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Presentación
Adrián Ferrari
INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
10 de Agosto 2021
2
Presentación curso
Áreas de trabajo
Web - EVA
Relacionamiento con otras carreras FING
Presentación carrera
Objetivos
3
Áreas específicas de la carrera
Actividad profesional
Docentes
4
IIMPI
IIQ
Guillermo Rela Martín Amorena Jorge Durán
Lorena Silveira Gerardo Gazzano
INCO
Pedro Piñeyro Héctor Cancela Carlos Testuri
Libertad Tansini
Adrián Ferrari
Contenido
5
Semana 1 Presentación Carrera Ingeniería de Producción
Semana 2 Tiempos y métodos de producción. Gestión de recursos humanos
Semana 3 Administración de las operaciones. Planeamiento estratégico
Semana 4 Investigación de operaciones. Modelado y optimización
Semana 5 Programación lineal, entera, lineal mixto entera
Semana 6Programación no lineal, no lineal mixto entera. Optimización dinámica.
Optimización global. Métodos no determinísticos
Semana 7 Gestión logística
Semana 8Gestión de proyectos. Formulación y evaluación de proyectos de
inversión
Semana 9 Control y gestión de calidad
Semana 10 Planificación y programación de procesos y operaciones
Semana 11 Técnicas y herramientas para el análisis de datos
Semana 12Sistemas intralogísticos, automatización de operaciones, robótica
industrial aplicada
Semana 13 Divulgación de proyecto de grado
Cronograma
6
Aprobación
7
80% asistencia a clase
Cuestionarios
Cada clase(control asistencia)
Obligatorio
Al final del curso
Exoneración
Carrera Ingeniería de Producción
8
Ingeniería y
Tecnología
Termodinámica Fenómenos de Transporte
Electrotecnia
Fluidodinámica
Ingeniería Ambiental
Comportamiento Mecánico
Ingeniería de Software
Matemática Física Química
Carrera Ingeniería de Producción
9
Ingeniería y
Tecnología
Gerenciamiento y
Administración
Seguridad en el Trabajo
Tiempos
Costos, Inversiones
Proyectos
Personas
Calidad
Producción
Carrera Ingeniería de Producción
10
Ingeniería y
Tecnología
Gerenciamiento y
Administración
HerramientasComputacionales
Toma de Decisiones
Investigación de Operaciones
Modelado Matemático, Optimización
Programación Matemática
Algoritmos de Optimización
Datos
Carrera Ingeniería de Producción
11
Ingeniería y
Tecnología
HerramientasComputacionales
Toma de Decisiones
Gerenciamiento y
Administración
Problemas Complejos
Valor Agregado
Transversalidad
Carrera Ingeniería de Producción
12
Ingeniería y
Tecnología
Gerenciamiento y
Administración
HerramientasComputacionales
Toma de Decisiones
Operaciones
Programación y Planificación (Producción, Procesos, Tareas,
Calendario, Recursos)
Logística Tráfico, Ruteo, Distribución
Almacenamiento, Manejo de Inventarios
Preparación de Pedidos
Áreas de Trabajo
13
LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
Áreas de Trabajo
14
Ejemplos
Centros de Distribución
(CD)
Áreas de Trabajo
15
Ejemplos
Áreas de Trabajo
16
Ejemplos
Áreas de Trabajo
17
Ejemplos
Centros de Distribución
(CD)
SistemasFlexibles
Intralogística
Ciencia de Datos
Áreas de Trabajo
18
LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
CD MERCADO CD
Devoluciones
Logística reversa
Áreas de Trabajo
19
Ejemplos
Sistemas Flexibles
Áreas de Trabajo
20
LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
CD MERCADO CD
Devoluciones
Logística reversa
Cadena de abastecimiento
Áreas de Trabajo
21
LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
CD MERCADO CD
Devoluciones
Logística reversa
Diseño de producto Economíacircular
Medio ambienteBienes y servicios
Áreas de Trabajo
22
LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN
Áreas de Trabajo
23
EjemplosVEHÍCULOS
Tipo
Cantidad
Tamaño
Ruteo, trayectorias
Sistemas flexibles
Áreas de Trabajo
24
Ejemplos
FLOTAS
Circuitos Puntos de paradaDiseño Expedición y recepciónTiempos
Áreas de Trabajo
25
Ejemplos
TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN
Terrestre Marítimo Aéreo
Áreas de Trabajo
26
LOGÍSTICAINTRALOGÍSTICA
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN
GESTIÓN
OPTIMIZACIÓN MEJORA DE PROCESOS
PLANIFICACIÓN yPROGRAMACIÓN
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT)
LOCALIZACIÓN
Áreas de Trabajo
27
Ejemplos
Producción Procesos
TareasTiempos/Calendario Recursos
Cadena de Abastecimiento Comercio Electrónico de Bienes y Servicios
Compras Mantenimiento Ventas
Proyectos Calidad Seguridad y Riesgos
Recursos Humanos y Negociación Innovación
Planes Maestros Planificación Estratégica
Sistemas de Manufactura Líneas de Montaje
Inversiones
Áreas de Trabajo
28
LOGÍSTICAINTRALOGÍSTICA
LOGISTICA REVERSA,..
Ejemplos
TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN
GESTIÓN
OPTIMIZACIÓN MEJORA DE PROCESOS
PLANIFICACIÓN yPROGRAMACIÓN
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT)
LOCALIZACIÓN
INDUSTRIA EMPRESAS CONSULTORÍA
ENSEÑANZA INVESTIGACIÓN EXTENSIÓN
Web - EVA
29
Relacionamiento Inter - Carreras
30
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
2010
Relacionamiento Inter - Carreras
31
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
Fluidos Energía
Relacionamiento Inter - Carreras
32
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
Tecnologías de la Información
HerramientasComputacionales
Toma de Decisiones
SoftwareProgramación
Relacionamiento Inter - Carreras
33
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
Mantenimiento Industrial
Relacionamiento Inter - Carreras
34
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
Ambiental
Relacionamiento Inter - Carreras
35
Producción
Alimentos
Química
Mecánica
Civil Computación
Eléctrica
Proyecto Industrial
Proyecto Industrial
36
Producción
Alimentos
QuímicaMecánica
Civil Computación Eléctrica
Proceso Químico
Proceso Alimenticio
Operaciones Servicios
Diseño
EspecificaciónFuncional
Programación y Automatización
Gestión
Obra Civil
Montaje Mecánico
Montaje Eléctrico
Puesta en Marcha
IQ IA IP IM
IQ/ICo/IE IA/ICo/IE IP/ICo/IE IM/ICo/IE
ICo/IE
IPICi
IM
IETodos
37
Pilares
Actitud
Forma
Trabajo en Equipo
ÉticaRespeto
Compañerismo Solidaridad
Humildad