Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 1
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
ISBN 978-602-8892-72-8
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 2
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
PERPUSTAKAAN NASIONAL: KATALOG DALAM TERBITAN
Peranan Farmasi Dalam Pembangunan Kesehatan-Seminar
Proceeding – editor, M. Pandapotan Nst, dkk. – Medan :
Fakultas Farmasi USU, 2012
ISBN 978-602-8892-72-8
Termasuk bibliografi
1. Peranan Farmasi I. Kesehatan
© Hak Cipta dilindungi berdasarkan Undang-Undang
No. 19 Tahun 2002 tentang Hak Cipta
Dilarang memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini dengan
cara apapun, termasuk dengan cara penggunaan mesin fotocopy
tanpa izin dari penerbit
Cetakan pertama, September 2012
M. Pandapotan Nst.
PERANAN FARMASI DALAM PEMBANGUNAN KESEHATAN: SEMINAR PROCEEDING
Hak penerbitan pada Fakultas Farmasi USU.
Editor dan Penerbit tidak bertanggung jawab atas substansi tulisan.
Penyunting : Lia Laila
Desain cover : Sumardi
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 10
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
DAFTAR ISI
KATA SAMBUTAN KETUA PANITIA............................................................................................ 3
KATA SAMBUTAN DEKAN FAKULTAS FARMASI USU .......................................................... 4
KATA SAMBUTAN REKTOR .......................................................................................................... 6
KATA PENGANTAR EDITOR.......................................................................................................... 9
DAFTAR ISI...................................................................................................................................... 10
KUMPULAN MAKALAH LENGKAP KATEGORI BIOLOGI FARMASI............................ 14
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN SKRINING.......................................................................... 15
KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN ISOLASI SERTA............................................................... 24
KANDUNGAN ASIATIKOSIDA DAN UJI FITOKIMIA .............................................................. 33
ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI ................................................................................. 45
Pemisahan Senyawa Flavonoid dari Ekstrak Etlasetat dengan KKt Preparatif ................................. 49
UJI POTENSI ANTITUBERKULOSIS EKSTRAK ETANOL ....................................................... 52
UJI SITOTOKSIK FRAKSI EKSTRAK ETANOL KUDA LAUT ................................................. 63
AKTIVITAS SITOTOKSIK BEBERAPA ISOLAT......................................................................... 71
SKRINING FITOKIMIA DAN UJI KEMAMPUAN SEBAGAI..................................................... 79
TANGGAP PERTUMBUHAN KEDELAI PADA.......................................................................... 91
ANALISIS KOMPONEN KIMIA MINYAK ATSIRI ................................................................... 100
STUDI PERBANDINGAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI ........................................................... 108
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI AGAR ......................................................................................... 120
POTENSI EKSTRAK ETILASETAT DAN EKSTRAK ETANOL............................................... 129
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI ...................................................................................... 120
POTENSI ANTIBAKTERI AIR REBUSAN SERBUK, EKSTRAK............................................. 126
PRODUKSI BIOMASSA SECARA IN VITRO PADA................................................................. 135
ISOLASI DAN KARAKTERISASI NATRIUM ALGINAT DARI............................................... 145
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL............................................................. 154
KUMPULAN MAKALAH LENGKAP KATEGORI FARMAKOLOGI FARMASI ................... 161
EFEK JUS WORTEL (Daucus carota L.) UNTUK MENURUNKAN KADAR
KOLESTEROL TOTAL PADA MARMUT (Cavia cobaya) ................................................ 162
EFEK SITOTOKSIK EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG TANJUNG (Mimusopsi
cortex) TERHADAP SEL T47D .............................................................................................. 168
PEMAKAIAN NSAIDS PADA SEBUAH APOTEK DI MEDAN, INDONESIA:
MASALAH TERAPI OBAT.................................................................................................... 174
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 11
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
PENGETAHUAN HIPERTENSI PADA MAHASIWA FARMASI YANG MENGIKUTI
PHARMACY UPDATE 5 .......................................................................................................... 182
MASALAH TERKAIT PENGGUNAAN OBAT (MTPO) DITINJAU DARI SEGI
INTERAKSI OBAT: SEBUAH STUDI KASUS PADA PENDERITA DIABETES
MELITUS TIPE 2 (DM TIPE 2) DENGAN PENYULIT HIPERTENSI................................ 188
PROFIL KINERJA PRAKTIK FARMASI KOMUNITAS/APOTEK ........................................... 209
EFEK EKSTRAK RIMPANG TEMULAWAK (CURCUMA XANTHORRHIZA ROXB.)
TERHADAP PENURUNAN KONTRAKSI OTOT POLOS ILEUM TIKUS
(RATTUS NOVERGICUS) JANTAN TERISOLASI SECARA IN VITRO ............................ 219
SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIFITAS SALEP EKSTRAK ETANOL DAUN
JARAK TINTIR(Jatropha multifida L. )SEBAGAI OBAT LUKA BUATAN YANG
DIINFEKSI PADA KULIT MARMUT JANTAN (Cavia cobaya)......................................... 227
EFEK PENYEMBUHAN LUKA PADA MARMUT DARI MEMBRAN ALGINAT-
KITOSAN DAN KALSIUM ALGINAT KITOSAN............................................................... 235
UJI SITOTOKSIK EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.)
TERHADAP SEL T47D............................................................................................................. 28
PENGARUH EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU MANGGA ........................................ 30
UJI EFEK EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH MERAH............................................................... 29
EFEK EKSTRAK ETANOL MAJAKANI (Quercus infectoria G. Olivier) TERHADAP
RESPON IMUN SELULER MENCIT..................................................................................... xxx
UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK ETANOL DAUN AFRIKA (Vernonia
amygdalina Del.) TERHADAP TIKUS JANTAN GALUR WISTAR........................................ v
UJI EFEK EKSTRAK ETANOL BIJI JENGKOL (Pithecellobium lobatum Benth.)
TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH
JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN.................................................. 6
UJI ANTIDIARE EKSTRAK ETANOL MAJAKANI PUTIH (Quercus infectoria G.
Olivier) DENGAN METODE TRANSIT INTESTINAL PADA TIKUS .................................. iv
PENGUJIAN EFEK ANTIDIARE...................................................................................................... 7
UJI EFEK HIPOGLIKEMIK NATRIUM ALGINAT DARI RUMPUT LAUT Sargassum
ilicifolium (Turner) C.Agardh TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR
WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN............................................................................... 13
EFEK PEMBERIAN MONOSODIUM GLUTAMAT ( MSG ) TERHADAP
TERBENTUKNYA MIKRONUKLEUS PADA SEL DARAH MERAH MENCIT ................ 21
UJI AKTIVITAS ANTIMIELOSUPRESI EKSTRAK ETANOL RIMPANG TEMU
MANGGA (Curcuma mangga Valeton & v.Zijp.) PADA MENCIT JANTAN YANG
DIINDUKSI DENGAN SIKLOFOSFAMIDA ............................................................................ 2
KUMPULAN MAKALAH LENGKAP KATEGORI KIMIA FARMASI .................................. 9
PENURUNAN RESIDU PESTISIDA PADA TOMAT DENGAN METODE
PENCUCIAN.............................................................................................................................. 10
AKRILAMID DALAM MINYAK GORENG BEKAS.................................................................... 20
PENETAPAN KADAR PROTEIN DAN NON PROTEIN NITROGEN (NPN) PADA
ULAT KIDU (RHYNCHOPHORUS FERRUGINEUS) DAN ................................................... 34
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 12
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
PEMANFAATAN HEMISELULOSA TONGKOL JAGUNG SEBAGAI .................................... 42
ANALISIS KOMPOSISI ASAM LEMAK DAN IDENTIFIKASI POSISI ASAM
LAURAT DALAM MINYAK KELAPA MURNI ..................................................................... iv
PENETAPAN KADAR CEFADROXIL DALAM SEDIAAN KAPSUL DENGAN
NAMA DAGANG DAN GENERIK SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA
TINGGI......................................................................................................................................... 1
PENGARUH INTERESTERIFIKASI LEMAK SAPI........................................................................ 3
PENETAPAN KADAR MERKURI, KROMIUM DAN TEMBAGA PADA KERANG DI
PERAIRAN BELAWAN SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM ................. 15
ANALISIS KANDUNGAN MINERAL KALIUM, NATRIUM, DAN MANGAN PADA
CACING TANAH Peryonix sp SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN
ATOM......................................................................................................................................... 23
PENGEMBANGAN METODE PENETAPAN KADAR BAHAN PEMANIS,
PENGAWET, DAN KAFEIN DALAM PRODUK MINUMAN RINGAN
BERKARBONASI DENGAN KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI ....................... 32
SIFAT ANTIBAKTERI DARI HASIL HIDROLISIS MINYAK KELAPA MURNI
TERHADAP BAKTERI PATOGEN DAN PROBIOTIK ......................................................... 47
PENETAPAN KADAR SEFADROKSIL DALAM SEDIAAN KAPSUL ...................................... 57
IDENTIFIKASI ASAM LEMAK PALMITAT PADA ...................................................................... 1
KAJIAN HARA TANAH (pH, C-organik, N dan P) PADA LAHAN KEBUN KELAPA
SAWIT PT. PANGKATAN INDONESIA YANG DIAPLIKASIKAN LIMBAH
CAIR PABRIK KELAPA SAWIT............................................................................................. 5
PENGEMBANGAN METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI
SPEKTROMETRI MASSA UNTUK PENETAPAN KADAR RIFAMPISIN,
ISONIAZID DALAM SEDIAAN TABLET................................................................................ 2
PENENTUAN GOLONGAN SENYAWA KIMIA YANG MEMBERIKAN EFEK
ANTIDIABETES DARI EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus
sabdariffa L.) ................................................................................................................................ 2
PENENTUAN KADAR VITAMIN C PADA KERIPIK KENTANG TERHADAP LAMA
PENYIMPANAN DAN KONDISI KEMASAN DENGAN METODE TITRASI
IODOMETRI .............................................................................................................................. 18
KUMPULAN MAKALAH LENGKAP BIDANG TEKNOLOGI FARMASI ............................ 1
PENGGUNAAN EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius Roxb)
SEBAGAI PEWARNA RAMBUT DALAM SEDIAAN KRIM................................................. 2
FORMULASI BENTUK SEDIAAN SACHET NATA DE COCO YANG ........................................ 2
PRAPERLAKUAN VITAMIN C TERHADAP ............................................................................... 17
BIOAVAILABILITAS KLOMIPRAMIN ........................................................................................ 17
PENGGUNAAN SERBUK BIJI ALPUKAT (Persea gratissima Gaertn) DALAM
FORMULA PEWARNA RAMBUT .......................................................................................... 26
UJI AKTIVITAS DAN DAN DAYA PELEMBAB ........................................................................... 6
PENGGUNAAN ZAT WARNA KAYU SECANG ........................................................................... 1
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 13
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
FORMULASI SEDIAAN LIPSTIK MENGGUNAKAN .................................................................. 5
FORMULASI ORALLY DISINTEGRATING TABLET (ODT) METOKLOPRAMIDA HCL
METODE FREEZE DRYING ...................................................................................................... iv
FORMULASI ORALY DISINTEGRATING TABLET (ODT) METOKLOPRAMIDA HCL
MENGGUNAKAN KROSPOVIDON DAN AC-DI-SOL DENGAN METODE
CETAK LANGSUNG .................................................................................................................. 4
PENGGUNAAN HASIL MODIFIKASI FISIKA............................................................................. 13
PENGARUH KONSENTRASI PATI DAN PH TERHADAP ......................................................... 21
PEMANFAATAN PATI JAGUNG HASIL ISOLASI ..................................................................... 29
OPTIMASI FORMULA SEDIAAN TABLET HANCUR DI MULUT
METOKLOPRAMID DENGAN EKSIPIEN SARI TAPE PADAT, CORN STARCH
DAN AVICEL ............................................................................................................................. 35
PENGARUH PENAMBAHAN ASAM TARTRAT TERHADAP PENINGKATAN
NILAI SPF (SUN PROTECTING FACTOR) SEDIAAN TABIR SURYA
KOMBINASI OKSIBENZON DAN OKTILMETOKSISINAMAT......................................... 53
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 135
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
B16
PRODUKSI BIOMASSA SECARA IN VITRO PADAPEGAGAN (Centella asiatica)
Noverita Sprinse Vinolina
Fakultas Pertanian Universitas Sisingamangaraja XII Medan
ABSTRAK
Penggunaan tumbuhan sebagai obat, berkaitan dengan kandungan kimia yang terdapat dalam
tumbuhan tersebut terutama zat bioaktif. Tanpa adanya suatu senyawa bioaktif dalam tumbuhan
secara umum tumbuhan itu tidak dapat digunakan sebagai obat. Senyawa bioaktif yang terdapat
dalam pegagan merupakan senyawa metabolik sekunder centellosida dan lain-lain. Media terbaik
untuk induksi kalus dari daun adalah: [MS + IAA (2 mg/L) + Kn (0,2 mg/L); MS + IBA (0,1 mg/L)
+ BA (2 mg/L) dan MS + NAA (2 mg/L) + BA (2 mg/L)]. Ketiga media digunakan untuk
menginduksi kalus-kalus dari eksplan tangkai daun tetapi bahan ini terbukti kurang efektif untuk
induksi eksplan dari daun. Pada media [MS + IAA (2 mg/L) + Kn (0,2 mg/L)], induksi kalus baik
tetapi pertumbuhannya sedikit. Pada media [MS + IBA (0,1 mg/L) + BA (2 mg/L)] dan [MS +
NAA (2 mg/L) + BA (2 mg/L)] diamati pembentukan kalus yang subur. Pada media dengan NAA,
IAA dan IBA akan dihasilkan kalus-kalus yang keras dan kompak, yang tidak diinginkan.
Sebaliknya, media yang mengandung 2,4-D (1 mg/L) dengan kombinasi Kn (0,1 mg/L) akan
dihasilkan kalus-kalus yang remah, tapi pertumbuhan yang signifikan tidak diinduksi, dan ketika
digunakan Kn 1 mg/L tidak ada induksi kalus. Centellosida yang terbanyak dalam kultur kalus
adalah madekakosida dan asiatikosida. Jika pada media digabungkan NAA dan BA maka
kandungan dari kedua centellosida ini sama. Kandungan dalam kalus kira-kira sepuluh kali lebih
rendah daripada tanaman in vitro, kandungannya berkisar antara 1,3-2,5 mg/g berat kering setelah
elisitasi. Kandungan asiatikosida pada tanaman in vitro dilaporkan sekitar 50% lebih rendah
daripada tanaman yang tumbuh di lapangan.
Kata kunci: Produksi biomassa, in vitro, centellosida, pegagan
PENDAHULUAN
Pegagan (Centella asiatica)
merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh
di perkebunan, ladang, tepi jalan, pematang
sawah ataupun di ladang yang agak basah.
Tanaman ini berasal dari daerah Asia tropik,
tersebar di Asia Tenggara, termasuk
Indonesia, India, Tiongkok, Jepang dan
Australia kemudian menyebar ke berbagai
negara-negara lain. Nama yang biasa dikenal
untuk tanaman ini selain pegagan adalah daun
kaki kuda dan antanan.
Pegagan (Centella asiaticaI (L)
Urban) telah lama dimanfaatkan sebagai obat
tradisional baik dalam bentuk bahan segar,
kering maupun yang sudah dalam bentuk
ramuan (jamu). Di Australia telah dibuat obat
dengan nama ―Gotu Kola‖ yang bermanfaat
sebagai anti pikun dan juga sebagai anti
stress. Di Indonesia pegagan telah banyak
dimanfaatkan sebagai obat untuk
penyembuhan penyakit HIV melalui
peningkatan ketahanan tubuh pasien. Secara
empirik, pegagan bermanfaat sebagai
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 136
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
penyembuh luka, radang, reumatik, asma,
wasir, tuberkulosis, lepra, disentri, demam
dan penambah selera makan. Di Cina,
pegagan bermanfaat untuk memperlancar
sirkulasi darah, bahkan dianggap lebih
bermanfaat dibandingkan dengan ginkgo
biloba atau ginseng yang berasal dari Korea.
Senyawa bioaktif Centella asiatica
adalah triterpenoid saponin dan sapogenin
dengan kerangka ursane yaitu asiatikosida dan
madekasosida yang sangat menarik, demikian
juga asam madecassic dan asam asiatik.
Asiatikosida dapat mempercepat proses
penyembuhan luka dan berguna dalam
pengobatan kusta dan TBC, sementara
madekasosida memiliki sifat antiinflamatory
dan secara signifikan mampu meningkatkan
sekresi kolagen III. Pegagan berasa manis,
bersifat mendinginkan, memiliki fungsi
membersihkan darah, melancarkan peredaran
darah, peluruh kencing (diuretika), penurun
panas (antipiretika), menghentikan
pendarahan (haermostatika), meningkatkan
syaraf memori, anti bakteri, tonik, antispasma,
antiinflamasi, hipotensis, insektisida,
antialergi dan stimulan. Saponin yang ada
menghambat produksi jaringan bekas luka
yang berlebihan (menghambat terjadinya
keloid).
Karena sifatnya sebagai obat, minat
pada tanaman ini telah meningkat beberapa
tahun belakangan dan termasuk dalam studi
literatur yang menggambarkan produksi
triterpenoid saponin pada berbagai bagian
tanaman pada berbagai tanaman dan juga
dalam kultur suspensi. Dengan demikian
pegagan merupakan tumbuhan yang sangat
bermanfaat untuk kehidupan.
Bertitik tolak dari ini maka penulis
tertarik dan ingin mengetahui produksi
biomassa secara in vitro pada pegagan.
Penelitian Kultur Teknis Dan Efek
Farmakologis Pegagan
Penelitian yang bertujuan untuk
menghasilkan bahan pemuliaan yang akan
dimanfaatkan untuk pembentukan varietas
unggul, perlu dilakukan karakterisasi dan
evaluasi pada kondisi Iingkungan yang sesuai,
dengan teknik budidaya yang mampu
mendukung munculnya nomor nomor aksesi
dengan potensi genetik yang optimal.
1. Studi Keragaman Pegagan (Centella
asiatica L. (Urban.) Berdasarkan
Karakter Morfologi dan Agronomi
Melalui Percobaan Lapang
Hasil penelitian Studi Keragaman
Pegagan (Centella asiatica L (Urban.)
Berdasarkan Karakter Morfologi dan
Agronomi Melalui Percobaan Lapang
menunjukkan bahwa jenis aksesi nyata
mempengaruhi semua peubah
pertumbuhan. Artinya aksesi yang ada
mempunyai Keragaman pertumbuhan
yang berbeda. Dari hasil analisa diperoleh
bahwa 8 aksesi memiliki kadar
asiatikosida di atas rata-rata, yaitu aksesi
Bengkulu , Malaysia, Ciwidey, Smukren,
Boyolali , Karanganyar, Cilember, dan
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 137
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
Smugrim (0,72; 0,80; 0,77; 0,67; 0,91;
0,68; 0,77 dan 0,81 %).
2. Studi Keragaman Pegagan (Centella
asiatica L. (Urban.) Melalui
Pendekatan Molekuler
Hasil penelitian Studi Keragaman
Pegagan (Centella asiatica L. (Urban.)
melalui Pendekatan Molekuler
menunjukkan bahwa isolasi DNA untuk
pegagan telah berhasil yang ditunjukkan
dari hasil elektroforesis. Untuk
mendapatkan DNA yang berkualitas
sebaiknya ekstraksi diambil dari
sampel daun muda, dan waktu
pengambilannya sebelum matahari
terbit. Dari 22 primer (10-mer) yang
digunakan untuk mengamplifikasi DNA
bulk terdapat tujuh primer yang mampu
menghasilkan produk amplifikasi, yaitu:
OPE-15, OPE-19, OPE-20, OPH-05,OPH-
19, OPM-l2 dan OPM-24.Dari 18 aksesi
pegagan yang dianalisis berdasarkan
penanda RAPD pada tingkat kesamaan
0,73 terdapat 6 kelompok, yaitu (1)
Cibodas, Cianjur, Sumedang, Cicurug,
Bali, Karanganyar, Smugrim; (2)
Cilember, (3) Malaysia; (4) Majalengka,
Smukren, Boyalali; (5) Banjaran,
Bengkulu, Majalengka, Ungaran,
Ciwidey; (6) Manoko.
3. Tanggap Tanaman Pegagan (Centella
asiatica L (Urban.) dari Berbagai
Ketinggian, Naungan dan Aksesi
terhadap Pertumbuhan dan Produksi
Triterpenoid dan Asiatikosida
Sedangkan pada penelitian Tanggap
Tanaman Pegagan (Centella asiatica L
(Urban.) dari Berbagai Ketinggian,
Naungan dan Aksesi terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Triterpenoid
dan Asiatikosida telah diperoleh 5 aksesi
dengan kandungan asiatikosida tinggi
(Boyolali, Smugrim, Malaysia, Ciwidey,
dan Cilember).
4. Tanggap Tanaman Pegagan (Centella
asiatica L. (Urban.) dari Berbagai
Ketinggian Tempat dan Pemupukan P,
dan Waktu Panen terhadap
Pertumbuhan dan Produksi
Triterpenoid dan Asiatikosida.
Penelitian ini menunjukkan bahwa di
dataran tinggi pada umur 2 bulan di tanah
Andosol, pemupukan P terhadap
pertumbuhan tanaman pegagan hanya
nyata mempengaruhi panjang tangkai
bunga induk. Pemberian pupuk P
menurunkan panjang tangkai bunga induk
. Pemupukan P nyata mempengaruhi
warna daun. Pemberian pupuk P
semakin meningkatkan nilai warna
daun Pemupukan P nyata
mempengaruhi tangkai daun, sulur
daun, bobot panen, dan kandungan
asiatikosida. Pemberian pupuk P
semakin meningkatkan bobot tangkai
daun, sulur daun, bobot panen, dan
kandungan asiatikosida. Bobot panen
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 138
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
tertinggi diperoleh pada perlakuan 72 kg
P205/ha, tetapi kandungan asiatikosida
tertinggi diperoleh pada perlakuan 36 kg
P205/ha. Sedangkan di dataran rendah
pada umur 2 bulan di tanah Latosol,
pemupukan P terhadap pertumbuhan
tanaman pegagan hanya nyata
mempengaruhi jumlah daun per
tanaman, panjang tangkai daun,
panjang sulur, dan panjang tangkai
bunga induk. Pemberian pupuk P
menurunkan jumlah daun, panjang
sulur, dan panjang tangkai bunga
induk, tetapi meningkatkan panjang
tangkai daun. Pemupukan P tidak nyata
mempengaruhi warna daun. Pemupukan P
nyata memengaruhi sulur daun, bobot
panen, dan kandungan asiatiksia tetapi
tidak nyata mempengaruhi bobot daun dan
tangkai daun. Pemberian pupuk P semakin
meningkatkan bobot sulur daun. Bobot
panen tertinggi diperoleh pada perlakuan
108 kg P205/ha, tetapi kandungan
asiatikosida tertinggi diperoleh pada 36 kg
P205/ha. Di dataran tinggi produksi
tanaman pegagan lebih rendah , tetapi
kandungan asiatikosida lebih tinggi
dibandingkan dataran rendah
(Ghulamahdi, M., Sandra Arifin Aziz dan
Nurliani Bermawie, 2007).
Triterpen Saponin pada Pegagan
Penggunaan tumbuhan sebagai obat,
berkaitan dengan kandungan kimia yang
terdapat dalam tumbuhan tersebut terutama
zat bioaktif. Tanpa adanya suatu senyawa
bioaktif dalam tumbuhan secara umum
tumbuhan itu tidak dapat digunakan sebagai
obat. Senyawa bioaktif yang terdapat dalam
tumbuhan biasanya merupakan senyawa
metabolik sekunder seperti alkaloid,
flavonoid, steroid, terpenoid, saponin dan
lain-lain.
Senyawa Terpen
Senyawa terpen, pada awalnya
merupakan suatu golongan senyawa yang
hanya terdiri dari atom C dan H, dengan
perbandingan 5 : 8 dengan rumus empiris
C5H8 (unit isoprena), yang bergabung secara
head to tail (kepala ekor). Oleh sebab itu
senyawa terpen lazim disebut isoprenoid.
Terpen dapat mengandung dua, tiga atau lebih
suatu isoprena. Molekul-molekulnya dapat
berupa rantai terbuka atau siklik. Mereka
dapat mengandung ikatan rangkap, gugus
hidroksil, gugus karbonil atau gugus
fungsional lain. Struktur mirip yang
mengandung unsur-unsur lain disamping C
dan H disebut terpenoid. Dewasa ini baik
terpen maupun terpenoid dikelompokkan
sebagai senyawa terpenoid (isoprenoid).
Biosintesis terpen adalah kondensasi
ester secara enzimatik dari porsil-porsil asetil
dari asetilkoenzime A. Zat antara dalam
pembentukan terpen adalah pirofosfat
(difosfat) dari asam mevalonat dan sepasang
isopenteril alkohol.
Saponin merupakan senyawa glikosida
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 139
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
kompleks yaitu senyawa hasil kondensasi
suatu gula dengan suatu senyawa hidroksil
organik yang apabila dihidrolisis akan
menghasilkan gula (glikon) dan non-gula
(aglikon). Saponin ini terdiri dari dua
kelompok : saponin triterpenoid dan saponin
steroid. Saponin banyak digunakan dalam
kehidupan manusia, salah satunya banyak
terdapat dalam letak yang dapat digunakan
untuk bahan pencuci kain (batik) dan sebagai
shampo. Saponin dapat diperoleh dari
tumbuhan melalui metoda ekstraksi. Hasil
penelitian yang telah dilakukan, disimpulkan
tumbuhan pegagan (Centella asiatica)
mengandung alkaloid, flavonoid, senyawa
terpen dan steroid.
Struktur terpenoid yang bermacam
ragam itu timbul sebagai akibat dari reaksi-
reaksi sekunder berikutnya seperti hidrolisa,
isomerisasi, oksidasi, reduksi dan siklisasi
atas geranil-, farnesil -- dan geranil-geranil
pirofosfat. Lebih dari 4000 jenis triterpenoid
telah diisolasi dengan lebih dari 40 jenis
kerangka dasar yang sudah dikenal dan pada
prinsipnya merupakan proses siklisasi dari
skualen.
Biosintesis
Centellosida adalah senyawa
triterpenoid yang dibiosintesis melalui yang
jalur mevalonate dalam sitoplasma, (lihat
Gambar 1). Biosintesisnya dapat dibagi dalam
tiga tahap:
1. Sintesis prekursor universal dari
semua terpenoid, isopentenyl
difosfat (IPP).
2. Sintesis pertama triterpene, squalene.
3. Sintesis Centellosida.
Gambar 1. Biosintesis triterpen saponin
(Mangas et al., 2008)
Keterangan: SQS = squalene synthase, CYS
= cycloartenol synthase, βAS = β-amyrin
synthase
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 140
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
Pada Gambar 2 dapat dilihat struktur kimia
dari triterpen pentasiklik, R1 = H
(asiatikosida) atau OH (untuk madekasosida),
R2= glucose-glukose-rhamnose (Aziz et al.,
2007).
Gambar 2. Hubungan antara sterol dan
triterpen saponin pada Centella asiatica
Baru-baru ini, Kim et al. (dalam
Mangas, et. al, 2009) telah mengkloning
beberapa gen yangterlibat dalam jalur
biosintesis dari triterpenoid saponin dalam C.
asiatica, -amyrin sintase (CabAs), seperti
cycloartenol sintase (CaCYS), squalene
sintase (CaSQS) dan farnesyl difosfat sintase.
Dalam konteks ini, data kuantitatif ekspresi
gen ini dapat memberikan wawasan keaktifan
dan ketidak aktifan gen serta pengaturan gen-
gen dalam jalur biosintetik C. asiatica.
Para penulis ini menunjukkan bahwa
tingkat perkembangan mRNA CabAS pada
daun mencapai puncaknya di usia 2-3
minggu dan menurun setelah 4 minggu. Akan
tetapi, meskipun terjadi penurunan tingkat
mRNA CabAS, kandungan asiatikosida daun
meningkat dari waktu ke waktu. Untuk
menjelaskan hal ini hubungan terbalik antara
tingkat mRNA CabAS dan kandungan
saponin dalam jaringan, telah diusulkan
bahwa triterpene aglycones bertindak sebagai
komponen struktural membrane selama
pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Oleh karena itu, karena jumlah transkrip
CabAS meningkat pada awal tahap
perkembangan daun C. asiatica, diperkirakan
bahwa CabAS mungkin memainkan peran
dalam mensintesis komponen struktural
membran. Penulis juga telah menentukan
bahwa jasmonate metil 0.1mM cukup untuk
meningkatkan mRNA CabAS dan t CaSQS
dan dengan demikian akan kandungan
triterpene saponin.
Produksi Triterpen Saponin Pegagan
Secara In Vitro
Media Untuk Mendapatkan Kalus yang Besar
dan Remah
Sebelum membentuk kultur
suspensi sel, perlu untuk mendapatkan
biomassa yang baik dari kultur kalus yang
remah. Berdasarkan beberapa penelitian,
pengaturan pertumbuhan akan berbeda
dalam medium MS yang diuji untuk
memperoleh kalus-kalus dari eksplan
daun dan tangkai daun. Eksplan dari daun
muda dan petioles itu disterilisasi dan
dikulturkan dalam media MS yang
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 141
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
mengandung kombinasi konsentrasi
auksin dan sitokinin yang berbeda
(Table2). Media yang diuji untuk induksi
kalus ditulis dengan huruf miring dalam
Tabel 2. Eksplan diinkubasi dalam gelap
pada suhu 25 º C dalam cawan petri.
Kalus-kalus mulai tumbuh setelah
dua minggu dan telah dikembangkan pada
minggu keempat. Induksi persentase
kalus-kalus dari daun eksplan pada media
diuji seperti yang tertera pada Tabel 2.
Tabel 2. Induksi dan morfologi dari
eksplan C. asiatica dalam medium MS
a. PGR: pengatur pertumbuhan tanaman,
IAA: indoleacetic acid; 2,4-D: 2,4-asam
asetat dichlorophenoxy; IBA: indole-3 - -
naphtaleneacetic asam; KIN: kinetin; BA:
6-benzyladenine; 4PU-30: N-(2-cloro-4 -
asam butirat; NAA: piridil)-N '-
fenilurea.
b. Data mewakili rata 20 bereplikasi /
menengah dalam dua mengulangi
eksperimen. Italic: Media diuji untuk
induksi kalus (Mangas et al., 2009)
Media terbaik untuk induksi kalus
dari daun adalah: [MS + IAA (2 mg/L) +
Kn (0,2 mg/L); MS + IBA (0,1 mg/L) +
BA (2 mg/L) dan MS + NAA (2 mg/L) +
BA (2 mg/L)]. Ketiga media digunakan
untuk menginduksi kalus-kalus dari
eksplan tangkai daun tetapi bahan ini
terbukti kurang efektif untuk induksi
eksplan dari daun. Pada media [MS + IAA
(2 mg/L) + Kn (0,2 mg/L)], induksi kalus
baik tetapi pertumbuhannya sedikit. Pada
media [MS + IBA (0,1 mg/L) + BA (2
mg/L)] dan [MS + NAA (2 mg/L) + BA
(2 mg/L)] diamati pembentukan kalus
yang subur. Pada media dengan NAA,
IAA dan IBA akan dihasilkan kalus-kalus
yang keras dan kompak, yang tidak
diinginkan. Sebaliknya, media yang
mengandung 2,4-D (1 mg/L) dengan
kombinasi Kn (0,1 mg/L) akan dihasilkan
kalus-kalus yang remah, tapi pertumbuhan
yang signifikan tidak diinduksi, dan ketika
digunakan Kn 1 mg/L tidak ada induksi
kalus.
Induksi jaringan kalus bertujuan
untuk mendapatkan kalus-kalus yang
besar, putih dan remah. Ketiga media
yang dipilih untuk induksi yang diuji
adalah [MS + NAA (2 mg/L) + BA (2
mg/L)] dan [MS + IAA (2 mg/L) + Kn
(0,2 mg / L)] akan terbentuk Kalus-kalus
yang kompak dan tanpa pertumbuhan
yang signifikan, bila menggunakan media
yang mengandung BA dalam kombinasi
dengan NAA. Pada media dengan [MS +
IBA (0,1 mg/L) + BA (2 mg/L)] untuk
multiplikasi in vitro C. asiatica, kalus-
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 142
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
kalus berwarna putih, besar tapi tidak
remah. Peneliti juga menggunakan ketiga
media ini dengan 1/2 MS garam, di mana
kalus-kalus lebih putih tapi
pertumbuhannya tetap sama dan tetap
tidak remah.
Peneliti mengamati bahwa
pertumbuhan yang lebih besar dengan
mengunakan IBA dibandingkan dengan
auksin (IAA, NAA, 2,4-D), untuk
memperoleh kalus-kalus yang remah, dan
mengubah sitokinin BA menjadi N-(2-
cloro-4-piridil)-N '-phenilurea (4PU-30)
pada konsentrasi yang berbeda. Telah
dilaporkan bahwa sitokinin yang berasal
dari phenylurea merupakan sumplemen
yang terbaik untuk mendukung
pertumbuhan tajuk pada C. asiatica, dan
dalam penelitian sebelumnya dengan
kultur kalus tembakau peneliti mengamati
bahwa 4PU-30 berkembang menjadi
kalus-kalus yang besar dan remah.
Dengan pengecualian media [MS + IBA
(0,1 mg/L) + 4PU-30 (0,2 mg/L)],
konsentrasi 4PU-30 yang lain diuji (1, 2
dan 3 mg/L) dan memberikan
pertumbuhan yang baik, walaupun dalam
tidak ditembukan induksi kalus yang tidak
remah.
Sebelumnya diperoleh kalus-kalus
yang remah dengan menggunakan 2,4-D
(2 mg/L), diputuskan untuk
menggunakannya sebagai pengganti
auksin IBA, mempertahankan kinetin
4PU-30 (3 mg/L). Hasilnya, medium MS
+ 2,4-D (2 mg/L) + 4PU-30 (3 mg/L),
adalah medium yang optimal untuk
mendapatkan kalus-kalus yang besar,
putih dan remah (Gambar 3). Saat ini
penelitian yang sedang dikembangkan di
laboratorium bertujuan untuk
meningkatkan produksi triterpen saponin
dengan kultur suspensi sel C. asiatica.
Gambar 3. Aspek keremahan kalus-kalus yang diperoleh dengan 2,4-D (2 mg / L) + 4PU-
30 (3 mg/L) sebelum pembentukan kultur suspensi sel (Mangas et al., 2009).
Pola Centellosida pada Kalus dan Tanaman In
Vitro
Kandungan madekasosida,
asiatikosida, asam asiatik dan asam
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 143
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
madekasik pada kultur kalus dalam medium
MS dengan regulator pertumbuhan yang
berbeda ditunjukkan pada Gambar 4. Angka
ini menunjukkan bahwa centellosides yang
terbanyak dalam kultur kalus adalah
madekakosida dan asiatikosida. Jika pada
media digabungkan NAA dan BA maka
kandungan dari kedua centellosides ini sama.
Kandungan dalam kalus kira-kira
sepuluh kali lebih rendah daripada tanaman
in vitro, kandungannya berkisar antara 1,3-
2,5 mg/g berat kering setelah elisitasi
(Gambar 5). Ini mungkin kelihatannya rendah
tetapi, sebagaimana disebutkan sebelumnya,
kandungan asiatikosida pada tanaman in vitro
dilaporkan sekitar 50% lebih rendah daripada
tanaman yang tumbuh di lapangan.
Gambar 4. Kandungan triterpen saponin dalam kalus Centella asiatica (mg/g berat kering) M
: madekasosida A : asiatikosida MA : asam madekasik AA : asam asiatik
(Mangas et al., 2009)
Gambar 5. Kandungan centellosida tertinggi dan terendah pada kalus (C), bagian tajuk
tanaman (AP) dan akar (R) tanaman C. asiatica in vitro (mg/g berat kering) MeJa
= Metil Jasmonat (Mangas et al., 2009)
t a hun
IAI
ISBN 978-602-8892-72-8 144
Seminar Nasional Farmasi Universitas Sumatera Utara 2012:Peran Farmasi dalam Pembangunan Kesehatan
DAFTAR PUSTAKA
Achmad. S.A, 1986, Kimia Organik Bahan
Alam, Universitas Terbuka, Jakarta.
Ahmad, Fasihuddin dan Hasmah Raji, 1993,
Kimia Hasilan Semula Jadi dan
Tumbuhan Ubatan, Dewan Bahasa
dan Pustaka Kementerian Pendidikan
Malaysia, Kuala Lumpur.
Aziz,Z.A, M.R. Davey, J.B.Power, P.
Anthony, R.M.Smith and K.C.Lowe.
2007. Production of asiatikosida
and madekasosida in Centella asitica
in vitro and in vivo. Plant Sciences
Division, School of Biosciences,
University of Nottingham,UK.
Biologia Plantarum 51(1): 34-42.
Darwis.D. 2001, Teknik Isolasi dan
Karakterisasi Senyawa Metabolit
Sekunder, Workshop Peningkatan
Sumber Daya Manusia Untuk
Pemanfaatan Sumber Daya Alam
Hayati dan Rekayasa Bioteknologi,
FMIPA Universitas Andalas Padang.
Duke.J, 2005, Phytochemical and
Etnobotanical Databases, Maryland,
Beltsuille Agricultural Researah
Center.
Fessenden & fessenden. 1982. Kimia Organik
Jilid II. Jakarta : Erlangga.
Ghulamahdi, M., Sandra Arifin Aziz dan
Nurliani Bermawie. 2007. Evaluasi
Karakter Morfologi Fisiologi dan
Genetik Pegagan Mendukung
Standarisasi Mutu Pegagan. Lab Balai
Besar dan Pengembangan Pasca
Panen, Lab PSPT IPB, Lab Pusat
Studi Biofarmaka IPB Lab Tanah IPB.
Hart, Harold. 1990. Kimia Organik. Jakarta :
Erlangga
Harborne.J.B, 1987, Metode Fitokimia,
Penuntun Modern Menganalisa
Tumbuhan, terbitan ke-2, Terjemahan
Kosasih Padmawinata dan Iwang
Soediro, ITB Bandung.
Januwati, Mariam dan M. Yusron. Budidaya
Tanaman Pegagan. Balai penelitian
dan Pengembangan Pertanian. Balai
Penelitian Tanaman Obat dan
Aromatika.
Koesniobari, Soendoro. 1965. Apotik Hijau.
Surabaya : Fakultas Kedokteran
Universitas Air Langga
Makin. H.L, 1977, Biochemistry of Steroids
Hormones, London, Nlack Well
Scientific Oxford Ikan. R, 1991,
Natural Products to Laboratory Guide,
2nd
edition, University of Jerusalem.
Mannito.P, 1981, Biosynthesis of Natural
Products, Terjemahan PG Sammes,
Chicster Ellis Horwood Ltd.
Mangas, S., Merce, Bonfill, Lidia Osuna,
Elisabeth Moyano, Jaime Tortoriello,
Rosa M. Cusido, M. Teresa Pin˜ol,
Javier Palazo´n The efect of methyl
jasmonate on triterpene and sterol
metabolisms of Centella asiatica,
Ruscus aculeatus and Galphimia
glauca cultured plants.
Phytochemistry 67 (2006) 2041-2049.
Mangas, S., Elisabeth Moyano, Lidia Osuna,
Rosa M. Cusido, Mercedes
Bonfill, Javier Palazo. 2008. Triterpenoid
Saponin Content and The Expression
Level of Some Related Genes In Calli
of Centella asiatica. Lett 30:1853-
1859.
Mangas S., Moyano E., Hernandez-Vazquez
L. and Bonfill M. 2009. Centella
asiatica (L) Urban: An Updated
Approach Terpenoids. Editors: Javier
Palazón and Rosa M. Cusidó
1Laboratorio de Fisiología Vegetal,
Facultad de Farmacia, Universidad de
Barcelona, 08028 Barcelona, Spain.
Departament de Ciencies
Experimentals.