INFORME FINALb jmbbibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/11348/3900/1...Resultados logrados de acuerdo a lo planteado 20 Resultados adicionales 20 Publicaciones 21 Cambios ejecutados

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Carlos E. Lascano

Camilo H Plazas B.

Villavicencio, Diciembre 2003

Utilidad de la leguminosasemiarbustiva Cratylia argentea

en sistemas de ganado doblepropósito del Piedemonte

Llanero:. Validación y difusión

Código : 201504059

Informe Final

Ministerio de Agricultura y

Desarrollo Rural

CONTENIDO Pág.

Presentación, Justificación del proyecto 1 Objetivos 2 Escenario de referencia 2 Desarrollo del proyecto. Resultados 2 Fincas colaboradoras 9 Establecimiento de Cratylia argentea para corte y acarreo y semilleros 10 Producción de forraje 11 Altura de plantas 11 Calidad nutricional 12 Producción de leche 13 Producción de semilla 14 Evaluación ex ante (Resumen) 15 Mecanismos de transferencia de tecnología 17 Nivel de participación de beneficiarios frente a lo propuesto 18 Resultados logrados de acuerdo a lo planteado 20 Resultados adicionales 20 Publicaciones 21 Cambios ejecutados en el proyecto 22 Anexo 1: Evaluación ex ante de la leguminosa C. argentea en los sistemas de producción de doble propósito del Piedemonte llanero

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Anexo 2: Hoja Informativa No 1 41 Anexo 3: Hoja Informativa No 2 45 Anexo 4: Hoja Informativa No 3 49 Anexo 5: Hoja Informativa No 4 53 Bibliografía

Utilidad de la leguminosa semiarbustiva Cratylia argentea en sistemas de ganado doble propósito del Piedemonte Llanero.

Validación y difusión. Departamento : Meta Municipio : Villavicencio Veredas : El Hachón, La Llanerita y Santa Helena Entidad : Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT Naturaleza: Internacional Fechas de inicio: 01 – 02 – 2001 Fechas de terminación: 09 – 12 – 2003 JUSTIFICACIÓN Entre un 40 y 50 % de la leche que se comercializa en Centros urbanos de Colombia proviene de los sistemas doble propósito en zonas bajas. Los resultados de diagnósticos de los sistemas doble propósito en Colombia coinciden en que los parámetros de producción son bajos principalmente debido a una deficiente alimentación a través del año, que se agrava en la época seca. Las deficiencias nutricionales de vacas lecheras en estos sistemas son el resultado de los bajos niveles de proteína en el forraje comestible en pasturas, lo cual a su vez determina una disminución en el consumo voluntario de la dieta basal. La alternativa de solución con que cuentan los productores es la de suplementar a las vacas en la época critica del año con concentrados comerciales o con subproductos animales (i.e. gallinaza) o vegetales (i.e. salvados, tortas), lo cual resulta costoso. Esta problemática se aplica a los sistemas de producción de leche en el Piedemonte Llanero, cuya alimentación de vacas lecheras en sistemas doble propósito se basa principalmente en pasturas del genero Brachiaria, las cuales están en diferentes estados de degradación. Una limitación de estas pasturas tanto en época de lluvia como en época seca es el bajo contenido de proteína en el forraje comestible lo cual determina:

a) Baja producción de leche

b) Suspensión del ordeño en época seca c) Necesidad de suplementar con

concentrados costosos. En consecuencia, la eficiencia biológica y económica de estos sistemas es baja, lo cual afecta negativamente los ingresos y competitividad de los productores en una zona que tiene gran potencial de convertirse en una cuenca lechera de importancia dada su cercanía con centros urbanos mayores (i.e. Bogota) Una alternativa de solución es el uso de leguminosas arbustivas como suplementos de proteína. Sin embargo, las especies conocidas (Leucaena leucocephala, Gliricidia sepium) no se adaptan a los suelos ácidos y de baja fertilidad que predominan en el Piedemonte llanero. El Centro Internacional de agricultura tropical (CIAT) selecciona la especie C. argentea por su adaptación a este tipo de suelos, climas y ambientes y ha evaluado su utilidad como forraje a nivel de estación experimental (CIAT – Quilichao y ECAG – Costa Rica). Debido a las experiencias positivas de otros países sobre la utilidad y aceptación de Cratylia por productores de leche, a que existe evidencia de que la especie se adapta bien a las condiciones edáficas y climáticas que predominan en la región, y a la demanda de suplementos de proteína de bajo costo con el fin de aumentar la producción de leche, se plantea

Utilidad de la leguminosa semiarbustiva C. argentea en sistemas de ganado doble propósito del Piedemonte Llanero.Validación y difusión.

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la necesidad de poner en marchas un programa de validación en fincas y de difusión de la tecnología de Cratylia en la zona. OBJETIVOS Contribuir a aumentar los ingresos de productores de leche y a una mayor competitividad del sector lechero del Piedemonte llanero mediante el fomento del uso de leguminosas arbustivas en sistemas ganaderos doble propósito. Demostrar la viabilidad técnico – económica de aumentar la producción de leche en el Piedemonte llanero en sistemas de doble propósito mediante el uso de leguminosas arbustivas. Objetivos específicos

- Cuantificar ventajas biológicas y económicas de utilizar C. argentea como suplemento para vacas lecheras

- Establecer mecanismos de transferencia

de la tecnología de Cratylia dentro y fuera de la zona de referencia en el Piedemonte llanero

- Divulgar los resultados sobre el uso de

C. argentea en sistemas doble propósito a diferentes zonas ganaderas de Colombia

- Determinar adopción temprana de la

tecnología de C. argentea

ESCENARIO DE REFERENCIA Vereda La Llanerita

La vereda de la Llanerita se encuentra localizada en el centro del municipio de Villavicencio. Se extiende aproximadamente entre los 4º01’05” y 4º07’22” latitud Norte y entre los 73º 23’45” y 73º 27’10” longitud Oeste. Limita por el Norte con el río Ocoa, por el Sur con la carretera que conduce a la ciudad de Puerto López, por el Oriente con la vereda el Hachón, por el Occidente con la vereda Apiay, con una extensión de 44 Km equivalente a 4.400 ha. Terraza aluvial alta: Esta posición ocupa el nivel mas alto dentro de las terrazas. Se encuentra cerca de las cordilleras. El relieve es plano a suavemente ondulado, con intercalaciones suavemente convexas y cóncavas, entre las cuales se encuentran los esteros. La pendiente oscila entre 0 – 6 %. La parte profunda de las acumulaciones esta constituida por cantos rodados del tamaño de la piedra y cascajo proveniente de arenisca con alto grado de alteración. La naturaleza de los materiales pertenece a aluviones finos muy intemperizados.

Valles : Bajo esta denominación se han agrupado las porciones que se encuentra localizados a lo lago del río Ocoa, que sirve de drenaje al área de estudio. El material de la acumulación es de naturaleza aluvial y coluvial. En algunos valles domina el material coluvial sobre el aluvial y en otros suelos sucede lo contrario. La matriz puede variar de arena y arcilla. El relieve es plano con una pendiente que oscila entre el 0 y el 3%.

PISOS TERMICOS: El piso térmico predominante en la zona de estudio es el cálido húmedo, teniendo en cuenta que la zona de estudio se encuentra a 300 metros sobre el nivel del mar y con una temperatura media de 25°C. La región presenta en el año de 1996 una temperatura media de 25°C y su

Proyecto CIAT-Pronatta Código: 201504059

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comportamiento a lo largo del año mostró una tendencia prácticamente monomodal, con un periodo de mayor temperatura, que por lo general se extiende de enero a abril, donde sobresale el mes de febrero como el mas caliente con 26°C de temperatura y un periodo de mayo a Diciembre de menor temperatura, donde se destaca los meses de junio y Julio como los meses menos calientes con 25°C de temperatura. La precipitación total es de 3.300 mm. En general, presenta un periodo de mayor precipitación pluvial que se extiende desde abril a diciembre, donde sobresale el mes de mayo como él más lluvioso con 574 mm. El periodo de menor precipitación es enero a marzo, donde sobresalió el mes de enero con 20.5 mm y el más lluvioso fue abril con 300 mm. La precipitación media en los últimos diez años es de 3.674 mm. El estado que normalmente presenta el aire en relación con su contenido de vapor de agua o humedad relativa es el 85% en promedio anual. La ocurrencia de mayor humedad del año 1996 se presenta durante el mes de junio con 89% y el menor valor en enero con 77%. La región presenta vientos alisios del S.E., los cuales tienen una direccionalidad N. E. Y vientos locales que se manifiestan por corrientes de aires ascendentes.

El Brillo solar es de 1468 horas/luz/año, lo que representa un promedio día de 4 horas brillo solar. Su comportamiento a lo largo del año sobresale el mes de Enero y agosto con 172 y 170 horas luz y un periodo de marzo a julio con 48 horas luz.

USO Y COBERTURA DEL SUELO

Posee dos unidades de uso de suelo, las cuales se identifican como pastos artificiales y mejorados y tierras con malezas y pastos naturales mejorados.

Pastos mejorados: Es el uso mas generalizado de la zona por su vocación ganadera, el área es de 4.100 ha, que corresponden al 93,2 % del

área total, sobresaliendo el pasto Brachiaria decumbens como el de mayor uso. Es común la practica de sobrepastoreo y las quemas.

Cultivos anuales: El área se encuentra en 120 ha lo que equivale a un 2.72%.

Cultivos perennes: 100 ha, lo que equivale a un 2.27%

Zonas de Galería: 80 ha lo que equivale a 1.81 % del área.

La densidad de la población es baja, teniendo encuentra que la población aproximada es de 240 personas con una densidad de 5,4 habitantes por Km2. La vereda se formo como consecuencia de la división de la hacienda La llanerita y esta representada por personas oriundas del viejo caldas con vocación agropecuaria. El nivel de escolaridad es bajo (5 de primaria). ESTRUCTURA AGRARIA

El número de fincas dentro de la jurisdicción de la vereda es de 65. El tamaño promedio esta comprendida entre 1 a 20 ha, el cual representa el 46% del total de las fincas

Cuadro 1: Número de predios y distribución de fincas en la vereda La Llanerita Tamaño

ha

Predios

Nro. %

Área

ha %

0.1-20 9 23.0 725 3.7

21-100 29 74.0 1557 90.0

>100 1 3 120 6.1

Total 39 100.0 1950 100.0


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Vereda Santa Helena La vereda de Santa Helena se encuentra localizada en el centro del municipio de Villavicencio. Se extiende aproximadamente entre los 4º01'05'' y 4º07'22'' latitud Norte y entre los 73º23'45'' y 73º27'10'' longitud Oeste. Limita por el norte con el río Ocoa, por el sur con el río Negro, por el Oriente con la hacienda Pavitos y Brisas, por el Occidente con las veredas Santa Rosa, El Hachón, y Llanerita y tiene una extensión de 26 Km2 equivalentes a 2600 hectáreas. El piso térmico predominante en la zona de estudio es el cálido húmedo, teniendo en cuenta que la zona de estudio se encuentra a 300 m.s.n.m. y con una temperatura media de 26°C y su comportamiento a lo largo del año muestra una tendencia prácticamente monomodal, con un período de mayor temperatura, que por lo general se extiende de enero a abril, donde sobresale el mes de febrero como el mas caliente con 27°C de temperatura y un período de mayo a diciembre de menor temperatura, donde se destaca los meses de junio y julio como los meses menos calientes con 25ºC de temperatura. La precipitación total en 1996 fue de 3.330 milímetros. En general, presenta un período de mayor precipitación pluvial que se extiende desde abril a diciembre, donde sobresale el mes de mayo como el mas lluvioso con 575 mm; el período de menor precipitación fue enero a marzo, donde sobresalió el mes de enero con 21 mm como el mes mas seco. En 1997 (enero - abril) el mes más seco fue enero con 37 mm y el mas lluvioso fue abril con 300 mm. Los suelos se clasifican como de Terraza Aluvial Alta, Terraza Aluvial Baja y Valles.

TIPO DE SUELOS Terraza alta Características de las formas: Superficie plana con diferentes niveles de origen tectónico y algunas pequeñas depresiones o bajos. Procesos Actuales: Superficies estables con ligero escurrimiento difuso y procesos de sufusión Naturaleza del material: Aluviones finos muy intemperizados. Principales características de los suelos: Profundos y superficiales, arcillosos, muy ácidos, alto contenido de aluminio, desaturados, fertilidad muy baja. Terraza baja Características de las formas: Superficie plana y cóncavas, con pocos entalles. Procesos actuales: Modelados por escurrimientos difusos y concentrados. Naturaleza del Material: Materiales aluviales, finos a moderadamente gruesos que descansan sobre cantos rodados. Principales características de los suelos: Predominantemente profundos, unos pocos superficiales; bien y pobremente drenados, texturas finas, baja saturación de bases, fertilidad muy baja. Valles amplios Características de las formas: superficies alargadas, planos amplios, formados por depositación de algunos cursos de agua. Procesos actuales: Acumulaciones aluviales, inundaciones periódicas. Naturaleza del material: Aluviones recientes.


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Principales características de los suelos: profundos a superficiales, bien y pobremente drenados, textura variable, fertilidad baja. USO Y COBERTURA ACTUAL DEL SUELO Pastos Mejorados (Pm): Es el uso mas generalizado de la zona por su vocación ganadera, el área en pastos mejorados es de 2100 hectáreas, que corresponden al 80,74 % del área total de la vereda de Santa Helena, donde sobresale el pasto Brachiaria decumbens como el de mayor uso generalizado Cultivos anuales (Ca): Se refiere a aquel tipo de cultivos de ciclo corto como es el maíz y la yuca, esto por requerir de limpias continuas. El área en esta clase de cultivos es de 120 ha (4,61%) Cultivos perennes (Cp): Cultivos de ciclo largo como son en la zona de estudio el cultivo de plátano, y frutales como piña, cítricos estos por su densidad baja y por la profundidad de sus raíces ofrecen poca protección a la capa superficial. Cuando los cultivos se encuentran bien, ofrecen una mayor interceptación de lluvias. El área en cultivos perennes es de 250 hectáreas (9,61%) Bosques de galería (Bg): Vegetación de tipo arbóreo y semiarbustivo que se ha desarrollado por la influencia de caños, quebradas y ríos, tienen gran importancia en los procesos de infiltración, interceptación y almacenamiento temporal de agua. El área estimada es de 110 hectáreas que representan el 4,23% del total de hectáreas de la zona de estudio. Lecho de Río (Lr): Corresponde a la parte que es ocupada por las playas de ríos y quebradas. El área correspondiente en esta vereda es de 20 hectáreas. La densidad de la población en la vereda de Santa Helena es baja, teniendo en cuenta que la población aproximada en la actualidad es de 232 habitantes, lo que representa una densidad de 8,92 habitantes por Km2.

La vereda se formo como consecuencia de la titulación realizada por el INCORA hace aproximadamente quince años en la hacienda Santa Helena, la cual fue parcelada en una extensión de 1200 ha entre 38 beneficiarios de la parcelación. Los demás propietarios de finca en la vereda lo son por compra a anteriores dueños. Se formo el caserío en la parte alta de la vereda en torno a la construcción de la escuela, en donde se dividió un predio en lotes de 5000 metros cuadrados. El número de fincas dentro de la jurisdicción de la vereda de Santa Helena es de 49 y el tamaño promedio de las fincas esta comprendida entre 0,1 a 20 ha, el cual representa el 67,3% del total de fincas, pero en cuanto a área representa el 12 %, del total del área de la vereda. Ver tabla 16 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN El principal sistema de producción existente en la vereda es el Pecuario, el cual se caracteriza por ser las explotaciones de carácter extensivo y un alto porcentaje (45%) de ellas, dedicadas a la producción de leche y el restante porcentaje a la producción de carne, llevando en ellas las tres fases de producción: cría, levante y ceba. En algunas fincas se dedican a las dos actividades simultáneamente. El 90% de los predios poseen pasto mejorado, sobresaliendo el Brachiaria decumbens. En menor importancia, se encuentra el sistema de producción agrícola, los cuales se caracterizan por ser de pancoger.

Cuadro 2: Sistemas de producción en la vereda Santa Helena. Descripción Área

ha % Potreros con pasto mejorado

2100 80,77

Cultivo anuales 120 4,61

Cultivo permanente 250 9,61

Bosque de galería 110 4,23

Lecho fluvial 20 0,76


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Vereda El Hachón La vereda el Hachón se encuentra ubicada al sur oriente de Villavicencio y al noroccidente del Departamento del Meta, ubicada a Latitud norte 73º04’03” 4º06’05” longitud oeste 73º32’46” 73º27’31”. Limita por el Occidente con la vereda Apiay, por el Sur con la vereda santa Rosa, por el oriente con la vereda Santa helena y por el Norte con al vereda la llanerita. La extensión de la vereda El Hachón es de 887 hectáreas con un alto número de urbanizaciones y poco terreno para fincas. La región ocupa una gran extensión que incluye la planicie aluvial de desborde activa altillanura y llanos eólica, de característica climática similares. La temperatura atmosférica promedio anual varia entre 24oC y 30°C. Las anteriores características determinan que el área se encuentra localizada dentro del bosque húmedo tropical (bh - T) de acuerdo con el sistema de zona de vida de Holdridge (espinal 1978) De acuerdo a la planchas 267 del IGAC, la vereda el Hachón esta exactamente sobre la cota a 325 m.s.n.m. Los meses que presentan los valores más altos de temperatura son: enero, febrero y marzo. Los más bajos junio y julio.

La mayor evapotranspiración de la región se produce en los meses de mayor temperatura y menor precipitación pluvial. Los valores de mayor precipitación se presenta en los meses de abril, mayo, junio y octubre. Mientras que los meses que presentan menor precipitación son: enero, febrero y marzo. La humedad relativa varia considerablemente entre los periodos secos y lluviosos, pueden estimarse en un 75%, teniendo presente que sus valores máximos y mínimos son de 90% y 65%. Los vientos Alisios dominantes, provienen de la dirección este- noreste, con una velocidad media 7.2 Km./h. , En la mañana alcanza una velocidad promedio 1.5 Km./h, y a las 19 horas 2.9 Km./h. En los meses de diciembre a marzo se registran las más altas velocidades, con una velocidad de 4.7 Km./h. En junio, julio, agosto la velocidad media mensual se encuentra 2.5 y 2.9 Km./h, normalmente la velocidad máxima absoluta anual que se registra figura entre 40 y 50 Km./h. Los meses que presentan mayor brillo solar son enero, febrero, marzo y los meses de menor brillo solar son junio y julio. USO Y COBERTURA ACTUAL DEL SUELO. El tipo de vegetación natural se encuentra principalmente en sitios aledaños a caños, quebradas, en lugares donde el nivel freático es alto y en zonas cóncavas con presencia de zurales donde el drenaje es muy lento, lo cual condiciona la existencia de microclima especial para el desarrollo de una flora característica.

Vegetación de galería: Esta vegetación se caracteriza por encontrarse en las márgenes de los ríos, quebradas y esteros con un dosel superior a 25 m de altura, y una estructura de dos o más estratos; además su composición

Cuadro 3: Número de predios y % en área en la vereda Santa Helena. Tamaño

ha Predios

Nro. % Área

ha % 0-20 33 67,34 313 12,03

21 - 100 11 22,44 770 29,61

>100 5 10,20 1517 58,34

TOTAL 49 100 2.600 100


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florística es variada con una buena regeneración natural. En el área en donde se encuentra localizada esta vereda ha sido bastante intervenida por el hombre para el establecimiento de praderas. Dadas las condiciones edáficas favorables para el desarrollo de ganadería extensiva. En esta posición se encuentran dos ecosistemas el de sabana y el bosque. El primero se localiza en la altillanura plana y esta constituido principalmente por gramíneas. El segundo es de los esteros y valles de toda la altillanura y esta representada por diferentes especies arbóreas y arbustos.

La densidad de población del Hachón es de 0.094 habitantes por hectárea con un total de 94 habitantes. El total del número de fincas es de 18, siendo estás, haciendas dedicadas a la ganadería extensiva. Las cuales son manejadas por encargados. Ya que sus dueños vienen a visitarlas esporádicamente. Está vereda prácticamente surgió de la parcelación por parte del Incora de la antigua hacienda Bella Suiza, que contaba aproximadamente con 1.560 hectáreas, a raíz de esta parcelación, nace como lo que hoy en día es la urbanización Bella Suiza, condominio los Laureles, condominio El Laguito y lagos de Bella Suiza. Es por eso que la población rural y fincas son muy pocas. Otro factor que ayuda a que halla baja población y predios rurales, es la presencia de instalaciones y pozos petroleros pertenecientes al estado (ECOPETROL) También existe el Centro Nacional de Aprendizaje “SENA” El Hachón, que posee 150 hectáreas aproximadamente y a esto se suman clubes recreacionales, como el Incora, Coomavicure y Villa Mercedes.

Cuadro 4: Uso y cobertura actual del suelo en la vereda El Hachón Descripción de la Unidad Superficie

ha %

Bosque con Vegetación arbórea y arbustiva asociada 10 1.12 Vegetación arbustiva y herbácea o rastrojo 60 6.76 Potreros o praderas de pastos naturales o mejorados 600 67.64 Área dedicada o cultivos anuales o perennes 30 3.38 Área construida 180 20.29 Lecho fluvial 7 0.78 TOTAL 887 100


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GENERALIDADES DE LA REGION

Caracterización. La forma como maneja este sistema de ganadería, es como lo hacen en la mayoría de fincas de la zona, hacen un ordeño en la mañana, la leche es sacada en cantinas a la carretera donde es recogida por la lechera. También manejan etapas de cría y ceba vendiendo estos últimos en la feria de Catama o a compradores en finca. Todo este ganado con destino a Bogotá. En lo que respecta a sanidad animal, vacunan los animales dentro de los ciclos recomendados por el ICA. Complementan con prácticas de desparasitada y baños garrapaticidas, este último no tan frecuente, el nuche es controlado con Neguvon y Aceite quemado. En cuanto a prácticas de manejo el ganado es marcado, topizado y castrado, labores realizadas por los encargados y trabajadores de la finca.

En ninguna de las fincas se llevan registros de nacimiento, peso al nacer, peso al destete, etc. Praderas : Las sabanas bien drenadas tienen una vegetación de pastos nativos como Trachipogon sp, Axonopus sp, Paspalum sp, Andropon sp, que en su mayoría presentan bajas producciones y deficientes calidad, los que se constituyen en la base de la alimentación para los sistemas de producción bovina, caracterizados por ser explotaciones de tipo extensivo, dedicadas a la cría fundamentalmente, con el fin de incrementar el consumo de forraje y mejorar la calidad del mismo, el ganadero quema las sabanas nativas sobremaduras. En el Piedemonte predominan los pastos introducidos como la especie de Brachiaria, en sistemas de producción semiextensivo, dedicados a la ceba y al doble propósito.

Cuadro 5: Sistemas de producción de la región en estudio. Ganadería (ceba)

Producto Ganado en pie, novillos Compra Provienen de crías de la finca, salientes de la etapa de levante. Alimentación Pasto Brachiaria decumbens Suplementos Sal mineralizada Sanidad Animal Hacen baños cada mes para controlar nuches y garrapatas. No se les suministran

vitaminas, se les aplica droga únicamente cuando se enferman los animales. Destino Compradores mayoristas en Bogotá Almacenamiento No existe Transporte De la finca con destino a los 2 principales frigoríficos de Bogotá Lugar de Venta En finca o Catama de Villavicencio A quien vende Mayoristas


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Especies de Fauna y Flora en la Región

Cuadro 6: Especies vegetales. Nombre vulgar Nombre científico Abundancia Abarco Cariniana pyriformis Muy baja Algarrobo Hyenea courbaril Baja Amarillo Nectandra sp Muy baja Arenillo Pera arbórea Muy baja Balso Ochoroma lagopus Muy baja Caimito Pouteria Caimito Regular Cardillon Sloanea sp Muy baja Cedro macho Cedrela odorata Regular Ceiba Ceiba tolua Regular Dormidera Minosa pudica Alta Gramalote Paspalum dilatatum Alta Guaimaro Olmediopsis lanceolata Muy baja Guamo Inga sp Regular Guaratara Axonopus purpusi Baja Guarumo Cecropia sp Muy baja Guasimo Luehea sp Muy baja Guayabo Myrcia sp Alta Guayacán Tabebuia sp Baja Hobo Spondias mombin Baja Igua Macrolombium sp Baja Lacre o punta de lanza Vismia sp Regular Lechoso Brosium sp Muy baja Matarratón Gliricidia sepium Alta Paja peluda Trachypogon vestitus Alta Palma araco Socratea durissima Regular Palma de cumare Astrocarium chasmbira Alta Palma moriche Mauritia minor Alta Pasto chopin Melinis minutiflora Muy baja Pasto cola de mula Leptocoryphium lanatum Regular Pasto embarre Palpalum pectinatum Baja Platanote Himatanthus articulata Muy baja Varasanta Triplarid americana Baja

Micay Axonopus micay Muy baja Imperial Axonopus scoparius Regular Pasto la Libertad Brachiaria brizanta Regular

Pasto Amargo Brachiaria decumbens Regular Pasto llanero Brachiaria dictyoneura Regular Pasto dulce Brachiaria humidicula Regular

Puntero Hyparrhenia rufa Muy baja

Gordura Melinis minutiflora Muy baja

Elefante Pennisetum purpureum Muy baja

Kudzu Pueraria phaseoloides Muy baja

DESARROLLO DEL PROYECTO: RESULTADOS Para demostrar la viabilidad técnico – económica de aumentar la producción de leche en el Piedemonte llanero en sistemas doble propósito mediante el uso de C. argentea, se realizo durante los meses de Noviembre y Diciembre del año 2001 visita a la zona de referencia en compañía de funcionarios de la UMATA. Villavicencio adscritos a la zona, para conversar con los productores propietarios sobre la posible demanda de intervenciones tecnológicas que mejoraran su productividad. Así mismo se les explico la posibilidad de que durante el año 2002

Cuadro 7: Listado de gramíneas y leguminosas introducidas en la región. Nombre vulgar Nombre científico Abundancia


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se iniciara un proyecto con la utilización de alternativas forrajeras para mejorar la producción en sus predios. En esta ocasión, los productores se mostraron muy amables y dispuestos a colaborar con el proyecto. Durante los meses de Febrero, Marzo y Abril del año 2002, la tarea fue seleccionar las posibles fincas colaboradoras. Se encontró por parte de

los productores una fuerte resistencia a destinar el área establecida en el proyecto para el establecimiento de Cratylia. Por lo tanto, fue necesario aumentar él número de fincas colaboradoras a 14 (ver Cuadro 11), aumentándose el área para establecer semilleros y franjas para pastoreo directo

Cuadro 11. Fincas colaboradoras y área a sembrar (m2)

Finca Corte y Acarreo

Producción de Semillas

Pastoreo Franjas

Los Pinos 4360 Bruselas 8400 La Gloria 1800 Morichal 1160 La Isla 8640 3000 Chaguani 8000 3000 30000 La Pata Rosa 10000 Poco A Poco 5320 Fecena 5700 2300 Las Nieves 3000 Paraíso 4300 Rancho Alegre 11700 Madrigal 3180 Sena, Hachón 4400

14 65600 22660 30000


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Desde el mes de abril hasta el mes de octubre del año 2001 se establecieron las parcelas tanto de corte y acarreo, como semilleros. El cronograma de actividades para establecer los lotes consistió, en resumen, en preparar el terreno, con lo cual se contó unas veces con la maquinaria que existe en la finca y otras veces con maquinaria arrendada o con mano de obra de los productores, normalmente con uno o dos pases de rastra. Una vez se tenia el suelo preparado se organizo con cada uno de los productores los días en los cuales se procedería a la siembra. Todos los productores aportaron ya sea su mano de obra o mano de obra familiar o contrataban algún operario para tal efecto. Esta siembra se realiza a chuzo, directamente en el suelo, con distancias de 1 m entre plantas y 1 mt entre surcos para el caso de lotes que iban a ser utilizados para corte y acarreo y a 1.50 m entre surcos y plantas para los lotes que serian utilizados como semilleros. La semilla era colocada en el suelo a una profundidad no mayor de 2 cm y tapada, en cada lugar se coloco 2 semillas para asegurar la siembra. Entre los 8 y 20 días la semilla empezó a germinar y una vez se realizaba el conteo de plántulas sé resembró en los sitios donde hacia falta plantación, para proseguir durante la fase de establecimiento, mas o menos entre 2 y 4 meses limpiezas manuales contra malezas en los sitios donde se requería. Una vez se logro el establecimiento de las plántulas se procedió a realizar la fertilización individual al pie de cada planta con Urea: 15 g. Y una mezcla de: SFT : 10 g. KCL: 10 g. Cal dolomítica: 14 g. Sulfato de Mg: 8 g. Flor de S: 1 g. Para controlar malezas se utilizo Roundup, utilizando entre 250 y 300 c.c. por bomba de 20 Litros según la cantidad de malezas.

Terminada la etapa de establecimiento se hizo entrega formal de cada uno de los lotes a los propietarios, para que asumieran la responsabilidad de su limpieza y manejo en general. Como parte del seguimiento del proyecto se realizaron visitas semanales a cada finca para visitar las parcelas y tomar nota de observaciones de los productores. El establecimiento de Cratylia en franjas es difícil, dada la alta competencia con la gramínea acompañante y con malezas. Debido a estas dificultades, se sugiere que el sistema de Cratylia en franjas para pastoreo directo se puede establecer en áreas vírgenes y una vez desarrolladas las plantas de Cratylia se procedería a sembrar la gramínea acompañante. En general, el establecimiento de Cratylia en las parcelas para corte y acarreo y para semilleros fue un éxito, no obstante hubo serios problemas de encharcamiento y presencia de malezas en algunos lotes además de presencia de insectos comedores y trozadores, pero sin mayor daño. En la siembra de semilleros en bolsa, hay que tener presente que en un corto período la planta alcanza un buen desarrollo radicular y al momento del transplante se debe tener cuidado con el manejo, ya que es susceptible a daños graves que impiden el buen establecimiento y desarrollo. PRODUCCION DE FORRAJE Se realizaron los cortes del material a una altura entre 25 y 30 cm a los seis meses de establecido, en todos los predios presentándose un promedio de producción de MS de 2.01 t/ha con una relación de hoja del 66% respecto al tallo. A los 70 días del primer corte, se realizaron muestreos para conocer la producción de MS de forraje post corte siendo de 1.96 t/ha promedio fincas.


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Durante la época de lluvias del 2002 la producción de forraje en los diferentes predios fue en promedio de 3337 kg/ha de MS con un porcentaje del 66 % de Hoja. Durante la época seca del 2003, la producción promedio en fincas fue de 594 MS kg/ha con un porcentaje del 52 % de Hoja.

A pesar de que se presenta una gran disminución en la producción de forraje dependiendo de la época, es importante anotar que durante las épocas de crisis, las plantas presentan un buen rebrote de hojas verdes. ALTURA DE PLANTAS La altura promedia post -establecimiento fue de 121.3 cm y la de 70 días después del primer corte fue de 122.6 cm.

0100200

300400500600

700800

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MS kg/ha

Gráfica 4: Producción de Materia seca en Kg/ha de C. argentea, durante la época seca en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Gráfica 3: Producción de Materia seca en kg/ha de C. argentea, durante la época de lluvias en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Gráfica 5: Altura de plantas de Cratylia argentea, seis meses post siembra en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Gráfica 2: Producción de Materia seca en kg/ha de C. argentea, 70 días post corte en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

Gráfica 1: Producción de Materia seca en Kg/ha de Cratylia argentea, seis meses post establecimiento en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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13

La altura de plantas de C. argentea durante la época de lluvias de 2002, presento un promedio de 137.18 cm y durante la época seca de 112 cm.

CALIDAD NUTRICIONAL El contenido de proteína de C. argentea durante la época seca, en promedio fue de 21.67 % comparado con la gramínea acompañante en cada predio que fue de 6.52 %, las cuales se secan y disminuyen su capacidad de producción de forraje y su calidad durante la época de crisis, encontrándose una muy buena oportunidad de utilizar Cratylia debido a que presenta una buena producción de hoja verde durante esta época. . Igualmente los productores han utilizado otro tipo de suplementos con o sin acompañamiento de Cratylia, los cuales no han aumentado la calidad de la dieta, pero son nuevas opciones de uso, sin embargo, podemos aumentar la calidad cuando utilizamos el ensilaje de Maiz acompañado con la leguminosa vs. Solo.

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Gráfica 6: Altura de plantas de C. argentea, 70 días después del primer corte, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Gráfica 7: Altura de plantas de C. argentea, durante la época de lluvias, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Gráfica 8: Altura de plantas de C. argentea, durante la época seca, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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Cratylia Graminea

Gráfica 9: Porcentaje en proteína en plantas de C. argentea y en gramíneas acompañantes durante la época seca, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta

Cratylia + maiz maiz +

0 5 10 15 20 25 30

Cratylia G.sepium

G. sepium Ensilaje Ensilaje Cratylia

PC

Gráfica 10: Porcentaje en proteína en diferentes leguminosas semiarbustivas y en suplementos utilizados como ensilajes, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.


14

Inicialmente los productores utilizaron los lotes para llevar el forraje al corral, picarlo y ofrecer a los animales en la canoa. Posteriormente ellos mismos decidieron que una alternativa para bajar los costos era cortar las plantas y dejarlas en los potreros donde los animales pastoreaban normalmente después del ordeño, sin embargo poco a poco los propietarios han decidido que el mejor uso de los lotes es mediante pastoreo directo con magníficos resultados. además involucran otros aspectos técnicos tales como el uso de cerca eléctrica, rotaciones periódicas, etc. Con el objetivo de tratar de bajar costos en la mano de obra para no estandarizar la planta después del pastoreo, tomamos los datos de producción de plantas estandarizadas a 20 cm del suelo y plantas que se dejaron tal y como la dejaron los animales y el resultado fue de mayor producción de forraje en plantas sin estandarizar (490.5 vs. 786.72 MS Kg/ha) pero su porcentaje de hoja fue muy bajo ( 29 %) comparado con el porcentaje de hoja en las plantas estandarizadas ( 54 %), la altura de plantas estandarizadas fue de 107.8 cm mientras la de plantas sin estandarizar fue de 172.8 cm

PRODUCCION DE LECHE Durante el tiempo de muestreos realizados durante las épocas de crisis los incrementos en cuanto a producciones de leche individuales no fueron muy altos, pero los propietarios coinciden en que lograron sostener o disminuir muy poco las producciones que traían anteriormente, es decir pudieron vender su producción al mercado en época seca lo cual no era posible antes, llegando inclusive a suspender los ordeños durante las épocas seca y de máxima precipitación. Los productores coinciden en el valor que tiene la leguminosa para contrarrestar los costos que venían teniendo por la compra de suplementos. Sin embargo notan un cambio sustancial en la condición de los animales cuando fueron suplementados con C. argentea durante la época seca, además que se obtienen mejores comportamientos de tipo productivo que a los que estaban acostumbrados, esto es, presentación de calores más rápidos en época seca, disminuyendo de tres a dos meses su presentación, y que las vacas disminuyen la repetición de calor. Es importante anotar que la obtención de datos es bastante complicada, ya que los productores dicen “no se la quitemos por mucho tiempo, porque perdemos plata “ y además no llevan ningún tipo de registro de producción. Otra forma de utilizar el material es guardándolo para el verano, es así como productores tienen ensilajes con maíz, caña, gramíneas de corte y ensilaje de solo hoja de C. argentea. Algunos productores están alimentando también sus cerdos, argumentando un engorde muy rápido. Es muy probable la alimentación en aves y roedores en forma de harina de hoja.

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Gráfica 11: Producción de MS en kg/ha de forraje y distribución porcentual en hoja, tallo y material muerto en plantas de C. argentea con y sin estandarización manual después del pastoreo directo, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.


15

PRODUCCION DE SEMILLA

La primera cosechas realizada por los productores en los meses de Enero y febrero del 2001 fue utilizada para ampliar las extensiones de sus predios, con miras a recolectar semillas en la próxima cosechas. El promedio de cosechas por ha fue de 33.29 Kg en él ultimo mes de cosechas. A algunos productores les sobro semilla y la vendieron o la regalaron a sus vecinos. Para el año siguiente se realizaron las labores pertinentes para la recolección y comercialización de semilla durante el periodo seco de 2003, efectuando los cortes de estandarización de los semilleros entre los meses de Junio y Julio de 2002, la floración se inicia a principios de Diciembre (5 meses después), presentándose las primeras vainas maduras a finales de Enero de 2003. Al mes de rebrote se fertilizaron con 70 grs/planta con Triple 15, en corona y tapado.

Cuadro 13. Número de plantas estandarizadas y posible producción esperada durante el proceso de cosechas de semilla C. argentea en fincas del Piedemonte Llanero. Finca- Semilleros No. de

Plantas Posible

Produccion (Kg) Los Pinos 130 32.5 Villa Gloria 320 80 Morichal 100 25 La Isla 300 75 Fecena 300 75 Chaguani 150 37.5 El Paraíso 400 100 Pata de la Rosa 900 225

Cuadro 12. Producción de leche (L/animal) con y sin C. argentea en fincas del Piedemonte Llanero. (Diciembre 2001 - Septiembre 2003) Finca Vacas

ordeño Gramínea

sola Gramínea

+ [ ] Gramínea. + ensilaje

Cratylia Cratylia + [ ]

Cratylia + ensilaje

Cratylia + caña

Cratylia + Matarratón

Fecena 7 8.53 8.45 Madrigal 10 8.01 8.48 8.81 8.25 Bruselas 14 5.19 6.33 Morichasl 6 5.86 5.95 La isla 8 6.64 6.0 8.01 5.75 La isla (pm) 6.33 4.5 5.86 4.5 Las nieves 10 - 4.4 5.36 4.3 4.88 Las nieves (pm) 8 - 4.72 3.27 4.3 Chasguani 10 6.94 6.53 Promedio 6.78 4.56 5.28

6.35 4.59 5.12 8.81 8.25

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Gráfica 11. Producción de semilla de C. argentea, cosechada por primera durante la época seca, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.


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Una vez se inicio el llenado de vainas se procedió a la cosecha de semilla (Febrero de 2003), con los siguientes resultados en Kg de semilla clasificada y seleccionada. . Cuadro 14. Producción de semilla cosechada de C. argentea en fincas del Piedemonte Llanero Finca-Semilleros

Febrero Marzo Abril Total

Los Pinos - 6.174 1.153 7.3 Villa Gloria - Vana Vana - Morichal - Vana Vana - La Isla (Productor)

10

Fecena 0.88 0.653 - 1.5 Chaguani 7.735 5.785 - 13.5 El Paraíso 12.450 13.396 4.406 30.2 Pata De La Rosa

- 7.115 2.061 9.1

Rancho Alegre - 29.430 2.840 32.3

Se realizaron algunos muestreos de producción de semilla por planta donde en promedio se produjo alrededor de 47.11 gr / planta. La semilla cosechada presenta una emergencia del 90 – 95 %, hasta el inicio de lluvias, donde se presenta un descenso en la germinación llegando a ser del 55 – 65%. Es importante anotar que durante la cosechas en plena época seca el 90 % de la semilla cosechada estaba en buen estado, a principio de Marzo se presentan algunas lloviznas y hace que el porcentaje de semilla buena disminuya al 63 % y una vez inician las lluvias, este se baja a un 59% y no vale la pena recoger más vainas ya que las semillas presentan una coloración muy oscura.

Cuadro 15. Producción de semilla por planta cosechada de C. argentea en fincas del

Piedemonte Llanero.

Planta No (gr.) Semillero

1 2 3 4 5 Promedio/planta

Los pinos 0 206.4 0 20.2 87.3 62.8

Fecena 18 18.4 21.9 41.4 23.4 24.6

La isla 109.1 15.3 20.2 30.5 47.2 33.7

Pata de la rosa 27 15.4 97.9 118.6 77.8 67.3

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101520253035

Chaguan

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La Isla

Pataros

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kg

Gráfica 12. Producción de semilla de C. argentea, cosechada en el segundo año de establecida durante la época seca, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.

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M ala calidad

Gráfica 13. Calidad de la semilla cosechada durante la época seca de C. argentea, en fincas del Piedemonte llanero del Dpto. del Meta.


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Por estos resultados, donde la producción es muy baja, debido posiblemente a problemas ambientales, la no presencia de polinizadores en la zona, presentación de lluvias esporádicas en plena época seca lo que aumenta la humedad relativa, ráfagas de viento fuertes que provocan la defoliación y caída de flores, las distancias de siembra, falta de mano de obra y la poca atracción del negocio, se decidió conformar la Red Nacional de C. Argentea cuya información se encuentra en la Carta aerea No 4. Mayo 2003. A la fechas se encuentran establecidos campos de observación en Santander de Quilichao (Cauca), Socorro y Palmas de Socorro (Santander), Chiriguana (Cesar), Medellín (Antioquia), Puerto López (Meta) Sin embargo, durante los dos últimos años de la ejecución del proyecto la venta de semilla clasificada fue de 560 kg, (Datos de CIAT) lo que equivaldría a mas o menos un área establecida de aproximadamente de 280 Ha en diferentes partes del país tales como Castilla La Nueva, Restrepo, Guamal, Acacias, Puerto López, San Carlos de Guaroa, Cabuyaro, San Martín, Villavicencio, San José del Guaviare, Puerto Rico, San Juan de Arama, El Dorado, Apiay, Puerto Lleras, Paratebueno en el Dpto. del Meta y Purificación (Tolima). A raíz de las experiencias obtenidas en las dos ultimas cosechas se presento una guía practica para el establecimiento y manejo de los semilleros, que da las pautas para una producción de semilla ya sea para aumentar sus áreas y/ o venta directa de semilla en la zona. Para cumplir con las actividades trazadas , se realizo la Evaluación ex-ante de la leguminosa Cratylia argentea en los sistemas de producción de doble propósito del Piedemonte Llanero de Colombia cuyo objetivo fué analizar el rol potencial de la leguminosa C. argentea en los sistemas de producción de doble propósito del piedemonte llanero para reducir costos de alimentación (a) ofrecida sola bajo el sistema de corte y acarreo al momento del ordeño; (b) mezclada con pasto de corte o melaza al momento del ordeño; y (c) bajo pastoreo directo

asociada con Brachiaria decumbens con dos densidades de siembra, 2500 arbustos/ha y 5000 arbustos/ha y tres frecuencias de reemplazo: 3, 4, o 5 años. Los datos fueron obtenidos mediante entrevistas directas a 32 ganaderos localizados en el municipio de Villavicencio para entender sus sistemas de producción, uso de recursos, precios de insumos y productos, y tecnologías utilizadas. Se utilizó como herramienta un modelo de programación lineal desarrollado en una hoja electrónica con el objetivo de evaluar en forma ex-ante los costos y beneficios del uso actual y potencial de la tierra y sus interacciones entre componentes tecnológicos y la productividad biológica. La situación actual muestra que el costo por kilo de leche producido asciende a US$ 0.183/kg vs. un precio de leche recibido de US$0.203/kg para un ligero margen de utilidad del 11.5%. El costo de producción de carne es de US$ 0.640/kg en pie vs. un precio recibido de US$ 0.745/kg. Sin embargo, debido al poco volúmen de leche y carne vendido anualmente por las fincas representativas de la región, este margen representa un ingreso promedio de US$ 952/finca/año sin considerar una remuneración del costo de oportunidad del tiempo del productor. Por lo tanto, los sistemas de producción de doble propósito actuales son muy poco rentables. La adopción de Cratylia bajo la modalidad de corte y acarreo permitiría reducir los costos de producción de leche y carne en 7% cuando se suplementa con melaza, en 11% cuando Cratylia es mezclada con pasto de corte Napier, y en 13% cuando es ofrecida sola (ie., pura) al momento del ordeño. Esto sugiere que los nutrientes que se encuentran en la Cratylia son suficientes para mantener la producción de leche sin necesidad de suministrar insumos adicionales ie., melaza o graminea de corte) a la dieta basal de Brachiaria decumbens. Los costos de producción mas bajos se presentaron cuando la adopción de Cratylia se dió con una densidad de 2,500 arbustos/ha y no con 5,000 arbustos/ha. De la misma manera, los menores costos de producción se dieron cuando


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Cratylia fue reemplazada cada 5 años vs. cada 4 o 3 años debido a que mientras mas corto es el período de reemplazo, mayor es el costo de producción, debido a que el costo de reposición anual es simplemente mayor cuando la vida útil de la planta es menor. La adopción de Cratylia bajo pastoreo directo con una densidad de siembra de 2,500 arbustos/ha reduciría el costo de producción de leche y carne en 19% cuando ésta es reemplazada cada 5 años, en 13% cuando Cratylia se reeemplaza cada 4 años, y en 2% cuando es reemplazada cada 3 años. La adopción de Cratylia en el sistema de pastoreo directo en asociación con B. decumbens no solo permite substituir el uso de suplementos externos a la finca como el concentrado, sino tambien permitiria liberar para otros usos o para incrementar el número de vacas en un18% del area actual si Cratylia es reemplazada cada 3 años y hasta en un 25% del area si la frecuencia de reemplazo es cada 5 años. NOTA : El documento completo se presenta en el anexo 1. Se establecieron diferentes mecanismos de transferencia de tecnología de C. argentea dentro y fuera de la zona de referencia, a saber: Primer curso –taller–día de campo. El día Sábado 17 de Noviembre de 2001 en las instalaciones del C.I. La Libertad en Villavicencio. Meta se lleva a cabo el primer curso taller y primer día de Campo del proyecto, con la presencia de productores involucrados en el proyecto como también de otros que esperan serlo en un futuro y profesionales del sector, donde se presento el proyecto, donde se explicaron en primera instancia las limitaciones de producción que presentan los pequeños productores del sitio de referencia, los objetivos del proyecto, las mediciones a realizar en los diferentes predios, el manejo de bancos y semilleros, producción animal esperada tanto en pastoreo, como en corte y acarreo y las

expectativas que se tienen con la realización del proyecto. Después se realizo la presentación de las características generales de la leguminosa C. argentea, hasta ahora conocidas (Origen, descripción, adaptación a clima y suelo, establecimiento, rendimientos de forraje, enfermedades y plagas, producción de semillas valor nutritivo, utilización, manejo y algunos resultados de trabajos realizados con el uso de la leguminosa. ) A los asistentes se les entrego la Hoja Informativa No 1 donde se informa las características generales de la especie y los objetivos del proyecto. (Agosto 2002. Anexo 2) Posteriormente se presento el trabajo sobre Utilización de C. argentea en mezcla con Caña forrajera en Ceba de Novillos realizado por investigadores de CORPOICA, donde se presentaron los resultados de una ceba intensiva de novillos con la suplementación de diferentes proporciones de una mezcla de Cratylia con Caña forrajera en animales alimentados con B. decumbens. Las ganancias de peso se mantuvieron con la suplementación vs. Pastoreo, sin embargo las cargas animales se duplicaron La Unidad Municipal de Asistencia Técnica UMATA de Villavicencio se hizo presente con la conferencia Alcances de la Asistencia Técnica y mecanismos de participación donde se presentaron los trabajos que viene realizando la Unidad con la participación de la Comunidad y los derechos que tienen los usuarios de recibir la asistencia técnica en sus parcelas como los deberes que tienen y las formas de participación de los diferentes proyectos. Igualmente, el Comité de Ganaderos del Meta presenta a los participantes el Proyecto de repoblamiento Bovino para pequeños y medianos productores de Leche y la conformación de los Centros de Gestión del Comité, donde se invito a los usuarios a pertenecer al grupo de beneficiarios del proyecto y a presentar sus propuestas para prestar un mejor servicio.


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Luego se visitaron los predios que componen el proyecto en donde se resolvieron inquietudes sobre, fertilización y demás labores realizadas para el establecimiento de las diferentes parcelas de Cratylia en bancos para corte y acarreo, pastoreo directo y semilleros. En resumen la participación en el Taller fue la siguiente: Productores : 12 - No. esperado: 14 Asistentes técnicos: 12 - No. esperado: 15 Entidades participantes: 6 - No. esperado: 7 Segundo día de campo: El día 15 de Noviembre de 2002 en las instalaciones del C.I. La Libertad de Corpoica, con la presencia de personalidades del Departamento, de las instituciones de Investigacion y de 530 personas entre productores y asistentes técnicos se libero formalmente la leguminosa semiarbustiva C. argentea como cultivar Veranera. Además se visito algunos de los predios del proyecto donde se pudo constatar el manejo dado por los productores en sus lotes. (Hoja Informativa No 2. Diciembre 2002, Anexo 3) Para el lanzamiento oficial (Noviembre 2002) se elaboro el boletín titulado “Cultivar Veranera (Cratylia argentea (Desvaux) O. Kuntze) Leguminosa arbustiva de usos multiples para zonas con periodos prolongados de sequía en Colombia. Autores : C. Lascano, Camilo Plazas, Patricia Ávila y J. Argel por parte del CIAT y A. Rincón y G. Bueno por parte de CORPOICA. Tercer día de campo. El día Viernes 28 de Marzo de 2003, en la finca La Isla, vereda La Llanerita, Municipio de Villavicencio, Meta, se llevo a cabo el tercer día de Campo titulado “ C. argentea cv. Veranera excelente opción forrajera para la época seca con la presencia de 60 personas entre finqueros involucrados en el proyecto, asistentes técnicos de la región, y futuros productores.

Nuevamente se presento las características generales de la leguminosa C. argentea (Origen, descripción, adaptación a clima y suelo, establecimiento, rendimientos de forraje, enfermedades y plagas, producción de semillas valor nutritivo, utilización, manejo para corte picado, corte en potrero, ensilaje y pastoreo directo) y algunos resultados obtenidos durante el tiempo que lleva el proyecto en ejecución como son el establecimiento en 14 predios de la región, la participación activa de los productores, el aumento de la producción de leche y de ingresos en la época seca, el aumento en áreas sembradas y número de productores y la cosechas de semillas, igualmente el efecto en los animales con el uso del cv. Veranera, como son el buen estado de carnes en el verano, disminución en la mortalidad de terneros, presentación de calores mas rápidos en la época seca, disminución de la repetidoras de calor, y la posibilidad de alimentar cerdos y equinos. Posteriormente se presento el trabajo “Intensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de alto rendimiento como C. argentea y Caña de azúcar en el Piedemonte Llanero “por parte de investigadores de CORPOICA, donde inicialmente se presentaron las características de algunas accesiones de Caña forrajera, para luego mostrar los resultados de una ceba intensiva de novillos Cebú x San martinero y Cebú Puros, con la suplementación de una mezcla de Cratylia (3 kg/an/dia) con Caña forrajera (5 kg/an/dia) en animales alimentados con B. Decumbens con pastoreos alternos de 5 días de ocupación y 30 de descanso. Las ganancias de peso se mantuvieron con la suplementación vs. Pastoreo, sin embargo las cargas animales se duplicaron de 2.5 an/ha a 5 an/ha. Posteriormente el grupo pecuario de CORPOICA presento algunas experiencias de campo con la utilización de C. argentea como fuente de proteína en la suplementación bovina, en forma de ensilaje con Caña de azúcar, raíz de yuca, Soya entera y Melaza a un costo de $ 110 Kg, con un aporte de PC del 18.6 %, MS del 39 %, y una degradabilidad del 57 %.


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Luego estuvimos visitando el lote donde se mostró el manejo dado por el productor con el sistema de pastoreo directo, los diferentes rebrotes después del pastoreo a 8, 15, 30, 40, 50 y 60 días y las bondades de C. argentea para rebrotar en plena época seca, igualmente escuchamos a varios productores los cuales reconocieron las bondades de C. argentea después del pastoreo y el uso dado a la primera cosechas de semilla con el fin de aumentar su área. Durante esta visita 41 nuevos productores obtuvieron semilla para sus siembras. En resumen la participación en el Taller fue la siguiente: Productores : 20 - No. esperado: 15 Asistentes técnicos: 28 - No. esperado: 20 Entidades participantes: 10 - No. esperado: 7 Cuarto día de campo. Se realizo con el grupo que conformo la Red Nacional de C. argentea. 15 técnicos de diferentes regiones del país. (Carta aerea No 4. Mayo 2003. Anexo 4)

Nivel de participación de beneficiarios frente a lo propuesto. - Los beneficiarios del proyecto han

aportaron mano de obra para la siembra y la limpieza en todos los predios establecidos.

- En un 85% han estado presentes

personalmente en las labores de establecimiento o en su defecto los encargados de fincas.

- En un 100% los beneficiarios

participaron activamente en el curso Taller y realización del día de campo programado, además de participar con sus comentarios en visitas realizadas por productores participantes en otros

eventos (Cursos de Forrajes Tropicales. CIAT. – CORPOICA)

- Los beneficiarios han estado

continuamente participando en las decisiones tomadas para el manejo de los semilleros y parcelas de corte, aportando los datos de la medición de la producción de leche utilizando Cratylia como suplemento.

- Además, han contribuido con sus

experiencias y alguna cantidad de semilla recolectada por ellos mismos, para que los vecinos de la zona siembren áreas dedicadas a corte y semilleros por cuenta propia.

Resultados logrados de acuerdo con lo planteado inicialmente.

- Por primera vez, en el escenario de referencia, los productores han participado activamente en un proyecto donde obtuvieron buenos resultados y donde se demostró que si se puede trabajar mancomunadamente en un objetivo de interés.

- A pesar de no existir un aumento

considerable en la producción por vaca (de 5.84 a 6.51 litros/animal sin y con el uso de Cratylia en la época seca pasada (Diciembre 2001 – Septiembre 2002) los productores por primera vez no suspendieron el ordeño y por consiguiente vendieron su producido durante todo el verano, incrementando sus ingresos en épocas difíciles. Por otra parte, otros productores no tuvieron que invertir en heno u otros suplementos como concentrados para alimentar el ganado en la época seca, demostrando que la utilización de C. argentea cv. Veranera en los sistemas doble propósito del Piedemonte Llanero tiene importantes beneficios.

- Las gramíneas utilizadas en la zona

prácticamente se secaron, disminuyendo


21

la cantidad y calidad de forraje. Esto fue una buen justificación para utilizar el abundante forraje verde de Cratylia como suplemento de la época seca.

- Es importante anotar que los animales de

las fincas donde se establecieron los lotes no presentaron disminuciones de peso ni deterioro de su estado general, como siempre sucede en estas épocas, y por el contrario, presentaron un comportamiento muy bueno.

- Una observación que merece un

seguimiento mas detallado es que las vacas presentaron calores más rápidos en verano que lo acostumbrado y que no presentaron repeticiones de calor.

- Los productores están todos los días más

conscientes de que es posible guardar alimento para las épocas criticas, es así como, se realizaron varios silos acompañados de maíz, gramíneas de corte, Cratylia y caña.

- Es interesante como al año de iniciado el

proyecto, se presentan productores preguntando como adquirir esta tecnología, por los comentarios realizados por los beneficiarios; es así como, se están estableciendo nuevos cultivos para corte y semilleros tanto en la zona del escenario de referencia como en otras partes del territorio nacional.

- A pesar de que las producciones de

semilla en la zona no son las mas altas, los beneficiarios comentan que la semilla recolectada será utilizada en sembrar áreas nuevas dentro de sus predios y la semilla que sobre es para vender o repartir entre los vecinos.

- Se crea la necesidad de iniciar

investigaciones que conlleven a un mejor entendimiento de los procesos fisiológicos y ambientales en lo que tiene que ver con producción, baja viabilidad y almacenamiento de semilla.

- Es necesario realizar investigación en

fincas con productores para determinar el manejo agronómico de C. argentea cv. Veranera bajo pastoreo en el sentido de determinar el periodo optimo de reemplazo de las plantas madres.

Resultados adicionales logrados por el proyecto (no planteados inicialmente)

- Se ha despertado un interés por parte de productores lecheros de la región (Meta, Casanare y Arauca), en el sentido de solicitar información sobre el establecimiento y manejo de Cratylia, participación activa en los cursos talleres, intención de adquirir semilla para sus siembras y estar en continuo contacto con las instituciones de Investigación.

- Conformación de la RED NACIONAL

DE USO DE CRATYLIA, donde se va a recolectar información pertinente al establecimiento, manejo, producciones de forraje y semilla en diferentes agroecosistemas del país.

- Por iniciativa de los productores se logro

identificar el uso de la especie en condiciones de pastoreo directo, disminuyendo los costos que generan la opción de corte y acarreo y uso de herbicidas, además de facilitar la liberación de áreas bajo uso ganadero para otros usos alternativos.

- También por iniciativa de ellos mismos

se logro tomar conciencia de la necesidad de guardar forraje para las épocas criticas, es así como se viene adelantando procesos de ensilaje tanto de la Cratylia sola como acompañada de otras especies que se producen en la región, tales como, King grass, Maiz, Matarraton, etc.

- A pesar de no consolidarse el proyecto

para la producción de semilla con los colegios agropecuarios de la región, se creo conciencia entre el alumnado de la


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ventaja de utilizar C. argentea como suplemento alimenticio en las fincas donde ellos van a trabajar, ya que obtuvieron toda la información generada en el proyecto con la participación activa en días de campo, conferencias etc.

- Se creo la imperiosa necesidad de seguir

acompañando a los productores en el

proceso, para en un futuro determinar el impacto y la adopción de C. argentea cv. Veranera en el país mediante encuestas de adopción, manejo y producción que se realizaran a partir del año entrante.

- Además, se espera presentar los avances

de la RED Nacional de Cratylia.

PUBLICACIONES Titulo Autor Boletín informativo del proyecto. Objetivos. M.V.Z. Camilo H Plazas B.

CIAT. Boletín informativo con las características de la leguminosa C. argentea.

M.V.Z. Camilo H Plazas B. CIAT.

Evaluación ex- ante de la Leguminosa C. argentea en los sistemas de producción de doble propósito del Piedemonte Llanero de Colombia.

Holmann. F., Lascano. C., y Plazas. C. CIAT

Producción artesanal de semilla de C. argentea cv. Veranera M.V.Z. Camilo H Plazas B. CIAT.

Cartas aéreas M.V.Z. Camilo H Plazas B. CIAT.

C. argentea cv Veranera: Una leguminosa que salvara al ganado durante la sequía que provocara El Niño.

Revista Arcos. CIAT.

Numerosas publicaciones Revistas y periódicos varios. Cambios ejecutados en el proyecto, fechas y Acta de aprobación.

- Modificación metodologica en el sentido de aumentar de 10 a 18 predios solicitada por el CIAT en Julio 11 del 2001. CEL-005-2001

- Modificación rechazada por el comité de modificaciones de la Unidad coordinadora. Agosto

10 de 2001. U.C./CM. 002319. ACTA No 136 del 26 de Julio de 2001. En virtud a que no altera los objetivos y resultados planteados, es necesario que se haga claridad sobre el perfil del manejo de los semilleros, explicando a cuantas fincas corresponden los bancos y a cuantos los semilleros.

- Modificación nuevamente solicitada por CIAT en Septiembre 13 de 2001. PO-282, además

solicitando modificación presupuestal en el sentido de iniciar el proyecto el 1 de Mayo de 2001 y no a la fechas del primer desembolso.

- Solicitud respondida en Octubre 22 de 2001 con la información solicitada. CEL-015-2001.

- Modificación presupuestal aceptada por el comité de Modificaciones de la Unidad

Coordinadora en su ACTA No 145 del 8 de Octubre de 2001. donde se aprueba la ejecución


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inicial del proyecto el 1 de Febrero del 2001 con un plazo de 36 meses, esto hasta el día 01 de Febrero del 2004.

- En esta misma acta considera que la aclaración enviada no responde integralmente su solicitud

del ACTA No 136 del 26 de Julio de 2001 en cuanto a la modificación metodológica por lo tanto solicita nuevamente solicitud de aclaración.

- Solicitud de aclaración presentada por CIAT el 22 de Octubre de 2001. CEL-015-2001.

- Modificación metodológica aceptada por el comité de modificaciones en Diciembre 12 de

2001 en U.C./C.M. 003007, en su ACTA No 152 del 7 de Diciembre de 2001 donde se aprueba el incremento en él número de fincas.

- Modificación en la programación presupuestal presentada por CIAT en Enero 25 del 2002.

PO-025 en el sentido de reemplazar la Impresora Láser presupuestada por una báscula portátil para pesar ganado.

- Modificación rechazada por el comité en Febrero 20 del 2002 en el ACTA No 157 del 15 de

Febrero de 2002 ya que no se ha recibido la reprogramación presupuestal solicitada en Septiembre 7 de 2001. UC-S&E/002663.

- Envío al Coordinador de Seguimiento y Evaluación de la reprogramación presupuestal

solicitada, por parte del CIAT, el 19 de Abril del 2002. PO – 153

- Acta No. 189 de Febrero 3 de 2003. Aprobación para la compra de la bascula portátil a cambio de la impresora láser. Solicitud CEL 015 Diciembre 10 de 2002.


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ANEXO 1

Evaluación ex-ante de la leguminosa Cratylia argenteaen los sistemas de producción de doble propósito del Piedemonte Llanero de Colombia

Introducción El Departamento del Meta en el piedemonte llanero cuenta con 120,300 vacas en ordeño que producen diariamente unos 407,000 litros diarios con un promedio de 3.4 kg/vaca/d (FEDEGAN, 2000). Cerca del 90% de la leche producida en este departamento proviene de fincas ganaderas que utilizan sistemas de producción de doble propósito (FEDEGAN, 2000). Este tipo de ganadería se encuentra principalmente en las pequeñas y medianas fincas, donde las pasturas son la principal fuente de forraje debido a su bajo costo y abundancia en el país. Las pasturas conforman el principal alimento para el ganado bovino en el piedemonte llanero, pero su calidad es baja. El CIAT, a través del Proyecto de Forrajes Tropicales, ha venido desarrollando alternativas mejoradas de alimentación para bovinos en zonas sub-húmedas y húmedas de América Latina. Estas nuevas alternativas forrajeras están siendo promovidas a través del Consorcio Tropileche, una iniciativa liderada por CIAT que opera bajo el auspicio de la Iniciativa Pecuaria Global, la cual es coordinada por el Instituto Internacional de Investigación en Ganadería (ILRI, por sus siglas en inglés). Las actividades a través de Tropileche han demostrado claramente que los forrajes mejorados ayudan a intensificar la producción de las pequeñas fincas lecheras mediante: (1) el aumento de la producción de leche y la carga animal; (2) la liberación de zonas no aptas para la producción ganadera, dejándolos como reservas naturales; y (3) la reducción de la demanda de insumos de alimentación comprados, mejorando así el ingreso y el flujo de efectivo de los agricultores (Holmann y Lascano, 2001). Las leguminosas forrajeras arbustivas tienen gran potencial para mejorar los sistemas de producción de rumiantes, particularmente en zonas subhúmedas del trópico. Las especies arbustivas producen más biomasa (forraje) que las herbáceas, toleran mejor el mal manejo y tienen la capacidad de rebrotar y ofrecer forraje de buena calidad en localidades con sequías prolongadas; además las leguminosas arbustivas tienen otros usos alternativos, tales como fuente de leña para uso doméstico, barreras vivas rompevientos y para controlar erosión en zonas de ladera (Argel et al., 2001). Sin embargo, muchas de las leguminosas arbustivas conocidas e investigadas ampliamente, por ejemplo Leucaena leucocephasla, Gliricidia sepium y Erythrina poeppigiana, están pobremente adaptadas a suelos ácidos y sequías prolongadas. Entre las leguminosas arbustivas evaluadas y seleccionadas por su buena adaptabilidad a sequías prolongadas y suelos ácidos por CIAT e instituciones colaboradoras está C. argentea (Desv) O. Kuntze, un arbusto de origen suramericano (Perdomo, 1991). Objetivos El objetivo de este estudio fué analizar el rol potencial de la leguminosa C. argentea para substituir el uso de suplementos alimenticios en los sistemas de producción de doble propósito del piedemonte llanero para reducir los costos de alimentación. Los objetivos específicos fueron analizar el rol de Cratylia para reducir costos de alimentación (a) ofrecida sola bajo el sistema de corte y acarreo al momento del ordeño; (b) mezclada con pasto de corte


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o melaza al momento del ordeño; y (c) bajo pastoreo directo asociada con Brachiaria decumbens con dos densidades de siembra, 2500 arbustos/ha y 5000 arbustos/ha. Conocimiento sobre C. argentea Rendimientos de forraje y valor nutritivo. Los rendimientos de forraje aprovechasble (hojas + tallos tiernos) varían con la edad de rebrote, la altura de corte y la distancia de siembra. En sistemas de corte y acarreo, el mejor rendimiento se obtiene con una altura de corte a 90 cm del suelo con edades de corte cada 90 días y con una densidad de 20,000 plantas/ha. El redimiento bajo estas condiciones es 1 kg de materia fresca por planta, lo cual se traduce en 6 tm MS/ha/corte ya que ésta contiene 30% de materia seca (Lobo y Acuña, 2000a). El valor nutritivo del material comestible bajo estas condiciones de manejo es un contenido de proteína cruda de 15.3% y una digestibilidad del 50.2%(Romero y Gonzalez, 2000). En sistema de pastoreo directo, los animales tienen la capacidad de seleccionar un material comestible de mejor calidad mediante el ramoneo. La densidad de plantas de Cratylia bajo este esquema es de 5,000 individuos/ha en hileras dobles separadas 3 m entre si. Cada hilera doble está conformada por plantas separadas 1 m x 1 m. Se estima que las hojas tiernas (< 60 dias de rebrote) tienen una DIVMS de 60% y un porcentaje de proteína cruda de 23% (Lascano, 1995). Utilización y Manejo. El área de Cratylia necesaria para suplementar un número determinado de vacas en ordeño puede ser estimada asumiendo que una planta desarrollada produce, en sistemas de corte y acarreo, 1.0 kg de material aprovechasble cada 90 días y que el consumo diario por vaca en ordeño varía entre 6 kg y 10 kg de forraje fresco más 10 kg a 15 kg de caña de azúcar; es decir, que la mezcla de la ración puede contener 60% de caña de azúcar y 40% de Cratylia (Argel et al., 2001). De lo anterior se deduce que es necesario cosechasr diariamente entre 6 y 10 plantas del arbusto para alimentar una vaca. En sistemas de pastoreo directo de Cratylia con gramíneas en el mismo potrero, el consumo durante la época de mayor precipitación es aproximadamente la tercera parte del consumo de Cratylia durante la época de menor precipitación debido a que la gramínea que está siendo pastoreada es de mejor calidad durante la época de mayor precipitación. Es decir, el consumo esperado de Cratylia durante la época de mayor precipitación se estima en 3 a 5 kg de forraje fresco y en la época de menor precipitación de 9 a 15 kg de forraje fresco. Respuesta de vacas en ordeño a Cratylia. En trabajos experimentales realizados con vacas en ordeño mestizas Holstein X Cebú pastoreando B. decumbens y suplementadas con Cratylia bajo sistema de corte y acarreo aumentaron su producción 10% (6.1 kg/vaca/d vs. 6.7 kg/vaca/d) y bajo pastoreo directo el aumento fué de 23% (6.1 kg/vaca/d vs. 7.5 kg/vaca/d; Lascano et al., 2001). En Costa Rica, Romero y González (2000) no encontraron diferencias en la producción de leche de vacas Jersey alimentadas con diferentes raciones basadas en Cratylia comparada con la suplementación de concentrados. los niveles de producción de leche alcanzados con las raciones de Cratylia fresca (10.9 kg leche/vaca/día) fueron similares a la producción obtenida (11.1 kg/vaca/día) con un concentrado típico para vacas lecheras en el cual la proteína proviene de soya y maíz. Por lo tanto, esta leguminosa permite reemplazar fuentes de energía y proteína (soya y maíz) utilizadas en la fabricación de concentrados.


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MATERIALES Y METODOS Los datos para este estudio fueron obtenidos mediante entrevistas directas a 32 productores con sistemas de producción de doble propósito localizados en el municipio de Villavicencio, Departamento del Meta, para entender sus sistemas de producción, uso de recursos, precios de insumos y productos, y tecnologías utilizadas, así como de información secundaria sobre la región donde las fincas están ubicadas. Para este análisis se utilizó como herramienta un modelo de programación lineal que fue desarrollado inicialmente por el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) y la Red Internacional de Sistemas de Producción Animal en América Latina (RISPAL), el cual fue luego expandido por el CIAT. Este modelo fue desarrollado en una hoja electrónica con el objetivo de evaluar en forma ex-ante los costos y beneficios del uso actual y potencial de la tierra y sus interacciones entre componentes tecnológicos y la productividad biológica (Holmann y Estrada, 1997). El Modelo de Simulación El modelo asume que la función objetivo de los productores es el aumento del ingreso neto anual, por tanto realiza todos sus cálculos de manera anual y supone que la empresa agropecuaria se encuentra en equilibrio, por tanto no aumentan sus inventarios a través del año. La estructura del modelo es flexible, para permitir al usuario modificaciones parciales o totales dependiendo de intereses particulares y capacidad analítica. La estructura del modelo cuenta con seis hojas electrónicas. En la Hoja A se presenta la información básica para la corrida del modelo; en la Hoja B la información para realizar los cálculos de producción animal; en la Hoja C la información para realizar los cálculos sobre producción de forrajes; en la Hoja D información para hacer cálculos de producción de cultivos; en la Hoja E información para estimar los costos de amortización y la inversión en infraestructura y equipo y en la Hoja F la matriz de correlaciones de la programación lineal. Para realizar este análisis se utilizó como soporte lógico la hoja electrónica Microsoft Excel, versión 7.0 para Windows. Los requerimientos nutricionales de los animales para mantenimiento, producción de leche y crecimiento (carne) utilizados en este modelo se basaron en las fórmulas del National Research Council (NRC, 1989). El usuario introduce al modelo la producción de biomasa y calidad nutritiva de las distintas alternativas forrajeras, asi como tambien el análisis químico de otros suplementos (ie., melaza, concentrados, sub-productos agrícolas) y los precios de éstos, y el modelo los compara contra los requerimientos nutricionales de los animales y escoge la combinación de alternativas de menor costo para producir una cantidad determinada de leche y/o carne. Caracterización de las fincas en Villavicencio El Cuadro 1 contiene el uso de la tierra, inventario ganadero y carga animal de las 32 fincas encuestadas en el municipio de Villavicencio. Como se observa, el 85% del area de las fincas se encuentra bajo pasturas con muy poca actividad agrícola (1.5 ha), la cual consiste principalmente en pequeñas áreas de frutales y cultivos de pan coger.


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Cuadro 1. Promedios de uso de la tierra, inventario ganadero y carga animal de 32 fincas representativas de los sistemas de producción de doble propósito del piedemonte llanero en Villavicencio Variable Cantidad Area en pasturas (ha/finca) 50.7 * B. decumbens 38.4 * B. humidicola 8.1 * Pasturas naturalizadas 2.9 * Pastos de corte 1.3 Area en bosque 5.0 Area en cultivos perennes 0.9 Area en cultivos anuales 0.6 Areas en decanso 2.4 Area total (ha/finca) 59.6 Inventario Ganadero (# cabezas/finca) 63.1 * Vacas 26.9 * Novillas > 2 años 6.5 * Novillas 1-2 años 7.3 * Terneras 0-1 año 9.7 * Terneros 0-1 año 7.3 * Novillos 1-2 años 2.7 * Novillos > 2 años 1.5 * Toros 1.2 Mano de Obra Tiempo del dueño dedicado a la ganadería (%) 64 Mayordomos (#) 0.8 Ordeñadores (#) 0.6 Jornaleros (#) 1.3 Eficiencia de mano de obra (# vacas/trabajador) 10.6

Dentro del área en pasturas, B. decumbens es la especie dominante, seguida de B. humidicola. Adicionalmente, todos los productores poseen pequeñas areas (1.3 ha/finca) de pasto de corte para suplementar al hasto durante el ordeño mezclado con pequeñas cantidades de suplementos los cuales seran discutidos mas adelante. El hasto promedio es de aproximadamente 63 animales/finca de los cuales 27 son vacas adultas. Este hasto es manejado por un promedio de 2.7 personas mas el 64% del tiempo del dueño de la propiedad para una eficiencia de mano de obra de 10.6 vacas/trabajador, lo cual es relativamente bajo. El Cuadro 2 muestra las estadisticas descriptivas relacionadas con la producción de leche y carne, asi como tambien las reproductivas. La productividad promedio de leche es de 5.9 kg/vaca/d, la cual es significativamente superior al promedio del Departamento del Meta de 3.4 kg/vaca/d. Por otro lado, el genotipo del hasto es muy bueno, ya que mas del 50% de las vacas existentes tienen una proporción de 75% Holstein – 25% Cebú, lo cual indica que existe potencial genético para


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producir por encima del promedio actual de 5.9 kg/vaca/d. De la misma manera, la duración de lactancia de las fincas encuestadas fué de 8.5 meses, lo cual coincide con el genotipo de las vacas. Asimismo, una alta proporción del hasto está en ordeño (71.6%) lo que coincide con la tasa de natalidad (73.6%).

Cuadro 2. Estadísticas descriptivas relacionadas con la producción de leche y carne y reproducción en 32 hastos de doble propósito en el Piedemonte Llanero de Villavicencio. Variable Cantidad Epoca de Lluvias * Producción de leche/finca/día (kg) 113.5 * Vacas en ordeño (#) 19.3 * Productividad (kg leche/vaca/día) 5.9 Epoca Seca * Producción de leche/finca/día (kg) 110.1 * Vacas en ordeño (#) 18.7 * Productividad (kg leche/vaca/día) 5.9 Genotipo del hasto de ordeño (%) * 75% Cebú – 25% Holstein 8.8 * 50% Cebú – 50% Holstein 39.2 * 25% Cebú – 75% Holstein 52.0 Duración de lactancia (meses) 8.5 Proporción del hasto en ordeño (%) 71.6 Porcentaje de parición anual (%) 73.6 Descarte anual de vacas (%) 12.7 Edad al primer parto (años) 3.3 Edad al desdete (meses) 8.0 Peso al destete (kg) 165

Por otro lado, la edad al destete es de 8 meses con un peso de 165 kg, superior al promedio de 7 meses y 130 kg encontrado en la mayoría de sistemas de doble propósito. El Cuadro 3 contiene información sobre el manejo de pasturas y suplementos utilizados en la alimentación animal. El período de descanso de los potreros es apropiado (27 días/ciclo) aunque los días de ocupación son muchos (10 días). Esto se debe a la poca cantidad de potreros disponibles (8.7) para los casi 3 grupos de animales existentes. La carga animal es relativamente baja (0.92 UA/ha) sobre todo si se toma en cuenta que el 50% de las fincas fertiliza aproximadamente el 66% del area bajo pasturas. Por otro lado, los productores utilizan la suplementación de forma muy estratégica, ofreciendo bajas cantidades de concentrados (0.4 kg/vaca/d) y melaza (0.4 kg/vaca/d) asi como tambien de otros sub-productos agrícolas de bajo costo como la torta de palmiste (0.4 kg/vaca/d).


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El Cuadro 4 presenta los costos de los insumos mas comunmente utilizados en Villavicencio, precios de productos, asi como tambien el costo de producción y el ingreso neto promedio de las fincas encuestadas.

Cuadro 4. Costos de insumos, precios de productos, costo de producción de leche e ingreso neto de 32 fincas de doble propósito en el piedemonte llanero de Villavicencio. Parámetro Monto (USD) Precios Leche (US$/kg) 0.204 Carne (US$/kg) 0.745 Urea (US$/kg) 0.225 Jornal (US$/día) 5.66 Sal mineralizada (US$/kg) 0.297 Melaza (US$/kg) 0.096 Concentrado comercial (US$/kg) 0.208 Torta de palmiste (US$/kg) 0.067 Tierra (US$/ha) 9,240 Costos de Producción (finca/año) 9,871 Mano de obra 5,344 Suplementación animal 2,631 Fertilización 989 Reproducción 482 Salud 425 Ingreso bruto anual (finca/año) 10,823 Ingreso neto anual (finca/año) 952 Costo por kilo de leche 0.183 Costo por kilo de carne 0.640

Cuadro 3. Manejo de pasturas y suplementos utilizados en la alimentación del hasto en ordeño en 32 fincas de doble propósito en el piedemonte llanero de Villavicencio. Variable Monto Manejo de pasturas Potreros en la finca (#) 8.7 Grupos de animales que maneja (#) 2.8 Días de descano a potreros época de lluvia (#) 27.3 Días de descanso a potreros época seca (#) 27.4 Días de ocupación por potrero época de lluvia (#) 10.1 Días de ocupación por potrero época seca (#) 10.1 Carga animal (UA/ha)1 0.92 Porcentaje de fincas que fertiliza pastos (%) 50 Proporción del área en pasturas que se fertiliza(%) 66 Cantidad de fertilizante aplicado (kg N/ha/año) 114 Aplicaciones de fertilizante (# veces/año) 1.6 Suplementación (kg/vaca ordeño/día) * Concentrado comercial 0.42 * Torta de palmiste 0.43 * Melaza 0.41 * Sal mineralizada 0.12

1 Vacas = 1.0; novilla(o)s > 2 años = 0.7; novilla(o)s 1-2 años = 0.6; ternera(o)s 0-1 año = 0.3; toros = 1.3


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El costo principal de producción lo representa la mano de obra, seguido de los costos de suplementación, fertilización, reproducción y salud animal. El costo por kilo de leche producido asciende a US$ 0.183/kg vs. un precio de leche recibido de US$0.203/kg para un ligero margen de utilidad del 11.5%. El precio de leche reportado es puesto en finca como leche cruda sin enfriar y es pagado sin importar la cantidad de solidos totales. El costo de producción de carne es de US$ 0.640/kg en pie vs. un precio recibido de US$ 0.745/kg para un margen de utilidad de 16.4%. El precio de la carne es un precio ponderado que incluye vacas de desecho, terneros destetados, y novillos gordos. Este costo de producción de leche y carne no considera el tiempo del dueño de la finca asignado a la ganadería como costo de oportunidad. Es decir, este margen de ganancia de US$ 952/finca/año para el productor no considera una remuneración del costo de su tiempo. Por lo tanto, los sistemas de producción de doble propósito representados en estas 32 fincas, son poco rentables y para efectos prácticos, no generan utilidades si hubiera que asignarle un costo al tiempo que el dueño le dedica a su finca. Evaluación ex-ante de Cratylia Situación actual. Para comparar la situación actual de las fincas en Villavicencio contra las opciones forrajeras basadas en Cratyilia argentea, se tomó como representativa una finca con un área ganadera de 50 ha de las cuales se encuentran 1.2 ha con pasto de corte (ex., Napier), 38 ha de Brachiaria decumbens, y 10.8 ha de B. humidicola. Asimismo, la finca cuenta con un hasto adulto de 27 vacas de las cuales se encuentran 19 ordeño permanente con una productividad promedio de 5.9 kg/día, lo cual se ubica dentro de los parámetros reportados en los cuadros 1 y 2. De la misma manera, el hasto en ordeño es suplementado con las cantidades reportadas en el Cuadro 3 (ie., aproximadamente 0.42 kg/vaca diarios de concentrado comercial, torta de alpiste, y melaza asi como tambien 0.12 kg/vaca/día de sal mineralizada. Bajo esta situación actual el costo de producción de leche y carne es US$0.183/kg y $0.711/kg, respectivamente. Alternativas forrajeras basadas en Cratylia. Las alternativas evaluadas por el modelo de simulación y comparadas contra la situación actual en la que se encuentran las fincas de doble propósito de Villavicencio fueron: (1) Adopción de un banco de proteína de C. argentea bajo el sistema de corte y acarreo para

suplementar las vacas al momento del ordeño con tres alternativas: (a) Cratylia suplementada sola; (b) Cratylia mezclada con pasto picado Napier; (c) Cratylia mezclada con melaza.

(2) Adopción de Cratylia en asocio con Brachiaria decumbens de manera que las vacas en ordeño

pastoreen (ramoneen) y seleccionen directamente tanto la gramínea como la Cratylia mientras se encuentran en el potrero sin la intervención del personal asumiendo dos densidades de siembra de Cratylia y tres momentos de reemplazo: (a) 2,500 arbustos/ha reemplazándolos cada 3, 4, o 5 años; (b) 5,000 arbustos/ha reemplazándolos cada 3, 4, o 5 años;


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Cuadro 5. Parámetros forrajeros utilizados para correr el modelo de simulación en fincas de doble propósito en Villavicencio.

C. argentea Parámetro

B. decumbens

B. humidicola

Pasto Napier Corte y

acarreo Pastoreo directo

Duración cultivo (años) 10 10 10 15 3, 4, 5 Epoca mayor precipitación * Biomasa disponible (tm MS/ha)

4 4 8 16 4

* Proteína cruda (%) 6 4.5 8 15 23 * Degradabilidad de la PC (%)

60 50 60 70 70

* DIVMS (%) 55 50 55 50 60 Epoca menor precipitación * Biomasa disponible (tm MS/ha)

2 2 2 8 2

* Proteína cruda (%) 5 3.5 7 15 23 * Degradabilidad de la PC (%)

55 45 55 65 65

* DIVMS (%) 50 45 55 50 60 Pérdidas de forraje por pisoteo (%) * Epoca mayor precipitación 30 30 0 0 10 * Epoca menor precipitación 25 25 0 0 10 Traspaso de biomasa de época mayor precipitación a menor (tm MS/ha)1

1 1 2 4 1

1 Equivale al 25% de la producción de biomasa en la época de mayor precipitación para las gramíneas y Cratylia en sistema de pastoreo directo y del 100% para la Cratylia en sistemas de corte y acarreo RESULTADOS Y DISCUSION Las Gráficas 1 y 2 contienen los costos de producción de leche y carne como resultado de la adopción de las alternativas forrajeras basadas en la utilización de Cratyila argentea, tanto bajo la modalidad de corte y acarreo como de pastoreo directo establecido en potreros en asocio con Brachiaria decumbens. Como se observa, todas las opciones forrajeras basadas en Cratylia reducen significativamente los costos de producción de leche y carne en relación a la situación actual y mantienen la misma producción de leche asi como tambien el mismo tamaño de hasto. Esta reducción de costos de producción se debe principalmente a dos factores: (1) los costos de suplementación se reducen significativamente ya que el uso de Cratylia elimina

totalmente la necesidad de comprar concentrados comerciales, torta de alpiste, o melaza; y (2) En el caso de la adopción de Cratylia bajo la modalidad de pastoreo directo, existe una

reducción adicional de costos ya que se requiere de menor cantidad de area para mantener el


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mismo hasto y productividad de leche y carne y por lo tanto, menos costos de limpieza, mantenimiento, y reposición de potreros.

Cratylia en corte & acarreo Leche. Para el caso de la leche (Gráfica 1), la adopción de Cratylia en corte & acarreo reduce los costos de producción de $0.187/kg (situación actual) a $0.174/kg cuando se suplementa Cratylia con melaza al momento del ordeño (ie., una reducción de costos de 7%). Cuando se suplementa Cratylia con pasto de corte Napier esta reducción de costos es aún mayor ($0.167/kg equivalente a 11% menor costo que la situación actual). Sin embargo, cuando Cratylia es suplementada sola, el costo de producción es el mas bajo ($0.162/kg equivalente a 13% menor que la situación actual). Esto sugiere que los nutrientes que se encuentran en la Cratylia son suficientes para mantener la producción de leche sin necesidad de suministrar insumos adicionales ie., melaza o pasto Napier) a la dieta basal de Brachiaria decumbens. Estos resultados coinciden con aquellos encontrados por Romero y Gonzalez (2000) y Lobo y Acuña (2000b) en Costa Rica donde el uso de Cratylia en corte y acarreo eliminó por completo la suplementación de pollinaza o concentrados comerciales sin sacrificar la producción de leche durante la época seca. Carne. La adopción de Cratylia en la modalidad de corte y acarreo tambien resultó en una reducción significativa en el costo de producción carne respecto a la situación actual de las fincas en Villavicencio (Gráfica 2). Asi, la suplementación de Cratylia con melaza reduce el costo de producción en 7% (ie., de $0.640/kg a $0.596/kg); Cratylia mezclada con pasto de corte Napier reduce el costo en 11% (a $0.569/kg); y la suplementación con Cratylia sola reduce el costo en 13% (a $0.559/kg). Por lo tanto, la adopción de Cratylia en la modalidad de corte y acarreo para suplementar al hasto en ordeño reduce significativamente los costos de producción de leche y carne sin sacrificar productividad y por lo tanto, mejora el flujo de caja del productor. Cratylia bajo pastoreo directo Las Gráficas 1 y 2 tambien muestran los costos de producción de leche y carne para la alternativa de adopción de Cratylia bajo pastoreo directo (ie., ramoneo) asociada con Brachiaria decumbens. Ambas gráficas muestran el efecto en los costos de producción según la densidad de siembra de Cratylia (ie., 2,500 arbustos/ha vs. 5,000 arbustos/ha) y asumiendo que estos arbustos de Cratylia son reemplazados cada 3, 4, o 5 años. Mientras mas corto es el período de reemplazo, mayor es el costo de producción, debido a que el costo de reposición anual es simplemente mayor cuando la vida útil de la planta es menor. Los costos de producción mas bajos se dieron cuando la adopción de Cratylia se dió con una densidad de 2,500 arbustos/ha y no con 5,000 arbustos/ha La densidad de 2,500 arbustos/ha ocupa un área de 0.25 ha mientras que con 5,000 arbustos/ha ocupan aproximadamente 0.5 ha, lo cual deja muy poca area disponible para el Brachiaria decumbens, lo que sugiere que con la densidad de 2,500 arbustos/ha (0.25 ha de suelo dedicada a Crartylia) se estaría aportando la cantidad suficiente de proteína para complementar la oferta energética de la gramínea (0.75 ha de suelo bajo B. decumbens) a un menor costo unitario.


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Leche. El establecimiento de Cratylia bajo pastoreo directo con una densidad de 2,500 arbustos/ha reduce los costos de producción de leche a US$0.151/kg cuando el período de reemplazo es cada 5 años (Gráfica 1). Es decir, un 19% menos que el costo actual de producción de leche en Villavicencio, el cual es de US$0.187/kg. Asimismo, el costo se reduce a US$0.162/kg cuando Cratylia es reemplazada cada 4 años (ie., 13% menor que actualmente); y a US$0.183/kg de leche (ie., 2% menor costo que la situación actual) cuando el reemplazo es con una frecuencia de cada 3 años. Con densidades de siembra de 5,000 arbustos/ha el costo de producción se reduce a US$0.155/kg de leche cuando Cratylia es reemplazada cada 5 años (ie., 17% menor costo que la situación actual). De la misma manera, el costo se reduce a US$0.167/kg cuando el reemplazo es cada 4 años (ie., 11% menor costo que actualmente); y a US$0.192/kg con una frecuencia de reemplazo de 3 años (ie., en este caso, esta última alternativa genera costos de producción 3% mayor que la situación actual de US$0.187/kg de leche). La opción para recomendar a los productores de doble propósito del piedemonte llanero dependerá de cada cuantos años debe ser reemplazada la Cratylia bajo la modalidad de pastoreo directo asociado con B. decumbens contra la opción de corte y acarreo. Si el período de reemplazo es cada 5 años, entonces la mejor opción es establecer Cratylia bajo pastoreo directo con una densidad de 2,500 arbustos/ha ya que esta opción reduce en 19% los costos de producción actual contra una reducción de 13% cuando Cratylia es suplementada sola bajo corte y acarreo al momento del ordeño. Si el período de reemplazo es cada 4 años, no existe diferencia entre ambas opciones, ya que el costo de producción es igual (ie., US$0.162/kg de leche). Sin embargo, si el período de reemplazo de Cratylia en pastoreo directo asociado con B. decumbens es cada 3 años, la mejor opción sería suplementar las vacas con Cratylia sola (o pura) bajo la modalidad de corte y acarreo ya que esta opción reduce el costo de producción en 13% comparado con la situación actual mientras que bajo pastoreo directo la reducción en costos sería de apenas el 2%.

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Corte & Acarreo sola, con Napier o con melaza Pastoreo Directo 2500 plantas/ha reemplazadas cada 5, 4, o 3 años Pastoreo Directo 5000 plantas/ha reemplazadas cada 5, 4, o 3 años

Situación actual

Gráfica 1. Costo de producción de leche de varias alternativas forrajeras basadas en C. argentea en Villavicencio.


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Carne. El caso de la carne (Gráfica 2) es muy similar a la leche. La opción mas viable a recomendar depende de la frecuencia de reemplazo de Cratylia. Asi, con reemplazos cada 5 años la mejor opción es el establecimiento de Cratylia en pastoreo directo asociado con B. decumbens ya que reduce los costos de producción de carne en 19% mientras que la alternativa de suplementar Cratylia sola bajo corte y acarreo al momento del ordeño reduce el costo de producción en 13% comparado contra la situación actual (ie., US$0.517/kg y US$0.559/kg vs US$0.640/kg). Si el período de reemplazo de Cratylia bajo pastoreo directo es cada 4 años, el costo de producción de carne es prácticamente similar a la alternativa de suplementar Cratylia con la opción de corte y acarreo ya que ambas reducen los costos de producción en 13% con respecto a la situación actual (ie., US$0.559/kg vs. US$0.640/kg). Sin embargo, si el período de reemplazo de Cratylia en pastoreo directo asociado con B. decumbens es cada 3 años, la mejor opción sería suplementar las vacas con Cratylia sola (o pura) bajo la modalidad de corte y acarreo ya que esta opción reduce el costo de producción de carne en 13% comparado con la situación actual mientras que bajo pastoreo directo la reducción en costos sería de 2%. Impacto en el uso de la tierra La Gráfica 3 contiene la proporción del área de la finca asignada a la actividad ganadera que podría ser liberada para otros usos alternativos como consecuencia de la adopción de las distintas alternativas basadas en C. argentea evaluadas en este estudio. Como se observa, la adopción de Cratylia bajo la modalidad de corte y acarreo para mantener la misma producción de leche y tamaño de hasto no libera areas adicionales de la finca. El impacto de esta alternativa es la substitución de alimentos como el concentrado, la melaza, o el pasto de corte Napier y por lo tanto, un menor costo de producción de leche y carne y una mejora en el flujo de caja. La adopción de Cratylia bajo la modalidad de pastoreo directo en asocio con B. decumbens no solo permite substituir el uso de suplementos externos a la finca como el concentrado, sino tambien permite

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Corte & Acarreo sola, con Napier,o con melaza

Pastoreo Directo 2500 plantas/hareemplazadas cada 5, 4, o 3 años

Pastoreo Directo 5000 plantas/hareemplazadas cada 5, 4, o 3 años

Situación Actual

Gráfica 2. Costo de producción de carne de varias alternativas forrajeras basadas en C. argentea en Villavicencio.


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liberar entre el 18% del area actual en pasturas si Cratylia es reemplazada cada 3 años hasta el 25% del area si la frecuencia de reemplazo es cada 5 años. Por lo tanto, la alternativa del uso de Cratylia bajo pastoreo directo tendría impactos significativos en la liberación de areas no aptas para la ganadería o que podrían ser utilizadas para otros fines tales como protección de fuentes de agua, reforestación, u otros usos agrícolas. Necesidades de Investigación Se ha demonstrado que la utilización de C. argentea en los sistemas de producción de doble propósito que existen actualmente en el piedemonte llanero tiene beneficios potenciales importantes ya que mejoran substancialmente la rentabilidad mediante una reducción significativa en los costos de producción mediante la substitución de suplementos comprados fuera de la finca como los alimentos concentrados y melaza. Adicionalmente, el uso de Cratylia bajo pastoreo directo podría facilitar la liberación de áreas bajo uso ganadero para otros usos alternativos. Sin embargo, es necesario realizar investigación en fincas de productores para determinar el período óptimo de reemplazo de las plantas de Cratylia bajo sistemas de rotación de potreros que consideren diferentes períodos de descanso (ie., 30 vs. 45 días) y estimar su efecto en: (a) la calidad nutritiva del material comestible; (b) en la mortalidad de plantas; y (c) en los costos y frecuencia de podas de uniformización. CONCLUSIONES La situación actual encontrada en el piedemonte llanero muestra que el costo por kilo de leche producido asciende a US$ 0.183/kg vs. un precio de leche recibido de US$0.203/kg para un ligero margen de utilidad del 11.5%. El costo de producción de carne es de US$ 0.640/kg en pie vs. un precio recibido de US$ 0.745/kg para un margen de utilidad de 16.4%. Sin embargo, debido al poco volúmen de leche y carne vendido anualmente por las fincas representativas de la región, este margen de ganancia representa un ingreso promedio de US$ 952/finca/año sin considerar una remuneración del costo de oportunidad del tiempo del productor. Por lo tanto, los sistemas de producción de doble propósito actuales son muy poco rentables y para efectos prácticos, no generan utilidades si hubiera que asignarle un costo al tiempo que el dueño le dedica a su finca. Las alternativas forrajeras basadas en C. argentea pueden tener un impacto potencial significativo ya que su adopción permite reducir los costos de producción de leche y carne a través de la substitución total de suplementos externos como el concentrado comercial y la melaza sin sacrificios en la producción de leche y carne. La adopción de Cratylia bajo la modalidad de corte y acarreo reduce los costos de producción de leche y carne en 7% cuando se suplementa con melaza, en 11% cuando Cratylia es mezclada con pasto de corte Napier, y en 13% cuando es ofrecida sola (ie., pura) al momento del ordeño. Esto sugiere que los nutrientes que se encuentran en la Cratylia son suficientes para mantener la producción de leche sin necesidad de suministrar insumos adicionales ie., melaza o pasto Napier) a la dieta basal de Brachiaria decumbens.


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La adopción de Cratylia bajo la modalidad de pastoreo directo asociado con B. decumbens se evaluó bajo diferentes escenarios ya que se conoce muy poco sobre su manejo agronómico. Los costos de producción mas bajos se dieron cuando la adopción de Cratylia se dió con una densidad de 2,500 arbustos/ha y no con 5,000 arbustos/ha. De la misma manera, los menores costos de producción se dieron cuando Cratylia es reemplazada cada 5 años vs. cada 4 o 3 años debido a que mientras mas corto es el período de reemplazo, mayor es el costo de producción, debido a que el costo de reposición anual es simplemente mayor cuando la vida útil de la planta es menor. Por lo tanto, la adopción de Cratylia bajo pastoreo directo con una densidad de siembra de 2,500 arbustos/ha reduce el costo de producción de leche y carne en 19% cuando ésta es reemplazada cada 5 años, en 13% cuando Cratylia se reeemplaza cada 4 años, y en 2% cuando es reemplazada cada 3 años. La adopción de Cratylia bajo la modalidad de pastoreo directo en asocio con B. decumbens no solo permite substituir el uso de suplementos externos a la finca como el concentrado, sino tambien permite liberar entre el 18% del area actual en pasturas si Cratylia es reemplazada cada 3 años hasta el 25% del area si la frecuencia de reemplazo es cada 5 años. Debido a que se conoce muy poco sobre el manejo agronómico de Cratylia bajo pastoreo directo, es necesario realizar investigación en fincas de productores para determinar el período óptimo de reemplazo de las plantas de Cratylia bajo sistemas de rotación de potreros.

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en Corte & acarreo

Cratylia bajo pastoreo directo asociado con B.decumbens reemplazado cada 4 años

Cratylia bajo Pastoreo directo asociado con B.decumbens reemplazado cada 4

Cratylia bajo pastoreo Directo asociado con B.decumbens reemplazado cada 5 años

Gráfica 3. Proporción del area de la finca liberada como resultado de la adopción de alternativas forrajeras basadas en C. argentea en Villavicencio.


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Proyecto CIAT-PronattaCódigo: 201504059

PresentaciónCon esta edición queremos dar inicio a una serie de

CARTAS AEREAS para dar a conocer los resultados delproyecto “Utilidad de la leguminosa semiarbustivaCratylia. argentea cv. Veranera en sistemas de ganadodoble propósito del Piedemonte Llanero: Validación ydifusión “, que se lleva a cabo en la región de la OrinoquíaColombiana, mas específicamente en el PiedemonteLlanero del Dpto. del Meta. Colombia.

El proyecto es financiado por el Ministerio de Agriculturay Desarrollo Rural MADR con el Programa Nacional deTransferencia de Tecnología Agropecuaria. PRONATTAy el Centro Internacional de Agricultura Tropical. CIAT,con un costo aproximado de $ 332.933.628 compartido,con una duración de tres años a partir de Febrero del 2001,coordinado por Pronatta y ejecutado por Ciat con laparticipación directa de PEQUEÑOS PRODUCTORES dela zona del escenario de Referencia, Unidades municipalesde asistencia Técnica UMATA, Corporación Colombianade Investigación Agropecuaria. CORPOICA, Comité deGanaderos y Universidad de los Llanos. UNILLANOS.

Las leguminosas forrajeras arbustivas tienen gran potencialpara mejorar los sistemas de producción animal,particularmente en zonas subhúmedas del Trópico; surendimiento de forraje es mayor que las leguminosasherbáceas, pueden tolerar el mal manejo y algunas tienenla capacidad de rebrotar y ofrecer forraje de buena calidaden localidades con sequías prolongadas. Tienen ademásotros usos alternativos como leña para labores domesticas,barreras vivas rompevientos o para controlar erosión enzonas de ladera.

El Programa de Forrajes Tropicales del CIAT, iniciorecientemente la búsqueda de árboles y arbustos forrajeroscon adaptación a suelos ácidos de baja fertilidad, ya quelas especies comúnmente utilizadas, entre ellas Leucaenaleucocephala y Gliricidia sepium, no se adaptan bien enestas condiciones. Después de evaluar 22 especiesarbustivas y arbóreas en sitios con condiciones edáficascontrastantes, identifico a C. argentea como una de lasmejor adaptadas a suelos ácidos e infértiles.

C. argentea ((Desv.) O. Kuntze) (conocida comúnmentecomo Cratylia cv. Veranera es una leguminosa arbustivaoriginaria de América del Sur que ha sido evaluada yseleccionada por su buena adaptación a sequíasprolongadas y suelos ácidos de baja fertilidad en variasregiones del trópico de América Latina (Perdomo, 1991;Schultze-Kraft, 1996).

En Colombia las evaluaciones con esta leguminosa hansido lideradas por el Centro Internacional de AgriculturaTropical (CIAT) En estas evaluaciones se ha encontradoque: (1) C. argentea en estado fresco es una buenaalternativa para alimentar vacas en producción; (2) en lascondiciones de trópico subhúmedo esta leguminosa puedeser cosechada a 3 meses de edad del rebrote para laelaboración de ensilaje, cuando presenta la mejor relaciónhoja: tallo; y (3) suministrada en forma fresca o ensiladacon una ración basada en caña de azúcar puede sustituir eluso de .concentrado comercial en vacas lecheras demediana producción, siendo una excelente alternativa parala alimentación de vacunos durante la época seca.

Origen y Descripción Botánica

El género Cratylia pertenece a la familiaLeguminoseae, subfamilia Papilionoideae, tribuPhaseoleae y subtribu Diocleinae. C. argentea (syn. C.floribunda y Dioclea floribunda) es nativa de la Amazoníacentral de Brasil y de áreas de Perú, Bolivia y del norestede Argentina. En sitios localizados entre 180 y 810m.s.n.m., con suelos franco-arenosos bien drenados, perocon características químicas variables (Pizarro et al., 1997)

Se caracteriza por ser un arbusto que ramifica a partir dela base del tallo alcanzando hasta 3 m de altura, con buenaadaptación en sitios hasta 1200 m.s.n.m., con climassubhúmedos y entre 5 y 6 meses de sequía.

No crece en suelos calcáreos o en suelos con nivelesfreáticos altos. Se puede establecer por semillas en formadirecta en suelos preparados de manera convencional opor trasplante de plántulas, sola para corte y acarreo o

Anexo 2Hoja Informativa No. 1

Diciembre 2002“Utilidad de la leguminosa semiarbustiva Cratylia. argentea cv.

Veranera en sistemas de ganado doble propósito del PiedemonteLlanero: Validación y difusión”,

Utilidad de la leguminosa semiarbustiva C. argentea en sistemas de ganadodoble propósito del Piedemonte Llanero.Validación y difusión.

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asociada con gramíneas. Las hojas son trifoliadas y tienenconsistencia papirácea con abundante pubescencia en elenvés; la inflorescencia es un seudoracimo noduloso, con 6a 9 flores por nódulo con pétalos de color lila y el fruto esuna legumbre dehiscente que contiene de 4 a 8 semillas deforma circular.

Tolera el fuego y puede rebrotar de yemas presentes enla corona de la raíz, pero una de las características másdestacadas de este arbusto, es su capacidad de rebrote yretención de hojas durante la época seca, lo que estáasociado con el desarrollo de raíces vigorosas quealcanzan hasta 2 m de longitud.

El crecimiento de las plantas de C. argentea es lento durantelos 2 primeros meses después de la siembra, a pesar de queel vigor de plántula es mayor que el de otras leguminosasarbustivas como L. Leucocephala.

Rendimientos de ForrajeLa mayor producción de materia seca se haobtenido en condiciones de trópico húmedo ysuelos de mediana fertilidad.La producción de MS esta relacionada con la densidad yedad de las plantas al momento del corte, alcanzandorendimientos entre 14 y 20 t de MS/ha por año.

Una de las características es su alta capacidad de rebrotebajo corte, aun en la época seca produciendo entre el 30% yel 40% del forraje total, con una alta capacidad de retenciónde forraje verde. Las plantas pueden ser cortadas por primeravez a los 4 meses de edad sin afectar la persistencia de estas.

El desempeño de C. argentea en Villavicencio, en el periodode Mínima precipitación fue en promedio de 22.3 g/ plantacon un rango entre 10 y 44. En periodo de máximaprecipitación el promedio fue de 40.7 g/ planta con un rangoentre 15 y 107, en 11 accesiones.

Tolerancia a Plagas y EnfermedadesEn los ecosistemas colombianos donde se ha evaluado C.argentea no se han observado enfermedades o plagas quelimiten su desarrollo, a excepción del ataque de grillos yhormigas que ocurrió en el C.I. Carimagua y el posible ataquede Chiza (especies de Melolonthidae) en el Cauca.

Producción y Calidad de SemillasLa floración es abundante pero poco sincronizada, y seextiende por 2 a 3 meses a partir del final de la época lluviosa.Las plantas pueden florecer en el primer año de establecidas,pero sus rendimientos de semilla son bajos. Durante lafloración es común observar la presencia de insectospolinizadores que pueden influir sobre el tipo dereproducción.

La maduración de los primeros frutos (vainas) ocurreaproximadamente 1.5 meses después de la polinización y seextiende entre 2 y 3 meses más. Por esta razón, la cosechade semillas es un proceso continuo, que consiste en unacosecha manual cada semana y la trilla de las vainaspreviamente secadas al sol, lo cual puede prolongarse durantegran parte de la época seca.

Los rendimientos de semilla dependen de la edad, de la épocade corte de uniformización y de las condiciones ambientalesdurante la floración y la fructificación de la planta

Cien semillas pesan aproximadamente 22 g lo que equivalea 4500 semillas por Kg, siendo de color café claro, pero enocasiones se encuentra un porcentaje variable de semillasde color café oscuro, lo cual parece estar asociado con altahumedad relativa al momento de la maduración con unrendimiento promedio de 650 kg/ha/ año

Por su baja latencia física (dureza) y fisiológica, las semillaspierden viabilidad relativamente rápido, si son almacenadasen las condiciones ambientales de temperatura y humedadprevalecientes en regiones del trópico

Valor NutritivoEl valor nutritivo de C. argentea medido en términos deproteína cruda y digestibilidad in Vitro es similar al de otrasleguminosas arbustivas conocidas (i.e. Gliricidia sepium,Calliandra callothyrsus y Erythrina poeppigiana), peromarginalmente adaptadas a suelos ácidos. Sin embargo, elvalor nutritivo de C. argentea con trazas de taninos es mayorque el de otras leguminosas semiarbustivas con altos nivelesde taninos (i.e. Flemingia macrophylla y Codariocalyxgyroides) y con buena adaptación a suelos ácidos.

La parte aprovechable de la planta (hojas y tallos tiernos)

tienen un alto contenido de proteína (13% - 23%) con una

digestibilidad variable e intermedia (40% - 55%)

dependiendo del estado de madurez de la planta.

La suplementación (7 a 10 g MS / Kg PV por día) de C.argentea a vacas en pastoreo en Brachiaria spp. Tuvo unefecto positivo ( 8 % a 14 % de aumento) en la época lluviosa.

El grado de respuesta de vacas en ordeño a la suplementacióncon C. argentea está directamente relacionada con el tipo devaca y la proporción de la leguminosa en el suplemento. Porejemplo, trabajos experimentales realizados con vacas enordeño tipo Holstein y Cebú, pastoreando Brachiariadecumbens (Pasto Peludo) y suplementadas con caña deazúcar y niveles crecientes de C. argentea, mostraron queestas últimas no incrementaron significativamente (P<0.05)la producción de leche al aumentar el nivel de C. argentea

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de 25 a 75% en la dieta, mientras que las vacas tipo Holsteinaumentaron su producción en un 25% (1.6 kg/vaca/día)cuando se les ofreció un suplemento combinado de 25% cañade azúcar y 75% de C. argentea (CIAT, 1997).

Cuando se ofrece como suplemento a rumiantes que pastanuna gramínea de baja calidad, se observa un mejoramientoen el consumo total y en los niveles de N en el rumen, asícomo un mayor flujo y absorción de este nutrimento en eltracto digestivo inferior.

Utilización y ManejoSe puede ofrecer como forraje fresco picado o como ensiladodurante la época seca a vacas de medio y alto potencial deproducción de leche, junto a fuentes ricas en energía comocaña de azúcar. Lo anterior es especialmente útil enlocalidades con 5 a 6 meses secos, donde es necesariosuplementar las vacas con concentrados comerciales paramantener niveles aceptables de producción de leche.

El área de Cratylia necesaria para suplementar un númerodeterminado de vacas en ordeño durante la época seca, puedeser estimada asumiendo que una planta desarrollada produceentre 0.6 Kg. a 1.0 Kg. de material aprovechable cada 60 ó90 días y que el consumo diario por vaca en ordeño varíaentre 6 kg y 10 kg de forraje fresco más 10 kg a 15 kg decaña de azúcar; Es decir, que la mezcla de la ración puedecontener 60% de caña de azúcar y 40% de C. argentea. Delo anterior se deduce que es necesario cosechar diariamenteentre 6 y 10 plantas del arbusto para alimentar una vaca.

Un limitante de este sistema es su alto costo, debido al usointensivo de mano de obra, no obstante, constituye una buenaforma de aprovechamiento cuando ésta se encuentradisponible en forma familiar. Una alternativa a este sistemaes mejorar la sincronización del consumo de energía yproteína mediante el pastoreo directo del arbusto, para locual se recomienda sembrarlo en franjas con una gramíneaforrajera.

UUUUUtilidad de la Leguminosa Stilidad de la Leguminosa Stilidad de la Leguminosa Stilidad de la Leguminosa Stilidad de la Leguminosa SemiarbustivemiarbustivemiarbustivemiarbustivemiarbustivaaaaaCCCCCrrrrratylia aratylia aratylia aratylia aratylia argenteagenteagenteagenteagentea en S en S en S en S en Sistemas de Gistemas de Gistemas de Gistemas de Gistemas de GanadoanadoanadoanadoanadoDDDDDoble Poble Poble Poble Poble Prrrrropósito del Popósito del Popósito del Popósito del Popósito del Piedemonte Llaneriedemonte Llaneriedemonte Llaneriedemonte Llaneriedemonte Llanero:o:o:o:o:VVVVValidación y Dalidación y Dalidación y Dalidación y Dalidación y Difusiónifusiónifusiónifusiónifusión

Entre un 40 – 50 % de la leche que se comercializa encentros urbanos de Colombia proviene de los sistemas doblepropósito en zonas bajas. Los resultados de diagnósticos delos sistemas doble propósito en Colombia coinciden en quelos parámetros de producción son bajos principalmentedebido a una deficiente alimentación a través del año.

La alimentación de vacas lecheras en sistemas doblepropósito del Piedemonte llanero se basa principalmente enpasturas de Brachiaria, las cuales están en diferentes estadosde degradación.

Una limitación de estas pasturas tanto en época de lluviacomo sequía es el bajo contenido de proteína en el forrajecomestible lo cual determina baja producción de leche,suspensión del ordeño en época seca, necesidad desuplementar con concentrados costosos. En consecuencia,la eficiencia biológica y económica de estos sistemas es baja,lo cual afecta negativamente los ingresos y competitividadde los productoresUna alternativa de solución es el uso de leguminosasarbustivas como suplementos de proteína. Sin embargo, lasespecies conocidas (L. leucocephala, G. sepium) no seadaptan a los suelos ácidos y de baja fertilidad quepredominan en el Piedemonte Llanero.

Por otra parte, a pesar de que existe mucha investigación enColombia y otras regiones tropicales sobre el uso de especiesarbustivas en la alimentación de vacas en sistemas ganaderos,la adopción de estas por productores es baja.

Esta baja adopción se debe en gran medida a que lainvestigación se ha realizado en centros experimentales ycon la premisa de que la tecnología llegaría a productoresmediante servicios de extensión, lo cual no ha sido el caso.A esto hay que agregar que no existe en Colombiamecanismos de multiplicación y distribución de semillas deleguminosas arbustivas, lo cual es un obstáculo para suadopción.

El proyecto se viene realizando en las veredas La Llanerita,El Hachón y Santa Helena ubicadas al Sur- oriente delMunicipio de Villavicencio, Nor – occidente delDepartamento del Meta a 10 Km por la carretera que conducea Puerto López en el Piedemonte Llanero.Los predios en promedio, se encuentran a una altura de 305

m.s.n.m. con una Temperatura de 27 oC y una precipitación

anual de 3650 mm. Con una humedad relativa del 75 %.

Los suelos están constituidos principalmente por terrazasaltas y terrazas bajas. Las Terrazas altas se caracterizan portener suelos arcillosos, muy ácidos con alto contenido deAluminio, y muy baja fertilidad natural. Los suelos de terrazasbajas tienen problemas de drenaje, baja saturación de basesy fertilidad baja.

El área ha sido bastante intervenida por el hombre para elestablecimiento de praderas, dadas las condiciones edáficasfavorables para el desarrollo de ganadería bajo condicionesde pastoreo.


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OOOOObjetivbjetivbjetivbjetivbjetivo Go Go Go Go Generaleneraleneraleneraleneral

- Contribuir a aumentar los ingresos de productoresde leche y a una mayor competitividad delPiedemonte llanero mediante el fomento del usode leguminosas arbustivas en sistemas ganaderosdoble propósito.

OOOOObjetivbjetivbjetivbjetivbjetivos Específicosos Específicosos Específicosos Específicosos Específicos

- Cuantificar ventajas biológicas y económicas deutilizar C. argentea como suplemento para vacaslecheras.

- Establecer mecanismos de transferencia de latecnología de Cratylia dentro y fuera de la zona dereferencia en el Piedemonte llanero.

- Divulgar resultados de transferencia de latecnología en sistemas doble propósito a diferenteszonas ganaderas de Colombia.

- Determinar adopción temprana de la tecnología deCratylia.

Además, por la fuerte demanda de semillas se estáestableciendo 8 Has de semilleros en Colegiosagropecuarios de la zona y productores particulares.

Se realizan muestros de producción de forraje, producciónde semillas y producción de leche (kg/vaca/día) asociadacon la utilización de Cratylia como principal variable derespuesta a medir en las fincas. La metodología demedición a utilizar será una que no interfiera con el manejorutinario de las vacas y dependerá de los sistemas deutilización de la leguminosa.

Que esperamos:Que esperamos:Que esperamos:Que esperamos:Que esperamos:

- Participación activa del productor en el procesode valoración.

- Producción de leche en época seca aumentada.- Incrementar los ingresos de los productores por

venta de leche y/o semilla.- Aumentar él numero de productores que utilizan

Cratylia en sus empresas.- Establecer mecanismos de capacitación y

transferencia de tecnología.- Divulgar los resultados sobre el uso de C.

argentea en sistemas doble propósito endiferentes zonas ganaderas de Colombia

CARTA AÉREA

Para mayor información sobre el proyecto Utilidad de laleguminosa semiarbustiva Cratylia argentea en sistemasde ganado doble propósito del Piedemonte Llanero.Validación y difusión, favor dirigirse a:

Carlos Lascanoe-mail : [email protected] H Plazas B.e-mail: [email protected] aéreo 6713. Cali. Colombia

Fincas donde se lleva a cabo el proyecto (área sembrada en miles de mts)

Finca Corte y acarreo Semillero Pastoreo

Los Pinos 4.3 Bruselas 8.4 La Gloria 1.8 Morichal 1.2 La Isla 8.6 3.0 Chaguani 8.0 3.0 3.0 La Pata Rosa 10.0 Poco A Poco 5.3 Fecena 5.7 2.3 Las Nieves 3.0 Paraíso 2.1 2.1 Rancho Alegre 10.0 1.7 Madrigal 3.2 Sena : El Hachón

4.4 7.0

14 fincas 60.0 35.0 30.0

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Liberación de Forrajeras Multipropósito para losLlanos Orientales de Colombia

El día 15 de Noviembre como resultado delos trabajos conjuntos CIAT – CORPOICA,co-financiados por el MADR, fueronliberados los siguientes cultivares degramineas y leguminosas forrajeras para losLlanos de Colombia:

Cratylia argentea (CIAT 18516 y 18668) cv.Veranera

Desmodium heterocarpon subsp ovalifolium(CIAT 13651) cv. Maquenque

Brachiaria brizantha (CIAT 26110) cv.Toledo

Desmodium heterocarponDesmodium heterocarponDesmodium heterocarponDesmodium heterocarponDesmodium heterocarpon subsp subsp subsp subsp subspovalifoliumovalifoliumovalifoliumovalifoliumovalifolium (CIAT 13651) cv. Maquenque. (CIAT 13651) cv. Maquenque. (CIAT 13651) cv. Maquenque. (CIAT 13651) cv. Maquenque. (CIAT 13651) cv. Maquenque.Leguminosa de usos múltiples en sistemasLeguminosa de usos múltiples en sistemasLeguminosa de usos múltiples en sistemasLeguminosa de usos múltiples en sistemasLeguminosa de usos múltiples en sistemasagropecuarios en Colombiaagropecuarios en Colombiaagropecuarios en Colombiaagropecuarios en Colombiaagropecuarios en Colombia.

Desmodium heterocarpon (L.) DC. Subsp.Ovalifolium (Prain.) Ohashi fue introducido aColombia en 1973 por el CIAT y se conocecomúnmente como Desmodium ovalifolium.Los estudios realizados en Colombia porCorpoica y el CIAT muestran que estaleguminosa es una alternativa de bajo costopara rehabilitar pasturas degradadas y paracobertura del suelo en plantaciones de cauchoy Palma aceitera con un menor costo deestablecimiento y manejo en comparacióncon el tradicional uso del Kudzu (Puerariaphaseoloides).

Este cultivar se adapta bien a un ampliorango de sitios, localizados entre 0 y 1300m.s.n.m., con una precipitación anualsuperior a 2000 mm, no tolera periodosprolongados de sequía. La planta crece yproduce semillas en una gran diversidad desuelos, desde Oxisoles de baja fertilidad enlas sabanas y en el Piedemonte de los LlanosOrientales y la Amazonia, hasta Ultisoles enladeras del Cauca y la zona cafetera. Lasemilla de D.ovalifolium es pequeña y poseebuena germinacion; 1 g contieneaproximadamente 500 semillas con unapureza de 90%, una germinación de 60% yuna emergencia en el campo de 50%. Conbase en estos valores, la cantidad de semillapor ha de esta especie recomendada para

En la Hoja informativa N.1 se hizo unadescripción de Cratylia argentea cv.Veranera, en esta oportunidad vamos apresentar un resumen de las principalescaracterísticas de las otras dos especiesliberadas en esta ocasión.


Diciembre 2002


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cobertura en plantaciones de 1 a 2 kg.Cuando se utiliza material vegetativo senecesitan 50 m2 de semillero para cubrir unaha. Los mayores rendimientos de forrajecon esta leguminosa se han obtenido en laépoca de lluvias en sitios con suelos defertilidad entre media y alta. En la zonacafetera se han alcanzado producciones deMS de 17 t/ha por año. En la Orinoquíacolombiana, en suelos de menor fertilidad,los rendimientos de MS de accesiones de D.ovalifolium son variables entre los sitios.

En el Piedemonte llanero (2800 a 5000 mmanuales) la producción varia entre 8.6 y 10.3t/ha por año, en la Altillanura plana (1800 a2600 mm) varia entre 5.5 y 8.3 t/ha por añoy en la serranía, con precipitación similar ala Altillanura la producción de MS variaentre 1.5 y 3.1 t/ha por año.

En las condiciones del Piedemonte Llanero,D. ovalifolium florece a partir de Junio y sumáxima floración se presenta entreSeptiembre y Octubre. La maduración delas semillas ocurre aproximadamente unmes después de la emergencia de las vainas.Durante el establecimiento se deben aplicarcantidades mínimas de los nutrientesesenciales. En las condiciones

de la Orinoquía Colombiana, con suelos debaja fertilidad y una alta saturación dealuminio (60 a 90%), con la aplicación de 40,40, 20 y 15 kg/ha de P, K, Mg y S,respectivamente, se encontró una producciónde MS 35% mayor que con el testigo sinfertilizacion.

En la estación Santa Rosa, en Villavicencio, alevaluar varias leguminosas como abono verdey cobertura del suelo se encontró que D.ovalifolium CIAT 13651 (cv. Maquenque)produjo 1.5 t/ha de MS, 2 a 3 meses despuésde la siembra.

En la Altillanura se encontró una acumulaciónanual de 7.5 t/ha de residuos de hojas y tallosde D.ovalifolium en pasturas asociadas conAndropogon gayanus. Se estiman que estosresiduos reciclan en el suelo 60, 4.9, 11.8, 60,13.5 y 8 kg/ha de N, P, K, Ca, Mg y Srespectivamente.

El establecimiento y desarrollo del cultivarMaquenque bajo el cultivo de caucho en laAltillanura ha sido bueno como lo indica unacobertura mayor del 80% en la época delluvias, siendo superior a la cobertura logradacon el Kudzu tradicional (55%).

Desmodium ovalifolium tiene un valornutritivo moderado en comparación con otrasleguminosas forrajeras. El contenido deproteína cruda (> 11%) de esta leguminosa esaceptable, mientras que su digestibilidad (45%a 50%) es moderada. Esto se debeprincipalmente a sus altos contenidos detaninos, que afectan la degradabilidad de laproteína a nivel ruminal, la digestibilidad de lamateria seca y su consumo. En el Pidemontellanero y en la Amazonía se ha observado buenconsumo y aceptación de los animales cuandose fertiliza con S con una contribuciónimportante en las ganancias de peso ydesarrollo reproductivo.

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El pasto Toledo es una nueva alternativa forrajeraderivada directamente de la accesión Brachiariabrizantha CIAT 26110, la cual fue recolectada enBurundi (África) en 1985. Fue introducida aColombia en la década de los 80 por el CIAT paraevaluación con otras especies de Brachiaria endiferentes ecosistemas.

Es una planta que crece formando macollas y tieneun amplio rango de adaptación a climas y sueloscomo lo demuestran los resultados de lasevaluaciones realizadas en Colombia por Corpoicay el Proyecto de Forrajes Tropicales del CIAT,dentro de los convenios Fondo Nacional delGanado, FEDEGAN y el Ministerio de Agriculturay Desarrollo Rural. MADR - CIAT.

Crece bien en trópico húmedo y subhúmedo, perose adapta mejor en sitios con suelos de mediana ybuena fertilidad. Tolera mejor la época seca queotros cultivares de B. brizantha como Marandu yla libertad. Tiene baja susceptibilidad a manchasfoliares causadas por el hongo Rhizoctonia solani,aunque no tiene resistencia de tipo antibiosis aCercopidos o salivazo de los pastos.

En sitios con suelos de mediana fertilidad yprecipitación superior a 1600 mm por año, elcv. Toledo produce rendimientos anuales deforraje cercanos a 30 toneladas de MS /ha,siendo superiores a los de otros cultivares deBrachiaria y similares a los encontrados conPasto Guinea (Panicum maximun). Estosaltos rendimientos de forraje del Pasto Toledopermiten utilizar cargas animales superiores a2.5 UA/ha con un período de descanso entrepastoreos de 14 y 21 días, especialmentedurante la época de lluvias.

Con vacas Holstein y Holstein x Cebú enpasturas bien manejadas de este cultivar sehan alcanzado producciones de leche de 8.5kg/vaca por día. Florece y produce aceptablesrendimientos de semilla de buena calidad. Laplanta se establece fácilmente por medio desemilla gamica, aunque también es posibleutilizar cepas enraizadas como medio depropagación.

Debido al crecimiento en macollas del PastoToledo normalmente no ocurre un cubrimientototal del suelo en potreros recién establecidos,pero esta condición tiende a mejorar por elenraizamiento de los tallos una vez sonsometidos al pisoteo de los animales enpastoreo.

Un buen cubrimiento del suelo se logracuando desde el comienzo se estableceasociado con una leguminosa estoloniferacomo el cultivar Maní Forrajero Perenne(Arachis pintoi) o cultivar Maquenque(Desmodium heterocarpon subsp.ovalifolium), lo que además mejora la calidadde la pastura.

Brachiaria brizanthaBrachiaria brizanthaBrachiaria brizanthaBrachiaria brizanthaBrachiaria brizantha (CIAT 26110) cv. Toledo. (CIAT 26110) cv. Toledo. (CIAT 26110) cv. Toledo. (CIAT 26110) cv. Toledo. (CIAT 26110) cv. Toledo.Gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana.Gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana.Gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana.Gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana.Gramínea de crecimiento vigoroso para intensificar la ganadería colombiana.


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También se presento el estudio “I“I“I“I“IMPACTOMPACTOMPACTOMPACTOMPACTO

EEEEECONÓMICOCONÓMICOCONÓMICOCONÓMICOCONÓMICO P P P P POTENCIALOTENCIALOTENCIALOTENCIALOTENCIAL YYYYY R R R R REVSULTADOEVSULTADOEVSULTADOEVSULTADOEVSULTADO DEDEDEDEDE

LALALALALA I I I I INVESTIGACIÓNNVESTIGACIÓNNVESTIGACIÓNNVESTIGACIÓNNVESTIGACIÓN ENENENENEN F F F F FORRAJESORRAJESORRAJESORRAJESORRAJES PARAPARAPARAPARAPARA LALALALALA

OOOOORINOQUÍARINOQUÍARINOQUÍARINOQUÍARINOQUÍA C C C C COLOMBIANAOLOMBIANAOLOMBIANAOLOMBIANAOLOMBIANA” ” ” ” ” el cual analiza elimpacto económico del uso de nuevoscultivares y materiales forrajeros en lasexplotaciones ganaderas de la OrinoquíaColombiana y concluye que la inversión defondos públicos nacionales conjuntamentecon fondos internacionales para lamodernización de la ganadería en laOrinoquía de Colombia es altamente rentablepara el país, ya que la relación beneficio–costo de la inversión realizada es muy alto, ypuede estar en el rango 20-30 a 1.

Las estimaciones muestran que la inversiónefectuada a través del convenio MADR –CIAT para investigación en forrajeras generaun flujo de beneficios anuales, que expresadoen dólares americanos de 2002, tiene unvalor presente aproximado de US$ 189millones, equivalente a un flujo anual de US$31 millones.

En el Piedemonte se contabiliza el 85% delos beneficios totales vs. 15% en laAltillanura.

El sistema de producción doble propósito(carne y leche) genera un valor adicional dela producción de US$ 112 millones, mientrasque las actividades de engorde de vacunosgeneran beneficios por US$ 77 millones.

Boletines técnicos de las especies liberadas

Para mayor información sobre el proyectoUtilidad de la leguminosa semiarbustivaCratylia argentea en sistemas de ganadodoble propósito del Piedemonte Llanero.Validación y difusión, favor dirigirse a:

Carlos Lascano.E-mail : [email protected]

Camilo H Plazas B.E-mail: [email protected] aéreo 6713. Cali. Colombia.

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Cratylia argentea cv. VeraneraExcelente opción forrajera para la época seca

El día viernes 28 de Marzo de 2003, en laFinca La Isla, vereda La Llanerita,Municipio de Villavicencio, Meta, sellevo a cabo el tercer DIA de CAMPO,del proyecto Utilidad de la Leguminosasemiarbustiva Cratylia argentea ensistemas de ganado doble propósito en elPiedemonte Llanero. Difusión yValidación, con la presencia de 60personas entre finqueros involucrados enel proyecto, asistentes técnicos de laregión, futuros productores yrepresentantes de entidades como el ICA,Sena, Palmeras, Semillano, Monoagro yUmatas de diferentes municipios deldepartamento.

Después de la inscripción de losparticipantes, el M.V.Z. Camilo H PlazasB. Asistente de Investigacion del ProyectoForrajes Tropicales del CentroInternacional de Agricultura Tropical.CIAT, presento las característicasgenerales de la leguminosa semiarbustivaCratylia argentea, como son su origen,

adaptación a clima y suelo, canoa, corte parapotreros, ensilaje y pastoreo directo).

También se presentaron algunos resultadosobtenidos durante el tiempo que lleva el proyectofinanciado por Pronatta y el CIAT, en ejecucióncomo son:

- Establecimiento en 14 predios de laregión para corte y producción desemilla.

- La participación activa de losproductores.

- El aumento en la producción de lechedurante la época seca.

- El aumento de ingresos fruto de la ventade leche producida en el verano.

- El aumento de ingresos fruto de la nocompra de suplementos alimenticios

- El aumento en áreas sembradas por losmismos usuarios.

- El aumento en él numero de productoresque usan Cratylia.

- Cosecha y producción de semilla

También el efecto sobre los animales con el usode Cratylia:

- Buen estado de carnes durante la épocaseca.

- Disminución en la mortalidad de ternerosdurante el verano.

- Presentación de calores en época critica.- Disminución en las repetidoras de calor.- La posibilidad de alimentar otros

animales de la finca como Cerdos yequinos.


Marzo 2003


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Esta información presentada por elZootecnista. M.Sc. Guillermo A. Bueno,Investigador del grupo pecuario de Corpoicaindica lo siguiente:

El ensayo comparativo se realizó en el C.I. LaLibertad localizado a 4º 6’de latitud norte y 73º34’de longitud oeste, a 336 m.s.n.m. con unaprecipitación anual promedia de 2700 mm,Temperatura de 27oC y humedad relativa del79% comprendido en la región naturalOrinoquía Colombiana, subregión delPiedemonte Llanero con zonas agroecológicasclasificadas como: Kd, Ff y Kh. Con elpropósito de ofrecer al productor alternativasrentables y técnicamente viables dealimentación complementaria con cultivosforrajeros que contribuyan a mejorar losparámetros de producción animal de lossistemas de producción bovina del PiedemonteLlanero.

Se realizaron investigaciones, con el propósitode seleccionar cultivos (Caña de azúcar yCratylia argentea) con alto potencial deproducción de biomasa y desarrollar practicasde manejo para su utilización estratégica en laalimentación de machos Cebú comercial (C) y

2

Intensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de altoIntensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de altoIntensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de altoIntensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de altoIntensificación de los sistemas de producción bovina con el uso de cultivos de altorendimiento como rendimiento como rendimiento como rendimiento como rendimiento como Cratylia argentea Cratylia argentea Cratylia argentea Cratylia argentea Cratylia argentea y caña de azúcar en el Piedemonte Llaneroy caña de azúcar en el Piedemonte Llaneroy caña de azúcar en el Piedemonte Llaneroy caña de azúcar en el Piedemonte Llaneroy caña de azúcar en el Piedemonte Llanero

cruzados Cebú por Sanmartinero (C x SM) enla etapa de ceba.

Se estimaron las ganancias de peso de 10machos cruzados y 20 Cebú comercial con pesomedio inicial de 287 y 300 kg respectivamentedurante 165 días, bajo pastoreo rotacional de 5días de ocupación y 30 días de descanso en unárea de 5 hectáreas (carga de 5 an/ha),suplementados con 3 kg de Cratylia argenteacv. Veranera (25%) y 5 kg de Caña de azúcarCenicaña 8475 (75%) comparándolos con dosgrupos a saber:

Primer grupo: 15 animales Cebú y 15animales cruzados Cebú x Sanmartinero bajopastoreo (121 días) en un Brachiariadecumbens renovado y con aplicación defertilizantes cada tres meses con una mezcla de50 kg/ha de Urea, 50 de Superfosfato triple y 50de Sulphomag, con carga de 2.5 an/ha; y unsegundo grupo con manejo tradicional bajopastoreo de Brachiaria decumbens con unacarga animal de 2 an/ha.

Para el grupo de animales en pastoreo masfertilizaciones periódicas, la ganancia de pesofueron de 546 y 696 g/an/d para el Cebú y elcruce respectivamente, que en su ordenequivales a una productividad de 635 y 498 Kg/ha/año comparado con 1239 y 1139 Kg/ha/añocon los grupos suplementados con la asociacionCratylia y Caña.

Par los animales en pastoreo tradicional laganancia estuvo en 400 g/an/día quecorresponden a 220 Kg/ha/año, gananciafrecuente en este sistema en la región delestudio

Se estima que una hectárea de Caña de azúcar yuna hectárea de Cratylia argentea cv. Veranera,es suficiente para suplementar 50 novillos enpastoreo.

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Experiencia de campo con la utilización de Experiencia de campo con la utilización de Experiencia de campo con la utilización de Experiencia de campo con la utilización de Experiencia de campo con la utilización de Cratylia argenteaCratylia argenteaCratylia argenteaCratylia argenteaCratylia argentea cv. Veranera como cv. Veranera como cv. Veranera como cv. Veranera como cv. Veranera comofuente de proteina en la suplementación bovinafuente de proteina en la suplementación bovinafuente de proteina en la suplementación bovinafuente de proteina en la suplementación bovinafuente de proteina en la suplementación bovina

El M.V. Vitaliano Garzón, Investigador delgrupo pecuario de CORPOICA nos contó suexperiencia de campo con el uso de Cratylia(50%) mezclada con Caña de Azúcar (21%),Raíz de Yuca (14%), Soya Entera (12%) yMelaza (3%), mezcla que aporta al sistema39% de MS, con una PC del 18.6%, con unadegradabilidad del 57% y un Ph del 4.04%.

En una hectárea cuya disponibilidad de forrajees de 2021 kg/ha/MS y una composicionbotánica de un 53% de Brachiaria decumbensy un 27% de Arachis pintoi (maní forrajeroperenne) con un 8.3% de PC , se pastorearon 5novillos Cebú mestizo con un peso inicial de243 kg por 277 días, al final loa animalespesaron un promedio de 425 kg, lo queequivale a una ganancia de 657 g/an/día, o sea3.28 kg/carne/dia, con un consumo inicial de 3Kg/an/dia , aumentando a 5 kg/an/dia en lamitad del periodo experimental.

Estos resultados, aunque preliminarespermiten resaltar que la alternativa desuplementación con cultivos, puede intensificarlos sistemas de producción ganaderos,mejorando los parámetros productivos yeconómicos en la fase de Ceba, además, conuna mayor disponibilidad y calidad de forrajese puede incrementar la carga animal

Luego, en compañía de todos losparticipantes visitamos un lote establecidohace dos años con Cratylia, inicialmentepara corte pero cuyo dueño lo ha idoconvirtiendo en parcelas para pastoreodirecto con el uso de cerca eléctrica, conmagníficos resultados, es así como, pasotodo el verano (4 meses) alimentado suganado con este sistema, reconociéndoserebrotes de 8, 15, 30, 40, 50 y 60 días,explicándole a los asistentes las bondadesde la Veranera para rebrotar en plena época

seca, ventaja reconocida por otros dosproductores que utilizaron el mismo manejodurante la época critica.

Otro de los productores indico que obtuvosuficiente semilla de su lote para expandir suárea.

Igualmente se ofreció a los asistentes 83 kg desemilla clasificada los cuales fueron adquiridosen su totalidad por los asistentes.



Camilo H Plazas B.E-mail: [email protected] aéreo 6713. Cali. Colombia.


52

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Red Nacional de uso deCratylia argentea

Excelente opción forrajera para la época secaDurante los días 8 y 9 de Mayo de 2003 se llevo acabo en la ciudad de Villavicencio, Meta, la primerareunión con el fin de crear la Red Nacional de Usode Cratylia argentea

Los invitados a participar en su conformaciónfueron profesionales del sector agropecuario dediferentes zonas agroecológicas del país a saber:Región Caribe, Magdalena medio, Caldas,Amazonia, Santander, Cauca, Valle, Antioquia,y Llanos Orientales.

Entre los representantes de dichas regiones seencontraron profesionales de la CorporaciónColombiana para la Investigacion Agropecuaria,Corpoica, Universidad de la Paz con sede enBarrancabermeja, Universidad de Antioquia,Universidad de Caldas, Universidad de los Llanos,comité de ganaderos de Santander, la empresaprivada de producción de semilla CASACOL y delCentro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT.

Además, estuvimos acompañados porrepresentantes del Programa Nacional deTransferencia de Tecnología, Pronatta de laOrinoquía.

Dentro del marco de esta primeraReunión se cumplieron los siguientes objetivos:

1) Informar sobre el proyecto financiado porPronatta y CIAT Utilidad de la leguminosasemiarbustiva Cratylia argentea cv.Veranera en sistemas de ganado doblepropósito en el Piedemonte Llanero.Difusión y validación.

2) Dar a Conocer algunas experienciasen fincas sobre el uso de Cratyliaargentea y sus resultados.

3) Conformar la RED NACIONAL DEUSO DE Cratylia argentea.

Una vez se instaló el evento por parte delDirector de la Regional 8 de CORPOICA, seprocedió a la presentación por parte de cadauno de los participantes sobre su zona agroecológica, paisajes, suelos, Sistemas deproducción, etc. De los sitios dondeposiblemente se llevará a cabo la siembra deCratylia argentea para la obtención de lainformación requerida.

Se presentó el proyecto: Utilidad de laleguminosa semiarbustiva Cratylia argenteacv. Veranera en sistemas de ganado doblepropósito en el Piedemonte Llanero. Ver Hojainformativa del proyecto No. 1, agosto de2002

La experiencia de campo con el uso deCratylia fue descrita a los asistentes. Ver Hojainformativa del proyecto No 3, marzo de2003.

En las horas de la tarde del primer día delevento nos trasladamos a las fincas delproyecto, visitando lotes para semilleros(Finca La pata de la Rosa), lotes para corte(Finca La Fecena) y lotes para pastoreodirecto (Finca La Isla), donde El segundo díadel encuentro se presento la conferencia sobreexperiencia de RED desde el programa


Mayo 2003


54

Miembros de la RED Nacional de USO deCratylia argentea

Nacional de Transferencia de Tecnología, Pronatta,y se despejaron algunas dudas sobre laconformación de red de productos tecnológicos.

Además, se presentaron las nuevas alternativasforrajeras para los Llanos Orientales de Colombiapor parte del CIAT.

Luego y después de una excelente discusión seredacto lo concerniente a la conformación de laRED esperando que para el año 2005, sea un grupoque a través de acciones conjuntas activaráprocesos participativos dinámicos de integracióny desarrollo regional para lograr la implementación,difusión y adopción de la leguminosa semiarbustivaCratylia argentea como componente fundamentalde los sistemas de producción agropecuarios y deesta forma contribuir al mejoramiento de la calidadde vida y ser eje fundamental del desarrollopecuario de las regiones.

Misión

La RED de Cratylia es un espacio participativoconstituido por instituciones nacionales, regionales,gremios, universidades, centros de Investigacion,productores particulares, que trabajan en diferentesniveles, coordinan y orientan la formulación y ejecuciónde acciones de Investigacion, capacitación, extensióny difunden experiencias en el uso y manejo de la

leguminosa semiarbustiva Cratylia argentea enbeneficio de los productores agropecuarios del país.

Objetivo General

Coordinar, orientar, formular y ejecutar acciones através de procesos concertados entreinstituciones, organizaciones y la comunidad parapropiciar la Investigacion, capacitación, gestión,extensión y difusión de experiencias delconocimiento en el uso de Cratylia argentea.

Objetivos Específicos

• Investigación: Orientar la agenda de investigación para generar

información acerca del manejo, uso yproducción de Cratylia argentea.

• Extensión: Promover la planificación de las estrategias

de transferencia de tecnología parasocializar el conocimiento del uso, manejoy producción de Cratylia argentea.

• De Consolidación: Gestionar la financiación para elfortalecimiento y sostenimiento de la Redde Cratylia argentea

Una vez conformada la RED, se estableció unprotocolo para definir la recolección de lainformación a nivel de campo, tratando deestablecer una estandarización en lametodología.

De la zona agro ecológica:- Descripción geográfica de la zona

(Localización, Latitud y longitud)- Descripción del paisaje (Topografía)- Altura sobre el nivel del mar.- Temperatura por períodos (Piso

térmico)

55


- Humedad relativa- Precipitación mensual y anual- Velocidad del viento- Evapotranspiración

Zona de impacto potencial: Referencia desistemas de producción de la zona.

Suelos: Análisis físico, químico y biológico del

suelo.

Establecimiento:- Preparación del terreno ( Cincel, rastra,

caballones)- Siembra directa a 2 cm de profundidad

Distancia de siembra:- Producción de Biomasa

Plantas a 1 m x 1 m- Producción de Semilla

Plantas a 3 m x 3 m- Fertilización de establecimiento Básico por planta: SFT 10 grs, KCL 10

grs, Cal 14 grs (antes), Mg 8 grs y S 1 grs.- Control de malezas

Variables a medir:

- Germinación: número de plantas- Vigor Escala de 1 a 5 siendo 5 la mejor- Altura en cm- Desplazamiento lateral en cm- Insectos- Enfermedades (1= presencia 2= ataque moderado 3=

ataque severo)

Muestreos:

Producción de Biomasa (área de muestreo10 plantas)

- Primer corte a una altura de 25-30 cm alos 5 o 6 meses de establecido

- Rendimiento de materia seca (Kg /ha)- Relación hoja – tallo (%)

Estandarización (30 plantas)

- Corte de rebrote a los 40 – 60 y 90 días (10plantas por días de corte)

Producción de Semillas (área de muestreo20 plantas)

♦ Floración : Fecha de inicio y máxima defloración

Protocolo de Información a registrarProtocolo de Información a registrarProtocolo de Información a registrarProtocolo de Información a registrarProtocolo de Información a registrar


56



Camilo H Plazas B.E-mail: [email protected]

CIATApartado aéreo 6713, Cali, Colombia

♦ Frutos : fecha de producción, cantidad devainas verdes, fecha de maduración, cantidadde vainas maduras.

♦ Semillas : Número y peso de semillas vanas,oscuras, buenas por vaina escogida.

Rendimiento/planta/semilla/ha.

Pruebas de emergencia en el tiempo cada 30días

- Producción de leche (kg/vaca/día) CON ySIN leguminosa

- Muestreo para Análisis químico

BIBLIOGRAFÍA

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Villavicencio. Secretaria de desarrollo y participación comunitaria. 1998

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