ISTITUTO TECNICO STATALE COMMERCIALE E PER IL TURISMO ... · Questo indirizzo è adatto a chi ha intenzione di lavorare nel settore della produzione e della ... Il diplomato nel turismo

ISTITUTO TECNICO STATALE COMMERCIALE E PER IL TURISMO

"ANTONIO BORDONI"

Via S. Carlo,2 - 27100 PAVIA Tel. 038222243 Fax 038225313

P

O

F Bordoni


"ANTONIO BORDONI"


sommario

1. PRESENTAZIONE DELL’ISTITUTO

Indirizzo di studio e figura professionale

Elementi caratterizzanti il P.O.F.

2. PRESENTAZIONE DELLA CLASSE

Composizione classe

Composizione del consiglio di classe

PERCORSO FORMATIVO

Obiettivi trasversali individuati e raggiunti

Area sviluppo delle competenze professionali di indirizzo:

A. Attività multi/pluridisciplinari- UDA

B. Progetti previsti dal Pof

C. Attività e/o Progetti della classe

Relazioni finali dei docenti

3. VALUTAZIONE: ELEMENTI COMUNI DI RIFERIMENTO

Misurazione apprendimento

Modalità di verifica dell’apprendimento

Elementi che concorrono alla valutazione

4. SIMULAZIONI PROVE 5. PORTFOLIO ALUNNI


"ANTONIO BORDONI"


DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DELLA CLASSE 5 TB

1. PRESENTAZIONE DELL’ISTITUTO 1.1. INDIRIZZO DI STUDIO E FIGURA PROFESSIONALE

Indirizzo TURISMO

Questo indirizzo è adatto a chi ha intenzione di lavorare nel settore della produzione e della

commercializzazione di servizi legati al turismo, sia in imprese private che in enti pubblici.

Profilo professionale

Il diplomato nel turismo ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico.

Interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale,

enogastronomico, paesaggistico e ambientale. Integra le competenze dell’ambito professionale specifico

con quelle linguistiche ed informatiche per operare nel sistema informativo dell’azienda e contribuire sia

all’innovazione sia al miglioramento organizzativo e tecnologico dell’impresa turistica inserita nel contesto internazionale. Il titolo di studio consente l’accesso a tutte le facoltà universitarie.

E’ in grado di:

comunicare in lingua straniera;

operare nella produzione e gestione di servizi e/o prodotti turistici con particolare attenzione alla

valorizzazione del territorio;

definire con soggetti pubblici e privati l’immagine turistica del territorio e i piani di

qualificazione per lo sviluppo dell’offerta integrata;

analizzare le tendenze del mercato e proporre opportune politiche di marketing rispetto a

specifiche tipologie di imprese turistiche;

avvalersi di tecniche di comunicazione multimediale per la promozione del turismo integrato

riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni

funzionali alle diverse tipologie.

gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi di contabilità integrata

specifici per le aziende del settore Turistico

analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio culturale

sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile.

progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici

contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o

prodotti turistici.

utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche

SBOCCHI PROFESSIONALI


"ANTONIO BORDONI"


A. Proseguimento degli studi

Accesso a tutti i percorsi di laurea, sono particolarmente affini alla preparazione Economia del

turismo, Lingue moderne, Conservazione e gestione dei beni e delle attività culturali, Progettazione

e Gestione del turismo culturale, Storia e Tutela dei beni culturali. Corsi professionali post-diploma.

B. Libera professione, imprenditorialità

Il diplomato opera nel settore della produzione, commercializzazione ed effettuazione dei servizi

turistici, all'interno di aziende private e di Enti pubblici. Si occupa sia del turismo di accoglienza sia

di turismo in uscita, in Italia ed all'estero, con particolare riguardo ai Paesi europei e del bacino

Mediterraneo.

Potrà essere quindi una guida turistica, un accompagnatore turistico, un consulente e promotore

turistico, un interprete e traduttore.

C. Lavoro dipendente

Libero inserimento in organizzazioni turistiche private di grande dimensione, in posizioni

impiegatizie e di quadro intermedio, nelle aree funzionali d’impresa; inserimento in organizzazioni

operanti nel settore del turismo; inserimento nel sistema delle organizzazioni internazionali e

comunitarie operanti nel sostegno allo sviluppo economico; inserimento nel settore della consulenza

agli enti pubblici ed alle imprese con particolare riferimento al marketing del territorio, alla

comunicazione e pubblicità in posizione di affiancamento a figure di medio-alta responsabilità;

inserimento nel sistema della Pubblica Amministrazione centrale e periferica, in posizione

impiegatizia o di quadro intermedio, imprese ed aziende di trasporto, servizi di comunicazione e

pubbliche relazioni, aeroporti, organizzazioni professionali di congressi e fiere, enti pubblici e

privati di promozione, programmazione e coordinamento dell'offerta turistica

1.2. ELEMENTI CARATTERIZZANTI IL POF

La nostra scuola ha finalizzato la propria politica al raggiungimento del successo scolastico e formativo

dei suoi studenti, al miglioramento della qualità degli apprendimenti e dell’offerta formativa

indirizzandovi tutte le proprie risorse.

Le scelte culturali di fondo tendono a un’offerta formativa differenziata, di elevata valenza culturale,

che qualifichi le competenze.

Esse si esprimono nella “mission” dell’Istituto e si sintetizzano in:

pari opportunità educative e di sviluppo personale e professionale

attenzione allo stare bene a scuola

motivazione allo studio

sviluppo della dimensione orientativa

sviluppo della professionalità docente attraverso la formazione continua particolarmente

finalizzata alla sperimentazione di nuove metodologie didattiche.

sviluppo di un sistema di certificazione delle competenze

arricchimento dei curricola di studio

offerta di servizi al territorio (test center ECDL)


"ANTONIO BORDONI"


2. PRESENTAZIONE DELLA CLASSE 2.1. COMPOSIZIONE DELLA CLASSE

(vicende nell'arco del triennio)

La classe attuale è composta da 16 alunni tutti provenienti dalla 4aTB dello scorso anno

scolastico. Nel corso del triennio il gruppo classe originario formato d 19 alunni si è ridotto

di due elementi nel passaggio dalla classe 3a alla 4; un allievo e un’allieva, infatti l’allieva si

è ritirata nel corso del secondo quadrimestre e un allievo nello scrutinio finale dell’a.s.

2013/14 non è stato ammesso al 4 anno.

All’inizio del 4o anno si uniscono al gruppo classe due allievi non ammessi alla classe

successiva; negli scrutini finali dell’anno scolastico 2014/15 uno di essi non viene ammesso

alla classe successiva, l’altro con sospensione del giudizio non viene poi ammesso alla

classe successiva nelle verifiche debiti formativi di settembre. Un’allieva della classe con

sospensione di giudizio non si è presentata alle verifiche debiti formativi di settembre.

All’inizio del corrente anno scolastico si unisce al gruppo un allievo proveniente da altra

scuola, che si ritira poi ai primi di novembre.

La quasi totalità degli alunni ha partecipato, alla fine della 4a, su base volontaria, allo stage

estivo in azienda. Il giudizio è stato per tutti positivo, come provano le relazioni dei tutor

aziendali conservati agli atti della scuola.

Nel corso degli anni alcuni problemi relazionali sono migliorati pur non arrivando alla

collaborazione attiva. Nel corrente anno scolastico gli allievi hanno mantenuto un

comportamento sostanzialmente corretto nei rapporti interni e con i docenti.

L’interesse e la partecipazione all’attività didattica non sono mancati, seppur a volte non

sempre particolarmente attivi.

Con riferimento all’impegno di studio e a livello di preparazione, circa metà della classe

ha sempre seguito con serietà, impegnandosi in modo responsabile e migliorando il proprio

metodo di lavoro. Il profitto per alcuni risulta buono e per altri discreto. Globalmente

sufficiente può essere considerata la preparazione di base dei restanti alunni, che non sempre

si sono impegnati in modo costante e responsabile. Per quanto riguarda il profilo didattico

emerge un quadro nel complesso pienamente sufficiente.

Alunni con giudizio sospeso nell’anno scolastico 2014/15

Materia insufficiente

a giugno 2015

alunni

Matematica Alunni 5

Spagnolo

Alunni 3

Inglese

Alunni 2

Storia

Alunni 1

Italiano Alunni 1


"ANTONIO BORDONI"


Discipline Turistiche Alunni 1

Attività di sostegno messe in atto nel corrente anno scolastico

Ogni docente nella propria disciplina ha messo in atto azioni di recupero durante l’anno

scolastico in momenti curricolari. Sono stati assegnati percorsi individualizzati con o senza

sportello e sono stati effettuati corsi di recupero.

Materia

Corso di

recupero

(N° allievi)

Studio assistito con

sportello

(N° allievi)

Studio

individuale

(N° allievi)

Recupero in itinere

Matematica 10 ( +sportello)

Inglese 4

Tedesco 3

Spagnolo 2 (+ sportello)

Diritto e Legislazione

Turistica

3

Discipline Turistiche 6

Storia 3

2.2. COMPOSIZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE Docente

Materia Continuità nel triennio

(indicare le classi in cui è

presente)

Molli Federico Religione/Att. Alt 5a

Iazzi Anna Scienze Motorie 3a -4a- 5a

Zanaboni Fiammetta Lingua e Letteratura

Italiana

3a -4a -5a

Zanaboni Fiammetta Storia 4a -5a

Savini Angela Inglese 3a - 4a - 5a

Vercesi Maria Luisa 2a Lingua straniera

comunitaria: tedesco

4a - 5a

Vercesi Maria Luisa 3a Lingua straniera

comunitaria: tedesco

4a - 5a


"ANTONIO BORDONI"


Manis Marcella 2a Lingua straniera

comunitaria: spagnolo

5a

Manis Marcella 3a Lingua straniera

comunitaria: spagnolo

5a

Ferri Luciana Matematica e laboratorio 3 a - 4a - 5a

Mazzaglia Tiziana Arte e Territorio 5a

Nola Carlo Diritto e Legislazione

turistica

5a

Favaro Gianfranco Geografia 4a- 5a

Faravelli Rita Economia Aziendale 5a

PERCORSO FORMATIVO DELLA CLASSE 5 TB

2.3. OBIETTIVI TRASVERSALI INDIVIDUATI E RAGGIUNTI

Raggiunto da

obiettivo tutti la

maggioranza

alcuni nessuno

Comunicare efficacemente, utilizzando

linguaggi appropriati, anche tecnici

x

Analizzare, interpretare e rappresentare i

dati ed utilizzarli nella soluzione di

problemi

x

Partecipare al lavoro organizzato

individuale e collaborare con gli altri con

spirito di gruppo

x

Assumere un ruolo propositivo nel rispetto

degli impegni assunti e delle persone

coinvolte

x

Nel lavoro di gruppo accettare ed esercitare

il ruolo di coordinamento

x

Effettuare scelte, prendere decisioni

ricercando e assumendo le opportune

informazioni

x

Sapersi orientare ed agire in modo efficace

nelle diverse situazioni

x

Interpretare in modo sistemico strutture e

dinamiche del contesto in cui si opera

x

Valutare i risultati ottenuti x


"ANTONIO BORDONI"


Rispettare le regole di comportamento in

modo da creare rapporti positivi con gli

altri

x

Adottare comportamenti in linea con i

principi della legalità e dell’etica della

responsabilità

x

Obiettivi professionalizzanti (da indicare)

Comunicare in lingua straniera

Operare nella produzione e gestione di

servizi e/o prodotti turistici

Riconoscere le peculiarità organizzative

delle imprese turistiche

Analizzare l’immagine del territorio e la

specificità del suo patrimonio culturale

Progettare, documentare e presentare

servizi o prodotti turistici

Realizzare piani di marketing riferiti a

specifiche tipologie di imprese o prodotti

turistici

x

X

x

x

x

x

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Via S. Carlo,2 - 27100 PAVIA Tel 038222243 Fax 038225313

2.4. ATTIVITÀ : AREA SUCCESSO FORMATIVO

AREA SVILUPPO DELLE COMPETENZE PROFESSIONALI DI

INDIRIZZO

A. Attività multi/pluridisciplinari- UDA

Contenuti (obiettivi di

conoscenza) Competenze Discipline

concorrenti

Tempi in ore

Itinerario turistico

Analizzare e confrontare

realtà culturale italiane e

straniere

Riconoscere ed apprezzare

il patrimonio culturale e

artistico italiano e

straniero.

Potenziare gli strumenti

comunicativi adeguati ad

ambiti specifici.

Lingue Straniere,

Discipline

Turistiche, Arte e

Territorio,

Geografia, Italiano

Tutto l’a.s.

B. Progetti previsti dal Pof

TITOLO DOCENTE REFERENTE DELLA

CLASSE

SPAZIO ASCOLTO Maria Luisa Vercesi

referente d’Istituto: Berti Silvana

SPORT A SCUOLA Iazzi Anna

STUDIARE PER CRESCERE

Vercesi Maria Luisa

QUOTIDIANO IN CLASSE

Zanaboni Fiammetta

PROGETTO FAI Mazzaglia Tiziana

CERTIFICAZIONI LINGUISTICHE

Savini Angela

EDUCAZIONE ALLA SALUTE Iazzi Anna

referente d’Istituto: Berti Silvana

ECDL Bottiroli Marta



C. Attività e/o Progetti della classe

Contenuti (obiettivi di conoscenza) Docente referente Periodo

USCITE DIDATTICHE:

1. Visita EXPO – MILANO –

2. Incontro “Pio La Torre, una

storia” - Pavia

3. Conferenza - Sesto S. Giovanni “Il

Veleno di Auschwitz” Relatore: Prof.

Mantegazza

4. Incontro “Guardia di Finanza” - Aula

Magna

5. Conferenza “Organizzazione Nastro

Azzurro: “La Grande Guerra” - Aula

Magna

6. Mostra su Picasso – Palazzo

Vistarino + Mostra sulla Scapigliatura

T. Cremona – Castello Visconteo

7. Conferenze ANPI

8. Progetto: Banca del Tempo dei

Borghi e delle Valli Pavesi

Ferri, Iazzi

Zanaboni

Mazzaglia

Vercesi

Vercesi

Mazzaglia

Zanaboni

Mazzaglia

26.10.2015

29.10.2015

27.1.2016

3.2.2016

5.2.2016

10.3.2016

11.3. / 4.4.2016

28.5.2016


"ANTONIO BORDONI"


D. MODULO CLIL: LA CONTABILITA’ GESTIONALE NELLE IMPRESE

TURISTICHE.

DISCIPLINA VEICOLATA IN LINGUA INGLESE: DISCIPLINE TURISTICHE E

AZIENDALI

CLASSE 5 TB

DOCENTE: FARAVELLI RITA

COST ACCOUNTING

ARGOMENTI

ATTIVITA’ SVOLTA

TEMPI

Costs of production. Classification of costs.

Lezione frontale

2 ore

Direct costing and

full costing.

Exercises.

Lezione interattiva

2 ore

The Break-even analysis:

mathematical procedure and

graphical method.

The linear Cost-Volume-Profit

Analysis model.

Lezione interattiva

3 ore

Exercises: direct costing, full

costing and Break-even analysis.

Lavori di gruppo

2 ore

Verifica finale

1 ora


"ANTONIO BORDONI"


2.5. RELAZIONI FINALI DEI SINGOLI DOCENTI

Le relazioni finali si allegano al documento

3. VALUTAZIONE: elementi comuni di riferimento

La valutazione è da intendersi come una fondamentale assunzione di responsabilità collegiale

che tenga conto della personalità dello studente, del suo percorso di crescita, del suo impegno

complessivo.

In particolare si valuteranno il livello di apprendimento raggiunto, il processo di maturazione e il

progresso registrato rispetto ai livelli di partenza, il grado di partecipazione alla vita della scuola,

il rigore nel mantenere gli impegni, la sistematicità nello studio, l'atteggiamento responsabile nel

dialogo educativo.

3.1. MISURAZIONE DELL’APPRENDIMENTO: voti dall’1 al 10

corrispondenza fra voti e livelli di conoscenza/competenza

LIVELLO

CONOSCENZA

COMPETENZA

VOTO

1

Manca quasi totalmente delle

conoscenze dei contenuti

minimi

È incapace di utilizzare le scarse conoscenze,

anche per le applicazioni più semplici.

1 - 3

2 Ha conoscenze parziali dei

contenuti minimi

Non sa utilizzare le conoscenze parziali per

risolvere semplici problemi.

Si esprime con molta difficoltà

4

3 Ha conoscenze superficiali

dei contenuti minimi

Utilizza le conoscenze per la risoluzione di

semplici problemi, commettendo errori.

Si esprime in modo frammentario e incerto.

5

4 Conosce i contenuti minimi Sa applicare le conoscenze acquisite per la

soluzione di semplici problemi.

Espone con qualche incertezza i contenuti

6

5 Conosce i contenuti con lievi

incertezze

Utilizza le conoscenze con coerenza.

Si esprime con un linguaggio appropriato

7

6 Conosce i contenuti con

sicurezza

Analizza, applica, rielabora, sintetizza,

rappresenta efficacemente.

Si esprime con coerenza utilizzando un

linguaggio appropriato.

8

7 Conosce in modo

approfondito i contenuti

Analizza, applica, ricerca informazioni,

rielabora autonomamente, sintetizza e

rappresenta efficacemente utilizzando diverse

forme.

Si esprime con sicurezza utilizzando un

linguaggio adeguato e accurato

9 - 10


"ANTONIO BORDONI"


3.2. ELEMENTI CHE CONCORRONO ALLA VALUTAZIONE

In relazione al comportamento:

motivazione allo studio

attenzione

partecipazione

impegno nello studio

atteggiamento costruttivo nei confronti del lavoro scolastico

rispetto delle regole ( puntualità, rispetto delle scadenze, frequenza assidua…)

In relazione al conseguimento degli obiettivi trasversali

capacità di comunicare efficacemente

capacità di organizzazione autonoma nello studio

capacità di rielaborazione

capacità di lavorare in gruppo


"ANTONIO BORDONI"


3.3. MODALITÀ DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO

Strumento

utilizzato

Italiano

Storia

Inglese

Matema

tica

Discipline

Turistiche

Diritto e

legislazione

turistica

Educazione

motoria

Spagnolo

Tedesco

Geografia

turistica

Interrogazione x x x x x x x x x Interrogazione

breve

Produzione di

testi x x x x

Prove

strutturate x x x

Prove

semistrutturate x x x x x x x x

Analisi

testuale

guidata

x x x x x

Risoluzione di

problemi x x x x

Costruzione di

modelli x x x x x

Lavori di

gruppo x x x

Prove di

laboratorio x

Prove pratiche x

Osservazioni: i docenti hanno effettuato sia verifiche formative, sia verifiche sommative.



4. SIMULAZIONI DELLE PROVE D’ESAME E RELATIVE

GRIGLIE VALUTATIVE

DATA SIMULAZIONE OSSERVAZIONI

22.4.2016

PRIMA PROVA (italiano)

Svolgimento di prova comune

per tutte le classi quinte

23.5.2016

SECONDA PROVA (discipline

turistiche)

Svolgimento di prova comune

per tutte le classi quinte

SIMULAZIONE TERZA PROVA

DATA SIMULAZIONE DISCIPLINE TIPOLOGIA PER

DISCIPLINA

OSSERVAZIONI

17.3.2016 Storia B --------------

Geografia Turistica B --------------

Tedesco/Spagnolo 2a l B --------------

Tedesco/Spagnolo 3a l B --------------

14.4.2016

Inglese B ---------------

Arte e territorio B ---------------

Diritto e legisl. Tur. B ---------------

Matematica B ---------------

Si allegano i testi delle simulazioni effettuate

5. PORTFOLIO ALUNNO Nella documentazione della classe è presente il portfolio degli alunni

DATA: Pavia, 12 Maggio 2016 Il CONSIGLIO DI CLASSE

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

Prof. Oler Grandi

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