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PARIS CHOCOLATIER www. . f Catalogue particuliers & entreprises

Jadis et Gourmande Catalogue 2012-2013

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Découvrez nos créations !

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PA R I SC H O C O L AT I E R

www. .f

Catalogue particuliers & entreprises

Composez votre message

6 90 g - 18 x 7,5 cm 10,80 e

4 380 g - 32 x 10 cm 39,80 e

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30,90 e

295 g - 24 x 10 cm

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38,70 e360 g - 32 x 10 cm

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21,20 e185 g - 16 x 10 cm

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8,80 e

105 g 17 x 17 cm

256,70 e

550 g - 32 x 14 cm

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14,80 e

120 g - 24 x 7,5 cm

De la bonne musique ’ du bon chocolat… Et tout le reste est

littérature !2 www. .

Particuliers & Entreprises

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* Les prix des pages 2 à 9 sont TTC. Les chocolats suivis de  sont expédiables.

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210 g

23,20 e

9 15,50 e240 g - 34 x 16,5 cm

1329,80 e

285 g - 24 x 10 cm

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37,10 e470 g - 32 x 14 cm

16 x 10 cm

Composition sur-mesure en fonction de votre événement, de votre budget… Trois jours de délai.

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2,4 kg

202,80 eØ 50 cm

Composez dans nos  magasins ou sur notre site marchand votre

message personnalisé en quelques instants !

❤❤

Gianduja ivoireMélange de sucre, de noisettes,

de beurre de cacao et de poudre de lait

PralinéMélange de noisettes et/ou d’amandes

cuites, de sucre et de chocolatChocolat noir

71 % de cacao, pur beurre de cacao

Trois étages de bonheur

3www. .Particuliers & Entreprises

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Des coffrets bien garnis

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280 e

Faites sensation !2,2 kg - 35 x 32 cm

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116,20 e

12,30 e

Coffret dégustation1,24 kg - 33 x 30 cm

110 g - 11 x 11 cm

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52,80 e

À partager 570 g - 24 x 19 cm

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17,60 e

205 g - 14 x 14 cm

Le goût des mots

Retrouvez dans nos

magasins nos différents

messages en chocolat.

✷Nouveau

modèle

✷Nouveau

modèle

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Moi aussi’ j’ai envie de tout goûter…

’adore l ’art !

Art & Chocolat Inspirées par les œuvres de Gustav Klimt (1862-1918) et de Claude Monet (1840-1926), ces boîtes exceptionnelles tout en chocolat sont entièrement peintes à la main.

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À la manière de Monet Petit modèle270 g - 13 x 9 cm Grand modèle360 g - 18 x 9 cm

À la manière de Klimt Petit modèle

230 g - 16 x 7 cm

Grand modèle660 g - 25 x 11 cm

25,40 e

35,80 e

19,90 e

53,70 e

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30,50 e

En toute occasion350 g - 32 x 10 cm

N

ouveau

Vous avez envie d’offrir un coffret unique imaginé par vos soins ? De faire reproduire

un dessin particulier sur du chocolat ? Demandez-nous une composition personnalisée. (Devis et délai en fonction de votre projet.)

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5www. .Particuliers & Entreprises

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Petits cadeaux ludiques

Mademoiselle ’ est -ce que vous m’aimez ?

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4,70 e

1 e pièce

L’heure chocolat12 g - 18 x 4 cm

À vos méninges !30 g - 9 x 6 cm

Quiz pour mélomanes105 g - 14 x 14 cm

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17,40 e

So choc !150 g 40 x 7 cm

8,80 e

✷Nouveaux

modèles

✷Nouveau boîtage

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Beaucoup’ beaucoup’ mais je préfère le chocolat. 28

10,80 e

Nouvelle collection !95 g - 7 x 9,5 cm

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33,70 eNouvelle collection !450 g - 20,5 x 13 x 4,5 cm

30

3,90 eEn vente pour la Saint-Valentin et la fête des mères 6 g

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7,80 e

À vos souhaits ! 31 x 11 cm115 g

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11,90 e

Café gourmand135 g - 11 x 11 cm

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6,40 e

Heureux événement !50 g - 18 x 4 cm

✷Nouveaux

modèles

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Savourez nos spécialités

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6,80 e

64 e/kg

Idéal pour le caféPalets pur chocolat lait ou noir 85 g - 18 x 4 cm

Petits rochers praliné

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de 21,60 à 88,10 e

Le mot magique !Existe en 6 tailles de 340 g à 870 g

Craquez pour le croquantPour accompagner

le mini-rocher, nous avonscréé le mini-croquantune nouveauté composée d’un chocolat au lait

caramel et de céréales biscuitées avec un enrobage

chocolat noir.

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23,70 e

Un duo de choc240 g - Ø 13 cm

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9.

Savourez nos spécialités

* Seuls les plateaux taille 1, 2 et 3 sont expédiables.

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de 28,40 à 91,80 e

IntemporelExiste en 5 tailles de 280 g à 980 g

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de 17,30 à 60,70 e

Succès garantiExiste en 5 tailles de 190 g à 730 g

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24 e / kg

Irrésistibles !Spéculoos enrobés

de chocolat

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de 13,30 à 56,10 e

Délicieuses dragéesExiste en 5 tailles de 80 g à 605 g

Retrouvez tous nos produits et commandez en ligne sur

www.jadisetgourmande.fr

www.Particuliers & Entreprises

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Des recettes simples et rapides ’ des desserts savoureux en un tournemain Miam !

Chaud le chocolat !Le secret d’un chocolat chaud onctueux, c’est l’émulsion. Qu’est-ce que l’émulsion ? Il s’agit de mélanger deux éléments peu miscibles comme le chocolat et le lait. Vous pouvez le faire à la force du poignet avec un fouet ou bien, plus facilement, avec un batteur électrique ou un mixeur.

200 g de chocolat noir en petits morceaux

1 litre de lait entier Quelques cuillerées de sucre en poudre

Faire chauffer le lait dans une casserole. Une fois le lait chaud,

le verser dans un mixeur avec le chocolat et le sucre (en

plusieurs fois si le mixeur est petit car la préparation peut déborder). Mixer l’ensemble au moins 5 minutes. Quand

le mélange semble bien homogène, c’est prêt !

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Jâteau au chocolatde compétition...

Préparation : 15 min Cuisson : moins de 20 min

Pour 6 personnes : 1 lingot de chocolat noir (200 g)

125 g de beurre 150 g de sucre 3 cuillères à soupe de farine 3 œufs

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie*. Lancer le préchauffage du four à 180 °. Une fois le chocolat fondu, ajouter le sucre, la farine et les jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige et les mélanger au reste. Beurrer un plat à cake et enfourner la préparation entre 15 et 18 minutes à 180°.

En fin de cuisson, planter un couteau dans le gâteau : il doit rester un peu de chocolat sur le couteau, signe que le gâteau restera moelleux.

* Pourquoi est-il préférable de faire fondre le chocolat au bain-marie ? Avec un bain-marie le chocolat n’est pas en contact direct avec la source de chaleur, on diminue ainsi le risque de brûler le chocolat. Si le temps manque, mettre le feu au minimum et remuer le chocolat en permanence.

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Cookies pour goûter savoureux

Préparation : 15 min Cuisson : 8 min

Pour 25 cookies environ : 200 g de chocolat noir

grossièrement haché 200 g de beurre mou 2 œufs 150 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1 sachet de levure

Travailler le beurre en crème. Ajouter ensuite le sucre (roux, blanc et vanillé) et les œufs. Lancer le préchauffage du four à 180°. Incorporer alors la farine et la levure. Ajouter à cette pâte lisse le chocolat et remuer. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson des petits tas de pâte bien espacés (il faut souvent faire plusieurs fournées).

Faire cuire 8 à 10 minutes maximum à 180°. Laissez les cookies refroidir avant de les décoller avec une spatule. Le secret pour des cookies moelleux : ne pas les faire cuire trop longtemps. Pour varier la recette vous pouvez aussi ajouter de la noix, des noisettes, des amandes…

Photos Dreamstime

Brownie de choc ! Au gianduja et à la noixPréparation : 15 min Cuisson : 25 min

Pour 8 personnes : 300 g de chocolat Gianduja** 50 g de farine 150 g de beurre 120 g de sucre 120 g de noix grossièrement concassées

4 œufs

Faire fondre le gianduja au bain-marie, battre le beurre en crème et le mélanger au gianduja. Ajouter le sucre, les œufs et la farine. Terminer par les noix. Verser la pâte dans un plat carré beurré, sur une hauteur d’environ 3 cm. Enfourner  25 minutes à 170 °.

** Le gianduja est une recette à base de pâte de cacao et de noisettes finement broyées à laquelle on ajoute du sucre glace et du beurre de cacao. En remplaçant le chocolat par du gianduja, le gâteau sera très onctueux et son goût sera plus doux qu’avec du chocolat.

Nos clients ont été ravis tant par la qualité que par l’esthétisme des chocolats.

Dillenschneider

Dans l’univers du sur-mesure, nous vous proposons :

Des possibilités de personnalisation multiples adaptées à votre budget

Des produits personnalisés même pour de petites quantités

Des délais de réalisation courts Un chocolat de qualité, pur beurre de cacao, chocolat noir à 71 % de cacao

Une équipe réactive qui saura vous conseiller et vous accompagner dans votre projet

La qualité de vos chocolats n’a rien à envier à votre sérieux et professionnalisme. Nos

partenaires ont été très satisfaits et nous en redemandent.

Groupe Assu2000/

Maxance

Meresse entreprise

Galeries Lafayette

Econocom

Crédit Foncier

Prestation de qualité. Planning

respecté. Des supports qui ont beaucoup plu.

C’est un plaisir de travailler avec adis et Jourmande ’ une équipe créative ’ efficace et qui fait preuve à chaque fois de réactivité et de souplesse.

Nos clients ont apprécié l’originalité

de notre carte de vœux et la

qualité gustative était au rendez -

vous. Délai ’ pourtant court ’ respecté.Un cadeau original

et de bon goût ’ très apprécié.

Certainement la grande spécialité de Jadis et Gourmande ! En créant votre moule personnalisé, nous reproduisons très fidèlement vos logos, dessins ou messages en les gravant sur du chocolat. Effet ton sur ton très chocolaté avec un jeu subtil entre la brillance de la plaque de chocolat et l’aspect mat de la gravure.

Coût d’un moule personnalisé : 490 e HT (moule réutilisable).

12 www. . Entreprises & CE

Entreprises & CENos

depersonnalisation

La gravure

techniques

sur chocolat

L’impression sur chocolat nous permet de reproduire vos logos, images ou photos en couleur sur du chocolat noir ou lait. Un cadeau ludique et coloré qui associera avec saveur votre charte de communication au chocolat.

À partir de votre fichier, nous personnalisons la bague papier qui entoure le chocolat. Un outil de communication efficace et gourmand qui permet la diffusion de plusieurs messages et visuels dans un même coffret grâce à l’impression en amalgame. Nous reproduisons une copie fidèle

en chocolat d’un objet symbole de votre activité et de votre entreprise. Grâce au moulage personnalisé nous créons pour vous un chocolat inédit et sur mesure en édition limitée.

Envoyez votre message… en chocolat avec l’un de nos deux alphabets : mini-tablettes emballées ou lettres en chocolat noir posées sur un socle mi-praliné, mi-gianduja. Nous vous offrons la possibilité de personnaliser votre cadeau même pour 1 pièce !

Nous personnalisons le boîtage qui accueillera votre chocolat à partir de 100 pièces. Impression de votre logo en 1 couleur ou en quadri en offset ou selon la technique du marquage à chaud.

13www. .Entreprises & CE

L’impression Les alphabets

Le moulage

Les boîtages

sur chocolat

personnalisé

Les chocolats emballés

sur mesure

* Prix du moule pour réaliser une plaque personnalisée non inclus. Coût du moule 490 e HT.

Changez de support de communication. Exemple pour

1 000 plaques impression 5 couleurs.

Mon objectif ’ c’est que tout le monde ait le sourire.

Et ça marche !

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50 g - Ø 12 cm

80 g - Ø 12 cm -

120 g - 18,5 x 10,5 cm

25 g - 8,5 x 5,5 cm -

à partir de 5,21 e HT8,28 e HT

3,47 e HT

6,94 e HT lait 7,87 e HT noir

CD : création personnalisée. Prix en fonction des quantités et du nombre de couleurs. Emballage boîtier CD transparent.CD Joyeux Noël ou Bonne année disponible sur stock.

Médailles à personnaliser. Chocolat lait ou noir, écriture au cornet : 100 pièces et 2 mots maximum.

N’oubliez pas vos collaborateurs. Existe avec messages Paris, merci, Love ou 5 lettres à personnaliser.

45 100 g - 15,5 x 8 cm -

4,78 e HT

Personnalisez votre tablette.

Exemple pour 300 tablettes chocolat

noir impression de la bague en 2 couleurs

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

Pourquoi s’en < 10 e

priver !

48 120 g - 17 cm

9,20 e HT lait

10,43 e HT noir

Champagne ! Moulage en chocolat noir ou lait, garni de dragées chocolatées. Possibilité de personnaliser l’étiquette. Prix selon les quantités.

49 105 g - 14 x 14 cm -

8,82 e HT pour 300 exemplaires

100 % de taux de lecture ! Chocolats emballés, 8 mini-tablettes impression quadri.

50

100 g - 16 x 10 cm -

5,60 e HT* lait 6,35 e HT* noir

Envoyez vos vœux.Chocolat noir ou lait.

Boîte avec 1, 2 ou 4 plaques. Multiples combinaisons possibles. Plaques disponibles sur stock.

Boîtes avec 4 plaques gravées

Boîtes avec plaques imprimées : budget en fonction des quantités et du nombre de couleurs. Exemple pour 1 000 boîtes CIO PLACE

3,98 e HT*

3,68 e HT

40 g -

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Demandez-nous la lune ! Exemple de réalisation de moulage sur mesure. Devis en fonction de votre projet.

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

< 10 e

51 160 g - 14 x 14 cm -

13,08 e HT*

55 200 g - 14 x 14 cm -

15,64 e HT*54 210 g - 14 x 14 cm -

15,55 e HT*

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220 g - 14 x 14 cm -

120 g

18,20 e HT*

10,11 e HT lait

11,47 e HT noir

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220 g - 14 x 14 cm -

18,67 e HT*

52 205 g - 14 x 14 cm -

17,82 e HT*

Donnez de la saveur à votre message !

Le rendez-vous chocol

at…

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

Petits présents10 à

Grands effets

20 e

Contactez-nous

* Prix du moule pour réaliser une plaque personnalisée non inclus. Coût du moule 490 e HT.

Serviceentreprises

Tél. : 01 40 47 68 68

[email protected]

Vous ne souhaitez pas de moule personnalisé ? Utilisez nos plaques existantes !

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115 g - 11 x 11 cm -

12,61 e HT*

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135 g - 11 x 11 cm -

12,51 e HT*

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110 g - 11 x 11 cm -

11,66 e HT*

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120 g - hauteur 18 cm

11,45 e HT* lait

12,98 e HT* noir

Attentions gourmandes…

Clients heureux !

58 240 g - 35 x 17 cm

À partir de 13,65 e HT

À partir de 100 boîtes, personnalisez les bagues papier avec vos messages, dessins, logos... Budget en fonction des quantités. Sur stock, mini-tablettes les clés du succès :

Le travail ça a du goût !

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

10 à 20 e

* Prix du moule pour réaliser une plaque personnalisée non inclus. Coût du moule 490 e HT.

À nos réussites !

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85 g - hauteur 18 cm

12,12 e HT noir, impression 4 couleurs

10,75 e HT lait, impression 1 couleur

64 120 g - 14 x 14 cmPrix à définir en fonction du nombre de couleurs et des quantités. Exemple pour 240 boîtes.

66 200 g - 16 x 10 cm

19,91 e HT*

65 180 g - 16 x 10 cm

17,44 e HT*

11,50 e HT* lait 13,03 e HT* noir

Communiquer

chocolat

avec du

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

Contactez-nousService entreprises

Tél. : 01 40 47 68 68

[email protected]

10 à 20 e

Les meilleures idées naissent

pendant la pause chocolat !

67 260 g - 24 x 10 cm

20,76 e HT*

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730 g - Ø 31 cm

175 g - 16 x 10 cm

560 g - 15 x 15 cm

57,54 e HT

23,32 e HT

39,60 e HT

Remerciez tout un bureau

Mini tartelettes ! Pâte sablée garnie de praliné,

caramel ou pâte de noisette

Des clients fidèles, ça se fête

70

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Ils ont tout

pour séduire…

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Entreprises & CE

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Des cadeaux20 à

qui marquent

60 e

* Prix du moule pour réaliser une plaque personnalisée non inclus. Coût du moule 490 e HT.

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255 g - 14 x 14 cm

390 g - 18 x 21 cm

24,64 e HT*

34,30 e HT*

Choisissez votre formule… 73

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275 g - 24 x 10 cm

390 g - 32 x 10 cm

450 g - 32 x 14 cm

25,10 e HT*

37,80 e HT*

38,70 e HT*

Envoyez vos vœux !

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285 g - 24 x 10 cm

28,25 e HT

Fêtez l’anniversaire de votre société

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500 g - 24 x 19 cm

38,70 e HT*

Qui n’aime pas recevoir du chocolat ?

Remerciez

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Entreprises & CE

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20 à 60 e

78

2,27 kg - Ø 40 cm

178,20 e HT

Remerciez

toute une équipe

e suis sous le choc…

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Entreprises & CE

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Legrand luxe> 60 e

Contactez-nousService entreprises

Tél. : 01 40 47 68 68

[email protected]

* Prix du moule pour réaliser une plaque personnalisée non inclus. Coût du moule 490 e HT.

Nous nous occupons de tout !Vous souhaitez faire un envoi multi-sites ou expédier vos cadeaux à chaque destinataire ? C’est possible !Nous vous proposons de prendre en charge toute la logistique : frais d’envois, gestion de votre listing, emballage de protection, insertion de vos cartes de vœux ou de visite.

10,03 e HT par colis de moins de 2 kg

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845 g - 35 x 23 cm -

860 g - 35 x 23 cm -

890 g - 35 x 23 cm -

80,55 e HT*

65,20 e HT*

80,85 e HT*

82 1,5 kg - 25 x 25 cm - 127,40 e HT

Commencez l’année sur une note gourmande…

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

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Décrivez-nous le chocolat de vos rêves…

Nous élaborons ensemble une proposition personnalisée et adaptée à votre budget et à vos quantités.

Vous validez le projet chocolat et packaging.

Nous livrons en temps et en heure sur un ou plusieurs sites.

Plus de 20 ans d’expérience pour les cadeaux d’affaires, service dédié.

Devis sous 48 heures. Échantillons sur simple demande.

Gestion de vos envois, travail sur vos listings, insertion des cartes de vœux ou de visite.

Logistique : livraisons Paris-Banlieue, expéditions en France et Europe avec suivi de vos colis sur Internet.

Possibilité de personnalisation à partir d’1 pièce sans limite de commande.

La TVA qui vous est facturée n’est récupérable que pour les cadeaux dont la valeur n’excède pas 60 € TTC (y compris les frais d’emballage et de port) par année et par bénéficiaire (article 238-1 du Code général des impôts).

9,38 € HT pour l’expédition d’un colis de moins de 1 kg

10,03 € HT pour l’expédition d’un colis de 1 à 2 kg

11,45 € HT pour l’expédition d’un colis de 2 à 5 kg

15,47 € HT pour l’expédition d’un colis de 5 à 10 kg

Quelques référencesAllianz Global

AssistanceAteliers Philippe

CoudrayBeaux Arts éditionsBernafonChristofleCrédit FoncierCE ROSI de France

TelecomEconocomEcureuil VieFédération Nationale

des Sapeurs-Pompiers de France

Fromageries BelGaleries LafayetteGroupe Assu 2000ID CommunicationIntersnack FranceLyonnaise des EauxMeresse EntrepriseNetAppSept PropretéSNCF VoyagesUniversal Music

PublishingUPEC – Faculté

des sciences et technologie…

Nous fabriquons et conditionnons vos chocolats.

Notre savoir-faire

Expédition en Francemétropolitaine

Informations sur la TVA

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Entreprises & CE

Entreprises & CE

Contactez-nous

Notre processus de travail

Tél. : 01 40 47 68 68

[email protected]

Fax : 01 45 38 58 33

www.jadisetgourmande.fr

Rubrique Entreprises-CE

39, rue des ArchivesTél. : 01 48 04 08 03

M° Rambuteau ou Hôtel de ville

Département Entreprises-CE

[email protected]él. : 01 40 47 68 68 Fax : 01 45 38 58 33

Où que vous soyez, commandez en ligne

www.jadisetgourmande.fr

Notre laboratoire de fabrication est situé à Chilly-Mazarin dans

l’Essonne.

49 bis, avenue Franklin D. RooseveltTél. : 01 42 25 06 04

Rond point des Champs ÉlyséesM° Franklin Roosevelt

ou Saint Philippe du Roule

88, bd de Port-RoyalTél. : 01 43 26 17 75

RER Port-Royal

56, rue Saint-PlacideTél. : 01 42 22 05 14

M° Saint Placide ou Rennes

27, rue Boissy d’AnglasTél. : 01 42 65 23 23

M° Madeleine ou Concorde 5

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Commande à distance

Par Internet www.jadisetgourmande.fr

Par téléphoneContactez l’un de nos 5 magasins. Paiement par carte bancaire.

magasinsà Paris

Expédition partout en France (sauf Corse et îles)• 9,90 e pour une expédition de moins de 1 kg• 12,00 e pour une expédition de 1 à 2 kg • 13,70 e pour une expédition de 2 à 5 kg• 18,50 e pour une expédition de 5 à 10 kgDélai : 72 h minimum à partir de votre commande.Pour l’étranger, devis sur demande au 01 40 47 68 68 ou [email protected]

Livraison à Paris• 10,10 e pour un colis de 0 à 4 kg en 2 roues. (Attention, certains produits trop fragiles ou trop volumineux ne peuvent être livrés qu’en voiture.)• 39 e livraison en voiture. • 17 e pour un colis de 0 à 4 kg dans les hôpitaux et les administrations. Délai : 4 heures.

Les prix de la partie particuliers sont indiqués TTC (p. 2 à 9), ceux de la partie Entreprise sont indiqués HT (p. 12 à 22).Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.frPhotos non contractuelles. Sous réserve des quantités disponibles. Prix valables de septembre 2012 à mai 2013.Siège social : EPANAT 88, bd de Port-Royal, 75005 Paris S.A.S au capital de 144 000 € N° de TVA intracommunautaire FR 30 308 909 407

Photos : Thibault de Puyfontaine Création graphique et illustration : Clémence Knaebel Impression : Escourbiac

Personnalisation sur commande : vous souhaitez faire reproduire un texte, un dessin sur du chocolat, c’est possible. Devis sur demande, délai de 3 jours à 1 semaine. En contactant l’un de nos magasins.

Pur beurre de cacao. Chocolat noir à 71 % de cacao. Chocolat au lait à 31 % de cacao.Les chocolats suivis de sont expédiables. La TVA sur le chocolat noir est à 5,5 %. La TVA sur le chocolat au lait au dessus de 20 g est à 19,6 %.

www. .f