8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

1/16

Kimia Organik : Destilasi

  Yudha Permana M  Betty Handayani

  Linda Fitria

  Risa Rosdiana

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

2/16

∗ Menjelaskan prinsip destilasi dan pengertianaeotrop

∗ Mampu merakit peralatan destilasi

∗ Melakukan destilasi untuk pemisahan danpemurnian

∗ Melakukan analisis kemurnian dan !airanindeks "ias

 #ujuan Per!o"aan

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

3/16

∗ Berdasarkan pada per"edaan titik didihsuatu at !air

Prinsip per!o"aan

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

4/16

∗ Pengertian Destilasi

Destilasi atau penyulingan adalah suatu metode

pemisahan "erdasarkan per"edaan ke!epatan

atau kemudahan menguap %&olatilitas' "ahan

atau dide(nisikan se"agai teknik pemisahan yang

"erdasarkan per"edaan titik didih antar

komponen)komponen yang akan dipisahkan*

 #eori Dasar

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

5/16

∗ Titik Didih

Dalam at !air+ molekul,molekul "ergerak se!ara konstan dan

mempunyai ke!enderungan untuk keluar dari permukaannya dan

"eru"ah menjadi molekul,molekul gas+ "ahkan ketika temperatur

masih jauh di "a-ah titik didihnya %.il!o/ 0 .il!o/+ 1223'*

 #itik didih suatu at !air dide(nisikan se"agai temperatur di

mana "esarnya tekanan uap at !air terse"ut sama dengan

tekanan atmos4er+ sehingga terjadi peru"ahan 4asa dari 4asa !air

menjadi 4asa gas* #itik didih suatu at !air pada tekanan 1 atm

dise"ut se"agai titik didih normal %.il!o/ 0 .il!o/+ 1223'*

Pengertian #itik Didih

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

6/16

∗ Destilasi Sederhana

5uatu !airan murni+ seperti metanol+

menunjukkan ke"ergantungan tekanan uap

terhadap temperatur* Pada temperatur dan tekanan

tertentu+ aroma dari metanol mengindikasikan

adanya molekul 4asa uap yang "erada di atas

permukaan !airan* Melalui pemanasan+ tekanan uap

suatu at !air akan meningkat se!ara perlahan dan

kemudian meningkat se!ara pesat menjelang titik

didihnya

Ma!am,Ma!am Destilasi

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

7/16

Destilasi "ertingkat

∗  #eknik pemisahan untuk senya-a ) senya-a yang

memiliki titik didih "erdekatan untuk dapat dipisahkan

dengan "aik*

Ma!am,ma!am destilasi

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

8/16

Destilasi

Proses destilasi

 #ahap penguapan

 #ahapPengem"alian

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

9/16

∗ Dalam proses destilasi terdapat dua tahap proses yaitu tahap penguapan

dan dilanjutkan dengan tahap pengem"angan kem"ali uap menjadi !air

atau padatan* 6tas dasar ini maka perangkat peralatan destilasi

menggunakan alat pemanas dan alat pendingin* Proses destilasi dia-ali

dengan pemanasan+ sehingga at yang memiliki titik didih le"ih rendah

akan menguap* 7ap terse"ut "ergerak menuju kondenser yaitu pendingin+

proses pendinginan terjadi karena kita mengalirkan air kedalam dinding

%"agian luar kondenser'+ sehingga uap yang dihasilkan akan kem"ali !air*

Proses ini "erjalan terus menerus dan akhirnya kita dapat memisahkan

seluruh senya-a,senya-a yang ada dalam !ampuran homogen terse"ut

Keterangan :

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

10/16

Keterangangam"ar:

1*.adah air

8*La"u destilasi

9*5am"ungan

*#ermometer

3*Kondensor

;*6liran masuk air dingin

*#empat keluarnya destilat

11*Penangas

18*6ir penangas

19*Larutan at

1*.adah la"u destilat

Gambar Rangkaian Alat Destilasi

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

11/16

∗ 6lat yang digunakan :

1* alat destilasi lengkap

8* termometer

9* gelas kimia 3>> mL

* "atu didih

3* re4raktometer

• Bahan yang digunakan :

1* Metanol

6lat dan Bahan

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

12/16

∗ Destilasi 5ederhana

Prosedur Per!o"aan :

Destilasi 5ederhana

Dimasukkan >> mL!ampuran etanol,air %1:1' ke

dalam La"u DestilasiDimasukkan "e"erapa

potong "atu didih

Dilakukan pemanasan

Diamati suhu saat terjadi

penetasan pertama

5etelah tetesan konstan+ditampung hasil destilasi

Hasil Destilasi

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

13/16

∗ Destilasi "ertingkat

Prosedur Per!o"aan :

Destilasi Bertingkat

Dimasukkan >> mL!ampuran etanol,air %1:1'

kedalam la"u destilasiDimasukkan "e"erapa

potong "atu didih

 Dilakukan pemanasan

Diamati suhu saat terjadi

penetasan pertama

5etelah tetesan konstan+ditampung hasil destilasi

Hasil Destilasi

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

14/16

∗ Pengukuran indeks "ias

Prosedur Per!o"aan

Hasil destilasisederhana

Hasil destilasi"ertingkat

Dilakukanpengukuranindeks "ias

Hasilpengukuran

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

15/16

∗ Pada pengerjaan destilasi+ hal,hal yang perlu

diperhatikan :

1* La"u tidak "oleh terisi penuh+ hanya diisi A isi la"u

8*  angan melakukan pengerjaan destilasi hingga

kering

9* Bekerjalah dengan hati,hati dan tidak "ermain,

main

PerhatianCCC

8/17/2019 Kimia organik Destilasi.

16/16