Kleiner Gugelhupf etwa 4 Stück gelingt leicht bis 40 Min. 1 2 3 Vorbereiten: Gugelhupfform fetten und mehlen. Für den Teig Kuvertüre fix klein hacken. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C All-in-Teig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Kuvertüre, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Kuvertürestücke unterheben und Teig in die Form geben. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 30 Min. Kuchen 5 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen. Dann Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen. Verzieren: Kuvertüre fix in einen Einwegspritzbeutel geben, verschließen und bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Kuvertüre kurz durchkneten, eine kleine Ecke vom Beutel abschneiden und den Kuchen besprenkeln. Zebra-Röllchen in die Mitte geben und Guss fest werden lassen. Tipp aus der Versuchsküche Oder Kuvertüre fix in einen kleinen Gefrierbeutel geben, verschließen und im Wasserbad schmelzen. • Für die Gugelhupfform (Ø 10 cm): etwas Fett All-in-Teig: 15 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter 30 g Weizenmehl 2 Msp. Dr. Oetker Original Backin 25 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 25 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) Zum Verzieren: 20 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter einige Dr. Oetker Schoko-Zebra- Röllchen

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Kleiner Gugelhupf

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Kleiner Gugelhupfetwa 4 Stck gelingt leicht bis 40 Min.

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Vorbereiten:Gugelhupfform fetten und mehlen. Fr den Teig Kuvertre fix klein hacken.Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180CHeiluft: etwa 160C

All-in-Teig:Mehl mit Backin in einer Rhrschssel mischen. brige Zutaten, auer Kuvertre,hinzufgen und alles mit einem Mixer (Rhrstbe) kurz auf niedrigster, dann aufhchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Kuvertrestcke unterhebenund Teig in die Form geben. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: MitteBackzeit: etwa 30 Min.

Kuchen 5 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen. Dann Kuchenaus der Form lsen und erkalten lassen.

Verzieren:Kuvertre fix in einen Einwegspritzbeutel geben, verschlieen und bei schwacherHitze im Wasserbad schmelzen. Kuvertre kurz durchkneten, eine kleine Eckevom Beutel abschneiden und den Kuchen besprenkeln. Zebra-Rllchen in dieMitte geben und Guss fest werden lassen.

Tipp aus der VersuchskcheOder Kuvertre fix in einen kleinen Gefrierbeutel geben, verschlieen und imWasserbad schmelzen.

Fr die Gugelhupfform ( 10 cm):etwas Fett

All-in-Teig:15 g Dr. Oetker Kuvertre fixZartbitter30 g Weizenmehl2 Msp. Dr. Oetker Original Backin25 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker25 g weiche Butter oder Margarine1 Ei (Gre M)

Zum Verzieren:20 g Dr. Oetker Kuvertre fixZartbittereinige Dr. Oetker Schoko-Zebra-Rllchen