13
KÖKETS TIPS . . . . . . . . . . . . . . 159:- HALLOUMIBURGARE (VEG) 4 Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:- BORRENS BURGARE Serveras med sås, ost, lök, tomat, bacon, coleslaw, saltgurka, pommes frites & bröd (Brödmasen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:- INSJÖN Dubbelpanerad rödspättafilé. Serveras med remouladspås & pressad potatis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219:- SJUGARE Dubbla högrevsburgare. Serveras med dubbel bacon, ost, lök, sås, saltgurka, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289:- COWBOYSTEK Serveras med rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis

KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

  • Upload
    others

  • View
    9

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

KÖKETS TIPS

. . . . . . . . . . . . . . 159:-HALLOUMIBURGARE (VEG)4

Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd(Brödmasen)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-BORRENS BURGAREServeras med sås, ost, lök, tomat, bacon, coleslaw, saltgurka, pommesfrites & bröd (Brödmasen)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-INSJÖNDubbelpanerad rödspättafilé. Serveras med remouladspås & pressadpotatis

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219:-SJUGAREDubbla högrevsburgare. Serveras med dubbel bacon, ost, lök, sås,saltgurka, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289:-COWBOYSTEKServeras med rödvinssås, bearnaisesås & stekt potatis

Page 2: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

FÖRRÄTTER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49:-VITLÖKSBRÖDNybakat bröd med ost & vitlök

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . [1 person 59:-] [2 pers 89:-]OSTBRÖDNybakat. Serveras med tzatziki & oliver

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89:-TOAST SKAGENHackade räkor med majonäs & crème fraiche på toast, toppas medlöjrom

. . . . . . . . . . . . . . 98:-VITLÖKSGRATINERADE SNIGLARServeras med bröd

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158:-LÖJROMSTOASTServeras med äggula, crème fraiche & rödlök på toast

APERITIF

CAMPARIItalien. Bitter

MARINELLAFinland

MARTINIItalien. Rosso, Bianco ellerExtra dry

SHERRYSpanien. Vintry's

NOILLY PRATFrankrike

[4cl 40:-] [6cl 60:-]

Page 3: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

VARMRÄTTER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-NOBISFläskfilé, bearnaisesås, handskalade räkor, pommes frites

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-HJORTNÄS BRYGGAFläskfilé med gorgonzolasås, handskalade räkor, klyftpotatis

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189:-FISKPLANKAVitvinspocherad rödspättafilé som serveras med duchessepotatis,handskalade räkor, stenbitsrom & vitvinssås

. . . . . . . . . . . . . . . . 219:-PLANKSTEK MED FLÄSKFILÉFläskfilé med primörer, bacon, duchessepotatis, persiljesmör &bearnaisesås

. . . . . . . . . . . . . 249:-FILÉ MIGNON BLACK & WHITEOxfilé & fläskfilé som serveras med bearnaisesås, rödvinssås & klyftpotatis

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259:-WIENERSCHNITZELDubbelpanerat kalvinnanlår som serveras med ärtor, kapris, ansjovis, citron& stekt potatis

. . . . . . . . . . . . . . . . . 299:-PLANKSTEK MED OXFILÉOxfilé med primörer, bacon, duchessepotatis, persiljesmör & bearnaisesås

Page 4: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

PASTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109:-PASTA BOLOGNESE

Köttfärssås, parmesan

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119:-PASTA CARBONARASkinka, gräddsås, parmesan

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139:-LASAGNE AL FORNOKöttfärssås, gräddsås, parmesan

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149:-PASTA FLÄSKFILÉStrimlad fläskfilé, gorgonzolasås, parmesan

VEGETARISK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169:-VEGETARISK PLANKA4

Duchessepotatis, primörer, selleri & morotsbiff, bearnaisesås, persiljesmör

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179:-VEGETARISK BLANDNING4

Halloumiost, primörer, tzatziki, stekt potatis

SALLAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119:-KYCKLINGSALLAD

Kyckling, grönsaker, dressing & bröd

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129:-GREKISK SALLADÄkta fetaost, grönsaker, tzatziki & bröd

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159:-EVASALLADHandskalade räkor, äkta fetaost, grönsaker, dressing & bröd

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159:-RÄKSALLADHandskalade räkor, grönsaker, dressing & bröd

Page 5: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

BARNMENY

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69:-BARNENS FAVORITPasta med köttfärssås

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69:-GLASSPANNKAKATvå pannkakor med glass och pannkaksylt (Extra pannkaka 19:- /st)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79:-BARNBURGAREBröd, sås, pommes frites

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109:-FANTOMENEn bit fläskfilé, bearnaisesås, grönsaker, pommes (Extra kött +39:-)

DESSERT

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39:-BARNGLASSEn kula vaniljglass med chokladtopping (Extra kula glass 29:- / kula)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85:-MIXGLASSVanilj, jordgubbssorbet, choklad med chokladtopping och grädde

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89:-VANILJGLASSServeras med varm hjortronsylt och grädde

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93:-MARÄNGSVISSVaniljglass, banan, grädde, maräng, topping

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95:-BANANA SPLITBanan, vanilj, sorbet, choklad, grädde, topping

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99:-FRITERAD CAMEMBERTServeras med vaniljglass och varm hjortronsylt

Page 6: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

GOURMÉTPIZZOR

. . . . . . . . . . 139:-TEXMEXKöttfärssås, bacon, tacosås,vitlök, purjolök, färsk chili,nachochips, tacokrydda

. . . . . 139:-GUSTAF SPECIALGustavskorv, gorgonzolaost,purjolök, tomater, färsk chili, aoli

. . . . . . . 139:-PULLED PORKPulled pork, rödlök, ruccola,bbq-sås

. . . . . . . . . 139:-MORENDOAuberginer, zucchini, vitlök,oliver, champinjoner, fetaost,ruccola, tzatziki

. . . . . . . . . . . 139:-CYPERNFetaost, champinjoner, pesto,soltorkade tomater, paprika,gröna oliver, ruccola, honung

. . . . . . . . 149:-SUPERSTARSProsciutto crudo, gröna oliver,pepperonikorv, ruccola,champinjon, tomater, ädelost

. . . . . . . . 139:-LINDSTRÖMGustavskorv, bacon, rödlök,tomater, oliver, fefferoni, ädelost

. . . . . . . . . . . . . . 149:-ELITProsciutto crudo, valnötter, pesto,champinjoner, fetaost, ruccola,honung . . . . . . . . . 149:-A´LA DUCK

Ankbröstfilé, kantareller,blackurrantsås, ruccola

. . . . . . . . . . . . 149:-PARMAProsciutto crudo, soltorkadetomater, kapris, ruccola, honung . . . . . . . . . . . 159:-KRISTINS

Bresaola, (nötkött) getost,pinjenötter, honung, flingsalt,ruccola

. . . . . . . . . . 159:-SALMONKallrökt lax, handskalade räkor,dillsås, citron, ruccola

. . . . . . . . . 159:-DALARNASBresaola, (nötkött) purjolök,kantareller, soltorkade tomater,parmesan, aioli, ruccola

. . . . . . . . . . . . 159:-SILJANSBresaola, (nötkött) tranbär,valnötter, honung, champinjoner,fetaost, ruccola

Page 7: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

PIZZAKLASSIKER

. . . . . . . . . . 99:-HAWAIISkinka, ananas

. . . . . . . . 99:-AL TONNOTonfisk, lök

. . . . . . . . . . 99:-VESUVIOSkinka

. . . . . . . 99:-CAPRICIOSASkinka, champinjoner

. . . . . . . 99:-MARGARITATomatsås,ost

. . . . . . 109:-MAMMA MIAKöttfärssås, paprika, lök,champinjoner . . . . . . 109:-VEGETARISK4

Lök, champinjoner, paprika,ananas, kronärtskocka, oliver

. . . . . 119:-GOLDEN HORNKyckling, banan, jordnötter, curry

. . . . . . . 109:-ADRIATICORäkor, skinka

. . . . . . . . 119:-QUATTROSkinka, champinjoner, räkor,musslor, kronärtskocka, oliver . . . . . . . . 109:-BOSPOREN

Skinka, champinjoner, räkor,paprika

. . . . . . 119:-NAPOLITANASardeller, kapris, oliver

. . . . . . . . . . 109:-AZTEKASkinka, jalapeno, tacosås,tacokrydda, tzatziki

. . . . . . . 119:-TROPICANASkinka, räkor, banan, curry

. . . . . . . . 119:-PEPPERONIPepperonikorv, lök, fefferoni

. . . . . . 129:-PIZZA POLLOKyckling, banan, räkor, ananas,jordnötter, curry

. . . . . . . . . 119:-PAESANASkinka, lök, bacon,pepperonikorv

. . . . . . . 139:-EL DORADOKöttfärs, jalapeño, tacosås,tacokrydda, vitlök, lök, tzatziki

Page 8: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

FLÄSK & KEBAB 129:-

MAFIOSAFläskfilé, lök, vitlök, bearnaisesås

LEKSAND SPECIALKebabkött, lök, tomater,fefferoni, såsKULLANS SPECIAL

Fläskfilé, soltorkad tomat,pepperonikorv, oliver, fetaost

VIKINGS PIZZAKebabkött, tomater, fefferoni,lök, isbergssallad, gurka, såsCIAO CIAO

Fläskfilé, banan, vitlök,champinjoner, bearnaisesås

LEKSINGENKebabkött, skinka, räkor, lök,champinjoner, bearnaisesåsGORGONZOLA SPECIAL

Fläskfilé, champinjoner,gorgonzolaost

OXFILÉPIZZOR 149:-

MASENOxfilé, skinka, bearnaisesås

GUDFADERNOxfilé, lök, svartpeppar,bearnaisesåsLA GONDOLA

Oxfilé, kantareller, tomaterbearnaisesås

ACAPULCOOxfilé, champinjoner, vitlök,tacosås, lök, tacokrydda,jalapeño, tzatziki

HUSETS SPECIALOxfilé, lök, champinjoner,paprika, bearnaisesås ÄDEL SPECIAL

Oxfilé, tomat, lök, fefferoni,ädelost

GUDMORFläskfilé, oxfilé, svartpeppar,purjolök, tomat, bearnaisesås

Page 9: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

ÖL & CIDER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 75cl: 159:-KWAK Ljus Ale

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-IPA (Sverige)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-FALCON

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-HÖGA KUSTEN

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-ERIKSBERG

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-MÖRK LAGER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 65:-GUINNESS

. . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 69:-WEISEBIER (Veteöl)

. . . . . . . . . . . . . 33cl: 69:-TÄLLBERGS IPA (Leksand)

. . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-MELLANÖL (Hof)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50cl: 49:-FOLKÖL 3,5%

. . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-5 GLUTENFRI ÖL

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl: 59:-CIDERFinns i flera smaker

Page 10: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

VITT & ROSÉ

. . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:- ] [ 75cl 279:-]HUSETS VITAChardonnay. Passar till fisk, fågel & som sällskapsvin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [75cl 289:-]57 ON MAINSydafrika. Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc. Passar till fisk &fågel

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [37cl 199:-] [75cl 349:-]CHABLISPassar till fisk, skaldjur & som aperitif

. . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [37cl 149:-] [75cl 279:-]KÖNIGSRiesling. Passar till fisk, kryddstarkt & som sällskapsvin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [75cl 279:-]ROSÉVINPassar till fisk, vegetariskt, fågel & som sällskapsvin

MOUSSERANDE

. . . . . . . . . . . . . . . . [Glas 99:-] [37cl 159:-] [75cl 299:-]CAVAPassar fisk, skaldjur, aperitif & som sällskapsvin

. . . . . . . . . . . . [Glas 99:-] [37cl 159:-] [75cl 299:-]PROSECCOPassar till fisk, skaldjur, aperitif & som sällskapsvin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 499:-CHAMPAGNEPassar fisk, skaldjur & som aperitif

Page 11: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

RÖTT VIN

. . . . . . . . . . . . . . . [Glas 69:-] [75cl 279:-]HUSETS RÖDAPassar till fläsk, lamm, nöt & som sällskapsvin

. . . . . . . . . . . [Glas 79:-] [75cl 289:-]SCATTERED EARTHSydafrika. Shiraz Grenache Noir Mourvèdre . Passar nöt, lamm, fläsk

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [75cl 299:-]57 ON MAINSydafrika. Cabernet Sauvignon Petit Verdot. Passar till lamm, nöt

. . . . . . . . . . [37cl 149:-] [75cl 299:-]CAMELEON MALBECArgentina. Passar till nöt & lamm

. . . . . . . . [37cl 179:-] [75cl 349:-]VALPOLICELLA RIPASSOPassar till nöt, fläsk, lamm

. . . . . . . . . . . . . . . . . [37cl 299:-] [75cl 499:-]AMARONEPassar nöt & lamm

ALKOHOLFRITT

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29:-LÄSK , JUICE, MJÖLK . . . . . . . . . . . . . . . . 29:-LÄTTÖL, MINERALVATTEN

Naturell eller citron

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33cl 49:-ÖL, CIDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Glas 49:-VIN

Rött, Vitt, Mousserande

Page 12: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

KAFFEDRINKAR[4cl 80:-] [6cl 120:-]

BAILEYS COFFEEBaileys, kaffe, grädde

NORMANDIE COFFEECalvados, kaffe, grädde

CAFÉ AMARETTOAmaretto, kaffe, grädde

CAFÉ POLO (KARLSSON)Baileys, cointreau, kaffe,gräddeIRISH COFFEE

Whisky, farinsocker, kaffe,grädde

DRINKAR[4cl 80:-] [6cl 120:-]

ROM & COLALjus rom, is, cola, citron

GIN & TONICGin, tonic, is, citron

VODKA POWERVodka, powerking, is, citron

BACCARDI RAZZRazz, sprite, lime, is, citron

P2Absolut vanilj, sourz apple,sprite, lime, is, citron

ROSA PANTERNVodka, likör 43, mjölk,grenadine, is

LENNARTPäronkonjak, sprite, lime, is,citron

SAN FRANSISCOVodka, bananlikör, grenadine,apelsinjuice, is, citron

WHITE RUSSIANKahlua, vodka, mjölk, is

Page 13: KÖKETS TIPS - Bosporen · KÖKETS TIPS 4HALLOUMIBURGARE (VEG). . 159:-Halloumiost, sås, grönsaker, coleslaw, pommes frites & bröd (Brödmasen) BORRENS BURGARE. . 169:-Serveras

WHISKY

. . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]FAMOUS GROUSE . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]TULLAMORE DEW

. . . . . . . . . . . [4cl 89:-][6cl 129:-]GLENFIDDISH (single malt) . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]LAPHROAIG (single malt, rökig)

AVEC . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]COINTREAU (LIKÖR)

. . . . . . [4cl 79:-][ 6cl 119-]GRÖNSTEDTS MONOPOL. VSOP . . . . . . . . . . . [4cl 79:-][6cl 119:-]XANTE PÄRONCOGNAC

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 79:-][6cl 119:-]CALVADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 89:-][6cl 129:-]GRAPPA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]ROM . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 99:-][6cl 149:-]GRÖNSTEDTS. XO

ÖVRIGT

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 59:-][6cl 89:-]OP ANDERSON . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 59:-][6cl 89:-]FERNET-BRANCA

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]OUZO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 99:-]JÄGERMEISTER

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [4cl 69:-][6cl 89:-]MINTTU