1

3

Φέτος κατασκευάστε σύμφωνα με τις οδηγίες μας, πολύ εύκολα και κυρίως πολύ οικονομικά, το χριστουγεννιάτικο – πρωτοχρονιάτικο στεφάνι σας από έλατο και κρεμάστε το στην εξώπορτα ή διακοσμήστε το.

Τέλος, σας προτείνουμε να επισκε-φθείτε τα πανέμορφα Ζαγοροχώρια και το φαράγγι του Βίκου που θα σας μα-γέψουν με τη μοναδική φυσική ομορφιά τους.

Ο ΕΚΔΟΤΗΣ

ΤΟ Δ.Σ ΤΗΣ MEDI-ΣΥΝ

πλησιάζουν θα πρωταγωνιστήσει στο γιορτινό τραπέζι.

Αντιμετωπίστε γρήγορα και αποτελε-σματικά τα ενοχλητικά συμπτώματα τόσο του κοινού κρυολογήματος όσο και της γρίπης, που σας ταλαιπωρούν ιδιαίτερα τώρα το χειμώνα.

Διαβάστε για την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροει-δούς, μια κατάσταση που εμφανίζεται κυ-ρίως σε ανθρώπους που έχουν υπερβεί το 65ο έτος της ηλικίας τους και αποτελεί την πιο συχνή αιτία τύφλωσης σ’αυτήν την ηλικιακή ομάδα.

Σας παρουσιάζουμε τις αλήθειες και τους μύθους που κρύβονται πίσω από τα όμορφα και υγιή μαλλιά, καθώς και μι-κρές συμβουλές για την καθημερινή περι-ποίησή τους ώστε να είναι πάντα λαμπερά και ευκολοχτένιστα.

Ανακαλύψτε την ιστορία και τα μυστικά του αρώματος, που αποτελεί ένα πολύ όμορφο δώρο για τις ημέρες των εορτών αφού προσφέρει ευεξία, αναζωογόνηση και βελτιώνει τη διάθεσή μας.

Δεκέμβρης, ο πρώτος μήνας του χειμώνα που είναι σίγουρα άρρηκτα συνδεδεμένος με τις γιορτές των Χρι-στουγέννων.

Για όλους μας τα Χριστούγεννα ση-μαίνουν χαμόγελα, ζεστασιά, θαλπωρή και αποτελούν μια μοναδική ευκαιρία απόδρασης από την καθημερινότητα, προσδοκώντας ένα καλύτερο αύριο. Ας ξεχάσουμε λοιπόν τα προβλήματα και τη μιζέρια, ας παρασυρθούμε από την εορταστική ατμόσφαιρα των στο-λισμένων δρόμων και ας αφήσουμε το άστρο των Χριστουγέννων να βάλει λίγη λάμψη στη ζωή μας, έστω και για λίγο.

Σε αυτό το τεύχος ενημερωθείτε για τα βήματα ενδυνάμωσης της αυτοπε-ποίθησής σας, νιώστε καλύτερα με τον εαυτό σας και μάθετε να τον αγαπάτε γι’ αυτό που πραγματικά είναι.

Γνωρίστε καλύτερα το στρες, καθώς και τους τρόπους για την καλύτερη διαχεί-ρισή του ώστε να εξασφαλίσετε τη σωμα-τική και ψυχική ευεξία που είναι απαραίτη-τη για να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις της σύγχρονης κοινωνίας.

Αν σας απασχολούν οι ρυτίδες στο πρόσωπό σας και το δέρμα σας χάνει την ελαστικότητά του με το πέρασμα του χρόνου, μπορείτε χωρίς νυστέρι να προλάβετε και να επανορθώσετε την κα-τάσταση.

Μάθετε για τις ευεργετικές ιδιότητες της μέτριας κατανάλωσης του κρασιού, που ενόψει των γιορτινών ημερών που

ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΣΑΣ ΤΟ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ

editorial

Καλές

Γιορτές!Χρ

όνια Πολλά!

12

Οίνος ευφραίνει... ή όχι καρδίαν ανθρώπου;

Η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα έχει δοθεί εδώ και 2500 χρόνια από τον ίδιο τον

Ιπποκράτη. «Το κρασί, αν χρησιμοποι-ηθεί κατάλληλα και με μέτρο, ανάλογα με τον άνθρωπο, είναι άριστο τόσο για την υγεία, όσο και για την αρρώστια». Η λέξη μέτρο στην παραπάνω φράση του Κώου γιατρού αντανακλά τη διττή φύση της επίδρασης που μπορεί να έχει η κατανάλωση κρασιού για τον άνθρωπο. Πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες φέρνουν στην επιφάνεια τις ευεργετικές για τον άνθρωπο επιδρά-σεις της μέτριας κατανάλωσης, ενώ ταυτόχρονα είναι κοινώς αποδεκτές οι δυσμενείς συνέπειες της υπερκα-

τανάλωσης κρασιού και εν γένει του αλκοόλ.

Το κρασί φαίνεται από τις μελέτες πως υπερέχει των υπολοίπων αλκοολούχων ποτών όσον αφορά την προστατευτική δράση που μπορεί να έχει, γεγονός το οποίο αποδίδεται στη μεγάλη συγκέντρω-ση αντιοξειδωτικών (πολυφαινόλες, ανθο-κυανίνες, φλαβονοειδή) που διαθέτει.

Μερικά λοιπόν από τα κύρια ευρή-ματα ερευνών δείχνουν πως η μέτρια κατανάλωση (1 με 2 ποτήρια την ημέ-ρα) κρασιού σχετίζεται με:

Αύξηση της καλής χο-ληστερόλης (HDL), θετική επί-

Κωνσταντίνος Μ. Συριάνος

Κλινικός Διαιτολόγος -Διατροφολόγος, BScΓεωπόνος Επιστήμης

Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου, BSc

13

Καθόλου κατανάλω-ση από παιδιά, άτομα που πάσχουν από κάποια ηπατική νόσο, εγκυμονούσες, άτομα που έχουν αυξημένα τριγλυκε-ρίδια στο αίμα ή βρίσκονται σε φαρμακευτική αγωγή που δεν συνάδει με τη λήψη αλκοόλ.

Συμπερασματικά, σε καμία περίπτω-ση η κατανάλωση κρασιού δεν μπορεί να συνιστάται ως προληπτική στρατη-γική για την καλή υγεία.

Οι θετικές και αρνητικές επιδράσεις της κατανάλωσης κρασιού θα πρέπει να σταθμίζονται σε εξατομικευμένη βάση, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ζωής και των παρα- γό-ντων κινδύνου του καθε-νός, ενώ η σύσταση για το γενικό πληθυσμό θα πρέπει να εξακολου-θήσει να είναι η αποχή από την κατανάλωση!

Ενόψει βέβαια των γιορτινών ημερών που πλη-σιάζουν, το κρασί ίσως αποτελεί την πιο ενδιαφέρουσα πρόταση για συνοδευτικό στο γιορτινό μας τραπέζι, στο πλαίσιο πά-ντα των προτεινόμενων ποσοτήτων.

λογική πως μια μέτρια κατανάλωση είναι ωφέλιμη. Αλλά εάν αναπόφευκτα κάποιος πρόκειται να καταναλώσει κρασί, τότε θα ήταν ωφέλιμο να ακολουθήσει τις επίση-μες συστάσεις για μέτρια κατανάλω-ση, οι οποίες αντιστοιχούν σε 1 ποτηράκι την ημέρα για τις γυναίκες ή οποιοδήποτε άτομο άνω των 60 ετών και σε 2 ποτηρά-κια την ημέρα για τους άνδρες κάτω των 60 ετών.

Θα ήταν επίσης φρόνιμο να λαμβά-νονται υπόψη τα παρακάτω:

Η κατανάλωση κρα-σιού να γίνεται με ταυτόχρονη λήψη φαγητού

Ταυτόχρονη κατανά-λωση νερού, έτσι ώστε να μην χρησιμοποιείται το κρασί ως μέσο ικανοποίησης της δίψας

Δεν θα πρέπει να γίνε-ται αθροιστική κατανάλωση των συνιστώμενων ποσοτήτων (δη-λαδή π.χ. να καταναλώνει κά-ποιος 7 ή 14 ποτηράκια μέσα σε 1 ημέρα, επειδή η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί στην εβδομα-διαία σύσταση)

Καλό θα ήταν να προ-τιμάται ξηρού τύπου κρασί και όχι γλυκού, λόγω των λιγότε-ρων περιεχόμενων θερμίδων

δραση στις διαδικασίες πήξης του αίματος και θρομβόλυσης

Καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης

Αυξημένη αντιοξειδω-τική ικανότητα του οργανισμού

Μείωση του καρδιαγ-γειακού κινδύνου, ως απόρροια των παραπάνω (το κρασί άλλω-στε αποτελούσε και αποτελεί συνοδευτικό του Μεσογειακού Διατροφικού Προτύπου, η υιο-θέτηση του οποίου έχει ισχυρά συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυ-νο για καρδιαγγειακά νοσήμα-τα)

Ευεργετική δράση ή τουλάχιστον απουσία επιβλα-βούς επίδρασης ως προς την ανάπτυξη ορισμένων μορφών καρκίνου

Βελτίωση ερωτικής δι-άθεσης, κ.α.

Στον αντίποδα των παραπάνω θετι-κών επιδράσεων της μέτριας κατανά-λωσης, βρίσκονται οι αρνητικές συνέ-πειες της υπερκατανάλωσης κρασιού. Η υπερβολική κατανάλωση δηλαδή κρασιού και εν γένει αλκοόλ σχετίζε-ται με:

Αυξημένα ποσοστά θνησιμότητας

Αύξηση των τριγλυκερι-δίων στο αίμα

Υπέρταση

Αυξημένο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο

Αυξημένο κίνδυνο για ανάπτυξη καρκίνου του στόμα-τος και του φάρυγγα

Στυτική δυσλειτουργία στους άνδρες και μειωμένη σεξουαλική επιθυμία στις γυ-ναίκες, κ.α.

Βάσει των παραπάνω είναι λογικό κάποιος να αναρωτιέται «Τελικά πίνω κρασί γιατί κάνει καλό ή δεν πίνω κα-θόλου;»

Η απάντηση είναι απλή και έγκειται στο εξής: στην περίπτωση που δεν πίνουμε κρασί, δεν χρειάζεται να αρχίσουμε με τη Καλά Χριστούγεννα!