12
JÍDELNÍ LÍSTEK

JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

  • Upload
    others

  • View
    6

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

JÍDELNÍ LÍSTEK

Page 2: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

DENNÍ MENU

Page 3: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

Polévka ze sicilských rajčat se smetanou /7/ 55 Kč

Dršťková polévka po florentsku /1,7/ 79 Kč

POLÉVKY

Tygří krevety vel. 21/30 a 31/40 s česnekem, chilli papričkou, cuketou a pomerančovým medem, opečený bílý chléb /2,7/ 100g / 169 Kč

Čerstvá mozzarella z Mozzarelart s rajčatovým tartarem a stařeným fíkovým balsamicem /7/ 100g / 99 Kč

Bruschetta s baby chobotničkami a chapadly sépií, Pecorino romano /1,2,3,12/ 100g / 109 Kč

Hrubý tartar z tuňáka s mangem, kapari, mořskou solí a olivovým olejem, crostini /1,3,4/ 80g / 155 Kč

Hovězí carpaccio marinované v bazalkovém pestu, parmezán /7,8/ 80g / 159 Kč

San Pietrini z hovězího prémiového steakového masa, guanciale, pepřová redukce, opečený chléb s olivovým olejem /1/ 100g / 149 Kč

Výběr italských sýrů a salámů, rozpečený chléb /1,3,7/ 200g / 199 Kč

PŘEDKRMY

SEZNAM ALERGENŮ1. Obiloviny obsahující lepek 2. Korýši a výrobky z nich3. Vejce a výrobky z nich4. Ryby a výrobky z nich

5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich6. Sójové boby a výrobky z nich7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)

8. Skořápkové plody9. Celer a výrobky z něj10. Hořčice a výrobky z ní11. Sezamová semena a výrobky z nich12. Oxid siřičitý a siřičitany

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj14. Měkkýši a výrobky z nich

Čísla v závorkách u jídel a nápojů označují alergeny

Page 4: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

Sépiové špagety s mušlemi svatého Jakuba, koňakem, guanciale, sýr Pecorino /1,2,3,12/ 200g / 249 Kč

Špagety aglio e olio s pancettou a chilli papričkami, parmazán /1,3,7/ 200g / 179 Kč

Farfalle s lososem, rajčaty, pečeným česnekem a limetou /1,3,4,7/ 200g / 219 Kč

Rigatoni all arrabbiata s plátky hovězí picanhi na rozmarýnu /1,3/ 200g / 279 Kč

Tagliatelle s ragů z toskánských klobásek, parmezán /1,3,7,9/ 200g / 199 Kč

Gnocchi alla sagra s omáčkou z gorgonzoly, grilované plátky krůtích prsou, šunka a čerstvá bazalka /1,3,7/ 200g / 195 Kč

Ricottové gnocchi s černým lanýžem a lanýžovým máslem, smetana /1,3,7/ 200g / 249 Kč

Lasagne s neapolským ragů s omáčkou z rajčat San Marzano s pancettou /1,3,7,12/ 300g / 199 Kč

Hříbkové rizoto, parmezán /7,12/ 200g / 189 Kč

TĚSTOVINY, NOKY A RIZOTA

Variace listových salátů s rukolou, polníčkem, listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové balsamico, olivový olej e.v. 100g / 135 Kč

Římský salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, krutony a slaninou, dresink /1,3,4,7,10/ 200g / 189 Kč

Freese salát s dubovými listy, cherry rajčaty, marinovanou cuketou a čerstvou Burratou, chlebové bazalkové chipsy, pesto ze sušených rajčat, olivový olej /1,3,4,7,10/ 200g / 225 Kč

SALÁTY

Page 5: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

DENNÍ NABÍDKA CHLAZENÝCH RYB, MOŘSKÝCH PLODŮ /4/ A STEAKOVÝCH MAS Ryby, mořské plody, hovězí steaky dle denní nabídky. Informace žádejte, prosím, u obsluhy.

Talíř s krevetami vel. 26/30 a chobotnicí a slávkami koňaková omáčka, domácí opečený chléb /2,3,12,14/ 500g / 479 Kč

Zvolna pečená hovězí líčka na víně Primitivo, listový špenát s mandlemi, mačkané brambory s máslem a parmezánem /7,8,12/ 200g / 225 Kč

Dančí řízky obalené v lískových oříšcích s trentským bramborovým salátem /grenaile, jablko, olivy, kousky opečené pancetty, červená cibule, rukola, dresink/ /1,3,7,10/ 200g / 279 Kč

Špalky z vepřové panenky balené v pancettě, s hříbkovou omáčkou, pečená červená cibule s balsamicem a medem, parmezánové brambory se šalotkou /1,7/ 200g / 259 Kč

Hovězí picanha /U.S. prime quality/ na rozmarýnu s omáčkou ze zeleného a černého pepře, marinované balzamické cibulky s grappou, opečené brambory s rozmarýnem /2,7/ 200g / 359 Kč

Filet z lososa s omáčkou Beurre blanc, blanšírovaný chřest, zeleninové grenaile /4,7,12/ 200g / 299 Kč

Steak z tuňáka s pěnou z korýšů a drceným barevným pepřem, s tomatovým tartarem, rukolou a sýrem Val grana /2,4,7/ 200g / 339 Kč

Kuřecí stehno špikované lardem alla diavolita,/zvolna pečené v bylinkách s kouskem chilli papriček a rajčatech /mačkané parmazánové brambory se šalotkou/ /7/ 300g / 199 Kč

MASO & RYBY

Page 6: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

31 cm

Pizza pane /1/ 45 Kčpizza chléb

Margherita /1,7/ 149 KčRajčata, mozzarella, bazalka

Prosciutto /1,7/ 155 Kčrajčata, mozzarella, šunka

Salame /1,7/ 155 Kčrajčata, mozzarella, salám

Vegetariana /1,7/ 155 Kčrajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika

Capricciosa /1,7/ 155 Kčrajčata, mozzarella, šunka, žampiony

Hawai /1,7/ 155 Kčrajčata, mozzarella, šunka, ananas

Napoletana /1,4,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, ančovičky, cibule, česnek

Scrocchiarella Classico /1/ 169 Kčhrubá sůl, rozmarýn, česnek, rukola, parmazán, ol. olej

Scrocchiarella Caprese /1,7/ 239 Kčsicilské rajčatové sugo, domácí mozzarella, rukola a cherry rajčata, bazalka, olivový olej

Scrocchiarella prosciutto di Parma /1,7/ 259 Kčdomácí mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, olivový olej

Scrocchiarella di mare /1,2,7,14/ 299 Kčdomácí mozzarella, sicilské rajčatové sugo, cherry rajčata, cuketa, rukola, krevety, slávky, chapadla sépií, chobotničky, olivový olej

Scrocchiarella Diablo /1,7/ 259 Kčdomácí mozzarella, sicilské rajčatové sugo s chilli papričkou, pálivý salám, pancetta, cherry rajčata, sušená rajčata, olivy

Scrocchiarella Degustazione /1,7/ 279 Kč1/3 sicilské rajčatové sugo, domácí mozzarella, rukola, cherry rajčata, olivový olej, 1/3 domácí mozzarella, parmská šunka, rukola, 1/3 houbové ragů, lanýžový olej a parmezán

PIZZA

SCROCCHIARELLAstará římská pizza

Page 7: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

Spinaci /1,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, šunka, špenát

Tonno /1,4,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, tuňák, olivy

Piccante /1,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, šunka, slanina, beraní rohy a kulaté feferony

Diavola /1,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, pálivý salám

Felicita /1,7/ 159 Kčrajčata, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy

Spinaci con pollo /1,7/ 159 Kčsmetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát

Gigante /1,4,7/ 168 Kčrajčata, mozzarella, cibule, česnek, tuňák, salám

Mexicana /1,3,7/ 168 Kčrajčata, mozzarella, pikantní salám, vejce, cibule, beraní rohy, chilli paprička

Bruciante /1,7/ 168 Kčrajčata, smetana, chilli paprička, paprika, salám, cibule, pancetta

Tartufo /1,7/ 168 Kčrajčata, mozzarella, hříbky, rukola, lanýžový olej, smetana

Rustica /1,7/ 168 Kčrajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, Gorgonzola, parmezán

Quattro formaggi /1,7/ 168 Kčdomácí mozzarella, provolone, gorgonzola, scamorza

Magnifica /1,7/ 168 Kčrajčata, mozzarella, plátky vepřové panenky, slanina, feferonky

Quattro stagioni /1,2,7,14/ 168 Kčrajčata, mozzarella, 1/4 šunka, 1/4 žampiony, 1/4 mušle a krevety, 1/4 parmská šunka a rukola

Piacenza /1,7/ 168 Kčmozzarella, ovčí sýr Pecorino, hrušky, smetana

Carbonara /1,3,7/ 168 Kčsmetana, mozzarella, vejce, pancetta, cibule

Affumicata /1,7/ 175 Kčrajčata, smetana, scamorza, cherry rajčata, bazalka

Rucola /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, rukola, parmská šunka, čerstvá rajčata

Page 8: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

Gamberetti e rucola /1,2,7/ 189 Kčrajčata, mozzarella, krevety, česnek, čerstvá rajčata, rukola

Marco/Burrata /1,7/ 199 Kčrajčata, čerstvá burrata, rukola, cherry rajčata, mleté lískové oříšky, olivový olej

Al Carpaccio /1,7/ 199 Kčmozzarella, hovězí carpaccio marinované v bazalce, rukola, parmezán

Caesar /1,3,4,7/ 189 Kčmozzarella, slanina, kuřecí maso, římské listy, čerstvá rajčata, dresink, parmezán

Salmone /1,4,7/ 199 Kčrajčata, mozzarella, kousky filetu z lososa, špenát, smetana

Frutti di mare /1,2,7,12/ 199 Kčrajčata, mozzarella, mořské plody, česnek, rukola, lístky červené řepy

Tagliata di tonno /1,4,7/ 229 Kčrajčata, řezy z filetu z tuňáka, rukola, cherry rajčata, Val grana

Čerstvá mozzarella z Mozzarelart /7/ 25 Kč

Krabic

e na p

izzu

- 9

Tiramisu /1,3,7/ 89 Kč

Creme caramel /3,7/ 89 Kč

Mátová panna cotta s vanilkou, malinová redukce s květovým medem /7,8/ 89 Kč

Zmrzlinový pohár s jahodami, šlehačkou a slaným karamelem /7/ 95 Kč

Špagety s rajčatovou omáčkou a kousky čerstvé mozzarelly /1,3,7/ 100g / 115 Kč

Krůtí steak s mačkanými brambory s máslem /7/ 100g / 125 Kč

Filet z lososa s barevnou quinoiou a mačkanými brambory s máslem /4,7/ 100g / 155 Kč

DEZERTY

DĚTSKÉ MENU

Page 9: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

TEPLÉ NÁPOJE Čaj sypaný Ronnefeldt 47 KčČaj s medem 49 KčČaj z čerstvé máty | zázvoru 49 KčČaj z konopí s heřmánkem 59 KčČaj s mátou, zázvorem a lesním ovocem 55 KčGrog 60 Kčrum/griotka 4cl, horká voda, citrón

Mandarinkový punč 79 Kčmandarinkový punč Franzini 4cl, zelený čaj 12cl

Svařené víno s citronem /12/ 2dcl 65 Kč

CAFFÉRistretto 20ml 44 KčEspresso 30ml 44 KčEspresso lungo 44 Kčespresso podávané s horkou vodou

Espresso doppio 75 Kč dvojité espresso (60 ml)

Cappuccino 47 Kčespresso a mléčná emulze (160 ml)

Flat white 79 Kčdvojité espresso a mléčná emulze (130 ml)

Caffè latte 65 Kčespresso a mléčná emulze (250 ml)

Caffè latte 65 Kčespresso, mléčná emulze (250 ml) a vanilková/oříšková příchuť

Caffé DeCaffeinato 48 KčCaffé Corretto s grappou 2cl 75 KčBombardino Caffé /3,7/ 75 Kčs likérem Bombardino 2cl a šlehačkou

Horká čokoláda /7/ 59 KčTeplé Bombardino 4clse šlehačkou /3,7/ 75 Kč

NEALKO NÁPOJE Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, 7 up, Kinley Tonic 0,2l 45 KčOvocné šťávy Cappy 0,25l 45 Kčjablko 100%, pomeranč 100%, černý rybíz, jahoda, hruška

Coralba 0,25l 42 Kčneperlivá, perlivá 0,75l 89 KčRomerquelle 0,75l 89 Kč neperlivá, perlivá

Karafa vody s citrusy a mátou 0,95l 49 KčCrodino 0,1dcl 55 Kčnealkoholický aperitiv

DOMÁCÍ NEALKO NÁPOJEZázvorová limonáda s kořenem čekanky a lékořice 0,3l 55 KčRakytníková limonáda s bezovým květem 0,3l 55 KčGrepová limonáda s mátou 0,3l 55 KčKonopná limonáda s příchutí dle nabídky 0,3l 55 KčMalinová limonáda 0,3l 59 KčOkurková bio limonáda 0,3l 55 KčJahodová limonáda s výtažky květů vlčího máku a pivoňky 0,3l 59KčWine bio spritz /vinná bio šťáva, soda, limeta/ 0,3l 69 KčMojito nealkoholické 0,3l 89 Kč

PIVO /1/

Staropramen 11° 0,5l 42 Kč 0,3l 33 KčStaropramen nefiltrovaný 0,4l 45 KčStaropramen 0,5l 45 Kč nealko 0,3l 35 KčPivní speciál dle nabídky 0,4l 45 Kč

Page 10: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

KOKTEJLYAPEROL SPRITZ /12/ 90 KčAperol, Prosecco, soda, led, pomeranč

Contratto grapefruit /12/ 129 KčHUGO /12/ 90 KčProsecco, bezový sirup, limetová šťáva, soda, máta, led

MELA VERDE FRIZZ 90 Kčlikér Bertagnolli zelené jablko, jablečný juice, perlivá voda, led, citron

MOJITO 95 KčPIŇA COLADA /7/ 105 Kčbílý rum, coconut bols, ananas juice, smetana

APERITIVY, LIKÉRYCinzano Bianco, Rosso, Extra Dry 1dcl 59 KčCampari 5cl 59 KčAperol 5cl 45 Kč Amaretto Bronzeé original 4cl 85 KčBaileys /7/ 4cl 55 Kč

WHISKY, WHISKEY 4cl

J. Walker Red, Ballantines 60 KčDrambuie 75 KčOban 14y.o. 119 KčLaphroigh 10y.o. 89 KčStrathisla 10y.o. 119 KčJohnnie Walker Black 85 KčChivas Regal 12 y.o. 89 KčJameson 60 KčJameson 12 y.o. 89 KčTullamore Dew, Four Roses 60 KčJack Daniels 60 KčJack Daniels honey 75 Kč

GRAPPA BERTAGNOLLI 2cl

Teroldego 49 KčMoscato 49 KčChardonnay 49 KčOro Barriques 49 KčCelebration 24 měsíců barriques 99 KčRiserva 1870 109 Kč Grappa s borůvkami 49 KčGrappa Bonollo Amarone 109 KčGrappa Bonollo di miele 75 Kčs lipovým medem

PORTSKÉ VÍNO 4cl

Graham‘s Ruby, Tawny 65 KčVincent Bouchard late vintage 2007 90 KčVincent Bouchard 20 let Tawny 125 Kč

VODKA 4cl

Finlandia 55 KčWyborowa single estate 99 KčCryo 45 Kč/česká špičková vodka z mikro lihovaru/

GIN 4cl

Beefeater 55 KčBeefeater 24 69 KčThomas Dakin 89 Kč

Page 11: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

RUM 2cl

Cubaney 25 aňos 99 KčAbuelo Centuria 30 y.o. 139 KčAbuelo XV Napoleon, Tawny, Oloroso /Finish Collection/ 89 Kč

RUM 4cl

Legendario 75 KčLegendario Elixir 7 aňos Cuba 89 KčDiplomatico 12 aňos riserva 109 KčAppleton estate extra 12 aňos 85 KčZacapa 23 aňos 135 Kč Bacardi Reserva 80 KčHavana Club blanco 55 KčHavana Club 7 years 80 KčHavana Selección de Maestros 139 KčRepublika, Božkov 55 KčRon de Jeremy XO 15y.o. 85 Kč

COGNAC & BRANDY 4cl

Courvoisier X.O. 299 KčCourvoisier V.S.O.P. 119 KčHennessy Fine de cognac 129 KčGodet Sélection Spéciale 10 y.o. 139 KčPeardise V.S.O.P. s hruškovým extraktem 129 KčGrand Marnier 80 Kč

METAXA 4cl

Metaxa Private reserve 179 KčMetaxa ******* 79 KčMetaxa ***** 55 Kč

TEQUILA 4cl

José Cuervo clasico 60 KčJosé Cuervo especial 60 Kč

DESTILÁTY 4cl

Fernet Stock, Citrus 49 KčFernet Branca 59 KčWilder /Jager z Blatné/ 55 KčBecherovka 49 KčBecherovka lemond 49 KčSlivovice 5 let Jelínek 59 Kč Williams Dolomiti Paolazzi - hruškovice 89 KčRamazzotti Amaro 59 Kč Sambuca Ramazzotti 59 KčLimoncello Franzini 59 KčLa Viele Prune Fassbind 129 Kčšvestka

DESTILÁTY Z BLATNÉ 4cl

Baron Hildprant stařené 40% 69 KčZe zralých hrušek / Ze zralých malinZe zralých švestek

Baron Hildeprant 69 Kč4x destilované 42,5% Hruškovice / Višňovice / Slivovice

ROZLÉVANÁ & ŠUMIVÁ VÍNACONTRATTO 0,075 l 75 KčPROSECCO dle nabídky 0,1 l od 65 Kč

Škrobák Ryzlink vlašský 0,15 l 45 Kč 1 l 229KčDornfelder 0,15 l 45 Kč 1 l 229Kč

Bílá, červená dle nabídky - vin. Horák, Hrabal, Mlýnek, Skoupil, Hort, R.Tichý, Fanti, Mathé, Cavit, Morando, Ornellaia, Gondi, La Spinetta...

Rewine, Michlovský 0,15l 75 Kčnealkoholické víno bílé, červené

KOMPLETNÍ NABÍDKA VÍN V SAMOSTATNÉM VINNÉM LÍSTKU.

Page 12: JÍDELNÍ LÍSTEK - Felicitafelicita.cz/wp-content/uploads/menu-felicita_CZ-2018-jaro.pdf · listy červené řepy a cherry rajčaty, barevná quinoa, olivový olej, pomerančové

FELICITAIvana Olbrachta 392250 01 Brandýs nad LabemTel.: +420 / 326 904 747E-mail: [email protected]