KARAKTERISTIK HASIL TANGKAPAN DAN

TINGKAT KERAMAHAN LINGKUNGAN ALAT TANGKAP

TRAMMEL NET DI PERAIRAN LANGSA

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas-tugas dan

memenuhi syarat-syarat guna memperoleh gelar

Sarjana Perikanan

Oleh:

ARIE RAMADHAN

1411103010003

JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN

FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DARUSSALAM, BANDA ACEH

AGUSTUS, 2018

iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya persembahkan kehadirat Allah SWT, karena berkat

rahmat dan karunia-Nya semata sehingga penulis mampu menyelesaikan penyusunan

skripsi dengan judul “Karakteristik Hasil Tangkapan dan Tingkat Keramahan

Lingkungan Alat Tangkap Trammel Net di Perairan Langsa”.

Penyusunan skripsi ini dapat terlaksana dengan baik berkat dukungan dari

banyak pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini peneliti mengucapkan terima kasih

kepada :

Bapak Prof. Dr. Muchlisin Z.A, S.Pi., M.Sc Selaku Dekan Fakultas Kelautan

dan Perikanan Universitas Syiah Kuala;

Bapak Dr. Muhammad Irham, M.Si Selaku Kepala Jurusan Program Studi

Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Universitas Syiah Kuala;

Bapak Edy Miswar, S.Si.,M.Si selaku dosen pembimbing pertama;

Ibu Alvi Rahmah, S.Pi.,M.Si selaku selaku dosen pembimbing kedua;

Bapak Rian Juanda, S.Kel.,M.Si selaku dosen penguji pertama;

Ibu Chitra Octavina, S.Kel.,M.Si selaku dosen penguji kedua;

Teman-teman seperjuangan semuanya.

Peneliti menyadari skripsi ini masih belum sempurna. Oleh karena itu,

peneliti mengharapkan saran dan kritik demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga

skripsi ini dapat dijadikan acuan tindak lanjut penelitian selanjutnya dan bermanfaat

bagi semua.

Banda Aceh, Agustus 2018

Penulis

iv

UCAPAN TERIMAKASIH

Penulis dalam kesempatan ini ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Allah SWT atas rizki, rahmat dan karunia yang telah diberi. Tanpa ridha Allah

skripsi ini tidak dapat selesai.

2. Kedua orang tua saya, Bapak Nurkasmadi dan Ibu Afrida tercinta atas doa yang

selalu dipanjatkan serta materi yang selalu diberikan, atas didikannya terhadap sikap

dan tanggung jawab, terimakasih untuk tak henti memberikan nasihat, motivasi serta

dukungan, terimakasih untuk terus menyayangi dan terimakasih untuk tidak pernah

menyerah dan selalu berjuang.

3. Ketiga keluarga kandung saya, Kakak Basyaruddin Acha S.Pd.,M.Pd, Kakak

Ahsanu Amala dan Adik Muhammad Arif Ilham yang selalu memberi

dukungan, motivasi serta hiburan dan candaan dalam penyususan skripsi ini.

4. Dosen pembimbing I Bapak Edy Miswar, S.Si.,M.Si dan dosen pembimbing II Ibu

Alvi Rahmah, S.Pi.,M.Si yang selalu memberi dukungan dan motivasi atas waktu,

ilmu, nasihat dan arahannya dalam proses penyusunan skripsi ini. Kepada dosen

penguji I Bapak Rian Juanda, S.Kel.,M.Si dan dosen penguji II Ibu Chitra

Octavina, S.Kel.,M.Si atas masukan dan nasehat dalam penyusunan skripsi ini.

5. Pimpinan dan staf akademik Fakultas Kelautan dan Perikanan dan Jurusan

Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan yang telah membantu, mengarahkan dan

mengayomi selama proses penyusunan skripsi ini.

6. Seluruh keluarga besar yang selalu memberi dukungan, motivasi serta hiburan

dan candaan dalam penyususan skripsi ini.

7. Kakak sepupu tercinta Dr. Suri Purnama Febri S.Kel.,M.Si, yang selalu memberi

saran dan motivasi dalam penyususan skripsi ini.

v

8. Saudara angkatan 2014 Jurusan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Universitas

Syiah Kuala yang telah setia menemani dan saling memberi masukan selama

penyusunan skripsi ini, serta terimakasih untuk persaudaraan dan kebersamaan

dalam suka maupun duka selama 4 tahun ini, semoga silahturahmi tetap terjalin.

9. Teman seperjuangan skripsi penulis Aprilina Saragih, Haifa hayatun Nufus dan

Frisca Bella Nazwar, Riski Zulmaliani Lubis, Zakyatul Muna, Riki Rinaldi, TM

Syahrizal Fahlevi, Muhammad iqbal, Muhammad Habibi dan yang lainnya yang

tak bisa disebutkan satu persatu yang setia dan kompak dalam menyusun dan

menulis skripsi ini dengam bersamaan, terimakasih juga atas masukan, saran,

dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.

10. Sahabat penulis yang selama ini selalu setia menemani dalam keadaan suka

maupun duka, terimakasih atas batuan, dukungan, motivasi, hiburan serta canda

tawa kalian dalam penyusunan skripsi ini.

Alhamdulillah, tanpa bantuan, doa serta dukungan skripsi ini tidak mampu

penulis selesaikan. Mohon maaf untuk nama-nama yang tak tersebutkan, semoga kita

semua selalu dalam lindungan dan rahmat karunia dari Allah SWT. Aamin

vi

ABSTRAK

Perairan Kuala Langsa sebagai salah satu prioritas pembangunan sektor

perikanan dan kelautan di Kota Langsa, diharapkan dapat menjadi penggerak utama

pertumbuhan ekonomi kota tersebut. Perkembangan aktivitas penangkapan ikan di

perairan Kuala Langsa juga terus meningkat, salah satunya penangkapan

menggunakan trammel net. Trammel net merupakan salah satu jenis alat tangkap

yang banyak digunakan oleh nelayan Kuala Langsa, dengan target tangkapan adalah

udang. Namun pada kenyataannya hasil tangkapan yang paling banyak adalah ikan,

dengan jenis dan ukuran ikan yang tertangkap beranekaragam. Selain itu hasil

tangkapan sampingan yang diperoleh juga sangat banyak. Berukuran kecil dan tidak

laku untuk dijual. Tujuan penelitian ini adalah menjelaskan karakteristik hasil

tangkapan dan tingkat keramahan trammel net terhadap lingkungan. Pengumpulan

data dilakukan dengan cara experimental fishing. Karakteristik hasil tangkapan yang

dianalisis adalah panjang, berat, cara tertangkap hasil tangkapan dan kelompok hasil

tangkapan. Analisis tingkat keramahan alat penangkap ikan terhadap lingkungan

dijelaskan melalui indeks keanekaragaman Shannon indeks dominansi Simpson, dan

analisis skoring. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis hasil tangkapan yang

paling dominan tertangkap dengan cara entangled . Komposisi hasil tangkapan utama

(41,60%) dan hasil tangkapan sampingan (58,40%). Sementara itu indeks

keanekaragaman jenis hasil tangkapan rata-rata 0,80 (indek keragaman tinggi;

selektivitas alat tangkap rendah) dan indeks dominansi rata-rata 0,27 (tidak terjadi

dominasi spesies hasil tangkapan). Nilai total skoring berdasarkan kategori tingkat

keramahan lingkungan adalah 27 yang berarti termasuk dalam kategori alat tangkap

kurang ramah terhadap lingkungan.

Kata Kunci: Karakteristik Hasil Tangkapan, Keramahan Lingkungan,

Keanekaragaman, Dominansi, Perairan Kuala Langsa.

vii

ABSTRACT

The waters of Kuala Langsa as one of the priorities for the development of

the fisheries and marine sector in the city, is expected to the main booster of the

economic of the city, the progress of fishering activities in the Kuala Langsa waters

also increased, one of them is catching using trammel net. One of the most popular

method for fishing in the waters of Kuala Langsa is “ Trammel Net” as the fishermen

main targets are shrimp, but in reality the fishermen catches a lot of different size and

different kind of fish. Other than that they catche unnecessary fish that barely big

enough to put in the market. The main purpose of this reserach is to define the

characteristic of the catches and the environmental friendly of the “Trammel Net” for

the environment. The collected data was gathered by “experimental fishing” method.

The catches characteristic was analyzed in lenght, and weight, in analysing the

environmental friendly level of “Trammel Net” against environment the used

methods were shanon indeks and domination simpson in order to clarify the diversity

and analysing scoring. The outcame of this research showed that the most dominant

fish getting caught-by “entangled” the composition of the main catches are (41,60%)

and the rest are (58,40%), meanwhile the diversity indeks of the result is 0,80 in

average. (High diversity index, poor selectivity catching tool) with dominant index

0,27 in average (there is no spesies domination in the catches). The total of scoring

based on the level of friendly environment is 27 which means the “Trammel Net’ is

less environmental friendly fishing gear.

Keywords: Characteristics of the Catch, Environmental Friendly, Diversity,

Dominance, Kuala Langsa Waters.

14

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 8-23 Maret tahun 2018. Lokasi

penelitian akan dilaksanakan di Perairan Kuala Langsa, Kota Langsa. Adapun lokasi

penelitian dapat dilihat pada Gambar 3.1

Gambar 3.1 Lokasi Penelitian

3.2 Alat dan Bahan Penelitian

Adapun alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat

pada Tabel 3.1 dibawah ini.

Tabel 3.1 Alat dan Bahan

No Alat Jumlah Kegunaan

1. Kapal 1 unit Sarana ke fishing ground

2. Trammel net 1 unit Alat tangkap yang digunakan

15

Tabel 3.1. La Lanjutan

No Alat Jumlah Kegunaan

3. Life jacket 3 pcs Alat pengaman

4. Kantong plastik 1 pak Tempat menyimpan hasil

tangkapan

5. Spidol Marker 2 pcs Alat tulis

6. Buku 5 eks Untuk mencatat

7. GPS 1 unit Penentuan titik koordinat lokasi

8. Kamera Digital 1 unit Dokumentasi

9. Box Sterofoam 1 unit Wadah ikan

10. Penggaris 2 unit Mengukur panjang hasil

tangkapan

11. Timbangan

Digital 1 Unit Menimbang hasil tangkapan

12. Kertas label 1 eks Pemberi tanda pada sampel

13. Alat tulis 2 pacs Alat menulis

14. Buku identifikasi

ikan 1 eks Mengidentifikasi sampel ikan

15. Buku identifikasi

udang 1 eks Mengidentifikasi sampel udang

3.3 Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah metode

experimental fishing, yaitu peneliti melakukan proses pengoperasian trammel net

secara langsung di perairan Kuala Langsa. Pengambilan data dilakukan pada 3 kapal

dengan masing-masing 3 kali pengulangan (berdasarkan trip/kapal). Kapal yang

digunakan adalah kapal trammel net yang memiliki 2 ukuran mata yang berbeda

yaitu outer net 6 inch dan inner net 1,5 inch. Data yang dikumpulkan berupa posisi

setting, jenis tangkapan, jumlah, bobot, cara tertangkap, dan panjang ikan. Posisi

setting diketahui dengan alat menggunakan Global Positioning System (GPS) dan

dilakukan pemisahan hasil tangkapan berdasarkan posisi setting, nomor jaring

(nomor piece) dan cara tertangkap seperti pada Lampiran 1. Pemisahan hasil

tangkapan tersebut dilakukan dengan ditempatkan hasil tangkapan pada boks yang

sebelumnya telah ditandai dengan pemberian label.

16

Proses pengumpulan data dimulai dengan kegiatan pengukuran dan

identifikasi hasil tangkapan. Pengukuran hasil tangkapan yang merupakan jenis ikan

meliputi pengukuran panjang total (PT), panjang standar (PS), panjang kepala (PK),

keliling badan dan berat. Untuk pengukuran yang lebih jelas, dapat dilihat pada

Gambar 3.2 berikut ini:

Keterangan:

1.Panjang total, 2.Panjang standar , 3.Panjang kepala.

Sumber : Khayra (2006)

Gambar 3.2 Metode pengukuran hasil tangkapan ikan

Pengukuran untuk hasil tangkapan yang merupakan jenis kepiting meliputi

pengukuran lebar, panjang karapas, dan berat. Sementara untuk pengukuran hasil

tangkapan yang merupakan jenis udang meliputi pengukuran panjang total, panjang

badan, panjang karapas, panjang rostrum, keliling badan, dan berat. Metode

pengukuran yang lebih jelas dapat dilihat pada Gambar 4 berikut ini:

17

Gambar 3.3 Metode pengukuran hasil tangkapan udang dan kepiting

3.4 Analisis Data

3.4.1 Karakteristik Hasil Tangkapan

Analisis data hasil tangkapan dilakukan secara deskriptif melalui pengolahan

data komposisi hasil tangkapan trammel net dengan mengidentifikasi dan

menghitung jumlah dan jenis hasil tangkapan. Data hasil tangkapan tersebut

dikelompokkan menjadi dua macam, yaitu kelompok hasil tangkapan sasaran utama

(HTSU) dan tangkapan sampingan (HTS). Kelompok HTSU dari trammel net ini

adalah udang sedangkan kelompok HTS adalah hasil tangkapan ikan dan

kepiting/rajungan. Dari data tersebut selanjutnya dibandingkan berdasarkan

komposisi spesies dan cara tertangkap dalam bentuk grafik dan tabel dengan

menggunakan program microsoft office excel 2007. Contoh tabel dapat dilihat pada

Lampiran 2.

3.4.2 Tingkat Keramahan Lingkungan

Perbandingan tingkat keramahan lingkungan dianalisis menggunakan metode

deskriptif, yaitu peneliti mengukur dampak pengoperasian alat tangkap trammel net

18

terhadap lingkungan dengan mengukur proporsi hasil tangkapan sasaran utama dan

hasil tangkapan sampingan. Hasil pengukuran tersebut kemudian digunakan untuk

mengukur indeks keanekaragaman, indeks dominansi, dan penilaian tingkat

keramahan lingkungan berdasarkan 9 kriteria CCRF. Indeks keanekaragaman

Shannon-Wiener (Maguran, (1988) dalam Wiyono (2009) dihitung dengan rumus

sebagai berikut :

N

niPiPiLnPiH

s

i

;*'1

Dimana: H’: Indeks keanekaragaman

Pi : Proporsi spesies yang tertangkap

ni : Jumlah individu spesies yang tertangkap

N : Jumlah total spesies yang tertangkap

S : Jumlah spesies

Kriteria nilai indeks keanekaragaman Shannon (Wiyono et al. 2009)

H’≈ 0 : Keanekaragaman rendah; selestivitas alat tangkap tinggi

H’> 0,1 : Keanekaragaman tinggi; selektivitas alat tangkap rendah

Indeks dominansi Simpson (Wiyono, 2009) dihitung dengan rumus:

s

i N

niC

1

2

Dimana:

C : Indeks dominansi

ni : Jumlah individu spesies yang tertangkap

N : Jumlah total spesies yang tertangkap

Kriteria nilai indeks Dominansi Simpson :

C<0,5 : Dominansi spesies hasil tangkapan rendah

C>0,5 : Dominansi spesies hasil tangkapan tinggi

Analisis skoring digunakan untuk mengevaluasi tingkat keramahan alat

tangkap berdasarkan 9 kriteria CCRF. Monintja (2000) diacu Mallawa et al. (2006);

19

Syamsuddin (2008); Arifin (2008) dan Irham (2009) telah mendefinisikan 9 kriteria

tingkat keramahan lingkungan ke dalam beberapa sub kriteria yang dapat digunakan

sebagai parameter skoring. Pemberian bobot (nilai) dari alat tangkap trammel net

terhadap 9 kriteria CCRF adalah satu (1) sampai empat (4) berdasarkan subkriteria

Monintja (2000). Detail definisi operasionalnya dapat dilihat pada tabel berikut:

Tabel 3.2 Definisi operasional penilaian tingkat keramahan lingkungan alat tangkap

No Kriteria Sub kriteria Skor

1. Mempunyai

selektivitas yang

tinggi

- Menangkap lebih dari tiga spesies ikan dengan

variasi ukuran yang berbeda jauh

1

- Menangkap tiga spesies ikan atau kurang

dengan variasi ukuran yang berbeda jauh.

2

- Menangkap kurang dari tiga spesies dengan ukuran yang relatif seragam

3

- Menangkap ikan satu spesies dengan ukuran

yang relatif seragam.

4

2. Tidak merusak

habitat

- Menyebabkan kerusakan habitat pada wilayah

yang luas.

1

- Menyebabkan kerusakan habitat pada wilayah

yang sempit.

2

- Menyebabkan kerusakan sebahagian

habitat pada wilayah yang sempit.

3

- Aman bagi habitat. 4

3. Menghasilkan ikan

berkualitas tinggi

- Ikan mati dan busuk. 1

- Ikan mati, segar, cacat fisik. 2

- Ikan mati dan segar. 3

- Ikan hidup. 4

4. Tidak

membahayakan

nelayan

- Bisa berakibat kematian pada nelayan. 1

- Bisa berakibat cacat permanen pada nelayan. 2

- Hanya bersifat ganguan kesehatan yang

bersifat sementara.

3

- Aman bagi nelayan. 4

5. Produksi tidak

membahayakan

konsumen

- Berpeluang besar menyebabkan kematian pada

konsumen.

1

- Berpeluang menyebabkan gangguan kesehatan

pada konsumen.

2

- Relatif aman bagi konsumen. 3

20

No Kriteria Sub kriteria Skor

- Aman bagi konsumen. 4

6. By-catch rendah - By-catch ada berapa spesies dan tidak laku

dijual di pasar.

1

- By-catch ada berapa spesies dan ada jenis yang

laku di pasar

2

- By-catch kurang dari tiga spesies dan laku di

pasar.

3

- By-catch kurang dari tiga spesies dan

mempunyai harga yang tinggi.

4

7. Dampak ke

biodiversity

- Menyebabkan kematian semua makhluk hidup

dan merusak habitat.

1

- Menyebabkan kematian beberapa spesies dan

merusak habitat.

2

- Menyebabkan kematian beberapa spesies

tetapi tidak merusak habitat.

3

- Aman bagi biodiversity. 4

8. Tidak

membahayakan

ikan yang

dilindungi

- Ikan yang dilindungi sering tertangkap. 1

- Ikan yang dilindungi beberapa kali tertangkap. 2

- Ikan yang dilindungi pernah tertangkap. 3

- Ikan yang dilindungi tidak pernah tertangkap. 4

9. Dapat diterima

secara sosial

- Biaya investasi murah. 1

- Menguntungkan. 2

- Tidak bertentangan dengan budaya setempat. 3

- Tidak bertentangan dengan peraturan yang

ada.

4

Total skor 36

Selanjutnya Mallawa (2006) menjelaskan penggolongan alat tangkap

bedasarkan kategori keramahan lingkungannya sebagaimana tabel berikut:

Tabel 3.3 Penggolongan kategori keramahan lingkungan

No Kategori Keramahan Lingkungan Nilai Skor (X)

1 Ramah lingkungan X > 31,5

2 Kurang ramah lingkungan 22,5 < X ≤ 31,5

3 Tidak ramah lingkungan 13,5 < X ≤ 22,5

4 Merusak lingkungan X ≤ 13,5

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

1. Nama : Arie Ramadhan

2. Tempat dan Tanggal lahir : Langsa, 22 januari 1996

3. Alamat : Desa Krung Cut, Kabupaten Aceh Besar

Provinsi Aceh

4. Nama Ayah : Nurkasmadi

5. Pekerjaan : Nelayan

6. Nama Ibu : Afrida

7. Pekerjaan : PNS

8. Alamat orang tua : Jln. A.yani, Dusun Rahmat, Kecamatan

Langsa Baroe, Kota Langsa

9. Riwayat Pendidikan:

No

Jenjang

Pendidikan

Formal

Bidang

Studi Tempat

Tahun

Selesai

1 Sekolah Dasar

MIN Pilot Langsa 2009

2 SMP Agama MTsN Langsa 2011

3 SMA IPA

SMA Negeri 3

Langsa 2014

4 Perguruan Tinggi

Pemanfaatan

Sumberdaya

Perikanan

Universitas Syiah

Kuala 2018

Banda Aceh, 10 Agustus 2018

Arie Ramadhan