Upload
tomi-adi-putra
View
156
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
Tugas kewarnegaraan
Manfaat Tumbuhan Bagi Kesehatan
Tri Indah Septianah
(31)X 7
SMA NEGERI 1 PEMALANG
Sepuluh Tumbuhan yang Bermanfaat bagi Kesehatan Manusia
2
1. Belimbing Wuluh
Belimbing wuluh digunakan untuk mengobati batuk dan seriawan. Daunnya sebagai pereda rasa sakit, mengobati gondongan dan rematik. Buahnya meredakan sakit gigi, mengempiskan jerawat, mengecilkan pori-pori, menghilangkan panu, hipertensi, kolesterol, dan memperbaiki fungsi pencernaan.
Khasiat Belimbing Wuluh Antihipertensi
Sekitar 90% hipertensi belum diketahui penyebabnya, disebut hipertensi esensial. Diduga terjadi akibat pengaruh usia, faktor genetika, gender, kelainan pada sistem metabolisme, saraf pusat, kelenjar endokrin, gangguan jantung, dan ginjal. Seiring bertambahnya usia terjadi penurunan kemampuan (elastisitas dan vitalitas) organ, tekanan darah lebih sensitif berubah naik atau turun untuk mencapai keseimbangan. Misalnya jika elastisitas pembuluh darah turun tekanan darah akan naik agar peredaran darah tidak terhambat. Kurang lebih dari 10-15% hipertensi muncul karena pengaruh eksternal, disebut hipertensi eksternal, disebut hipertensi sekunder. Terjadi akibat beberapa sebab : obesitas, dislipedima, stres, konsumsi alkohol dan rokok berlebihan, konsumsi garam berlebih, diet tidak seimbang, pemakaian obat, gangguan ginjal atau kelainan sistem endokrin. Pada hipertensi sekunder pengobatan relatif lebih mudah daripada hipertensi esensial. Obat diarahkan untuk mengobati organ yang mengalami gangguan. Teorinya jika sudah normal, efek bawaan hipertensi otomatis sembuh. Dislipedima muncul sebagai kenaikan kolesterol total, LDL, trigliserida, dan penurunan DHL. Hipertensi juga disebut the silent killer karena bisa menyebabkan komplikasi gangguan otak, jantung, ginjal dan mata. Gejala awal yang biasa dirasakan oleh penderita hipertensi berupa jantung
3
berdebar, pegal pada tengkuk, sakit kepala, pusing mendadak dan telinga berdenging. Obat-obatan kimia yang selama ini di gunakan lebih ditujukan untuk menurunkan tekanan darah dan mengurangi akibat hipertensi. Obat bekerja dengan cara menghambat kalsium agar tidak mengendap di pembuluh darah, menurunkan tekanan pembuluh darah tepi, menekan aktivitas hormon adrenalin, dan melancarkan peredaran darah. Beberapa studi penelitian menunjukkan Khasiat Belimbing wuluh, buahnya sebagai obat hipertensi. Tanaman obat yang dipakai untuk mengobati hipertensi paling tidak harus memiliki beberapa sifat berikut : diuretik, antiandrenergik, dan vasilidator. Diuretik agar jumlah air di dalam plasma darah berkurang. Antiandrenergik, menurunkan produksi sekresi dan aktivitas hormon adrenalin. Vasilidator agar peredaran darah lancar sehingga suplai ke organ lancar.Hipertensi bisa terjadi salah satunya karena konsumsi garam berlebih. Konsumsi garam berlebihan bisa menyebabkan penumpukan cairan di dalam tubuh, karena garam menarik cairan di luar sel agar tidak dikeluarkan, sehingga akan meningkatkan volume dan tekanan darah. Akibatnya tekanan darah naik. Buah belimbing wuluh paling tidak memenuhi syarat sebagai diuretik, menghilangkan rasa sakit (analgetik), memperbanyak pengeluaran empedu, antiradang dan astringent. Kandungan kalium sitrat di dalam buahnya merangsang pengeluaran cairan dalam tubuh yang tadinya di ikat oleh garam. Jika di proses pengeluaran kemih lancar otomatis tekanan darah turun.
a. Belimbing Wuluh Sebagai Obat tradisional Hipertensi
Buah belimbing wuluh sebanyak 3 buah di cuci bersih, di potong-potong lalu direbus dalam waktu 3 gelas air hingga tersisa 1
4
gelas. Angkat diinginkan, lalu saringn Minum setiap pagi setelah makan. Obat tradisional Panu (Gangguan kulit) Daun belimbing wuluh secukupnya dicuci bersih, lalu digiling atau ditumbuk hingga halus sampai seperti bubur. Tapal ini ditempelkan pada kulit yang mengalami gangguan (gondongan jerawat, panu). Ulang beberapa kali.
b. Belimbing Wuluh Sebagai Obat tradisional Batuk.
Bunga Belimbing wuluh 20-25 kuntum Rimpang temugiring 1 jariKulit kayu manis 1 jariRimpang kencur 1 jariBawang Merah 2 butirPegagan ¼ genggamDaun saga ¼ genggam Daun ungu ¼ genggam Daun sendok ¼ genggam
Cara membuat :Semua bahan dicuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil. Rebus dalam 5 gelas air hingga tersisa setengahnya. Angkat, dinginkan, lalu saring. Bisa di tambahkan madu. Minum 3 kali sehari ¾ gelas.
c. SariawanBahan :Bunga belimbing wuluh 20 grAsam kawak yang sudah dimasak 5 grSinom 5 grDaun jinten 10 grGula aren secukupnya.
d. Cara membuat :Semua bahan kecuali gula aren direbus dalam satu liter air hingga tersisa ½ liter. Angkat, dinginkan, saring. Minum masukkan gula aren. Sebelum diminum, kumurlah dengan ramuan sehingga luka pada mulut terkena ramuan. Lakukan beberapa kali dalam sehari.
5
2. Buah Kemiri
Buah Kemiri Merupakan Salah satu tanaman yang sudah lama dikenal di Indonesia. Buah Kemiri biasanya dimanfaatkan sebagai rempah-rempah dalam masakan. Konon buah kemiri berasal dari Malaysia. Tanaman ini sangat cepat penyebarannya kedaerah lain, termasuk Indonesia. Karena buah kemiri sangat mudah tumbuh dengan baik di daerah mana saja termasuk daerah berpasir maupun daerah tanah kapur sekalipun.
Yang biasanya dimanfaatkan sebagai tanaman herbal dari buah kemiri adalah kulit, biji, daun dan getahnya. Khasiat buah kemiri yang paling terkenal adalah untuk rambut, diantaranya sebagai berikut.
1. Untuk menyuburkan rambuto Siapkan 10 gram buah kemirio Enam lembar daun mangkokano 2 Lembar daun pandan wangio 6 Lembar daun urang-aringo 50 cc minyak kelapao 50 cc minyak wijeno 2 kuntum bunga mawaro 14 kuntum bunga melati
6
o Rebus semua bahan bahan tersebut di air 2.000 cc sampai airnya berkurang menjadi 1.000 cc.
o Saring dan ambil airnyao Dinginkan.o Oleskan ke kulit kepala sambil diurut-urut.o Lakukan dua kali sehari.
2. Untuk mengatasi rambut rontoko Siapkan 40 gram daun lidah buaya yang telah dikupas kulitnyao 20 gram daun mangkokan dihaluskano 20 gram daun waru muda dan dihaluskano 50 cc minyak buah kemiri hangato Campur semua bahan tersebut sambil diaduk supaya ratao Oleskan pada kulit rambut dan diamkan beberapa saat setelah itu
cuci dengan air bersih
Khasiat buah kemiri untuk menyehatkan rambut kepala ini cukup mudah dilakukan, aman untuk rambut serta tidak memerlukan biaya yang banyak.
3. Manfaat Buah Dan Daun Kersen atau Talok
Kersen atau talok (Muntingia calabura L) adalah sejenis pohon sekaligus buahnya yang kecil dan manis berwarna merah cerah. Siapa yang tidak kenal dengan buah yang satu ini?? Di beberapa daerah, seperti di Jakarta, buah ini juga dinamai ceri ada juga di Lumajang anak-anak menyebutnya baleci, beda lagi di daerah Pemalang, masyarakat menyebutnya Kersem.
Nama-nama lainnya di beberapa negara adalah :
datiles, aratiles, manzanitas (Filipina) mât sâm (Vietnam) khoom sômz, takhôb (Laos) takhop farang (Thailand) krâkhôb barang (Kamboja) kerukup siam (Malaysia).
7
capulin blanco, cacaniqua, nigua, niguito (bahasa Spanyol) Jamaican cherry, Panama berry, dan Singapore cherry (Inggris) Orang Belanda dulu menyebutnya Japanse kers ("ceri
jepang"), yang lalu dari sini diambil menjadi kersen dalam bahasa Indonesia
Kersen merupakan salah satu jenis pohon liar, Pohon kersen bisa tumbuh di mana saja terutama di wilayah-wilayah yang kering bahkan tanpa kita sengaja menanamnya pun tanaman ini dapat tumbuh dengan sendirinya. Masih banyak diantara kita yang tidak memperhatikan kegunaan/manfaat dari buah kersen (ceri) sehingga buah kersen/ceri banyak dibiarkan membusuk, atau malah sering digunakan mainan oleh anak-anak.Menurut sumber, ditinjau dari segi kandungan gizinya buah kersen tidak kalah dengan buah yang lain misalnya mangga. Kandungan vitamin C buah mangga 30 mg, sedangkan pada buah kersen 80,5 mg, selain itu kandungan kalsium pada buah kersen 124,6 mg, jauh lebih banyak dari buah mangga yang hanya 15 mg.
“Di Indonesia secara tradisional buah kersen digunakan untuk mengobati asam urat dengan cara mengkonsumsi buah kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari dan terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit asam urat,” Sedangkan untuk daun kersen, secara tradisional telah lama digunakan di Peru dengan pemakaian seperti mengkonsumsi teh (dibuat seduhan atau rebusan) untuk menghilangkan rasa sakit seperti sakit kepala, ntiradang dan juga menurunkan panas bahkan kandungan dan rebusan daun kersen ternyata dapat berkhasiat sebagai pembunuh mikroba berbahaya dan dapat digunakan sebagai anti septik.
Beberapakah kandungan yang dipunyai buah kersen pada setiap 100 gram ;
8
Air = 77,8 gram Protein = 0,324 gram Lemak = 1,56 gram Karbohidrat = 17,9 gram Serat = 4,6 gram Kalsium = 124,6 gram Fosfor = 84 gram Besi = 1,18 gram Karoten = 0,019 gram Thianin = 0,065 gram Riboflavin = 0,019 gram Citamin C = 80,5 mg Nilai Energinya = 380 kJ/100 gram.
Berikut adalah Data Ilmiah tentang Kersen:
Antiseptik
Rebusan daun keres ini ternyata mempunyai khasiat dapat membunuh mikroba atau sebagai antiseptik. Rebusan daun keres terbukti dapat membunuh bakteri C.Diptheriae, S.Aureus, P.Vulgaris, S.Epidemidis, dan K.Rhizophil. Diduga aktivitas bakteri dari daun kersen ini karena adanya kandungan seperti tanin, Flavonoids dan Saponin yang dipunyainya.
Anti-inflamasi
Rebusan daun keres juga mempunyai khasiat untuk mengurangi radang (anti-inflamasi) dan juga menurunkan panas.
Antitumor
Daun kersen dilaporkan juga mempunyai efek anti tumor, kandungan senyawa Flavonoid yang dipunyai daun keres ternyata dapat menghambat pertumbuhan sel kanker secara laboratoris.
Cara Membuat Sirup Kersen :
Bahan-bahannya meliputi buah kersen masak, air, gula putih, kayu manis, garam, vanilla, pewarna makanan dan alat yang digunakan adalah ember, panci, penumbuk (cobek), saringan dan botol untuk mengemas.
Buah Kersen dipilih yang sudah matang (berwarna merah) lalu dicuci hingga bersih. Daging buah kersen dipisahkan dari
9
kulitnya dengan cara di tumbuk lalu direbus dengan perbandingan 1 bagian air dengan 3 bagian kersen. (1:3).
Kersen lalu dicampur dengan gula dengan perbandingan 1:2 beserta vanilla, garam, dan kayu manis secukupnya sampai mendidih dan harus terus diaduk. Setelah mendidih sirup kersen disaring untuk menghilangkan ampas dan diberi pewarna agar lebih menarik dan dikemas dalam botol.
Produk olahan dari kersen ini tidak menggunakan bahan kimia apapun semuanya alami. Oleh karena itu, produk olahan ini lebih sehat daripada produk yang ada di pasaran pada umumnya.
kebanyakan produk di masyarakat seperti halnya sirup yang telah ada, pada umumnya hanya memberikan rasa dan kesegaran saja saat meminumnya, dan tidak mempunyai kelebihan atau manfaat bagi kesehatan khususnya.
Oleh karena itu produk olahan kersen itu nantinya dapat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya untuk kesehatan tubuh karena terkait dengan khasiat yang dimiliki oleh kersen yaitu dapat mengobati asam urat.
4. Buah Mengkudu
Buah mengkudu (Rubiaceae) merupakan salah satu jenis buah-buahan yang berasal dari Asia tenggara. tanaman mengkudu mampu tumbuh didataran rendah hingga ketinggian mencapai 1500 m dari permukaan laut, batang pohon mengkudu dapat mencapai 3-8 meter, memiliki bunga berbongol dan berwarna putih, buah mengkudu merupakan buah majemuk yang masih muda berwarna hijau mengkilap serta memiliki bintik-bintik atau totol-totol, dan saat sudah tua berwarna putih dan berbintik bintik hitam.Secara umum buah mengkudu biasanya dimanfaatkan oleh sebagian masyarakat untuk sayur, rujak dan juga jus, karena selain memiki rasa yang nikmat juga mempunyai khasiat yang bagus untuk kesehatan dan Khasiat buah mengkudu sudah diyakini sejak dahulu.Buah mengkudu merupakan jenis buah bergizi lengkap, zat nutrisi yang terdapat didalam buah mengkudu sangat dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin, mineral, dan protein penting tersedia didalamnya. Secara kimia buah mengkudu banyak mengandung xeronine, plant sterois, alizarin, lycine, sosium, coprylic, acid, arginine, proxeronine, antra quinines, trace, elemens,
10
phenylalanine, dan magnesium.untuk mendapatkan khasiat buah mengkudu tentu dengan cara mengkonsumsinya, berikut ini adalah beberapa khasiat buah mengkudu dan cara mengolahnya.
Buah mengkudu
1. Jus mengkudu mudao Siapkan beberapa buah mengkudu yang masih mudao Cuci sampai bersiho Blender buah mengkudu tersebut, untuk menambah rasa
nikmat anda juga dapat menambahkan madu, es ataupun susu tergantung selera.
o Minum jus buah mengkudu setengah jam sebelum sarapan.o Khasiatnya : Untuk anda yang sering mengkonsumsi buah
mengkudu muda sebelum sarapan tersebut anda akan mendapat manfaat seperti :
Membersihkan endapan lemak darah Menyembuhkan stroke Mencegah serangan jantung Menyembuhkan aterosklerosis Membatasi penyerapan lemak, Menurunkan tekanan darah tinggi.
2. Jamu buah mengkuduo Siapkan beberapa buah mengkudu yang sudah masako Satu potong Rimpang daun lempuyang o Air putih secukupnyao Haluskan buah mengkudu dan rimpang lempuyang yang
sudah kita siapkan tersebut dengan cara diparut ataupun diblender
o Tambahkan dengan beberapa sendok air bersiho Peras ambil airnya
11
o Minum air perasan tersebuto Khasiatnya, mampu mengobati penyakit kuning,
paradangan hati, radang ginjal dan radang limpa, membantu membuang cairian empedu dan kolestrol berlebih, menyembuhkan radang saluran kencing atau bahasa lainnya anyang-anyangan
5. Buah Semangka
Buah semangka merupakan jenis buah buahan yang banyak mengandung air. Secara Ilmiah kandungan kalium yangg banyak dikandung oleh buah semangka mampu menjadi pembersih terhadap racun-racun di ginjal dan juga mampu mengurangi konsentrasi jumlah asam urat dalam darah sehingga mampu mengurangi terjadinya kerusakan pada ginjal dan batunginjal.
Kandungan gizi buah semangka per 100 gram :
Energi 127 kJ (30 kkal) Karbohidrat 7,55 g Gula 6,2 g Diet serat 0,4 g Lemak 0,15 g Protein 0,61 g
12
Air 91,45 g Vitamin A equiv. 28 mg Vitamin B1 0,033 mg Vitamin B2 0,021 mg Vitamin B3 0,178 mg Vit. B5 0,221 mg Vit. B6 0,045 mg Vit. B9 3 mg Vit. C 8,1 mg Kalsium 7 mg Besi 0,24 mg Magnesium 10 mg Fosfor 11 mg Kalium 112 mg Seng 0,10 mg
Kandungan gizi yang terdapat pada buah semangka, sangat banyak sekali yang tentunya sangat bagus untuk kesehatan kita. Antara lain sebagai berikut :
1. Penambah energi
Buah semangka yang kaya akan vitamin B berfungsi mampu menambah energi didalam tubuh, dan merupakan salah satu solusi bagi kita bila kita mengalami kekurangan tenaga, baik itu saat melakukan olah raga berat atau pun kerja.
2. Anti kangker
Kangungan gizi pada buah semangka jug sangat bagus untuk mencegah berbagai serangan kangker pada tubuh diantaranya adalah kangker prostat, kanger paru-paru, kangker payudara, kangker endomentrium dan kangker usus buntu
3. Menjaga kesehatan mata
Buah semangka yang juga mengandung Vitamin A juga dapat mencegah terjadi rabun pada mata, dan menjaga mata kita supaya tetap sehat, baca juga khasiat daun sirih untuk mendapatkan tips untuk menjaga kesehatan mata yang lainnya
4. Menurunkan tekanan darah
13
Buah semangka merupakan buah yang kaya akan protein, yang dapat membantu mengendalikan tekanan darah kita dan mempu menjaga keseimbangan asam dan basa yang ada pada tubuh
5. Menjaga kesehatan otot
Dengan sering memakan buah semangka mampu mengatasi ketegangan pada otot dan juga mampu mencegah terjadi kram, sehingga otot kita akan menjadi lebih sehat
6.KhasiatDaunKemangi
Daun kemangi tentu sudah tak asing lagi bagi para bunda di rumah. Salah satu manfaat daun kemangi dalam kehidupan sehari-hari adalah untuk lalap. Daun kemangi memiliki aroma khas yang cukup kuat namun lembut. Daun kemangi yang sering disantap sebagai lalapan ini sering disandingkan dengan lalapan lain seperti daun kubis, irisan mentimun dan sambal.
Selain untuk masakan daun kemangi juga berkhasiat untuk kesehatan. Khasiat daun kemangi untuk kesehatan sangat beragam. Salah satunya adalah jika Anda memiliki masalah dengan bau mulut ataupun bau badan, Anda dapat mengonsumsi lalap kemangi segar setiap hari secara rutin. Tetapi bila anda tidak suka dengan rasa dari daun kemangi ini, maka anda bisa mengakalinya dengan mengambil air perasan nya saja kemudian campur dengan daun kunyit dan daun beluntas, setelah itu tinggal diminum setiap hari secara rutin.
Penelitian yang dilakukan oleh John Henry M. dalam bukunya "A Dictionary of Practical Material Medical" mengatakan bahwa daun
14
kemangi memiliki kemampuan untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti nyeri payudara, gangguan pada vagina, batu ginjal, diare hingga albuminaria.
Sedangkan berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Center for New Crops and Plant Products, Purdue University, AS , membuktikan bahwa daun kemangi terbukti berkhasiat ampuh mengatasi keluhan flu, diare, sakit kepala, cacingan, sembelit, hingga penyakit ginjal.
Penelitian tersebut juga menghasilkan bahwa daun kemangi memiliki manfaat untuk mengatasi maag, badan lesu, perut kembung, kejang2 hingga masuk angin. Aroma dari daun kemangi juga dapat digunakan sebagai obat nyamuk.
Daun kemangi mengandung minyak atsiri golongan tinggi, dimana aroma daun kemangi akan hilang dalam 24 jam bila dioleskan pada tubuh. Itulah sebab kenapa daun kemangi sering disuling. Minyak atsiri tersebut bisa membuat tubuh lebih segar dan meringankan rasa sakit sehingga sangat baik digunakan sebagai minyak pijat aroma. Namun, jika Anda adalah Ibu hamil jangan menggunakan minyak ini karena dapat menyebabkan resiko keguguran.
Manfaat daun kemangi selanjutnya adalah untuk mengatasi masalah pencernaan, infeksi usus, muntah, sakit kepala, demam, hingga radang lambung. Daun kemangi ini juga mengandung zat Eugenol dan Apigenin fenkhona yang dapat mempermudah ereksi, dan zat arginin untuk mencegah kemandulan.
7.Manfaat Daun Serai
Di kalangan para ibu rumah tangga, Serai atau disebut dengan Sereh
sudah sangat familiar karena menjadi salah satu bahan penting untuk
memasak.
15
Penggunaan Serai atau Sereh ini biasanya untuk mengharumkan
makanan dan sebagai penyedap rasa. Pertanyannya, apakah hanya
itu manfaat dari Serai ini?
Serai atau dalam bahasa latinnya disebut dengan Andropogon
nardus ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan
manusia.
Dalam beberapa penelitian, daun Serai ternyata mengandung zat
anti-mikroba dan anti-bakteri yang sangat berguna khususnya untuk
mengobati infeksi pada lambung, usus, saluran kandung kemih, dan
menyembuhkan luka. Tak hanya itu, Serai juga banyak digunakan
untuk pereda kejang, anti-reumatik, dan bersifat diuretik.
Selain itu, kandungan analgesik dalam Serai juga dapat berperan
untuk membantu menghilangkan rasa sakit akibat sakit kepala, nyeri
otot maupun nyeri sendi. Belakangan, Serai juga banyak dipercaya
dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi kulit,
tipus, keracunan makanan, dan juga meredakan bau badan.
Dalam Serai, ada banyak kandungan senyawa seperti geranil butirat,
lomonen, eugenol, metileugenol, geranial yang sangat bermanfaat
untuk kesehatan. Untuk lebih jelasnya, terkait fungsi Serai yang
sangat berkhasiat untuk kesehatan, berikut merupakan
penjabarannya.
Detoksifikasi
Serai juga sangat baik untuk detoksifikasi tubuh dengan cara
meningkatkan jumlah buang air kecil.
Manfaat pada sistem saraf
Minyak esensial yang mengandung Serai juga dapat bermanfaat
untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Hal itu
disebabkan minyak Serai tersebut akan memberikan efek yang
menghangatkan, melemaskan otot, dan meredakan kejang-kejang.
Berfungsi sebagai analgesik
Serai juga dapat meringankan semua jenis peradangan dan
16
iritabilitas yang Anda derita yang berhubungan dengan rasa sakit dan
nyeri seperti nyeri sendi, nyeri otot, sakit gigi, dan lainnya.
Memperindah kulit
Penggunaan daun Serai juga sudah terjadi dalam bidang kosmetik
yang digunakan untuk memperindah kulit. Efek dari penggunaan
kosmetik yang mengandung daun Serai adalah dapat menghilangkan
jerawat dan berfungsi juga sebagai penyegar.
Kesehatan wanita
Serai juga biasanya dimanfaatkan oleh wanita untuk meredakan rasa
nyeri ketika haid dan meredakan timbulnya rasa mual.
Dengan banyaknya fungsi Serai ini, diharapkan ke depannya seiring
dengan berkembangnya pengetahuan masyarakat terkait dengan
pengobatan alternatif, bisa memperluas penggunaan Serai dimana
bukan hanya dijadikan sebagai bumbu masakan namun juga sebagai
herbal kesehatan.
Penggunaan daun Serai untuk mengatasi berbagai masalah
kesehatan di atas memiliki banyak keuntungan, yakni selain mudah
didapatkan dan murah, juga tidak memberikan efek samping apapun
jika penggunaannya tepat.
8.Khasiat Bawang Putih Mentah
Selama ini mungkin Anda mengira bawang putih hanya digunakan
sebagai bumbu masak biasa atau properti dalam film Vampir. Usut
17
punya usut, ternyata bawang putih punya lebih banyak manfaat bagi
kesehatan.
Umumnya bawang putih digunakan untuk membantu menurunkan
tekanan darah dan juga sebagai anti bakteri. Namun, tahukah Anda
bahwa ternyata dimakan mentahpun, si bawang putih ini tetap
memberikan khasiat baik untuk kesehatan?
Jangan terlebih dahulu membayangkan aroma pedasnya, coba intip
beberapa manfaat bawang putih bila dimakan mentah berikut ini...
Manfaat 1.
Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu
mencegah kanker. Jika Anda adalah perokok berat, Anda boleh
mengunyah bawang putih mentah untuk melindungi tubuh dan
mencegah kanker.
Manfaat 2.
Bawang putih mengandung anti-peradangan. Sehingga jika Anda
mengalami demam, atau sakit tenggorokan, cukup hanya
mengunyah bawang putih dan hasilnya tenggorokan Anda akan
segera kembali fit.
Manfaat 3.
Bawang putih juga merupakan anti-bakteri yang baik. Apabila Anda
mengalami infeksi pencernaan, maka campurkan cacahan bawang
putih mentah di dalam salad. Pencernaan Andapun akan semakin
lancar.
Manfaat 4.
Antioksidan yang terkandung di dalam bawang putih juga mampu
membantu mengusir racun dari dalam tubuh. Manfaat ini tak hanya
18
baik untuk kesehatan, namun juga dapat membantu memperlambat
penuaan dini.
Manfaat 5.
Jika Anda menderita arthritis, hancurkan bawang putih mentah
kemudian kompreskan pada bagian lutut atau tulang yang nyari.
Bawang putih akan meredakan nyeri tersebut.
Manfaat 6.
Keracunan akibat merkuri atau arsenik juga dapat diringankan
dengan mengonsumsi bawang putih mentah. Namun, pertolongan ini
hanya berfungsi sebagai pertolongan pertama saja. Segera dapatkan
perawatan intensif dari dokter jika Anda mengalaminya.
Manfaat 7.
Mengunyah bawang putih merah juga dapat membantu
memperlancar peredaran darah dan membuka pembuluh darah yang
tersumbat.
Manfaat 8.
Apabila Anda menderita diabetes, bawang putih juga baik untuk
membantu mengontrol jumlah kadar gula di dalam darah.
9. Manfaat Bunga Rosella
19
Kandungan Teh Bunga Rosella
Banyak sekali kandungan dari bunga rosella ini yaitu Tiap 100
gram bunga rosella mengandung 260 – 280 mg vitamin C,
vitamin D, B1 dan B2. Selain itu bunga rosella juga
mengandung magnesium, omega 3, vitamin A, beta caroten,
dan yang lainnya.
Manfaat Bunga Rosella untuk penyakit
Bunga rosella dapat meningkatkan stamina, daya tahan
tubuh kita dan juga dapat menetralkan racun. Banyak orang
yang mengidap menyakit darah tinggi, kadar gula rendah,
asam urat dan kolesterol mengkonsumsinya. Karena memang
khasiat dari bunga rosella salah satunya menyembuhkan
penyakit tersebut. Dengan mengkonsumsi minuman dari
bunga rosella, batuk, sariawan dan sakit tenggorokan pun
akan terobati.
Manfaat Teh Bunga Rosella untuk kulit
Bukan hanya untuk menyembuhkan penyakit saja, bunga
rosella juga dapat menghaluskan kulit dan mengurangi
keriput di wajah. Untuk yang sedang diet, bunga rosella ini
juga wajib untuk diminum untuk mendapatkan bentuk tubuh
yang diinginkan secara maksimal. Tidak hanya untuk orang
dewasa, bunga rosella juga baik untuk anak – anak karena
mengandung omega 3 yang dapat membantu menumbuhkan
DHA.
HASIL LABORATORIUM KIMIA TEKNIK
Dalam 100 gr bunga Rosella mempunyai kandungan zat-zat
kimia sebagai berikut:
20
Kalori 49 kal
H2O 84,5 %
Protein 1,9 gr
Fats 0,1 gr
Karbohidrat 12,3 gr
Fiber 1,2 gr
Kalsium 0,0172 gr
Phospor 0,57 gr
Besi 0,029gr
B-karotene 3 gr
Asam askorbat 0,14 gr
Sedangkan untuk bunga kering terdiri dari 3 % campuran
asam sitrat dan anthocyanins gossipeptin 9hydroxyflavone)
dan 0,004,00,0005 %
(Disadur dari James A.duke,1983,Hnbook of energy
crops.Unpublished)
Dari hasil penelitian Extraksi kelopak bunga Rosella merah
menggunakan air didapatkan : Nilai a + (warna merah)
maximum16,17 didapatkan pada jumlah bahan 70 gram
dengan pelarut 2 L dan lama ekstraksi 25 menit pada suhu 70
C
- Kade fe maximum yang didapatkan 30 ppm
- Berdasarkan Menkes RI no.235/men.kes.par/VI/79 kadar
tersebut masih memenuhi kandungan herba pada kelopak
bunga Rosella dapat mengatasi berbagai macam
penyakit,diantaranya :
Menurunkan asam urat (gout)
Meredakan peradangan sendi (arthritis)
Bersifat stomakik ( merangsang selera makan )
Kandungan glycosides-nya sebagai penawar luka
Meningkatkan sistem syaraf dan dapat meningkatkan daya ingat
makanan untuk otak
Dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi (hypertensi)
Melancarkan buang air kecil (diuretic)
bagai anti inflammantory yang kuat
Mempunyai unsur antipyretic yang menurunkan panas dalam
Mempercepat pemecahan darah beku di otak
21
Kandungan asiaticoside(triterpene glycoside)didalam pegaga
dalam merangsang pembentukan lipid dan protein yang amat
berguna untuk kesehatan kulit.Asiaticosides diklarifikasikan juga
sebagai antibiotic
Mengandung vitamin C,B,D,K beberapa mineral penting temasuk
magnesium,kalsium dan sodium
Dapat meredakan dan menghilangkan batuk kronis
Menurunkan kolesterol
Menghancurkan lemak
Melangsingkan tubuh
Mengurangi efek buruk miras
Mengurangi kecanduan merokok
Mencegah stroke dan hypertensi
Mengurangi stress
Memperbaiki pencernaan
Menghilangkan wasir
Menurunkan kadar gula
Bersifat penetral racun
Mencegah kanker,tumor,kista dan sejenis
Maaq mmennahun
Migrain
Demam tinggi
Cocok untuk ibu hamil guna membentuk kecerdasan otak anak di
dalam kandungan
Mampu meningkatkan gairah sex dan tahan lama(dengan terapi
rutin)
Dan lain lain
10. Khasiat Buah Ciplukan BUAH CIPLUKAN
22
Buah Ciplukan mungkin sangat asing, terutama bagi masyarakat yang tinggal di perkotaan. Buah yang bentuknya bulat-bulat kecil atau sebesar kelereng ini hanya dapat ditemui ketika musim tanaman palawija berlangsung.Di Indonesia tanaman Ciplukan dapat tumbuh dengan subur di dataran rendah sampai ketinggian 1550 meter diatas permukaan laut, tersebar di tanah tegalan, sawah-sawah kering, serta dapat ditemukan di hutan-hutan jati.
Kandungan CiplukanAcid, C27H44O-H2O, Asam Sitrun, Fisalin, Flavonoid, Saponin, Polifenol. Kandungan Buah Ciplukan : Asam Malat, Alkaloid, Tanin, Kriptoxantin, Vitamin C dan Glukosa.Kandungan Biji Ciplukan : Elaidic Acid.
Khasiat Tanaman CiplukanKhasiat Tanaman Ciplukan adalah sebagai berikut :
1. Mengobati Flu atau Influenza
2. Mengobati Sakit Ayan
3. Mengobati Borok atau Luka Membusuk
4. Mengobati Kencing Manis
5. Mengobati Sakit Paru-Paru
6. Mengobati Sakit Prostat
7. Mengobati Sakit Tenggorokan
8. Mengobati Batuk
9. Mengobati Gondongan
10. Mengobati Bronchitis
11. Mengobati Bisulan
23
Untuk pengobatan, yang digunakan dari tanaman akar, daun dan buahnya.