7
Jenis Peran Gula Pemberi rasa manis pada produk Krimer Susu berlemak tambahan yang berfungsi sebagai pemekat dan pelarut protein Terigu Sumber protein (tidak larut dalam air) Susu bubuk Pelengkap yang ditambahkan bersama sereal untuk memudahkan penyajian Jagung Bahan baku pembuatan sereal Oat Oat merupakan sumber serat (beta-glukan) yang dapat mengurangi lemak dalam darah sehingga mencegah mengerasnya arteri penyebab serangan jantung dan stroke

Jenis.docx

Embed Size (px)

Citation preview

Jenis Peran GulaPemberi rasa manis pada produkKrimerSusu berlemak tambahan yang berfungsi sebagai pemekat dan pelarut proteinTeriguSumber protein (tidak larut dalam air)Susu bubukPelengkap yang ditambahkan bersama sereal untuk memudahkan penyajianJagungBahan baku pembuatan serealOatOat merupakan sumber serat (beta-glukan) yang dapat mengurangi lemak dalam darah sehingga mencegah mengerasnya arteri penyebab serangan jantung dan stroke (penggumpalan darah). mendukung respon kekebalan tubuh dengan merangsang aktivitas sel darah putih. Dengan demikian kadar gula darah akan stabil dan mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2. Satu cangkir oat matang mengandung lebih dari 6 gram protein lebih dari yang dimiliki oleh bahan- bahan sarapan lain, terutama yang berasal dari gandum atau jagung.

Kalsium karbonatMencegah defisiensi kalsium bagi orang yang tidak biasa minum susu sapiGaramMembuat makanan terasa gurih, sodium membantu tubuh menjaga konsentrasi cairan di dalam tubuh, sebagai transmisi elektronik dalam saraf dan membantu sel-sel tubuh membentuk nutrisi, mendukung fungs iorgan tubuh.Premiks vitaminSumber vitamin konsentrasi rendah dengan berbagai campuran dengan mineralVaniliSebagai pengharumTelurMengandung lesitin yang berperan sebagai emulsifier untukmempertahankan dispersi lemak di dalam air, sehingga produk tetap stabil Ekstrak maltSebagai flavoring/ penyedapNutrition FactManfaat tiap kandungan gizi dalam energen vanilla bagi tubuh Lemak : Sebagai sumber energi dan daya tahan tubuh, melindungi tubuh kita dan untuk mengatur suhu tubuh, pengangkut vitamin A, D, E, dan K, serta membantu produksi hormon. Protein : Digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh dan bahan pembentuk senyawa kimia seperti enzim. Karbohidrat : Sebagai sumber energi, menjaga cadangan energi, serta pembentuk protein dan lemak dalam tubuh

Natrium : Menjaga keseimbangan osmotik di dalam tubuh, penyerapan glukosa di dalam ginjal dan usus, serta untuk pengangkutan zat-zat gizi Vitamin A : Berperan penting untuk pemeliharaan sel kornea dan epitel dari penglihatan, metabolisme umum dan proses reproduksi, membantu melindungi tubuh terhadap kanker dan sebagai antioxidant yang membantu merangsang dan memperkuat daya tahan tubuh dalam meningkatkan aktivitas sel pembunuh kuman Vitamin B1 (tiamin) : membantu memelihara sistem saraf dan otot yang sehat serta fungsi jantung yang normal. Setiap sel badan kita memerlukan vitamin B1 untuk membentuk ATP. Vitamin B2 (Riboflavin) : Diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, penghasilan antibodi, pernafasan sel, dan membantu metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Vitamin B6 (piridoksin) : Diperlukan agar sistem saraf dan otak berfungsi dengan normal dan penting untuk pelepasan karbohidrat yang tersimpan di dalam hati dan otot. Ia mengaktifkan banyak enzim dan membantu dalam penyerapan vitamin B12, dalam fungsi sistem imuniti, dan dalam pengeluaran antibody Asam folat : Membantu tubuh untuk membuat dan memelihara DNA dan RNA, memproduksi sel darah merah dan mencegah anemia, pengatur keakuratan fungsi nutrisi neurotransmitter dan penyeimbang zat kimia otak. Asupan asam folat yang cukup sebelum dan selama kehamilan akan mencegah timbulnya kecacatan tabung saraf pada bayi. Vitamin B12 (kobalamin) : Diperlukan bagi pembuatan bahan genetik pada sel (DNA) untuk pertumbuhan dan pembentukan sel darah merah oleh sum-sum tulang. Ia menolong memelihara sel saraf dan sel darah merah. Vitamin D : Diperlukan untuk penyerapan dan penggunaan kalsium. penting terutama untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada anak-anak, mencegah otot menjadi lemah dan terlibat mengatur denyut jantung. Vitamin E : Merupakan salah satu antioksidan yang penting dalam pencegahan kanker dan penyakit kardiovaskular. Ia memperbaiki peredaran darah dan mengurangkan tekanan darah, membantu dalam pencegahan penyakit katarak, dan mengendurkan otot kaki dari kekejangan. Vitamin E dapat menyehatkan kulit, rambut, dan membantu mencegah anemia. Kalsium : Diperlukan untuk pembentukan dan tulang yang kuat serta gigi yang sehat. Kalsium juga berperan dalam pembekuan darah, penghantaran gerak balas