KERIPIK KULIT SINGKONG

Oleh :

Herwin Budianto

SMK MUHAMMADIYAH 1 KEPANJEN

Jl. KH. Ahmad Dahlan No. 34 Telp. (0341) 395451

Kepanjen Malang

KERIPIK KULIT SINGKONG

RINGKASAN EKSEKUTIF

Latar Belakang

Bisnis

Rencana Pemasaran

Proses Produksi

Rencana Keuangan

RINGKASAN EKSEKUTIF

Latar Belakang Bisnis Rencana Pemasaran Proses Produksi Rencana Keuangan

Back

Latar Belakang Bisnis

Latar Belakang Bisnis

Ketersediaan sumber daya singkong yang melimpah dan mudah didapat

Memiliki nilai gizi yang tinggi Mudah diproduksi oleh siswa

dan masyarakat umum Peluang sukses yang

terbuka lebarBack

Rencana Pemasaran

1) Strategi Pemasaran : Pengembangan Produk Pengembangan Wilayah

Pemasaran Promosi Strategi Penetapan Harga

2) Pengembangan Produksi Dengan Penambahan Kapasitas Produksi

3)Pemanfaatan Teknologi Informasi

Back

Proses Produksi

Pencarian Bahan Baku

• Pengupasan Dan Pencucian

• Penirisan Singkong dengan Kulitnya

• Penggorengan Dan Pendinginan

• Pembubuan Rasa, Sortase dan Labelling

• Pengemasan Dan Pengepakan

• Hasil Produksi Dan Penggudangan

Back

Rencana Keuangan

Rencana Keuangan danBiaya Peralatan

No Uraian Jumlah (Unit)

Harga/ Unit

Jumlah Harga

1. Alat penggorengan

4 Rp. 150.000,-

Rp. 600.000,-

2. Pisau 4 Rp. 10.000,-

Rp. 40.000,-

3. Nampah Penjemuran

3 Rp. 50.000,-

Rp. 150.000,-

4. Kompor LPG 4 Rp. 150.000,-

Rp. 600.000,-

5. Tabung Gas 4 Rp. 100.000,-

Rp. 400.000,-

6. Alat Pres Plastik

1 Rp. 100.000,-

Rp. 100.000,-

7. Plastik Kemasan Rol

1 Pak Rp. 8.000,- Rp. 10.000,-

8. Steples 2 Buah Rp. 5.000,- Rp. 10.000,-

Rp. 2.010.000,-

Total Biaya

Biaya Variabel

No. Uraian Jumlah (Kg)

Harga/ Kg Jumlah harga

1. Singkong 20 Rp. 5.000,- Rp. 100.000,-

2. Gula pasir ½ Rp. 12.000,- Rp. 6.000,-

3. Garam 1 plastik Rp. 2.000,- Rp. 2.000,-

4. Minyak goreng

2 liter Rp. 13.000,- Rp. 26.000,-

5. Cabai Merah Besar

¼ Rp. 8.000,- Rp. 2.000,-

6. Tepung tapioka

8 Rp. 8.000,- Rp. 64.000,-

7. Cabai Rawit ½ Rp. 22.000,- Rp. 11.000,-

8. Merica Bubuk

2 Plastik Rp. 2.000,- Rp. 4.000,-

9. Pewarna Makanan

½ Rp. 20.000,- Rp. 10.000,-

Total Biaya Rp. 161.000,-

Biaya Lain-lain

No. Uraian Harga per unit

Jumlah per unit

1. Transportasi Rp. 300.000,- Rp. 300.000,-

2. Listrik Rp. 100.000,- Rp. 100.000,-

3. Air Rp. 100.000,- Rp. 100.000,-

4. Telepon Rp. 100.000,- Rp. 100.000,-

5. Promosi Rp. 500.000,- Rp. 500.000,-

6. Gaji 5 karyawan Rp. 500.000,- Rp. 2.500.000,-

Total Biaya Rp. 3.600.000,-

Proyeksi Laba Rugi

Pendapatan Rp 4.600.749

Biaya-biaya : Penyusutan peralatan Rp 166.666 Bahan Baku Rp 150.000 Biaya Lain-lain Rp 3.600.000 +

Rp 3.917.666

Laba Rp 683.083

THANK YOU FOR YOUR ATTENTION