Jurnal Prof in Mct

7/24/2019 Jurnal Prof in Mct

1/8

Rantai menengah Trigliserida (MCT)

Efek menguntungkan pada Energi, Aterosklerosis dan Penuaan

Oleh Ward Dean, MD dan Jim Inggris

Rantai menengah Trigliserida (MCT) adalah bentuk unik dari lemak makanan yang

memberi berbagai manfaat kesehatan yang positif. amun demikian, potensi sifat anti!

penuaan dari MCT telah banyak dikenal oleh banyak penggemar ekstensikehidupan. "emak makanan adalah molekul terdiri dari atom karbon indi#idual

terhubung ke rantai yang pan$angnya berkisar dari % sampai %% atom karbon. Asam lemak

rantai pan$ang ("CT) berkisar dari &% sampai &' karbon pan$ang adalah bentuk dominandari lemak dalam diet Amerika. MCT, sebaliknya, terdiri dari hanya sampai & atom

karbon. *arena pan$ang rantai yang lebih pendek, MCT memiliki se$umlah sifat yang

unik yang memberikan mereka keuntungan lebih daripada "CT umumnya.

+ampai aal &-'!an, MCT yang didominasi tersedia hanya sebagai konstituen dari

mentega, minyak kelapa, dan sumber!sumber alam lainnya. amun, r. /igen *.0abayan "aboratorium utrisi, 1ar#ard 2ni#ersity, mengembangkan proses untukmenghasilkan mereka dalam $umlah besar, yang akan digunakan terutama untuk

keperluan terapeutik pada beberapa kondisi. (&)


2/8

MCT, Energi dan Latihan

MCT menyediakan sekitar sepuluh persen lebih sedikit kalori daripada "CT ! ',3 kalori

per gram untuk MCT dibandingkan - kalori per gram untuk "CT. Tapi ini hanya salah

satu keuntungan unik dari MCT. (%) "ebih penting lagi, mengurangi pan$ang rantai $uga


3/8

berarti $uga baha MCT lebih 4epat diserap oleh tubuh dan lebih 4epat dimetabolisme

(dibakar) sebagai bahan bakar (5ambar. &). 1asil kon#ersi metabolisme yang diper4epat

ini adalah baha bukannya disimpan sebagai lemak, kalori yang terkandung dalam MCTsangat efisien dikon#ersi men$adi bahan bakar untuk segera digunakan oleh organ!organ

dan otot.


4/8

Energi!meningkat sifat MCT yang dikaitkan dengan fakta baha mereka melintasi

membran mitokondria ganda yang sangat 4epat, dan tidak memerlukan kehadiran

karnitin, seperti yang dilakukan "CT (5br. %). 1asilnya adalah kelebihan asetil!CoA,yang kemudian mengikuti berbagai $alur metabolisme, baik dalam mitokondria (*rebs

Cy4le) dan di sitosol, sehingga menghasilkan produksi keton. Menurut ilmuan

peningkatan energi dari konsumsi MCT untuk pembentukan 4epat dari badan keton. MCTdengan demikian pilihan yang baik bagi siapa sa$a yang mengalami peningkatan

kebutuhan energi, seperti pada operasi besar, selama pertumbuhan normal maupun

terhambat, untuk meningkatkan kiner$a atletik, dan untuk melaan produksi energimenurun akibat dari penuaan.

alam beberapa tahun terakhir MCT telah meningkatkan popularitas dengan atlet yangberusaha untuk meningkatkan tingkat energi dan meningkatkan daya tahan selama latihan

intensitas tinggi, serta melayani sebagai sumber energi alternatif untuk atlet pada tinggi

protein, diet rendah karbohidrat. Para peneliti sebelumnya telah menun$ukkan bahaMCT dapat meningkatkan ketahanan fisik pada hean per4obaan. alam tes kemampuan

berenang, tikus yang diberi diet mengandung MCT mengungguli tikus yang diberi diet

mengandung "CT. (3) Para peneliti men4atat baha otot!otot tikus makan MCTmenghasilkan tingkat lebih tinggi dari en6im kun4i metabolik (3!okso asam CoA!

transferase, sintase sitrat dan malat dehidrogenase) yang terlibat dalam siklus *rebs

(siklus asam trikarboksilat), tubuh utama mekanisme produksi energi. Tikus MCT!makan$uga membakar lemak pada tingkat yang lebih tinggi untuk meningkatkan produksi energi

sel.

MCT dan Pengendalian Berat Badan

+elain konten kalori mereka lebih rendah dari "CT, MCT tidak disimpan dalam timbunan

lemak dalam tubuh sebanyak "CT. (%) +elain itu, MCT telah ditun$ukkan untuk

meningkatkan thermogenesis (yaitu, pembakaran lemak). (7) 8adi MCT tampaknyamenaarkan pendekatan tiga untuk penurunan berat badan ! mereka (&) memiliki

kandungan kalori lebih rendah dari lemak lain, (%) yang minimal disimpan sebagai lemak,

dan (3) memberikan kontribusi untuk meningkatkan metabolisme untuk membakar lebihbanyak kalori . Properti ketiga ini mungkin disebabkan oleh kenyataan baha MCT

berperilaku metabolik dalam beberapa 4ara yang mirip dengan karbohidrat, serta mereka

mempromosikan pengembangan keton, seperti yang disebutkan di atas. (9) produksi

*eton merupakan landasan dari iet Atkins, dan MCT dapat memungkinkan merekamengikuti program Atkins :untuk lebih 4epat memperoleh manfaat dan lebih mudah

mematuhi program. *eton $uga salah satu dari dua 6at yang otak dapat memanfaatkan

untuk energi (glukosa, men$adi yang lain). r 1ans *aunit6 berspekulasi baha untuk

alasan ini, MCT mungkin menguntungkan bagi otak yang mengalami penuaan. ()*aunit6 dan rekannya melakukan studi pada tikus, untuk membandingkan efek dari diet

di mana lemak ini disediakan oleh MCT atau lemak babi. Tikus MCT!makan kehilanganberat badan yang signifikan, meskipun konsumsi kalori mereka sama seperti tikus lemak

babi!makan. +elain itu, *aunit6 menggambarkan tikus MCT!makan sebagai memiliki

;tingkat kelangsungan hidup yang sangat baik.; alam studi lain, peneliti mengamatipenurunan keuntungan berat badan, kadar lemak berkurang, dan seluruh tubuh

kandungan protein tidak berubah pada hean MCT!makan dibandingkan dengan kontrol


5/8

hean diberi makan "CT. alam sebuah penelitian ketiga, timbunan lemak pada tikus

yang diberi diet tinggi MCT yang %3 persen lebih sedikit daripada tikus "CT!makan.

1asil hean telah didukung oleh per4obaan manusia. alam satu studi peneliti memberi

makan enam ramping dan enam obesitas laki!laki muda makanan yang mengandung baik

trigliserida rantai pan$ang ("CT) atau MCT ditambah "CT. alam kedua indi#idu

ramping dan obesitas, thermogenesis post!meal (pembakaran lemak) ditingkatkan setelahmengkonsumsi makanan yang mengandung MCT.


6/8

MCT dan Aterosklerosis

MCT memiliki se$umlah properti yang mungkin bermanfaat dalam men4egah

aterosklerosis. i antaranya adalah baha MCT memiliki efek anti!koagulasi, dan telahterbukti menurunkan kolesterol serum pada tikus && dan betis (5br. 3). (&%) +elain itu,


7/8

MCT menurunkan kadar kolesterol dalam hati dan $aringan lain. (9,&3) MCT $uga telah

dilaporkan untuk bertindak sebagai antioksidan dan mengurangi kebutuhan $aringan

untuk /itamin E. ()

MCT memiliki hipoglikemik (penurun glukosa darah) efek sedikit, dan dengan demikian

mungkin berguna bagi penderita diabetes, atau siapa pun dengan ke4enderungan untuk

pra!diabetes (yang men4akup hampir semua orang lebih dari 39). Mungkin kombinasidari glukosa dan efek penurun lipid dari MCT yang mengakibatkan laporan *aunit6

:baha ;masa hidup >dari hean per4obaan? lebih pan$ang ketika diet kaya MCT dari

"CT.;

Akhirnya, kesaksian lain untuk kepentingan MCT dalam men4egah aterosklerosis dan

penyakit kardio#askular adalah negara +ri "anka. alam &-


8/8

rasa. engan orang!orang beberapa peringatan, MCT merupakan suplemen sangat

bermanfaat untuk mendorong akti#itas fisik, mengingat konten kepadatan energi yang

tinggi mereka, pesatnya la$u penyerapan dan metabolisme kon#ersi 4epat men$adi energiseluler. +elain itu MCT dapat dengan 4epat dimobilisasi dalam fase pemulihan pas4a!

latihan untuk membangun kembali otot!otot dan men4egah kerusakan protein

(katabolisme) yang dapat ter$adi ketika tubuh adalah meletakkan permintaan maksimumpada 4adangan energi tubuh.

Re"erensi

Documents

Jurnal Prof in Mct