7/23/2019 Iogurte Caseiro e Leite Em Pó

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Iogurte caseiro e leite em pó , duas maneiras - parte 2

Como prometido ontem, eu lhe trazer iogurte caseiro da pessoa ocupada. Esta receitausa uma garrafa térmica grande ("easiyo"), e de novo, como na parte 1, um litro lata de1 litro / 1 para segurar o iogurte. e voc! no tem um easiyo # garrafa térmica, a mesma

técnica pode ser usada com um refrigerador de vinho ou es$y, tudo o %ue é grande osuficiente para acomodar o recipiente iogurte e um pouco de &gua %uente. ' receitatamém pede leite em p, %ue no pode servi*lo se voc! é um purista. +ara a pessoaocupada em curto tempo, leite em p ser& o seu novo melhor amigo.

'o fazer iogurte com leite em p, o leite reconstitudo no necessita de ser a%uecido. Euestou supondo %ue as protenas do leite -& foram alterados através do processo dedesidratao, por isso est& pronto para ir 0 %ue é timo para ns. o a%uecimento doleite, h& potes de limpar e no arrefecer tempo. 'penas um recipiente, preparado notempo %ue leva para ferver uma chaleira. 2ntrigado3

Veja como: 

+reencha chaleira e ligar a ferver

4ea o leite em p * 1 1/5 6caras. +or alguma estranha razo eu tenho usado 1 6carade leite em p integral e 1/5 de 6cara de nata, no me pergunte por %ue, ele é apenas amaneira peculiar estranho eu fazer isso.

4etade encher o recipiente com &gua fria (da torneira é om). 'dicione o leite em p ecolo%ue a tampa. 7!*lhe uma oa sacudida, segurando a tampa se voc! est& em todos

 preocupados com ele vazando. 'gite a mistura até %ue este-a tudo cominado e suave *cerca de 89 segundos.

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7espe-e um pouco desta mistura de leite de espessura em uma caneca e adicione 8colheres de sopa de iogurte natural (de um amigo generoso ou comprado. 7epois de terfeito o primeiro lote, iogurte a partir deste pode ser usada para o "arran%ue" para o

 pr6imo lote). 4isture em com um garfo para misturar.

7espe-e o :leite de partida: da caneca para o recipiente e encha até a orda com &guafria.

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4e6a em com um garfo. Colo%ue a tampa no recipiente. 'té agora a chaleira deve terfervido. Encha a garrafa térmica easiyo ao topo do titular ranco por dentro. e estiverusando outro tipo de garrafa térmica / suporte, colo%ue o recipiente de iogurte dentro, eencha com &gua fervente para metade do caminho até os lados do recipiente iogurte.

Colo%ue o iogurte na garrafa térmica .....

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E encai6ar a tampa. 7ei6ar para a %uantidade dese-ada de tempo de incuao. 4aistempo é igual a mais acidez, menos tempo produz um iogurte mais ameno. Eu costumodei6ar a minha em por cerca de 19 horas (durante a noite). 2sso comina comigo comoeu posso coloc&*lo -untos antes de dormir, e ele est& pronto para ir para a geladeira%uando me levanto.

7epois de 19 horas de a garrafa térmica.

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;rosso, cremoso e tão om para voc!.

e estiver < procura de um iogurte cremoso, mesmo, %ue pode ser removido dorecipiente e colocadas num pano de crivo alinhado, posicionado sore uma tigela, paradei6ar escorrer durante v&rias horas. ;uarde este pe%ueno set*up na geladeira. 0 soro deleite %ue recolhe na tigela pode ser usado no cozimento / cozinhar ou dado aos choo$scomo um deleite.

Como na verso 1, este iogurte vai manter por até 8 semanas e tem um milho de usos.

+ara um iogurte de baunilha doce, adicione 1/5 de 6cara de a=car e 1 colher de ch&de e6trato de aunilha, -untamente com o leite em p no incio.

# Easiyo garrafa térmica :esto disponveis a partir >ig ?, Coles e 2g' de cerca de @ A1B. o h& necessidade de comprar os pacotes pré*saor. azer o iogurte com leite em

 p, menos oneroso e saores para atender o gosto pessoal pode ser adicionado na formade frutas, compotas, mel, etc ...