9Invernaderos rústicos

Estos invernaderos, sencillos y fáciles de construir, no requieren de equipo sofisticado.

La producción en invernadero es un sistema de agricultura protegida que permite

obtener cosechas durante todo el año; los rendimientos son altos, de buena calidad y

representan un gran atractivo para los productores en general.

SECRETARIA DE AGRICULTURA,GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y

ALIMENTACION

Subsecretaría de Desarrollo RuralDirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural

Sistema de Agronegocios de Traspatio2

En un invernadero rústico se pueden cultivarflores, hortalizas y otros plantas, que lepermitan al productor lograr un mayoringreso familiar en la unidad deproducción; es una alternativa que sepuede realizar en pequeñas superficiesdentro de su traspatio con buenosresultados.

Un invernadero es una instalación dentrode la cual se suministran de maneraracional todos los factores que intervienenen el desarrollo de las plantas ( luz, agua,t e m p e r a t u r a y n u t r i m e n t o s ) ,proporcionando buenas condiciones parael logro de resultados económicosfavorables. Hoy en día, los invernaderosson una de las grandes alternativas para laproducción de alimentos en general.

El invernadero protege alas plantas en las épocas en que lastemperaturas son más bajas o se presentanheladas; estas instalaciones pueden contarcon equipo de calefacción para darle alcultivo temperaturas adecuadas para sudesarrollo.

Estas estructuras presentan armazones,soporte y materiales de recubrimiento, asícomo una orientación adecuada paraproteger y aislar el ambiente interior de losvientos fríos e intensos.

Alutilizar cubiertas impermeables paraproteger la superficie sembrada, seeliminan los riesgos derivados de losexcesos de agua provenientes de las altasprecipitaciones pluviales.

VentajasControl de heladas y bajastemperaturas.

Control de vientos fríos e intensos.

Control de exceso de humedad.

Control de plagas.

Uso intensivo de la tierra.

Aumento en rendimiento, calidad yprecocidad.

El invernadero sirvecomo barrera física para las plagas y reduce laincidencia de las mismas. Es importante reducira un mínimo los sistemas de acceso alinvernadero para evitar la entrada de plagas yenfermedades.

Losinvernaderos permiten obtener cosechasdurante todo el año en pequeñas superficies;de acuerdo con los cultivo usados, se lograníndices de uso de la tierra de dos a seis veces alaño.

El uso eficiente de la energía, elagua y los aspectos de manejo de los cultivos,permiten alcanzar rendimientos de dos a tresveces mayores que los que se alcanzan a cieloabierto; asimismo, se mejora la calidad de losproductos, lo que se refleja en el precio deventa y las utilidades que se alcanzan.

Tipos de invernaderos

Estructuras

En general existen dos tipos básicos deinvernaderos modulares que son: 1) el de dosaguas y 2) el de techumbre parabólica o dearco parabólico (Figura1).

Estos invernaderos se deben instalar apoyadosen una edificación, quedando al abrigo deésta, de donde se obtiene luz eléctrica y aguapara reducir los costos de operación.

La estructura de un invernadero es uno de losfactores más importante, ya que la resistenciaque tenga ésta va a estar relacionada con laeconomía del proyecto de construcción. Laestructura está conformada por el conjunto deelementos verticales, horizontales y curvos, queson los que le otorgan la forma y resistencia alinvernadero y su función es soportar la carga y

Invernaderos rústicos 3

esfuerzos que ocasionan los materiales decubierta, los aparatos de climatización o deriego, el viento, el granizo, etc.; las plantas ylos frutos, cuando se realiza el tutoreado,pueden producir cargas de hasta14-16kg/m .

Los materiales más comunes que constitu-yen un invernadero son la madera y el fierroo acero, todos asentados en cuerpos de con-creto o de ladrillo.

Es barata y fácil de conseguir y tra-bajar, a la que se le puede dar un tratamien-to de protección basado en kerosene, dieselo creosota en la parte que se entierra; laspartes expuestas al aire libre puede prote-gerse con pinturas plásticas para exteriores.También se pueden utilizar otate, bambú ymorillos, entre otros.

El acero se instala oreubica fácilmente en el menor tiempo; enalgunos casos no requiere de sostén central,su duración es mayor y puede resistir máscarga que la madera; por lo general , paraevitar su corrosión, se debe pintar periódica-mente aunque también se puede usar el tipogalvanizado. El fierro es el material más

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Madera.

Fierro y acero.

Figura 1. Invernaderos unitarios de techumbre parabólica (a y b) y de dos aguas (c).

empleado en la construcción de estructuraspara invernaderos, por la diversidad de ele-mentos y secciones que se localizan en elmercado, tales como: plancha, lámina, varillacorrugada, perfiles estructurales y tubería deconducción.

La cubierta de un invernadero permitirá conser-var el clima en su interior para el buen creci-miento y desarrollo de los cultivos. El materialde recubrimiento de un invernadero estarádeterminado en función del proyecto y deberáprogramarse de acuerdo a la economía oinversión posible y estar en relación directa conel tipo de estructura que se usará, tanto en loque se refiere a diseño, como al materialpropuesto.

El material a utilizar deberá garantizar queproporcione el llamado "efecto de invernade-ro", retención de calor, rendimiento térmico,transparencia a la radiación solar, capacidadde retención a las radiaciones de onda largaemitidas por el suelo durante la noche y bajocosto. Los materiales que se pueden utilizar sonfibra de vidrio y películas de plástico, cuyascaracterísticas se muestran a continuación.

Cubierta

a) Parabólico tipo túnel b) Parabólico tipo aéreo

c) Dos aguas

Cuadro 1.

Tipo Polietileno Lámina de fibra de vidrio

Características de los materiales utilizados para la cubierta.

Uso en el país Frecuente RegularDurabilidad 6 a 18 meses 4 a 10 añosResistencia a laintemperie Mala BuenaTransmisión de luz Regular 70-75% Buena 80-86%Espesor 0.04 a 0.06 mm 1.2 a 1.6 mmPeso por m 0.20 kg 1.2 a 1.9 kgColocación Fácil Fácil

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Sistema de Agronegocios de Traspatio4

Los plásticos más comunes son; a) elpolietileno "norma" o sin tratar, que difundelos rayos infrarrojos, pero es destruidorápidamente por la radiación ultravioleta;es de bajo precio, aunque solamente durade 4 a 6 meses y b) los polietilenos de largaduración como el PF-602 y el PF-603 queduran un año como mínimo.

El acrílico es una cubierta rígida, que tieneun gran poder para difusión de la luz,creando en el interior del invernadero unailuminación uniforme. Las laminas de acríli-co disponibles cuentan con refuerzo defibra de vidrio de alta calidad; según sea elgrado de luminosidad de la región, se utili-zan dos colores: el 200 cristal, con unatransmisión de luz del 75 al 85%, utilizadoen las áreas que tienen menos luminosi-dad; y el 202 blanco lechoso, con unatransmisión de luz del 65 a 75%, empleadoen zonas con alta luminosidad.

En general, se recomienda un ancho demúltiplos de 3 metros, que no rebase los 9metros, y una longitud no mayor de 30metros. La altura debe ser aquella que per-

Dimensiones del InvernaderoRústico

mita el desarrollo de las plantas a cultivar y serecomienda una altura de 2 a 2.5 metros en loslaterales y de 3 a 4 metros en el centro. Estopuede variar de acuerdo al material por utilizary la región, ya que en zonas con fuertes vientosla altura debe ser menor de 3 metros. Este tipode invernaderos es modular y se puede ampliara partir de las necesidades del productor.

Esta depende de la luz y los vientos, por lo quese recomienda que se oriente de Norte a Surpara aprovechar con mayor eficiencia la lumi-nosidad y la radiación solar que ayuda al desa-rrollo de las plantas por cultivar; también que laorientación se combine con la dirección de losvientos de tal manera que los invernaderos que-den en el sentido de los vientos dominantes ylaterales al mismo como se muestra en laFigura 2.

La limpieza del terreno se realizará para prepa-rar el lugar donde se va a construir, quitandobasura, escombros, hierbas, arbustos, etc.Asimismo, se debe nivelar el terreno en el casode que existan montones de tierra o algún otromaterial. Si se encuentran raíces o restos de

Orientación

Limpieza y nivelación delterreno

Invernaderos rústicos 5

árboles deben quitarse completamentepara que no interfieran con el proceso deconstrucción.

El trazado consiste en marcar sobre elterreno las medidas del Proyecto y que seencuentran en el plano o dibujo del inverna-dero por construir.

Es recomendable que el trazado se hagacuando menos entre dos personas quedispongan de la herramienta y materialsiguiente: cinta métrica o metro común,carretes de hilo de varios metros de largo,cal para marcar en el terreno, escuadra demadera para albañilería, nivel de manguerao de burbuja para fijar la altura y nivelar lospolines sobre el terreno. Varios de estosutensilios y materiales se muestran en laFigura 3.

Trazo del invernadero

A)Preparación (herramienta ymaterial necesario)

B) Procedimiento

Figura 2. Orientación del invernadero.

Tendido de hilos.

Trazo de perpendiculares

Para hacer el trazo del inver-nadero es necesario delimitar en forma precisael terreno y tomar como referencia para el tra-bajo una de las líneas de colindancia, clavandodos estacas en sus extremos y tendiendo un hiloentre ellas, que no debe moverse en tanto sehace el trazado como se ilustra en la Figura 4 a).

Para esto, se emplea la escuadrahaciendo coincidir los hilos con los bordes dela misma. Cuando esto se logra se amarran loshilos sobre las estacas y se vuelve a rectificar laperpendicular con la escuadra. Esta mismaoperación se repite para las cuatro esquinas delinvernadero. Sobre el hilo que señala el largo yancho del invernadero se marca con un crayónla distancia en que irán colocados cada uno delos polines y con la cal sobre el terreno se mar-can los puntos donde se harán los hoyos paracada uno de ellos como se observa en la Figura4 b).

(ancho y largo del

invernadero).

Sistema de Agronegocios de Traspatio6

La precisión con que se lleve a cabo el trazado de las medidas del invernadero es importante yaque de esta manera se evitará que la construcción tenga defectos posteriores.

Figura 4. a) Tendido de hilos, b) Trazo de perpendiculares

Figura3. Materialesyherramientaspara laconstrucciónde invernaderos rústicos.

ab

Invernaderos rústicos 7

Excavación y colocación de polines.- Las cepas u hoyos son las excavaciones dentro de las cua-les irán las zapatas o cimentación de cada uno de los polines o postes que conforman las colum-nas del invernadero. El área y profundidad de éstas es de 20X20X40 cm; con la ayuda del cava-hoyos se hace la excavación y al mismo tiempo se extrae la tierra del hoyo hasta llegar a una pro-fundidad de 40 cm. Con la pala recta se configura la cepa para que ésta quede de una forma depirámide rectangular con las medidas antes mencionadas.

Se colocan los postes de las cuatro esquinas y para que éstos sirvan de referencia se les hace unamarca a los 40 cm de largo desde su base hacia la parte superior que es la medida en que cadauno quedará enterrado. Las cepas con el polín dentro se rellenan con una mezcla de cemento-arena-grava en una proporción de 1:2:4; es decir, que por cada medida de cemento debenagregarse 2 medidas de arena y 4 de grava, mezclándose con agua hasta que la revoltura quedemaleable. El relleno debe ser hasta el ras del suelo y se deja que fragüe de 2-3 horas.

A los polines de referencia se les hace una marca 25 ó 30 cm arriba del nivel del terreno; tam-bién, a un metro arriba de esa señal se hace una nueva marca sobre el polín. Esta última marcaservirá para que todos los polines intermedios queden al mismo nivel, como se puede ver en lasfiguras 5a, 5b y 5c.

a Bb

Bc

Figura 5. a) Trazo del largo y ancho del invernadero, b) Colocación de polines de referencia y excavación decepas, y c) Plantación de polines al mismo nivel.

Sistema de Agronegocios de Traspatio8

Las paredes son los elementos que cargan la armadura (te-chumbre) del invernadero, por lo que debe cuidarse su pro-ceso de construcción con objeto de garantizar su resisten-cia. Para esto deben reforzarse convenientemente como esen este caso con cintas de madera, clavando éstas en todala periferia en forma de travesaño, uniendo polín con polínde tal forma que se tengan tres líneas una a la altura de los2.0 m, otra a los 50 cm de altura con respecto al nivel delterreno y la tercera al ras del suelo (véase la Figura 6).

La armadura tipo dos aguas del invernadero se construye de manera individual para cadapar de polines por lo que el número total de armaduras será de acuerdo al número depolines que se tenga en uno de los lados de la construcción. La fabricación de cada arma-dura se puede hacer como se ilustra en la Figura 7a.

Paredes del invernadero

Construcción de la armadura

(columnas)

(techo del invernadero)

Figura 6.

Figura 7.

Estructura perimetral (unión de polines con cintas de madera de 0.025 X 0.05 X 2.4 m) de un inver-nadero.

a) Construcción de la armadura tipo 2 aguas, b) Construcción de la armadura sobre los polines(postes)

Esquinero de 1X2”

Tornillo con cuerda

y tuerca de ¼ “ X 4 1/2”

Clavo de 2 ½

T

3.0 m

b)

1.2 m

4.75 m

a)

Invernaderos rústicos 9

Las armaduras se montan sobre los polines, se atornillan yse clavan por la parte superior (ver Figura 7b). Lasestructuras se van uniendo tanto en la parte superior comoen su parte media, esto se logra con cintas de madera quese atornillan a los esquineros que previamente se colocanpor ambos lados de las armaduras, como se ilustra en laFigura 8.

Una vez colocadas el total de armaduras la estructurafinal del invernadero queda lista paraser cubierta con polietileno (Figura 9).

Figura 8. Unión de armaduras con cintas de madera.

Figura 9. a) Estructura tipo dos aguas delinvernadero terminado, b) Estructurainterior, c) Estructura frontal

Colocación de la cubierta1.

2.

Colocación de la malla mosquitera. Paraevitar la entrada de insectos al invernadero,por ambos lados y frentes se clava (contachuela de ½") la malla de 1.6 m de anchopor lo largo que tenga el invernadero en lascintas de madera (travesaños) colocadas alos 0.5m y 2.0 m de altura.

Colocación de las cortinas. Sobre lamalla mosquitera se clava también con

tachuela de ½ en la cinta de madera (2.0m dealto) una hoja de polietileno (del mismo que seutiliza para el techo) de 1.7m de ancho por lolargo del invernadero dejando sin clavar laparte inferior.

Cubierta de acceso doble puerta. Antes decolocar la cubierta del techo se debe cubrir laentrada al invernadero. Cortando el polietilenocon las dimensiones del cuarto de entradadejando unos 10 ó 15 cm de tolerancia a lolargo y ancho del polietileno para que se puedadoblar y clavarse a los polines.

3.

Sistema de Agronegocios de Traspatio10

4.

5.

Colocación del polietileno en laspuertas. Primeramente se hace el marco dela puerta con cintas de madera (2.5 cm X5.0 cm X 2.40 m) con medidas de 1.0 m deancho x 1.78 m de largo se refuerza bien yposteriormente se coloca el plástico y lasbisagras (3.0" X 1.0") y se atornillan en elmarco de la entrada. Las puertas seránabatibles hacia fuera y se colocan una frentea la otra (interior y exterior).

Colocación de la cubierta del techo. Paracolocar la cubierta del techo se deben cortardos hojas de polietileno de 5.0 m ancho X24.2 m de largo; se empalman una sobreotra y se enrollan.

A todo lo largo (dividido en 5 partes) se atancordones de meca-hilo lo suficientementelargos para que puedan pasar sobre lo alto dela estructura y caer de un lado a otro. Una vezpasado el extremo del cordón al otro lado delinvernadero, el rollo del plástico se sube a todolo largo del invernadero y se jala hasta que elpolietileno llegue a la parte superior; una vezahí se amarra para que no se caiga o se deslice.

Posteriormente se clavan cintas de madera (2.5cmX 1.5 cm X 2.40 m) sobre la orilla de las doshojas de polietileno (dejando unos 5 cm deceja) quedando éstas entre la cinta de maderaque une la estructura por la parte superior y lacinta que sujetará sobre ésta las hojas depolietileno (Figura 10).

Figura 10. Invernadero de estructura de madera protegido con malla mosquitera y cortinas de polietileno

Se desenrollan las dos hojas de polietileno en el sentido de una de las pendientes (por la que sesubieron). La hoja superior se une al meca-hilo para subirla y pasarla del otro lado. Una vezextendido el polietileno de cada una de las "aguas" éste se clavará a las cintas de madera a lolargo del invernadero (ambos lados). Para esto el polietileno se debe enredar hacia adentro

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(sentido contrario a las manecillas del reloj)con una cinta de madera de 2.5 cm X 1.5cm y 1.2 m y se deben dar unos "jalones"hacia abajo para tensar el polietileno lomas que se pueda; una vez tensado seprocede a clavar la cinta enrollada y asísucesivamente se van enrollando y clavan-do cintas hasta terminar lo largo de amboslados (iniciar del centro de ambos lados yseguir hacia los extremos; Figura 10).

Colocación de la cubierta de los frentes.Para cubrir la parte superior de los frentesdel invernadero se corta el polietileno en

6.

forma triangular con una base de 9.0 m y de4.75 m por lado dejando un margen de 10 cmpor lado para poder doblar y clavar sobre lascintas y los polines; después se clava el polieti-leno del techo en lo ancho del invernaderosobre la pendiente de la armadura.

Colocación del polietileno de la parteinferior del invernadero. Se deben cortar 2franjas de polietileno de 60 cm de ancho por24.2 m de largo para cubrir la parte inferior deambos lados del invernadero y otras dos de 60cm de ancho por 9.2 m de largo para cubrir losfrentes del mismo por la parte inferior.

7.

Materiales utilizadosEn el cuadro 2 se enlista el material necesario para la construcción de un invernadero conestructura de madera de 9.0 m x 24 m.

Cuadro 2. Material necesario para construir un invernadero de 9.0 m de ancho x 24.0 m. de largo conestructura de madera.

MADERA

DESCRIPCIÓN DEL MATERIAL UNIDAD CANTIDAD

Polín de madera de 0.05 x 0.10 x 2.40 m Pieza 25Polín de madera de 0.05 x 0.10 x 4.75 m Pieza 22Polín de madera de 0.05 x 0.10 x 3.2m Pieza 11Polín de madera de 0.05 x 0.10 x 3.0m Pieza 4Cinta de madera de 0.025 x 0.05 x 2.44 m Pieza 110Cinta de madera de 0.025 x 0.05 Pieza 18Cinta de madera de 0.015 x 0.025 x 44 Pieza 100Clavos de 2.0" Kg 1Clavos de 1.5 Kg 1Esquineros de 1" x 2" Pieza 60Malla mosquitera plástica de 1.6m x 70 m m 70Tachuelas de ½" Kg 1Polietileno transparente tratado contra rayosultravioleta (PF-603) Kg 70Arena m 0.1Grava m 0.2Cemento Bulto 2Tornillos de ¼" x 4.5" (Cuerda y Tuerca) Pieza 50

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El costo de un invernadero variará deacuerdo a las dimensiones de éste y a lazona de trabajo donde se construya el mis-mo.

Bibliografía de apoyo

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Serrano C., Z.

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1981. Filmes térmicos parainvernaderos: Revista PlásticosModernos. Núm. 295.

Responsables de la Ficha

M.C. Policarpo Espinosa Robles

Ing. Luis Manuel EspinosaMendoza

Departamento de Fitotecnia, UAChCarr. México-Texcoco, km 38.5

Chapingo, Méx.Tel y Fax (595) 4 09 57

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