K u u m a P e r u n a 2 / 0 7runa-tuoteselostedemon ja Puutarha-linkin. Sivuilta löydät myös ajan tasalla olevan siemenperunoiden saatavuustilanteen ja hinnaston. Tutustu: Tervetuloa

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 1

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 K u u m a P e r u n a 2 / 0 72 3

P Ä Ä K I R J O I T U S

Kuluva vuosi on ollut toimialallamme tapahtumarikas. Raision pe-

runaliiketoiminta on siirtynyt Profoodin haltuun, tärkkelysteollisuu-

dessa on tehty yrityskauppoja, siemenperunasektorilla on nähtä-

vissä pörinää ja ruokaperunakentässäkin on tapahtunut muutok-

sia.

Kantaperuna perustettiin 20 vuotta sitten

Pyhäjoella Eero Pisilän ja Matti Pahkalan

toimesta. Tänään voimme todeta, että pää-

tös oli tärkeä ja kauaskantoinen koko peru-

natoimialan kannalta. Muutamia vuosia Kan-

taperunan perustamisesta lähti liikkeelle

Rahkojen ja Turusten käynnistämänä Sado-

kas Oy, jonka liiketoiminnot ovat 2000-lu-

vun alusta saakka kuuluneet Kantaperunaan.

Nykyisin Kantaperunan kautta kulkee noin

puolet Suomessa myytävästä sertifioidusta

siemenperunasta ja yhtiö on aktiivinen toi-

mija myös kansainvälisillä markkinoilla. Leh-

temme on Kantaperunan 20-vuotisjuhlaleh-

ti; historiateemaa on kuvattu lehden keski-

vaiheilla.

Kiitos Kantaperuna-yritysryhmän myönteisestä kehityksestä ja kas-

vusta kuuluu osaavan henkilöstön ja sopimusviljelijäjoukon lisäksi

Teille hyvät asiakkaat ja yhteistyökumppanit. Ilman toimivaa ja ra-

kentavaa yhteistyötä ei Van Gogh, Asterix, Hankkijan Timo, Velox

tai Rikea olisi löytänyt tietään kuluttajien pöytiin. Olemme tehneet

sen yhdessä. On juhlan aika! Toteutamme Kuuma Peruna -juhlakier-

tueen laajennettuna juhlatarjoiluineen neljällä perunapaikkakunnalla

viikolla 44. Olet lämpimästi tervetullut mukaan.

Historia on tärkeä tunnistaa ja annamme sille arvon. Tulevaisuus

tehdään kuitenkin tämän päivän valinnoilla. Albert Einstein määrit-

teli hulluuden seuraavasti: "Teet saman asian uudelleen ja uudel-

leen, mutta odotat eri tuloksia!" Toistojen sijaan tarvitaankin uusia

avauksia ja rohkeita ratkaisuja. Muutoin ei synny historiaa.

2 K u u m a P e r u n a 2 / 0 7

2 0 Å R M E D “ M Y L L E R ” A V P O T A T I S

Kantaperuna grundades för 20 år sedan i Pyhäjoki av Eero Pisilä

och Matti Pahkala. I dag kan vi konstatera, att beslutet var viktigt

och långsiktigt för hela potatisnäringen. Några år efter att Kantape-

runa hade grundats, startade Rahko och Turunen Sadokas Oy, vars

affärsverksamhet sedan början av år 2000

tillhört Kantaperuna. I dagsläge färdas un-

gefär hälften av certifierad utsädespotatis,

som säljs i Finland via Kantaperuna, och

bolaget fungerar även aktivt på den interna-

tionella marknaden. Vår tidning är Kantape-

runas 20-års jubileumstidning; den historiska

delen beskrivs i mitten av tidningen.

Ett stort Tack till Kantaperunas positiva ut-

veckling samt tillväxt tillhör förutom den

kunniga personalen och kontraktsodlarna Er,

våra kunder och samarbetspartners. Utan

fungerande och konstruktivt samarbete skulle

inte Van Gogh, Asterix, Hankkijas Timo, Ve-

lox eller Rikea inte hittat sin väg till våra

matbord. Vi har gjort detta tillsammans, och

det är dags att fira detta! Den årliga "Kuuma Peruna" jubileumstur-

nén går i år av stapeln v. 44 på fyra olika potatisorter. Vi bjuder på

något gott att äta och dricka. Du är varmt välkommen att besöka

oss!

Det historiska är värt att känna igen, och vi värdesätter det. Fram-

tiden skapas dock med dagens val. Albert Einstein definierade på

sin tid dårskap på detta vis: "Du gör samma sak om och om igen,

men väntar dig hela tiden olika resultat". I stället för att upprepa

sig, behöver man nya modiga beslut. Annars föds ingen historia.

Jussi Karjula

[email protected]

Perunan ystävien lehti

ja Kantaperuna-ryhmän asiakaslehti

2/2007

Yhteystiedot:

Leppiojantie 11, 91800 Tyrnävä

www.kantaperuna.com

Toimitus:

Päätoimittaja Jussi Karjula

Toimittajat Vilho Kinnunen ja Aki Aunola

Tilaukset ja ilmoitusvaraukset:

Pohjoisen Kantaperuna Oy

Puh. 0207 614 800

Taitto: Mainostoimisto Närhi Oy

Paino: Kalevaprint Oy

Painos: 4.000 kpl

Kuuma Peruna 3/07

ilmestyy viikolla 50

ISSN 1795-0619

20 vuotta perunapörinää

Kuuma Peruna 2/2007 sivu

Tyvi- ja märkämädän kanssa on opittava tulemaan toimeen ............................................ 3Vieraskynä: ministeri Sirkka-Liisa Anttila........................................................................... 7Profoodin toiminta hallitussa kasvussa ............................................................................ 9HZPC Sadokas panostaa Venäjään .................................................................................. 1120 vuotta Kantaperunaa -juhlasivut ........................................................................... 13–21• Eero Pisilä: Kantaperunasta kehittynyt kansainvälinen osaaja• Kantaperunan pakkaamot esittelyssä• yritysilme kehittyy• yhteistyökumppanihaastatteluissa:

Martti Yli-Kleemola, Kjell Rosenback, Keijo Kuusisto ja Reijo PitkänenPottumiesten tietotoimisto ............................................................................................. 22Perunamaa tarvitsee kalkkia .......................................................................................... 24Siemenperuna BIO- ja IT-polulle ..................................................................................... 25Lajikkeiden viljelytilastot – TOP 6 ennallaan ................................................................... 27Peruna maailmalla – Pohjois-Korea ................................................................................ 29Perunaväki matkalla Virossa ja Venäjällä ........................................................................ 30Uusia tekijöitä Kantaperuna-ryhmään ............................................................................. 32Svensk Resume ............................................................................................................. 33Perunapakinaa ja Potut Pottuina .................................................................................... 35

Päivitämme jatkuvasti nettisivujamme. Avaamme sivuillamme lokakuun aikana ePe-runa-tuoteselostedemon ja Puutarha-linkin. Sivuilta löydät myös ajan tasalla olevansiemenperunoiden saatavuustilanteen ja hinnaston. Tutustu: www.kantaperuna.com

Tervetuloa Kuuma Peruna-juhlakiertueelle30.10. Tyrnävälle31.10. Himangalle1.11. Dagsmarkiin2.11. Laitilaan

Mukana laaja joukko kiinnostaviakumppaneita. Tarkempi ilmoitus

sivulla 13.

Kantaperuna-ryhmäntoimijajoukko kasvaa.

Tutustu uusin tekijöihinsivulla 32.

Velox ja Victoria kasvattivatviljelyalaansa viime kesänä.Mitä muuta Tiken tilastot kertovat?

Lue lisää sivulta 27.

sivu 7

sivu 30sivu 29sivu 20

sivu 14


Perunan tyvimätää on sateisen kesän jäljiltäesiintynyt paikoin runsaasti. Taudin enna-kointi on vaikeaa, koska siemenperunan bak-teeripitoisuus ei kerro, paljonko tautia ilmaan-tuu seuraavan kesän perunakasvustoon. Ty-vimädän kurissa pitäminen vaatii huolelli-suutta ja vastuullisuutta koko tuotantoketjus-sa siementuotannosta siemenen loppukäyt-täjälle.

Piilotartunnanpuhkeaminen oireiksi on oikullista

Tyvimätäbakteerien lisääntymisen edellytyk-senä ovat hapettomat olot, kosteus ja vähin-tään 10–15 asteen lämpötila. Kun olosuhteetovat otolliset, bakteerimäärä voi kasvaa rä-jähdysmäisesti muutamassa päivässä. Tyvi-mädän lisääntymiselle kriittisiä vaiheita ovatnostosta varastolämpötilaan jäähdytykseenkuluva ajanjakso, pakkauksesta istutukseenkuluva jakso ja kasvukaudella sateiset kau-det. Ohut vesikalvo mukulan pinnalla saa

A s k o H a n n u k k a l a , M i n n a P i r h o n e n j a J a a n a L a u r i l a :

aikaan hapettomat olot ja voi laukaista bak-teerien lisääntymisen.

Noston jälkeen on riski, että peruna jatkaahengittämistään ja syntyvä vesihöyry tiivis-tyy mukuloiden pinnalle aikaansaaden hapet-tomat olot. Kun peruna on saatu jäähdytet-tyä varastolämpötilaan, tyvimädän lisäänty-misriski on pieni. Perunan pinnalle mahdol-lisesti nostossa joutuneet bakteerit kuolevatnopeasti varastossa, elleivät ne pääse haa-voista, kolhuista tai korkkihuokosista muku-lan sisään.

Keväällä siemenperunan kuljetuksessa pak-kaajalta loppukäyttäjälle ja siemenen varas-toinnissa tilalla ennen istutusta piilee moniariskivaiheita. Ellei logistiikka ole kunnossa,alkujaan vähän tyvimätäbakteereita sisältä-vä siemenerä voidaan pilata täydellisesti.Bakteerien lisääntymisen kannalta on pahinvirhe säilyttää siemenperuna suursäkeissä jalämpimässä. Hengityksen seurauksena peru-na voi kastua säkin sisäosissa ja tyvimätä-

bakteerit pääsevät lisääntymään hillittömästi,vaikkei erä näyttäisikään päällisin puolin pi-laantuneelta.

DNA paljastaabakteerien sukulaissuhteet

Viime vuosien DNA-tutkimukset ovat muut-taneet käsitykset tyvimätää aiheuttavienbakteereiden sukulaissuhteista ja niiden ni-mistö on hiljakkoin muutettu vastaamaanbakteerien todellista sukupuuta. Aiemmintavallisin tyvimädän aiheuttaja, Erwinia caro-tovora alalaji atroseptica on saanut nimenPectobacterium atrosepticum. Yleensä mär-kämätää aiheuttava E. carotovora alalaji ca-rotovora on nimetty Pectobacterium caroto-vorum-alalajiksi carotovorum.

Uusin tulokas Erwinia chrysanthemi on erit-täin monimuotoinen ja se on nyt ryhmitettyuseaan eri Dickeya-lajiin. Suomesta löydetytDickeyat kuuluvat perinnöllisesti kolmeenryhmään, joista yksi muistuttaa läheisesti D.

Tyvi- ja märkämädän kanssaon opittava tulemaan toimeen

dianthicola-lajia. Tämä on luokiteltu vaaral-liseksi karanteenitaudiksi koristekasvien kas-vihuoneviljelyssä. Muut kaksi ryhmää eivätsopineet nykyiseen Dickeya-luokitteluun jaovat todennäköisesti vielä tunnistamattomiauusia lajeja.

Avomaantuotannossa tyvimätäbakteerejaei voi estää leviämästä perunaan

Tyvi- ja märkämätäbakteereita esiintyy luon-nossa yleisesti. Pectobacterium atrosepticumon selvimmin erikoistunut perunaan. MuitaPectobacterium-lajeja ja Dickeya-lajeja esiin-tyy monien kasvien juuristoissa ja pintave-sissä. Viljelyhygienialla ja estämällä perunanaltistuminen bakteereille suotuisiin olosuh-teisiin bakteeripitoisuudet voidaan pitää al-haisina korkeimmissa siemenluokissa, mut-ta täysin bakteerivapaata siementä on vaikeatuottaa avomaalla.

Pectobacterium carotovorum- bakteeria onSuomessa löydetty sekä tyvimätäisistä mu-kuloista että tyvimätäisistä varsista. Dickeya-lajien on todettu aiheuttavan usein tyypilli-siä tyvimätäoireita, mutta taudille ominaistapahaa hajua ei näiden bakteerien yhteydes-sä aina esiinny. Lisäksi ne voivat aiheuttaamonenlaisia varsivioituksia, jotka poikkeavattyypillisestä tyvimätävioituksesta

Tyvi- ja märkämädästä koituvat ongelmatpysyvät mahdollisimman pieninä kun:1. Käytetään korkealuokkaista, mieluiten

bakteerimäärältään testattua siemenperu-naa.

2. Vältetään perunoiden säilyttämistä ja kul-jettamista lämpimässä eikä siemenperu-naa varastoida suursäkeissä tilalla ennenistutusta

3. Estetään kosteuden kertyminen mukuloi-den pinnalle ja huolehditaan hyvästä tuu-letuksesta ennen varastointia, varastoin-nin aikana, kuljetuksissa ja välivarastoin-nissa ennen istutusta

4. Huolehditaan välineiden kunnollisestapuhdistamisesta.

5. Tarkkaillaan kasvustosta myös poikkeaviaoireita:- sisältä mustuneita varsia- kuivia, ruskeita läikkiä varsissa- varsien halkeilua- mädäntymistä varren yläosasta

Tyypilliset Pectobacterium atrosepticum tyvimädän oireet näkyvät varren tyven mustumisena ja mätänemisenä ja lopulta koko kasvikuolee. Myös Dickeya-lajit voivat aiheuttaa samanlaista vioitusta, mutta tyvimädälle ominainen haju saattaa puuttua.

Dickeya-lajien aiheuttama mätä näkyyusein verson latvaosissa. Silloinkin var-ren sisus on yleensä mädäntynyt tyvestäasti (kuva Jaana Laurila).

Kaikki tyvi- ja märkämätää aiheuttavatbakteerit mädättävät myös mukuloita.


Tänä vuonna on puhuttu enemmänkuin pitkään aikaan kotimaisestaruuasta ja sen tuottamisesta. Aiheetovat vaihdelleet geenimuunneltujenrehujen käytöstä ja pakkausmerkin-nöistä Itämeren tilaan ja ruuan hin-taan. Keskustelu osoittaa, että ruu-alla on väliä. Se osoittaa myös sentosiasian, ettei Suomi elä umpios-sa, vaan maailman ja EU:n tapah-tumat ja päätökset vaikuttavatmyös meillä Suomessa jokapäiväi-siin asioihin kuten ruokaan.

Suomalaisen ruuan tulevaisuus riip-puu koko tuottajasta kuluttajaanulottuvan ruokaketjun toiminnasta.Jos maatalous tuottaa korkealaatui-sia raaka-aineita niin, että viljelijä-kin saa palkkansa, jalostus ja kaup-pa toimivat niin, että raaka-aineetjalostetaan ja markkinoidaan tehok-kaasti ja laadukkaasti, ja kuluttajan kiinnos-tus ja uskollisuus kotimaisia tuotteita koh-taan säilyy, on suomalaisella ruualla hyvätulevaisuus. Jos mikä lenkki tahansa pettää,on tulevaisuus paljon harmaampi.

Useimmat Suomen maataloutta koskevatpäätökset tehdään tai niitä ohjataan Brysse-listä. Parhaillaankin meneillään on useitahankkeita, joista neuvotellaan EU:n komissi-on kanssa, niistä suurimpana asiana eteläi-sen Suomen 141-tukien jatko. Tavoitteena on,että komissio voisi tehdä 141-ratkaisunsahyvissä ajoin ennen vuoden vaihdetta. Vaik-ka ratkaisu koskee eteläistä Suomea, on sil-lä hyvin tärkeä rooli Suomen koko maatalo-uspolitiikan yhtenä peruspilarina. Äskettäinsaimme EU:sta niskaamme kylmää vettä, kunhävisimme kanteemme komissiota vastaanpinta-alatukien valvontaa koskevassa asias-sa. Meidän toimintaamme siis tarkkaillaan jaohjeista poikkeamisiin puututaan - EU:n ta-voitteena on poistaa esteitä sisämarkkinoi-den toiminnan tieltä ja siksi kilpailua vääris-täviä toimia valvotaan ankarasti.

Yksi EU:n uudistuksista koskee myös suoma-laista perunasektoria. Kesäkuun maatalous-neuvostossa Luxemburgissa käsiteltiin kokohedelmä- ja vihannesalan uudistuksia. Suo-men kannalta keskeisin päätös oli, että ruo-kaperunasektori liitetään EU:n valtiontuki-

sääntöjen piiriin, mutta vasta 4 vuoden siir-tymäajan jälkeen, ei vuoden, kuten alkupe-räinen esitys kuului. Tällä voi olla vaikutuk-sia mahdollisuuksiin maksaa perunalle kan-sallisia tukia jatkossa. Meillä on onneksi vieläaikaa miettiä, miten turvaamme kotimaisenperunantuotannon tulevaisuuden. Kyse siinä,kuten kaikessa muussakin tuotannossa, onkannattavuudesta. Siihen vaikuttavat monetseikat, joista tuet ovat vain yksi tekijä. Vilje-lijän ammattitaito, tuotteiden laatu, tuotan-topanosten ja tuotteiden hinnat, markkinoi-den toimivuus sekä verotus ovat myös kes-keisesti kannattavuuteen vaikuttavia asioita.

Maataloustuotannon kilpailukykyynvaikuttaa myös tutkimus ja sen hyö-dyntäminen elinkeinon kehittämises-sä. Valtion rahoittaman tutkimuksenrahoitusta ja ohjausta ollaan osittainuusimassa ns. sektoritutkimusuudis-tuksen yhteydessä. Tämä tullee osit-tain muuttamaan myös maatalous-tutkimuksen rahoituskanavia. Ensivuoden budjettiehdotuksen yhtey-dessä maataloustutkimuksen määrä-rahat alenivat hiukan tämän vuodentasosta paitsi yhteistutkimusvarojenosalta. Nyt on entistä tärkeämpääkohdistaa määrärahat sellaiseen tut-kimustyöhön, joka palvelee sektorintarpeita ja ottaa huomioon maailmanja yhteiskunnan muutokset.

Suomalainen perunatutkimus ja -osaaminen on saanut äskettäinmyös kansainvälistä tunnustusta.

Perussa sijaitsevan Kansainvälisen Perunan-tutkimuslaitoksen johtaja Andersson vierailisyyskuussa Suomessa ja osoitti kiinnostus-ta yhteistyöhön suomalaisten kanssa siemen-perunan tuotantomenetelmien kehittämises-sä ja siihen liittyvässä tutkimuksessa. Suo-malaisosaamisella olisi Anderssonin mukaankäyttöä myös kehittyvien maiden perunan vil-jelyongelmien ratkaisemissa. Mielenkiintoisianäköaloja! Peruna-alamme kansainvälistyyjopa EU:n rajojen yli.

Vaikka maatalouspolitiikan keinoilla vaikute-taan merkittävästi sektorin kannattavan toi-minnan edellytyksiin, on vähintään yhtä tär-keää se, että suomalaisille tuotteille on me-nekkiä. Se, että kotimaista ruokaa arvoste-taan, siihen luotetaan ja että siihen liittyymyönteisiä mielikuvia, on alan tulevaisuudenelinehto. Hallitusohjelmassa on kirjaus suo-malaisen ruuan edistämisohjelmasta, jonkatavoitteena on juuri kotimaisen ruuan arvos-tuksen kohottaminen, luomun ja lähiruoka-tuotannon edistäminen sekä vaikuttaminenihmisten ravitsemuskäyttäytymiseen. Ohjel-ma käynnistyy vuoden 2008 alussa ja pyrkiiyhdistämään laajat toimijajoukot yhteisentavoitteen edistämiseen. Tämä on työtä, jotavoidaan tehdä ruokaketjun hyväksi kotimai-silla päätöksillä.

Maa- ja metsätalousministeri

Sirkka-Liisa Anttila

Ministeri Sirkka-Liisa Anttila

"Suomalaisosaamisella olisi

Anderssonin mukaan käyttöä

myös kehittyvien maiden

perunan viljelyongelmien

ratkaisemissa. Mielen-

kiintoisia näköaloja! Peruna-

alamme kansainvälistyy

jopa EU:n rajojen yli."

Suomalaisen ruuan tulevaisuus


Profood Oy:n toiminta

hallitussa kasvussa

PERUNO IDEN J A LOSTUS V IHANN ISSA J ATKUU

Profood Oy ja sen toimitusjohtaja PirkkoSuhonen hyppäsivät täydessä vauhdissajuokseviin saappaisiin, kun Profood osti Rai-sion Vihannin perunatehtaan ja jatkoi sentoimintaa kesäkuun alusta lähtien tehdastapysäyttämättä. Kaikki on mennyt hyvin. Van-hat ja tunnetut perunatuotteet menevät mark-kinoille ja syksyn perunasatoa viljelijät aja-vat tehtaan varastoihin. Toimitusjohtaja Su-honen on alkuun hyvin tyytyväinen ja luot-taa tulevaisuuteen. Toiminta on kasvussa.

Raisio-yhtymä on halunnut jo useiden vuo-sien ajan keskittyä vilja- ja rasvatuotteisiin jaluopua muun muassa perunoiden jalostami-sesta. Vihannin perunatehtaan lopettaminenon ollut useita kertoja Raision johdon harkin-nassa. Tulevaisuus on ollut epävarma.

Viime talvena perunanviljelyyn ja sen kehit-tämiseen keskittyneet yhtiöt Kantaperuna Oy,Potwell Oy ja Markku Tuuli perustivat ProfoodOy:n, jonka tehtävänä on valmistaa ja kehit-tää perunoista kuluttajan pöytään tuleviatuotteita.

Välittömästi yhtiön rekisteröinnin jälkeenProfood osti Raision Vihannin tehtaan ja lii-ketoiminta siirtyi uudelle yhtiölle kesäkuunalussa. Uudelle yhtiölle siirtyivät vanhat jatunnetut tuotemerkit, kuten Mummon muu-si ja Mielihyvä. Samalla siirtyivät myös vilje-lysopimukset.

Tehtaan toiminta ei pysähtynyt missään vai-heessa, vaan toimitusjohtajaksi tullut PirkkoSuhonen hyppäsi vauhdissa olevan tehtaanjohtoon. Entinen osaava henkilöstö piti teh-taan tuotannon täydessä käynnissä.

Toimitusjohtaja Pirkko Suhonen pitää muu-tosta myös viljelijöiden kannalta katsottunamerkittävänä, koska tehtaan omistajina ovatperunantuotantoon ja tuotannon kehittämi-seen keskittyneet yhtiöt. Omistajayhtiöidenomistajina ovat taas siemen- ja ruokaperu-noiden viljelyyn keskittyneet viljelijät."Tulevaisuus on turvattu, koska uudet omis-tajat haluavat kehittää perunantuotantoapitkällä ja jäntevällä omistajapolitiikalla.Omistus ei perustu lyhytaikaiseen spekula-

tiiviseen omistukseen ja haluun vain rahas-taa", sanoo Suhonen. Suhonen kertoo, että yhtiön alkuvaiheetovat menneet hyvin myönteisesti ja tehtaal-la on todellinen tekemisen meininki. Alustalähtien tuloslaskelma on kehittynyt oikeallaja odotetulla tavalla.

Perunat lähialueeltaTehtaalla on tällä hetkellä 150 tuottajaa.Heiltä tulee perunoita 45–50 miljoonaa kiloa."Suurin osa perunoista tulee läheisyydessäolevilta perunarannikon tiloilta, Kokkolan jaOulun väliltä. Vaikka yhtiö on valmis teke-mään uusia sopimuksia, raaka-aineen han-kinta pysyy lähialueella, koska perunoidenhinta ei kestä pitkiä kuljetusmatkoja. Näinmyös viljelijät saavat parhaat mahdollisettulokset, koska tehdas ostaa perunat tehtaal-le toimitettuna.""Lisäksi pidämme huolen siitä, että tuotteis-samme säilyy joutsen-merkki. Suomalaisuuson tärkeä arvo tuotteiden markkinoinnissa",huomauttaa Suhonen."Tuotekehityksellä on merkittävä osuus teh-taan toiminnassa. Meidän täytyy saada pe-runoista uusia mielenkiintoisia tuotteita, joi-ta uudet kuluttajaryhmät haluavat. Vanhem-mat sukupolvet osaavat käyttää perunatuot-

teita, mutta meidän täytyy saada myös nuo-ret omaksumaan ja arvostamaan perunatuot-teita."Tällä hetkellä Profoodin asiakkaita ovat kes-kusliikkeet, teollisuus ja suurtaloudet, muunmuassa puolustusvoimat.Suhonen kertoo, että yhtiöllä on myös omamyyntiorganisaatio. "Etsimme koko ajanuusia asiakkaita ja asiakasryhmiä. Myös viention käynnistymässä. Suomen lähialueella onsuuria kaupunkeja, joiden asukkaat ovat tot-tuneet käyttämään enemmän perunoita japerunatuotteita kuin suomalaiset. Uskonvakaasti, että meidän tuotteille saadaan ul-komailla kysyntää."

Pirkko Suhonen korostaa, että tehtaan toi-minta on markkinalähtöistä. Kaikki toiminnoton suunniteltu niin, että perunatuotteet ovatpuhtaita ja maukkaita kuluttajan lautasella.Siellä lopullisesti mitataan myös se, mitenviljelijät ovat onnistuneet työssään. "Koska peruna on varsin arka kasvi, peru-noiden tuominen varastoihin ja siirtäminenprosessiin hoidetaan mahdollisimman varo-vasti vähällä liikuttelulla. Hinnoittelussa laa-tu on merkittävä tekijä", sanoo Suhonen.

VK

Profood Oy:n toimitusjohtaja Pirkko Suhonen kertoo Vihannen perunatehtaan toimin-nan olevan hyvässä vedossa. Kukkiva perunapelto työhuoneen seinällä muistuttaa pe-runapellon kauneudesta.


HZPC Sadokas Oy panostaa vahvasti siemen-ja ruokaperunoiden vientiin ja erityisesti Ve-näjän vientiin. Toimitusjohtaja Jaakko Rahkopainottaa, että Venäjän perunamarkkinat ovattoiseksi suurimmat maailmassa. Hollantilai-sen perunajätin HZPC:n kaikki Venäjän kaup-pa on keskitetty Sadokkaalle.

Viime keväänä Sadokas Export Oy:n osak-kaaksi tuli hollantilainen HZPC, tosin pienem-mällä omistuksella kuin suomalaiset. HZPCon yksi maailman suurimmista perunoidenjalostajista ja siemenperunoiden tuottajista.Osakkuuden myötä Sadokkaan nimi muuttuiHZPC Sadokas Oy:ksi. Samalla HZPC keskit-ti kaiken Venäjälle tapahtuvan kaupan Tyrnä-välle ja sitä kautta HZPC Sadokkaan pietari-laiselle tytäryhtiölle.

Järjestely oli erittäin merkittävä, sillä Sadok-kaalle avautuivat erittäin suuret markkinat jasamalla erittäin suuri vastuu.

HZPC:n johto luottaa suomalaisten toimin-taan ja Venäjän kaupan osaamiseen. Suo-mesta Venäjän vienti on huomattavasti hel-pompi hoitaa, kuin kaukaa Hollannista. Yh-tiön Pietarin toimisto on vain muutaman tun-nin matkan päässä.

Jaakko Rahko on tyytyväinen sopimukseen,sillä se avaa merkittävät markkinat erityisestiSuomessa viljellyille siemen- ja ruokaperu-noille.

Venäjällä useat suuret tilat erikoistuvat pe-runoiden tuottamiseen ja haluavat tuottaaerikoisesti laadullisesti maukkaita ruokape-runoita. Perunoiden kulutus on perinteisestisuurta, sillä venäläiset syövät reilusti yli satakiloa perunoita henkilöä kohti vuodessa.

Läheisyys kilpailuetuHZPC Sadokas Oy on palkannut uuden vien-tipäällikön. Hannele Laine puhuu venäjää jaon toiminut jo pitkään Venäjällä erilaisissatoiminnoissa. Hän on aloittanut työnsä elo-kuun alussa. Samalla yhtiön Pietarin toimis-toon on palkattu lisää myyntihenkilöstöä.

Laine kertoo, että kauppa tehdään pääasias-sa venäläisten välittäjien kanssa, vaikka

muutamat suuret perunoiden viljelyyn erikois-tuneet tilat tilaavat siemeniä myös suoraanmaahantuojalta."Venäjä on suuri maa. Me pyrimme olemaanvahvoja suurten asutuskeskusten läheisyy-dessä olevilla suurilla perunanviljelyalueilla.Meidän lajikkeet tunnetaan Venäjällä varsinhyvin ja sen vuoksi työtä on helppo jatkaa,vaikka kilpailu on kovaa.""Kun taustalla on koko maailmanlaajuisestisuuri siemenperunoiden tuottaja HZPC Hol-lannista, on selkänoja vahva ja se antaa suo-malaisille siementen viljelijöille mahdollisuu-den viljellä siemenperunoita venäläisillemaatiloille."

HZPC Sadokas panostaa

perunoiden Venäjän vientiin

HZPC Sadokkaan vientipäällikkö Hannele Laine on erikoistunut Venäjän kauppaanja pitää suomalaisten siemen- ja ruokaperunoiden vientiä suurena mahdollisuutenasuomalaisille viljelijöille.

"Luonnollisesti panostamme myös ruokape-runoiden vientiin erityisesti Pietarin ja Mos-kovan alueille, missä on kysyntää hyvilleperunoille ja missä ollaan laadusta myösvalmiita maksamaan", kaavailee Laine tule-via tehtäviään.

Eurooppalaisessa kilpailussa meidän puolellaovat lyhyet kuljetusmatkat Pietariin ja Mos-kovaan. Perunoiden hinnat kilpailutilantees-sa eivät kestä pitkiä rahtimatkoja. Me pys-tymme Suomesta toimittamaan erittäin no-peasti rekkakuormittain perunoita. Siihentaas keskieurooppalaiset eivät pysty", valai-see Laine kilpailutilannetta. VK

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 K u u m a P e r u n a 2 / 0 712 13K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 13

P O H J O I S E N K A N T A P E R U N A O Y 2 0 V U O T T A

Isojoen Laitevalmiste Oy on myynyt Kippari-perunakoneliiketoimin-

nan B.A.S FeMekille. FeMek toimii Dagsmarkissa ja sen yrittäjänä toimii

Bror Skogman.

FeMekille siirtyy tutut ja laadukkaat Kippari-merkillä varustetut koneet

ja laitteet kuten pesurit, kuljettimet, siilot ja pakkausautomatiikkaa.

FeMek ja Isojoen Laitevalmiste ovat vanhoja yhteistyökumppaneita

ja yhteistyö tulee jatkumaan kaupan jälkeenkin, kaupan osapuolet

kertovat.

Lisätiedot:

Bror Skogmann, GSM 040 527 0110

www.kippari.fi

Kippari-perunaliike-toiminta B.A.S. FeMekille

Siemenperunaapuutarhoihin

Viime kaudella Kantaperunassa käynnistettiin siemenperunoiden pi-

enpakkaustuotanto. Toiminnalle oli markkinoilla selkeä tilaus. Myyn-

tikausi pienpakkaustenkin osalta on nyt käynnistynyt ja Kantaperu-

nan asiakaspalvelutiimin tavoittaa numerosta 0207 614 800.

Puutarhakaupan lajikkeiksi on valittu kuluttajien suosikkilajikkeita:

• Timo, varhaisperunoiden ykkönen

• Van Gogh, suosituin yleisperuna

• Velox, suosittu kiinteähkö ja aikanen lajike

• Nicola, kiinteä, tuttu lajike

• Rosamunda, uuniperuna

• Siikli, vanha kestosuosikki

• Suvi, jauhoinen muusi- ja uuniperuna

Puutarhatuotteita toimitetaan 2,5 kg:n, 5 kg:n ja 10 kg:n pienpakka-

uksissa, jotka on pakattu siisteihin pahvikontteihin. Katso lisää juuri

avatuilta puutarhasivuilta osoitteessa www.kantaperuna.com

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 K u u m a P e r u n a 2 / 0 714 15K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 K u u m a P e r u n a 2 / 0 714 15

Pohjoisen Kantaperuna Oy:stä on kasvanut20 vuoden aikana erittäin merkittävä siemen-perunoiden suomalainen ja kansainvälinentuottaja ja osaaja. Kantaperunan perustaja jahallituksen puheenjohtaja Eero Pisilä kirjoittitammikuussa 1987 yrityksen toiminta-ajatuk-seksi tuottaa ja markkinoida korkealaatuisiasiemenperunoita teollisuudelle. Kuluneen 20vuoden aikana toiminta-ajatus on muokkaan-tunut niin, että pienestä siemenestä on kas-vanut kokonainen yritysrypäs, joka tuottaa jamarkkinoi korkealaatuisten siementen lisäksiruokaperunoita ja perunajalosteita. Merkittä-vään osaan on nousemassa vienti ja alantutkimustoiminta ja tuotekehitys.

Maanviljelijä Eero Pisilällä on reilusti yli 30vuoden kokemus perunoiden viljelemisestäja ennen kaikkea siemenperunoiden tuotta-misesta. Ensimmäiset siemenperunoidenkantaisät hän istutti kotitilalleen PyhäjoenYppärin kylässä Pisiläntanhualla sijaitseval-le kotitilalleen vuonna 1976. Siemenperunoi-den pakkaamo-oikeudet hän sai vuonna1981.

Siitä lähtien Pisilä on tehnyt työtä, jotta Suo-messa voidaan tuottaa korkealaatuisia sie-menperunoita ja sitä kautta suomalaistenruokaperunoiden arvostus niin kotimaassakuin ulkomailla kasvaa. Syvät kynnökset jaajatukset ovat tuottaneet tuloksia ja muut-taneet merkittäviltä osin koko perunatuotan-non ketjua hyvään suuntaan. Eero Pisilä onollut mukana luomassa Pohjois-Pohjanmaallekansainvälisestikin tunnettua perunatuotan-non ja -tutkimuksen keskittymää.

Kun Pisilä kertoi ystävälleen maanviljelijälleaikovansa tuottaa siemenperunoita, viljelijävaroitti, että siementen tuottaja hankki itsel-leen vain vihamiehiä. Pisilä totesi, että päin-vastoin hän aikoo hankkia vain ystäviä. Ys-täviä on nyt ympäri maailman.

Van Gogh siivitti nousun

Eero Pisilä kirjoitti tulevan yrityksen toimin-ta-ajatuksen yrityskursseilla tammikuussa1987. Lokakuussa hän perusti pyhäjokisenmaanviljelijän Matti Pahkalan kanssa Pyhä-


Kantaperunasta kehittynyt

kansainvälinen osaaja

joen Kantaperuna Oy:n. Liikeideana oli tuot-taa ja markkinoida teollisuudelle hyvälaatui-sia siemenperunoita. Perunateollisuudenkanssa tehdyt sopimukset olivat sen ajanmittapuun mukaan varsin mittavat.

Varastointia varten Pyhäjoen kunta rakensilunastusperiaatteella yhtiötä varten Pyhäjo-en Pirttikoskelle varaston, joka on myöhem-min siirtynyt käytännön viljelijöille.

Kantaperunalla oli tuotantosopimus PauligOy:n omistaman Norrgård Oy:n kanssa. KunRaisio -yhtymä osti Norrgårdin Pauligilta,putosi myös Kantaperunan markkinoinniltapohja pois. Oli uuden liikeidean ajattelemi-sen paikka.

Kantaperuna Oy:llä oli kuitenkin jo yhteysalun perin hollantilaisen Van Gogh -lajikkee-seen. Lajiketta oli tuotu Pisilän pellolle satamukulaa koeviljelyyn jo vuonna 1987. Pau-lig Oy:n ja Raision kaupassa hollantilaisen

HZPC:n edustussopimukset ja Van Gogh ei-vät siirtyneet Raisiolle.

Siinä vaiheessa 90-luvun alussa Eero Pisiläotti rohkean askeleen yhtiön kehittämisessäja lensi Hollantiin neuvottelemaan HZPC:n,yhden maailman suurimman siemenperuna-yhtiön johdon kanssa. Samalla matkalla hänkävi muissakin alan yrityksissä, mutta tavoit-teena oli saada sopimus Van Gogh -lajikkees-ta.Pisilä kertoo, että Hollannissa hänet otettiinerittäin hyvin vastaan, vaikka hän olikin ai-van mikrotuottaja HZPC:n tuhansiin hehtaa-reihin verrattuna. HZPC antoi omien lajikkei-den edustussopimukset Pyhäjoen Kantape-runa Oy:lle. Syvällisissä keskusteluissa uskot-tavuus Eero Pisilän ajatukseen luoda Suo-meen terve siementuotanto HZPC:n lajikkeillesyntyi jo alkukeskusteluissa. Yhteistyö onjatkunut ja tiivistynyt alusta lähtien. Suomes-sa Van Gogh lähti siivittämään Kantaperunankehitystä.

Siementuotannolleviljelijöiden verkosto

1990-luvun puolivälissä Pyhäjoen Kantaperu-na Oy:ssä omistajat ajattelivat monet asiatuudelleen. He tekivät päätöksen luopuaomasta varastoinnista. Viljely ja varastointierotettiin markkinoinnista. Yhtiöstä omista-jat lähtivät kehittämään perunatilojen verkos-toa, jossa viljelijät viljelevät ja varastoivat.Kantaperuna Oy markkinoi, kehittää toimin-taa ja pitää viljelijöiden taidot ajan tasalla.

Eero Pisilä kertoo, että tavoitteena oli saa-da yrityksen asiakkaat hyötymään uusista jaterveistä lajikkeista sekä saada ruokaperunoi-den viljelijät tuottamaan kuluttajien lautasil-le maukkaita ja hyvännäköisiä perunoita jasitä kautta viljelijöille taloudellista tulosta.Vasta sen jälkeen tulevat hyödyt Kantaperun-alle ja sen omistajille."Työ on vaatinut erittäin paljon kärsivällisyyt-tä ja pitkää jännettä. On pitänyt hylätä aja-tus hetkellisestä rahastuksesta."

Kantaperunan historiassa vuosi 1996 olimerkittävä, koska silloin yhtiölle tuli lisääomistajia. Osakkaiksi ja liikeidean kehittämi-

seen sitoutui useita viljelijöitä ja pakkaamo-ja. Kantaperuna keskittyi markkinointiin jauusien lajikkeiden tuomiseen ja niiden tun-netuksi tekemiseen."Uudet lajikkeet ja erityisesti Van Gogh me-nivät hyvin markkinoille. Kiinnitimme erityistähuomiota terveyteen ja kykyyn tuottaa satoa.Lisäksi esittelimme uusia lajikkeita kymme-nillä messuilla. Joinakin vuosina olimme jopa17 messutapahtumassa kertomassa kulutta-jille uusista perunoista", kertoo Pisilä.


"Erittäin tärkeä asia on ollut vahva luottamushollantilaisen jalostajan HZPC:n ja Kantape-runan välillä. Meitä on aina kohdeltu tasaver-taisina kumppaneina ja tänä vuonna solmit-tu sopimus koko HZPC:n Venäjän kaupansiirtämisestä suomalaisten hallintaan on erit-täin iso asia", kertoo Pisilä.

Tulevaisuus näyttää hyvältä

Vuonna 2001 Pyhäjoen Kantaperuna Oy ostityrnäväläisen Sadokas Oy:n liiketoiminnan jamuutti nimensä Pohjoisen KantaperunaOy:ksi. Samalla yhtiön toiminnot pääosinmuuttivat Pyhäjoelta Tyrnävälle.

Siemenperunoiden vientiä harjoittavaan yh-tiöön Sadokas Export Oy:lle tuli samojaomistajia kuin Kantaperunalla on. Tänä vuon-na Sadokas Exportin uudeksi vähemmistö-osakkaaksi tuli hollantilainen HZPC ja nimimuuttui HZPC Sadokas Oy:ksi.

Vuonna 2002 Kantaperunasta erotettiin EeroPisilän ja hänen perheensä omistukseenperunakonekauppaa harjoittava KonekantaOy. Vuonna 2005 Kantaperuna osti Luonnos-ta Oy:n osakkeiden enemmistön, jolloin

Luonnosta Oy:stä tuli Kantaperunan tytäryh-tiö.

Viime keväänä Pohjoisen Kantaperuna Oy olimerkittävässä osassa Raision omistamanVihannin perunatehtaan omistusjärjestelyis-sä. Yhtiö omistaa 40 prosenttia ProfoodOy:stä, joka osti Raision Vihannin tehtaan jaon näin mukana perunajalosteita valmista-vassa tehtaassa.

Pisiläntanhuan varastolla Eero Pisilä siirtää kesän siemenperunasatoa varastoon.Siemenperunoiden kunnosta täytyy pitää huolta siihen saakka, että ne ovat ruokape-runoita viljelevän isännän pellossa.

Mikään muu perunalajike ei ole yltänyt sa-manlaiseen rakettimaiseen nousuun Suomenperunamarkkinoilla kuin Van Gogh. 20 vuot-ta sitten Pyhäjoen Yppärin kylän Pisilänta-hualle Eero Pisilä istutti sata kappaletta VanGoghin siementä.

Jo muutaman vuoden kuluessa sen tunsivatmonet ruokaperunoita kaupoista hankkivatkuluttajat. Siitä tuli markkinajohtaja, sitä seon ollut jo pitkään. Sen viljelyala on ollut

suurempi kuin minkään muun lajikkeen jovuosikausia suomalaisilla pelloilla.

Myös viljelijät halusivat ja haluavat edelleenviljellä Van Goghia. Osa perunapakkaamois-ta on keskittynyt lähes kokonaan kuorimaantai pakkaamaan vain Van Goghia. Lajikkeentakana on hollantilaisen HZPC:n onnistunutjalostustyö ja markkinointi.

Van Gogh istuu hyvin suomalaiseen ruoka-

pöytään ja suomalaisten makuun, sen väri onsopivan keltainen. Se soveltuu erittäin mo-nenlaiseen käyttöön, se on yleisperuna kuo-rimattomana, kuorittuna, laatikoihin, keittoi-hin, muusiksi ja uuniperunoiksi.

Van Gogh sopii myös suomalaisille pelloille.Se on satoisa myös vaikeissa oloissa, se onnopea taimettumaan, mukulapesä on syväl-lä ja siksi se ei viherry. Sadonmuodostus ontalviperunalajikkeeksi harvinaisen nopea. VK

90-luvun alkupuolella Kantaperuna oli muka-na useissa perunantuotannon kehittämis-hankkeissa Venäjällä. Ne ovat osaltaan au-ranneet tietä tämän hetken toiminnalle ja laa-jenevalle viennille itään.

Pohjoisen Kantaperuna Oy:n tulevaisuusnäyttää hyvältä. Eero Pisilä korostaa, ettätulevaisuudessa Kantaperuna on osa Suo-messa ja erityisesti Pohjois-Pohjanmaallatoimivaa perunantuotannon keskittymää."Meidän tavoitteena on toimia terveiden sie-menten tuottajana koko Euroopan ja Venä-jän markkinoille. Tavoitteena on lisätä yritys-ten keskinäistä yhteistyötä ja sitä kautta tuot-taa suomalaisille viljelijöille mahdollisuuksialisätä ja kehittää perunoiden viljelyä."

Eero Pisilä kaavailee, että tulevaisuudessaKantaperuna on mukana entistä vahvemminmyös perunatutkimuksessa ja auttaa tämänpohjoisen maan viljelijöiden tunnettavuuttapuhtaiden ja satoisien siementen tuottajina.

Yrittäjällä täytyy aina olla omat unelmat javisiot, joiden avulla rakentaa henkisesti jaaineellisesti yrityksen ja tulevaisuuden. EeroPisilä on pystynyt muuttamaan 1980-luvun

unelmansa ja visionsa käytännön toiminnak-si, tuottamaan korkealaatuisia siemenperu-noita. Perunat ovat suomalaisessa ruokapöy-dässä jokapäiväistä perusruokaa. Eero Pisi-lä on omilla unelmillaan ja visioillaan sekätoiminnallaan tehnyt mahdolliseksi sen, ettäsuomalaisten ruokapöydissä on nyt korkea-laatuisia ja hyvän makuisia perunoita.

Vilho Kinnunen

Van Goghin lento kestää


Kantaperunan siemenperunatuotanto perus-tuu kokeneiden viljelijöiden osaamiseen jaammattitaitoon. Tällä hetkellä sopimusvilje-lijäverkostossa on 24 osakasviljelijää sekäneljä muuta sopimusviljelijää. Esittelemmeseuraavassa osakasviljelijäporukan. Siemen-perunan pakkaaminen tapahtuu viljelijöidenomistamilla pakkaamoilla, joita on kaikkiaan18.

Ainalin pakkaamo: Anssi ja Jukka Ainali. Ka-lajoen Rautiossa perunatilaa viljelevät raamik-kaat veljekset. Pari vuotta sitten tilalla ontehty mittava rakennusinvestointi varaston japakkaamotilojen osalta. Lisäksi veljekset ovatraivanneet runsaasti uutta peltoa ja tila eläävahvaa kasvun aikaa.

Dahlströmin pakkaamon taustalla ovat Eskoja Saija Dahlström. Tyrnäväläinen aktiivinenyrittäjäpariskunta toimii tehokkaasti ja laa-dukkaasti pitkällä kokemuksella.

Kantolan pakkaamo työllistää Markku-isän-nän lisäksi kolme poikaa ja 2-3 perheen ul-kopuolista työntekijää. Pojat tulevat jatka-maan Kantolan tilan vahvoja perinteitä. Tilallaon siemenperunaviljelyä noin 100 hehtaaria.Kokonaisviljelyalaltaan tila on yksi Suomensuurimmista yksityisistä maatiloista.

Knaapin pakkaamon isäntä on kokenut ag-ronomi Jussi Knaapi. Jussi tunnetaan aktiivi-sena toimijana agripiireissä.

Naulalan pakkaamon toimintaa Kajaanissajatkaa Tapion jälkeen nuorempi isäntä Vesa.Asiakkaat ovat tottuneet saamaan Naulalas-ta laadukasta siemenperunaa. Tulevaisuusnä-ky Naulalassakin on positiivinen.

Pajalan pakkaamoa pyörittää Tapani Matin-olli. Tapsa on aktiivinen uusien asioiden ko-keilija ja kehittäjä. Hän vaikuttaa aktiivisestimm. tuottajajärjestön luottamustehtävissä.

Pirttikosken Perunavarastoa Pyhäjoella isän-nöivät Olavi Huiskonen ja Mauno Rahkola.

Aktiiviset ja kokeneet viljelijäpersoonat kuu-luvat yrityksen historiassakin kantaviin voi-miin.

Pisilän pakkaamon isäntänä toimii Kantape-

runan perustaja ja taustayrittäjä Eero Pisilä.Eero tunnetaan perunapiireissä alan ideolo-gina ja innovaattorina. Pisilän tilan yhteydes-sä on harjoitettu koko yrityksen historian ajanaktiivista T&K-toimintaa.

Pitolan pakkaamon toiminnasta vastaa kol-men tyrnäväläisisännän tiimi: Veijo Kantola,Hannu Kotila ja Esko Kytönen. Koko joukkueon ammattilaisia isolla A:lla. Pitolassa paka-taan Kantaperunan puutarhapakkaukset uu-della kalustolla.

Pirkolan pakkaamo on tuorein pakkaamoin-vestointi Kantaperunan osakasviljelijöidenjoukossa. Keijo Pirkola on rakentanut nyky-aikaisen varasto- ja pakkaamoyksikön Tyrnä-välle viime kesän aikana. Mittava investoin-ti kuvaa Keijon paneutumista ja uskoa tule-vaisuuteen.

Pohjan Sadon pakkaamo toimii Tyrnävälläaivan Kantaperunan pääkonttorin naapuris-sa. Jaakko ja Markku Rahko pakkaamollapakataan vuosittain noin kaksi miljoonaakiloa siemenperunaa. Jaakko ja Markku edus-tavat vahvaa osaamista ja kokemusta yhti-össä. He ovat myös nyky-Kantaperunan toi-sen taustayrityksen Sadokas Oy:n perustaja-yrittäjiä.

Puron pakkaamoa Tyrnävällä isännöi JuhaHolappa. Juha tunnetaan positiivisena ja asi-alle omistautuneena viljelijänä.

Rahjan pakkaamon kapteenina toimii MikkoRahja. Mikolla on kertynyt vahva kokemus-ta ja osaamista siemenperunaviljelystä -90luvun alkupuolelta lähtien.

Saaren pakkaamoa pyörittävät kokeneet toi-mijat Sinikka ja Reijo Saari. Pakkaamo oneteläisen alueen keskeisiä tuotantoyksiöitäja palvelee Kantaperunan tuotannon hajau-tusmallia hyvin.

Sataperunan takaa löytyy ammattitaitoinentuottaja Jari Ala-Kantti. Jari paneutuu tekemi-seen innolla ja perusteellisuudella, ja tulok-set ovat keränneet kiitosta laajalti asiakkail-ta.

Seppälän pakkaamoa pyörittää kokenut te-kijä Olavi Seppälä. Olli tekee tarkkaa ja laa-dukasta työtä asiakkaiden parhaaksi.

Tuomiston pakkaamon isäntä on Jussi Tuo-misto. Jussi työskentelee myös MTT:llä jaomaa vahvan tutkijaotteen, mikä palveleekoko toimialaa oman tilan ja yrityksen lisäk-si.

Turusen pakkaamon takaa löytyvät veljeksetTimo ja Tuomo, jotka olivat mukana perus-tamassa Sadokas Oy:tä lähes 20 vuotta sit-ten. Tänä vuonna isännän vastuun on otta-nut Tuomon poika Olli-Pekka. Turusella pa-kataan noin kaksi miljoonaa kiloa siemenpe-runaa vuosittain ja se on yksi verkoston kan-tavista voimista.

Näiden lisäksi Kantaperunan tuotantoa onIlomantsissa Erkki Kuivalaisella ja KalajoellaJuha Heikkilällä ja Juha Tavastilla.

P O H J O I S E N K A N T A P E R U N A O Y 2 0 V U O T T A P O H J O I S E N K A N T A P E R U N A O Y 2 0 V U O T T A

Viljelijä- japakkaamojoukkue esittelyssä

Mainontaa matkan varreltaMainontaa matkan varrelta

19971996

19991998



2005 200620012000

2002 2004 2007

Kuuma kansi

lajikejuliste

Suomenmaa 20 %


Pohjoisen Kantaperuna Oy:n ja Hankkija-Maatalous Oy:n yhteistyö on kehittynyt hy-vin myönteisesti. Kehityspäällikkö Martti Yli-Kleemolan mukaan yhteistyö on tiivistynyt jatuonut Agrimarketeille lisää myynnin kasvua.

Kantaperuna ja Hankkija-Maatalous aloittivattiiviimmän yhteistyön nelisen vuotta sitten.Tavoitteena oli tuoda Kantaperunan kaikkisiemenperunalajikkeet jokaisen maanviljeli-jän ulottuville Agrimarketeissa.

Järjestelmässä viljelijä toimittaa tilauksensalähimpään Agrimarketiin. Tilaus tulee samal-la Kantaperunan tiedostoon ja perunaerä liik-kuu sopimuksen mukaan Kantaperunan va-rastoista suoraan viljelijän varastoon. Viljeli-jä saa laskun Agrimarketista. Turhat välipor-taat on pudotettu pois.

Kehityspäällikkö Martti Yli-Kleemolapitää Kantaperunan saamista Agrimar-keteihin erittäin hyvänä.

Kehityspäällikkö Martti Yli-Kleemola pitääkehitystä hyvin myönteisenä. "Yhteistyö ontiivistynyt ja se on tuonut Agrimarketteihinlisää myynnin volyymia. Lisäksi se on selke-yttänyt meidän toimintaa myymälöissä."

"Asiakkainamme olevat perunanviljelijät ovatpitäneet perunoiden siemenkaupan selkiyt-tämistä erittäin hyvänä", kertoo Yli-Kleemo-la.

Merkittävää on myös se, että Agrimarketeis-ta ja Multasormi-myymälöistä palstaviljelijätja kesälomiaan mökeillä viettävät saavatkunnollisia siemenperunoita. Näin asutuskes-kuksissa ja kaupungeissa asuvat saavat tun-tumaa hyvien kesäperunoiden viljelyyn.Omilta palstoilta saadut kesäperunat tuovatherkuttelun makua tavallisten kuluttajienruokapöytiin.


Rosenbackin Kauppa Oy on myynyt Lapväär-tissä Pohjoisen Kantaperuna Oy:n siemeniä20 vuotta, yhtä kauan kuin Kantaperuna onniitä tuottanut. Kauppias Kjell Rosenback onyhteistyöhön erittäin tyytyväinen.

Rosenbacks Butik Ab-Rosenbackin Kaup-pa Oy sijaitsee keskellä suurta perunanvilje-lyaluetta Lapväärtissä. Alueella on perunan-viljelijöiden lisäksi perunanjalostusta ja pak-kaamoja. Rosenback vastaa hiukan yli puo-lesta perunoiden siemenkaupasta ja kokomaataloustavarakaupasta viljavalla Lapväär-tissä ja sen lähialueella.

Rosenbackin Kauppatoi Van Gogh -lajikkeen Lapväärtin viljelijöille

le. "Sen vuoksi on tärkeää, että perunanvil-jelijöillä ovat perusasiat, kuten siemenhuol-to ja siementen laatu kunnossa."

"Vuosien kuluessa siemenkauppa on kasva-nut varsin merkittäväksi juuri sen vuoksi, ettäalueellamme on paljon perunanviljelyä jaKantaperunan siemenet ovat hyvin kysytty-jä. Useina vuosina olemme pitäneet yhdes-sä Kantaperunan kanssa viljelijöille siemen-päivän. Silloin olemme esitelleet uutuudet jakeskustelleet viljelijöiden kanssa kaikistamahdollisista ongelmista ja etsineet niihinratkaisut yhdessä Kantaperunan asiantunti-joiden kanssa", kertoo Rosenback.

Pitkäsen Peruna Oy Kannuksessa on pitkänlinjan perunayritys. Kaupallinen viljely alkoi1963 ja kuorintakin jo 70-luvun alkupuolel-la. Reijo Pitkänen kertoo, että samat asiak-kaat ovat säilyneet yli vuosikymmenten jasiementen toimittajana Pohjoisen Kantaperu-na Oy on ollut koko toimintansa ajan.

Maanviljelijä Reijo Pitkänen on ollut kokoikänsä perunanviljelijä. Hän syntyi vasta senjälkeen, kun hänen vanhempansa olivat pe-runanviljelyn aloittaneet. Maatalousopintojenja varusmiespalvelun jälkeen 1993 hän vai-monsa Outin kanssa otti tilan haltuunsa jaaloitti itsenäisenä yrittäjänä pyörittämäänperunoiden viljelyä, kuorintaa ja pakkaamoa.

Hän kertoo siemenhankintojen kautta tutus-tuneensa Pohjoisen Kantaperunaan ja senosaavaan henkilökuntaan. "Yhteistyö onmonissa asioissa ollut hyvinkin tiivistä ja senavulla on voinut viedä omaa tuotantoaan jaosaamistaan eteenpäin.""Aiemmin meillä oli Van Gogh valtalajikkee-na, mutta nyt on Kantaperunan toimittamaNicola siirtynyt valtalajikkeeksi ja sen seura-na ovat Victoria, Asterix, Idole, Rikea ja Ve-lox."

Pitkäsen Perunallaasiakkaat ja siementoimittaja säilyneet vuosikymmeniä

"Lajikkeita valitessa täytyy pitää silmällähyvän maun ja värin lisäksi perunoiden kuo-rintaa ja kuorintahävikkiä", kertoo Pitkänen.

Pitkäsen Peruna toimittaa kaikki perunatasiakkaille kuorittuna ja pakattuna. ReijoPitkänen toteaa, että tämä tekee työstä hy-vin vaativan ja nopeaa toimintaa vaativan."Tilaukset tulevat päivän mittaan ja seuraa-vana päivänä jo heti aamusta tuotteet täy-tyy olla asiakkaalla. Myös kuljetusliike aset-taa omat vaatimuksensa, jotta tuotteet ovatmatkalla luvattuna aikana. Valmiiden tuottei-den varasto on pelkästään pyörien päällä.Varastossa valmista tavaraa ei ole, kaikkitehdään vasta sen jälkeen, kun tilaus onpaperilla", kertoo Pitkänen.

Reijo Pitkänen itse on pitkän linjan perunan-ja perunatuotteiden valmistaja. Jatkaja ontiedossa, sillä hänen poikansa Ari Pitkänenhoitelee koneita pelloilla vahvalla ammatti-taidolla.

Tilalla itsellä on perunakasvustoa 30 hehtaa-rin alalla. Lisäksi on parisenkymmentä sopi-musviljelijää, joiden perunoiden nostossatilan koneet auttavat sopimusten mukaan.

Kauppias Kjell Rosenback kertoo, että yhteis-työ Kantaperunan kanssa alkoi Van Goghis-ta, koska viljelijät olivat siitä kuulleet ja hetihalusivat sitä siemeniksi. "Meidän tehtävä-nä oli sitä hankkia ja niin yhteistyö Kantape-runan kanssa käynnistyi heti alusta lähtienerinomaisen hyvin", kertoo Rosenback.

"Van Gogh osoittautui niin hyväksi lajikkeek-si, että sen myyntiin ottaminen on auttanutyhtiössämme koko maataloustavarakaupankehittymistä", kertoo Rosenback.

Rosenback kertoo, että viljelijöiden menes-tys tuo menestystä myös maatalouskaupal-

Perunantuottaja Reijo Pitkänen Kannuk-sesta pitää laatusiemeniä perunajalostei-den laadun takaajina.

AgrimarketistaKantaperunan siemenet maatiloille ja mökeille

Veljekset Kuusisto Ay Himangan Hillilässä onviljellyt Pohjoisen Kantaperuna Oy:n perun-alajikkeita aina Kantaperunan perustamisestalähtien. Maanviljelijä Keijo Kuusisto sanoo,että Van Gogh oli se lajike, joka pani yhteis-työ liikkeelle 20 vuotta sitten.

Kuusiston veljekset ovat pitkän linjan pe-runoiden tuottajia. Alku asettuu vuoteen1961, jolloin ensimmäiset myyntiin menevätperunat nostettiin ylös. Sopimus oli RaisionVihannin tehtaalle. Oman perunavarastonmiehet rakensivat vuosina 65–66. Samaan ai-kaan perunanviljelyä koneistettiin omalla pe-runapuimurilla. Viljelyala oli kuusi hehtaaria.

Vuosien kuluessa peruna-ala on kasvanut160 hehtaariin ja pelloilla pyörii useita nos-tokoneita, joista yksi on varustettu omallamoottorilla ja vetolaitteilla.

Tilalla on töissä neljä veljestä, poika, vävyja 4–5 vierasta työntekijää. Työntekijöidenmäärä on sen verran suuri, että ainakin vie-raat palkkalistoilla olevat työntekijät voivatpitää kesälomansa virallisena lomakautena.

20 vuotta yhteistyötäKuusiston ja Kantaperunan välillä

Keijo Kuusisto kertoo, että oman tuotan-non lisäksi tilalla toimivaan pakkaamoonhankitaan muualta perunoita 500–600 ton-

nia. Perunat liikkuvat tukkuliikkeisiin ja mui-hin myyntikohteisiin omilla kuorma-autoilla.

Tilalla ei kuorita perunoita, vaan kaikkimyyntiin menevät perunat on pakattu kuo-rineen. Tätä Kuusisto perustelee sillä, ettätalvella veljekset ja työntekijät haluavat pi-tää sunnuntait vapaina. Kuorimossa se ei olisimahdollista.

Keijo Kuusisto pitää parin vuosikymmenenaikana syntynyttä yhteistyötä Pohjoisen Kan-taperunan kanssa erittäin hyvänä. "Siemen-ten lisäksi olemme saaneet erittäin hyvin jarunsaasti tietoa alan kehityksestä ja viljely-tekniikan muutoksista. Kantaperunassa onoltu aina valmiita keskustelemaan viljelyssävastaantulevista vaikeuksista ja teknologias-ta. Kantaperunan kautta olemme pysyneethyvin selvillä myös kansainvälisestä kehityk-sestä ja muutoksista", hän toteaa.

Van Gogh oli pitkään Kuusiston päälajik-keena, mutta nyt sen rinnalle ovat tulleetmuun muassa Victoria ja Asterix. Varhais- jasyyslajikkeista ovat aikajärjestyksessä Timo,Arielle, Rikea ja Velox.

Keijo Kuusisto kertoo Veljekset Kuusis-to Ay:n perunantuotannon perustuvantunnettuun ja kuluttajia miellyttäväänlajikevalintaan.


Yhdestä siemenmukulasta

30 kiloa satoa!

Kuuluisa brittiläinen kokki Jamie Oliver on ja-

kanut perunatietämystään kaikelle kansalle

omassa tv-ohjelmassaan. Hänen mukaansa

yhdestä siemenperunasta voi saada satoa 20–

30 kiloa kunhan sen vaan laittaa maahan.

Jos sato on suhteessa hänen esittelemänsä pe-

runan 15 sentin mittaisiin ituihin, niin tuo var-

masti onkin totta. Paljon on meillä vielä täällä

kaukaisessa Suomessa opittavaa.

Pottumiesten Tietotoimisto - A s i a s t a j a a s i a n v i e r e s t ä j o v u o d e s t a 2 0 0 6 -

Pamela Andersson uskoosuomalaiseen siemenperunaan

Suomalainen siemenperuna ja sen tuottajat saavat tunnustus-ta Pamela Anderssonilta. Pohjoiset olosuhteet ja ammattitaitoi-set viljelijät ovat aikaansaaneet sen, että Suomessa viljellytsiemenperunat kuuluvat maailman puhtaimpiin. Tämä näkyymyös Suomessa tuotetun ruokaperunan korkeana laatuna. Tu-levaisuudessa onkin mahdollista, että Suomesta voidaan vie-dä korkeampia siemenluokkia kehitysmaihin, joissa oma kan-tasiementuotanto ei ole mahdollista. Kyseinen Pamela Anders-son on muuten Kansainvälisen perunainstituutin CIP:n pääjoh-taja ja hankkinut muodollisen pätevyytensä suorittamalla toh-torintutkinnon Harvardin yliopistossa Yhdysvalloissa.

Peruna pidentää ikääJoidenkin lähteiden mukaan maailman van-

himmaksi mieheksi tituleerattu 116-vuotias

ukrainalainen Hryhory Nestor kertoi keväällä

pitkän ikänsä salaisuudeksi perunan.Hänen mukaansa paljon perunaa sisältävä

ruokavalio yhdistettynä ulkoliikuntaan pitää

miehen terveenä.

Kyllä todellinen ikänestori tietää!

Meillekin perunapuisto

Kroatialaisen Belican kaupungin päättäjät otta-vat perunan vakavasti. Tai ehkä eivät sitten-kään.

Kaupunkiin, jossa jo on suuri muistomerkki pe-runalle, on tulossa perunapuisto. Eittämättäpuiston suurimpia vetonauloja tulee olemaanperunanmuotoiset leikkipaikat lapsille ja paikal-lisille perunamiehille. Tiedon tästä kulttuurite-osta välitti Iltalehti elokuussa.

MarkkinakatsausKesän runsaat vesisateet ovat aiheuttaneet

ongelmia useilla markkina-alueilla. Esimerkik-

si Etelä-Ruotsissa on puutetta joistakin lajikkeis-

ta kuten Asterix. Hintataso Keski-Euroopassa on

kuitenkin kautta linjan selkeästi edellisvuotta

alhaisempi. Alla olevat viljelijähintatiedot (eu-

roa/100 kg) on kerätty vertailemalla eri maiden

perunatoimijoiden raportteja viikoilta 36 ja 37.Hollanti* ................... 8,5–19,5Saksa ......................12,0–13,0Ruotsi ..................... 21,5–27,0Iso-Britannia ................... 17,0* Hollannissa suuri lajikekohtainen hajonta, esi-

merkiksi Nicola välillä 8,5–12,5.

Omituisia lajikenimiä – osa 3

Jotkut lajikkeet herättävät kysymyksiä. Tässä niistä muutama.

NISKA Jos tähän lajikkeeseen iskee tyvimätä, niin pitää-

kö silloin työskennellä Niska limassa?

ELIN Ovatkohan ne ruotsalaiset aivan tosissaan, kun he

nimeävät näitä lajikkeita?

SACKFILLER Ja kaikki säkit täyttyvät. Onkohan tässä lajikeja-

lostaja luvannut liikoja?

VALETTA Ostaisitko tätä lajiketta tältä mieheltä?

Pottumiesten

tietotoimisto

ottaa mielellään

vastaan hyviä

perunajuttuja

sähköpostiosoitteessa

[email protected]


M T T : N P E R U N A U U T I S I A

MTT

Biotekniikka- ja elintarviketutkimus

Tutkimusasemantie 15

92400 RUUKKI

EU:n siemenperunatuotanto on muutostenedessä. Pahentunut kasvitautitilanne on huo-lenaiheena eikä perunantuotantoa pystytäsuojelemaan haitallisilta kasvitaudeilta taituholaisilta lakien tai asetusten kautta. Vaikkakasvitauteja ja tuholaisia tavataankin kokoEU:n alueella ilmastolliset ja maantieteellisetolosuhteet ovat niitä kuitenkin rajoittamas-sa. Pohjoisuus ja tuotanto-olosuhteemmeovat vahvuutena ja nähtävissä entistä suu-rempana mahdollisuutena suomalaiselle sie-menperunasektorille.

Siemenperunatuotannossa painopiste siirtyyentistä enemmän laatuominaisuuksiin. Tuot-teen (siemenperunan) laadun valvonnan jaylläpidon lisäksi on otettava huomioon mo-niulotteisesti ympäristö- ja elintarviketurval-lisuushaasteet. Uudet teknologiat liittyvät nesitten tuotantoprosessin eri vaiheisiin tai tie-don keruuseen ovat aina kehitystä alan pa-rempaan ymmärtämiseen ja hallintaan.

Uusien tekniikoiden hyödyntäminen edellyt-tää laaja-alaista asioiden yhdistämistä jakokonaisuuksien näkemistä. Teknologioidensoveltaminen onnistuu vain, jos alan asian-tuntijat ovat riittävässä vuorovaikutuksessakeskenään.

AGRO-BIO-IT-ketju

Oulun Bioforumin yhdeksi kolmesta pääpai-noalasta on valittu siemenperuna. Bioforumverkottaa eri alojen osaajat yhteen järjestä-mällä foorumeita ja lisäämällä tietoisuuttasiemenperunasta alan ulkopuolelle. Kärkitee-maan – TERVE SIEMENPERUNA – lähestytäänketjuttamalla (kuvio alla) perunantuotantokuluttajiin saakka. Ketjumalli antaa merkittä-vän lisäarvon jäljitettävyysnäkökulmastakuluttajille.

On tärkeää, että siemenperunaan liittyvä tie-to-taito yhdistetään tehokkaasti. AGRO–BIO–IT-toimijat ovat vahvistamassa suomalaisensiemenperunan asemaa. AGRO-toimijoinatuottajat, alan yritykset sekä välittömät sidos-ryhmät (tutkimus, viranomaiset) ovat alalleenerikoistuneita ja korkeatasoisen koulutuksenja ammattitaidon omaavia. Tämä antaa ky-vyn oppia ja hallita uutta, paremmat yhteis-työ- ja kommunikointivalmiudet kansainvä-listymisessä sekä hallita alan kilpailupaineetja liiketoiminnan vaatimukset.

Perunatutkimuksessa nykyisin jo rutiinin-omaisesti käytettävät molekulaariset tai se-rologiset analyysimenetelmät ovat vaikutta-

neet ratkaisevasti perunan kasvitautien tun-nistamiseen. Syy- ja seuraussuhteiden parem-pi ymmärtäminen ja saatujen tulosten hyö-dyntäminen käytäntöön on kuitenkin tulevai-suudessa tutkimuksen ja siihen liittyvän diag-nostiikan haaste. BIOalan toimijoiden yhteis-työ ja biotekniikan soveltaminen eri käyttö-muodoissa on yhdistettävä toimivaksi.

Uudet teknologiat ja sitä kautta IT-ala avaajatkuvasti uusia mahdollisuuksia. Perunan-tuotanto prosessina on paljon informaatio-ta tuottava. Tämän informaation kerääminen,hallinta ja hyödyntäminen tuotteen ja tuotan-non laadun sekä taloudellisen tuloksen pa-rantamisessa onnistuu vain IT-toimijoiden japeruna-alan tiiviillä yhteistyöllä.

Siemenperuna-ala on jo ennakoinut tulevai-suuden muutokset ja huomisen haasteet.Sen keskittymä Oulun seudulle, vuorovaiku-tus BIO- ja IT-alaan on yksi merkittävimmis-tä kansallisista vahvuuksista kansainvälisty-misen ja liiketoiminnan kehittymisen polul-la.

Elina Virtanen | MTT RuukkiTuula Palmen | Bioforum Oulu

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7 25

Siemenperuna BIO- ja IT-polulle

Perunamaa tarvitsee kalkkiaosa Suomen perunasta viljellään pelloilla,joiden pH on liian matala. Se vaikeuttaa pe-runan ravinteidenottoa ja alentaa sitä kaut-ta perunasta saatavaa satoa. Kalkitus tehos-taa ravinteiden hyväksikäyttöä niin perunal-la kuin muillakin viljelykasveilla.

Liian alhainen pH vähentää bakteerien osuut-ta maaperässä ja johtaa haitallisten sienienyleistymiseen. Erityisesti typensitojabaktee-rit hyötyvät korkeammasta pH:sta. Se paran-taa viljelyn typpitaloutta ja lannoitemääräävoidaan alentaa. Perunanviljely alhaisellapH:lla ja suurilla lannoitemäärillä on kallisyhdistelmä.

Maan rakenne kärsii, jos pH on luokkaa 5,0– 5,5. Silloin maa liettyy märkänä ja tiivisty-misongelmat lisääntyvät. Sen lisäksi maanmuokattavuus vaikeutuu. Seurauksena onusein epämuodostuneita mukuloita sekämuita laatuvirheitä.

Fosfori, kalsium, kalium ja magnesium ovatperunalle tärkeitä ravinteita. pH:n noustes-sa nekin ovat paremmin perunan saatavilla.Erityisesti keveillä mailla esiintyy usein kal-siumin ja magnesiumin puutetta. Koskakalsiumin, kaliumin ja magnesiumin on oltava

tietyssä suhteessa toisiinsa, voi jonkun puuteaiheuttaa ongelmia ravinteidenotossa jahuonontaa perunan laatua.

Kalkitsemalla peltoon saadaan kalsiumia.Käyttämällä dolomiittikalkkia saadaan mu-kaan myös magnesium. Peruna ottaa kal-siumin 2-arvoisina ioneina juurenkärkienkautta. Siksi hyvä ja vahva juuristo on tär-keä. Hyvä kalsiumin saanti vahvistaa peru-nan solunseinämiä. Näin perunat kestävät

paremmin mekaanista käsittelyä ja erilaisetpintavirheet vähenevät.

Magnesiumin kasvit ottavat 2-arvoisina ionei-na kuten kalsiuminkin. Niinpä kalsium jamagnesium "kilpailevat" keskenään pääsys-tä kasviin. Magnesium on keskusatomi vi-herhiukkasissa, jotka muodostavat kasvienvihreän värin, mutta ennen kaikkea ovatvastuussa yhteyttämisestä. Huono happiti-lanne maassa vaikeuttaa magnesiumin ottoa.Yhdessä muiden kationien kanssa magnesi-um vaikuttaa kasvin vesitalouteen, entsyymi-aktiivisuuteen sekä energian saantiin.

Perunamaan ylläpitokalkituksella pidetäänpH-arvot oikealla tasolla: 2–3 tn/ha on sopi-va kerta-annos. On parempi kalkita usein javähän kerrallaan kuin harvemmin ja suurinaannoksina. Suositeltavaa on myös kalkitaperunapelto esikasvin viljelyn yhteydessä,jolloin suuremmatkin määrät ovat mahdolli-sia. Tämän päivän koneilla ja tekniikallakalkin tasainen levitys ei ole ongelma. Rat-kaisut löytyvät kyllä kalkitusurakoitsijoilta japerunanviljelijöiltä.

Jan Norrvikperunaneuvoja

En stor del av Finlands potatisodling odlaspå marker med för låga pH-värden. Det för-svårar näringsupptagningen för potatisenmed lägre skörd som följd. Kalkning förbät-trar näringsupptagningen, inte bara för po-tatis utanf för alla växter.

Med för lågt pH-värde minskar också anta-let bakterier i marken,vilket ger en ökning avantalet svampar. Bakterierna som binderkväve ökar vid högre pH-värden. Det ger enbättre kvävehushållning och man kan dra nerpå gödselgivan. Att odla potatis på fält medlåga pH värden och en ökad gödselanvänd-ning blir ett dyrare alternativ.

Strukturen på marken är dålig vid pH-värdenpå 5.0–5.5. Då är det större risk att jordenslammar igen vid blöta förhållanden ochmarkskadorna ökar. Dessutom blir jordenmera svårbearbetad. Resultatet blir ofta miss-formade knölar samt andra kvalitetsfel.

Potatisåkrarna behöver också kalkFosfor kalcium, kalium, magnesium är vikti-ga näringsämnen för potatisknölen. Genomatt höja markens pH-värde blir de i lättareupptagningsbar form för potatisplantan. Spe-ciellt på lätta jordarter förekommer ofta Caoch Mg brist. Eftersom Ca, K och Mg skall ståi förhållande till varandra blir det lätt ensnedvridning i näringsupptagningen ,medförsämrad kvalite som följd.

Genom att kalka för vi kalcium till marken.Väljer vi dolomitkalk får vi dessutom mag-nesium. Kalcium upptas som 2 värdiga jonergenom rotspetsarna. Därför viktigt med friskarötter. En god tillgång Ca stärker cellväggar-na med mindre mekaniska skador som följd.Detta igen gör att bakterierötorna minskar.

Magnesium upptas som kalcium som 2 vär-diga joner. Detta gör att Mg och Ca är kon-kurrerande joner. Mg är dessutom den cent-ralaste atomen i klorofyllet(växtens gröna

färg). Dålig syreförekomst i marken försvårarMg upptagningen. Tillsammans med andrakatjoner påverkar Mg plantans vattenhushåll-ning enzymaktivitet samt energiöverföring.

Genom underhållskalkning av potatisfältenhålls värdena på rätt nivå. En kalkmängd på2–3 tn/ha är en lämplig giva. Bättre att kal-ka ofta med lägre mängd/ha än sällan medhöga givor. Det går även bra att kalka före-gående gröda före potatis, då med en högregiva. Med dagens maskinpark och teknik ärdet ej något problem att få en jämn utsprid-ning av kalken och en rätt mängd. Entrepre-nörer och potatisodlare har den maskinparksom behövs.

Jan Norrvikpotatisrådgivare


Kärkikuusikko ennallaan

Lajiketilastoissa ei suuria yllätyksiä

Suomen viljellyimmät ruokaperunalajikkeet vuonna 2007 (lähde: MMM/Tike)

Teollisuudessa tasaistaRuokateollisuuslajikkeista on vaikeaa tehdäyhtä selkeää kunniataulukkoa kuin ruokape-runalajikkeista. Teollisuuspuolella on viisilajiketta, joita on tilastoitu 400–550 hehtaa-

Perunantuotannon yksi kiinnostava seuran-tamittari on viljelypinta-alat. Tukihakemuksis-sa raportoiduista viljelyaloista ja lajikekoh-taisista muutoksista voidaan tehdä johtopää-töksiä kuluttajakäyttäytymisen ja viljelijämie-lipiteiden kehittymisestä ja muutoksista.Kokonaistuotanto viime kesänä oli 27 513hehtaaria, joka on noin 500 hehtaaria edel-lisvuotta vähemmän. Suomen viljellyin peru-nalajike viime kesänä oli edelleen Van Gogh.Kahdenkymmenen viljellyimmän lajikkeenjoukossa voimakkaimmin viljelyosuuttaankasvattivat Inova ja Velox. Ruokaperunalajik-keista kärkiviisikko on säilyttänyt asemansa.

Velox, Nicola ja Victoria kasvussaRuokaperuna-ala Suomessa oli viime kesä-nä reilut 11 000 hehtaaria. Tässä on kasvuaedellisvuoteen vajaa 400 hehtaaria. Ruoka-perunatuotannoksi tilastoitavan tuotannonkärjessä on Van Gogh noin neljänneksenmarkkinaosuudella. Kärkikuusikko on mui-denkin lajikkeiden osalta tuttu: Nicola, Aste-rix, Victoria, Velox ja Rikea ovat pitäneetpaikkansa. Näistä lajikkeista kasvukäyrällänäyttävät olevan etenkin Velox, Nicola ja Vic-toria. Victorian kokonaisviljely oli lähes 900hehtaaria ja Veloxin lähes 800 hehtaaria, jo-ten näillä lajikkeilla on jo varsin vahva ase-ma viljelyssä. Voimakkaassa kasvussa onmyös Potwellin edustama Inova-lajike, jokakolkuttelee 500 hehtaarin tuotantoalaa. Timoon edelleen katteenalaisten varhaisperunoi-den suvereeni ykkönen yli 80 %:n viljelyosuu-della.

rin väliin. Ne ovat suuruusjärjestyksessä As-terix, Nicola, Van Gogh, Saturna ja Fambo.Huomionarvoista on Fambon tuotantoalanselkeä laskusuunta. Lajikkeen viljelyalasta onleikkaantunut viimeisen kolmen kauden ai-kana noin kolmannes.

Tärkkelysperunalajikkeista kolmen kärki onPosmo, Saturna ja Hankkijan Tanu. Posmo onajanut viljelyalassa laskusuunnassa olevanSaturnan ohi.

Nicola ja Van Goghmyös siementuotannon kärjessä

Siemenperunapuolella viljellyimpiä lajikkeitaovat vanhat tutut Nicola ja Van Gogh. Neljäseuraavaa lajiketta etenevät rinta rinnan;Eviran viljelystarkastuspyyntöjen perusteellanoin 80 hehtaaria siementuotantoa on Aste-rixilla, Victorialla, Hankkijan Timolla ja Fam-bolla. Näiden jälkeen tilastoissa tulevat seu-raavilla sijoilla Saturna, Posmo, Rikea ja LadyFelicia.

Veloxin suosio on vahvassa kasvussa.Lajike toimii erinomaisesti yleisperunana myös talvella.

Victoria on jo Suomen 4. viljellyin ruokaperunalajike.


Ensimmäinen asia, joka Pohjois-Koreastatulee mieleen, ei ehkä ole peruna. Riisi on-kin pääravintokasvi, mutta perunanviljely onselkeässä kasvussa.

Korean demokraattinen kansantasavalta elitutummin Pohjois-Korea on 23 miljoonanasukkaan sosialistinen valtio Korean niemi-maan pohjoisosassa. Maan pinta-ala on120 000 neliökilometriä eli reilu kolmannesSuomen alasta. Maan väestöstä noin kaksimiljoonaa kärsii nälänhädästä. Valtion kan-santuotteesta noin 30 % tulee maataloudes-ta, kun esimerkiksi Suomessa vastaava lukuon alle 3 %.

Perunantuotanto kasvussa

Pohjois-Koreassa viljellyistä kasveista ehdot-tomat ykköset ovat riisi ja maissi. Peruna onperinteisesti ollut näitä pääkasveja tukevas-sa roolissa ja sen viljely on verraten kehitty-mätöntä. Riisiä viljellään 580 000 hehtaaril-la ja maissiakin on lähes 500 000 ha. Kyllä,luvut ovat satoja tuhansia hehtaareja. Peru-nan viljelyyn käytettävä ala vuonna 2005 oli189 000 ha eli noin kuusinkertainen Suomeenverrattuna ja luku on kasvussa. Keskisato olikuitenkin vain noin 11 t/ha. Tällä satotasollaperunaa nostettiin vuonna 2005 yli 2 miljoo-naa tonnia.

Kaksi satoa vuodessa

Kevätperuna istutetaan maalis-huhtikuulla janostetaan kesäkuussa. Kesäperuna taas is-tutetaan elokuussa ja korjataan lokakuussa.Aikaiseen tuotantoon Pohjois-Koreassa onkokeiltu myös suomalaista Timoa ja siitä ol-laan edelleen kiinnostuneita. Perinteisestimaassa on viljelty kotimaisia lajikkeita ja li-säksi joitakin kiinalaisia lajikkeita. Lisäystuo-tannossa olevista lajikkeista suurin on tällähetkellä Raja.

Tänä päivänä perunaa viljellään käytännös-sä pelkästään osuuskuntatyyppisillä suurillatiloilla. Kansalaiset voivat myös viljellä pie-niä määriä kotonaan puutarhassa. Maan hal-lituksen tavoitteena on lisätä viljelyä joka

Pohjois-Korea kehittää

perunantuotantoaan

puolella maata tasaisen saatavuuden takaa-miseksi. Ongelmana on ollut puhtaan sie-menperunan saatavuus, sillä siemenkannatovat päässeet taantumaan. Tilanteeseen onsaatu apua esimerkiksi hollantilaisilta, jotkaovat rakentaneet Pohjois-Koreaan kaksi puh-taiden minimukuloiden tuotantoon soveltu-vaa laitosta, joissa on laboratoriot, kasvihuo-neet ja kylmävarastot. Puhtaalla siemenelläon päästy 25–30 tonnin hehtaarisatoihin.

Ruokahuollon suunnitteluaja kansainvälistä apua

Pohjois-Korean viranomaiset ovat kannusta-neet perunan viljelyyn valtion omistamillatiloilla, sillä köyhä maa tarvitsee kipeästiuusia keinoja ruokahuollon turvaamiseksi.Varsinkin alkukesästä, kun edellisen sadonriisivarastot ovat tyhjenemässä, tarjoaa aikai-nen peruna hyvän mahdollisuuden tasataruokatarjontaa. Maassa, jossa noin kaksimiljoonaa ihmistä 23 miljoonaisesta kansastanäkee nälkää, tällä on elintärkeä merkitys.

Myös suomalaiset ovat olleet pitkään avus-tamassa Pohjois-Korean perunatuotantoa.Helluntaiseurakuntien organisaatio Fida Inter-national on avustanut Sinchonin siemenvil-jelyosuuskunnan toimintaa vuodesta 2001 jakahta muuta osuuskuntaa vuodesta 2005.Avustusprojektin vastaavan Esko Ikävalkonmukaan projektissa tiloille on rakennettuperunavarastoja ja hankittu maatalouskonei-ta sekä kastelulaitteita. Järjestö on ollut myösmukana järjestämässä puhdasta perussie-mentä sekä lannoitteita ja kasvinsuojeluainei-ta. Projektiin liittyen Pohjois-Koreasta kävielokuussa lähetystö Suomessa opintomatkal-la Fidan vieraana.

Lähteet:

- Esko Ikävalko, Fida International

- Randall Ireson, Shorenstein APARC

- British Foreign and Commonwealth

Office, Country Profiles

Opintomatkalaiset Pohjois-Koreasta Tyrnävällä tutustumassa siemenperunantuotan-toon. Kuvassa vasemmalta Paek Sung Chol, Jaakko Hakala, Markku Rahko, Jong JongSop, Chae Chen Sik ja Esko Ikävalko.


Virossa ja Venäjällä on perunantuotannossa me-nossa kova kehitysvaihe. Molemmissa maissa in-vestoidaan tuotannon kehittämiseen ja laadunparantamiseen. Samanaikaisesti alalla on edelleenkäytössä paljon vanhentunutta tekniikkaa ja vil-jelykeinoja. Joukko Kantaperunan sopimusviljeli-jöitä ja asiakkaita teki heinäkuun lopussa tutus-tumismatkan Viroon ja Venäjälle. Matkajärjeste-lyistä vastasivat HZPC Sadokkaan ja Kantaperu-nan henkilökunta ja vaikka kaikki olikin ennaltasuunniteltu, ei yllätyksiltäkään onneksi vältytty.

Viro kehittyy suurin harppauksinEnsimmäisenä matkapäivänä tutustuttiin virolai-seen ruokaperunatilaan, joka on panostanut tuo-tannon laatuun. Tilan varastot olivatkin erittäinmodernit ja peltokonekalusto nykyaikaista. Itseperunan varastokäsittelyyn liittyvät laitteet, kutenlajittelijat ja pakkaajat olivat kuitenkin vanhem-paa tekoa. Tiloilla onkin käynnissä asteittainensiirtyminen uudenaikaisiin koneisiin.

Toisena matkapäivänä vierailtiin Tarton lähellä 30viljelijän omistamalla kuorimolla. Tämä kuorimosijaitsi vanhoissa Neuvostoliiton aikaisissa tilois-sa, mutta itse kuorinta tapahtui nykyaikaisilla vä-lineillä. Täällä siis oli panostettu perunan käsit-telyyn, mutta varastoinnin kehitys kulki jälkijunas-sa.

Virossa viljellään paljon länsieurooppalaisia lajik-keita, mikä edesauttaa myös suomalaisten peru-nanvientiä maahan. Viro onkin viime vuosina ol-lut merkittävä kauppakumppani suomalaisille ruo-kaperunaviljelijöille. Siemenvienti Suomenlahdeneteläpuolelle on kuitenkin ollut vielä vähäistä.Selvästi on havaittavissa, että virolaiset pyrkivätsaavuttamaan länsimaisen tason myös viljelyssämahdollisimman nopeasti.

Venäjällä valtavat markkinatToisen matkapäivän iltapäivällä siirryttiin Narvas-ta Venäjän puolelle. Matkalla oli useita venäjän-matkailun ensikertalaisia, joten tunnelma oli odot-tava. Itäinen naapurimme on Kiinan jälkeen maa-ilman toiseksi suurin perunan tuottaja, jotenmarkkinoiden koko on valtava. Esimerkkinä voi-daan mainita, että venäläisten suosikkilajikkeenNevskin siementuotanto on yli 220 miljoonaa ki-loa eli se ylittää kymmenkertaisesti koko Suomensiemenperunatuotannon. Samalla tavalla kokoSuomen ruokaperunatuotanto on vain murto-osaVenäjällä kulutetusta määrästä. Edelleen jopa 80% Venäjällä tuotetusta perunasta viljellään koti-

Kesäinen opintomatkaViroon ja Venäjälle

tarvepalstoilla. Suuremman mittakaavan tuo-tannosta taas iso osa tapahtuu yhtiömuotoi-silla sovhooseilla, joilla peltoalaa on useitatuhansia hehtaareja ja perunaakin voi olla500-1000 ha. Tällaisen alan hoitamiseksisovhoosit muodostavatkin suuria yhteisöjä,joissa voi olla töissä satoja ihmisiä.

Suomalais-hollantilainen HZPC Sadokas toi-mii Venäjällä laadukkaan siemenperunan jakantasiemenen toimittajana. Heti Venäjällesaavuttua päästiinkin tutustumaan eräänasiakkaan perunaviljelmiin. AgroBaltin peru-nasovhoosilla on sertifioidun siemenen tuo-tannossa muun muassa Asterixia ja Saturnaa.Vierailulla olikin mukana venäläinen siemen-tarkastaja kertomassa tarkastusprosessista.AgroBaltin tilalla nähtiin myös yksi venäläi-nen erikoisuus eli pellonvartija ja hänen työ-suhdekoppinsa. Tällä vartijalla on tärkeä teh-tävä estää perunoiden varastaminen maas-ta.

AgroBaltin tilalta matkaa jatkettiin Pietariin,jossa odottikin ansaittu päivällinen puolenyön maissa. Matkantekoa hidasti Narva-Pie-tari-valtatien heikko kunto, joka tiputti mat-kavauhdin noin 60 kilometriin tunnissa. Le-veyttähän tiellä oli vaikka neljälle autolle,mutta päällyste oli erittäin epätasaista.

Huippulaatuistaperunaa kaupoissa

Pietarissa ohjelmaan kuului tutustuminenPrinevskoe sovhoosiin. Tämäkin sovhoosi olituhansien hehtaarien kokoinen ja perunaaviljeltiin noin 500 hehtaaria. Tilalla monimatkalaisistakin tapasi ensi kertaa aidonkoloradonkuoriaisen. Tosin löydetyt kuoriai-set eivät olleet vielä kasvaneet aikuisiksi.Siinäpä yksi tuliainen, jota ei haluttu tuodamukana kotiin.

Iltapäivällä siirryttiin pietarilaiseen OKEI-ket-jun hypermarketiin, jossa oli mahdollisuuskatsastaa paikallinen perunavalikoima. Sil-miin pisti heti, että myynnissä oli myös eri-tyisen hyvälaatuista perunaa erikoispakkauk-sissa. Pietarissa vaativimmat asiakkaat halu-avatkin täysin virheetöntä perunaa ja ovatsiitä valmiita maksamaan.

Turistimielellä PietarissaHypermarketilta joukko hajosi kahteen osaan,joista toinen otti alleen taksit ja siirtyi HZPCSadokkaan Venäjän konttorille kaupungintoiselle laidalle. Loppuryhmä sai nauttia Pie-tarin mahtavasta ydinkeskustasta ja kuului-sista turistinähtävyyksistä. Tämäkin ryhmä olipäässyt kokeilemaan paikallista taksia ja eräsmatkalainen muistelee edelleen kauhulla tätä

kokemusta. Retken ehkä rentouttavinta an-tia oli venematka illalla Neva-joella HZPCSadokkaan Pekka Honkalan opastamana.Venematkan aikana kuullut lauluesityksetloivat välittömän tunnelman.

Matkan viimeinen päivä oli varattu kotimat-kalle ja kaukaa viisaasti aikataulua ei ollutrakennettu liian tiukaksi. Iloiseksi yllätykseksimatkanteko oli jouhevaa ja tie PietaristaSuomeen erittäin hyvässä kunnossa. Selvästihavaitsi tien merkityksen rekkaliikenteelle.Rajallakaan ei jouduttu jonottamaan tuntiapitempään, joten kaikki sujui kuin rasvattu.Matkan aikana nähtiin välähdyksiä aivantoisenlaisesta kulttuurista ja toimintatavois-ta. Vierailukohteiden ansiosta opintomatkallapäästiinkin tavallista turistimatkaa syvemmintutustumaan Viron ja Venäjän peruna-alaan.Kuten alussa mainittiin, matka oli suunnitel-tu etukäteen. Reissun jälkeen kun vertaatapahtunutta ja suunnitelmaa, niin voisi luullakyseessä olleen kaksi eri matkaa. Jos Venä-jällä kaikki menisi suunnitelmien mukaan, seei olisi Venäjä.

AA

Riitta-Maria Jylhänkangas ja Pekka Honkala vastasivat jokiretkenohjelmasta.

Matkalaiset Neva-joella tutustumassa Pietarin nähtävyyksiin.

Ei toivottu tuliainen: koloradonkuoriaisen toukka Prinevskoe sov-hoosin Victoria-pellolla.


Svensk Resumé

HZPC SADOKAS AB SATSAR PÅPOTATISEXPORT TILL RYSSLAND

HZPC Sadokas Ab satsar kraftigt på exportenav utsädes- och matpotatis, speciellt till Ryss-land. Verkställande Direktör Jaakko Rahko be-tonar att marknaden i Ryssland är den näststörsta potatismarknaden i världen. Denholländska potatisjätten HZPC:s all handelmed Ryssland är centraliserad åt Sadokas Ab.

Förra våren förblev Sadokas Export Ab en delav holländska HZPC, dock med en mindreägandeandel än vad de finländska ägarnainnehar. HZPC är en av världens största po-tatisförädlare och utsädespotatisproducent.I samband med köpet av en andel i företa-get byttes företagets namn till HZPC Sado-kas Ab. HZPC centraliserade all handel tillRyssland via Tyrnävä och via HZPC SadokasAb:s dotterbolag i St. Petersburg.

P O H J O I S E N K A N T A P E R U N A O Y

Outi Marjanen on nimitetty myyntineuvotte-lijaksi 1.9. alkaen. Outi on työskennellyt ai-emmin Ålandsresorilla Ahvenanmaalla, jokaon osa Eckerö Linjen varustamon markkinoin-tiosastoa. Pohjoisen Kantaperunan vastuul-la on yritysryhmässä siemenperunaliiketoi-minta sisältäen lajike-edustukset ja -kehitys-työn. Outilla on matkailualan koulutus javahva kielitaito. Hän on työskennellyt mark-kinointiosastolla sekä ryhmämyyjän tehtävis-sä että osaston esimiehenä.

Harrastuksiin Outilla kuuluvat kävelylenkitkoiran kanssa ja kuntoilu muutoinkin, sudo-kut, ruoanlaitto ja leivonta. Outi palasi kesälläpohjoiseen 25 etelävuoden jälkeen.

Hän asustelee Oulussa avoliitossa, ja onkolmen lapsen äiti. Outi on aloittanut työtinnolla ja haluaa oppia uuden, haasteellisenalan, mahdollisimman hyvin. Hän toivoo voi-vansa käyttää kielitaitoaan hyväksi eri työn-tilanteissa.

Uusia tekijöitäKantaperuna-ryhmään

H Z P C S A D O K A S O Y

Hannele Laine on nimitetty vientipäälliköksi1.8. alkaen. Hannele on toiminut aiemminBiohit Oyj:ssä Venäjän ja muun IVY-alueenprojektipäällikkönä. HZPC Sadokas vastaaKantaperuna-ryhmän ja HZPC Holland B.V.:nVenäjän vienti- ja kehitysaktiviteeteista. Han-nelella on kaksi akateemista loppututkintoa;humanististen tieteiden kandidaatin tutkin-to ja kauppatieteiden maisterin tutkinto.

Hannelen perhe asuu Helsingissä. Hänellä onneljä aikuista lasta, joista yksi asuu kotona.Vapaahetket Hannele viettää mielellään per-heen parissa, liikkuu luonnossa, patikoi jasauvakävelee. Lisäksi Hannele hallitsee mo-net kielet ja lueskelee vapaa-aikana eri kie-lillä kirjoitettuja teoksia. Hän tekee käsitöitäja tapaa ystäviään, monesti kulttuuririento-jen yhteydessä. Jos jotain pitää pelata, niinsitten hän pelaa sakkia.

Hannele kokee, että on tullut työyhteisöön,jossa on voimakas kehittämisen meininki.Tähän virtaan hän haluaa tuoda oman osaa-misensa ja luovuutensa toivoen yhteisiä on-nistumisen kokemuksia. Hän näkee perusteh-täväkseen suomalaisen ja hollantilaisen sie-menperunan käytön lisäämisen Venäjänmarkkinoilla. Menestys rakentuu siitä, ettäasiakasviljelijät kokevat laadukkaan siemen-perunan kannattavana ja tuottavana inves-tointina.

L U O N N O S T A O Y

Kati Hallikainen on nimitetty vientiassisten-tiksi 1.9. alkaen. Kati on työskennellyt aiem-min vientiassistenttina Outokumpu StainlessOy:n palveluksessa. Luonnosta vastaa Kan-taperuna-ryhmässä ruokaperunan viljelyttä-misestä, markkinoinnista, myynnistä ja tuo-tekehityksestä.

Oulunsalossa asuvaan perheeseen kuuluuKatin lisäksi avomies ja koira. Koulutuksel-taan Kati on hitusta vaille filosofian maiste-ri. Opinnot ovat painottuneet kansainväliseenyritysviestintään saksaksi sekä lisäksi hän onopiskellut mm. taloustieteitä.

Harrastuspuolella päällimmäisenä ovat koi-rapyöräily, ratsastus ja lukeminen. Agility-harrastus on hiipunut hieman työkiireidenvuoksi. Kati harrastaa myös hevosten paris-sa kouluttamalla hevosia ja ratsastajia.

Katin mielestä uuden alan oppiminen on ainajännittävää ja innostavaa. Hän odottaa innol-la pääsyä tarttumaan kunnolla hommiin,kunhan perusasiat on hanskassa. Työ tuntuumielekkäältä, kun saa olla ihmisten kanssatekemisissä.

Förädling av potatis

fortsätter i Vihanti

PROFOOD AB:S VERKSAMHETI KONTROLLERAD TILLVÄXT

Profood Ab och dess Verkställande DirektörPirkko Suhonen hoppade på tåget som ru-sade i full fart, då Profood köpte potatisfab-riken i Vihanti från Oyj Raisio Abp och fort-satte dess verksamhet från början av juniutan att avbryta produktionen.Allt har gott väl. De gamla och välkändapotatisprodukterna går åt på marknaden ochhöstens potatisskörd håller på att lagras. VDSuhonen är mycket nöjd med framgångenoch litar på framtiden. Verksamheten växeroch utvecklas.

VD Pirkko Suhonen betonar att ägarbytet vargynnsamt även ur odlarnas synvinkel, efter-som ägare av fabriken är bolag som koncent-rerar sig på potatisproduktion och dess ut-veckling. Bakom ägarbolagen står främstodlare av sätt- och matpotatis."Framtiden är säkrad, eftersom de nya ägar-na vill utveckla potatisproduktionen med enlång och hållbar ägarpolitik. Ägandet base-rar sig inte på kortsiktigt spekulativt ägandeoch viljan att inkassera snabbt", säger Su-honen.

Suhonen berättar att bolagets första faser hargått mycket positivt och det råder en godarbetsanda i fabriken. Från första början harresultaträkningen utvecklats på ett rätt ochförväntat sätt.

Pohjoisen Kantaperuna Ab 20 år

KANTAPERUNA HARUTVECKLATS TILL EN INTERNATIO-

NELL UTSÄDESPOTATISEXPERT

Pohjoisen Kantaperuna Ab har vuxit under20 års lopp till en mycket märkvärdig utsä-despotatisproducent och expert i både Fin-land och internationellt.

Eero Pisilä, grundare och styrelseordförandeav Kantaperuna Ab skrev i januari 1987 fö-retagsidén att producera och marknadsförasättpotatis av hög kvalitet till industrin.

Under de gångna 20 åren har företagsidénomformats så, att det lilla fröet har utveck-lats till en mångsidig företagsgrupp som pro-ducerar och marknadsför förutom högklas-sig utsädespotatis även matpotatis samt fö-rädlade potatisprodukter. En märkvärdig rollspelar även nuförtiden export och forsknings-

verksamhet samt produktutveckling inombranschen.

Framtiden ser bra ut för Pohjoisen Kantape-runa Ab. Eero Pisilä framhäver att Kantape-runa Ab är en del av ett stort producentcent-rum som verkar i Finland och speciellt i norraÖsterbotten.

"Vårt mål är att producera frisk sättpotatisåt hela den europeiska och ryska marknaden.Målet är att öka samarbetet mellan bolagenoch därmed utveckla de finländska odlarnasmöjligheter att öka och utveckla potatisod-ling" berättar Pisilä.

Eero Pisilä planerar, att Kantaperuna Ab spe-lar i framtiden en ännu starkare roll blandpotatisforskningen och hjälper till att öka detgoda ryktet av odlarna i detta nordliga landmed dess goda, rena produkter.

Företagarna måste alltid ha egna drömmaroch visioner, med hjälp av vilka företaget ochframtiden utvecklas både andligt och mate-riellt. Eero Pisilä har kunnat förverkliga sindröm och vision från 80-talet, att producerahögklassig sättpotatis. Potatis tillhör de fin-ländska matborden både vardag och fest.Med sina drömmar och visioner har Eero Pi-silä möjliggjort att finländarna får njuta avvälsmakande, god potatis av högsta kvalitet.

VD Jaakko Rahko och chefdirektör avHZPC Ab Gerard Backx.

VD Pirkko Suhonen

Eero Pisilä


P e r u N a p a K i n a a

32. maaottelu

Tuli tuola märällä ja upottavalla perunamaal-

la mieleen, että taas on ilimasa suuren ur-

heilujuhulan tuntua. Vuosi on valamennet-

tu ja reenattu ja nyt on sitte maaottelun

aika. Maa ja Vilijelijä ottelevat, kumpi saa

perunat. Ensimmäinen maaotteluni oli vuon-

na 1976. Kasvussa oli viitisen hehtaaria ruo-

kateollisuusperunaa. Siemen oli semmois-

ta laatua, että kasvutillaa oli jääny juolave-

henällekki. Nostokone oli merkkiä Juko ja

lopun voitta täyttää mielikuvituksella. Juo-

lavehenä oli Maan puolella täsä ottelusa.

Vuosien varrella on tullu voittoja ja tappioi-

ta. Olosuhteita ei voi valita, mutta asen-

teen voi. Mielenkiintosimmat muistot on

jääny niiltä vuosilta, jollon kolome suurinta

haastetta on ollu vesi, vesi ja vesi. Sitä on

ollu ilimasa, maasa ja joskus saappaisaki.

Vuonna -87 nostettiin pahimpana päiväna

Rimme 700 -koneella yksi säiliöllinen. Ko-

vasti oli yritystä, mutta tulos vaatimaton.

Tämä syksy on ollu taas mahollisuuksien

taidetta. Kuivimmista lohkoista on alotettu

ja vähä kerrallaan sitte kokkeiltu kantoky-

kyä märemmillä ja pehemiämmillä mailla.

Vielä on muutama hehtaari jälellä, joista ei

kaikista tiiä, kumpi voittaa. Pelastusrenkai-

ta eli apurattaita on viritetty niin raktoriin

ku nostokonneeseenki. Pultinvääntyä on

ollu ko Verrarin varikolla Monakosa. Sano-

vat tuola nostokonneen päällä työskente-

levät rouvat, että hyviäki puolia löytyy: tänä

vuonna ei pölise niinku viime syksynä.

Tämä lehti kahtoo muutenki perruutuspei-

liin Kantaperunan vaiheita ja historiaa. Mo-

nesti alakutaipaleella oli yhtiösäki semmo-

nen tunne, että pyssyykö pinnalla vai up-

puaako laman liejuun. Minkä tahansa vir-

man olemasaolo riippuu siittä, onko sillä

asiakas, joka hyötyy ja on valamis maksa-

maan rahhaa tuotteesta. Kantaperunalla on

ollu hyviä asiakkaita, hyvä porukka siemen-

tuottajina ja hyvä tiimi yhtiösä niin etteen-

päin on menty. Kiitos vaiherikkaista vuosis-

ta kaikille perunan ystäville ja jatketaan

etteenpäin kohti uusia seikkailuja.

Kannan Otto

(Pisilän Eeron

taiteilijanimi pakinahommisa)

ROSENBACKS BUTIK INTRODUCE-RADE VAN GOGH -POTATISEN FÖR

ODLARNA I LAPPFJÄRD

Rosenbacks Butik Ab har sålt Pohjoisen Kan-taperuna Ab:s utsädespotatis redan i 20 år,lika länge som Kantaperuna Ab har produ-cerat dem. Köpman Kjell Rosenback är ytterstnöjd med samarbetet.

Rosenbacks Butik Ab – Rosenbackin Kaup-pa Oy är belägen i Lappfjärd mitt i ett stortpotatisodlingsområde. På området idkas fö-rutom potatisodling även potatisförädling ochpackeriverksamhet. Rosenback ansvarar föröver hälften av utsädespotatishandeln ochhela lantbrukshandeln i bördiga Lappfjärd

och dess närområde.

Köpman Kjell Rosenback berättar, att samar-betet med Ab Kantaperuna inleddes med VanGogh. Odlarna hade hört talas om potatis-sorten och ville genast få sorten som sätt-potatis. "Vår uppgift blev att skaffa det åtodlarna, och därmed startade ett utomor-dentligt bra samarbete med Ab Kantaperu-na", berättar Rosenback."Van Gogh visade sig vara en så god pota-tissort, att dess tillsaluföring har förbättratutsikterna och utvecklingen av lantbrukshan-deln bland företagen", säger Rosenback.

Rosenback berättar att odlarnas framgångmedför succé även åt lantbrukshandeln.

"Därför är det viktigt, att potatisodlarna harde grundläggande sakerna i skick, inklusiveutsädespotatis vård och utsädespotatis kva-litet."

"Under årens lopp har sättpotatishandelnökat märkbart just på grund av att det od-las så mycket potatis på området, likasågynnas handeln av den goda efterfrågan påAb Kantaperuna:s utsökta sättpotatis. Redani flera års tid har vi ordnat en sättpotatisinformationsdag åt odlarna. Under dagen harvi presenterat nyheter och diskuterat medodlarna om alla möjliga problem och söktefter goda lösningar tillsammans med AbKantaperuna:s experter", berättar Kjell Ro-senback.

Asko Hannukkala, Minna

Pirhonen och Jaana Laurila:

VI MÅSTE LÄRA OSS ATTHANTERA STJÄLKBAKTERIEOS

OCH BLÖTRÖTA

En regning sommar som denna har det påvissa ställen förekommit en hel del stjälkbak-terios. Att förutspå denna sjukdom är svårteftersom utsädespotatisens bakteriehalt intevisar, hur mycket sjukdom som kan förekom-ma under följande sommars potatisväxtbes-tånd.

För att minimera stjälkbakterios fordras nog-grannhet och ansvarsfullhet under hela pro-duktionskedjan - från utsädesproduktionentill odlaren.

Vägen från dold smitta till symptomkan vara nyckfull

För att stjälkbakterios skall kunna förökasbehövs syrefria, fuktiga förhållanden samt entemperatur om minst 10–15 grader. När för-

hållandena är gynnsamma för bakterien, kanbakteriemängden växa explosionsartat pånågra dagar. Kritiska skeden för tillväxt avstjälkbakterios är tiden från upptagning tilldet att potatisen lagras i rätt temperatur, frånförpackning till plantering samt under regni-ga perioder under tillväxten. En tunn vatten-hinna på knölen framkallar syrefria förhållan-den och kan få bakterierna att öka explosion-sartat.

Efter upptagningen finns det risk att potati-sen fortsätter att andas och den vattenångasom då bildas kommer upp till ytan av knö-len och framkallar syrefria förhållanden. Närpotatisen har kylts ner till lagringstempera-tur är risken för stjälkbakterios liten. De bak-terier som eventuellt under upptagningen harkommit till ytan av potatisen, dör snabbt ilager, om bakterierna inte kommer in i knö-len via sår eller stötskador.

Det finns många riskfaktorer på våren dåutsädespotatisen transporteras från packeriettill odlaren samt när utsädet lagras hos an-vändaren innan plantering. Ifall logistiken inte

fungerar, kan från början en liten mängdsättpotatis med stjälkbakterios förstöra helapartiet.

Det största felet man kan göra för att bakte-rien skall förökas, är att förvara utsädespo-tatisen i storsäck och i värme. På grund avandningen kan potatisen bli våt i säcken ochstjälkbakterierna kommer då att öka hejdlöst,trots att partiet inte ser dåligt ut.

Man kan hålla problemen med stjälkbakte-rier och blötröta så minimala som möjligt om:

1. Man använder högklassig utsädespotatissom helst har bakterietestats

2. Man undviker att förvara och transporte-ra potatisen i värme och odlaren förvararinte utsädespotatisen i storsäck föreplantering

3. Man förhindrar att knölarna blir fuktiga ochser till att ventilationen är bra före ochunder lagring, under transport samt imellanlager innan plantering.

4. Man ser till att ha arbetsredskapen rena5. Man kontrollerar att växtligheten inte har

avvikande symptom- svart blast- torra bruna fläckar på blasten- sprickor i stjälkarna på blasten- förruttnelse i toppen av blasten

Det typiska för Pectobacterium atro-septicum stjälkbakterios är att blastenblir svart och ruttnar, och till slut dörhela växten. Även Dickeya-sorten kanorsaka liknande skada, men den typiskalukten av stjälkbakterios kan saknas.

K u u m a P e r u n a 2 / 0 736

Documents

K u u m a P e r u n a 2 / 0 7runa-tuoteselostedemon ja Puutarha-linkin. Sivuilta löydät myös ajan tasalla olevan siemenperunoiden saatavuustilanteen ja hinnaston. Tutustu: Tervetuloa