Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.

ЮЛИУС МАЙНЛ

ВАШ КОМПЕТЕНТНЫЙ ПАРТНЕР

ЮЛИУС МАЙНЛ

Julius Meinl - это 150 лет венских традиций и опыта.

Julius Meinl – это настоящий венский кофе и превосходный чай.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ

JULIUS MEINL В МИРЕ

Австрия ● Италия ● Румыния ● Хорватия ● Польша ● Чехия● Словакия ● Россия ● Босния и Герцеговина ● США ● Турция ● Словения ● Сербия ● Арабские Эмираты ● Саудовская Аравия ● Германия ● Китай ● Израиль ● Латвия

Наши представительства Развиваемые регионы

СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Вена (Австрия):

● С 1911 года завод расположен в историческом здании на улице Юлиус Майнл в центре Вены

● Основной фокус: венская (средняя) обжарка и смеси для HoReCa

● Бренды: Julius Meinl

Виченца (Италия):

● С 2005 года, завод на севере Италии

● Самые современные технологии

● Основной фокус: итальянская (темная) обжарка

● Бренды: Julius Meinl, CremCaffé , Café Del Moro

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ

1862Юлиус Майнл I

открывает магазин специй в центре

Вены, где продаются зелёный

кофе, какао, чай, специи, рис и сахар.

1877Юлиус Майнл II совершает

революцию в процессе обжарки кофе : впервые

кофейные зерна не обладают посторонними привкусами и сохраняют свой натуральный

аромат.

1912Головной офис

компании переезжает на улицу, названную

позже в честь Юлиуса Майнл II в 1945 году. Улица в 16-ом округе

Вены носит это название и по сей день.

1913Компания становится

крупнейшим обжарщиком в Австро-Венгерской Империи, а также

крупнейшим импортером кофе и чая в Центральную

Европу (более 50 миллионов потребителей)

1924Дизайнер Йозеф Биндер создаёт

Мавритенка , который становится символом

кофе Julius Meinl, а позже – логотипом

всей компании.

1962К празднованию 100

-летнего юбилея компании приурочен

запуск кофейного бленда «Юбилейная».

1950Открывается

флагманский магазин Julius Meinl на

центральной улице в Вене – Грабен, 19. Этот

магазин продуктов класса премиум работает

и по сей день.

1980Запускается

премиальный кофейный бленд

«Президент».

2002Международная

экспансия – Julius Meinl становится

узнаваемым брендом за пределами Австрии.

Открывается первая кофейня Julius Meinl в

Чикаго.

2004Знаменитый итальянский

дизайнер Матео Тунн обновляет логотип и

создаёт новый стильный дизайн

чашки.

2009Запуск премиального

продкукта Julius Meinl для HoReCa - 1862. Это

инновационная технология гарантирует

превосходный вкус эспрессо и оптимальный контроль за процессом

приготовления.

2003Julius Meinl приобретает итальянский

бренд Crem Caffé .

2008Во время европейского

чемпионата по футболу в 2008 г. Julius Meinl

сооружает крупнейшую кофейню на Рингштрассе в Вене. В тот же год Julius

Meinl запускает капсульную кофейную

систему.

2012Julius Meinl

отмечает 150-летний юбилей

непревзойденного качества и знания кофейного дела.

2010Запуск новой упаковки,

разработанной Матео Тунн. В этот же год

начинается производство новой эспрессо-смеси

“Wiener Art”.

ВДОХНОВЛЯЕТ КАЖДАЯ ЧАШКА

Юлиус Майнл – амбассадор Венской кофейной культуры в мире.

Чашечка кофе дарит нам моменты вдохновения: идеи, теории, шедевры так часто появляются за душевной беседой в уютной кофейне.

Густав Климт, Рихард Штраус, Зигмунд Фрейд – всех гениев, когда-либо наслаждавшихся чашечкой кофе Julius Meinl, не перечислить.

ПОПРОБУЙТЕ

ВДОХНОВЕНИЕ

НА ВКУС!

СЕМЬЯУже 5-ое поколение семьи Julius Meinl

занимается семейным бизнесом, сохраняя традиции и лично отвечая за качество.

КУЛЬТУРАJulius Meinl традиционно тесно связан с

культурной жизнью, ведь чашка кофе вдохновила бесчисленное множество шедевров и свершений.

НАШИ ЦЕННОСТИ

ЧТО ДЕЛАЕТ НАС ОСОБЕННЫМИ

ИСТОРИЯJulius Meinl - первый европейский

обжарщик кофе в промышленных масштабах, постоянно внедряющий инновации.

ОПЫТ

Заботливо отобранные зерна обжариваются по венской

технологии и аккуратно купажируются уже

более 150 лет.

БИЗНЕС – ПАРТНЕР

Julius Meinl – профессиональный консультант в мире кофе: мы

предлагаем Вам свой опыт, кофейное оборудование и помощь в

организации бизнес-процессов.

СТАБИЛЬНОСТЬ

● Julius Meinl гарантирует стабильный уровень качества зерна - мы закупаем кофе напрямую на одних и тех же плантациях из года в год.

● Мы регулярно проверяем наших поставщиков на соответствие технологий производства стандартам компании.

● Мы гордимся тем, что являемся членами организаций «Fair Trade», «Rainforest Alliance» и Ассоциации 4C, которые разделяют с нами приверженность к заботе об окружающей среде.

КАЧЕСТВО

Контроль качества в Julius Meinl осуществляется на каждом этапе цепи поставок.

ОТБОР КОФЕ ОБЖАРКА УПАКОВКА ПОДАЧА

ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ

Кофе Julius Meinl – это зерна высокогорной арабики с ведущих кофейных плантаций, которые мы закупаем напрямую у фермеров по всему миру:

– Центральная и Южная Америка

– Эфиопия

– Индия

– Папуа Новая Гвинея

Наши кофейные эксперты выбирают и тестируют кофе, основываясь на самые высокие мировые стандарты.

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС

● Первый этап контроля качества кофе происходит на станции обработки, где зерно сушится и очищается от пергаментной оболочки.

● Наши специалисты по обжарке и купажированию в Вене и Виченце проводят собственную экспертизу зеленого кофе и подбирают индивидуальные параметры обжарки (температуру и время) для каждого сорта кофе.

● Наконец, кофе пакуется в металлизированную упаковку с односторонним клапаном для выхода углекислого газа и сохранения максимальной свежести в процессе транспортировки и хранения.

УПАКОВКА

● Металлизированная упаковка

● Фасовка - через 48 часов после обжарки

Молотый кофе Вакуумная упаковка

Кофе в зернах Упаковка с клапаном

ИДЕАЛЬНЫЙ ЭСПРЕССО

ИДЕАЛЬНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ:

Время:

20 – 30 сек. в зависимости от степени обжарки

Объем:

30-50 мл.

Крема: От золотисто-ореховых до

красновато-коричневых Стабильные, плотные и

эластичные

Вкус:

Баланс кислинки, горчинки и сладости

АССОРТИМЕНТ ДЛЯ HORECA

1862 ПРЕМИУМ

JULIUS MEINL 1862 ПРЕМИУМ – это супер-современная технология для тех, кто предпочитает превосходный эспрессо.

БЕЗУПРЕЧНЫЙ БЛЕНД

Лучшие зерна арабики из Бразилии, Эфиопии и Кении

ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО

Одна из лучших в мире кофемолок Mahlkönig с

сенсорным чипом гарантирует точные порции

и контроль за расходом зерна.

СТИЛЬНЫЙ ДИЗАЙН

Этот арт-объект станет настоящим

украшением вашей барной зоны.

КОФЕМАШИНЫ - КЛАССИКА

Rancilio Epoca E1 Rancilio Epoca E2 MCE START EPU1 MCE START EPU2

Astoria

КОФЕМАШИНЫ - АВТОМАТ

La Cimbali Q10 Franke FlairJura XF50

Jura XS9 Animo OptiBeanLa Cimbali M1

КОФЕВАРКИ КАПЕЛЬНОГО ТИПА

Animo MT 100 Animo CB2XAnimo CB1X

УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ ОБСУЖДАЮТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО С КАЖДЫМ КЛИЕНТОМ

КОФЕМОЛКИ

Rancilio MD-50 Mazzer Super JollyRancilio MD-50 Casadio

КАПСУЛЫ INSPRESSO

● Самый простой способ приготовить настоящий эспрессо!

● Индивидуальная вакуумная упаковка

● Точный помол и оптимальный объем

● Подходят для использования в любых капсульных машинах Caffitaly

● 6 превосходных блендов Julius Meinl

INSPRESSO –ВДОХНОВЕНИЕНА РАЗ, ДВА, ТРИ!

АССОРТИМЕНТ КАПСУЛ

TOП-ПРЕМИУМ

ПРЕМИУМ

БАЗОВЫЙ

ПРЕМИУМ

БАЗОВЫЙ

АССОРТИМЕНТ ДЛЯ РОЗНИЦЫ

Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.

ЧАЙJULIUS MEINL

ЕВРОПЕЙСКИЙ ПОДХОД

ВОСТОЧНЫЕТРАДИЦИИ И

ЛИСТОВОЙ ЧАЙ ЮЛИУС МАЙНЛ

Чай от Юлиус Майнл объединяет в себе два основных

элемента: Чайную культуру Востока и Западную манеру

чаепития.

Мы используем чаи только с лучших плантаций:

Индульгашинна (Шри-Ланка), Счастливая долина

и Джамгури (Индия).

Мы предлагаем нашим клиентам более 30 видов премиального листового чая.

ПРОСТО НАЙДИТЕ СВОЙ ВКУС –

ЗАКАЖИТЕ ДЕГУСТАЦИЮ ПРЯМО СЕЙЧАС!

ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ НА ЧАШКУ

ПАКЕТИРОВАННЫЙ ЧАЙ НА ЧАЙНИК

100% BIO

ПОДДЕРЖКА HORECA

Юлиус Майнл предлагает своим клиентам всестороннюю поддержку:

● Оперативная и надежная доставка заказов.

● Консультации по выбору оборудования и сортов кофе/чая.

● Организация бесплатных тренингов для вашего персонала.

● Сервисная поддержка 7 дней в неделю.

● Маркетинговая поддержка: специальные предложения по посуде, сопутствующим материалам, POS, кофейные/чайные карты.

POS МАТЕРИАЛЫ

НАЙДИТЕ СВОЙ СПОСОБ БЫТЬ ЯРЧЕ!

НАС УЖЕ ВЫБРАЛИ

Москва

The Ritz-Carlton

Hotel National, Hilton

Holiday Inn Лесная

Holiday Inn Шушевский

Marriott Grand Hotel

Marriott Тверская Hotel

Marriott Royal Aurora Hotel

Restaurant Mili

…

И еще более 2000 клиентов по всей России!

Вдохновляет каждая чашка. Венские традиции с 1862.

ПРИГЛАШАЕМ ВАС В МИР ЮЛИУС МАЙНЛ!ПРИГЛАШАЕМ ВАС В МИР ЮЛИУС МАЙНЛ!

ООО «Юлиус Майнл Руссланд»Мясницкая ул., дом 38/1101000 Москва ● Россия

+7 495 510 60 67

Inspiring poets since 1862.

meinl-coffee.ru

meinlcoffee.com