KOPER 2

KARYA TULIS ILMIAH

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETEPATAN PEMBERIAN MP-ASI PADA BAYI USIA 0-12 BULAN DI

POSYANDU KENANGA II DESA SUMBERMULYO KECAMATAN JOGOROTO

KABUPATEN JOMBANG

KURNIA PRAHARANINGTYAS070203094

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN STIKES PEMKAB JOMBANG

PROGRAM STUDI D-III KEBIDANAN

2010

1



KABUPATEN JOMBANG

Karya Tulis IlmiahDiajukan dalam rangka memenuhi persyaratan

menyelesaikan program studi Diploma III Kebidanan

KURNIA PRAHARANINGTYAS070203094

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN STIKES PEMKAB JOMBANG

PROGRAM STUDI D-III KEBIDANAN

2010

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

KARYA TULIS ILMIAH



KABUPATEN JOMBANGOleh:

KURNIA PRAHARANINGTYASNIM 070203094

Telah disetujui untuk diseminarkan

Pembimbing I:

( Domas Prita K, SST .) Tanggal : ..............NIDN. 0711118403

Pembimbing II:

(Miftachul Huda, SKM.) Tanggal : ..............NIDN. 0705055905

iii

HALAMAN PENGESAHAN

KARYA TULIS ILMIAH



KABUPATEN JOMBANG


Telah Dipertahankan didepan Team PengujiPada tanggal … Oktober 2010

Susunan Team Penguji

PENGUJI I

( Domas Prita K, SST ) (…………………….)NIDN. 0711118403 Tanda tangan

PENGUJI II

(Miftachul Huda, SKM.) (…………………….)NIDN. 0705055905 Tanda tangan

PENGUJI III

(Rodiyah, S.Kep. Ns.) (…………………….)NIDN. 0726048101 Tanda tangan

Karya Tulis Ilmiah ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan menyelesaikan program studi Diploma III Kebidanan.

Jombang, tanggal … Oktober 2010Mengetahui

Ketua STIKES Pemkab Jombang

(drg, Budi Nugroho, MPPM) NIDN.

iv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN JUDUL PENELITIAN

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Kurnia Praharaningtyas

NIM : 070203094

Judul Penelitian : Faktor-faktor yang mempengaruhi ketepatan pemberian MP-

ASI pada bayi usia 0-12 bulan di Posynadu Kengan II Desa

Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang

Jombang.

Dengan ini menyatakan dengan sesungguhnya bahwa judul Penelitian

tersebut diatas adalah benar-benar asli dari hasil pemikiran kami sendiri.

Apabila nanti terbukti bahwa Karya Tulis Ilmiah tersebut tidak asli atau

tidak disusun oleh penulis sendiri maka kami bersedia untuk menerima sanksi

sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Jombang, Oktober 2010

Yang membuat pernyataan


v

MOTO

Tindakan tanpa misi hanya membuang waktu sia-sia

Misi dengan tindakan akan merubah dunia

vi

PERSEMBAHAN

Dengan ketulusan dan keikhlasan hati kuucapkan terima kasih kepada

1. Allah SWT yang telah melancarkan dan memudahkan saya dalam menyusun

KTI ini.

2. Kedua orangtuaku tercinta terima kasih atas do’a dan dukungannya selama

ini.

3. Tanteku terima kasih atas dukungan moral dan materi.

4. Teman-temanku STIKES Pemkab Jombang angkatan 2007/2008...... terima

kasih support dan dukungannya selama ini.

vii

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan karunia

dan rahmatnya, dan dengan segala ijin-Nya penulis menyelesaikan Karya Tulis

Ilmiah dengan judul “Faktor-faktor yang mempengaruhi ketepatan pemberian

MP-ASI pada bayi usia 0-12 bulan di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo

Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang”. Karya Tulis Ilmiah ini sebagai salah

satu persyaratan melaksanakan penelitian.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada:

1. Suparyanto, dr., M.Kes, selaku Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Jombang

yang telah memberi ijin penelitian di wilayah yang di pimpin.

2. Budi Nugroho, drg., MPPM, selaku Ketua STIKES Pemkab Jombang yang

telah memberi kesempatan menikuti pendidikan D-III Kebidanan.

3. H. Misbachul, S.Pd, selaku Kepala Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto

Kabupaten Jombang yang telah memberi ijin tempat penelitian.

4. Yuni Sedarmayanti, Amd.Keb, selaku Bidan Desa Sumbermulyo yang telah

memberi ijin penelitian.

5. Kolifah, SST, selaku Ketua. Prodi D-III Kebidanan STIKES Pemkab Jombang

yang telah memberi bimbingan dan arahan selama mengikuti pendidikan D-III

Kebidanan.

6. Miftachul Huda, SKM. selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan

masukan dan kritikan dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah.

7. Rodiyah, S.Kep. Ns. selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan

saran dan kritik membangun dalam penyusunan Karya Tulis Ilmiah.

viii

8. Dan semua pihak yang telah membantu dalam kelancaran penulisan Karya

Tulis Ilmiah

Kritik dan saran yang membangun kami harapkan demi kesempurnaan

Karya Tulis Ilmiah ini.

Semoga Allah SWT memberikan balasan pahala atas segala amal yang telah

diberikan dan semoga Karya Tulis Ilmiah ini berguna bagi penulis maupun pihak

lain yang membaca.

Jombang, Oktober 2010

Penulis

ix

ABSTRAK

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETEPATAN PEMBERIAN MP-ASI PADA BAYI USIA 0-12 BULAN DI POSYANDU KENANGA II

DESA SUMBERMULYO KECAMATAN JOGOROTO KABUPATEN JOMBANG

Kurnia Praharaningtyas

Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) yang cukup mengandung energi dan protein sangat berperan dalam peningkatan tumbuh kembang bayi. Pengetahuan tentang MP-ASI merupakan salah satu aspek yang mempengaruhi seorang ibu dalam memberikan makanan pendamping pada bayinya. Motivasi pemberian MP-ASI salah satu aspek yang mendorong ibu untuk memberikan MP-ASI, rendahnya motivasi ibu untuk memberi MP-ASI menyebabkan ibu tidak terdorong utuk memberi MP-ASI pada bayinya. Pemberian MP-ASI dari segi pengalaman ibu dalam memberi MP-ASI berperan pada perilaku ibu untuk memberikan MP-ASI. Hasil wawancara di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang dengan 10 ibu yang mempunyai bayi usia 0-12 bulan pada bulan Pebruari 2010 diketahui bahwa 9 ibu tidak mengerti tentang pemberian MP-ASI. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi ketepatan pemberian MP-ASI pada bayi usia 0-12 bulan di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang.

Desain penelitian deskriptif, dengan jumlah populasi sebanyak 58 ibu yang mempunyai bayi usia 0-12 bulan, sampel sebanyak 58 responden. Pengemabilan sampel menggunakan sampling jenuh. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner, disajikan dalam gambar dan distribusi frekuensi, serta dianalisis menggunakan univariat.

Hasil penelitian diperoleh pengetahuan ibu tentang MP-ASI baik sebanyak 55,2%, cukup sebanyak 34,5%, kurang sebanyak 10,3%. Motivasi terhadap pemberian MP-ASI pada bayi usia 6-12 bulan negatif sebanyak 55,2%, positif sebanyak 44,8%, ketepatan pemberian MP-ASI tepat sebanyak 53,4%, tidak tepat sebanyak 46,6%.

Kesimpulan adalah pengetahuan ibu tentang MP-ASI, motivasi mempengaruhi pada ketepatan pemberian MP-ASI. Oleh karena itu perlunya ditingkatkan motivasi terhadap pemberian MP-ASI pada bayi usia 6-12 bulan.

Kata kunci: Pengetahuan, Motivasi, Ketepatan Pemberian MP-ASI Bayi

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL.......................................................................... iHALAMAN SAMPUL DALAM.......................................................... iiHALAMAN PERSETUJUAN.............................................................. iiiHALAMAN PENGESAHAN PENGUJI............................................ ivSURAT PERNYATAAN KEASLIAN JUDUL.................................. vMOTTO.................................................................................................. viPERSEMBAHAN.................................................................................. viiKATA PENGANTAR........................................................................... viiiABSTRAK.............................................................................................. xDAFTAR ISI.......................................................................................... xiDAFTAR TABEL.................................................................................. xiiiDAFTAR GAMBAR............................................................................. xivDAFTAR LAMPIRAN......................................................................... xv

BAB 1 PENDAHULUAN1.1 Latar belakang.......................................................................... 11.2 Rumusan Masalah.................................................................... 51.3 Tujuan Penelitian..................................................................... 61.4 Manfaat Penelitian................................................................... 6

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA2.1 Konsep Dasar Ketepatan Pemberian Makanan Pendamping 2.2 Air Susu Ibu (MP-ASI)............................................................ 72.3 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketepatan Pemberian

MP-ASI..................................................................................... 162.4 Kerangka Konseptual............................................................... 28

BAB 3 METODE PENELITIAN3.1 Desain Penelitian....................................................................... 293.2 Kerangka Kerja......................................................................... 303.3 Populasi, Sampel, dan Sampling............................................... 303.4 Variabel Penelitian Dan Definisi Operasional.......................... 323.5 Tempat dan Waktu Penelitian................................................... 333.6 Pengumpulan Data.................................................................... 333.7 Analisa Data.............................................................................. 343.8 Etika Penelitian......................................................................... 36

BAB 4 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN4.1 Gambaran Tempat Penelitian.................................................... 384.2 Pembahasan............................................................................... 43

xiii

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN5.1 Kesimpulan .............................................................................. 505.2 Saran.......................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA............................................................................ 52

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Tabel Keterangan Tabel Halaman

Tabel 1.1 Jumlah Balita Dan Kecamatan Rawan Gizi Di Wilayah Kerja Dinas Kesehatan Jombang Bulan Juli 2010..........................................................................................................................................................................3

Tabel 1.2 Jumlah Balita Yang Mengalami Status Gizi Kurang Dan BGM Periode Bulan Juli 2010..........................................................................................................................................................................3

Tabel 2.1 Jadwal Pemberian Makanan Pendamping ASI Menurut Umur Bayi, Jenis Makanan Dan Frekuensi Pemberian .................................................................. 15

Tabel 3.1 Definisi Operasional Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-12 Bulan Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang ..................................................................... 32

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Tentang MP-ASI Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang 2010......... 42

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Motivasi Terhadap Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-12 Bulan Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang Tahun 2010................................ 42

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-12 Bulan Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang Tahun 2010.................................................. 43

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Gambar Keterangan Gambar Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Konseptual Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-12 Bulan Di Posyandu Kenanga II Desa Ngumpul Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang.................................................................... 28

Gambar 3.1 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketepatan Pemberian MP-ASI Pada Bayi Usia 0-12 Bulan Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang............... 30

Gambar 4.1 Usia Responden Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang Tahun 2010................................................ 40

Gambar 4.2 Pendidikan Responden Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang Tahun 2010............................. 40

Gambar 4.3 Pekerjaan Responden Di Posyandu Kenanga II Desa Sumbermulyo Kecamatan Jogoroto Kabupaten Jombang Tahun 2010............................. 41

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Ijin Penelitian

.............................................................................

.............................................................................

55

Lampiran 2 Surat Ijin Penelitian Dari Dinas Kesehatan

.............................................................................

.............................................................................

56

Lampiran 3 Surat Ijin Penelitian Dari Puskesmas Mayangan

.............................................................................

.............................................................................

57

Lampiran 4 Jadwal Penelitian

.............................................................................

.............................................................................

58

Lampiran 5 Surat Permohonan Menjadi Responden

.............................................................................

.............................................................................

59

Lampiran 6 Surat Persetujuan Responden

.............................................................................

xv

.............................................................................

60

Lampiran 7 Kisi-Kisi Kuesioner Kunci Jawaban

.............................................................................

.............................................................................

61

Lampiran 8 Kuesioner

.............................................................................

.............................................................................

62

Lampiran 9 Rekapitulasi Pengumpulan Data

.............................................................................

.............................................................................

70

Lembar Konsultasi

xvi

Documents

KOPER 2