UNIVESIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

“INFORME FINAL DE PRÁCTICAS DESARROLLADAS EN LA EMPRESA TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C.”

AUTOR : PAUL MAUTINO CHOTA

TARAPOTO – PERÚ2015

UNIVESIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

INFORME DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES

“INFORME FINAL DE PRÁCTICAS DESARROLLADAS EN LA EMPRESA TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C.”

AUTOR : PAUL MAUTINO CHOTA

INSTITUCIÓN : TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C.

FECHA DE INICIO : 08-04-2015

FECHA DE TÉRMINO : 07-07-2015

TARAPOTO – PERU2015

2

DEDICATORIA

3

El presente informe de prácticas pre

profesionales va dedicado en primer lugar a

Dios por haberme permitido llegar hasta este

punto y permitirme cumplir con una meta más

en nuestras vidas.

A mis padres por ser mi guía y por su lucha

inalcanzablemente por darme el mejor regalo,

mi carrera y la oportunidad de ser alguien en

la vida.

A la docente encargada del curso C.P.C.C. M.

Sc. Raidith Riva Ruiz, por haberme permitido

consolidar mis conocimientos teóricos

adquiridos en las aulas. Y ser un guía para

desenvolverme adecuadamente en mi centro

de prácticas pre-profesionales.

.

AGRADECIMIENTO

4

A mis catedráticos por su gran apoyo,

motivación y enseñanzas brindadas durante

mi formación universitaria.

A la Universidad Nacional de San Martín

que me dio la oportunidad de formar mi

carrera profesional y ser parte de ella.

A la empresa “TABACALERA DEL

ORIENTE SAC”, por brindarme la

oportunidad de consolidar mis bases

teóricas adquiridas durante mi formación.

ÌNDICE

PRESENTACIÓN 6I. INTODUCCIÓN 71.1 Problemas Del Sector 71.2 Importancia De Las Prácticas Pre Profesionales 81.3 Objetivos De Las Prácticas Pre Profesionales 9

1.3.1 Objetivos Generales1.3.2 Objetivos Específicos

II. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA1.2.

2.1. Datos Generales De La Empresa 102.2. Razón Social 112.3. Objetivo Principal De La Empresa 112.4. Misión Y Visión De La Empresa 11

2.5.1 Misión2.5.2 Visión

2.5. Objetivos 112.6. Base Legal 122.7. Actividades de la Empresa 12

III. ASPECTOS CONCEPTUALES 131.2.3.IV. DETALLE DE LAS ACTIIDADES REALIZADAS 161.2.3.4.V. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS 20VI. CONCLUSIONES 21VII RECOMENDACIONES 22VIII BIBLIOGRAFÍA 23ANEXOS 24

5

PRESENTACION

El presente informe de prácticas pre profesionales es un material informativo sobre las

prácticas pre profesionales, que en el actual ciclo se realizó en las instalaciones de la

empresa TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C. en concordancia con la normatividad vigente

que regula la realización de dichas prácticas, descritas en el Artículo 5° del Reglamento de

Practicas Pre-Profesionales; y que involucra al estudiante en el ámbito laboral permitiendo

de esta manera volcar los conocimientos teóricos adquiridos en la casa de estudios a la

parte práctica.

Las Prácticas Pre-Profesionales se cumplen de acuerdo a lo dispuesto por el Reglamento de

Practicas – Pre Profesionales, aprobado con Resolución N° 357-2010-UNSM/FCE-CO de la

Facultad de Ciencias Económicas, en la Universidad Nacional de San Martin, siendo este un

requisito indispensable para obtener el Título de Contador Público.

Además de lo mencionado anteriormente, también se tiene como base legal, a la Ley

Universitaria N° 30220, Estatuto y Reglamento de la Universidad Nacional de San Martín -

Tarapoto y la Ley N° 28518 sobre modalidades Formativas Laborales.

6

I. INTRODUCCIÓN

1.1. Problemas del Sector.

El consumo de tabaco o tabaquismo representa uno de los problemas de salud pública más

importantes a nivel de los países desarrollados y de manera emergente en los países en

desarrollo. Involucra los diversos niveles de atención en salud, además de comprometer

otros ámbitos de la sociedad.

Es un problema de salud pública, porque constituye la principal causa previsible de

enfermedad y muerte prematura. Las enfermedades atribuibles al tabaco abarcan un amplio

espectro: el cáncer de pulmón, enfermedades cardiovasculares, enfermedades respiratorias

crónicas, etc. tanto en fumadores y no fumadores (o llamados también fumadores activos y

pasivos, respectivamente). Es ahora reconocido el riesgo al que están expuestos éstos

últimos. Además podemos considerar que el feto es un fumador pasivo, consecuentemente

se observa un incremento de la morbimortalidad en las periodos prenatales , neonatales ,

niñez e infancia, cuestión que llevará acaso a la presencia de enfermedades

cronicodegenerativas en poblaciones cada vez más jóvenes y que demanden recursos

humanos y logísticos de mayor costo.

Las muertes atribuibles al tabaco en los países desarrollados se estiman cercanas al 15%

mientras que en los países en desarrollo los estimados llegan al 3.7%. Sin embargo, en

América Latina no existen sistemas de registro adecuados que nos permitan valorar su

verdadera magnitud, aunque debemos considerar que el 30% de su población adulta es

fumadora. En el Perú, a mediados de los 90, en la población entre los 12 y 50 años existía

un 31.7 % de fumadores.

La cantidad de información respecto a las repercusiones en la salud de los fumadores

7

activos y pasivos ha hecho que la Organización Mundial de la Salud califique al tabaquismo

como una pandemia, también recomienda que la lucha antitabáquica esté dentro de las

políticas de intervención de los diferentes programas de salud y en las legislaciones de los

países. En el Perú la lucha antitabáquica se encuentra enmarcada dentro de los programas

de salud mental, en la que intervienen el Estado a través del Ministerio de Salud, el

Ministerio de Educación y organizaciones no gubernamentales. En los diferentes países,

especialmente en los desarrollados, se han elaborado políticas destinadas a reducir el

consumo: incremento de tasas impositivas, restricción de su venta, restricciones en la

publicidad. Sin embargo, la lucha antitabáquica encuentra algunos óbices tales como los

intereses de la industria tabacalera. Las empresas tabacaleras, basadas en la identificación

de poblaciones en riesgo de consumo, han elaborado diversas estrategias, éstas incluyen el

patrocinio de eventos sociales, culturales y deportivos; campañas de desinformación ante

las evidencias científicas del daño producido por el tabaco; a pesar de que algunas

empresas tabacaleras conocían ya desde hace mucho tiempo la capacidad adictiva de la

nicotina. Existe evidencia que los recursos empleados superan significativamente el

presupuesto de los programas de lucha contra el tabaco. 

La población adolescente es el blanco de todas las estrategias de la industria tabacalera,

porque ella constituye la etapa más vulnerable para iniciar el consumo de sustancias

tóxicas; por ejemplo, en los Estados Unidos el 80% de las personas que consumen tabaco

lo hicieron por primera vez antes de los 18 años, en el Perú el 76.9% de los varones y el

57% de las mujeres lo hicieron entre los 12 y 18 años. La prevalencia de tabaquismo entre

la población adolescente está entre el 40% y 49% en países como España; 34.5% en

Estados Unidos y 36.3% en el Perú, observándose una fuerte tendencia a la

homogeneización entre ambos sexos y a una disminución en la edad de inicio.

Estas tendencias globales pueden ser resultado de la fuerte campaña que realizan las

empresas tabacaleras para hacer que los adolescentes fumen, por lo tanto, es posible

suponer que las medidas preventivas existentes aún son ineficientes.

Es obvio que si se reconocen los factores de riesgo podrán elaborarse políticas adecuadas,

siempre y cuando sean dirigidas a la modificación de aquello que pueda ser modificable. Las

medidas incluyen fundamentalmente la identificación de patología psiquiátrica, la mejora de

las relaciones entre padres e hijos y el fortalecimiento personal ante la presión del entorno.

La prevención del consumo de tabaco y otras drogas es obligación del Estado y de la

sociedad en general. En la sociedad, los llamados a dirigir tales acciones son los entes

8

decisorios, incluyendo a instituciones públicas y privadas, de manera principal las

instituciones educativas.

1.2. Importancia De Las Prácticas Pre Profesionales

Hay una etapa en la carrera en la que trabajar se vuelve algo necesario, pero más necesario

se vuelve realizar prácticas pre profesionales con el fin de que nos adiestremos en el campo

en el que estamos estudiando y también para que vayamos armando un currículum en

nuestra área desde antes de egresar como un profesional.

Realizar prácticas antes de egresar nos ayudará en la formación como profesional y nos

llenará de mucha experiencia. Muchos de los profesionales que egresan sin haber realizado

prácticas, a veces tienen sueldos muy bajos y hasta les es difícil conseguir trabajo, justo por

no haberse adiestrado en la profesión que estudiaron.

Sin embargo, aquel que ha realizado prácticas profesionales tendrá la oportunidad de

escalar en su puesto. Es decir, si empezó en un determinado cargo, por ejemplo como

asistente contable a través del tiempo si continúa en la misma empresa, ascenderá a un

mejor puesto lo que ayudará para negociar una mejor remuneración.

Sin duda un profesional egresado con prácticas tendrá mejores oportunidades laborales que

cualquier otro que no las ha realizado y recién está egresando para enfrentarse a un mundo

laboral complicado en donde no solo exigen competencia, sino, piden al mejor.

1.3. Objetivos De Las Prácticas Pre-Profesionales

1.3.1 Objetivos Generales:

Aplicar los conocimientos básicos adquiridos durante la formación académica, en el

área de contabilidad en la empresa “Tabacalera del Oriente S.A.C.”

1.3.2 Objetivos Específicos:

Proporcionar al alumno la facilidad de entrar en contacto con su ámbito profesional

de una forma más integral, realizando labores de apoyo a la gestión de los

profesionales, en la empresa “Tabacalera del Oriente S.A.C.”

9

Observar y practicar habilidades de participación en forma asertiva y proactiva;

cuidado y respeto de las condiciones de seguridad que debe existir en todo lugar de

trabajo en la empresa “Tabacalera del Oriente S.A.C.”

Identificar y corregir las desviaciones que se vayan encontrando en el transcurso de

las prácticas en la empresa “Tabacalera del Oriente S.A.C.”

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

2.2.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

RAZON SOCIAL : TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C.

NUMERO DE RUC : 20446675096

TIPO DE CONTRIBUYENTE : SOCIEDAD ANONIMA CERRADA

NOMBRE COMERCIAL : TABACALERA DEL ORIENTE

REPRESENTANTE LEGAL : LETTIERI GENNARO

FECHA DE INSCRIPCION : 06/11/1998

FECHA DE INICIO DE ACTIVIDADES : 01/11/1998

ESTADO DEL CONTRIBUYENTE : ACTIVO

CONDICION DEL CONTRIBUYENTE : HABIDO

DIRECCION DEL DOMICILIO FISCAL : JR. MARTINEZ DE COMPAGÑON Nº 1138 DEPARTAMENTO : SAN MARTIN

PROVINCIA : SAN MARTIN

DISTRITO : TARAPOTO

SISTEMA DE EMISION DE COMPROBANTE : MANUAL/COMPUTARIZADO

SISTEMA DE CONTABILIDAD : COMPUTARIZADO

ACTIVIDAD DE COMERCIO : IMPORTADOR/EXPORTADOR

ACTIVIDAD(ES) ECONOMICA(S) : CULTIVOS DE CEREALES

ELAB. DE PRODUCTOS DE TABACO

OTRAS ACTIVID. DE TIPO SERVICIO NCP

COMPROBANTES DE PAGO : - FACTURA.

- BOLETA DE VENTA

- LIQUIDACION DE COMPRA

- NOTA DE CRÉDITO

10

- NOTA DE DÉBITO

- GUIA DE REMISION-REMITENTE

AFILIADO AL PLE DESDE : 01/01/2013

1.2.

2.1.2.2. RAZÓN SOCIAL

La empresa fue fundada por el señor Nicola Felice A. en el año de 1998, con la

razón social de “TABACALERA DEL ORIENTE E.I.R.L” cuya dirección era Jr.

Ramón Castilla Nº 882, luego de algunos años de haber realizado sus operaciones

se cambió a una empresa Sociedad Anónima Cerrada, en el año 2000, actualmente

se denomina TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C., ubicada en el Jr. Martínez de

Compagñón Nº 1138 Distrito de Tarapoto, Provincia de San Martín y Departamento

San Martín.

2.3. OBJETIVO PRINCIPAL DE LA EMPRESALograr una óptima calidad en la producción de tabaco con el fin de competir en el

mercado internacional consiguiendo que los puros de nuestra manufactura tengan

presencia en los exclusivos mercados de Europa y Norte América. Alentar la pro

actividad, la creatividad y la innovación como ventaja competitiva. Mejorar la calidad

de vida de nuestros empleados, ofreciéndoles condiciones de trabajo apropiadas

para conseguir condiciones de bienestar.

2.4. MISION Y VISION DE LA EMPRESA

MISION Satisfacer las necesidades de un amplio espectro de fumadores adultos a través de

marcas de calidad internacional y de alto valor añadido. Capacitar a nuestros

11

trabajadores en forma continua y conforme a estándares internacionales, y dotarles

de condiciones laborales ideales para lograr el máximo desarrollo de su potencial

profesional y humano. Aportando al desarrollo del país mediante la inversión en

bienes y servicios, la creación de fuentes de trabajo, y la generación de divisas a

través de exportaciones a diversos mercados del mundo.

VISION Ser una empresa socialmente responsable, líder en calidad, productividad,

innovación y gestión en la elaboración de productos del tabaco.

1.2.

2.1.2.2.2.3.2.4.2.5. OBJETIVOS

a)Objetivo General Lograr una óptima calidad en la producción de tabaco con el fin de competir

en el mercado internacional consiguiendo que los puros de nuestra

manufactura tengan presencia en los exclusivos mercados de Europa y Norte

América.

b) Objetivo Específico Lograr la preferencia de fumadores adultos existentes ofreciéndoles

productos de inmejorable calidad y valor.

Alentar la pro actividad, la creatividad y la innovación como ventaja

competitiva.

Mejorar la calidad de vida de nuestros empleados, ofreciéndoles condiciones

de trabajo apropiadas para conseguir condiciones de bienestar.

2.6. BASE LEGAL

Tabacalera del Oriente S.A.C. está constituida según la Ley General de Sociedades

Ley Nº 26887, Para efectos Tributarios se encuentra acogida a la Ley 27037, Ley

de Promoción de la Inversión de La Amazonia.

2.7. ACTIVIDADES DE LA EMPRESA

12

Según la Clasificación Industrial Internacional Uniforme de todas las actividades

económicas, Tabacalera del Oriente está registrado como actividad principal en el

código CIIU Nº 0111-0 Cultivos de Cereales y otros cultivos NCP, por ser una

empresa agrícola que realiza labores de cultivo y proceso primario de tabaco para

su exportación en calidad de materia prima.

Como actividad secundaria 1, se ubica dentro el rubro de 1600-7 Elaboración de Productos de Tacaco, debido a que realiza actividades de transformación de la

materia prima para la manufactura artesanal de puros rolados a mano.

Como actividad secundaria 2 se encuentra codificada en el CIIU Nº 0130-0 Cultivos de Productos Agrícolas en combinación con la cría de animales domésticos (Explotación mixta), porque se dedica a la crianza de peces,

animales vacunos para la producción de leche, entre otras actividades

comprendidas en este rubro.

III.ASPECTOS CONCEPTUALES

3.Anillado: Operación de colocación de la anilla al cigarro en la fábrica. También

puede referirse a un cigarro "anillado" en su presentación, es decir, que lleva anilla,

en contraposición a cigarro "sin anilla".

Anillo: Aro de papel, impreso con la marca, que se enrolla alrededor del cigarro.

Calibre: El diámetro de un puro. Puede ser fino, mediano o grueso.

Capa: Hoja exterior del puro, que le da un aspecto más o menos bonito. Desde la

plantación sigue un proceso distinto al de las hojas interiores. La capa no cuenta

demasiado en el sabor general del cigarro.

Capote: Hoja que envuelve la tripa del puro; por encima del capote solo se coloca

la capa, constituida por dos medias hojas con que se enrolla la tripa.

Cargos indirectos: Son el conjunto de costos fabriles que intervienen en el

proceso de transformación de los materiales, pero que no se identifican claramente

con la elaboración de partidas específicas de productos, procesos productivos,

centros de costos, entre otros.

13

Costo administrativo: Se incurre en la dirección, control y operación de una

empresa; incluye el pago de salario a la gerencia y al personal de oficina.

Costos de conversión: son los relacionados con la transformación de los

materiales directos en productos terminados. Los costos de conversión son la mano

de obra directa y los costos indirectos de fabricación.

Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los

artículos o áreas específicas. Los materiales directos y los costos de mano de obra

directa de un determinado producto constituyen ejemplos de costo directo.

Costos fijos: Son aquellos costos que permanecen fijos o inalterable dentro de un

rango relevante de producción, es decir, independientemente del volumen de

producción dentro de ese rango; más allá del rango relevante de producción, estos

costos pueden variar.

Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artículos y, por tanto, no son

directamente asociables a ningún artículo o área. Usualmente los costos indirectos

se cargan a los artículos o áreas con base en las técnicas de asignación. Por

ejemplo los costos indirectos de manufactura se asignan a los productos después

de haber sido acumulados en un grupo de costos indirectos de fabricación.

Costos primos: Son los materiales directos y la mano de obra directa. Estos

costos se relacionan en forma directa con la producción.

Costos variables: Son aquellos en donde el costo total cambia en proporción

directa a los cambios en el volumen, o producción, dentro del rango relevante, en

tanto el costo unitario permanece constante.

Costos: Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen entregar

a cambio de bienes o servicios que se adquieren.

Cuje: Cada una de las varas en que se cuelgan las hojas a secar en las casas de

tabaco. Todas las hojas de una de las varas.

Despalillar: Extraer la nervadura central o "palillo" de las hojas de tabaco. Se

requiere una gran habilidad manual para hacerlo rápidamente y sin dañar la hoja.

Suelen hacerlo las mujeres y se les llama "despalilladoras".

Desvenado: La operación de desvenado consiste en quitar a la hoja del tabaco una

parte de su vena central o palito.

Engabillado: El consiste en hacer con las hojas de tabaco unos atados de entre 35

a 60 unidades (según las clases), cabeceando las hojas y amarrándoles en la parte

superior por los pecíolos con otra hoja de ínfima calidad que se destina a este uso;

cada uno de estos atados recibe el nombre de gavilla.

Escogida: Proceso de clasificación de las hojas o de los cigarros; es la fase de

selección de las hojas de tabaco una vez concluida la curación, en función de los

14

colores, texturas y tipos de hojas. Hay también escogida después de elaborado el

cigarro, en función del color de la capa. Escogida se denomina también a la sala en

la que se lleva a cabo esta operación (sala de escogido).

Fermentación: Proceso por el cual el tabaco, mediante el calor que generan las

mismas hojas, desprende nicotina y también otros componentes, cambia de color y

adquiere casi todo su sabor. También llamado "curación" o "sudor".

Galera: En una fábrica de tabaco, sala de grandes proporciones, en las que hay

filas y filas de mesas, donde se tuercen los puros.

Liga: Mezcla determinada de hojas que lleva cada puro. La distinta proporción de

volado, seco y ligero constituyen cada liga.

Mano de obra: Se refiere al esfuerzo humano que interviene en el proceso de

transformar las materias primas en productos terminados. Este elemento también

se divide en mano de obra directa e indirecta dependiendo de sus aportes al

proceso de transformación.

Materia prima: Materiales que serán sometido a operaciones de transformación o

manufactura para su cambio físico o químico antes de ser considerados en

productos óptimos para la venta. La materia prima puede ser considerada directa o

indirecta, dependiendo de las características del bien a producir.

Paca: Cada uno de los embalajes de tela de arpillera en los que se guardan las

hojas de tabaco destinadas a tripa o capote.

Primera Fermentación: Proceso de apilamiento de las hojas en pilones, sin

exceder los 35º centígrados. De esta forma, se elimina el cloro, amoníaco y

azúcares. Este proceso beneficia las hojas de forma natural con la formación de

aromas y sabores.

Segunda Fermentación: Apilamiento de las hojas en grandes pilas o burros sin

sobrepasar los 42º centígrados. De esta forma, se contribuye a refinar más su

sabor y aroma.

Tripa: Mezcla de hojas que forman el interior del puro. En la mayoría de los casos

la tripa se compone de volado, seco y ligero, pero algunos cigarros, especialmente

los muy finos, solo llevan volado.

15

IV. DETALLE DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

Al iniciar el proceso de Prácticas Pre Profesionales en el área de Contabilidad, se fueron

presentando los integrantes que pertenecían a dicha área. Entonces, una vez finalizada la

respectiva presentación; y conociendo teóricamente acerca de la Contabilidad, es la hora de

poner en práctica lo aprendido durante los últimos 04 años y medio en la universidad, para ir

desarrollando de esta manera nuevas capacidades y habilidades en el campo laboral.

Por consiguiente, paso a detallar cada una de las labores efectuadas durante los últimos 03

meses en la empresa Tabacalera del Oriente S.A.C., en el área de Contabilidad. Algunas de

estas actividades contables, se desarrollaban de manera frecuente durante todos los meses

y otras actividades sólo algunas veces durante el mes.

En el Sistema Contable CONCAR:

Mantenimiento de Anexos para ingresar o crear Nuevo Proveedor. Ingresar:

DATOS PRINCIPALESTIPO DE ANEXO: Seleccionar el tipo de anexo para crear el código de anexo.

CÓDIGO DE ANEXO: Código de 11 caracteres que tiene el RUC del proveedor.

16

DESCRIPCIÓN: Nombre del proveedor.

REFERENCIA: Dato adicional.

VALIDAR RUC: Número de RUC. Obligatorio para clientes y proveedores porque se

usará para la impresión del Registro de Ventas y Compras respectivamente.

TIPO DE DOCUMENTO: Seleccionar el tipo de documento.

MONEDA: MN = Soles, US = Dólares

TIPO: Seleccionar entre nacional y extranjero

TIPO DE PERSONA: Seleccionar según sea si es persona Natural, Jurídica o No

domiciliado

ESTADO: Seleccionar entre vigente o anulado

Mantenimiento de Tipo de Cambio. En esta pantalla deberá registrar los tipos de

cambio de compra y venta como requisito indispensable para ingresar asientos

contables.

MONEDA: Seleccionar la moneda US para ingresar el tipo de cambio del día.

Seleccionar la moneda UZ para el ingresar el tipo de cambio de cierre.

AÑO/ MES: Digitar el año/mes a 2 dígitos

DÍA: Si la moneda seleccionada es US, digitar el tipo de cambio del día.

Si la moneda seleccionada es UZ, digitar el último día del mes.

CAMBIO COMPRA: Digitar el tipo de cambio de compra. El sistema tomará este

valor al seleccionar el tipo de conversión (M)

CAMBIO VENTA: Digitar el tipo de cambio de venta. El sistema tomará este valor al

seleccionar tipo de conversión (V)

Registro de Asientos Contables.

Ingresar al Sistema con el respectivo usuario y contraseña, seleccionar la empresa y el

año.

En la pestaña Comprobantes, entrar en la opción Comprobante Estándar con Conversión,

saldrá un mensaje preguntando ¿Desea numeración automática?, se da a la opción Si.

Nos aparecerá una ventana para registrar la cabecera del comprobante estándar; en la

casilla Subdiario se coloca el código de tipo de comprobante, en este caso Asiento Diario,

17

en la casilla comprobante nos aparecerá un número correlativo al haberle dado clic en la

ventana antes mencionada.

En la casilla Fecha de Comprobante, se pone la fecha de registro; en la casilla Código de

Moneda, en este caso se pone el tipo de moneda del registro de la operación, en este

caso Moneda en Soles; en la casilla Glosa, pues la glosa del asiento contable; en la

casilla Tipo de conversión, se selecciona (V Tabla Diaria Venta) tipo de cambio venta,

previamente haber actualizado el tipo de cambio.

Luego presionar el botón para registrar (tiene el símbolo de un disquete), saldrá una

ventana preguntando, ¿Desea registrar el comprobante?, se presiona en el botón Si, para

registrar el comprobante.

El sistema nos dirige a otra ventana para el Registro del Detalle del Comprobante

(asiento contable)

En el cual se registra la cuenta contable, el anexo, centro de costo, si es Debe-Haber, el

importe, el tipo de documento, el N° de documento, la fecha de documento y glosa.

Luego se procede a grabar, ya sea dando clic en el icono del disquete (Alt+G), y en todo

caso después de haber registrado se quiera modificar algo solo se selecciona el ítem y se

da Alt+M, o en el icono de una carpeta abierta.

Al terminar con el registro tanto en el Debe y el Haber, se dará clic en el icono Finalizar

(Alt+F); si hay partida doble te saldrá comprobante finalizado, de no ser el caso en la

ventana emergente nos dirá que no hay partida doble.

Análisis de cuentas de la clase 2. Primero que nada, sacar un reporte del Sistema de

Gestión Comercial del Kárdex Valorizado. Luego Ingresar al CONCAR. Con el usuario

correspondiente, ir a la pestaña Consolidación y seleccionar el mes del que queremos

generar el reporte, luego ir a la pestaña Reportes/Mayores/Formato 6.1 Libro Mayor.

Nos aparecerá una ventana en el cual nos indicará el mes, seleccionamos el tipo de

moneda, seleccionamos la opción Movimientos, y hacemos click en el ícono “X” para así

generar un Excel del libro Mayor. Una vez generado, lo guardamos, y procedemos a

tomar solo las cuentas de la clase 2 para estas compararlas si coinciden con el kardex

del Sistema de Gestión Comercial. De no ser el caso encontrar las inconsistencias, e ir

corrigiendo al mismo tiempo.

En el Sistema de Gestión Comercial:

Registro de compras de insumos. Ingresar al Sistema con el respectivo usuario y

contraseña, Generar Kárdex para actualizar datos, Ir a la pestaña Movimientos,

seleccionar la opción Registrar Compras. Nos aparecerá una ventana en la cual

llenaremos la información requerido según el comprobante de pago correspondiente.

18

Primero, colocamos el RUC del Proveedor, luego el tipo de documento, ingresamos el

número de documento, el tipo de compra (Contado o al Crédito), fechas, tipo de moneda,

y tipo de pago. Luego pasamos a agregar los artículos en el apartado Artículo, lo

seleccionamos, colocamos tipo de Unidad, la cantidad, el costo unitario, el total,

seleccionamos el almacén al cual va ingresar, y luego en agregar. Al finalizar de ingresar

los productos se da en la opción grabar, el sistema te mostrará una ventana con el código

de compra, la cual debe ser anotado para tener referencia por si surge alguna

modificación o para revisar más adelante la operación.

Registro de salida para procesos de los insumos. En la pestaña Salidas/Salida

Productos/Salida para procesos. Ingresamos para registrar la salida de los artículos a los

diferentes procesos que tiene la empresa indicando su respectivo centro de costos.

Nos mostrará una ventana en la cual se debe llenar la siguiente información: Los

artículos, Centro de Costos, Dirección de Entrega, Documento de Salida y Fecha de

Salida. Como en el caso anterior también nos mostrara un código al darle clic en

Registrar.

Registro de la producción de Productos Terminados. El mismo proceso de las

compras.

Comparación de ingresos y salidas de insumos para la siembra de hoja tabaco. Sacar reporte de Kárdex de inventario Valorizado del mes que

correspondiera, y comparar con el reporte proporcionado por el encargado

respectivo.

Registro de ingresos y salida de materiales auxiliares y suministros para la producción. Es el mismo proceso de las compras de productos, y la salida de estos, esto

se llena en base a los reportes que nos facilita el encargado de almacén.

Mantenimiento de artículos, proveedores y centros de costos. Ir a la pestaña

mantenimiento, y seleccionamos en artículo (Grupo, Familia, código de artículo, nombre

del artículo y grabar.). Seleccionamos Proveedores (Tipo de proveedor, RUC, Razon

Social, Fecha de nacimiento, Ubigeo, Dirección). Seleccionamos en Centro de costos

(Distribución de Centro de Costo por Actividades, Descripción larga y Descripción Corta).

En Excel:

Registro de ingresos y salidas de Materia Prima, Productos en Proceso y Productos

Terminados; así como insumos, y materiales auxiliares.

Registro de control de caja.

19

Registro de la producción de Hoja de Tabaco.

Comparación de ingresos y salidas de insumos para la siembra de hoja tabaco

Llenado de la Cédula Estadística Agroindustrial Mensual.

Registro de Salida de la Hoja de Tabaco Seco para la venta.

Registro de control de temperatura de hoja seca de tabaco. (MP) (PP)

V. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS

- Programas, Materiales Y Equipos utilizadosProgramas

Sistema de Gestión Comercial

Microsoft Excel

Sistema Contable CONCAR

MaterialesÚtiles de escritorio:

02 lapiceros

01 engrampadora

01 perforador

01 saca grapas

01 regla

01 borrador

01 resaltador

01 corrector

Archivadores

Clips

Equipos

20

01 computadora

01 multifuncional Hp

01 escritorio

01 silla

01 calculadora

01 memoria USB.

21

VI. CONCLUCIONES

Se llegó a conocer y a aplicar los conocimientos básicos adquiridos durante la

formación académica, en el área de contabilidad en la empresa “Tabacalera del

Oriente S.A.C.” que contribuyendo de manera eficaz al desarrollo de todas sus

actividades operacionales y brindando.

El recurso humano con el que cuenta la empresa Tabacalera del Oriente S.A.C

cuenta con un alto grado de capacidad y valores, que me han enseñado que el

trabajo en equipo es uno de los pilares para el desarrollo de la misma; logrando de

este modo fortalecer mi actitud participativa y proactiva de manera positiva.

Durante el desarrollo de mis Practicas Pre-Profesionales efectuadas en la empresa

Tabacalera del Oriente S.A.C, he comprobado que los conocimientos teóricos

adquiridos en la Universidad se complementan y se consolidan en la parte práctica,

logrando de este modo ser un profesional competente y estar a la altura de la

demanda laboral.

En el desarrollo de mis prácticas pre profesionales he logrado la participación activa

e integral en las labores de la empresa Tabacalera del Oriente S.A.C. conociendo

más a fondo la gestión de la actividad agroindustrial, brindando soluciones acertadas

sobre los problemas contables y de control de almacén que se presentaron.

Las ventajas que nos brinda el área de contabilidad de la empresa Tabacalera del

Oriente S.A.C., con respecto a la toma de decisiones, son muy buenas porque nos

brinda información real y oportuna, convirtiéndose en una ventaja competitiva.

22

VII. RECOMENDACIONES

La universidad debe de seguir incentivando e implementar un plan estratégico para

que los alumnos a realizar sus prácticas pre profesionales, brindando sus servicio

con la mayor eficiencia posible, y así dejar en un sitial alto a la universidad Nacional

de San Martín , cabe recalcar que no solo es trabajo de la casa de estudios, sino

también de cada alumno integrante de nuestra universidad, se recomienda a los

alumnos y compañeros a querer crecer como estudiantes y como profesionales no

ser conformistas y seguir aprendiendo día a día en nuestro centro de prácticas y

seguir consolidando los conocimientos adquiridos en nuestra prestigiosa casa de

estudios.

El logro de una participación activa e integral en las labores de la empresa

Tabacalera del Oriente S.A.C., no hubiera sido posible sin el apoyo del personal de

la organización y la buenas relaciones amicales que establecí con ellos, por ello es

importante desarrollar una actitud social positiva

El profesional muchas veces puede ser competente a nivel intelectual, pero esto no

basta para ser eficiente en el mundo laboral, es por ello que debemos desarrollar las

habilidades de participación asertiva y proactiva, de tal modo nos permita trabajar en

equipo y no forma aislada.

Muchas veces nosotros como estudiantes que todavía somos no aprovechamos el

tiempo que permanecemos en la Universidad para adquirir conocimientos y

desarrollar habilidades que nos permitan desenvolvernos como futuros profesionales,

es por ello que no debemos distraernos ni pensar que siempre vamos a ser

estudiantes, y aprovechar al máximo el conocimiento teórico impartido en la

universidad y la capacidad de investigación científica.

La ventaja competitiva que nos brinda la Contabilidad, con respecto a la toma de

decisiones en la empresa se recomienda seguir manteniéndola y desarrollándola,

evitando descuidarla.

23

VIII. BIBLIOGRAFÍA

Libros: APAZA, Meza Mario: (2011) Formulación, Análisis e Interpretación de

Estados Financieros concordados con las NIIF´s y NIC´s. 2da Edición –

Instituto Pacifico. Lima.

BOBADILLA, La Madrid Miguel: (2012) Contabilidad Sectorial - Editores

Gaceta Jurídica S.A., Primera Edición. Lima.

FLORES, Soria Jaime: (2010) Costos Y Presupuestos – Teoría y Práctica.

3ra Edición – CECOF. Lima.

FLORES, Soria Jaime: (2009) Contabilidad Gerencial– Teoría y Práctica. 1ra

Edición – CECOF E.I.R.L - Lima.

GIRALDO, Jara Demetrio: (2009) Contabilidad de Costos. 2da Edición –

Editores Ventura Impresores SAC – Lima.

ZEBALLOS, Zeballos Erly: (2010) Contabilidad General. 1ra Edición –

Editorial Erly Zeballos Zeballos. Arequipa.

Revistas: - Revista Actualidad Empresarial

- Informativo Caballero Bustamante

- Boletín de SUNAT

Web:http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/tesis/salud/Rabines_J_A/Introduccion.htm

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ANEXOS

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SISTEMA CONTABLE CONCAR

1. Ingresamos al Sistema con el respectivo Usuario y Contraseña.

2. Entrar a Comprobante Estándar de Conversión.

26

3. Ingresar el respectivo asiento siguiendo como premisa la partida doble.

4. Sacar reporte de Libro Mayor

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5. Seleccionar el tipo de moneda y en movimientos para generar el Libro Mayor.

28

SISTEMA DE GESTIÓN COMERCIAL

1. Actualiza Kárdex

29

2. Sacar reporte de Compras y Ventas.

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31

3. Salidas para procesos.

4. Mantenimiento de artículo, proveedores y centros de costos

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