Juni 2012 LÄS TIDNINGEN I DIN IPAD ELLER IPHONE ...doc.mediaplanet.com/all_projects/10557.pdfJuni 2012 Med dagstidningens räckvidd och facktidningens fokus Nr. 1 LÄS TIDNINGEN I

SOMMARGUIDEN

FO

TO

: T

V 4

Semester i Sverige: Massor av tips på resmål och recept på fantastisk svensk sommarmat

HÄR ÄR GUDAGOTT ATT VARA

En bra start

i livet

förändrar allt!hoppets stjärna

star of hope

www.starofhope.se90 02 53-6

BLI FADDER IDAG

Mary kommer från ett slumområde i Kenya.

Nu drömmer hon om att bli lärare.

Du gör det möjligt.

ii

ANNONS HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN MEDIAPLANET ANNONS

Juni 2012Med dagstidningens räckvidd och facktidningens fokus

Nr. 1

LÄS TIDNINGEN I DIN IPAD ELLER IPHONE. LADDA NER APPEN FRÅN QIOZK!

Sommartravet – upplev trav när det är som bäst

Göteborg är staden på G

2 · JUNI 2012 HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN MEDIAPLANET

LEDARE

SOMMARGUIDEN NR 1, JUNI 2012

Verkställande direktör: Linus WennerströmRedaktionschef: Martin BjöringeAffärsutvecklare: Magnus HägnefeltLayout: Daniel Di Meo

Ansvarig för denna utgåva:Projektledare: Viktor PetersonTel: 08-510 053 00E-post: [email protected]

Distribution: Svenska Dagbladet, juni 2012Tryckeri: V-TabRepro: Bert LindevallKorrektur: Christian Malmgren

Mediaplanet kontaktinformation:Tel: 08-510 053 00Fax: 08-510 053 99E-post: [email protected]

Vid förfrågningar kontakta:Manus Hägnefelt

Citera oss gärna, men ange källan.

Mediaplanets affärsidé är att leverera nya kunder till våra annonsörer. Genom intressanta artiklar med hög kvalitet motiverar vi våra läsare att agera.

Vi får våra läsare att lyckas!

Det blir en sommar i Sverige igen...

Hjo Turistbyrå 0503 - 352 55 hjo.euCitat: Sommar i Sverige, Sven-Ingvars. Mikael Wendt/Christer Lundh

Sommaren är kort, var så artig och ta för Dig!

Jag lever för god mat och dryck i rättan tid. Nu är det sommar och primörerna prunkar i rabatter och på torg. Här fi nns en tidning med knep och råd hur man hittar rätt i ett gigantiskt utbud.

Världens bästa res-tauranger fi nns i Norden. Nu blev Du allt häpen! Det var på valborgs-mässoafton som världseliten av

restaurangbedömare samlades i London och lagom till vårens an-komst kablades resultatet ut till en nyfi ken värld. Kan Ni tänka Er, tio procent av världens 50 bästa mål-tidskreatörer fi nns i Norden. De är fem stycken, tre i Sverige och två i Danmark. På 49:e plats kom Gera-nium i Köpenhamn, på 41:a plats kom Mattias Dahlgren med sin restaurang Matsalen i Stockholm, på 34:e plats Fäviken, på andra si-dan Åreskutan med sin dynamiske krögare Magnus Nilsson och där-efter kom på 22:a plats restaurang-en Franzén och Lindeberg i Stock-holms gamla stad och slutligen på första plats fi nns för tredje året i rad restaurang Noma i Köpen-hamn. Allt enligt Pellegrini topp 50-lista, www.theworlds50best.com.

GolfströmmenNy nordisk mat kan samman-fattas i ett ord, ”Golfström-

men”. På ingen annan plats kring jordens rund kan man odla så långt norr ut som här, tack vare kli-matregleraren Golfströmmen. Detta innebär att vi i Sverige får så många soltimmar under så kort tid. Detta resulterar i livsmedel

med en exceptionell smaktäthet, det vill säga hög fl avouringkvali-tet.

Solens hyllningsdagNär midsommar fi ras i Sveri-ge så är det en urgammal

hyllning till solen och livets åter-födelse i vårt årstidspräglade land.

Riter i form av lövad, så kallad majad stång, musik, sång och dans fyller solens hyllningsdag tills det att sommarnattens leende får kroppen att domna bort och själen att kvickna till. Det doftar kaprifol och smultron och sommarvinden smeker kinden och viskar: ”våg, våg, slå, jag vill dansa i sanden tills natten faller på”. I denna ystra sommartid blir uterummet en del av livsplattformen och här dukas det upp matjessill med gräddsås, gräddfi l och färskpotatis med isad nubbe. Livsandarna sjunger ”Här är gudagott att vara, tänk vad livet dock är skönt”.

Sommarmaten är primörer, pri-mörer och åter primörer samt lax och grillat. Kall inkokt lax, lättrökt lax, rimmad lax, gravad lax och så förstås rå lax ”relax”. Vad är nu rå lax ”relax” undrar Du säkert. Köp färsk lax av bästa kvalitet, skär tunna skivor som får dra i salt och färsk hackad dill och olja i knappt en timma. Precis innan servering-en marineras skivorna i en lag av färskpressad citron och åter-igen nyhackad dill. Servera rätten

med en örtig majonnäs och färsk potatis, enkelt och läckert som för-rätt. Servera en kryddig, sval Alsace gärna en gewurztraminer som ex-empelvis Réserve Hennÿ (nr 2176), eller varför inte ett glas champagne.

Vi behöver våra traditionerNär jag var barn samlades unga och gamla på Lekebergsåsen

som ligger på kanten till Kilsbergen som utgör en del av ”Järnriket Bergs-lagen”.

Familjen Drakenberg var värd-par tillsammans med fi oler och dragspel, saft och kanelbullar. Här restes den majade stången, här lekte livet på Lekebergsbron. Skal-den Jeremias i Tröstlösas sånger ackompanjerades av forsens brus och svalorna singlade i höjden den blå.

Vi behöver våra traditioner och riter för att urskilja fest mot var-dag, för att minnet ska få fäste i en kravfylld globaliserad värld där tempot ständigt har ett pulseran-de virtuellt tempo.

Livet blir närvarandeGenom att umgås med kära och nära i klorofyllrågade

måltider blir livet närvarande. Med grillad lammstek samt

ett fat fyllt av sommarprimörer, späda morötter, blancherade röd-betor, schalottenlökar blir livet rikt. Att gunga i en Grythyttefåtölj samt att läppja på en ädel klassisk bordeaux kan bli en sommarfröjd att vila i.

Med en tillönskan om en fröjdefull sommar!

Carl Jan GranqvistProfessor i måltidskunskap. FOTO: SUSANNE KRONHOLM

PROFIL

FRÅN SANTIAGO DE COMPOSTELA TILL SKARA

KOMMER FOTOUTSTÄLLNING AV DEN SPANSKE

FOTOGRAFEN ADOLFO ENRÍQUEZ Producerad av Pilgrimsmuseet iSant iago de Compost ela, Spani en.

ÖPPET 2012 16 JUNI–24 JUNI MÅN–FRE 10 –16 LÖR 10 –13 25 JUNI–12 AUGUSTI

MÅN– FR E 10 –18 LÖR 10 –13 13 AUGUSTI –29 SEPTEMBER MÅN– FR E 10 –16

LÖR 10 –13 SKARA TURISTBYRÅ BIBLIOTEKSG 3 MITT EMOT DOMKYRKAN

FOTOUTSTÄLLNING

ATT VANDRAVI VANDRAR

16.6-29.9

WW

W.SPENDRUPSVIN

.SE

��

��

TRAPICHE OAK CASK MALBECBOX 3L: 229 KR. ART.NR: 74058. I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET.

FLASKA 75CL: 79 KR. ART.NR: 16554. 14% VOL.

BOXEN KAN BESTÄLLAS PÅWWW.TRAPICHE.SE ELLER GENOM QR-KODEN

NU PÅBOX!

”Stor, god, eldig, fruktmättad doft. Utmärkt, mättad smak med lång och djup, i sin stil förmånligt definierad,

profil – ett av Systemets bästa köp för närvarande!”* ÅRGÅNG 2010, 75CL, ALLT OM VIN 5/2010

��I BESTÄLLNINGS-

SORTIMENTET


Som kändiskock måste man hänga med i mattrender. Men det utesluter inte att man kan göra sin egen grej. Tina Nordström har delat med sig av sina kokkonster i tv-rutan i tolv år och hennes melodi är enkelt och gammeldags. – Grunderna är extremt viktiga för mig. Det får inte ta för lång tid utan det är enkla grepp som är min filosofi, säger hon.

Tina Nordström har precis avrundat en hektisk period när vi får tag på henne. Uppföljningen på förra årets program-succé Tinas sommarkök på TV4 har nyss spelats in. Nu väntar en kort semester, men i augusti vankas det jobb igen. – Då ska vi spela in fler program och så ska vi plåta kokbok. Vi pratade precis om att det hade varit bra om augusti och september kunde innehålla 40 dagar vardera. Men det blir väl svårt att fixa antar jag, skrattar hon.

Och när dagarna är stressiga är det inte alltid så att hon orkar ställa sig framför spisen i det egna hemmet för att slänga ihop en middag.

Bra råvaror hemma– I går åt jag ingen middag över huvud taget utan då blev det fil, helt enkelt, för att jag inte orkade ställa mig och göra något. Vardagstristessen trillar över mig också naturligtvis, konstaterar hon. – Men visst finns det knep och genvägar att ta till när man känner sig oinspirerad. Det handlar egentligen bara om att ha bra råvaror hemma. Nu på sommaren kan man frossa ordentligt, eftersom det är så lätt mat som gäller. Det räcker med in-gredienser som mycket grönsaker, en bra

olivolja, svartpeppar på kvarn och riktigt smör för att göra något gott. Man behöver inte knussla så mycket på sommaren.

Att intresset för matlagning har ökat hemma i stugorna kan man om inte an-nat se i tv-tablåerna som till stor del inne-håller matlagningsprogram. Som kock måste Tina förstås följa med i de trender som råder.

Sexig och osexig mat– Det kan till exempel handla om att det kommit fram att det är något man inte bör äta, eller att någon råvara är bättre än någon annan. Som kock måste jag hela tiden behålla lusten och inspirationen och mitt arbete går ut på att få fram det; att folk ska vilja kocka loss i sina egna kök. Jag har världens bästa jobb! konsta-terar hon.

– Jag får många frågor om vad man ska äta och vad man inte ska äta, men jag tycker att om det till exempel är någon som väljer att äta broccoli måndag till fredag, så är det helt ok med mig. Så länge man tycker sig se någon lust i vad man äter så ska man äta det.

Och på samma sätt så tycker Tina att vad du väljer att äta speglar vem du är som person. – Den mat vi stoppar i oss är kopplad till vem vi är och hur vi väljer att leva våra liv. Mat är lustfyllt och förknippat med minnen och traditioner. Det finns sexig

”Jag har verkligen världens bästa jobb!”

LINDA KANTE

[email protected]

MATTRENDER

HELSINGBORG

INSPIRATION

■ Varifrån kom inspirationen till en egen kryddserie? – Att man inte ska behöva leta nya recept hela tiden utan ta dem som man redan kan och smaksätta dem på ett nytt vis. – Det råder en ständig vardags-hysteri att recepten och rätterna man väljer att bjuda sina gäster på hela tiden ska vara bättre och bättre. Det slutar ofta med att man slår knut på sig själv i stället

KRYDDA DIN TILLVARO

PROFIL

Tina Nordström

■ Bor: Helsingborg

■ Yrke: Kock och program- ledare.

■ Aktuell: Fyra nya pro-gram i TV4 som kommer sändas under juli månad. Kryddbland-ningar under namnet Jättegott by Tina Nord-ström. En rad nya produkter som kommer att lanseras under varumärket Jättegott by Tina Nord-ström till hösten. Snart på webb- shoppen: www.jattegott-bytina.se

och osexig mat och mat som vi väljer att servera vid olika tillställningar.

– Som liten fick jag alltid citron- marängpaj av min mamma när det var skolavslutningar och då har det blivit associerat med min barndom.

Jag är inget kakmonster Men det finns förstås den sortens mat som är mindre tillfredsställande att ställa sig och slänga ihop.

– Småkakor skulle jag väl säga är tradigt att göra. Det tar så lång tid och det är samma ingredienser hela tiden. Dessutom äter jag inte så mycket små-kakor; jag är inget kakmonster utan när jag fikar så tar jag bara en kopp kaffe och that’s it.

– Dock så gjorde min kollega Benny och jag ett gästspel i Ryssland nu nyli-gen och då bjöd vi faktiskt på sju sorters kakor. Men vi satte en ryss på att göra dem så vi blev inte så uttråkade, avslutar Tina Nordström.

”Sommarerbjudande - 15% rabatt!”Det finns många anledningar att tillbringa semestern i Sverige. Hyr en bil av oss på Budget Biluthyrning och besök en eller flera städer i sommar, vi erbjuder allt från mindre personbilar till rymliga minibussar.

Oavsett hur många dagar du väljer att hyra, ger vi dig just nu 15% rabatt på priset när du bokar och betalar din hyrbil online på www.budget.se

ERBJUDANDET GÄLLER T.O.M 5/8 2012

”Den mat vi stoppar i oss är kopplad till vem vi är och hur vi väljer att leva våra liv”

Smaker som

FOTO: THINKSTOCK

FOTO: THINKSTOCK

JUNI 2012 · 5HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN MEDIAPLANET

Grillad sommarlax med kronärtskocka & limesmör

4 pers

Lax

800 g färsk norsk lax

Marinad till grillad lax:

¾ dl risvinäger½ dl hoisinsås½ dl fi nhackade valfria örter 1 tsk havssalt

Kronärtskocka

4 st kronärtskockor1 citronsalt

Skär bort stammen på skockorna, och dela dem på

mitten.Skiva tjocka skivor av citronen och koka med kronärtskockan i saltat vatten i cirka 20 minuter . Låt svalna i sitt eget spad.

Dela laxen i fyra portions-bitar, grilla och lägg upp

den på en tallrik tillsammans med kronärtskockan. Nappera marinaden över laxen.

Servera med ett gott limesmör och rostat surdegsbröd!

RECEPT

för att laga det man redan kan. Konceptet – som förstås går under namnet ”Jättegott – by Tina Nord-ström”, är egentligen det vi är vana att anamma när vi ska göra egna tacos. Kryddmixen kommer i en påse som vi bara häller över maten och så är smaksättningen klar.

– I Europa är den formen av smaksättning jättevanlig– att man har rätt kryddor i stället. Det roliga med de här påsarna är ju att

det fi nns så många nya smaker som man inte kan hitta i butiken; torkad citronjuice, kaffe, lime-pulver och så vidare. – Kryddor och smaker fi nns över-allt i hela världen och du kan hitta dem i vilken liten aff är som helst. Våga gå ifrån salt och peppar och använd andra kryddor och jag lovar att du får en skjuts i smak-lökarna så de dansar i gommen.

På baksidan av varje kryddpåse

fi nns ett matchat recept som är enkelt att följa.

– Det har varit ett roligt frosseri att plocka fram de här kryddpå-sarna. Ibland har det gått käpp-rätt åt fanders när vi skulle ta fram en smak, och ibland har det blivit jättebra. Men det har än så länge resulterat i 25 olika påsar som man kan köpa på webben.

får smaklökarna att dansa i gommen

LINDA KANTE

[email protected]

FOTO: HERMAN DREIJER

FOTO: THINKSTOCK

6-8 JULI 2012

Fredag 11-18, lördag 10–18, söndag 10-16

Gratis entré och parkering

2012 års mässa är den 32:a

Ca 300 utställare, varav 50 nya

Välkomna

Grevbäcks Hembygdsförening

www.grevback.com

SLÖJDMÄSSANI HJO STADSPARK

GLADA HUDIK-VECKAN

www.hudiksvall.se/turism

1 – 7 juli händer det något för alla!

Välkommen till Glada Hudik!

1 juli Delsbostämman.2 juli Trav på Hagmyren. 3 juli Trav på Hagmyren och Musik vid Dellenkonsert i Bjuråkers kyrka.4 juli Kul på vallen i Delsbo, Musik på Mon i Iggesund, Spelkväll i Norrbo.5 juli Handelns dagar i centrala Hudiksvall, Musik vid Dellenkonsert i Norrbo, öppen scen på Möljen i Hudiksvall. 6 juli Handelns dagar i centrala Hudiksvall, Glada Hudik-galan på Möljen i Hudiksvall.7 juli Körsväng i Glada Hudik.

Musik vid Dellen pågår 29 juni – 15 juliNorrbodagarna pågår 4 - 8 juliUteserveringar, shopping och barnaktiviteter i hela kommunen.

FOTO: THINKSTOCK

FOTO: THINKSTOCK


INSPIRATION

Inte bara gröna kaniner!

Det var här det började, cafétrenden, och den bara fortsätter, året om. Det finns alltid filtar och infravärme att tillgå om kylan kryper in från havet. Och havet är centralt för alla göteborgare l iksom båtlivet. Även om man inte kommer med egen båt så är det lätt att ta sig ut till öarna i Göteborgs södra skärgård. Det är bara att fort-sätta på spårvagnsbiljetten för att kanske besöka Evert Taubes ombesjungna Brännö.

Lidingö – ”iii´na”Den som lockas av båtlivet bör besöka Marstrand norr om Göteborg. Det var kung Oskar II som gjorde platsen känd och många stockholmare följde efter. Det är härifrån de berömda Östermalms- och Lidingö-”iiina” kommer. Tillbaka i Stock-holm var man självklart angelägen om att visa att man varit på Väst-kusten. Under sommaren på-går den ena segelregattan efter den andra med Stena Match Cup Sweden den 2-7 juli som den stora höjdpunkten. Tillbaka i Göteborg kanske man känner sig sugen på att uppleva en världsartist. Super-stjärnan Madonna uppträder på

Ullevi den 4 juli. Under två dagar i slutet av juli kommer Bruce Springsteen & The E Street Band. Allt är utsålt och ett övernatt-ningsrum i staden är eftertraktat.

Fisk måste självklart förtäras på Västkusten. Fiskrestaurangerna är

många både i stan och utmed kus-ten samt på öarna. Vill man laga sin egen fisk är ett besök i ”Feske-körka” självklart, saluhallen där man hittar den färskaste fisken och inspirerande sakkunniga till-lagningsråd från engagerade

handlare. Kontakten över disken är upplyftande och byggnaden är en upplevelse i sig, ritad av arkitekten Victor Gegerfelt med inspiration av de norska träkyrkorna.

Göteborgs storhetstidParadgatan Kungsportsavenyn, mer känd som Avenyn, leder från den staden inom Vallgraven upp till Götaplatsen, där Carl Milles berömda Poseidon stolt poserar staty framför Konstmuseet, med verk från många kända konstnärer och även bevarade inredningar från redarhem under Göteborgs storhetstid. Utmed Avenyn ligger många lockande restauranger och caféer samt ett av Sveriges mest uppmärksammade museer, Röhsska muséet, ett spännande designmuseum väl värt ett besök.

Gunnebo slott öster om Göteborg lockar till trevliga promenader i fantastisk miljö. Lantegendomen köptes 1778 av John Hall samma år som Carl von Linné gick bort. I fokus låg då nyttoträdgårdar och så är det fortfarande. Köksträd-gårdarna levererar ekologisk odlad mat till både krogen och kaféet.

Men visst, Liseberg, som inte är att förringa, har en särställning. Till exempel om man söker mag-pirr från Europas högsta fritt fall. Då har man kommit rätt. Likväl som farfars bilar förnöjer många. Och att träffa och prata med en grön kanin och kanske vinna en mindre är ett roligt minne från avspända, härliga och mysiga Göteborg.

Det stora dragplåstret Liseberg i Göteborg lockar många besökare i alla åldrar. Här kan man uppleva de häftigaste åkattraktionerna och konserter med världs-artister. Men Göteborg är så mycket mer!

MARIE-LOUISE AARÖE

[email protected]

SOMMARSTADEN

GÖTEBORG

FAKTA

LisebergPå Liseberg hittar alla något som passar just sin åldersgrupp. På sommaren är det åkattrak-tionerna som lockar de flesta besökarna. Här finns att välja på; AtmosFear som är Europas högsta fritt fall. De populära klassikerna finns fortfarande kvar som Flumeride, Lisebergs-banan och Balder. Totalt finns närmare 40 åkattraktioner. Liseberg är öppet vardagar och lördagar 11-23 och söndagar 12-22.

MarstrandMarstrand är en liten pittoresk stad i Bohuslän tre mil norr om Göteborg som vilar på två öar. Här står alltid segling i fokus. Utöver det finns ett rikt utbud av krogar, butiker, kulturhistoria och fantastiska omgivningar bland annat en spännande vand-ringsled runt Marstrandsön med vidunderlig utsikt över ha-vet och alla aktiviteter. Carl-stens fästning är utan tvekan Marstrands största sevärdhet. Här besöker man Suckarnas gång, Galgbacken och Lasse- Majas kök. Buss till Marstrand går från Nils Erikssonsplatsen vid Centralstationen i Göteborg.

SlottskogenSlottskogen i centrala Göte-borg är göteborgarnas park sedan 1874. Under medeltiden användes marken av gamla Älvsborgs slott för hjortjakt, fruktodling och som betesmark. Det är härifrån Slottsskogen har fått sitt namn. Med den nordiska naturen som utgångspunkt och inspiration från engelska parker och Skansen i Stockholm, blev Slottsskogen 1874 en riktig park med stora gräsmattor, slingrande gångstråk, djur-park, landskapsstugor och en dansbana. Kontrasterna mellan anlagd park och skog upplevs också i djurlivet. Parken är fri för alla, joggare, barnfamiljer och picknickälskare.

Cykla i GöteborgGöteborgs cykelbanor binder samman de olika stadsdelarna på ett tilltalande vis. Det finns 465 km prima cykelbana att rull-la fram på, och varje år fogas nya sträckor till de gamla.

Göteborgs södra skärgårdSödra skärgården är något så ovanligt som ett levande helårs-samhälle utan privatbilar. Här bor cirka 4 500 människor året om. På sommaren mer än för-dubblas befolkningen. Det bjuds på rader av sommar-arrangemang. Skärgårdsbåtar-na går från Saltholmen och kos-tar som en vanlig spårvagnsbil-jett. Man kan ta vagnen från cen-trum och byta till båt på samma biljett.

■ Göteborg kallas för ”Lilla London”. Ett mer slangbetonat namn är ”Götet”. Även uttryck-et ”Sveriges framsida” förknip-pas med Göteborg med anled-ning av närheten till kontinen-ten och direktförbindelserna till de internationella hamnarna.

■ En av de snabbast expande-rade branscherna i Göteborg är den medicinska industrin. I regionen finns över 300 läke-medelsföretag, som syssel-sätter cirka 6 000 människor. Några av Skandinaviens större industrikoncerner finns också här; SKF, AB Volvo, Volvo Per-sonvagnar, ESAB och Hassel-blad.

■ Göteborg har ett flertal kändisar, författaren Viveka Lärn, som på ett mycket roligt sätt beskriver Göteborg i sin senaste bok, också känd från tv-serien Saltön, där Lysekil är förebilden. Carin Mannheimer

är den kända göteborgs- regissören, som står bakom bland annat Saltön och många dramatiska uppsättningar, ”Sista dansen”, en långkörare på Stadsteatern.

■ Musikern och vissångaren Håkan Hellström är en göteborgare som berör med sina texter, ofta hämtade just från Göteborg. Leif Johansson är mannen som under lång tid ledde Volvo-koncernen i både upp- och nedgång. Cecilia Malmström är vår EU- kommissionär i Bryssel. Fotbollsspelarna från Göteborg är också många, som exempel-vis Glen Hysén med sina fram-gångsrika söner, IFK:s Tobias och Anton, vinnaren av Let’s Dance. Kända tv-underhållare med den ”goa” dialekten är Ingvar Oldsberg, Lasse Kronér och inte minst Leif ”Loket” Olsson.

Smultronställen i Göteborg

MARIE-LOUISE AARÖE

[email protected]

FOTO: THINKSTOCK

FOTO

: TH

INK

STO

CK

FOTO

: TH

INK

STO

CK

Bukowskis Market är Nordens största auktionssajt på nätet. Här hittar du snygga föremål från alla tider och stilar som har värderats av våra experter. Hitta din unika designstol, art nouveau-byrå eller Olle Baertling-blad. 3 000 nya föremål i veckan att bjuda på dygnet runt. Och när du tröttnat, sälj dem hos oss igen. Chansen är stor att värdet har bestått - eller till och med ökat. Så funkar tidlös kvalitet. www.bukowskismarket.com

LISA LARSON, SVERIGE (FÖDD 1931) utbildades vid Svenska Slöjdföreningens skola i Göteborg 1950-54 och utomlands. Hon var verksam vid Gustavsberg studio 1954-80. Därefter har hon arbetat som frilansdesigner för många olika producenter, bl a Duka, Höganäs, Jie-keramik, Rosenthal, Rörstrand m fl . Hon är dock främst känd för sina prydnadsfi guriner för Gustavsberg, t ex Lilla och Stora Zoo, ABC-fl ickorna och Noaks Ark. Figurinen ”Samhälls-debatten” och ”Pippi” tillhör de mest eftersökta modellerna tillsammans med hennes stengodsskulpturer i unikat. Läs mer om våra kända formgivare i vårt eget uppslagsverk: www.bukowskismarket.com/bukipedia

LISA LARSSON ”PIPPI LÅNGSTRUMP”KÖPT FÖR 2.100:- SÅLD FÖR 6.400:-

STOCKHOLM, Hälsingegatan 43, 08-23 57 00

MALMÖ, Kalendegatan 18, 040-661 39 50

GÖTEBORG, Odinsgatan 9, 031-15 45 80

NORRKÖPING, Linnégatan 21, 011-18 42 30

HELSINGFORS, Stora Robertsg. 4, +358-9-66 89 11 50

NORDSTAN

Shopping

Fo

to: C

arlo B

audo

ne

Sveriges ledande affärscentrum | Göteborg City | 200 butiker, varuhus, restauranger och kaféer | P-hus Nordstan alltid öppet, alltid platsÖppet mån–fre 10–20, lör 10–18, sön 11–17 | Livs mån-fre 08–21, lör 10–20, sön 10–20Gratis söndagsparkering 10–19 (jan–nov) | www.nordstan.se | Avvikelser kan förekomma

20

Öppet till 20.00alla vardagar


INSPIRATION

FOTO: THINKSTOCK

Mer info på: bukowskismarket.com

■ BUKOWSKISSTOCKHOLM

■ BUKOWSKISGÖTEBORG

■ BUKOWSKISMALMÖ

■ BUKOWSKISNORRKÖPING

1234

Ta bussen till sommarens alla äventyr – barn reser

I sommar kan du som reser med vuxenbiljett ta med dig upp till två barn för 9 kr per barn. Så luta dig tillbaka, koppla av

eller koppla upp – på våra bussar har vi gratis 5 mbt wifi . Passa på att surfa, titta på fi lm, lyssna på musik eller planera resten

av resan. Datorn och mobilen laddar du via eluttagen som fi nns vid varje säte. Boka redan idag!

Erbjudandet gäller till alla destinationer inom hela vårt linjenät (ej partnerlinjer), för alla barn upp till 15 år, till och med

den 30 augusti.

Köp din resa på swebus.se, 7-eleven, Pressbyrån, Direkten eller ring 0771-218 218.

Eluttag och gratis wifi

■ STENA MATCH CUP SWEDEN2-7 juli 2012I Marstrand.Möt världens bästa seglare, artister, semestrande familjer och gräddan av näringslivet.

5

■ SKARA SOMMARLANDSveriges största vatten- och nöjespark.Mer info på www.sommarland.se

6

■ KOLMÅRDENTa med er barnen och möt tigrar, giraffer och delfi ner! Mer info på www.kolmarden.com

9

■ GLADA HUDIKVECKAN 1-7 juli 2012 Glada Hudikveckan i Hudiksvalls kommun. En händelserik vecka med mycket roligt!

10

■ HJO HAMNFEST12-13 juli 2012Välkomna till Hjo Hamnfest! Tvådagars musikfest med blandandra Neverstore, Tove Styrke, Timoteij och Lillasyster. Fri entré!. Mer info på www.hjo.eu

8

1

■ TENNISVECKAN I BÅSTAD7-15 juli 2012Mer info på www.swedishopen.org

7

■ ENGELSKA HELGEN17-19 aug 2012Sveriges största engelska händelse! Välkommen till Hjo och British Motor Meet med engelska bilar, engelsk mat och engelsk musik! Mer info på: www.britishmotormeet.se

■ SLÖJDMÄSSAN I HJO6-8 juli 2012Den årliga slöjdmässan i Hjo är numera en av de största i Skandi-navien, med cirka 300 utställare.Mer info på www.grevback.com

JUNI 2012 · 9HELA DENNA TEMATIDNING ÄR EN ANNONS FRÅN MEDIAPLANET

för 9 kronor hela sommaren

Bussen svänger.

6 8

10

194

73

25

FOTO: THINKSTOCK


Två av satsningarna är ett välbe-sökt konserthus och en nyreno-verad stationsbyggnad. Genom att förena nytta med nöje kan Vara kommun konsten att tillgodose behov som skapar mervärden för välbefinnandet.

Ett mångfacetterat kulturut-bud bidrar till att öka kommun- invånarnas livskvalitet. Det är dessutom en viktig pusselbit i arbetet med att skapa en attrak-tiv kommun. Så resonerade den politiska ledningen i Vara kom-mun redan för tjugo år sedan och än i dag präglas kommunen av en kulturell entreprenörsanda som smittar av sig på näringslivet.

En viktig mötesplatsMitt i Vara ligger kulturnavet Vara Konserthus, som Varaborna är mycket stolta över. Sedan konsert-huset invigdes 2003 har verksam-heten varit bred och välkomnande. Huset sjuder av liv stora delar av dygnet, inte minst eftersom många konferensgrupper väljer att mötas här. Alla skolbarn upp till gymnasieåldern besöker regel-bundet kulturhuset och lokalerna fylls med alltifrån internationella artister till lokala föreningar. 70 procent av besökarna kommer från andra kommuner.

– Vi har nått vår vision om att bli en viktig regional mötesplats

som har ett nära samarbete med Göteborgssymfonikerna, kultur-skolan, föreningslivet och olika typer av artister. Vi vågar tänka utanför gängse ramar när vi mark-nadsför våra evenemang. Vi jobbar mycket med att nå målgrupper som sällan eller aldrig besöker kulturevenemang. Bland annat har vi startat ett bussprojekt som kör hit besökare från hela regio-nen, säger Kerstin Fondberg, chef för Vara Konserthus.

Artist in residence Vara Konserthus satsar bland annat på Artist in residence, där konstnä-rer och artister huserar och skapar fritt i byggnaden. Tanken med pro-jektet är att bli en kreativ utveck-lingsmotor som skapar nya kon-sertformer som når nya publik-grupper. Under 2012 kommer bland andra Eric Gadd samt Räfven och Teatro Bao.

– Vara är en modig och nytän-kande kommun som vågar satsa så mycket på kultur, trots ett in- vånarantal på 16 000. Konserthuset har dessutom lyckats få en ovanligt hög självfinansieringsgrad på 30 procent, vilket är en hög siffra i vår bransch, säger Kerstin Fondberg.

I Vara kommun är man duktiga på att integrera konstnärliga aspekter som en twist på andra t yper av projekt, exempelvis det renoverade stationshuset som i samband med renoveringen förvandlades till ett gigantiskt konstverk kallat Blue Orange. Den entreprenörsanda som råder med många småföretag smittar av sig även på kulturlivet, där många invånare är vana vid att aktivera sig och själva arbeta för det man vill förverkliga.

– Ett varierat kulturutbud har på senare år blivit en allt viktigare livskvalitetsfaktor, en konsekvens av att många människor väljer bostadsort utifrån andra faktorer än enbart arbete och boende-möjligheter, säger kommunens kulturchef Gunlög Thorstensson.

Mervärden för kommunenJohanna Forslund Kullander, näringslivschef i Vara kommun , anser att det är viktigt att se kulturen ur ett större perspektiv än diskussioner om fint eller fult, bra eller dåligt, konst eller konstigt.Utsmyckningen av stationshuset är inte bara resultatet av ett bidrag från Statens konstråd och en konstnärinnas kreativitet. Det är också kontentan av ett samarbete mellan en kommun med behov av pendlingsmöjligheter, ett utvidgat arbetsmarknadsområde,

fler dragare för vår besöksnäring med mera, och Trafikverket, med resurser för byggande, drift och underhåll av statliga vägar och järnvägar. Att vi nu har en upp-rustad och tillgänglig perrong har betydelse för tågtrafiken till Vara, vilket är en förutsättning för utvecklingen av arbetsmarknaden i kommunen.

På samma sätt resonerar Johanna Forslund Kullander om Konserthuset. Företagsekonomiska kalkyler i all ära, men när det gäller den här typen av satsningar är det viktigt att väga in kommunekono-miska värden.

– Även om det är lätt att tänka att näringslivet i en landsbygds- kommun som Vara endast utgörs av bönder och tillverkande industri har vi även en växande besöksnäring. Dessutom har ett konserthus betydelse som mö-

tesplats för såväl invånarna som näringslivet, säger Johanna Fors-lund Kullander.

Kultur och funktionI Vara kommun används kulturen som en utgångspunkt snarare än som ett ändamål. Varken konserthuset eller stationshuset hade varit vad de är i dag om det inte vore för att kreativa politiker och tjänstemän tänkt ett steg längre än till det föreliggande ärendet. På så sätt har behovet av en aula till kommunens gymnasieskola blivit ett välbesökt konserthus på Varaslätten, medan behovet av ett upprustat resecentrum blivit en omskriven blå apelsin. Välkomna till Vara – kommunen med jordmå-nen för varje idé – liten som stor.

Vara kommun, en uppstickarepå den svenska kulturkartan

NYHETER

ANNIKA WIHLBORG

[email protected]

KULTURSATSNING

På den vidsträckta Vara- slätten i hjärtat av Västra Götaland ligger Vara kommun, som sedan drygt tjugo år tillbaka satsar konsekvent på kulturupplevelser.




SVERIGES STÖRSTARESORTBOKA REDAN IDAGWWW.LYSINGSBADET.SE

ALLT DU

BEHÖVER

...EN DEL AV

Stor örik skärgård. Vidsträckt lummigt kust- och inland. Idyllisk stad. Något för alla.

Hitta din pärla!

vastervik.com

Gäller takpanna 1-kupig, 2-kupig Candor och Brilliant samt marksten Ocala, Orlando och Fantasi tom 18/7 2012.Läs mer om kampanjen och låt dig inspireras på Benders hem-sida benders.se – ta sedan raka vägen till din återförsäljare!

Passa på att göra en

riktigt bra affär tom 18/7!

TRETTIO ÅRTAKGARANTI

VAR 5:E TAKPANNA OCH MARKSTEN PÅ KÖPET!

Läs mer om Benders takgaranti på benders.se


INSPIRATION

Trav när det är som allra bäst

SOMMARTRAVET

DALARNA

FAKTA

■ Sommartravets sommarturné 2012 kommer att besöka:

■ Färjestad, Karlstad 30 juni ■ Halmstad 7 juli ■ Årjäng 14 juli ■ Axevalla, Skara 21-22 juli ■ Bollnäs 28 juli ■ Jägersro, Malmö 31 juli ■ Rättvik 4 augusti ■ Sommartravet ska med

sin härliga gröna färg förena publiken på plats och förstärka upplevelsen för alla besökare. Kajsa Gustafsson är Sommar-travets resande konferencier och bloggerska. Hon kommer att leda och guida både publik, läsare och övriga

travintresserade genom Sommarsverige. På tävlings-dagen är hon på plats och rapporterar från vinnarcirkeln. Mellan tävlingsdagarna far hon land och rike runt i sin gröna bil och tar temperaturen på Travsverige.

■ Vinnaren av Sommartravet vinner 500 000 kronor samt en mycket grön pokal. Eftersom att fi nalen i år hålls i Rättvik får även vinnaren en special-designad dalahäst som minne. Denna är framtagen av Nils Olsson Hemslöjd AB i Nusnäs.

!Läs merpå webben:

www.sommartravet.se

Det blir fullt av aktiviteter och evenemang när Sommartravet besöker sju städer under sex veckor i s ommar.

– Att gå på trav under sommaren är en mycket större upplevelse. Det är inte bara kärnan av våra vanliga besökare som dyker upp utan folk kommer i större grupper. Vi når ut till en publik som inte normalt sett går på trav, berättar Malin Silfver-berg, producent för Sommartravet. Det blir fullt av aktiviteter och evenemang när Sommartravet besöker sju städer under sex veckor i sommar.

V75-vinnareSommartravet är en temaperiod av V75, som normalt sett körs alla lördagar under resten av året. Alla hästar som har vunnit ett V75-lopp under sommartravsveckorna är berättigade till att anmäla sig till Sommartravets fi nal som avgörs i Rättvik den 4 augusti.

– Vi använder färgen grön som temafärg och fokuserar enormt mycket på att dekorera och skylta. Genom att till exempel göra entrén lite häftigare så förstärker vi också

känslan man får när man anländer till banan. Över huvud taget så har vi lagt ner mycket tid på skyltma-terialet för att det helt enkelt ska känna så välkomnande som möj-ligt, förklarar Malin Silfverberg.

– Även i år har vi ett stort antal sponsorer med oss på turnén och de kommer ju självklart bjuda på egna aktiviteter och erbjudanden på området.

Flygande reporterNytt för i år är att den konfe-rencier som ska leda Sommar-travet även kommer att resa runt i Travsverige för att göra små repor-tage mellan tävlingarna.

– Vår konferencier för i år heter Kajsa Gustafsson och hon kommer att driva Sommar-travets egna blogg. På denna kommer hon att lägga upp reportage och berättelser från de olika platser som hon kommer att besöka under sin resa. Hon kommer alltså vara som en slags flygande reporter och besöka bland annat andra banor, trav-tränare, campingplatser och så vidare. Vid sidan av Kajsa har vi även den mycket namnkunnige Calle Schulman som bloggar om sin travsommar.

Allt detta och mycket mer finns att läsa på Sommar-

travets hemsida. Precis som i fj ol kommer även Sommartravet att köra en kampanj och placera ut minihästar på de orter man besöker.

Minihästar på stan– I varje stad som Sommartravet arrangeras i kommer vi att placera ut 300 stycken minihästar på stan inför eventet. De är inte mer än tio centimeter höga och kan placeras på alltifrån torg till parkbänkar och bakom husknutar, berättar Malin Silfverberg.

– Minihästarna har en lapp runt halsen med ett registrerings-nummer som man kan gå in på vår hemsida och registrera. Hit-tar du en minihäst på stan så berättigar den dig till fri entré på den lokala travbanan näst-kommande dag. Vi kommer även sätta ut fl era minihästar under själva tävlingsdagen på trav-banan och hittar man en sådan kan man komma till eventområdet och delta i dagens stora publiktäv-ling. Förra året hade Sommartra-vets deltävlingar ett publiksnitt på hela 11 700 personer. I år hoppas man nå upp till 85 000 under hela perioden.

LINDA KANTE

[email protected]

FOTO: THINKSTOCK

Malin SilfverbergProducent för sommartravet.

FOTO

: KA

NA

L 75

✃

GÅ 2 FÖR 1ATG BJUDER ALLA TRAVFANTASTER PÅ FRI ENTRÉKupongen gäller till valfri Sommartravsdag med V75. Klipp ut kupongen och visa upp i kassan vid banentrén så går ni 2 för 1. Kupongen får inte kopieras eller kombineras med andra erbjudanden.

VI SES PÅSOMMARTRAVET.Sommartravet har blivit en modern klassiker. I år kan du se fram emot sju somriga travfester (30/6–4/8). Picknickkorgar, parasoller, grönt gräs, kylväskor, solstolar, glass och travsport i världsklass - Sommartravet erbjuder något för alla i familjen.

Vilken eller vilka fester kommer du att hedra med ett besök? Vi ses!

FÄRJESTAD 30 JUNI – HALMSTAD 7 JULI – ÅRJÄNG 14 JULI – AXEVALLA 21–22 JULI BOLLNÄS 28 JULI – JÄGERSRO 31 JULI – RÄTTVIK 4 AUGUSTI.


NYHETER

Svenskar bränner sig mest Ta hand om din hud i sommar!

Snart är sommaren här med strand-besök och solens varma, uppiggande strålar. Internatio-nella jämförelser visar att svenskar

solar mycket och i hög utsträckning bränner sin hud. Solen är härlig att njuta av och ljuset får oss att må bra, men för mycket solande medför hälsorisker. Apotek uppmuntrar till försiktigt solande och vak-samhet på att inte bränna sig. Solskyddsfaktor är ett bra kom-plement till täckande kläder – och viktigt är att gamla produkter som inte längre har fullgott skydd rensas ut från badrums-hyllan.

Åldrade skyddsprodukterFörutom att skydda sig från solens starkaste strålar är det viktigt att ta hand om sin hud både före och efter solexponering. För hudens välmående är det bra att exfolie-ra, för att få bort döda hudceller och orenheter, före strandbesöket. En exfolierad hud tar lättare åt sig fukt, som behövs i massor efter att man vistats ute i solen. Man bör se till att använda separata produkter för kropp och ansikte, där det senare är mer känsligt och utsatt.– I dag fi nns många bra solskydds-

produkter anpassade för olika hud-typer, som exempelvis känslig el-ler fet hy, säger Rebecca Nordgren, hudterapeut på ett apotek i Stock-holm. Man ska se till att undvika åldrade solskyddsprodukter efter-som de dels samlar på sig bakterier, dels blir solfaktorn sämre när produkten varit utsatt för sol och värme på stranden.

Vi skyddar oss dåligtAntal fall av hudcancer har ökat kraftigt och i dag är hudcancer den tumörgrupp som i särklass ökar mest. En webbaserad undersök-ning om solvanor och hudunder-sökningar som publicerades 2010 visar att de svenska deltagarna i jämförelse med andra nationali-teter både skyddar sig mindre (68 procent av svenska medborgare uppgav att de sällan skyddade sig!) och att svenskar bränner sig mest (tillsammans med lettländare).

Varje år får 40 000 personer i Sverige någon form av hudcancer

och i år beräknas malignt melanom, den allvarligaste typen, leda till cirka 500 dödsfall – fl er än antalet döda i trafi ken. Ökningen är en spegling av tidigare solvanor och då allt fl er söker sig till solen fi nns det skäl att vara vaksam inför framtiden. Om utvecklingen ska kunna bromsas måste vår inställ-ning till solning ändras.

Undvik solen mitt på dagen– Vissa hudtyper tål mer sol än andra men vi bör alla vara försiktiga i solen, fortsätter Rebecca Nord-gren. Rynkor och pigmentfl äckar är vanliga tecken på solutsatt hud. Man bör undvika solen helt när den är som starkast på dagen. När man vistas i solen utan täckande kläder är det viktigt med hög sol-skyddsfaktor och riklig, frekvent insmörjning.

Många apotek har auktoriserade hudterapeuter som gärna tipsar om hur man på bästa sätt kan ta hand om sin hud under sommaren. Under sommarsäsongen finns många hudvårdsprodukter som både skyddar, förbereder huden för sol och bad samt återfuktar och svalkar. Det fi nns också brun utan sol-produkter för dem som helt undviker solens strålar men än-då vill ha till en somrig lyster på kroppen eller i ansiktet.

”Vissa hudtyper tål mer sol än andra men vi bör alla vara försiktiga i solen.”

SOMMAR

Sommartips!Slipp myggbett

Ett stort utbud av pro-dukter mot mygg fi nns.

Undvik TBE

Precis som myggmedel så fi nns det förebyggande

skydd mot fästingar.

Var försiktig i solen

Använd solskyddsfaktor även om det är molnigt

ute då solen tar ändå.

Om olyckan är framme

Se till att alltid ha ett första-hjälpen-kit nära till hands.

Ormbett

Besök vårdguiden för att läsa mer om vad du gör när

du blivit ormbiten.

Drick vatten

Glöm inte att dricka mycket vatten i värmen då det är

lätt att bli uttorkad.

– Att hyra bil är varken krångligt eller dyrt. Det ärdessutom ett smidigt sätt att ta sig till Sveriges alla sommarpärlor.

SKICKA DITT BÄSTA

SOMMARRIM TILL

[email protected]

VINN ETT KIT MOT

FÄSTINGAR OCH MYGG!

Har du ingen bil?

FOTO: THINKSTOCK

FOTO: THINKSTOCK

FOTO: THINKSTOCK




Första-hjälpen-påsen

hittar du hos välsorterade

apotek!

Nexcare™ hjälperEn praktisk första-hjälpen-påse med blandade produkter avsedda för be handling av mindre sår och hudskador. Allt packat i en lätt, smidig och återför slutningsbar påse som är bekväm att ha med på resan, utflykten och golfbanan.För ytterligare information – www.nexcare.se

3M and Nexcare are trademarks of 3M. © 3M 2011. All Rights Reserved.

Hjälp i sommar!Kom in till oss på DocMorris Apotek och välj bland vårt breda sortiment av solskyddsprodukter. Våra hudterapeuter tipsar om hur du på bästa sätt kan skydda dig och din familj från solens starka strålar. Du kan även hämta recept och få råd av kunniga farmaceuter. Välkommen!

Adresser, karta och öppettider till ditt närmaste DocMorris Apotek hittar du på www.docmorris.se

Priserna gäller t o m 29/7 2012.

Solyra!

NU från 44:-/stOrd pris från 59:- till 270:-

Skyddande solkrämer för hela familjenVälj mellan Eucerin, ACO, Avène, La Roche-Posay och Vichy.

Fråga våra hudterapeuter om solskyddsprodukter som passar för dig!

25%RABATT

VID KÖP AV 2

Finns i välsorterade apotek. Använd biocider på ett säkert sätt och ta del av upplysningarna på produktens förpackning före användning. NoSkito marknadsförs av Silvandersson Sweden AB.

Låt inte myggen komma emellan.

Finns i välsorterade apotek. Finns även i NoSkito mot mygg och NoKlåda afterbite penna. Använd biocider på ett säkert sätt och ta del av upplysningarna på produktens förpackning före användning. NoSkito marknadsförsav Silvandersson Sweden AB.

Rädd för fästingar? �� !�� "��

Grilla på norska.

Norsk Lax i folie. Enkelt och gott.

1. Välj Norsk Lax från kalla klara vatten.

3. Garanterat lyckat resultat.

2. Fyll lax-paketen och lägg på grillen.

Norsk Lax är Sveriges kanske mest populära fi sk. Den höga kvaliteten och den goda smaken beror på att den får växa långsamt i djupa fjordar med kallt klart vatten. Det är också en av de friskaste djur som föds upp. Livsmedelsverkets rekommendation att frysa den norska laxen innan man äter eller gravar den har därför helt tagits bort. Det gör oss mycket stolta och glada.

Ett sätt att njuta av Norsk Lax är att grilla den i folie. Det är enkelt och blir kanongott. Hämta vår nya broschyr i butiken eller gå in på vår hemsida så får du massor med inspiration av stjärnkocken Paul Svenssons recept på Norsk Lax i folie. Trevlig grillsommar!

Recept och tips på norskfi sk.se

ST

EN

ST

RÖ

M R

ED

CE

LL

Documents

Juni 2012 LÄS TIDNINGEN I DIN IPAD ELLER IPHONE ...doc.mediaplanet.com/all_projects/10557.pdfJuni 2012 Med dagstidningens räckvidd och facktidningens fokus Nr. 1 LÄS TIDNINGEN I