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Natur kostet nicht die Welt.Solange der Vorrat reicht.
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Eigentlich bin ich keine Kartoffel
Die Süßkartoffel, auch Batate genannt, kommt aus Südamerika und liebt das dort herrschende tropische Klima. Sie ist eins der nährstoff-reichsten Gemüse, voll mit Vital- und Nährstoffen. Unter anderem ist viel Vitamin A und E enthalten.
Die Süßkartoffel heißt zwar Kartoffel und ist eine Knolle, die unter der Erde wächst, botanisch gesehen gehört sie aber zu den Winden-gewächsen. Die uns bekannten Kartoffeln werden wie Tomaten und Paprika zu den Nachtschattengewächsen gezählt.
Die Süßkartoffel ist ein richtiges Allroundtalent. Man kann sie roh oder gegart verzehren. Gegrillt oder frittiert als Pommes. Als Haus-mannskost oder exotisch – mit ihr ist vieles möglich. Im Gegensatz zu den normalen „Erdäpfeln“ sind sogar die Blätter der Batate ess-bar. In den südamerikanischen Ländern werden sie spinatähnlich zubereitet.
Süßkartoffelpommes mit AvocadopüreeZutaten für 4 Personen:• 4 Süßkartoffeln • 3 Avocados • 1 große Fleischtomate • 3 EL weißer Balsamico
• 1 TL Paprikaflocken • 4 EL Olivenöl • Salz• Pfeffer
Und so wird’s gemacht:• Die Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Stifte schneiden. • In einer Schüssel mit dem Öl, Paprika und Salz vermengen und
auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 200 °C 10 Minuten
backen, dann die Grillfunktion einschalten und weitere 5 – 10
Minuten grillen. Die Pommes nicht zu dicht legen, damit sie
wunderbar kross werden. • Die Avocados schälen, mit einer Gabel zerdrücken, die klein
geschnittene Tomate, Essig, Pfeffer und Salz dazugeben und
mit den Pommes servieren.
Feinkost & Wurst
Milch & Co
Der ÖMA Allgäuer Emmentaler mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist ein milder Hartkäse, der aus tagesfrischer Heumilch von Bioland-Milchbau-ern hergestellt wird. Er ist ein Allgäuer Allrounder. Gerieben zum Überbacken, in Scheiben als Brotbe-lag und gewürfelt für die Käseplatte.
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Getränke
Snacks & Co
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Ein aromareicher Wein mit feinem Sortenbukett, der nach Birnen und reifen Äpfeln duftet. Mit dezenter Säure.
Erzeuger: ÖkoweinKontor-Marke Anbau: Pfalz Rebsorte: Grauer Burgunder Genuss- Temperatur: 9-12°
Passt zu: Pasta, Kalb, Gefügel, Forelle, Käse
Weißwein | trocken | ca. 12 % vol.
Die Byodo Vegane Mayo ist eine wunderbar cremige vegane Mayonnaise, die aus feinsten 100% Bio-Zutaten hergestellt wird. Ihr dezenter Geschmack macht sie zu einem Highlight in der veganen Küche und einem Genuss für Feinschmecker. Sie passt hervorragend zu Gemüserohkost, zu Veggie-Burgern sowie zu gegrilltem Gemüse und verfeinert perfekt Salatsaucen.
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Eine schöne kräftige Gemüsesuppe mit Hühner-fleisch ist das ideale Gericht, wenn es in der Küche einmal schnell gehen muss. Die beliebte Ökoland Gemüsesuppe wird durch die verschiedenen Gemü-sesorten, die Nudeln und das feine Hühnerfleisch zu einer vollwertigen und leckeren Mahlzeit. Alle Zu-taten sind extra ausgewählt und so fein aufeinander abgestimmt, dass sie der Gemüsesuppe ihren deli-katen, unverwechselbaren Geschmack verleihen.
Kosmetik & Co
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Angebote solange der Vorrat reicht. Produktabbildungen können vom Original abweichen. Irrtümer, Druckfehler und Änderungen vorbehalten. Einzelne Artikel nicht in allen teilnehmenden Läden erhältlich. Rezepte und Rezeptbilder in Kooperation mit
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