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INNOVACT II : Innovación para promover la cohesión territorial
Las cadenas de valor identificadas en el sector amazónico de la ZIF Perú-Bolivia
Presentación en el 1re Taller InnovactCobija, Bolivia, 4 de Julio de 2019
El Plan de desarollo del sector amazonico de la ZIF-PB
• Financiado por la CAF.• Aprobado por ambos países y publicado a
finales de 2018.• 4 partes principales
1. Programa de impulsion con base territorial2. Programa social3. Programa medio ambiantal4. Programa de Desarollo Tecnológico e
Innovación• Una propuesta de estratégia de
especialización inteligente transversal a estos 4 programas.
2
• La propuesta de estratégia de especialización identificaa 3 cadenas de valor como las mas prometedorasdel sector amazónico de la ZIF Perú-Bolivia :
1. Frutos amazónicos de monte2. Piscicultura3. Turismo4. Café
• El proyecto Innovact II se enmarca en el plan y –junto a otras iniciativas (bi)regionales y (bi)nacionales -apoyará la implementación de las lineas deacción directamente vinculadas con el desarollode cadenas de valor transfonterizas del plan.
3
El Plan de desarollo del sector amazonico de la ZIF-PB
Cronógrama Plan Operativo/ Desarollo ZIF-PB (1/2)
4
Cronógrama Plan Operativo/ Desarollo ZIF-PB (1/2)
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1. Situacion actual (1/7)
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• Bolivia es el principal exportador de castaña del mundo. ü En 2018, exportaciones = 187 millones de dólares, ü 2do producto no tradicionla de exportación del país después de la soja. ü Principales mercados : EE.UU. (21%), Alemania (20%), Reino Unido
(20%).
• En Bolivia, la cadena de valor involucra:ü Recolección = approx. 60.000 personasü Procesamiento, transporte y comercialización = approx. 10.000
personasü Procesamiento y comercialización = 29 empresas de las cuales 4 en
Pando. (la mayoría se concentran en Riveralta, Beni).
• Esta cadena de valor representa una de las actividades económicas másimportantes del Departamento de Pando y de la región amazónica de Bolivia.
1. Situacion actual (2/7)- Castaña/ Bolivia
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• Perú es el segundo exportador de castaña del mundo. ü 23% de la producción mundial de castañaü En 2018, exportaciones = 66 M€, 17% del mercadoü Crecimiento de 25%/año de las exportaciones en los últimos 5 añosü Principales mercados : Corea del Sur (50%), Estados Unidos (25%).
• En Madre de Dios, la cadena de valor (recolección, procesamiento, transporte y comercialización) ü involucra a más de 25.000 personas (17% de la población regional) ü representa el 70% de los ingresos de estas personas. ü representa 12.000 empleos directos, unas 25 empresas y 26
organizaciones de castañeros.
• Casi toda la producción nacional proviene de la región de Madre de Dios - La castaña es el "producto bandera" regional.
1. Situacion actual (3/7) - Castaña/ Perú
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• En Pando, Bolivia:ü Asaí en gran abundanciaü Algunas comunidades recolectanü 2 empresas productoras de pulpa congelada ubicadas en Cobija. ü Comercialización limitada al mercado local y a NATUR SRL, una planta
liofilizadora de frutas en Santa Cruz.
• En Madre de Dios, Perú:ü Ventajas y condiciones favorables para la producción a gran escala. ü Algunas iniciativas privadas de empresas o productores para desrollar la
producción.
1. Situacion actual (4/7) - Asaí
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• En Pando, Bolivia como en Madre de Dios, Perú:ü la producción de copoazú es limitada pero ha aumentado
constantemente en los últimos años ;ü Se comercializa principalmente en el mercado local y nacional ;ü Pando produce 3,2 toneladas al año (MDPyEP, 2018) y Madre de Dios
más de 800 toneladas al año (500 hectáreas cultivadas con un rendimiento de 1681 kg/ha/año, GOREMAD, 2018) ;
ü Algunas empresas han comenzado recientemente a transformarlocalmente el producto (pulpa fresca y semillas), tanto en productosalimenticios como cosméticos.
1. Situacion actual (5/7) - Copoazu
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• Pando ü Produce al rededor del 6,6% del cacao boliviano ü Representa el 7% de la superficie del país dedicada al cacao silvestre o
cultivado. ü Programa Empoderar: cofinanciamiento de la plantación y apoyo técnico. ü Mercados asegurados con productores de chocolate en La Paz y Sucre. ü Reconocimiento internacional : el Cacao Amazónico Boliviano ha ganado
un Premio por 3ra vez consecutiva en el Salón del Chocolate en Francia.
• Madre de Dios ü Produce al rededor del 4% del cacao peruanoü Mayoría de la producción proviene de árboles nativos ; alta calidad. ü Numerosas iniciativas para desarollar la cadena como actividad
sostenible, alternativa a la minería informal. Varios casos éxitosos de MYPES y ONG para exportar cacao nativo de sabor fino a Europa.
1. Situacion actual (6/7) - Cacao
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
1. Situacion actual (7/7) Usos actuales y potenciales
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Grado de VA
(actual)
Principales utilidades actuales
Utilidad potencial
Castaña Bajo Alimento • Cosmética (hidratación)• Decoración• Ingrediente en nuevos productos saludable
Asaí Medio-Bajo
Jugo • Cosmética (hidratación)• Tratamiento terapéutico (enfermedades leves, medicina natural)• Estimulante natural• Mantecados• Aromizante y alimento saludable en galetas, tortas y helados
Copoazú Medio-Bajo
Jugo • Alimento saludable en chocolate, galletas, tratas, helados, mermeladas etc.• Mantecados• Confitería• Cosmética (hidratación)• Licor
Cacao Medio-Bajo
Alimento • Chocolate transformado en la región
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
2. Principales brechas en la cadena• Para el diseño de nuevos productos :• Falta de centros de I + D presentes en la región• Falta de cultura de emprendimiento vinculado a proyectos de I + D• Falta de capacitación (investigadores y técnicos especialistas)
• Para la transformación de los productos :• Falta de conocimiento de tecnología ajustada y falta de acceso a
ella• Falta de cadena de frio• Falta de capacitación (investigadores y operarios)
• Para la comercialización : • No conocimiento de los canales de distribuidores• Falta de una marca fronteriza• Falta de conocimiento de nichos de mercado y de las características
de la demanda
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
3. Posibles medidas / iniciativas de carácter binacional Fomento del emprendimiento : -> Atracción de inversiones - >Ayudas de financiamiento a emprendedores y empresas
Promoción del capital humano :-> Contratación de profesionales especialistas por parte de las empresas del sector -> Capacitación binacional de directivos de gestión-> Capacitación binacional de profesionales y técnicos en competencias especificas-> Creación de equipos de I+D en universidades y otros tipos de instituciones con capacidad de transferencia de conocimiento a las empresas.
Generación de redes binacionales :-> Creación de una red de distribuidores.-> Creación de nodos/ clústeres entre los agentes de la cadena de valor.-> Convenios entre emprendedores/ empresas y universidades/ centros de I+D.
FRUTOS AMAZONICOS DE MONTE
• En Pando, Bolivia :ü La región amazónica de Bolivia proporciona actualmente el 80% del
pescado que se consume en el país. ü En Pando, la piscicultura es una actividad emergente y prometedora. ü En los 2 últimos años : construcción de 50 piscigranjas con el apoyo del
gobierno regional. ü Principalmente Pacu, Tambaqui y Surubíü Comercialización : casi exclusivamente en el mercado regional y
ocasionalmente en La Paz y Santa Cruz.
PISCICULTURA
1. Situación actual (1/3)
• En Madre de Dios, Perú :ü Crecimiento rápido : 8 piscigrangas en 2000, 590 en 2017. ü Gran interés de la población y apoyo de instituciones estatales y
regionales especializadas, creación de una mesa técnica regional y publicación de un Plan Regional de Acuicultura de la Región Madre de Dios para 2019 - 2024.
ü Principalmente pacu (97% de la producción pesquera regional) y, en menor proporción, gamitana carachama, boquichico y arapaima(paiche).
ü Volumen de producción: promedio de 322 toneladas métricas/año entre 2013 y 2017,
ü Comercialización : casi exclusivamente en el mercado regional y ocasionalmente en el macroregional.
PISCICULTURA
1. Situación actual (2/3)
Situation actual : ü Explotaciones de dimensiones reducidas, ü Bajo nivel tecnológico, ü Dificultades de acceso a la cadena de fríoü Capital humano que presenta un defícito de capacitación
significativoü Colaboración limitada de las explotaciones con los
centros de I+D ü Capacidad de entrada en mercados nacionales y sobre
todo internacionales muy limitada.=> Cadena de valor poco articulada.
Ventaja comparativa más destacada: diversidad y riquezafluvial en la línea fronteriza que el río Madre de Dios establece
PISCICULTURA
1. Situación actual (3/3)
2. Principales brechas
PISCICULTURA
3. Posibles medidas / iniciativas de carácter binacional Fomento del emprendimiento/ Asociatividad/ Acceso a la tecnología/ Acceso a las infraestructuras y servicios adequados : • Acceso a líneas de financiamiento / líneas de crédito blandas (a pequeñas explotaciones).• Financiamiento de cooperativas binacionales.• Atracción de inversiones extranjeras.• Financiamiento para el acceso a tecnología.• Recursos para adquirir y acceder a cámaras de frío y de transporte adecuados, a nivel binacional.• Impulso a protocolos y certificaciones en : Control de calidad/ Seguridad alimentaria/ Control
sanitario. Promoción del capital humano :• Difusión de técnicas y tecnología a nivel binacional.• Cursos e intercambio de experiencias binacionalesGeneración de redes binacionales :• Impulso a acciones gremiales binacionales.• Recursos para el acceso, a nivel binacional, a centros regionales de servicios de sanidad en
piscicultura• Clusterización / creación de nodos binacionales.• Convenios de colaboración binacional entre universidades y explotaciones de piscicultura.• Definición e implementación de un sello de origen geográfico: Frontera Perú – Bolivia.• Definición de estrategias de cooperación con distribuidores y comerciantes a nivel binacional e
internacional.
PISCICULTURA
TURISMO
EnMadre de Dios, crecimiento sostenido desde principios de los años 2000:ü Turistas nacionales e internacionales + 50% entre 2013 y 2017 ü Infraestructura hotelera : approx. 20 hoteles en 2000, casi 300 en 2017. ü Mayormente en Tambopata (90% de los visitantes y 75% de los
alojamientos), pero también Manu y Tahuamanu. ü Puerto Maldonado recibe alrededor de 250.000 turistas al año, en su
mayoría extranjeros que van a ecologes en la selva.ü Principales lugares de interés: Parque Nacional Manú y Reserva
Nacional Tambopata.ü Desarrollo del turismo de aventura y del turismo antropológicoü Rutas mas utilizadas : Lima - Cusco - Puerto Maldonado - Lima, o en
mucha menor proporción, la directa Lima - Puerto Maldonado - Lima. Muy pocos turistas vienen de Bolivia.
1. Situación actual (1/3)
En Pando, Bolivia,ü Muy pocos servicios e infraestructuras para el desarrollo de la actividad
turística (acceso estable por carretera, aéreo o fluvial a los atractivosturísticos, alojamiento, etc.)
ü Sólo el municipio de Porvenir tiene dos ofertas turísticas formalesbasadas en actividades productivas: la ruta de la castaña y la ruta de la pesca en el río Tahuamanu.
ü Cobija es la única ciudad con una importante red de alojamientos. ü Alrededor de 7.000 turistas extranjeros visitan la región anualmente, la
mayoría de ellos a través del aeropuerto de Cobija y durante la temporada de verano en el hemisferio norte (julio, agosto y septiembre).
TURISMO
1. Situación actual (2/3)
Situación actual- Una de las actividades con mayor proyección en el área fronteriza. - Mas consolidada en los distritos de Perú que en los municipios de
Bolivia.
Ventajas competitivas para diversificación y ampliación- Recursos naturales y riqueza antropológica únicos en el mundo
Cuatro segmentos con mayor potencial- Ecoturismo- Pesca deportiva- Turismo productivo- Turismo etno-cultural
TURISMO
1. Situación actual (3/3)
3. Posibles medidas / iniciativas de carácter binacional
Fomento del emprendimiento : • Creación de nuevos equipamientos / establecimientos hosteleros/
servicios turísticos.
Promoción del capital humano :• Capacitación binacional de profesionales y nuevos puntos de
información turística.
Generación de redes binacionales :• Mejora de comunicaciones e infraestructuras viarias. • Implementación del marketing turístico. (crear una marca turística en
el área fronteriza y divulgar con ella la nueva oferta, a nivel nacional e internacional).
• Incorporación de la oferta binacional en circuitos turísticos internacionales (en Perú, Bolivia y Brasil).
TURISMO
27
3. Posibles medidas / iniciativas de carácter binacional
TURISMO
Priorización
CRITERIOS Peso
Cadenas de valortransfronteriza
Frutosamazónicos Piscicultura Turismo
1. Importancia para la cooperación y la cohesión transfronterizas 20 16 10 15
2. Impacto actual en la economía de la zona fronteriza 20 11 6 10
3. Existencia de condiciones locales propicias. Urgencia de los programas de apoyo 20 18 15 15
4. Potencial en términos de diversificación de la economía regional e impacto intersectorial 20 15 13 15
5. Potencial de integración en una cadena de valor global 20 18 8 10
Puntaje Total 100 77 51 65
Sesiones de trabajo en grupo - De 4:00 a 6:00Conclusiones - De 6:00 a 7:00
• Grupo 1 : Gobernanza Jorge Molina/ Restaurante- Representantes de autoridades/ organizaciones locales, regionales y nacionales
que NO tienen una especialización tématica (Ejemplos : federación deempresarios, universidades, alcaldes, …).
• Grupo 2 : Frutos amazónicos Victor Falguera/ Gonzalo Castellanos/ Salon principal- Representantes de autoridades/ organizaciones locales, regionales y nacionales
que tienen una especialización tématica (Ejemplo: universitarios, centrosde investigación y de transferencia de tecnología, grupos de productores, deempresarios, de ONGs etc.).
• Grupo 3: Turismo Alice Ruczinski/ Restaurante- Representantes de autoridades/ organizaciones locales, regionales y nacionales
que tienen una especialización tématica (Ejemplo: universitarios, grupos deprofesionales, de empresarios, de ONGs etc.).
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