GRUPO N°1

INTEGRANTES:

- AYALA FRÍAS DIEGO AYALA- LOZA PATÓN DIEGO ALVARO- SALINAS PEÑAFIEL PAOLA DANIELA- VÁSQUEZ VÁSQUEZ MAYRA KATHERINE

1° IDEA

ORIGEN DE LA IDEA

Este emprendimiento surge como producto a diversos cambios en el ambiente interno y externo del mercado, lo cual motiva la creación de una empresa con las características que presentamos en el presente documento.

1. CAMBIOS EN GUSTOS Y PREFERENCIAS

La preocupación por la salud y apariencia en nuestra sociedad que se debe a un incremento de casos de obesidad, diabetes y otras enfermedades producto de una mala alimentación.

2. CAMBIOS EN EL ENTORNO

En las últimas décadas, la topografía de la urbe paceña ha sufrido diversos cambios en lo que implica la construcción de edificios con oficinas en las principales calles y avenidas del centro paceño que se caracterizan por la diversidad de oficinas legales, bancarias, comerciales entre otras.

Lamentablemente, gracias al incremento de los problemas sociales en nuestra sociedad, se han ido originando medidas d presión por parte de los grupos sociales, los cuales han ido originando medidas de presión como paros, huelgas de hambre, protestas y otros, las cuales coadyuvaron al incremento de tráfico vehicular lo que imposibilita a los ciudadanos a trasladarse con facilidad.

3. CAMBIOS TECNOLÓGICOS

Los continuos cambios tecnológicos que han ido surgiendo, facilitan a la mayoría de las personan que tienen acceso a los mismos, a comunicarse de manera eficaz, sin importar el lugar donde se encuentren, por lo que el uso del internet como medio de contacto con las nuevas empresas beneficia tanto al cliente como a la empresa a contactarse de manera oportuna cuando así lo requieran.

EVALUACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

1. VALOR AGREGADOEl Menú es un servicio que genera valor a través de la gestión del reparto, es la

operación de colocar en el tiempo acordado, en las condiciones acordadas, y a la

persona adecuada la cantidad precisa del bien adquirido, lo cual se puede

diagramar de la siguiente manera:

Elaboración de un test nutricional

Presentación de diferentes tipos de menús por internet.

El (los) cliente elabora su(s) propio menú(s) según sus gustos.

Se realiza el pedido por teléfono

Preparación Servicio Delivery

Entrega al cliente

Nuestra principal ventaja competitiva es que el mismo cliente es quien elabora su menú, por lo que nos aseguramos que esté totalmente conforme y predispuesto a degustar de nuestros alimentos, sin necesidad evitar ciertos tipos de carnes o verduras, por ejemplo, por alguna contraindicación médica, enfermedad u otro tipo de aquejamiento que le impida consumir algún tipo de comidas.

2. INNOVACIÓN a) Insumos

Los elementos con los que contaría nuestra empresa para la elaboración y producción de nuestros productos alimenticios se adquirirían por medio de un personal capacitado y adiestrado para realizar las compras en mercados populares que se caracterizan por su flexibilidad en los precios, ubicando puestos de venta donde se frecuentarían nuestras adquisiciones.En cuanto a los insumos para realizar el servicio delivery requeriríamos de diferentes proveedores en lo que respecta a: Motocicletas, vasos descartables para bebidas frías (transparentes) y calientes (tecnopor), tapers térmicos y plásticos para uso de delivery, Artículos publicitarios: textiles (polos, gorros, banderolas, banderines y afines, papelería, letreros, afiches y merchandising.

b) TecnologíaLa tecnología necesaria para nuestra empresa es el desarrollo de un software que permita el contacto del cliente con nuestra empresa a través del internet.

c) MaquinariaCocinas industrial a gas, congeladores, microondas, batidora, licuadora, horno industrial entre otros.

d) PersonalEl personal que integraría nuestra empresa, estaría integrado por:Personal de producción: nutricionista y cocinero (chefs).Personal administrativo: Encargado del sitio web por donde nuestro cliente podrá acceder a nuestras ofertas de servicio, además de personal que atienda el call center por donde se recibirían los pedidos.

Personal para el traslado de los alimentos: choferes y distribuidores.a) Mercado Objetivo

Por las características del negocio, se cuenta con un amplio target de clientes lo que significa que se puede ser flexible con el servicio y se tienen muchas oportunidades para desarrollar. El mercado al cual está dirigido EL MENÚ son personas que trabajan en oficinas que están ubicadas en el centro (Av. Camacho y Av. El Prado) de la ciudad de La Paz. Los clientes principales van a ser trabajadores que buscan la necesidad de comer bien, con amplia gama de productos para escoger y con una calidad de restaurant. La edad de estos puede fluctuar desde los 25 años hasta los 60 o más. El rango es tan amplio porque al tratarse del rubro de comida y estar enfocados en individuos que trabajan en oficinas en general, este puede ser de todas las edades.

b) Necesidad que satisface

La idea de emprender esta empresa de servicios surge según los siguientes factores:

Problemas:

- Incremento de manifestaciones sociales que inhabilitan a las personas que trabajan en oficinas a retornar a sus hogares a la hora del almuerzo.

- Inaccesibilidad para llegar a los puntos o sucursales de servicio de almuerzo. (restaurantes, mercados, patios de comida, etc.).

Necesidades:

- De adquirir alimento que esté de acuerdo a sus necesidades o preferencias alimenticias..

- De ser atendidos cordialmente, con puntualidad, brindando un servicio de almuerzo completo (entradas, plato principal, postre y bebidas)

Deseos:

- De adquirir un servicio realizado de manera personalizada respetando gustos, preferencias y/o indicaciones médicas que les permitan cuidar de su salud aún si éstos no están en sus hogares.

- De tener un servicio accesible y fácil de contactar.

3. COMPETENCIA Y SUSTITUTOS

En general, se va a tener competencia de locales y restaurantes que ofrecen un lugar donde se pueden comprar comida sin tener que cocinar. En términos de los

competidores directos, el Delivery será competencia directa de cualquier otra empresa alimenticia de servicios que entrega a domicilio y ofrece una alternativa saludable. Por ejemplo, Vargas Catering, Light Catering, Cheff to go del Club de Belleza Spa entre otros.

4. GANANCIAS a) Inversión

Al ser un servicio delivery, se requiere una inversión menor al no necesitar red de locales, vendedores y logística para posicionar productos en canales de distribución; sin embargo se realiza una fuerte inversión en medios de comunicación, mayormente internet, radio y prensa escrita, ya que son los medios más utilizados en horarios de oficina.

b) Costos Para iniciar actividades se deberá invertir en los siguientes activos:

CONCEPTO COSTO (BS)Cocina Indutrial 25000Licuadora 150Microondas 3000Herramientas diversas 50000Vehículo 80000Capital de trabajo 400000TOTAL 558150

También debemos presupuestar los gastos de alquiler de local y los servicios básicos como son la luz, el agua, el teléfono e internet, y además el pago del personal.

En lo que refiere al capital, está pensado obtenerse a través de un capital semilla financiada por una entidad bancaria.

c) Rentabilidad La rentabilidad de este emprendimiento, será producto de un análisis de sensibilidad, en donde se refleje que pese a la variación de algunas variables como costos y demandas, la sensibilización nos dé un resultado mayor al 80%.

IDEA N°2

INNOVACIÓN

Nuestro producto es innovador ya que observamos que no existe ninguna bebida instantánea en polvo con sabores de cereales ecológicos andinos como el amaranto y que el mismo sea endulzado con chancaca, además que este producto es más nutritivo y natural que otros productos convencionales que se ofrecen normalmente en el mercado ya que los mismos utilizan diferentes saborizantes y sustancias químicas.

La creciente preocupación por ofrecer una alimentación sana para lograr una buena

salud, ha sido uno de los factores principales para impulsar la creciente demanda por

cereales ecológicos nutritivos andinos convertidos en productos alimenticios para que

cuiden la salud de las personas.

Si bien en el mercado nacional se observa un ligero incremento en la oferta de cereales

ecológicos nutritivos andinos convertidos en productos alimenticios, esta situación ha

facilitado a los pequeños productores a que puedan llegar hasta los consumidores y estos

puedan apreciar y adquirir estos productos, aún es reducido su consumo, debido a que

son poco conocidos además que su precio es superior al de los productos convencionales

que ofrece el mercado.

La idea de elaborar una bebida instantánea en polvo en base de un cereal ecológico como

lo es el amaranto, surge de la necesidad de poder utilizar productos alternativos

saludables, nutritivos y así proporcionar una adecuada alimentación para las personas,

como un instrumento para reducir los niveles de glucosa en la sangre y poder reforzar la

alimentación y dieta de adultos que padecen diabetes por ejemplo que se encuentran

entre los 18 – 60 años de edad del Municipio de La Paz.

¿QUÉ NECESIDAD SE RESUELVE?

Este producto es recomendado para nuestros clientes entre hombres y mujeres para así

prevenir y ayudar afecciones como la diabetes, desnutridos, osteoporosis, obesidad,

hipertensión arterial, estreñimiento, insuficiencia renal crónica, insuficiencia hepática y

dieta para personas que ya poseen diabetes además es endulzada con chancaca que

tiene propios beneficios como purificación de la sangre, previene aflicciones reumáticas,

otros desordenes y posee muchas propiedades nutricionales.

Además que apoyamos a productores bolivianos que se encargan del cultivo de estos

cereales ecológicos. Explotar estos nutritivos cultivos es muy beneficioso para nuestro

País ya que damos a conocer las bondades naturales que poseemos.

El amaranto es uno de los más antiguos cultivos alimenticios conocidos. Fue alimento de

recolectores y cazadores tanto en América del Norte como del Sur, antes de la práctica de

la agricultura domestica, el amaranto fue adoptado separadamente en los Andes y en

México junto con el maíz, el frijol y el calabacín.

El amaranto junto con el maíz fue uno de los alimentos básicos en la época prehispánica, a

partir de la conquista española su empleo empezó a restringirse. Los aztecas cultivaban

esta planta porque sus cualidades nutritivas. Era tan apreciada que la usaban en sus

ceremonias religiosas. Cuando los conquistadores españoles del siglo XVI consiguieron

dominar el imperio azteca, prohibieron esos rituales y el cultivo de amaranto.

En la actualidad la planta continua cultivándose después de un largo periodo de abandono

y es muy apreciada por sus propiedades nutricionales, además posee la particularidad de

no contener gluten. Otra de sus ventajas es que su cultivo puede prosperar en situaciones

climáticas adversas, tales como: sequia, altas temperaturas y suelos salinos.

1 FAO - organización de la alimentación y la agricultura mayo 1943

12 OMS - Organización Mundial de la Salud y Federación Internacional de la Diabetes

En Bolivia el amaranto se cultiva en los valles interandinos profundos y calientes,

alrededor de Tarija, Cochabamba. En La Paz se cultiva en valles como: Mejes y los Yungas.

Se considera al amaranto uno de los productos de origen vegetal más completos, es una

de las fuentes más importantes de proteínas (16%). Según un informe realizado por la FAO

y la OMS, sobre el valor proteínico de diferentes alimentos, en el cual se tomo como ideal

el valor de 100, en este informe, el amaranto posee 75, la leche vacuna 72, la soja 68, el

trigo 60 y el maíz 44.

¿POR QUÉ ES MEJOR QUE OTROS SERVICIOS?

Porque este producto es elaborado por una de las fuentes más importante de proteínas,

minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio,

hierro y fósforo, es uno de los alimentos con altísima presencia de aminoácidos como la

lisina. Según estudios realizados por el Instituto Politécnico Nacional de México se

descubrió que el amaranto tiene propiedades ya que ayuda a estabilizar los niveles de

glucosa o glicemia y grasa en la sangre, además de ser endulzada con chancaca ecológica

ya que conserva intactos sus elementos nutritivos, tales como hierro, magnesio, fósforo,

calcio y vitaminas A, B, B2, B5,C7,D6 Y E11 no contiene saborizantes, conservantes o

aditivos sintéticos es todo lo que posee en comparación con otro productos

convencionales que se ofrecen normalmente en el mercado.

Recientes estudios sobre el amaranto dan cuenta de que por su alto contenido de

proteínas, vitaminas, fibras y grasas, es recomendado para prevenir y ayudar a curar

afecciones como: la osteoporosis, obesidad y divertículos, es un alimento apto para

celiacos, personas con autismo y personas que padecen de diabetes.

¿EN CUÁL MERCADO NOS BASAREMOS?

Nos basaremos en hombres y mujeres , que se encuentran entre los 18–60 años de edad

ya que lo que deseamos es la concientización de prevención o cuidado de la enfermedad

de la diabetes. En la actualidad el ministerio de salud y otras instituciones están

realizando, esfuerzos para que la población; tenga la suficiente información, para que se

pueda prevenir y controlar el incremento de esta enfermedad.

A pesar de los esfuerzos realizados, la información no es suficiente, ya que el número de

personas diagnosticadas con diabetes continúa en aumento.

La diabetes es una de las enfermedades no transmisibles, que en los últimos años ha

tenido un alarmante crecimiento en la población mundial. Según la estimación de la OMS

y la Federación Internacional de la Diabetes, la cifra de diabéticos es de 346 millones de

personas en el mundo.

El número de personas que padecen diabetes en las Américas según OPS se estimó en 35

millones en 2000, de las cuales 19 millones (54%) vivían en América Latina y el Caribe. Las

proyecciones indican que en 2025 esta cifra ascenderá a 64 millones, de las cuales 40

millones (62%) corresponderán a América Latina y el Caribe.

3 OPS - Organización Panamericana de Salud

En América Latina y el Caribe, la Diabetes ya era en el 2001 la cuarta causa principal de

muerte, pero expertos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) señalaron que

debido al aumento en la prevalencia de obesidad observada en muchos países y a su

importancia como factor de riesgo para la Diabetes, el número de casos en el 2030 podría

ser mucho más alto.

La diabetes se ha constituido en un importante problema de salud en Bolivia. En la

actualidad el ministerio de salud y otras instituciones están realizando, esfuerzos para que

la población; tenga la suficiente información, para que se pueda prevenir y controlar el

incremento de esta enfermedad.

A pesar de los esfuerzos realizados, la información no es suficiente, ya que el número de

personas diagnosticadas con diabetes continúa en aumento. 4 Programa de Enfermedades Crónicas No Transmisibles del Ministerio de Salud y Deportes Instituto Politécnico Nacional de México

Según los datos que maneja el Programa de Enfermedades Crónicas No Transmisibles del

Ministerio de Salud y Deportes, revelan que en el año 2010 se registraron 64136 personas

con diabetes de las cuales 27384 son hombres y 36752 son mujeres, sin embargo hay

muchas personas que no asisten a controles ni a hospitales por lo que la cifra de enfermos

llegaría a ser de 800 mil personas con esta enfermedad, pero se prevé que esta cifra

llegara a un millón en el año 2013.

Según cifras procedentes del Estudio Nacional sobre la Diabetes (OPS 2003), el índice de

prevalencia de diabetes en Bolivia es el del 7,2% entre los adultos de más de 25 años de

áreas urbanas. La frecuencia de diabetes esta incrementándose en ciudades consideradas

entre las de más rápido crecimiento del país: Santa Cruz (10,7%) y Cochabamba (9; 4%).

Las cifras son más bajas en las ciudades de bajo crecimiento como: La Paz que tiene una

prevalencia de diabetes del 5; 6%.

5 OPS/ OMS

La diabetes se produce como consecuencia de una mala utilización de los azúcares

contenidos en los alimentos (hidratos de carbono) debido a la deficiencia del páncreas de

generar insulina.

La diabetes no tiene cura, pero esto no significa que las personas que la padecen no

puedan llevar una vida normal, saludable y feliz. Para esto deben someterse un

tratamiento que se basa en medicamentos hipogluceminantes, orales e insulina,

dependiendo del tipo de diabetes, y una dieta especial para controlar la concentración de

glucosa en la sangre.

Según estudios realizados por el Instituto Politécnico Nacional de México se descubrió que

el amaranto tiene propiedades anti cancerígenas además de ello ayuda a estabilizar los

niveles de glucosa o glicemia y grasa en la sangre. Por lo que es altamente recomendado

para personas diabéticas.

Estudio Nacional sobre la diabetes La Paz, octubre de 2000

COMPETENCIA

Nuestra competencia directa está constituida por las empresas:

IDEA N° 3

GOMITOONS

INDUSTRIALIZACION DE FRUTAS EN LA ELABORACION DE GOMITAS

GOMITOONSGOMITOONS

La elaboración de gomitas, con el aprovechamiento de distintas frutas de carácter jugoso, es muy simple de desarrollar, teniendo en cuenta las temperaturas, el tiempo y la cantidad de cada materia prima para obtener un producto de excelente calidad

VENTAJAS

Este producto es altamente energético ya que además de tener un alto % de azúcar, y a la vez es nutritivo ya que por la utilización de las frutas aporta vitaminas, puede ir dirigido a todo tipo de consumidores.

DESCRIPCION

Las gomitas, pastilla de goma o gominola es un caramelo elástico elaborado a partir de gelatina animal mezclada con diferentes dulces, sabores y pigmentos que le proporcionan color.

• INNOVACIÓN

Crear figuritas de goma de frutas comestibles y nutritivas armables, elaborado por piezas para poder armar y desamarlas.

• MERCADO

Principalmente los niños, ya que es el mejor mercado a vender como colegios, escualos, parques plazas, etc., y a todo el público en general.

IDEA N°4

ROPA A TU MEDIDA

DESCRIPCION Y VENTAJAS

Vivimos en un mundo donde la moda es una necesidad, pero que sucede cuando la ropa que nos gusta no nos queda bien; todos poseemos cuerpos completamente distintos, formas distintas, medidas diferentes, las personas hoy en día no siempre encuentran ropa a su medida, ni a su gusto es por eso que vimos la necesidad de innovar con esto en el mercado boliviano; ya que no se cuenta con ningún producto y servicio de las mismas características.

INNOVACION

Los productos serán ofrecidos por catálogos, donde las personas podrán escoger el modelo de ropa que deseen y se les brindará un servicio de asesoría para ver como combinar su vestimenta; que estilo va de acuerdo al cuerpo y a la personalidad de cada persona, los promotores y las promotoras estarán capacitados para asesorar las compras delos clientes y satisfacer el gusto de los mismos donde estos se encuentren, para su mayor comodidad.

MERCADO

Está dirigido a todo el público en general. Mayormente en la juventud que siempre esta al tanto de la moda y siempre quiere lucir bien. Asesoraremos a todo el público en general que demande nuestro producto

COMPETENCIA

Al encarar en una sociedad altamente competitiva nos destacaremos en el mercado en el trato al cliente que será el asesorado por la empresa en momentos que este requiera y dejando de lado a las distintas marcas de ropa las cuales quieran competir con nuestro

IDEA N°5

PRESTAMO DE CASA EN CASA

DESCRIPCION

Este es un servicio financiero el cual consiste en que nuestra empresa tiene cierta

cantidad de capital aportada por todos los integrantes de la empresa la cual

permita a las personas acceder a un préstamo en este caso de carácter monetario

pero teniendo como limite un parámetro.

MERCADO

El mercado son todas las personas que necesitan de un préstamo y tengan un

respaldo es decir un objeto material el cual permita solventar el préstamo.

COMPETENCIA

Nuestra competencia serian los bancos que tienen la función de prestar dinero a

las personas pero haciéndolo muy moroso ya que para acceder a un préstamo se

necesita mucho papeleo además de que la tasa de interés en ocasiones suele ser

muy elevada

Otra de nuestras competencias vendrían a ser las casas de empeño que al igual

que lo que nuestra empresa desea hacer prestan dinero a cambio de un bien

material cobrando muchas veces tasas de intereses elevadas.

Las cooperativas financieras son otras empresas las cuales están encargadas de

proporcionar un préstamo a las personas pero de igual manera que los bancos

pues muchas veces se necesita de una documentación tales innecesaria y de igual

manera el tiempo de aprobación del préstamo es bastante largo.

VENTAJA COMPETITIVA

Nuestra ventaja competitiva esta basada en como el titulo dice préstamo de cas en

casa a comparación de las empresas que igual prestan dinero nuestra empresa

pretende prestar dinero pero en ves de que la persona que necesita dinero vaya

por el préstamo nosotros acudiremos a la casa de aquella persona que desea

obtener el préstamo solo con una simple llamada.

Otra ventaja competitiva es que el préstamo es de manera inmediata sin tanta

restricción y obstáculos que permitan el préstamo del dinero de manera

inmediata.

Otra ventaja competitiva seria que el préstamo de dinero no tendría tanto papeleo

para que la persona que desea un préstamo pueda obtener el dinero sin tanto

papeleo y evitando así la morosidad.

FUNCIONALIDAD

Al ser un servicio financiero pues la funcionalidad de nuestra empresa seria la

siguiente que el momento de prestar dinero se nos de algo en este caso un objeto

material la cual permita compensar el préstamo de dinero en caso de que el dinero

prestado no sea devuelto en el tiempo estimulado y genera ganancias.

El préstamo del dinero es de forma limitada es decir que el préstamo no puede

exceder un límite designado por la empresa.

La tasa de interés no será elevada a comparación de bancos, casad de empeño y

cooperativas financieras pero tampoco serán baja de manera que genere una

ganancia para la empresa.

INNOVACION:

En cuanto a la innovación el servicio de acceder a un préstamo no es algo

innovador pues lo que nuestro servicio lo hace innovador es que ninguna

compañía va a la casa de aquel que desea obtener un préstamo es por eso que el

servicio propuesto de de carácter innovador.

TECNOLOGIA

Al ser un servicio de carácter financiero el uso de tecnología no es algo que sea

muy necesario ya que no se necesita de mucha tecnología y solo necesitaríamos de

una computadora la cual nos permita llevar las finanzas de las ganancias y

prestamos realizados por la empresa.

IDEA N° 6

LLEVA TODO

DESCRIPCION

Es un producto el cual permita a las personas al momento de comprar pipocas,

refresco y dulces en el cine puedan gozar de una mayor comodidad al momento de

cargar los tres productos ya que el lleva todo tiene esa función de buscar la

comodidad del cliente que desea ver una película.

Además de que el material del producto esta hecho de un material de plástico.

MERCADO

El mercado este caso esta compuesto por todas la salas de cines que este caso se

encuentran en toda la ciudad de La Paz como por ejemplo multicine, mega center y

que quieran obtener nuestro producto pera poder buscar la comodidad en esta

caso la del cliente y poder solucionar ese problema que en este caso es la

comodidad.

COMPETENCIA

En realidad no existe una compañía en la ciudad de La Paz que proporcione este

producto en particular pero podemos decir que la competencia que llegaríamos a

tener seria la empresa que actualmente esta encargada de proporcionar a las salas

de cine los recipientes para pipocas que usan un material de cartón esa es la única

competencia que logramos identificar y que tendríamos como obstáculo.

VENTAJA COMPETITIVA

Nuestra ventaja competitiva seria que en ves de cargar tres productos

individualmente incomodando de alguna manera al cliente nuestro producto

permitiría llevar al cliente todos esos productos en uno solo dando así una

comodidad a los clientes.

Otra ventaja competitiva seria que al ser un producto el cual esta hecho de un

plástico permitiría al cliente que al momento de terminar de usar este producto en

el cine el cliente pueda llevar a su hogar para usar como utensilio en casa.

Otra ventaja seria que el lleva todo no permitiría que las pipocas se derramen de

igual manera que se derraman las pipocas con los embases de cartón permitiendo

así al personal de limpieza una mayor facilidad al momento de limpiar las salas en

cada función.

FUNCIONALIDAD

La funcionalidad es pues simplemente de manera fácil ya que el producto permite

al consumidor en este caso la persona que va a ver una película llevar los tres

productos que usualmente se compran al momento de ver una película en uno

solo y así lograr lo mas importante que busca una empresa la comodidad y la

satisfacción del cliente.

INNOVACION

Creemos que nuestro producto es innovador ya que actualmente no existe un

producto el cual cumpla la función de llevar los tres productos en uno solo ya que

nuestro producto tiene la forma de un balde pero con la excepción de tener dos

compartimientos del mismo material que permitan llevar el refresco ya tal vez

golosinas.

TECNOLOGIA

La tecnología simplemente seria una maquina que permita ensamblar los

compartimientos y darle la forma de un balde.