Kerstmenu Dinercafé AmadeusGeserveerd tijdens de kerstdagen op 24, 25 en 26 december 2016.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voorgerechten € 10,50

Garnalenkroketjes met pestomayoVitello tonato; zacht klalfsvlees met tonijn crème

Wild plateau; pate, ragout en rilettePasteitje met kippenragout en champignons

Hertencarpaccio met parmezaan en truffelmayo

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tussengerecht € 4,50

OssenstaartsoepRomige en schuimige aspergesoep

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hoofdgerechten € 20,50

Parelhoenfilet met een vleugje pesto en pistacheMix vis van zalm, kabeljauw en scampi’s met kreeftensaus

Tournedos met echte bearnaisesaus (+ € 3.- )Duo van wild hert en zwijnfilet met paddestoelensaus

Pasta scampi’s met rucola en parmezaanKonijnenbouten met rode kool en pruimensaus

Kalfsoester met marsalasaus

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nagerechten € 6,00

Witte chocolademouse met rood fruitKaasplateau met stroop en noten

Choco dreamDame blanche

Kerst-special voor 2 personen (€ 12,-)

3-gangen € 36.50 (tournedos is meerprijs van € 3.- )4-gangen € 39.50 (tournedos is meerprijs van € 3.- )

Voor de kleintjes, diëten en vegetariërs zullen we ter plekke ons menu aanpassen.