Kalendarzimprez

kulinarnychDolnego Śląska

2017

Wybrzeże Słowackiego 12-1450-411 Wrocławwww.dolnyslask.pl

Zdjęcia i opisy zostały udostępnione przez organizatorów imprez.Terminy imprez mogą ulec zmianie, dlatego prosimy o wcześniejsze dowiadywanie się u organizatorów, zgodnie z podanymi danymi kontaktowymi.

Nakład: 2 000 sztukPublikacja s�nansowana ze środków budżetu Województwa DolnośląskiegoWrocław 2017

Egzemplarz bezpłatny

Urząd Marszałkowski Województwa DolnośląskiegoDepartament Obszarów Wiejskich i Zasobów NaturalnychWydział Obszarów Wiejskich

Layout, opracowanie graficzneVIDOQUE graphic design atelierMariusz KrólW projekcie wykorzystano grafikęzrealizowaną przez Planolla - Freepik.com

drukZ. P. PolimerKoszalin, ul. Szczecińska 34www.drukarniapolimer.pl

tradycyjnie już od sześciu lat rozpoczynamy „kalendarz imprez kulinarnych Dol-nego Śląska” wydarzeniami, związanymi z wiosną – porą roku pachnącą wielkanoc-nymi wypiekami, wiosennymi słodkościami. Położenie geogra�czne oraz burzliwe dzieje naszego regionu sprawiają, że bogactwo tradycji kulinarnych jest niezwykłe, pozwala zapoznać się z kuchnią sąsiednich narodowości, a także mniejszości naro-dowych, etnicznych zamieszkujących województwo dolnośląskie. „Mała Wielkanoc – Na Styku Czterech Kultur” w Pieńsku to prezentacja polsko-czesko-niemiecko-ser-bołużycka, podczas której można skosztować niemieckich tradycyjnych czekolado-wych łakoci, czeskich ciasteczek, serbołużyckich drożdżowych wypieków, a także po-traw o kresowym rodowodzie, przygotowanych przez mieszkańców Gminy Pieńsk.

Czas majówki polecamy Państwu spędzić w pięknych okolicznościach przyrody, kosztując smakołyków, przygotowanych dla uczestników pikniku w ogrodach klasz-tornych w Trzebnicy, w pachnącym czekoladowymi cukierkami parku w Świebodzi-cach, bądź wśród dzielnych rycerzy na Zamku Kliczków.

W wakacje terminarz jest przepełniony kulinarnymi wydarzeniami. Czereśniowe Święto w Arboretum w Wojsławicach, Święto Miodu w Bolkowie, Festiwal Kultury Bałkańskiej w Bolesławcu, Festiwal Słodkości w Wambierzycach, Festiwal Piwa i Sera w Twierdzy Srebrna Góra, Lawendowy Spichlerz w Muzeum Powozów w Galowicach to tylko niektóre imprezy, z okazji których warto wybrać się w podróż po Dolnym Śląsku smakując pyszne lokalne produkty i potrawy, a także zwiedzając przy okazji liczne, ciekawe atrakcje Dolnego Śląska.

Wrześniowe i październikowe festiwale kuszą smakiem, zapachem darów jesieni, które są tematem głównym wielu imprez, takich jak: Grzybomania w Stroniu Śląskim, Święto Wina w Środzie Śląskiej, Święto Prawdziwka i Śliwki Węgierki w Nowej Wsi Wielkiej, Święto Ziemniaka w Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego, Festi-wal Kapusty w Wojsławicach, czy też Dolnośląski Festiwal Dyni we Wrocławiu.

Bożonarodzeniowe jarmarki pozostawią nas ze smakiem makowców w oczeki-waniu na kolejny rok, który ponownie przyniesie wiele okazji do świętowania przy dolnośląskich produktach tradycyjnych i regionalnych. Życzę Państwu smacznej lek-tury i udanego podróżowania po Dolnym Śląsku!

Szanowni Państwo!

Wicemarszałek Województwa Dolnośląskiego

Łączę wyrazy szacunku,

Ewa Mańkowska

789

1011121314151617181920

212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556

Spis treściczerwiec

maj

kwiecień

Górskie Smaki – cykliczne targi rolne w SiedlęcinieOławski Jarmark WielkanocnyGminny Konkurs Potraw Wielkanocnych w KrzeszowieJarmark Wielkanocny w Ząbkowicach ŚląskichPrezentacje wojewódzkie „Tradycyjnych Stołów Wielkanocnych, Palm i Pisanek”Piechowickie „Dni Baby WielkanocnejJarmark Wielkanocny w BardzieJarmark Wielkanocny w StrzegomiuKaczawski Jarmark WielkanocnyKiermasz Wielkanocny na deptaku w TrzebnicyNajbogatszy w tradycje stół wielkanocny w Brzegu DolnymKonkurs Bab Wielkanocnych w Szczawnie ZdrojuXVIII Konkurs Kulinarny „Nasze kulinarne dziedzictwo – smaki regionów” w SobinieMała Wielkanoc – Na Styku Czterech Kultur” polsko-czesko-niemiecko-serbołużyckie tradycje i zwyczaje wielkanocneXXXIII Konkurs na Tradycyjne Potrawy Wielkanocne „Mała Wielkanoc” w LubawceKiermasz Wiosenny w ŁomnicyFestiwal Pierogowy w Dąbrowie BolesławieckiejVI Majówka w ogrodach klasztornych w TrzebnicyŚwięto Czekolady w ŚwiebodzicachMajówka Rycerska na Zamku KliczkówJarmark Świętego Floriana w Bystrzycy KłodzkiejPlenerowe Warsztaty PiwowarskieCzerniawskie GrillowanieTargi Produktu Regionalnego i Rękodzieła Artystycznego w Ząbkowicach ŚląskichDni Przyrodników na Uniwersytecie Przyrodniczym we WrocławiuFestiwal twarogu w MiędzyborzuFestiwal Twórczości Ludowej i Dobrego SmakuFestyn Regionu „Dolnośląska wieś zaprasza”Gminne święto gotowania w PlaterówceGrillowanie pod Trójmorskim WierchemEuropa na Widelcu – biesiada i jarmark na wrocławskim rynkuBałkańska Festa w BolesławicachJarmark Produktu Lokalnego w StrzeliniePyszna Polska 2017 Targi gastronomiczno-hotelarskie Magdy GesslerFestiwal twórczości ludowej pn. Region w Kulturę ubranyMiędzygminny Turniej Kół Gospodyń Wiejskich Powiatu Strzelińskiego Piracki Kocioł podczas Piany Bosmana – VII Festiwal Na OdrzeOtwarte Mistrzostwa Legnicy w grillowaniuŚwięto Truskawki w PęgowieVI Festiwal Pieśni Dziadowskiej i Kultury Pogranicza w ŚwierzawieŚwięto miodu i produktu regionalnego w BolkowieBiesiada Truskawkowa w WszemirowieFestiwal Kultury Bałkańskiej w BolesławcuFestiwal Słodkości w WambierzycachFestiwal Gulaszu w WalimiuWianki pod WielisławkąŚwięto Lnu w ŁomnicyIII Święto Czereśni i VI warsztaty sadowniczeSowiogórski Mu�on w GłuszycyXV Dolnośląski Festiwal Zupy w Jedlinie Zdroju

5758 5960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899

100101102103104105106107108109110

Festiwal piwa i sera w Srebrnej GórzeFestyn Rodzinny „Czereśni Czar” w Gminie Radków Międzynarodowy Festiwal Grecki w ZgorzelcuŚwięto Jemioły i Pieroga w JemielnieFestiwal Kuchni Polowych w WalimiuŚwięto Jagody w ChocianowiePečenica w GościszowieLetnie Grillowanie w gminie PrzewornoV Festiwal Smaków LiczyrzepyJagodowe Lato w RuszowieJaworska WegetariadaV Gaworzycki Jarmark Kupiecki produktów tradycyjnych i regionalnychSmacznie, bo naturalnie i regionalnie – tydzień smaków natury w DziećmorowicachXIX Izerska Gala FolkloruŚwięto Pieroga w Białawach MałychXIV Lubański Festiwal Folklorystyczny „FolkArt”Jagodzisko w Nowym GierałtowieLawendowy Spichlerz w GalowicachRynek Świata – w ramach Międzynarodowego Festiwalu Folkloru w StrzegomiuV Jarmark Garncarski – Wielki Garniec z Nowogrodźca na KwisąPiknik Rodzinny Święto chleba i Ziół w BagnieJarmark Ekologiczny w Świeradowie ZdrojuMiędzynarodowy Festiwal Folkloru w Nowej Rudzie Leśna Biesiada w RzeszówkuPrezentacja Kuchni Regionalnej w JugowieV Festiwal Produktu Lokalnego w Krzydlinie WielkiejKarkonoski Jarmark Lokalny - Skarby Ducha GórOtwarte Mistrzostwa Legnicy w Lepieniu PierogówŚwięto Pstrąga w BolkowicachXI Festiwal Sera w DziećmorowicachDzień Placka w Henrykowie LubańskimIV Piknik Ogrodowe Smaki w WojsławicachŚwięto Chleba i Piernika w JaworzePiknik pszczelarski w GodzięcinieŚwięto Mleka w Kamiennej GórzeMiodobranie w DzierżoniowieJarmark św. Bartłomieja w DziałoszynieWrocławskie Święto MąkiŚwięto Pierogów w PaszowicachKonkurs wojewódzki “Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”„Leśne smaki” w Gminie KotlaFestiwal Karpia w MiliczuGrzybomania w Stroniu ŚląskimŚwięto Pieczonego Ziemniaka w GłębowicachBiesiada z Pierogiem w MalerzowieFestiwal Mąki w SiedlimowicachWystawa Produktów Regionalnych „Wyprodukowano pod Śnieżką”XI Świdnickie Targi Zdrowej Żywności - „Zdrowie ma smak”Forum Tradycji w Kudowie ZdrojuCzerniawa, jaka strawa?Festiwal Kapusty i Pieroga w Gminie LubinFestiwal Pstrąga w Gminie GłuszycaGminne Pyrkowanie w Bukowinie SycowskiejKonkurs kulinarny „Dary Jesieni w kuchni” w Starych Bogaczowicach

wrzesień

sierpień

lipiec

111112113114 115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164

Święto wina w Mieście Skarbów - Festiwal Rzemiosł DawnychŚwięto Grzybów w WęglińcuXVIII Międzynarodowe Warsztaty Pszczelarskie-Bartnictwo w Sudetach ZachodnichBałkańskie Święto Pity w Lipianach Na tropie leśnych zwierząt w MiliczuŚwięto Prawdziwka i Śliwki Węgierki w Nowej Wsi WielkiejIV Ząbkowickie Targi Rolno-SpożywczeVI Święto Piernika w BielawieFestiwal Przetwórstwa Domowego w WalimiuPlenerowe Warsztaty Piwowarskie IV Święto Sera i Wina. Spotkania regionów XVIII Dolnośląskie Święto Miodu i Wina w PrzemkowieXXXVIII Trzebnickie Święto Sadów Festyn Rodzinny Taaaka RybaSmak zapomnianych odmian jabłekŚwięto Chleba w MilikowieŚwięto grzyba leśnego w Niwkach KsiążęcychŚwięto Ziemniaka w Muzeum Kultury Ludowej Pogórza Sudeckiego w Kudowie ZdrojuCzarnoborskie Święto PierogaŚwięto Pieczonego Ziemniaka w DobroszycachŻmigrodzki Festiwal Karpia i Lasu „Karp w Lesie”Święto Chleba w Nowym KościeleŚwięto Dyni im. Mikołaja Nowosada w WierzbnejŚwięto Wesołego Karpia w Przemkowie VII Śląski Festiwal Kapusty i V Konkurs Piosenki BiesiadnejDożynki we dworze oraz „Mały Oktoberfest” w Stodole WiejskiejXIV Dolnośląski Festiwal DyniAby smacznie, aby zdrowo, aby pięknie kolorowo w WawrzeńczycachDzień Suszu w SuszynieHubertus na Zamku KliczkówŚwięto Pierników w Łomnicy„Niepodległość uczcić ze smakiem Jedliny”Święto Niepodległości i VI Bieg Gęsi w Jerzmanowej Festiwal Kulinarny „Ale Pasztet!” na Zamku KliczkówFestiwal Amatorskich Trunków w Gminie KłodzkoKiermasz Adwentowy na Folwarku i w Stodole Świątecznej Magii Jarmark Bożonarodzeniowy w LubaniuJarmark Bożonarodzeniowy w MiliczuKudowski Jarmark BożonarodzeniowyOławski Jarmark BożonarodzeniowyPrezentacje wojewódzkie “Tradycyjnych Stołów Wigilijnych”Tradycje Bożonarodzeniowe w Gminie LubinJarmark Bożonarodzeniowy w Długołęce Jarmark Sowiogórski w Srebrnej Górze Dobroszycki Jarmark BożonarodzeniowyIV Wińszczańskie Targi BożonarodzenioweJarmark Adwentowy w RatowicachVII Jarmark Bożonarodzeniowy Gminy RadkówPolsko-czeskie Stoły Bożonarodzeniowe w Stroniu ŚląskimJarmark Bożonarodzeniowy w Obornikach ŚląskichGminny Konkurs Potraw Bożonarodzeniowych w Gminie KuniceJarmark Bożonarodzeniowy w Ząbkowicach ŚląskichPrzegląd tradycyjnych stołów wigilijnych w KrzeszowieV Pieszycki Jarmark Bożonarodzeniowy

grud

zień

paźd

ziernik

wrzesień

listopad