ITS Undergraduate 12562 Presentation

  • View
    78

  • Download
    9

Embed Size (px)

Text of ITS Undergraduate 12562 Presentation

Tugas Akhir

PEMETAAN DAN PENGELOMPOKKAN PRODUK SUPLEMEN MULTIVITAMIN ANAK BERDASARKAN SUBSTANSI MIKRONUTRIENT DAN TINGKAT HARGAArisman Wijaya 1306 100 042

Dosen Pembimbing : Dr. Sony Sunaryo, M.Si

BAB 1

Pendahuluan

Latar Belakang Perkembangan pesat ilmu dan teknologi di bidang kesehatan merambah di semua aspek kesehatan terutama produk obatobatan jenis suplemen multivitamin, khususnya produk suplemen multivitamin anak. Suplemen multivitamin anak adalah multivitamin tambahan pada anak sebagai pelengkap multivitamin pokok yang berasal dari makanan utama untuk menjaga vitalitas dan tumbuh kembang optimal anak. Produk suplemen multivitamin anak sangat banyak dan bervariasi jenis, merek, rasa, harga dan substansi mikronutrient. Mikronutrient adalah nutrisi yang diperlukan tubuh dalam jumlah sedikit berupa vitamin dan mineral. Mikronutrient esensial dalam suplemen multivitamin anak berupa vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D, dan lysine.

Penelitian Terdahulu Ummu Hanie (2003) tentang pengelompokkan susu balitaberdasarkan komposisi gizi dan harga jual dengan menggunakan analisis cluster. Dwi Puspita Rahayu (2007) tentang analisis multivariate terhadap kandungan gizi pada kemasan mie instan dengan analisis cluster dan diskriminan. Ardita Sukma Perdana (2008) tentang analisis statistika terhadap kandungan gizi pada makanan ringan dengan analisis biplot.

Permasalahan Bagaimana karakteristik substansi produk suplemen multivitamin anak? Bagaimana pemetaan dan kecenderungan produk suplemen multivitamin anak terhadap kandungan gizi mikronutrient esensial, banyaknya mikronutrient dalam tiap kemasan dan harga jual dengan pendekatan analisis biplot? Bagaimana pengelompokkan produk suplemen multivitamin anak? mikronutrient esensial, banyaknya mikronutrient dalam tiap kemasan dan harga pada

Batasan MasalahPenelitian ini mengacu pada merek suplemen multivitaminanak (usia 0-12 tahun) berbentuk sirup 60 ml yang telah mendapat izin produksi dari Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) dan memiliki kandungan mikronutrient esensial berupa vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D dan lysine di setiap kemasannya. Variabel penelitian adalah 8 variabel mikronutrient esensial, variabel banyak mikronutrient dan harga jual. Sedangkan untuk harga jual diperoleh dari situs informasi obat-obatan online (www.mims.com).

Tujuan Penelitiano Mendiskripsikan karakteristik substansi mikronutrient esensial, banyaknya mikronutrient dalam tiap kemasan dan harga pada produk suplemen multivitamin anak. o Memetakkan suplemen dan menganalisis anak kecenderungan produk gizi

multivitamin

terhadap

kandungan

mikronutrient esensial, banyaknya mikronutrient dalam tiap kemasan dan harga jual dengan pendekatan analisis biplot.

o Menganalisis pengelompokkan produk suplemen multivitaminanak.

Manfaat Penelitian Memberikan informasi tentang nilai gizi berupa mikronutrient produk suplemen multivitamin anak dan juga kecenderungan produk suplemen multivitamin anak terhadap kandungan mikronutrient esensial. Untuk memudahkan dalam memilih produk suplemen

multivitaminanak. Untuk

untuk

anak

yang

memiliki

nilai

gizi

mikronutrient yang penting dan banyak diperlukan oleh mengetahui harga dari masing-masing dan kaitannya produk dengan

suplemen

multivitamin

anak

kelengkapan kandungan mikronutrient dalam tiap suplemen.

BAB 2

Tinjauan Pustaka

Skema Tinjauan PustakaTinjauan Pustaka

Tinjauan Statistika

Tinjauan Non Statistika

Statistika Deskriptif

Definisi Mikronutrient Definisi Suplemen Multivitamin Anak Kandungan Mikronutrient Suplemen Multivitamin Anak Kebutuhan Mikronutrient

Analisis BiplotDistribusi Normal Multivariat MANOVA Analisis Diskriminan

BAB 3

Metode Penelitian

Sumber DataData yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder, yaitu melalui observasi dengan mencatat nilai kandungan mikronutrient esensial yang paling sering dibutuhkan dan dikonsumsi oleh anak-anak beserta banyaknya mikronutrient pada setiap kemasannya. Selain itu, juga diteliti tingkat harga jual tiap produk yang diperoleh dari www.mims.com. Dalam observasi diperoleh 37 merek suplemen multivitamin anak.No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Merek Calcidol Truvit Vicalcin Cavital Corovit Elkana Fitkom Fortepaed Kalysmon Kunavit Lycalvit Lysmin Lysmin Plus Picavit Seltifort Gold Muveron Fortelysin Lytadex Lyvit Singkatan CAL TRT VCN CVL CRT ELN FTM FTD KLM KNT LCT LSN LSP PCT SLG MVN FTN LTX LVT No. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. Merek Supralysin Mulsanol Apialys Asedas Biokid Biolysin Biolysin Smart Kolivit Solvita Plus Growee Osimax Vialyn Vidaylin Vidoran Plus Lisovit Mecovita Solvita Erpha Livita Singkatan SRN MSL APS ASS BKD BLN BLS KVT SVP GRE OSX VAN VDL VDP LST MCT SVT EPA

Identifikasi VariabelVariabelvariabel yang digunakan dalam penelitian ini meliputi variabel mikronutrient suplemen esensial yang banyak selain terdapat itu dalam kandungan multivitamin anak, banyaknya

mikronutrient serta harga jual.X1 = Vitamin A (IU per 5 ml) X2 = Vitamin B1 (miligram per 5 ml) X3 = Vitamin B2 (miligram per 5 ml) X4 = Vitamin B6 (miligram per 5 ml) X5 = Vitamin B12 (mikrogram per 5 ml) X6 = Vitamin C (miligram per 5 ml) X7 = Vitamin D (IU per 5 ml) X8 = Lisin/ Lysine (miligram per 5 ml) X9 = Banyak Mikronutrient (macam) X10= Harga (Rupiah)

Metode Analisis Data Untuk menjawab permasalahan pertama langkah yang dilakukan adalah.Melakukan analisis statistika deskriptif dengan tabel pada variabel X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9 dan X10.

Untuk menjawab permasalahan kedua langkah yang dilakukan adalah.Melakukan analisis biplot untuk mengetahui pemetaan dan kecenderungan suplemen multivitamin anak terhadap substansi mikronutrient esensial, banyaknya mikronutrient serta harga.

Untuk menjawab permasalahan ketiga langkah yang dilakukan.a. Melakukan uji distribusi normal multivariat pada variabel X1, X2, X3, X4, X5, X6, X7, X8, X9 dan X10. b. Melakukan uji BoxM dan Uji MANOVA (uji Wilks Lambda).

c. Melakukan klasifikasi pengelompokkan untuk mengetahui ketepatan klasifikasi dan variabel-variabel penciri yang membedakan antar kelompok dengan analisis diskriminan.

Prosedur PenelitianMulai Studi Pendahuluan Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Identifikasi Variabel Pengumpulan Data

Analisa DataStatistika deskriptif

A

A

Analisis Biplot

Distribusi Data Terpenuhi?

Tambah Data/ Transformasi

MANOVA Analisis Diskriminan Kesimpulan dan Saran Selesai

BAB 4

Analisis dan Pembahasan

Karakteristik Substansi Mikronutrient Esensial, Banyak Mikronutrient dan Harga Suplemen Multivitamin AnakVariabel Vit. A (IU) Vit. B1 (mg) Vit. B2 (mg) Nilai Min. 1000 0,4 0,4 Nilai Maks. 5000 13 5 Ratarata 2983 2,88 1,592 Median 2500 3 1,5 St. Dev. 1375 2,202 0,848 Kuartil 1 2000 1,275 1,1 Kuartil 3 5000 3 2

Vit. B6 (mg)Vit. B12 (mcg) Vit. C (mg) Vit. D (IU) Lysine (mg) Byk Mikro. (mcm) Harga (Rp)

0,41 10 200 16,7 9 6000

625 60 1000 250 19 28435

1,6454,874 48,02 374,5 157,34 12,027 12970

15 50 400 200 12 11000

1,2114,082 13,45 184,2 58,52 2,141 5817

13 50 200 100 10,5 8900

2,255 55 400 200 13 15700

Pemetaan Suplemen Multivitamin Anak dengan Biplot Pendekatan analisis biplot digunakan untuk mengetahui pemetaan dan kecenderungan serta pengelompokkan awal produk suplemen multivitamin anak. Dasar pembuatan biplot perlu diperhatikan matrik G dan H, selain itu juga jarak antar variabel yaitu dengan menghitung arcus cosinus pada elemen matriks korelasi.Variabel Vit.A Vit.B1 Vit.B2 Vit.B6 Vit.B12 Vit.C Vit.D Lisin Bnyk Mikro. HargaVit. A 0 72,41 64,48 82 89,19 75,42 70,09 59,12 110,5 91,76 Vit. B1 0 61,53 79,7 73,79 70,08 97,71 78,41 93,57 102,7 Vit. B2 Vit. B6 Vit. B12 Vit. C Vit. D

Lisin

Bnyk Mikro.

Harga

0 60,1 61,35 64,38 94,87 78,38 93,3 108

0 65,61 78,57 84,77 76,28 95,87 103,6

0 68,16 91,21 79,12 85,39 102,6

0 93,62 68,3 87,49 101

0 85,63 103,2 97,01

0 92,66 83,43

0 79,52

0

Kecenderungan Pada Biplot Vitamin A merek KLM (Kalysmon), PCT (Picavit), KNT (Kunavit), LSN (Lysmin), LCT (Lycalvit) dan SRN (Supralysin). Vitamin B6, B1, B2 dan C merek VAN (Vialyn) dan MCT (Mecovita).

Vitamin B12 merek SLG (Seltifort Gold), FTM (Fitkom), FTD (Fortepaed) dan GRE (Growee). Vitamin D merek FTN (Fortelysin) dan LVT (Lyvit). Lysine merek OSX (Osimax), SVP (Solvita Plus), LST (Lisovit), APS (Apialys), LTX (Lytadex) dan EPA (Erpha Livita). Banyak Mikronutrient merek ASS (Asedas), VCN (Vicalcin), MSL (Mulsanol), ELN (Elkana), CAL (Calcidol), VDP (Vidoran Plus), LSP (Lysmin Plus), BLN (Biolysin), CVL (Cavital), BLS (Biolysin Smart), SVT (Solvita) dan BKD (Biokid). Harga merek CRT (Corovit), VDL (Vidaylin), TRT (Truvit), MVN (Muveron) dan KVT (Kolivit).

Pengelompokkan Awal pada BiplotBerdasarkan biplot pengelompokkan awal suplemen multivitamin anak berdasarkan kecenderungan dan posisi relatif produk dalam masing-masing kuadran, yaitu kelompok 1 (kotak warna kuning), kelompok 2 (kotak warna hijau), kelompok 3 (kotak warna merah) dan kelompok 4 (kotak warna coklat). Kelompok 1 terdiri dari suplemen merek SLG (Seltifort Gold), FTM (Fitkom), FTD (Fortepaed), GRE (Growee), VAN (Vialyn) dan MCT (Mecovita). Kelompok 2 terdiri dari suplemen merek ASS (Asedas), VCN (Vicalcin), MSL (Mulsanol), ELN (Elkana), CAL (Calcidol), VDP (Vidoran Plus), LSP (Lysmin Plus), BLN (Biolysin), CVL (Cavital), BLS (Biolysin Smart), SVT (Solvita) dan BKD (Biokid). Kelompok 3 terdiri