Školski kurikulum 2019/2020.ss-hotelijerskoturistickaiugostiteljska-zd.skole.hr/...Sofoklo: Kralj Edip - lektira pripremiti učenike za samostalno čitanje i obradu lektire frontalni

Školski kurikulum

2019/2020.

Zadar, listopad 2019.

HOTELIJERSKO-TURISTIČKA I

UGOSTITELJSKA ŠKOLA - ZADAR

Antuna Gustava Matoša 40, 23000 Zadar

Tel: 023 335 295 E-mail: [email protected]

mailto:[email protected]

Sadržaj

1. UVODNA RIJEČ........................................................................................................................ 1

2. STRATEGIJA RAZVOJA ŠKOLE........................................................................................... 2

3. DOPUNSKA NASTAVA .......................................................................................................... 4

3.1. Hrvatski jezik........................................................................................................................ 5

3.2. Matematika ......................................................................................................................... 15

3.3. Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu ......................................................... 19

3.4. Strani jezici ......................................................................................................................... 21

4. DODATNA NASTAVA .......................................................................................................... 26

4.1. Hrvatski jezik...................................................................................................................... 27

4.2. Engleski jezik ..................................................................................................................... 29

4.3. Matematika ......................................................................................................................... 31

4.4. Povijest................................................................................................................................ 38

4.5. Građanski odgoj i obrazovanje .......................................................................................... 42

4.6. Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu ......................................................... 46

4.7. Odgoj za demokratsko društvo .......................................................................................... 49

5. ŠKOLSKA KNJIŽNICA .......................................................................................................... 59

6. KNJIŽNIČNO-INFORMACIJSKI I MEDIJSKI ODGOJ I OBRAZOVANJE ZA

ČETVEROGODIŠNJE I TROGODIŠNJE STRUKOVNE ŠKOLE ........................................ 60

7. PROJEKTI................................................................................................................................. 66

8. IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI ...................................................................................... 68

9. TERENSKA NASTAVA ......................................................................................................... 78

10. IZVANUČIONIČKA NASTAVA ........................................................................................ 83

1

1. UVODNA RIJEČ

Odgoj i obrazovanje u školi ostvaruje se na temelju nacionalnog kurikuluma, nastavnih

planova i programa i školskog kurikuluma, što je utvrđenom Zakonom o odgoju i obrazovanju

(članak 26, stavak 1).

Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola Zadar provodi Školski kurikulum kroz dodatnu

nastavu, dopunsku nastavu i izvannastavne aktivnosti. Škola je dužna, u skladu sa vlastitim

mogućnostima, ponuditi učenicima različite izvannastavne aktivnosti, u cilju razvijanja

kreativnosti učenika, kompetencija učenika, ali i pripremanja učenika za daljnje školovanje i

tržište rada.

Školski kurikulum utvrđuje dugoročni i kratkoročni plan i program škole s izvannastavnim i

izvanškolskim aktivnostima, a donosi se na temelju nacionalnog kurikuluma i nastavnog

plana i programa (Zakon o odgoju i obrazovanju, članak 28. stavak 2). Kao takav, određuje

nastavni plan izbornih i fakultativnih predmeta, izvannastavne i izvanškolske aktivnosti,

izborni dio međupredmetnih i/ili interdisciplinarnih tema i/ili modula i druge odgojno-

obrazovne aktivnosti, programe i projekte te njihove kurikulume ako nisu određeni

nacionalnim kurikulumom (Zakon o odgoju i obrazovanju, članak 28. stavak 3).

Školskim kurikulumom se utvrđuje (Zakon o odgoju i obrazovanju, članak 28. stavak 4):

- strategija razvoja škole

- aktivnost, program i/ili projekt

- ciljevi aktivnosti, programa i/ili projekta

- namjena aktivnosti, programa i/ili projekta

- nositelji aktivnosti, programa i/ili projekta i njihova odgovornost

- način realizacije aktivnosti, programa i/ili projekta

- vremenik aktivnosti, programa i/ili projekta

- okvirni troškovnik aktivnosti, programa i/ili projekta

- način njegova praćenja.

2

2. STRATEGIJA RAZVOJA ŠKOLE

Obrazovanje je ogledalo društva, a razvoj društva ovisi upravo o obrazovanju. Ono se mora

temeljiti na znanju, na individualnim potrebama i mogućnostima svakog pojedinca, u cilju

stvaranja poželjnog, ugodnog i sigurnog mjestaza rad i učenje.

Misija naše škole je poticati cjeloviti i osobni razvoj svakog učenika, čiji je temelj inovativni

odgojno-obrazovni sadržaj koji će učenika pripremiti za svijet rada. Škola u pozitivnom

školskom ozračju promiče jednakost i međusobno poštivanje te nastoji svim učenicima pružiti

sveobuhvatno obrazovanje i razvoj ključnih kompetencija, koje će ih osposobiti za daljnje

školovanje, tržište rada i budućnost. Svojim odgojno-obrazovnim radom i različitim

projektima želimo stvoriti modernu i otvorenu školu čiji su sadržaji i obrazovni programi

inovativni. Želimo poticati razvoj i kreativnost svakog učenika, te osposobiti učenike za

konkurentno sudjelovanje na tržištu rada. Također, cilj nam je poticati i omogućiti

nastavnicima neprestano usavršavanje i stjecanje stručnih kompetencija.

Kako bi se ostvarila misija i vizija Škole potreban je angažman svih pojedinaca uključenih u

rad odgojno-obrazovne ustanove. Kao odgojno-obrazovna ustanova, ali i zajednica, želimo da

naši učenici usvoje sva potrebna znanja, vještine i kompetencije koje će ih uspješno integrirati

u društvo. Kod učenika je potrebno neprestano razvijati pozitivan stan, komunikacijsku

kompetenciju, motivaciju za učenje i rad, a potrebno je učenike i osvijestiti o kulturi škole i

ponuditi im više aktivnosti u skladu s njihovim interesima, odnosno potrebno je osloboditi

vrijeme za izvannastavne aktivnosti. Učenicima je potrebno pružiti više emocionalne podrške,

kao i veću podršku u učenju te redovito pratiti njihov napredak. Nastavnike je potrebno

poticati na suradnju s kolektivom, učenicima, roditeljima i stručnom službom te je potrebno

razvijati svijest o važnosti kontinuiranog usavršavanja i jačanja kompetencija.

Turizam je danas najvažnija grana gospodarstva Republike Hrvatske. Budući da obrazujemo

učenike u sektorima turizma i ugostiteljstva, smatramo da je izrazito važno za dobrobit i

uspjeh naše zemlje na ovom području stvoriti buduće mlade građane, koji će svojim znanjem,

vještinama i komunikativnim kompetencijama biti na usluzi našeg društva i biti kvalitetna

radna snaga u ovim sektorima i time pridonijeti dobrobiti pojedinca i društva u cjelini.Važno

nam je stručno i profesionalno osposobiti naše učenike kako bi kompetentno ušli na tržište

rada, primjenjujući stečenaznanja i vještine temeljene na inovativnosti, kreativnosti i

3

odgovornosti. Poseban naglasak stavljen je i na učenju više stranih jezika jer želimo učenike

pripremiti za budući život i oblikovati ih kao osobe koje se što uspješnije služe stranim

jezikom kao sredstvom postizanja cilja komunikacije, ali i kao osnovnog načela i obilježja

kulture raznih naroda. Želimo kod učenika razviti osjećaj i toleranciju za ono što je drukčije i

različito u svakoj kulturi, na prihvaćanje jezika kao temeljnogobilježja civilizacije, ali i

neophodnog sredstva komunikacije u području turizma.

Da bi sve navedeno ostvarili potrebno je kod svih učenika stvarati dobre radne navike, bez

obzira na činjenicu da li će se nastaviti dalje obrazovati ili će ići na tržište rada. Potrebno je i

dalje njegovati suradnju s objektima u području ugostiteljstva i turizma, a posebna pozornost

mora se davati redovitom i kvalitetnom obavljanju praktične nastave od strane učenika.

Učenici se moraju međusobno poštivati, surađivati, ponašati se odgovorno, redovito pohađati

nastavu, čuvati i brinuti se o školi, što će u potpunosti utjecati na stvaranje pozitivnih uvjeta

za rad unutar škole. Nastavnicima se mora omogućiti veća samostalnost u izradi nastavnih

planova i programa, što će se i postići kurikularnom reformom, a važno je osuvremeniti

nastavni proces pomoću financijskih sredstava različitih projekata, osobito onih financiranih

iz EU fondova.

4

3. DOPUNSKA NASTAVA

NASTAVNI

PREDMET NASTAVNIK

SATI

TJEDNO RAZRED

SATI

GODIŠNJE

1. Hrvatski jezik Nikolina Čakarun,

prof. 1

učenici prvih

razreda 35

2. Hrvatski jezik Kristina Vulić

Škritek, prof. 1

učenici drugih

razreda 35

3. Matematika Petroslav Capić,

prof. 1

učenici prvih

razreda 35

4. Matematika Mile Zubak, prof. 2 učenici drugog

razreda 70

5.

Organizacija

poslovanja poduzeća u

ugostiteljstvu

Meri Mustać,

prof. 1

učenici drugog

razreda 35

6. Španjolski i talijanski

jezik

Katia Šangulin,

prof. 1

učenici drugog,

trećeg i četvrtog

razreda

35

7. Njemački jezik Katica Karavanić,

prof. 1

učenici prvog

razreda 35

5

3.1. Hrvatski jezik

DOPUNSKA NASTAVA –Hrvatski jezik – 1. razred

Program

izradio/la Nikolina Čakarun, prof.

Nastavu

provodi Nikolina Čakarun, prof.

Planirani

broj učenika 20

Planirani

broj sati

tjedno

1

Cilj osposobiti učenike za aktivno ovladavanje gradivom koje je predviđeno za prvi

razred trogodišnje srednje škole

Ishodi

produbljivanje i proširivanje znanja stečenih tijekom redovnog nastavnog

procesa, razvoj jezično-komunikacijskih sposobnosti pri usmenoj i pisanoj

uporabi jezika, stjecanje dodatnih jezičnih znanja u svrhu jačanja

komunikacijskih sposobnosti učenika u svakodnevnom životu, bogaćenje

rječnika, razvoj ljubavi prema knjizi i pisanoj riječi, poticanje učenika na

njegovanje usmenog i pisanog izričaja materinjeg jezika, senzibiliziranje

učenika za kreativno jezično stvaralaštvo

Nositelj Nikolina Čakarun, prof.

Način

realizacije

individualni pristup, rješavanje zadataka za dopunsku nastavu i zadataka s

redovite nastave, suradničko učenje

Troškovnik bilježnice, nastavna pomagala i pribor, fotokopirni papir – 100 kn

Način

vrednovanja

redovitim praćenjem rada i napredovanja učenika; usvajanje osnovnih znanja i

njihovo pravilno korištenje utječe na završnu ocjenu iz hrvatskog jezika

Okvirni program:

Broja sata Naziv nastavne

cjeline/jedinice Ciljevi i zadaće Nastavne metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

6

1. Lirika analiza lirskih

pjesama

rad na tekstu, rad

u paru književni tekst

2. Fonetika i

fonologija

usvajanje znanja o

glasovima u HSJ

pisanje,

individualni

ploča, kreda,

udžbenik

3. Glasovne

promjene

usvajanje znanja o

glasovnim

promjena u HSJ

frontalni rad

individualan rad,

rad u paru

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić,

bilježnica

4. Glasovne

promjene

usvajanje znanja o

glasovnim

promjena u HSJ

frontalni rad

individualan rad,

rad u paru

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić,

bilježnica

5. Epika

karakteristike

epike;

jednostavne,

složene, lirsko-

epske vrste

usmeno izlaganje,

slušanje, pisanje

ploča, kreda,

bilježnica

6. Priprema za prvu

školsku zadaću

osposobiti učenika

za samostalno

pisanje školske

zadaće

usmeno izlaganje,

slušanje,

razgovor,

zaključivanje

pisanje, čitanje,

govorenje

ploča, kreda,

bilježnica

7. Grafijski sustav

HSJ

upoznati učenike s

grafijskim

sustavom HSJ

usmeno izlaganje,

rad na tekstu,

radu paru, pisanje

ploča, kreda,

nastavni listić

8. Pisanje fonema č,

ć, dž i đ.

osposobiti učenika

za uspješno pisanje

i govorenje fonema

frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje,

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

7

č, ć, đ, dž zaključivanje bilježnica

9. Pisanje fonema č,

ć, dž i đ.

osposobiti učenika


i govorenje fonema

č, ć, đ, dž

frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

10. Priprema za ispit

iz jezika

osposobiti učenika


ispita iz jezika

frontalni rad,

individualni rad,

pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

11. Drama usvajanje znanja o

obilježjima drame

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

udžbenik,

bilježnica

12. Alternacije

ije/je/e/i

osposobiti učenike

za uspješno

savladavanje

pravopisnih pravila

o pisanju ije/je/e/i

frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

13. Alternacije

ije/je/e/i

osposobiti učenike

za uspješno

savladavanje

pravopisnih pravila


frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

14. Alternacije

ije/je/e/i

osposobiti učenike

za uspješno

savladavanje

pravopisnih pravila


frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje,

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

15. Diskurzivni

književni oblici

obilježja

diskurzivog

književnog roda

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

udžbenik,

bilježnica

16. Temeljna

cvilizacijska djela

poznavanje učenika

sa značajkama

temeljnih civ. djela

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

udžbenik,

bilježnica,

nastavni listić

8

17. Klasična

književnost

upoznavanje

učenika s važnošću

klasične

književnosti

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

udžbenik,

bilježnica,

nastavni listić

18.

Naglašene i

nenaglašene riječi.

Enklitike i

proklitike

usvajanje znanja o

naglašenim i

nenaglašenim

riječima u HSJ

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

udžbenik,

bilježnica,

nastavni listić

19. Homer: Ilijada -

lektira

pripremiti učenike

za samostalno

čitanje i obradu

lektire

frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje, čitanje

ploča. kreda,

powerpoint

prezentacija

20. Sofoklo: Kralj

Edip - lektira

pripremiti učenike

za samostalno

čitanje i obradu

lektire

frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

pisanje, čitanje

ploča. kreda,

powerpoint

prezentacija

21.

Priprema za ispit

znanja iz

književnosti

osposobiti učenika


ispita iz

književnosti

frontalni rad,

individualni rad,

pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

22. Biblija

usvajanja znanja o

Bibliji kao

književnom djelu

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić

23. Bašćanska ploča

usvajanje znanja o

Bašćanskoj ploči

kao spomeniku

hrvatske pismenosti

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić

24. Bašćanska ploča

usvajanje znanja o

Bašćanskoj ploči

kao spomeniku

hrvatske pismenosti

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić

25. Pravopisni

znakovi

usvajanje znanja o

pravopisnim

pravilima u HSJ

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listić

26. Pravopisni usvajanje znanja o

pravopisnim

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

ploča, kreda,

udžbenik,

9

znakovi pravilima u HSJ čitanje nastavni listić

27. Predrenesansa i

humanizam

usvajanje znanja o

predrenesansi i

humanizmu

usmeno izlaganje,

slušanje,

razgovor,

zaključivanje

pisanje, čitanje,

govorenje

ploča, kreda,

bilježnica

28. D. Alighieri:

Pakao

usvajanje znanja o

humanizmu

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča, kreda,

udžbenik,

bilježnica

29. Priprema za drugu

školsku zadaću

osposobiti učenika

za samostalno

pisanje školske

zadaće

usmeno izlaganje,

slušanje,

razgovor,

zaključivanje

pisanje, čitanje,

govorenje

ploča, kreda,

bilježnica

30. W. Shakespeare:

Hamlet

priprema učenika

za samostalno

čitanje

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

powerpoint

prezentacija

31. M. de Cervantes:

Don Quijote

priprema učenika

za samostalno

čitanje

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

powerpoint

prezentacija

32. M. Marulić: Judita

priprema učenika

za samostalno

čitanje

frontalni rad, rad

u paru, pisanje,

čitanje

ploča. kreda,

powerpoint

prezentacija

33. Sistematizacija

gradiva

sinteza cjelokupnog

gradiva

frontalni rad,

individualni rad,

pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

34.

Priprema za

završni ispiz iz

jezika

osposobiti učenika


ispita iz jezika

frontalni rad,

individualni rad,

pisanje,

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

10

zaključivanje biljež.

35.

Priprema za

završni ispit iz

književnosti

osposobiti učenika


ispita iz

književnosti

frontalni rad,

individualni rad,

pisanje,

zaključivanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavni listići,

bilježnica

DOPUNSKA NASTAVA – Hrvatski jezik

2. razred

Program izradio/la Kristina Vulić Škritek, mag. philol. croat.

Nastavu provodi Kristina Vulić Škritek, mag. philol. croat.

Planirani broj učenika 15

Planirani broj sati tjedno 1

Cilj

nadoknaditi gubitke u znanju ili vještinama te tako

osposobiti učenika za uspješno učenje hrvatskoga jezika

lakše savladati dijelove propisanoga programa

popraviti samopouzdanje i motivaciju učenika

napredovati u znanju i vještinama

razvijati sposobnost za samostalni rad, točnost u pisanju

i čitanju

vježbati naučeno gradivo te uputiti učenike kako

savladati poteškoće u učenju

Ishodi

učenici će moći usvojiti osnove hrvatskoga jezika te ih

primjenjivati u privatnom, društvenom i budućem

profesionalnom životu

učenici će moći razvijati pozitivan odnos prema

materinjem jeziku

učenici će moći steći temelje za nastavak učenja

hrvatskoga jezika

Nositelj Kristina Vulić Škritek, philol. croat. philol. croat.

Način realizacije učionički tip rada s učenicima uz uporabu nastavnih

sredstava (nastavnih listića, zbirke zadataka, CD-a,

multimedije)

Troškovnik bez dodatnih troškova tijekom rada

11

Način vrednovanja sustavno praćenje i bilježenje zapažanja učenikovih

postignuća i uspjeha, interesa, motivacija i sposobnosti

u ostvarivanju rada na redovnoj nastavi

Okvirni program:


cjeline/jedinice Ciljevi i zadaće

Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

1. Uvodni sat

upoznati se s planom i

programom i elementima

vrednovanja

razgovor ploča, kreda

2.

Ponavljanje gradiva

prvoga razreda.

ponoviti gradivo

drugoga razreda;

uočiti sposobnosti i

predznanje učenika

razgovor,

predavanje

ploča, kreda,

udžbenik

3.

4.

Morfem.

Morfologija. Vrste

morfema. Morfem -

osnova i

korijenski morfem.

Morfem i riječ.

učiti o morfologiji,

morfemima;

prisjetiti se naučenoga

gradiva osnovne škole

razgovor,

predavanje

pp

prezentacija,

nastavni

listići

5.

Vrste riječi. Kriterij

razdiobe riječi na

vrste. Promjenjive i

nepromjenjive riječi.

prisjetiti se vrsta riječi,

razumjeti sve

promjenjive i

nepromjenjive vrste riječi

predavanje,

razgovor

pp

prezentacija,

nastavni

listići

6.

Imenice. Rod, broj,

padež. Sklonidba.

Vrste riječi.

Množina.

učiti o imenicama

razumjeti množine, razgovor

ploča, kreda

7.

Opće imenice i

vlastita imena.

Pisanje hrvatskih i

stranih imena.

Veliko i malo slovo.

učiti o vrstama imenica,

razumjeti pravopisne

norme

razgovor,

predavanje

pp

prezentacija,

nastavni

listići

8. Zamjenice. Vrste i

funkcija zamjenica.

razumjeti zamjenice kao

vrstu riječi; deklinirati

razgovor,

predavanje pp

prezentacija,

12

9. Sklonidba zamjenice nastavni

listići

10.

Pridjevi. Rod, broj,

padež. Određeni i

neodređeni vid.

Sklonidba

i stupnjevanje.

Podjela po značenju.

Pisanje pridjeva.

Vrste i

promjena.

razumjeti osobitosti

pridjeva, deklinirati

pridjeve s imenicama,

stupnjevati/komparirati

pridjeve

razgovor,

predavanje

pp

prezentacija,

nastavni

listići, radna

bilježnica

11. Brojevi

razumjeti brojeve kao

vrstu riječi, deklinirati

brojeve od 1 do 4 te

redne brojeve

razgovor,

predavanje

pp

prezentacija,

nastavni

listići, radna

bilježnica

12. Školska zadaća

razumjeti pravila pisanja

školske zadaće, izvježbati

na primjeru

predavanje nastavni listić

13.

Ponavljanje i

provjeravanje,

vježba za provjeru

znanja iz jezika

prisjetiti se jezičnoga

gradiva, uvježbati za ispit razgovor

nastavni

listić, radna

bilježnica

14.

Glagoli. Vrijeme,

način, vid, stanje.

Glagoli po objektu.

Jednostavni i složeni

glagolski oblici.

prisjetiti se gradiva,

naučiti obilježja glagola

razgovor,

predavanje

ploča, kreda,

udžbenik,

nastavi listići

15.

Nepromjenjiva vrsta

riječi. Morfologija i

pravopis.

razumjeti pojam

pravopisa i morfologije

razgovor,

predavanje

ploča, kreda,

pravopis

16.

Morfostilistika.

Morfološke značajke

hrvatskih narječja

premahrvatskome

standardnome jeziku

prisjetiti se i naučiti

obilježja hrv. narječja,

utvrditi gradivo

razgovor nastavni listić

13

17.

18.

Sintaksa.

Povezivanje riječi.

Rečenica i sintagma.

naučiti pojam sintakse,

vježbati rečenice

razgovor,

predavanje

ploča, kreda.

pp

prezentacija,

nastavni listić

19.

Jednostavna i

složena rečenica.

Članjivost rečenice.

Izjavna,upitna,

usklična rečenica.

Rečenični znakovi

(razgodci).

razlikovati vrste rečenica

i interpunkcijske znakove

razgovor,

predadanje

tekst

ploča, kreda

20.

21.

Članovi rečeničnog

ustrojstva (predikat,

subjekt, objekt)

naučiti pojmove i

prisjetiti se stečenoga

znanja, izvježbati

predikat, subjekt i objekt

u rečenici

razgovor,

predavanje

tekst

ploča, kreda,

pp

prezentacija

22.

23.

Članovi rečeničnog

ustrojstva (priložna

oznaka, atribut,

apozicija)

naučiti pojmove i

prisjetiti se stečenoga

znanja, izvježbati po,

atribute i apozicije u

rečenici

razgovor,

predavanje

tekst

ploča, kreda,

pp

prezentacija

24.

Red riječi u rečenici

osnovni i

aktualizirani red

riječi u rečenici

naučiti pravilan

redoslijed riječi u

rečenici

razgovor,

predavanje

tekst

ploča, kreda

25.

26.

Nezavisno složene

rečenice

naučiti vrste nezavisnih

rečenica i prepoznati ih

na primjerima

razgovor,

predavanje

tekst

ploča, kreda,

pp

prezentacija

27.

28.

29.

Zavisno složene

rečenice

naučiti vrste zavisno

složenih rečenica i

prepoznati ih na

primjerima

razgovor,

predavanje

tekst

ploča, kreda,

pp

prezentacija

30. Druga školska

zadaća

pripremiti učenika za

pisanje školske zadaće razgovor

pp

prezentacija

14

31.

32.

33.

Ponavljanje i

uvježbavanje

pripremiti učenika za

završni ispit iz jezika,

vježbanje gramatike

razgovor,

predavanje

nastavni

listići, radna

bilježnica

34.

35.

Usustavljivanje

gradiva drugoga

razreda (sinteza)

ponoviti naučeno gradivo razgovor,

predavanje

nastavni

listići, radna

bilježnica

15

3.2. Matematika

DOPUNSKA NASTAVA –Gospodarska matematika

Program izradio Petroslav Capić, prof.

Nastavu provodi Petroslav Capić, prof.

Planirani broj

učenika 15

Planirani broj sati

tjedno Jedan sat tjedno tijekom školske godine.

Cilj Pomoći učenicima koji slabije usvajaju matematičke sadržaje i kojima je

takav oblik pomoći potreban.

Ishodi Usvajanje nastavnih sadržaja predviđenih nastavnim planom i

programom na osnovnoj razini.

Nositelj Petroslav Capić, prof. i učenici

Način realizacije Individualnim pristupom, rješavanjem zadataka za dopunsku nastavu i

zadataka s redovite nastave.

Troškovnik -

Način vrednovanja Prilagođeni zadaci za provjeru, opisno praćenje napredovanja učenika,

provjera usvojenosti sadržaja u redovitoj nastavi.

Okvirni program

Broja

sata

Naziv nastavne


Nastavne

metode

Nastavna sredstva

i pomagala

1

1.

SKUP REALNIH

BROJEVA

Uvježbati osnovne

računske

operacije,razviti logičko

razmišljanje i uočavanje

detalja kroz

jednostavnije zadatke.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna

ploča, geometrijski

pribor,internet.

16

2

2. POTENCIJE

Razviti osnove vještine

računanja s potencijama.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

3

3. KORIJENI

Obraditi računske

operacije s korijenima.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

3

4.

KOORDINATNI

SUSTAV

Razumjeti ideju

koordinatnog sustava u

ravnini te steći vještinu

snalaženja.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

5

5.

GRAF

LINEARNE

FUNKCIJE

Razumjeti pojam

funkcije, povezati

linearnu funkciju s

njezinim grafom –

pravcem.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

5

6.

JEDNADŽBE I

NEJEDNADŽBE

Usvojiti postupak

rješavanja linearne

jednadžbe i nejednadžbe.

Razvijati sposobnost

razumijevanja zadataka

iskazanih riječima.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

6

7. TROKUT

Usvojiti definiciju

sukladnosti trokuta i

poučke o sukladnosti

trokuta; primjena

konstrukcije.

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

17

DOPUNSKA NASTAVA - Matematika

Program izradio Mile Zubak, prof.

Nastavu provodi Mile Zubak, prof.

Planirani broj

učenika 15

Planirani broj sati

tjedno Dva sata tjedno tijekom školske godine.

Cilj Dopuniti znanje učenika do razine potrebne da s uspjehom svladaju

plan i program.

Ishodi Usvajanje nastavnih sadržaja predviđenih nastavnim planom i

programom na osnovnoj razini.

Nositelj Mile Zubak, prof. i učenici.

Način realizacije Individualnim pristupom, rješavanjem zadataka za dopunsku nastavu i

zadataka s redovite nastave.

Troškovnik -

Način vrednovanja Prilagođeni zadaci za provjeru, opisno praćenje napredovanja učenika,

provjera usvojenosti sadržaja u redovitoj nastavi.

Okvirni program

Broja

sata

Naziv nastavne


Nastavne

metode

Nastavna sredstva i

pomagala

1

1.

Kompleksni

brojevi

Učenici ćeovladati

računskim operacijama i

njihovim svojstvima u

skupu kompleksnih

brojeva

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

2

2.

Kvadratna

jednadžba

Učenici će moći

rješavati kvadratnu

jednadžbu

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

18

3

3.

Kvadratna

funkcija

Učenici će moći

rješavati kvadratnu

funkciju

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

3

4.

Eksponencijalna i

logaritamska

funkcija

Učenici će moći

rješavati

eksponencijalnu i

logaritamsku funkciju

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

5

5.

Trigonometrija

pravokutnog

trokuta

Učenici će razumjeti

pojam trigonometrije

pravokutnog trokuta i

rješavati jednadžbe

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

5

6.

Poliedri i

rotacijska tijela

Učenici će razumjeti

pojam poliedra i

rotacijskih tijela i

rješavati i moći ce

rješavati jednadžbe

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka, pametna


pribor,internet.

19

3.3. Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu

DOPUNSKA NASTAVA – Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu

Program

izradio/la Meri Mustać, prof.

Nastavu provodi Meri Mustać, prof.

Planirani broj

učenika 5

Planirani broj sati

tjedno 35

Cilj Rad s učenicima koji pohađaju nastavu po individualiziranom odgojno-

obrazovnom programu.

Ishodi Učenici će opisati osnovne gospodarske pojmove, istaknuti važnost tržišta i steći

osnovna znanja o poslovanju ugostiteljskih objekata.

Nositelj Učenici drugog razreda za zanimanje kuhar i predmetna nastavnica.

Način realizacije Individualni rad s učenicima

Troškovnik Troškovi prijevoza učenika i nastavnice

Način

vrednovanja Pratiti redovitost prisustvovanja, aktivnost, interes i rezultate

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

10

Pojam

gospodarstva i

tržište

Opisati osnovne

gospodarske

pojmove i

važnost tržišta

-izlaganje, rad na

tekstu

Ploča,

računalo

10 Uslužne djelatnosti

Usvojiti obilježja

uslužnih

djelatnosti

-izlaganje, rad na

tekstu

Ploča,

računalo

20

10 Ugostiteljski

objekti

Upoznati

karakteristike

ugostiteljskih

objekata

-izlaganje, rad na

tekstu

Ploča,

računalo

5 Organizacija rada u

kuhinji

Opisati proces

rada u kuhinji

-izlaganje, rad na

tekstu

Ploča,

računalo

21

3.4. Strani jezici

DOPUNSKA NASTAVA – Talijanski i španjolski jezik

Program

izradio/la Katia Šangulin, prof.

Nastavu

provodi Katia Šangulin, prof.

Planirani

broj učenika Učenici iz drugog, trećeg i četvrtog razreda koji imaju teškoća u učenju

Planirani

broj sati

tjedno

Po jedan sat tjedno tijekom školske godine. Ukupno 35.

Cilj Pružiti dodatnu pomoć učenicima koji imaju teškoća u savladavanju nastavnog

programa iz talijanskog i španjolskog jezika.

Ishodi

Učenik primjerenim vokabularom i usklađenom uporabom jezičnih

zakonitosti,u skladu sa stupnjem učenja jezika, vodi samostalnu jednostavnu

govornu i pisanu komunikaciju. Učenik analizira, razumije čitanjem i slušanjem

prilagođene jednostavne slušne i pisane tekstove. Stječe samostalnost i

samopouzdanje.

Nositelj Katia Šangulin, prof.

Način

realizacije Frontalni rad, vježbanje i ponavljanje, samostalan rad

Troškovnik U normi nastavnika

Način

vrednovanja Opisno i brojčano u okviru nastavnog predmeta

Okvirni program:


cjeline/jedinice Ciljevi i zadaće Nastavne metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

3

Identitet

Pozdravi,

upoznavanje,

Učenik usmeno

odgovara na

postavljena

Razumijevanje

slušanjem i čitanjem,

popunjavanje teksta

Udžbenik,

radna

bilježnica,

22

predstavljanje

sebe i drugih,

opisivanje

sebe i drugih,

zemlje,

nacionalnosti

pitanja,

predstavlja se,

opisuje sebe i

druge. Opisuje

sebe u pisanom

sastavku.

ključnim pojmovima,

odgovaranje na pitanja.

Izrada umnih mapa.

Govorna interakcija i

pisanje

sastavaka.Frontalni,

ind. rad, rad u paru.

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet…

6

Okruženje

obitelj, škola,

stanovanje, grad,

škola, raspored

sati, predmeti

Učenik usmeno

odgovara na

jednostavna

pitanja te usmeno

i u pisanom

obliku opisuje

svoju obitelj,

školu, kuću ili

stan i svoj grad.

Razumijevanje


popunjavanje teksta



Izrada umnih mapa.


pisanje



Udžbenik,

radna

bilježnica,

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet...

5

Svakodnevni

život

dani u tjednu,

mjeseci u godini,

slobodno vrijeme

i aktivnosti,

obaveze, dnevna

rutina

Učenik u

usmenom i

pisanom obliku

opisuje svoje

slobodno vrijeme

i dnevnu rutinu,

obveze i

aktivnosti.

Razumijevanje


popunjavanje teksta



Izrada umnih mapa.


pisanje



Udžbenik,

radna

bilježnica,

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet...

6

U restoranu

dnevni obroci,

osnovna jela,

namirnice

Učenik u

usmenom i

pisanom obliku

opisuje dnevne

obroke, nabraja i

opisuje osnovna

jela i namirnice.

U simuliranom

dijalogu

naručuje,

preporučuje jela

Razumijevanje


popunjavanje teksta



Izrada umnih mapa.


pisanje



Udžbenik,

radna

bilježnica,

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet...

23

iz jelovnika.

5

Zdrav život

zdrava prehrana,

sport

Učenik nabraja

osnovne zdrave

namirnice i

osnovne

sportove, poznate

sportaše...

Razumijevanje


popunjavanje teksta



Izrada umnih mapa.


pisanje



Udžbenik,

radna

bilježnica,

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet...

10

Praznici

blagdani,

godišnji odmor,

putovanja,

recepcija, važni

spomenici

kulture

Učenik nabraja

važne blagdane,

opisuje svoje

praznike, kako

provodi odmor u

usmenom i

pisanom obliku.

Učenik sa

suučenikom

simuliraju

razgovor na

recepciji hotela.

Predstavlja

poznatu

destinaciju

osnovnim

vokabularom.

Razumijevanje


popunjavanje teksta



Izrada umnih mapa.


pisanje



Udžbenik,

radna

bilježnica,

interaktivni

sadržaji, CD-

rom,

pametna

ploča,

Internet...

24

DOPUNSKA NASTAVA – Njemački jezik

Program

izradio/la Katica Karavanić, prof.

Nastavu

provodi Katica Karavanić, prof.

Planirani

broj učenika

Učenici iz prvog razreda, kojima je potrebna pomoć u savladavanju gradiva iz

njemačkog jezika

Planirani

broj sati

tjedno

Jedan sat tjedno tijekom školske godine

Cilj

Pružiti dodatnu pomoć učenicima koji ne prate redoviti nastavni program iz

njemačkog jezika s očekivanim uspjehom. Organizirati pomoć u učenju i

nadoknađivanju nastavnog gradiva radi stjecanja sposobnosti i vještina

Ishodi

Učenici će moći imenovati zemlje i brojeve do 100, kratko se predstaviti,

napisati e-mail, pričati o svojoj obitelji, imenovati zanimanja, namirnice,

nabrojiti predmete u školi

Nositelj Katica Karavanić, prof.

Način

realizacije Uvježbavanjem, opetovanim ponavljanjem, frontalnim radom na ploči

Troškovnik Aktivnost se financira iz vlastitih sredstava škole

Način

vrednovanja Opisno praćenje učenikovih postignuća i redovitost pohađanja

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

5 Ja klar! Das

weißich.

Kratko se pozdraviti,

imenovati zemlje i

brojeve do 12,

Slušanje,

čitanje,

pisanje,

govorenje

Udžbenik, radna

bilježnica

6 Kennst du Ma Imenovati brojeve do

100, nabrojiti

Slušanje,

čitanje,

CD-Rom s

interaktivnim

25

falda? predmete u učionici,

postaviti pitanja

upitnim riječima ili

glagolom

pisanje,

govorenje

vježbama, CD sa

slušnim

tekstovima,

4 Was machst du

heute?

Imenovati aktivnosti u

slobodno vrijeme,

napisati e-mail,

prezentirati poznate

osobe

Slušanje,

čitanje,

pisanje,

govorenje

Pametna ploča,

računalo –Internet,

6 Wieder Vater,

wiedie Mutter..

Ispričati o svojoj

obitelji, izreći godine,

imenovati zanimanja

Slušanje,

čitanje,

pisanje,

govorenje

Ploča, kreda,

Kratki filmovi

5 Wie schmeckt

das?

Imenovati namirnice

za jelo i piće, nabrojiti

hranu koju vole/ ne

vole

Slušanje,

čitanje,

pisanje,

govorenje

Udžbenik,

Pametna ploča,

računalo –Internet

4 Warum

lernen…?

Ispričati o

aktivnostima u školi i

rasporedu sati,

Nabrojiti predmete u

školi

Slušanje,

čitanje,

pisanje,

govorenje

26

4. DODATNA NASTAVA

NASTAVNI PREDMET NASTAVNIK SATI

TJEDNO RAZRED

SATI

GODIŠNJE

1. Hrvatski jezik Daniela Uglešić,

prof. 2

učenici

završnih

razreda

70

2. Engleski jezik Branka Hrboka,

prof. 2

učenici

završnih

razreda

70

3. Matematika Nikolina Prpić,

prof. 2

učenici

završnih

razreda

70

4. Matematika Mile Zubak, prof. 2 učenici trećeg

razreda 70

5. Povijest Anita Lovrin,

prof. 2 svi razredi 70

6. Politika i gospodarstvo Nada Jurin 1 svi razredi 35

7. Organizacija poslovanja

poduzeća u ugostiteljstvu Meri Mustać, prof. 2 završni razredi 70

8. Organizacija poslovanja

poduzeća u ugostiteljstvu

Irena Budeša

Gagić, prof. 2 završni razredi 70

27

4.1. Hrvatski jezik

DODATNA NASTAVA –Hrvatski jezik: Pripreme za Državnu maturu

Program

izradio/la Daniela Uglešić, prof.

Nastavu provodi Daniela Uglešić, prof.

Planirani broj

učenika 30

Planirani broj

sati tjedno 2

Cilj Učenike upoznati s ispitom državne mature te naučiti sve sastavnice iste, način

rješavanja dijela ispita iz književnosti i jezika i pisanja eseja

Ishodi Učenici će znati riješiti zadane primjere testova državne mature iz hrvatskog

jezika u određenom roku te samostalno oblikovati esej na zadanu temu

Nositelj Daniela Uglešić, prof. i učenici

Način realizacije Rad u učionici

Oblici rada (frontalni, individualni,demonstracija,prezentacija,debata…)

Troškovnik Potencijalni dodatni materijal osigurava škola i nositelj.

Način

vrednovanja

Učenici će se kvalitetno pripremiti za državnu maturi i postići veću prolaznost i

bolje ocjene.

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

1-25 Gramatika

hrvatskog jezika

Upoznati učenike s

teorijom i

gramatičkim

strukturama

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

grupni rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

26-30 Esej Upoznati učenike s

načinom pisanja

Frontalni rad,

individualni rad,

Računalo,

projektor,

28

eseja rad u paru,

grupni rad

zvučnici,

ploča,

flomaster

31-60 Književnost

Upoznati učenike s

razdobljima

europske i hrvatske

književnosti

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

grupni rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

61-70

Uvježbavanje

rješavanja zadataka

i pisanja eseja

Uz dodatne

materijaleizvježbati

sve zadatke

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru,

grupni rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

29

4.2. Engleski jezik

DODATNA NASTAVA – Engleski jezik: Pripreme za državnu maturu

Program

izradio/la Branka Hrboka, prof.

Nastavu provodi Branka Hrboka, prof.

Planirani broj

učenika 30

Planirani broj sati

tjedno 2

Cilj

Učenike upoznati s ispitom državne mature te naučiti sve sastavnice iste, način

rješavanja dijela ispita čitanja s razumijevanjem, slušanja s razumijevanjem i

pisanja eseja

Ishodi Učenici će znati riješiti zadane primjere testova državne mature iz engleskog

jezika u određenom roku

Nositelj Branka Hrboka, prof. i učenici

Način realizacije Rad u učionici

Oblici rada (frontalni, individualni,demonstracija,prezentacija,debata…)


Način

vrednovanja

Učenici će se kvalitetno pripremiti za državnu maturi i postići veću prolaznost i

bolje ocjene.

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

1-25 Gramatičke

strukture

Upoznati

učenike s

teorijom i

gramatičkim

strukturama

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru, grupni

rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

30

26-30 Esej

Upoznati

učenike s

načinom pisanja

eseja

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru, grupni

rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

31-35 Slušanje s

razumijevanjem

Upoznati

učenike s

načinom slušanja

i izdvajanja

bitnih

informacija

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru, grupni

rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

36-40 Čitanje s

razumijevanjem

Upoznati

učenike s raznim

načinima čitanja

zadanih tekstova

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru, grupni

rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

41-70

Uvježbavanje

rješavanja zadataka

i pisanja eseja

Uz dodatne

materijale

izvježbati sve

zadatke

Frontalni rad,

individualni rad,

rad u paru, grupni

rad

Računalo,

projektor,

zvučnici,

ploča,

flomaster

31

4.3. Matematika

DODATNA NASTAVA – Matematika: Pripreme za državnu maturu

Program

izradio/la Nikolina Prpić, prof.

Nastavu

provodi Nikolina Prpić, prof.

Planirani

broj učenika 30

Planirani

broj sati

tjedno

2

Cilj

Ishodi Učenici će znati riješiti zadane primjere testova državne mature iz matematike

u određenom roku

Nositelj Nikolina Prpić, prof. i učenici

Način

realizacije Rad u učionici (frontalni rad, individualni rad…)


Način

vrednovanja

Učenici će se kvalitetno pripremiti za državnu maturu i postići veću prolaznost

i bolje ocjene.

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

1.-3. Skup realnih brojeva

Učenici će

ponoviti skup

realnih brojeva,

osnovne pojmove i

rješavati zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

4.-6. Uređaj u skupu realnih Učenici će

ponoviti uređaj u

Individualni

pristup, rad u

Udžbenik,

zbirka zadataka,

32

brojeva skupu realnih

brojeva i moći će

rješavati zadatke

paru i rad u

grupama.

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

7.-11. Koordinatni sustav u

ravnini

Učenici će znati

primijeniti

koordinatni sustav

u ravnini

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

12.-16. Sukladnost i sličnost

Učenici će moći

razlikovati

pojmove o

sukladnosti i

sličnosti i rješavati

zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

17-.21. Kružnica i krug

Učenici će znati

nacrtati i naučiti

osnovna svojstva

kružnice i kruga,

kao i njihove

jednadžbe

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

22.-25. Pravilni poligoni

Učenici će znati

nacrtati i naučiti

osnovna svojstva

pravilnih poligona,

kao i njihove

jednadžbe

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

26.-27. Kvadratna jednadžba

Učenici će moći

riješiti kvadratnu

jednadžbu

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

28.-29.

Skup kompleksnih

brojeva

Učenici će naučiti

osnovna

kompleksnih

brojeva i rješavati

zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

33

30.-31. Polinom drugog

stupnja i njegov graf

Učenici će znati

izračunati polinom

drugog stupnja i

znati će ga nacrtati

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

32.-35. Trigonometrija

pravokutnog trokuta

Učenici će moći

primijeniti

trigonometriju

pravokutnog

trokuta

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

36.-38.

Eksponencijalne i

logaritamskefunkcije

Izračunavanje

potencije IOX

Učenici će znati

izračunati

eksponencijalne i

logaritamske

funkcije, kao i

potencije IOX

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

39.-41. Poliedri i rotacijska

tijela


osnovne pojmove

poliedra i

rotacijskih tijela,

kao i njihove

jednadžbe

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

42.-44 Trigonometrijske

funkcije

Učenici će moći

riješiti

trigonometrijske

funkcije

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

45.-48.

Primjene

trigonometrije u

geometriji

Učenici će moći

primijeniti

trigonometriju u

geometriji

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

49.-52. Analitička geometrija

u ravnini

Učenici će moći

primijeniti

analitičku

geometriju u

ravnini

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

34

53-56. Brojevi

Učenici će

ponoviti brojeve,

osnovne pojmove i

rješavati zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

57-59. Nizovi

Učenici će

ponoviti nizove,

osnovne pojmove i

rješavati zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

60-63. Funkcije

Učenici će

ponoviti funkcije,

osnovne pojmove i

rješavati zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

64.-66.

Problem

izračunavanja

površine


koji su problemi

izračunavanja

površine

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

64.-67. Derivacija

Učenici će

ponoviti derivacije,

osnovne pojmove i

rješavati zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

68.-70. Integral i primitivna

funkcija

Učenici će

ponoviti integrale i

primitivne

funkcije, osnovne

pojmove i rješavati

zadatke

Individualni

pristup, rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik,

zbirka zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

35

DODATNA NASTAVA – Matematika

Program

izradio/la Mile Zubak, prof.

Nastavu

provodi Mile Zubak, prof.

Planirani

broj učenika 10

Planirani

broj sati

tjedno

2

Cilj Pripremiti učenike za natjecanje

Ishodi Učenici će se dodatno pripremiti za natjecanje

Nositelj Mile Zubak, prof. i učenici trećih razreda četverogodišnjih zanimanja

Način

realizacije Rad u učionici (frontalni rad, individualni rad, rad u grupama…)


Način

vrednovanja Učenici će se kvalitetno pripremiti za natjecanje

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

1-4.

Trigonometrijske

funkcije realnog

broja

Učenici će moći

riješiti

trigonometrijske

funkcije realnog

broja

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

5-9.

Grafovi

trigonometrijskih

funkcija

Učenici će moći

nacrtati grafove

trigonometrijskih

funkcija

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

36

10-14.

Trigonometrijske

jednadžbe i

nejednadžbe

Učenici će moći

riješiti

trigonometrijske

jednadžbe i

nejednadžbe

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

15.-19. Sinusov i

kosinusov poučak

Učenici će znati

primijeniti sinusov i

kosinusov poučak

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

20-25. Vektori Učenici će moći

izračunati vektore

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

26-30. Pravac

Učenici će znati

nacrtati i naučiti

osnovna svojstva i

jednadžbe pravca

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

31-35. Kružnica

Učenici će znati

nacrtati i naučiti

osnovna svojstva i

jednadžbe kružnice

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

36-40. Elipsa, hiperbola i

parabola

Učenici će znati

nacrtati i naučiti

osnovna svojstva i

jednadžbe elipse,

hiperbole i parabole

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

41-45.

Jednostavni

kamatni račun

Učenici će znati

primijeniti

jednostavni kamatni

račun

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

46-50. Složeni kamatni Učenici će znati

primijeniti složeni

Individualni

pristup, po

Udžbenik, zbirka

zadataka,

37

račun kamatni račun potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

51-54. Postotni račun

Učenici će znati

primijeniti postotni

račun

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

55.-58 Račun diobe Učenici će moći

rješavati zadatke

koristeći račun diobe

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

59-62. Račun smjese

Učenici će moći

rješavati zadatke

koristeći račun

smjese

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

63-66. Verižni račun

Učenici će moći

rješavati zadatke

koristeći

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

67-70. Pravilo trojno

Učenici će moći

rješavati zadatke

koristeći pravilo

trojno

Individualni

pristup, po

potrebi rad u

paru i rad u

grupama.

Udžbenik, zbirka

zadataka,

pametna ploča,

geometrijski

pribor,internet.

38

4.4. Povijest

DODATNA NASTAVA: POVIJEST- KREATIVNA RADIONICA

Program

izradio/la Anita Lovrin

Nastavu

provodi Anita Lovrin, prof.

Planirani

broj učenika 15

Planirani

broj sati

tjedno

2 sata

Cilj

Cilj nastave je razvijati interes učenika u smjeru upoznavanja, proširivanja i

produbljivanja znanja iz nacionalne i zavičajne povijesti. Poticati učenike na

samostalno izražavanje svojih ideja kroz praktičan i timski rad.

Ishodi

Učenici će znati prepoznati i opisati osnovnepojmove o obitelji, zavičaju,

religiji, Hrvatskoj, društvu i kulturi; prepoznati načine čuvanja iulogu pojedinca

u čuvanju prirodne i kulturne baštine u zavičaju, domovini i svijetu.

Nositelj Anita Lovrin, prof.

Način

realizacije

Rad u učionici, s voditeljem, individualno ili u grupama na zadanu temu

(školska knjižnica, praktikum ili adekvatno mjesto gdje bi se učenici mogli

upoznati s povijesnim izvorima i realizirati zadatak.

Troškovnik Planirani izdatci uključuju posjet kulturnim ustanovama i znamenitostima.

Način

vrednovanja

Samovrednovanje i vrednovanje: nastavnika, aktivnosti učenika, osobnog

doprinosa u radu i korisnosti radionice.

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna sredstva

i pomagala

Rujan Uvodni sat:

Upoznavanje

Upoznavanje

učenika s

dodatnom

Metoda

usmenog

Računalo i LCD

projektor

39

učenika s

programom

Dodatne nastave

nastavom

povijesti

izlaganja

(pripovijedanje,

objašnjavanje i

razgovor)

Listopad

18. listopada-

Hrvatski i

svjetski dan

kravate

Obrazložiti dan

nastanka kravate i

zbog čega se

upravo Hrvatsku

smatra njenom

domovinom

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Udžbenici,

priručnici,dodatna

literatura (povijesni

tekstovi)

Studeni

18. studeni-

Dan sjećanja na

Vukovar

Objasniti zbog

čega je herojstvo

Vukovara udarilo

temelj za kasnije

vojne pobjede

hrvatskih snaga

koje su dovele do

potpunog

oslobađanja

zemlje.

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Udžbenici,

priručnici,dodatna

literatura (povijesni

tekstovi) Računalo i

LCD projektor

Prosinac

Izrada

tradicionalnih

blagdanskih

ukrasa

Približiti kroz

izradu

blagdanskih

ukrasa vrijeme

došašća koji se

kod svakog

naroda obilježava

na poseban način

čineći tako dio

njegove

etnografske

baštine.

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Računalo i LCD

projektor,

fotografije.

Siječanj Multimedija

Cilj je razviti

debatu na temu

filmu , a ujedno i

prepoznati

mogućnost

uspostave

Vizualna

metoda

Računalo i LCD

projektor (Microsoft

Power Point

prezentacija-

slikovni materijal)

40

emocionalne

povezanosti s

prošlošću

Veljača

Sacher - priča o

najpoznatijoj

torti na svijetu

Objasniti nastanak

najpoznatijeg

slastičarskog

proizvoda

habsburške

tradicije.

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Crteži, slike,

fotografije, filmovi,

povijesni tekstovi

Ožujak

Portreti

povijesnih

ličnosti

Narodni muzej

Upoznati učenike

s značajnom

ulogom portreta

kao umjetničkim

prikazom ljudske

glave zahvaljujući

kojem nam

postaju bliski.

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Crteži, slike,

fotografije,

znanstvena dijela,

povijesni tekstovi

Travanj

29. travanja-

Svjetski dan

plesa

Upoznavanje s

vrstama plesova

koji su prožeti

pjesmom, igrom,

tradicijom iz

hrvatskih krajeva

i ostatka svijeta.

Metoda

usmenog

izlaganja

Vizualna

metoda

Filmovi, televizijske

emisije, računalo i

LCD projektor

Svibanj

Upoznajmo

vrstu igre:

„Kviz znanja“

Tema prema

dogovoru

Upoznavanje s

vrstom društvene

igre koja je

zasnovana na

ispitivanju znanja

i vještina

Vizualna

metoda

Metoda

usmenog

izlaganja

Udžbenik, dodatna

literatura, povijesni

tekstovi

Lipanj Prijedlozi za

izradu školskog

Učenici će

dostaviti nekoliko Vizualna

Fotografije, slike,

crteži, dodatna

41

suvenira prijedloga koji bi

mogli biti:

umjetnički,

rukotvorine,

cijenom

prihvatljivi.

metoda

Metoda

usmenog

izlaganja

literatura

42

4.5. Građanski odgoj i obrazovanje

G R A ĐA N S K I O D G O J I O B R A Z O V A N J E

Program

izradio/la Jurin Nada, prof.

Nastavu

provodi Jurin Nada, prof.

Planirani

broj

učenika

10 učenika

Planirani

broj sati

tjedno

1

Cilj

-osposobiti učenika za aktivno i učinkovito obavljanje građanske uloge

-aktivan učenik podrazumijeva preuzimanje uloge aktivnog i odgovornog

građanina koji će uspješno sudjelovati u životu demokratske zajednice

-usvojiti znanja o ljudskim pravima,političkim konceptima,procesima i

političkim sustavima

-učenik usvaja znanja o obilježjima političke i ekonomske zajednice,razvija

kompetencije za informirano,aktivno odgovorno djelovanje u javnom životu

lokalne,nacionalne,europske i globalne zajednice promičući ljudska prava i

njegujući suživot u različitosti

-upoznaje ustrojstvo vlasti RH,njeguje domoljublje,razvija demokratske

vrijednosti i načela određena Ustavom RH i drugim pravnim propisima

-razvija sposobnost postavljanja pitanja,kritičkog mišljenja i suočavanja s

političkim i ekonomskim problemima u zajednici

Ishodi

-učenik analizira i usvaja znanja,vještine i razvija stavove u kontekstu

upoznavanja i prakticiranja dječjih i ljudskih prava

-procjenjuje i promiče zaštitu i razvoj ljudskih prava

-razumije i može primijeniti instrumente mehanizam zaštite ljudskih prava

- zauzima stav u odnosu na njih,argumentirano objašnjava obilježja političke

43

zajednice i položaj građanina u njoj

-stječe kompetencije za razumijevanje pravnog sustava RH i samostalnog

odlučivanja

-kritički prosuđuje utjecaj političkih odluka na uspostavljene vrijednosti

-djeluje u zajednici aktivno tako da prepoznaje probleme,istražuje i predlaže

rješenja

Nositelj Nastavnik politike i gospodarstva i učenici trećih i četvrtih razreda

Način

realizacije

-metode i oblici rada su različiti,ovise o temi koja se

obrađuje(frontalni,individualni,demonstracije,prezentacije,debate,parlaonice,umn

e mape,projekti,plakati…)

-nastava se uglavnom izvodi učioničkog tipa,a po potrebi i izvanučioničkog

Troškovnik - troškovi ovise o potrebama nastave i drugih oblika rada

Način

vrednovanj

a

- opisno praćenje i ocjenjivanje koje je rezultat postignuća u usvajanju

nastavnih sadržaja Građanskog odgoja i obrazovanja

Okvirni program:

Broja sata

Naziv

nastavne

cjeline/jedinic

e

Ciljevi i zadaće Nastavne metode Nastavna sredstva i

pomagala

1-10 Ljudska prava

- učenik kao

emancipirani i

društveno

angažirani

građanin u

različitim

zajednicama u

kojima ima

status nositelja

prava i

odgovornosti

-aktivno

sudjeluje u

- nastavne metode

se prilagođavaju

temi i interesima

učenika:

frontalna,debata,

istraživač

a,prezentacije,

umne

mape,parlaonica...

-nastavna sredstva

ovise o

temi:projektor,pametna

ploča,Internet, papiri…

44

zaštiti i

promicanju

ljudskih prava

-promiče ulogu

institucija i

organizacija u

zaštiti

ljudskih prava

-primjenjuje i

analizira Ustav

RH,povelje i

konvencije

UN,pravni akti

Europskog

vijeća...

11-25 Demokracija

-promiče pravila

demokratske

zajednice

-aktivno se

uključuje u

razvoj zajednice

-razvija kritičko

razmišljanje o

nepoštivanju

demokracije i

mehanizmima

zaštite

-sudjeluje u

radu nevladinih

organizacija i

drugih

organizacija

civilnog društva

-prepoznaje

važnost

političkih

--metode se

primjenjuju s

obzirom na temu i

interese učenika

-nastavna sredstva

ovise o



45

odluka za

vlastiti život

-poznaje

strukturu vlasti

u RH na

lokalnoj,

regionalnoj

državnoj

razini,te položaj

RH u Europskoj

uniji

26-35 Društvena

zajednica

-aktivno se

uključuje u

razvoj

zajednice

-dobrovoljno

sudjeluje u

društveno

korisnom radu

-promiče

kvalitetu

života u

zajednici

-promiče

zajedništvo i

zajednički

interes

-razvijaju

komunikacijske

i socijalne

vještine

-nastavna sredstva

ovise o



46

4.6. Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu

DODATNA NASTAVA – Organizacija poslovanja poduzeća u ugostiteljstvu

Program izradio/la Meri Mustać, prof.

Nastavu provodi Meri Mustać, prof.

Planirani broj

učenika 2

Planirani broj sati

tjedno 2

Cilj Sudjelovanje na školskom natjecanju u disciplini Poslovanje recepcije hotela.

Ishodi Učenici će opisati rad na recepciji hotela, popuniti potrebnu dokumentaciju i

razviti vještinu komunikacije s gostom.

Nositelj Učenici četvrtog razreda Hotelijersko-turističkih tehničara, predmetna nastavnica

Meri Mustać i mentori u hotelu.

Način realizacije Individualni rad s učenicima, održavanje radionica, terenska nastava

Troškovnik Troškovi prijevoza učenika i nastavnika, potrošni materijal će snositi škola.

Način vrednovanja Školsko natjecanje

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna

sredstva i

pomagala

20 Poslovi prije

dolaska gosta

Ovladati

vještinom pisane

komunikacije s

gostom.

-izlaganje, rad na

tekstu,

demonstracija

-ploča,

računalo

10 Poslovi prijave

gosta

Popuniti prijavu

gosta.

-izlaganje, rad na

tekstu,

demonstracija

-ploča,

računalo

20 Poslovi za vrijeme

boravka gosta Komunicirati s

gostima vezano

-izlaganje, rad na

tekstu,

-ploča,

računalo

47

za usluge hotela. demonstracija

10 Poslovi odjave

gosta

Naplatiti račun

gostu i objasniti

stavke.

-izlaganje, rad na

tekstu,

demonstracija

-ploča,

računalo

10 Natjecanje i osvrt

na rezultate.

Izabrati

najuspješnijeg

kandidata

Tročlano

povjerenstvo

zbraja bodove i

svoje dojmove

Zapisnici,

izvještaji,

kalkulator,

računalo

DODATNA NASTAVA –ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U

UGOSTITELJSTVU

Program

izradio/la Irena Budeša-Gagić

Nastavu provodi Irena Budeša-Gagić

Planirani broj

učenika 10

Planirani broj

sati tjedno 2

Cilj Sudjelovanje na školskom natjecanju.

Ishodi Učenici će opisati rad na recepciji hotela, popuniti potrebnu dokumentaciju i razviti

vještinu komunikacije s gostom.

Nositelj HTUS Zadar

Način realizacije Od 9.9.19 do 31.3.20., odrediti natjecatelje i održati školsko natjecanje

Troškovnik Troškovi prijevoza učenika i nastavnika, potrošni materijal će snositi škola.

Način

vrednovanja Povjerenstvo od tri člana izabrat će po bodovnoj listi najuspješnijeg natjecatelja

Okvirni program:



Nastavne

metode

Nastavna sredstva i

pomagala

48

1-15

Upućivanje u

način i sadržaj

natjecanja i

selekcija učenika

Upoznati

učenike sa

natječajem,

objasniti i

uputiti u

sadržaj,

motivirati

učenike za

sudjelovanje

Razgovor

Slike,

prezentacije,prospekti,

pc,pult

16-30

Napraviti plan

održavanja,

Odrediti vrijeme i

mjesto održavanja

natječaja, odrediti

dijelove i kriterije

ocjenjivanja

Utvrditi cjeline

i dijelove

zadataka.

Odrediti

vrijeme za

izradu zadataka.

Odrediti

bodove po

zadacima

Diskusija,

Usklađivanje

stavova.

Dogovor

Zapisnici sa prošlih

natjecanja, izvještaji

31-60

Priprema učenika

za školsko

natjecanje

Potpuno

razumijevanje

tijek natjecanja

i sadržaja

podijeljenog na

dijelove

Razgovor Prezentacije, pc,

mobitel, kalkulator

61-65 Izvedba školskog

natjecanja

Svim

kandidatima

pružiti iste

uvjete

Pisani i usmeni

ispit

Pult, pc, mobitel,

kalkulator

66-70 Analiza rezultata

natjecanja

Izabrati

najuspješnijeg

kandidata

Tročlano

povjerenstvo

zbraja bodove i

svoje dojmove

Zapisnici, izvještaji,

kalkulator, pc

49

4.7. Odgoj za demokratsko društvo

MJESE

C

Broj

radnog

tjedna

Redn

i broj

sata

Broj

sati

nastav

e

Cilj za

nastavnu

cjelinu

Naziv

nastavne

cjeline

(kompleksa)

i

tema/vježbi

Nastavne

metode i

metodički

oblici rada

Korelacija

(veze s

drugim

nastavnim

predmetima

)

Nastavn

a

sredstva

i

pomagal

a

Aktivnost

i za

učenika

Rujan 1 1

- upoznaje

pojam

prava i

položaj

nastavnog

predmeta u

odnosu na

ostale

nastavne

predmete

Uvodni sat-

plan i

program rada

- razgovor

- grupni

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

2,3 2

-

razumijeva

odrednice

države sa

pravnog

stajališta

- sintetizira

sadržaje iz

predmeta

Pravo, PiG

i Povijest;

analiza i

sinteza

Što znam o

državi?

- frontalni,

individualni,

grupni

- izlaganje,

razgovor

Hrvatski

jezik,

Povijest,

Geografija,

PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

živots

susreće

Listopad 4 1

-

razumijeva

vrijednosti

za

demokracij

u kroz

Vrijednosti

za

demokratsko

uređenje

-

individualni,

grupni

- razgovor

Hrvatski

jezik,

Povijest,

PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

50

sintetiziran

e sadržaje

na

prethodnom

satu

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

5 1

- analizira i

sintetizira

suvremene

pojave u

društvu

Demokracija

u

suvremenom

svijetu i

medijima

-

individualni,

grupni

-razgovor

Hrvatski

jezik,

Povijest,

PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

6,7 2

-

prepoznaje

u stvarnom

životu

ljudska

prava

- razumije

pojavu

ljudskih

prava i

njihovo

značenje

Ljudska

prava

-

individualni,

grupni

- razgovor,

diskusija

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Studeni

8 1

- upoznaje

razvitak

ljudskih

prava

Ljudska

prava -

generacije

-

individualni,

grupni

- izlaganje,

Hrvatski

jezik, PiG

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

51

razgovor,

diskusija

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

9 1

- upoznaje

razvitak

ženskih

ljudskih

prava kroz

povijest

-

prepoznaje

povijesne

utjecaje na

današnja

pravna

rješenja

Žene i

ljudska prava

-

individualni,

grupni

- izlaganje,

razgovor,

diskusija

Hrvatski

jezik,

Povijest,

PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

10 1

- sintetizira

naučene

sadržaje

Izradba

plakata na

temu ljudskih

prava

-

individualni,

grupni

-razgovor,

praktični rad

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

11 1

- analizira i

sintetizira

naučene

sadržaje

Debata na

temu iz

područja

ljudskih

prava

-

individualni,

grupni

- razgovor,

Hrvatski

jezik, PiG

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

52

diskusija -

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Prosinac 12 1

- analizira

obilježja

hrvatske

zastave i

grba

Zastava i grb

RH

-

individualni,

grupni

- izlaganje,

razgovor

Hrvatski

jezik,

Povijest,

PiG

bilježnica

, ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

13 1

- objašnjava

nastanak

Ustava RH

kroz

povijest

Nastanak

Ustava RH

-

individualni,

grupni

- razgovor,

diskusija

Hrvatski

jezik, OPP,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

14 1

- objašnjava

pojmove i

odrednice

Ustava RH

Analiza

Ustava RH

-

individualni,

grupni

- izlaganje,

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

53

razgovor -

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Siječanj 15 1

- razumije

ustavna

rješenja u

Europi

Ustavi u

europskim

državama i u

svijetu

- frontalni,

individualni,

grupni

- izlaganje,

razgovor

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

16 1

- objašnjava

povijesni

razvoj EU

EU -

povijesni

razvoj

- frontalni,

individualni,

grupni

- izlaganje,

razgovor

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

17 1

- razumije

uređenje

EU

Uređenje EU

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

54

- izlaganje,

razgovor

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Veljača 18,19 2

- analizira i

sintetizira

naučene

sadržaje

Izradba

plakata o EU

-

individualni,

grupni

-razgovor,

praktični rad

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

20 1

- analizira i

sintetizira

naučene

sadržaje

Ponavljanje

- razgovor

-

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

21 1

- objašnjava

rad i ustroj

samouprave

u RH

Lokalna i

regionalna

samouprava

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

55

grupni -

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Ožujak 22 1

- analizira

rad i ulogu

svoje

županije

Ustrojstvo

moje

županije

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

23 1

- analizira i

razumije

naučene

sadražaje

Posjet

županiji ili

gradu

demonstracij

a

-

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

24 1 - analizira

regije u RH

Regionalno

usrojstvo RH

- razgovor

-

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

56

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

25 1

- razumije

ustroj vlasti

u RH

- razumije

važnost

podjele

vlasti u RH

Tijela vlasti u

RH

- izlaganje,

razgovor,

diskusija

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Travanj 26 1

- objašnjava

rad

Hrvatskog

sabora

Hrvatski

sabor

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

27 1

- objašnjava

rad

Predsjednik

a RH

Predsjednik/c

a

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

57

grupni -

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

28 1 - objašnjava

rad Vlade Vlada RH

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Svibanj 29,30 2

- analizira i

objašnjava

izbore u

RH

Izbori

- izlaganje,

razgovor

- frontalni,

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

31,32 2

- analizira

izborne

procese

Analiza

zadnjih

izbora u RH

- praktični

rad

-

individualni,

Hrvatski

jezik, PiG,

Povijest

bilježnica

,

ploča

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

58

grupni -

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Lipanj 33,34 2

- analizira i

sintetizira

naučene

sadržaje

Što smo

naučili?

- razgovor

-

individualni,

grupni

Hrvatski

jezik, PiG

bilježnica

,

ploča,

računalo

-

sudjeluje

u raspravi

/

razgovoru

-

objašnjav

a naučene

sadržaje

kroz

primjere s

kojima se

tijekom

života

susreće

Posjet Saboru

RH sukladno

dogovoru

59

5. ŠKOLSKA KNJIŽNICA

Knjižnično-informacijski i medijski odgoj i obrazovanje i poticanje čitanja

Prijedlog provedbe knjižnično-informacijskog i medijskog odgoja i obrazovanja nastao je iz

potrebe za okvirom koji bi ponudio teme i odredio obrazovna postignuća za učenike srednjih

škola. Ponuđeni okvir povezivao bi knjižnično-informacijsko područje iz osnovne škole i

pripremao srednjoškolce za studij na kojem se pretpostavlja da učenici dolaze s usvojenim

temeljnim kompetencijama informacijske pismenosti.

Informacijska pismenost u ovom kontekstu shvaćena je kao pismenost više razine koja

obuhvaća knjižničnu, medijsku, čitalačku i digitalnu pismenost i predstavlja temelj

cjeloživotnog učenja. Usvajajući znanja ovih pismenosti učenici će moći prepoznati i

artikulirati informacijsku potrebu, koristiti različite izvore informacija, kritički im pristupiti i

vrednovati te etički primijeniti odabrane informacije stvarajući nove vlastite sadržaje.

Sukladno tomu određene su teme nastavnih jedinica, ključni pojmovi i obrazovna postignuća.

U osmišljavanju i provedbi ovog okvira polazilo se od konstruktivističkog pristupa

poučavanju u središtu kojega se nalaze „učenici koji ulazeći u interakciju s informacijama

rješavaju probleme i ne uče napamet činjenice s predavanja, nego kroz aktivno istraživanje i

razmišljanje konstruiraju novo znanje“ (Lau 2011: 22).

Cilj je provedbe knjižnično-informacijskog i medijskog odgoja i obrazovanja da učenici na

kraju srednjoškolskog obrazovanja budu informacijski pismeni, samostalni u učenju, spremni

za nastavak školovanja i cjeloživotno učenje.

60

6. KNJIŽNIČNO-INFORMACIJSKI I MEDIJSKI ODGOJ I OBRAZOVANJE ZA

ČETVEROGODIŠNJE I TROGODIŠNJE STRUKOVNE ŠKOLE

STRUKOVNE ŠKOLE

1. razred

1. tema: Uvodni sat u knjižnici (učlanjivanje u školsku knjižnicu, upoznavanje s fondom,

radom

rada knjižnice, pravilnik o kućnom redu knjižnice, pravilnik o radu knjižnice, mrežna stranica,

zaštita i čuvanje knjižnične građe)

Ključni pojmovi: školska knjižnica, knjižnični fond, zaštita građe.

Obrazovna postignuća: upoznati fond školske knjižnice; prepoznati potrebu očuvanja

knjižnične građe; rabiti mrežnu stranicu školske knjižnice kao izvor informacija.

2. tema: Samostalno pronalaženje građe u knjižnici (kako pronaći građu u knjižnici - knjiga,

časopis, članak…, razmještaj građe na policama, UDK, važnost signatura)

Ključni pojmovi: informacijski izvori, UDK, signatura.

Obrazovna postignuća: razumjeti Univerzalnu decimalnu klasifikaciju i prema njoj znati

pronaći knjigu u bilo kojoj knjižnici.

3. tema: Mediji i njihova uloga (što su mediji, vrste medija, kako prepoznati autora medijske

poruke, što se reklamira i kome je reklama namijenjena, uočiti lažne ili prikrivene poruke)

Ključni pojmovi: mediji, medijska poruka, autor medijske poruke.

Obrazovna postignuća: znati što su mediji; prepoznati složene odnose između publike i

medijskog sadržaja; razumjeti komercijalnu prirodu medija; poznavati različite vrste

medijskih poruka (verbalne, pisane, zvučne, vizualne ili kombinirane).

4. tema: Referentna zbirka na različitim medijima (upoznati učenike s referentnom zbirkom u

tiskanom izdanju i na internetu, pretraživanje referentnih izvora)

Ključni pojmovi: referentna zbirka (enciklopedija, leksikon, rječnik, pravopis, atlas),

knjižnica,internet.

Obrazovna postignuća: koristiti referentnu zbirku na različitim medijima; pronaći, odabrati i

primijeniti informaciju.

61

2. razred

1. tema: Vrste informacija na internetu (organizacija interneta, vrste informacije na

internetu,osnovni tipovi mrežnih stranica)

Ključni pojmovi: informacija, internet, mrežne stranice.

Obrazovna postignuća: razumjeti kako je (ne)organiziran internet; koristiti internet kao

koristan izvor informacija; prepoznati relevantne mrežne stranice

2. tema: Pretraživanje i vrednovanje informacija na internetu (osnovni alati za pretraživanje i

njihove karakteristike, koraci u pretraživanju, relevantnost pronađene informacije, kriteriji

vrednovanje, vrednovanje mrežnih izvora)

Ključni pojmovi: informacija, internet, alati za pretraživanje, vrednovanje

Obrazovna postignuća: prepoznati i koristiti pretraživače, tražilice, tematske kataloge,

virtualne knjižnice, portale; organizirati, analizirati, interpretirati i vrednovati informacije.

3. tema: Mrežni katalozi u različitim vrstama knjižnica (jednostavno i složeno pretraživanje

knjižničnih mrežnih kataloga)

Ključni pojmovi: knjižnice, online/mrežni katalozi, pretraživanje.

Obrazovna postignuća: pristupiti knjižničnim mrežnim katalozima; pronaći traženu omeđenu

publikaciju, periodičku publikaciju ili članak.

4. tema: Samostalna izrada medijske poruke za školsku knjižnicu i dijeljenje poruke (plakat,

strip, Facebook stranica knjižnice, novinski tekst, radio izvještaj, kratki film i sl.)

Ključni pojmovi: školska knjižnica u medijima, medijska poruka.

Obrazovna postignuća: sastaviti medijsku poruku koristeći se kombinacijom jezika, slike,

zvuka, glazbe i specijalnih efekata i odaslati poruku putem medija.

3. razred

1. tema: Autorsko pravo i citiranje literature (što je autorsko pravo, zašto i kako citirati, što je

plagiranje, a što parafraziranje)

Ključni pojmovi: autorsko pravo, citiranje, plagijat, parafraza.

Obrazovna postignuća: znati što je autorsko pravo; naučiti pravilno citirati; usvojiti termine

plagijat i parafraza.

2. tema: Istraživački rad prema metodi BIG 6 (definicija zadatka, strategije informacijskog

pretraživanja, pronalaženje i pristup, korištenje informacije, sinteza i evaluacija)

Ključni pojmovi: istraživanje, BIG 6.

62

Obrazovna postignuća: naučiti i primjenjivati vještine modela BIG 6 na konkretnom zadatku;

usustaviti stečeno znanje u međupredmetnom povezivanju knjižnično-informacijskih znanja s

drugim predmetima.

3. tema: Obrana od štetnih medijskih utjecaja (na primjerima iz medija uočiti stereotipe,

diskriminaciju, seksizam, govor mržnje, nasilničko ponašanje i sl.)

Ključni pojmovi: mediji, utjecaj medijskih poruka.

Obrazovna postignuća: analizirati i kritički procijeniti medijsku poruku.

4. tema: Mediji i ljudska prava (radionica o medijskoj pismenosti u korelaciji s Građanskim

odgojem i obrazovanjem)

Ključni pojmovi: mediji, ljudska prava, dječja prava.

Obrazovna postignuća: razumjeti medijske poruke; prepoznati koja su ljudska i dječja prava

povrijeđena u reklamama ili novinskim tekstovima.

4. razred

1. tema: Priprema za izradu maturalnoga rada (analiza završnih radova prethodnih generacija,

primjeri dobre prakse)

Ključni pojmovi: maturalni rad, primjeri dobre prakse.

Obrazovna postignuća: analizirati i vrednovati pregledane radove; primijeniti nova znanja u

izradi vlastitog rada.

2. tema: Kompozicija i izrada završnog rada (struktura rada, određivanje ključnih riječi za

pretraživanje informacijskih izvora, vrednovanje informacijskih izvora, primjena, citiranje)

Ključni pojmovi: završni rad, kompozicija završnog rada, izrada maturalnoga rada.

Obrazovna postignuća: usustaviti sva dosadašnja znanja iz KIMOO-a i primijeniti ih u izradi

završnog rada.

3. tema: Bibliografija (kako oblikovati popis literature na kraju završnog rada)

Ključni pojmovi: maturalni rad, bibliografija, popis literature.

Obrazovna postignuća: sastaviti popis literature na kraju završnog rada.

Knjižnično-informacijski i medijski odgoj i obrazovanje za trogodišnje

strukovne škole

1. razred

1. tema: Uvodni sat u knjižnici (učlanjivanje, upoznavanje s fondom, način rada knjižnice,

pravilnik o kućnom redu knjižnice, pravilnik o radu knjižnice, mrežna stranica, zaštita i

čuvanje knjižnične građe)

63

Ključni pojmovi: školska knjižnica, fond, zaštita knjižnične građe.

Obrazovna postignuća: upoznati fond školske knjižnice; prepoznati potrebu očuvanja

knjižnične građe; rabiti mrežnu stranicu školske knjižnice kao izvor informacija.

2. tema: Samostalno pronalaženje građe u knjižnici (kako pronaći građu u knjižnici - knjiga,

časopis, članak; razmještaj građe na policama; UDK; važnost signatura)

Ključni pojmovi: informacijski izvori, UDK, signatura.

Obrazovna postignuća: razumjeti sustav Univerzalne decimalne klasifikacije i prema njoj

znati pronaći knjigu u bilo kojoj knjižnici.

3. tema: Mediji i njihova uloga (što su mediji, vrste medija, kako prepoznati autora medijske

poruke, što se reklamira i kome je reklama namijenjena, uočiti lažne ili prikrivene poruke)

Ključni pojmovi: mediji, autor, medijska poruke.

Obrazovna postignuća: znati što su mediji; prepoznati složene odnose između publike i

medijskoga sadržaja; razumjeti komercijalnu prirodu medija; poznavati različite vrste

medijskih poruka (verbalne, pisane, zvučne, vizualne ili kombinirane).

2. razred

1. tema: Vrste informacija na internetu i pretraživanje i vrednovanje informacija (organizacija

interneta; vrste informacije na internetu; osnovni tipovi mrežnih stranica; organizirati,

analizirati, interpretirati i vrednovati informacije)

Ključne riječi: informacija, internet, mrežne stranice, vrednovanje.

Obrazovna postignuća: razumjeti kako je (ne)organiziran internet; koristiti internet kao

koristan izvor informacija; prepoznati relevantne mrežne stranice; organizirati,

analizirati,.interpretirati i vrednovati informacije.

2. tema: Mrežni katalozi u različitim vrstama knjižnica (jednostavno i složeno pretraživanje

knjižničnih mrežnih/online kataloga)

Ključni pojmovi: knjižnice, mrežni ili online katalozi, pretraživanje.

Obrazovna postignuća: pristupiti knjižničnim mrežnim katalozima; pronaći traženu

omeđenu

publikaciju, periodičku publikaciju ili članak.

3. tema: Mediji i ljudska prava (radionica o medijskoj pismenosti u korelaciji s Građanskim

odgojem i obrazovanjem)

Ključni pojmovi: mediji, ljudska prava, dječja prava.

Obrazovna postignuća: razumjeti medijske poruke; prepoznati koja su ljudska i dječja prava

povrijeđena u reklamama ili novinskim tekstovima.

64

3. razred

1. tema: Priprema za izradu završnog rada (analiza završnih radova prethodnih generacija,

primjeri dobre prakse)

Ključni pojmovi: maturalni rad, primjeri dobre prakse.

Obrazovna postignuća: analizirati i vrednovati pregledane radove; primijeniti nova znanja u

izradi vlastitog rada.

2. tema: Kompozicija i izrada maturalnoga rada (struktura rada, određivanje ključnih riječi za

pretraživanje informacijskih izvora, vrednovanje informacijskih izvora, primjena, citiranje)

Ključni pojmovi: završni rad, kompozicija maturalnoga rada, izrada

Obrazovna postignuća: usustaviti sva dosadašnja znanja iz KIMOO-a i primijeniti ih u izradi

završnog rada.

3. tema: Bibliografija (kako oblikovati popis literature na kraju maturalnoga rada)

Ključni pojmovi: završni rad, bibliografija, popis literature.

Obrazovna postignuća: sastaviti popis literature na kraju završnog rada.

Knjižnično-informacijski i medijski odgoj i obrazovanje za učenike steškoćama

Knjižnično-informacijski i medijski odgoj i obrazovanje za učenike s poteškoćama provodit

će se prema programu za trogodišnje strukovne škole, ali će sve aktivnosti biti prilagođene

potrebama i mogućnostima učenika. Konkretan plan rada osmislit će svaki knjižničar koji u

svojoj školi ima razredna odjeljenja s učenicima s teškoćama. Planiranje se provodi u suradnji

s nastavnicima koji čine razredno vijeće toga razreda.

65

NAZIV

PROGRAMA

Knjižnično-informacijski i medijski odgoj i

obrazovanje

CILJEVI

Cilj je provedbe Knjižnično-informacijskog i medijskog odgoja i

obrazovanja da učenici na kraju srednjoškolskog obrazovanja mogu:

- prepoznati potrebu za informacijom

- pronaći i vrednovati informacije,

- etički primijeniti informacije,

- samostalno učiti,

- kritički analizirati medije i medijske poruke,

- stvarati vlastite medijske poruke,

- nastaviti školovanje i biti osposobljeni za cjeloživotno učenje,

- razvijati čitateljske navike

NAMJENA Unaprijediti knjižničnu, informacijsku i medijsku pismenost.

NOSITELJ Školska knjižnica i školska knjižničarka

NAČIN

REALIZACIJE Tijekom sata razrednika i u dogovoru s razrednicima.

VREMENIK Tijekom školske godine.

TROŠKOVI /

NAČIN

VREDNOVANJA

Praćenjem učeničkih postignuća i uspoređujući školske rezultate

prije i nakon provedbe Programa.

66

7. PROJEKTI

Šifra i naziv projekta UP.02.2.2.03.0058 „CookingTour@Zadar - Inovativno

obrazovanje u ugostiteljstvu„

Naziv natječaja Poboljšanje pristupa ranjivih skupina tržištu rada u sektoru

turizma i ugostiteljstva- UP.02.2.2.03 (Europski socijalni fond)

Tko je raspisao

natječaj/Nadležno tijelo: Ministarstvo turizma Republike Hrvatske

Projektni konzorcij:

Nositelj projekta:

Hotelijersko –turistička i ugostiteljska škola Zadar

Partneri:

Punta Skala d.o.o.

Hrvatski zavod za zapošljavanje – Područni ured Zadar

Županija Zadarska

Trajanje projekta: 24 mjeseca

Vrijednost projekta 1.991.754,10kn (bespovratna sredstva 100%)

67

Sažetak

projekta

- Projekt CookingTour@Zadar pokreću Hotelijersko turistička i ugostiteljska škola

Zadar, Područni ured HZZ-a i Punta Skala d.o.o., a kako bi s nezaposlenima, i za

njih, kreirali pet novih obraz. programa: Kuhar specijalist dijeto prehrane, Kuhar

spec. mediteranske prehrane, Kuhar spec. Halal prehrane, Artdeco slastičar i

Barmen/Koktel-majstor/Sommelier. Cilj je odgovoriti na potrebe ranjivih skupina

i osnažiti ih za uključivanje na tržište rada inovativnim pristupima poučavanju s

mnogo praktične nastave kod poslodavca, primjenom IKT-a i sadržajima za opće

vještine u radnom okruženju.

Ciljne skupine

- Prva ciljna skupina ovog projekta su nezaposleni, ranjive skupine na tržištu rada:

Cilj je tijekom projekta osposobiti/usavršiti 45 nezaposlenih osoba: 37 mlađih

od 25 g, 5 starijih od 54 g i 3 osobe s invaliditetom

- Druga ciljna skupina je 20 stručnjaka iz turist.-ugost. Sektora (predavači HTUŠ-a

i mentori praktične nastave iz Punta Skale)

Procijenjeni

rezultati

projekta

- Razvijeno 5 po mjeri dizajniranih Programa osposobljavanja i usavršavanja: 1)

Kuhar specijalist dijeto prehrane; 2) Kuhar specijalist halal prehrane, 3) Kuhar

specijalist mediteranske prehrane.4) Artdeco slastičar i 5) Barmen/Koktel-

majstor/Sommelier

- 20 sudionika partnerskih ustanova ojačano inovativnim stručnim i pedagoškim

znanjima

- Realizirano studijsko putovanje u Italiju

- 45 pripadnika ranjivih skupina uspješno završilo jedan od 5 ponuđenih programa

osposobljavanja/usavršavanja te je tako ojačalo svoj status na tržištu rada

- Nabavljena oprema za partnerske ustanove te kreirani digitalni nastavni

materijali za provedbu programa osposobljavanja/usavršavanja

- Realiziran kulinarski show u svrhu promoviranja novostečenih znanja i vještina

Kontakt [email protected]

68

8. IZVANNASTAVNE AKTIVNOSTI

AKTIVNOST,

PROGRAM I / ILI

PROJEKT

Čitateljski klub HTUŠ:

Program poticanja čitanja

CILJEVI Učenike potaknuti na čitanje u svrhu učenja i čitanja iz užitka

OČEKIVANA

POSTIGNUĆA

Učenici će čitati lijepu književnost za osobni razvoj i razonodu;

kritički i estetski vrednovati djelo i slobodno izražavati vlastito

mišljenje i stavove; komentirati pročitano; proširiti znanje; razviti

moralnu osjetljivost; ojačati samopouzdanje; razviti kompetencije

aktivnog slušanja; ojačati čitateljske i govorničke kompetencije;

razvijati osjećaj za lijepu književnost.

NOSITELJ Danijela Riger-Knez, prof., stručna suradnica mentorica

OPIS AKTIVNOSTI

Redoviti tjedni sastanci čitateljskog kluba na kojima će se

raspravljati o pročitanim knjigama;

Sudjelovanje u natjecanju Čitanjem do zvijezda za koje je

potrebno pročitati 3 knjige (kviz se odvija on-line u nekoliko

etapa tijekom cijele školske godine, a organizira ga Hrvatska

mreža školskih knjižničara);

U ožujku 2020. godine posjet Pričiginu – splitskom festivalu

pričanja priča kako bi se učenici upoznali s recentnim

hrvatskim autorima;

U studenom 2020. posjetiti Interliber, međunarodni sajam

knjiga i sudjelovati na barem jednom susretu s autorom;

poslije Interlibera posjetiti Memorijalni stan Marije Jurić

Zagorke uz organizirano predavanje Centra za ženske

studije, koji je utemeljitelj ovog muzeja, a vezano uz

poznatu hrvatsku novinarku i spisateljicu;

Tijekom godine dva susreta sa zadarskim piscima;

Radionica poetske biblioterapije – Lektira na drugi način

(Ivana Bašić, prof., Balans centar za logopedagogiju i

69

biblioterapiju).

CILJNA SKUPINA

Svi učenici od prvog do četvrtog razreda koji su zbog

vlastitog zanimanja za književnost i kulturu prijavljeni u

čitateljski klub

VRIJEME

PROVEDBE Od listopada 2019. do prosinca 2020.

NAČIN

VREDNOVANJA Formativni načini vrednovanja

LiDraNo

CILJEVI

Poticati i razvijati literarno, dramsko-scensko i

novinarsko stvaralaštvo učenika.

NAMJENA Učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljkse

škole

NOSITELJI Silvija Bukulin, prof.

NAČIN REALIZACIJE

Rad u paru, skupini i individualno.

.

VREMENIK Jednom tjedno ili više puta tjedno po potrebi.

TROŠKOVNIK Aktivnost se financira iz vlastitih prihoda škole.

NAČIN VREDNOVANJA I

KORIŠTENJA REZULTATA

Uspješnost programa pratiti će se na osnovu rezultata

na smotrama učenika i povratne informacije od strane

učenika.

70

Obilježavanje Dana sjećanja na Vukovar i Škabrnju

CILJEVI Upoznati učenike s događanjima vezanim

uz Vukovar i Škabrnju iz 1991. godine

NAMJENA Učenike upoznati sa događajima vezanim uz pad

Vukovara i Škabrnje

NOSITELJI Svi nastavnici i učenici

NAČIN REALIZACIJE

Organizacija predavanja i paljenje

svijeća u spomen na poginule hrvatske branitelje i

civile

VREMENIK 18. studenog 2019. godine

TROŠKOVNIK Troškove snosi škola



učenici će osjećati zadovoljstvo obilježavanjem Dana

sjećanja na Vukovar i Škabrnju kao i sjećanjem na

poginule i stradale u ratu.

71

Nogomet, odbojka, rukomet, košarka, stolnitenis, kros, atletika

CILJEVI

Cilj programa je učenje i usavršavanje elemenata i znanja iz

različitih oblika sporta kroz treniranje, grupna natjecanja te

pozitivan utjecaj na odgoj učenika, zdravlje i ponašanje.

NAMJENA Učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljkse škole

NOSITELJI Nastavnici Tjelesne i zdravstvene kulture

NAČIN REALIZACIJE Trening

VREMENIK Jednom tjednom

TROŠKOVNIK Aktivnost se financira iz vlastitih prihoda škole


KORIŠTENJA

REZULTATA

Uspješnost programa pratit će se kroz zainteresiranost

učenika za dolazak, motiviranost za rad i igru te kroz uspjeh

u natjecanjima u tijeku školske godine.

72

Izložba 112.brigade Hrvatske vojske

CILJEVI

Upoznati učenike o nastanku 112.brigade Hrvatske vojske

te kako je brigade djelovala u Domovinskom ratu, kao i

prisjećanje na dane Domovinskog rata

NAMJENA Izložba je namijenjena učenicima, nastavnicima i svim

zainteresiranim građanima

NOSITELJI 112. brigade Hrvatske vojske i Hotelijersko-turistička i

ugostiteljska škola

NAČIN REALIZACIJE Izložba i predavanja

VREMENIK Listopad 2019.

TROŠKOVNIK Troškove izložbe snosi Hrvatska vojska



Uspješnost programa pratit će se kroz zainteresiranost

učenika za dolazak na izložbu, kao i razgovor o viđenom.

73

GRUPA “Slastice”- natjecanje Gastro

CILJEVI

Razvijanje timskog rada i pozitivnog natjecateljskog duha kod učenika.

Razvijanje i poticanje pozitivnih stajališta prema budućem zvanju i

zanimanju.

Promicanje slastičarskog zanimanja (ugostiteljstvo) Republike

Hrvatske.

Razvijanje navika i vještina koje će omogućiti samostalno razvijanje

poslova u pripremi slastica.

Povezivanje ugostiteljsko-turističkih škola, ostvarivanje bolje

povezanosti, kako u zemlji, tako i u inozemstvu.

Prezentiranje i razmjena iskustva koji će omogućiti bolji napredak

nastavnika ugostiteljsko –turističkih škola.

Neprekidno usavršavanje nastavnika škole.

NAMJENA Uključivanje što većeg broja učenika na sudjelovanje u natjecanjima

ugostiteljskog zanimanja-slastičar.

NOSITELJI Kristina Lončar, strukovna učiteljica slastičarstva

NAČIN

REALIZACIJE

Aktivnost se realizira kroz natjecanje na višerazina:

1.Unutar škole (tijekom godine u nastavi i izvan nastave)

Hotelijersko –turistička i ugostiteljska škola ustrojava školsko

povjerenstvo koje će provesti školsko natjecanje tijekom mjeseca

siječnja.

Natjecateljske zadatke izrađuju strukovni učitelji unutar škole.

2.Regionalno (međužupanijsko) natjecanje.

Županijski ured za školstvo,županijsko povjerenstvo i škole domaćini,

natjecanja organiziraju i provode regionalna natjecanja..

Natjecateljske zadatke izrađuje Državno povjerenstvo.

3.Na državnoj i međunarodnoj razini.

Agencija za strukovno obrazovanje u suradnji s hotelijersko –

turističkim i ugostiteljskim školama organizira natjecanje.

74

Natjecateljske zadatke izrađuje Državno povjerenstvo.

VREMENIK

1.Školsko natjecanje ( unutar škole) organizira se tijekom mjeseca

siječnja.

2. Regionalno natjecanje organizira se tijekom veljače ili ožujka.

3.Natjecanje na Državnoj i međudržavnoj razini organizira se tijekom

ožujka ili travnja

TROŠKOVNIK

Detaljan troškovnik aktivnosti biti će donesen nakon završnog

dogovora. Troškove organizacije, kotizacije, prijevoza, smještaja i

hrane snosi škola uz pomoć Agencije za strukovno obrazovanje

Županije.

NAČIN

VREDNOVANJA

I KORIŠTENJA

REZULTATA

UNUTAR ŠKOLE

Hotelijersko-turistička i ugostiteljska škola ustrojava povjerenstvo škole

koje će izvršiti ocjenjivanje natjecatelja i odlučiti koji će učenici

sudjelovati na regionalnom natjecanju.

REGIONALNO NATJECANJE

Županijski ured za školstvo, županijsko povjerenstvo i škole domaćin

natjecanja provode i vrednuju regionalno natjecanje i odlučuje se koji će

učenici sudjelovati na natjecanju državne i međunarodne razine.

Natjecatelji se rangiraju prema broju ostvarenih bodova.

NA DRŽAVNOJ I MEĐUNARODNOJ RAZINI

Agencija za strukovno obrazovanje u suradnji s ugostiteljsko-turističkim

školama prati i vrjednuje rezultate natjecanja.

Iz konačne liste rezultata natjecanja učenika iz Republike Hrvatske i na

taj način određuje se njihova rang lista na državnoj razini.

Natjecatelji se rangiraju prema broju ostvarenih bodova

75

Škole za Afriku

CILJEVI

Cilj aktivnosti je upoznati učenike s prilikama života i

školovanja djece u Africi, potaknuti osjećaj solidarnosti za

one koji imaju manje od nas te prikupiti novac za pomoć

djeci u Africi.

NAMJENA

Potaknuti učenike na djelovanje i organiziranje humanitarne

akcije. Razvijati empatiju i ukazati na važnost obrazovanja

za život.

NOSITELJI Pedagoginja, razrednici i učenici

NAČIN REALIZACIJE

Pripremanje različitih slastica kojima će se prodavati

proizvodi i prikupljati sredstva

VREMENIK Tijekom nastavne godine

TROŠKOVNIK Troškovnik će se naknadno utvrditi.


KORIŠTENJA

REZULTATA

Zadovoljstvo učenika zbog pomaganja onima kojima je

pomoć najpotrebnija.

76

Obilježavanje Dana planeta Zemlje

CILJEVI

Cilj aktivnosti je jačanje svijesti i poštovanja ljudi prema

prirodnom okolišu.

NAMJENA

Potaknuti učenike na razvijanje svijesti o važnosti zaštite

planete Zemlje, aktivno sudjelovanje učenika u

osmišljavanju projekta za obilježavanje dana planeta

Zemlje.


NAČIN REALIZACIJE

Priprema projekta do sredine travnja 2020. godine, a

prezentacija projekta na Dan planeta Zemlje

VREMENIK Do 22. travnja 2020. godine

TROŠKOVNIK Sve potrebne materijale snosit će škola.


KORIŠTENJA

REZULTATA

Zadovoljstvo učenika pripremom i realizacijom projekta te

promocija škole na web stranici i društvenim mrežama.

77

Obilježavanje Svjetskog dana kuhara, Dana ružičastih majica,

Međunarodnog dana školskih knjižnica, Međunarodnog dana materinskog

jezika, Dana hrvatskog jezika, Dana stranih jezika, Svjetskog dana sporta

CILJEVI

Motivirati učenike za sudjelovanje u različitim aktivnostima

povodom obilježavanja važnih datuma u njihovom

obrazovanju.

NAMJENA Poticati učenike na aktivno sudjelovanje u obilježavanju

važnih datuma.


NAČIN REALIZACIJE

Priprema različitih projekata, plakata, uređenje panoa,

učionica, pripremanje različitih slastica i jela.

VREMENIK Tijekom školske godine

TROŠKOVNIK Sve potrebne materijale snosit će škola.


KORIŠTENJA

REZULTATA

Zadovoljstvo učenika pripremom i realizacijom projekta te

promocija škole na web stranici i društvenim mrežama.

Poticaj na daljnje sudjelovanje u različitim projektima i

aktivnostima.

78

9. TERENSKA NASTAVA

JEDNODNEVNI IZLET

u Trogir i Split

CILJEVI Upoznavanje učenika s turističkom ponudom, kulturnim i

turističkim značajkama

NAMJENA

Razvijanje culture ponašanja i osamostaljivanja. Izlet je

namijenjen učenicima s teškoćama u razvoju koji pohađaju

zanimanja pomoćni kuhar i slastičart te pomoćnikonobar.

NOSITELJI Gordana Kos Vujičič, prof.psih.

NAČIN REALIZACIJE

Organizacija u skladu s Pravilnikom o izvođenju izleta,

ekskurzija i drugih odgojno-obrazovnih aktivnosti

izvanškole

VREMENIK Travanj 2020.

TROŠKOVNIK Trošak organizacije I provođenja izleta snose roditelji

učenika


KORIŠTENJA

REZULTATA

Zadovoljstvo učenika, nastavnika i roditelja, korištenje

rezultata kao smjernica za organizaciju budućih izleta.

79

Izlet učenika drugih razreda- Gardaland

Ciljevi aktivnosti

Posjetiti zabavni park Gardaland u Italiji, jedan od najvećih zabavnih

parkova u Europi.

Namjena aktivnosti

Razvijanje svijesti o ovom vidu turizma i zabave. Osvijestiti pojam

tematskih hotela, tematskih soba i atrakcija vezanih uz njih kao

posebnog vida turističke ponude. Učenicima ponuditi uživanje i

iskustvo zabave na rollercoasterima, avanturama na vodi,

misterioznim atrakcijama, dječjim atrakcijama, vožnjama za

opuštanje, a sve s ciljem dobrog provoda u ulozi gosta, ali isto tako

stjecanja znanja o parku i ovom tipu ponude u ulozi budućeg

turističkog djelatnika.

Nositelji aktivnosti

Simona Atlaga Ivanišević, Maja Manda Pinjatela, Anita Lovrin, Iva

Grubić, Katica Karavanić

Način realizacije

aktivnosti

Dogovor s roditeljima i učenicima, turističkom agencijom,

objavljivanje i provedba javnog natječaja.

Vremenik aktivnosti Proljeće 2020. g.

Troškovnik

aktivnosti

Cjenik turističke agencije prema odabiru roditelja po javnom

natječaju.

Način vrednovanja i

način korištenja

rezultata

vrednovanja

Kroz nastavu Engleskoga jezika- napisati na engleskom jeziku plan

puta i dnevnik događanja.

80

Posjet Hrvatskom Saboru

CILJEVI

- upoznavanje ustroja i rada Hrvatskog sabora

- uviđanje važnosti tijela zakonodavne vlasti RH i

utjecaja njihovog rada na svakodnevni život građana

NAMJENA Razvijanje svijesti o važnosti zakonodavne vlasti.

NOSITELJI Josipa Razlog, prof. i učenici završnih razreda

NAČIN REALIZACIJE

- u okviru plana dodatne nastave učenici s nastavnicom

posjećuju Hrvatski sabor prema unapijed utvrđenom

terminu

- - o izvršenom upoznaju učenike svojega razreda na

redovitom satu iz nastavnog predmeta

VREMENIK Svibanj/lipanj 2020.

TROŠKOVNIK Trošak organizacije i provođenja izleta snose roditelji učenika

NAČIN VREDNOVANJA

I KORIŠTENJA

REZULTATA



Cjelokupnu školsku zajednicu učenici upoznaju putem internet

stranice škole te plakata.

81

Posjet Županiji

CILJEVI

- upoznavanje ustroja i rada Županije

- uviđanje važnosti tijela zakonodavne vlasti RH i

utjecaja njihovog rada na svakodnevni život građana

NAMJENA Razvijanje svijesti o važnosti vlasti i odlučivanju u županiji.

NOSITELJI Josipa Razlog, prof. i učenici završnih razreda

NAČIN REALIZACIJE

- u okviru plana dodatne nastave učenici s nastavnicom

posjećuju zgradu Županije prema unaprijed utvrđenom

terminu

- - o izvršenom upoznaju učenike svojega razreda na

redovitom satu iz nastavnog predmeta

VREMENIK Veljača 2020.

TROŠKOVNIK Trošak gradskog prijevoza učenici pokrivaju đačkim pokazom.

NAČIN VREDNOVANJA

I KORIŠTENJA

REZULTATA



Cjelokupnu školsku zajednicu učenici upoznaju putem internet

stranice škole te plakata.

82

Posjet Narodnom muzeju Zadar

Ciljevi aktivnosti

Vizualizacija naučenog gradiva, vrednovanje kulturne baštine.

Namjena aktivnosti

Zorno povezivanje gradiva po nastavnom planu i programu povijesti

i hrvatskog jezika. Preko integrirane nastave učenici će samostalno

uočavati međupredmetne tematske veze. Upoznavanje učenika s

važnostima koje Muzej ima u očuvanju kulturno-povijesne baštine

kroz odjeću, predmete i fotografije.

Nositelji aktivnosti

Nastavnici povijesti i hrvatskog jezika

Način realizacije

aktivnosti

Projektna nastava.

Vremenik aktivnosti Proljeće 2020. g.

Troškovnik

aktivnosti Troškovi prijevoza do NMZ su osigurani đačkim pokazom.

Način vrednovanja i

način korištenja

rezultata

vrednovanja

Vrednovanje će se provesti na satu hrvatskog jezika i povijesti, a

rezultati će utjecati na buduće planiranje aktivnosti.

83

10. IZVANUČIONIČKA NASTAVA

Maturalno putovanje

CILJEVI

Upoznavanje europske kulturno-povijesne baštine i njihovih

prirodno geografskih obilježja. Socijalizacija – jačanje osjećaja

pripadnosti razredu, te kroz zajedničke aktivnosti poboljšanje

kvaliteta odnosa na svim razinama unutar razredne zajednice.

NAMJENA

Upoznati povijesni razvoj razih destinacija te kulturu i običaje.

Razvijati svijest o potrebi zaštite spomenika iokoliša. Bilježiti

dojmove, fotografirati, a po povratku uraditi prigodne panoe i

powerpoint prezentacije, te ih prezentirati mlađim generacijama.

NOSITELJI

Razrednici: Katica Karavanić, Kristina Vulić Škritek, Daniela

Uglešić, Ivan Matešić, Valerie Carine Miočić, Ecija Borčić

Peruza, NikolinaPrpić

NAČIN REALIZACIJE

Putovanje agencijskim autobusom, zrakoplovom ,brodom,

panoramsko razgledavanje, posjete kulturno-povijesnim

znamenitostima i ostali sadržaji predviđeni itinerarom.

VREMENIK Kraj kolovoza 2020. godine, duljina trajanja pet do sedam dana.

TROŠKOVNIK Trošak organizacije I provođenja maturalne ekskurzije snose

roditelji učenika.

NAČIN

VREDNOVANJA I

KORIŠTENJA

REZULTATA

Na početku nastavne godine analiza ekskurzije na satovima

razredne zajednice, roditeljskom sastanku i na

Nastavničkomvijeću, te usporedba planiranog i realiziranog

prema ciljevima.

84

KLASA: 602-03/19-01/26

URBROJ: 2198-1-61-19-1

Zadar, 02. listopada 2019.

Documents

Školski kurikulum 2019/2020.ss-hotelijerskoturistickaiugostiteljska-zd.skole.hr/...Sofoklo: Kralj Edip - lektira pripremiti učenike za samostalno čitanje i obradu lektire frontalni