PRACTICA DE LABORATORIO N03 QU-141 UNSCHUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA Y METALURGIA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICAESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MINAS

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL AQUIMICA GENERAL QU 141

PRACTICA N 03MEDICIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS

Profesor: Ing. Abdas Ascarza Moiss

Alumnos: Albert Jefferson Espinoza Buleje Jhon Gilber Mancilla Llantoy

Da y Hora: Martes 10 a.m. 1p.m.

Fecha de ejecucin de prctica: 28 de abril del 2015Fecha de entrega del informe: 05 de mayo del 2015AYACUCHO PERU2015PRACTICA N 03MEDICIN Y PROCESAMIENTO DE DATOS1. OBJETIVOS: Dar a conocer las tcnicas ms usadas para medir el valor de las siguientes magnitudes: temperatura, presin, densidad y viscosidad. Ejecutar dichas mediciones con la mayor exactitud y precisin posible. Dar a conocer el manejo correcto de los diferentes materiales e instrumentos de medicin. Procesar los datos experimentales obtenidos y aplicar la teora de errores.2. MARCO TEORICO:a) MEDICIN:Es la asignacin de un nmero que indica el tamao o la magnitud de la observable.Los elementos observables fundamentales de los que pueden derivarse las dems son las tres magnitudes: Longitud, Masa y Tiempo. Una vez que se ha seleccionado que se va a observar, deben asignarse las unidades de medicin.Internacionalmente se viene adoptando , en todo trabajo cientfico, el Sistema Internacional de Unidades, conocido como (S.I).Este sistema se basa en que la magnitud de cualquier cantidad solamente se puede medir en relacin a un tamao unitario especifico que ha sido definido para tal cantidad.A continuacin se da a conocer un resumen de las principales magnitudes fsicas consideradas en este sistema.MagnitudesUnidades

Longitud Metro (m)

Volumen Metro cubico (m3)

MasaKilogramos (kg)

TemperaturaKelvin (K)

TiempoSegundos (s)

PresinPascal (Pa)

EnergaJoule (J)

b) MASA:Estrictamente la masa de un objeto es la medida de la cantidad de materia de un cuerpo y su valor no vara de una posicin a otra en el universo, y esta permanece constante aun cuando vara el valor de la aceleracin de la gravedad.Se cuantifica mediante una balanza; el fundamento de todas las mediciones de masa esta en comparar el peso del objeto investigado con el peso de objetos de masa conocida.c) PESO(w):Es la fuerza de la gravedad que acta sobre la masa de un objeto. Su valor depende de la posicin que ocupa el objeto con respecto al cuerpo que genera la fuerza de gravedad, que en nuestro caso es el Planeta Tierra. Se determina mediante los dinammetros. Cuando la aceleracin de la gravedad es considerada prcticamente constante en cualquier punto de la superficie terrestre, tambin lo es el peso de un cuerpo que se expresa por el mismo valor que representa su masa; esto es, a la unidad de masa (un Kg) le corresponde la unidad de peso (un Kgf). Esto hace que en adelante, los trminos masa y peso por conveniencia los utilicemos indistintamente, por lo que, han de evitarse las confusiones. d) DENSIDAD(d): La densidad de una sustancia es el cociente entre la masa y el volumen: Densidad = Masa/Volumen d = m/V

La masa y el volumen sonpropiedades generales o extensivas de la materia, es decir son comunes a todos los cuerpos materiales y adems dependen de la cantidad o extensin del cuerpo. En cambio la densidades una propiedad caracterstica, ya que nos permite identificar distintas sustancias.e) TEMPERATURA:La temperatura es una propiedad de la materia que est relacionado con la sensacin de calor o frio que se siente en contacto con ella.

Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distintas temperatura, se ponen en contacto, se producen una transferencia de energa en forma de calor, desde el cuerpo caliente al frio, esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la temperatura es un indicador de la direccin que toma la energa en su trnsito de unos cuerpos a otros.El instrumento utilizado para medir la temperatura es el termmetro. Los termmetros de lquido encerrado en vidrio son los ms populares; se basan en la propiedad que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol coloreado, etc.), dilatarse cuando aumenta la temperatura. El lquido sea alojan en una brujilla- bulbo-conectada a un capilar (tubo muy fino). Cuando la temperatura aumentan el lquido se expande por el capilar, as, pequeas variaciones de su volumen resultan claramente visibles.

f) PRESIN:Un slido al entrar en contacto con otro ejerce una fuerza en su superficie tratando de penetrarlo. El efecto deformador de esa fuerza o la capacidad de penetracin depende de la intensidad de la fuerza y del rea de contacto. La presin es la magnitud que mide esa capacidad. Su unidad en el Sistema Internacional es el Pascal (Pa=1 N / m2 ).

3. MATERIALES Y REACTIVOS:a) MATERIALES 1 Balanza elctrica. 1regla graduada. 1 Solido de forma regular. 1 Luna de reloj pequea. 1 Probeta. 1 Termmetro. 1 Densmetro. 1 Vaso precipitado. Solido irregular (3 Pequeas piedras).

Balanza elctrica.

Regla graduado

solido regular

Probeta.

Luna de relojTermmetro.

Densmetro.Vaso precipitado.

Solido regular

b) REACTIVOS H2O. Hielo picado. Cloruro de sodio.

Agua. Cloruro de sodio.

Hielo picado.

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL: ENSAYO N 01: DENSIDAD DE SLIDOS REGULARES. Empleando una balanza determinar la masa del slido de forma regular proporcionada a cada grupo.

Hallar el volumen del slido como: largo, radio, altura, ancho, etc. En este caso una varilla de metal de forma cilndrica.

Calcular la densidad del slido, empleando los datos anteriores.

Densidad= m/VVolumen de un cilindro=

ENSAYO N 02: DENSIDAD DE SOLIDOS IRREGULARES. Pesar la probeta (m1). Anotar el resultado. Luego colocar sobre probeta (con agua de un volumen determinado) la muestra solida irregular, volver a pesar. (m2). Calcular la masa del slido empleando los datos los datos anteriores. (m3). La probeta. Colocado con un volumen determinado de agua (volumen inicial v1). Luego introducir el slido cuyo volumen se desea conocer de modo que el lquido lo cubra totalmente. Leer el volumen respectivo (volumen final v2). Proceder a calcular el volumen del solido (v3).

Finalmente, determinar la densidad del slido, empleando la relacin respectiva, y tomar nota del resultado obtenido

Densidad= m/V

ENSAYO N 03: DENSIDAD DE LQUIDOS PUROS COMO EL AGUA. Pesar la probeta (m1), luego agregar un volumen determinado de lquido Respectivo (agua) y volver a pesar (m2), por diferenciacin de masas calcular la masa del lquido (m2-m1=m3). Luego a proceder a calcular la densidad del lquido (agua). Este valor ser la Densidad experimental. Comparar la densidad experimental con la densidad terica. Densidad experimental=0.98g/mlDensidad terica= 1g/ml

ENSAYO N04: DENSIDAD DE LQUIDOS PUROS COMO EL AGUA (MTODO DESMETRO) En una probeta. Colocar el lquido empleado (agua). En el ensayo anterior.

Con cuidado introducir el densmetro, sin hacer tocar al fondo del recipiente con el lastre del instrumento. Dejar que se estabilice y leer el valor respectivo en el nivel del lquido. Anotar.

Con cuidado retirar el densmetro del recipiente, lavar, secar y guardar en su respectivo estuche.

ENSAYO N 05: MEDICIN DE LA TEMPERATURA. Colocar el termmetro en cualquier parte el cuerpo (codo interno). Ver la diferenciacin de temperaturas de los estudiantes. Calcular el promedio de las temperaturas tomadas.P=

ENSAYO N 06: MEDICIN DE LA TEMPERATURA EN UNA MEZCLA FRIORIFICA. En un vasito precipitado colocar algunos trocitos de hielo picado. Medir su temperatura. Agregar NaCl (previamente medido su temperatura) y mezclar empleando una varilla de vidrio. Introducir el bulbo del termmetro en la mezcla y esperar que se estabilice. Luego tomar nota. Calcular la temperatura promedio y expresar este resultado en diferentes escalas de temperatura.

5. DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES:

ENSAYO N01 NOMBREMASA DEL SOLIDO(g)DIMENSIONESVOLUMENDENSIDAD EXPERIM. g/

ALTURA(h)RADIO(r)

fierro60.5g11cm0.4cm5.5292

10.9g/

ENSAYO N02

SUSTANCIA

MASA(g)VOLUMENDENSIDAD DEL EXPERIM. g/ml

mV1V2V3=V2-V1

Piedras pequeas154.7g30ml48ml18ml8.5g/ml

ENSAYO N03SUSTANCIAMASA DEL LIQUIDO(g)VOLUMEN(ml)DENSIDAD EXPERIM(g/ml)DENSIDAD TERICO(g/ml)

m(pv)m(p+h2o)m(agua)

Agua 154.7g184.2g29.5g30ml0.98g/ml1g/ml

ENSAYO N04SUSTANCIADENSIDAD(g/ml)

CON DENSIMETROTERICO

Agua 1g/ml1g/ml

ENSAYO N05ESTUDIANTE TEMPERATURA(C)PROMEDIO DE LAS TEMPERATURAS Ac+Bc/2

A:Alberth34c35c+34c2=

B:jhon35c34.5c

ENSAYO N06SUSTANCIASTEMPRATURAS(C)TEMPERATURA DE LA MEZCLA(C)

Cloruro de sodio19c -10c

Hielo picado0c

6. OBSERVACIONES: Que la densidad de l agua experimentada por el mtodo de Arqumedes no es igual a la densidad obtenida por el densmetro variando aprox. 0,016g/ml .porque hubo un error al momento de pipetear no hubo una buena medicin. La bureta no estaba bien secada. Hubo una margen de error en el ensayo uno. Porque el cilindro no estaba del todo bien en que cada costado estaba malformado de tal razn no se pudo medir bien el radio. En el ensayo cinco tuvimos que medir nuestra temperatura en el codo interno. Porque las yemas de nuestras manos estaban glidas de tal razn optamos por utilizar el codo interno.7. CONCLUSIONES:Podemos concluir que la experiencia realizada fue plenamente satisfactoria, ya que se cumplieron todos los objetivos, lo que nos lleva a evaluar este laboratorio, como una experiencia plenamente provechosa, ya que durante la mayora de nuestras vidas profesionales nos veremos introducidos en el rea qumica y de laboratorio.

8. RECOMENDACIONES: Es de gran importancia la toma correcta de las mediciones ya que diferentes, aspectos podran modificar los resultados que se obtienen en dichas soluciones. Hacer primero el ensayo 5 .Porque al hacer primero el ensayo 6 la palma de las manos estaban frgidas. Por tal motivo utilizamos el codo interno. 9. CUESTIONARIO:a) Averiguar la densidad estndar: del cemento, arena y mineral cuarzo en g/mL. Cemento: 0.73g/mL Arena: 3.1g/mL Cuarzo: 2.7g/mLb) El volumen total de agua de mar es 1,5 1021 litro. Supngase que esta agua contiene 3,1% en masa de cloruro de sodio y su densidad es 1,03 g/mL. Calcule la masa total de cloruro de sodio en kilogramos y toneladas.V del agua= 1,5x1024mL V de NaCl= 1,5x31x1021mL del agua= 1g/mL P de NaCl= 1,03 g/mLm del agua= 1,5x1024 g m de NaCl= 15x31x103x1018gEntonces en Kg: 15x31x103x1015En toneladas: 15x31x103x1012c) Averiguar la temperatura de fusin de los metales: hierro, plomo, oro y aluminio. Exprselo en C, F, K. Hierro: 1.538 C - 2250F 1.808 K Plomo: 340C - 650F- 613.15 K Oro: 1,062.2C - 240259.244F- 1,337.33 K Aluminio: 620C -1150F- 933.47Kd) Indicar cmo preparara dos mezclas frigorficas si desea obtener temperatura menores a -10C. Protena AFP aadida a los helados bajos en grasa. Hielo y Cloruro de Sodio(Sal) se utiliza para helados y muyushi(helado huamangino).e) En el ensayo N02 Qu papel desempea el agua? Justifique su respuesta, sino tuviese agua que liquido recomendara.El agua desempea un papel muy importante e interesante ya que un slido irregular se acomoda en el agua (volumen conocido) y as es posible dar a conocer el volumen del slido.En este ensayo sino tuvisemos agua se utilizara otro liquido ya que el ensayo aprendido hicimos con agua, es decir se puede hacer con otros lquidos no solo con el agua el factor es que el slido pueda adaptarse a un lquido cualquiera.

10. BIBLIOGRAFIA: SALOM SALCEDO, ROBERT ALVAREZ R. QUIMICA EXPERIMENTAL Ayacucho-Per BABOR-IBARZ. QUIMICA GENERAL MODERNA Edit. Marn S.A. 1979 http://www.youblisher.com/p/566880-MEDICIONES-EN-QUIMICA/ http://www.childinfo.org/files/MICS3_Capitulo7_Procemiento_datos_jul06.pdf

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