MIDDAG FRA KL. 16

FORRET:

Auretartar med posjert eggRugchips, agurk og peparrot

135,-

Ovnsbakt kolje med sellerirot og purreløkDill og aurerogn med potet og purreløkskum

145,-

TeaterplankeEit utval av småsmakar som vi kvar dag set saman på kjøkkenet

Eks: skinke, ost, krokkettar, chips, marinerte grønsaker, variantar av fisk og kjøttbollar

Alltid ei lita suppe med garnityr149,-

Andelever-terrinKvede og karamellisert raudløk

Hasselnøtter165,-

Redcurry-suppe med kokos og limeSukkererter, bønnespirer og koriander

145,-

MIDDAG FRA KL. 16

FISK:

Pannesteikt sei Stjerneløk, fevebønner og linser

Smørsaus med persille265,-

Steinbit med urtecrust Boc choi og shitake. Blåskjellsaus

265,-

Dagens fisk275,-

KJØTT:

Løves krydra svinepølserHeimelaga potetmos og sprø løk

Grov sennep og ketchup179,-

Kyllinglår fylt med morklar og kalvebrisselJordskokk og krema knutekål

Kyllingsjy275,-

Braisert oksebringe, lettsalta kalvetunge og krydderpølse

Rotgrønsaker og potetfondant265,-

Grilla ytrefilet av okseSteikt sopp og spinat

Bernaisesaus275,-

MIDDAG FRA KL. 16

DESSERT

Posjert pære med mandelkake, pæresorbet og kanelcrunch

115,-

Sjokoladekreasjon120,-

Vassbakkels med krem og bringebær

95,-

Brilliant Savarinscones og rabarbrakompott

115,-

Dansk konfektEn bit: 15,-

To biter: 20,-