GAJENJE KANTARIONA

antarion (Latinski naziv: Hypericum perforatum) je višegodišnja zeljasta biljka, visoka do 100 cm, široko rasprostranjena u umerenom pojasu Evrope i Azije gde raste po livadama, pašnjacima i šumama. Ima vrlo čvrstu, uglastu, razgranatu stabljiku, uspravnu, sa naspramnim

granama. On ima 30 do 60 cm visoku, golu i razgranatu stabljiku s nasuprotnim jajolikim listovima. Listovi su sedeći, protkani mnoštvom providnih tačkica. To su žlezde napunjene eteričnim uljem tako da list izgleda fino izbušen. Kantario cveta od maja do septembra.Cvetovi su smešteni na vrhu stabljike, a žute su boje.

KŽuti cvetovi od pet latica s donje strane imaju crne tačke. Imaju mnogo prašnika i jednu plodnicu. Kantarion ima veliku primenu u medicini kao antidepresiv, antiseptik, u lečenju čira na želucu, opekotina.

NARODNA IMENABljuzga, bogorodičina ruka, gorac, vražji beg, žuta metlica, žućenica, žuti kantarion, ivanjčica, krčevac.

HEMIJSKI SASTAVU cvetnom vrhu kantariona nalaze se bojene materije: do 0,4 % hipericina i njemu sličnih materija (pseudohipericin), zatim flavonoidi (hiperozid, rutin, ivercetin), etarsko ulje sa terpenima, seskviterpenima, derivatima izovalerijanske kiseline, do 10 % mešovitih tanina, organske kiseline, karotenoide, pektine, fitosterine. Herba sadrži i do 3 % hiperforina, materija sa antibiotičkim delovanjem

KANTARIONOVO ULJEKantarion je odavna poznata i cenjena lekovita biljka od koje se spravlja poznato kantarionovo ulje koje ima višestruku primenu u narodnoj medicini. Koristi se u spoljnoj upotrebi protiv opekotina, posekotina i za zarastanje rana. Fenolska jedinjena koja se nalaze u kantarionu imaju izraženu antibakterijsku moć. Deluje antiseptički – ubija razne klice i mikroorganizme. Kantarion sadrži dosta karotina i vitamina C pa ti i ostali sastojci deluju kao antibiotik. Deluje umirujuće na nervni sistem, otklanja bolove jetre i želudca i pomaže kod bolnih menstruacija i hemoroida. Kantarionovo ulje koristi se za spoljnu upotrebu za zaustavljanje krvi iz posekotina i deluje na zaustavljanje gnojenja rana čime ubrzava zarastanje rana. Ulje kantariona ublažuje opekotine od sunca, takođe ublažuje osetljivost i bol na ožiljcima, smanjuje hemoroide i šuljeve. Pomoću kantarionovog ulja mogu da se izbace crevne gliste i povoljno deluje kod bolova jetre i želudca. Masaža ovim uljem blagotvorno deluje kod bolova u krstima, zglobovima kao i kod raznih iščašenja. Nagnječene, ugruvane, podlivene krvlju delove tela treba previjati oblogama natopljenim eteričnim uljem kantariona.

GAJENJEKantarion raste po vlažnim brdskim i planinskim livadama, na zapuštenim njivama, proplancima, travnjacima i svetlim šumama. Gaji se zbog celokupne nadzemne mase (herbe), lista i cveta. Zemljište za gajenje kantariona se priprema i obrađuje kao i za drugo lekovito bilje. Razmnožava se iz semena direktnim sejanjem ili iz rasada. Seje se krajem oktobra u redove razmaka 50 do 60 cm i 30 do 40 cm u redu.

NEGANega se sastoji u okopavanju koje se prvi put obavlja kad biljke imaju 5 do 6 cm visine zbog uklanjanja korova i po potrebi još jednom. Prihranjuje se azotnim đubrivima.

ŽETVABerba se obavlja dva puta u toku godine i to u junu i krajem avgusta i to košenjem nadzemnog dela biljke do visine od oko 5 cm.

SUŠENJESušenje se vrši na zasenčenom promajnom mestu ili u sušarama na temperaturi od 35 stepeni. Sa jednog hektara se može dobiti od 12.000 do 20.000 kg sirove mase ili 3.000 do 5.000 kg suve mase.

KANTARION - OBRAČUN PRIHODA, RASHODA I DOBITI (Eur)

1.godina Ostale godine

POVRŠINA = 1 HA Min. Max.1. PRIHOD 1.360 Eur 2.040Eur 3.400 Eur

Prinos – sirova masa 8.000 kg 12.000 kg 20.000 kgSuva masa 2.000 kg. 3.000 kg 5.000 kg

Cena za 1 kg suve mase 0,68 EurPrihod 2.000 kg x 0,68 Eur =

1.360 Eur3.000 kg. X 0,68 Eur =

2.040 Eur5.000 kg. X 0,68 Eur =

3.400 Eur

2. RASHODI – TROŠKOVI

(2.1. + 2.2. + 2.3.)

2.153 Eur 1.103 Eur 1.543 Eur

2.1. Materijalni troškovi 913 Eur 33 Eur

- Đubrivo (stajnjak – 12 t, 4 prikolice)

4 prikolice x 20 Eur = 80 Eur -

- Rasad (40.000kom) 40.000 kom. x 0,02Eur = 800 Eur -- Prihrana (veštačko

đubrivo – 150 kg)3 vreće x 11 Eur = 33 Eur

2.2. Usluge 290 Eur 320 Eur 560 Eur- Priprema zemljišta

(oranje,freziranje )

50 Eur-

- Transport (do sušare iotkupne stanice –20

Eur/prikolicinosivosti 3 t)

4 x 20 Eur = 80 Eur 4 x 20 Eur = 80 Eur 8 x 20Eur = 160Eur

- Sušenje (20 Eur/t) 8 t x 20 Eur = 160 Eur 12 t x 20 Eur = 240 Eur 20 t x 20 Eur = 400 Eur2.3. Radna snaga 950 Eur 750 Eur 950 Eur

- Priprema zemljišta(razbacivanje stajnjaka)

4 nadnice x 25 Eur = 100 Eur -

- Setva 8 nadnica x 25 Eur = 200 Eur -- Nega (okopavanje – 2 x) 18 nadnica x 25 Eur = 450 Eur

- Žetva (kosidba– 2 x) 8 nadnica x 25 Eur = 200 Eur

12 nadnica x 25Eur =300 Eur

20 nadnica x 25Eur =500 Eur

3. DOBIT ( 1 - 2 ) - 793 Eur 937 Eur 1.857 Eur

4. ZARADA 293 Eur 1.743 Eur 2.919 Eur

Tabela veleprodajnih cena jednog nemačkog preduzeća za neke od interesantnih biljnih vrsta

Proizvod Konvencionalnacena (EUR/kg)

Organska cena(EUR/kg)

Premija

Kantarion 5,20 5,70 10%

Beli slez 9,30 10,00 7%

List koprive 3,60 5,20 44%

Uskolisna bokvica 4,10 6,20 45%

Hajdučka trava 3,90 4,10 5%

Majčina dušica 5,20 6,70 29%

Koren valerijane 5,20 9,00 73%