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I. INTRODUCCIÓN El bivalvo Argopecten purpuratus “concha de abanico” es uno de los invertebrados marinos que ha estado sometido a un intenso nivel de extracción en el litoral peruano. Cisneros et al.(2008), al evaluar las poblaciones de este recurso durante los años 1995 a 1997, observaron que durante este período su biomasa y población disminuyó desde 25,9 toneladas a 4,2 toneladas y de 2,9 a 0,164 millones de ejemplares respectivamente, debido a la alta actividad extractiva que incide principalmente en individuos menores a la talla mínima legal. Asimismo, se observó que los volúmenes de desembarque se incrementaron durante los eventos de “El Niño(1983/84 o 1997/98), cuyas condiciones favorecieron a la especie (Arntz, 1986;Wolff, 1987, Arntz y Tarazona, 1990, Mendo et al. 2002). De ahí que se han orientado los esfuerzos hacia el cultivo de esta especie, siendo pocas las instituciones que han logrado, exitosamente, cerrar el ciclo de producción: obtención de semilla en laboratorio y engorde hasta la talla comercial, para su venta en diferentes presentaciones al público mayoritariamente para el mercado extranjero (Cano, 2004). Por esta razón, un gran número de pescadores artesanales optaron por acopiar semillas de bancos naturales a lugares ocupados informalmente a lo largo de la costa, especialmente durante la ocurrencia del fenómeno de El Niño”, parasu posterior engordeen su mayoría en corrales de fondo.Esta ocupación informal fue regularizada recién en el año 2001 con la aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura, que considera

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Tesis Concha de Abanico

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Page 1: Informe de Tesis Concha de Abanico

1

I. INTRODUCCIÓN

El bivalvo Argopecten purpuratus “concha de abanico” es uno de los

invertebrados marinos que ha estado sometido a un intenso nivel de extracción en

el litoral peruano. Cisneros et al.(2008), al evaluar las poblaciones de este recurso

durante los años 1995 a 1997, observaron que durante este período su biomasa y

población disminuyó desde 25,9 toneladas a 4,2 toneladas y de 2,9 a 0,164

millones de ejemplares respectivamente, debido a la alta actividad extractiva que

incide principalmente en individuos menores a la talla mínima legal. Asimismo, se

observó que los volúmenes de desembarque se incrementaron durante los

eventos de “El Niño” (1983/84 o 1997/98), cuyas condiciones favorecieron a la

especie (Arntz, 1986;Wolff, 1987, Arntz y Tarazona, 1990, Mendo et al. 2002).

De ahí que se han orientado los esfuerzos hacia el cultivo de esta especie,

siendo pocas las instituciones que han logrado, exitosamente, cerrar el ciclo de

producción: obtención de semilla en laboratorio y engorde hasta la talla comercial,

para su venta en diferentes presentaciones al público mayoritariamente para el

mercado extranjero (Cano, 2004). Por esta razón, un gran número de pescadores

artesanales optaron por acopiar semillas de bancos naturales a lugares ocupados

informalmente a lo largo de la costa, especialmente durante la ocurrencia del

fenómeno de “El Niño”, parasu posterior engordeen su mayoría en corrales de

fondo.Esta ocupación informal fue regularizada recién en el año 2001 con la

aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura, que considera

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2

el otorgamiento de autorizaciones para el uso de áreas marinas con fines de

repoblamiento o engorde de recursos hidrobiológicos.

Por otro lado, desde hace varias décadas el cultivo de concha de abanico a

nivel mundial se realiza aprovechando los fondos marinos y además en la

modalidad de cultivo suspendido; este último, ha logrado evidenciar mayor

crecimiento en comparación a los ejemplares de los bancos naturales o de

aquellos que son llevados a corrales de fondo en su etapa de juveniles para su

posterior engorde hasta alcanzar la talla comercial. Siendo que el sistema de

cultivo suspendido, además de ofrecer protección contra los depredadores

presenta mayor disponibilidad de alimento por las corrientes y facilita el monitoreo

constante y la actividad de cosecha; sin embargo, se requiere de una inversión

logística mucho mayor que el cultivo de fondo, por lo que en muchas zonas optan

por la modalidad de cultivo en corrales como una de las alternativas más

económica para el engorde de concha de abanico.

Así, en la Bahía de Sechura, que según Mendo et al. (2009) pertenece al

grupo de áreas destinadas a la acuicultura siendo favorecida por la alta

productividad de sus aguas (IMARPE 2007), el cultivo de concha de abanico, se

realiza mediante el engorde de juveniles traídos principalmente de la Isla Lobos de

Tierra, que limita entre Lambayeque y Piura, siendo el cultivo de fondo el que

predomina, desaprovechando las potencialidades de media agua que esta zona

ofrece. Pese a ello, en el año 2011, la producción alcanzó los 5 282 889 manojos

de concha de abanico, representando el 82 % de la producción nacional.

Page 3: Informe de Tesis Concha de Abanico

3

En esta línea del conocimiento, en la actualidad a pesar del auge en la

producción de concha de abanico, existe incertidumbre sobre la optimización y

eficiencia en cuanto a la utilización de sistemas de cultivo y sobre la manera de

cómo los diversos factores afectan el crecimiento (Aguirre, 2007), la mortalidad y

la rentabilidad del cultivo, que hace que las campañas de producción tengan un

horizonte incierto y con alto índice de variabilidad, incurriendo muchas veces en

baja productividad e impacto económico negativo, en tal sentido se vienen

realizando estudios de capacidad máxima de este pectínido para las áreas de

repoblamiento (IMARPE 2012).Es así que existe la necesidad de determinar

objetivamente cuál es el tipo de sistema y la densidad de cultivo que mejor se

ajusta para alcanzar las tasas de crecimiento y productividad en la etapa de

juveniles.

Por estas razones, es que se desarrolló el presente trabajo de investigación,

cuyos objetivos fueron determinar y comparar el crecimiento y supervivencia de

Argopecten purpuratus cultivada en dos sistemas diferentes y tres densidades de

siembra, así como seleccionar el tratamiento que brinde el mayor crecimiento y

supervivencia, planteándose el siguiente problema: ¿Cómo afecta el sistema de

cultivo y la densidad de siembra al crecimiento y supervivencia de juveniles de A.

purpuratus?; formulándose la hipótesis: El crecimiento de A. purpuratus será

mayor en el sistema suspendido y en la densidad de seis manojos por piso; la

misma que fue contrastada mediante el Diseño Experimental Factorial de 2x3x3.

Page 4: Informe de Tesis Concha de Abanico

4

II. MATERIALES Y MÉTODOS

2.1 Ubicación e Infraestructura de Cultivo

El presente trabajo experimental se llevó a cabo desde el 14 de setiembre de

2012 hasta el 04 de enero de 2013 en el Lote 62B, ubicado dentro de un total de

32 ha, registrada en el catastro acuícola perteneciente a la concesión de la

“Asociación de Pescadores Artesanales Acuicultores “MARIA LUISA”, en las

coordenadas 05º43’06,5”S y 080º54’11,13”W, frente a las Delicias en la Provincia

de Sechura, Departamento de Piura (Figura 1).

El sistema suspendido se realizó sobre un Long-Line en el cual se practicaba

un cultivo intermedio y de engorde, separándose un espacio total de diez metros

marcados con boyas de color naranja, para la instalación de las tres linternas tipo

L0 (1,5 mm de abertura de malla), separadas a dos metros una de la otra;

asimismo, el sistema de cultivo de fondo se instaló debajo de la línea madre, sobre

un fondo de arena en el cual se acondicionaron tres corrales a 11 metros de

profundidad.

Page 5: Informe de Tesis Concha de Abanico

5

Figura 1. Mapa de ubicación del experimento de cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Page 6: Informe de Tesis Concha de Abanico

6

2.2 Diseño experimental

La contrastación de la hipótesis se realizó mediante el Diseño Experimental

Factorial 2x3x3, con dos factores fijos: Sistema de Cultivo (Suspendido y de

Fondo) y Densidad poblacional (3 manojos, 6 manojos y 9 manojos por piso o

corral), con tres repeticiones cada una (Tabla 1 y Figura 2). Adicionalmente se

acondicionó una cuarta repetición en cada caso, con la finalidad de tener una

reserva para cualquier eventualidad.

Para fines prácticos del experimento las linternas y corrales fueron

denominados de la siguiente manera: 03 manojos (Linterna L1 y Corral C1), 06

manojos (Linterna L2 y Corral C2) y 09 manojos (Linterna L3 y Corral C3). Cabe

recalcar que cada manojo equivale a 96 ejemplares.

En términos generales esto equivale a 1440 individuos/m2 en las linternas y

corrales con 03 manojos; 2880 individuos/m2 en las linternas y corrales con 06

manojos y 4320 individuos/m2 en las linternas y corrales con 09 manojos

respectivamente (Tabla 1). Dichas densidades fueron establecidas a criterio de los

investigadores basado en trabajos antes realizados (Alcazar y Mendo, 2008) y

experiencias de los propios maricultores de la zona.

Page 7: Informe de Tesis Concha de Abanico

7

Tabla 1. Diseño experimental establecido para el cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistemas de Cultivo

Sistema Suspendido Sistema de Fondo

Descripción L1 L2 L3 C1 C2 C3

R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3 R1,R2,R3

Manojos/piso-corral 03 06 09 03 06 09

Individuos/piso-

corral 288 576 864 288 576 864

Longitud de

Siembra(mm) 10 10 10 10 10 10

Peso de Siembra(g) 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3

Page 8: Informe de Tesis Concha de Abanico

8

Figura 2. Diseño experimental esquematizado; A: Tres linternas en sistema

suspendido; B: Tres corrales para el cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

A

B

Page 9: Informe de Tesis Concha de Abanico

9

2.3 Población y muestra

La población objeto de estudio estuvo constituida por los juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” extraídos de la Isla Lobos de Tierra.

Entretanto, la muestra estuvo constituida por un total de 108 manojos.

2.4 Procedimiento

2.4.1 Sistema suspendido y sistema de fondo

Para el sistema de cultivo suspendido se utilizó tres linternas tipo L0 (1,5 mm

de abertura de malla) de 10 pisos con 50 cm de diámetro cada una y con un área

de 0,20 m2 por piso, Cada piso de cada linterna tiene una altura de 20 cm, sólo se

emplearon los cuatro primeros pisos manteniéndose cocidas las entradas con hilo

de naylon (Figura 3), los pisos restantes se mantuvieron cerrados.

Para el sistema de fondo se emplearon 03 corrales de estructura metálica.

Cada corral tuvo cuatro divisiones, cada uno con dimensiones de 45 cm x 45 cm

de lado y 40 cm de alto, haciendo un área total de 0,20 m2por división. Cada corral

estuvo cubierto con redes de 7 mm de abertura de malla. Esto con la finalidad de

evitar la pérdida de la semilla por flujos de movimiento constante debido a las

corrientes, la estructura de los sistemas de crianza se muestra con más detalle el

diseño de los corrales en la Figura 4.

Page 10: Informe de Tesis Concha de Abanico

10

Figura 3. Linternas tipo L0 para el cultivo de juveniles de Argopecten

purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de Sechura-Piura,

septiembre 2012 - enero 2013.

Figura 4. Corrales de 45x45x40 cm para el cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico”en la Bahía de

Sechura-Piura, septiembre 2012 - enero 2013.

Page 11: Informe de Tesis Concha de Abanico

11

2.4.2 Obtención de semilla y siembra

La semilla utilizada para la realización del presente trabajo experimental se

extrajo desde la isla Lobos de Tierra, y fue transportada en un bote de carga

procurando las condiciones necesarias para su sobrevivencia y salud. Luego

fueron ubicadas en linternas L0 en el long-line perteneciente a la concesión

otorgada a la asociación de pescadores artesanales “María Luisa”, por un periodo

de entre 15 y 20 días para su adaptación a la nueva zona de cultivo,

posteriormente se seleccionaron aquellas con una talla de 10 mm haciendo uso de

2 tamices (de 12 mm y de 8 mm) como lo muestra la Figura 5, A y B; para luego

ser sembradas al azar (Figura 5, C y D).Las figuras 5E y 5F muestran el momento

del sembrado de la semilla en su respectivo sistema de cultivo, ya sea en

suspendido, median te linternas o en fondo mediante corrales.

2.4.3 Control de crecimiento

Se establecieron muestreos biológicos quincenales de Setiembre de 2012 a

Enero de 2013, Se colectaron al azar 20 individuos de cada piso de linterna o

división de cada corral, Se registró la altura valvar (mm) con ayuda de un vernier

digital (TRUPER) con precisión de 0,01 mm y para el peso (g) se utilizó una

balanza digital (TP mini) con precisión de 0,1 g (Figura 6).

Page 12: Informe de Tesis Concha de Abanico

12

2.4.4 Control de mortalidad y supervivencia

Para poder determinar la mortalidad en cada muestreo se realizó el conteo

de los individuos muertos (tomando como evidencia la presencia de valvas vacías)

(Figura 7) de cada linterna y corral.

Page 13: Informe de Tesis Concha de Abanico

13

Figura 5. Obtención de semilla; A: Tamices de 8 y 12 mm; B: Preselección

de semilla; C: Selección de semilla; D: Sistema de conteo

mediante el cubicado; E: Siembra en sistema de fondo (corrales);

F: Siembra en sistema suspendido (linternas) para el cultivo de

juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la

Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Page 14: Informe de Tesis Concha de Abanico

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Figura 6. Registro de datos biométricos de peso con balanza digital con

precisión de 0,1 g (A) y longitud con Vernier Digital (B) para el

cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”

en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Figura 7. Individuos muertos provenientes del cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Page 15: Informe de Tesis Concha de Abanico

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2.4.5 Control de parámetros físico químicos

Adicionalmente durante cada muestreo quincenal se registraron los

parámetros de temperatura superficial y de fondo, además del nivel de oxígeno

disuelto registradoa las 7:00 horas con un equipo Multiparámetro YSI550 (0-50

mg/L) de +0,2 mg/L de precisión, el rango de medición del instrumento para la

temperatura fue de -5 a 45 ºC con una precisión de +0,15ºC.

La transparencia se determinó empleando un disco de Secchi con un cabo

graduado en metros, esto se realizó al medio día al final de la faena (Figura 8).

Page 16: Informe de Tesis Concha de Abanico

16

Figura 8. Registro de parámetros físico-químicos, A y B: Uso de

multiparametro y toma de oxígeno disuelto y temperatura; C:

Registro de transparencia de agua con Disco Secchi para el cultivo

de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la

Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

C

A B

Page 17: Informe de Tesis Concha de Abanico

17

2.5 Análisis estadístico de los datos

Al finalizar el experimento, para determinar la diferencia significativa entre los

datos de longitud y peso observados en los sistemas de cultivo, densidades de

siembra y repeticiones se procedió a realizar un análisis de varianza encajado de

tres niveles (Sokal and Rohlf 1995), cuyo modelo se indica a continuación:

Yijk = µ + Ai+ Bj + Ck + εijkl

dónde

Yijkl = una medición cualquiera.

µ = altura o peso medio verdadero.

Ai = efecto del sistema de cultivo sobre el crecimiento.

Bj = efecto de la densidad dentro de los sistemas de cultivo.

Ck = efecto de las repeticiones dentro de la densidad, dentro

de los sistemas de cultivo.

εijkl = error experimental.

Page 18: Informe de Tesis Concha de Abanico

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Posteriormente, se procedió a aplicar un análisis de varianza de dos factores

con una sola muestra por grupo, siendo los factores la densidad y el tiempo:

Yijk = µ + Ai+ Bj+ εijk

dónde:

Yijk = una medición cualquiera.

µ = altura o peso medio verdadero.

Ai = efecto de la densidad de siembra sobre el crecimiento.

Bj = efecto del tiempo sobre el crecimiento.

εijk = error experimental.

Las hipótesis que se plantearon fueron:

Ho: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el

primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, no afectan

el crecimiento de los juveniles de concha de abanico.

Ha: El factor sistema de cultivo, la densidad de siembra, las repeticiones, para el

primer modelo y densidad de siembra y tiempo para el segundo modelo, si afectan el

crecimiento de los juveniles de concha de abanico.

Las decisiones se tomaron de acuerdo a:

Aceptar Ho si F calculado es menor o igual que F tabulado.

Aceptar Ha si F calculado es mayor que F tabulado.

Page 19: Informe de Tesis Concha de Abanico

19

Luego de haber comprobado la existencia de una diferencia significativa en el

crecimiento se procedió a aplicar una prueba de DUNCAN para determinar hacia

dónde está orientada dicha diferencia.

La ecuación peso – altura valvar se determinó para cada densidad y para el

total de cada sistema de cultivo y a través del análisis de COVARIANZA mostrando

la existencia de diferencias significativas entre sus parámetros.

Mediante la formulación de Snedecor and Cochran (1967), se aplicó la prueba

de “t” para el exponente “b” de la relación peso-altura valvar a fin de determinar si

difieren estadísticamente de 3 y tipificar el tipo de crecimiento.

Se realizó una prueba de correlación para determinar el efecto de los

parámetros físico-químicos sobre el crecimiento.

Todas las pruebas estadísticas se realizaron con un nivel de significancia de

0,05.Todos los datos y gráficos fueron procesados en la hoja de cálculo Excel del

Microsoft Oficce 2007.

Page 20: Informe de Tesis Concha de Abanico

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III. RESULTADOS

3.1 Crecimiento en longitud y peso de Argopecten purpuratus “concha de

abanico”.

Al término de las dieciséis semanas del trabajo experimental, los juveniles

cultivados tanto en el sistema suspendido como en el de fondo, observaron

pequeñas diferencias en el crecimiento en longitud y peso entre las repeticiones

de cada densidad de siembra (Tabla 2A, 2B, 3A y 3B).

El análisis de varianza (Tabla 4), estableció que no existen diferencias

significativas en el crecimiento en longitud y peso entre sistemas de cultivo ni entre

repeticiones, pero sí entre las densidades de siembra de cada sistema. Por este

motivo se procedió a promediar las longitudes y pesos medios de las repeticiones

de cada densidad de siembra en cada sistema de cultivo (Tabla 5, Figura 9 y 10),

en las cuales se puede apreciar que en las linternas, el mayor crecimiento de

Argopecten purpuratus ocurrió en la densidad de 3 manojos/piso alcanzando una

talla de 34,49 mm para la longitud y en la densidad de 6 manojos/piso alcanzó un

peso de 5,16 g; en cambio, en los corrales esto se presentó para ambos

parámetros, en la densidad de 3 manojos/corral (29,41 mm y 4,28 g).

Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar

el efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6),

estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores pero no por

la interacción de ambos factores.

Page 21: Informe de Tesis Concha de Abanico

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Tabla 2. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y

repeticiones, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de

abanico” cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

L : Linternas

R : Repetición

A

L I N T E R N A S

L O N G I T U D E S

L1 L2 L3

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3

Siembra 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00

28-Set 17,58 18,08 18,52 18,45 17,97 19,18 16,91 17,11 16,93

12-Oct 23,50 22,91 23,50 22,59 22,28 23,04 20,01 19,23 18,85

26-Oct 29,17 25,83 26,14 25,38 25,34 25,63 21,54 21,35 20,48

09-Nov 31,75 30,79 29,83 27,94 28,57 28,31 23,08 23,37 22,25

23-Nov 32,07 31,11 30,15 28,17 28,98 29,39 24,37 23,46 23,99

07-Dic 33,44 32,54 32,99 28,63 29,41 30,02 25,37 25,42 25,58

21-Dic 33,71 33,35 33,69 29,15 29,78 30,12 25,98 26,13 25,83

04-Ene 34,39 34,87 34,22 29,53 30,27 31,02 26,34 26,78 26,53

B

P E S O S

L1 L2 L3

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3

Siembra 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

28-Set 1,13 0,97 1,07 1,10 1,10 0,73 1,07 0,67 1,00

12-Oct 1,90 2,03 1,50 1,67 1,47 1,83 1,10 0,73 1,10

26-Oct 2,47 2,23 2,13 1,87 2,27 2,20 1,33 1,27 1,33

09-Nov 3,00 2,50 2,43 2,00 2,57 2,53 1,87 2,03 1,87

23-Nov 3,17 3,57 3,85 3,17 3,40 2,80 2,60 2,40 2,27

07-Dic 4,00 3,83 4,53 3,53 3,60 3,93 2,63 2,43 2,43

21-Dic 4,17 4,37 4,63 4,30 4,10 4,07 2,90 2,67 2,93

04-Ene 4,93 5,10 4,73 5,03 5,47 4,97 3,50 3,07 3,10

Page 22: Informe de Tesis Concha de Abanico

22

Tabla 3. Longitudes (A) y pesos (B) promedio quincenales en cada tratamiento y

repeticiones, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de

abanico” cultivados en corrales, en la Bahía de Sechura-Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

L : Linternas

R : Repetición

A

CORRALES

LONGITUDES

C1 C2 C3

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3

Siembra 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00

28-Set 16,69 12,07 16,86 15,76 16,29 16,60 16,00 15,97 15,82

12-Oct 22,48 20,59 20,28 19,89 19,62 19,63 20,67 20,52 20,25

26-Oct 24,36 24,26 24,74 22,12 21,70 21,72 21,45 21,72 21,35

09-Nov 26,29 28,25 28,28 24,23 23,89 23,85 22,77 22,65 22,36

23-Nov 26,39 28,30 28,31 25,19 24,87 24,21 23,97 23,78 23,89

07-Dic 26,47 28,34 28,57 25,99 25,12 24,65 24,30 24,27 24,61

21-Dic 27,92 29,07 29,02 26,49 25,77 26,17 24,39 24,33 24,88

04-Ene 29,21 29,29 29,74 27,03 26,96 26,43 24,91 25,12 25,21

B P E S O S

C1 C2 C3

R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3

Siembra 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30

28-Set 0,63 0,77 1,00 0,70 0,67 0,67 0,57 0,77 0,77

12-Oct 1,53 1,30 1,27 1,47 1,50 1,23 1,37 1,07 1,23

26-Oct 2,10 1,60 1,47 1,73 1,57 1,50 1,40 1,43 1,50

09-Nov 2,13 1,83 2,67 1,80 1,97 1,70 1,80 1,60 1,63

23-Nov 3,40 2,93 3,00 2,20 2,10 2,47 1,90 1,60 1,73

07-Dic 3,47 3,10 3,75 2,40 2,37 2,50 2,03 1,73 1,87

21-Dic 3,47 4,30 4,30 2,50 2,93 2,84 2,07 2,20 2,07

04-Ene 4,23 5,17 4,87 2,64 2,96 2,91 2,10 2,33 2,50

Page 23: Informe de Tesis Concha de Abanico

23

Tabla 4. Análisis de varianza para determinar diferencias significativas en el

crecimiento en longitud y peso de juveniles de Argopecten purpuratus

“concha de abanico”, entre sistemas de cultivo, densidades y

repeticiones, cultivados en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

*Significancia al 0,05

Fuente de Variación

Longitud Peso

Fc Ft Fc Ft

Sistemas de cultivo 1,66 7,71 1,60 7,71

Densidades 133,56* 3,26 176,47* 3,26

Entre Repeticiones 0,06 1,75 0,03 1,75

Page 24: Informe de Tesis Concha de Abanico

24

Tabla 5. Longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada tratamiento, de

juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivados en

linternas (A) y corrales (B), en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012

- enero 2013.

L : Linternas Lt : Longitud total

R : Repetición Pt : Peso total

(A) LINTERNAS

L1 L2 L3

Lt Pt

Lt Pt

Lt Pt

Siembra 10,00 0,30

10,00 0,30

10,00 0,30

28-set 18,06 1,06

18,53 0,98

16,98 0,91

12-oct 23,30 1,81

22,64 1,66

19,36 0,98

26-oct 27,05 2,28

25,45 2,11

21,12 1,31

09-nov 30,79 2,64

28,27 2,37

22,90 1,92

23-nov 31,11 3,53

28,85 3,12

23,94 2,42

07-dic 32,99 4,12

29,35 3,69

25,46 2,50

21-dic 33,58 4,39

29,68 4,16

25,98 2,83

04-ene 34,49 4,92 30,27 5,16 26,55 3,22

(B)

CORRALES

C1 C2 C3

Lt Pt

Lt Pt

Lt Pt

Siembra 10,00 0,30

10,00 0,30

10,00 0,30

28-set 15,21 0,80

16,22 0,68

15,93 0,70

12-oct 21,12 1,37

19,71 1,40

20,48 1,23

26-oct 24,45 1,72

21,85 1,62

21,51 1,43

09-nov 27,61 2,21

23,99 2,06

22,59 1,72

23-nov 27,67 3,13

24,76 2,09

23,88 1,74

07-dic 27,79 3,81

25,25 2,47

24,39 1,90

21-dic 28,67 4,11

26,14 2,64

24,53 2,10

04-ene 29,41 4,28 26,81 2,82 25,08 2,26

Page 25: Informe de Tesis Concha de Abanico

25

Figura 9. Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada

tratamiento, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”,

cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -

enero 2013.

Page 26: Informe de Tesis Concha de Abanico

26

Figura 10.Variación de longitudes (A) y pesos (B) quincenales promedio en cada

tratamiento, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico”,

cultivados en linternas, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -

enero 2013.

Page 27: Informe de Tesis Concha de Abanico

27

Posteriormente, se procedió a realizar el análisis de varianza para determinar el

efecto de la densidad de siembra y el tiempo sobre el crecimiento (Tabla 6),

estableciéndose que el crecimiento es afectado por estos dos factores.

Tabla 6. Análisis de varianza para determinar el efecto de las densidades, el

tiempo sobre el crecimiento, en longitud y peso, de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivado en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Longitud Peso

Fuente de Variación

Fc Ft Fc Ft

Tiempo

78,82*

2,28

35,45*

2,28

Densidades 42,06* 2,48 15,80* 2,48

*significancia al 0,05.

Page 28: Informe de Tesis Concha de Abanico

28

La prueba de Duncan para comparar el crecimiento en longitud (Tabla 7) y peso

(Tabla 8) entre las densidades del sistema suspendido, evidenció que el crecimiento

en longitud de A. purpuratus en la densidad de 3 manojos/piso (L1) fue mayor que en

las densidad de 6 manojos/piso (L2) y 9 manojos/piso (L3) y que entre estas hay

diferencias significativas a favor de la primera; en cambio, en peso se observó que

no hay diferencias significativas en el crecimiento entre las densidades de 3

manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2) y que estas superan en crecimiento a la

densidad de 9 manojos/piso (L3).

En el caso del sistema de fondo, la prueba de Duncan para las longitudes

(Tabla 9) y pesos (Tabla 10) entre densidades, determinó que el crecimiento en

longitud y peso de “concha de abanico” cultivada en la densidad de 3 manojos/corral

(C1), fue superior al crecimiento que se presentó en las densidades de 6

manojos/corral (C2) y 9 manojos/corral (C3) y que entre estas densidades no hubo

diferencias significativas en el crecimiento.

La prueba de Duncan en función al tiempo para las longitudes (Tabla 11) y peso

(Tabla 12) en las diferentes densidades del sistema suspendido, permitió establecer

que el crecimiento en longitud fue significativo solo en las tres primeras quincenas en

las densidades de 3 manojos/piso (L1) y 6 manojos/piso (L2), mientras que en la de

9 manojos/piso (L3) no hubo crecimiento significativo durante todo el proceso de

cultivo; sin embargo, en peso, el crecimiento fue significativo en algunas quincenas

de la fase experimental para L1 y L2, no ocurriendo así en la L3.

Page 29: Informe de Tesis Concha de Abanico

29

Tabla 7. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las

longitudes promedio de juveniles de Argopecten purpuratus “concha

de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema

suspendido, cultivados, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido

L1 L2 Diferencia A.E.D

28-Set 18,06 18,53 0,476 2,262

12-Oct 23,30 22,64 0,665 2,374

26-Oct 27,05 25,45 1,595 2,486

09-Nov 30,79 28,27 2,526* 2,516

23-Nov 31,11 28,85 2,255 2,516

07-Dic 32,99 29,35 3,639* 2,516

21-Dic 33,58 29,68 3,905* 2,516

04-Ene 34,49 30,27 4,213* 2,516

L1 L3 Diferencia A.E.D

28-Set 18,06 16,98 1,075 2,262

12-Oct 23,30 19,36 3,950* 2,486

26-Oct 27,05 21,12 5,923* 2,568

09-Nov 30,79 22,90 7,897* 2,583

23-Nov 31,11 23,94 7,169* 2,580

07-Dic 32,99 25,46 7,534* 2,576

21-Dic 33,58 25,98 7,601* 2,576

04-Ene 34,49 26,55 7,940* 2,576

L2 L3 Diferencia A.E.D

28-Set 18,53 16,98 1,551 2,374

12-Oct 22,64 19,36 3,284* 2,374

26-Oct 25,45 21,12 4,327* 2,516

09-Nov 28,27 22,90 5,371* 2,553

23-Nov 28,85 23,94 4,914* 2,546

07-Dic 29,35 25,46 3,895* 2,531

21-Dic 29,68 25,98 3,696* 2,531

04-Ene 30,27 26,55 3,727* 2,531

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05.

Page 30: Informe de Tesis Concha de Abanico

30

Tabla 8. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre los

pesos promedio de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de

abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema

suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

Sistema Suspendido

L1 L2 Diferencia A.E.D

28-Set 1,06 0,98 0,08 0,58

12-Oct 1,81 1,66 0,16 0,58

26-Oct 2,28 2,11 0,17 0,58

09-Nov 2,64 2,37 0,28 0,63

23-Nov 3,53 3,12 0,41 0,61

07-Dic 4,12 3,69 0,43 0,58

21-Dic 4,39 4,16 0,23 0,58

04-Ene 4,92 5,16 0,23 0,58

L1 L3 Diferencia A.E.D

28-Set 1,06 0,91 0,14 0,63

12-Oct 1,81 0,98 0,83* 0,64

26-Oct 2,28 1,31 0,97* 0,65

09-Nov 2,64 1,92 0,72* 0,65

23-Nov 3,53 2,42 1,11* 0,65

07-Dic 4,12 2,50 1,62* 0,65

21-Dic 4,39 2,83 1,56* 0,65

04-Ene 4,92 3,22 1,70* 0,65

L2 L3 Diferencia A.E.D

28-Set 0,98 0,91 0,07 0,61

12-Oct 1,66 0,98 0,68 0,63

26-Oct 2,11 1,31 0,80 0,64

09-Nov 2,37 1,92 0,44 0,63

23-Nov 3,12 2,42 0,70* 0,64

07-Dic 3,69 2,50 1,19* 0,65

21-Dic 4,16 2,83 1,32* 0,65

04-Ene 5,16 3,22 1,93* 0,65

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Page 31: Informe de Tesis Concha de Abanico

31

Tabla 9. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre las

longitudes promedio, de juveniles de Argopecten purpuratus “concha

de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el sistema

suspendido, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

Sistema de Fondo

C1 C2 Diferencia A.E.D

28-Set 15,21 16,22 1,01 1,957

12-Oct 21,12 19,71 1,40 1,957

26-Oct 24,45 21,85 2,61* 2,074

09-Nov 27,61 23,99 3,63* 2,117

23-Nov 27,67 24,76 2,91* 2,086

07-Dic 27,79 25,25 2,54* 2,074

21-Dic 28,67 26,14 2,53* 2,074

04-Ene 29,41 26,81 2,61* 2,074

C1 C3 Diferencia A.E.D

28-Set 15,21 15,93 0,72 1,865

12-Oct 21,12 20,48 0,64 1,865

26-Oct 24,45 21,51 2,94* 2,086

09-Nov 27,61 22,59 5,20* 1,284

23-Nov 27,67 23,88 3,79* 2,105

07-Dic 27,79 24,39 3,23* 2,105

21-Dic 28,67 24,53 4,14* 2,117

04-Ene 29,41 25,08 4,33* 2,105

C2 C3 Diferencia A.E.D

28-Set 16,22 15,93 0,28 1,865

12-Oct 19,71 20,48 0,77 1,865

26-Oct 21,85 21,51 0,34 1,865

09-Nov 23,99 22,59 1,40 1,957

23-Nov 24,76 23,88 0,88 2,049

07-Dic 25,25 24,39 0,86 2,074

21-Dic 26,14 24,53 1,61 2,049

04-Ene 26,81 25,08 1,72 2,012

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Page 32: Informe de Tesis Concha de Abanico

32

Tabla 10. Prueba de Duncan para determinar diferencias significativas entre

los pesos promedio de juveniles de Argopecten purpuratus

“concha de abanico”, cultivada en diferentes densidades en el

sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -

enero 2013.

Sistema de fondo

C1 C2 Diferencia A.E.D.

28-Set 0,80 0,68 0,12 0,86

12-Oct 1,37 1,40 0,03 0,82

26-Oct 1,72 1,60 0,12 0,86

09-Nov 2,21 1,82 0,39 0,89

23-Nov 3,11 2,26 0,86 0,91

07-Dic 3,44 2,42 1,02* 0,90

21-Dic 4,02 2,76 1,27* 0,90

04-Ene 4,76 2,84 1,91* 0,90

C1 C3 Diferencia A.E.D.

28-Set 0,80 0,70 0,10 0,82

12-Oct 1,37 1,22 0,14 0,82

26-Oct 1,72 1,44 0,28 0,89

09-Nov 2,21 1,68 0,53 0,96

23-Nov 3,11 1,74 1,37* 0,94

07-Dic 3,44 1,88 1,57* 0,93

21-Dic 4,02 2,11 1,91* 0,93

04-Ene 4,76 2,31 2,44* 0,93

C2 C3 Diferencia A.E.D.

28-Set 0,68 0,70 0,02 0,82

12-Oct 1,40 1,22 0,18 0,86

26-Oct 1,60 1,44 0,16 0,82

09-Nov 1,82 1,68 0,14 0,89

23-Nov 2,26 1,74 0,51 0,91

07-Dic 2,42 1,88 0,54 0,91

21-Dic 2,76 2,11 0,64 0,91

04-Ene 2,84 2,31 0,53 0,89

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Page 33: Informe de Tesis Concha de Abanico

33

Tabla 11. Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas

quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico”, en cada densidad

cultivada en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

Sistema Suspendido

L1

Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 18,06 23,30 5,25* 2,531 26-Oct 23,30 27,05 3,74* 2,531 09-Nov 27,05 30,79 3,75* 2,531 23-Nov 30,79 31,11 0,32 2,262 07-Dic 31,11 32,99 1,88 2,262 21-Dic 32,99 33,58 0,59 2,262 04-Ene 33,58 34,49 0,90 2,262

L2 Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 18,53 22,64 4,11* 2,410 26-Oct 22,64 25,45 2,81* 2,486 09-Nov 25,45 28,27 2,82* 2,516 23-Nov 28,27 28,85 0,59 2,262 07-Dic 28,85 29,35 0,50 2,262 21-Dic 29,35 29,68 0,33 2,262 04-Ene 29,68 30,27 0,60 2,262

L3

Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 16,98 19,36 2,37 2,441 26-Oct 19,36 21,12 1,76 2,262 09-Nov 21,12 22,90 1,77 2,374 23-Nov 22,90 23,94 1,04 2,374 07-Dic 23,94 25,46 1,51 2,374 21-Dic 25,46 25,98 0,52 2,262 04-Ene 25,98 26,55 0,56 2,262

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Page 34: Informe de Tesis Concha de Abanico

34

Tabla 12.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas

quincenales entre los pesos promedio de juveniles de Argopecten

purpuratus “concha de abanico”, en cada densidad cultivada en la

Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Sistema Suspendido

L1 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 1,06 1,81 0,76* 0,63

12-Oct 1,81 2,28 0,47 0,63

26-Oct 2,28 2,64 0,37 0,64

09-Nov 2,64 3,53 0,89* 0,64

23-Nov 3,53 4,12 0,59 0,61

07-Dic 4,12 4,39 0,27 0,61

21-Dic 4,39 4,92 0,53 0,58

L2 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 0,98 1,66 0,68* 0,63

12-Oct 1,66 2,11 0,46 0,63

26-Oct 2,11 2,37 0,26 0,61

09-Nov 2,37 3,12 0,76* 0,63

23-Nov 3,12 3,69 0,57 0,63

07-Dic 3,69 4,16 0,47 0,61

21-Dic 4,16 5,16 1,00* 0,63

L3 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 0,91 0,98 0,07 0,61

12-Oct 0,98 1,31 0,33 0,58

26-Oct 1,31 1,92 0,61 0,63

09-Nov 1,92 2,42 0,50 0,64

23-Nov 2,42 2,50 0,08 0,58

07-Dic 2,50 2,83 0,33 0,61

21-Dic 2,83 3,22 0,39 0,61

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Page 35: Informe de Tesis Concha de Abanico

35

En lo que respecta al sistema de fondo, la prueba de Duncan quincena a

quincena, para las longitudes (Tabla 13) y pesos (Tabla 14), en las distintas

densidades, determinó que el crecimiento en longitud fue significativo solo las

primeras quincenas del cultivo en las tres densidades, en cambio en peso, no se

presentó crecimiento significativo en ninguna quincena, en las tres densidades de

siembra.

Referente a las tasas de incremento quincenal (Figura 11 y 12), se ha

observado que sus valores, en longitud, disminuyen desde el inicio hasta el final

del proceso de cultivo; en cambio, en peso, se observa ascensos y descensos de

sus valores, en las tres densidades de siembra y en ambos sistemas de cultivo.

Las mejores tasas de incremento en longitud y peso correspondieron a la

densidad de 3 manojos/piso y 3 manojos/corral, para el sistema suspendido y de

fondo, respectivamente.

Page 36: Informe de Tesis Concha de Abanico

36

Tabla 13.Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas

quincenales entre las longitudes promedio de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico”, cultivada en cada

densidad en el sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

A.E. D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05

Sistema de Fondo

C1 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 15,21 21,12 5,91* 2,074

12-Oct 21,12 24,45 3,34* 2,098

26-Oct 24,45 27,61 3,16* 2,098

09-Nov 27,61 27,67 0,05 1,865

23-Nov 27,67 27,79 0,12 1,865

07-Dic 27,79 28,67 0,88 1,865

21-Dic 28,67 29,41 0,74 1,865

C2 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 16,22 19,71 3,50* 1,865

12-Oct 19,71 21,85 2,13* 2,049

26-Oct 21,85 23,99 2,14* 2,012

09-Nov 23,99 24,76 0,77 2,049

23-Nov 24,76 25,25 0,49 1,957

07-Dic 25,25 26,14 0,90 1,865

21-Dic 26,14 26,81 0,66 1,865

C3 Diferencia A.E.D.

Menor Mayor

28-Set 15,93 20,48 4,55* 2,012

12-Oct 20,48 21,51 1,03 1,957

26-Oct 21,51 22,59 1,08 1,957

09-Nov 22,59 23,88 1,29 1,865

23-Nov 23,88 24,39 0,51 1,957

07-Dic 24,39 24,53 0,14 1,957

21-Dic 24,53 25,08 0,55 1,957

Page 37: Informe de Tesis Concha de Abanico

37

Tabla 14 Prueba de Duncan para determinar las diferencias significativas

quincenales entre los pesos promedio de juveniles de Argopecten

purpuratus “concha de abanico” cultivados en cada densidad en el

sistema de fondo, en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 -

enero 2013.

Sistema de fondo

C1 Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 0,80 1,37 0,57 0,89

26-Oct 1,37 1,72 0,36 0,92

09-Nov 1,72 2,21 0,49 0,9

23-Nov 2,21 3,11 0,90 0,92

07-Dic 3,11 3,44 0,33 0,82

21-Dic 3,44 4,02 0,58 0,82

12-Oct 4,02 4,76 0,73 0,82

C2 Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 0,68 1,40 0,72 0,91

26-Oct 1,40 1,60 0,20 0,86

09-Nov 1,60 1,82 0,22 0,9

23-Nov 1,82 2,26 0,43 0,9

07-Dic 2,26 2,42 0,17 0,86

21-Dic 2,42 2,76 0,33 0,82

12-Oct 2,76 2,84 0,09 0,82

C3 Diferencia A.E.D

Menor Mayor

12-Oct 0,70 1,22 0,52 0,86

26-Oct 1,22 1,44 0,22 0,89

09-Nov 1,44 1,68 0,23 0,86

23-Nov 1,68 1,74 0,07 0,86

07-Dic 1,74 1,88 0,13 0,86

21-Dic 1,88 2,11 0,23 0,82

12-Oct 2,11 2,31 0,20 0,89

A.E.D. : Amplitud Estudentizada de Duncan

* : Valor Significativo a nivel 0,05.

Page 38: Informe de Tesis Concha de Abanico

38

Figura 11. Variación de incremento en longitudes y pesos para el cultivo

suspendido de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de

abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

Page 39: Informe de Tesis Concha de Abanico

39

Figura 12. Incremento en longitud y peso del Incremento en peso para el

cultivo de fondo de juveniles de Argopecten purpuratus “concha de

abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero

2013.

Page 40: Informe de Tesis Concha de Abanico

40

3.2 Relación peso-longitud

Los parámetros de la ecuación peso – longitud valvar se calcularon para

cada densidad en el sistema suspendido y de fondo y los totales de cada sistema

(Tabla 15); observándose, gráficamente (Figura 13), las diferencias en el

crecimiento entre densidades en ambos sistemas de cultivo; sin embargo,

mediante el análisis de covarianza, se estableció que no existe diferencias

significativas entre las regresiones, pendientes y orígenes entre las densidades de

siembra en cada sistema de cultivo y para el total de ambos sistemas (Tabla 16).

Page 41: Informe de Tesis Concha de Abanico

41

Tabla 15. Parámetros de la relación Peso- Longitud valvar, factor alométrico “a” (1), factor de condición alométrico

comparativo “a” (2), pendiente (b) y coeficiente de correlación (r) para el cultivo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

N Lt Pt r a x10-5(1) ax10-5(2) b tc tt

L1 60 28,92 3,09 0,8458 2,9130 0,00072 2,0597 1,81 2,0003

L2 60 26,63 2,91 0,8886 0,5290 0,00083 2,5720 0,43 2,0003

L3 60 22,79 2,01 0,8004 0,9560 0,00085 2,4081 0,82 2,0003

180 26,11 2,67 0,9524 0,7466 0,00080 2,4848 0,64 1,9600

C1 60 25,24 2,68 0,9212 1,5400 0,00054 2,2570 0,75 2,0003

C2 60 23,09 1,97 0,8181 1,3330 0,00050 2,3060 1,51 2,0003

C3 60 22,30 1,64 0,8036 1,5530 0,00046 2,2300 2,06* 2,0003

180 23,54 2,10 0,9589 0,4701 0,00065 2,6364 0,59 1,96

n: número de ejemplares

Lt: longitud Total Media

Pt: peso Total Medio

r: coeficiente de Correlación

a x10-5 (1): factor alómetrico

ax10-5 (2): factor alómetrico comparativo

b: pendiente

tc: t calculado

tt: t tabulado

*: Significancia al 0,05

Page 42: Informe de Tesis Concha de Abanico

42

Tabla 16. Análisis de Covarianza para determinar diferencias significativas

entre las densidades y en los dos sistemas de cultivo de juveniles

de Argopecten purpuratus “concha de abanico”, en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Fuente de variación

Linternas Corrales Total

Fc Ft

Fc Ft Fc Ft

FR 2,48 2,93 0,65 2,93 1,30 2,84

Fb 2,29 3,55 0,15 3,55 0,97 2,45

Fa 2,37 3,49 1,26 3,49 1,63 2,45

Page 43: Informe de Tesis Concha de Abanico

43

Figura 13.Relación peso-longitud, A: linternas, B: corral es para el cultivo de

juveniles de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la

Bahía de Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

C1=> y = 0.01540E-05x2.257

R² = 0.8487

C2=> y = 0.01333E-05x2.306

R² = 0.6693

C3=> y = 0.01553E-05x2.230

R² = 0.6458

0

1

2

3

4

5

6

7

8

10 15 20 25 30 35 40

Pe

so (

g)

Altura valvar (mm)

CORRALES

B

L1=> y = 0.02913E-05x2.0597

R² = 0.7154

L2=> y = 0.00529E-05x2.5720

R² = 0.7897

L3=> y = 0.09560E-05x2.4081

R² = 0.6508

0

1

2

3

4

5

6

7

8

10 15 20 25 30 35 40

Pe

so (

g)

Altura valvar (mm)

LINTERNAS A

Page 44: Informe de Tesis Concha de Abanico

44

El factor de condición alométrico comparativo guardó una relación directa

con la densidad de siembra en el sistema suspendido, siendo mayor en la

densidad de 9 manojos/piso (L3), en cambio, en el sistema de fondo, ocurrió lo

contrario, es decir, hubo una relación inversa de este parámetro con la densidad,

siendo mayor en la densidad de 3 manojo/corral (C1) (Tabla 16).

La prueba “t” para el exponente “b” señaló crecimiento isométrico para las

tres densidades en el sistema suspendido y las densidades de 3 y 6

manojos/corral del sistema de fondo, no ocurriendo esto en la densidad de 9

manojos/corral, que presentó crecimiento alométrico negativo.

3.3 Mortalidad y supervivencia

La supervivencia de A. purpuratus guardó relación inversa con la densidad

de siembra en ambos sistemas de cultivo, siendo mayores en el sistema

suspendido (Tabla 17). En promedio, la supervivencia en el sistema suspendido

fue de 99,47% y en el de fondo de 98,24%.

Page 45: Informe de Tesis Concha de Abanico

45

Tabla 17. Promedio mensual y total (%) de supervivencia y mortalidad en

linternas y corrales para el cultivo de juveniles de Argopecten

purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura,

setiembre 2012 - enero 2013.

3.4 Propiedades físico - químicas del agua

3.4.1 Temperatura

Las temperaturas del agua a nivel del sistema suspendido y de fondo,

observaron pequeñas diferencias a favor del primero y en ambos casos, la

tendencia general fue incrementar su valor en relación al tiempo de cultivo, Sus

valores fluctuaron entre 14,8 ºC y 17,2 ºC para las linternas y entre 14,3 ºC y 16,9

ºC para los corrales (Tabla 18).

Densidades de

Siembra

Número Individuos Sembrados

Supervivencia (%) Mortalidad Promedio

Supervivencia (%)

12 OCT 2012

09 NOV 2012

07 DIC 2012

11 ENE 2013

Número Individuos

Muertos

L1 864 100,00 100,00 99,46

99,31 99,12 99,00

99,00 98,98 98,32

98,98 98,00 98,02

6 99,31 99,65 99,46

L2 1728 6

L3 2592 14

26 99,47

C1 864 99,62 99,52 99,00

99,00 99,12 98,52

98,35 98,40 98,00

98,59 98,00 97,88

18 97,92 98,44 98,38

C2 1728 27

C3 2592 42

87 98,24

Page 46: Informe de Tesis Concha de Abanico

46

Tabla 18. Temperatura (oC) del agua registradas en sistema suspendido y

de fondo para el cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus

“concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

Fecha Temperatura(oC)

Superficial Fondo

14 SET -12 15,5 15,1

28 SET -12 16,6 16,2

12 OCT -12 16,3 15,9

26 OCT -12 14,8 14,3

09 NOV -12 15,4 15,0

23 NOV -12 16,3 16,1

07 DIC -12 16,1 15,7

21 DIC -12 17,0 16,7

11 ENE -13 17,2 16,9

Page 47: Informe de Tesis Concha de Abanico

47

3.4.2 Transparencia

Los valores de trasparencia del agua se incrementaron desde el inicio del

cultivo en setiembre (3,5 m) hasta la última semana de noviembre (9 m), para

luego disminuir hacia el final del cultivo (Tabla 19).

Tabla 19. Transparencia de agua registradas (m) para el cultivo de juveniles

de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Fecha Transparencia

14 SET -12 3,5

28 SET -12 4,0

12 OCT -12 5,0

26 OCT -12 5,0

09 NOV -12 8,5

23 NOV -12 9,0

07 DIC -12 8,0

21 DIC -12 2,0

11 ENE -13 4,0

Page 48: Informe de Tesis Concha de Abanico

48

3.4.3 Oxígeno Disuelto

La concentración de oxígeno disuelto del agua fue muy similar en los dos

sistemas de cultivo (Tabla 20). Sus niveles oscilaron en el rango de 4,10 mg/L a

6,45 mg/L en el sistema suspendido y de 3,60 mg/L a 6,25 mg/L en el sistema de

fondo.

Tabla 20. Oxígeno Disuelto (mg/L) registrado en sistema suspendido y de

fondo para el cultivo de juveniles de Argopecten purpuratus

“concha de abanico” en la Bahía de Sechura-Piura, setiembre

2012 - enero 2013.

Fecha Oxígeno Disuelto (mg/L)

Sistema Suspendido Sistema de Fondo

14 SET -12 5,20 4,95

28 SET -12 6,45 6,25

12 OCT -12 5,65 5,30

26 OCT -12 4,70 4,68

09 NOV -12 4,20 4,00

23 NOV -12 5,35 5,15

07 DIC -12 4,40 4,20

21 DIC -12 3,30 3,60

11 ENE -13 4,10 4,15

Page 49: Informe de Tesis Concha de Abanico

49

El análisis de correlación entre los parámetros físico-químicos y el

crecimiento demostró que este se ve afectado de forma significativa en ambos

sistemas y en las tres densidades por el nivel de oxígeno disuelto tanto superficial

como el de fondo. Siendo así que los mayores índices de correlación se

registraron en L3 (0,794) y C3 (0,893).

Figura 14. Prueba de correlación entre parámetros físico–químicos y el

crecimiento para el cultivo suspendido y de fondo de juveniles de

Argopecten purpuratus “concha de abanico” en la Bahía de

Sechura-Piura, setiembre 2012 - enero 2013.

Page 50: Informe de Tesis Concha de Abanico

50

IV. DISCUSIÓN

El análisis de los resultados obtenidos en el presente trabajo experimental,

evidencia el no cumplimiento de la hipótesis planteada, en el sentido de un mayor

crecimiento en el sistema suspendido a una densidad de 6 manojos por piso,

pues, por un lado, no hubo diferencia en el crecimiento por efecto del sistema de

cultivo y por otro, el mayor crecimiento ocurrió en la densidad más baja en ambos

sistemas, lo cual fue corroborado por el análisis de varianza, prueba de Duncan y

tasas de incremento quincenal. Hechos que se explican, en relación a lo primero,

porque la producción natural y las características físico químicas del agua son más

o menos uniformes de superficie a fondo y en relación a lo segundo, porque en las

densidades más altas existe mayor competitividad por el espacio y el alimento

disponible, afectando el crecimiento de los juveniles de A. purpuratus, pues según

Freites et al. (1995) y Acosta et. al. (2000), la densidad de siembra es un factor

determinante para establecer la rentabilidad de un cultivo; una densidad no

adecuada a la cual es sometida una especie en cultivo se verá reflejada en una

baja tasa de crecimiento y, en el menor de los casos, en una alta mortalidad.

El hecho que la prueba de Duncan en función al tiempo, señale crecimiento

significativo en longitud hasta la cuarta quincena de cultivo para el sistema

suspendido, en las densidades de 3 y 6 manojos, estaría indicando la necesidad

de realizar un desdoble (disminución de la densidad) para seguir favoreciendo el

crecimiento.

Page 51: Informe de Tesis Concha de Abanico

51

La relación inversa entre el crecimiento de Argopecten purpuratus y la

densidad de siembra observada en el presente experimento, coincide con lo

descrito por Yslaet al. (1986), Alcazar y Mendo (2008); Eche et al. (2011), para

esta misma especie y porLópez et al. (2010), para la especie Nodipecten nodosus.

Si bien es cierto el aumento de la densidad causó un aumento de

competencia intraespecífica por el alimento y espacio, el cual es un factor limitante

en el cultivo de organismos filtradores, se considera que dicha densidad no afectó

significativamente la supervivencia, coincidiendo con Acostaet al. (2000) quienes

trabajaron con Nodipecten nodosus.

Las tasas más altas de incremento para el sistema suspendido fueron en

longitud (0,569 mm/día para L2) y peso (0,059 g/día para L1), así mismo en el

sistema de fondo fueron en longitud (0,414 mm/día para C2) y peso (0,061 g/día

para C1) los cuales son inferiores al reporte de 1.104 mm/día logrado por Cisneros

et al. (2008) en la misma zona de cultivo con una densidad de 40 conchas por perl

net. Asimismo, son inferiores a las tasas de incremento en talla y peso, valores

que oscilaron entre 0,007 y 0.43 mm/día y entre 0,009 y 0,100 g/día logrado para

el cultivo suspendido; además en el cultivo de fondo dichos valores oscilaron entre

0,11 y 0,26 mm/día y entre 0,007 y 0,045 g/día determinados por Alcazar y Mendo

(2008). Aguirre (2009) obtuvo 0,007 mm/día en la misma especie en la Bahía de

Paracas – Pisco y de 2,2 mm/día alcanzado por Cisneros y Arguelles (1994) en un

trabajo realizado en la zona de la playa “El Carbón”, Pucusana, con ejemplares de

concha de abanico obtenidos en el laboratorio durante los años 1992-93, periodo

en que se registró un aumento de la temperatura en el mar.

Page 52: Informe de Tesis Concha de Abanico

52

El análisis de covariancia entre las ecuaciones peso- longitud de ambos

sistemas no arrojó diferencias significativas, corroborando el resultado del

análisis de variancia; sin embargo, este mismo análisis para las densidades

tampoco arrojó diferencias significativas entre sus parámetros en ambos sistemas

de cultivo, lo cual estuvo en contraposición al análisis de variancia que si evidenció

diferencias significativas en el crecimiento debido a este factor; debiendo hacer

notar que al construir las curvas de la relación peso-longitud, es posible diferenciar

el crecimiento de Argopecten purpuratusen función a la densidad en ambos

sistemas de cultivo.

El factor de condición alométrico comparativo en el cultivo de fondo no

guardó relación con el crecimiento de Argopecten purpuratus, ya que su mayor

valor se presentó en la densidad más alta donde se observó el más bajo

crecimiento; hecho que no ocurrió así en el sistema suspendido, donde el mejor

factor de condición se presentó en la densidad menor coincidiendo con el mejor

crecimiento de los organismos en cultivo.

La tipificación de crecimiento isométrico para las tres densidades en el

sistema suspendido, no evidencia las diferencias en el crecimiento determinada a

través del análisis de varianza y prueba de Duncan; en cambio, en el sistema de

fondo, si hay diferencias en el crecimiento al tipificar crecimiento isométrico para

las densidades de 3 y 6 manojos /corral y alométrico negativo para la densidad de

9 manojos/corral.

Page 53: Informe de Tesis Concha de Abanico

53

La supervivencia de concha de abanico en el cultivo suspendido (99,47 %)

fue mayor a la del cultivo de fondo (98,24%), lo que se explicaría porque las

conchas cultivadas en los corrales estarían más expuestas a la acción predadora

de organismos de fondo como Cancer setosus y C. porteri (Bermúdez et al. 2004)

entre otros predadores. Por otro lado, estos valores de supervivencia son similares

a lo reportado por Mendo et al. (2001), en la Bahía Independencia; siendo

superiores a los valores de Alcazar y Mendo (2008), que lograron una

supervivencia de 96,8% para el cultivo suspendido y de 84,8 % para el cultivo de

fondo, evidenciando también una alta tasa de supervivencia con diferencias entre

los dos sistemas.

Si bien es cierto las condiciones hidrográficas están determinadas por el

encuentro de dos corrientes marinas, lo que se observa en la bahía de Sechura,

presentando a la temperatura como factor determinante en el crecimiento de A.

purpuratus (IMARPE, 2007), está en contraposición con el análisis de correlación

aplicado para los parámetros-fisicoquímicos del agua en el período (primavera-

verano) en el que se realizó el cultivo, mostrando al nivel de oxígeno disuelto

como el parámetro que más influenció en el crecimiento, con un máximo de 6,45

mg/L en aguas superficiales y 6,25 mg/L a 11 metros de profundidad a nivel de los

corrales.

Asimismo, en condiciones normales la Bahía de Sechura es alimentada

principalmente por Aguas Costeras Frías que ingresan por la capa subsuperficial,

aflorando en la zona central. En superficie el rango de temperatura fluctúa entre 15

Page 54: Informe de Tesis Concha de Abanico

54

y 24°C, habiéndose encontrado en el presente experimento valores que fluctúan

entre 14,8 °C y 17,2 °C los cuales están dentro del rango establecido por IMARPE

2012, además de coincidir con lo encontrado por Fiestas et al.2009.

Page 55: Informe de Tesis Concha de Abanico

55

V.CONCLUSIONES

1. El crecimiento en peso y longitud de Argopecten purpuratus en la fase

juvenil está relacionado inversamente con la densidad de siembra, siendo

mejor en la densidad menor (3 manojos).

2. La supervivencia fue mejor en el sistema suspendido y en la densidad

de 6 manojos.

3. Las características físico-químicas del agua estuvieron dentro del rango

de buen crecimiento para esta especie.

4. El crecimiento en longitud tuvo una correlación significativa con el nivel

de oxígeno disuelto para ambos sistemas en las densidades más altas.

Page 56: Informe de Tesis Concha de Abanico

56

VI. RECOMENDACIONES

1. Es necesario la realización de posteriores investigaciones con este

mismo diseño experimental, pero en etapas posteriores de cultivo a fin de

proporcionar mayor información que ayude a lograr el manejo sostenible

del recurso.

2. Es necesario determinar la capacidad máxima de biomasa total de

concha de abanico Argopecten purpuratusen las áreas de repoblamiento,

que puede soportar la Bahía de Sechura, para obtener un crecimiento y

supervivencia sostenibles.

3. Se recomienda que además de los estudios relacionados con el

crecimiento de Argopecten purpuratus, se realice un análisis más

completo de los parámetros de físico-químicos y biológicos del agua de

manera diaria a fin de determinar si afectan el patrón de crecimiento de los

organismos.

Page 57: Informe de Tesis Concha de Abanico

57

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Acosta, V; L. Freites; C. Lodeiros. 2000. Densidad, crecimiento y supervivencia de

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crecimiento, condición reproductiva y composición química de la concha de

abanico (Argopecten purpuratus) en la Bahía de Paracas, Ica, Perú. Tesis

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Universidad Nacional Agraria la Molina. 97 pp.

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Perú. 98 pp.

Cano, L. 2004. Análisis biológico y económico del engorde de concha de abanico

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Mar del Perú, nº22, Febrero, 1996.

Cisneros, R; J. Bautista & J. Argüelles. 2008. Crecimiento comparativo de la

concha de abanico (Argopecten purpuratus) en sistemas

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Aplicada, vol. 7 (12), 81-87 pp.

Eche, A; W. León & J. Mendo. 2011. Crecimiento y mortalidad de Concha de

Abanico (Argopecten purpuratus) sembrada en sistemas de fondo a

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cultivo de concha de abanico en áreas de repoblamiento en la Bahía de

Sechura, 22-24 pp.

Page 59: Informe de Tesis Concha de Abanico

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372 pp.

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14-28 enero, 2007. Instituto del Mar del Perú, Callao – Perú. 122 pp.

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siembra sobre el crecimiento y supervivencia de Nodipectennodosus

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189 pp.

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