Kapkejk od okolade
Jednostavan slatki za sve romantine...
Sastojci:Testo:2 jaja10 kaika eera1 praak za pecivo10 kaika
ulja10 kaika mleka10 kaika brana2 kaike kakaoa50gr istopljene
okoladeAnis ili ili, po elji
Fil:
1 lag krem od okolade100ml mleka
2 kaike ruma kesice instant elatina50gr istopljene
okoladePriprema:
1.Za testo je potrebno umutiti jaja i eer, dodati ulje i mleko,
pa prosejano i promeano brano, praak za pecivo i kakao i na kraju
rastopljenu i prohlaenu okoladu. Malo ilija daje posebnu dra
kolaiima, neobino je kad nakon slatkog izviri i ljuti ukus naravno,
ne treba ni preterati. A takoe je i anis veoma interesantan.
2.U kalup postaviti papirne korpice i svaku popunite testom do
2mm pred vrh. Pei ih oko 10 min na 220 stepeni, ali najbolje je
proveriti akalicom. Onog trenutka kad ubodete testo i izvuete istu
akalicu, vreme je da kola izvadite iz rerne. Od ove mere treba da
se dobije 24 kolaia.
3.Umutite lag krem od okolade sa 100ml hladnog mleka pa u njega
dodajte kesice elatina, i na kraju rastopljenu okoladu. Ohlaene
kolaie filujte pricem za tortu pa svaki rubom uvaljajte u okoladne
mrvice, a na vrh svakog stavite ueerenu trnju.
