7/26/2019 Investigaciones en Nutricion Hass Avocado Board

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Programa de Investigacin

NutricionalHass Avocado Board

Presentacin para el Comit de Paltas9 de agosto de 2011

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Misin

Ayudar a incrementar a largo plazo el

consumo per cpita de palta Hass

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Objetivos

Generar evidencia cientfica sobre los beneficios

nutricionales que aporta el consumo de palta Hassadems de su aporte para la salud y el bienestar.

Aumentar la credibilidad y aceptacin de los

beneficios de la palta Hass.

Posicionar al Hass Avocado Board como el ldermundial en investigacin nutricional

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Audiencias

Primaria Lderes de opinin en nutricin Industria de paltas

Secundaria (a travs de marketing y prensa) Lderes de opinin en alimentacin, salud y

nutricin Consumidores involucrados en alimentacin y

salud Objetivos especficos por beneficio

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Estrategias INVESTIGACIN

Publicaciones sobre investigaciones del consumidor en revistasespecializadas de la industria

TRADUCCIN CIENTFICA Simplificar la ciencia y transformarla en mensajes significativos

EDUCACIN CIENTFICA DE LDERES DE OPININ

Remover barreras Preparar el entorno para estrategias de marketing dirigidas a los

consumidores

Educar a lderes de opinin sobre las investigaciones

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Puntos claves

Consumidor

Alta motivacin

Ciencia

Alto

apoyo

Ba

joapoyo

Baja motivacin

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Pilares de la Investigacin

Nutricional

Salud

Coronaria

Control del Peso y laDiabetes

Vida Sana

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Fase 1:

Investigacin sobre Salud Coronaria

Penn State UniversityPenny Kris-Etherton,

PhD, RD

Evaluar los beneficios de consumir upalta al da sobre los factores de riede enfermedades cardiovasculares;hay ventajas en el consumo de palta

por sobre el consumo de aceitesvegetales refinados mono no-satura

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Evaluar si el consumo de la mitadde una palta al da promueve la

saciedad y ayuda al control de laingesta de alimentos

Loma Linda UniversityJoan Sabat, MD, DrPH

Fase 1:

Investigacin sobre el Control del Peso

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Determinar si aadir una palta al daen platos ricos en caroteno mejorala absorcin de vitaminas

liposolubles y promueve la saludcardiovascularOhio State University

Steven Schwartz, PhD

Fase 1:

Investigacin sobre Vida Sana

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Evaluar el rol de las paltas en mejorar la saludvascular (vasos sanguneos/presin arterial)

USDA Human NutritionCenter, BeltsvilleDavid Baer, PhD

USDA Human NutritionBeltsvilleJanet Novotny, PhD

Fase 2:

Estudio sobre Presin Sangunea

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Evaluar cmo las paltas,ingrediente tradicional de algunosplatos (hamburguesas), puedenayudar a proteger el organismo del

proceso de oxidacin e inflamaciny reducir el flujo sanguneo, ambosasociados al envejecimiento y aenfermedades crnicas

UCLA HumanNutrition CenterDavid Heber, MD

Fase 2:

Investigacin para un Envejecimiento sano

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Progreso del Programadesde su Lanzamiento

Pilares de investigacin identificados

Programas de investigacin de las Fases I y II desarrolladiniciadas.Recomendaciones para la Fase III

(Diversas publicaciones y presentaciones en curso)

www.avocadonutritioncenter.com y una base de datos

sobrelderes de opinin en ciencia desarrolados Desarrollar nuevos mensajes basados en la ciencia

Potenciar apoyo cientfico para la investigacin y difusinmensajes

Comenzar la integracin con marketing y prensa

http://www.avocadonutritioncenter.com/http://www.avocadonutritioncenter.com/

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Los americanos aseguran que perder

peso es la principal razn para

cambiar sus hbitos alimenticiosIFIC 2010 Food & Health Survey

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Fase III: Control del Peso

Estudio: Las paltas pueden ayudar a perder peso y niveles de gr

Razones: Se ha demostrado que la sustitucin de grasas saturapor grasas mono saturadas ayuda a disminuir el peso y la grasacorporal, la cual tiende a aumentar con la edad; apoyados por dade NHANES data y Sabate

Criterio: Reducir peso corporal, ndice de Masa Corporal, cintura

grasa corporal Investigador: USDA lidera centro de control del peso en Grand

Forks, North Dakota o Sabate

Duracin: 2 aos de principio a fin

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89% de los boomers estn de acuerdque la salud cerebral es la parte m

importante de un envejecimiento salud

The Boomer/Healthy Aging Database, AARP & Natural Marketing Institute 200

F III Vid S

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Fase III: Vida Sana Estudio: Las paltas contienen lutena que puede ayudar a funcio

visuales y cognitivas

Razones: Las paltas contienen uno de los ms altos niveles de luentre las frutas que se consumen regularmente. Previas investigsobre suplemento, han demostrado que la lutena es almacenadcerebro y se espera que tenga un impacto en la memoria, velocidprocesamiento y fluidez verbal; la funcin cognitiva aparece direcrelacionada con los niveles de lutena en el tejido muscular del olutena de la palta debera ser potencialmente ms efectiva.

Criterio: Hombres y mujeres de ms de 50 aos que consumen 1da por 6 meses vs control de frutas y verduras para determinar funcionescognitivas y la lutena en el pigmento macular del ojo

Investigador: Dr. Liz Johnson, Tufts University

Duracin: 2 aos de la aprobacin al manuscrito

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8 de 10 consumidores cree que la dietay el ejercicio son los factores ms

importantes asociados al

envejecimiento de la piel

Mintel Oxygen Reports, March 2011

F III Vid S

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Fase III: Vida Sana

Estudio: Las paltas pueden ayudar a promover la salud de la piel drostro (ejemplo: reduce las arrugas, aumenta la suavidad)

Razones: Investigaciones en Japn sugieren que frutas verdes compaltas pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir las arrulas paltas son ricas en antioxidantes lipfilos conocidos para protegpiel del envejecimiento

Criterio: Mujeres de ms de 45 aos que cumplen con una estandapiel en el rostro que consumen media palta diaria vs la misma cant

de banana o una fruta con similares niveles de antioxidantes por 3meses

Investigador: Stanford University

Duracin: 1 ao

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75% de los consumidores que estnhaciendo dieta est interesada en

consumir alimentos ricos en

antioxidantes

Mintel May 2010

F III Vid S Di b t

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Fase III: Vida Sana + Diabetes

Estudio: El consumo de paltas tiene un efecto positivo elas defensas antioxidantes

Razones: Expandir el apoyo a la investigacin en vida saa travs del anlisis de muestras del estudio Sabate

Criterio: Altos niveles de plasma de carotinoides como lalutena y la proteccin antioxidante (ORAC), disminucinla oxidacin de radicales libres

Investigador: Sabate, LLU

Duracin: 6 meses

R f d E t t i d M k ti

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Reforzando Estrategias de Marketi

a travs de la InvestigacinDESDE

Una emergente conciencia sobre losbeneficios de las grasas mono saturadas y

su vnculo con la salud coronaria

Paltas no reconocidas como un ingredienteque ayuda a la prdida de peso y al control

del peso a travs de dietasConexin limitada entre paltas y laprevencin/control de condiciones especificasy enfermedades

HACIA

Paltas reconocida scomo unalimento/fruta que ayuda a lasalud coronaria

Paltas reconocidas como unalimento/fruta que te ayuda a

controlar el peso

Paltas reconocidas como unalimento/fruta que los diabticpueden disfrutar

R f d E t t i d M k ti

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DESDE

No es una fruta que est consideradacomo saludable como otras frutas yverduras

Malinterpretada por usuarios pocofrecuentes que la considera alta engrasa, hipercalorica y solo paraconsumo ocasional

HACIA

Paltas reconocidas comobuenas para la salud

Paltas reconocidas como alimento/fruta que puedescomer todos los das y qucontribuye a tu salud

Reforzando Estrategias de Marketi

a travs de la Investigacin

Otras Iniciativas:

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Otras Iniciativas:

Nuevos Mensajes sobre las Palta

Consumir ms grasa bcomo la que se encueen las paltas

Las paltas son un grasubstituto de los alimealtos en grasas satura

La palta es una de laspocas frutas libre de a

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Otras Iniciativas: Removiendo Barre

Cronologa Estimada

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Cronologa Estimada

2011 2012 2013 20

Q1 Q2 Q3 Q4

Manuscritos

Monografas

Corazn

Saciedad

Absorcin

Salud Vascular

EnvejecimientoSaludable

Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4

Presentacin en Conferencia Cientfica

Publicacin

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PC

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C P

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P (print)(online)

(acceptance)

Q1 Q2