KONTROL KUALITAS AIR (FISIKA, KIMIA, BIOLOGI) DALAM …repository.unair.ac.id/31842/1/1. HALAMAN DEPAN.pdf · produksi benih ikan. Praktek. Kerja. Lapang dilaksanakan di UPTD BBI

ADLN – PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

Praktek Kerja Lapang Kontrol Kualitas Air... Ayu Mudrikah Al M

KONTROL KUALITAS AIR (FISIKA, KIMIA, BIOLOGI) DALAM TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI UNIT

PELAKSANA TEKNIS DAERAH, BALAI BENIH IKAN DI PARE PROPINSI JAWA TIMUR

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG

PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh: AYU MUDRIKAH AL MUZAMZAMAH

KEDIRI – JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN

UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA

2015









RINGKASAN

AYU MUDRIKAH AL MUZAMZAMAH. Kontrol Kualitas Air (Fisika, Kimia, Biologi) Dalam Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus carpio) Di Unit Pelaksana Teknis Daerah, Balai Benih Ikan Di Pare Propinsi Jawa Timur. DosenPembimbing: :Prayogo, S.Pi .,MP.

Kualitas air merupakan salah satu factor penting dalam pertumbuhan ikan

koi. Air yang kurang baik akan menyebabkan ikan koi mudah terserang penyakit.

Kualitas air memberikan pengaruh yang cukup besar terhadap kelulushidupan dan

pertumbuhan ikan. Rendahnya kualitas sifat fisik, kimia dan biologi air yang

digunakan pada tempat–tempat pembenihan, akan berkaitan dengan rendahnya

produksi benih ikan.

Praktek Kerja Lapang dilaksanakan di UPTD BBI PARE, Desa Pare

Kecamatan Pare, Kabupaten Kediri, Provinsi Jawa Timur pada tanggal 12 Januari

sampai dengan 20 Februari 2015. Metode kerja yang digunakan dalam Praktek

kerja Lapang ini adalah metode diskriptif dengan pengumpulan data meliputi data

primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi,

partisi pasiaktif dan wawancara serta studi literature.

Kontrol kualitas air (fisika, kimia, biologi) dalam teknik pembenihan ikan koi

(cyprinus carpio) di unit pelaksana teknis daerah, balai benih ikan di pare memperoleh

hasil pengamatan yaitu Kegiatan pengamatan dan pengukuran kualitas (fisika, kimia

dan biologi) di lakukan secara terjadwal dengan hasil yaitu parameter fisika: suhu

27-33ºC, kecerahan 30-40 cm, warna air hijau, GH (General of Hardness) 6-8ºdH,

KH (Karbonat Hardness) 8-9ºdH dan jumlah padatan terlarut (TDS) 170-210

mg/L; parameter kimia: pH 7-8,5, DO 4-8 mg/L, COD 2-7 mg/L, salinitas 0 ppt,

amoniak 0mg/L,nitrit < 0,3 mg/L, nitrat 0 mg/L dan kalsium 40 mg/L; serta jenis

plankton yang ditemukan yaitu Scenedesmus sp, Spirulina sp dan Tetraedron sp

yang berfungsi sebagai produsen primer dan pakan alami. Dari hasil pengukuran

ini maka kualitas air tersebut merupakan kualitas air yang baik dan layak untuk



budidaya pembenihan ikan koi. Hambatan yang terjadi pada kolam ikan koi di

UPTD BBI PARE KEDIRI adalah cuaca yang tidak menentu di lokasi PKL

sehingga dapat mengganggu proses pemantauan sampling kualitas air dan sering

terjadi penambahan air secara tidak langsung.



SUMMARY

AYU MUDRIKAH AL MUZAMZAMAH. Water Quality Control (Physics, Chemistry, Biology) Seedling Techniques In Fish Koi (Cyprinus Carpio) In Unit Implementing The Technical Area, In The Center Of Fish Fry Pare East Java Province. Lecturer of Conselor: Prayogo, S.Pi., MP.

Water quality is animportant factorin the growth of koi fish. Poor water

will cause koi fish susceptible to disease. Water quality providea considerable

influence on the survival and growth of fish. The low quality of the physical,

chemical and biological water used in places hatchery, will beassociated with a

lower production of fish seed.

Practice Field Workwas conducted in the UPTD BBI PARE, Pare village, Pare

district, Kedir iregency, East Java province on January, 12st until February, 20st

2015. The working methods used in Practice Field work is descriptive method

with data collecti on and data in cluded primary data secondary. Data is collected

by observation, interview , active participation and literature studies.

Water quality control (physics, chemistry, biology) in these eding

technique koi (Cyprinus carpio) in the technical implementation unit area, fish

breeding centers in pareobta inthe observation data ctivities of observation and

measurement of quality (physics, chemistry and biology) is done on a scheduled

basis with the result that the physical parameters: temperature27-33ºC,

brightness30-40cm, water colorgreen, GH (General of Hardness) 6-8ºdH, KH

(Carbonate Hardness) 8-9ºd Hand total dissolved solids (TDS) 170-210mg/L;

chemical parameters: pH7 to 8.5, DO4-8mg/L, COD2-7mg/L, 0ppt salinity,

ammonia 0mg/L, nitrite <0.3 mg/L, nitrates 0mg/L and calcium 40mg/L; as well

as the type of plankton found that Scene Desmus sp, Spirulina sp. and Tetraedron

sp. that serves as the primary producers and natural food,From the results of these

measurements, the quality of this water is good water quality and worth forthe

cultivation of koi fish hatchery. Barriers that occur on koi pond in UPTD BBI



KEDIRI PARE is unpredictable weatherat the location of street vendors so as to

interfere with the process of monitoring of waterquality sampling and the frequent

addition of water indirectly.



KATA PENGANTAR

Segaka puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat dan hidayah-Ny, sehingga Prakter Kerja Lapang tentang Manajemen

Kualitas Air ( Fisika, Kimia dan Biologi) ini dapat diselesaikan. Laporan ini

disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di UPTD

BBI PARE KEDIRI, Povinsi Jawa Timur pada tanggal 12 Januari 2015sampa1i

dengan 20 Februari 2015. Laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini disusun

sebagai salah satu sayarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada

Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas

Airlangga.

Pada kesempatan ini tidak lupa penulis haturkan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada Dosen pembimbing yang telah memberikan masukan

kepada penulis terkaitdengan Laporan Praktek Kerja Lapang ini, keluarga yang

mendoakan, mendidik dan memberikan motivasi serta semua pihak yang telah

membantu dan memberi semangat dalam pelaksanaan maupun penyelesaiaan

laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini.

Surabaya,12 Juni 2015

Penulis



UCAPAN TERIMAKASIH

Penulis menyadari dalam penyelesaian Laporan Praktek Kerja Lapang ini

tidak terlepas dari dukungan morildan materil dari semua pihak. Melalui

kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan terimakasih sebesar–besarnya

kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta hidayah-Nya, serta

kepada :

1. Ibunda tercinta Binti Masruroh dan Binti Maknunin, Agus Zaenal Mustofa,

Misbahul Munir, S.Ag. Siti Barokah Lutfiana selaku kakak kandung dan

adikku ter cinta Moh. Abd Hamid Al Azizi serta seluruh keluarga di

Surabaya yang telah memberikan dukungan baik moril, motivasi dan materil

dalam penyelesaian penyusunan usulan, pelaksanaan, hingga penyusunan

Laporan Praktek Kerja Lapang.

2. Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA. selaku Dekan Fakultas Perikanan dan

Kelautan Universitas Airlangga.

3. Prayogo, S.Pi .,MP.selaku dosen pembimbing akademik yang telah

memberikan bimbingan akademik kepada penulis mulai dari awal masuk

Perguruan Tinggi hingga saat ini.

4. Seluruh staf pengajar dan staf kependidikan Fakultas Perikanan dan Kelautan

yang telah bersedia menyampaikan ilmunya kepada penulis dan membantu

penulis dalam administrasi demi kelancaran pelaksanaan Praktek Kerja

Lapang.

5. Bapak Budijono Langgeng, S S.Pt. selaku Kepala UPTD BBI Pare yang

telah memberikan ijin dan bantuan fasilitas selama pelaksanaan Praktek

Kerja Lapang.

6. Bapak Sunarno, A.Md.selaku pembimbing lapang yang telah bersedia

membimbing penulis selama kegiatan Praktek Kerja Lapang di UPTD BBI

Pare.

7. Kahfi Irwanto, S. Pi. yang telah membantu penulis selama pelaksanaan

Praktek Kerja Lapang.



8. Bapak Basuki beserta istri dan anak yang telah memberikan informasi yang

dibutuhkan.

9. Kekasih tercinta yang sedang bertugas jauh disana, yang selalu memberikan

semangat dalam penyelesaian Laporan Praktek Kerja Lapang ini, Semoga

ALLAH selalu melindugi dan mempermudah langkahmu dalam menjalankan

tugas negara.

10. Mas Merdeka, Ratna Eka, Rinca, Linya Prima A dan teman – teman

angkatan 2012 (Barracuda) serta partner yang selalu setia untuk memotivasi

(Hartik), trimakasih atas kerjasama dan dukungannya mulai penyusunan

usulan, pelaksanaan hingga penyusunan Laporan Praktek Kerja Lapang.

11. Semua pihak yang telah membantu penyelesaian Laporan Praktek Kerja

Lapang yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.

Semoga Allah Yang Maha Pengasih lagi maha Penyayang melimpahkan

berkat-Nya dan membalas segala bantuan serta kebaikan yang telah diberikan oleh

semua pihak kepada penulis.

Surabaya, 12 Juni 2015

Pe



DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN .................................................................................................... iv

SUMMARY ........................................................................................................ v

KATA PENGANTAR ....................................................................................... vi

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................. vii

DAFTAR ISI .................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi

I.PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

1.1.Latar Belakang ................................................................................ 1

1.2Tujuan .............................................................................................. 4

1.3Manfaat ............................................................................................ 4

II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5

2.1.Klasifikasi dan Morfologi ...................................................................... 5

2.2 Parameter Kualitas Air Budidaya Ikan Koi .......................................... 7

2.2.1 Parameter Fisika........................................................................... 7

2.2.2 Perameter Kimia ........................................................................ 12

2.2.3 Parameter Biologi ...................................................................... 15

2.3 Kontrol Kualitas Air............................................................................ 16

2.3.1 Kontrol Kualitas Air PadaKolam Pemijahan ............................ 16



2.3.2 Kontrol Kualitas Air PadaKolamPembenihan .......................... 16

III. PELAKSANAAN ...................................................................................... 19

3.1.Tempat dan Waktu ............................................................................... 19

3.2. Metode Kerja....................................................................................... 19

3.3.Metode Pengumpulan Data .................................................................. 19

3.3.1 Data Primer ............................................................................... 20

3.3.2 Data Sekunder ........................................................................... 21

IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 22

4.1 Kondisi Umum Lokasi Praktek Kerja Lapangan ................................ 22

4.1.1 Lokasi Geografis dan Keadaan Sekitarnya ................................ 22

4.1.2 Sejarah Berdirinya dan Perkembangan Balai Benih Ikan Pare .. 23

4.1.3 Struktur Organisasi dan Tenaga Kerja ....................................... 24

4.1.4 Jenis Kegiatan yang Dilaksanakan ............................................. 25

4.2 Sarana dan Prasarana Balai Benih Ikan Pare ....................................... 26

4.2.1 SaranaBalai Benih Ikan Pare ..................................................... 26

4.2.2 Prasarana Balai Benih Ikan Pare ................................................ 31

4.3 Kegiatan di Lokasi PKL ....................................................................... 33

4.3.1 Kontrol Kualitas Air ................................................................. 33

4.3.1.1 Kontrol Kualitas Air PadaKolam Pemijahan ................ 33

4.3.2.2 Kontrol Kualiatas Air Pada Kolam Pembenihan ........... 34

4.3.2 Pengamatan Kualitas Air ........................................................... 36

4.3.2.1 Parameter Fisika ............................................................ 37

a. Suhu .................................................................................... 37



b. Kecerahan ............................................................................ 37

c. Warna Air ............................................................................ 38

d. Tingkat Kesadahan .............................................................. 39

e. Jumlah Padatan Terlarut ...................................................... 39

4.3.2. 2 Parameter Kimia ........................................................... 40

a. Derajad Keasaman ............................................................... 40

b. Oksigen Terlarut (DO ......................................................... 41

c. Karbondioksida (COD ......................................................... 42

d. Salinitas .............................................................................. 42

e. Amoniak .............................................................................. 42

f. Nitrit (NO2) dan Nitrat (NO3 .............................................. 43

g. Kalsium (Ca) ....................................................................... 43

4.3.2. 2Parameter Biologi .......................................................... 43

4.3.3 Hambatan, Permasaalahan dan Upaya Pemecahan .................... 44

V . SIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 46

5.1 Simpulan .............................................................................................. 46

5.2 Saran ..................................................................................................... 47

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 48

LAMPIRAN ...................................................................................................... 51



DAFTAR TABEL

1.Klasifikasi Kadar CaCO3 dan Derajad Kesadahan atau Kekerasan .... 10

2.Hubungan antara nilai TDS dan Salinitas ........................................... 11

3.Jenis Peralatan, Fungsi dan Jumlahnya ............................................... 30

4.Keragaman dan Kepadatan Plankton .................................................. 44



DAFTAR GAMBAR

1.Morfologi Bentuk Tubuh Ikan Koi ........................................................... 5



DAFTAR LAMPIRAN

1.Peta dan Denah Lokasi Balai benih Ikan di Pare ............................... 51

2.Struktur Organisasi Balai Benih Ikan di Pare .................................... 53

3.Sarana di Balai Benih Ikan di Pare .................................................... 54

4.Data Pengamatan Kualitas Air di Kolam Ikan Koi di Pare...................58

Documents

KONTROL KUALITAS AIR (FISIKA, KIMIA, BIOLOGI) DALAM …repository.unair.ac.id/31842/1/1. HALAMAN DEPAN.pdf · produksi benih ikan. Praktek. Kerja. Lapang dilaksanakan di UPTD BBI