087.172,4 -52,2% 24,5 24,5 0,0% 98,0 196,0 -50,0%Manzana 381.020,8 -100,0% 155.568,8 1.729.799,4 -91,0% 337,2 -100,0% 176,2 1.479,7 -88,1%Margarina 22.798,7 22.888,2 35,6 64156,6% 15,3 15,4 0,0 43871,4%Mayonesa 69.548,0 216.353,2 -67,9% 428.039,4 734.973,6 -41,8% 34,5 103,4 -66,7% 206,7 328,4 -37,1%Melón 46.689,1 91.541,9 -49,0% 46.689,1 202.475,2 -76,9% 59,3 101,3 -41,4% 59,3 218,3 -72,8%Mezclas de Aceites 2.130.355,3 3.274.271,6 -34,9% 15.885.138,7 19.848.615,8 -20,0% 882,1 1.235,7 -28,6% 6.320,6540 7.174,1 -11,9%Mezclas de especias 1.914,1 -100,0% 0,3 -100,0%Miel 162.797,7 9.683,9 1581,1% 42,7 2,2 1862,1%Molienda húmeda de maíz 377.308,7 236.543,0 59,5% 1.793.890,4 1.972.369,7 -9,0% 378,4 344,6 9,8% 1.964,5 2.127,9 -7,7%Molienda seca de maíz 151.138,0 32.633,9 363,1% 808.023,1 338.943,1 138,4% 164,5 48,2 241,6% 807,2 756,1 6,8%Mostaza 24.342,9 193.348,0 -87,4% 206.490,9 528.975,4 -61,0% 11,5 88,2 -87,0% 99,7 213,1 -53,2%Moyuelo de maíz 1.304,5 380.000,0 -99,7% 5,0 475,0 -98,9%Mucílagos 658.563,1 1.774.389,3 -62,9% 7.014.165,1 8.983.017,9 -21,9% 156,3 638,7 -75,5% 2.739,6 3.403,6 -19,5%Naranja 1.767.716,1 4.345.822,1 -59,3% 2.318,92 4.995,4 -53,6%Nitrito de Potasio 17,9 38,5 13.752,1 -99,7% 0,0001 0,0002 1,0 -100,0%Nitrito de sodio 47.858,4 33.220,9 44,1% 226.367,5 213.974,1 5,8% 68,0 41,2 65,2% 268,2 253,8 5,7%Nuez de nogal 38.932,9 110.733,0 -64,8% 42.915,2 110.733,0 -61,2% 0,7 5,6 -87,8% 1,7 5,6 -69,8%Nuez moscada 67.919,3 111.062,3 -38,8% 418.519,6 549.965,4 -23,9% 15,5 27,0 -42,6% 81,9 92,9 -11,8%Oleorresina de capsicum 31.047,2 57.830,6 -46,3% 218.449,7 316.928,3 -31,1% 0,7 1,6 -53,4% 8,4 8,9 -5,7%Orégano 30.987,1 25.979,2 19,3% 456.911,0 1.849.982,5 -75,3% 15,0 8,0 87,5% 201,0 433,7 -53,7%Otras bebidas alcohólicas 66.169,7 294.689,3 -77,5% 767.347,2 4.346.551,3 -82,3% 33,6 157,4 -78,6% 299,2 2.065,9 -85,5%Otras bebidas analcohólicas 1.174.139,9 1.652.782,1 -29,0% 5.429.075,7 9.830.635,0 -44,8% 1.010,8 900,6 12,2% 4.622,7 5.574,5 -17,1%Otras carnes 86.447,4 -100,0% 186.533,7 -100,0% 22,0 -100,0% 45,0 -100,0%Otras especias 57.718,7 4.368,2 1221,3% 248.415,4 218.446,3 13,7% 23,2 5,0 363,7% 73,5 62,9 16,8%Otras frutas 5.431,7 17.896,6 -69,6% 73.779,5 248.281,9 -70,3% 1,2 2,9 -59,6% 13,7 45,1 -69,8%Otras frutas finas 13.857,2 -100,0% 28,0 -100,0%Otras golosinas 75.033,6 1.882,0 3886,9% 192.724,9 195.558,8 -1,4% 13,9 0,6 2412,1% 45,5 69,8 -34,8%Otras grasas y aceites 12.864,1 19.273,4 -33,3% 150.182,8 229.123,3 -34,5% 8,9 8,5 5,0% 77,6 123,619 -37,2%Otras harinas 79.030,9 64.937,3 21,7% 548.853,7 613.566,7 -10,5% 70,2 84,8 -17,3% 533,0 522,3 2,1%Otras hortalizas 533.687,8 531.924,1 0,3% 2.413.711,2 4.084.746,0 -40,9% 305,7 335,4 -8,9% 1.473,6 2.271,1 -35,1%Otras nueces 328.839,6 728.719,9 -54,9% 2.485.184,9 3.857.881,4 -35,6% 51,9 82,3 -36,9% 356,5 413,2 -13,7%Otras premezclas 195.374,0 272.993,1 -28,4% 1.939.425,5 3.138.838,1 -38,2% 92,9 189,6 -51,0% 719,1 1.205,4 -40,3%Otras preparaciones de alimentos 6.856,4 2.292,1 199,1% 25.421,8 11.122,1 128,6% 3,3 1,2 181,3% 11,4 8,2 38,8%Otras preparaciones de hortalizas y frutas 891.326,4 1.481.223,4 -39,8% 6.342.720,2 10.859.695,5 -41,6% 281,8 495,0 -43,1% 1.912,0 3.846,8 -50,3%Otros aceites vegetales 2.331.971,7 1.970.860,3 18,3% 9.536.917,8 14.055.980,3 -32,2% 2.567,0 1.483,7 73,0% 9.301,8 9.284,4 0,2%Otros cereales elaborados 123.964,0 79.277,5 56,4% 704.776,6 508.053,2 38,7% 157,4 84,3 86,7% 954,5 611,7 56,0%Otros Complementos Alimenticios 648.323,5 1.883.203,5 -65,6% 4.864.605,9 9.973.821,9 -51,2% 30,2 111,4 -72,9% 276,964 610,0 -54,6%Otros endulzantes 1.155.127,8 2.055.156,2 -43,8% 11.469.342,8 15.756.200,2 -27,2% 377,4 350,5 7,7% 3.116,2 3.532,9 -11,8%Otros granos elaborados 2.147,8 819,4 162,1% 10.151,1 11.445,6 -11,3% 14,8 4,6 221,0% 54,1 32,2 68,2%Otros jugos 148.681,9 167.043,9 -11,0% 238.208,1 476.403,0 -50,0% 24,1 25,0 -3,9% 57,8 135,4 -57,3%Otros lácteos 1.123.668,9 1.091.819,2 2,9% 5.784.435,6 7.665.387,4 -24,5% 429,8 537,0 -20,0% 2.364,0 3.744,9 -36,9%Otros maníes crudos 24.159,2 -100,0% 153.822,1 123.232,9 24,8% 26,0 -100,0% 235,4 90,3 160,7%Otros productos de colmena 90.400,0 68.949,3 31,1% 26,0 25,0 4,0%Otros productos de molinería 5.010,9 35.738,9 -86,0% 50.779,8 99.273,2 -48,8% 6,9 25,5 -72,9% 36,7 56,7 -35,3%Palta 1.252.576,8 816.921,0 53,3% 17.137.344,4 19.072.776,4 -10,1% 683,4 310,7 120,0% 8.261,0 7.041,2 17,3%Panificados 56.076,8 93.625,0 -40,1% 106.247,0 218.960,9 -51,5% 20,9 29,8 -30,0% 39,9 80,3 -50,4%Panificados Dulces 328,7 0,006Papa 40.001,4 145.185,2 -72,4% 126.898,7 1.201.451,2 -89,4% 188,0 939,5 -80,0% 871,4 6.472,8 -86,5%Papaya 7.433,5 4.027,9 84,6% 125.245,4 260.913,1 -52,0% 10,9 3,8 188,9% 167,4 169,2 -1,1%Pastas Alimenticias 531.725,5 632.084,6 -15,9% 2.840.730,1 2.522.502,6 12,6% 341,1 532,6 -36,0% 1.636,6 1.742,5 -6,1%Pectinas 944.241,7 892.167,9 5,8% 4.504.572,1 5.311.160,2 -15,2% 70,7 67,6 4,6% 317,7 403,6 -21,3%Pellets 1.121,6 -100,0% 1,1 -100,0%Pera 49.562,5 17.702,2 180,0% 669.721,3 35.105,5 1807,7% 68,4 24,4 180,0% 729,0 46,6 1464,2%Peróxido de benzoilo 49.820,0 27.286,5 82,6% 303.333,8 308.540,1 -1,7% 11,0 0,6 1885,5% 79,131 109,4 -27,7%Pimienta 390.477,6 501.776,1 -22,2% 2.323.109,7 3.246.582,4 -28,4% 124,8 103,3 20,8% 703,2 642,3 9,5%Polidextrosa 6.200,1 78.506,5 -92,1% 416.100,2 466.813,0 -10,9% 5,0 47,0 -89,4% 250,0 292,5 -14,5%Pomelo 615.337,2 1.475.536,6 -58,3% 749,9 1.478,4 -49,3%Poroto 3.434,3 110.684,5 -96,9% 533.306,9 626.419,8 -14,9% 3,0 82,7 -96,3% 565,3 457,2 23,6%Premezclas 99.840,9 47.669,1 109,4% 488.188,5 260.621,3 87,3% 52,6 13,4 293,9% 261,3 82,1 218,3%Preparaciones de aceituna 21.052,4 104.206,2 -79,8% 75.873,2 154.487,3 -50,9% 11,0 49,2 -77,6% 31,8 64,1 -50,4%Preparaciones de agrios 2.598,1 11.594,5 -77,6% 48.530,2 89.526,9 -45,8% 0,3 1,9 -83,2% 25,7 30,7 -16,4%Preparaciones de ananá 293.495,7 427.242,3 -31,3% 3.523.636,3 5.252.867,8 -32,9% 281,7 451,4 -37,6% 4.067,7 5.055,8 -19,5%Preparaciones de arvejas 32.120,2 35.001,2 -8,2% 163.962,2 58.993,7 177,9% 42,3 24,2 75,1% 161,3 44,7 261,2%Preparaciones de brotes de bambú 2.784,0 4.964,1 -43,9% 14.235,3 24.246,9 -41,3% 3,0 5,9 -49,4% 23,4 34,1 -31,4%Preparaciones de cereza 11.809,6 293.221,3 -96,0% 1,5 94,6 -98,4%Preparaciones de ciruela 77.380,6 314.243,3 -75,4% 1.211.811,9 2.018.339,6 -40,0% 19,5 140,2 -86,1% 701,1 1.000,8 -29,9%Preparaciones de damasco 80.926,8 -100,0% 50,9 -100,0%Preparaciones de durazno 12.973,8 86.138,4 -84,9% 11,1 44,0 -74,9%Preparaciones de espárragos 33.707,6 -100,0% 13.763,3 46.826,9 -70,6% 17,1 -100,0% 8,7 25,8 -66,1%Preparaciones de frutilla 26.251,7 17.590,1 49,2% 92.827,9 223.942,1 -58,5% 2,8 1,1 164,2% 9,0 31,3 -71,4%Preparaciones de hongos 314.317,9 876.079,2 -64,1% 2.580.896,0 3.767.389,9 -31,5% 204,9 587,4 -65,1% 1.815,8 2.435,6 -25,4%Preparaciones de maíz dulce 763.059,9 650.893,5 17,2% 5.529.366,0 5.314.263,1 4,0% 759,2 627,4 21,0% 5.296,1 4.977,6 6,4%Preparaciones de maní 688,1 2.971,7 -76,8% 21.279,6 118.303,1 -82,0% 0,4 1,8 -80,0% 7,7 59,7 -87,0%Preparaciones de palmito 488.861,1 1.193.914,0 -59,1% 3.892.781,3 6.308.587,0 -38,3% 286,7 648,0 -55,8% 2.278,9 3.674,4 -38,0%Preparaciones de papas 686.628,1 2.118.743,8 -67,6% 7.744.067,9 21.307.488,9 -63,7% 228,7 610,1 -62,5% 2.763,4 9.242,0 -70,1%Preparaciones de pepino 131.812,6 56.451,6 133,5% 406.839,0 576.087,5 -29,4% 203,2 46,6 336,5% 462,2 477,0 -3,1%Preparaciones de porotos 23.166,3 -100,0% 53.431,0 67.973,6 -21,4% 16,6 -100,0% 39,8 48,3 -17,7%Preparaciones de tomate 2.443.280,9 2.743.035,8 -10,9% 8.675.970,7 14.554.020,2 -40,4% 2.732,5 3.009,6 -9,2% 9.855,3 16.910,6 -41,7%Preparaciones para budines 64.605,6 12.196,7 429,7% 540.071,7 716.004,8 -24,6% 22,2 5,5 299,8% 109,8 144,9 -24,2%Preparaciones para jugos 974.840,7 1.706.457,6 -42,9% 7.677.047,4 9.822.362,9 -21,8% 180,6 262,1 -31,1% 1.381,1 1.772,7 -22,1%Preparaciones para salsas 117.812,8 207.636,6 -43,3% 747.070,3 985.983,0 -24,2% 55,7 88,2 -36,9% 297,6 398,3 -25,3%Preparaciones para sopas 379.326,2 1.364.420,8 -72,2% 2.219.954,6 6.921.784,8 -67,9% 186,5 528,1 -64,7% 1.030,3 2.569,4 -59,9%Productos aviares 33.195,2 1.362.920,4 -97,6% 128.212,5 3.803.268,7 -96,6% 8,2 737,5 -98,9% 39,6 1.877,7 -97,9%Productos bovinos 1.247.444,8 2.049.555,2 1.736,0 2.912,0Productos copetín 147.695,4 73.572,9 100,7% 959.285,1 1.038.271,3 -7,6% 57,2 23,9 138,9% 272,8 411,3 -33,7%Productos de animales varios 37.361,8 120.048,8 -68,9% 58.353,4 505.088,0 -88,4% 7,9 63,1 -87,5% 10,1 178,2 -94,3%Productos de la Pesca 7.924.505,6 14.216.670,1 -44,3% 88.339.175,4 123.983.943,5 -28,7% 1.907,4 2.789,1 -31,6% 21.264,0 26.554,9 -19,9%Productos ovinos 59.423,1 77.641,8 -23,5% 465.544,1 672.898,4 -30,8% 20,0 19,0 5,3% 127,9 164,9 -22,4%Productos Porcinos 317.068,6 691.383,7 -54,1% 1.015.582,1 5.399.445,9 -81,2% 43,7 82,0 -46,7% 131,3 1.049,8 -87,5%Propilenglicol 1.084.810,1 1.689.912,0 -35,8% 6.909.035,4 7.335.569,2 -5,8% 716,0 1.139,1 -37,1% 4.654,376 5.455,8 -14,7%Queso Fresco 145.196,3 82.193,1 76,7% 508.870,3 1.019.302,6 -50,1% 36,1 24,4 47,8% 127,8 274,7 -53,5%Queso Fundido 352.248,8 1.262.068,4 -72,1% 3.354.364,8 6.813.875,8 -50,8% 80,6 289,1 -72,1% 795,4 1.526,6 -47,9%Queso Mozazarella 87.183,8 223.028,4 12.871,5 1632,7% 23,5 53,4 3,1 1635,5%Queso Pasta Azul 2.638,6 36.448,8 -92,8% 76.161,3 125.403,8 -39,3% 0,3 3,1 -89,7% 5,9 11,4 -48,3%Queso Rallado 28.295,3 47.240,0 -40,1% 425.615,5 555.857,5 -23,4% 2,7 4,7 -43,0% 47,0 61,6 -23,7%Quesos Pasta Blanda 8.559,6 68.118,3 -87,4% 234.366,0 313.375,5 -25,2% 0,8 5,8 -87,0% 25,0 31,4 -20,6%Quesos Pasta Dura 24.139,7 291.979,1 -91,7% 408.054,5 857.457,2 -52,4% 1,9 48,6 -96,1% 62,4 135,7 -54,0%Quesos Pasta Semidura 3.612,0 4.425,5 -18,4% 262.589,4 258.640,8 1,5% 0,3 0,4 -35,7% 60,3 45,7 31,8%Quinoa 56.872,4 50.099,6 13,5% 617.988,6 347.851,6 77,7% 28,9 27,6 4,7% 256,1 193,4 32,4%

En U$S CIF En Toneladas

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IMPORTACIONES

Producto AyB jun-19 jun-18Var. %

jun 2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

jun-19 jun-18Var. % jun

2019/18I Semestre 2019 I Semestre 2018

Var. % I Semestre 2019/18

Raíces de achicoria 1.466,8 340,5 330,8% 0,1 0,1 33,3%Remolacha azucarera 115,6 -100,0% 0,0 -100,0%Residuos remolacha y caña de azúcar 129.060,3 284.601,7 -54,7% 910.881,3 1.180.546,7 -22,8% 310,4 652,3 -52,4% 2.131,8 2.733,6 -22,0%Residuos y subproductos de germen de maíz 218,4 0,02Residuos y subproductos de lino 587,5 -100,0% 3.193,1 -100,0% 0,0 -100,0% 0,0 -100,0%Residuos y subproductos de soja 8.952.791,2 9.281.452,9 327.509,4 2733,9% 25.960,4 26.292,8 261,9 9937,4%Residuos y subproductos de vinos 37.789,7 84.218,2 -55,1% 77.659,4 123.835,3 -37,3% 700,0 588,0 19,0% 1.176,0 840,0 40,0%Riboflavina 124.977,3 445.805,7 -72,0% 633.049,0 1.506.578,0 -58,0% 8,5 10,7 -20,6% 51,3 40,2 27,6%Sal de mesa 16.663,9 -100,0% 61.465,8 -100,0% 24,5 -100,0% 51,8 -100,0%Salsa de soja 15.188,8 42.225,9 -64,0% 162.249,7 336.584,1 -51,8% 14,0 18,1 -22,9% 141,1 255,7 -44,8%Salvados y residuos de cereales 79.304,7 94.718,3 -16,3% 409.016,8 504.915,8 -19,0% 4.658,0 4.916,2 -5,3% 21.524,1 25.082,2 -14,2%Sandía 3.466,8 4.934,8 -29,7% 42.881,5 4.934,8 769,0% 26,0 25,6 1,6% 281,5 25,6 999,6%Sazonadores 46.695,1 863.180,5 -94,6% 1.419.635,9 3.065.049,2 -53,7% 28,1 166,3 -83,1% 396,3 627,4 -36,8%Semillas de alcaravea, hinojo y bayas de enebro 15.484,2 10.634,5 45,6% 85.612,1 69.926,4 22,4% 0,1 6,7 -98,3% 18,4 30,1 -38,7%Semillas de anís 2.924,0 104.710,3 282.355,0 -62,9% 0,8 29,3 78,1 -62,5%Semillas de cilantro 1.525,8 903,6 68,9% 22.633,0 17.898,4 26,5% 0,5 0,4 30,0% 16,3 8,4 94,1%Semillas de comino 54.087,0 8.434,5 541,3% 325.824,7 252.716,8 28,9% 23,5 3,0 683,3% 126,5 87,3 44,9%Sidra 215,9 -100,0% 215,9 -100,0% 0,0 -100,0% 0,0 -100,0%Silicatode Magnesio 5.298,1 7.221,5 -26,6% 0,4 2,9 -87,1%Sorbato de Potasio 563.315,6 1.188.070,4 -52,6% 3.533.538,4 4.294.550,5 -17,7% 130,0 283,8 -54,2% 833,1 1.032,2 -19,3%Sorbitol 228.866,3 178.050,4 28,5% 1.595.715,3 1.699.301,1 -6,1% 206,8 205,0 0,9% 1.151,8 1.599,1 -28,0%Stevia 130.050,5 201.415,0 -35,4% 693.453,2 1.854.338,5 -62,6% 3,9 3,2 22,2% 15,5 34,5 -55,1%Sulfato de amonio 2.340.061,3 159.899,8 1363,5% 6.070.828,5 3.985.120,2 52,3% 12.502,5 694,8 1699,4% 32.495,1 20.807,6 56,2%Tartrato 1.000,0 0,0001Té 198.711,9 259.856,7 -23,5% 668.768,3 1.114.812,8 -40,0% 36,1 16,4 120,8% 96,0 185,2 -48,1%Tiosulfato de sodio 559,9 714,2 -21,6% 137.293,2 143.812,1 -4,5% 0,04 0,0 -16,8% 205,0 251,8 -18,6%Tocoferol 3.579,2 137.808,7 -97,4% 97.007,1 290.529,9 -66,6% 0,1 4,9 -98,2% 7,0 15,2 -53,9%Tomate 174.719,7 -100,0% 174.719,7 -100,0% 575,2 -100,0% 575,2 -100,0%Trifosfato de sodio 471.624,8 484.280,3 -2,6% 3.263.998,7 2.890.308,0 12,9% 391,6 396,6 -1,3% 2.834,4 2.365,8 19,8%Uva 68.743,6 514.780,6 -86,6% 393.110,5 1.592.105,2 -75,3% 56,0 284,4 -80,3% 198,8 861,5 -76,9%Vainilla 63.354,4 -100,0% 58.855,8 113.064,6 -47,9% 0,1 -100,0% 0,1 0,2 -30,0%Valeriana 478.538,8 330.223,6 44,9% 3.111.125,8 2.928.190,6 6,2% 169,9 134,1 26,7% 740,1 878,8 -15,8%Vermut 111.265,6 -100,0% 23,0 -100,0%Vinagre 25.412,7 14.681,6 73,1% 129.415,2 88.267,7 46,6% 1,8 14,2 -87,0% 52,5 46,9 12,0%Vino 58.340,4 1.192.694,0 -95,1% 1.647.949,5 6.374.244,4 -74,1% 11,9 56,9 -79,1% 90,3 2.399,6 -96,2%Yerba mate 103.295,4 309.150,0 -66,6% 379.395,0 797.830,0 -52,4% 34,4 73,9 -53,5% 115,2 194,2 -40,7%Yogur 50.570,7 159.589,2 -68,3% 405.350,3 194.405,2 108,5% 26,4 82,2 -67,9% 207,4 94,1 120,4%Zanahoria 14.699,9 -100,0% 103.249,7 -100,0% 58,2 -100,0% 398,2 -100,0%Total general 135.176.033,1 175.071.883,1 -22,8% 879.927.704,4 1.150.883.105,5 -23,5% 125.579,1 109.009,9 15,2% 654.498,9 736.966,4 -11,2%

En U$S CIF En Toneladas

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