ISTANBUI, ÜNİVERSITESİ EDEBİYAT FAKÜLTESİ

METROPOL KULTURUNDE KONUK OLMA

VE KONUK AĞIRLAMA ORGANİZASYONU

LİSANS ÇALIŞMASI Hicran DURAN

Bölümü: ANTROPOLOJİ Ana Bilim Dalı: SOSYAL ANTROPOLOJİ

ISTANBUL .. MERKEZ K~NTIVERSITES/

UPHANES/

ıııı,,,,, 58628

Ha.ziran 1994

TEŞEKKÜR

Bu çalışmada bize yardımcı olan Prof. Dr. Taylan Akkayan'a, Araştırma görevlisi Yüksel Kırımlı'ya, arka­daşlarım Semra Karakaşoğlu'nn. Şaide Yazıcıoğlu'na. Fü­sun Şamcı'ya ve tüm çalısına süresince sabırlı bir şe­

kilde beni destekleyen eşim Muzaffer Dölçek'e. ayrıca

Üsküdar halkına içten teşekkür ederim.

IÇİNDEKİLER

ÖNSÖZ... II

TEŞEKKÜR III

İÇİNDEKİLER IV

TABLO LİSTESİ... VII

ÖZEL AMAÇLI TABLO LİSTESİ... X

GRAFİK LİSTESİ XI

FOTO~RAF LİSTESİ XII

HARİTALAR... . . . XIII

BÖLÜ~ I

ANTROPOLOJİ

-ANTROPOLOJİ NEDIR -ANTROPOLOJİNİN DOGUŞU VE GELİŞİMİ -ANTROPOLOJiDE ALAN ARAŞTIRMASI

BILIMSEL ARAŞTIRMADA YÖNTEM VE TEKNİKLER

-Bilimsel Ard 9 tırmada Yöntem

ARAŞTIRMANIN AMACI VE METODU

-GİRIŞ

-AMAÇ ...

IV

2

2

3

5

6

6

8

8

8

-AŞAMALAR. . . 9

ISTANBUL 17

ÜSKÜDAR 19

BÖLÜM I I

METROPOLDE KONUK AĞIRLAMA ORGANİZASYONU

-KENT VE DEGİŞME -KONUK OLMAK ... -KOMŞULUK İLİŞKİLERİ

-AKRABALIK İLİŞKİLERİ ... -OTURMA SIRASINDAKİ ETKİNLİKLER

BÖLÜM I I I

YATILI KONUKLUK

-YATILI KONUKLAR VE YATILI KONUKLUK -YATILI KONUGU SEVME DURUMU ..... .

BÖLÜM IV

UĞURLAMA ..... .

22

23

26 28

29

30

34

35

37

40

-KONUKLARIN UGURLANMASI 40

BÖLÜM V

KABUL GÜNLER I ... 45

V

-GÜN NEDİR . . . . . . . . . . . . . .. -GÜNLERE KATILIM VE NEDENLER! .. . -GÜNLERİN PERİYODİK YAYILIMI .. .

BÖLÜM VI

45

46

48

SONUÇLAR 51

ÖNERİLER 53

BÖLÜM VII

TABLOLAR

ÖZEL AMAÇLI TABLOLAR

GRAFİKLER

FOTOi;RAFLAR

HARİTALAR

MÜLAKAT FORMU

MÜLAKAT KOD FORMU

YÖNERGE

BİBLIYOGRAFYA

OTOBİYOGRAFİ

VI

KOT"-'UK AG I RL-AMA VE KONl_JK OLMA ORGAN~ZASYONU

TABLO: J-1 :OTUR~A SIRASINDAKI ETK!NLIKLER TABLO: J-2 :OTURMA SIRASINDA KONUSULANLARIN BEL!R~I~!GI TABLO: TABLO: TABL-O: TABLO:

TABLO: TABLO: TABLO:

TABLO: TABLO: TABLO: TABLO:

J-2A:KADINLARIN KONUSTU~U J-3 :KADINLARIN KONUSTUGU J-3A:ERKEKLERIN KONUSTUGU J-4 :ERKEKLERIN KONUSTUG~

t_.- .-. •·.ı; 'T .·. r, T 7• r. =_.= ,-.~ _.:.... ~rı: ..... , .,

K-1 K-2 K-3

K-4 K-5 K-6 K-7

:YATILI :1:/f'.:..LNIZ :?ATIL-I

KONUK GELMES.!N['E!! H'~·S~.AY-WA [•1_JF 1..::''..:

YATILI KONUKLARI !CIN ESYASI O~ANLAP KONUKLAR I Ç I 'J KULLANILAN ESYAL AFI:- 1;

'/AR ()LAtlLAP.

:SON HAFTA lOINDE YATILI KONU~~ OLA~~A? :Y~TILI KONUKLARIN KALIS SURELER! :YATILI KONUKLARIN YATTIGI ODA :YAT:LI KONUKLAR NEDENİYLE EVDE SIKISIK BIR

DURUM OLUP OLMADIGI

VII

TABLO: r ~ !..-' •• ! :KONUKLAR! UGURLAMA TABLO: L-2 :KONUKLAR NASIL UGURLAND! TABLO: L--3 :FERT DUZEYINDE Ut)URLf'.>,llAN l<Oı·ıUl-:Liif:I

UCURLAYANLARIN SAYISI

UGURLAYANLARIN STATU~ERI TABLO: 1.,-5 : KONUKLARI T---l 1-'\ YA!<t-AS I LAP. I ÇE'/P. I::. I:·: :< I TABLO: L-6 :PALTO-CEKET VB. G!YSILERI GIYMELERİN~

TABLO: L-6A:KONUSULANIN KONUKLARI UGURLAMA DURUMU TABLO: L6A1:UGURLANM~YAN KONUK SAYILARI TABLO: L-7 ;1,KONUGUN YASININ KONUSULANA GORE DURUMU TABLO: L-8 :1 .KONUGUN C!NSIYETI TABLO: L,-9 : ·: "t=::·Jt\J1Jt;1JN J<:::1r.1us.1JL-Ar·.~A ''lAKit)t.rıJr

TABLC: r--.; : =• ; 1 r-... ~ l ' -· - - . _.!" -~

TABLO: L-12:2.KONUGUN ClNSIYETl TABLO: L-13:2.KONUGUN KONUSULANA YAKI~LIGI TABLO: L-14:Z.KONUGU UGURLARKEN YAPILAN DAV?ANIS TABLO: L-15:'. !<C•N1Jı'j1j:.) y;,,s.ININ ı-::ONUS,ULA:;A -~=?.E ;::•UF 1 .. Jf'U

TABLO: L-16:3.KONljUN CINSIYETI TABLO: L-17: -3 1 f(C)T\~1_.j:Jur~ F<=-:·,r·•.JU:;,ULAi"-~A Y,t:;V I f·~L I iJ I TABLO: L-18: 3. l-':JTJU,';U Ui)UP.LAFl<Ell YAPI LA'< ::.,A' -RAN I 3 TABLO: L-19:~ K0NUCUN YASININ l<ONUSULANA GORE TABL(): 1,--20: 4, !".-~cH\~lJı~!JT°'~ C: ! Y''J'.::, ! '/ET l TABLO: L-21:4.KONUGUN KONUSULANA VAKINLICI

r,; it:• 1 ~~\-~l i .... ~ -~ ı··. '...!' ! •....:

TABLO: L-2ı:~.l<ONUGU UGURLARKEN YAPILAN DAVRANIS TABLO: L-23:5.KONUGUN YASININ KONUSULAN~ GORE DURUMU TABLO: L-24:5.l<ONU';UN ClNSIYET! TABLO: L-25:5.KONUGUN KONUSULANA YAKINLIGI TABLO: L-26:5.KONUGU UGURLARKEN YAPILAN DAVPANIS TABLO: L-27:6.YONUGUN YASININ KONUSULANA GORE DURUMU TABLO: L-28:6.KONU~UN CINSIYET! TABLO: L-29:6.KONUOUN KONUSULANA YAKINLIGI TABLO: L-30:6.KONUGU UGURLARKEN YAPILAN DAVRANIS TABLO: L-31:l-':ONUKLARIN UGURLANDIGI YER

VIII

TABLO: M-1

TABLO: M-2

TABLO: M-3 TABLO: M-4 TABLO: M-5 TABLO: M-6

TABLO: M-7

:KATILINAN QZEL GUNLER

: Lf.TIL INA.N

.. - .. : ı;-~ ·-·.::... ~ ;_·

ı-·,; 'C'" T •._ .. ::.... !.- !...·

.--•:ı ·,r-.. iJ !;"·L' ~ '\; ·-~ '-! ! -~ .!,._•' ! . .:.: ı · . .:. . ·.

:OZEL GUNLERE KATILMA SURESI

IX

C• C"· T 7 T l....'!..:.L-·L-' .ı.

~, C-·W '!­- !..:.· .L'·. ~

ÖZEL AMAÇLI TABLOLAR

TABLO: 5-1 :ERKEKLERİN VE KADINLARIN KONUSTUGU KONULAR TABLO: 5-2 :YATILI KONUKTAN HOSLANANLARIN SON BIR

HAFTADA KONUGU OLMA DURUMU TABLO: 5-3 :E~!TlM DURUMUNA GÖRE GÜNLERE KATILMA DURUMU

X

GRAFiK: 1 GRAFiK: 2

GRAFİK: 3 GRAFiK: 4

GRAFİK: 5

GRAFİK LİSTESİ

:OTURMA SIRASINDAKİ ETKINL!KLER :ERKEKLERİN KONUSTUGU KONULARIN BEL!RLİL!GI :ERKEKLERİN KONUSTUOU KONULAR :YALNIZ YATILI KONUKLAR İÇİN ESYASI OLANLAR :YATILI KONUKLAR !C!N KULLANILAN ESYALARDAN

VAR OLANLAR GRAFİK: 6 :SON HAFTA !O!NDE YATILI KONUCU OLANLAR GRAFİK: 7 :YATILI KONUKLARIN YATTIGI ODA GRAFİK: 8 :KONUKLARI UGURLAMA GRAFİK: 9 :KONUSULANIN AYAKKABILARI CEVR!LD!Ml GRAFiK: 10:1. KONUCU UGURLARKEN YAPILAN DAVRANIS GRAFiK: 11:2. KONUGU UGURLARKEN YAPILAN DAVRANIS GRAFiK: 12:5. KONUCU UCURLARKEN YAPILAN DAVRANIS GRAFiK: 13:KONUKLARIN UGURLANDICI YER GRAFiK: 14:KATILINAN ÖZEL GÜNLERİN TÜRÜ GRAFİK: 15:0ZEL GÜNLERE KATILMA NEDEN! GRAFiK: 16:0ZEL GÜNLERİN OLUSMA PER!YODU

XI

FOTOGRAF LlSTESl

1-Istanbul BoOazından Bır Gbrünüm 2-Her yönüyle Bir Istanbul YoQunluQu Galata 3-Dolmabahce sarayı 4-Camıler sehrı Istanbul'dan sultanahmet 5-Altunızade Kültür Merkezinde Fuaye 6-Kücük, sevimlı Nostaljik Bir simge Kızkulesı 7-!cadiye Mahallesinden Bir !çiçe Geç~15lik 8-Altunizade Kültür Merkezı 9-Yeni Düzenlemesiyle üsküdar sahili

10-Kültür Merkezınden BaşkaBir Kesıt 11-Bibirıne Yaslanmış Direnen Eski Yapılar

12-üsküdar sahilınde Katibım Restaurant 13-Konuklar Gelmeden Evin Hanımı Hazırlıkta 14-Ve Konuklar 15-Evin Kızı Qay ikram Ediyor 16-Ve Ardından Yiyecekler 17-Elişı Yaparken Süren sohbet 18-Bu Arada Devam Eden !kram 19-Fal Bakmadan Olur mu? 20-Konuklara uour ola

XII

HARİTA LİSTESİ

P-1: üsküdar' ın Genel Konumu

P-2: üsküdar'ın Ayrıntılı Konumu

P-3: üsküdar'ın !skelelerı

P-4: Usküdar !lcesi Mah~lle Taksimatı

XIII

BOLUM-I

*.ANTROPOLOJI

*BILIMSEL ARAŞTIRMADA

YÖNTEM VE TEKNIKLER

*ARAŞTIRMANIN

AMACI VE METODU

*IST.ANBUL

*ÜSKÜDAR

ANTROPOLOJİ

ANTROPOLOJİ NEDİR?

Antropoloji, ınsanın ılgilı oldtJ!dtJ, yaptı~ı her seyı, nered.e olurs.3 olsun, ya5.3mış y.3 ıj_a yaşayan bütün ınsan ırklarını inceler. Antropoloji, insanın yaptıkla­

rı, davranışl,3rı, in,3nçl,3rı, görüş ve görünüşleri ile ılgılıdir. !nsanı, sonsuza varan çesıtlılıQı icinde ı n ce ı er. < we 11 s 1 9 8 4 : 4 )

AntropoloJı Fızıki AntropoloJı ve sosyal Antropo­loji olarak ıkıye ayrılır.

"Fizıkı Antropoloji, çeşitli ırklar arasındaki

f.3rklar <vı:2 bEmzerlikler) ile ıJara.sır. KonıJsıJ. anatomi ve fizyoloJ idir., bedenırı bicımidir, k,3n gruplarıdır;

türlerın fiziksel yetenE!kleri ya da sınırları, soyd.3n aldıkları özellikler VE! bunların birbirleriyle iliski­lerıdir. <Wells 1984: 10)

Antropolojınin diCer önemlı dalı isE! Kültürel Ant­ropolojıdır. "Kıs.3.ca kültiJr ve kültürleren ıncelenmesı

ola.rak tanımlanan bu disıplinın ana teması kültürd.ür." (Saran 1993: 43)

3

Tylor'a göre kültür, toplum, ınsanoOlu, eOıtım su­recı ve ~,ıJltürel mumteva gibı ,jı2Qıskinler1n './8 t,urılar

arasındaki karmasık iliskil8rın bır islevıdır. 1 G~venc 19:'D: 103)

sos-yal Antropo l oJ in ı n konıJs u o 1 an "kul t 1Jr" ,Jygar-1 ık ,:3.nlamına gı2lır ve ıJygarlık genel ve ö::121 olsıJn, e~itırn, güzel s-,:.ınatı.:~r ve tekrıoloJi gibı r.ıJltürel cl.e­~ıskenlerı ıçerır.

"Insano~lunun yaşamı '-/8 tön2lerıyle ilgili hiçbir konu ya cl.a soru antropoloJının ınceleme alanı dısında ·:leQıld.ır. Bu yüzdendir ki, bilimsel dis-ıplınlerin en ılı;ıı çekici ve heye,::an '-!erici ol,:3.nı antrop·ol(ıjiıj_ır. Il­gı ,:3.la.nımız m2 olursa ols-un hepimiz icın ozel, ilgine bırseyler V,:3.rdır ,:3.ntropolojid.e. Tibetli r.ı~şişleri mı

Yol<.5,:3 pop müzıQını mi mera.k ediyorsun1Jz" AntropoloJ i do Q r ıJ y .:3. n ı t 1,:3. r ı bu 1 m an ı z .:3. yar d ı rn c ı o ı .:3. b ı 1 ı r . < w e l 1 s 1984:9)

ANTROPOLOJlNlN DOGUSU VE GEL1S1M1

Bilim, ıns,:3.noQlunun soru sorm.:3.sıyla baslamıstır, denilebilır. üzerinde yaşadıQımız dünya ve evren üzerı­ne sorulan geçerli sorulara verilen güvenilir cevaplar­dan doQa bılimleri; insanoQlunun kendisiyle ilgili ge­cerlı sorular.:3. verdiQi güvenilir cevaplard.,:3.n ise sos-­y,::ıl-beşerı bilımler doQmuştur. <Güvene 1970: 3>

Tarihin kurucusu olarak tanınan Heredot'u, Oicero­'yu bazı batı kaynaklarına göre, antropolojıninde baba­sı saymak gerekir. çünkü Heredot, Akdeniz çevresindekı ülkeler konusunda görüsüp işittiklerini yazmakla yetin­memiş, bu ülkelerde ya5.:3.yan insanların tarih .::ı.cısınd.,:3.n nıcin farklı oldu~u sorusuna güvenılir t,ir cevap ar-a­mıstır.

4

xv ve xvı. yüzyılda Marco Polo'nun gezılerı doQru­lanıyor, yeryuzunde beyaz tenlı, Avrupalı'ya benzemeyen toplumların olduQu görülüyordu.

!n=-a.nbi l ırrı, lı-..:ı.bul edılebılirse,

unlar, sunlardır:

insanbı 1 imci lerin yaptısı is ola.r.:3.k ilk antropologların uOra5tı01 sor-

1) insanlar ve kültürler neden birbirıne benzıyor?

2> tnsanlar ve toplumlar neden bırbırlerıne benze­mıyorl,:ı.r?

3) insanlar ve toplumlar neden ve nasıl deOişıyor?

sıJ üç soru, .:ı.ntropoloj inin bugünde geçerl ı ol,:ı.n

temel sorularıdır.

Toplumu ve insanı inceleyen bilım d.all:ı.rı kerıdı

iı:ınde farldı y,:ı.klasıml,:ı.rı b,:ı.rındırır. sosyal Antropo­lojınin yüzyıllık gelişme dönemınde yer tutan, ün yapan ve tartışma konusu olan belli baslı okullar ve yaklas­ıml:ır va.rdır.

EVRiMCiLER <Evolüsyonistler>: Mcrgan'ın, Spencer'­in, Tylor'un, Bachofen'ın ve Marx'ın ortak teorık yöne­l im evrim, benzer amaç ıse evrim ya da deQışme' nin .:ı.çıklanmasıctır. Adı geçen d.üsünürlerden kimisi sosyal kültürel evrimi ırk, d.in, aile, ekonomı ve is bölümü gibı biYo-kültürel bir kuram ya da deQiskenle açıklama­ya çalışmıştır. Evrımin belirleyicı nedeni ya da neden­lerı üzerınde durmayanların sayısı pek azdır. Fakat hemen hepsinde egemen olan ana fikir sosyal gelişmedir, sosyal kurum ve davranısların "ilkE2l"den "uygar"a doQru dönüşmesidir; ilkellikten uygarlıOa doOru genel ve kac­ınılmaz bir evrimın var olduQudur.

Dizifyonistler cyayılımcılar>: Bu yaklaşıma göre, cesitli toplumlardaki ke5ifler, icatlar ve kültürel

5

gelısmeler birbirinden bagımsı: veya bırbırıne paralel deQildi. Kesıfler, icetlar ve kültürel gelismeler, bel­lı bir yörede, tarihin belli bir döneminde ve belli bir toplumda bir kes yer alıyor, oradan komsu toplumlara ve dünyaya yayılıyordu. Kısaca difü:yonda kesifler ve gel­ısmeler belli merkezlerden çevreye bütün dünyaya yayıl­ıyorıj_ıJ. <GıJvenc 19?0: 75-76)

Fonksiyonistler < işlevci ler): Günlük di ld.e, bir arac, makıne, sıstem ve kurum calısıyorsa, bır ıse yar­ıyorsa, kendınden beklenen görevi yerıne getırıyorsa

onun fonksiyon yaptıQından yada fonksiyonel olduOundan söz ed.eriz. Kendilerine fonksiyonalistler adını veren­sosyal bilimciler, sosyal-kültürel sistemleri fonksıyon ka.\.Tamıyla. incelemeye ç,:3l1s-rnısla.rd.1r. ToplıJmıJ, makine'.'e deOilse bile, biyolojik sistemlere benzetmıslerdir. Ma­linoı . .ıJ=,ki. sosyolog Durkheim'in fonks-iyonalı:mden etlü­lenen sosyal antropologların basında yer alır.

ANTROPOLOJİDE ALAN ARASTIRMASI

sosyal bılımler ve özelde AntropoloJide, araştır­

maya tanımla başlanırken tanımlanacak obje hakkında

bilgi edınmek üzere yola çıkıyoruz demektir. bu nedenle yapılan tanımlar kısmen yeterli olsa da hep geçicıdir. < Akkay.:3.n a >

Alan arastırması derınlemesine fakat dar kapsamlı bır arastırma yöntemidir. Alan arastırmasında amaç, gözl8mi yapılan olayın sürecinin anlalasılmasıdır. verı

toplama tekniklerinden çok davranış gözlemi yapılır.

fakat hazır bilgıden faydalanma ve soru sorma teknıkle­r i de bıJ yöntemde ku 11,:ın ılır. A 1 an ,:ır.:ış t ı rm.:ıs ı sos y.:ı 1 bilimlerde en çok Antropolojide kullanılmaktadır. <Ka­Oıtcıbası 1988: 39)

Alan araştırması yönteminde birçok teknik birarada

s

kullanılır. örneOin bılgili kısilere gemis olaylar hak­kında vb. sorular sorulur, mülakatlar yapılabilır, mev­cut istatıstik ve diQer dökümanlar incelenir ve buse­kilde araştırmanın hem geniş kapsamlı hem de derinleme­sine bılgı \,ıermesi Sô~lan.:3.bilir. <Ka.0ıt:;:ıb,:3.:;ı '1988: 40:,

BİLİMSEL ARASTIRMADA YÖNTEM VE TEKNİKLER

BİLİMSEL ARASTIRMADA YÖNTEM

Her düşünürün kendine özgü tanıml,:3.rı olsada, d.e­Oışmez kuralları olôn bir konudur bilım

Bı 1 imi, düzenli bi lgı diye kısaca tanımiayat1 1 l ır­ız. su düz1:2nli bilginin kı;rn,j_ine göre bırccır:. kuralları

oldıJQu, her düzerıl i bı lgınin aynı anlam,:3. gelmedisi de bilınmekt1:2d.ır.

Bılım gözlenebilen ve ölçülebılen olgularla ılgi­

lıdır. su bakımdan bilim nesnel gerçekliOe dönüktür. su olguları ifade eden önermeler doQrulan~bilen ve yanlış­lan.::ıbilen önermelerdir. Olgulara dayanmayan, nesnel gerçeae dönük olmayan hic bır iddia, hipotez veya teo­ri, bilimsı.21 deOildır. Bilim yöntı.2minde olgıJlar t.::ır.:3.f­ından doQrulanmayan önermelerı kabul etmek olanaaı Yoktur. <Besikci 1991: 15)

Metod: bilimsel bilgiye erişmek için izlenen yol­dur.

sosyal arastırma bilimsel metoda dayanır. Bılimsel metod ise vakıa ile baslar, teori y,3da önermelerle gelişir, tekrar vakaya döner. Böylece hem indaksiyonu, hem de didaksıyonu kullanır. üçüncü adım gerceklemedir.

?

Bilımsel bir a.ra.stırmad.a, arastırm.:3. tekniklerı \112

araştırma yöntemi geneld.e birbirirn2 ka.rı~,tırılan il<.i kavramdır. Arastırmada kullanılan teknikler belirli bir ,:3.maca 'Jlasm,:3.k için gerekli a.la.n araclarıd.ır. Gözlem, deney, öleme vb. arastırma tekniklerıdir. Arastırma

yöntemı ise bir araştırmanın bastan sonuna kadar :ihın­sel ve eylemsel yönünü k,:3.psam.:3.kt,:3.d.ır. <Besıkçi 1991 15)

Bır araştırma.Ya. basla.rken, a.rastırmanın proJesı

veya taslaQı pek çok deOisik tarzda düzenlenebilır. An­cak aşaQıdaki noktalar genel bir cerceve olarak alına­b i 1 i r

-Konunun tesbiti

-Sosyal bilimler alanıyla ilişkisi

-Neden bu calısmanın yapıldıQı

-Amacı

-Saptanmak istenenler

-sonucta varılmak istenenler gibi belirlemelerin önceden yapılması gerekmektedir. <Akkayan a:20-22)

Arastırmanın yöntemi ve arastırılacak konu belir­lendikten sonra gerisi bilim adamının nesnel gercekli­Qe, istek ve önyargılarını bir tarafa bırakarak bakısı­na kalmıstır. Ancak bilim; sanat, edebiyat. din gibi bir bilgi dalıdır. Hipotezlerin konulmasında bilim ada­mı, ister istemez bazı deQer yargılarına, hatta bir öl­çüde kisisel duygu ve becerilerine yer vermeden kaçına­maz. veni bir hipotez veya teorinin ortaya konması, aklımıza olduQu kadar hatta daha faz la sezgi !erimize dayanan bir durumdur. Böyle olunca bilimde objektifli mutlak deQil sınırlı yorumlamak gerekmektedir. <Yıldı­rım 1974: 19>

ARASTIRMANIN AMACI VE METODU

GlRlS

calışma I.O. Edebiyat Fakültesi sosyal Antropolojı Bölümünde 3. sınıfta Arastırma Yöntem ve Teknikleri dersi ile teorik olarak başlayarak 4. sınıfta sosyal Antropoloj idi Alan Arastırması ve Uygulamaları dersi ile pratik olarak sürdürülen bir calısmadır.

AMAO

Arastırmanın amacı, derslerde teorik olarak veril­eni uygulamak ve özelde Osküdar olmak üzere konukluk organizasyonunu incelemektir.

Arast ı rma direkt konukluk organizasyonunun gele­neksel yanlarının neler olduOu üzerine kurulu olmasada, dolaylı olarak arkadaş, akraba ve komsu misafirlikler-

9

inde olabildiOince geleneksellik ve kent yaşamının

getirdiOi farl<.lılıl<.lar tesbit edilmeye çal1şılmışt1r.

Misafir aOırlanırken, evsahibinin davranısı, nelere dikkat edildiOi, konukluk süresince neler yapıldıOı, ev isleri ve çalışma dısındaki zamanlarını nasıl deOerlen­dirdikleri, demografik yapıyla ilişkili olarak incelen­mistir.

ARASTIRMANIN ASAMALAR!

Once araştırma konusu saptanmaya ca 1 ışı 1 d ı, öne­rilen konular elenerek 5'e indirildi. Bunlar:

a-Reklamlar b-Metropol kültürü c-Boş zaman deQerlendirimi d-CaOdaş-güncel konular e-Konuk aOırlama ve konuk olma organizasyonu

Bu beş konu üzerinde arastırmalar yapıldı. sonuçta KONUK ACIRLAMA VE KONUK OLMA ORGANl ZASYONU sınır 1 arı daha belirli olduOu için araştırma konusu olarak seçil­di.

Konunun sınırları belirlendi. Konukların nasıl aOırlandıOı ve nasıl konuk olduOu, son hafta esas alı­narak incelenecekti. son haftanın esas alınmasının

nedeni, konusulanın son haftaki konuklukları daha iyi hatırlıyacaOı ve daha detaylı bilgi vereceOiydi.

3-Calısmanın takvimi olarak 1991 Ekim ayı ile 1993 Mayıs ayları arası saptandı.

calısma Bibliyografya grubu, gruplarıdır.

grupları oluşturuldu. Bunlar, soru hazırlama ve ilce araştırma

10

Bibliyografya grubu, kitaplıklarda konu ıle ilgilı

kitap ve makaleleri saptayarak, özetlerini çıkardı.

tice araştırma grubu, bibliyografya grubunun cal­ısmalarından ve öQrencilerin en yakındaki ailelerde ko­nuk aQırlama organizasyonunu gözlemlemelerınden yarar­lanarak soruları hazırlamıştır. sorular şu başlıklar altında düzenlendi.

Araştırmanın ana başlıkları: l> Demografik Yapı 2) Göç 3> semt-Mesken 4> oalışma Hayatı ve Ekonomik Yapı 5> Konuk Gelme tle tlgili özellikler 6> Hazırlık

7> Karsılama

S> AQırlama

9> Yemek 10> oturma sırasındaki Etkinlikler 11> Yatılı Konuklar 12> UOurluk 13> Kabul Günleri 14> KonukluOa Gitme tle !lgili özellikler 15> Kişisel özellikler Kanaat-Tutum ve Beklentiler

!lçe araştırma grubu, çeşitli ilçeler üstünde calıştı. sonunda üsküdar ve Sisli üstünde tartışıldı. üsküdar'da. karar kılındı, çünkü; üsküdar'da hem eski !stanbul'lular hem de göç edenler bir arada yaşıyordu.

Osküdar Belediyesi'nden ilcenin krokileri, harita­larıyla nüfusuna ve mahallelere ilişkin dökümler alındı

Oalışma grubu, beşer kisilik gruplara ayrıldı, ma­halleleri paylaşarak, sokaklarda numaralama işine bas­ladılar. Numara vermede arsa, işyeri ve boş inşaatlar dikkate alınmadan, sadece evler ve apartmanlar gözönüne alınarak hepsine numaralar verildi. Daha sonra örneklem

•

1 1

seci mı yapıldı.

Mülakatın yapılaca(tı birim olarak, genellikle konukları kabul eden hane başkanı eşi kabul edildı.

Hane başkanı eşi yoksa, hane başkanı olan kadın

veya en büyük kadın aile üyesiyle görüşülecekti. EQer hanede bir kişi yaşıyorsa statüsüne bakılmadan o kişiy­le görüşülecekti

%1.5'luk alanı kapsayan bu çalışmada mülakat sayı-sı şöyle hesaplandı:

Toplam Mahalle: 51 Nüfus 385.001 Hane sayısı 77.004

77.004 X 1.5 : 100 = 1155

oalışma nüfusun ¾1.5'lik kısımını içermektedir.

mahalle nüfusuna göre, mahalle basına düşen müla­kat sayısı belirlendi. Deneme mülakatlarından sonra işlemeyen sorular üzerinde tartışıldı ve soru formuna son sekli verildi.

19 Ekim 1992-3 Kasım 1992 tarihleri arasında saha­ya çıkılarak, mülakatlar tamamlandı. Mahalleler, nüfus­ları, hane sayıları ve mülakat sayıları şu şekilde bir daOılım gösterdi.

Mahallelerdeki nüfus ve hane sayısı ile buralara düşen mülakat sayısı:

MAHALLE ADI

ABDULLAH AGA ACIBADEM ASOIBASI AHMET CELEB! ALTUNİ ZADE ARAKIYECI HACI CAFER ARAKlYECİ HACI MEHMET AYAZMA BAHOELIEVLER BARBAROS BEYLERBEY! BULGURLU BURHANİYE

EMEK EMNİYET

ESAT PASA FERAH FETIH GüI.,FEM HATUN GOZELTEPE HACI HESNA HATUN HAVUZBASI HAYRETTİN CAVUS !CAD!YE lHSANİYE

!MRAHOR INKILAB KAND!LLI KEFOEDEDE KISIKLI KlRAZLITEPE KULELI

NOFUSU

1.324 17. 176 3.290 2.960 8,074 6.809 2.843 2.033

10.468 15.205 2.908

20.150 3,812 1 . 1 51 5.497

19.888 6.815 2.312 1,690

11.625 5,799 5.671 1.423

21.658 7.859 2,535 1 , 214 1. 174 6.611 7.340 8.637 4.009

HANE MÜLAKAT SAYISI

265 3.435

658 592

1.615 1.362

569 407

2.094 3.041

582 4.030

762 230

1.099 3,978 1,363

462 338

2.325 1,160 1.134

285 4,332 1. 572

507 243 234

1.322 1.468 1. 737

802

SAYISI

4

10 9

24 20

9 6

31 46

9 60 1 1

3 16 60 20

7

5 35 1 7 17

4 65 24

8 4

3 20 22 26 1 2

1 2

13

KIJZGIJNCIJK 6.536 1.307 20 KOOUKSU 3.573 715 11 KÜPLÜCE 15.957 .3. 191 48 MURAT RE!S ·16.158 3.234 49 ÖRNEK 6.656 ·1. 3 31 20 PAZARBASI 7,419 1,484 ,., '7ı

L. L.

RUM MEHMET PASA 1. 700 340 ı=. . ., SEI.,AM! AL! 22.956 4.591 69 SELIMIYE 8.281 1. 656 .-,,=.

L. • .,

SELMAN AGA 3.663 733 1 1 SOL,AK SINAN 3.638 728 ·1 ·1 TABAKLAR 5.079 1 . O 16 15 TAVASI HASAN AGA 4.518 904 14 TEMBEL, HACI MEHMET 1.816 363 5 TOYGAR HAMZA 4.063 813 1 2 ÜNALAN 35.503 7. 1 O 1 107 VAI.,!DEt ATIK 6.374 1.275 19 VAN!KÖY 499 100 1 YAVUZ TÜRK 10.645 2.129 32

TOPLAM (51) 385,001 77,004 1155

1155 mülakat yapıldıktan sonra kontrol ed.ılerer-._.

guvenılır olmayanlar ayrılmıstır. Tüm mülakatların %10-'luk bölümü alınarak örnek dökümler yapıldı.

Mülakat yapılan kişinin yaşına, doQum yerine, son gelen konukluQun yakınlıOına göre ana ayrımlar yapıldı.

Ana ayrımların yapılma nedeni:

Konusulanın yaşı, üç grub,3. ayrı lar.3.k üç ku5,3.Qın

konukluQa bakısı, uygulamadaki farklılıQı gözlendi.

Konusulanl,3.r !stanbul ve !stanbul dısı doQ,Jmlu olarak farklılık gösteriyordu !stanbul dısı doQumlular­da; dar, orta, yüksek gelir diye alt bir ayrım yapılar­ak konukluQu gelire göre incelemek amaçlandı.

son gelen konuk akraba ol,3.n ve olmayan diye iki gruba ayrılmıstır. Ayrımın amacı; konusulanın akraba iliskileri ve akraba dısı ilişkilerinde konuk aQırlama ve konuk olma biçimlerini ve farklılasmanın olup olma­dıQını incelemektır.

Ana ayrımlarda kullanılan yas ayrımları ve kapsamları;

-34 yas Gene grubu 35-49 yas orta yas grubunu

50+yas Yaslı grubu temsil edıyor.

Ana ayrımlarda kullanılan gelirlerin kapsamları;

0-2.000.000 2.000.001-4.000.000 4.000.001- +

temsil ediyor.

Dar gelir grubunu orta gelir grubunu Yüksek gelir grubunu

örnek dökümler ile hatalı ve eksik mülakatlar göz­önüne alınarak kod formu ve yönergesi hazırlandı.

Ana ayrımlara gbre be5er kısılık gruplar, mülakat­ları kod formlarına gecirdı.

seser kısilık grupların kendi içerisinde arastır­mayı yuruteceQı ayrımlar ıse sbyle yapıldı.

ARAŞTIRMANIN BÖLÜMLERİ

1) DEMOGRAF!K YAPI - GOC - SEMT/MESKEN - OALISMA HAYATI (1- 2- 3- 4)

2> KONUK GELME - HAZIRLIK - KARSILAMA - ILK !KRAM (5- 6- 7)

3) YEMEK (8- 9)

4) OTURMA SIRASINDAKI ETKİNLiKLER - YATILI KONUKLAR - UGURLAMA - KABUL GÜNLERİ <10- 11- 12- 13)

5) KONUKLUGA GiTME - KIS!SEL ÖZELLiKLER - KANAAT TUTUM VE BEKLENTiLER (14- 15)

Kodlamadan sonraki aşama çentikleme sıstemiyle döküm oldu

Dökümün sonuçlandırılmasıyla birlikte tablolor ve bu süreç ıcinde dikkat ceken bölümler icin özel amaclı tablolar hazırlandı.

vazı planı oluşturuldu, konuyla ılgili incelemeler yapıldı ve tablolar yorumlandı.

-34 56

NET

----------

1 İSTANBUL DOOUMLU

245 1

MÜLAKAT ( 999 )

SON KONUK AKRABA SON KOl'i;_;:: ,"\Knl\8/\ DIŞI 125 116

1 1 IONUSOLANIN YASI KONUŞULAN.iN V~

1 1 1 1 1 1 1 1

35-49 50+ -34 35-49 50+ -34 42 Z1 54 43 19 188

1 DAR

(36)

1 ORTA (80)

1

SAYISI

I~TANBUL DI~,I OOGUMLU 758

-- ----'''---------

SON KONUK AK: lABl\ SON KONUK AKRABA DI$I

457 . 301

1 1

KONUSUI.I\NIN.Yl§! -· KONUSULANIN Y ~1 1 1 1 1 1 1 1 1 -1

35-49 50+ -34 35-1♦9 'l(W

163 106 JOl 124 76.

1 1 1 1 1 01\R Dl\R 0/\R 01\R [)J\H

(21). Clı4) (20) (211 > (,19)

1 1 1 1 1 ORTA ORTA ORTA ORTA ORT,'\ (66) Ul> (48) (38) (7.1)

1 1 1 1 1 YÜKSEK YÜKSEK YÜKSEK YÜKSEK YÜKSEK YÜKSEK

(72) (76) (.Jl) C3:S> (58) (36)

lSTANBUL

Dünyanın hem en önemli, hem en güzel yerinde kur­ulmuş olan tstanbul, yüzyıllar boyunca aynı zamanda dünyanın önemli ve güzel bir şehri s-ayı lmış ve bu ünü günümüze kadar sürmüştür.

En önemli şehir olmak özel 1 iQini ona, ilk önce bulunduOu coQrafi alan kazandırmıştı; tstanbul, Asya ve Avrupa kıta 1 arının bir 1 eşti Qi yerde kurul muş tur. 1453 yılında Türkler tarafından alınarak ebedi bir Türk yur­du haline getirilmesi ise orta çaQın sona ermesıyle ye­ni caO tarihinin baslamasına neden olmuş ve ondan sonra tek benzeri Roma ImparatorluQu olan Osmanlı tmparator­luOunun baş kenti olarak daha da önem kazanmıştır.

Bu günkü büyük tstanbul kentinin yerleşim alanı içindeki ilk antik kent Kadıköy'ün Moda burnunda Trak­lar tarafından kurulmuş olan Khalkedon yada Kalkhedon'­dur. M.O. 7. yüzyılda oor'ların istila ettiOi yunanis­tan'dan kaçan Megaralılar, M.O. 6BO'lerde Marmara de­nızını geçip Kalkhedon'a yerleştiler. Megaralılar'ın bir başka koluda Marmarayı geçmeden, Kalkhedon'un karşısına, bugünkü sarayburnu dolaylarında bir kent kurdu. Megaralılar kente, önderleri Byzas'ın adından han;ıketle eyzantion adını verdiler. Bu ad zamanla Bi-

18

zans'a dönüstü. savunma ve ulasım bakımından çok elver­isli bir konumda olan Byzontion, ticaret sayesinde iki Yüzyıl boyunca hızla büyüdü. <tstanbul rı YıllıQı 1970)

Yurdumuzun en büyük kenti olan !st,:3.nbul, Marmara bölgesınde tstanbul boQazının güney kıyısında kurulmus­tur. Bugünkü tstanbul'un büyük kesimi Avrupa yakasında, öteki kesimi ıse Asya yakasındadır.

!stanbul, genis anlamda Belediye sınırları dısına tasarak çok yaygın bir yerleşme alanı durumuna gelmis­tir. Kent, Avrupa kesimind.e, batıda kücükçekmece gölü kıyılarına, kuzeyde Haliç'in kuzey ucuna, Kuzeybatıd,:3.

Levent ve Eti ı er' e, BoOaz ı ç inde Yeni maha 11 eye kad.ar uzanır. Asya kesiminde ise camlıca tepesi eteklerine, Marmara kıyısına Pendik'e kadar uzanır.

21 Ekim 1990 tarihinde yapılan son nüfus sayımının sonuçlarına göre, tstanbul'un nüfusu 7.309.190'dır Buna göre nüfus yoQunluQu km 2 de 1.200 kişidir.!stanbul nü­fusu tüm Türkiye nüfusunun yaklaşık %13'üdür. !lde nü­fus yoQunluOu ilçeler arasında büyük farklılıklar gös­terir. Sile ilçesinde 34 olan yoOunluk, Fatih ilcesinde 35.574'dür.

tstanbul kenti ve çevresi ülkemizin en önemli sa­nayi alanlarından biridir. 1982 yılında Istanbul ilin­deki 10 ve daha çok işçi çalıştıran sanayi kuruluşları­nın sayısı 4.600'e yaklaşıyordu.

Ticaret etkinliOi açısındanda tstanbul'un ayrı bir yeri vardır. 1980'li yıllardan itibaren Türkiye ticaret sektöründe yaratılan gelirin yaklaşık %40U'ını tstanbul saQlıyordu.

tstanbul ayrıca Türkiye'deki bankacılık ve finans sektörü bakımından da benzersiz bir yere sahiptir. Tu­ristik ticaretinde en çok geliştiQi yer olan tstanbul'­da Tükiye'deki büyük otellerin en önemlileride yer alır. <GencLarousse 1993: 2028>

20

'Skudarium' adını verirlerdi, zira burada 'skutari' ya­ni 'kalkanlı' denılen askerlerin kıslası ve vıllhardou­in'in 'Eskutar sarayı' diye zikrettiQi imparator sarayı bu 1 un,Jyordu. 'Ka 1 kan' m~nas ı na o 1 an 'skud.um' kelimesi -nin Grel<.ce karsılıaının 'khrison' olması cihetidı2, iY..i adının birbiriyle olan irtibatını aydınlatmak hususunda dikkate sayan bir keyfiyettir

Osküdar, Bizans devrinden evvel, Atina'lıiarın ve ıran' lıların işgalleri altında mühim bir merkez olm,Js ve bir vakit surla cevrilmis idi. Anadolu ile irtibatın baslıca noktası ol,3.n üsküdar, Bizans devrinde, l~.vık olduQu ehemmiyette askeri ve ticari bir merkez halinde olup, orada müteaddid askeri üsler, saraylar, kilise ve manastırlar ve diOer birçok binalar bulunuyordu. Arap­Bizans muharebeleri ve Bizans'ın iç mücadeleleri sıra­larında, payitahta en yakın bir mevki olan Osküdar ta­biatiyle büyük tahribata uQramıs ve eski m4mur vaziyet­ınden cok sey kaybetmistir. Osmanlı devrinde, Osküdar, Bizanslı çehresini tamamiyle kaybetmiş. Eski saray, ki­l ise ve manastırlardan iz kalrnamıs, yalnız Kız l<.ulesi mevcudiyetini muhafaza etmiştir. Fetihten sonra, bura­nın ehemmiyeti gitgide artarak, Osküdar, Anadolu'dan ve tran'la Arabistan'dan gı2len kı2rvanların sayesinde büyük bir ticari merkez halini almıstır. Böylelikle, eskiden mahdut bir yer isgal eden şehir, zamanla üç istikamete yayılmaya baslamıs, padisahlar ve ekAbir, .. güzel ca­miler, saraylar, kervansaraylar, çeşmeler, bedesten ve diOer umimi binalar yaptırmışlardır. üsküdar' ın eski ticari ehemmiyeti bugün azalmıssa da nüfusu eskisine nazaran artm ıs ve burası bugün Kuzguncuk' dan camlıca sırtlarına ve Kadıköye kadar, pek genis bir sahayı kap­layan büyük bir sehir haline gelmistir ..

XVII.asırda, Osküdar, Murad rv. tahriri mucibince, 9000 kadar baQlık bahçelik, yalılı evler ve sair bina­larla müzeyyen bir şehirdi. Burada yetmiş mahalle ts­lAm, onbir mahalle Rum ve Ermeni ve bir mahalle Yahudi vardı."<Kömürciyan 1988: 234>

21

üsküdar'daki önemli tarihi eserlerden bazıları:

semsi Pasa Kösem valide, Bizanslılardan kalan Kız kule­si, Cinilı camii, Mihrimah, Rumi Mehmet Pasa camii, Kücüksu kasrı, Beylerbeyi sarayı, selımiye kı5lası vb.­dir.

Nurusu ürnraniye'nin ayrılmasından sonra 334. 567 olarak belirlenrnistir. 1990'da ise 395.623'tür.

Osküdar folklor yönünden cok zengindir. tstanbul ilceleri içinde gecmisi en eski ilçelerden biridir. Yurticinde ve yurtdısında tstanbul sözü geçince ilk akla gelenlerden biri Osküdar olur.

OSKODARLA İLGİLİ BAZI ATASÖZLERİ

Osküdarlılar gelen misafirin önce eline bakarlar.

Osküdar'ın camlıcası, BoQaz içinin Kanlıcası

Osküdar'da sabah oldu

Osküdar'da eski dar yenilmez

Edirne'nin Tuncası, Bursa'nın kaplıcası, Osküdar' ın camlıcası

Bas benim olursa Usküdar'da kazıtırım

Atı alan Osküdar'ı geçti. <Solmaz 1991: 180)

Konuyla ilgili bu genel bilgilerden sonra, yapılan

araştırmanın verilerine geçebiliriz.

BOLUM-il

*METROPOLDE KONUK A~:J:RLAMA ORGAN:i:ZASVONU

METROPOLDE KONUK AaIRLAMA ORGANİZASYONU

KENT VE DEClSME

Ilk olarak kent toplumlarıyla ilgilenen sosyolog­lar, aynı zamanda toplumların sistemli analizlerini yapmışlardır. Dünya halklarını ve sosyal örgütlenmenin deOisik boyutlarını inceleyen Antropoloji ise son yıl­larda konuyla ilgilenmeye baslamıs, özelliklede sosyal organizasyonun karmaşık formatlarını kent toplumlarında incelemeyi amaç edinmiştir. <Akkayan b: 1>

Bugün içinde yaşadıOımız karmasık uygarı ıOın en önemli özelliOi sehir yaşamının bu uygarlıOın ayrılmaz bir parcası oluşudur. Kuşku yok ki şehirler insanoQlu­nun yarattıOı en eski yaşama yerleridir. Ancak bugün sehi r lesme ve beraberinde get i rd iOi ces itli sorunları pek çok ülke hala halledememektedir. Dünyanın bazı ül­kelerinde şehirleşme oranı öylesine yüksektirki şehir yaşantısı kitleler için dayanılmaz bir sefalet ortamı­dır. suna raOmen büyük seh i r 1 er ha ı a büyümeye, kücük kasabalar büyük şehirlere dönüşmeye devam eder. genel­likle azgelismiş ülkelerde büyüme diOerlerine göre daha

,., , ..:.4

hızlı ve yüksektir. Büyük bir kısımd.:ı şehirleşme en­düstri hızından da büyüktür. <Akkayan b: B>

Göç ve beraberinde deQişme genel olar-ak bir-birler­ini izleyen olaylardır. Yukarıda b€:!lirtildiQi gibi ki­mileri için yaş.:3.nı lm,:ız hale gelen kent, kimi ler-i için yeni bir yasamın başlangıcı olmuştur. "tstanbul'un t.:3.şı topr-aQı altındır- inancı ile ıj_eğ'il bir­€:!kmek bir iş diye geldiler Anadolu insanları. Kentin iç semtlerine doldu, taştı da.Olara, tepelere. Gecekondular birbiri ardına kuruldu, yıkıldılar yeniden yapıldılar,

yeniden yıkıldılar sonra yeniden yeniden ..... .

tstanbul bir mil yond.an iki ye, üce, dörde çıktı.

Anadolu tst,:ınbul'u ele geçirmişti. Anadolu'yu AnadoltJ insanını anlatmak isteyen yazarların işi kolaylaşmıştı

artık. Tüm bölgeler kaynaş-ıyordu bu kentle, insanları,

töreleri, gör-enekleri .. yoksulluklarıyla." <Akbal 1975)

Gerçekte yaşlısıyla, genciye eski kentliler- kent­lerine dışarıdan gelen yeni nüfusla kalabalıklaşmasın­

dan hoşnut deOiller. örneOin yaşlı kuşa~ın b,:ısınct.:ıki

sözcüsü Burhan Felek; "üç göbek sülalemizin mezarları

Osküdar'da olan doOma büyüme bir Osküdar'lı yani tstan­bul'lu" olduOunu belirttikten sonra şöyle anlatıyor:

"bütün diOer şehir ve kasabaların işsiz ve çare­sizlerin madrabaz ve kaparozcuların, işgüzar ve bilgin­lerinin ve nihayet hasta ve alül lerin toplandıOı bir merkezdir. ve Türkiye'de biraz vakti hali olan herkes;

-Bir Istanbul'a varalım bakalım; ... der; ya geçici olarak gelir, kiralar, yerini yolunu, evını, damını,

daOını, baOını hor hakir kullanır ... kalkar gider ... yahut olduOu gibi adetleriyle, gelenekleriyle kasabası­nı köyünü tstanbul'a getirir .... Böylece Istanbul ge­çinmek için ya odasını yada kendini hergün birine kira­layan bir Quareye benzer. <Felek 1974)

Burhan Felek bir başka yazısında doQup büyüdüOü

25

mahalleyi+ üsküdar' ın !hsaniye mahallesini anlatır. 1900-1920 yıllarını mahallede oturanları teker teker, özellikleriyle sıralar. Hepsini ne denli iYi tanıdıOını

belirterek, bugün mahallede yasayan ailelerin isimleri­ni sayıp sayamıyacaOını sorarak, söyle baQlar.

"Ne kadar daOıldık. Iyi mi oldu acaba! Ipi kopuk tespihe döndük" <Felek 1974)

Kente göç edenler genellikle aynı semtlerde yoQun­laşmaları sonucu, akrabalık, hemserilik gibi kırsal tipten koruyucu mekanizmalarda dayanısmal ı bir ortam yaratılmak istenrnekteysede coOu kez bu yoll,3.r tam bir uyum icin yeteri i olmamakta, kemtleşme sürecine "sapma davranışlar, olarak adlandırılan bazı davranışlar eslik etmektedir. <Osipov 1977: 53>

26

KONUK OLMAK

Mısafir bir kisinin evinde geçici bir süre icin ikram gören kişiye misafir, bu isede misafirlik denil­mektedir. <ErdentuQ)

Türk top 1 um unda konuk o 1 mak ve konuk a~ ı r-1 amak önemli bir sosyal aktivitedir. Misafire en iyi şeyleri sunmak ve en iyi şekilde davranmak Türk insanını mutlu eder. Konukseverlik, canlı ve sıcak bir sürecin sonunda insanlarda olusagelmiş bir erdemdir.

Konuk aQırlama başlıbaşına bir de~er halini almış­tır. KonuQa toplumun her kesiminde geniş ölçüde ikramda bulunulur. Konuk olmasa bile herhangi bir yerde ve top­lulukta bir Türk'ün yanındaki kimselere kendisi içmeden önce sigara ikram etmesi, tipik bir Türk davranışıdır. "Urfa'da yapılan bir röpörtajd.a yazar yabancıların en çok itibar gören kisiler olduQunu, herhangi bir eşyaya konuQun 'ne güzel şey' dediQinde ev sahibinin onu konu~a verdiQini belirtiyor. <Beşikçi 1991 >

Mahmut Tezcan Türk sterotipler ve Türk deQerleri üzerine yaptıOı arastırmada, Türk halkının köy ve kent farklılıQı olmadan konuk sever bir millet olduQunu söy­lemektedir. "Binamlı çok fakir bir köy olmasına raQmen konukseverlik, onların vazgeçilmez faziletidir. Konuk­lar köy odasında aQırlanır, et, tavuk en iyi yemekler onlar için hazırlanır. Konuklar toplu olarak karşılanır ve uOurlanır. <Tezcan 1974>

Araştırmamız göstermektedir-ki, eve hane halkının dısında gelen herkes konuk olarak kabul edilmemektedir. Konuşulanlar, yakın akrabalarıyla ve komşularıyla yapı­lan görüşmeleri konukluk olarak kabul etmemektedirler. Daha cok haberli olan, hazırlık yapılan ve ikincil ilişkileriyle olan görüşmeleri konukluk olarak kabul etmektedirler.

27

KOMŞULUK 1L1SK1LER1

Gecmışten günümüze komşuluk insanlıQın esası ger­ceQiyle, iyi günde, kötü günde, hayatın her safhasında ve her anında komşuluk hayatı vazgeçilmez hayat olmalı. Tabi ki her konunun bir kuralı olduQu gibi komsuluQunda olmalı ve görgüye delalet insanlıQın en kutsal tarafla­rını komşulukla isp.~tlamalı. <Polat 1987: 92>

Köylerde yaygın olan "komşu komşuya muhtaç olma­saydı, herkes evini bir daOın basına yapardı inancı var­dır. Komşular arası dayanışmada esas itibariyle hasta­lık, doQum, ölüm, düOün gibi durumlarda ön plana çık­maktadır.

tstanbul 'da iki türlü komşuluk vardı: Bıri bır mahalleyi, bir semti dolduran her tabakadan, her sınıf­tan, fakir, zengin orta halli esnaf, katip, zabit bütün sakinler birbirinin komsusu idiler. Kadınlar kadınları, erkekler erkekleri, hepsi birbirini tanır, tanışır, gö­rüşür, selamlaşır evlerine gider gelirlerdi. <KayaoQlu 1993: 64)

"Kom5u hakkı hem kent, hem de köy ailesinde bir deOere sahip o 1 up manevi bir anlam tası r. Ancak son zamanlarda gerek köy, gerekse kent ailesinde komşuluk ilişkilerinin çeşitli etkenlerle zayıfladıOı görülmüş­tür. <Tezcan 1974>

Sehirlerde, kültürleri, anlayışları, deOer yargı­ları benzeşmeyen aileler aynı apartmanda oturabiliyor­lar. Aynı zamanda bu etkenler güvensizliQi beraberinde getirdiQinden insanlar çoQu zaman komşularıyla görüşme­meyi seçiyorlar.

28

sı2hirlilı2rin hayatı sehr-irı dısına t.3.5ar. BtJ süreç 'yerel' kültür şeklinin a.şılmasına ba~lıdır. Herhangi bir faliyet sekli, özellikle dinlenme falıyeti, giderek daha cok bütün şehirsel organizmayı içine alır Bu süre­cin evrensel bir karakteri var-dır. ve ülke, bölgelı2r, yerleşmeler, şehirler ve unsurları ölce~inde isler.

su sürecin şehirdeki belirtisi komsuluk iliskile­rinin rolünün ve yo0unıuaunun azalmasıdır. Komsuluk mükemmel özerk bir şey olmaktan çıkar <Kogan 1977: 15>

29

AKRABALIK lLlSKlLERl

Akrabalık çevresi, özellikle kol gücünün üretimde önemli yer tuttuOu ve tarım dı51 çalışma olanaklarının

sınırlı olduQu topluluklarda otorite ve itibarın önemli bir kaynaOıdır. <Ozankaya 1971: 64>

Geleneksel toplumlarımız muhafazakardırlar: bunun nedeni, i 1 iski !erinin cı::>Qunu, kend.i !erine benzeyen ve kendi cteOerlerini paylaştıkları, insanların t1ulund.uOu toplumlarda yapmalarıdır.

Geleneksel toplumlarda, toplum oluşturan bireyler büyük çoQunlukla birbiriyle akrabadır. Göç ettiklerinde ise daha karmaşık, daha korumasız bir ortam olan şehir­de tutunmanın gücünü bir arada bulunmaktan, akrabalar­ıyla dayanısmaktan alıyorlar. Aynı zamanda, deOerlerini akrabalarıyl,3. görüstükleri ortamlarda yaşatmak mümkün olabiliyor.

Türkiye geleneksel toplumlarında akrabalık ilişki­leri aile grubu dışında yegane en önemli ilişkileridir. En geniş eylemler topluluOu akrabalıOa ilişkin olanlar­dır. AvrtJpa ve Amerika endüstri toplumlarında olduOu gibi Türkiye 5ehir toplumlarında da akrabalık iliski­lerinin gevsediOi görülür. Bu çeşit ilişkilerin gele­neksel toplumlarda yüklenmiş olduOu vazifelerin şehir toplum larında bir çok politik ve ekonomik konularda nispeten önemsiz hale geldiOi ve hatta kayboldukları görülmektedir. <ErdentuO 43>

Göç hareketlerinin artaması, akraba ilişkilerini zayıflatan unsurlardan biridir. Kent yaşamı bireysel­lesmeyide beraberinde getirir.

30

OTURMA SIRASINDAKİ ETKlNLlKLER

Akşam yapı 1 an aile toplantı 1 arı nda mi sa.fi r 1 erde o 1 \Jnca karşılıklı büyük nez.~ket ve hürmet gösteri 1 i r, kadınlar haremde erkeklerden ayrı aQırlanırdı. Ev sahi­besi, ailenin diQer kadınları ve misafirler divanda ve­ya mınderde otururlardı. Bu gibi akşamlar konuşup oku­yarak ve nakış işleyerek geçerilird.i. <Lewis 1973: 120>

Günümüz de misafirler belki yer minderlerine otur­tulmuyor ama oturma sırasında gene sohbet ediliyor el­işi yapılıyor.

üsküdar'da yaptıQımız araştırmada, oturma sırasın­da yapılanlardan ¾43.1 oranı ile sohbet etme ilk sırada yer alıyor. -34, 35-49 ve 50+ yaş gruplarında ev sahıbi konuklarıyla en çok sohbet etmeyi tercih ediyor. <Tablo: J-1), <Grafik: 1)

Sohbet etmenin ardından ikinci sırayı TV ve video izleme alıyo, Hem sohbet edilip, hem TV izlem bir arada yürütülüyor. oturma sırasında TV izlenmese bile acık tutuluyor.

TV kitle iletişim araçları içinde en yeni ve etki­li olanlardan birisidir. Etkin bir araç oluşu, hem gö­ze, hem kulaOa hitap etmesi dolayısıyladır. Bu gün gi­derek tüm ülkeye yaygınlaşan TV halkın yegane boş zaman deOerlendirme aracı olmuştur. <Tezcan 1977: 127>

Televizyon yaşamın artık vazgeçilmez boy,Jtlarda görülen önemli bir parçası olduQunu oturma sırasındaki etkinliklerde izlenme oranıyla gösteriyor. Televizyonun eski sohbetleri arattıOını belirtenler, alışkınlıktan öte bir baOımlılık durumunun oluştuQunu belirterek, bi­razda çaresizce şikayette bulunuyorlar.

31

"Esl<.i misafirinizle, evlerinizin şıJ yeni mis.3firı

Tv'yi ba~daştırmasını biliyormusunuz? Eskı misafirler derken dostlarınızı arkadaşlarınızı kastettim, elbette. Misafirleriniz evin ize gel dik lerind.e oturup konuşmak, görüsmek icin gelirler. Yarı karanlıkta suspus oturupta ekrana bakmak için d.eQil." <Aksun 1980: 199)

Elisı yapmak da -34'de %15.8, 35-49'c!.a %6.6, 50+ yaş grubunda ise %10.0 olarak görülüyor. Gene grubun daha fazla elişi yaptıQını söyleyebiliriz. -34 yaş gru­bıJ %5.8 gazete ve dergi okumada diQer yaş gruplarına

nazaran daha önde <Tablo: J-1>

32

OTURMA SIRASINDAKt SOHBET KONULARI

sohbet, ziyaretin vazgeçilmez etkinliklerinden bi­ridır. Yalnızca bu amaçla biraray,3. gelinen ziy,3.retler oldukça fazladır.

Evsahipl12ri konukla.rı ile konustuı<.ları konuları Yüksek bir oranla hatırlayabiliyorlar. su da konukları­na ve konuştuklarına oldukça önem verdiklerini gösteri­yor. Kadınlar konuşulan konuları, erkeklerden daha yük­sek bir oranda hatırlıyorlar. Kadınlar konuşulan konu­larda daha detaylı bilgi verebiliyor. <Tablo: J-2, Tablo: J-2-A, Tablo:J-3-A > (Grafik 2)

Konuşulan konularda kadınların ve erkeklerin fark­lı konularda yoOunlaştıkları görülüyor. Kadınlar %36,3-'lük bir oranla en cok ailevi konulardan konuşuyorlar, %34.4'lük bir oranla günlük yaşamla ilgili konuları ikinci derecede konuşuyorlar. Günlük yaşamla, evişleri, alışveriş, çocuklarla ilgili sorunlar vb. gibi konular kastediliyor.

Kadınlar üçüncü sırada %17.5'le kisisel sorunlar­ından konuşuyorlar. coOu zaman sıradan olan bu konuşma­lar, zaman zamankişilerin çok özel yanlarına kadar uzanabilmekte. Bütün yaş gruplarında ilk sırayı ailevi konular, ikinci sırayı günlük yaşam, üçüncü sırayıda kişisel sorunlar alıyor.

Kadınlar en az ekonomik sorunlar ve spordan bahse­diyorlar. Konuşma konularında, is hayatı %2,3, politika %2.7, sanat ¾1.4'le düşük bir oranı kapsıyor. 50+ yas grubunda %4.1 'le iş hayatından ve politikadan diOer diOer yaş gruplarına nazaran daha fazla konuşuluyor. Kadınların ekonomiye, politikaya, sanata fazla bir il­gilerinin olmadıOını söyleyebiliriz. Buna karsılık ki-

33

5isel sorunlarına, ailevi konulara, günlük yaşama daha yoQun bir ilgi var ve daha içe dönük, dü5üncelerinde de eve kapalı olmanın bir kısıtlılık sergiliyorlar <Tablo: 5-1)

Konusrna konusu saptarken toplantıda bulunanların

seviyesini dikkate almak ve herkesi ilgilendirecek bir konudan bahis açmak gerekir.

Günlük gazeteleri ta.kip ed.enler 1Jygun bir konu bulmakta zorluk cel<.mezler. Ins.:3.nların bir .:3.r.:3.ya gelme­leri münasebetiyle günlük olaylard.a.n bahsedilm12si en tabii bir sey cteailmidir-> spor bahisleri, bir tren ka­zası vs. konuşmak icin konud,Jr. <Andrea.s 1943: 95>

Erkekler %11.5 gibi bir oranla kadınlardan daha fazla spordan konuşuyorlar. erkekler %23.9'la ailevi konuları konuşuyorlar -34 yas grubunda bulunan erkekler ekonomik sorunlar ve is hayatı konusunda 35-49 ve 50+ yas grubuna nazaran daha fazla sohbet ediyor.

50+yas grubundaki erkekler en fazla günlük yasam is hayatı ve spor konularında konusuyorlar. <Tablo: J-4)

Di~er yas gruplarına göre -34 yaş grubu sanattan daha fazla konusuyor. su oranlardan hareketle, geneler daha fazla dergi, kitap okuyor, sanatsal konulara daha fazla duyarlı, diyebiliriz. <Tablo: J-1, Tablo: J-4>

BOLUM-III

*YATILI ICONUICLUIC

YATILI KONUKLUK

YATILI KONUKLAR VE YATILI KONUKLUK

Eski Istanbul evlerinde, misafire ikram edilecek kahvaltı sofrası yaygıları, sofra elbezleri, raf yaygı­ları, peşkirler, el ayak yüz havluları, yatak yorgan çarşafları, yastık örtüleri bulunurdu. <KayaoOlu 1993: 67)

Günümüzde yalnız misafir için kullanılan eşyalar evlerde bulunduruluyor. Konuşulanlara sorulan,yatak, yastak, çarşaf, nevresim, yorgan, battaniye, pike, ban­yo havlusu, pijama, gecelik gibi eşyalardan hangisi var sorusuna en fazla var diyen grup, orta yas grubu. 35-49 yas grubunda ¾83. 3 oranında bu es yalar bulunuyor. Bu grupta en fazla bulunan eşya %91.4 oranıyla yastık, çarşaf, nevresımdir. En az ¾54.2'ile banyo havlusu bul­unmaktadır. <Grafik 5)

-34 yaş grubunda da en fazla bulunan eşya yastık, çarşaf ve nevresimdir. su eşyalar %95.6 gibi bir oranı kapsıyor. Bu yaş grubunda %50.0 gibi oranla pike en az bulunuyor. -34 yas grubu, diOer yaş gruplarına göre da­ha fazla yorgan bulunduruyor.

36

50+yas grubunda ise, yastık, carsaf, nevresım ¼100 oranıyla hepsinde var. Fakat %30.0'la gecelık, %35.0'la PiJama en az bulunuyor. su yas grubu %95.0 oranıyla yorgan bulunduruyor. Yüz havlusuda diaer yas gruplarına göre bu grupta daha fazla bulunuyor <Tablo: K-3>

Yatılı konukları için eşyası %83.3'lük bir oranla 35-49'da var. Bunu %82.1'lik bir oranla -34, %74.1'lıl:<. bir oranla 50+yas grupları izliyor. <Tablo: K-2>

orta yas grubunda, yatılı konuktan hoslanrnayla, yatılı konuklar için eşyaya sahip olma arasında ters bir orantı var. 35-49 yas grubu yatılı konuktan en az hoslanan grup fakat, yatılı konuk icin en fala eşyayı

yine onlar bulunduruyorlar. Bu durum -34 ve 50+ yas grubunda ctoaru orantılı -34 yas grubu %82. 1 ' 1 i k bir oranla yatılı kom.Jktan hoşlanıyor ve %82.1'le yatılı konuk için eşya bulunduruyor. <Tablo K-1, Tablo K-2>

37

YATILI KONUCU SEVME DURUMU

Bir insanın imkanları ne ol ursa. o 1 sun habers i .z gelmiş dahi ol5a misafirin aOırlanması kutsal bir gö­revdi. su 1 unab ı 1 en en iyi cins yiyecek, i cecek hemen ikram ediler, gecede talacaksa kendine yatak yapılırdı. Misafirin evde kaldıOı süre içinde bütün ihtiyaç ve ar­zuları herşeyden önemli tutulurdu. Giderken yolu uzunsa yanına yollukta verilirdi. <Lewis 1973: 122>

Osmanlı'dan bu yana misafirperverliOin giderek az­aldı Oı göz leni yor. Konuşul anlardan sadece % 13. 6 'sının son haftada yatılı konuOu olmuş. Fakat yatılı konuktan hoslanırmısınız sorusuna %68.0 gibi bir oranla olumlu cevap verilmiş. Geleneksel bir erdem olarak kabul edi­len misafirperverlik, konuşulanlar için hala kabul gör­üyor, ama yaşam koşullarının yansıması olarak uygulama­da kendıni pek göstermiyor.

son haftada en fazla yatılı konuk 50+ yas grubuna gelmiş. En az yatıl konuk 35-49 yaş grubuna gelmiş. Bu­rada 50+ yas grubu yatılı konuktan hoşlanmamasına kar­şın, hoşlandıOını söyleyen -34 yaş grubundan daha fazla yatılı konuk aOırlamıs. Bu durum yaslı grubun gelenek­lere daha fazla baOlı olduOunu gösteriyor. (Tablo: K-4) (Grafik 6)

Yatılı konuklar nedeniyle evde sıkışık bir durum olup olmama konusu ise 35-49 ve 50+ yaş grupları sıkış­ıklık olduOunu söylerken, -34 yaş grubu sıkısıklık ol­madıOını söylüyor. <Tablo: K-7>

Evlerde misafirin kabul edildiOi odalar muntazam şekilde dösendiOi yerlerdir. Bu odalarda sabit sedirle­rin yanında sehpa denilebilecek masaya, bir iki sandal­yeye, eOer evde varsa üzeri temiz örtülerle örtülü ve

38

yastıklarla süslenmiş demir karyola, evin lüks sayıla­bılecek, dikiş makinesi, radyo pikap, vb. di0er eşyala­rı na ras 1 anı 1 makt,3d. ı r. < Al:<.kay.3n c: 153 >

Köylerde genellikle misafirlerin aQırlanacaQı bir oda bulunur. üsküd.ar'da yapılan arastırmad.a misafirler­ini misafir odasında yatıran tek yaş grubu 50+'ctır. -34 ve 35-49 yas grupları misafirlerini salon, oturma odası ve çocuk odasında yatırıyor. <Tablo: K-6l, <Grafik 7>

DeOisen herseyle birlekte misafır yataklarıda de~­işti. Eskiden misafirler yer yataklarında yatırılırken, günümüzde özellikle dar gelirli ailelerin yasamına çek­-Yat girdi. cek-yat çok işlevli bir eşya. Gündüzleri oturma odasında koltuk olarak kullanılırken, misafir geldiOinde de yatak olarak kullanılıyor. üzerinde otu­rulup, yatmak içinkullanılan çek-yatın altıda dolap olarak kullanılıyor. Misafir aOırlamakta kullanılan eş­yalar yalnızca misafir icin deOil, aynı zamanda evsa­hiplerininde her zaman kullandıkları, eşyalar halini aldı.

BOLUM-IV

*U~URLAMA

UOURLAMA

KONUKLARIN UCURLANMASI

Her kültürde konuklar, karşılanıp aO,ırlandıktan

sonra uOurlanır. uourlama sırasında deOisik hareketler yapılır ve çeşitli sözler söylenir. Konuklar uOurlanır­ken "yine bekleriz", "güle güle" vb. denir, konuklarda '"'hoscakalın", "allahaısmarladık" gibi veda sözleri kullanır.

Akrabalar birbirini yanaklarından, büyükler çocuk­ları alın veya yanaktan öperler. <Andreas 1943: 82> Türk toplumunda akrabalar arsı görüsmede cinsiyet ve Yasa bakılmadan en cok uygulanan davranıs yanaktan öp­me. Arastırmamızda cıkan sonuç budur. Bu davranısı el öpme takip ediyor. El öpme çok eski bir gelenektir. Türk toplumunda geleneOe göre küçükler büyüklerin ve saygıdeOer kisilerin ellerini öperler. Elimizdeki veri­lerde el öpme %16.3 gibi bir oranı teskil ediyor. Fakat 50+ yas grubunun %22.S'lik bir oranla eli öpülüyor. Oünkü gelen konuklar evsahibinden daha küçük yaşlarda.

"Selam, insanların birbirlerine karsı duydukları

41

sevgi ve s.3.ygının if,3.desidir, ve de insan olmanın bir gere~idir denilebilir." <Aksun 1980: 19) selamlaşma, bizim araştırmamızda düşük oranda uygulanan bir davran­ış. tncelediQimiz grurta görüsmeler akrabalar arasında y.3.pıldı~ından daha samimi davranışları tercih ediyor­lar.

El sıkma selamın daha samimi daha sıcak seklidir. Elsıkma aracılıQıyla dostluk duygularımızı başkalarına daha kolayca geçirebiliriz. -34 yas grubunda el sıkma daha çok tekrarlanan bir davranış. En az ıse 50+ yaş

grubunda görülüyor. 50+ yaş grubu %8. 6 ile sarılmayı, %48.6 ile yanaktan öpmeyi tercih ediyorlar. <Tablo: L-10,-14,-18,-22)

Bütün yaş gruplarında konuklar %96. o oranında tJQurlanıyor. Henüz gitmeyenlerin oranı ise %3. 2 Türk kültüründe, gelen konuk yüksek oranlarla uQurlanıyor.

<Tablo: L-6-A) (Grafik 8)

Konuklar çoQunlukla aile üyelerinden bir kisi ta­rafından uQurlanıyor. Ailece konuk aQırlama oranı 35-49 yaş grubunda en yüksek. Fert düzeyinde konuk aQırlamada 50+ yas grubu %96.0'la önde. <Tablo: L-2>

Fert düzeyinde uQurlarnada yaş ortalaması küçüldük­çe uQurlayan kisi sayısında artma görülüyor. <Tablo: L-3)

Konukları uQurlayan kisinin hane başkanı esi olma oranı -34 yas grubunda ¾73.7, 35-49 yaş grubunda ¾75,8, 50+ yas grubunda %29.6. Hane başkanı eşi, konukların aQ ı r 1 anmasında ve ul}ur 1 anmasında önem 1 i bir ro 1 oynu­yor. Hane başkanları, eslerine en çok orta yas grubun­da, konukları uOurlarken eslik ediyor. uourlamada hane başkanı kadın, 50+ yas grubunda %59.2 gibi yüksek bir oranda. Bu da 50 yasın üzerindeki hanımların eslerinin ölmüs ve hane başkanı olarak tanımlandıOını gösteriyor. Kız çocuklarıda konukları uQurlarken etkin bir görev üstleniyorlar. <Tablo: L-6-A, Tablo: L-4>

42

Türk kültüründe konuk uQurlanırken, konukların ayakkabılarını çevirmek ve konukların üzerindeki palto, ceket gibi giysilerini giymelerine yardım etmek bir ko­nukseverlik örneQi ve konuQa saygının göterilis biçimi­dir. Konukların ayakkabılarını çevirme oranı %69.6'i­ken, konukların giysilerini giymelerine yardım etme oranı %48.8'dir. En fazla 35-49 yaş grubu konukların giysilerini giymelerine yardımcı oluyor. Konukların

ayakkabılarını çevirmede en yüksek oran %73.2'yle, -34 yaş grubuna ait. <Tablo: L-5, Tablo: L-6) <Grafik 9>

Bütün yaş gruplarında, konukların ayakkabılarını

çevirmek yüksek bir oran tutarken, gisilerini giymele­rine yardım etmek daha düsük bir oranı teşkil ediyor.

Osküdar ilçesinde yapılan arastırmada toplam 999 mülakat deQerlendirmeye alınmıştır. lstanbul doQumlu ve !stanbul dısı doQumlu kisiler %57.7 oranında akraba ile iliskide bulunurken, akraba dışı konukluk %42.3 oranın­da gerçeklesmistir. Ana ayrım gereQi bizim incelediQi­miz grup Istanbul doQumlu ve son konuk akraba olduQu için, konuQun konusulana yakınlıQı %100 oranında ve akrabadır. Yalnız 50+ yas grubun da bir arkadaş zıyare­ti bulunmaktadır. (Tablo: L-9, L-13, L-17, L-21, L-25, L-29)

Araştırmada, gelen misafirlerin coOu kadındır. Ge­len misafirlerin kadın olma oranı %73.0'dır. Inceledi­Qimiz grupta konukluk akrabalar arasında olduQundan, konukların erkek olma oranı %27.0 gibi bir oranı kapsa­maktadır. <Tablo: L-8)

Gelen konuQun yasının konusulana göre durumu ise, -34 yas grubu kendinden küçük, kendine esit misafirleri daha cok aQırlıyor. (Tablo: L-7, L-11, L-15, L-19, L-23)

"Misafirlerinizi uOurladı ktan sonra hemen kapıyı

43

kapayıvermeyin, ardlarından. ses altı basamak inmeleri­ni bekleyin. Gerekiyorsa. cıkıs kapısına kadar geçiri­niz. <Aks1Jn 1980: 200)

Bütün ya5gruplarında, evsahipleri konuklarını co­Qunlukla apartman dairesi kapısına yada bına kapısının dısına kadar uQurluyorlar. Bunun dı5ında küçük oranlar­la. bahçe k,:ıpısına, d.1JraQa, .:ırabalar-ına kadar uQurla­yanlarda var. <Tablo: L-31) <Grafik 13)

BOLUM-V

*KABUL GÜNLER. :i:

KABUL GÜNLERİ

GON NEDiR

cok tanıdıkları olan aileler ayın muayyen bir gün­ünde dostlarını evlerinde kabul etme~ı adet edinmisler­dir. Bu toplantılarda cay, bisküi, pasta. sandviç, cay vs. sun,Jlur. Görüşülür, konuşulur, sohbet edilir. < Andrea.s 1943: 127)

Kabul günü hanımların bos zamanlarını deOerlendir­mek için, ayda yada onbeş günde bir belirledikleri ta­rihlerde, evlerinde yaptıkları bir tür davettir.

Kendine özgü kurallar geliştirmiş, gelenekselles­mis bir kültür öOesi olan günler benzerlikler göster­mekle birlikte çeşitli şekilleri bulunmakta.dır. Altın, para, calısan kadın, gene kız, kumar günü vb. olmak üzere bu günlerde esas amaç bir araya gelerek görüşmek ve '20 l enmek tir . < Tez can 1 9 8 5: 6 1 >

46

GÜNLERE KATILIM VE NEDENLERi

Kabul günleri, konuk aQırlamada periyodik 2amanla­m,:9.y ı getirir ve kent yasamına daha uygundur. Düzens ı z aralıklarla misafir aaırlamak yerine, ayda bir misafir kabul etmek zamanın düzenli kullanıldıOı kent yasamında daha uygun bir misafir aOırlama biçimidir.

s,1na karsın yapılan arastırma:da, kabul günlerine katılım %22.4 gibi düşük bir orandadır. 50+ yaş grubun­da kabul günlerine katılma oranı daha da düşüktür. tn­celediQimiz yaş gruplarında en cok kabul gününe katılan grup 35-49 yas grubudur. <Tablo M-1>

Katılan günlerin sayıları, bütün yas gruplarında

bir güne katılmakta co~unluk gösteriyor. tki yada üç güne katılmanın proportion'ı 0.07'dir. Katılınan günle­rin taranan 5ayısı bir tür icin o.79, iki tür içinse 0.21 'dir. Bütün yaş gruplarında tek bir güne katılma

eQilimi gözlenmektedir. <Tablo: M-2>

Araştırmada, kabul günlerinin türü olarak altın

gunu ve paralı gün mevcut. Kadınlar en fazla altın gün­üne katılıyorlar. Katılma oranlarının proportion'ı -3A Yas grubunda o. 75, 35-49 yaş grubunda o. 71, 50+ yas grubunda ise o.25'dir. G,mc ve orta yaş grubu altın

gününe daha cok katılırken 50+ yaş grubu 0.75 gibi bir oranla paralı güne daha çok katılıyor. Paralı günlerde, yalnızca Türk parası kullanılmamakta dolar, mark gibi Yabancı paraların geçerli olduQu günlerde bulunmakta­dır. <Tablo M-3) (Grafik 14)

Kabul günleri kente ait konuk aQırlama biçimidir. Geleneksel toplumlarda böyle bir olguya rastlanılmaz.

Kökeninde kentte bir yerle, ba5kabir yer arasındaki me­safenin fazla olusu, habersiz konukluQun evde bulamama

47

riski tasıması, zamanın dar olması yatmaktadır. Tek tek ziyaretler yerine tanış kadınların toplu halde birbir­lerini görebilmek için periyodU<. bir bicimde saptanan günlerde bir araya gelirler. Yasam sartlarının aOırlas­masıyla bu toplantılar aile ekonomisine yük olmaya bas­ladı~ı anda kadınlar bu ise paralı gün adını verip, giderleri de kendi aralarında paylaşma yol una gi tmi 5-lerdi r.

(Milliyet 21 Mart 1994)

Kentte yaşayan kisinin eOitimi daha ileri safhala­ra ulaştırması köyde yaşayanlara göre daha mümkündür. Kabul günü kentli kadına ait bir davranıstır.

48

Tabloya baktıOımızda kabul gunune katılanlar ara­sında E'n çok frE'kans veren grup i 1 koku ı, ortaoku 1 ve lıse e~itimi almı5 olanlardır. Onıversite mezunları

arasında kabul gününe katılım çok düşüktür. cünkü üni­versite eOitimi uzmanlaşmayı gerektirmektedir. uzman kisi günlük yaşamını farklı programlar. Bos zamanlarıda daha entellektüel faliyetlerle deOerledirir. CTablo: 5-3 özel amaçlı tablo)

Günlere katılma süresinde yaş ilerledikçe katılma süresi .:3rtmaktadır. 1-.3 .:3y gibi katılım süresi -34 ve 35-49 yaş gruplarında görülmektedir. 50+ yaş grubunda ise üç yıllık katılımın proportion'u 0.67'dir <Tablo: M-4)

O.zel günlere katılma nedeninde, konuşulanlar ge­nellikle yatırım yapmak ve para nedeniyle katıldıkları­nı be 1irtmi51 erdir. Gezmek, eO 1 enmek, yardımı asma, de-0 isi klik ve hatır için katılım daha düşük oranlardadır. 50+ yaş grubu daha çok görüşme, sohbet ve gezmek icin bu tür günlere katılmaktadır. <Tablo: M-5> <Grafik 15)

GÜNLERİN PERİYODİK YAYILIMI

Her yıl mevsim başında, evin bayanı gününü gidece­Oi başka bayanlarla anlaşarak kabul günlerini belli eder. Bu günler haftada, onbeş günde, yada ayda olabi­lir. <Deniz 1975: 59)

Araştırmada, bu tür günler, ayda bir kez tekrar­lanmaktadır. Bu oran bazen haftada, bazı günlerdede onbeş günde bir tekrarlanmaktadır.

Mevsime özel, 3-4 ayda bir tekrarlanan günlerde mevcuttur. Bütün yaş grupları, bu tür özel günleri ayda bir tekrarlamayı daha fazla tercih etmektedir. <Tablo: M-6, M-7) (Grafik 16)

49

Mahmut Tezcan, kabul günlerınin kadının kent orta­mında calısmaya girmesiyle ortaya cıktı~ını belirtir. Kabul günleri, konuk kabulüne farklı kurallar ve daha biçimsel özellikler kazandırmıstır.

s,Jn.3. k,3.r5 ı n, l<.abu 1 gün ı eri ca 1 ı smayan ka.d ı n 1 ar arasında yaygındır. Kabul günlerinin sanıldı~ı kadar yaygın olmadı0ı yapılan araştırmanın verileriyle ortaya çıkmaktadır.

BOLUM-VI

*SONUÇLAR

*ÖNERİLER

SONUCLAR

1-0zünde insan ilişkilerini incelediOimiz araştır­mada, her ne kadar yapı lan ana ayrımdan sonra tezden incelenen kesim sadece tstanbul doOumlular olsa da kentlilerde de akrabalık baOlarının sıkı bir şekilde

sürdürüldüOü sonucuna vardık. Bu sonuç; Türk toplumunun kentte yad köyde içe kapalılıOını gösterir.

2-Kabul günlı:ffi formal i 1 işki lerin yoOun olarak yaşandıOı ortamlardır. Araştırmamızda bu yorumu doOru­lar nitelikte ziyaretlerin yaygın olduOu sonucunu cı­

karsada, kabul günlerinin fazla yaygın olmadıOı görül­müştür.

3-Araştırmada, görüştüOümüz hane başkanı eşleri,

coOunlukla yatılı konuktan hoşlandıklarını söylemiş,

fakat son hafta içinde cok düşük bir oranda yatılı

konuk aOırlanmıştır. Konukseverlik toplumda bir erdem o 1 arak deOer lendir i 1 d i O i için, i snan 1 ar kendi 1 erini bu şekilde görmekten ve göstermekten hoşlanıyorlar. Ancak pratikte yatılı konuk aOırlamanın güçlüOündem dolayı,

fazla istekli olmadıkları seziliyor. Ayrıca hoşlanma

derecesine karşın yatılı konukları icin evinde ayrı

eşyası olanların oranı düşüktür.

4-Evs,:ihipleri konuklarıyla birlikteyken, sohb12t sırasında televizyon sürekli açık tutuluyor. Program seçmeden gün boyunca ekrana kitlenmek o kadar yaygın ki bu durum saygı veya saygısızlık olarak algılanmıyor.

5-Evsahipleri konuklarıyla, oturma sırasında soh­bet ederken, erkekler ve kadınlar kend.i d.ünyalarıyla. ilgi 1 i r..onıJlarda ayrı .3.yrı konuşmakt,3.dı rlar. Her iki grupta ailevi sorunlar, günlük yasam, kisisel sorunlar üzerinde durmaktadır. Ayrıca erkekler is hayatı ve spor konularında da konuşurken kadınlar bu iki konuylada il­gilenmemektedirler.

6-Akrabalar arasında konuklarda daha çok yanaktan öpme biçimind.eki, uOurlama yaygındır. El öpme ikinci sıklıkta rast la.nan biçimdir. Ancak doQu toplumlarına ait bu davranış, Türkiye'yede has bir geleneksellikken bu biçimin metropol yaşamında aOırlıQını kaybettiOi yönlü bir eOilim mevcuttur. Eskiden eli öpülen kişiyle öpen arasında cok büyük yaş farkları olmamasına karsın bugün ancak çok yaşlı kisilerin eli öpülmektedir.

?-Günümüzde Türk toplumunda, insan iliskilerinin hala geleneksel boyutlarını koruduQu, kent yaşamının

kendine özgü yaşam bicimini yeni yeni gelistirdiOi görülmektedir.

ÖNERİLER

1-Metropol bir alan, üsküdar 'da eski tstanbul' l'J dedi0imi.z insanlar yaşadıQı gibi göç eden insanlard.a yaşamaktadır.Modernlik ve geleneksellik bir arada bul­unmaktadır. Ancak modernlik ve gelenekselliQin getirdi­~i davranış ve yaşayış biçimlerinin ne derece farklı

olduaunu belirlemek amacıyla, iki kültürün etkin olduQu yerleşim birimlerinde farklı bir araştırmanın yapılma­

sının gelenekselliQin ne şekilde ve ne oranda deQiştiQi konusunda önemli sonuçlara ulaşmanın yolunu acacaQı düşüncesindeyim.

2-Istanbul, yoQun gocun yasandıOı metropolden öte megapol durumuna gelmiş bir yerleşim birimi. Göç eden nüfus ekonomik sorunlarla karsılaştıOı gibi sosyal bir deQişim icine de giriyor. Bu deQişim aşamasını göç eden nüfusa daha sindirerek yaşatmak icin bazı kurumlara gö­revler düşmektedir. En önemliside yerleşim birimlerin­deki belediyelerdir. Göç eden insanlarla, göç edilen yerin insanları arasında barış ık dostane i 1 iski lerin koşulları oluşturulmalıdır. tnsa.nların bu yöne sevke­dilmesi, yerel yönetimlerin ve basının geniş çaplı bil­gilendirmesiyle ve pratik örnekler oluşturmasıyla <şen­

likler, cevre sorunlarıyla ilgili ortak calısmalar vb.> mümkündür.

54

3-Ev kadınlarının boş zamanları eylemlerini daha verimli hale getirmek amacıyla, öncelikle belediyeler olmak üzere, Milli EQitim ve Kültür BakanlıOı farklı

etkinlikler içinde bulunmalıdır. Merkezi yönetim ev ka­dınlarının sosyal ve ekonomik hayata katılımlarını saQ­lamak için projeler üretmeli, bu projeler yerel yönet­imler tarafından pratikte uygulanmalıdır.

4-Mahallelerde olusturulabilecek kadın lokalleri <Belediye hizmet binalarında veya özel düzenlemelerle> kadınları evlerin dışına tasıyarak, sosyal olarak se­killendirici bir rol oynayabilirler. Bu sekillenmeyle, insanların sosyal yönleri geliserek bir birey haline gelebilirler.

5-Yatılı konuk ~Oırlanmak istenmesine raOmen, ev­lerin dar ve az odalı olması buna imkan tanımamaktadır. Toplumsal refah seviyesinin artmasıyla birlikte, daha çok odalı konutların inşa edilmesiyle, inanlar bu is­temlerini gerceklestirebileceklerdir.

6-Hızlı bir sekilde gelişenteknoloji, kitle ileti­sim araçlarının yaygınlıOı ve ulasım kolaylıOı kentleri olduOu gibi, köyleride hızlı bir sekilde deOistirmekte­dir. uzun süredir öOrencilerinde yabancı olduOu köy araştırması, bölüm tarafından desteklenip bir kaç aylı­Oına örneOin yaz döneminde bu tür araştırmalar yapıla­bilir. Hem deOişime yol açan nedenler öOrenilir ve ne­lerin daha erken deOistiOi bulunabilir. Aynı zamanda da araştırma duyarlılıOı daha bilineli gelisebilir.

7-Arastırma Yöntem ve Teknikleri teorik olarak öO­retildikten sonra, bireysel araştırmayla desteklenmesi gerektiOi düşüncesindeyim

8-Bu araştırma sırasında güçlük çektiOim yerlerden biri istatistiktir. Bu dersin üçüncü sınıfa kaydırılma­sı yararlı olabilir.

BOLUM-VII

*EKLER

TABLOLAR

TABLO: J-f ÔT\Aı,Nı4 sı2,q71tJDAıı::.l e,,h.JLlt.LG~

N -ro,-...

So\.,\,e.+ T.v \Ai>fO ~~:ıi" Eli~i l(lı~,-~ GQ2e1-c CC c.evAf> ~,'\':ti.Si Ca.ıap

1Q_,lcq Oe.,-.9; D1,v m ~.,, 6\-Me, i2.\~,...c. Diflletıııt ~pwaq

~ ~lf\°"'1q Ofc.'4"'14'1

J.. 2 3 4 a.~ n .,_ " ·/ .. (\

.,_ " ; .. (\ •/o (\ .,. 1

"/. ~

n c(

1 ' ' 1

l~ t

~ GENEL !2.S 3f 61 .1~ b 4 14b iOb ı,J.t ı-s' 31.1- s.r .29 H-i s ,2.0 ,f 1 4,S" 3 1.2 ::, TOPLAM z o ~

1

::, ,;" s :H 4.20 L{r 39:ı ..ı -34 -to ,S 2. :e 3b ıc.o ~ 4.2 {~ 15.~ '5" l4,t -ı- 5,fS L 0.8

::, >CJ o Q

rl! 4i. 1 1 1

1:,' i. ..J 35-49 -f4 11- '6 1 1. '31- <&~-1 .lı; 32,!t . ).13 5 bıb - - 1.3 1. ı., ::, m z .! 0

:J."=t 9 -t:S 5 so il. 4ı,.o il- 34D 3 (,,O ı; ·- IO+ -iQO - - 3 b-0 - - - -

~ 1 1 J rl • 1 .Ji

-J ·-J U) d) ( 1 1 l 1

9 o D () ~ . - o 8 0 o J o Q o ....

~ ~ ""f ~ .j

l.ıı d)

C -.J)

r+- -~ ~ o C'i _. .3 ~

z -.J)

o r+- -f- ~ -1 ..:r et, ~

ci 1

... ~ ca w:5

ı ~ + ffi~ • 1 a "i • • 9 m i!

. vev~)IV )lnNO)I• nıwn~oa ıneNvısı

2 ~ t! _, 2 a <C )J

<t 1

c-( 1 n •

li- 1 1 1 1 ("1 .-~ J w ç ~ 1 1 I 1

•

o o C 0 ..,::. Q 8 ô o -- C o Q ~ - "'(" ~

"""" "j_

-~ UJ r!)

C - .J)

f- -r- "' o ~ -3" c.ı) c..J

z - .J)

~ -~ ~ o ~ <-4 ....

_,:ı Ol w:5

~ ~ + ifi Q. ıq i CJ~

VBVl:DIV >ınNO)I• nıwnooa ıneNV ısı ~ .

~ ... - ~ ~

(~ "tJ .:i- ~ rt- ;r

ö C o C") (.l\ ~ --. '"( ~ ~ $ ~ ,-.~ ..:&, .:,.

n .._ ~ ~ .... ... a JJ C ~ - o rt--~ -.-

\. ~ 1 1 1 ..1 1

j l C 1 1 1 1

~ ~ 0 .:,- o

l ~ ..;. ~ oi

C \fl .... '""' -,i

-,.! 3 1 1 o

J-cS ci

C ""

I • 1 ~

.J -:-! ~ q ~ ~

,:j- ..do !+ c:'t .... ;,; ' -o ~ <"l c:i

+ -..! c.-t) o. oQ -G C'4 - ~ .:r-..,.. l C lO """' ~ Ci .-

1 \,.

~ o 1 1 ..'1 ~

1 o ...

' '""' ..... 1 1 UI ..:ı, f ~ -:ı- l - ~ .:ıı 8, ~ -< l, ~

,) ~ C: ~ ~ ;3'" ti-.

C.!> ..,. l ~ ~

.ı:,

~ "l ~ ı.! .! ~

~ .s C ~ .o ..o c"' ~ c:-ı ....

1- (\..~ o() ~ ~ aı

t- c~ j> - en fi- .:r c-..

~ ..... ' .... ' ~ ~ ..... t ,

--d

n ..o 1 ( 1 1

~ \S\ ~ ' 1 "l't .:z ~ e-ı ' ~

~

('11 = st o ..o ~ -Ci ,ı ~ N

"' u ... ~ ~ N . C"' O'\ eo-:, • -

z .;J) ,.. et- ~ 0 :r (-> el """'

_,:ı

' !I!~ ; +

lifi! 1 1

••

vav1:1>1v >ınNo_>ı- nıwnşoa ıneNvısı

:::r ~ ~ 1.1\

~ M ..:r c.p• j-3 ..:r (') "' N

~ .ırl

'5 .J)

ti\ c:-1 <'O .:r .... c:,( ~ ~

.s, c"\ ~

1(\

ı! ..g ~ .::z- U' "' c.n

-D .:t ·.:; (le

J "' C -A> o -o -:3'

..o ~ C'i ~

z -.ı,

o (f- & c-t ""'1 .;r ~ e-ı

1[ 1

(V)

..ı :ı

~ !~ ı +

c,e 1 1 i ' -, ••

9 m ~

. VB'ADIV >ınNo>ı- nıwnooa ıneNvısı

~ .

TABLO :J-4 E~İEİ.LeR\t.J k..OW~,'--f~'-1 tct-lu<.A~

N [TaflaM A~ltvi ~'o'll6l.

. Gıt.o-ı.l ,~ ~~ht.l

CC ce.uAP ~~•~• Ccwqı' (.oru lıır ~~ Poli~i~ sr'°'" 5QllQt D;~e.,-

m Sa1~• ~tar J4a~h Sov,\aı'

CC .. 1 1 u s:; 9._~ a: ~ CC

(,OL ·:ı' 4 1

ıq1 4 ' ~ GENEL t& 41· 40 4 4 ◄ :?.o ~i ~g 2l- :2. 1,5 24 f~'> f4 (o,~ 1'5 H,5 2. ıs ~o ~-r 5 .3,'a

:::, TOPLAM z e • :::,

2..h '1 f0 3 3 2. 2 5-=t t! ııı, .12 14.0 .2. ~ç ~~ fq,3 6 40,1, s- ti~ 2. '3;5' 5 t,8 .f J., 1 ..ı -34 :ı :::, ,c, o Q ' ~· i 1 1 i " ..ı .2.4 b b l- i - bn 4.l 2il ~2. '20,0 - - H 1tJ =ı- 11,t 1~,3 - - 5 ı,J L+ h, r :::, 35-49 m z .! U)

!O b 1 1 2. i.3 5 ~(f 3 ,Uf 2. Ui~ 1 1,'t 2 6,~ ·- IO+ - - - - - - - - --

•

TABLO: ı<-i ~ATıLı ~Ot.Jul( GE.L-t--46~\uOEtJ ı-to~LAtJl--lı9 Oı.A1<.Uı-tıJ

c( N $'EVE~ '=>EYı'-tE2 Dı~ee.. So.!? - P.ı.E L.İ f. ~ i 2. m c(

1o '1 .. -/o -4 ~ a: n (\ (\ ,"'\

~ c(

1 t

~ GENEL 125 S5 6<6.o .28 22.4 i o.~ ii ~-<g ::, TOPLAM z e • ::,

L+ h b 10-8 4 +.i -1 -34 5b ~2.j - -:!: ::,

>C, o C 1 -1

1 1'1- 1. 35-49 42 12. s2.4 40.5 .Q.,y 2. ~.1-::, m z c( ı-U) ·- 60+ 2.1'" il- b3,0 5 1 <a, 'f) 1,g,5 - - '5

TABLO: K-2 ~AL~rı. !::1A ,cq ~C)ı\Jı...tıc.Lı'\il i c. ~tJ E~ı::,A~ı o~~LAi..

c( N VA~ ~"- B,B m c(

" •/o a: (\ •Jo ('\ ·ı. ~ c( 1 1

~ GENEL :125 i01 ~O-~ .ih i2-'a ~ b,4 ::, TOPLAM z e

1

::, 5h 4'=> ~2-i. ?- !2-5 3 5.4 .., -34

:& ::,

>C, o Q

1 1 ..J 35-49 ~2 35 %'3- 3 b i4,3 i 2.4 ::, m z .! U) 2... 9- 2.0 14,i 3 11.1 4 14.'S ·- 50+

TABLO: K-3 'r'ı'l"ltll (~L.ltl,c\ft ;C.~tJ !l.ULLA..SILAN E~~Aı..At0,qı'J ✓A~ ÔL.AtJLAR.

N ~ı'\"TAıı::. ~;'\~Ti~ c.,A~A~ ~~~~ 6th Tı'\t->~, Pı(E :8Aµ~ YÜZ

rıJ A'-\A c( ~euıtE~~ t+A\Jl.\.f.SM Hıı'\->ı...usı...ı 6ü.6LİI(

m c(

n 1. t'\ 'i. ('\ "'/o (l •l (\ ·ı. (l "/., " %. () oL. " •/_ .,, -:L a: ~ c( 1

~ GENEL ı.ol 1"'6 'l'r-Z ~.(:, g.,.o 9b ~5.D 9i ,o.o bS b&.j 53 ':>2. ~ s~ 155.4 '1j 1'J),J. 'j'l,1 s~-4 55 54,<,. ::> TOPLAM z o ~

1

::> 4b 33 14.~ 44 95.b 4<+ 1,95-(. 41 1?,g,f 3! ~1--3 ı.3 ı,o.o 2.~ ı;ı.5 33 11."T 2."t S,~.b 2~ k:J,S .J -34 :ı ::>

>CJ o Q 1 1 \ 1 1

15 .J 35 30 es.1- 32. 91-4 32 91,4 3! ısı.5 ~·¼ .20 51-,f 19 '5 Lı,"i ..23 b5, 1- 24 h~•5 21 W,D ::> 35-49 m z ~ u,

2.0 15 1-S.o 20 l,i(X),0 10 100.0 !'3 9';.o j3 bıj.O .iD ı:;:o,o .11 r:;~o 15 95.0 1" 3,5.0 6 t,>.o ·- IO+

TABLO: K-4 SON HAFTA ıc;ıtJ(>E ~~,ıL\ ~OtJUıu OLAtJLA~

N ~"TU .. I t'..0~\..( ~ı.4 ::Jl"\TıLI ıı:..o~u6U

c( So~ - ~ELiı2S.;"2

m '\/A~ ~o~

c( ('\ -/o " •/o ·ı. a: ı"\

~ c(

1 1 ~ GENEL i25 i 1- i '3.b iOO ~o.o ~ b-4 ::, TOPLAM z s

1

::, 56 'a 1.4.'J 4B 'fs5·l _, -34 - -

::& ::,

>C, o Q ' 1 _,

35-49 41 4 9,5 3ı '3. ""t~-b 5 H.9 ::, m z ;

2.. "l- 5 i 'iS,5 i~ t-0,4 3 11.1 ·- 50+

2 J;

o ~ .:r 11' 11) . ~ -l: - 0

2 r+- <"4 q: ~

<"4:-ıu o o a ~ --E ')... ~

.R • -:> 'J) .::::r _j) r+-- ~ .t ~ J """'

aa -Q ~ ' ..:J'" DO

l.l)

~ j

~ 1 1 w ~

"' - - - - - ·-- - - - ı----- t-- - - - - - - - - --

.... ~ -o ~ UJ -S) -C"l Ut ~

z .. r4-~

rı, -3 U\

_,:ı • ffi~ ~ +

c,e 1 :i

•

vevı::ı>ıv >ınNo>ı- nıwn~oa ıneNv ısı

TABLO: t:-6 ~A,ıt..ı ~Ot.J'-l~LA~'"' ı:,A, ,,~, DDA .

N CQvop S~•~• "Topla~ Oi4ıt,..\,q "04ul( ,-.ıiSA,r', k? BA~~~

cı: ce.ua.p SALOtJ oc~, oQA!:>ı ~AT,ı:t "-m ~'il)ı Oi>A!::>l ODA cı: 1. 2- aB l> ,r\ ? j:;> ? ? a: t\ {\ il'\ '(\

~ cı:

11-' 1 ' t

~ GENEL 15' i i !1- i o.o, 9 0,53. 4- 0.23 2 0 • .11 ı o.ol, :::, TOPLAM z e

1

:::, cı 'l> '6 4 o.s 3 0.'~3 i Of2. ..ı -34 - - - - - -

:E :::, ,c,

8 , \ _, l ..ı 35-49 4 1 i - ı::, i ô,2 1 O,b i 0.2. - - - -:::, m z ~ u,

fi 4 l 4 2. 0.5 2 0,5 ·- &O+ - - - -- - -1

1.1)

o ili ll) J n ·-2

~

••

N ..o ~ '.J' (l. o 1 "'- ô 1 ö ·_J \.l) r{J

' C l 1 ' ~ ~

1.(\ ~ o o

~ n.. ·..S, l.{'t .3-- o c o o J

>' ~

~ (

)1 :ı C -.... .J tt- -~

"' o -ı ('4

~ CS'\ N o o - o.. N ....., "' .:,-..J o ô o ö ~ - ~ ~ o ~ J C

ı.rı tj .., o -i c:--ı J\

z -r+,-cP ti\ ~ -...::r

_, :::ı

' w=5

" + Za. fi le =

VBVY)IV >ınNO)I- nıwnaoa ıneNV.LSI ... .

TABLO: L-! KOtJ'-4"-LAK\ ı..AG.Ut<LAMA

N 1:::0t.Jı..lll L~ ~ HENÜ'Z. e»o:t c( ı.A?:.\.4~ LA"'O \ e, i-rı-tE Ci \..€~ Qe;Li i.~İ2. m c(

•ı., "/, ~1n a: f'\ ('\ ('\

~ c(

1 1

~ GENEL i25 i20 9b,O 4 3,2. i 0-'o :::, TOPLAM z o ~

1

:::, '?b 54, Sb.4 2 3.b ..J -34 -::e -

:::, >C, o Q

1 1 ..J 35-49 42. 4J 'Bt·b ı 1. 4 -:::, -m z ~ u,

2 7- 25 g,ı. b i :3.~ i 3.=,.. ·- 50+

TABLO: L-2 KOtJUt:.LAI( UA~ıL l..f 6l.lı<. LA~Dl

c( N ;'Ei., oüı.e:,•,.., oı: ~İL6<--.E

m ~ n •/,.. ı"'\ o/,. ~ c(

' 9:t ~ GENEL 120 '60.~ .2.3 :19,2. ::, TOPLAM z o ~ • ::, 54 44 St5 iO .iS,5 _, -34

== ::, ,c,

8 1 291 _,

35-49 4.i TD•T" i'l. 29.3 ::, m z ~ U)

.15 14 -''-'·O i ·- &o+ '-t. o

U> o J

ı­~ Ul lL

M 1 ..ı

• •

9 m i!

"J ıı: ·2:ı ~ ~ ~

~ -.:➔ ~ ~ -..,4 ~

2 c-J c(

el\ ..... "'{'4 lı>

""' ~ ""1 ~ ~

} i ~ i -<4- r4.. ~ ~ "' l\

- ('O I ~ l("I

<:i oJ -1 t"\ ,- .,

--~ "" cl ~ 1 f -~

-- ...o ri l'r ';;i ..... en :1" t"l

~ ·.n- -crı ti\ -uı ..... ·;ı c+- c') C'1 c,ı

z -c+- .::r -csı .:,, er, .:r ~ c:-,ı

m~ ~ • + le 1 fi

vevı:ı>ıv >ınNo>ı- nıwn~oa ıneNv ısı

TABLO: L-ı, FE~T D~2e!:fik>De ı..lGUKLANAtJ ~ot..ı'-' W:.LAR.I '-'tfu4~LA~At-.JL.AR..ı µ !:1 T,qTüLe R i

N H ,B H$,E l·LB ~12. C)i ĞE-1<.

CC e.ıt l(E K KACıı...> c,.04-ıA K tc::::.ADıııJ GcL(fJ

m KADt~

CC ("\ •J .. ~

y"\ •/. (\ -ı .. ('\ 1_ () •/o ıf) --16

CC ' ~ GENEL ,1 l i1 9-4 '63 t-0,9 5 1 · -=ı- ıo ca.s ı 0.5 3 2,b

::, TOPLAM z o ~ • ::,

(o 42. _. -34 5?- !0,5 7-3,t- - - b 10.5 - - 3 5.3 :i ::,

>CJ o Q _.

.33' 1

j2.J 25 h.1 ı 3.0 ::, 35-49 4 1'5·8 .1. 3.o 2.. - -m z ~ u, ·- 60+ 1+ .1 3,7- 1b 29-b 2. +,5 5.9-2 ~ - - - -

1

TABLO: L-5 K0"1\A~ LAA\~ A~A(."AS\LAI?, Cı€.Vıl.İ L.l)'ı Mİ ? •

N A~A IC.(.ı"'l\lalLı"\ 21 ~'d A "-~A~ ı LAi 1 He t-.>~'2

cı: CtEvi.İLOl GEull.i~o, Gİ-tME.OiLe~ SO~- BELii.,i'2

m cı: -ı. -f. •4 ·ı. ı:c (\ 1\ (\ (\

~ cı: '

1

~ GENEL 1.26 ~"=t b9•b 13 14,.4 4 3,'2.. 1.. o.g ::, TOPLAM z o ~

1

::, 5b 4i '1-:!,2. i?> 2:3-2 2. '3.{, ..J -34 - -

:E ::,

>C!J o Q 1 1

..J 35-49 4ıı 2 '6 ~-1- i~ '30,'3 i '2 .. 4 - -::, m z ~ u,

21- !S bb,"t- r 2.S-9 1 3.7- i 3-r ·- 50+

TABLO: L-~ tı:\L'T'O -c.6~E, v.b Gi~~İL€(ı Gh::JMELt:~·,µe .Yı°tı~,~ eDıLDİ Mİ .

N ~AltDı-"' ~Aıl..Qı~ ,Sı...ı -rüıt

~rJ'°ı.A"2.

CC O>İ~Siı...6"e..i $0~ - l~Ul..Sİ ı.

EDİLO'ı EOiLME'Di G"ı TıMEt>iı..S~ m !:1c:)(. T\.A

CC ()

~ "/o (\ -ı. (\ o/. I"\ ~1:, (\ t

CC l 3</ ~ GENEL 1~5 bi 4g.~ 2.1-.1 ib i.2-% 4 ı.2 1.0 ı.a .o

::, TOPLAM z e

1

::, Sb 2b 4b•4 .ib 2,.q;.E, s iy ,3 1 ı.~ y 1-1. ..J -34

:i ::,

>CJ o Q

1 1 ..J 35-49 42. 25 59.5 11 2b,2 3 1', i i 2..4 2 4.f; ::, m z ~ U)

2.. ":1- iO 3~-1 r ,25_9 13 1~.5 i 3.r 4 J.4-'"6 ·- &O+

1

TABLO: L- t:rA K.0"·".&~ULA~ıtJ ,o"'\A~L.f\Kl U6uı?.LAHA Dı...t~ı.-4'4 ~

N ~ l.\ ~ l A .ı_

c( \.lı,\JtLAOl ~~K.l.A~ADI t-¼Ekl\..r'2. ~ -Bfa.i es\, m c;·ı,MEO;LtK c( a: ~ c(

1 1

~ GENEL -t1'5" H5 92.,0 s 2.4 4 3.7. 3 1.4 :, TOPLAM z ~

1

:, '5b 54 9b,y 3.b ..ı -34 - - 2. - -:e

:, ,c, o C 1 1 ..ı 35-49 41 31- cas. f 3 1A i ~-4 i 1.4 :, m z

~ 2.'1- l4 f1'0-9 i :3.r 2 ·- 50+ °"1-•4 - -

~ <C

1

'° 1 _, ••

9 m i!

2. ~

~ C'-1 c:ı

le.. ~ 1(\ o

.., J o . . 1 ~ C o ~

q: 2

..) -o ,, C :ı.l <t M c-J ~

1

ı.fı ıl'I

.2 r,;ı ("J o <t - t 0l

'5 1 -> ~ (\.. G s '5 C( 2 ,.J -~ " C t . <t c') el) 1

::r " ı. o ~

..J) c-ı (t-

.... 1 .... ..J OL o.. ö o 6 ).1

'l (

2 J -~ n

C 1

( .:r-('() --1

~ ıJ\

2 o C"1 o Oıl (l.. ~ t ""

c"')

~ -..) t\L ci ö ö )J <( :s J

2 -~

~ < ( 1.() 1 C") ~

~ J\

2 C) ,ii C ~

C

5 Q.. -:t-(/\ ın

N. ô ö o ':J <( o j .J

~ 1) . ~ C o ci ı.n ('()

..... Jt -.:-1

z lfl ..:t- {f\ ~ ....., ..,e

il ~ ,; +

=ı i

vevY>ıV >1nN0>1- nıwn~oa ıneNvısı -

TABLO:L-b-& ~"vtfC.AJJAIJ (O~ı.A~LAıt ((o"u~ Sa~ılorı) . i. 2.,. :ı. 4. ?· • b.

N ~OtJ\.l r. uı\2ıı,.) k'..O l',,h.l k'.. l 9"i lt-1 (.o,-Jı,.t !'- LAtır-> ICOlıJ'-4 ~\.Atı~ ICOI-J\..\C.LA(ı._, ICOIV~ ~ L A'2 ı...::

C ~~'dlı.ııııı_, ,&A~II.ALI ~,ıl\~IL~i. 1 s,ıı\'dlL.AIİll ~ı"ll'dlLA(.1 S.ı"l\'~ILAf/ m

C ,.... .,. I"'\ •I. t'\ •/. f\ d .., •ı,. I"'\ 0/,. a: ~ C

' 1 ~ GENEL ~bb ~1'5 31,4 g~ 215,lt b'l- .i ,:; . .3 43 ·H,S 2-=t- -=ı,,4 2-1 5-~ ::, TOPLAM z o ~

1

::, J. -=t-i '54 31.h 4 '.?, 25--1 ..J -34

:e Q9 ,f}-.O 2. '2. 1:2,9 12 ~o f! b, 4

::, >C, o Q 1 1 ..J 35-49 121- S1- 29 .,f 34 2b,g .27" 2.1,'3 1.4 -11, o 9 1-,1 b 4,7-::, m z ~ en bi ~4 35:3 .ib 23.S ·- 60+ ·H -ıb, l 1" -10,'.l 1:, ~-~ 4 5.~

1

N "' ~ c'- . -,: ~ ..3" ("'\

'}/. 'J; er- .o t-3 ,J n ~ t' ~ '1'l .::,-

tJ) rt- ~ C'I

M

"" O" & ~ ~ ıYl \'ıl) ~

~ ... ""'"'

~

ı-- ç .ır -~ o -('- ~ UJ ci ....

Q (""( o • ~ ö ... o d> ..ı, <.C' ')& C1 ....

;~ ..j

i~ C <'\ <:-1 d Ul ..J) "'1

z - (!) -et-.:$' .:::r ... \i\ ("\ <'-1 _..

. -1

_,:ı

; w:5 ; + z ı:L i ~e = .

veYl:Dlv >ınNo>ı- nıwnooa ıneNvısı ~ .

o oı:> 0"'I ~ ~ M et" , tS'

&- (t- ...ı, (+-

2 '5

5 c-a :,-(,'. 3' (il ı:P :r ~ .....

o c-l .... '? • & ~ ıp U\ T"

ci N el) C1 ~ w !ııı ılı(

c.ı> C -..... c-ı ...(")

.J) C") ..... _.

z - \.C' .::t- -<"- ::r ... U' ~ c-ı ~

. ~

.J :ı

' w:5 ~

+ Za. i ~e ,ı

vsVH>ıv )lnNO)I• nıwn~oa ınsNVısı

en 1 1 ~ ~ Q .:3"

ıl\" er o 5 <\l

C' ı <I ~ ı ~

o o ~

ö (il

'r dl 8 o ~ oı """"

~ en 4:: QO

5 ~ er ~ - ..:,- -&- ~ .::r ~

\l\ ~ C'1 -1

z -U'\ -,,.. .::t- .:r ... (.(\ ~ C"I ~

_,2 ca Wj ; ,. + Za. i ~~ =

••

9 m ~

VBVl::l)IV )lnNO)I• nıwn~oa ınBNY ısı

TABLO: l- ~o ı. ~OUJG\A u ""'RLAi~&lv ~P•Lı'HJ 0Au2f-\~.h~

N İop0M ':M'-'AC:T4 EL t:L, c( C.cvA? ~A'dı~ı Csilv0p ÔPNf ÖPMc 5e,c.,..MUIŞHI ıb&(A LA;>- ~A~•t.t-4A &-i3, m S~l.ll Ôf>Üı.Q\J ı-tA

c( .i .2. :3 '-4, n ·ı. (') •ı~ fi •L ('\ o/o () •L (l ·t. n •ıf, a:

~ c( 1 1 GENEL 1 8! 3! U,,3 ib -ID,5 5,S ~ H.15 2.. i J'33 1ı sto .2'5' .9 .13 ~-5 !1 7.2 1 0,6 ::, TOPLAM z o ~

1

::, '5 ı., i4 b~ 3'6 ?'5-9 li 1&2 ,fD,3 ..ı -34 40 - - 5 1-,'.l '.3 lt·4 ~ 4 5'-, - -:2

::, >C,

8 ..ı ı

9 1 1

ii s f,,O 4 S,O 4 '&O i 2,D ::, 35-49 3r 2.t 2. - 50 23 L.jb,0 .2.2.0 L-¾ '6,0

m z ~ en ·- &o+ .lt.ı .f'5 s 1 - 3'5 ıı- lJSh ~ ~-b ıg 22.~ 2 ı;.} 2. sa- 3 ~-b - -

j

l ., ~

3 lJJ ~

~

.... -1 .J ••

9 m i!

ı)Q

'; . ıJQ o ~

)J t"" d, ö C/l

:, \('> ..o ~ ""' l)

;:, ( aO o o (i-.

(.f) ("°I ~ ~

c-J a) a, ~

ll & o ~

t- ~ c"4 L{\ ~

.-,Jt © (' .J)

""' 01

C"f w

.... o 0

-..! ~ ~ .:r $

~ • ~ :::r o,

'3--:.? & ')l C ~

tj .::t- .... ;:;Fi

z ~ c:"I ~ ..o

at .::r <.'\ ~

_,=ı ; w-c ; + z-' ~s = i

VSVH>IV >ınNO)I• nıwnooa ıneNVJ.SI .. •

c:--, -1 ..J

• • 9 a:ı

i!

~ ""'" o:' "' oı, U' ~ ~ ~ ((\ 1.1' -D • ~ 1

o s ( ~ \C' O""I Q lO c-l .... ....

t{) en ~ ~ & ~ ...;. .... ~

(.V'I .:t' ..:::t .:r

lıJ u) ~ ~ ıl.J C C1\ ~ "' ~ ""' ~ ..s,

z ~ r'\ ~ .,,S) (J'\ .:r ~

_,:ı • w:5 ~ + le 1 i

VSW)IV >ınNo>ı- nıwn~oa ıneNvısı

...,! c:,ı ~ 1 ..ı, • ""r'

~ C o 5

. -lJ

(\L (' ~ 1

~ C

O:' Q o ol) -;. .ı> 8 o ~ ()

(f) <ı: ..,

~ ~

dl (: ~ \l C C ~ C"'\ .:,- \O en ..::J" "')

~

z t'I\ ('I\ ~ ..o en -:f' ~ ~

. _,2 w-c

ı • + Z-' i ~e ' = ' ..J

• •

VBV1:DIV >ınNo>ı- nıwn~oa ıneNv ısı

TABLO: t- 44 !l.. u,uu&,ı ut"4t.L~ı.~~ ttAP\Lıt\t-> OAuıAJı1' .

N '~ ~~TAt.l e'-- '='-İ ,o,"' -C&,ııı,.P SA\lıS.ı SE'-AM • i,.g cı: Uı.At, ÔPNE. ÖPN~ ÔP~LOÜ ~"-MA m

l:ı4'!;fl)I uıı~~ LA~~~ ~· i ~ 3 i,tı " •ı. (\ ·1. i\ ·t. ı"l •lo ('\ '% ('\ % ,., ~ ~ cı: ~ GENEL 9.3 11 19 -1 1 -H~ 64 5~D 49 /1,-~ 9 ~-O il j,5 ,15' ~3.J ı+ 3.5 1. o.s ::, TOPLAM z s ' ::,

4l 3', t 1 4g 11' ı;ı,.z s -ıe-~ ı 4.2 2 4.2 7- -1 lt·b :1 l.f ..ı -34 - - -~ ::,

>CJ

8 ..ı 314 3ı+ 25' ~ -f - ~4 2 f 41·1 <a 11-2 1 4,ıj' 1. 2.3 s -18:2 3 l,.fr i 2.3 ::, m z ~ U)

1'=> ·H 5 .2~ .f s M,9 2. 9.5 5 23.'iı -! 4-ı~ ·- IO+ - - - - -- - -

1 1

.::r ...0 o . ~ ı.{\ ~ c:n 1 ~ (:"',j M C-4

'ıJ ,., 1'l .:,J

<'- ' aO C <n iP ~

~ r'\ "' c:I\ ~ en ~ fi> ~

~ - ("I

f-;t c:: (,/\

~ ~ {{) t")

rl n-- CS'\ li-~ (,{\ - ~ c:-t

:,,,/, 1(1 \!' ttl ,....

o ..r t ::> ç c4- U' ..:J' :ı,ı

~ ""'4 -n c:f)

z c4- "" r+- ..-4

...o c-. c:..j ~

"' -, _,:ı ; w:5 X + Za. i ~s 1 1

..J ••

9 m vsvınıv >ınNo>ı· nıwnaoa ınsNv ısı

A e

~

.J> -~

(i- ..J) ::::r ~ "a! "' tP ~ ("'C

..o U' ("'-

'l p < ~

C .:r ~ O'\ tıtl .:t -ı ,1

~ .:r ..o ("\ ı.! 3' - en r+-

('.'t) .:r c..ı C'1

')l ..., ~ .,J w ç: ("\

C"i ~ "'" dl ~

z (1-- Cf\ (i- -..o ~ ~ ~ .

..J ::ı • w:5 ~

+

le = a

YBYl:DIY )IONO)I• nıwn~oa ınsNvısı

lC\ 1 ~ ~ en ♦

ı ~ ')l ol ~ ~ 1 ~

~ o o (S'\

~ 8 8 o at T .... O'l

et d) < al ,J

..o en o < ..o tj r4- ~

c--1

z (4-CS'\ r+ ..o ~ ~

.... c:"

,4-..... 1

.J :ı

~ w~ el + m~ 1 = s -' ••

9 m veVl:Dlv >ınNo>ı- nıwn~oa ıneNvısı ~

TABLO: L- i~ ~- "OJ""""" u G»'-leLıCıiıc..e~ 'ıf~PıtAtJ OAı.JQ.ıt;\ t.J\f

N Tor\a""' ~ıA~A"-TAtJ EL ELİ .SEL.AML~- To"-1'\ L,ıll~-

c( C.Cv,,,.P Sıı'\:lı.5>ı ce.ı..p

" ~ME C)~Ll::Ȇ SAKILl'-{A

~.s.ı OPME MA MA m

~ i ~ g f\ oh, (\ ·ı. t'\ -1. I'\ °I. I\ ·t Y\ ·ı .. ~-

c( '6! ~ GENEL b 1- '54 ~2 i Lt9 l,D.5 b ~-4 -=,. <;.b 13 6,1 -{ f ./3,I> 3 3.1-::, TOPLAM

z e ' ::,

.2..9 2<t 4 i 3? .,l,f w.o 4 Ji,ı, i 2.9 i 5 14.3 5.-~ ..ı -34 i3-1- .2. :2 ::, ,c, o Q ..ı 35-49 2..T ~> 4 - 31 20 f>lı,l:ı 1 l>-4 .2. 1,.4 2. (,.4 4 1.2,Cj i .3.3 ::, m z ~ U)

J.t 1' 4 !5 ,3.3 l+ 2b.r ·- IO+ - ~ 1 o·t 2. - - -i :1 . .3 - -

~ ~ o ~ .::r .i, ö 1

'>I ~ (") "' JJ Ti

( ıJ l,t\ çl- ' ..... tP

~ "" (,1\ - ~ .3-(S\ CP ~ .....

t-

'* w C 3 <"4 ..... ""'1

.il ~ ~ «+-

~ \(\ .3' i "' ~ "' U) ~ ,:> ,.,. ;:, ~ ' ::r c-ı ..J)

~ ""'"

,-0

z ti\ ~ p-.s :,,

"" .....

.J :ı

~ w:5 ı

+ Za. s wo • = C, ı-

vew>ıv >ınNo>ı- nıwneoa ıneNvısı A a

·-t-il) n ',i 2 'J

. -3

o rl ..J ••

9 m ~

t ...... ~ .J) c4. ..,.. ~ ~ ~ l{\ <.P ...D

~ 00 2 ö

~ C: U' 1.(\ ..1) <"'4 .:t

~

(S'\ t/J , ~ ...! - - ~ .::r • ..:J"

)l (,1) (i-- ~

w >,I .ı (1'

( Cll r- o """ ~

...4

z (-.f\ ~ (i--.:r c,( .:r

'ili:'"

.,J2

°' w:5 ı .. + ffi a. i c,e ' 1

VBW)IV )lnNO)I• nıwnooa ıneNvısı ~ .

. .:r

••

9 CD

i!

q' ~ - N ,...

..:j- • , ~ .:,- -o .J

il C q:

C'f ~ 1 ~ ...... ( .;)'- ~ ..o o z ),! ~ ..o ...o Q "" ~ "" ..... < .J

i ç (n .::ı- ..:r ~

f (.) l

fi- I ").! ("t ' ..J)

(~ C ~ t ~ ,

\1)

(") ~ ~- Q

~ ..:r Q i ~ .:,, ~ ..::r ~ _, ... '6. J <:: ri- (--1 ..:ı-uJ r0 ~

~ -.:"" C") o J <)O 1 ,

\ı)

J % Q. ~ C'i 1 ,

Ul ıD c-t

'ı. - ~ r4- C) < ~ rt- ~ ö ,.. • ~ "' U\ .::r ~ 1[' \u

i l t 00 ~ ,o ~

"""" t'f.. (t\

l ~ ~ ı ,, O'\ ::r \{' o ~ \) ~ ..:t ~ ~ .... ~ i ("4 ...o ~ .,..

~ ( 1) , w t .-4 ~ o v c') ::t-d -z (il\

~ :r rt-..:t c,t ·""'" .., :ı • il~ '

+ ,~ ıo i Cf)

vaw>ıv >ınNo>ı- nıwnooa ınaNYısı ... .

ı.

1 o

..s:ı

.ı

TABLO: L- 2. ?> 5 --~ '1,'' ~~

C N "ÜG~ '=~i, B~~üt. S,e, m C n ? p a: " ~ p l"'l p ~ C ~ GENEL .2. ':)- 1'5 o,ı;5 3 DA◄ cg 0.30 1 0,0ı., :::, TOPLAM z e

1

:::, ıf2 :1 o.o~ '3 -1 -34 5" 0,l('2. 0,42 1 (?,Oj

:e :::, ,c, o o -1 35-49 5 13 D,Sh .2 0,12 :ı. 0,'2 2 - -:::, m z

~ b '5 o.f{s 1 0.1':l-·- 50+ - - - -

::r ~

t\. o q l ô C 1

~ ,j C -..-\ ~

1 '

~ ;,o ~ ~

~ "" «+-

~ d o o o ~ q (

C ~ O'\ (1-- ı-4'-- U' ~

..J) (il\ N ti-f'- "" ~ <"'il -.:-0 o c5 ö ô

~ w :ıı,

.ı. C -.d w c;ı,. .j ~

z (+- c:-1 <:n .J) ~ ~

~~ ca ffi~ :f ., +

CJ~ = s

. vaW>ıv )lnNO)I• nıwnooo ıneNvısı .. .

N .::,,- tfj

~ ll. C o (;) ö J 1.0

- t-4 (',9 C

J 1

-1\-

~ < -.ı:-1 ~

J) c...ı o o (\. Q\ CJ') o <:)

(: Q c5 ~ ~

(11 q: ~ ~ ~ C

..J) ~ Ol ...J)

<'"'4 .....

z r+-~ en .._ı,

c-1 """"

,

.,J2 ~ w:5

~ + l5Q.

~ i c,e J ••

9 m vevı:ı>ıv >ınNo>ı- nıwnooa ıneNv ısı

ft •

~

7 ı.A)

-:s !

<\.

'

.:ı-­Q

0

.....

-o ~ $ ı C a. 6 o o ~ı~~-+--~--~~ ~~ C ln M ~ ı

..o ! 9 •.::o.o ~

~ t ~~-+--~o~·-~~----1---ö--+---,---t

"~ ~ ~ ~

z

.::t

..o o Q

-ı

J

~+-----+-----ı------ı-----+-------t

~ m~ ~ le .J.f-------=---.---..!------!.----.:...-----1

+ 1

••

9 m vevı:ı>ıv >ınNo>ı- nıwnooa ıneNvısı

~ . ~ ~------------------------'

'l' ~

a, ...o ~ il'

'l Q. c--1 M ~ 1::,1

~ )/ Q d <i) ö

6 ;, T> ~,

c.:: U>

oO .J) ..:t ~ ~

'V L.

\0 '9

~ ::r CS\

(( n.. ~ o ~ '

d ô ô 4 < ı-.J :, -ı

'1r ~ 1

U) C-0 ~ c-.

2 a t+- "' o ~

~ o.. U' \1' il\

ö ô o 6

,1 v ı:1

' c-1 'y. _g M (-1)

--:-

z ~ ... ..s, .:t ~ -_,:ı

' wj :f +

;~ ~ 51

veVY)IV )lnNO)I• nıwnaoa ıneNvısı A •

"J 'J

\ıJ)

:s

§ .

..o

..ı, ("J (,1\ o il. ti'- .:ı, ~ U'\

c.5 ~ Q ö 2 -Q t ':J. C .J) aı (_p ol .....

.:r ~ (1-- 0 o.. c" - - (.('

o ö ö o ),1 \U ~ <ll ç w l!' c:-1 .... C'f

z ~ ~ ...5.\ .:r

ci ~

.J~ • w:5 ; + ifj Q. = fi c,~

vevınıv >ınNo>ı- nıwneoa ıneNv ısı .... .

TABLO: L-30 "· ~OtJ\.\~ U~l.A~t.EJJ 'dA~ı\.At-) o,ı\\JQ.N-ll~

N C~P 'Toplam ~ALJAt.Tı4lJ €L El.İ

C ,,,..'d•~· C~f ÖPME; o~N~ oP~L.OÜ 5e'v'\~ V'\~ - Toıc.A~- .=ı,A~IL.M,4

1D Sı,4~u., ı'-1~ MA C

~ 2. a: ~ .. C ~ GENEL 2.! 1e, 5 2b 14 0,5lJ ı. 0,0!> 2 o-oı 1 O,Otı 4 0,4S :; o-H :::, TOPLAM z o ~

1

:::, 4-1 9 2 t3 ,; 0-'.1& i O-~ 1 0.o'iS i 0,0~ 3 o,1l 2. o.~s ..ı -34

:& :::, ,c, o Q ..ı 35-49 " 4 2 ~ 6 O"TI> - - - - - - i (),12 i o-ıı. :::, 1D z ~

.!Q IO+ 4 3 i ı; 3 o,,o i 020 ! 0,1..0 - - - - - -

tJOı; 1"fıa4..0 L.-29 •Jq Jı>üt'ü,-. +-~bı~\~r QVabcı.da ~,,ı~'h~ı 'ı,.;,n b'-l ~blo ~2,ır-laı1""0...,,,~-4,~

TABLO: L-31 KO~\.\tL-'tı.ı ı.ı ~'-lıtLı'\tJC)\ ~• ~e~

N A?"LTMı4 f.J c,ı1tJA B-4ttc.6 0'-\ıl_Ac;A euil\JÇ r'llı'2..ı"\~Pılı"tfı_ H6~Ü2. OA\~ı;~i

ICAP~ıuıtJ ~APl~ılVııll A.JA s. ı3, c( Oı.tıNA IC.AOA( "-A~A~ ~AOAfl.. <-i ,ı"' E ciı.ee m ~---Pu,ı ~o,..~ t:. A .ı'.)A .ı_

c(

" -ı. "' -ı. n -ı. n •/. ~ •/. " ·ı. (\ •/. ~ •/_ a: ~ c(

' 1 ı,t;.& t,9 39-2. 3 i 3,2 ~ GENEL i25 57 ı.ı, 5' y,0 2. .(.4::. O.'iS ı.. 3,'2 L+ ::, TOPLAM

z o ~

1

::, Sb 25' 14'4,b '2. 4 3~5 i t8 _, -34 3 ~-l 1 3.b - - 2. 3.-1, a.. :!,, "

:E ::, ,c, o o

' \ _, 35-49 Lt l. 20 4~·" ~~ 4,s. 2. - - 1 1.4 - - i 2.4 L 2.4 - -::,

m z ~ "' .2..1- ,f 2. tı(ı. 5 9 33,3 .l l-·tt ·- &O+ 1 3,,- - - - - i .3.:ı- 2. l-,4

TABLO :M-! "A"TtLıtJ,ı\f\J 02.EL G\J~LE~(t:ı,ı?.UL ıau~ü, ALTıN G,tıtJu v.b) VAK.MI 1 .

<C N E"Eı HA~ı2..

m <C

" a: •(,. n •J. ~ <C 1

911 ~ GENEL ~2.5 2,a !l.!l. 4 Tl--b ::, TOPLAM z o ~

1

::, 5b 13 ~'l-2 43 r~-'B ..ı -34

== ::, >CJ o C 1 1 ..ı 35-49 42. i2. .2.B-b 30 rl.4 ::, m z ~ en 21" 3 ,H. ◄ .2.4 '6S-9 ·- 50+

TABLO: M-.2 KATIUtJAN b2.EL GüfJLG.ı.'ı~ ~~ı.sı - ,üR0Ut'JtJ '5,A~t.S.I

N GÜ~ '6A~ISI

IOf\Q-M --rü ıı. s~•~' Toplo""" -c i 2 3 C<ıvaf

i .2... ce..vQ,~

m -c .Sa~ısı $a:jı~

a: l"'ı p "

p ('\ p f'ı p t'\ p ~ c(

~ GENEL 2.~ 1.! o.~s 5 ::, TOPLAM

O.\'ı 2.. o.o~ 3r 2 '2.. 0.79 h 0,2. f 34 z e

1

::, 11 1 o.oı i o.o~ 1b 1.0 o.ıt-1- 3 o.ı3 ib ...ı -34 13' 0.%4 :s

::, >C, o o ...ı 35-49 i2. ::, ı Obt- .3 0.'25 i ooı ıı- iO l).'53, 2 o.,n· 14 m z

~ ·- 50+ 3 2 ()b~ i D,33 - - 4 2. 0-bt i 0.-33 4 1

2. ~ l!) ..J

:2 ,:, \!)

J w

;8 :l <C :2 J

t­<t '::J.

('() 1

'l:.

ı:-J ~ o 1 1 rlJ. (ı.. ö o ı.u

I\!)

i5 C 1 1 -..-i """'

o IS' ...... t(' <") N C't tf-

(.\,- o ö o cj -..J :ı <( lJ t'i. ı.!) o c( C ...:r cvı (') t).. ~

lll ı.n ... ti\

n.. ...o et- & ~

2 ,:> o ö ö o - ::2 !; 1:, <[ '9 C ("\ c,I o ......

c'l ....., .,.,t

z ~ ..o .:t ~ ~ ...... s

.J ::ı • w-c ı

+ z.J wo. 1 ~ ıi CJS

vev1:1>1v >ınNo>ı- nıwnooa ıneNvısı ... .

TABLO: H-4 Ö2.e:L GÖ...,L6R~ l(A-rıL~A 6~KESİ

N c.E:vAP Top\°"'

C Sl\"~ısı C2,VQf l-3 A'/ 3-6 AY h-9 A'/ 1. '/iL 2. YIL .:3 '{iL 4 'fil 5 t-m Sa~ı~ı

C 1 2. ? ? p v p p ? p a: (\ t\ (\ 1"\ () rı rı ,,

::ıt C ::ıt GENEL .2. '8 2.1- ı 2.9 <3 0.2fS i 0.0J i 0.03 ı o.o3 h o.ıi '3 o.H 3 o.~i 4 0.1y ::, TOPLAM z ~ • ::,

!'.?> 13 13 4 0.30 i o.o, i o.o~ 4 o.'3o 1 0.()'fS :i 1 o.~ ..J -34 - - o.oı -:i ::, >CJ o Q ..J 35-49 i 2. it ı 13 4 0,31 - - - - - - 2 o.ıs- 2. 0,1) 2. o.ıs 3 0,llt ::, m z ~ U)

.3 .3 ..3 i ô,33 2. O,ô1-·- 50+ - - - - - - - - - - - - -

TABLO :M-5 ÖZEL GÜ~LE~E KA"T\LNA NEOE~İ

CC m· CC a: ~ c(

~ :::, z e

1

:::, ...ı :e :::, ,c, o o ...ı :::, m z ;3 U) ·-

GENEL TOPLAM

-34

35-49

50+

N 1-S

i:3.

i2

3

Ce.vor

5Q.~~,

1. l 2

12. 1 6

9 4

iO 1.

3

rrcıp\QM ~ .... ,r,"" <.ôör\A~(' ı!ôe. '2-t t &~ I""\; le. ~IM~foe.9i~~ \:.tık,I 1-b+ır Ccv0f ?or" S>ohb«l• je~\~~k ~n:ıı):ırır·t,~ ""0 1 İ<.~ı'\ 5a~•M

Di §tV 1 ~-B.

I'\ 1 f> 1"' 1? 1 "I? 1"' l? 1 (\ \P 1 "'iP I n iP 1 (\ 1 P I "iP

~4 !O \0.2.91 5 \o.t;\ .2. \Ooh\ b ıo.ıtl 3 \ocS-1 J 10.091 i \o.oJ\ 3 looslı lo.o3

it 4 \o.?J\ i \o.ot,\ i \o.olı\ 4 \0.23\ - 1 - 1 3 \0.1~\ i \o.ob 1 ~ IO,i~, - , -

i4 b 101.421 3 ıoııı i \0.01-ı 1 \ocı-1 3 ıo.u. -

3 - 1 j ,~.331 ı o.n, - , - ı 103.3

.

t'-

i N <:ıl ·.;,

;:t- l/1)

~ ~ (\.. o q '

1

o Q

ı,u

·- cıp

" 1 C il)

1 (

5'>

_. .....

~ ~ "" 1..(\

fi)

a. -3' ~

o t,f)

j .... ô ö ô

(D

\U ~ ~ S) C "" .::r -c"t ~

co

- N c+-- C"'J ~ o..

., & ~ . ö Q o o

~

< > C el\ p ~ c:-c

c:-1 ..... -4

z tP t"\ C'°'

~ ~ "'" c"l

.J2 ~ u,cC J +

z~ i w o 1

ın

"t-cı,

•• veW)IV )IONO>I· nıwnooa ıneNvısı ~ . 9

m i!

~

2 . ~ ~ Ul

J UI t'J

:.O

ff.. 1

ı:

~-

<r .::t-'11

ff (\. o o 1

l.ı) <{ r-J o 1 o

~ ·-.~ j G) \{) 11) 1 ~ (\) C ~

..,.,t l

~ ,o

r+- o ...o o

o.. lfı & ..:t ı.r

ö ô ö .

a

<I o

""" l) et C (") r'- l.rı ~

~

o

a.. c..J o ~

~ ~

..... ll'

ıJt, u, o o Q ö

~o 3~~ 13 ~ C ın

c-{ cJ ~

r4--o r+-- C\) 1

<[ Q.. - o o ö d

<t ı- ~

C+ <C C ..:t ~

C"l f

::t:

z r'\ o ~

cıl ...-( ~

~

~~ ; ' +

1 o

c,~

ın

i

vevı:ı>ıv >1nN0>1· nıwnooa ıneNV ısı ~ .

OZEL AMACLI TABLOLAR

,AllO ! ~-~ egıc;t~lt-> \IE '(AC)ı'->L.A(tıt..) ~1-J~~Tu~u ~\.>UL1Q~ "

,oPV.l'o\ Ailt.\li G-Jl'\~L ~~" ' l!f-

N C,6uAf ~ı.ılar ~~t\'I ~~r ~~tı

tU~iuı

::,,-=\~ı!,ı n •L n "'- (\ "- I"\ ti. (\ -✓-

(;et.JEL ib~ 1 ı.J 5-&

~ gq~ HO 34.~ 101 .29J 3 ~9 29 .:10 ,oP<.AM

~ ::ıı,

< ~ ~

"ad\.'Wl'"II\ s ~" iO~ !le, l-9 1 o.5 6 ·2.,1 b 2.r

' $,2 15 31.ftı ~

~ula< ..J

-ı

~ Q

..J G.rkaleıi/\ :J

~~~ 1

~~L !). 1' (ti ,o ~~o il'6 !l0,1 .2 -t :5 .2.4 1~ 2 -tt.4 ,tC.8

~ (°'"M,'c(' .

Jı ,_

'

S.for ..$Qno+

('\ -ı_ i"\ -ı_

H:.' ¼,b 5 t,4

i C),5" .1 ~.4

-ı.s' ,f ~.-s 2. 1S

l

'Ö2.6<- ~N.ıL.1

"TA&.o

k:ı,?ı~ı ~;ar ~\d" n d.. {\ .,/_

' ~t 13-8 15 4-~

35 11.4 -f O ~-4

1

-10 ?--7- 5 3:!j

~ATIC..I tot.JU 1( T At--) f.\OtpLAJı.JA"-lc.Aı(. 1 ~ ~ @.İ it Hl"I.P'T ADA

TABLO :S.-11(.c»J\Aıu ou-tA ~~uf..\l.A

N ıc..o~u ~u lü)Uı...(~U '3o~ cı:

OL.O~ Dc..M~Ot öeu,z~;, m cı: -ı. "/o ·ı ... a: " V"\ t""\

~ cı: ~ GENEL

<t>5 13 1,s.2 1-0 -s2.4 !l. 2.4 ::, TOPLAM z o ~

1

::, 5 f,-.ı., 2,'6 "62, h ..J -34 46 - -:i

::, ,c, o C ..J 35-49 ::, 9.2. i y,5' 19 ~l:,,4 !l 9.1

m z cı:

~ ·- 50+ ~t 4 .2 3.5" 13 9-6,'5 - -

o26L.. ~MM'-1ı..1

-ı:AtLO

TA~LO:S-.J E:Gi-nM O\AiU"·"-At-.>A 60'2.E c;;(,t..lı..Eıt.E. ~,ıı..MR 0\.\2.\..lMu

N EGı"T',M ' Oı2."TA 0"-1..\(... ı..İ~E 1~01(.UL

(t ~o" ~ c:r °fo ~

('\ ('\ -fo ('\ o/o (\

~ <t

~ 6€:~€L 1 9 49 39-'2 Q.b 34 -12'5 ~.'l !LO,'js

~ Tof>LAt--4 2 o ~

.. f

::, 2.'6 ~D 315.,-J KA,ıLı~ 1 3.h 1- ~':,-0 9

.l: .:, ı'-9

o ô

...J ~ı4\Tıı.J'-IA'2. 9'5 r t•4 39 4,f . .f it ,({5.9 .i.5' :5 ~ 2 <r f-ı/)

B-g 1 ,4 ·- 2 1 50.0 - 1 ',O.O --

•/o

1 t--'2.

32.1

Qb,3

-

Ô2 Ciiô <- A MAc:t L\

tASl..o

C,~İU6~~;TG

('\ o/o

r '5' 4.

i 3,6

b b,.3

- -

GRAFIKLER

60

€h)> ~40 ~•a~4 C#ı9''° ıc,.... k.o

~f"IQ 1

Grafık 1: OTURMA SIRASINDAKI ETKINLIKLER

1

z 3 4 5 6 1

Qo.\lr->lz 2

ie,\; r\i 1

Grafık 1: ERKEKLERIN KONUŞTUGU KONlJLARIN BELIRLILIGI

l //1

/ /ı / / . . ı 1 i

) /

/

,

// /

/

,/ /

/ , / ,/ / / /

o 10 20 30 ◄O 50 ıiO

Grafık ! : ERKEKLERiN KONUŞTlJGU KONULAR

~fOr" 1

~~~~ 6~=======~ı ·,~ "'~•+ı 4

ı-.---------------~ ~ ~ ~.,,

D 10 lS ıo ıs 'JO 35

Grafık 4: YALNIZ YATILI KONUKLAR IÇIN EŞYASI OLANLAR

h/ ı ı 1

' __ ı..,/'

9 L/

1 / /

.• /

Vo~ 1

/ 1/ ,,/ o 20 ◄O 60 eo 100 120

~'c._ 10

~.) • ....,. 9

$lı "'-.... ıı \ı.ı.)"'

~::,.:ı 1 kCllu"-4.,..

~ İk.ll s

i.a+~\jC. 15

~◄ C.~:ıııt ] ~N\

ı:, Q,) 'h k.. 2

~-\,Qk 1 .

Grafik; : YA 1TI.1 KONUKLAR IÇIN KULLANILAN EŞYALARDAN VA

OLANLAR

~

1) - -o

J -o ll

1) ,_

1J V .

-o TJ

~ o ,_. . . . . . --,

a ıa ZD 3D 40 liO 70 8D 90 IDD

Grafık6: SON HAFTA İÇİNDE YATILI KONUĞU OLANLAR

_., iL

ı /

--;-i

/ 1

1 ,/ / :./ /

1/ V

i l j

1 1

/1 /

/

/ O 1 O ıo 30 ◄O 50 60 70 80 90 1 00

Grafık 1-: YATILI KONUKLARIN YATTIĞI ODA

/.l

1

/ /j l

1 1./ /1

1) 1

l/

[] 1

-~' /

ı/ 1

1/ 1) 1/ /

o z 3 5 6 7 8 9

Grafık g: KONUKLARI UĞURLAMA

/' /

1 /,/ h~;· s..s. 3 ıı v

~;:rk o

1

20 1 1 1 1

40 60 80 100

., /

1/1 ~/

120

~Vf'~,,ııl;~

<;cvr;u: ,

Grafık9: KONUŞULANIN AYAKKABILARI ÇEVRILDIMI

t-r _____ __ı.,)

r--------------------//

o ıo 20 JO -40 50 60 70 eo 90

Grafikte: 1. KONUĞU UĞURLARKEN YAPILAN DAVRANIŞ

~◄

Grafıktt: 2. KONUĞU UĞURLARKEN YAPILAN DAVRANIŞ

e.\i J ~\,,}~ t-t---.. ı ·e pt"'\ c. 2 -----

~u~, ~~ ~====:::=====:::====~====~:=::::::::::::~::::::::::::::::::::::::::=7

o 10 lD 40 sa &O 70

Grafıkt:3: KONUKLARIN UĞURLANDIĞI YER

Grafıkı4: KATILlNAN OZEL GUNLERIN TURU

AL,ıt.ı 1

o 6 10 16 20 26

OZEL GlJNLERIN OLUŞMA PERIYODU

,/ /1 A..... 1------------------,· j l"\;rtt 3 1 i ~ '/

-t'------r--~--.---.------r----r---___,. ... o 2 ◄ 6 8 10 12 1 ◄

FOTO~RAFLAR

F ..- 1 \ \- "''o~\ \?:ı o§ o. 2...\" c\~'"' . b'ı \ o/"'~ ı-'\U l'V\

(Ga\QtQ w\e)'ı/\d'2r'\ '°-ro.lôj'~de. lc:.,~f'\e. o~Or1 br 5'5C"41")+.c)

F-~ \r.-, b

o~ Au\ı..L)lA)

F-5 f\ lfyı"\izcde r-( ~. ~~2:AJe F~j<L

\. \ ~ ~ \-qc.,4)

r - b wc./~ ı '~ ,•.,"'\; ~~+a\J·,\: g,r ç,fV\3 ~\L.k.ı.--ı\e.')~

(t:.~2.:3 tıct..ı Ne~,.) ,{'394)

F - l- \ c.od·, .-"'-"a¼\\e..~'ı,,öQ/"\ 6', .- , c.-ı : ~e 5ey m·•~ \ ~ k:.

( G~ ~\4d~<"' Haty ') ı\ C!ıl34)

F - 9 r;, c:L.:.o. Q.("'\ l€ M e:, 'ı ~:J' e

( \)c:,\(_:l4c\o r ·• '> k.<2. \<2 >; )

F--\1

F -1'5 Ev'ıf\ ~\ 2\ Ctqj ·\\(ro M ec\, jor

l2cı::, 't-, "\,u.rf\'-' ('-\o.~,"> ı\ ~C3 y)

F- 16 / ardı ,,clO/'\ lj'ıj ece~\e.r

~\':> \13:3¼)

+= - \ 1- E \ i ~'ı j C\\' 0 r \:, r\ '::>'u r cu, so h 'b e.-\-

l 2-e j \o~r (\V\ Mo.'j\ ":> \:3'3l\J

(AıQ q vQYV\

F-15 Po\ c, n,c,dq o\ ı...l'("" (YU.?

( 2e:j t \o'--'-rn'-'\ µ~ı:> 1 <3'94)

f -10 - ,r \Q.

-HARI TALAR

i,A P- 2.

_J -,

1{ ( l: ,t ..J er UJ Cb

UJ )-·

... .... 2 <( (Y

I

~

2 --oJ q: o LJ ::J ..il ,:s

<::"l J

o..

<( ,... ~ 4:. :c.

/ /

/ ( / '------

( V

/

/.J ' ruı:ııı v'1

<:: C:

:::,

LU

KADIKO~·· • •'•" 1

--MULAKA T

FORMU

İST~N'f\1Jl., TTFt~.·T.'lt~;.'r!:"'S+ F.nF1"f"Y AT FAJ-"!!L'J' !.1, t Alfi'~(lp(·LO,Tt i l'•LI~ '. •t; / '~ A S'I'- :)t,:A y: · :,T, 1-! V ;,: 'l': 1':H : n, 1·"r-'İ n~~; s t ~,..-r1 ·1". A ":r•L6::'tı 'l>'. Y.,...•:;1,:-: OV·'A rı· ,..A~•T7.,A_SYN:U ı.~.~~TT""'.'.,1\SI ,·: 1L: '.·~,':' FOJt~U-1992

1~~~~~,-•fy ~~!tF. :

Adı ~oyadı: ••• ..... •••••••••••••••• cinniyeti:f.( ) Y.( )

r1anedek1 ~tat ,;ı:.ü: •••••••••••••••••• • ı:i f1 •• , • Adı ~oyadı:•••••••••••••••••••Cinı.;1yet1:E( ) !( ( )

tk.amet. Aı:.lrc·si: ···················••··········-· ...... Telefon: •••••• .... • • • • • • • • Yok(

l.00-0E:MOGRAF'tK '!.fıPI

1.01-Hane nüfusu kaç kişi? ••.....••.•••••

ı. 02-;ianeyi k:i ıııler oluşturur?.

!".tat ti Adı Cinsiyet Yaş/TYr °;)0~'\lCl ı'eri

(::) ( ~) İl-il<;s-irny

...... ••......... ( ) \ ) •••••••• . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •••••• ••••••••••• ( ' ( ) •••••••• •................•.•. •••••• •.....•...• ( ) ( ) ........ ~~-········-········· •••••• •....•..... ( ) ( ) •••••••• . .................... •••••• . .. . . . . . . . . . ( ) ( ) • • • • • • • • .......... •' .......... •••••• •...•...... ( ) ( ) •••••••• •.................••• . . . . . . .........•• ( ) ( ) . . . . . . . . ..................... • • • • • • . . . . . . . . . . . ( ) ( ) . . . . . . . . •....•.....•.•......•

!

;.:ği.tim

Dev-'l'erk-:ıez.

•....•••...... ............... . .... •·• ....... . ............. ···········"·· .............. . ............. . .............

r,'.: TJ. 1·~!,TÇTN!tl:

AUı Soyadı:••••••••••••••••••

. :.11arilıi: •.•......•.........• ~: .!;Uresi: •••.•.•..........

;:uıuLat Yeri: ••••••••••••••••

Heı,eni hal -,:alı~ın~~.rna

(E)(.b)(A){~) (Ç)('.,'Z) .,eı..en:

( )( )( )( ' ( )( ) J ··········· ( ) ( )( )( ) ( )( ) . ........••

-< )( )( H ) ( )( ) . .......... ( ) ( )( )( ) ( )( ) • ••••••••• ti!

( )( )( )( ) ( )( ) ........... ( )( )( )( ) ( )( ) . .......... ,

) ( )( )( ) { ) ( ) ~ . .......... ( )( )( )( \ ( )( ) I . ..........

2.00-0~~ 2.01-H~ ve/Yt!fYa

Do~ yeri

eı,1 İstanbul dışı dotualu iae :

Memleketi İstanbul• a son geliş t..ıri.hi i,eı·e~en geldi. ıtoQen geldi.

HP H8f

........•. ••••••••• ............. ~ . . .......... . ·············· ......•..••........•....•••

..•...•... •..•.•... ··························· ·············· •....•.....•...•.........•. j. 00-..<;ı:ıı'!' -~~SU!lf

3.01-ttskUdar•da ne sUrec,ir oturuyorsunuz? •••••••••••••• ( AY/yıl) 3.02-oturduğunuz ı:ıwhallanin adı neuir?•-••··•·•·••••••••••••••• :ı:.o>-;1e süı-e'--ir bu m.:tlı;,ıllede otuı.·uyorsunuz? •••.•••••••. (Ay/yıl) 3.04-~• süreuir bu evde otun:y,;rst;rıuz? ••••••••••••••••• ,Ay/yıl) 3.05-0turduğunuz mahall~.ıden memnun musunuz?

'E'V•t ( ) , ;:ecien: ••••••••••.•••••••••. • ~ •-• •••••••••....•.•••

·Hayır( ) • ;le.ı.ien: ,,,,.,,,,, •••••••••••••••••• •••••••• •••••

3.06-Jturduğunuz evin yapı malzeııesi:M. Ahşap( ) ~. Betonarme( )

3.07-Evue şebeke olar.lk bulunup lrullanılaıılar:Zu( ) Kanalizaı:.yon(

3.08-""turduLunuz evin •UlkiyetitFV sahibi( ) KL·acı( ) K.;(iı-acı(

:t. 09-r.v sahibi iseniz evinizin tapuGu var mı? · E( ) H ( )

M. Kagir( ) Apt. !)airesi( ) Di~er •••••

) Elektrik( ) Havagazı( · ) J.loğalgaz(_ ) ) Lojman( ) ;~ger •••••••••••••••••

~.10-Kiracı iseniz ne ka~ar ld~a ödUyorsunuz? •••••••••••••••••••• (.Aylık) 3.ıı..oturduğunuz ev k.ac; 112? ••••••••••••••••

3.12-~iniz kaç oda(opa ve aalon)ı ••••••••••••••••••• 3.l;-Aşa~dakilcrden hangi.sine sahipsiniz? Koltuk ~.( ) Yemek uwısı( ) Halı( ) Kilim( ) Sb TV( )

••nkl1 TV( 1 i~uzdulabı( ) Pulaşık M.( ) :;.çama:;ır :-~.( ) o.çarııaşır M.( ) lltizik seti( ) UtU( )

E.SUpürge( ) ~erin Dondurucu( ) TUpgazlı t'ırın( ) Elektrikli fırın( ) itikrudulga fırın( ) , .fr..ser( )

~udyo( ) Teyp( ) Otuaobil( ) Diğer ••••••••••••••••••••••• 3.14-Konuklnrınızın palta.ce .. et, vb. e1:ı$iluL'iııi .::.t:ın..ı~: i<;in özel oir yori;dzi vu~· mı? B( ) H( )

r:vctse, evin neresinde?•••·•••••••········•••••••

1

4.0~A tT."'!-'A. HA.YATI VF. FY:f·NO?-'İK YlPI 4.01-i:ianede kaç kişi çalışıyor? •••••••••••••••.••.•

R .statüst! Adı tş1 Sektöril !şteki A.ylık lt ... .: .• ,rıcı

(~}(O)(~Y)(Kİ)(Aİ) .St..ıtUsü

.•.......• . ........ ·········· ( )( )( ) )( )( ) •....•...• . .............. ••••••••• ••••••••• .......... ( )( )( )( )( ) • ••••••••• . ............ •.• . . . . . . . . . • •••••••• •••••••••• ( )( )( )( )( ) •.......•. . .............. ••••••••• . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( )( ){ )( )( ) .......... ...............

4 .02-Galıı,anların dışında haneni.zin ba;ıka bir yerden gelir-1 var mı·ı :~( ) .u( )

Evetse, •,:ıra( ) Meıale~utten( ) :::ıuekli rıw~şı( ) Jiger •••••••••••••••••.

4.0:-itanonizin aylık topiam geliri ne kadar?•••••••••••••••••• 4.04-Hane!;i:,ü-n aylık: aut fak h..ırcacıı.:sı ne k...dar·ı •••••••••• •• •••

•

3

.. osyal güveı:ıcesi veya

sigortası var mı? ( E) (H)

( ) ( )

( ) ( )

( ) ( )

( ) ( )

'i

5.00... lO~UlC GF.Ll-'E İLF. tLC'!tLt ~ZE'LLİt<L~

5.01-r,oa bir ·hafta içinde konuğunuz geldi ili? E(. ) H( ) ------------------------~------·--

s l ~(L ~{lU¾, t:VET.s C : T •. ,.

l .ı• ·, v -, ır __ ,. r. "'·· - d ~ 1 ,_L_ ---'· . lı::'-Of'\\.A~LvL Tur..ı 1 ~ !JZ u, ın, ~ ı,....Q-, ıccc. -.(. ~ ıo,,.,..~ . ' . Nerede °8rjo. ınıt.~ 1'11,1ı;ıı:.r V,,:;ı o, "'' ( ~ _ ,---r-·-------R Kere. ~~ ~Gfı I..SGati !GO"ı.. f::dı;Aj? N~ Gdd..i ? • c-· 1 "'"! ~- 1 .. _

A 1 ~~ t H Gel(ij? 1 , tV ıY19c-' ~~ E ! H ı~( ~/ i~:- l ~•Y

-·- r- ı ı · ı c ) ı ( ) ı c ) ! r ı r ) ı ( ) ! ( )T 1 • , , 1 1

l "',7 ) i ) ( 1 ( ) / ) i ( ) 1 i - ! J ( ) ( - . . . ( -- ) ( ) 1 ' ' , ' ( ); .. _

\ -::J.ıS' ı 1 : '. ( ) -r l ) ( ) ;( ) ! { ) İ ( ) jLJı_ _____ _ -r \ ~---____ J___ ! ___ ! ___ .. __________ J_c _l ı l c ) c ) ! C ıl< ı ! c ı : C ) : _____ _

(;- ıc > c ) . --· · l ! l c ) ı 1 ( ) c ) : c ı < ) \ ) 1 ( U.

'7 \ 1 i l ( ) 1 ( ) ( ) l ( ) ( ) ( ) 1( ) 1

1 ~ 1 1 ( _J . __ i_~ ( ) ( ) ( ) ( )_ ! ( ı_ ___ _ I ı ( ) ( ) -. -. . ı ! ( ) ( ) ı c > ( ) !·l IT[l!( )

v-~ ı · ! c ) ( ) ( , \C ) ( ) l( ) !( J ' . 1 . l i ( > ; i { ) t ) i l ) ( ) ! ( J l C > I --

.r~ ( ) ( ) . . . ' i l ( ) ! ( ) ( ) i ( ) ( ) ( ), l ( ) 1 'i>~ ! ( ) ( ) ( ) ( j ( ) ( ) ( ) ---

j J~ ı()() -- ı ı ı ı \ f~ ~ l~~-;-~irt~4jr-~~~

~I -- . -- -_J . ( ) ( ) .( ) ( ) ( >_( ) ( )

< ) c ) . - .. 1 - 1 -~· -r- ........ ······. k-+ı· ---ıHf-hi·-H n~rZ; --

~oa bir hafta içinde konuf,ı gelmediyse: (5.02-5.10)

5.02-En aon konuğunuz ne kadar sUre önce geldi?•••••••••··•·••• 5.03-Kaç kişiydiler? ••••••••••••• 5.04-~aat kaçta geldiler? •••••••••••••••

5.05-;,aat kaçta gittiler?••••••••••••••• 5.06-K1me geldi? ••••••••••••••.••••••••• 5.07_;,.ecen geldi? ....................... .

5.08-r:onukl.u-ınızı ne~·e•. e ağırladınız? EY[ ) Diğer •••••••••••••.•. 5.09-Konuklarınız gelr:ı,ı<.len önce haber verailer ı:ıi.'!

5.10-Konukluk türü: Oturma( ) ·1&att.l1( ) Yatılı(

5.11-}-:D son ğ~len konu.:fkonuklarınız ki~lerui?

Savetliydiler{ ) ;;vet{ ) Fayırf ;~ğer •••••••••...•

,.,. aç l,1şiyı..liler

Akraba( ) .. . ..... . . . . . . . . . /\rkadaf{- ) ••••••••••••••• ?"OllŞU( ) ••...........•• . e.ile dostu( ) ··············· tş arkadaı,ı( ) ............... Diğer •••••••••• . ..............

-,:inoiyet

K F.

•••• .... •••• . .... •••• • ••• •••• •••• •••• . ... •••• • •••

) ~Jiiser •••••••••.••.•.

Çocukları var ı;ııydı '?

F.

. .........•

. .........• ••••••••••• . .......... ...•....... • ••••••••••

(E)

( )

( )

( )

( )

( )

( )

Yanlarında taı,ıı.ıa.ctığınız.

E

••••........•..•..••.• ••..•....•..•.......•• ······················ ....................... ••.....•..•....•.•...• ······················

5.12-Ayııı gün ,gelecek olun konuklarınızın dışında bQşkularını çağırdını~ ını? E( ) ri( )

~vetse. ~aç ld.şi çağırdınız? Ai,i çağırdınız? lleuen çağırdı-nız?

V{,ll ıaıydı?

(H)

( )

( )

( )

( )

( )

( )

•........• •••••••••••••••••••• .................................. ~-1 '7-rc-nuk r.Jbul ct:uek için uygun bulduğunuz elin/günler var mı? E( ) H( )

Evetse, Hangi gUn/günler: ••••••••••.•••••• •• ••••••••••••••••••••••••••

·,e .. ;.en: ••••••••••••••••• •• • • • • • • • • • • • • • • •• • • • • • • · • • • • • • • • • • · •

5

6. 00.H A zrn .ıx 6.01-Konuklarınıs gelr..eden önce evinizde temizlik yapılır mı? . F.( ) H( ~ !;iter ••••••••••••• ••• 6.02-ED aon gelen konuklarıııızwıa önce evinizde lzel bir temizlik yapıldım.? E( ) H()

F,vetae, oturulacak yer() Mutfak( } paııyo( ) Tuvalet( ) Diğer•••••·•··•••••••••• 6.03,-Konuklarınıza, ikra■ için herh~ngi bir hazırlık yapıldı ıı:ı.1 ~( ) H( )

Evet,konuklar gelı4eden önce( ) cvet,konuklar geldikten sonra( ) Hayır( ) D1ger •••••••••••••••••

6.04-,Hazırlık yapıı.uaa ı ~vde hazırlandı( ) Hazır alındı( ) Diğer•••·•••••••••••··•••••··•·•·····•• 6.05-Razır alındıysa ne alın«h?

Yi1ecek: •••••••.••....•.•.•••••••••••••....•.

fçecek:•••··••·•···•·····••••·••••••·•···••• 6.06-ı;,v•• bazırlca.ndıysa ne hazırl.:.ndı?

Yiyecek:••••••••••••••••••••·•·•••••·•••••••

fçecekı•••••••••••·••••·•••••••••••••••••··• 6.07-Hazırlığı ltia yaptı? Konuşulan( ) Diğer •••••••••••••••••••

6.08-Razırlık için•• kal!ar para harcandı?••·•••••••••••••••••••

7 .00-KAltŞILA"1.A ?.01-ıtonuklarııuza kapıyı kim açtı? Konuşulan( ) Diğer•·•••••••••••••

7.02-xonukları ·k:111/ki.aler karşıladı? Konuşulan( ) Diller •••••••••••••• 7.03-Koııuklaıwıız için ö~Eıl olarak giyinip hazırlandıniz ııı? E( ) H( ) 7.04-Konuklaruıısı ne ttlr bir g:l.7aiyl• kartıladınız?

aecelik.pijaı:ıa vb.( ) sY giyaiü( ) Günlük giysi( ) Diğer •••••••••••••••••••• 7.05-Buaların. dl,.IJlllda bir hazırlık yaptınız lll.?(Bak.yı&J,saç vb.) E( ) H( )

F,Vetse. ue yaptınız?•••••••••••·•••••••••••

'

7 .06-Konuşulan >onuk::.aı·ı bn·:;:-ı ~ .• · y;,,ı,_~:r :, .-.-.:.-,_,-,,·,.:.· ·n konukları nasıl k;p•,~ıl:ııiı? .

' ' YAK.iN LI K. Oe"Rt=cES; r.At(Ş.ll..A-MI-\-OA YAPltAN i)AV~NI~ 1 YAS CtN&l'f e"T KoNUtLA(.. •

l(.Üc_ül ı:~·•+ Be.iv~"- lu;ı.cW\ ert.t.k... ~U.rQloQ • ' 1 ~ınıu OiQfl"" -;, -~ OO(Yle,

-f. ı, ... Aı..ık... { ) ( ) ! ( ) ( ) ( ) ( ) l ) ( ) ....... ( )

2- l, nAu le._ ( ) ( ) ! ( ) ( ) ( ) ( ) / ) ( ) ...... ( )

3. l,,"t'h.&I, ( ) ( ) 1 ( ) ' ) { ) ( ) ( ) ( -, . . - ... ( )

4- COrıc.Al. ( ) ( ) ( ) { ) ( ) / ) ( ) ( ) .. .. - - .. ( )

!;: to"uL ( ) ( ) f ) ( ) ( ) ( ) . ( ) ( ) - .. ... . .. . ( )

L. '-,....-ıu.L ( ) ( ) ( ) ( ) (._ ) ' ) (_ J ( ) ı , ) ı ...... ll ___

. 7 .07--l(onukl.ilrı.ru z ayaki~e.hılar1.nı çıkardılr.: n? ::,~ : r· r '

7.•jb-svetse, ev dışında( ) r.:v içL-cle( ) :::i&er •... ......... 7 .OS-teonukla:."1.nı·~ ;ıy:1l'd-~•1b, l:u•J.nı çıkardıysa:

- 61~ ~ldli el o;--,,-,a .>ıl.mc:..

( ) ( ) ( ) ( ) .. - . . ....

( } ( ) ( ) ( ) . ..... ( ) ( 'ı ( ) r > . .. .. . ... ( ) ( ) ( ") ( ) . . ,. - .. ,.

( ) ( ) ( ) { ) 1 • . . - . • i (__ ) ( J \. ) ( ) . . --. .:J -

Veril*n terliJ::. ~iy,-;_ı....... .::etirı.ii~ terl:!.ii. r~i'ltii ••••••• Geti.ı.·ı.ıiı;,i ayakk;..ı.b.:.yı L,i;;-<.:i •••••••

Bir ~~:, . ...,i.f~tecli....... i.'iJ~r •••••••••..••• ''J A .ti ..,,I" l' ·'t " .-! <-• · 1•; ,- .~ ,f' '. ·,, t- ·~ •' "1 J' ,- 1• '.' • • . · - -, T:" ( ) ı:: ( ) •• Jı,,.V-,j .. - .. .~-....:- -· ' ., ·' .. -· ' ı. - -ı..... • - - -·· .Cı. ,..,.

~vetse, erkek terli~) .••.•••• '}"i f't :,:,.:.:'.ın te,·li~i ••••••• Gift 7 ı~Kon ı-1.,..,.ı..,,.., .... ,,,,.-:_.· C'lnlr.,•·,,11 ~,·,. ,...,,,a ... ı •• ,..., .,._..'.,,ı-,,, ,.- .. ,;,. ·ıo:, .• ,, .. _,,·ıı·? . • ":.L-,~ U-"\. -~,.-. ·ı __ ,. --a.,,. ·,A. -- .:, -··'· .-.. • -- !·-· .. 1 .. ı.,..,. ~, UJ ... , _._,._ · --•' - w. ı.~t - ••. ,,._ J •. L .. \.ı. •. • 1 •. ~ •, , •

7.12-Konuklurınız armalnn ~eti~o~lor xi.? E( ) H( ) F.vatso, n~ tür? •••••••••.•..•••••..

7.13-r:etiri.leıı ırıda r-ıuı.:.l'1si is13 k•,ııukl'lı--ıı'.7,::. ·].'.-1••1 -~L!:.: :_,. •rl" ~() :rı \ o- .. - . . "

"- .·)·1-A~lRLAMA

8 .: :...'·. -:. t' :1. t:•ı:1:..'.; ,_ ·t ·•·· ·' J aj,ı::laı.lınız?

•Ü\! ·•ıa ,").{ ) .... ~ ,ıl( ) ."),:.ı<'.'•il3. --~ ./;·ıl:m( ) .·ut:~·;ı;~r :'. J·•J -..~ •••••••• ' •. J • , •••••

'f

8.02-ıonuklarınızdaa, ev içinde farklı odalarda oturanlar oldu .au? E( ) H( )

r.ı•t••• kiıı/kiıılerı ••••••••••••••••••••••••• ııerede oturdııı••••••••••••••••••••••

8.03,.EY uhib1 U• konuk.lana , oda ic;inde ot.urduklurı yer ba1tır.ıından bir özellik oldu ııU? E( ) H( )

net••• ne gibi bir öz~llik :•••••••••••••••••·••••••••••••••••·••••• ("danın 99kli c;izilerek, eşyaların ve kapının yeri, kimin nereye oturdugu belirtilec~)

8.0W,onuklara ikra~ yapıldı ıaı? E( ) H() net••• ilk ol,ıh·Mk ne ikra■ edileli.? ~oloıqa(. ) Şeker( ) Çikolıl.ta( ) )S1oıra nit..er •••••••••••••••••

8.05-İlk ikra■ kunuklar geldiktun ne kadar aüre sonra yapıldı? •••••••• •••••·!

8.06-tlk ikra■ı ki■ yaptı? Konuşulan( ) Di~er••••••••••••••••••• 8.07-tlk ikram. lconwıul•n yaptıysa• ikraıs. ■ırasın.da yaş,cinsiyet vb. ö~Hl1i;::lcr1 di~t ettini.~ ıu? ı::( ) a( )

~•t••• nelere dikka• ett1n1~'•••••••••·••••••••••·•••·•••••·••••• 8.08-ıroıauıtlarınıu daha sonra ikramda buluııdunu:.:. &? E( ) H( )

F,Yetae :

z. tıcra■

3.tkra■ 4.tkra■

We·iltra■ edildi?

•••••••••••••••• •••••••••••••••• ••••••••••••••••

ki■ ikram etti? Yardım ,_,;en oldu ı:ıu·t

(F.) (H} EV«t~e kim?

················ ( ) ( ) .......•..• •••...•........• ( ) ( ) ••...•....• ················ ( ) ( ) •.........•

Se~vis nerede yapı1dı? Hadan? OturulQn otla( Dıtcr

' ) ( )

( )

••••••••••••••••••••••

........ ··············· •••••••••••••••••••••••

~~1.ı:rJ~ ' ' . Yı_yec:eiler ~,. ~~? Nerede.. ..'J6"ild.i: ır..e.<,e..k.lu- n~sıl Jel d.t? ı~tııır rw!.ıl sı.tn1.4fd._ feçeit,elbeıi -.ô. wrıld: ,ı,,1 . (.,

~ ,.

111 1 -

E .=! _] C' ,. ..:J o... "t l'> .s C rı..

't. . \J fi1-a 1~ fi el ~ ~ ~

~1 ,ı 4 "" ,, IU')

! .~ " ~ ~ ~ .,. ~ \.

~ l ~, -~ ~!" .t 'I e u ..... .:/. -!..a ~ i~ ..

~ _ç

~ <'ll •_!) ·~ l 'tn -- ın ..;! (.l o}- 6 ~ C -~ Q J q .l ., "' ... 1/r ~ :::.l. Cl ::,,,( w

4. ilcr.ım ( ) ( ) ..... ( ) () ..... ( ) l ) ...... ( ) ( ) ( ) ( ) . --. ( ) ( ) ( ) ......... ( ) 1

( ) ( ) .. - ....

2. ilı.rıılM ( ) ( ) ...... ( ) ( ) . .... ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ..... •' . - .. ........ . ......

s. iki'-"' ( ) ( ) ...... ( ) ( ) . ..... ( ) ( ) ... - ... ' ( j ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) (.) ...... ( ) ( ) ( ) ..... . ......

8

8.09-?.Vinizde konuklarınız için sigara bulundurur EYetae,-konuklarınıza ikram ettiniz 1111 E( )

8.10-Konuklarııu.za TU.rk kahvesi ikram ettini;; ıı:1?

~etse, t.1 bakıldıııı? E( ) H{ )

9.00..yn•ı:x

son bir hatta içinde yeı:ıege konuğu gelmi~se: 9.01-l{onuklar:ı.nızııı 7eeğe ktılııa ııed.eıd:

m\.l~n:trnz·? E( ) :[{ )

H ( ) ,

E( ) H( )

navetl1:,cl1ler( ) yemek sırasında geldiler( ) Kalmaları iç:Ln ısrar edildi( , Diğer ••••••••••••••

9.02-Te•ei• gelen konuklara ikram i,;in nazırlık yapılda ııı?

~•t ,konuklar geloedeıı önce( ) Evet ,kon~l.lr geldtkten sonra( ) Hayır( ) Dii_;er ••••••••••••••••••••

9.03-Hazırlık yapıldıya:Hazır alındı(.) ~v~• haaırlandı{ ) Diğer•••••••·••••••••••

9.0lf-HaZU' -.l.nd~oa. no nlındı? Yiyecek: ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• tçKC>k.ı ............................................. • • •

9.05-t::vde ha,nrlandıyııa ııe hazırlandı?

Y1yecakr ••••••••.••••••••••••••••••••••••••••••

İçecek:•••••~•·•·•···•••••••••••••••••••••••••• 9.06..ıtazırlığl. ld.• yaptı? Konuı,ıulan( } Diğer •••••••••••••••••••• 9.0?-Hazırlık için ne kadar para harcadınız? ••••••••••••••.

9.08-leonuklarıııız için kullandığınız yeııek ~ak.ıml~ı-ı.."ll.~ vur aıı? E( ) H( ) -r,vetse, :"\rtU( ) Tabak tlt.( ) Çatal.kaşık.bıç-jk tk.( ) Su tk .. ( ) ?eçete( ) servis tk.( )

Ekmek a~peti() "Oiğer ••••••••••••••••

9.09-ıconuklarınıs için bu takımlardan herhaı:ıg:1 birini kullandını2 mı? E( ) ur ) svet••• han~leri.ni kullandınız: ••••••••••••••••••••••••••••

9.10-yeııek evin hangi bölUııUnde yenildi? oturulan oda( ) Dj.ğer••••··••••••••••

9.11-sotrayı ki• hazırladı? ronuşulan( ) Diğer•••••·•··•••••••

9.12..0 aırada evde bulunan bazı kimseler 1,; i ıı ayrı bir sofra hazırlandı ııı? E( ) ll ( )

EVetae, f(iıı/kirıler için: N•re<io: ilet..ienı

•••••••••••••••••••••• ··················· ••••••••••••••••••••••••••••••••• .9

9.13-Yem•I• herkes birlikte ıı1 oturdu? E( ) H() !"V etae, Y••I• ~c;ta oturul_du? •••••••••••• ; •••••

••71.raa. 11k ki■ oturdu••••••••·••••••• Kaçta oturdu: ••••••••

SOD k1a ol-urdu, •••••••••••••••••• Kaçta oturau:•••••••••

9.14-Koallklanıu.s gelcH.ğt· 1c;1n ~oııek saatiniz değişti. rnt? E( ) H( )

';!Yetse, ne g:f.~1 b~r değişikliK oldu?••••••••••••·•••••••••••••• 9.15-sotrada oturu.tta belli bir dilzan var ■ıydı ? E( )_ ll( )

rvetse, nasıl. Mr dUzeıa:•••••••••••••••··•••••••••·••••· 9.16-Ye■ek aıraeıadaı

~•rvisi lda ysp+ı?

ı.tkra■

2.tkraa

,.tıa-a■

•••••••••••• •••••••••••• .............

4.İkra■· •••••••••••• ~!ğer ••••••••••••

"!arıiııa eden oldu IIU?

(F.)- CJ) ~-.-etso kim?

( ) { ) ......... ·-· ( ) ( ) ••••••••••• ( ) ( ) ••••••••••• ( ) ( ) ••••••••••• ( ) ( ) •••••••••••

1:elor ikram etlildi?

•••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••• ••••••••••••••••••••••

9.17-Ye■ek aıraaıııda konuklarınıza daha fazla ye•&ltıri için ısrar ettiniz IA:1.?

l.18-Y-ek au-aaında konu,uldu llU? E( ) H( )

t:vetıie. n•lcr konu9uldu? •••••••• · •••• •• ••• •••••• ••• ••••••. iı 1 .19-Yeı.ıeltteıı birlikt! a1 kalkı )41:? E( ) H( )

~•tae, kaçta kalkıldı?••••••••••

nayırııa. tlk kia kalktı?.•• •• ••••• son ki■ kalktı?••••••••• ~nc;ta kalktı? •••• ••••• f~açt.a kalktı? •• •••••••

9.20-noırayı. iti■ topladı? ~onuşulan( ) Di~•r••••••••••••••• 9.21-Bulafıkl.arJ. ~ 7ıkadı? ıconu~;UlaD( ) D1.ğer ••••••••••••••

Servis nocode yapıluı? :otracla r:-1i;er

( ) •••••••••••••••• ( ) •••••••••••••••• ( ) •••••••••••••••• ( ) •••••••••••••••• ( ) .................

E( ' H( ) J

9-22-Bula•ıklar •• zaman 7ıkandı? Konuklar gitmeden önce( ) Konuklar g1.tt1ktea sonra( ) Diger•••••••••••

10

ı.o.00.oTu1'V.A SI"'tASTKDA..lCİ ETICİh't.tto..F.It ıo.oı.oturrıa aUreaiııce aeler 7.-pı1cb.?

"'V isl~d1.( } ~zik dinlenc:li.( ) Y:-.Uşi yapıldı( ) ~ağıt( )T_avla{ )nib;er ••••••• oyun oynandı

~az~~e( )rerg:1( )Kitap( )Diğer •••••••• b.ık::.ldı V!~•r••••••••••••••••• 10.02-~enel olarak kiml.er:tn lıaı.gi kcnuda kccuştui;unu uelirtebill:r ııiainiz? !-;( ) !!{ )

~•t••• kiıı/ki•ler üar.g1. kcı.ı.c!a kcı:.uştu?

f"«ılıalar r,rkekler

hilıt·.ri konul..ır ( ) ( )

,,uır1;;1ıt 7aşaa ( ) ( )

1 t _tı...yatı { ) { )

politika ( ) ( )

Spı.:>r ( ) ( )

Sunat ( ) ( )

~i~iael aoruıılar ( ) ( )

11.00..YAT!T,I Kt"!'t!KLAP {soıı bir hatta içinde 7atılı konuğu olııuşea 11.C.3-ll.04 cevaplanacak)

ıı.oı..tatılı konuktan hotlaııır ıııaıııız? F.() H( ) Diğer•••••••••••••••••• ll.02-Yalnıs yatılı koııuk.larınıa için kullandığınız e9yalarınız var ııı? E( ) ;·( )

EV•t••• Yatak.( ) Yastık kılıfı( ) Çarşat/nevreaiıı( ) Yorgan.( ) rattuııiye( ) P1ke( )

EtlJlYı.:> 4dVluau{ ) TUZ havlusu( ) Pijaııa( ) r,ec31.ik( ) Di~er••••••••••·••••••••• 11.0)..l{onwclarını~ hangi odada 7attılar?•••••••••••••••••••••• 11.04-Xoouiıtlarıaız yatıya kalın~a evinizde aık~ık bir durum oldu au? B( ) !I( ) ~i$er••••••••••••••

12. 0O .. tJXUJILA MA 12.01-Konultları kim uğt.ırl~dı? ronu.şulan( ) nıber •••••••••••••••••• 12.02..KonuklMrıııızıa ayakkabılarını giyilmesi kolay olawı uiye çevirdiniz ıı.1? S( ) H( ) Di~er ••••••••••

11

12.03-ıonuklarınızııı üat.lerlııdeki. ceket.palto vb. giyalleri giymelerine y ... ruııı ettiru:z mi? E( ) B() Bu tur giysileri yoktu( ) ~iğer ••••• ~.- •••••••••.••

12.04 Koau.ıulan konukları uğurlayanlar •~·asınciayaa:

12.o~ıronuklarıaızı naaıl uğurladaız?

kON u K.ı..A~ YAS C.İNSl'1'E'T )'Al(/Nl-11<.. OE~e;cı:.si ıJĞURL..Amıaoıı:ı YAPtL.AN OAVı'~ANI~

e,uyulc. t<Üc'ut. E,~ ... a::.o.c:L" Grlud, .. IAltrcıba IArtQcılQ~ lı:OIT\:OU Di&cr Ya~ !.~~ irJ \~-~ttt. ı:.1·"""" Oiğu--· .•• o ··--

L. Ko'""lc.. .( ) ( } ( ) ( ) ! C. ) ( ı ( ) ._{) .l········· ( \ ( ) ı r . .l ( ) ( } ... ··-···· 2. ICon~t. {, \ C ) { ) ( ) ( \ ( ) ( )- ( ) ............ l ) 7 ) '() { ) ( )

( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ... - .. ~ .. -. _._

.5. ~tıwlc. (. ) ( ) ( ) ( ) . ( ) .............. ( ) . ... - ...... q . l(o"''"'k. { \ ( ) ( ) ( ) ( 1 ( ) (. ) ( ) ( ) I ) ( ) ( ) ( )

. - ·.· ... ---- :~ - ...... -- .. ··--·)- L..--:--- .

._.. Ko.-ı&ılt. t ) l ) ( ) ( ) ( ) ( ) __ L_) ( - ..:...:...-..:...:...:..:.~.::: ( ) i ( ) ( ) ( ) ( ) ----------·- ( J ·i,. K.Ot'\ı..ıt.. ( ) ( \ {. ) ( ) { ) t ) l > .... - ......... (.) \.) ( ) l ) <.. ) ............

12.05-Konukl.arınızı nısreye k..dar uğurla.ciını,. Apt. dairesi k.apıa.ıtadar( J Apt. kapısına kad.ar( ) EVin dışına k...ııar( ) :)ijot·•••· •• •••••• ••

13.00-rABUL G!!ITT.Dİ . 13.0l-Katıldılıaız altın.paralı ·vb. gün/günler var mı? E( ) H( )

Evetse. kaç gUae katılıyorsanua =•••••·••••••• TUrU nedir:•••••·••·•••·••·•• 13.0Z-~• zarıandan beri bu günlere k~tılıyoraunuz? ••••••••••••• 13.03-nu tür gUnlere neden katılıyorsunuz? •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• l?.04-Blı günlerin ay ya da yıl içinde belli bir yeri var ■ıı E( ) H( )

EY•t••• ne zaııaa: •••••••.•• ; •••.•••••••

!2

--ı:c: -

- ,... -!

,--.

-- - --...... ,-... --

'-' -.......

- --

....., -..., --

,,...

'­

,,...

.... -..... ._,ı - ~

- - - --- - .....,, ..... ._,,

----,,_,,

..._,,

,-..

'--' ---------,---·t ~1--~-~•-_..., ___ .... ___ ~~ 4 - --;;: -;::-~~' ~ --,...~-"-♦-----,f-----ı---,f--------+--,,.........,~---lf---+--....,+--_-+,-,...-+-_-+_--+-~--

~ llJ - ..., ...., '-' v ...., - - ·'-' ....,. ._,. ....., -.... - - "" -1 '-- - - .......

ı--, ... ~ _____ ,~_"_:.:-4-_:-__ · ~::, __ :--<ı......=-1-.-=---ı......-= ..... -=_..ı.--: ...... _:_ ..... _ ..... " __ ı_=_~=-~-=+--=-4-=-ı-= ...... +--:_,_ı,,.-_ :➔_:-+-=--+_:,_-

~ ~ı ... ._ ___ .,_ ___ ...__.,_ ___ .ı._-ı-...ı..-""--1-...L.-~,.L.-l-_... _ _,_t-_._ ____ ._....ı._..1-_ ~ ::,-> ~~ -~ .. ~::ı-~

'I

\JJ

d

i

• • . . •

--

• • • • •

-

• , . • • • ----

• • • • •

-....

• • • • • ---

• • • • • ;-..

---

• . • • • ----

so• bU- hatta içinde k.oiaukluğa gitaediyae:·

1't.OZ..Eıa aoa konuklup ne kauar aUre önce g1 t tiniz? •••••••• · ••••• 14.03-Kaç kiti gittiniz? ••••••••••••

14.oı...Kimlerl• gittiniz? •••••••••••••••••••••••• l~.05-,.idiş aaat1?•••••••••• 14.06-Kalk:ı,o -ti?••••••••• ·14.01-~1■e gittiniz? •••••••••• ~ ••••• llt.08-Neden g:ltt1ııiz? ••• ••••••• •• ••• •••.•••••••••••••

14.09-Haber verdiniz 111? E() H( ) ravetl1yd1niz( ) Di~er ••••••••••••••• 14.10-Hediye götürdunUz mU? ~( ) H{ ) Diger ••••••••••••••• 14.11-werede a&ırlandınıs? E\· { ) niğer ••••••••••• llı.12-Konukluk. tUrU:· ;Jturııa{ ) Yemekli( ) tatılı( -) Diğer •••••••••••••••

14.l.3-EJı. çok . .ld.aa. .k.oaukluğa gidersiniz? t,k.raba( ) Aıtbd&f( ) Koıı.şu( ) :,1,,er •••••••• ••• ••••

llhl4-Konukluğa gitııek için tercih ettiğiniz günler var aı? E( ) ~ı( )

sve~ae. hangi.günler: ••.•• -••••·•••••••••• 1:.;.15-~ aon konukluğa gittiitnizde sjzj naaıl k.arşıladılar,•••••••••••·••·••--•••••••• 14.16-~erede ağırlandıııız? c,turma o.( ) salon( ) oturN 0./salun( ) r~utf'ak( ) n1i,:er ••••••••••••

14.i?-tkra■ ydpıldı.■ı? E{ ) H( ) . 14.18-oturaa süresince neler yapıldı?

TV izlendi( ) ~~zik dinlendi( , El.işi yapıldı{ ) Kağıt( )Tavla( )Diğer •••••••• oyuzı oynanda . Gazete( )1'erg1( )Kitap{ )Diğer ••••••••• bakıldı .·iser ••••• •••• •••••• •• · •••

l4.l9-Sobbet aıraaında Ailevi koaular( )

hangi konularuan konuşuldu, GUnlük yAşaa() Politika( )

14.20-Sizi kim uğurladı? •••••••••••••••• 14.21-Hasıl uğurladı? ••••••••••••••••••••••••

14.22.~e~eye kadar Uf~ladı?

Spvr{ ) sanat{ ) ,·:1ger ••••••••••••••••

Apt.daireai kapısına kauar( ) Apt.lwpıaıua kadar( ) ı;v dışına kauur( ) Di~•r•••••••••••••·

14

/

15.00-'!1' .;.<-~s~. ?"?:~~T.'+Y.T ... r:P. ,K.ft.P.AAT •T\JTPf.t ve B!1'·~T,E?:TİT.~

15.01-aazete aatuı alır auııı.ı.~ı E( ) n( )

P.vet••• hangi !8Zeteı•••••••••••••••• ne kadar sık:••••••••••••••••

15.02-AYlıls ya da haftalık dergi alır &ısınız? r( ) H( )

F.vetae. bang:1 dergi:••••••••••••••••• •• ıcaur ■ık: ••••••••••••••••

15.03-?.Vinizde kitaplık var aı? t( ) H( )

· r.vet••• n~ tjr kitaplar ~ar?••••••••••••·••••••••••••·• 15.04-ÇalıfM saatleri dışında/ev işleri dışında nttluı' yapıyoraunu~? •••••••• • ••••••••••••••••••• 15..0~irıeııaya gider ■isiniz? ::-:( ) H( )

~vetae. ne kadar aık:•••••••••••••• 15.06-Tiyatroya gider ais1ıı1.z? E( ) Il( )

EVdN. ne k~dar aık: •• o••·······••· 15.07-Bunları.n :lışındııı g1ttiğin1z eğlonce yerlt3ri var ııı? r,;( ) H( )

'="v.et••• nereai:••••••••••••••••••••••••••••·••••

ne kadar •ık giuerain1z: •••••••••••••••• 15.08.-.~izce konuk ki■• den:ir•? ••• ••••••••••.••••••••••••••••••••.•••••••.••••••••••••••••••••••.•• 15.0~oRuklula git■• ve konuk ~ğı:la14:i ~eqenleriniz nelerüir? ••••••••••••••••••••••••••••••••• 15.10-Sizce konuklar gel.ııedeıı önce mutlaka h..ı.ber verııuü::. midir? ::;( ) H( ) '!1ii:;or •••• ••••. ••••. 15.11-: erh~ngi bir sebeple ~9ri çuvirtlitiniz konuğu t~krar sız mi Çügırırsl.)Jız? E( ) H( ).Di,jor ••••••••• 15.12-7.onuk a~rlarken ya-pılaa .a..liiratın mikt ... rı konuk ağırl_uına s:ı.klıt;ınıı.ı et~:iliyor rJu? ;;( ) ':{ )

15.1~-r.onuklarınızı ağırlarken •lelere ,ik :at ~:ersiniz? •••• •••• ••••••••••••••••••••• ••••• 15.14-r·onuklarınızı.a!ırlandığıııız <;ibi ağırlumak sizce önı::aıli ıu1·? -C( ) ,i( ) duar••••••••••••••••••••• 15.15-r.onuklu~u gitme yu ııa ltcnuk ,.elrae sık.:.ıi;'ında (,ıevaiınlece göre ue...;i~.i.klik olu.vur 12u? b( ) n( )

,-.,vetse, ıuaaıl bi:· deı;:ir;i~:; ik: • • •, ......................... ..

i5"

/~ i 1

15.16-t~onuk ağırl~ma ya da konuk ol.illa uluaal özellik.leriaizden midir? E( ) 15.17-~onuklukla ilgili bildiğin.iz ataaözU y~ d~ aeyia var mı? E( ) H( )

;:vetae, neler: ••••••..•... ..•.......•...••.. •···•··•·••··•··•···•······•• ................. -........................................... . 15.18-Şehir yaşa•ı içinde Tanrı m~aaf1ır1. luıkjntıu'1 düşündüklerini~ nu-ı~ru.1.ır?

·······································~-····························· ······························································•·······

1b

H( )

MULAKAT KOD FORMU

KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANlZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayfa 1

MÜL~KAT GÜNÜ : ...................... ..

MAHALLE ADI : ......................... ..

MÜLAKAT YERİ ...................... ..

1. KON. DOG. YERİ: 1- ( ) 1ST. 2- ( ) 1ST. DIŞI 2. SON KONUK: 1- ( ) AKRA-BA 2- ( ) DtCER

3 - ( ) BOŞ-BElARS.tz 3. KONUŞULANIN YAŞI: 1- ( ) -34 2 - ( ) 35-49

3- ( ) l50 + 4. DEMOGRAFİK BİLGİLER: 1- ( ) BELİRLİ

2- ( ) BELİRıSİZ

1.K. (KON.)

2.K.

3.K.

4.K.

5.K.

6:K.

7.K.

8.K.

9.K.

10.K.

1 15 16 17 19 20 21 22 23

24 215 26 27 28 29 30 81 32

33 34 35 36 37 88 39 40 41

42 43 44 45 46 47 48 49 50

60 61 62 68 64 65 66 6~ 68

78 79 80 81 82 83 84 85 86

96 97 98 99 100 101 102 103 104

105 106 107 108 109 110 111 112 113

11.K.

114 115 116 117 118 119 120 121 122

KODLAYAN ............................. .

KOD NO:

5. TOPLAM HANE NÜFUSU ................................ ..

6. TOPLAM HANE. ERKEK NÜFUS : ...................... ..

7. TOPLAM HANE KADIN NÜFUS : ....................... .

8. TOPLAıM HANE ÇOOUK SAYISI ........................ .

9. TOPLAM HANE •ERKEK ÇOCUK SAYISI : ........... .

10. TOPLAM HANE KIZ ÇOCUK SAYISI : ................ ..

11. TOPLAM HANE DİCER SAYISI: ....................... .

12. TOPLAM HANE D. E. SAYISI: ............................. .

13. TOPLAM HANl!l D. K. SAYISI : ................................ .

14. AİLE MODELİ: 1- ( ) ÇEKİRDEK 2- ( ) GENİŞ

3-( ) EKSİK 4- ( ) DtGER 5- ( ) BELİRSİZ

HANE BAŞKANI VE HANE BAŞKANI EŞİ İSTANBUL

DIŞI DOOU'MLU İSE:

MEMLEKETlN lSTANBUL•A NEREDEN GELME İL KODU GELD101 YIL GELD11L KODU NEDl!lNlT

123 124 125

HB.

127 128 129

HBE.

IBTANBUL'A GBLIŞ NEDENi:

1 - lŞ-ÇALIŞMAK tçtN 2 - OKUL-lDOtTtiM İQİN 8 - mvLlUK NEDENİYLE 4 _:_TAYİN NEDENİYLE

IS - YERLEŞMEK tçtN 6-AlLE-AKRAıBA YANINA GELDİ

1 - EMEKLİIAK NJ!IDENİYU!l

8 - EŞİNİN YANINA GELDİ 9- EŞİYLE GELDİ

10-DİOER .......................... .

11 - BOŞ-BEI.ıtRstz

126

130

·131. 0-SKÜDAR'DA OTURUŞ SORESİ : .............. .

132. !MAHALLEDE OTURUŞ SÜR1DSt : ........... .

188. EVDE OTURUŞ S'ORı:ıst : .......................... .

184. OTURDUOU MAHALLBIDEN MEMNUN KU? 1- ( ) •EV1CT 3- ( ) EVET-HAYIR

2- ( ) HAYIR 4- ( ) DtOER ........ ; ...... ..

5 - ( ) BOŞ-BEL1R81Z

Sayfa 2 KONUK OLMA. VE KONUK AGIRLAMA ORGANlZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

135. EVETSE NEDEN?

1 - ( ) ÇEVRE-MANZARA GÜZIDL

2- ( ) ÇEVRE TmMİZ-SESstZ BAKİN

3 - ( ) KENDİ EVİ

4-( ) EV'! RAHAT

5 - ( ) AKRABA YAKIN-KOMŞULUK İLİŞKİLERİ İYİ

6- ( ) DİNDAR ÇEVRE

7 - ( ) ALIŞKANLIK

8- ( ) MERKIDZİ (ULAŞJIM-ALIŞVERİŞ)

9- ( ) HERŞEYDEN MEMNUN-SEVİYOR

10 - ( ) MEOBURIYET

11 - ( ) DİOER ......................... ..

12- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

136. HAYmSA NEDEN?

1- ( ) KALA·BALIK-GURULT'OLU

2 - (· ) Ml!JRKEzt YER DEOİL

3 - ( ) DİNDAR ÇEVRE

4 - ( ) KOMŞULUK lLtŞKlLJDRt İYİ DEOİL (İNSANLARDAN HOŞNUT DEOİL)

5 - ( ) EVİNDEN MEMNUN DEOİL

6- ( ) ÇEVRE TEMİZ DEOİL

7 - ( ) D10ER ............................ ..

8- ( ) BOŞ-B.

137. OTURULAN EVİN CiNSİ :

1- ( )M'. AHŞAP 2- ( ) 'M. KAGİR

8- ( · ) \M. BETONARME 4 - ( ) APT. D.

es- ( ) DlOER 6( ) IBOŞ-BEI.JRStz

EVDE KULLANILAN ŞJ!JBIJKlDLER :

188. SU: 1-( ) VAR 2- ( ) YOK 8- ( ) BOŞ-B.

-189. KANALİZASYON: 1-( ) VAR 2- ( ) YOK

3...:.. ( ) BOŞ-BI!>LİRSİZ

140. ELEKTRİK: 1- ( ) VAR 2 - ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BEı..tRStz . '

141. HAV/lGAZI: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BJnLmıStz

142. DOOALGAZ: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK 3 - ( . ) BOŞ-BELiRSİZ

143. OTURULAN EVİN M'QLKİYE'lıt :

1- ( ) ıll1V BA:HJIBt 2-( ) KlRACI

8- ( ) K. KİRACI · 4...:.. ( ) LOJMAN

IJ - ( ) D10ER .. .. .. .. .. . .. .. .. . 8 - ( . ) BOŞ-BELlRStz

144.. EV SAHİBİ İSE TA.PUSU VAR MI? 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK 8- ( )BOŞ-BEL1RıstZ

1411. KİRACI tsm AYDA NE KADAR Kffl.A ÖDER :

146. OTURULAN EV KAÇ METREKARE: .................... .

147. EVDEKİ TOPLAM ODA SAYISI: ......................... ..

EVDE:

148. KOLTUK TK: 1-( ) VAR 2- ( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BEL1R.Stz

149. YEMEK ODASI TK: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELta8İZ

150. HALI: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BEL!RıStZ

151. KİLİM: 1-( ) VA'R. 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRıStz

152. SB. TV: 1-( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ..IBELtRStz

153. RENKLİ TV: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

S - ( ) BOŞ-BELtR.BlZ

1114. BUZDOLABI: 1 - ( ) VAR 2 - ( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BELtRıstz

1115. BULAŞIK iM. 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-8EL1RıStz

156. Ş. ÇAMAŞlR ıM: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRıSlz

1117. O. ÇAMAŞIR M: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELtR.stZ

158. MOZlK ·Sıımt: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BEı...mstz

1119.'0T0:1:..,_( )VAR 2"'.'""( )YOK

8 - ( ) BOŞ-'BJ!lLt&Stz

160. EL'EKT. S: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BEL1RSİZ

161. DERİN DON: 1-( ► VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELtRstz

162. T'OPGAZLI F: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELt'RStz

183. ELEKT. F: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

S - ( ) BOŞ-BELfRStz

164. MlKR. F. 1-( ) 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELtR81Z

185. ıMİKSER: 1-( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELlRStz

168. RADYO: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

8 - ( ) BOŞ-BELtRstz

KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayfa S

167. TIDYP: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

168. OTOMOBİL: 1- ( ) VAR 2 - ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

169. D!CER ...................... ..

170. KON. PALTO, CEKET VB. GİYS. ASMAK İÇİN ÖZEL YERİNİZ VAR MI?

1 - ( ) V A:R 2 - ( ) YOK 3 - ( ) BOŞ-B.

171. VARSA EVİN NERESİNDE:

1 - ( ) G1R1Ş~KAPIY ANI-KAPI ARKASI

2 _;_ ( ) ANTRE-KORİDOR-HOL

3- ( ) SALON(OTURiMA O.

4- ( } YATAK ODASI

15 - ( ) EVİN DIŞI-'M·ERDIVEN

6- ( ) D1OER ....................... .

7 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

172. HANEDE ÇALIŞAN KİŞİ SAYISI: ................ ..

1.K.

2.K.

S.K.

4.K.

G.K.

B

1 !! ... ~

173 174 1715

179 180 181

1815 186 187

191 192 193

197 198 199

AYLIK KAZANCI:

1-t}CRETSİZ ÇALIŞIR

2-BtLMlYOR

3 - BO~·BELİRSİZ

a~ it 176

182

188

194

200

SOSYAL GOV,mNCIDNİZ V ARKI?

tl

~! 177

183

189

1915

201

1-VAR 2- YOK 3- BOŞ-BmLtRslZ

~

~! 5l o

178

184

190

196

202

203. ÇALIŞANLARIN DIŞINDA HANENİN BAŞKA GELİRİ VAR MI?

1 - ( ) VAR 2- ( ) YOK 3 - ( ) BOŞ-BEL.

204. VARSA NEREDEN:

1 - ( ) KİRA 2 - ( ) MEMLEKE'ITEN

3 - ( ) EMEKLİ MAAŞI 4 - ( ) Dt<}ER .......... ..

15 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ ·

205. HANENİN TOPLAM AYLIK GELİRİ:

206. HANENİN AYLIK MUTFAK HARCAMASI:

207. SON HAFTA İÇİNDE GEl.lEN KONUKLARA AİT . BİLGİLER:

1 - ( ) AYRINTILI ALINDI

2- ( ) AYRINTILI ALINMADI

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

208. SON BİR HAFTADA KONUK GIDLDİ Mt?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYffi 3- ( ) BOŞ-B.

209. EVETSE. TOPLAM KAÇ GÜN GELDİ? .......... ..

210. TOPLAM KAÇ KEZ GELDİ_? ................ ..

BON BiR HAFTADA BiRDEN FAZLA KONU(JU OLMUŞSA SON KONUKLUK DIŞINDAKiLER:

Ot}N

211

!.KONUKLUK

2H

2. ·KONUKLUK

KAÇ Ktşt

212

2115

KONUK TORtt

213

216

217. SON BiR HAFTADA KONUOU GELM'.Ji>MİŞSE EN SON KAÇ HAFTA ÖNCE GELDİ? .........

SON KONUK:

•· i a e ... li ... e ... C,

r,ıı~ 1~ .. ffi !;

ğ ~; ~i §i El rıııi:i i; ı~ ~~

218 219 220 221 222 223 224 225 228

Sayfa 4 KONUK OLMA VE KONUK AĞIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

227 228 229 230 231 232 238

234. AYNI Otl'N KONUKLARIN DY.ŞINDA BAŞKALARINI ÇAGIRDI MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYffi 3- ( ) BOŞ-B.

235; EVETSE ICAÇ KİŞİ ÇAOIRDI?

236. KİMİ ÇAOIRDI? ................. .

237. NEDEN ÇAOIRDI?

1 - ( ) BİRLİKTE OLMAK İÇİN

2- ( ) KONUKLARI TANIDIOI İÇİN GôR0ŞS0N DİYE

3- ( ) DİOER ...................... ..

4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

238. KONUK KABUL ET.MEK İÇİN UYGUN BULDUOU GÜNLER VAR MI?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA Yffi 3 - ( ) BOŞ-B.

239. EVETSE HANGİ GÜNLER: ....................... .

240. DİOER Gtl'NLER NEDEN UYGUN DEÖİL?

1 - ( ) ÇALIŞTIOI İÇİN

2 - ( ) ÇOOUKLARI ôORENCt OLDUOU İÇİN

3 - ( ) EŞİ EVDE OLDUGU İÇİN

4 - ( ) TEMİZLİK-ÇAMAŞffi Gtl'Ntt OLDUOU İÇİN

5 - ( ) PAZAR KURULDUOU İÇİN

6 - ( ) HAFTA SONU DİNLENDtGt İÇİN

7 - ( ) otGER ....................... ..

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

241. KONUK GELMEDEN ÖNCID IIVDl!l TIIMlZLtK YAPIT .. IR· MI?

1-EVET 2- ( ) HAYIR

3 -· ( ) DİÖER............ 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

242. EN SON KONUKDAN ÖNCE EVDE TEMİZLİK YAPILDI ıMI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR 3- ( ) TEMİZDİ

4 - ( ) DİGER.................. 5 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

243. EVlll'l'Sl!l NERELER TJDMİZLENDİ?

1-{ ) OTURULAN ODA 2 - { ) MUTFAK

S-( ) BANYO 4- ( ) TUVALET

5- ( ) HERYER 6- ( ) DİGER ................ ..

7 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

244. KONUKLARA İKRAM İÇİN HAZIRLIK YAP . .MI? 1-( ) EV•ET 2-( ) HAYIR 8-( ) VARDI

4 - ( ) oıoıım .. .. .. . . .. .. .. .. . . 5 - ) BOŞ-BELİRSİZ

245. HAZIRLIK YAPILDIYSA:

1- ( ) KONUKLAR GELMEDEN ÖNCE

2- ( ) KONUKLAR GELDİKTEN SONRA

3 - ( ) DİGER............... 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

246. HAZIRLIK YAPILDIYSA:

1 - ( ) ıHAZIR ALINDI

2 - ( ) EVDE HAZIRLANDI

3 - ( ) D!OER............... 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

247. HAZffi ALINDIYSA NE ALINDI?

1- (. )·YİYECEK

2 - ( ) İÇECIDK 3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

248. YİYECEKSE ÇEŞİT SAYISI: ................ ..

249. YİYECEK TOR SAYISI : ............. ..

250. YİYECEK TOR KODLARI :

1- .......... .. 2- .......... .. 3- .......... ..

4- .......... .. 5- ........... . 6- .......... ..

251. İÇECEK VARSA ÇEŞİT SAYISI: .........

252. İÇECEK TÜR KODLARI:

1- ........... . 2- .......... ..

3- ........... . 4- ........... .

253. EVDE HAZIRLANDIYSA NE HAZIRLANDI?

1 - ( ) YİYECEK 2 - ( ) İÇECEK

3 - ( ) BOŞ·BELtR8İZ

254. YİYECEK VARSA ÇEŞİT SAYISI: .............. .

255. YİY-ECEK TOR SAYISI: .............. .

256. YİYECEK TOR KODLARI:

1- ............ 2- ........... . 3- ........... . ,- ........... . 5- ........... . 6- ........... .

257. İÇECEK VARSA ÇEŞİT SAYISI:

258. İÇECEK TOR KODLARI

1-............ 2- ........... . 3- ........... . 4- ........... .

259. HAZIRLIOI KİM YAPTI? ................. .

260. HAZmLm: İÇİN PARA HARCANlJI MI! . · I-( ) EVET 2- ( ) HAYIR 3- ( ) BtLM!YOR-HATffi. 4- ( )BOŞ.B.

261. EVETSE MİKTARI: ................. . . 262. KONUKLARA KAPIYI KlM AÇTI? .................... .

263. KONUKLAR: 1 - ( ) FERT DÜZEYİNDE KARŞILANDI 2- ( ) AİLECE KARŞILANDI

3 - ( ) DtOJIIR .: .................. .

4 - ( . ) BOŞ·BELİRSİZ

!<.ONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayfa 6

264. FERT DÜZ. İSE KAÇ KİŞİ KARŞ? ........... .

265. KİMLER KARŞILADI? ........... .

266. KONUKLAR İÇİN ÖZFJL GİYİNDİ Mİ?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) DİGER .. .. .. . .. .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

267. l~ONUKLARI NE TÜR BİR GİYSİYLE. KARŞ.?

1- ( ) GF..CELİK-PİJAMA

2 - ( ) EV GİYSİSİ

3 - ( ) GÜNLÜK GİYSİ

4- ( ) DİOER ................. .

5....;.. ( ) BOŞ-BELİRSİZ

268. GİYİNME DIŞ. HAZIRLII{ YAPTI MI?

1- ( ) EVET 2--· ( ) HAYIR

3- ( ) DİOER .................. 4-,- ( BOŞ-BEL.

269. EVETSE NELER?

1- ( ) SAÇ 2- ( . ) MA,KYAJ 3-( ) TAKI

4- ( ) Dİ0ER ............... 15- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

IWNUIJULAN ICONUKLARI l{AŞILADIYBA :

KONUCUN YAPTICI YAŞ CİNS. Y AKINLICI DAVRANIŞ

270 271 272 273

1.1{.

274 275 276 277

2.K.

278 279 280 281

3.K.

282 283 284 285

4.K.

286 287 288 289

5.K.

290 291 292 293

6.K.

294. IWNUI{LAR A YAl{KABILARINI ÇIKARDI MI?

1- ( ) EVET, EV İÇİNDE

2 - ( ) EVET, EV DIŞINDA

3 - ( ) HA YIR 4 - ( ) D10ER ................. .

15 - ( ) BOŞ-BEL1RS1Z

295. EVETSE:

1- ( ) VERİLEN TERLİGİ GİYDİ

2 - ( ) OETİRDtGt TERLİÔİ GİYDİ

3 - ( ) GETİRD10l AYAKKABIYI GİYDİ

4 - ( ) aınşEY GİYMEDİ

15 - ( l DlOI!lR .. . .. .. . .. .... .. .. 6 - < ) BOŞ-BELİRSİZ

296. EVETSE AYAKKABILAR NEREDE DURDU?

1 - ( ) EV İÇİ-GİRİŞ-PORTMANTO

2 - ( ) EV DIŞI-KAPI ÖNÜ

3 - ( ) Dtôl!lR ................. .

4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

297. EVDE MİSAFİR TERL101 VAR MI?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) D1GER .. .. ... . .. . . . .. 4 - ( BOŞ-BELİRSİZ

298. EVETSE KAÇ ÇİFT? ........... .

299. KADIN TERL10İ SAYISI: .......... ..

300. ERKEK TERLİÖİ SAYISI: .......... ..

301. KONUKLAR ARMAGAN GETİRDİ Mİ?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) DlOER . .. .. .. .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

302. EVETSE NE TÜR?

1 - ( ) GIDA MADDESİ

2- ( MUTFAI{ EŞYASI-ZÜCCACİYE

3 - ( ) SÜS EŞYASI 4- ( ) OYUNCAK

5-- ( ) KOLONYA 6- ( l ÇİÇEK

7 -- ( ) D10ER ................ ..

8 - ( } BOŞ-BELİRSİZ

303. GIDA MADDESİ İSE:

1 - ( ) CİNSİ BELLİ

2 - ( } CİNSİ BELLİ DEG1L

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

301. CİNSİ BELLİ İSE:

1- ( ) PASTA~KEK VB. HAMUR tşt

2- ( ) ÇİKOLATA 3- ( ) MEYVE

4-( )ŞEKER 15-( )TATLI

6 - ( ) K. YEMİŞ 7 - ( ) DtOER. ................ .

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

305. KONUKLARA İKRAM EDİLDİ Mt?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) D10ER . . .. . .. . . .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

306. KONUKLARINIZI NEREDE AOIRLADINIZ?

1- ( ) OTURMA O. 2 - ( ) SALON

3 - ( ) OTURMA O/SALON 4 - ( ) MUTFAK

6- ( ) DlöER ..... :......... 6- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

307. KONUKLARINIZDAN EV İÇİNDE FARKLI ODALARDA OTURANLAR OLDU MU?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3- ( ) D!GER ··--·-···----· 4- ( ) B_OŞ-BELİRSİZ

308. l!lVE1'SE KİMLER:

1 - ( ) GENÇLl!lR-ÇOCUKLAR

2 - ( ) ERKEKLER 3 - ( ) KADINLAR

4 - ( ) D1GER............... 5 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

Sayfa 6 KONUK OLMA VE KONUK AôIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

309. NEREDE OTURDULAR?

1 - ( ) OTURMA ODASI 2-( ) YATAK ODASI

3-( ) MUTFAK

4 - ( ) ÇOCUK ODASI

6 - ( ) KUÇOK-ARI<A ODA 6 - ( ) BALKON-BAHÇE

7-( ) DİGER ................. . · 8 - ( ) •BOŞ-BELİRSİZ

310. EV SAHİBİ 1Lm KONUKLARIN ODA İÇ. OT. YER BAK. BİR ÖZELLİK OLDU HU?

1- ( ) EVET 2-( ) HAYIR.

3 - ( ) D1OER .. . .. .•. . . ••. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

311. EY.ETSE NE omı BİR ÖZELLİK:

1- ( ) KONUŞULAN KAPIYA YAKIN

2-( ) KONUŞULAN MUTFAOA YAKIN

3 - ( ) KONUKLAR BAŞ KÖŞEYE

4- ( ) D1OER ................. .

G - ( ) BOŞ-BJCLİRSİZ

812. KONUKLARA İLK İKRAM YAPILDI MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DlOER .. .. .. .. .. ..... 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

313. EVETSE NE İKRAM EDİLDİ?

1- ( ) KOLONYA 2- ( ) ŞEKER

3-( ) ÇİKOLATA 4- ( ) SİGARA

G - ( ) Oto.ER .................. 6 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

314. İLK İKRAM NE KADAR SURE SONRA YAPILDI?

31G. İLK t.KRMıU K1'.M YAPTI? ................. .

318. KONUŞULAN YAPTIYSA YAŞ, CİNSİYET VB. ÖZELLİKLERE DİKKAT E'1'Tt .Kİ? 1-( ) EVET 2-( ) HAYm

3 - ( ) DİOER .. . . ..... . ... .. 4..:... ( ) BOŞ-BELİRSİZ

317. EVETSll NELERE DİKKAT E'lTl? 1 - ( ) ÖNCE KADINLAR

2- ( ) ÖNCE ·ERKEKLER

3 - ( ) ONOBJ ıBtJYiUKLER

4 - ( ) ÖNCE KONUKLAR

G- ( ) DİOER ........ ; ........ .

8 - ( ) BOŞ-BELlRstz

318. İLK İKRAMDAN SONRA İKRAM Y APJLDI MI?

1-( ) EVET 2-( ) HATIR

. 3 - ( ) DİOER • . •. .•. .. .. .... -4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

319. EVETSE KAÇ lKRA.K YAPILDI? .......... ..

i ~M

il 11 · i~ lKRAM EDlLE NLER

!E H 1~ ii 1 +4a a 820 821 322

1.İKRA'M

BH 838 33'1

2.lKRA:11

HO 8151 812

8.lKRA:M

YABDllıl BDBN OLDU ııu,

1-EV.lllT 2"'.'""HAYIR

3 - BOŞ-~EL1.RStz

BIIBVIB NBBBDB YAPILD1'

1-MASA 2- MUTFAK

t ç E C EK

323 324 an

888 889 HO

3GB BM . HiS

3 -OTURULAN ODA 4 - otom .............. . 6 - BOIJ .. BlCtılRStZ

828

341

3158

y ı y

32'1

BU

BGT

ECEK

828 829 830 331 832 833

848 844 HG 848 HT 848

338 859 880 881 382 383

NEDEN, 1-ORADA OTURULDUOU İÇİN

2-HUTFAK M0SA1T O1.JMADIOINDAN .

834

349

364

3 - OTURULAN ODA MÜSAİT OLMADIOINDAN

-4 - BAŞKA YERİ OLMADIOINDAN

6 - MASA ORADA OLDUOU İÇİN

8-DlGER ................ .. '1 - BOŞ-BELİRSİZ .

386. YEMEK İKRAM EDİLDİYSE ÇEŞİT SAYISI: ........ .

KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayfa '1

388-378. YoEJ4EK 'JIORLERİ:

1- ( ) İLK YİYECEK: .............. .

2 - ( ) ANA YİYECEK: ............. .. 3- ( ACIR YİYECEK: ............. ..

4 - ( HAFİF YİYECEK: ............. ..

5 - ( ) SON YİYECEK: .............. .

İKRAMLARIN SUNULUŞU

~~ ffid ı~

1:)

~;., h u ~i ! s:1~ ae s E- ~ ır: fil

377 378 379 380 381 382

1.İKRAM

38f 385 388 887 388 389

2.tKRAM

391 392 393 894 895 398

3.İKRA'M

YiYECEKLER NASIL GELD1'

1-SERVİS TABAOI 2-AYRI TABAK

3 - SERVİS TABAOI+A YRI TABAK 3 - DlOER . .. . . .. . . . .. .. .. .. 8-·BOŞ BELİRSİZ

SERViS TABAQIYLA GELDiYSE:

1-AYRI TABAKLARDA SUNULDU

2-0RTAYA KONDU+HERKES ALDI

3-AYRI TABAK+ORTAYA KONDU

4-DİOER ...................... ..

5- BOŞ-BELlRSlZ

NEREDE YENlLDlr

1-OTURULAN YERDE 2-;•MASADA 8-DlOER ................... .. 4 - BOŞ-BELİRSİZ

lÇBOIIKLEB NABIL GBLDlr

1- ŞİŞE 2- SORAHt 8 -TERMOS

4 -AYRI BAR. 5,- otom ................ .. 6 - BOŞ-BELİRSİZ'

lÇBOBKLBB NASIL $UNULDUt

1-ırtNOAN 2-BARDAK 3- KADEH

4 - DtOER ............... D-BOŞ-BB:LlRStz

SLBEZl-PBÇB'l'B:

1 - VERllıMJDDt 2- KAOIT PEÇIDTJII

8 - KUMAŞ PEÇIDTJII 4 - ELBEZİ

D - DtOER .. .. ..... .... ... .. 8 - BOŞ-mJLlRStz

898. KONUKLAR tçtN SİGARA BULUNDURUR MU? 1- ( ) Evm' 1- ( ) BAYIR

•· ~!

!i 883

390

397

8 - ( ) D10-JDR .. .. . . .. .. . ... . 4 - ( ) BOŞ•BIDLlRStz

399. EVETSE İKRAM EDİLDİ Ki? 1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

8 - ( ) DlGER ............... • 4 - ( ) BOŞ-BELIRStZ

400. KONUKLARA TORK KA:HVESİ İKRAılıl -EDİLDİ 111? 1-( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) DİOER .. . . ... .. . . .. . . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

401. EVETSE FAL BAKILDI MI? 1-( )EVET 2-( )HAYIR

. 3 - ( ) DİOER .. . .. .. .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

402. SON BlR HAFTA İÇİNDE YEMEKLİ KONUOU OLDU MU?'

1-( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) DİOER . . .. ... .. .. ... . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

403. EVETSE:

1 - ( ) DAVETLİYDİLER

2 - ( ) YJDMB>K ~SINDA GELDİLER

3 - ( ) KALMALARI İÇİN J.SRAR EDİLDİ

4-( ) DİOER .

D - ( ) -BOŞ-BJDLlR'Stz

404. YJDMlllK İKRAMI tçtN HAZ. YAPILDI Ki? 1-( )EVET 2-( )HAYIR 3 - ( ) D10ER .. .. . ... .. .. .. . 4 - ( ) BOŞ-Bıı:L1RSİZ

406. HAZIRLIK YAPILDIYSA:

1 - ( ) KONUKLAR GJDI.ıMEDEN ÖNCE

2 - ( ) KONUKLAR GELDmTEN SONRA

3-( ) DİOER ................ ..

4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

408. HAZIRLIK YAPILDIYSA:

1-( ) HAZIR ALINDI

2 - ( ) EVDE HAZIRLANDI

8-( ) DlOER ................. .

4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

,107. HAZIR ~IYSA NE ALINDI?

1- ( ) YİYECEK 2 - ( ) İÇECEK 3 - ( ) BOŞ-BBJL1Rstz

408. YİYECEKSE ÇEŞİT SAYJ.SI: .............. .

409. YİYB>CEK TORO:

ı - ( ) :MEYVJII

2- ( ) KURU-YAŞ PASTA

8 - ( ) KURUTIDMİŞ 4-( ) JıODZE fi-· ( ) HAZIR PİŞMİŞ YİYECEK

8 - ( ) HAZIR PİŞİRİLECEK YİYECEK 1-< ı otoma ................. . 8 - ( ) BOŞ-Bım..!RStz

410. tÇJDCEK8B ÇIIŞtT SAYISI: ............. ..

Sayfa 8 KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

411. İÇECEK TÜRLERİ:

·1- ........... . 2- ........... .

3- ........... . 4- ........... .

412. HAZIRLIOI KtM YAPTI? ................ ..

413, HAZIRLIK İÇİN PARA HARCANDI MI?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) BİLMİYOR-HAT. 4 - ( BOŞ-BELİRSİZ

414. EVETSE MİKTARI: ................ ..

KONUKLAR İÇİN KULLANILAN YEMEK TK:

4Hi. A. ÖRTÜ: 1- ( ) VAR 2 - ( ) YOK S - ( ) B-B

415. B. TABAK T: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

415. C. ÇAT. KAŞ. BiÇ. T: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELtnsız

415. D. SU T: 1 - ( ) VAR 2 - ( ) YOK

3- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

415. E. PEÇETE: 1- ( ) VAR 2-- ( ) YOK

3 - ( . ) BOŞ-BELtRStZ

415. F. SERVİS T: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 :_ ( ) BOŞ-BELİRSİZ

415.G.EKMEI{SEP:1-( )VAR 2--( )YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

41G. H. DlOER: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BEL!RSlZ

416. KONUKLAR İÇİN KULLANILDI MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR 3 - ( ) D10ER .. . .. .. .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

417, EVETSE HANGİLERİ KULLANILDI?

1-( ) ÖRTÜ 2-( ) TABAK T.

3 - ( ) ÇAT: KAŞ/BiÇ. T. 4 - ( . ) SU TAKIMI

15 - ( ) PEÇETE 6- ( ) SERVİS TAKIMI

7 - ( ) El{MEl< 8. 8 - ( ) D10ER ................ ..

9 - ( ) BOŞ•BEL1RS1Z

418. YEMEK Nl!JREDE YENİLDİ?

1 - ( ) OTURULAN ODA 2 - ( ) D1CElt .......... ..

3 - ( ) BOŞ•BELtRSlZ

419. SOFRA Yl KlM HAZIRLADI?

420. BAŞ. İÇİN AYRI MASA HAZ. MI?

1-( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) DİOER .. .. .. .. .. ... .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

421. EVETSE -KİMLER İÇİN?

1 - ( ) ÇOCUKLAR 2 - ( ) ERKEKLER

3 - ( ) KADINLAR 4 - ( ) DİĞER .......... ..

5 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

422. NEREDE HAZIRLANDI?

1 - ( ) MUTFAK 2 - ( ) OTURULAN ODA

3- ( ) DİCrnm ............... 4- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

423. NEDEN HAZIRLANDI?

1- ( ) MASA KALABALIK

2 - ( ) CİNSİYET AYRIMI

3 - ( ) ÇOCUKLARDAN RAHATSIZ OLMAMAK

4 - ( ) ÇOCUKLARIN RAHAT OLMAMASI

5- ( ) DİOER ................ ..

6 - ( ) BOŞ-Bl:)LİRSİZ

'124. YEMEĞE BlRLİKTE l\lİ OTURULDU?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER .. .. .. . .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

425. EVETSE KAÇl'A 011JRULDU? .............. .

426. HAYIRSA 1LK K1M OTURDU? .. . .. . .. .. .. .. . .

427. KAÇTA OTURDU? ............. ..

428. SON KİM OTURDU? .............. .

429. KAÇTA OTURDU? ............. ..

430. YEMEK SAATİ DEG1ŞT1 Mİ?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER .. ..... .. .... .. 4,- { ) BOŞ-BELİRSİZ

431. EVETSE NASIL BİR DEC;1ŞİKL1K OLDU?

1 - ( ) DAHA GEÇ YENİLDİ

2 ·- ( ) DAHA ERKEN YENİLDİ

3- ( ) D10ER ................ ..

. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

432. MASADA OTURUŞTA BELLİ BİR DÜZEN VAR MIYDI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DtGER .................. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

433. EVETSE NASIL BİR DÜZEN?

1 - ( ) HD MASA BAŞINA

2- ( ) HBE MUTFAC:A YAKIN

3 - ( ) EŞLER KARŞILIKLI

4- ( ) EŞLER TANTANA

5 - ( ) ]CRl{EKı..ER YANYA~A

6- ( ) KADINLAR YANTANA

7- ( ) D10ER ................. .

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

l{ONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayla 9

434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450

L. YEMEK·

YEMEK ADI

451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467

2. YEMEK ---·---·-

YEMEKADI

468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484

3.YEMEK

YEMEKADI

485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501

4. YEMEK

YEMEKADI

502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518

5. YIDMEK

1. A. YEMEKTE NELER İÇİLDİ?

1- ( ) B1R ŞEY İÇİLMEDİ

2- ( ) ALKOLLÜ İÇECEK

3- ( ) AYRAN 4- ( ) KOLA

5 - ( ) MEYVESUYU~MEŞRUBAT

6 - ( ) ÇAY 7 - ( ) DİOER ................ ..

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

YARDIM EDiıJN 01,DU MUr

1 - EVET 2 - HA YIR 3 - BOŞ-BELlnstz

BllRVlS NERliJDE YAPII,DU

1- MUTFAK-MASA

2 - YEMEK YENİLEN ODA-MASA

3 - DİGER .. .. . .. .. .. .... . .. 4 - BOŞ-BELİRSİZ

9. KONUKLARA DAHA FAZLA YEMELmRİ İÇİN ISRAR EDİLDİ Mİ?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DİOER .. . .. .. .. .. . .. . . .. 4 - ( ) BOŞ BELİRSiZ

IO. YEMEK SIRASINDA ICONUŞULDU MU?

1- ( ) EVET 2-- ( ) HAYIR

3 - ( ) DİCER .................. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

621. EVETSE NELER KONUŞULDU?

1- ( ) . Gt!NCEL KONULAR

2 - ( ) AİLEVİ KONULAR

3- ( ) POLiTİKA 4- ( ) SANAT

5-( )SPOR 6-( )İŞHAYATI

7 ·- ( ) DlNt KONULAR

8 - ( ) EKONOMiK BORUN

9- ( ) DİĞER ................. .

10 - ( ) BOŞ-BELİRSiZ

522. YI!lMEKTEN HERKES BİRLİKTE Mİ KALKTI?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) DİĞER .. .. . . .. . . .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

623. EVETSE ICAÇT A KALI{ILDI? .............. .

524. HAYIRSA iLK I<İM KALKTI? .............. .

525. KAÇTA KALKTI? ............. ..

526. SON KlM KALKTI? .............. .

527. KAÇTA KALKTI?.' ............ ..

528. YIDMEKTE GEÇEN SÜR.E: .............. .

529. SOFRAYI KİM TOPLADI? .............. .

530. BULAŞIKLAR:

1- ( ) ELDE YIKANDI

2- ( ) MAKİNEDE YIKANDI

3- ( ) D1OER ............. ..

4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

Sayfa 10 KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

IS31. ELDE YIKANDIYSA KİM YIK? ............. ..

IS32. BULAŞIKLAR NE ZAMAN YIKANDI?

1- ( ) KONUKLAR GİTMEDEN ÖNCE

2 - ( ) KONUKLAR GİTTİKTEN SONRA

3- ( ) DİOER ............. ..

4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

IS33. OTURMA SÜRESİNCE NELER YAPILDI?

1 - ( ) SOHBET EDİLDİ

2 - ( )TV İZLENDİ

3 - ( ) MÜZİK DİNLENDİ

4 - ( ) ELİŞİ YAPILDI

IS-( ) KAGIT-TAVLA OYNANDI

6 - ( ) GAZETE-DERGİ-KİTAP OKUNDU

7- ( ) DİOER ................ ..

8 - ( ) . BOŞ-BELİRSİZ

1:134. K:lıMLERİN HAN. KONUDA KON. BELLİ Hİ?

1-( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) DtoER .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

IS31S. EVETSE KADINLAR HAN. KON.DA KON?

1- ( ) AİLEVİ KONULAR

2 - ( ) GÜNLÜK YAŞAM

3 - ( )EKONOMİK SORUNLAR

4- ( ) İŞ HAYATI 5- ( ) POLİTİKA

6-( ) SPOR 7-( ) SANAT

8 - ( ) DİNİ KONULAR

9 - ( ) KİŞİSEL SORUNLA .

10-(.) D10ER

IS36. ERKEKLER HANGİ KONUDA ·KONUŞTU?

1 - ( ) A1Lmvı KONULAR

2- ( ') GONLOK YAŞAM

3 - ( ) EKONOMİK SORUNLAR

4-( ) İŞ HAYATI -IS-( ) POLİTİKA

6-( ) SPOR 7-( ) SANAT

8 - ( ) DİNİ KONULAR

9 - ( ) KİŞİSE~ SORUNLAR

10- ( ) DİOER ................ ..

IS37. YATILI KONUKTAN HOŞLANIR MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

8 - ( ) DİOBlR .. .. .. . .. .. . .. .. .. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

688. YALNIZ YATILI KONUKLAR İÇİN KULLANILAN JDŞYALAR VAR :MI?

1- ( ) BlVmT 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DİOIDR . ... .. . •. .... .. . . . 4 - ( ) BOŞ BELİRstz

1589.YATAK:l-( )VAR 2-( )YOK

8 - ( ) ıBOŞ-BmLlRstz

MO. YASTlKK: 1-( ) VAR 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

ISU. ÇARŞAF-NEVRESlll: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

M2. YORGAN: 1- ( ) VAR 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

IS43. BATTANİYE: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

IS44. PİKE: 1- ( .) VAR 2- ( ) YOK 3- ( l BOŞ-B.

M5. BANYO HAVLUSU: 1-( ) VAR 2-( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

IS46. YOZ HAVLUSU: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

547. PİJAMA: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

548. GECELtK: 1- ( ) VAR 2- ( ) YOK

3 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

549. D1GER ................. .

550. SON HAFTADA YAT. KON. OLDU MU?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER .. .. ... .. . . .. .. . •. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

IS51. EVETSE KAÇ GECE KALDILAR? ........ .

151S2. HANGİ ODADA YATI'ILAR?

1 - ( ) SALON 1-( ) OTURMA ODASI

8 - ( ) SALON/OTURMA ODASI

4 - ( ) ÇOCUK ODASI

5- ( ) MİSAFİR YATAK ODASI

6- ( ) BAŞKA B1R EV 7 - ( ) D10ER .. .. .. .. . .. .. .. 8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

553. EVDE SIKIŞIK BİR DURUM OLDU MU?

1-( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER .. .. .. . .. . .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ BELİRSİZ

ISM. KONUKLAR UOURLANDI .MI?

1- ( ) EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) HENÜZ OtTııll!IDİL&R

4 - ( ) EVDEN BtRldKTE ÇIKILDI

5 - ( ) DİOER_ . . .. .. . .. .. .. .. 6 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

555. EVETSE KONUKLAR:

1- ( ) JIBRT DOZEYİNDE UOURLANDI

2 - ( ) AİLECID UGURLANDI

3 - ( ) DtOJDR ............. · ·... t - ( ) BOŞ BELiRSiZ

556. FERT DOZIIYİNDE İSE KAÇ K1Şt UGUBLADI! ......

KONUK OLMA VE KONUK AOIRLAMA ORGANlZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

Sayfa 11

li57. l{İMLER UOURLADI? ................ ..

5li8. KONUKLARIN AYAKKABILARI ÇEVRİLDİ Mİ?

, 1- ( ) EVET 2--:- ( ) HAYIR

S - ( ) Dt0ER . . .. . .. . . . .. .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

559. PALTO-CEKET VB. GİYSİLERİ GİYMELERİNE YARDIM EDİLDİ MİT

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

S - ( ) BU TÜR GİYSİLERİ YOKTU

4 - ( ) Dt0ER . . . . . . . . .. . . . . . 5 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

KONUŞULAN KONUKLARI UOURLADIYSA:

YAŞ CİNS. YAKINLIOI YAP.DAV.

-560 561 662 563

1.K.

564 565 566 567

2.K.

568 569 li70 IS71

3.K.

572 573 574 5715

4.K.

576 577 578 579

5.K.

1180 581 582 583

6.K.

584. KONUKLAR NBlREYE KADAR UOURLANDI?

1- ( ) A.PT. DAlRESt KAıPISINA

2- ( ) BİNA KAıPISI/DIŞINA

8- ( ) BAHÇm KAPISINA

4 - ( ) DURAOA KADAR 15- ( ) EVİNE KADAR

6 - ( ) ıMIJVBİME ÖZEL AYDA BİR

11811. KATILDIOI ALTIN-PARALI VIB. GON VAR MI?

1- ( ) EVllT 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER . .. . .. .. .. . . .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

1186. EVETSE KAÇ GÜNE KATILIYOR? ........... .

1187. KAÇ TÜR GÜNE KATILIYOR? ........... .

1588. TOR.O NEDİR? 1- ( ) ALTIN 2- ( ) PARA

3 - ( ) ARKADAŞ TOPLANTISI 4 - ( ) . DİNİ TOPLANTI

11- ( ) DİOJDR ................ .. 6 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

589. NE ZA'.MANDIR BU TÜR GONLERE

KATILIYOR? ........... . AY ........... . YIL

590. NEDEN KATILIYOR?

1- ( ) YATIRIM-PARA

2- ( ) GÖR/ÜŞME-SOHBET

3 - ( ) GEZMEK-.EOLENCE

4 - ( ) BİRLİK-BERABERLİK

5-( ) YARDFMLAŞıMA

6 - ( )DEÖİŞİKL!K

7 - ( ) DİNİ SOHBET VE UYGULAMA

8-( ) DIGER ................. .

9 - ( ) BOŞ-BELİRSiZ

591. AY-YIL İÇ. Bl!lLLl ZAMANI VAR M.I?

1-( )EVET 2-( )HAYIR

S - ( ) DİOER .. . . .. . . .. .. .. . 4- { } BOŞ-BELİRS1Z

1592. ,IJVETSE CEVAP SAYISI: .............. .

593. NE ZAM.AN?

1 - ( ) HAFTADA BİR

2- ( ) ONBEŞ GONDE BİR

3-( ) AYDA BİR

4-( ) 2 AYDA BiR

IS- ( ) 3-4 AYDA BlR

6- ( ) MEVSİME ÖZEL AYDA BİR

7-( ) D10ER ......... : ....... .

8 - ( ) ,BOŞ-BELİRSİZ

1194. SON !BİR HAFTADA YAPTIOI KONUKLUKLARA AİT BİLGİLER:

1 - ( ) AYRINTILI ALINDI

2- ( ) AYRINTILI ALINMADI

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

591!. SON BİR HAFTADA KONUKLUGA GlTTt Mİ? 1- ( ) EVET• 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DİOER .. . . . .. . . . . .. . . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

596. EVETSE TOPLAIM: ·KAÇ GON GİTTİ? ........... .

597. TON.AM KAÇ KEZ GİTTİ? ........... .

SON BİR HAFTADA BİRDEN FAZLA KONUKLUOA GİTMİŞSE SONUNCUSU DIŞINDAKtı..ıı:R:

GON KAÇ Ktşt KONUKLUK TORU

698 699 800

1.KONUKLUK

601 602 603

2.KONUKLUK

604. SON BİR HAırTADA ·KONUKLUOA GİTMEMİŞSE

llN SON KAÇ HAFTA ÖNCE GİTTİ? .............. .

Sayfa 12 KONUK OLMA VE KONUK AÔIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

SON KONUK:

•· .. i~ si ~~ a~ !~ c,b

l5 ~§ ~~ ~E ~i ti j C, C, &iö

605 600 607 G08 609 610

ı

608. 1- ...... 2- ...... 3- ...... 4-'- ......

...

ı! ...

E ... p ... :ıı C, ~ ... u al r.1

~ ~§ ·m z~ 612 613 614 6115 618

618. EN ÇOK KiME KONUKLUOA GİDER?

AYNI GÜN DÔNDO M01

1-EVET 2-HAYIR

3 - DİOER . . . . . . • . . . . . . . . . . . 4 - BOŞ-BELİRSİZ

619. KONUKLtJOA GİTMEK İÇİN TERCİH ETI'lOt GÜNLER VAR MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

•· ı::

f;} ~ ~l 611

1~ ~! 617

3 - ( ) DtOER . . . . .... . . . . . .. • - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

820. EVETSE HANGİ GÜNLER? .................. .

621. SON Ol'IT101 KONUKLU.KTA NASIL

KARŞILANDI? ....................... .

622 .. NEREDE AOIRLANDI?

1- ( ) OTURMA ODASI. 2 - ( ) SALON

3 - ( ) SALON/OTURMA ODASI

4 - ( ) MU'l'FAI< .~ - ( ) otoma .............. . · 8 - ( ) BOŞ-BELiRSİZ

623. llCRA.M YAPILDI MI?

1 - ( ) EVET 2 - ( ) HA YIR

3 - ( ) D10ER .. . ..... . .. . .. . . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

624, O!URMA SÜRESİNCE ~ELER YAPILDI?

1 - ( ) SOHBET 2 - ( ) TV İZLENDİ

3 - ( ) MÜZİK DiNLENDİ

4 - ( ) llLİŞİ YAPILDI

ıs- ( ) KAôIT-TAVLA ve. OYNANDI

6 - ( ) GAZllTE•DEROt-KlT:A.P OKUNDU

7- ( ) D10ER ............. , ..•.

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

625. SOHBET SIRASINDA NELER KONUŞULDU?

1-( ) AİLEVİ KONULAR 2-( ) GÜNLÜK YAŞAM 3-( ) POLİTtKA 4-( ) SANAT 15-( ) SPOR 6-( ) EKONOMİK SOR. 7-( ) DİNİ KONULAR

8-.< ) DİGER .. , ...............

9-( ) BOŞ-BELİRSİZ

626. UOURLAMA:

1-( ) FERT. DÜZEYİNDE

2-( ) AİLECE 3-( ) DİOER ............... 4-( ) BOŞ-BELİRSİZ

627. FERT DÜZEYİNDE İSE KAÇ KİŞİ UOURLADI? ......

628. KİMLER UOURLADI? ...............

829. NASIL UOURLADI? ...............

830. NEREYE KADAR UOURLADI?

1 - ( ) APT. DAİRESİ/KAPISINA

2 - ( ) BİNA I<APISI/DIŞlNA

3 - ( ) BAHÇE KAPISINA 4- ( ) DURAOA KADAR

15 - ( ) EVİNE KADAR

8-( ) D10ER ................ ..

7 - ( ) BQŞ.BELİRSİZ

631. GAZETE ALIR .Jıll T

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) D10ER . . . .. .•. . . . . .. . • - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

832. EVETSE HANGİ GAZE1;E:

1- ( ) BUGÜN 2- ( ) CUMHURİYET

3 - ( ) FOTOMAÇ-FOTOSPOR 4- ( .) OÜNAYDI~ 15- ( ) GÜNDEM

6 - ( ) HORRİYET . 7 - ( ) MEYDAN

8 - ( ) MİLLİ GAZllTE 9 - ( ) MİLLİYET

10 - ( ) SABAH 11 - ( ) TORKİYE

12- ( ) ZAMAN 13- ( ) ·LOTARYAYA GÖRE

14- ( ) TERCOM:AN 115- ( ) D10ER ....... : ... .

16 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

833. NE KADAR BIK ALIR?

1 - ( ) HERGÜN 2.:.... ( ) HAFTADA 2 KEZ

3- ( ) HAFTADA S KEZ

• - ( ) HAFTADA 1 KEZ 5- ( ) DtOER ................. .

8 - ( ) BOŞ-Bl!lLtRBİZ

684. AYLIK/HAFTALIK DJllROt ALIR MI?

1- ( ) BIVE'I' 2- ( ) HAYIR

S:.... ( ) D!OER .. . . . . . .. . . .. .. • - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

KONUK OLMA VE KONUK AOIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

63ıs. EVETSE NE TOR?

1 - ( ) MİZAH 2 - ( ) BİLİMSEL

3- ( ) DİNi 4-( ) SİYASİ ıs - ( ) MODA/ELİŞİ 6 - ( ) MAGAZİN

7- ( ) ÇOCUK DER. 8- ( ) SANAT

9- ( ) SPOR 10- ( ) EKONOMİ

11- ( ) CİNSEL İÇERİKLİ DER.

12- ( ) D10ER .............. .

13 - ( ) BOŞ43ELİRSİZ

636. NE KADAR SI•K ALm? .

1 - ( ) HAFTADA BİR

2 - ( ) ONıBEŞ GÜNDE BİR 3- ( ) AYDA ,BtR

4 - ( ) 2 Ayda BİR . 5-( ) DİGER ................. .

6 - ( ) BOŞ-Bmt,lRstz

63J. EVDE KİTAPLIK VAR MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR 3- ( ) D10ER ...... :........ 4- ( ) BOŞ-BBlLİRSİZ

638. EVETSE NE TOR KİTAPLAR VAR?

1- ( ) ANSİKLOPEDİ 2 - ( ) ROMAN

3 - ( ) OKUL/DERS 4 - ( ) DİNİ

ıs- ( ) ŞtlR 6- ( ) YABANCI DİLDE

7 - ( ) MESLEK 8 - ( ) ,SİYASİ

9 - ( ) RESlM 10 - ( ) BİLİMSEL

11- ( ) YEMEK 12- ( ) ŞİİR

13 -- ( . ) DİOBlR ..... ,.. .. .. .. . 14 - ( ) B(?Ş-BEL1RS1Z

639. ÇAL.SA./EV tŞ. DIŞ. NELER YAPAR?

1- ( ) ELİŞİ/ÖRGÜ/DlKtş

2 - ( ) TV /VİDEO İZLER

3 - ( ) ALIŞVERİŞ 4 - ( ) ZİYARET

ıs- ( ) AÇIK HAVA FAALİYETLERİ

6 - ( ) YABANCI DİL öORENİR

7 - ( ) OKUR 8 - <. ) DİNİ 11' AALİYBlT 9- ( ) DİOER ................ ..

10- ( ) BOŞ-BELlRS,İZ

640. SİNEMAYA GİDER Mİ?

1·- ( ) EVET 2- ( ) HAYm 3- ( ) BOŞB.

641. EVETSE NE KADAR SIK?

1-( ) HAFTADA BİR

2 - ( ) ONBIBŞ GÜNDE BİR

3- ( ) AYDA BİR 4- ( ) YlLDA 1-2 ıs - ( ) DİOER ................ .. 6 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

8'2. TİYATROYA GİDER ·MİT

1-( ) -EVET 2-( ) HAYIR S-( ) BOŞB.

643. IDVETSE NE KADAR SIK? 1- ( ) HAFTADA BİR 2- ( ) ONBEŞ GÜNDE BİR 3- ( ) AYDA BİR 4- ( ) 2 AYDA BİR

ıs - ( ) YILDA 1-2

6 - ( ) DlOER . .. .. .. .. . .. .. . 7 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

644. BAŞKA EGLENCE YER. GİDER Mİ? 1-( )'EVET 2-( ) HAYIR

3 - ( ) DtoER .. .. . .. .. .. .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

64ıs. EVETSE ıKAÇ YER? ................. .

646. NERELERE GİDER? 1- ( ) DÜOÜN-NİŞAN 2 - ( ) PİKNİK

3 - ( > MÜZİKLİ-İÇKİLİ EOL. YER. 4- ( ) ÇAY BAHÇESİ

5- ( ) DENİZ 6- ( ) KONSER

7 - ( ) LUNAPARK 8- ( ) TURLA GEZİ

9 - ( ) DİÔER .. . .. ... .. .. .. . 10 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

647. KAÇ CEVAP ALINDI? .............. .

8'8. NE KADAR SIK GİDER? . 1- ( ) . ONBEŞ _GÜNDE BİR

2- ( ) AYDA BİR 3- ( ) 2 AYDA BİR

4 - ( ) BİR IMEV.SlMDE 5 - ( ) ARASIRA . 6- ( ) SIK SIK 7- ( ) DÜZENSİZ

8 - ( ) DlCER .. .. .. .. . .. .. .. 9..,... ( ) BOŞ-Bmı..lRSİZ

649. KAÇ CEV A:P ALINDI? ............. ..

650. KONUK KİME DENİR? 1- ( ) EV HALKI DIŞINDA GELEN HER.

2- ( ) SEYREK GELEN

3- ( ) YAKIN-SAıMİMİ OLAN

4 - ( ) KOMŞU ıs - ( ) AKRABA

6 - ( ) HABERLİ GELEN

T - ( ) RESMİ OLAN

8 - ( ) TANRI MİSAFİRİ

9 - ( ) OTURMAYA GELEN

10 - ( ) YEMEKLİ-YATILI GELEN

11- ( ) DlOER ................. .

12- ( ) BOŞ-BmLlRSİZ

61S1. CEVAP SAYISI: ................. .

61Sl. A. KONUKLUOA GİTME/KONUK GEUME NEDENLERİ:

1- ( ) ZİYARET 2 - ( ) GÖRÜŞME-SERAB. OLMA 3- ( ) SOHBET 4- ( ) ÖZLEM IS - ( ) DOSTLUK 6 - ( ) YAKINLAŞMA 7-( ) PAYLAŞMA 8-( ) İHTİYAÇ 9 - ( ) MORAL ALIP VERME

10 - ( ) CAN SIKINTISINI GİDERME 11 - ( ) YALNIZLIKTAN HOŞLANMAMA 12 - ( ) DE0İŞ1KLIK 13 - ( ) BÜY'OKLERE SAYGI 14 - ( ) :MlSAF.llı AOliRLAıMA YI SEVME lG - ( ) DİOER ................ .. 16 - ( ) BOŞ-BELlRBtz

Sayfa 14 KONUK OLMA VE KONUK AGIRLAMA ORGANiZASYONU ARAŞTIRMASI MÜLAKAT KOD FORMU

6ıs2. KONUKıLAR GEL. ÖNCE HABER VERMELİ Mİ?

1-( ) EVET 2-( ) HAYm

3 - ( ) DtalllR .. . . . . . . . . .. . . . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

653. GERİ ÇEV. KONUOU TEKRAR ÇAG.MI?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR '

3 - ( ) DİGER . . . . .. .. . . .. .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

654. KON. AGR. YAP. MASRAFIN MİKTARI ETKtLlYOR 'MU?

1-( ) EVET 2-( ) HAYm

3 - ( ) DlOER ....... : .. . .. .. 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

6M. KON. LARI AOIRLARKEN NELERE DİKKAT EDER?

1- ( ) MIDMNUN KAI.ıMA•LARINA

2 - ( ) GÜZEL AOIRLA.MA-İYl 1KRAM

3 - ( ) GÜLERYÜZ GÖSTERME

4 - ( ) TEMİZLİK

ıs - ( ) lYt TUTUM VE DAVRANIŞ

6- ( ) AZ MASRAF YAPMA

7 - ( ) İYİ VAKİT OEÇİR'ME

8- ( ) DlOER ................. .

9 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

6ıs6. AGmLANDIGI GİBİ AöR. ÖNJ!>MLİ Mİ?

1 - ( ) EVl!.'T 2 - ( ) HA Ym

3 - ( . ) DıGER .. .. .. .. .. .. .. . 4 - ( ) BOŞ-BBlLİRSİZ

6ıs7. KONtJ'k. GİTME/KONUK GELMEDE MEVS1Mlll GöRE DEG. OLUR MU?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYIR

3 - ( ) DİGER . . . . .. .. .. . .. . . 4 - ( > BOIJ..ıBBlLİRSİZ

61S8. EVETSE NE GİBİ BİR DEGİŞİKLİK? 1....:..( ) YAZIN DAHA FAZLA

2 - { ) KIŞIN DAHA FAZLA

3- ( ) YAZIN DAHA AZ

4 - ( ) KIŞIN DA-HA AZ

ıs - ( ) İLKBAHAR UYGUN

6- ( ) KIŞIN ZOR

7-( ) D1OER ................ ..

8 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

6ıs9. KONUK AOR./OLMA UL. ÖZELLİK .Mİ?

1- ( ) EVET 2...: ( ) HAYm

3 ...._ ( ) DİGER . . .. .. . . . .. .. .. 4- ( ) BOŞ-BELİRSİZ

660. KONUKLUKLA İLGİLİ ATASÖZÜ BİL?

1- ( ) EVET 2- ( ) HAYm

3 - ( ) DİOER .. .. .... .. . . .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

661. EVETSE KAÇ TANE? .............. .

662. TANRI ıM1SAF1Rt HAıKKINDA:

1- ( ) DÜŞONCESt VAR

2- ( ) DÜŞÜNCESİ YOK

3- ( ) DİOER ................. .

4 - ( ) BOŞ~BELİRSİZ .

663. DÜŞÜNCESİ VARSA:

1- ( ) OLUMLU 2 - ( ) OLUMSUZ

8 - ( ) DİOER . . . . ... .. . .. .. . 4 - ( ) BOŞ-BELİRSİZ

664. OLUMLUYSA NEDEN: ................ , ........................ .

665. OLUMSUZSA NEDEN: ......................................... .

ATASÖZLERİ : ........................................................ .

- -BIBLIVOGRAFVA

B!BLlYOGRAFYA

Akkayan,Taylan a Araştırma Yöntem ve Teknikleri, Basılmamıs

ders notları

Akkayan,Taylan b Kent Antropolojisi, Basılrnarnıs ders notları

Akkayan, T,:iY lan c Göc ve De~i5me,

Akbal,Oktay 1975 "Bir istanbul köylüsü anlatıyor",

cumhuriyet Gazetesi, 23 Ekim

Aks un, Be ı m,:i 1980 Görgü ve Yaşama sanatı, Tür yayınları,

Yüksel matbaası:

Andreas,Goffried 1943 Görgü, cumhuriyet matbaası: !stanbul

Beşi kc L r sm,:i il 1991 Bilim Yöntemi, Yurt yayınları: Ankara

oeniz,Hasan 1975 Görgü Kuralları, !nkilap Aka Yayınları:

!st,:inbul

Erdent1JO,Nermin Türkiye Türk Toplumlarında Kültürel Antropolojik tncelemeler, A.ü.E.Fakültesi yayınları: Ankara

Felek,Burhan 1974 "!stanbul" Milliyet Gazetesi, ·11 subat

Felek,Burharı

1974 "Bir Mahallenin Anotomisi" Milliyet gazetesi, 5 Mayıs

1993 Gene Meydanlarousse, cilt:7

Güvenç,Bozkurt 1984 tnsan ve kültür, Remzi yayınevi: !stanbul

1970 tstanbul tl YıllıOı

Kaya.o~ 1 u, Güncta~ 1993 Eski tstanbul'da Gündelik Hayat, Istanbul

Büyüksehir Belediyesi Kültür r,ı. Daire Baskanlıaı Yayını: !stanbul

Ka~ıtçıbası,Ci~dem

1988 lnsan ve tnsanlar, Evrim yayınları: !stanbul

Kogan,Leonid 1977 sehirlesme ve sehirsel Kültür, Mimarlık

yayınları:

Kömürcıyan,C,Eremya

1988 İstanbul Tarihi XVII. Yüzyıl Arasında

tstanbul, Eren yayınl,:ırı: tstanb,Jl

1ıewis,Raphaela

1973 Osmanlı Türkiye'sinde Gündelik Hayat, Do~an Kardeş Yayınları: !stanbul

ozankaya,özer 1971 Köyde Toplumsal Yapı ve Siyasal Kültür tki

Grup Köyde Yapılan Karsıla5tırmalı Araştır­ma, s.B.Fakültesi: Ankara

osipov,G 1977 Toplumbilim; Teori ve Yöntem sorunları, Sol

Yayınları: Ankara

Polat,Hüseyin 1987 Görgü Kuralları, Doyuran Matbaası: !stanbul

soımaz,Mehmet

1991 Her Yönüyle Osküdar, Acar Matbaacılık: tstanbul

saran,Neppan 1993 Antropoloji, tnki lap Yayınları: tstanbul

Tezcan,Mahmut 1974 Türklerle tlgili streotipler ve Türk

oeOer 1 eri Ozer ine Bir Deneme.• A • ü . E . Fakültesi Yayınları: Ankara

Tezcan,Mahmut 1985 Kabul Günleri, A.ü.D.T.C. Fakültesi

Yayınları, Antropoloji Dergisi: Ankara

Tezca.n,Mahmut 1977 aos zamanlar sosyolojisi, Do~an Matbaası:

Ankara

1987 Osküdar Belediyesi caıısma Raporu 1984-1987

Wells,calvin 1984 sosyal Antropoloji Acısından tnsan ve

oooası, Remzi Kitabevi: tstanbul

vıldırım,oemal 1974 100 soruda Bilim Felsefesi, Gerçek

Yayınları: Istanbul

öZGECMtS

196q yılında Tokat'ta doOdum. Ilk ve orta öOrenimirni bu sehircte tamamladıktan sonra lise öOrenirnine Ankara ve tstanbul'un çeşitli okul­larında devam ettim. 1988 yılında I.O. Edebiyat Fakültesı sosyal Antropoloji bölümüne girdim.

ISTANBUL ÜNiVERSiTESi MERKEZ KÜTÜPHANESi

l lll~ l~ll 111111~~ lllll l~ il~ 58628