Embed Size (px)
DESCRIPTION
Nyt juletiden på en av våre restauranter med god mat og gode juletilbud.
Citation preview
bellevue restauranter
bellevue.no
ALLE VÅRE JULETILBUD OG ANDRE TILBUD GJENNOM ÅRET
FINNER DU PÅ
VÅRE JULETILBUD!
2015
- nyoppussete lokaler - må oppleves!
LYSTSTEDETBELLEVUEBERGENSKE TRADISJONER
FRU SCHRØEDER, BELLEVUES VERTINNE I NESTEN 30 ÅR
Lun Hummersalat med Hollandaise Viltconsommé garnert med Kantareller
Rosastekt Rypebryst med sesongens Grønnsaker og Russiske Erter, Parisiennes Poteter,
Sjysaus og Rognebærgelé Blå ost på Rugbrød med Portvinsmarinerte Plommer
Bellevues Multesabayonne Kaffe
FRU SCHRØEDERS JULEMENY
Kr 995,- pr person
Kr 1450,- pr person
Kr 885,- pr person
3 retterKr 875,-
5 retterKr 1175,-
PRØV OGSÅ VÅRESELSKAPS-
MENYER
BELLEVUES NYE JULEBUFFÈT En reise i Julens smaker, lett modernisert, elegant og innholdsrik, ikke overdådig, både trygg og spennende, det beste fra to verdener.
PINNEKJØTT I TRE AKTERMed kålrabistappe og kokte poteter – med påfyll..Pinnekjøtt har lenge vært en sterk Juletradisjon på Vestlandet. Vi tilbyr tradisjonelt Pinnekjøtt – både dampet og røkt –i tillegg serverer vi Pinnekjøtt av Reinsdyr, det hele med tradisjonelt tilbehør supplert med nye smaker. I tillegg kan du velge mellom flere forretter og desserter…
BELLEVUES STORE JULEBORDKoldtbord – Varmbuffét – Dessertbord – NattmatEksklusivt og innovativt, hjemmelaget til minste detalj – slik et Julebord skal være – en gastronomisk høytid
- Julefeiring med utsikt over Bergen by
FLØIENFOLKERESTAURANT
HØYT OVER TRAVEL JULESTRI
Skalldyrkremsuppe.Stor varmbuffét med Julens spesialiteter.
Pinnekjøtt og Lutefisk. Svineribbe med medisterkaker og pølser.
Kalkun. Alt med tradisjonelt og velsmakende tilbehør.
Desserter fra vår konditori.
FORRETTER
Akevittmarinert Laks på Toast med Eggekremeller Tre typer Sild med Rugbrød
HOVEDRETTERLutefisk med alt sitt tilbehør – serveres to ganger
ellerSmakfullt Pinnekjøtt med kålrabistappe og kokte poteter
Med påfyll.. DESSERTER
Riskrem eller Multekrem
FAMILIEBUFFÈT455,- pr pers / barn under 12 år 275,-
Søndager 13:00 – 16:00; 29. November - 06. Desember 13. Desember – 20. Desember
Ta et avbrekk i en travel førjulstid med en søndagstur på Fløyen. Avslutt med en Familiebuffèt med kalde & varme Juleretter –
Dessertbord, for hele familien.
JULEBUFFÈT
JULEBUFFÈT MED FORRETTSBUFFÈT
PINNEKJØTT OG LUTEFISK MIDDAGER
Kr 785,- pr person
Kr 795,- pr person
Kr 995,- pr person
PRØV OGSÅ VÅRE SELSKAPS-
MENYER
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
- 300 års hanseatiskhistorie
BRYGGEN TRACTEURSTED
UNESCOS KULTURARV BRYGGEN
FORRETTER
Akevittmarinert Røkelaks
Toast med Eggekrem
eller
Tre typer Sild med Rugbrød
HOVEDRETTER
Lutefisk med alt sitt tilbehør tilberedt etter alle kunstens regler og servert to ganger…
eller
Smakfullt Pinnekjøtt med Kålrabistappe og kokte Poteter – med
påfyll...
DESSERTER
Riskrem med Bærsauseller
«Edel Marie» sin Multekrem
À la Carte restaurant åpen
tirsdag-lørd. 17-22
PRØV OGSÅ VÅRESELSKAPS-
MENYER
Pris på
julemenyen Kr 785,-
pr person
3 RETTERS JULEMENY
Rakfisk med Løk og Rømmeeller
Tre typer hjemmelaget Sild med Rugbrød*
Lutefisk med alt sitt tilbehør tilberedt etter alle kunstens regler og servert to ganger…
ellerPersetorsk, sukkersaltet Torsk, servert med Eggesmør,
Glaserte gulrøtter og dampede Poteter - Serveres med påfyll
*Tradisjonell Riskrem
ellerTilslørte Fiskarjenter
- Kultur og mattradisjon i historiske omgivelser
von TANGENFISKEBAR
SMAKFULLE RETTER I SJØKANTEN
von Tangen Fiskebar er oppkalt etter Firmaet «Christian von Tangen» som ble grunnlagt i 1827.
I disse Sandviksboder drev man nordlandshandel med fisk, sild, tran og rogn. I dag bærer disse fremdeles preg av denne
virksomheten. Her serverer vi våre smakfulle Julemenyer for små og store anledninger. Et samspill preget av kultur og mattradisjoner
fra gamle dager til våre dagers moderne retter.
PRØV OGSÅ VÅRE SELSKAPS-
MENYER
Kr 685,- pr person
NB! Spør oss gjerne om pinnekjøtt- og Lutefiskmiddag
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
- MInnerik opplevelse i historiske omgivelser
SCHØTSTUENEI BERGEN
SELSKAPSLOKALER PÅ BRYGGEN
Opplev Julestemning på Bryggen og nyt våre velsmakende Julemenyer laget på sesongens beste råvarer. Flotte lokaler med mye historie skaper en helt unik atmosfære, det vil gi deg og dine
gjester en opplevelse dere sent vil glemme.
Kr 785,- pr person
Kr 835,- pr person
NB! Spør oss gjerne om pinnekjøtt- og Lutefiskmiddag
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
JULEMENY 1Utvalgt Spekemat servert med Rømme og Flatbrød
*Helkokt Kveite transjert i lokalet, serveres med
Smørsaus og Rotgrønnsaker, kokte Poteter*
Edel Marie sin Multekrem
Kaffe / Te
JULEMENY 2Husets Gravlaks med Sennepssaus og Rugbrød
*Dyrestek transjert i lokalet, servert med sesongens
Grønnsaker, kremet Viltsaus og kokte poteter.Rørte Bær og Gele.
* Eggebubbert med mandler og bringebær
Kaffe / Te
- fantastisk utsikt over Nordåsvannet
SPISESTEDETTROLDHAUGEN SMAK AV KULTUR VED EDVARD GRIEGS VILLA
SMAKEN AV JUL I UNIKE OMGIVELSEREn stor matopplevelse!
JULEMIDDAG
Akevittmarinert Lakspå salat med Sennepsvinaigrette og Toast
Vestlandsk Hjortservert med friske Grønnsaker, kremet Viltsaus
med Einebær, ovnsbakte Poteter og Rognebærgele.
Oster fra Ostegårdenmed hjemmelaget Chutney
Bellevues Multekrem med Mandelkjeks
Kaffe / Te
MINIMUM 15 PERSONER
NB! Spør oss gjerne om pinnekjøtt- og Lutefiskmiddag
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
Alle vår juletilbud og andre tilbud gjennom året finner du på vår hjemmeside
En aften på Troldhaugen gir deg og dine gjester et måltid med en spesiell trolsk stemning – vi hjelper gjerne med musikalske innslag og ordner transport. PRØV
OGSÅ VÅRE SELSKAPS-
MENYER
4 rettersmeny
Kr 835,- pr person
- Catering og Kurs & Konferanse
BELLEVUECATERING
LEVERER DER DU ER
BELLEVUE CATERING – KVALITETSMAT DER DU
FEIRER JULEN...Som de eneste i Bergen har Bellevue Catering
egne sjarmerende veteranbiler med fullt utstyrt kjøkken klar til å levere nettopp ditt arrangement - der du er. Vi tilbyr et utvalg som gir det lille ekstra med en kvalitet og service som sikrer et vellykket
arrangement.
LUNCH – MIDDAG – GRILL – BUFFET SERVICE OG UTSTYR.
Alt som blir igjen når vi trekker oss tilbake – er den gode stemningen!
Vi leverer:Julefingermat
Selskapsmenyer
Leveranse fra 15 personerHenting selv
fra 10 personer.VI LEVERER
JULEMAT OG ALLE VÅRE
SELSKAPSMENYER TIL DEN ADRESSEN
DU ØNSKER
NB! Spør oss gjerne om pinnekjøtt- og Lutefiskmiddag
[email protected] | t: 55 33 69 99 | bellevue.no
