Embed Size (px)
DESCRIPTION
Jaarverslag Varkens Innovatie Centrum Sterksel 2013. Voorwoord. Beste relatie van VIC Sterksel, - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
JaarverslagVarkens Innovatie Centrum Sterksel
2013
VoorwoordBeste relatie van VIC Sterksel,
Voor u ligt het jaarverslag van 2013. In dit verslag nemen we u mee door de diverse facetten van het bedrijf en alles wat er in 2013 heeft plaatsgevonden. Het is een
succesvol jaar geweest! Veel goede onderzoeken zijn uitgevoerd, waarmee weer veel nieuwe kennis ontwikkeld is. Deze kennis is in 2013 met meer dan 10.000 bezoekers
gedeeld. Daarnaast hebben het varkensbedrijf en de biogasinstallatie technisch uitstekend gefunctioneerd.
Belangrijke gebeurtenissen zijn de Open Innovatie Dagen, de succesvolle ontwikkeling van het Partnership en een goed gevulde Summerschool. Over dit alles kunt u in dit
verslag het een en ander vinden.
Namens het gehele team van VIC Sterksel bedankt voor de prettige samenwerking!
Daan SomersManager VIC Sterksel
Inhoud• Introductie• Onderdelen en stakeholders VIC Sterksel• Partnership ‘Innovators van de varkenshouderij en varkensvleesketen’• Team VIC Sterksel
2013:• Management varkensbedrijf en biogas • Validatie & innovatie projecten• Kenniscentrum• Open Innovatie Dagen
2014:• Thema's onderzoek
• Nawoord
De 4 onderdelen van VIC
Biog
asin
stal
latie
Vark
ensb
edrij
f
Kenn
is e
n co
mm
unic
atie
Inno
vatie
f en
valid
eren
d on
derz
oek
VIC Sterksel
Stakeholders VIC Sterksel
OverheidPartnership
Onderwijs
Bedrijfsleven
Varkenshouders/PVV
Partnership ‘Innovators van de varkenshouderij en varkensvleesketen’
• Opgericht in 2012• ‘Innovators van de varkenshouderij en varkensvleesketen’
Van 46 naar 68 partners in 2013! • Begin 2013 eerste bestuursvergadering• Eind 2013 pilotsessie Antibiotica-reductie gestart• 4 thema’s benoemd die aansluiten op het
‘Recept duurzaam varkensvlees’
Meer info: [email protected]
Team VIC Sterksel
Daan SomersAlgemeen manager
Wim AartsTeamleider bedrijfsvoering
Mark LeijendeckersOperator biogas
Sabine DielemansCommunicatie en PR
Loes van de PasInnovatiemanager Management & Gezondheid
Pim PetersDierverzorger kraamstal
Rob NijssenDierverzorger gespeende biggen
Annie PolmanAlgemene ondersteuning
Hanneke van de LaarDatamanager
Anita HoofsOnderzoeker Dierenwelzijn
Anne-Marie van BusselTeamleider Innovatie & Onderzoek
Rik VerheijenOnderzoekscoordinator
Linda TroquetInnovatiemanager Voeding & Gedrag
Nienke DirxInnovatiemanager Management & Gezondheid
Patrick ClassensInnovatiemanager Techniek & Management
Elke KolstersAllround dierverzorger
Hans van de LaarMedewerker biogas
2013In 2013 hebben tal van onderzoeken plaatsgevonden op VIC Sterksel. Hierna volgen enkele voorbeelden van uitgevoerde onderzoeken. Voor overige projecten kunt u contact met ons
opnemen.
Management varkensbedrijf• In gebruikname nieuwe dragende zeugenstal• Bedrijfsomvang toegenomen tot 360 zeugen• Volledig gesloten door externe capaciteit vleesvarkens• Hokinrichting vleesvarkens vernieuwd• Bovengemiddelde technische resultaten• Volledige bedrijf Beter Leven waardig
Management biogasProductie• 0,75 MWh, goed voor 1550 huishoudens en eigen gebruik
elektriciteit en warmte voor stallen en kantoor
Bedrijfsvoering• Warmtebonus voor efficiënte warmtebenutting• Hygiëniseren van mest voor export
Toekomstgerichte plannen• Afsluiten VVO’s
• Mestverwerking voor de Nederlandse varkenshouderij
Validatie onderzoek• Ongeveer de helft van het onderzoek dat op VIC Sterksel wordt
uitgevoerd is validerend onderzoek • Het wetenschappelijk valideren onder praktijkomstandigheden• Verzameling van data i.c.m. statistische analyses• Nauwe samenwerking met onderzoekers Livestock Research
van Wageningen UR • Betrouwbare informatie voor volgende stap in
productontwikkeling of productvermarkting• Openbaar of vertrouwelijk, afhankelijk van wens
opdrachtgever
Meer informatie: [email protected]
InnovatieOm tot een succesvolle innovatie te komen, dienen meerdere stappen te worden doorlopen;
1) Een goed idee (kan overal ontstaan)2) Overleg netwerk (bedrijfsleven, overheid, varkenshouders, onderwijs, onderzoek,
maatschappij, etc.) 3) Vooronderzoek4) Ontwikkelen en aanpassen prototype5) Implementeren kleine schaal (praktijkbedrijven)6) Afronden onderzoek7) Valideren8) Bij succes; implementatie in de praktijk
Tussen deze stappen wordt continue geëvalueerd om tot een zo goed mogelijk eindresultaat te komen. De duur van deze trajecten ligt van te voren niet altijd helemaal vast.
Projecten 2013• Effect van genetica en opfokstrategie op
technisch resultaat vleesvarkens– Selectief daten voor productie – Biggen in opfokperiode onbeperkt of beperkt gevoerd– Financieel voordeel te behalen
uit TPI en geboortegewicht https://www.wageningenur.nl/nl/show/Vitale-Varkens.htm
Rapport 724: TPI proef 1
Meer informatie: [email protected] Financiers: Productschap Vee & Vlees
-7
-6
-5
-4
-3
-2
-1
0
1
2
3 TPI verdeling zeugenbestand
TPI Laag HoogGeboortegewicht Laag Hoog Laag Hoog
Financieel resultaat per afgeleverde big (€ )
22,67 24,42 22,73
24,52
Saldo per afgeleverd vleesvarken (€)
22,56 24,76 28,66
28,08
Totaal 45.23 49.18 51.39
52.60
• Management van transities in de varkenshouderij– Pilot en vervolgstudie naar een minder stressvolle manier
van spenen.– Stress in relatie tot effect op gezondheid, technische
resultaten en cortisolwaardes in speeksel– Optimaliseren van aspecten als:
• Afleidingsmaterialen• Sociaal support, door aanwezigheid van een bekende dierverzorger bij stressvolle gebeurtenissen. • Bekende/vertrouwde omgeving en signalen
In 2014 komt rapport beschikbaar van vervolgstudie.
Meer informatie: [email protected] Financier: Ministerie van Economische Zaken
Projecten 2013
• Houden van beren: effect van lichtregime, groepsgrootte en schuilmogelijkheden op ongewenst berengedrag.– Groen licht/oplopend lichtregime had geen effect op
springgedrag beren. Oplopend lichtregime, resulteerde in lichte daling agressie rondom afleveren van dieren
– Schuilwand, geen effect op ongewenst gedrag, enkel in week 5 na opleg minder springgedrag als de mogelijkheid bestaat te schuilen.
– Rapport 663
• Berenbedrijfsbezoeken– Positieve managementaspecten gevonden voor het houden
van beren– Rapport 733 “Op weg naar succesvol beren houden”
Meer informatie: [email protected]
Projecten 2013
Financiers: Productschap Vee & Vlees en Ministerie van Economische Zaken
Projecten 2013• Selectief daten tegen berengeur: Nador
– Effecten op springgedrag en beschadigend gedrag– Resultaten openbaar, halverwege 2014
• Overig voedingsonderzoek – Voor een breed scala aan (inter)nationale
voeder/nutriëntenfirma’s zijn in 2013 onderzoeken uitgevoerd, bij zowel zeugen, biggen als vleesvarkens
Meer informatie: [email protected]
Financiers: Productschap Vee & Vlees en Ministerie van Economische Zaken
Projecten 2013‘Mijn Varken’ en ‘Mijn Zeug’- Innovaties rondom dierherkenning en diersturing ondersteunen - Ultieme doel: dier centraal stellen en zelf sturend maken - Bedrijfsleven met innovatieve ideeën aan de slag op VIC Sterksel en
praktijkbedrijven. Focus op twee hoofdlijnen:- Individuele elektronische dierherkenning- ‘Early warning tools’ voor vroege signalering afwijkingen in gedrag en gezondheid
binnen een koppel- Mogelijke oplossing voor ingrepenbesluit bij zeugen- Kansen op bedrijfsniveau:
- Sneller ingrijpen- Gericht bijsturen- Actuele informatie over dier(en) altijd direct beschikbaar
Meer informatie: [email protected] Voor film klik hierFinanciers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
Gericht bijsturen
Sneller ingrijpen
Actuele informatie beschikbaar
Projecten 2013Cockpit vleesvarkens- Ontwikkeling van een cockpit attentiesysteem met
verschillende parameters- Voer (WEDA)- Gewicht (PigScales)
- Doel: continu weten hoe het loopt- Uitgangspunten
- Eenvoud- 1 totaal overzicht – doorklik - Dynamisch
- 2014 marktintroductie door betrokken partijen- Kansen op bedrijfsniveau:
- Vroeg bijsturen- Effect aanpassingen in bedrijfsvoering direct monitoren
Meer informatie: bekijk de projectenpagina of mail naar [email protected]
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Porphyrio, AgrovisionMet medewerking van VarkensNET NETwerk ‘Cockpit vleesvarkens’ Vroeg bijsturen
Effect aanpassingen direct
monitoren
• StarPlus– Onderzoek en ontwikkeling aan een integraal duurzame
vleesvarkensstal met oog op People, Planet, Profit en Pigs• Onderzoek naar mogelijke succesfactoren van hoge groei
resultaten• Onderzoek naar effect verstrekking ruwvoer• Onderzoek naar mestgedrag en welzijn• Onderzoek naar de productie van de monovergister met aanvoer
van verse mest met mestbanden
Meer info: [email protected]
Projecten 2013
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
• Kansrijke Innovaties– Het praktische testen en door ontwikkelen van
praktijk innovaties bedacht door varkenshouders• Reproduction Train• CleanFeeders• Aanzet voor een nieuw drinkwatersysteem
– Met ondersteuning van een klankbordgroep bestaande uit bedrijfsverzorgers van AB Werkt
– De eindresultaten van de praktische beoordelingen zijn in de vorm van flyers hier te vinden
– Meer info: [email protected]
Projecten 2013
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
• Belevingsstal– Het herinrichten van een gangbare
vleesvarkensafdeling waardoor er een compleet nieuwe beleving ontstaat binnen een gangbare vleesvarkensafdeling
– Met ondersteuning van designers zijn er meerdere ontwerpen opgesteld waardoor er een beleving gecreëerd kan worden
– Het eindresultaat is een panorama banner van de omgeving van een varkensstal in Noord-Brabant
Meer info: [email protected]
Projecten 2013
Financiers: Stuurgroep Landbouw Innovatie Noord-Brabant (Stuurgroep LIB)
Open Innovatie Dagen 2013• Op 14 & 15 juni 2013, 2e editie • Samen met Partnership ‘Innovators van de
varkenshouderij en varkensvleesketen’• Presentatie van meer dan 40 bedrijven • Ruim 35 innovaties in bedrijf te bezichtigen • Bijna 3000 bezoekers
• 95% vond de dagen goed tot zeer goed: “Inspirerend en enthousiast”
• 75% varkenshouder of adviseur
“Inspirerend & enthousiast”
2013: Kenniscentrum SterkselExcursiesIn 2013 heeft VIC Sterksel ruim 10.000 bezoekers mogen ontvangen• Studieclubs van varkenshouders• Internationale bezoekers• Erfbetreders• Studenten• Overheidsinstanties• Burgers• Vergaderfaciliteiten gebruikt door diverse groepen
Meer info: [email protected]
2013: Kenniscentrum SterkselStudenten• Stagiaires vanuit HAS Hogeschool, van Hall Larenstein, Wageningen UR,
Groene Campus• Diverse projecten en afstudeeropdrachten (o.a. Kennismaker Varken)
vanuit MBO, HBO en Universiteit• Studenten vanuit de Overkoepelende Opleiding Vakbekwaam
Varkenshouden (OOVV) voor wekelijks vaktechnisch varkenshouderij onderwijs
• Praktijkschoolweek en Summerschool i.s.m. HAS Hogeschool
Meer info: [email protected]
2013: Kenniscentrum Sterksel• Samenwerking VIC Sterksel en VarkensNET in kennisoverdracht van
onderzoek naar praktijk• Anita Hoofs en Nienke Dirx als NETmentor ([email protected] en [email protected])
• Netwerken 2013: VIC Sterksel heeft in 2013 een rol gespeeld bij o.a. de volgende netwerken:– NETwerk ‘Cockpit vleesvarkenshouderij’, meer info: [email protected] – NETwerk ‘Buiten varkens’, meer info: [email protected]– NETwerk ‘Microvergisters in de praktijk’, meer info: [email protected] – NETwerk ‘Mestvergisting Zuid-Nederland’, meer info: [email protected] – NETwerk ‘Pro Dromi Farmers’, meer info: [email protected] – NETwerk ‘Stable Stable’, meer info: [email protected]
2014Voor 2014 staan reeds diverse onderzoeken gepland, hierna volgen enkele voorbeelden. Gedurende het jaar zullen nog
diverse onderzoeken van start gaan, deze zullen op onze website vermeld worden.
Projecten 2014‘Mijn Varken’ en ‘Mijn Zeug’ --> Benutten van informatie in de varkenshouderijketen’- Aan de slag op VIC Sterksel en enkele praktijkbedrijven- Samen met NETwerk van varkenshouders- Partijen aan elkaar verbinden om
knelpunten op te lossen- Van oormerk t/m software- Kansen voor de sector:
- Specifiek voeren- Bijsturen in lopende ronde- Minder oormerken
Meer informatie: [email protected] Financiers: Productschap Vee en Vlees en Ministerie van Economische Zaken
Kansrijke Innovaties: Met het water naar de dokter– Nieuw en innovatief drinkwatersysteem
• Verbeteren drinkwaterkwaliteit• Stimuleren drinkgedrag gespeende biggen• Contactloos drinken
– Idee uit een netwerk van Keten Duurzaam Varkensvlees
Meer info: [email protected]
Projecten 2014
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
StarPlus– Verbeteren mestgedrag, luchtkwaliteit en verlagen emissie
• Inzet composiet roosters• Meegroeiend hok
– Economische analyse StarPlus stal– Alternatieve mestbewerking en vervolg onderzoek mono-vergister
Meer info: [email protected]
Projecten 2014
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
Projecten 2014Groepshuisvesting kraamzeugenDoelstelling project: • Ontwikkelen van een economisch duurzaam huisvestingsysteem voor
kraamzeugen en hun biggen• Produceren van robuuste- en sociale biggen Positief:• Past in stimuleren van duurzame stalsystemen• Sluit aan op groepshuisvesting tijdens de drachtKans:• Zeugen tijdens de zoogperiode insemineren waardoor dekstal niet meer
nodig is
Meer informatie: [email protected]
Financiers: Productschap Vee & Vlees, Ministerie van Economische zaken
Monovergisting 2.0– Vergisten van puur varkensmest op bedrijfsniveau
• Turn-key ontwerp• Onderzoek naar technisch functioneren en economische
haalbaarheid– Flex WKK
• Wankelmotor• Onderzoek naar rendement en economische haalbaarheid
Meer info: [email protected]
Projecten 2014
Financiers: Productschap Vee en Vlees, Ministerie van Economische Zaken
NawoordVanaf deze plaats wil het team van VIC Sterksel u bedanken voor de prettige
samenwerking in 2013 en we vertrouwen erop dat we dit in 2014 weer doen!!!
‘U bent altijd welkom’
Team VIC Sterksel
