Informatie over voeding zoeken en bespreken

© GfK 2012 | Informatie over voeding zoeken en bespreken | Mei 2013 1

INFORMATIE OVER VOEDING ZOEKEN EN BESPREKENMarcel TemminghoffJolanda van OirschotInge van RavensteijnProject 17220

Mei 2013

http://www.voedingscentrum.nl/


Hoe vaak bent u actief op zoek naar informatie over eten? Het gaat hierbij om alles wat met eten te maken heeft, zoals informatie over voedingswaarden, tips over gezonde voeding en recepten. Nederlandse consumenten 18+ (in %, n=1046)

40% van de consumenten zoekt tenminste wekelijks naar informatie over voeding. 1 op de 5 consumenten doet dit minder dan eens per jaar.

19

30

15

18

6

2

19

Meerdere keren per dagDagelijks

WekelijksMaandelijksEens in de paar maandenEens in het half jaarJaarlijks

Minder vaak dan jaarlijks

Relatief meer vrouwen zoeken wekelijks naar informatie over voeding (35%), terwijl relatief meer mannen die minder vaak dan eens per jaar doen (24%).

Hoogopgeleide consumenten zoeken frequenter naar informatie dan laag opgeleiden.



Hoe vaak bent u actief op zoek naar informatie over eten? Het gaat hierbij om alles wat met eten te maken heeft, zoals informatie over voedingswaarden, tips over gezonde voeding en recepten. Nederlandse consumenten 18 t/m 29 jaar (in %, n=196)

46% van de jongeren van 18 t/m 29 jaar zoekt tenminste wekelijks naar informatie over voeding. 16% doet dit slechts eens per jaar of minder vaak dan jaarlijks.

111

34

18

16

7

2

14

Meerdere keren per dagDagelijksWekelijksMaandelijksEens in de paar maanden

Eens in het half jaarJaarlijksMinder vaak dan jaarlijks



Met wie of tijdens welke gelegenheden praat u met andere mensen over eten / voeding of bespreekt u berichten daarover in de media (kranten, tijdschriften, radio, tv, internet, etc.). Meerdere antwoorden mogelijkNederlandse consumenten 18+ (in %, n=1046)

Zaken omtrent voeding worden vooral met de partner of andere gezinsleden en met vrienden besproken. Een op de drie spreekt hierover op het werk met collega’s.

68

50

33

23

14

11

9

8

8

1

0

16

0 10 20 30 40 50 60 70 80

Met mijn gezin / familie

Met vrienden

Op het werk met collega's

Op feestjes

Na televisie programma's

Met buren

Met huisarts / diëtist

Op (sport) vereniging

Via social media (Facebook, Twitter, etc.)

Werkgerelateerd / specialist

Op een ander moment of met iemand anders

Ik praat nooit met anderen over eten / voeding

Jongeren tot 29 jaar bespreken zaken omtrent voeding relatief meer met vrienden (58%), op feestjes (29%) en via social media (14%). Dertigers en veertigers doen dit relatief vaker op het werk met collega's (resp. 46% en 47%). 65-plussers spreken relatief meer met anderen over voeding op de (sport)vereniging (12%).Vrouwen bespreken het relatief vaker met vrienden (57%) en na televisie programma's (17%). Hoger opgeleide consumenten bespreken het relatief vaker met het gezin (76%), op het werk (43%) en op de (sport)vereniging (12%).



69

58

35

29

18

14

11

9

8

1

1

15

0 10 20 30 40 50 60 70 80


Met vrienden


Op feestjes





Met buren




Met wie of tijdens welke gelegenheden praat u met andere mensen over eten / voeding of bespreekt u berichten daarover in de media (kranten, tijdschriften, radio, tv, internet, etc.) Meerdere antwoorden mogelijkNederlandse consumenten van 18 t/m 29 jaar (in %, n=196)

Voor jongeren van 18 t/m 29 jaar zijn familie, vrienden en collega’s het belangrijkste gezelschap om zaken omtrent voeding te bespreken. In vergelijking met andere leeftijdsgroepen doen zij dit relatief meer met vrienden, op feestjes en via social media.



Met wie of tijdens welke gelegenheden praat u met andere mensen over eten / voeding of bespreekt u berichten daarover in de media (kranten, tijdschriften, radio, tv, internet, etc.)Nederlandse consumenten 18+ (in %, n=1046)

Jongeren t/m 29 jaar bespreken zaken omtrent voeding relatief meer met vrienden, op feestjes en via social media. Dertigers en veertigers doen dit relatief vaker op het werk met collega's. 65-plussers spreken relatief meer met anderen over voeding op de (sport)vereniging.

69

58

35

29

18

8

9

11

14

1

1

15

70

56

46

22

10

9

6

3

9

0

0

12

65

46

47

23

11

13

8

6

9

1

0

22

71

49

32

21

16

12

12

9

5

1

0

13

64

42

5

20

15

13

10

12

2

0

1

21

0 10 20 30 40 50 60 70 80


Met vrienden


Op feestjes


Met buren







18-29 jaar30-39 jaar40-49 jaar50-64 jaar

65+ jaar

De in groen weergegeven cijfers zijn significant afwijkend van het totaalgemiddelde van de groep



Hoe vaak is eten / voeding of gezondheid, of berichten daarover in de media, voor u een gespreksonderwerp? Nederlandse consumenten 18+ (in %, n=1046)

8% van de consumenten bespreekt dagelijks zaken omtrent voeding met anderen. 4 op de 10 Nederlanders heeft minimaal wekelijks dit thema als gespreksonderwerp.

16

1

7

32

21

15

2 1 3


Meerdere keren per dag

Dagelijks

Wekelijks

Maandelijks

Eens in de paar maanden

Eens in het half jaar

Jaarlijks


Jongeren tot 29 jaar bespreken zaken omtrent voeding relatief frequenter(12% dagelijks). Onder 65-plussers bespreekt 5% minder vaak dan eens per jaar zaken omtrent voeding met anderen.



Hoe vaak is eten / voeding of gezondheid, of berichten daarover in de media, voor u een gespreksonderwerp? Nederlandse consumenten 18 t/m 29 jaar (in %, n=196)

Jongeren van 18 t/m 29 jaar bespreken zaken omtrent voeding relatief frequenter dan de andere leeftijdsgroepen (15% ten opzichte van gemiddeld 8% dagelijks).

15

3

12

28

25

9

4 2 2


Meerdere keren per dag

Dagelijks

Wekelijks

Maandelijks

Eens in de paar maanden

Eens in het half jaar

Jaarlijks




Hoe vaak raakt u door dit soort gesprekken in verwarring over wat wel of niet gezond is om te eten? Nederlandse consumenten 18+ (in %, n=1046)

33% van de Nederlanders raakt af en toe of regelmatig in verwarring over wat wel of niet gezond is om te eten.

16

15

34

28

5 0


Nooit

Nauwelijks

Af en toe

Regelmatig

Altijd

Relatief meer 65-plussers en mannen (beide 19%) geven aan nooit in verwarring gebracht te worden door gesprekken over voeding.

De verwarring komt vooral voor onder jongeren tot 29 jaar; 39% van hen geeft aan af en toe in verwarring te zijn en 9% wordt regelmatig in verwarring gebracht door gesprekken over voeding.



Hoe vaak raakt u door dit soort gesprekken in verwarring over wat wel of niet gezond is om te eten? Nederlandse consumenten 18 t/m 29 jaar (in %, n=196)

De verwarring komt vooral voor onder jongeren van 18 t/m 29 jaar; 39% geeft aan af en toe in verwarring te zijn en 9% wordt regelmatig in verwarring gebracht door gesprekken over voeding.

15

10

28

39

9 0


Nooit

Nauwelijks

Af en toe

Regelmatig

Altijd



Verandert uw gedrag rondom uw eetkeuzes door dit soort gesprekken? Nederlandse consumenten 18+ die met anderen praten over voeding (in %, n=874)

Van de consumenten die wel eens over voeding praten, geeft 1 op de 5 aan door die gesprekken zelf meer informatie over voeding te gaan zoeken, 23% gaat anders over voeding denken en 4% gaat daadwerkelijk anders eten.

20

23

4

57

0 10 20 30 40 50 60 70

Ik ga zelf meer informatie zoeken

Ik ga er anders over denken

Ik ga anders eten

Ik verander niets

Vooral jongeren tot 29 jaar geven aan door de gesprekken over voeding anders over voeding te gaan denken (33%). Relatief meer veertigers gaan ook echt anders eten (7%).

Relatief meer vrouwen gaan zelf meer informatie zoeken (26%), terwijl relatief meer mannen aangeven niets te veranderen (63%).

Hoogopgeleide consumenten gaan relatief vaker zelf meer informatie zoeken (29%) en laagopgeleiden geven vaker aan niets te veranderen (64%).



23

33

2

48

0 10 20 30 40 50 60

Ik ga zelf meer informatie zoeken

Ik ga er anders over denken

Ik ga anders eten

Ik verander niets

Verandert uw gedrag rondom uw eetkeuzes door dit soort gesprekken? Nederlandse consumenten 18 t/m 29 jaar die met anderen praten over voeding (in %, n=166)

Vooral jongeren t/m 29 jaar geven aan door de gesprekken over voeding anders over voeding te gaan denken (33% ten opzichte van 23% gemiddeld).



De netto steekproef voor dit onderzoek bestaat uit 1.000 Nederlanders van 18 jaar en ouder (die toegang hebben tot internet).

De steekproef is getrokken uit het GfK Online Panel. Het GfK Online Panel is een gerenommeerd, hoogwaardig panel, waarbij de respons erg hoog is (ca. 75%) en waarbij de respons van hoge kwaliteit is. Met de panelleden wordt een continue relatie aangegaan. Als gevolg van de intensieve wervingswijze en beheer wordt een kwalitatief hoogstaand panel gegarandeerd. Hiermee wordt zelfselectie en/of vertekening geminimaliseerd.

De steekproef is representatief voor de Nederlandse bevolking naar: Geslacht (man, vrouw) Leeftijd (18-29 jaar, 30-39 jaar, 40-49 jaar, 50-64 jaar, 65+ jaar) Opleiding (hoog, midden, laag) Regio (3 grote steden, rest westen, noord, oost, zuid)

Steekproef



Op dinsdag 3 mei 2013 zijn 1430 GfK panelleden via een email met een persoonlijke link benaderd om deel te nemen aan het onderzoek.

Het veldwerk is afgesloten op zondag 12 mei 2013.

In totaal hebben 1046 personen de vragenlijst volledig en correct ingevuld.

Dit resulteert in een responspercentage van 73%.

Veldwerk


Documents

Informatie over voeding zoeken en bespreken