Za nepunih 15-tak minuta i kolač od banana je nastolu

Upravo je onako kako ste pročitali naslov – ovo je doista jedan prefini kolač s bananama koji ćete morati izdvojitisvega 15 minuta svojega vremena.

Ovo je također kolač s kojim možete eksperimentirati do mile volje, pa tako možete u njega dodati sjeckane orahe, lješnjake, grožđice ili komadiće nasjeckane čokolade pa tako dobiti malo bogatiji okus. U svakom slučaju, 15-minutni kolač s bananama prefini je i apsolutno jedan od najjednostavnijih kolača koje sam napravila u zadnjevrijeme. Evo recepta:Kolač s bananama

POTREBNO:

300 g plazmakeksa (ili petit beurekeksa)3 pudinga od vanilije9 žlicašećera1l mlijeka200 g maslaca4 žlicekiselogvrhnja4-5 banana200 ml slatkogvrhnjazaslag

PRIPREMA:

Razmutiti prašak za pudding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding.Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne.Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom.U lim srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovicu smjese, preko toga složiti banana prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne.Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.