Upload
retro-restaurant
View
230
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Â
Citation preview
Predjedlá / Starters
100g Mozzarella s rajčinou a pečenou maslovou bagetkou €3,80 Mozzarella with tomato and buttery baked baguette
80g Hovädzie carpacio s parmezánom, rukollou a cesnakovou bagetkou €6,60 Beef carpaccio with parmesan, rocket salat and garlic baguette
80g Proscuitto plátky s rukollou, mozzarellou a čerstvou bagetkou €5,80 Slices Prosciutto with rocket salad and fresh baguette
Polievky / Soups
0,25l Domáci slepačí vývar s rezancami €1,20 Homemade chicken soup with noodles
0,25l Cesnačka so šunkou, syrom a chlebovými krutónmi €1,40 Garlic soup with ham, cheese and bread croutons
0,25l Hráškový krém €1,60 Cream of Pea soup
0,25l Polievka podľa dennej ponuky €1,20 Soup of the day
Teplé predjedlá / Warm Starters
100g Grilovaný Camambert na listovom šaláte s farebným korením a olivovým olejom €4,40 Grilled Camembert with lettuce and color peper, olive oil
100g Zapekaná špargľa so šunkou a syrom €3,80 Baked asparagus with ham and cheese
120g Pikantný toast podávaný s malým rukollovým šalátom €4,80 Spicy toast served with small rocket salad
Špeciality šéfa kuchyne / Chef specialties
200g Hovädzí steak zo sviečkovice €13,90 Beef sirloin steak
Pečené kolená,marinované rebrá a stehienka iba na objednávku deň vopredBaked knuckle, marinated ribs and chicken legs only to order a day in advance
Prílohy a omáčky k steakom/Side dishes and sauces for steaks
0,15l Jemná hríbová omáčka €1,50 Delicate mushroom sauce
0,15l Slivková omáčka €1,50 Plum sauce
0,15l Syrová omáčka €1,50 Cheese sauce
0,15l Omáčka zo zeleného korenia €1,50 Green pepper sauce
0,15l Demi glace €1,50 Demi glace
120g Grilovaná zelenina €1,50 Grilled vegetable
100g Volské oko s pečenou slaninkou €1,50 Fried egg with fried bacon
100g Dusená zelenina €1,50 Steamed vegetable
Hovädzie mäso / Beef dishes
200g Argentínska roštenka s pečenými šampiňónmi na tymiane a bylinkovým maslom €13,70 Argentine sirloin with roasted mushrooms with thyme and herb butter 150g Medailóniky zo sviečkovice na dubákovej omáčke,parmezán €12,80 Medallions of sirloin with mushroom sauce, parmesan
200g Viedenská roštenka s osmaženou cibuľkou €6,80 Viennese sirloin with roasted onion
150g Tatársky biftek s topinkami €9,90 Steak tartare with toast
Niečo malé k pivu p odávané na drevennej doske Something small to beer served on wooden board
1200g Pomaly pečené kolienko s uhorkami,baraními rohmi,feferónkami, horčicou,chrenom a košíkom chleba €13,90 Slowly baked knuckle with pickle, mustard, hot pepper, horseradish and bread
600g Pečené naložené bravčové rebierka s uhorkami,baraními rohmi,feferónkami, horčicou,chrenom a košíkom chleba €8,90 Baked marinated ribs (horseradish, mustard, hot peppers, bread)
300g Pečené kuracie stehienka s bylinkovým dipom a chilli omáčkou €6,90 Baked chicken legs with herb dip and chilli sauce
250g Grilovaná ihla s kuracím a bravčovým mäsom prekladaná slaninkou a paprikou €8,90 Grilled skewer with chicken and pork meat alternated with bacon and pepper
150g Tatársky biftek s topinkami €9,90 Steak tartare with toast
Jedlá z hydiny / Chicken dishes
150g Kuracie rezančeky na fazuľkách so slaninkou, sušenými rajčinami a mozzarellou €6,40 Chicken noodles with beans, bacon and dried tomatoes and mozzarella
150g Vyprážané kuracie prsia €4,90 Fried chicken breast 200g Kurací steak so syrovou omáčkou €6,40 Chicken steak with cheese sauce
150g Kurací plátok zapečený s balkánskym syrom a slaninkou €5,90 Chicken slice baked with balkan cheese and bacon
200g Kačacie prsia bárberie na slivkovej omáčke so zemiakovým knedlíkom €9,90 Barberie duck breast with plum sauce and potato dumpling
200g Chrumkavé kačacie prsia na listovom šaláte so sušenou paradajkou a hoblinami parmezánu €9,40 Crispy duck breast on lettuce with dried tomatoes and parmesan
Jedlá z bravčového mäsa / Pork dishes
150g Vyprážaný bravčový rezeň €5,40 Fried pork steak
150g Černohorský rezeň €5,70 Fried pork steak in potato pastry topped with cheese
200g Grilovaná bravčová panenka v slaninkovom kabáte s pečenými cherry rajčinami €7,90 Grilled pork tenderloin in bacon coat with baked cherry tomatoes
200g Panenské medailónky na pfefer omáčke €7,40 Virgin medallions with pfefer sauce
150g Špíz z panenky s červenou cibuľkou a jemne pikant. omáčkou €6,60 Pork tenderloin skewer with red onion and fine spicy sauce
Ryby / Fishes
200g Grilovaný losos s pošírovanou zeleninou €8,80 Grilled salmon with poached vegetables
200g Grilovaný losos s jemnou kôprovou omáčkou €8,80 Grilled salmon with fine dill sauce
220g Pstruh na bylinkovom masle €7,40 Trout on herb butter
220g Pstruh pečený na tymiáne a cesnaku v papilote €7,90 Baked trout on thyme and garlic in papilotte
Šaláty / Salads
300g Grécky šalát €3,70 Greece salad
300g Marinovaný listový šalát so sušenými rajčinami a mozzarellou €3,90 Marinated lettuce with dried tomatoes and mozzarella
300g Listový šalát s kúskami grilovaného lososa a limetkovou šťavou €5,50 Lettuce with pieces of grilled salmon and lime juice
300g Zeleninový fitness šalát s grilovanými šampiňónmi a kuracím mäsom €4,80 Vegetable fitness salad with grilled mushrooms and chicken meat 250g Rukolový šalát s pečenou cviklou,orechmi a parmezánom €5,50 Rocket salad with roasted beetroot, walnuts and parmesan
K šalátom podávame opečené bagetky With salads are served baked baguettes
350g Cestovinový šalát so zeleninou, bylinkovým dressingom a grilovaným kuracím mäsom €5,20 Pasta salad with vegetables, herb dressing and grilled chicken meat
100g Malý miešaný šalát €1,30 Small mixed salad
Bezmäsité jedlá, cestoviny / Vegetarian dishes, Pastas
120g Grilovaný hermelín s brusnicami €3,90 Grilled camembert with cranberries
130g Vyprážaný syr €2,90 Fried cheese
200g Dusená brokolica na masle €2,90 Steamed broocoli in butter
200g Zapekané fazuľové struky v syrovej omáčke €4,70 Baked green beans in cheese sauce
280g Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou €3,90 Sheep cheese pies with bacon and sour cream
280g Zeleninové rizoto s parmezánom a bazalkou €4,50 Vegetable risotto with parmesan and basil
280g Gnocchi v bazalkovej omáčke s hoblinami parmezánu €4,90 Gnocchi in basil sauce with parmesan
280g Penne v šafranovej omáčke s bazalkou a pečenými cherry rajčinami €4,90 Penne in saffron sauce with basil and baked cherry tomatoes
280g Penne so zeleninou a kuracím mäskom €4,90 Penne with vegetable and chicken meat
Detské menu / Kids dishes
75gVyprážaný kurací rezeň €2,90 Fried chicken steak
90g Palacinka s nugátom €1,90 Pancake with nougat
75g Prírodný kurací rezeň s broskyňou a syrom €2,50 Natural chicken steak with peach and cheese
Dezerty / Desserts
160g Palacinky na pomarančovej omáčke so šľahačkou €2,90 Pancakes in orange sauce with whipped cream
160g Palacinky s nutelou, šľahačkou a ovocím phisális €2,90 Pancakes with nutella, whipped cream and fruit phisalis
140g Vanilková zmrzlina s ovocnou omáčkou a lístkom mäty €2,60 Vanilla ice cream with fruit sauce and mint leaf
160g Lievance s ovocím a šľahačkou €3,30 Pancakes with fruit and whipped cream
Prílohy / Side dishes200g Varené zemiaky s maslom €1,10 Boiled potatoes with butter
200g Opekané zemiaky €1,40 Fried potatoes
200g Americké zemiaky €1,60 American potatoes
150g Zemiakové hranolky €1,40 Chips
150g Zemiakové krokety €1,50 Potato croquettes
150g Ryža dusená €1,10 Steamed Rice
1ks Clieb €0,10 Bread
1ks Chlieb košík €1,00 Basket of bread
1ks Topinka €0,20 Toast
200g Dusená zelenina €2,90 Steamed vegetable
200g Grilovaná zelenina €2,90 Grilled vegetable
50g Tatárska omáčka €0,70 Tartar sauce
50g Kečup €0,70 Ketchup
30g Chren,horčica €0,70 Horseradish, mustard
200g Miska kyslých uhoriek, feferóniek a baraních rohov €1,30 Pickle, hot peppers and peppers served in bowl
Polovičné porcie jedál sa účtujú 75% z ceny jedla,Half portion is calculated of 75% of full price
Nápojový lístok / Drinks
Nealkoholické nápoje/Soft Drinks Teplé nápoje/Hot drinks0,20L Coca Cola/Light €1,20 7g Espresso Lavazza €1,200,20L Fanta €1,20 7g Espresso Lavazza €1,400,20L Sprite €1,20 s mliekom/with milk0,20L Kinley Tonic €1,20 7g Capuccino Lavazza €1,600,25L Vinea €1,20 7g Viedenská káva Lavazza €1,700,33L Kofola original €1,20 Wien coffee Lavazza0,20L Bonaqua/Natural Water €1,00 7g Alžírska káva Lavazza €2,100,70L Minerálna voda €2,50 Alger coffee Lavazza Mineral water 7g Írska káva Lavazza €2,700,20L Cappy Juice €1,20 Irish coffee Lavazza0,20L Nestea/Ica Tea €1,20 7g Latte Lavazza €1,800,20L Red Bull €3,10 7g Káva bez kofeinu Lavazza €1,200,18L Aloe Vera €1,70 Coffee without Kofein
1ks Čaj/Tea €1,00Pivo čapované/Draught Beer 20g Horúca čokoláda €1,600,5L Pilsner Urquell 12 €1,70 Hot chocolate0,3L Pilsner Urquell 12 €1,10 20g Hor.čokoláda so šľahačkou €2,000,5L Birell Radegast €1,20 Hot chocolate with cream Non-alkoholic 7g Ľadová káva Lavazza €2,000,3L Birell Radegast €0,80 Ice coffee Lavazza Non-alkoholic
Šumivé vína/Sparkling winesPivo flaškové/Bottled Beer 0,75L Hubert sekt Brut €8,800,5L Gambrinus 10 €1,30 0,75L Hubert Sekt Demi €8,800,5L Šariš tmavý/dark 11 €1,30 0,75L Hubert De Luxe €11,500,5L Birell radegast €1,30 0,75L Hubert Original Brut €11,50 Non-alkoholic 0,75L Hubert Original Demi €11,50 0,5L Smädný mních Radler €1,10 0,75L Prosseco Monteverdi €19,90
0,75L Moet Chardonay Brut €98,50Rozlievané vína/Spilled wines0,1L Rizling Vlašský(biele,white) €1,000,1L Frankovka modrá (červené,red)€1,00
Vínna karta na vyžiadanie Wine card on request
Apritívy/Apperittives Likéry/Liquers0,1L Martini €2,30 0,04L Becherovka €1,50 Extra Dry, Rosso, Bianco 0,04L Demänovka €1,500,1L Cinzano €2,30 0,04L Jägermeister €2,30 Extra Dry, Rosso, Bianco 0,04L Malibu €2,300,1L Campari Bitter €5,00 0,04L Baileys €2,30
Whisky Destiláty/Spirits0,04L Ballantines €2,70 0,04L Vodka Absolut €2,000,04L Johny Walker Red €2,90 0,04L Vodka Finlandia €2,000,04L Johny Wlaker Black €5,00 0,04L Borovička Juniperus €1,500,04L Chivas Regal 12 €4,60 0,04L Borovička Spišská €1,500,04L Chivas Regal 18 €8,40 0,04L Slivovica Bošácka €2,000,04L Burbon Jim Beam €4,30 0,04L Hruškovica Vilmos €2,300,04L Burbon Jim Beam Black €8,40 0,04L Gin Beefeater €1,600,04L Jack Daniels €3,50 0,04L Fernet Stock/Citrus €1,500,04L Jameson €3,10 0,04L Rum Habanera €1,100,04L Tullamore Dew €2,70 0,04L Rum Havana Blanco €2,30
0,04L Rum Bacardi Superior €2,30Cognac 0,04L Rum Bacardi Black €2,300,04L Martell V.S €5,400,04L Martell V.S.O.P. €7,30 Brandy0,04L Remy Martin V.S.Grand Cru €5,90 0,04L Karpatské Brandy špeciál €2,40 0,04L Remy Martin V.S.O.P. €8,40 0,04L Karpatské BrandyšpeciálXO €14,900,04L Remy Martin X.O €17,20 0,04L Soberano €1,500,04L Hennessy V.S €5,40 0,04L Metaxa 5 €3,100,04L Hennessy FINE €7,70 0,04L Metaxa 7 €3,50 Tequilla Cigarety a Cigary/ 0,04L Olmeca Blanco €2,70 Cigarettes and cigars0,04L Olmeca Gold €3,10 podľa ponuky/ according to offer0,04L Olmeca Extra Aged €3,50
Doplnky/Complements Chuťovky/Snacks30g Šľahačka/ Whipped cream €0,40 75g Chipsy €1,4020g Med/Honey €0,40 45g Tyčinky Dru/ Stiks Dru €0,600,10L Mlieko/Milk €0,20 100g Pistácie/Pistacios €1,700,02L Maresi mlieko/ €0,20 Maresi milk 1ks Zapalovač/Lighter €0,60
Kontakt /Contact: +421 32 7434 404, +421 905 388 648, +421 918 621 934email: [email protected] , www.retrorestaurant.sk RETRO RESTAURANT s.r.o., Palackého 6403, zapísaný v OR OS Trenčín odd: Sro, č.:16623/R.IČO: 36352985, DIČ: 2022155036Hmotnosť mäsa je v surovom stave, zmena cien vyhradenázodpovedný vedúci: Eugen Fuchs ([email protected]) ceny kalkuloval Eugen Fuchs