informe video McDonald´s

8/17/2019 informe video McDonald´s

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Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Facultad de Ciencias Administrativas

Escuela de Administración

Informe sobre McDonald´s

Proceso administrativo

Profesor !obert Miranda

Pereda S"nc#e$ Feli% &u'o

()*+



Introducción

El sector de la comida rápida avanza a toda velocidad en todas partes del

mundo, hoy en día cada empresa busca un hueco en este mercado, un

mercado que resulta muy difícil. McDonald´s gracias a su esfuerzo y dedicacin

tiene un hueco en todas partes del mundo.

McDonald´s no cambia su producto, es el mismo en cualquier lugar, lo que

refle!a que sin importar las restricciones geográficas o culturales, a todos nos

gustan las hamburguesas.

"ero no todo fue tan fácil para la empresa, puesto que hubo una rencilla entre

sus socios, una rencilla que termin por sacar de la !ugada empresarial a sus

propios due#os. Dicho de esta manera suena cruel e ilgico, pero en las

siguientes páginas se mencionara el motivo y las circunstancias en las que se

vio sometido $ay %roc para llevarse tan mal con sus socios, los due#os de la

empresa.



McDonald, una enorme franquicia que se inici con un pol&mico contrato entre

dos hermanos y un esforzado vendedor.

En '()*, Estados +nidos se encuentra en una etapa de amplio progreso, el

problema de este crecimiento se origin por la abundante circulacin de

personas, que la gran mayoría se movilizaba en sus vehículos, los restaurantes

se veían en la obligacin de preparar alimentos que se sirvieran con la misma

rapidez.

El inicio de la comida rápida implic la inevitable desaparicin de las fuentes desoda.

$ay %roc, un vendedor de multilicuadoras, se vio afectado por este crecimiento,

pues comercializaba con las fuentes de soda vendi&ndoles sus productos, y al

disminuir &stas, su negocio estaba condenado a morir. a preocupacin de

%roc es muy grande pues la venta de multilicuadoras es su -nico sustento. En

'()* se convirti en el representante nacional de ventas de las maquinas

multilicuadoras M+/M/0E$, ya para finales de los *1 se encontraba en sume!or &poca, ya que ganaba la cifra de 2) mil dlares al a#o por las ventas que

generaba de las multilicuadoras.

El estadounidense promedio de la &poca ganabaapro3imadamente menos de ) 111 dlares al a#o.



4 comienzos de los )1, debido al declive de las fuentes de soda, las ventas de

%roc disminuyeron s-bitamente, pero esto estaría a punto de cambiar. En !unio

de '()*, $ay %roc recibi en su oficina de chicago un pedido de ocho

multilicuadoras para un peque#o establecimiento de comida rápida en 5an

6ernandino, 7alifornia. El pedido era desconcertante, debido a que ni siquiera

en las fuentes de soda más frecuentadas se requería tantas multilicuadoras,

pues estas cuando mucho necesitaban dos como má3imo para satisfacer la

demanda de sus clientes.

%roc sinti curiosidad por el establecimiento, y en !ulio de '()* via!o hasta 5an

6ernandino, al llegar al establecimiento se encontr con el local, el cual tenía

un anuncio que decía hamburguesas McDonald´s. grande fue su sorpresa al

darse cuenta que, apro3imadamente a las ''891 de la ma#ana, se empezaron

a formar largas filas de personas que estaban esperando para entrar al

restaurante.

4sombrado por la cantidad de personas se le ocurri preguntarles a los clientes

que hacían cola, porqu& iban a comer allí. a respuesta de ellos fue que la

comida era estupenda, econmica, rápida y las familias podían llevar a sus

hi!os.

%roc sentía que estaba ante algo nuevo y revolucionario, algo que cambiaría el

mercado de los Estados +nidos, el mercado mvil y rápido que la poblacin

necesitaba.

El local de las hamburguesas McDonald´s se especializa en la venta de

hamburguesas, patatas fritas y m-ltiples sabores de malteadas. El &3ito del

negocio, radica en el concepto de servir la comida en la mayor brevedad

posible.

:$ay era un visionario, nunca pensaba en t&rminos de hoy,sino en t&rminos de '1 21 a#os más adelante.;

< =ohn >. ove

:os viernes a la hora de la cena el lugar se atestabade gente, de verdad. En cada cola habría '1, ') 21

personas esperando para comprar.;

- 4rthur 6ender ?empleado de McDonald´s@



os due#os del restaurante son los hermanos $ichard y Maurice McDonald, se

mudaron a os Angeles en los a#os 21 con el ob!etivo de formar una empresa

y volverse millonarios para cumplidos los cincuenta a#os.

Ba en '()* su peque#o local de hamburguesas genera apro3imadamente la

cifra de 911 mil dlares anuales en ventas, debemos tener en cuenta que es

una gran suma de dinero considerando que los locales más visitados tan solo

generan la mitad.

$ay %roc se present ante los dos hermanos, y estos le contaron que quieren

e3pandirse a todo el país, su -nico inconveniente es que no habían encontrado

a-n un agente de franquicias para que haga el traba!o. 4quello despert a-n

más el inter&s de %roc, pues podría venderles cientos de multilicuadoras. 5u

meta era venderles al menos dos multilicuadoras en cada establecimiento que

abriesen. os hermanos le prometieron que apenas consigan al agente de

franquicias, ellos le otorgarían el contrato para proveer de multilicuadoras a

cada franquicia de McDonald´s que se abriera.

+nos días más tarde a %roc se le ocurri la grandiosa idea de ser el agente de

franquicias que necesitan los hermanos McDonald.

En agosto de '()* %roc regresa a 7alifornia para plantearles su propuesta.

Cracias a su gran capacidad de emprendimiento y su asertividad, los hermanos

accedieron a hacerle un contrato.

:7uando a $ay %roc se le ocurri esta idea, tenía )9 a#os yestaba en banca rota. "ens que esa sería su oportunidad,

algo fantástico, algo que sin duda funcionaria. "ens que erasu momento, y debía averiguar cmo hacerlo.;

- =ames 5chrager



4 finales de '()* los hermanos McDonald le dan a $ay %roc el derecho

e3clusivo de franquicias de todos los restaurantes McDonald´s en todo Estados

+nidos durante un periodo de diez a#os. Dicho acuerdo le permite a %roc

establecer una tarifa de franquicia por ()1 dolares por cada local y recibir el '

de las ventas anuales de cada restaurante, pero debe pagarle a los hermanos

poco menos de un tercio de sus ganancias. Este trato de proporciona a %roc

escasa oportunidad para obtener los beneficios que esperaba, pero no le

importaba, pues &l tenía la certeza de que el restaurante será un gigante de la

comida rápida, y comete el error de firmar el contrato sin la asesoría de ning-n

abogado.

El 2 de marzo de '()) $ay %roc creo McDonald´s 5ystem /ncorporated,

dispuesto a vender franquicias por todo Estados +nidos. El problema, es que

debido al contrato firmado con los dos hermanos &l estaría condenado a vender

franquicias y hacerse de deudas millonarias. Este fue el inicio de una

enemistad muy grande entre %roc y los hermanos McDonald.

:$ay estaba desesperado, pues su negocio declinaba demanera dramática, por eso creo que estuvo dispuesto a

aceptar los t&rminos que quisieran.;

- =ohn >. ove

DA,- IMP-!,AN,E

$ay %roc creía que el &3ito de la empresa yacíaen el hecho de que los franquiciatarios siguieranel m&todo al pie de la letra.

"ara asegurarlo, elabor un manual de )páginas que especificaba cada aspecto para

dirigir y operar un McDonaldFs. Gada estabaabierto a la interpretacin. "or e!emplo, lashamburguesas debían pesar '.H onzas e3actas,llevar un cuarto de onza de cebolla, unacucharada de mostaza y una de Ietchup. aspapas fritas debían ser cortadas a la perfeccin.



En '(H' la empresa McDonald ha crecido de una manera espectacular gracias

al esfuerzo de %roc, que en tan solo cinco a#os lleg a conseguir más de 211

franquicias distribuidas en todo el país. 4 pesar del gran crecimiento, el negocio

de %roc sufre problemas, pues los costos publicitarios y de operaciones se

llevan gran parte de sus ganancias. a compa#ía McDonald´s 5ystem

/ncorporated posee una deuda apro3imada de unos ). millones de dlares alargo plazo, por otro lado los hermanos McDonald se encuentran tranquilos,

pues obtienen utilidades de '11 mil dlares anuales. Es debido a ello que %roc

intento renegociar el contrato para obtener mayor parte de las ganancias, pero

los hermanos se negaron.

$ay %roc lleg a la conclusin que para obtener beneficios significativos,

debería tomar el control absoluto de los restaurantes, así que les propuso a

DicI y Mac McDonald comprar su parte de la empresa, ofreci&ndoles )11 mil

dlares, los hermanos rechazaron la oferta. "ero le realizan una contraoferta, la

cual consistía en ceder el nombre McDonald´s y el sistema de comida rápida

por 2. millones de dlares en efectivo ?un milln para cada hermano y 11 mil

para cubrir impuestos@.

Debido a la gran deuda de McDonald´s 5ystem /ncorporated, a %roc se le

hacía prácticamente imposible conseguir un pr&stamo, para desgracia de %roc,

los bancos consideran a los negocios de comida rápida como muy riesgosos.

:$ay traba!aba todas las horas, simplemente no era !ustoque los hermanos McDonald se resistieran de tal manera a

un hombre que los estaba enriqueciendo.;

- =ohn >. ove



4fortunadamente el asesor financiero de %ro, craig sonnenberg, le sugiere

establecer a McDonald 5ystem como una compa#ía de bienes raíces, puesto

que la mayor parte de los ingresos de %roc vienen de las tarifas que los

franquiciante pagan por las rentas de los terrenos y no de la comida rápida en

sí. 5e necesit la ayuda de =ohn 6ristol, e3perto financiero con influencias en

Manhattan.

De esta manera, 6ristol pidi un pr&stamo de 2. millones de dlares al H de

inter&s. 4hora que %roc poseía el dinero, se disponía a adquirir los

restaurantes. En noviembre de '(H' cierran el trato, salvo por un peque#o

detalle, los hermanos no desean vender su restaurante original. >ue así que

Iroc les propuso acceder a que DicI y Mac se quedaran con el restaurante

original, pero con la restriccin de no usar el nombre de McDonald´s.

El primero de diciembre de '(H' $ay %roc le pago a los hermanos McDonald

los 2. millones de dlares a trav&s de un cheque. Este fue el inicio de los que

más adelante se convertiría en un gran imperio de comida rápida.

"ara el 2112 McDonald´s, se estableci en más de 2) mil locales en todo el

mundo los cuales generan *1 mil millones de dlares anuales en ventas.

:El hecho de que hubiera viene raíces implicadosdaba más seguridad a los bancos a la hora de prestar

dinero.;

- =ames 5chrager

Datos interesantes. 2H111 establecimientos en todo el mundo. '* 111 millones de comidas vendidas al a#o. 7inco establecimientos nuevos se abren cada día. Jenta de '*) hamburguesas por segundo Milln y medio de empleados. a elaboracin del producto está sometida a

rigurosos controles. +n centro de estudios de la hambur uesa ro io.



"odemos apreciar una peque#a descripcin de cmo llego McDonald´s a los

diferentes países de atinoam&rica.

En '(H, "uerto $ico se convierte en el primero estado latinoamericano

en recibir la franquicia de McDonaldFs. En '(1 se instal un restaurante de la cadena McDonaldFs en 7osta

$ica, el primero de 7entroam&rica. En tanto que en '(' se abren las primeras sucursales en "anamá y

Cuatemala. En '((, se abre el primer McDonaldFs de 6rasil. 4 Espa#a, llega en '(K'.

En 4rgentina, M&3ico y Jenezuela abri en '(K). En 7hile abri en noviembre de '((1. El 'K de noviembre de '((' inaugur su primer restaurante en +ruguay. El primer McDonaldFs en 7olombia fue inaugurado el '* de !ulio de '((),

mientras que en "araguay y en "er- fue en '((H, y en Ecuador '((. El -nico país latinoamericano donde no hay McDonaldFs es en 6olivia

donde la cadena tuvo presencia desde '(( hasta 2112, a#o en que

anunci la remocin de la franquicia del país.

4ctualmente la tecnología influye mucho al cliente cuando se trata de elegir un

producto o servicio, y McDonald´s no queda a salvo de la influencia de esta,

pues tambi&n tiene que estar vinculado con su cliente a trav&s de medios

tecnolgicos como lo son las redes sociales, Bouube, páginas Leb, etc. 4

continuacin se mostraran datos acerca de la preferencia de locales de comida

rápida por los clientes en las distintas redes sociales.

En Faceboo/.

McDonalds N KH

aco 6ell N K'

5ubLay N

DunIin Donuts N H)

6asIin<$obbins N H9

En ,0itter.

McDonalds N (

aco 6ell N (2

7hipotle N

"izza Out N H

DunIin Donuts N *



McDonalds se encuentra en la cima de las dos redes sociales de referencia,

demostrando que es la cadena de restaurantes más valorada en Estados

+nidos, y posee una clara estrategia para liderar este tipo de contenidos.

1rafico del crecimiento en redes sociales de los locales de

comida r"2ida en el a3o ()*(

7abe destacar que esto demuestra la gran importancia que estas

compa#ías le están dando a su participacin en los entornos sociales

como un pilar básico en su estrategia global de marIeting.



El siguiente cuadro muestra los ingresos netos anuales de la empresa

McDonald´s e3presada en millones de dolares.

a historia del video nos de!os tres grandes ense#anzas de las cuales

debemos aprender para no cometer los mismo errores que cometieron los

hermanos McDonald.

'. Jislumbrar el valor real. 4 pesar de que los hermanos McDonald inventaron el modelo de comida

rápida más efectivo en la historia de Estados +nidos, les faltaba visin

de los que podría ser el negocio a largo plazo. 4l vender los derechos de

su empresa, los hermanos DicI y Mac creyeron que estaban ganando,

pero en realidad salieron perdiendo, pues la empresa tenía potencial,

pero los resultados se verían a muy largo plazo.

2. +na gran visin implica grandes recompensas.



$ay %roc logra ver el potencial de la hamburguesería McDonald´s, y sin

importar lo que los demás le digan, &l se propuso a impulsar la empresa

para llevarla a la cima.

9. 4provechar la oportunidad.El contrato entre $ay %roc y los hermanos McDonald se ha convertido

en uno de los acuerdos más controversiales e impresionantes en la

historia de los negocios

Misión4 5isión y 5alores de McDonald´s

Mision 5ervir comida de calidad proporcionando siempre una e3periencia

e3traordinaria.

5ision Duplicar el valor de la compa#ía ampliando el liderazgo en cada uno de

los mercados.

5alores P 6rindamos calidad, servicio Q limpieza a nuestros clientes.

P "romovemos el espíritu emprendedor.

P enemos un fuerte compromiso hacia nuestra gente.

P Ma3imizamos la rentabilidad de nuestras operaciones.

P Rperamos el negocio en un marco &tico Q responsable.

P 7ontribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que

operamos.



Conclusión

a empresa inici a este mercado un nuevo concepto de servicio, en donde

hasta el más mínimo detalle son observados minuciosamente para así ofrecer

al consumidor el me!or producto. De inmediato establece un nuevo estándar en

servicio rápido de comidas.

En la actualidad brinda un ambiente familiar, en donde ni#os, !venes y adultos

pueden disfrutar de &l.

En lo personal, la actitud de los hermanos McDonald hacia %ay %roc fuetotalmente lamentable, pues ellos solo buscaban obtener las má3imas

ganancias sin importarles que su socio la est& pasando mal econmicamente.

Mientras ellos crecían, %roc lentamente su hundía, ya que se llenaba de

deudas.

%roc fue un genio de los negocios, pues tuvo la certeza de que el peque#o

local conocido como McDonald sería un gigante de la comida rápida.

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