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Jörg ReisenweberBayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Agrarökonomie
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Wirtschaftlichkeit und Aussichten
im Marktfruchtbau
JUNG UNTERNEHMER TAG
Trailsdorf, 24.02. 2017
Nutzung der Ackerfläche in Oberfranken zur Ernte 2016
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Entwicklungen im Anbau (Ofr.)
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Oberfränkische Naturalerträge im Vergleich
5-Jahres- ∅∅∅∅
34 dt/ha
66 dt/ha
45 dt/ha
52 dt/ha
+/ - 0,0 dt
+ 1,6 dt
+ 0,9 dt
+ 0,3 dt
Ertragszuwachs/Jahr *
* 2005 bis 2015
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Frucht WW SoG ZR WRa
Bayern 75,5 54,6 780,7 36,0
OFR 66,2 51,7 654,0 33,8
zu Bayern 88% 95% 84% 94%
Erträge im Vergleich 2011 bis 2015 in dt/ha
Getreidepreisentwicklung bis Mitte Februar 2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Getreide: Erzeugung und Verbrauch (ohne Reis)
WJ Mio. t
2012/13 -18,7
2013/14 64,2
2014/15 57,8
2015/16* 22,52016/17** 20,9Saldo 146,7
Ernte 2016:BRD 41,7 Mio tBY 7,0 Mio t(ohne Körnermais)
„Nicht allein das fundamentale Angebot an Getreide ... bestimmt diePreise. Vielmehr sind es die Erwartungen der Marktteilnehmer vomLandwirt über Müller bis hin zum Spekulanten an die Entwicklung vonAngebot und Nachfrage, die Kursrichtungen vorgeben“
Agrarzeitung, 12.04.2013
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Rapspreisentwicklung Mitte Februar 2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Erzeugung und Verbrauch
WJ Mio. t
2012/13 5,0
2013/14 10,1
2014/15 19,1
2015/16* -3,6 2016/17** 7,5Saldo 38,0
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Preisfaktoren
Quelle: LfL - Märkte
2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16* 2016/17**Produktion 58,0 61,0 61,0 61,7 64,1 71,7 71,5 70,2 67,9Verbrauch 54,9 59,8 60,2 63,8 65,7 69,5 70,6 70,5 69,4Endbestand 6,8 8,0 8,0 6,1 4,8 7,4 7,5 6,7 5,3
Endbestand in % des Verbrauchs
12 13 13 10 7 11 11 10 8
*vorläufig ** geschätztQuelle: USDA, Januar 2017
global: Rapssaat in Mio. t
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Chartvergleich: Börsennotierung - Erzeugerpreis
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Quelle: LfL-IEM http://www.lfl-design3.bayern.de/iem/marktinfo/chart/
(derzeitige Kalkulationsgrundlage für Erzeugerpreis 2 017)(40% Ölgehalt)
38,96 €/dt- 2,50 €/dt
36,46 €/dt
Preis prognose? – annahme!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Entwicklung der Preise für Produktionsmittel
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Preisentwicklung von Reinnährstoffen in € /kg (inkl. 19% MwSt.) in Bayern
zur Ernte
Qualitäts-weizen
Körner-mais
Brau-gerste
Körner-raps
2012 4,66 3,59 3,49 7,892013 4,55 3,50 3,42 7,682014 3,99 3,06 2,99 6,712015 4,24 3,24 3,16 7,112016 4,02 3,11 3,04 6,82
2017 1)2) 3,23 2,51 2,47 5,511) vorläufig * € je dt Erntegut inkl. MwSt. 2) bei Einkauf Nov. 16 Quelle: LfL Agrarökonomie Reisenw eber
Kosten der Mineraldüngung *
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Beispielsoptima:174 bis 195 kg N/ha
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
DB Winterungen OFr 2017 – Prognose
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Fruchtart E. Elite-weizen
Qualitäts-weizen
Brot-weizen
Futter- weizen
DinkelHybrid- roggen
Winter-gerste
TriticaleWinter-
raps 5)
Ertrag 1) dt/ha 62,7 66,2 67,8 69,4 59,6 47,3 56,0 59,4 33,8
Verkaufsware % 98 98 98 100 100 98 100 100 100
Futterware % 2 2 2 0 0 2 0 0 0
Marktware (netto) 2) €/dt 17,47 15,75 15,09 14,44 18,00 13,54 14,26 13,33 36,46
Futterware (netto) 2) €/dt 14,44 14,44 14,44 0,00 14,44 12,67 0,00 0,00 0,00
Bruttopreis €/dt 19,27 17,41 16,69 15,99 19,93 14,97 15,79 14,76 40,36
Marktleistung €/ha 1.208 1.152 1.131 1.110 1.187 707 884 877 1.364
Sonst. Leistungen €/ha
Leistungen gesamt €/ha 1.208 1.152 1.131 1.110 1.187 707 884 877 1.364
Saatgut €/ha 85 85 83 82 137 130 104 76 89
Düngung €/ha 203 214 195 199 169 122 152 162 186
Pflanzenschutz €/ha 184 184 184 184 184 132 184 153 229
var. Maschinenkosten 3) €/ha 145 145 145 146 140 135 139 137 150
MR/LU (üMKo) €/ha 134 134 134 134 134 134 134 134 157
Hagelversicherung €/ha 21 20 20 19 21 10 19 15 76
Trocknung €/ha 55 58 59 60 52 55 49 52 31
Reinigung €/ha 0 0 0 0 0 0 0 0 29
Summe variable Kosten €/ha 827 841 820 825 837 719 781 729 948
Deckungsbeitrag €/ha 381 312 311 285 350 -12 103 148 416
Arbeitszeitbedarf 4) AKh/ha 6,0 6,0 6,0 6,0 5,8 5,6 5,8 5,7 6,2
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015 3) 5 ha Schlag 5) Standard 40% Ölgehalt
2) eigene Kalkulation, abgeleitet von MATIF-Notierungen 4) Allgemeine und Lager- bzw . Sortierarbeiten sind nicht berücksichtigt
DB Sommerungen OFr 2017 – Prognose
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Fruchtart E. Sommer-weizen
Sommer-gerste
HaferKörner-mais (I)
Körner-
mais (II) 5)Biogas-
mais(I) 7)Acker-
bohnenFutter-erbsen
Soja-bohnen
Ertrag 1) dt/ha 48,0 51,7 44,4 86,2 86,2 457,1 29,5 29,8 26,7
Verkaufsware % 95 68 100 100 100 100 100 100 100
Futterware % 5 32 0 0 0 0 0 0 0
Marktware (netto) 2) €/dt 17,47 17,72 13,47 15,12 15,12 2,30 16,81 18,69 37,50
Futterware (netto) 2) €/dt 14,44 14,26 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Bruttopreis €/dt 19,17 18,38 14,91 16,74 16,74 2,55 18,61 20,69 41,51
Marktleistung €/ha 920 950 662 1.443 1.443 1.164 549 617 1.108
Sonst. Leistungen €/ha 184 25 22 25
Leistungen gesamt €/ha 920 950 662 1.443 1.443 1.348 574 639 1.133
Saatgut €/ha 112 89 65 204 204 226 183 120 296
Düngung €/ha 155 128 115 216 216 435 64 62 71
Pflanzenschutz €/ha 143 121 56 141 141 141 149 137 130
var. Maschinenkosten 3) €/ha 137 137 127 147 147 120 124 123 124
MR/LU (üMKo) €/ha 134 134 134 155 155 0 149 149 149
Hagelversicherung €/ha 16 20 19 30 30 24 15 26 31
Trocknung €/ha 42 45 39 394 233 0 40 40 66
Reinigung €/ha 0 0 0 0 0 0 39 39 35
Summe variable Kosten €/ha 739 674 554 1.288 1.127 946 763 696 902
Deckungsbeitrag €/ha 181 276 108 155 316 402 -189 -57 231
Arbeitszeitbedarf 4) AKh/ha 5,7 5,7 5,2 5,8 5,8 4,8 5,1 5,0 5,1
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015 5) günstige Trocknungskosten 2,56 €/dt (trockene Ware - ohne Mw St.)
2) eigene Kalkulation, abgeleitet von MATIF-Notierungen 6) Feuchtmais - ohne Trocknung
3) 5 ha Schlag
4) Allgemeine und Lager- bzw . Sortierarbeiten sind nicht berücksichtigt
7) stehend ab Feld / mit Gärrestrücknahme und - Ausbringung (6 km Entfernung)
Vom Deckungsbeitrag zum Gewinnbeitrag
Deckungsbeitrag
- Festkosten* (Beispiele)* Abschreibungen (Gebäude, Maschinen)* Unterhalt Wirtschaftsgebäude* Telekommunikation, Zeitschriften, Verwaltung* Buchführung, Steuerberatung, Verbandsbeiträge* Betriebsversicherungen, -steuern, usw.
- Fremdpachten* (Fläche, Lieferrechte)
- Kosten Fremdkapital* (Soll-Zinsen)
- Lohnkosten für ständige AK* (tatsächlich entlohnt)
= Gewinnbeitrag des Verfahrens
* anteilig
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Bayerische Deckungsbeiträge ab 2006
Fremdpachten: 197 €/ha LFPersonal- & Zinsaufwand: 69 €/ha LF1) je ha LF; Getreidebaubetriebe 60 – 150 ha; WJ 2015/16
Festkosten (um Betriebsprämie bereinigt) 1)
zzgl. Fremdpachten & Personal- & Zinsaufwand 1)
Festkosten: 450 €/ha LF
entkoppelte Betriebsprämie: 302 €/ha LF
=„Gewinnschwelle 414 €/ha“
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
https://idb.stmelf.bybn.de/idb
zu finden unter:
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zusätzliche Einflussgrößen
- nachhaltige Ertragsfähigkeit (z. B. Nährstoffversorgung)
- Lage zur Betriebsstätte / Lagerhaus / Straßenanbindung
- Bewirtschaftungsauflagen (z. B. Wasserschutzgebiet)
- Natürliche Erschwernisse (Hochwassergefahr, Staunässe)
- Einfluss anderer Betriebszweige (Tierhaltung)
- Prestige
- Erwartungen an die eigene Zukunft (Hofnachfolge)
- persönlich, familiäre, soziale Faktoren
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zu beachten:
Der objektiv und nachhaltig ermittelte Grenzpachtpreis ist dieletzte Bastion zwischen wirtschaftlicher Vernunft und
unkalkulierbarem Risiko.
Eine Zupacht zum Grenzpachtpreis heißt, dass sich außer einer
kalkulierten Entlohnung der eigenen Arbeitszeit keine wirtschaftlichen Vorteile ergeben!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Abgabe vonWirtschaftsdünger
Alternativen zur Pacht von Ackerfläche
Auswahl nach persönlichen,
familiären, betrieblichen und
regionalen Verhältnissen
Pacht vonGrünland
Zukauf von Futter bzw. Substrat
Kooperation mitAckerbaubetrieb
Verpachten
Diversifizierung
Steigerung der Rentabilität im
Ackerbau
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
vom Gewinnbeitrag zur Vollkostenrechnung
=> Vollkostenrechnung!
Gewinnbeitrag des Verfahrens
- kalkulatorische Faktorkosten
* Lohnansatz zur Entlohnung der unbezahlten Familienarbeitskräft e
* Zinsansatz zur Entlohnung des eingesetzten Eigenkapitals
* Pachtansatz zur Entlohnung des betriebseigenen Bodens
= Unternehmergewinn(-beitrag)
Jörg Reisenweber, AG 5a 09/2016
Vollkostenrechnung Winterweizen 2016
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weltmarkt- vs. EU-Zuckerpreis
https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/sugar/presentations/price-reporting_en.pdf
Zucker-Weltmarkt (I)
Zucker-Erzeugung 2015/16:
EU: 14,9 Mio tD: 2,9 Mio t
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
ZMO: Vorher- / Nachher-Kalkulation (Ofr/BA)
Alle Leistungen und Kosten inkl. gültiger Steuersät ze!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015
Verfahren Quotenrüben Ethanolrüben
"Ab Werk-Preis" Zucker €/t 450 500 550 600
Mwst
Betrachtungszeitraum
Ertrag dt/ha 625 625 625 625 625 625
"All-inklusive-Preis" abzgl. Fracht- und Nebenkosten
€/dt 3,10 3,43 3,99 4,65 4,36 3,50
Marktleistung €/ha 1.936 2.142 2.492 2.904 2.723 2.186
Summe variable Kosten €/ha 1.543 1.547 1.555 1.563 1.651 1 .640
Deckungsbeitrag €/ha 393 595 937 1.341 1.072 546
Berechnet mit dem LfL-Deckungsbeitragsrechner
Zuckerrüben (ab 2017)
Planung Erntejahr 2017 (2013-2015)
(frachtfrei)
(inkl. MwSt.) (inkl. MwSt.)
1)
Transportentfernung als corelevanter Faktor
Deckungsbeiträge Zuckerrübe 2017
(Ab-Werk-Preis 450 €/t; Ertrag 624 dt/ha)
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
betriebsindividuell rechnen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
• Niedrige Erzeugerpreise für Getreide im vierten Jahr in Folge.
• Aufgrund der globalen Versorgungssituation erscheinen Preissprünge bei . Getreide im laufenden WJ als eher unwahrscheinlich.
• Potenzial besteht bei Raps – Teilmengen verkaufen!
• Die Möglichkeit für Vorverträge / Preisabsicherungen sollten besser genutzt . . werden.
• Hohe Erzeugerpreise führen zu steigen Kosten (z. B. für Dünger, Pacht).
• Die erzielbaren Deckungsbeiträge schwankten in der Getreide-, Ölsaaten-. und Kartoffelerzeugung in den vergangenen Jahren beträchtlich.
• Die Deckung der Vollkosten ausschließlich durch die Verkaufserlöse ist .. im Getreidebau nur in Ausnahmen möglich.
• Das Landwirtschaftliche Unternehmen muss sich regelmäßig mit der eigenen . Leistungs- / Kostensituation beschäftigen!
Zusammenfassung
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Erzeugung und Verbrauch
Jörg Reisenweber, AG 5a 11/2016
Für 2017 eine gute Ernte & ...
…bessere Preise!
Herzlichen Dank!
Jörg ReisenweberBayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Agrarökonomie
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Wirtschaftlichkeit und Aussichten
im Marktfruchtbau
JUNG UNTERNEHMER TAG
Trailsdorf, 24.02. 2017
Nutzung der Ackerfläche in Oberfranken zur Ernte 2016
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Entwicklungen im Anbau (Ofr.)
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Oberfränkische Naturalerträge im Vergleich
5-Jahres- ∅∅∅∅
34 dt/ha
66 dt/ha
45 dt/ha
52 dt/ha
+/ - 0,0 dt
+ 1,6 dt
+ 0,9 dt
+ 0,3 dt
Ertragszuwachs/Jahr *
* 2005 bis 2015
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Frucht WW SoG ZR WRa
Bayern 75,5 54,6 780,7 36,0
OFR 66,2 51,7 654,0 33,8
zu Bayern 88% 95% 84% 94%
Erträge im Vergleich 2011 bis 2015 in dt/ha
Getreidepreisentwicklung bis Mitte Februar 2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Getreide: Erzeugung und Verbrauch (ohne Reis)
WJ Mio. t
2012/13 -18,7
2013/14 64,2
2014/15 57,8
2015/16* 22,52016/17** 20,9Saldo 146,7
Ernte 2016:BRD 41,7 Mio tBY 7,0 Mio t(ohne Körnermais)
„Nicht allein das fundamentale Angebot an Getreide ... bestimmt diePreise. Vielmehr sind es die Erwartungen der Marktteilnehmer vomLandwirt über Müller bis hin zum Spekulanten an die Entwicklung vonAngebot und Nachfrage, die Kursrichtungen vorgeben“
Agrarzeitung, 12.04.2013
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Rapspreisentwicklung Mitte Februar 2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Erzeugung und Verbrauch
WJ Mio. t
2012/13 5,0
2013/14 10,1
2014/15 19,1
2015/16* -3,6 2016/17** 7,5Saldo 38,0
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Preisfaktoren
Quelle: LfL - Märkte
2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16* 2016/17**Produktion 58,0 61,0 61,0 61,7 64,1 71,7 71,5 70,2 67,9Verbrauch 54,9 59,8 60,2 63,8 65,7 69,5 70,6 70,5 69,4Endbestand 6,8 8,0 8,0 6,1 4,8 7,4 7,5 6,7 5,3
Endbestand in % des Verbrauchs
12 13 13 10 7 11 11 10 8
*vorläufig ** geschätztQuelle: USDA, Januar 2017
global: Rapssaat in Mio. t
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Chartvergleich: Börsennotierung - Erzeugerpreis
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Quelle: LfL-IEM http://www.lfl-design3.bayern.de/iem/marktinfo/chart/
(derzeitige Kalkulationsgrundlage für Erzeugerpreis 2 017)(40% Ölgehalt)
38,96 €/dt- 2,50 €/dt
36,46 €/dt
Preis prognose? – annahme!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Entwicklung der Preise für Produktionsmittel
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Preisentwicklung von Reinnährstoffen in € /kg (inkl. 19% MwSt.) in Bayern
zur Ernte
Qualitäts-weizen
Körner-mais
Brau-gerste
Körner-raps
2012 4,66 3,59 3,49 7,892013 4,55 3,50 3,42 7,682014 3,99 3,06 2,99 6,712015 4,24 3,24 3,16 7,112016 4,02 3,11 3,04 6,82
2017 1)2) 3,23 2,51 2,47 5,511) vorläufig * € je dt Erntegut inkl. MwSt. 2) bei Einkauf Nov. 16 Quelle: LfL Agrarökonomie Reisenw eber
Kosten der Mineraldüngung *
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Beispielsoptima:174 bis 195 kg N/ha
Weizenpreis/ Düngerpreis: extensiver düngen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
DB Winterungen OFr 2017 – Prognose
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Fruchtart E. Elite-weizen
Qualitäts-weizen
Brot-weizen
Futter- weizen
DinkelHybrid- roggen
Winter-gerste
TriticaleWinter-
raps 5)
Ertrag 1) dt/ha 62,7 66,2 67,8 69,4 59,6 47,3 56,0 59,4 33,8
Verkaufsware % 98 98 98 100 100 98 100 100 100
Futterware % 2 2 2 0 0 2 0 0 0
Marktware (netto) 2) €/dt 17,47 15,75 15,09 14,44 18,00 13,54 14,26 13,33 36,46
Futterware (netto) 2) €/dt 14,44 14,44 14,44 0,00 14,44 12,67 0,00 0,00 0,00
Bruttopreis €/dt 19,27 17,41 16,69 15,99 19,93 14,97 15,79 14,76 40,36
Marktleistung €/ha 1.208 1.152 1.131 1.110 1.187 707 884 877 1.364
Sonst. Leistungen €/ha
Leistungen gesamt €/ha 1.208 1.152 1.131 1.110 1.187 707 884 877 1.364
Saatgut €/ha 85 85 83 82 137 130 104 76 89
Düngung €/ha 203 214 195 199 169 122 152 162 186
Pflanzenschutz €/ha 184 184 184 184 184 132 184 153 229
var. Maschinenkosten 3) €/ha 145 145 145 146 140 135 139 137 150
MR/LU (üMKo) €/ha 134 134 134 134 134 134 134 134 157
Hagelversicherung €/ha 21 20 20 19 21 10 19 15 76
Trocknung €/ha 55 58 59 60 52 55 49 52 31
Reinigung €/ha 0 0 0 0 0 0 0 0 29
Summe variable Kosten €/ha 827 841 820 825 837 719 781 729 948
Deckungsbeitrag €/ha 381 312 311 285 350 -12 103 148 416
Arbeitszeitbedarf 4) AKh/ha 6,0 6,0 6,0 6,0 5,8 5,6 5,8 5,7 6,2
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015 3) 5 ha Schlag 5) Standard 40% Ölgehalt
2) eigene Kalkulation, abgeleitet von MATIF-Notierungen 4) Allgemeine und Lager- bzw . Sortierarbeiten sind nicht berücksichtigt
DB Sommerungen OFr 2017 – Prognose
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Fruchtart E. Sommer-weizen
Sommer-gerste
HaferKörner-mais (I)
Körner-
mais (II) 5)Biogas-
mais(I) 7)Acker-
bohnenFutter-erbsen
Soja-bohnen
Ertrag 1) dt/ha 48,0 51,7 44,4 86,2 86,2 457,1 29,5 29,8 26,7
Verkaufsware % 95 68 100 100 100 100 100 100 100
Futterware % 5 32 0 0 0 0 0 0 0
Marktware (netto) 2) €/dt 17,47 17,72 13,47 15,12 15,12 2,30 16,81 18,69 37,50
Futterware (netto) 2) €/dt 14,44 14,26 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Bruttopreis €/dt 19,17 18,38 14,91 16,74 16,74 2,55 18,61 20,69 41,51
Marktleistung €/ha 920 950 662 1.443 1.443 1.164 549 617 1.108
Sonst. Leistungen €/ha 184 25 22 25
Leistungen gesamt €/ha 920 950 662 1.443 1.443 1.348 574 639 1.133
Saatgut €/ha 112 89 65 204 204 226 183 120 296
Düngung €/ha 155 128 115 216 216 435 64 62 71
Pflanzenschutz €/ha 143 121 56 141 141 141 149 137 130
var. Maschinenkosten 3) €/ha 137 137 127 147 147 120 124 123 124
MR/LU (üMKo) €/ha 134 134 134 155 155 0 149 149 149
Hagelversicherung €/ha 16 20 19 30 30 24 15 26 31
Trocknung €/ha 42 45 39 394 233 0 40 40 66
Reinigung €/ha 0 0 0 0 0 0 39 39 35
Summe variable Kosten €/ha 739 674 554 1.288 1.127 946 763 696 902
Deckungsbeitrag €/ha 181 276 108 155 316 402 -189 -57 231
Arbeitszeitbedarf 4) AKh/ha 5,7 5,7 5,2 5,8 5,8 4,8 5,1 5,0 5,1
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015 5) günstige Trocknungskosten 2,56 €/dt (trockene Ware - ohne Mw St.)
2) eigene Kalkulation, abgeleitet von MATIF-Notierungen 6) Feuchtmais - ohne Trocknung
3) 5 ha Schlag
4) Allgemeine und Lager- bzw . Sortierarbeiten sind nicht berücksichtigt
7) stehend ab Feld / mit Gärrestrücknahme und - Ausbringung (6 km Entfernung)
Vom Deckungsbeitrag zum Gewinnbeitrag
Deckungsbeitrag
- Festkosten* (Beispiele)* Abschreibungen (Gebäude, Maschinen)* Unterhalt Wirtschaftsgebäude* Telekommunikation, Zeitschriften, Verwaltung* Buchführung, Steuerberatung, Verbandsbeiträge* Betriebsversicherungen, -steuern, usw.
- Fremdpachten* (Fläche, Lieferrechte)
- Kosten Fremdkapital* (Soll-Zinsen)
- Lohnkosten für ständige AK* (tatsächlich entlohnt)
= Gewinnbeitrag des Verfahrens
* anteilig
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Bayerische Deckungsbeiträge ab 2006
Fremdpachten: 197 €/ha LFPersonal- & Zinsaufwand: 69 €/ha LF1) je ha LF; Getreidebaubetriebe 60 – 150 ha; WJ 2015/16
Festkosten (um Betriebsprämie bereinigt) 1)
zzgl. Fremdpachten & Personal- & Zinsaufwand 1)
Festkosten: 450 €/ha LF
entkoppelte Betriebsprämie: 302 €/ha LF
=„Gewinnschwelle 414 €/ha“
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
https://idb.stmelf.bybn.de/idb
zu finden unter:
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Grenzpachtpreis selbst berechnen!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zusätzliche Einflussgrößen
- nachhaltige Ertragsfähigkeit (z. B. Nährstoffversorgung)
- Lage zur Betriebsstätte / Lagerhaus / Straßenanbindung
- Bewirtschaftungsauflagen (z. B. Wasserschutzgebiet)
- Natürliche Erschwernisse (Hochwassergefahr, Staunässe)
- Einfluss anderer Betriebszweige (Tierhaltung)
- Prestige
- Erwartungen an die eigene Zukunft (Hofnachfolge)
- persönlich, familiäre, soziale Faktoren
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zu beachten:
Der objektiv und nachhaltig ermittelte Grenzpachtpreis ist dieletzte Bastion zwischen wirtschaftlicher Vernunft und
unkalkulierbarem Risiko.
Eine Zupacht zum Grenzpachtpreis heißt, dass sich außer einer
kalkulierten Entlohnung der eigenen Arbeitszeit keine wirtschaftlichen Vorteile ergeben!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Abgabe vonWirtschaftsdünger
Alternativen zur Pacht von Ackerfläche
Auswahl nach persönlichen,
familiären, betrieblichen und
regionalen Verhältnissen
Pacht vonGrünland
Zukauf von Futter bzw. Substrat
Kooperation mitAckerbaubetrieb
Verpachten
Diversifizierung
Steigerung der Rentabilität im
Ackerbau
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
vom Gewinnbeitrag zur Vollkostenrechnung
=> Vollkostenrechnung!
Gewinnbeitrag des Verfahrens
- kalkulatorische Faktorkosten
* Lohnansatz zur Entlohnung der unbezahlten Familienarbeitskräft e
* Zinsansatz zur Entlohnung des eingesetzten Eigenkapitals
* Pachtansatz zur Entlohnung des betriebseigenen Bodens
= Unternehmergewinn(-beitrag)
Jörg Reisenweber, AG 5a 09/2016
Vollkostenrechnung Winterweizen 2016
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Weltmarkt- vs. EU-Zuckerpreis
https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/sugar/presentations/price-reporting_en.pdf
Zucker-Weltmarkt (I)
Zucker-Erzeugung 2015/16:
EU: 14,9 Mio tD: 2,9 Mio t
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Zukunft der Zuckerrübe kalkulieren!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
ZMO: Vorher- / Nachher-Kalkulation (Ofr/BA)
Alle Leistungen und Kosten inkl. gültiger Steuersät ze!
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
1) Durchschnitt der Jahre 2013 bis 2015
Verfahren Quotenrüben Ethanolrüben
"Ab Werk-Preis" Zucker €/t 450 500 550 600
Mwst
Betrachtungszeitraum
Ertrag dt/ha 625 625 625 625 625 625
"All-inklusive-Preis" abzgl. Fracht- und Nebenkosten
€/dt 3,10 3,43 3,99 4,65 4,36 3,50
Marktleistung €/ha 1.936 2.142 2.492 2.904 2.723 2.186
Summe variable Kosten €/ha 1.543 1.547 1.555 1.563 1.651 1 .640
Deckungsbeitrag €/ha 393 595 937 1.341 1.072 546
Berechnet mit dem LfL-Deckungsbeitragsrechner
Zuckerrüben (ab 2017)
Planung Erntejahr 2017 (2013-2015)
(frachtfrei)
(inkl. MwSt.) (inkl. MwSt.)
1)
Transportentfernung als corelevanter Faktor
Deckungsbeiträge Zuckerrübe 2017
(Ab-Werk-Preis 450 €/t; Ertrag 624 dt/ha)
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
betriebsindividuell rechnen?
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
• Niedrige Erzeugerpreise für Getreide im vierten Jahr in Folge.
• Aufgrund der globalen Versorgungssituation erscheinen Preissprünge bei . Getreide im laufenden WJ als eher unwahrscheinlich.
• Potenzial besteht bei Raps – Teilmengen verkaufen!
• Die Möglichkeit für Vorverträge / Preisabsicherungen sollten besser genutzt . . werden.
• Hohe Erzeugerpreise führen zu steigen Kosten (z. B. für Dünger, Pacht).
• Die erzielbaren Deckungsbeiträge schwankten in der Getreide-, Ölsaaten-. und Kartoffelerzeugung in den vergangenen Jahren beträchtlich.
• Die Deckung der Vollkosten ausschließlich durch die Verkaufserlöse ist .. im Getreidebau nur in Ausnahmen möglich.
• Das Landwirtschaftliche Unternehmen muss sich regelmäßig mit der eigenen . Leistungs- / Kostensituation beschäftigen!
Zusammenfassung
Jörg Reisenweber, AG 5a 02/2017
Ölsaaten: Erzeugung und Verbrauch
Jörg Reisenweber, AG 5a 11/2016
Für 2017 eine gute Ernte & ...
…bessere Preise!
Herzlichen Dank!