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Por dentro do IQ
Toda Mdia
- A turma de 54 e o aluno Calafate
- A leitura para auxiliar a descrio do experimento
Defesas de Junho
J aprovado pela Capes em fins de 2009 (Resoluo 03/2009), o novo
Mestrado Profissional em Cincia e Tecnologia de Alimentos, com
durao de dois anos, passar a ser oferecido pelo Instituto Federal
de Educao, Cincia e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ/
campus do Maracan), a partir do primeiro semestre de 2011. Ele
resultado de convnio entre a UFRJ/ Programa de Ps-Graduao em Cincia
de Alimentos (PPGCAL/IQ) e
o IFRJ (antigo CEFET Qumica) com a Embrapa CTAA, e vai oferecer,
inicialmente, dez vagas, com aulas das 18 s 22 horas, duas vezes na
semana. As inscries vo at o prximo dia 20
(http://www.ifrj.edu.br/). LEIA MAIS - pg 2
Mestrado Profissional em Cincia de Alimentos: inscries at
20/8
Agenda
Monografias, dissertaes e teses. LEIA MAIS - pg 4
XV Brazilian Meeting on Inorganic Chemistry (BMIC) - II Latin
American Meeting on Biological Inorganic Chemistry, em 16-20/8.
Local: Hotel do Frade, Angra dos Reis. Informaes:
http://www.proppi.uff.br/bmic/
3 Encontro de Tecnologia Qumica, em 23-25/8. Local: Centro de
Eventos do Hotel Golden Park Rio (Rua do Russel, 374 - RJ).
Informaes: http://www.abq.org.br/entequi
V Escola de Modelagem Molecular em Sistemas Biolgicos
(EMMSB-2010), em 23-27/8. Local: Laboratrio Nacional de Computao
Cientfica (LNCC), em Petrpolis. Informaes:
http://www.emmsb.lncc.br/
50 Congresso Brasileiro de Qumica, em 10-14/10. Local: Centro de
Eventos do Pantanal, em Cuiab (MT). Tema central: Agroindstria,
qualidade de vida e biomas brasileiros. Informaes:
http://www.abq.org.br
The 2010 International Congress on Computer Applications and
Computational Science (CACS 2010), em 4-6/12. Local: Cingapura.
Informaes: http://irast.org/conferences/CACS/2010
Ano IV - n 34 -Junho de 2010Informativo IQ
O Ano Internacional da Qumica
Escolhido pela ONU para ser festejado ao longo de 2011, o Ano
Internacional da Qumica vai abordar, tambm no Brasil, as suas
diferentes facetas na educa-o e no conhecimento cientfico
propriamente dito. A Unesco e a Unio Internacional de Qumica Pura e
Aplicada (UIPAC) so os responsveis pela progra-mao dos pases -
Olhar Virtual.
Dia do Qumico com muitas novidades O lanamento da nova homepage
do Programa de Ps-Graduao em Cincia de Alimentos (PPG-CAL) - novos
contedos acadmicos e navegao mais gil - tambm fez parte das
comemoraes do Dia do Qumico, festejado em 18/6, no Instituto -
Portal da UFRJ.
Pesquisa traa perfil de laticnios consumidos no sudeste do
Brasil O trabalho da aluna de doutorado Juliana Cortes Nunes, do
Programa de Ps Graduao em Cincia de Alimentos (PPGCAL/IQ), sobre a
ao do cido linolico conjugado (CLA) e ismeros nos laticnios foi
apresentado em encontro cientfico - Boletim Milk Net SP.
Outros destaques:
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Por dentro do IQMestrado tem parceria com o PPGCAL/IQ
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Para a Prof. Luciana Cardoso Nogueira, coordenadora do novo
curso, a proposta procurar adequar a base tecnolgica proposta pelo
IFRJ aliada pesquisa aplicada, at ento realizada nos nveis mdio e
tcnico e no curso latu sensu de Segurana Alimentar e Qualidade
Nutricional, por exemplo, com a experincia de professores
vinculados ao PPGCAL. S que de forma mais ampla e aprofundada, tal
como ocorre com a investigao de qualquer aluno ao vincular-se a um
programa de ps-graduao stricto sensu tradicional, explica ela. No
Mestrado Profissional do IFRJ, os projetos relacionados s reas de
estudo dos pesquisadores do PPGCAL sero estudados caso a caso.
A coordenadora justificou a necessidade da existncia deste novo
tipo de mestrado pela grande demanda de profissionais da rea
engenheiros de alimentos, qumicos, veterinrios, nutrici-onistas,
farmacuticos, tcnicos em Vigilncia Sanitria e de restaurantes, por
exemplo - na soluo de problemas de trabalho voltados para a rea
cincia e tecnologia de alimentos e para desenvolver a pesquisa
aplicada. A idia fazer com que os novos alunos
tragam propostas voltadas para a sua rea de atuao e que sejam
capazes de solucionar tais problemas com a orientao de
pesquisadores do IFRJ, UFRJ e Embrapa CTAA, o que os far crescer
profissionalmente, explica ela.
O IFRJ j registrou alguns resultados positivos relacionados a
aplicaes tecnolgicas diversas, como a patente depositada em fins de
2009 junto ao INPI na rea de alimentos referente ao processo
desenvolvido por aluno para fabricao de pizza a partir da farinha
integral. Ou o Prmio Tcnico Empreendedor Sebrae 2009 (Etapa
Regional) recebido pelos alunos Rafael Taveira Parmanhane e Monique
Cris-tina Jesus da Silva (ambos do Curso Tcnico em Alimentos do
IFRJ, com o trabalho intitulado: Desenvolvimento
frutooligossacardeos - FOSFRUIT).
No momento, estamos preocupados em implementar a pesquisa na
instituio, com novos indicadores que podero representar novas
patentes a partir do desenvolvimento de novos produtos, traduzir
esses conhecimentos em artigos cientficos e tcnicos voltados para a
rea e, a partir da, poder criar um vnculo entre o setor produtivo,
o meio acadmico
e o governo, na tentativa de formarmos uma trplice aliana para
garantirmos desta forma a inovao, que a chave para o
desenvolvimento. Da a unio das foras com o PPGCAL, que bem
conceituado junto Capes, alm do convnio com a Embrapa CTAA, diz a
Prof. Luciana.
O novo Mestrado Pro-fissional em Cincia e Tecno-logia de
Alimentos do IFRJ vai somar-se, desta maneira, aos outros dois que
j existem na rea de alimentos, ambos em Minas Gerais: 1) o da
Universidade Federal de Juiz de Fora, com parceria do Instituto de
Laticnios Cndido Tostes e da Embrapa, voltado para Laticnios; e 2)
da Uni-BH, Universidade particular com Mestrado Profissional em
Tecnologia de Alimentos.
Folder de divulgao
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3Razo Cultural, em que o veterano engenheiro qumico industrial e
de segurana pro-cura falar de tudo um pouco. Em abril, a publicao
foi lan-ada no Clube de Engenharia.
A Lei Magna 2800, data-da de 1956 - responsvel pela criao do
Conselho Federal de Qumica e dos Regionais - foi sancionada pelo
ento pre-sidente da Repblica, Juscelino Kubitschek de Oliveira. Ela
ganhou, da parte de Calafate, referncia com destaque, no captulo
27: o autor a relata os primrdios do IQ, quando este seria
representado junto ao Conselho Federal de Qumica. Calafate explica
que a Lei 2800 prescrevia o CFQ composto originalmente por trs
con-selheiros federais efetivos escolhidos pelas congregaes das
escolas padres da rea, sendo um engenheiro qumico (proveniente da
Escola Poli-tcnica de So Paulo), um qumico industrial (da ento
A leitura para auxiliar a descrio do experimento
A iniciativa da Prof . Sarai de Alcantara surgiu em abril ltimo,
em funo das muitas dificuldades encontradas por seus alunos da
disciplina Analtica Experimental II (mais de 100 alunos na faixa
entre 20-23 anos) na elaborao dos relatrios semanais sobre os
experimentos executados em sala de aula. A grande maioria,
segundo ela, apenas copiava e colava os dados necessrios, sem
refletir muito sobre o que ocorria durante o processo. A Prof.
Sarai concluiu que, se estes alunos pudessem ler mais, certamente
conseguiriam registrar melhor as observaes e escrever sobre elas
com mais facilidade.
Esta foi a razo para
a criao da sua Roda de leitura, um projeto de trabalho voluntrio
que, aos sbados, costuma reunir-se na Praa Edmundo Bittencourt, no
Bair-ro Peixoto, em Copacabana, das 10 s 12h30m, com o propsito de
incentivar o hbito da leitura de livros em crianas com idade entre
trs e seis anos. Trs alunos daquela disciplina, Vanessa
Escola Nacional de Qumica) e um bacharel em qumica (da ento
Faculdade Nacional de Filosofia).
Em novembro de 1965 a ENQ passou a chamar-se Escola de Qumica,
integrando o Centro de Tecnologia/UFRJ, e o IQ (surgido em 1959)
recebeu os cursos de formao qumica, tanto da FNFi como tambm da EQ
(cadeiras de Microbiologia e de Tecnologia das Fermentaes),
passando a integrar o Centro de Cincias Matemticas e da
Natureza/UFRJ. A Resoluo Normativa 203 do CFQ (maio de 2006), porm,
suprimiu a representao da UFRJ. Desde ento, Calafate e alguns
colegas tm pleiteado a reconsiderao do CFQ e a consequente
restituio UFRJ dos dois cargos de conselhei-ros federais, tanto
para o IQ (Qumica) como para a EQ (Qumica Industrial).
Como parte das come-moraes do Dia do Qumico, e tambm dos seus 80
anos completados em maro ltimo, o ex-aluno Nelson Gonalves Calafate
(turma de 54 da antiga Escola Nacional de Qumica, na Praia
Vermelha) aproveitou a ocasio e lanou no IQ o seu livro, Nas
andanas do tempo, oitentanos de danas... So 163 crnicas rpidas,
relatadas em 555 pginas, editora Nova
Nelson Gonalves Calafate. Foto: Fernando F.
Rodrigues/CordCOM/UFRJ
A turma de 54 e o aluno Calafate
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4Monografia do Curso de Qumica- Snteses, caracterizaes e
pos-sveis aplicaes dos xidos mis-tos Si02/V205 e Si02/Al203/Ti02
obt idos pe lo processo so l -ge l . Autora : Nina Dadda-rio Ortiz.
Orientador: Emerson Schwingel Ribeiro. Em 14/6.
TRABALHOS DEFENDIDOS EM JUNHO
Mestrado- Diagnstico e acompanha-mento de terapia de reposio
enzimtica em pacientes porta-dores de mucopolissacaridoses no
Estado do Rio de Janeiro. Autor: Vincius Fonseca Leal.
Orientadores: Francisco Radler de Aquino Neto e Maria Lcia Costa de
Oliveira. Programa em Bioqumica. Em 30/6.
- Formao do on biciclobutnio em superfcies zeolticas. Autor:
Hugo Andrade Arca. Orien-tador: Claudio Jos de Arajo Mota. Programa
em Qumica. Em 29/6.
- Sntese e avaliao das ati-vidades antinociceptiva e
aniin-flamatria de compostos fenil-p i r i m i d i n a - N - a c i
l i d r a z o n a s
planejados a partir de derivados imidazo[1,2a] piridina-N-
acili-drazonas . Autora : Alexandra Baslio Lopes. Orientadores:
Eliezer Jesus de Lacerda Barre i ro e Carlos Alberto Manssour
Fraga. Programa em Qumica. Em 16/6.
- Sntese, caracterizao e reati-vidade de novos complexos de vand
io como ca ta l i s adore s para proce s sos ox ida t ivos .
Autora: Tatiana Lopez Fernandez. Orientadora: Marciela Scarpellini.
Programa em Qumica. Em 8/6.
- Determinao dos compo-nentes do lquido da casca da castanha de
caju empregando reaes de derivatizao. Autora: Eloi lde Barbosa dos
Santos. Orientadores: Cludio Cerqueira Lopes e Cheila Gonalves
Moth. Programa em Qumica. Em 2/6.
Doutorado
- Distribuio e fontes de hidro-carbonetos alifticos e
polic-clicos aromticos analisados em quatro matrizes de dois
sistemas estuarinos brasileiros influencia-dos por plantaes de
cana-de-acar. Autor: Otvio Luiz Gus-so Maioli. Orientadora:
Dbora
de Almeida Azevedo. Programa em Quimica. Em 30/6.
- Desenvolvimento de processo trmico para recuperao de res duos
de petr leo: uma abordagem tecnolgica e de sustentabilidade.
Autora: Arilza de Castilho Pickler. Orientador: Carlos Alberto da
Silva Riehl. Programa em Qumica. Em 29/6.
- Obteno de suco de acerola concentrado e ps es tve i s a t ravs
da integrao dos processos de separao por membranas e
microencapsulao por atomizao. Autora: Mnica Marques Pagani.
Orientadores: Maria Helena Rocha Leo e Lourdes Maria Corra Cabral.
Programa em Cincia de Alimentos. Em 17/6.
Diretora: Cssia Curan Turci ([email protected]); Vice-Diretor:
Joab Trajano Silva ([email protected])
ExpEdiEntEinformativo iQ
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de Qumica da UFRJ
Jornalista responsvel: Christina Miguez (MTb 13.058). Estagirio
em Programao Visual: Caio Ferreira (Escola de Comunicao/UFRJ).Envie
suas dvidas, colaboraes, informes, pautas e sugestes para o
INFORMATIVO IQ atravs do e-mail: [email protected] Instituto de
Qumica prdio do
CT Bloco A - 7 andar. Ilha da Cidade Universitria Cidade
Universitria CEP 21.941-590. Tel.: (21) 2562-7261.
O INFORMATIVO IQ no se responsabiliza pelo contedo dos links
externos indicados, na medida em que os conceitos e as opinies
emitidas no representam conceitos e opinies dos editores e da direo
do Instituto de Qumica da UFRJ.
Paccico, Germana Rona e Filippe Muller j participam das rodadas.
O projeto dispe
de acervo com 234 ttulos. Os interessados em participar podero
contactar a Prof.
Sarai atravs do endereo, rodadeleituranapraca.blogspot.com ou no
e-mail [email protected]
