To nejlepší z vinařské

turistiky na Moravě,

kalendář vinařských akcí 2013

KRAJEM VÍNA2013

www.vinazmoravy.cz

OBSAH

Úvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Historie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Odrůdy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Kategorie vín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Moravské vinařské stezky . . . . . . . . . . . . . 10

Rok s vínem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Festival otevřených sklepů . . . . . . . . . . . . 12

Certifi kace služeb vinařské turistiky . . . . . . . 14

Vinařská podoblast znojemská . . . . . . . . . . 16

Vinařská podoblast mikulovská . . . . . . . . . 36

Vinařská podoblast velkopavlovická . . . . . . 66

Vinařská podoblast slovácká . . . . . . . . . . 100

Kalendář vinařských akcí . . . . . . . . . . . . . 134

Seznam informačních center . . . . . . . . . . 163

Réva vinná, vinice a starostlivá péče o každý

hrozen. Příběh zrození vína a jeho dějiny ve-

psané v úhledných řádcích vinic do moravské

krajiny. Nefalšované původní sklepní uličky, sta-

robylé lisovny s malovaným průčelím, s láskou

a pýchou opravené staré vinařské lisy. Každo-

roční slavnosti a svátky spojené s vínem, zvyky

pečlivě udržované a po staletí uchovávané. Víno

jako koníček, práce i celoživotní láska. Zážitky

stokrát jinak, ochutnávky a netušené objevy.

To všechno a ještě mnohem víc vám nabízí

jižní Morava. Ušlechtilý nápoj, krajina protkaná

vinicemi, lidové slavnosti a tajuplný život kolem

vinných sklepů dělají z jižní Moravy jedno z nej-

přitažlivějších míst v České republice. Překrásné

hrady a zámky, jedinečné technické památky,

malebné přírodní skvosty, starobylé kláštery

nebo báječná místa k strávení volného času na-

jdete všude, ale na omamnou cestu za vínem se

můžete vydat jedině tady, v kraji plném slunce

a požitků. Co vás čeká? Vinaři a vinné sklepy,

čtyři vinařské podoblasti, bohatá škála rozma-

nitých vín, vinařské expozice, naučné stezky

a vinařské cyklostezky, vinice s jedinečnou po-

věstí a bohatě zásobené vinotéky. Než se ovšem

vydáte na cestu, zkuste si prolistovat následující

stránky.

V této publikaci vám podáváme pomocnou

ruku, abyste v rozlehlé oblasti, na vinných

stezkách a mezi vinicemi a vinařskými obcemi

dokázali najít to, co vás skutečně zajímá. Se-

známíme vás s cestami, po nichž víno kráčelo

českými a moravskými dějinami. Pokocháte se

krásou starých listin, historických map, pečetí

a městských znaků. Zjistíte, proč má pro révu

vinnou klíčový význam půda a podnebí, co se

na Moravě pěstuje a podle čeho si vybrat to, co

vám zachutná. Společně poodhalíme tajemství

pěstování révy vinné, naučíme vás, jak správně

víno degustovat a nakonec vás zavedeme do

jednotlivých vinařských podoblastí – na Zno-

jemsko, Mikulovsko, Velkopavlovicko a na Slo-

vácko. Kromě základních informací a map vám

předkládáme výčet nejzajímavějších vinařských

KRAJEM VÍNA

VÍTEJTE NA MORAVĚ

Vinařská oblast Morava zahrnuje 16 536 hektarů

vinohradů, což představuje 96 % ploch registro-

vaných vinic v rámci celé České republiky. Zbý-

vající 4 % se nacházejí ve vinařské oblasti Čechy.

Vinařská oblast Morava je podle legend i arche-

ologických pramenů územím s nejstarší vino-

hradnickou a vinařskou tradicí u nás. Leží mezi

49 a 48 rovnoběžkou a zahrnuje 312 vinařských

obcí a 1 126 viničních tratí, které obhospodařuje

téměř 19 000 pěstitelů. Roční průměrná teplota je

9,42 °C, průměr ročních srážek dosahuje 510 mm.

Vegetační období je sice kratší než v západní

Evropě, ale zato ve většině let vyniká vyšší tepel-

nou intenzitou letních měsíců, což umožňuje

pěstování odrůd s pozdním vyzráváním hroznů.

Zrání probíhá pomaleji, proto se v hroznech

koncentruje větší množství aromatických látek.

Vinařská oblast Morava je rozdělena do čtyř pod-

oblastí: znojemské, mikulovské, velkopavlovické

a slovácké.cílů v každé podoblasti. A protože na jižní Moravě je

víno doma, při její návštěvě poznáte, jak jedinečný

domov mu v podobě malovaných sklepů moravští

vinaři vybudovali.

Nesmíme zapomenout ani na hlavní turistická láka-

dla; o nich se dočtete v informačních boxech pod

společným titulkem „…a něco navíc“. Nakonec vám

poradíme, kudy se vydat, aby vám žádná z místních

zajímavostí neunikla, ať už budete na Moravě jeden

den nebo se rozhodnete pro prodloužený víkend či

týdenní putování. A abyste si cestování za vínem se

všemi jeho požitky opravdu užili, doporučíme vám

termíny vinařských akcí, které by neměly uniknout

vaší pozornosti. Jaká by to však byla cesta krajem

vína, kdyby na ní chyběli vinaři, kteří vám otevřou

dveře svých vinných sklepů a nabídnou ochutnávky

vín ve stylovém prostředí. Kontakty na ně, ale i na

vinné sklepy a vinotéky, najdete v tomto průvodci

nebo v turistických informačních centrech, jejichž

seznam uvádíme v závěru publikace.

Nejaktuálnější seznam těchto subjektů naleznete na

www.vinazmoravy.cz.

4 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 5

h

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

V ČÍSLECH

EDICE KRAJEM VÍNA

Publikace, kterou právě držíte v rukou, je součástí

rozsáhlého projektu zabývajícího se vinařskou

turistikou. Ve spolupráci Národního vinařského

centra, Vinařského fondu České republiky, Jiho-

moravského kraje, Centrály cestovního ruchu

jižní Morava, České centrály cestovního ruchu

CzechTourism a Nadace Partnerství vznikla

edice, která vás spolehlivě provede vinařskými

oblastmi České republiky – vinařskou oblastí

Morava a vinařskou oblastí Čechy. Součástí edice

jsou rovněž mapy, a to včetně map jednotlivých

vinařských podoblastí Moravy s výčtem nejza-

jímavějších míst, akcí a největších vinařství. Vy-

brané materiály jsou dostupné i v angličtině.

www.vinazmoravy.cz

Kvetoucí místo, bohaté na vinohrady a obyvatel-

stvo – tak údajně charakterizoval jedno z měst Velké

Moravy arabský cestovatel Edrisi, který někdy na

přelomu 8. a 9. století navštívil území dnešní Moravy

a Slovenska. Popsal těmito slovy velkomoravské

hradiště v Mikulčicích, považované za jedno z center

Velké Moravy. Byly tu objeveny nejenom vinařské

nože a další nástroje, používané ve vinařství, ale také

pecičky plané révy lesní i pecičky révy vinné. Ačkoli

konzumace vína byla výsadou nejvyšších společen-

ských vrstev, odkryté základy jedenácti kostelů na

mikulčickém hradišti a v jeho okolí naznačují, že víno

se tehdy vyrábělo především pro liturgické účely.

V raném středověku ovlivnily rozvoj moravského

vinařství některé klášterní komunity, především

cisterciáci, pocházející ze světoznámého vinařského

kraje Burgundska. Zásluhy na pěstování révy vinné

v ucelených viničních tratích si kromě cisterciáků

z Velehradu mohou připsat také brněnští domi-

nikáni, benediktini z Rajhradu, čejkovičtí templáři

a premonstráti, kteří na sklonku 12. století založili

klášter v Louce u Znojma.

NA ZAČÁTKU BYLI ŘÍMANÉKdo by chtěl hledat počátek cesty za vínem, musel

by se vypravit do oblasti kolem Kaspického moře do

dob více než před pěti tisíci lety. Tady réva vinná za-

hájila své vítězné tažení světem a od té doby prová-

zela člověka na jeho životní pouti, bez ohledu na rasy

i náboženství. Réva vinná se rozšířila do Malé Asie,

Palestiny, Číny i Indie, pěstovali ji Egypťané podél

řeky Nilu i v jeho deltě, víno znali staří Babylóňané,

Řekové i Etruskové.

Na našem území bývají počátky vinohradnictví

spojovány s Římany. Ti sice zpočátku pili především

kvalitnější vína dovážená z Řecka, ale pěstování révy

vinné postupně zdomácnělo i na Apeninském polo-

ostrově. Během třetího století našeho letopočtu za

vlády císaře Marka Aurelia Proba začali římští vojáci

vysazovat vinice poblíž svých ležení i v koloniích za

Alpami. Jedna z římských legií, Legio Decima Gemina

Pia Fidelis z Vindobony, tehdy vybudovala opěrný

bod na Římském kopci pod Pálavou v místech, kde

se dnes lesknou hladiny Novomlýnských jezer. Při

archeologickém průzkumu v roce 1926 zde nebyly

objeveny jen zděné základy budov římského vojen-

ského tábora, ale také 28 cm dlouhý vinařský nůž

– možný důkaz, že někde v okolí zřejmě vznikly první

vinice na jižní Moravě.

S odchodem římských legionářů se vinařské umění

na dlouhá léta vytratilo a další zprávy o pěstování

révy pocházejí až z dob slovanského osídlení.

VINAŘSTVÍ V DOBÁCH VELKOMORAVSKÉ ŘÍŠE

Na dávné tradice navázal císař Karel IV., který ne-

chal z Burgundska přivézt sazenice révy; pocházely

prý z obce Chambertin a byly zalité v medu, aby po

cestě nezaschly. Společně se sazenicemi dorazili také

francouzští mistři vinaři, kteří pak Čechy učili, jak

o révu pečovat a jak vyrábět víno. Dalších vylepšení

se v té době dočkala i horenská práva a viniční řády,

soustava vinohradnických obyčejových a právních

norem. Pro obce na jižní Moravě se stalo vzorem

horenské právo z rakouského Falkensteinu. V roce

1351 moravský markrabě Jan Jindřich nařídil řešit

a rozhodovat viniční spory místo v Dolním Rakousku

u domácího perkmistrovského úřadu v Hustopečích

a v roce 1355 vydal vzorový viniční řád pro Moravu.

Ten se stal vzorem pro obdobný dokument, vydaný

Karlem IV. v roce 1358. Panovník v něm doporučil

na vhodných místech Čech vysazovat vinice a jejich

zakladatele osvobodil na dvanáct let od daní. Odpo-

věď na otázku, co se tehdy pěstovalo a popíjelo, nám

dává první česky psaný spis o pěstování révy vinné.

Roku 1558 jej vydal pražský učitel Jan Had a popsal

v něm například odrůdy Vídeňku (Weisser Heunisch),

Běl (Gelber Heunisch), Klenici (Goher), Muškatel

(Muškát bílý), Němčinu (Rulandské šedé), Bronišť

(Tramín bílý) a Topol (Běloočko).

ZLATÝ STŘEDOVĚK

Před třicetiletou válkou vinařství stále prožívalo

svůj zlatý věk; na Moravě bylo v této době asi

20 000 hektarů vinic, v Čechách 15 000 hektarů,

a v obzvlášť úrodných letech byl vínu domácí trh

malý. Rozmach však tvrdě ukončila třicetiletá válka;

přibližně polovina vinic zanikla a už nikdy nebyla

obnovena, některé staré a zanedbané vinice byly

nově osázeny teprve koncem 17. století. Zárukou

budoucího rozvoje vinařství na moravském venkově

byla skutečnost, že vedle velkých vinných sklepů

v podzemí klášterů a šlechtických sídel si malá

sklepní hospodářství začali budovat drobní venkov-

ští vinohradníci.

K výraznému rozkvětu vinařství došlo až po napole-

onských válkách. V roce 1820 dosahovala rozloha vi-

nohradů na Moravě 29 801 hektarů, v Čechách 2 576

hektarů, v dalších letech však jejich plocha začala

nezadržitelně klesat. Koncem 19. století se objevilo

další nebezpečí v podobě živočišných škůdců – roz-

točů a houbových chorob, jako jsou peronospora

a oidium. Pohromou pro evropské vinařství byl

zejména révokaz, mšička révová, napadající kořeny

révy vinné. Vůbec poprvé byl tento škůdce v Evropě

odhalen v roce 1860 a jen ve Francii mu padlo za oběť

více než milion hektarů vinic. U nás se révokaz objevil

na přelomu 19. a 20. století v katastru vinařské obce

Šatov u Znojma, postupně zachvátil vinice na celé

Moravě a většinu během deseti let nenávratně zničil.

OD TŘICETILETÉ VÁLKY DO 19. STOLETÍ

Jedinou spolehlivou ochranou proti révokazu bylo

roubování oček ušlechtilé evropské révy na americké

podnože, které jednak vytvářely hustou síť kořenů,

jednak jejich kyselé šťávy mšičky révové odpuzovaly.

V té době vznikly první zemské a státní révové školky

pro produkci štěpovaných sazenic a podnoží. Přes

všechna tato opatření se nepodařilo obnovit vinice

v původním rozsahu.

K dalšímu rozvoji vinařství došlo teprve koncem

20. století. Za deset let vína z Moravy a Čech prošla

vývojem, který v jiných evropských zemích trval

několik desetiletí. Restituce vinic a široká privati-

zace vedly k obnově tradičních rodinných vinařství

i vzniku nových fi rem, výrazné změny přinesl vinař-

ský zákon z roku 1995 a následně i vstup České re-

publiky do Evropské unie. Díky rozsáhlým investicím

do moderních technologických zařízení a novým

přístupům v ošetřování vinic, kdy se klade důraz pře-

devším na jakost a ne množství sklizených hroznů,

se výrazně zvýšila úroveň vína. Moravští a čeští

vinaři navíc dokázali rychle odhalit, co se nosí v Ev-

ropě. Tomu odpovídá škála vyráběných kvalitních

vín s originálním a zaručeným původem, která se

dokáží prosadit na mezinárodních trzích a přivážejí

si řadu ocenění z renomovaných světových výstav.

Ačkoli odrůdová skladba vinic zůstává stále bytostně

domácí, tuzemští výrobci vín úspěšně reagují na

vrtkavé světové trendy. Stovka nejlepších vín České

republiky, oceněná v každoroční soutěži Salon vín –

národní soutěž vín ČR, je od roku 2001 vystavena ve

stálé degustační expozici ve Valticích.

Podobně jako ve světě se i u nás víno stalo součástí

moderního životního stylu, věnuje se mu řada zají-

mavých publikací i oblíbené televizní pořady. Jeho

oblibu podporuje také rozmáhající se vinařská turis-

tika a speciální programy, zaměřené na poznávání

jednotlivých vinařských oblastí. O stoupající oblibě

svědčí rostoucí spotřeba vína, která se během po-

sledních let v České republice pohybuje kolem 20 li-

trů na osobu a rok. Zvýšený zájem o víno si vynutil

i zvýšení plochy tuzemských vinic. Za podpory státu

a Vinařského fondu stoupla celková výměra viničních

tratí z 12 tisíc na více než 17 tisíc hektarů, převážně

vysazených na Moravě.

20. STOLETÍ A SOUČASNOST

HISTORIE A SOUČASNOST

6 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 7

Jedním z důvodů, proč se na jižní Moravě rodí

vína s originální chutí a pověstnou rozmanitostí, je

neobyčejně bohatá odrůdová skladba. Ve zdejších

vinohradech lze najít třicet odrůd bílých a dvacet

šest odrůd červených vín zapsaných ve Státní od-

růdové knize.

V pozadí pestré škály moravských vín je třeba hle-

dat rovněž kombinaci přírodních podmínek a práce

lidských rukou. V České republice působí více než

sedm set registrovaných vinařství, a to od velkých

fi rem až po malé rodinné podniky, a spolu s nimi

tisíce drobných soukromých vinařů. Výsledný styl

jednotlivých vín tak neovlivňuje jen terroir, členitý

reliéf krajiny, odlišné půdy a mikroklima, ale také

sám vinař se svou invencí, zkušenostmi, tradičními

metodami či novými trendy. V moravských vínech

s originálním původem zkrátka najdete všechno,

jen ne fádnost a průměrnost.

PĚSTOVANÉ ODRŮDY

Hibernal

Chardonnay

Irsai Oliver

Müller Thurgau

Muškát moravský

Muškát Ottonel

Neuburské

Pálava

Rulandské bílé

Rulandské šedé

Ryzlink rýnský

Ryzlink vlašský

Sauvignon

Sylvánské zelené

Tramín červený

Veltlínské

červené rané

Veltlínské zelené

André

Cabernet Moravia

Cabernet Sauvignon

Dornfelder

Frankovka

Merlot

Modrý Portugal

Rulandské modré

Svatovavřinecké

Zweigeltrebe

Přehled odrůd bílých vín

Přehled odrůd červených vín

Jedna z nejkvalitnějších od-

růd pro bílá vína se pěstuje

po celém světě. Vína vynikají

širokou škálou vůní po lipo-

vých květech, broskvích, me-

ruňkách či ananasu podle

půdního typu a ročníku.

Ryzlink rýnský

Nejpěstovanější modrá od-

růda České republiky dává

sametově lesklé temně čer-

vené víno harmonické chuti,

vonící po višních, černém

rybízu či sušených švestkách

s výraznou a plnou chutí.

Svatovavřinecké

Tato modrá odrůda se pěs-

tuje hlavně ve střední Evropě.

Vína mívají světle i tmavě

rubínovou barvu s fi alovými

záblesky, zralé ročníky se

vyznačují příjemnou kořeni-

tostí a ostružinovou vůní.

Frankovka

Svěží víno zelenožluté barvy

se střední plností a pikantní

kyselinou je nejpěstovanější

odrůdou na Mikulovsku. Pře-

važují ovocné tóny rybízu či

angreštu, později se objevují

vůně lučního kvítí.

Ryzlink vlašský

Odrůda rozšířená ve všech

severnějších vinařských ob-

lastech Evropy i zámoří. Vína

zelenožluté barvy s mušká-

tově ovocnou vůní s tóny

grepů či broskví je nejlepší

pít mladá a svěží.

Müller Thurgau

Významná, celosvětově roz-

ší řená odrůda, původem

nejspíš z Francie. Je oblíbená

pro svou rozmanitost vůní

– od travnatě kopřivových

tónů, přes černorybízové,

angreštové až k broskvovým

či vůni exotické mučenky.

Sauvignon

Vůně a chutě vína zeleno-

žluté barvy prozrazují složení

půdy vinice. Někdy převládá

vůně lipového květu, někdy

hořkých mandlí, jindy má

víno kořenitý charakter, pře-

cházející do tónů zeleného

pepře.

Veltlínské zelené

Klasická odrůda francouz-

ského původu, rozšířená po

celé Evropě, dává elegantní

vína s jemnou květinovou

vůní. Ve zralém víně objevíte

vůni hrušek, chlebové kůrky

i lískových oříšků.

Rulandské bílé

KRAJEM VÍNA

NEJPĚSTOVANĚJŠÍ ODRŮDY

8 | vinařská oblast Morava

KRAJEM VÍNA

10 | vinařská oblast Morava

CRYSTALEX CZ B.Egermanna 634, 473 01 Novy‘ Bor www.crystalex.cz

Internetovy‘ prodej: shop.crystalex.czObchodní zastoupení: Sklo Janecek, mob. +420 603 148 126, E-mail: janecek.frantisek@seznam.cz

ROZDĚLENÍ VÍN V ČESKÉ REPUBLICE

VÍNONejnižší kategorie vín z hroznů vyprodukovaných v kterékoliv zemi EU.

ZEMSKÉ VÍNOVíno vyrobené pouze z tuzemských hroznů o cu-kernatosti minimálně 14 °NM, může být ozna-čeno názvem oblasti, ročníkem a odrůdou, ze které bylo vyrobeno.

JAKOSTNÍ VÍNO...Víno vyrobené z tuzemských hroznů s cukerna-tostí minimálně 15 °NM. Výroba musí proběhnout v té vinařské oblasti, kde byly hrozny sklizeny. Lze jej opatřit dovětkem:

...odrůdovéVíno vyrobené z vinných hroznů, nebo z hrozno-vého moštu nejvýše tří odrůd uvedených ve Státní odrůdové knize nebo odrůd povolených v EU.

...známkovéVíno vyrobené smísením vinných hroznů, hroz-nového moštu nebo vín podle stálé receptury.

JAKOSTNÍ VÍNO

S PŘÍVLASTKEM…Hrozny musí splňovat všechny požadavky na výrobu jakostního vína a navíc musí pocházet z jedné vinařské podoblasti. Mošt se nesmí doslazovat řepným cukrem, ani ji-nak. Vína vyšších stupňů přívlastků jsou určená zejména k slavnostním příležitostem či archi-vaci.

…kabinetní vínoLehčí, suché, příjemně pitelné víno se vyrábí z hroznů, které dosáhly cukernatosti minimálně 19 °NM.

…pozdní sběrKvalitní suché či polosuché víno vyrobené z hroznů sklizených při minimální cukernatosti 21 °NM.

…výběr z hroznůPlné extraktivní víno s vyšším obsahem alko-holu a někdy též s vyšším obsahem zbytkového cukru se vyrábí z hroznů, které vyzrály na nej-méně 24 °NM.

…výběr z bobulíPlné a extraktivní, polosladké či sladké víno se vyrábí z hroznů, které dlouho zrály na vinici a do-sáhly cukernatosti alespoň 27 °NM.

…ledové vínoVzácné, velmi sladké víno se vyrábí lisová-ním zmrzlých hroznů sklizených při teplotě ma-ximálně –7 °C, získaný mošt musí dosahovat nejméně 27 °NM. Hrozny při lisování nesmí roz-mrznout a protože část vody zůstává v bobulích ve formě ledových krystalů, vylisovaná šťáva je velmi koncentrovaná.

…slámové vínoAromatické sladké víno se vyrábí z dobře vyzrá-lých hroznů, které se nejméně tři měsíce po sklizni dosoušejí na podložkách ze slámy či rákosu nebo jsou zavěšeny v dobře větraném prostoru. Tím se z bobulí odpaří část vody a ve šťávě se koncen-trují extraktivní látky. Mošt musí mít nejméně 27 °NM. Lisovat se může i již po 2 měsících, pokud cukernatost moštu dosáhne min 32 °NM.

…výběr z cibébVelmi extraktivní, sladké a vzácné víno vyrobené z hroznů, které vyzrály nejméně na 32 °NM. Bobule v těchto hroznech se díky extrémně dlouhé době zrání většinou změnily na hrozinky – cibéby.

VÍNO ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE

(V. O. C., VOC)Zkratka VOC se v tuzemském vinařském světě poprvé objevila v roce 2009. Tehdy vinařská pod-oblast znojemská zavedla vůbec první apelační systém v České republice, tedy systém třídění dle místa původu, obvyklý například ve Francii a Itálii. Tuto značku nesou jen vína ze tří nejtypič-tějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée. Vinaři musí pro zařazení vín do systému VOC splnit řadu důležitých podmínek; chuťové vlastnosti například nesmí zastřít sudem typu barrique, vysokým zbytkovým cukrem, vyšším al-koholem než 13,9 % ani dlouhým ležením na kva-sinkách. Než se víno označí symbolem VOC, tedy páskou kolem hrdla, prochází ještě důslednou kontrolou kvality – a vy tak máte zaručeno, že dostanete přesně to, co očekáváte, tedy opravdu dobrá a dobře vyrobená vína s typickou chutí a vůní Znojemska.V roce 2011 se zrodilo VOC Modré Hory. Ozna-čení se opět týká pouze vín ze tří nejtypičtějších modrých odrůd tohoto regionu: Frankovky, Svatovavřineckého a Modrého Portugalu. Tak jako jinde, i tady musí VOC splňovat řadu přesně daných podmínek, v nichž je kladen důraz na geografický původ a na terroir; hrozny pro je-jich výrobu musí pocházet pouze z určitých tratí a pěti obcí Modrých Hor, tedy z Bořetic, Kobylí, Němčiček, Velkých Pavlovic nebo Vrbice, červená vína pak musí rok a půl zrát v dřevěném sudu. Po Znojmě a Modrých Horách začali od roku 2011 svá vína označovat podle takzvaného „terroir“ i vinaři z okolí Mikulova, jenže zatímco VOC Znojmo se soustředilo výhradně na tři bílé odrůdy a sdružení VOC Modré Hory zase na vína ze tří typických modrých odrůd, mikulovští vinaři zahrnuli pod víno originální certifikace hned šest odrůd najednou (Ryzlink rýnský a vlašský, Ru-landské bílé, šedé a modré a Pálavu).Čtvrtý apelační systém, sdružení VOC Pálava, schválilo Ministerstvo zemědělství v červenci 2012. Systém zahrnuje jedinou odrůdu – Ryzlink vlašský, a to pouze z nejvyšších poloh Pálavy v okolí Horních a Dolních Věstonic, Pavlova, Klentnice, Mikulova a Bavor.

Systém dělení vín v České republice vychází z vyzrálosti hroznů, stanovené měřením obsahu cukru

v hroznové šťávě v době sklizně. Zkratka °NM znamená stupeň normalizovaného moštoměru, kdy je-

den stupeň představuje jeden kilogram cukru ve 100 litrech hroznového moštu.

Unikátní 1 175 km dlouhá síť značených cyklos-

tezek protkává území všech jihomoravských vinař-

ských podoblastí. Do projektu, který koordinuje

Nadace Partnerství, se zapojilo 230 vinařských obcí.

Trasy jednotlivých okruhů i páteřní Moravské vinné

stezky jsou zpracovány do map s informacemi o je-

jich délce, výškovém profilu a stavu povrchu. Na

zajímavosti a služby podél trasy upozorňují infor-

mační tabule a směrovky s piktogramy.

BRNĚNSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

ZNOJEMSKÁ VINAŘSKÁ STEZKAMORAVSKÁ VINNÁ STEZKA

Červeně značená páteřní trasa moravských vinař-

ských stezek spojuje starobylé Znojmo se slováckou

metropolí Uherským Hradištěm. 285 km dlouhá

magistrála prochází všemi moravskými vinařskými

podoblastmi a protíná sedm z deseti okruhů míst-

ních vinařských stezek. Na její trase leží 70 vinař-

ských obcí a deset chráněných přírodních lokalit.

Stezka začíná v Moravanech a napojuje moravskou

metropoli na okruhy procházející znojemskou a vel-

kopavlovickou vinařskou podoblastí. Měří 130 km

a zavede cyklisty například do oblasti znamenitých

červených vín v okolí Dolních Kounic, do údolí řeky

Jihlavy, do přírodního parku Niva Jihlavy a k No-

vomlýnským nádržím.

VELKOPAVLOVICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

Severní část 110 km dlouhé bohatě větvené stezky

vede okrajovou vinařskou oblastí s atraktivním te-

rénem a dalekými výhledy. Z Velkopavlovicka, kraje

živé vinařské turistiky s řadou otevřených vinných

sklepů trasa pokračuje Dolnomoravským úvalem

a kolem Novomlýnských nádrží do Lednicko-valtic-

kého areálu.

MIKULOVSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

Jižní část stezky prochází Lednicko-valtickým are-

álem. Trasa dlouhá 84 km vede rovinatým terénem,

nejvyšší nadmořské výšky dosahuje u kolonády na

Rajstně, odkud až do Nového Přerova vede podél

česko-rakouské hranice. Severní část stezky vede

místy osídlenými od počátků lidské existence,

vinařským krajem pod Pálavou i okolím Novomlýn-

ských vodních nádrží.

Nejdelší trasa spojuje na 165 km téměř 60 vinař-

ských obcí. Trasa vinařské stezky na Znojemsku

netvoří uzavřený okruh, ale prochází napříč nejzají-

mavějšími místy vinařské podoblasti. Oblast kolem

řeky Dyje nabízí rovné silniční úseky a příjemné

cesty mezi poli a vinicemi, milovníci náročnějších

terénů si vychutnají Národní park Podyjí.

KYJOVSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

UHERSKOHRADIŠŤSKÁ VINAŘSKÁ

STEZKA

MUTĚNICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

STRÁŽNICKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

Mutěnicko tvoří přechod mezi severními a jižními

podoblastmi pěstování révy vinné na Moravě. Pře-

vážně rovinatá 65 km dlouhá trasa mírně zvlněnou

krajinou Kyjovské pahorkatiny se dá rozdělit do

dvou menších okruhů, vede po dobře sjízdných

zpevněných polních cestách. Na trase je několik

krátkých stoupání k místům dalekých výhledů.

Klikatá 101 km dlouhá stezka vede převážně po

klidných silnicích, přibližně 20 km tvoří zpevněné

nebo travnaté polní cesty. Rovinatá trasa se zvedá

pouze v podhůří Bílých Karpat a v několika úsecích

Hluckou pahorkatinou. Díky bohatému větvení

stezka propojuje Strážnicko s vinařskými stezkami

Podlužím, Uherskohradišťskem a okolím Bzence.

Nejseverněji položená 85 km dlouhá stezka s ná-

ročnějším kopcovitým prof ilem je výzvou pro

zdatné cyklisty. Trasa kopíruje ráz mírně zvlněné Ky-

jovské pahorkatiny i podhůří Chřibů s několika da-

lekými výhledy. Dalšími větvemi navazuje na stezky

procházející sousedícími oblastmi – Bzeneckem,

Velkopavlovickem a Mutěnickem.

VINAŘSKÁ STEZKA PODLUŽÍM

Stezka rovinat ým Podlužím dosahuje délk y

115 km, silniční úseky se střídají s polními cestami

a na několika místech lze obdivovat ojedinělé

ukázky lidové sklepní architektury. Jižní část stezky

vede ke dvěma významným slovanským sídlištím

Pohansko a Valy u Mikulčic, severním směrem zavítá

trasa do lesnaté části Kyjovského Dolňácka.

BZENECKÁ VINAŘSKÁ STEZKA

Nejkratší 26 km dlouhá stezka vede většinou po

silnicích třetí třídy Kyjovskou pahorkatinou, v okolí

Bzence a Vracova přechází do Dolnomoravského

úvalu.

Trasa okruhu navazuje na Kyjovskou, Uherskohra-

dišťskou a Strážnickou vinařskou stezku, část stezky

jde souběžně s páteřní Moravskou vinnou stezkou.

Ideální trasa pro celodenní rodinné výlety měří

75 km a vede mírně zvlněnou pahorkatinou po

klidných silnicích a cyklostezkách. Jejím srdcem je

slovácká metropole Uherské Hradiště, odkud stezka

míří do Kostelan. Další cesta pokračuje podél řeky

Moravy do Polešovic nebo na jih do lázeňského měs-

tečka Ostrožská Nová Ves a na Dolňácko.

www.vinarske.stezky.cz

MORAVSKÉ VINAŘSKÉ STEZKY ROK S VÍNEM

12 | vinařská oblast Morava

ROK S VÍNEM

Kromě běžných prací na

vinici vinaři hodnotí vína,

diskutují o nich a účastní

se místních a oblastních

výstav vín. Většina vína je

již vyškolena a připravena

k lahvování.

Duben

Sklepní hospodářství se

začíná připravovat na

vinobraní. Procházka ve

vinici je plná očekávání

– vydrží počasí až do sbě-

ru hroznů? Při ideálním

počasí první sklizeň začí-

ná koncem srpna.

SrpenStříháním letorostů a pře-

bytečných hroznů vinař

snižuje zatížení keřů a še-

tří rostlinám energii na

růst zdravých plodů. Je

třeba ničit plevel a užívat

postřiky.

Červenec

Ve vinicích se přiorává

k jednotlivým sazenicím

zemina, která během zim-

ních měsíců chrání révu

před mrazem. Ve sklep-

ním hospodářství se vinař

zabývá školením a stáče-

ním vín, některá mladá

vína jsou již připravena

na vánoční stůl. Prvním

mladým vínům se žehná

11. listopadu na svatého

Martina.

Zatímco některé mošty

již kvasí ve sklepích, ve

vinicích dál probíhá sběr

pozdních odrůd. Vinař

střeží jako oko v hlavě

hrozny určené pro výrobu

ledového vína.

Říjen Listopad

Krásná doba, kdy vinař

a jeho přátelé pozvedáva-

jí sklenky mladého jiskrné-

ho vína. Celoroční dřina se

vyplatila a konečně zbývá

čas na přemýšlení o životě

i na plánování budouc-

nosti.

Prosinec

Jarní práce ve vinici začí-

nají odoráním půdy, která

v zimě chránila jednotlivé

sazenice. Následuje kul-

tivace půdy, vyvazování

letorostů ke drátěné opoře

a další drobné činnosti.

BřezenKontrolují se a opravují

stroje, zajišťují se sazenice

na výsadbu. Víno se stáčí

do menších sudů, uvolně-

né sudy se vymyjí a ošetří.

Ve vinici je třeba dokončit

řez, sebrat a spálit drobné

réví.

Únor

Nastává vegetační obdo-

bí, kdy po odkvetení vi-

nic vyráží bujné výhonky.

Vinaře čeká zastrkávání

mladých letorostů a vyla-

mování zálistků.

ČervenVinaři ošetřují mladé vi-

nice a šetrným postřikem

bojují proti škůdcům. Přejí

si hodně sluníčka, aby

vinohrady dobře odkvetly.

Je třeba kultivovat půdu

a odstranit plevel mezi

řádky vinice.

Květen

Za pěkného počasí prá-

ce na vinici začíná řezem,

který obvykle končí v úno-

ru. Ve sklepním hospo-

dářství probíhá příprava

vína na lahvování – víno

se školí, tedy čiří, filtruje

a stabilizuje.

Leden

ZÁŘÍ – VINOBRANÍ

Vinobraní je nejdůležitější dobou vinařského

roku. Harmonogram sklizně raných i pozdních

odrůd se stanoví podle počasí; ideální čas na-

stává v okamžiku, kdy je obsah přírodních cukrů

a kyselin v optimálním poměru. Z vinic se úroda

šetrně dopravuje na místo zpracování, kde se

hrozny odzrňují a lisují.

Pro úspěšné putování po vinařských stezkách do-

poručujeme obstarat si mapy z naší edice Krajem

vína nebo přímo z projektu Nadace Partnerství.

www.vinazmoravy.cz | 13

Festival otevřených sklepů, to je vinařská oblast

Morava důvěrně a zblízka. Již pátým rokem pu-

tuje po Moravě a několikrát ročně představuje

vždy na jeden víkend vinaře a vína v jejich skle-

pech v několika obcích zároveň. Milovníci vín tak

přijíždí na festival ochutnat stovky vín do nej-

proslulejších vinařských obcí jižní Moravy a také

poznat jedinečné sklepní uličky i místní folklor.

Za vstupenku získá návštěvník tišteného průvodce,

skleničku, tašku, kupóny na nákup vína a má celý

víkend na to, aby navštívil přibližně třicítku vinařů

v jejich sklepech, seznámil se s nimi a vybral si vína

do svého archivu. Dopravu mezi obcemi zajišťuje

kyvadlová autobusová doprava, která je v ceně

vstupenky. Během pěti let představil festival více jak

dvě stovky vinařů a téměř padesát vinařských obcí

a stal se jednou z nejzajímavějších akcí svého druhu

na jižní Moravě, na kterou přijíždí návštěvníci z celé

České republiky i zahraničí.

Jarní festival pátého ročníku zve pod heslem „Víno

a kultura ve sklepech jižní Moravy“ do nejjižnější

části vinařské podoblasti mikulovské. Plejáda zná-

mých i méně známých vinařů se 13. a 14. dubna před-

staví přímo ve sklepech a sklepních uličkách kraje

pod Pálavou. Na vápenitých půdách v okolí Pálavy

vyzrává Ryzlink vlašský s nezaměnitelným charak-

terem. Výbornou jakostí tu vynikají i Rulandské bílé

a Chardonnay.

Za vínem na Podluží – takový je podtitul netradič-

ního červnového Festivalu otevřených sklepů v Mo-

ravské Nové Vsi a dalších čtyřech obcích na Podluží.

Vedle Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a še-

dého a Frankovky, je region proslulý odrůdou Caber-

net Moravia, který vyšlechtil místní vinař a šlechtitel

Lubomír Glos.

Máte rádi mladá vína? Pak se nechte zlákat Svato-

martinským vínem, které se tradičně otevírá 11. lis-

topadu. Jen pár dní poté, 16. a 17. listopadu můžete

na mladá vína vyrazit do pěti vinařských obcí na

Festival otevřených sklepů – Svatý Martin na

Mutěnicku. Přijeďte objevit Mutěnické a Dubňanské

búdy, sklepní kolonie usazené pod horú, jak se říká

zdejším vinohradům.

Ročník 2013 uzavře další městský Vánoční Festival

otevřených sklepů v Brně. Moravská metropole je

město vína a vstupní brána do vinařské oblasti Mo-

rava a 7. a 8. prosince se zde představí nejlepší vinaři

z celé Moravy v nejkrásnějších sklepních prostorech

města. Vína přímo z jejich rukou budou nabízena

v prostorech, které se otevírají pouze výjimečně.

Sklepy brněnských restaurací, vináren a vinoték tak

ožijí festivalovým předvánočním ruchem. Kde jinde

degustovat, vybírat a nakupovat vína pro blížící se

svátky, než na vánočním festivalu.

Sečteno a podtrženo, při každém Festivalu ote-

vřených sklepů ochutnáte jedinečná vína přímo

v místě jejich zrodu, setkáte se s nejvěhlasnějšími

moravskými vinaři, jejichž jména jste dosud znali

pouze z etiket svých oblíbených vín, a seznámíte se

s vinařským řemeslem. A pokud ještě nemáte svou

oblíbenou odrůdu, věřte – tady si ji najdete lehce

a snadno. I www.otevrenesklepy.cz

Pořadatelem Festivalů otevřených sklepů je obecně

prospěšná společnost Partnerství, založená za

účelem poskytování služeb pro trvale udržitelný

rozvoj komunit, obcí a jejich partnerů z neziskového

a podnikatelského sektoru. Nabízí zajištění služeb při

přípravě a vedení projektů zaměřených především

na oblast životního prostředí a trvale udržitelného

života. | www.partnerstvi-ops.cz

Partnerství, o.p.s.

Údolní 33, 602 00 Brno, Tel.: 515 903 111

www.partnerstvi-ops.cz

www.nadacepartnerstvi.cz

FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

KRAJEM VÍNA

14 | vinařská oblast Morava

Objevujte nejatraktivnější místa jižní Moravy!

Zveme Vás k jejich návštěvě! Díky nabídce Top výletních cílů získáte přehled o tom, co byste při návštěvě jižní Moravy neměli minout. Značka Top výletní cíle Jižní Moravy je zárukou kvality pro vás.

www.vyletnicile.czCentrála cestovního ruchu – Jižní MoravaRadnická 2, 602 00 Brno, telefon: +420 542 210 088, e-mail: info@ccrjm.czwww.ccrjm.cz, www.jizni-morava.cz

1 Uměleckoprůmyslové muzeum 2 Zámek Lysice 3 Hvězdárna a planetárium Brno 4 Hrad Bítov 5 Mohyla míru 6 MZM – Diet-richsteinský palác 7 Automotodrom Brno 8 Lodní doprava na Brněnské přehradě 9 Mendelovo muzeum MU 10 Zámek Slavkov-Austerlitz 11 Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy 12 Baťův kanál 13 Westernpark Boskovice 14 Zámek Lednice 15 Technické muzeum v Brně 16 Hrad Špilberk 17 Brněnské podzemí 18 Památník písemnictví na Moravě 19 Slovanské hradiště v Mikulčicích 20 Zámek Valtice a Salon vín ČR 21 Znojemské podzemí 22 Wellness Kuřim 23 MZM – pavilon Anthropos 24 Moravský kras 25 Regionální muzeum v Mikulově 26 Zámek Milotice 27 ZOO Park a DinoPark Vyškov 28 Zámek Vranov nad Dyjí

1

25

22

2

4

5

12

8

24

20

23

15

3

11

6

10

16

19

28

26

147

13

21

9

17

18

27

Hrady a zámky Muzea a výstavy Kláštery a památníky Krásy přírody Zábava a zážitky

Certifikace obecně je známkou dosažení určité

úrovně kvality, měřitelné pomocí stanovených krité-

rií. V turistice jsou certifi kace vodítkem pro všechny,

kteří očekávají a hledají dobrou kvalitu služeb.

Smaltová tabulka s logem „Vína z Moravy nebo Vína

z Čech – Certifi kace vinařské turistiky“ označuje nyní

133 zařízení ve vinařské turistice a tvoří špičkovou

třídu služeb. Zařízením se dostane výhod prezentace

na národní úrovni před ostatními zařízeními. Je to

pro nás příležitost zvednout laťku kvality ještě výš

a ukázat to nejlepší, co ve víně a dovednostech na-

šich vinařů je.

Účel a základní cíl certifi kace

Účelem certifi kace je zvýšit kvalitu služeb vinařské

turistiky a dosáhnout tak úrovně srovnatelné s na-

bídkou vinařské turistiky v sousedních vinařských

regionech Evropy.

Cílem certifi kace je označit zařízení, která kvalitou

poskytovaných produktů a služeb, ale i historickou

nebo architektonickou hodnotou objektů repre-

zentují to nejlepší z vinařské turistiky ve vinařských

oblastech Morava a Čechy.

Průběh certifi kace

Certifikace probíhá výběrem zařízení podle sta-

novených kritérií. Zařízení jsou rozdělena do pěti

kategorií: vinařství, vinný sklep, vinotéka, restaurace

s vínem a ubytování s vinařskou tématikou. Pro kaž-

dou kategorii jsou samostatná kritéria. Pro objekty,

kde je sdruženo více typů provozů, je možné provést

jejich zvýhodněnou společnou certifi kaci.

O certifi kaci žádá provozovatel nebo vlastník zařízení

písemnou žádostí adresovanou Národnímu vinař-

skému centru. V roce 2008 byly pilotní certifikace

provedeny bez poplatků. Od roku 2009 je provedení

certifikace zpoplatněno dle ceníků. Proces certifi-

kace je ukončen uzavřením smlouvy mezi zařízením

a Národním vinařským centrem. Užívání certifi kační

známky je zpoplatněno ročním poplatkem.

Certifi kační kritéria vyžadují:

• podnikání v daném oboru dle platné legislativy

• určují požadavky na hygienu a čistotu provozu

• vztah k tradiční vinařské kultuře, historickou hod-

notu nebo jedinečnost zařízení

• požadovaný rozsah a kvalitu samotných služeb

a podíl nabízeného sortimentu vín vyrobených

z hroznů vypěstovaných v ČR

Kritéria rovněž vyžadují zatřídění nabízených vín

a prezentaci vín z dané vinařské podoblasti. Spl-

nění certifikačních kritérií posuzuje osoba k tomu

písemně oprávněná Národním vinařským centrem.

O následném udělení známky pak defi nitivně rozho-

duje kolegium hodnotitelů, které vydává závěrečný

verdikt. Ten obsahuje zdůvodnění při zamítnutí udě-

lení certifi kace, případně doporučení k odstranění

nedostatků.

Informace, žádost o certifikaci a další dokumenty

potřebné k certifi kaci jsou ke stažení na adrese:

www.vinazmoravy.cz/certifi kace

www.vinazcech.cz/certifi kace

Kategorie pro certifikaci služeb vinařské turistiky ve vinařských oblastech ČR

I. Vinařství

Defi nice vinařství: Producent vína registrovaný na

VF a ÚKZÚZ, který prodává alespoň 3 vína s rozhod-

nutím o zatřídění od SZPI nebo splňující podmínky

apelačního systému VOC, nabízí maloprodej vlast-

ního vína přímo ze sklepa, firemní prodejny nebo

jiného vhodného objektu. Vína v nabídce musí po-

cházet z hroznů vypěstovaných v ČR.

II. Vinné sklepy

Defi nice vinného sklepu: Provozovatel nabízí po-

sezení ve vinném sklepě či nadsklepí a prodává vína

vlastní nebo cizí produkce z hroznů vypěstovaných

v ČR. Zařízení musí mít sociální zázemí. V nabídce je

vlastní nebo dodavatelsky zajištěná studená nebo

teplá kuchyně. Vinný sklep nabízí řízené degustace

a další programy.

Stavební část sklepu včetně fasády, povrchových

úprav a výplně otvorů není znehodnocena nevhod-

nými prvky a materiály, sklep je možné označit za

dobrý příklad historicky dochované stavby, citlivé

rekonstrukce nebo kvalitní moderní architektury.

III. Vinotéky

Definice vinotéky: Vinotéka je specializovaný

obchod s vínem. Vinotéky nabízí především prodej

lahvového vína s převahou vín od výrobců z ČR. Dále

nabízí řízené degustace pro veřejnost (pravidelně

nebo na objednávku předem), případně další pro-

gramy a poskytuje svým návštěvníkům informace

související s vínem, vinařstvím a vinařskou turistikou.

Vinotéka má samostatný a ucelený provozní pro-

stor, není průchozí nebo jinak nevhodně propojená

s funkčně výrazně odlišnými prostory.

IV. Restaurace s vínem

Definice restaurace s vínem (včetně vináren):

Restaurace nabízí sortiment kvalitních jídel a dosta-

tečně široký výběr vín vyrobených domácími výrobci

ze surovin z ČR. Provozovatel garantuje kvalifi kova-

nou obsluhu a vhodné vybavení pro kultivovanou

konzumaci vín.

Kuchyňský provoz je po dobu podávání teplých jídel

v plném provozu bez omezení, umožňuje podávání

jídel z menu i na objednávku v obvyklé době (do

40 min.).

V. Ubytování s vinařskou tematikou

Defi nice ubytování s vinařskou tematikou: Ven-

kovské i městské ubytování přímo související s pro-

vozem vinného sklepu, vinařství, restaurace s vínem

a podobně. Kromě ubytování provozovatel nabízí

informace o službách vinařů a vinařské turistice

v regionu.

Pokoje ubytovací částí jsou nanejvýš čtyřlůžkové.

Hygienické zázemí (min. sprchový kout, záchod

a umyvadlo) může být společné maximálně pro dva

pokoje. Kapacita jednotlivého objektu ubytovacího

zařízení je max. 50 lůžek.

CERTIFIKACE SLUŽEB VINAŘSKÉ TURISTIKY

• Nadstandardní zvýraznění certifi kovaného zařízení na webu www.vinazmoravy.cz, www.vinazcech.cz,

www.wineofczechrepublic.cz, v adresáři vinařství, vinných sklepů a vinoték, v sekci „Víno a turistika“ a v in-

teraktivní mapě.

• Nosným produktem propagace jsou turistické průvodce „To nejlepší z vinařské turistiky na jižní Moravě“

a „To nejlepší z vinařské turistiky v Čechách“, které obsahují adresář vinařů, vinných sklepů a vinoték s vy-

značenými certifi kovanými subjekty a také textovou část věnující se certifi kaci.

• Na certifi kovaná zařízení se pohlíží jako na elitní subjekty vinařské turistiky. Národní vinařské centrum

i Nadace Partnerství dávají těmto subjektům přednost při pořádání výletů s novináři a upřednostňují tato

zařízení při nabídce turistických cílů koncovým zákazníkům.

• Propagace certifi kovaných subjektů dále probíhá za pomoci spolupracujících médií, zejména prostřednic-

tvím PR agentury Vinařského fondu ČR.

• Certifi kovaná zařízení jsou označena smaltovanými tabulkami s logem „Vína z Moravy“ nebo „Vína z Čech“

a nápisem v češtině i angličtině „Certifi kace vinařské turistiky“ (tabulka musí být viditelně umístěna na

certifi kovaném zařízení).

www.vinazmoravy.cz/certifi kace

VINAŘSKÁ TURISTIKA

ÚSPĚŠNĚ CERTIFIKOVANÝM ZAŘÍZENÍM JSOU POSKYTOVÁNY

NÁSLEDUJÍCÍ VÝHODY:

16 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 17

Celková výměra: 3 153 ha Vinařské obce: 90 Vinařské tratě: 215 Pěstitelé: 1 142

VINAŘSKÁ PODOBLAST

ZNOJEMSKÁ

Nejzápadnější moravská vinařská pod-

oblast vděčí za svá chuťově plná a svěží

aromatická bílá vína nejen velkému počtu

prvotřídních vinařů, ale také ideálním pří-

rodním a klimatickým podmínkám. Studené

větry z nedaleké Českomoravské vrchoviny

spolu s termoregulačním vlivem řek Dyje,

Jevišovky a Jihlavy dávají znojemským vínům

nezaměnitelnou kořenitou chuť a plnost.

Díky střídání slunečných dnů a chladnějších

nocí hrozny sice zrají pomaleji, ale zato si

uchovávají aromatické látky a dosahují vy-

soké jakosti.

Elegantní bílá vína reprezentuje například

Veltlínské zelené, víno, které v dobách slávy

vídeňských valčíků bývalo oblíbené u vídeň-

ského císařského dvora, hojně rozšířené jsou

též odrůdy Müller Thurgau, Ryzlink rýnský

a Sauvignon. Podíl modrých odrůd je menší,

pověstné je zejména Svatovavřinecké a Fran-

kovka z okolí Dolních Kounic.

Znojemsko se podobně jako Mikulovsko

může ohlédnout za mimořádně bohatou

vinařskou tradicí – archeologické nálezy do-

kazují, že pěstováním révy vinné se v údolí

Dyje zabývali již staří Římané. Ve skalách nad

viniční tratí Šobes jsou dodnes patrné vy-

ježděné koleje od těžkých římských povozů,

které tudy jezdily po obchodní stezce. Stře-

dověké tradice připomíná každoroční Zno-

jemské historické vinobraní, několikadenní

slavnost s jarmarky, rytířskými turnaji a bo-

hatě kostýmovanými průvody. Znojemská

vinařská podoblast také jako první v České

republice zavedla apelační systém VOC. Tuto

značku nesou jen vína ze tří nejtypičtějších

odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku

rýnského a Veltlínského zeleného a na trh

vstupují začátkem května, v rámci Festivalu

vín VOC Znojmo.

18 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 19

TO NEJLEPŠÍ

ZNOJEMSKÁ LOUCKÝ KLÁŠTER VE ZNOJMĚ – klášter

založený roku 1190 byl po dlouhá staletí cent-

rem uměleckého, hospodářského a duchovního

života Znojemska. Dnes tu místo premonstrát-

ského konventu, zrušeného za josefínských

reforem, najdete Návštěvnické centrum Zno-

vínu. Při prohlídce navštívíte galerii uměleckých

děl, vinařské a bednářské muzeum a nádvoří

s dochovaným gotickým ambitem. Zážitkem je

prohlídka rozsáhlých vinných sklepů a román-

sko-gotické krypty pod klášterním kostelem,

která byla příležitostně používána jako domácí

vězení pro potrestané mnichy. Loucký klášter je

zároveň výchozím místem Vinařského turistic-

kého programu Znovínu a jednou ze zastávek

znojemského turistického vláčku.

www.znovin.cz

GENOFOND ČR – sbírka odrůd révy vinné,

Genofond České republiky, je vysazena ve

viniční trati Nad sklepy, poblíž vinařské obce

Vrbovec. Zahrnuje 290 odrůd, a to jak v součas-

nosti pěstované šlechtěné odrůdy, tak odrůdy

starší a krajové, které nejsou zapsány ve Státní

odrůdové knize. O sbírku pečuje společnost

Ampelos, nejstarší šlechtitelská stanice pro révu

vinařská podoblast MALOVANÝ SKLEP – vinný sklep vyzdobený

fantastickými plastickými malbami je vyhloubený

v pískovcovém svahu nad Šatovem kousek od silnice

na Havraníky. Ač je Malovaný sklep sklepem vinným,

víno se v něm nikdy nevyrábělo ani neskladovalo,

ale měl sloužit jako soukromá vinárna a místo

k příjemnému posezení. Obě strany hlavní chodby

i stěny pěti přilehlých salonků zdobí barevné plas-

tické obrazy mořských panen, trpaslíků, alpských

krajinek a dalších motivů, které vytvořil Maxmillian

Appeltauer, šatovský rodák pověstný výtvarným

nadáním. V Malovaném sklepě pracoval neděli co

neděli plných šestatřicet let a nezastavilo jej ani zra-

nění z druhé světové války, kdy přišel o ruku. V levém

podpaží si přidržoval nádobku s barvou, v pravé ruce

měl štětec a svíčkami připevněnými na klobouku si

osvětloval plochu před sebou. Sklep je jednou ze

zastávek Vinařského turistického programu společ-

nosti Znovín Znojmo. | www.malovany-sklep.cz

DOLNÍ KOUNICE – největší vinařská lokalita

v okolí Brna se proslavila produkcí červených vín,

zejména Frankovky. Vedle romantických zřícenin

gotického kláštera Rosa coeli, poutní kaple sv. Anto-

nína či malé židovské čtvrti s hřbitovem a synagogou

si prohlédněte i sklepy s přízemními a podzemními

lisovnami v Tovární ulici anebo v lokalitách Na Závodí

a Za Měšťankou. | www.dolnikounice.cz

MORAVSKÝ KRUMLOV – město v hlubokém

meandru řeky Rokytné je poprvé připomínáno na

počátku 13. století. Za vidění stojí dochované úseky

hradeb s baštami, které se zachovaly kolem histo-

rického jádra, původně renesanční Knížecí dům,

nyní sídlo městského muzea a galerie, zámek, kde

byla více než 60 let vystavena monumentální plátna

Slovanské epopeje Alfonse Muchy, židovský hřbitov

a areál kláštera obutých augustiniánů s kostelem

sv. Bartoloměje a kaplí Panny Marie, postavené na

půdorysu sedmicípé hvězdy. Na vysokém skalnatém

ostrohu východně od Moravského Krumlova stojí ba-

rokní poutní kostel sv. Floriána se čtyřmi nárožními

věžemi. | www.mkrumlov.cz

IVANČICE – dominantou města s řadou rene-

sančních domů, zbytky středověkých hradeb a židov-

ským hřbitovem je kostel Nanebevzetí Panny Marie

s charakteristickou hranolovitou věží; věž kdysi stála

vinnou ve střední Evropě, založená v roce 1895.

Sídlo společnosti najdete ve vrbovecké sklepní

kolonii, v areálu přibližně 260 vinařských staveb,

který se rozkládá západně od obce pod viniční

tratí Nad sklepy. | www.ampelos.cz

KRAVÍ HORA – jižně od Znojma leží táhlé

návrší s vřesovištěm a vzácnou teplomilnou

vegetací, historická viniční trať, která patří k nej-

kvalitnějším v České republice. Západní část

přechází do údolí Dyje a do Národního parku

Podyjí, východní část je osázena révou vinnou.

Ze severních svahů se otvírá pěkný výhled na

Znojmo.

ŠOBES – jedna z nejlepších evropských vinic

leží na prosluněném úbočí skalního ostrohu

v meandru řeky Dyje, v srdci Národního parku

Podyjí. Šobeské víno vděčí za své vynikající

vlastnosti především ideálnímu mikroklimatu.

Vinice je přístupná po celý rok, od přelomu

dubna a května do konce září je otevřen ochut-

návkový stánek společnosti Znovín Znojmo.

www.znovin.cz

NOVÝ ŠALDORF A SEDLEŠOVICE – dvě

známé vinařské obce jižně od Znojma vznikly

krátce po založení Louckého kláštera v roce

1190 u brodů přes řeku Dyji. Zdejší obyvatelé

v průběhu šesti století vykopali více než dvě

stovky vinných sklepů. Nejznámější areál Mod-

rých sklepů se rozkládá po obou stranách silnice

směřující na jih, v jeho středu stojí historický klá-

dový lis z 18. století. Název dal sklepům zvláštní

pískovec, prostoupený vrstvami s obsahem

jílu modrošedé barvy. Sklepní ulička v Novém

Šaldorfu-Sedlešovicích se 180 sklepy je jednou

z největších a nejmalebnějších na Znojemsku.

Místní vinaři se sdružili do Cechu vinařů a jejich

výborná vína můžete ochutnat i koupit v ce-

chovní vinotéce ve sklepě č. 20 zvaném U Ná-

pravů. | www.modre-sklepy.cz | www.cvns.cz

samostatně a měla obrannou funkci. Zbytky budov

českobratrského sboru s původní věží a odkrytými

základy kostela připomínají dobu, kdy se Ivančice

staly významným střediskem Jednoty bratrské. Ve

zdejší tiskárně roku 1562 vznikl Ivančický kancionál,

jedna z nejkrásnějších evropských renesančních

knih. Oblíbené jsou také stálé expozice dvou zdejších

rodáků, secesního malíře Alfonse Muchy a herce Vla-

dimíra Menšíka. Vína z Ivančic a okolí můžete ochut-

nat například každý rok v druhé polovině května, kdy

se ve městě konají Slavnosti chřestu. Akce s bohatým

doprovodným programem připomíná časy, kdy bylo

Ivančicko vyhlášenou oblastí pěstování této plodiny.

www.ivancice.cz

MIROSLAV – pověst vypráví, že miroslavští vi-

naři kdysi pomáhali zakládat vinice v okolí Znojma.

Vína se týká i první zmínka o Miroslavi z roku 1222,

kdy český král Přemysl Otakar I. a jeho manželka

Konstancie písemnou listinou potvrdili věnování

vinného desátku z miroslavských vinic rajhradským

benediktinům. Z historických památek stojí za vidění

zámek, dva kostely a židovský hřbitov ze 16. století.

Nejznámější viniční tratí v okolí jsou Weinperky, ležící

na úpatí Markova kopce. Vína od zdejších vinařů

můžete ochutnat například při květnovém Miroslav-

ském koštu nebo na červencovém Meruňkobraní,

slavnosti, která připomíná tradici pěstování meru-

něk. | www.mesto-miroslav.cz

z

20 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 21

TO NEJLEPŠÍ

22 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 23

JAROSLAVICE – městečko obklopené rozleh-

lými vinohrady leží v údolí potoka Daníž kousek od

státní hranice s Rakouskem. Pozornost si zaslouží

renesanční zámek, klasicistní kostel sv. Jiljí a několik

areálů vinných sklepů. Nejstarší je řádek vinných

sklepů s lisovnami na západním okraji Jaroslavic,

o něco mladší jsou sklepy v místě zvaném V psím pří-

kopě nebo U ledárny a dvě uličky u Bažantnice. Vína

jaroslavických vinařů můžete ochutnat v srpnu, kdy

se koná Den otevřených sklepů. Vinařskou raritou je

sklep, v němž se nachází vinný archiv fi rmy Znovín

Znojmo. Tajemný labyrint vzájemně propletených

ručně kopaných chodeb skrývá oficiálně nejstarší

sbírku archivních vín v České republice. Ve vinotéce

jsou uložena vína podle ročníků od roku 1945 a jed-

notlivých odrůd až do roku 1970. Skutečným pokla-

dem je zejména několik posledních lahví Modrého

Portugalu, ročník 1945. | www.obec-jaroslavice.cz

HRÁDEK LAMPELBERG – oblíbeným cílem

cyklistických i pěších výletů je malebný hrádek

uprostřed vinic, který nechal roku 1860 postavit ja-

roslavický zámecký pán Vilém hrabě Hompesch jako

vyhlídkový altán. Lampelberg je zároveň jedinou

připomínkou zaniklé osady Ječmeniště. Od dubna

do září tu bývá otevřen ochutnávkový stánek spo-

lečnosti Lahofer. Od roku 2012 Lampelberg spojuje

téměř 18 km dlouhá naučná stezka s vinicí Šobes.

www.vinarstvi-lahofer.cz

LECHOVICE – dominantou obce je barokní

poutní kostel Navštívení Panny Marie. V obci sídlí

Vinné sklepy Lechovice, které zde mají podnikovou

prodejnu, vinotéku, sklep a restauraci, možné jsou

i prohlídky vinných sklepů spojené s řízenou degus-

tací. Raritou je každoroční dražba sektů, které bývají

uloženy ke zrání na teplotně stabilní dno Vranovské

přehrady do hloubky 40 metrů.

www.obec-lechovice.cz | www.vslechovice.cz

ZNOJMO – jedno z nejstarších moravských měst

s věhlasnou vinařskou tradicí představuje symbolický

začátek Moravské vinné stezky. Nejstarší památku,

románskou rotundu Panny Marie a sv. Kateřiny

z poloviny 11. století, najdete v areálu bývalého pře-

myslovského hradu, kde sídlí jedna z expozic Jiho-

moravského muzea ve Znojmě. Siluetu města dotváří

dvě věže – věž gotického chrámu sv. Mikuláše a 80 m

vysoká Radniční věž, kterou v letech 1447–1448

vybudoval Mikuláš ze Sedlešovic. Z jejího ochozu si

můžete prohlédnout historické jádro i okolí města.

Slavnou minulost znojemských vín připomíná rov-

něž rozsáhlé bludiště chodeb a sklepů, budované od

13. do 17. století a táhnoucí se pod většinou domů,

ulic a náměstí v historickém centru. Z přibližně 30

kilometrů chodeb, vedoucích často i ve čtyřech po-

schodích nad sebou, je veřejnosti přístupná zhruba

1 000 metrů dlouhá trasa s pohádkovým laděním.

Ve Znojmě najdete řadu vináren a vinoték, vaší po-

zornosti by neměl uniknout ani Loucký klášter s Ná-

vštěvnickým centrem Znovínu Znojmo. Novinkou

je obnovená Rajská vinice na strmých svazích pod

Starým městem a chrámem sv. Mikuláše, kde Vinař-

ství Lahofer vysázelo Sauvignon, Veltlínské zelené

a Ryzlink rýnský, tři odrůdy zahrnuté do systému

VOC Znojmo. V budoucnu zde vznikne i malá naučná

vinice s ukázkami nejpěstovanějších odrůd.

www.znojmo.eu | www.znojemsko.info

HOSTĚRADICE – starobylá vinařská obec je

poprvé připomínána v roce 1200, kdy patřila do

majetku louckých premonstrátů. V letech 1237–1486

zde působila komenda řádu německých rytířů,

kterou dodnes připomíná kamenná gotická budova

komturství s raně gotickou kaplí a kryptou, tvořící

součást barokně přestavěné fary. Zajímavostí je kos-

tel sv. Kunhuty z druhé poloviny 13. století s pohřební

kaplí a kryptou. U Hostěradic se rozkládá největší

viniční trať znojemské podoblasti Volné pole s celko-

vou výměrou 95,4 hektarů. | www.hosteradice.cz

HAVRANÍKY – nad vinařskou obcí se nachází

poutní kaple Panny Marie Bolestné a také pozo-

ruhodná přírodní památka – největší chráněné

vřesoviště na jižní Moravě. Ve Staré vinici na okraji

vřesoviště bývá každoročně od přelomu března

a dubna do konce září otevřen ochutnávkový stánek

Znovínu Znojmo. Areál vinných sklepů najdete na již-

ním okraji obce. Jsou mimořádně hluboké a dlouhé

až několik set metrů, ale legendám, že sahají až do

Vídně, nevěřte. Do Vídně putoval jen mimořádně

jemný písek vydolovaný při jejich hloubení, který se

používal na kvalitní domovní omítky.

www.havraniky.cz | www.znovin.cz

NÁRODNÍ PARK PODYJÍ – tok Dyje je nejkrás-

nější mezi Podhradím a Znojmem, kde řeka vytvořila

38 km dlouhé hluboké údolí s nesčetnými meandry.

Na území parku je vyznačeno několik desítek kilo-

metrů značených turistických tras pro pěší a cyklisty.

Navštívit můžete informační středisko v Čížově, na

nejzajímavějších místech parku jsou rozmístěny in-

formační panely s mapami a dřevěné přístřešky pro

případ špatného počasí. Mezi nejkrásnější místa Po-

dyjí patří Hardeggská vyhlídka, Sealsfi eldův kámen

a vinice Šobes. | www.nppodyji.cz

KŘÍŽOVÝ SKLEP PŘÍMĚTICE – vinný sklep s pů-

dorysem ve tvaru kříže, který patří k největším na

světě, nechali postavit znojemští jezuité v 18. století.

V historickém interiéru je umístěno moderní sklepní

hospodářství pro zpracování bílých vín. Sklep je

přístupný veřejnosti v rámci Vinařského turistického

programu společnosti Znovín Znojmo.

www.znovin.cz

ZNOJEMSKÁ VINAŘSKÁ STEZKA – VINICEMI ZNOJEMSKA – 30 kilometrů dlouhý cyklistický

okruh vás provede přes vinice jižně od Znojma,

Národním parkem Podyjí a řadou vinařských obcí.

Výchozím bodem putování je Moravský sklípek v Ša-

tově, u něhož se dá pohodlně zaparkovat.

SÁDEK – součástí vinařského a kulturního centra

u Kojetic, které obhospodařuje nejzápadněji polo-

žené moravské vinice, jsou vinice, hotel s restaurací,

vinné sklepy, vinotéka, amfiteátr a přírodní park.

Naučná vinařská stezka, otevřená od začátku června

do konce září a přístupná pouze v doprovodu prů-

vodce, vás provede vinicemi, kde je vysázeno několik

desítek odrůd révy vinné. Prohlédnete si také různé

typy vedení, opěrných konstrukcí a řezů, kuriozitou

je zahrada léčivých rostlin tradiční čínské medicíny.

www.vinohrady-sadek.cz

ŠATOV – v městečku se dochovalo několik sklep-

ních uliček; v jedné z nich stojí 300 let starý Moravský

sklípek, provozovaný společností Znovín Znojmo.

Je vyhlášený gurmánskými akcemi a degustacemi

vín, kromě toho můžete nahlédnout do podzemních

privátních archivních boxů. Za sklípkem je vysazena

naučná vinice starých odrůd. Evropskou raritou je

Malovaný sklep, od začátku dubna do konce října

je přístupný také areál československého opevnění

s pěchotním srubem MJ – S 3 Zahrada.

www.technicalmuseum.cz | www.znovin.cz

HNANICE – gotický kostel sv. Wolfganga býval

významným poutním místem; od 13. století sem

přicházeli poutníci z celé Evropy, aby se omyli v zá-

zračných vodách chrámové studánky. V obci se do-

chovalo více než sto sklepů a lisoven, soustředěných

po obou stranách malebné Sklepní ulice.

www.daniz.cz

CHVALOVICE – v údolí nad potokem Daníž si

prohlédněte vinařskou kolonii s více než stovkou

vinných sklepů. Původní vzhled si uchoval jen

pozdně barokní sklep z roku 1770, který sloužil jako

desátkový sklep premonstrátského kláštera v Louce

u Znojma. | www.chvalovice.cz

Životní cesta znojemské rodačky Marie Chatar-

dové je doslova ohromující. Dívka z malého mo-

ravského města, která toužila být učitelkou nebo

baletkou, se díky své píli

stala uznávanou diplo-

matkou. Ve Znojmě vy-

růstala do svých devíti let,

poté se spolu s rodiči pře-

stěhovala do Brna. V této

jihomoravské metropoli

vystudovala gymnázium

a následně Právnickou

fakultu Masarykovy uni-

verzity, kde v roce 1985

získala doktorát. Nyní je

velvyslankyní ve Francii

a Monaku, zároveň Stá-

lou představitelkou České

republiky při Mezinárodní

organizaci Frankofonie.

Váš život je hodně pestrý. Narodila jste se

ve Znojmě, poté jste jako velvyslankyně žila

pět let ve Švédsku, nyní jste velvyslankyní ve

Francii. Cítila jste se všude „jako doma“?

K tomu, aby se člověk cítil všude jako doma, po-

třebuje vědět, kam patří, kde má kořeny. A musí

se tam rád vracet. Takové zázemí mám, proto mi

nikdy nedělalo problém žít dočasně jinde.

Vzpomínáte občas na malebné prostředí

Znojemska, ve kterém jste vyrůstala?

Na Znojmo a jeho okolí vzpomínám, jsou to

vzpomínky z dětství a tím krásné: víkendy u ba-

bičky, kde se scházela široká rodina; výlety na

Bítov, na Vranov, procházky podél Dyje; cimbá-

lovka ve vinných sklepích kolem Znojma. Když

jsem pracovala jako ředitelka diplomatického

protokolu MZV, zorganizovali jsme poznávací

pobyt zahraničních velvyslanců akreditovaných

v ČR do Jihomoravského kraje, jehož součástí

byla i zastávka ve Znojmě a ochutnávka morav-

ských vín.

Máte v současnosti příležitost poslechnout

si tradiční cimbálovou muziku?

Moc příležitostí k poslechu cimbálové muziky

nemám, ale snažím se ji v zahraničí prezentovat,

protože ji považuji za silnou součást našeho kul-

turního dědictví. Cimbálovka tak hrála během

recepcí ke státnímu svátku ČR, které jsem po-

řádala jak ve Stockholmu, tak v Paříži. A ohlasy

byly pouze kladné.

Francie je vinařskou velmocí a její vína jsou

považována za kvalitativní špičku. Hostí

však české velvyslanectví také českými

víny?

Za doby mého působení ve Švédsku i ve Fran-

cii jsme na ambasádě podávali zahraničním

hostům vždy pouze moravská a česká vína.

Domnívám se, že jsou již natolik kvalitní, že se

nemáme za co stydět. Když pozvaní konstatují,

že máme nejen výborné pivo, ale i víno, mám

velkou radost. Víno dávám i coby dárky. Prostě –

využívám každé příležitosti k propagaci našeho

vinařství!

Najde se nějaké moravské víno – ať už je to

oblastí, ze které pochází nebo odrůdou, jenž

je pro Vás osobně srdeční záležitostí?

Ne, mám ráda veškerá dobrá moravská vína,

přednost dávám suchým bílým. Kromě tradič-

ních odrůd objevuji i nové.

Kdybyste měla možnost si popovídat nad

sklenkou výborného vína s některou výji-

mečnou osobou, která by to byla?

Moje povolání s sebou nese možnost popo-

vídat si s výjimečnými osobami a osobnostmi

z různých sfér poměrně často, což je jedna z po-

zitivních stránek diplomacie. Na každé takové

setkání se těším. Zároveň si vážím okamžiků,

kdy mohu být s manželem a s dětmi. Právě

s nimi si ráda popovídám nad sklenkou vína

(s nejmladším synem nad sklenkou džusu, i když

malinko ochutnat již smí).

Pokud jste s rodinou v České republice, kam

ve chvílích volna nejčastěji vyrážíte? Dopo-

ručila byste nějaké místo na jižní Moravě, jež

pro svou atmosféru stojí za to navštívit?

Když máme málo času, chodíme se projít na Pet-

řín a po Hradčanech, kde bydlíme. Pokud máme

času víc, vyrážíme do lesa kolem Prahy. A když

se podaří najít celý víkend, jedeme k rodičům do

Brna, případně prodloužíme cestu do Znojma či

Mramotic, kde máme příbuzné. Pocit jedinečné

atmosféry jižní Moravy je pro mě spojen s tím,

že jsem v ní vyrůstala, takže kouty, kam ráda

jezdím, nejsou nutně těmi turisticky nejzajíma-

vějšími. Na jižní Moravě je mnoho krásných míst;

ideální kombinace historie, přírody, dobrého

jídla a pití, milých lidí. Nejlépe projet ji celou.

ROZHOVOR

JUDr. MARIE CHATARDOVÁ

na ambasádě podáváme vždy vína z Moravy a Čech ZNOVÍN ZNOJMO A LOUCKÝ KLÁŠTER VE ZNOJMĚ

VINAŘSTVÍ HORT

Společnost Znovín Znojmo se sídlem v Šatově

vyrábí a prodává suchá i polosuchá odrůdová vína,

pozdní sběry, výběry z hroznů a výběry z bobulí, vína

ledová i slámová, sekty vyráběné klasickou metodou

kvašení v láhvi.

S víny ze Znovínu Znojmo se nejlépe seznámíte v im-

pozantním Louckém klášteře ve Znojmě, který byl po

dlouhá staletí centrem uměleckého, hospodářského

a duchovního života Znojemska. Místo premonstrát-

ského konventu, zrušeného za josefínských reforem,

tu dnes najdete Návštěvnické centrum Znovínu. Při

prohlídce kláštera navštívíte galerii uměleckých děl,

vinařské a bednářské muzeum a nádvoří s dochova-

ným gotickým ambitem, zážitkem je prohlídka dvou

podzemních prostor: rozsáhlých vinných sklepů

a unikátní románsko-gotické krypty pod klášterním

kostelem. Součástí prohlídky je ochutnávka vín či

lahvička vína, kterou si můžete odnést jako suvenýr.

Zapomenout nesmíte ani na obchod s vínem.

Loucký klášter není jen výchozí stanicí Vinařského

turistického programu Znovínu Znojmo, ale zároveň

jednou ze zastávek turistického vláčku, který vás pro-

veze městem Znojmem. Zváni jste rovněž na pravi-

delné ochutnávky vín v Moravském sklípku v Šatově,

prohlídky vinice Šobes a Staré vinice v Havraníkách

nebo na tematické putování po archivních sklepích

Znovínu či po vinicích Znojemska.

Znovín Znojmo, a.s. se sídlem v Šatově

Loucký klášter ve Znojmě

tel.: +420 515 266 620, 515 267 458

e-mail: znovin@znovin.cz

www.znovin.cz

Jedním z nejvýraznějších moravských vinařů sou-

časnosti je Jiří Hort z Dobšic u Znojma. Není to jen

proto, že jeho růžová vína, sbírající ocenění z četných

výstav, dnes patří k nejlepším vínům na tuzemském

trhu. Byl také jedním z těch, kteří stáli u zrodu prv-

ního apelačního systému na Moravě – VOC Znojmo.

Kromě toho ale Vinařství Hort razí zvláštní fi lozofi i

– zkrátka věřte nebo ne, tohle vinařství nemá vlastní

vinice. Jiří Hort v tomto směru vkládá svou důvěru

do rukou zkušených vinohradníků, kteří své práci

maximálně rozumí. Dobšický vinař si vybírá jednot-

livé odrůdy z těch nejlepších poloh celé jižní Moravy

a po celý rok osobně dohlíží na práce na vinici. Nyní

vinařství, založené roku 1999, ročně vyrábí zhruba

80 000 lahví.

Specialitou vinařství je Chardonnay sur lie, které zraje

v sudech barrique a je uvedeno na trh bez fi ltrace. No-

vinkou jsou vinné mošty bez konzervantů pro děti.

Vinařství Hort vlastní tři sklepy v Dobšicích. Starý

sklep, využívaný jako muzeum a místo pro soukromé

degustace, najdete ve sklepní uličce Za Školou, další

dva sklepy – výrobní Červený a Degustační, kde

můžete vína ochutnávat po celý rok – se nacházejí ve

sklepní uličce Leska / U Potoka.

VINO HORT s.r.o.

Leska 69, 671 82 Dobšice

tel.: +420 602 149 445

e-mail: info@vinohort.cz

www.vinohort.cz

VINAŘSKÉ ZÁŽITKY

24 | vinařská podoblast znojemskáwww.vinazmoravy.cz | 25

Znojmo – město s nádherným renesančním centrem.

Hrad, románská rotunda s nástěnnými malbami a his-

torické podzemí, největší v České republice.

Loucký klášter – premonstrátský klášter, založený

roku 1190. Muzeum vinařství a bednářství, prodejna

vín, prohlídky s ochutnávkami.

Národní park Podyjí – zalesněné skalnaté svahy, vře-

soviště, listnaté lesy a lesostepi podél údolí meandru-

jící řeky Dyje.

Šobes – vinice na úbočí skalního ostrohu v meandru

řeky Dyje, řazená mezi deset nejkvalitnějších evrop-

ských vinařských poloh. Ochutnávky vín.

Malovaný sklep v Šatově – vinný sklep vyzdobený

barevnými plastickými reliéfy. Prohlídky s ochutnáv-

kou vín.

Vranovská přehrada – rekreační oblast na Dyji,

postavená v letech 1930–1934 s 30 km dlouhým pře-

hradním jezerem. Vyhlídkové plavby, restaurace, uby-

tování.

Vranov nad Dyjí – městečko pod hrází Vranovské pře-

hrady s impozantním barokním zámkem. Východisko

výletů do Národního parku Podyjí.

Bítov – romantický hrad nad Vranovskou přehradou.

Vystavená kolekce padesáti vycpaných psů je zapsána

v Guinessově knize rekordů jako nejrozsáhlejší na světě.

Hradní zoo, sklep strašidel, vinotéka, výstavní síň.

Dolní Kounice – malebné město se zříceninami go-

tického kláštera Rosa coeli a zajímavým souborem

židovských památek.

První den poznáte vinařskou oblast, ve druhém dni

projedete Národní park Podyjí a navštívíte Vranovskou

přehradu, poslední den je věnován Jevišovicku a pout-

nímu místu Hluboké Mašůvky. Po celé trase můžete na-

vštívit řadu zajímavých objektů – například muzeum

motocyklů v Lesné, hrady Bítov a Cornštejn či zámek

ve Vranově nad Dyjí.

www.znojemsko.info

1. den: Znojmo – Dyje – Tasovice – Slup – Jaroslavice

– Chvalovice – Hnanice

2. den: Hnanice – Devět mlýnů – vinice Šobes – Nový

Hrádek – Vranov nad Dyjí – Lančov – Cornštejn –

Bítov

3. den: Bítov – Štítary – Šumná – Boskovštejn – Jevi-

šovice – Hluboké Mašůvky – Přímětice – Znojmo

Délka trasy: 135 km

Vinařská podoblast

ZNOJEMSKÁ KUDY A KAM

Když se budete toulat Znojemskem, vydejte se také

na západ k Vranovské přehradě. Najdete tu například

pohádkově krásný zámek Vranov nad Dyjí. V Podyjí

se nachází celá řada dalších pozoruhodných hradů,

například zříceniny Cornštejna, Frejštejna a Nového

Hrádku s jedinečnou vyhlídkou na meandrující Dyji,

hrad Bítov s unikátní hradní zoologickou zahra-

dou, na rakouské straně pak hrady Hardegg a Kaja.

Všechny jsou přístupné veřejnosti, na Bítově a Vra-

nově dokonce na turisty čekají během hlavní sezony

vinotéky.

... A NĚCO NAVÍC

NA KOLE ZNOJEMSKEM

VRANOVSKÝ ZÁMEK

TURISTICKÉ CÍLE ZNOJEMSKA

prodloužený víkend

... a něco navíc ... a něco navíc

nejvýznamnější

26 | vinařská podoblast znojemská

koupaliště

Dvě koupaliště s bohatou nabídkou vodních radová-

nek zahrnují tobogány, skluzavky a vše, co patří k let-

ním dnům.

www.obecunanov.cz

www.plovarnalouka-znojmo.cz

ÚNANOV A LOUKA

Benediktinský klášter s kostelem sv. Petra a Pavla je

nejstarší na Moravě; podle legendy byl založen kolem

roku 1045.

www.rajhrad.cz

Veřejnosti přístupný renesanční mlýn se čtyřmi funkč-

ními vodními koly a expozicí mlynářství patřil k největ-

ším na Moravě.

www.technicalmuseum.cz

SLUPRAJHRAD

Levnější po celý rok o 30 - 70%

Hatě u Znojma vedle Excalibur City Otevřeno denně od 10 do 21 hod.Chvalovice 196 – Hatě | 669 02 Znojmo | E-mail: info@freeport.cztel.: +420 515 266 999 | GPS: 48° 45‘ 47“ N | 6° 3‘ 45“ E

Staňte se fanouškem: www.facebook.com/freeport.cz

www.freeport.cz

obchodů

světových značekkaváren a restaurací kadeřnický salón

dětský koutek

75

2006

NÁKUPNÍ výlet!Užij si nejlepší

I Adidas I Cyklo PointI Diesel I GaudíI Geox I Guess

I Klenoty Aurum I Mustang I Levi‘s I Nike I Skiny Huber

Velkolepá slavnost, která se odehrává v historickém já-

dru Znojma, připomíná středověkou slávu královského

města. Desetitisíce návštěvníků se vrací do atmosféry

květnových dnů roku 1327, kdy do města přijel český

král Jan Lucemburský s manželkou Eliškou Přemyslov-

nou a královským dvorem. Stylovou přehlídku hudby,

tance a zábavy doprovází bohatý program – průvody

několika set postav v dobových kostýmech, středo-

věký jarmark, vojenské ležení, vystoupení kejklířů,

žonglérů a skupin historického šermu, rytířské turnaje,

divadla, soutěže pro děti a ohňostroj. Samozřejmostí

jsou ochutnávky vín a burčáku, duchovní program

v kostelech sv. Michala a sv. Mikuláše i výstava Zno-

jemsko – zahrada Moravy.

Kdy a kde: Znojmo, v polovině září

www.vinobrani.cz, www.znojmocity.cz

1. den

Znojmo – prohlídka města (historické centrum, Rad-

niční věž, podzemí, Znojemský hrad – rotunda, muze-

um, Loucký klášter), Přímětice (Křížový sklep, památník

Prokopa Diviše), v létě plovárna Louka nebo aquapark

Únanov

2. den

Znojmo – Nový Šaldorf (vinné sklepy) – Havraníky (vini-

ce) – Šatov (Malovaný sklep, Moravský sklípek, pěchotní

srub) – Hnanice (vyjížďky na koni, kostel sv. Wolfganga)

– večerní procházka k vinici Šobes – Znojmo

3. den

Znojmo – Lesná (muzeum motocyklů, větrný mlýn)

– Vranov nad Dyjí (zámek) – Lančov – Cornštejn (zříce-

nina hradu) – Podhradí nad Dyjí (zřícenina hradu Frej-

štejn) – Uherčice (zámek) – Vranovská přehrada

4. den

Bítov (hrad) – Moravské Budějovice – Jaroměřice nad

Rokytnou (zámek) – Kojetice (Vinařské a kulturní cent-

rum Sádek) – Třebíč (bazilika sv. Prokopa, židovská čtvrť

Zámostí, židovský hřbitov)

Vinařská podoblast

ZNOJEMSKÁKUDY A KAM CO A KDY

První část sedmidenního putování strávíte ve Znojmě.

V dalších dnech se seznámíte s okolím Vranovské pře-

hrady, zavítáte k nejsevernějším vinicím znojemské vi-

nařské podoblasti, procestujete křížem krážem vinice

Znojemska a poznáte také unikátní památku UNESCO

– židovskou čtvrť Zámostí v Třebíči.

NA ZNOJEMSKU

týdenní pobyt

5. den

Třebíč – Dalešice (pivovar z Postřižin) – Dukovany (ja-

derná elektrárna, expozice ČEZ) – Moravský Krumlov

(zámek) – Ivančice (muzeum A. Muchy, židovský hřbi-

tov, rozhledna Réna)

6. den

Ivančice – Dolní Kounice (klášter Rosa coeli, židovská

čtvrť, vinice) – Miroslav (židovský hřbitov, vinice We-

inperky) – Hostěradice (vinice Volné pole) – Lechovice

(prohlídka vinných sklepů, poutní kostel)

7. den

Vrbovec (Genofond révy vinné) – Slup (vodní mlýn, tech-

nická památka) – Lampelberg (vinice) – Jaroslavice (ar-

chiv vín) – Velký Karlov (krokodýlí farma) – Hrušovany

nad Jevišovkou (zámek Emín, ranč Rolftown)

V Dobšicích se na jarní mezinárodní soutěži každo-

ročně setkávají nejlepší růžová vína z Moravy, Čech

i zahraničí na výstavě Jarovín Rosé. Téměř dvě stě

vzorků hodnotí vyhlášení vinařští odborníci z Česka

a ze Slovenska. Součástí programu bývají odborné

semináře, ochutnávky a doprovodný program pro

děti i dospělé; ti nejodvážnější se pak mohou účastnit

vinařského desetiboje. Koncem března pak můžete

oceněná růžová vína ochutnat v Althanském paláci

ve Znojmě. Čeká vás zážitková gastronomie, při níž

se snoubí lahodné pokrmy, vzorky růžových vín, sty-

lové prostředí i stolování, hudba a v neposlední řadě

též mluvené slovo, tedy odborné komentáře k vybra-

ným vínům od známého sommeliera.

Kdy a kde: Znojmo, březen

www.jarovin.cz

Prakticky v každém městě a větší obci na jižní Moravě

najdete dobře zásobené vinotéky a obchody s ví-

nem, ale lahvová i sudová vína můžete koupit přímo

u výrobců. Vinařské společnosti zároveň nabízejí

příjemné posezení a pohoštění ve vlastních vinných

sklepech. Většina vinařských obcí pořádá místní

výstavy vín. Informace o všech akcích a veškeré po-

třebné kontakty získáte na informačních centrech,

v regionálních vinotékách nebo v Kalendáři akcí.

www.vinazmoravy.cz

Skvělá hudba, precizní dramaturgie a zajímaví in-

terpreti, to celé zarámované městem hudby s řadou

nádherných zákoutí. Ve Znojmě je výborné publi-

kum, festival má neopakovatelnou atmosféru a na-

víc každý koncert provázejí ochutnávky vín místních

vinařů. Zajímavostí je věžní hudba, večerní fanfáry

městu na dobrou noc, které zaznívají z Radniční

věže.

Kdy a kde: Znojmo, červenec

www.hudbaznojmo.cz

První zmínky o Moravském Krumlově se objevují již

počátkem 13. století. Nepřehlédnutelnou dominan-

tou města je kaple sv. Floriána (postavená v letech

1695–1697), k níž se vztahuje legenda o záchraně kní-

žete Antonína Floriána z Lichtensteina. Hlavní pouti

se tradičně účastní hasiči z okolí, kteří tak vzdávají

hold svému patronovi. Pouť provází jarmark s pest-

rým doprovodným programem. V květnu Moravský

Krumlov hostí také Hudební slavnosti, festival, kde

spolu s profesionálními umělci vystupují amatérské

hudební soubory.

Kdy a kde: Moravský Krumlov, pouť a jarmark první ne-

děli po 4. květnu, hudební slavnosti v květnu

www.mkrumlov.cz

JAROVÍN ROSÉ

CELOROČNÍ KOŠTY

HUDEBNÍ FESTIVAL ZNOJMO

HUDEBNÍ SLAVNOSTI

Značku VOC nesou vína ze tří úspěšných odrůd

Znojemska – Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Velt-

línského zeleného. Vína VOC vstupují pravidelně

na trh začátkem května, v rámci Festivalu vín VOC

Znojmo. Akce navazuje na tradici znojemského spo-

jování kultury s vínem. Součástí programu je slav-

nostní křest vín a ochutnávky všech vzorků. Během

dvou dnů můžete kromě VOC vín vychutnávat také

cimbálovou a etnickou muziku, folklorní vystoupení

a gastronomickou přehlídku znojemských restaurací

s nabídkou specialit české kuchyně.

Kdy a kde: Znojmo, květen, www.vocznojmo.cz

VOC – FESTIVAL ZNOJMO

ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ

VOC ZNOJMO v centru města Znojma na Kolárově

ulici, ve Vlkově věži připravilo informační centrum,

kde se dozvíte vše o vinařstvích VOC a vinařských

akcích na Znojemsku, ochutnáte vína VOC a můžete

navštívit vyhlídku z věže na město Znojmo a jeho

překrásné okolí.

Kdy a kde: Znojmo, duben – říjen

www.vocznojmo.cz

INFORMAČNÍ CENTRUM VOC ZNOJMO

28 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 29

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

30 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 31

Název vinařského zařízení

vinařská obec, adresa zařízení, PSČ, telefony

e-mail a webové stránky

Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit

víno, většinou s možností degustace nabízeného

vína.

Vinný sklep – posezení přímo v prostorách vinného

sklepa nebo lisovny s možností degustace vín a ob-

čerstvením.

Vinotéka – specializovaný obchod s vínem s nabíd-

kou zejména tuzemského lahvového vína, fi remní

prodejny vín, obecní vinotéky atd.

Ubytování – hotel, penzion, popř. jiné ubytování

přímo spojené s prostorami vinařství či vinného

sklepa.

Občerstvení – zařízení má ve stálé nabídce nebo na

objednání možnost studeného či teplého občerst-

vení.

Pravidelná provozní doba – zařízení má pravidel-

nou otevírací dobu.

Nepravidelná provozní doba – návštěvu zařízení

je potřeba nejdříve telefonicky domluvit.

Legenda:

Certifi kované vinařství

Certifi kovaný vinný sklep

Certifi kovaná vinotéka

Certifi kované ubytování s vinařskou tematikou

Certifi kovaná restaurace s vínem

Certifi kované služby vinařské turistiky

Ostatní služby vinařské turistiky

Zařízení, která splnila kriteria certifi kace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem

a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na

Moravě. Více o certifi kaci na www.vinazmoravy.cz/certifi kace.

Služby vinařské turistiky jsou řazeny abecedně dle vinařských obcí a názvu zařízení.

Služby vinařské turistiky

Penzion Černý sklepPenzion (** Superior) ve vinařské obci Dobšice u Znojma je umístěn ve starobylé sklepní ulič-

ce. Součástí objektu penzionu je i vinný sklep – ručně hloubená původní pískovcová chodba,

kde jsou uložena vína, která jsou nabízena ve stylově vybavené vinárně penzionu – vína vý-

lučně z produkce místních vinařství (Hort, Lahofer, Waldberg aj.). Součástí nabídky vinárny

jsou i řízené degustace nabízených vín. Po dohodě lze navštívit sklepy místních drobných vi-

nařů. Pokoje (dvou, tří i vícelůžkové) mají vždy samostatné sociální zázemí a jsou vybaveny

TV se sat. příjmem a minibarem. Penzion je účastníkem projektu „Cyklisté vítáni“ – je vyba-

ven uzamykatelnými stáními pro kola, místem pro umývání kol či nářadím pro jejich opravy.

V okolí jsou značené cyklostezky s vinařským zaměřením či cyklostezky do NP Podyjí/

Thayatal. Součástí penzionu je i zastřešená terasa s krbem a možností grilování a dětské

hřiště s houpačkami v oplocené rozlehlé zahradě.

Dobšice, Dyjská 508, 671 82

tel.: 602 775 184, 515 230 862

e-mail: cerny.sklep@seznam.cz

www.cernysklep.cz

Vinařství LAHOFER, a. s. Společnost byla založena v listopadu 2003. Vlastní vinice ve viničních tratích Babičák,

U Hájku a Vinohrady ke Křídlůvkám. Celkem 69 ha vinic. Zaměřuje se na výrobu kvalitních

vín s přívlastky. Začátkem roku 2007 byla společnost přejmenována

na Vinařství LAHOFER, a. s. v souvislosti s vybudováním nového vinař-

ského dvora v Dobšicích, kam se přestěhovala společnost z provozoven

roztříštěných po Znojmě.

Dobšice, Brněnská 523, 671 82

tel.: 515 242 756

e-mail: vino@lahofer.cz

www.lahofer.cz

VINO HORT s.r.o. Rodinná fi rma, od roku 1999 se zaměřuje na

predikátní vína. Hrozny na výrobu vína pochází

z různých oblastí Moravy.

Veškeré údaje na www.vinohort.cz

Dobšice, Leska 69, 671 82

tel.: 602 149 445

e-mail: info@vinohort.cz

www.vinohort.cz

Přemysl Slunský – VINNÉ SKLEPY ROSA COELI DOLNÍ KOUNICE

Dolní Kounice, Zámecká 44/2, 664 64, tel.: 546 421 591, 604 742 479

e-mail: b.slunsky@tiscali.cz, www.rosacoeli-vino.cz

Sklep u Dvořáků

Dolní Kounice, Hlavní 6, 664 64, tel.: 546 421 253, 603 512 453

e-mail: udvoraku@seznam.cz, www.sklep-u-dvoraku.cz

Vinařství Musilovi

Dolní Kounice, Skalní 49, 664 64, tel.: 603 265 636

e-mail: vinarstvi.musilovi@seznam.cz

Vinařství Kořínek

Hnanice, Sklepní, 669 02, tel.: 608 060 358, 777 080 724

e-mail: vinarstvikorinek@atlas.cz, www.vinarstvikorinek.cz

Vinice-Hnanice s.r.o.

Hnanice, Sklepní ulice, 669 02, tel.: 724 081 142, 602 307 809

e-mail: kasparek@vinice-hnanice.cz, www.vinice-hnanice.cz

Vinný sklep „Osada havranů“

Hnanice, Sklepní 107, 669 02, tel.: 731 472 106, 606 767 786

e-mail: hnanice@osadahavranu.cz, www.osadahavranu.cz

Vinný sklep „U sedmi andělů“

Hnanice 97, 669 02, tel.: 515 232 556, 607 530 545

e-mail: vino7andelu@seznam.cz, www.u7andelu.cz

Vinařství Barabáš Jiří

Hodonice, Nádražní 10, 671 25, tel.: 604 810 897

e-mail: vinarstvi.barabas@o2active.cz

Vinařství Špillar

Hodonice, Školní 197, 671 25, tel.: 515 222 094, 603 515 815

e-mail: uspillaru@centrum.cz, www.uspillaru.cz

AGRA Horní Dunajovice a.s.

Horní Dunajovice 38, 671 34, tel.: 736 614 194

e-mail: hdunajovice@volny.cz, www.agra-hornidunajovice.cz

Vinařství Líbal, s. r. o.

Horní Dunajovice 85, 671 34, tel.: 736 225 204, 731 528 940

e-mail: info@vinolibal.cz, www.vinolibal.cz

MIKÁČKOVA VINOTÉKA

Hrušovany nad Jevišovkou, Znojemská 496, 671 67, tel.: 775 145 202

e-mail: vinoteka.hrusovany@seznam.cz, www.mikacek.webnode.cz

Adámkovi Bílý sklep

Chvalovice 33, 669 02, tel.: 515 230 144, 604 209 388

e-mail: adamkovi@bilysklep.cz, www.bilysklep.cz

DeguVin

Chvalovice, Chvalovická sklepní ulička 9, 669 02, tel.: 603 248 313, 603 188 677

e-mail: ric@deguvin.cz, www.deguvin.cz

EKO HNÍZDO s.r.o.

Chvalovice, sklepní ulička ve Chvalovicích, 669 02, tel.: 515 230 182, 603 823 766

e-mail: ekohnizdo@ekohnizdo.cz, www.ekohnizdo.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

32 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 33

Vinařství Roman Komarov

Ivančice, Luční 13, 664 91, tel.: 603 361 031

e-mail: vinokom@volny.cz, www.vino-komarov.cz

Perla vín

Jezeřany-Maršovice 238, 671 75, tel.: 776 149 278, 777 603 821

e-mail: perlavin@seznam.cz, www.perlavin.cz

Vinné sklepy Maršovice v.o.s.

Jezeřany-Maršovice 240, 671 75, tel.: 515 337 443, 777 695 292

e-mail: vsm@quick.cz, www.vs-m.cz

Vinařské a kulturní centrum Sádek

Kojetice 169, 675 23, tel.: 568 882 883, 725 511 198

e-mail: info@vinohrady-sadek.cz, www.vinohrady-sadek.cz

Vinařství Hevera

Kuchařovice 296, 669 02, tel.: 776 107 321

e-mail: vinarstvi.hevera@seznam.cz

HOTEL WEISSNa archívy žhavými kleštěmi a na hosty vinnými

zábaly. Mimořádný zážitek, který neuvidíte nikde

jinde, navíc ve společnosti vynikajících vín!

Lechovice 56, 671 63

tel.: 602 222 360, 728 250 291

e-mail: hotelweiss@tiscali.cz

www.hotelweiss.cz

Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.

Lechovice 60, 671 63, tel.: 515 271 210

e-mail: info@vslechovice.cz, www.vslechovice.cz

Vinarství Hanzel

Miroslav, Malinovského 33, 671 72, tel.: 736 631 530, 725 005 211

e-mail: vinarstvi@hanzel.cz, www.vinarstvihanzel.cz

Vinotéka Merlot v Miroslavi

Miroslav, nám. Svobody, 671 72, tel.: 606 700 786, 777 628 193

e-mail: vinotekajirka@email.cz

Vinařství Jan Plaček

Moravské Bránice 39, 664 64, tel.: 533 385 506, 723 067 276

e-mail: info@vinoplacek.cz, www.vinoplacek.cz

Vinotéka u Kláštera

Moravský Krumlov, Palackého 122, 672 01, tel.: 515 323 018, 605 801 282

e-mail: info@zss-corporation.com, www.zss-corporation.com

Forman a Forman/FOVIN, s.r.o.

Nové Bránice 37, 664 64, tel.: 546 421 375, 603 726 386

e-mail: dagmarformanova@seznam.cz, www.volny.cz/formanvinarstvi

Vinařství Trpělka & Oulehla

Nové Bránice 39, 664 64, tel.: 603 834 166

e-mail: info@reginacoeli.cz, www.reginacoeli.cz

Agrodružstvo Nový Šaldorf – MODRÝ SKLEP

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Znojmo 2791, 671 81, tel.: 515 227 046, 724 219 230

e-mail: modrysklep@modrysklep.cz, www.modrysklep.cz

Fišer Jaroslav

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 117, 671 81, tel.: 603 957 132, 515 243 819

e-mail: Vinarjarda@seznam.cz

Arte ViniArte Vini si klade za cíl nabízet vína té nejlepší kvality, která vychází z těch nejlepších tradic mo-

ravského vinohradnictví a vinařství. Vraťme se tedy zpět k našemu heslu „Umění vinařského

řemesla“. Vinice jsou obhospodařovány ekologicky a v rovnováze; ve sklepě používáme vysoký

podíl řemeslné práce a přírodní postupy; etikety vín jsou odpovídajícím způsobem umělecky

ztvárněny. Jako připomenutí moravských tradic označujeme naše vína jako „moravské zem-

ské víno“. Zvláště důležité je pro nás využívání sta-

robylých místních odrůd jako například Veltlínské

zelené, jejíž první výskyt je doložen na Znojemsku

pod názvem „Manhartsrebe“.

Nový Šaldorf-Sedlešovice

Nový Šaldorf 29/S, 671 81

tel.: 725 323 581

e-mail: info@artevini.cz

www.artevini.cz

E.MI.VINO – Emílie BlahuškováEmílie Blahušková, původní profesí zahradnice, navázala koncem 70. let na tradici po dědeč-

kovi J. Špalkovi a otci L. Špalkovi a v roce 1991 pak začala podnikat jako vinařka. Vinařství

se zaměřuje výhradně na bílé odrůdy (z modrých pouze na Zweigeltrebe na rosé). Roční pro-

dukce činí kolem 10 000 lahví. Vína se vyrábějí klasickými postupy. Zázemí pro výrobu a degus-

tace mají Blahuškovi v pískovcovém, patnáct metrů hlubokém historickém sklepě s nadzemní

lisovnou, jejíž nákladná a citlivá rekonstrukce byla ukončena v roce 2009. Malé vinařství má

za sebou již několik významných úspěchů, z nichž asi nejprestižnější je ocenění šampion za

Rulandské šedé 2008 výběr z hroznů na mezinárodní soutěži Prague Wine Trophy. Vína se

prodávají ze sklepa a v cechovní vinotéce v Novém

Šaldorfu, cenové relace se pohybují od 100 do 160

korun. Vinařství je zakládajícím členem sdružení

Modré sklepy (www.modre-sklepy.cz).

Nový Šaldorf-Sedlešovice 121/s, 671 81

tel.: 602 795 587, 607 527 982

e-mail: emilie.blahuskova@seznam.cz

www.emivino.cz

Krásný Sklep

Nový Šaldorf-Sedlešovice 30/S, 671 81, tel.: 775 678 922

e-mail: jana@krasnysklep.cz, www.krasnysklep.cz

PENZION ŠALDORFNejlepší ubytování na znojemsku v poměru kvali-

ta cena. Příjemné posezení, osobní přístup.

Nový Šaldorf-Sedlešovice

Sklepní ulice 128/S, 671 81

tel.: 724 815 507, 724 815 507

e-mail: info@penzionsaldorf.cz

www.penzionsaldorf.cz

Rodinné vinařství Oldřich Šplíchal Znojmo

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 122/s, 671 81, tel.: 604 540 315

e-mail: vino.splichal@seznam.cz, www.splichal-vino.wz.cz

Váš sklep

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 76, 671 81, tel.: 608 768 168

e-mail: vassklep@centrum.cz, www.vassklep.cz

Vinařství Dobrovolný

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf, 669 02, tel.: 603 889 022

e-mail: vinarstvi.dobrovolny@volny.cz, www.vinarstvi-dobrovolny.cz

Vinařství Josef Vítek

Nový Šaldorf-Sedlešovice 72/S, 671 81, tel.: 606 740 003

e-mail: info@cvns.cz, www.cvns.cz

Vinařství Karel Šmudla – Cech vinařů

Nový Šaldorf-Sedlešovice 167/s, 671 81, tel.: 736 541 778, 736 541 972

e-mail: vinarstvi.smudla@seznam.cz, www.cvns.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

34 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 35

Vinařství Motl Vladimír

Nový Šaldorf-Sedlešovice 88/S, 671 81, tel.: 728 255 898

e-mail: info@cvns.cz, www.cvns.cz

Vinařství Piálek & Jäger s.r.o.

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 237, 671 81, tel.: 602 485 993, 777 179 462

e-mail: info@pialek.cz, www.pialek.cz

Vinařství rodiny Nápravovy

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 20/S, 671 81, tel.: 515 267 053, 607 669 422

e-mail: info@cvns.cz, www.vinonaprava.cz

Vinařství rodiny ŠpalkovyTradiční rodinné vinařství kladoucí důraz na kvalitu pěstvání révy vinné a na kvalitu vý-

roby vína. Vinařství se začal věnovat staříček Špalek v roce 1945, kdy se přistěhoval s rodi-

nou z Valašska v rámci osidlování Sudet. Vinařství bylo dlouhou dobu jen naším koníčkem.

V roce1992 jsme se začali věnovat výrobě vína

profesionálně. Zaměřujeme se na menší šarže

vín s typickým výrazem pro danou odrůdu. V po-

slední době se stále více snažíme dělat vína tak,

jak se dělala před 100 a více lety.

Nový Šaldorf-Sedlešovice

Nový Šaldorf 104/s, 671 81

tel.: 515 243 802

e-mail: spalek@saler.cz, www.saler.cz

VINEA – ZNOJMO, Nový Šaldorf spol. s r.o.

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 68/S, 671 24, tel.: 774 090 381, 776 334 427

e-mail: info@vinea-znojmo.cz, www.vineaznojmo.cz

Vinný sklep Josef Smrčka

Nový Šaldorf-Sedlešovice 102/s, 671 81, tel.: 515 267 369

Vinný sklep Koníček

Nový Šaldorf-Sedlešovice, Nový Šaldorf 72/S, 671 81, tel.: 732 118 554, 732 945 953

e-mail: rostislav.konicek@seznam.cz, www.ukonicku.wz.cz

Markovy vinné sklepy, Vinařství Jan Marek

Olbramovice 340, 671 76, tel.: 604 216 654

e-mail: vino-marek@seznam.cz, www.vinotour.cz

Rodinné vinařství Eliška Čeperová a Pavel Matouš

Olbramovice 25, 671 76, tel.: 731 469 324

e-mail: matous.vino@volny.cz, www.vinoolbramovice.cz

RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ vinné sklepy

Rajhrad, Štefánikova 69, 664 61, tel.: 547 230 039

e-mail: info@rajhradskeklasterni.cz, www.rajhradskeklasterni.cz

Jaroslav Tichý, vinný sklep Rybníky

Rybníky 159, 672 01, tel.: 515 320 625, 606 754 606

e-mail: lukas@vinotichy.cz, www.vinotichy.cz

Moravský sklípek v ŠatověMůžete tu ochutnat znojemské speciality, nechat

si doporučit některé ze zdejších lahodných vín

a romantické chvíle nad sklenkou pak strávit v tři

sta let starém klenutém sklepě. A koho neláká

chladné podzemí, může se uvelebit ve vinárně, na

terase anebo v pravé vinařské stodole.

Šatov, Sklepní 337, 671 22

tel.: 515 232 218, 732 641 437

e-mail: info@moravskysklipeksatov.cz

www.moravskysklipeksatov.cz

Roman Polák s.r.o.

Šatov, Sklepní ulice 49, 671 22, tel.: 602 561 546

e-mail: marketing@romanpolak.cz, www.romanpolak.cz

ZNOVÍN ZNOJMO, a. s.

Šatov 404, 671 22, tel.: 515 266 620, 606 712 231

e-mail: znovin@znovin.cz, www.znovin.cz

Dalivin – vína pro Vaše pohárky!

Tasovice, 671 25, tel.: 737 478 000

e-mail: info@dalivin.cz, www.dalivin.cz

Tasovické vinařství

Tasovice, Polní 258, 671 25, tel.: 737 259 557, 603 258 605

e-mail: Libor.Dubovsky@zdhodonice.cz, www.vino-tasovice.cz

Vinařství rodu Horáčků – Horáček Josef

Tasovice 383, 671 25, tel.: 515 234 592, 724 721 074

Martina Lintnerová – Vinařství Lintner

Tvořihráz, 671 34, tel.: 724 199 241

e-mail: mmm-564@seznam.cz, www.linvin.cz

Adámkovo vinařství – Adámek Jiří

Višňové, Nová ulice 234, 671 38, tel.: 607 531 704, 724 829 371

e-mail: adamkovo.vinarstvi@seznam.cz, www.adamkovovinarstvi.cz

Ing. Saleta Antonín – vinařství

Višňové 28, 671 38, tel.: 515 339 258

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO,a.s. Tímto bychom Vás chtěli pozvat do našeho uby-

tovacího zařízení, kde můžete strávit příjemný čas

u sklenky dobrého vína a poznávání krásy naší

obce a nedalekého historického města Znojma.

Ubytování je provozováno celoročně a celková

kapacita ubytování je 8 lůžek.

Vrbovec 274, 671 24

tel.: 515 230 103, 777 768 751

e-mail: info@ampelos.cz

www.ampelos.cz

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a.s. – vinotéka VrbovecNajdete ji na hlavním tahu Znojmo – hraniční

přechod Hatě u odbočky na Vrbovec. Můžete zde

ochutnat, případně zakoupit vína z produkce Am-

pelosu. Vinotéka nabízí kompletní nabídku fi rmy

AMPELOS včetně posezení až pro 40 osob (na ob-

jednávku). Otevřeno denně 10.30–17.30.

Vrbovec 274, 671 24

tel.: 777 768 751

e-mail: info@ampelos.cz

www.ampelos.cz

Jiří Písař

Vrbovec 57, 671 24, tel.: 732 826 380

e-mail: info@pisaruvsklep.cz, www.pisaruvsklep.cz

Vinařství Vaněk

Vrbovec 257, 671 24, tel.: 603 324 194

e-mail: vino.vanek@seznam.cz

VINAŘSTVÍ WALDBERG VRBOVEC s.r.o.

Vrbovec 190, 671 24, tel.: 736 631 547

e-mail: info@vino-waldberg.cz, www.vino-waldberg.cz

Vrba Pavel

Vrbovec 152, 671 24, tel.: 515 230 152

e-mail: vino@znojemsko.com, www.vino.znojemsko.com

Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

36 | vinařská podoblast znojemská www.vinazmoravy.cz | 37

AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, a.s. – vinotéka ZnojmoVinotéka se nachází přímo v centru města Znojma

na Zelenářské ulici spojující Václavské a Masary-

kovo náměstí. Nabízí kompletní nabídku fi rmy

AMPELOS. Vína zde můžete nejen zakoupit, ale

i ochutnat. Příjemné prostředí vinotéky láká ke

klidně strávené chvilce u sklenky vína.

Znojmo, Zelenářská 28/19, 669 02

tel.: 777 768 750, 515 230 103

e-mail: info@ampelos.cz

www.ampelos.cz

Blanka Šplíchalová

Znojmo, Vinohrady 21/3358, 669 02, tel.: 603 869 520, 739 037 566

Čajovna Voňavý krám

Znojmo, Kramářská 6, 669 02, tel.: 723 919 682

e-mail: vonavykram@centrum.cz

EIKA ZNOJMO, a.s.

Znojmo, Oblekovice 6, 671 81, tel.: 515 225 314, 739 672 522

e-mail: antika@eika.cz, www.vino-antika.cz

Hotel LAHOFERHotel LAHOFER se nachází přímo v centru města,

v ulici Veselá 13. Nebudete to mít daleko k žádné

z mnoha znojemských památek, hospůdek a zají-

mavostí. Hotelová restaurace přichází s nabídkou

lahodných jídel a širokou škálou dobrých vín.

Znojmo, Veselá 13, 669 02

tel.: 515 220 323

e-mail: hotel@lahofer.cz

www.hotel-lahofer.cz

M-Centrum

Znojmo, Slepičí trh 7, 669 02, tel.: 515 225 889, 777 951 453

e-mail: info@m-centrum.com, www.m-centrum.com

Mojmír Vojtek

Znojmo, Nad Přehradou 6, 669 02, tel.: 737 260 912, 737 260 913

e-mail: vinogutta@seznam.cz, www.guttafortunae.cz

Penzion Blanka

Znojmo, Nový Šaldorf 164, 671 81, tel.: 606 790 070

e-mail: blanka-velebova@centrum.cz, www.pension-blanka.cz

Penzion Popice

Znojmo, Popice 11, 669 02, tel.: 603 268 149

e-mail: vinoznojmo@seznam.cz, www.penzionpopice.cz

Penzion U Mikuláše bratrů Pátých – Cyklopenzion

Znojmo, Mikulášské náměstí 8/479, 669 02, tel.: 607 555 202

e-mail: paty@club34.cz, www.penzionumikulase.cz

Restaurace Penzion Jesuitská

Znojmo, Jesuitská 5/183, 669 02, tel.: 515 221 440, 603 830 130

e-mail: info@jesuitska.cz, www.jesuitska.cz

Sklepy Svoboda

Znojmo, Legionářská 41, 669 02, tel.: 607 775 115

e-mail: info@sklepysvoboda.cz, www.sklepysvoboda.cz

Vinaři Znojmo

Znojmo, Dolní Česká 339/50, 669 02, tel.: 725 041 112

e-mail: info@vinariznojmo.cz, www.vinariznojmo.cz

Poznámky:

Vinařství rodiny Pavlíkovy – Cech vinařů

Znojmo, Nový Šaldorf 119, 671 81, tel.: 721 194 273

e-mail: pavliksaldorf@seznam.cz, www.cvns.cz

Vinný sklep U Koníčků – Rostislav Koníček

Znojmo, Dukelská 149, 671 81, tel.: 602 561 048, 732 945 953

e-mail: rostislav.konicek@seznam.cz, www.ukonicku.wz.cz

Vinotéka Jezuitská Znojmo

Znojmo, Jezuitská 10, 669 02, tel.: 511 111 598, 603 188 867

e-mail: jezuitska@vinshop.cz, www.vinshop.cz

VÍNOVÍN – ZnojmoVinotéka Vínovín je největší vinotéka ve Znojmě. Najdete v ní lahvová vína od většiny vinařů

znojemské vinařské podoblasti a v nabídce Vás určitě potěší i výběr ze 16 kvalitních sudo-

vých vín. Samozřejmostí jsou nejrůznější doplňky

pro milovníky vína a také různé druhy dárkových

kazet jako pozornost pro Vaše nejmilejší. Prostě

– z vinotéky Vínovín odchází každý spokojený

a s dobrou náladou. Vinotéka je klimatizovaná.

Znojmo, Pražská ulice

v zahrádkách, 669 02

Tel.: +420 530 512 208, 777 648 704

e-mail: info@vinovin.cz

www.vinovin.cz

Znojemský vinný sklep

Znojmo, Horní náměstí 19, 669 02, tel.: 515 261 872, 602 708 778

e-mail: j.linhart@quick.cz, www.znvinnysklep.cz

ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. – podniková prodejna Horní Česká

Znojmo, Horní Česká 2, 669 02, tel.: 515 220 700

e-mail: znovin@znovin.cz, www.znovin.cz

ZNOVÍN ZNOJMO, a.s. – podniková prodejna Loucký klášterOázy nebeského klidu, místa svádějící k zastavení a zamyšlení – to jsou starodávné kláštery,

někdejší společenská a hospodářská centra každého kraje. Mnohde navíc stejně jako kdysi

vítají poutníky s náručí dokořán. Vřelého přijetí se

vám dostane i v premonstrátském klášteře v Louce

u Znojma, kde na vás čeká Návštěvnické centrum,

obrazová galerie, bednářské a vinařské muzeum,

prodejny vín a řada dalších zajímavostí.

Znojmo, Loucká, 669 02

tel.: 515 267 237, 606 707 626

e-mail: louka@znovin.cz

www.znovin.cz

VINAŘSKÁ PODOBLAST

MIKULOVSKÁ

Celková výměra: 4 432 ha Vinařské obce: 30 Vinařské tratě: 182 Pěstitelé: 2 473

Pálava, místo s neopakovatelnou atmosfé-

rou, strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny

lužních lesů dolního Podyjí. Na úbočích vá-

pencových skal jsou mohutné návěje spraší

a vápenité jíly, v jižní části podoblasti jsou

rozšířeny písky. Z hlubokých sprašových

půd čerpá réva vinná širší škálu živin pro

tvorbu aromatických látek a výraznější tóny

extraktu. Pálava tak dává vzniknout vínům

se zcela jiným charakterem než v jiných

podoblastech a pro pěstování révy vinné je

jedinečným místem severopanonské nížiny.

Toho si ostatně všimli již římští vojáci, kteří

na pálavských svazích založili historicky první

moravské vinice.

Mikulovské vinařské podoblasti odedávna

vládne Ryzlink vlašský, který navzdory svému

jménu nemá s Ryzlinkem rýnským geneticky

ani historicky nic společného, ba dokonce

přes svůj italský přídomek nejspíš ani ne-

pochází z Vlach. Na Pálavě dává svěží vína

s vyšším obsahem příjemných kyselin a neza-

měnitelnou minerálností. Daří se tu i Mülleru

Thurgau a Sauvignonu. V hlinitějších půdách

Dunajovických vrchů je rozšířena další odrůda

typická pro Mikulovsko – Veltlínské zelené.

Na Valticku se přidává Neuburské a Sylvánské

zelené, z okolí Pouzdřan jsou známá vína

Ryzlinku rýnského, Tramínu a Pálavy. Červená

vína reprezentuje zejména Svatovavřinecké,

Frankovka a Zweigeltrebe, slibnou budouc-

nost mají v ýsadby francouzských odrůd

Cabernet Sauvignon a Merlot. Při výběru vín

z Mikulovska se můžete od roku 2011 řídit

i značkou VOC Mikulov, která označuje vína

vyrobená ze šesti typických odrůd vyrobe-

ných podle stanovených pravidel.

Míst, která nesmíte vynechat, je tu celá řada.

Významným městem vína jsou Valtice a tamní

slavný Salon vín České republiky, na zámku

v Mikulově si můžete prohlédnout zajímavou

vinařskou expozici. Skutečnou lahůdkou je

Lednicko-valtický areál, zapsaný na Seznamu

světového kulturního a přírodního dědictví

UNESCO jako nejrozsáhlejší umělecky ztvár-

něná krajina na světě.

38 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 39

TO NEJLEPŠÍ

MIKULOVSKÁ SALON VÍN ČESKÉ REPUBLIKY VALTICE

– ve stylově upraveném sklepení monumentál-

ního barokního zámku ve Valticích sídlí Salon

vín, stálá degustační expozice nejlepších mo-

ravských a českých vín. Kolekce je každoročně

vybírána v rámci soutěže Salon vín – národní

soutěž vín ČR, nejvyšší a zastřešující tuzemské

soutěže vín. Vína přihlášená do Salonu smějí být

vyrobena výhradně z domácích hroznů a musí

nejprve projít systémem nominačních výstav.

Stovka vín tak každý rok získá právo na ozna-

čení lahví známkou Salon vín České republiky.

Vína jsou pak veřejně prezentována právě ve

Valticích, každý z vystavených vzorků doplňuje

informace o víně i o jeho výrobci. V rámci de-

gustačních programů můžete volně ochutnávat

všechny vystavené vzorky anebo si zvolit ochut-

návku v doprovodu sommeliera.

www.salonvin.cz

VALTICKÉ PODZEMÍ – labyrint 11 vinných

sklepů: rozsáhlé historické sklepy vypovídají

o rozsahu valtických vinic a významu zdej-

šího vinařství. Na vinné sklepy bylo upraveno

i Valtické podzemí – pozůstatek minoritského

kláštera ze 13. století. Sklepní labyrint akciové

společnosti VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE dosa-

vinařská podoblastnařské školy, která dnes působí pod názvem Střední

odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště

zahradnické, bylo rozhodnuto v prosinci 1872 a o rok

později, v listopadu 1873, bylo zahájeno vyučování.

Studenti sem přicházeli z celé Evropy. Výjimečnost

této instituce podtrhuje skutečnost, že jako jediná

střední škola v České republice po celou dobu své

existence vyučuje obor vinařství a vinohradnictví.

www.svisv.cz

ZAHRADNICKÁ FAKULTA MENDELU LEDNICE

– v Lednici lze studovat zahradnictví, zahradní a kra-

jinářskou architekturu a další obory. Jediná vysoká

škola v České republice, kde se vyučuje vinohrad-

nictví a vinařství, je součástí Mendelovy univerzity

v Brně. Předchůdkyní této vysoké školy byla brněnská

Vysoká škola zemědělská, zřízená v roce 1919 jako vů-

bec první samostatná zemědělská škola svého druhu

v celé tehdejší Československé republice.

www.zf.mendelu.cz

ZÁMECK Ý A KŘÍŽOV Ý SKLEP VALTICE –

nabídka valtických zajímavostí by nebyla úplná,

kdyby v ní chyběly slavné vinné sklepy. Kolem roku

1430 vzniknul Zámecký sklep s kapacitou 600 tisíc

litrů, z roku 1640 pochází 120 metrů dlouhý a 100

metrů široký Křížový sklep s kapacitou přes jeden

milion litrů. Oba sklepy využívá k zrání vín akciová

společnost Vinné sklepy Valtice, jeden z největších

producentů vín mikulovské vinařské podoblasti.

V ulicích Vinařská, Sklepní, Josefská, Růžová a Polní

objevíte více než 500 sklepů, které užívají přede-

vším malovinaři.

www.vsvaltice.cz

BIOSFÉRICKÁ REZERVACE DOLNÍ MORAVA

– rezervace s plochou více než 300 km čtverečních

zahrnuje jak mohutné vápencové bradlo Pálavy

s nejvyšším vrcholem Děvínem (549 m) a zříceninami

několika hradů, tak nivní krajinu v povodí řek Moravy

a Dyje. Unikátní lužní lesy s loukami, mokřady, sle-

pými rameny a tůněmi u Lednice plynule přecházejí

do rozsáhlého krajinářského parku se zámkem ve

stylu anglické novogotiky. Ze zámeckého parku

vedou cesty lemované barokními alejemi mezi poli,

rybníky, sady a vinicemi, až k Valticím, kdysi sídla

slavného rodu Liechtensteinů, nebo ke starobylému

Mikulovu, odkud je to jen kousíček k jeskyni v útro-

huje celkové délky přes 800 m a nabízí prohlídky

s ochutnávkami vín, řízené degustace, fi remní

i soukromé akce až pro 300 osob. Ochutnat lze

převážně vlastní přívlastková vína s původem

v Lednicko-valtickém areálu. Privátní boxy na

víno zdarma. Valtické podzemí je pro veřejnost

otevřeno celoročně, v hlavní sezoně denně.

www.valtickepodzemi.cz

EXPOZICE HISTORICKÝCH VINAŘSKÝCH LISŮ VALTICE – když přijíždíte do Valtic, už

zdálky spatříte impozantní barokní chrám Na-

nebevzetí Panny Marie. V jeho těsné blízkosti

na hlavním náměstí objevíte Muzeum vinařství,

zahradnictví a životního prostředí. Je pobočkou

Národního zemědělského muzea v Praze, které

v roce 2011 oslavilo již 120. výročí svého vzniku.

Stálé expozice dokumentují vývoj zelinářství

a ovocnářství, vinařství a vinohradnictví v čes-

kých zemích, k vidění jsou zejména herbáře

a ukázky semen historických druhů zelenin

a květin, výřezů dřev, mechů a šišek. Atraktivní

je také část věnovaná životnímu prostředí, kde

v centru pozornosti stojí kouzelná krajina Led-

nicko-valtického areálu. Muzeum mapuje rov-

něž vývoj květinářství s ukázkami květinových

vazeb a parafi nových modelů ovoce a zeleniny.

Pro ty, kteří mají rádi víno a dokáží obdivovat

krásu technických památek, je určena expozice

vinařství. Mezi nejcennější vystavené předměty

patří vinařské lisy z 18. a 19. století, většinou plně

funkční. Muzeum je získalo od různých vinařů

z Břeclavska. Spatříte tu také vinné sudy s ob-

jemy uvedenými v původních mírách a drobné

nářadí, používané při vinobraní – mlýnky, putny,

kosíře a další. | www.nzm.cz

STŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA VINAŘSKÁ VALTICE – Valtice by se nemohly nazývat

hlavním městem vína, kdyby neměly svou

odbornou školu. O zřízení takzvané Rolnicko-vi-

bách vrchu Turold. Pokud přijmete pozvání na ná-

vštěvu Biosférické rezervace Dolní Morava, čeká vás

objevování jedné z nejkrásnějších kulturních krajin

na světě. Dolní Morava otevírá svou pohostinnou

náruč a nabízí návštěvníkům rozmanité krásy přírody

s množstvím rostlinných a živočišních druhů, řadu

historických památek, kvalitní vína i po staletí ucho-

vávané lidové tradice. Celosvětová síť biosférických

rezervací je pestrá mozaika jedinečných území, která

vyhlašuje UNESCO v rámci programu Člověk a Bio-

sféra. Od klasických rezervací se liší zaměřením nikoli

pouze na ochranu přírody, ale také na prospěšné

lidské činnosti v krajině, které vedou k pozitivnímu

a trvale udržitelnému rozvoji. Na území České re-

publiky je v současnosti šest biosférických rezervací

– Šumava, Krkonoše, Křivoklátsko, Třeboňsko, Bílé

Karpaty a Dolní Morava.

www.dolnimorava.org

BAROKNÍ VINAŘSKÉ DOMY V PAVLOVĚ – pav-

lovská náves, dávné bydliště zámožných vinařů a při-

lehlé uličky Česká a Na cimbuří nabízejí ojedinělé

ukázky venkovského baroka. Vinařské sklepní domy,

z nichž devatenáct je památkově chráněno, si posta-

vili drobní majitelé okolních vinic. V přízemí domů

jsou vstupy do lisoven, z nichž pak chodby pokračují

dál do sklepů. Bohatě zdobené štíty jsou podobně

jako selské statky na návsi inspirovány městskou

architekturou blízkého Mikulova a prozrazují, jak

bohatou vinařskou obcí Pavlov byl. Tradiční součástí

vinařského domu bývá též nika pro sošku světce;

–

40 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 41

TO NEJLEPŠÍ

42 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 43

nejčastěji tam stojí patron vinařů sv. Urban. V lisov-

nách jsou nyní prostory k posezení s hosty, v patrech

domů, kde kdysi žili vinaři se svými rodinami, bývá

k dispozici ubytování. U silnice směrem na Mikulov

na okraji Pavlova si prohlédnete starobylý vřetenový

vinařský lis z roku 1851.

www.obec-pavlov.cz

EXPOZICE VÍNO NAPŘÍČ STALETÍMI MIKULOV – Na zámku si můžete prohlédnout nejrozsáh-

lejší expozici u nás, věnovanou historii vinohradnictví

a vinařství. Bezbariérová expozice s množstvím

interaktivních prvků a popisy v Braillově písmu byla

slavnostně otevřena v červnu 2012 ve zrekonstruova-

ných barokních konírnách. Návštěvník prochází od

Egypta po současnost dobovými prostředími, kde

si prohlédne jak vzácné originály, tak repliky listin,

knih či vinařských pomůcek. Svou pestrostí výstava

oslovuje návštěvníky všech věkových a zájmových

kategorií. Prostorem zní dobová hudba. Výstava za-

hrnuje osm fi lmových projekcí, z nichž jednu si sami

spustíte jízdou na kole. | www.rmm.cz

NAUČNÁ STEZKA PAVLOV – tři kilometry

dlouhá naučná stezka se sedmi zastaveními vás se-

známí s nejzajímavějšími místy vinařské obce Pavlov.

Poznáte zdejší viniční tratě a terroir Pálavy, seznámíte

se s historií místního vinařství i typickými odrůdami

révy vinné. Stezku připravila obec Pavlov společně se

sdružením pavlovských vinařů Vinitores Palaviensis.

Pavlovští vinaři pořádají rovněž tradiční jarní vý-

stavy vín, Léto otevřených sklepů a listopadový Den

otevřených sklepů. Navštívit můžete také vinotéku,

sídlící v klenutém sklepení pod pavlovskou radnicí.

www.obec-pavlov.cz

ŠLECHTITELSKÁ STANICE PERNÁ – ve šlechti-

telské stanici, založené na jižním úpatí Pavlovských

vrchů, působil téměř třicet let jako hlavní šlechtitel

Ing. Josef Veverka. Pod jeho vedením zde vznikly na-

příklad odrůdy Pálava a Aurelius. Počátkem devade-

sátých let byla stanice privatizována; jejím majitelem

a provozovatelem je doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc.

www.michlovsky.com

MIKULOV – dominantou významného vinař-

ského centra je Svatý Kopeček s barokním poutním

kostelem sv. Šebestiána a barokní zámek, sídlo

Regionálního muzea Mikulov, s rozsáhlou vinařskou

expozicí. Stálé výstavy představují také knižní umění

v barokní zámecké knihovně a obrazovou galerii Die-

trichsteinů, rodu, který v Mikulově sídlil od roku 1575

do konce druhé světové války. Na náměstí můžete

navštívit Deitrichsteinskou hrobku. Soubor židov-

ských památek v čele s přístupnou Horní synagogou

v Husově ulici připomíná, že Mikulov byl po dlouhá

staletí duchovním, kulturním a politickým centrem

moravských Židů a do roku 1851 též sídelním měs-

tem moravských rabínů. Naučná stezka s třinácti

zastaveními vás zavede i na mimořádně cenný židov-

ský hřbitov. | www.mikulov.cz

VINAŘSKÁ AKADEMIE VALTICE – do Valtic se

můžete vypravit nejenom za vínem, ale také za vzdě-

láním. Vinařská akademie Valtice nabízí několik typů

kurzů, které umožňují seznámení s vínem, přehled

o vinařství v různých částech světa i seznámení se

speciálními technologiemi a moderními trendy. Po

ukončení všech kurzů je možno vypracovat závěreč-

nou tematickou písemnou práci a složit sommelier-

ské zkoušky. | www.vinarska-akademie.cz

DOLNÍ DUNAJOVICE – první vinice v okolí obce

byly založeny začátkem 13. století a dnes jsou Dolní

Dunajovice s více než třemi stovkami zaregistrova-

ných vinařů největší vinařskou obcí mikulovské pod-

oblasti. Západně od obce leží areál několika desítek

vinných sklepů s výhledem na masiv Pálavy. Jejich

průčelí vynikají růzností materiálu, bohatstvím tvarů

i barevných kombinací, často se uplatňuje kontrast

mezi bílými a červenými cihlami či zvýrazněné ostění

oken a dveří. | www.dolni-dunajovice.cz

NOVOSEDLY – patří mezi pět největších tuzem-

ských vinařských obcí. Plochy vinic o rozloze 432 ha

jsou součástí největšího komplexu vinic v České

republice, který v součtu s výměrou vinic v Brodě

nad Dyjí, Dolních Dunajovicích a v Novém Přerově

činí přes 1 000 ha a tvoří takřka souvislou viniční

plochu. V areálu několika desítek sklepů Na jámě si

prohlédnete přízemní lisovny se sýpkami, patrové

lisovny i zahloubené sklepy s cihlovým průčelím.

Celoroční ochutnávky vín nabízí například Vinařský

dvůr Kovacs a Víno Marcinčák.

www.novosedlynamorave.cz

SEDLEC – známá vinařská obec leží mezi městy

Mikulov a Valtice na břehu největšího moravského

rybníka Nesyt. Vyhlášené sedlecké viniční tratě vděčí

za svou kvalitu vápencovému podloží, zrcadlovému

efektu rybníku Nesyt a také poloze v údolní nivě,

chráněné ze severu Pálavou a několika vrchy. Na

vinařské cyklostezce v blízkosti Nesytu najdete v let-

ních měsících ochutnávkový stánek s posezením pod

pergolou, který nabízí degustace vín společnosti

Sedlecká vína. | www.sedlecumikulova.cz

NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA VALTICE – pět

kilometrů dlouhá naučná stezka začíná pod Valtic-

kým zámkem a končí u Valtického podzemí. Lze ji ab-

solvovat pěšky a s výjimkou parku kolem valtického

zámku, kde je jízda na kole zakázána, je určena i cyk-

listům. Šestnáct informačních panelů vás seznámí

s děním na vinicích během jednotlivých ročních

období, s historií tuzemského vinařství i s pěstová-

ním révy vinné v mikulovské vinařské podoblasti.

Zajímavým místem je vinice Střední odborné školy

vinařské, kde jsou vysazeny jednotlivé odrůdy révy

vinné a představeny různé typy jejich pěstování a ta-

žení. Stezka vás dovede také ke středověkému vin-

nému sklepu v zámecké zahradě nebo ke kolonádě

na Rajstně. Z její střešní terasy se otvírá překrásný

výhled k severu, na nedalekou Pálavu, lužní lesy,

zalesněné svahy Chřibů a Bílé Karpaty.

NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA STARÁ HORA

– 3,5 km dlouhá naučná vinařská stezka Stará hora

začíná nad vinařskou obcí Novosedly u silnice z Dob-

rého Pole do Drnholce mezi dvěma kamennými

pylony. Provede vás vinohrady na Staré hoře, o něž

pečuje novosedelské vinařství Víno Marcinčák. Jede-

náct panelů je věnováno historii i současnosti pěs-

tování révy, odrůdové skladbě i správné degustaci

vína. | www.marcincak.cz

VINAŘSKÁ NAUČNÁ STEZKA MIKULOV – vý-

chozím bodem 20 kilometrů dlouhé trasy se sedm-

nácti zastávkami, které vás seznámí s vinařskými

tradicemi kraje pod Pálavou, je město Mikulov. Cesta

vede vinařskými obcemi pod Pálavou přes Bavory do

Perné, odkud pokračuje přes Horní a Dolní Věstonice

do Pavlova a do Klentnice, obce ležící pod zříceninou

Sirotčího hradu. Kromě toho vás však trasa zavede

také k mikulovskému zámku a tamnímu obřímu sudu

nebo ke stálé archeologické expozici v Dolních Věs-

tonicích. Putování lze absolvovat pěšky, na kole nebo

autem. | www.mikulov.cz

LEDNICKO-VALTICKÝ AREÁL – oblast poblíž

Břeclavi je od roku 1996 zapsána na Seznamu světo-

vého kulturního a přírodního dědictví UNESCO jako

nejrozsáhlejší umělecky ztvárněná krajina na světě.

Obdiv si zaslouží především zámecké areály v Lednici

a ve Valticích, historický palmový skleník z poloviny

19. století, akvadukt a Minaret v parku lednického

zámku, umělá zřícenina Janohrad, Apollonův chrám,

chrám Tří grácií, Dianin chrám zvaný též Rendez-

vous v podobě římského triumfálního oblouku či

kolonáda na Rajstně. | www.lva.cz

ROZHOVOR

MARTIN MYSLIVEČEK

Český klasický kytarista, hudební organizátor

a hudební pedagog Martin Mysliveček se narodil

v roce 1950 v Praze. Šest let studoval hru na kytaru

na brněnské konzervatoři

u profesora Arnošta Sád-

líka, a po jejím ukončení

odešel do německého

Výmaru na Vysokou hu-

dební školu Franze Liszta.

Spolupracoval s řadou

předních českých instru-

mentalistů a souborů,

a koncertoval po celé Ev-

ropě a v Severní a Jižní

Americe. V současné době

působí jako profesor na

Vysoké hudební škole

v rakouském Grazu a na

Janáčkově akademii mú-

zických umění v Brně. Od

roku 1987 je jedním z hlavních organizátorů Mezi-

národního kytarového festivalu v Mikulově.

Máte za sebou spoustu úspěšných koncertů

a desek. Jak publikum vnímá soudobou

vážnou hudbu? Změnilo se něco od dob, kdy

jste začínal?

Publikum se u nás myslím vyvinulo, značně do-

spělo, tak jako se vyvíjela společnost posledních

dvacet let. Má podstatně větší přehled, přístup

ke špičkovým interpretům, prostě je myslím

vcelku vzdělanější.

Bylo o Vás řečeno, že máte vzácnou schop-

nost pro vystižení obsahu a stylu interpreto-

vaného díla. Je pro přednes skladby důležité

se do hudby vcítit?

Pokud se do skladby, respektive muziky, vůbec

nevcítíte – a to je pojem, který možná pro kaž-

dého znamená něco jiného – tak budete myslím

těžko schopen muzikou něco předávat, něco

sdělit. Pro mne to je neodmyslitelnou součástí

tvořivého procesu.

Stál jste za vytvořením Mezinárodního ky-

tarového festivalu. Co můžete říct po šesta-

dvaceti letech jeho úspěšného působení na

jižní Moravě?

Kytarový festival vznikl ve spolupráci s mými

spolužáky a přáteli – Olgou Dvorskou a Stani-

slavem Juřicou. Festivalová myšlenka se do jisté

míry zrodila z mých zkušeností z podobných

akcí ve světě. Bylo nám jasné, že v republice

potřebujeme pro náš obor klasické kytary místo

setkávání a jakéhosi „nabíjení“. Když festival

vznikal, komunistický režim se zdál být spíše

navěky než na dva roky, jak se později ukázalo.

Tudíž pro nás, a tím myslím hlavně kytarovou

odbornou veřejnost, to vlastně byla jediná

možnost jak nejen nám samým, ale mnoha

dalším zájemcům z Mikulova i z celé republiky,

dát možnost kontaktů, přístupu k informacím

a především možnost uslyšet světové kytarové

špičky. To, že je festival v Mikulově, je hlavně

díky tehdejšímu řediteli hudební školy v Miku-

lově panu Kameníkovi, který ochotně festivalu

nabídl budovu školy.

Ač je Vaším nynějším bydlištěm Graz, do

malebného Mikulova jezdíváte každý ví-

kend. Za čím konkrétně se vždy rád vracíte

na Moravu?

Já jsem Mikulov znal z dob mých studií na

brněnské konzervatoři, kam jsem coby Pražák

odešel za výborným pedagogem. Na Pálavu

jsme jako studenti jezdívali pomáhat na vino-

hrad, i když myslím, že po nás majitel někdy

musel vinohrad vlastnoručně „zkontrolovat“. Do

Mikulova jsem se vrátil v souvislosti s mým pů-

sobením na umělecké univerzitě v Grazu, a dnes

už se také jako Mikulovák vnímám. V Mikulově

bydlím a do Grazu a Brna zajíždím takříkajíc za

prací. Ale v podstatě je můj domov spíše Evropa

jako taková než jedno místo.

Je pro vás prostředí Pálavy se svými sluneč-

nými svahy a viničními tratěmi inspirativní?

Kam konkrétně chodíte čerpat novou energii

a nové nápady?

Vinohrady, slunce, bílé skály Pálavy a především

Genius loci Mikulova vnímám jako inspirativní

součást mého životního pocitu.

Jaký je váš vztah k moravskému vínu? Plá-

nujete do budoucna vlastní vinohrad, vinný

sklep anebo alespoň domácí vinotéku?

Zvykl jsem si na klenbové místnosti našeho

domu a na nesmírně inspirativní charakter

některých starých domů ve městě. Byť máme

v domě dva sklepy, jeden nový a jeden zřejmě

několik set let starý, tak vinohrad nemám, nic-

méně malou vinotéku ano.

Ženy, víno, zpěv je pro mnohé dokonalé

spojení. Svůj ideál ženy jste již našel, ale

jaké víno a jakou hudbu si spolu rádi vychut-

náte?

Co se hudby týče, tak vychutnávám více méně

všechnu hudbu. A víno preferuji červené –

i když v létě si rád dám také bílé a na podzim

růžové.

Genius loci Mikulova je inspirací mého života

VINAŘSKÉ ZÁŽITKY

VINNÉ SKLEPY VALTICE

VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE & VALTICKÉ PODZEMÍ

Když na konci 14. století Lichtenštejnové přišli

do Valtic, tak poznali, že pro pěstování révy vinné

a výrobu vína má jejich panství ideální podmínky

a vybudovali po vzoru francouzského vinařského do-

minia typu CHÂTEAU unikátní a jedinečný vinařský

celek evropského formátu. O jeho znovuvzkříšení se

po druhé světové válce zasloužila společnost Vinné

sklepy Valtice. Jde o vůbec nejstarší vinařství Lednic-

ko-valtického areálu.

Vinné sklepy Valtice jsou dnes středně velké rodinné

vinařství ryze moravského charakteru. Vinařství je

navíc zároveň největším pěstitelem révy vinné u nás.

To mu umožňuje celoročně kontrolovat kvalitu vi-

nic a hroznů na více jak 1000 hektarech vinohradů

na Moravě. Pomocí nejmodernějších i tradičních

postupů a metod nabízejí více jak 200 druhů špič-

kových vín. Značka CHÂTEAU VALTICE je již několik

století synonymem pro nejkvalitnější vína nejen

v Čechách, ale i ve světě. Pro návštěvníky Lednicko-

valtického areálu je připraven bohatý vinařský turis-

tický program. Ten zahrnuje prohlídky Zámeckého

sklepa A.D. 1430 i Velkého křížového sklepa A.D.

1640, prohlídku moderních i historických vinařských

prostorů, řízené degustace, kulinářské a jiné zážit-

kové akce, nastavené individuálně dle přání klientů.

Hitem pro všechny návštěvníky Valtic je v posledních

letech především „VINAŘSKÁ POHOTOVOST“, ote-

vřená 24 hodin denně, 365 dní v roce. Non stop jsou

tu k dispozici jak vína sudová, tak i široká nabídka vín

lahvových a na podzim i čerstvý burčák.

Vinné sklepy Valtice

Vinařská 407, 691 42 Valtice

tel.: +420 519 361 311

www.vsvaltice.cz

Koho okouzlila pohádková krajina Lednicko-val-

tického areálu, ten jistě rád ochutná vína z hroznů,

které zrály na nejlepších viničních tratích v oblasti

pod patronací UNESCO. Vlajkovou lodí Vinařství

Chateau Lednice je Rulandské šedé, pocházející

z valtických tratí Jižní svahy a U cihelny, a Tramín

červený z vyhlášené lednické trati Končiny. Kromě

vlastních vinohradů vinařství zpracovává hrozny ze

školních vinohradů Zahradnické fakulty Mendelovy

univerzity. Vinařství si rovněž nechalo patentovat

takzvané burčákomaty – zařízení pro prodej a ucho-

vání burčáku v chlazeném stavu v té nejvyšší kvalitě

až do okamžiku jeho konzumace.

Místem, kde můžete vína Vinařství Chateau Lednice

ochutnat a které byste na svých cestách rozhodně

měli poznat zblízka, je Valtické Podzemí – unikátní

labyrint podzemních chodeb a síní, jehož nejstarší

části vznikly už během 13. století. V hloubce 6–12

metrů pod povrchem země je zrekonstruováno více

než 760 metrů historických vinných sklepů a chodeb.

Nahlédnout sem můžete kdykoliv v průběhu roku,

ba dokonce každý milovník vína tu může vlastnit ar-

chivní kóji, tedy svůj kousek vinného sklepa. Také se

sem můžete vydat v době, kdy se koná některá z tra-

dičních akcí, například Dýňobraní, Noc otevřených

sklepů, Valtické Burčákování nebo Svatomartinské

husí hody.

Vinařství Chateau Lednice – Valtické podzemí

Vinařská 34, 691 42 Valtice

Info linka: tel. +420 723 600 423

e-mail: info@valtickepodzemi.cz

www.valtickepodzemi.cz

44 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 45

VĚSTONICKÁ

VENUŠEPřed půl milionem let hojnost zvěře a příznivé klima

přilákaly na jižní Moravu první obyvatele. Archeolo-

gické nálezy z řady míst potvrzují, že zde žili lovci ma-

mutů, později první zemědělci a chovatelé dobytka.

Právě tady vznikly osady kovotepců a kovolitců doby

bronzové i železné, další nálezy potvrzují přítomnost

Římanů, Keltů, germánských kmenů i kočovných Hunů

a Vandalů.

Dolní Věstonice, obec na úpatí Pálavy, proslavily sys-

tematické výzkumy archeologických lokalit ze starší

doby kamenné. V letech 1924–1938 je vedl profesor Ka-

rel Absolon, známý badatel v oblasti speleologie a ar-

cheologie. 13. července 1925 byla ve zbytcích ohniště

v horní části pravěkého naleziště mezi Dolními Věsto-

nicemi a Pavlovem nalezena drobná plastika paleoli-

tické krásky, kterou přibližně před 25 000 lety uhnětl

neznámý tvůrce ze směsi drcené mamutoviny a hlíny.

Věstonická venuše, 11,5 cm vysoká a v bocích 4,3 cm

široká soška, není jen světovým unikátem, ale získala

rovněž uznání jako nejstarší keramické dílo na světě.

Originál je dnes v držení Moravského zemské-

ho muzea v Brně, ve sbírkách

ústavu Anthropos. Kopii si

však můžete prohlédnout

přímo v Dolních Věsto-

nicích, ve stálé expo-

z i c i s n á z ve m Vě k

lovců a mamutů,

v pobočce Regio-

nálního muzea

v Mikulově.

... A NĚCO NAVÍC

Při procházce krajinou romantiků mezi Valticemi a Led-

nicí objevíte v krajině řadu staveb. Všechny vznikly na

počátku 19. století a jejich tvůrci je zasadili do krajiny

jako vzácné šperky.

Janohrad – Romantická umělá zřícenina s několika

reprezentačními sály, dokonalá replika středověkých

zřícenin.

Minaret – 60 metrů vysoká rozhledna, jedna z nej-

větších staveb tohoto druhu v neislámských zemích,

z nejvyšší galerie prý bývá vidět věž dómu sv. Štěpána

ve Vídni.

Chrám Tří grácií – Klasicistní krytá kolonáda jižně

od Prostředního rybníka, sál s mozaikovou podlahou,

sousoší antických bohyní vytesané z jediného kusu ka-

mene.

Nový dvůr – Rozsáhlý empírový statek, od konce

19. století se zde chovají ušlechtilí jezdečtí koně, poblíž

se nachází dostihová dráha.

Apollonův chrám – Drobná stavba s osmi dórskými

sloupy u hráze Mlýnského rybníka, atiku zdobí sochař-

ské mytologické výjevy.

Sv. Hubert – Otevřená novogotická kaple uprostřed

lesního palouku.

Rendez-vous (Dianin chrám) – Mohutná stavba

v podobě římského vítězného oblouku, možnost pro-

hlídky interiérů.

Kolonáda na Rajstně – Monumentální klasicistní

stavba nad Valticemi s vyhlídkovou terasou, zdobená

postavami z antické mytologie.

Hraniční zámeček – Klasicistní stavba na historické

hranici Moravy a Dolního Rakouska.

Rybniční zámeček – Empírový zámeček, v němž byla

roku 1926 zřízena první biologická výzkumná stanice

na Moravě.

SALETY

muzea v Brně, ve sbírkách

tavu Anthropos. Kopii si

ak můžete prohlédnout

mo v Dolních Věsto-

ích, ve stálé expo-

i s n á z ve m Vě k

vců a mamutů,

obočce Regio-

lního muzea

Mikulově.

U KŘÍŽKU V DRNHOLCI

rozhledna

pravěký skvost našich předků

V červnu 2012 byla ve viniční trati U Křížku, v místě

s pěkným výhledem do okolí, slavnostně otevřena

nová 11 m vysoká rozhledna s vyhlídkovou plošinou ve

výšce 9,9 m. Z rozhledny je směrem na jih vidět lužní les

Drnholecký luh, rakouské hrady Falkenstein a Staatz,

hraniční kopec Langewarte a obec Wildendürnbach

s areálem vinařských sklepů na kopci Galgenberg.

Směrem na východ leží centrum Drnholce v pozadí

s masivem Pálavy, uvidíte také místo, kde se Dyje vlévá

do horní Novomlýnské nádrže.

NEJSTARŠÍ A NEJÚSPĚŠNĚJŠÍ PARTNER PRO VZDĚLÁVÁNÍ O VÍNĚ

KURZ SOMMELIERDvoutýdenní kurz určený pro pracovníky

gastronomie, obchodu, specializované

zájemce, ale i milovníky vína

ČTYŘSTUPŇOVÝ VZDĚLÁVACÍ

CYKLUS O VÍNĚI. Kadet

Pochopení souvislostí o víně

II. Vinařství ČRVinohradnictví a výroba vína v ČR

III. Vinařství světaPřehled o světovém vinařství

IV. Speciální technologie,inovace a vize

Tokajské, portské atd., novinky, budoucnost

VINAŘSKÁ AKADEMIE VALTICE

tel./fax: 519 352 083mobil: 774 145 437, 774 145 435

vin.akad@telecom.cz

VZDĚLÁVÁNÍ PRO KAŽDÉHO S MOŽNOSTÍ DOSAŽENÍ ZLATÉHO ODZNAKU VAV

Bronzový odznak – absolvent Kadet

Stříbrný odznak – za čtyřstupňový

cyklus o víně

Zlatý odznak – zpracování závěrečné

písemné práce a absolvování

závěrečné zkoušky

VĚNUJTE VZDĚLÁNÍ DÁRKOVÝM POUKAZEM

www.vinarska-akademie.cz

Do programu jsou zahrnuty prohlídky Mikulova

a zámků v Lednici a Valticích. Protože na hřebenech

Pálavy a v zámeckých parcích je jízda na kole zaká-

zána, je nejvhodnější kombinovat cykloturistiku s pě-

šími výlety. V letních měsících se můžete vykoupat

v Novomlýnských nádržích a v Mlýnském rybníku

u Lednice.

1. den: Mikulov – Dobré Pole – Nový Přerov – Novo-

sedly – Pasohlávky

2. den: Pasohlávky – Ivaň – Strachotín – Dolní Věsto-

nice – Pavlov – zřícenina Děvín na vrcholku Pálavy

(pěšky) – Klentnice – Mikulov – Milovice

3. den: Lednice – Janův hrad – Apollonův chrám – Tři

grácie – Rendez-vous – Valtice, Salon vín ČR – kolo-

náda na Rajstně – Sedlec – Mikulov

Délka trasy: 85 km

NA KOLE MIKULOVSKEM

prodloužený víkend

... A NĚCO NAVÍC

Mikulov – barokní zámek se stálou expozicí vinařství

a obřím sudem. Kostel sv. Anny, nyní hrobka pánů z Di-

etrichsteina, zbytky ghetta s naučnou stezkou, syna-

goga, židovský hřbitov.

Svatý kopeček – poutní místo nad Mikulovem. Kří-

žová cesta, kostel sv. Šebestiána, Boží hrob, pouť

každoročně první neděli v září. Nádherné výhledy do

okolí.

Pálava – chráněná krajinná oblast a biosférická rezer-

vace UNESCO, mohutné vápencové bradlo s četnými

druhy teplomilných rostlin a živočichů.

Dívčí hrad – zřícenina gotického hradu na okraji ma-

sivu Děvína, nejvyššího vrcholu Pálavy. Vyhlídka.

Dolní Věstonice – archeologické naleziště s doklady

nejstaršího osídlení jižní Moravy, místo kde byla nale-

zena soška Věstonická venuše. Muzejní expozice s mo-

delem pravěkého sídliště.

Pavlov – vinařská obec na úpatí Pálavy s vinařskými

domy ve stylu selského baroka. Výchozí bod naučné

stezky Pálavou.

Nové Mlýny – kaskáda tří vodních nádrží, zimoviště

mnoha druhů ptáků a centrum rekreace a vodních

sportů.

Lednice – zámek ve stylu anglické tudorovské novo-

gotiky s rozlehlým parkem, centrum Lednicko-valtic-

kého areálu, památky UNESCO.

Valtice – barokní zámek s rozlehlou zahradou a stá-

lou expozicí Salonu vín České republiky; prohlídky

s ochutnávkami. Muzeum s expozicí vinařských lisů,

v okolí naučná vinařská stezka.

Janohrad, Minaret, Dianin chrám, chrám Tří grá-

cií, Apollonův chrám, sv. Hubert, Hraniční zá-

meček a další – drobné stavby Lednicko-valtického

areálu.

CÍLE MIKULOVSKA

nejvýznamnější turistické

V jižním výběžku Pálavy, v útrobách vrchu Turold, se

skrývá veřejnosti přístupná jeskyně. Její stěny pokrý-

vají sintrové povlaky s trsy třpytivých krystalů kalcitu,

připomínajících keříčky korálů. www.caves.cz

JESKYNĚ TUROLD

... a něco navíc

SOUTĚŽ

SOUTĚŽZdarma členství

ve Spolku přátel Valtických vín.Stačí zaslat SMS se svou e-mailovou

adresou na tel: 720 476 596 nebo se přihlásit přes www.vsvaltice.cz

viz. Spolek přátel. Vaše SMS budou navíc každý měsíc

slosované o hodnotné „vinařské“ ceny.Více na www.vsvaltice.cz.

Vinné sklepy Valtice, a.s.www.vsvaltice.cz • tel. 519 361 314

Zámecký sklepUnikátní Zámecký sklep z r. 1430 patří

mezi nejstarší a největšívinné sklepy v Evropě.

Možnost prohlídky:květen, červen

každou sobotu a neděli od 10.00 - 18.00 hod.

červenec, srpendenně mimo pondělí od 10.00 - 18.00 hod.

záříkaždou sobotu a neděli od 10.00 - 18.00 hod.

Telefonicky lze domluvit i jiný termínna čísle: 606 309 959.

MORAVÍNO s.r.o. nabízí svá vína

pro gastronomii, privátní archívy,

specializované prodejny a vinotéky.

Charakteristickým znakem vín fi rmy

MORAVÍNO s.r.o. je výjimečně příznivý

poměr cena – kvalita.

Firma svým objemem patří mezi středně

velké výrobce vína. Odpovědným

přístupem ke kvalitě, ke kterému zavazuje

genius loci Valtic, se již před mnoha lety

zařadila mezi prvotřídní fi rmy s následně

velmi dobrým postavením na trhu.

O tom svědčí ocenění našich vín titulem

Champion na prestižních celostátních

a mezinárodních výstavách.

MORAVÍNO s.r.o.

Mikulovská 176, 69142 Valtice

tel.: 519 353 714, 519 352 202, 519 352 061

mobil: 602 505 207

e-mail: moravino@moravino.cz

www.moravino.cz

Pokud si pro seznámení s mikulovskou vinařskou

podoblastí vyčleníte celý týden, poznáte Lednic-

ko-valtický areál, Pálavu i okolní vinařské obce do

nejmenších podrobností. Protože k takovému výletu

patří i ochutnávky vín a krajových specialit, využijte

bohatou nabídku místních vinařů, vinoték, hotelů

a penzionů.

Jedna z nejprestižnějších vinařských soutěží, spojená

s tradiční výstavou a s možností ochutnávky několika

set domácích a zahraničních vín, oslavila v roce 2007

jubilejní 40. ročník ve své novodobé historii. Kaž-

doročně začátkem května se do zámecké jízdárny

a španělské konírny valtického zámku sjíždějí stovky

milovníků vín. Valtické vinné trhy totiž nejsou pou-

hou soutěží vinařů schopných zásobovat trh, ale

i společenskou událostí. Tradicí se stalo i udělování

prestižní ceny CHAMPION VVT a zlatých, stříbrných

Slovenské halušky, srbské ražniči, goralskou zel-

ňačku, valašské placky, ruské pirožky, vídeňské řízky,

arménský šašlik a spousty dalších specialit nejrůz-

nějších národů můžete ochutnat na každoročním

setkání národů Podyjí v Mikulově. Festival připo-

míná, že jižní Morava byla odedávna křižovatkou

Evropy, kam přišli a stále přicházejí lidé z různých

koutů světa. Při třídenní akci se představují všechny

národnostní skupiny.

Kdy a kde: Mikulov, červenec, www.mikulov.cz

Celé léto v pátek odpoledne, v sobotu a v neděli

je otevřen nejméně jeden pavlovský vinný sklep.

Osobně poznáte jednotlivé vinaře, prohlédnete si

historická sklepení a skvělá pavlovská vína ochutnáte

přímo v místech, kde vznikají.

Kdy a kde: Pavlov, od června do začátku září,

poslední sobota v listopadu, www.obec-pavlov.cz

Jsou vinobraní velká, kam se sjíždějí návštěvníci z celé

České republiky, a malá, kde si užívají hlavně místní

obyvatelé. K těm druhým patří i vinobraní v Novo-

sedlech – ani tady ale nechybí slavnostní krojovaný

průvod, otevřené sklepy ve sklepní uličce, degustace

vín a zábava s dechovou hudbou.

Kdy a kde: Novosedly, září

www.novosedlynamorave.czTřídenní vinobraní oslavuje mikulovského pána Jana z Liechten-

steina, který roku 1403 vysvobodil z vídeňského vězení českého

krále Václava IV. a poskytl mu útočiště ve svém sídle. Každoročně

začátkem září Mikulovem po tři dny procházejí historické prů-

vody, centrum města se promění v historickou tržnici a v zámec-

kých sálech a sklepeních se koná hodokvas a Vinařská tržnice. Ve

vojenském ležení v zámeckém parku mohou děti i dospělí sou-

těžit s replikami dobových zbraní, v zámeckém sklepení u ob-

řího sudu lze ochutnat několik vzorků vítězných vín.

Kdy a kde: Mikulov, první pol. září, www.palavske-vinobrani.cz

KUDY A KAM CO A KDY

NA MIKULOVSKU

V PAVLOVĚ VINOBRANÍ

VINNÉ TRHY

FESTIVAL KULTUR A NÁRODŮ PODYJÍ

PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ

týdenní pobyt Valtické

Otevřené sklepy Novosedelské

1. den

Mikulov (prohlídka města – historické centrum, hrobka

rodu Dietrichsteinů, Svatý kopeček, zámek – muzeum,

expozice vinařství, obří sud) – židovská čtvrť (naučná

stezka) – vyhlídka Kozí hrádek – jeskyně Turold (prohlíd-

ka)

2. den (na kole)

Mikulov – Novosedly (naučná vinařská stezka Stará

hora, vinice) – Pasohlávky (rekreační oblast, plavba

lodí) – Pouzdřany (step) – Strachotín – Dolní Věstonice

(expozice Věk lovců a mamutů) – Perná (šlechtitelská

stanice) – Bavory (návštěva vinařství) – Mikulov

3. den

Pěší výlet na Pálavu: Mikulov – Turold – Kočičí skála –

Klentnice (zřícenina Sirotčí hrádek) – Růžový vrch – Sou-

těska – Děvín (naučná stezka, zřícenina hradu) – Pavlov

– a zpět

4. den

Valtice (prohlídka města, zámek, Salon vín České repub-

liky, Muzeum vinařství, zahradnictví a životního pro-

středí) – naučná vinařská stezka Valtice – kolonáda na

Rajstně – Hlohovec (Hraniční zámeček) – Sedlec (ochut-

návka vín)

5. den

Na kole nebo pěšky z Valtic do Lednice kolem saletů

Lednicko-valtického areálu – Rendez-vous (prohlídka

interiérů) – kaple sv. Huberta – chrám Tří grácií – Nový

dvůr – Apollonův chrám – Lednické rybníky (naučná

stezka) – Lednice

6. den

Lednice (lázně, zámek, skleník) – zámecká zahrada –

Minaret (rozhledna) – Janohrad (prohlídka) – Podivín

(židovský hřbitov)

7. den

Břeclav (prohlídka města, moderní chrám sv. Václava,

synagoga) – Pohansko (zámeček, archeologická expo-

zice) – Františkův rybník – Poštorná (kostel Navštívení

Panny Marie) – naučná stezka Lužní les

Tradice letních setkání výtvarníků a umělců, tvoří-

cích v prostorách mikulovského zámku, se zrodila

roku 1994. Zázemí umělcům poskytuje Regionální

muzeum v Mikulově, které výsledná výtvarná díla

vystavuje ve stálé expozici pod názvem Sklizeň.

Kdy a kde: Mikulov, červenec, www.artmikulov.cz

VÝTVARNÉ SYMPOSIUM MIKULOV

a bronzových medailí třem nejvýše hodnoceným

vínům u každé odrůdy nebo druhu vína. Protože

Valtické vinné trhy jsou jednou z nejpřísněji hodno-

cených výstav v České republice, jsou tato ocenění

předmětem uznání a reprezentace jednotlivých vi-

nařů.

Pro veřejnost bývá výstava otevřena v pátek od 14.00

hod. a v sobotu od 10.00 hod., vždy do 22. hodiny

večerní.

Kdy a kde: Valtice, květen, www.vinnetrhy.cz

50 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 51

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

52 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 53

Název vinařského zařízení

vinařská obec, adresa zařízení, PSČ, telefony

e-mail a webové stránky

Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit

víno, většinou s možností degustace nabízeného

vína.

Vinný sklep – posezení přímo v prostorách vinného

sklepa nebo lisovny s možností degustace vín a ob-

čerstvením.

Vinotéka – specializovaný obchod s vínem s nabíd-

kou zejména tuzemského lahvového vína, fi remní

prodejny vín, obecní vinotéky atd.

Ubytování – hotel, penzion, popř. jiné ubytování

přímo spojené s prostorami vinařství či vinného

sklepa.

Občerstvení – zařízení má ve stálé nabídce nebo na

objednání možnost studeného či teplého občerst-

vení.

Pravidelná provozní doba – zařízení má pravidel-

nou otevírací dobu.

Nepravidelná provozní doba – návštěvu zařízení

je potřeba nejdříve telefonicky domluvit.

Legenda:

Certifi kované vinařství

Certifi kovaný vinný sklep

Certifi kovaná vinotéka

Certifi kované ubytování s vinařskou tematikou

Certifi kovaná restaurace s vínem

Certifi kované služby vinařské turistiky

Ostatní služby vinařské turistiky

Zařízení, která splnila kriteria certifi kace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem

a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na

Moravě. Více o certifi kaci na www.vinazmoravy.cz/certifi kace.

Služby vinařské turistiky jsou řazeny abecedně dle vinařských obcí a názvu zařízení.

Služby vinařské turistiky

Gala Vinařství

Bavory 158, 692 01, tel.: 603 570 013

e-mail: info@galavinarstvi.cz, www.galavinarstvi.cz

Holec Ladislav

Bavory 109, 692 01, tel.: 723 780 243

Kořenek Josef

Bavory 89, 692 01, tel.: 602 567 611

e-mail: korenek@vinarstvikorenek.cz, www.vinarstvikorenek.cz

Tanzberg Mikulov, a.s. Vinařství Tanzberg Vám přináší prvotřídní tichá i šumivá (tradičně kvašená) malosériová vína

pouze z mikulovských vinic. Na jeho jihozápadních svazích se nacházejí viniční tratě, které

rodí nejlepší hrozny v celé naší republice: kmenová vinice Turold v Mikulově patří už od 13. sto-

letí k nejvěhlasnějším ve střední Evropě. Dobré víno, to je vášeň. Charismatická vína Tanzberg

se nepijí, ale vychutnávají – jsou to vína s jasným

původem, vína hravá, inspirující, opředená legen-

dami… Ochutnat je můžete jednak ve vinařství

– více na www.tanzberg.cz nebo také ve vinárně

hotelu Tanzberg.

Bavory 132, 692 01

tel.: 519 500 040, 721 701 539

e-mail: tanzberg@tanzberg.cz

www.tanzberg.cz

Palavín, s. r. o.

Bavory 7, 692 01, tel.: 519 515 500, 702 619 030

e-mail: info@palavin.cz, www.palavin.cz

Vinařství Jaroslav Drmola

Bavory 46, 692 01, tel.: 736 487 747

e-mail: vino.drmola@seznam.cz, www.vinarstvidrmola.cz

Vinařství Krůza

Bavory 18, 692 01, tel.: 606 545 832

Penzion U HŘIŠTĚ Brod nad Dyjí

Brod nad Dyjí 146, 691 81, tel.: 519 519 519, 723 075 344

e-mail: trodler.sro@seznam.cz, www.penzionuhriste.wz.cz

Vinařství Uhlík Josef

Brod nad Dyjí 180, 691 81, tel.: 732 489 481

e-mail: vinarstvi.uhlik@seznam.cz, www.vinarstviuhlik.cz

Bc. Libor FILIP – Vinařství FILIPSkutečně civilizovaní lidé směřují jen tam, kde zrají hrozny. /Charlie

Chaplin/. Přijďte i Vy ochutnat vína z malého vinařství a seznámit

se se zdejším krajem a lidmi, kteří v něm hospodaří na svých vini-

cích. Jste srdečně zváni.

Březí, Na Štěrkách 478, 691 81

tel.: 606 272 215

e-mail: vino.fi lip@seznam.cz

www.vinarstvi-fi lip.cz

Martin Šebesta

Březí, Sklepní, Na Štěrkách, 691 81, tel.: 603 468 385

e-mail: vino.sebesta@seznam.cz, www.vino-sebesta.cz

Vinařství Kern

Březí, Sklepní ulice, 691 81, tel.: 736 624 086

e-mail: info@vinarstvikern.cz, www.vinarstvikern.cz

Víno D.K.S. spol s r.o.

Březí, Sklepní 11, 691 81, tel.: 519 514 004

e-mail: vinodks@centrum.cz, www.vinodks.cz

Víno Kadrnka

Březí, Mládežnická 411, 691 81, tel.: 731 187 012

e-mail: jindra.kadrnka@seznam.cz, www.vinokadrnka.cz

Aleš Valluch Fuzgrunty

Bulhary 52, 691 89, tel.: 606 082 252

e-mail: info@fuzgrunty.cz, www.fuzgrunty.cz

Penzion FuzgruntyPenzion Fuzgrunty zahájil činnost na jaře roku

2008. Zaměřujeme se převážně na vinařskou turis-

tiku a cykloturistiku. Naši zákazníci mají po celou

dobu pobytu k dispozici vinný sklep, kde pro ně po-

řádáme řízené degustace. Vyhlášená je naše svato-

martinská husa.

Bulhary 96, 691 89

tel.: 606 542 326, 606 082 252

e-mail: info@penzionfuzgrunty.cz

www.penzionfuzgrunty.cz

Vinařství Famfrla Libor

Bulhary 49, 691 89, tel.: 724 301 658, 724 301 658

e-mail: helena.fam@email.cz

Vinný sklep Pulgáry, s.r.o.

Bulhary 212, 691 89, tel.: 731 461 091

e-mail: bedrich.pola@seznam.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

54 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 55

PhDr. Vít Dočkal, Ph.D. Vinařství „Nad Sklepy“ navazuje na rodinnou vinařskou tradici, kterou nyní rozvíjí sklep-

mistr Vítek s manželkou Janou a babičkou Majkou. Pýchou a potěšením jsou i dva násle-

dovníci – synové Vilém a Hynek (1 rok a 3 roky). Vinice jsou registrovány v přechodném ob-

dobí k bioprodukci. Zásadní modernizace sklepního hospodářství proběhla v letech 2008

– 2009, kdy Vít Dočkal nakoupil nové technologie na zpracování hroznů, systém řízeného

kvašení a lahvování, a zavedl moderní způsoby vinifi kace. Většina šarží prochází zatřiďo-

vacím procesem. Vína Víta Dočkala jsou téměř výlučně predikátní, vinař sám preferuje po-

losuchá či polosladká, lehounká s typickým „pálavským“ buketem cizozemského ovoce či

rozkvetlé louky. Ke špičkovým vzorkům ročníku

2010 patří Sauvignon pozdní sběr a Chardonnay

výběr z hroznů. Rodinný vinařský sklep z období

Habánů se nachází v těsné blízkosti ubytovacího

apartmánu Domečku „Nad Sklepy“.

Bulhary 210, 691 89

tel.: 777 172 297, 774 172 298

e-mail: info@nadsklepy.cz

www.nadsklepy.cz

Barcůch Josef

Dobré Pole 66, 691 81, tel.: 607 772 700

KASPA, s.r.o. – VILAVIN

Dobré Pole, 690 02, tel.: 776 884 417, 602 514 422

e-mail: info@vilavin.cz, www.vilavin.cz

Baláž Jan

Dolní Dunajovice, Pod vápenkou 617, 691 85, tel.: 602 702 861, 603 203 302

e-mail: jbalaz@spi.cz, www.vinarstvibalazovi.cz

Delikátní vína

Dolní Dunajovice, Hlavní 597, 691 85, tel.: 519 517 394, 606 649 394

e-mail: delikatnivina@seznam.cz

Stanislav Šoman

Dolní Dunajovice, Sklepní 321, 691 85, tel.: 608 444 898, 608 743 123

e-mail: vsoman@seznam.cz, www.vinarstvisoman.cz

Šustr Miloš

Dolní Dunajovice, Rudé armády 53, 691 85, tel.: 519 517 229

e-mail: milos.sustr@centrum.cz, www.ubytovani-sustr.kvalitne.cz

Vinařský dvůr U Mlýnků

Dolní Dunajovice, Hlavní 555, 691 85, tel.: 604 927 138

e-mail: info@umlynku.cz, www.umlynku.cz

Vinařství Ing. Gregorovič Jan – Ing. Jan Gregorovič

Dolní Dunajovice, Zahradní 465, 691 85, tel.: 519 517 341, 728 724 185

e-mail: jgregorovic@seznam.cz

Vinařství Tichý

Dolní Dunajovice, Sklepní 330, 691 85, tel.: 723 085 279, 728 424 747

e-mail: info@vinarstvitichy.cz, www.vinarstvitichy.cz

VINAŘSTVÍ ZÁMEČNÍK

Dolní Dunajovice, Hlavní 83, 691 85, tel.: 732 176 690, 723 672 260

e-mail: info@vinozamecnik.cz, www.vinozamecnik.cz

Víno Holec

Dolní Dunajovice, Sklepní 581, 691 85, tel.: 602 423 625, 733 196 952

e-mail: vinoholec@seznam.cz, www.vinoholec.cz

Vinofrukt, a.s.

Dolní Dunajovice, Kostelní 416, 691 85, tel.: 519 517 235, 519 517 223

e-mail: vinofrukt@telecom.cz

Vinotéka MIKULOV®

Dolní Dunajovice, Rudé Armády 533, 691 85, tel.: 725 818 588

e-mail: info@vinoteka-mikulov.cz, www.vinoteka-mikulov.cz

Hájovna Dolní Věstonice

Dolní Věstonice, Hájovna 61, 691 29, tel.: 606 339 507, 519 518 154

e-mail: vestonickesklepy@tiscali.cz, www.hajovna.com

VĚSTONICKÉ SKLEPY, s.r.o.

Dolní Věstonice 59, 691 29, tel.: 724 127 549

e-mail: vestonickesklepy@tiscali.cz, www.vestonickesklepy.cz

Vinařství Ladislav Langr

Dolní Věstonice, Školní 124, 691 29, tel.: 774 520 299

e-mail: info@ulangru.cz, www.ulangru.cz

Hotel Drnholec, Wornell spol. s r.o.

Drnholec, nám. Svobody 5/8, 691 83, tel.: 519 519 307, 602 513 668

e-mail: booking@hoteldrnholec.cz, www.hoteldrnholec.cz

Nové Vinařství

Drnholec, Výsluní 613, 691 83, tel.: 519 519 082

e-mail: mikulov@novevinarstvi.cz, www.novevinarstvi.cz

Jaroslav Šlichta

Hlohovec, Dědina 439, 691 43, tel.: 724 982 143

e-mail: slichtaj@seznam.cz, www.vinarstvislichta.cz

Josef Šenk

Hlohovec, 691 43, tel.: 737 132 737

e-mail: info@josefsenk.eu, www.josefsenk.eu

U Radkovičů

Hlohovec, Hlohovec – sklepy Za humnama, 691 43, tel.: 606 277 112

e-mail: Info@ubytovaninasklipku.cz, www.ubytovaninasklipku.cz

Vinařství Fabičovic Josef

Hlohovec, 691 43, tel.: 721 969 028, 519 350 475

Vinařství Ing. Leopold Vlk

Hlohovec, Dědina 404, 691 43, tel.: 602 509 716

e-mail: leopold.vlk@seznam.cz, leopold.vlk.sweb.cz

Vinařství Jaroslav Hajda

Hlohovec, Lipová 252, 691 43, tel.: 604 230 588

e-mail: vinohajda@centrum.cz, www.vinohajda.webnode.cz

Vinný sklep Girič Jan

Hlohovec, Ke Kostelu 83, 691 43, tel.: 519 354 247, 724 831 996

Vlašic Karel Ing.

Hlohovec, U Sadů 389, 691 43, tel.: 519 354 359, 731 039 499

e-mail: kvlasic@seznam.cz

David Gorčík a penzion DEJVI

Horní Věstonice 164, 691 81, tel.: 775 282 259

e-mail: gorvin@tiscali.cz, www.dejvi.unas.cz

Moravčíkova vínaMladé rodinné vinařství Moravčíkova vína sídlí pod vrcholky Pálavy v obci Horní Věstonice,

kde se nacházejí i všechny naše vinice. Specializujeme se na výrobu bílých přívlastkových vín

z vlastních vinic s regulovanými sklizněmi, naší do-

ménou jsou odrůdy Pálava, Ryzlink vlašský a rýn-

ský, Aurelius a Sauvignon, ve vinicích však máme

celý bohatý odrůdový sortiment. Hrozny zpraco-

váváme pomocí moderní vinařské technologie

řízeného kvašení.

Horní Věstonice, Mandloňová 161, 692 81

tel.: 607 115 282

e-mail: moravcikovavina@seznam.cz

www.moravcikovavina.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

56 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 57

Ing. Miroslav Zajíček

Horní Věstonice 152, 692 01, tel.: 608 630 917

Vinařství POD MARTINKOU, s. r. o. Sklípek přímo pod vinicemi na známé cyklostezce

nabízí ochutnat svěží vína z Pálavy.

Horní Věstonice, 691 81

tel.: 608 886 865, 774 681 683

e-mail: obchod@podmartinkou.cz

www.podmartinkou.cz

VINOHRAD CZ s.r.o. Vinařský dům VINOHRAD leží v srdci turistické oblasti Pálava, v blízkosti Novomlýnských ná-

drží. Vinařství má své kořeny již v roce 1874. Vždy sloužilo jenom k výrobě vína. I když prošlo

velkou modernizací a rekonstrukcí, stále je zde

možnost vidět část původních sklepení. Je možné

si zde prohlédnout základní stavební kámen z roku

1874, který se stále pečlivě uchovává.

Horní Věstonice 142, 690 81

tel.: 519 518 910

e-mail: vinohrad@vinohrad.cz

www.vinohrad.cz

ZMIKO spol. s r.o.

Horní Věstonice 25, 691 81, tel.: 608 819 971

e-mail: info@zmiko.cz, www.zmiko.cz

mikroVinařství KoubekNavštivte vinařskou obec Ivaň a nevynechejte

MikroVinařství Koubek. Mikro svými rozměry, ale

obrovské svými víny. Od malého vinaře, kterému je

vinaření koníčkem, se dozvíte něco o vinohradnic-

tví, lásce k vínu a uvidíte vlastnoručně postavený

vinný sklep s rozmanitými klenbami.

Ivaň 239, 691 23

tel.: 608 233 019, 725 113 270

e-mail: kontakt@mikrovinarstvi.cz

www.mikrovinarstvi.cz

Vinařství HolánekV historických prostorách barokní fary v Ivani jsme pro Vás otevřeli vinařský dvůr. Otevřeno je

po celý rok, a to denně: od 10.00 do 18.00 hod. V příjemném prostředí tu můžete ochutnat a na-

koupit nejenom naše vína, ale i vína dalších vinařů. Skupinám nabízíme řízené degustace s od-

borným výkladem. Je možné objednat také něco

k jídlu. Maso a ryby na grilu, ovárek, zabíjačkové

speciality a nebo studené mísy. V teplých dnech je

velmi příjemné posezení ve dvoře pod košatou me-

ruňkou nebo pod zastřešenou pergolou.

Ivaň 234, 691 23

tel.: 602 732 246

e-mail: holanek@iol.cz

www.holanek.com

Moravský sommelier® – vinotéka a radniční sklep LedniceVedle široké nabídky vín Vás čekají ochutnávky vín, přírodních likérů i ovocných destilátů a také

příjemné posezení v radničním sklepě přímo na

náměstí. Cestu z prohlídky světoznámého zámku,

minaretu či skleníku si můžete zpříjemnit sklenkou

vína či sektu, které zde často otevíráme useknutím

jeho hrdla, tedy sabráží.

Lednice, Zámecké náměstí 69, 691 44

tel.: 602 153 300

e-mail: info@moravskysommelier.cz

www.moravskysommelier.cz

Vinařství Ing. Zdeněk Peřina

Klentnice 43, 692 01, tel.: 602 439 432

e-mail: perina@vinarstvi.cz, www.vinoperina.cz

Penzion Onyx

Lednice, Nejdecká 176, 691 44, tel.: 608 574 370, 608 600 553

e-mail: penzion@onyx.made.cz, www.penzion-ubytovani-lednice.cz

VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE a.s. VINAŘSTVÍ CHATEAU LEDNICE s vlastními vinohrady nabízí to nejlepší z Lednicko-valtického

areálu. Vlajkovou lodí vinařství jsou vína odrůdy Rulandské šedé, která ve výjimečných tra-

tích Jižní svahy a U cihelny ve Valticích dosahuje mimořádných kvalit. Další významnou od-

růdou je Tramín červený z vyhlášené lednické trati Končiny. Vína jsou zpracována moderní

a šetrnou technologií řízeného kvašení, která dává vyniknout přírodnímu charakteru vín

a výjimečnému terroir. Vinařství se pravidelně

účastní domácích i zahraničních soutěží a získává

na nich uznání a řadu prestižních ocenění. Je také

provozovatelem unikátního sklepního labyrintu

VALTICKÉ PODZEMÍ.

Lednice, Nejdecká 714, 691 44

tel.: 724 331 382, 602 718 162

e-mail: obchod@chateau-lednice.cz

www.chateau-lednice.cz

Vinný sklep Pod Křížkem

Lednice, Cihlářská, 691 44, tel.: 773 556 914

e-mail: S.Crhak@seznam.cz

Vinný sklep U Čapků

Lednice, Cihlářská, 691 44, tel.: 724 516 900

e-mail: ucapku@ucapku.cz, www.ucapku.cz

Vinotéka Vinselekt Michlovský a.s.

Lednice, 21. dubna 733, 691 44, tel.: 728 057 487, 777 569 602

e-mail: michlovskal@michlovsky.com, www.michlovsky.com

Vinum Bonum® – zámek Lednice

Lednice, Zámek 2, 691 44, tel.: 777 743 492, 777 743 494

e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.cz

Degustační galerie Pálava – Vinotel s.r.o.

Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, tel.: 519 323 353, 274 814 048

e-mail: hotel@galant.cz, www.galant.cz

Hanzl Jiří – JIHA

Mikulov, Česká 3, 692 01, tel.: 603 480 706

e-mail: vino@vino-jiha.cz, www.vino-jiha.cz

Hotel Marcinčák*** Hotel Marcinčák*** je rodinný hotel, kde se snoubí víno s jídlem a levandulí. Nachází se v jižní

části starobylého vinařského města Mikulov, 10 minut chůze od centra města. Nabízí svým

návštěvníkům komfortní ubytování ve 14 dvou-

lůžkových pokojích a 13 rodinných pokojích. Také

má k dispozici hotelové parkoviště. Poskytuje zá-

zemí pro pořádání konferencí, seminářů, fi remních

školení, teambuildings, rodinných oslav a svateb

včetně doprovodných programů.

Mikulov, K Vápence 69, 692 01

tel.: 519 512 700, 774 606 404

e-mail: recepce@hotelmarcincak.cz

www.hotelmarcincak.cz

Hotel Templ

Mikulov, Husova 50, 692 01, tel.: 518 323 095

e-mail: hotel@templ.cz, www.templ.cz

Kurka Jaroslav

Mikulov, Na Hradbách 16, 692 01, tel.: 519 511 933, 723 260 881

e-mail: kurkamikulov@seznam.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

58 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 59

Hotel Zámeček Mikulov s.r.o. Hotel Zámeček se nachází na periferii romantického historického městečka Mikulov na jihu

Moravy a je situován přímo na trase Brno – Vídeň. Poskytne Vám za velmi příjemné ceny nejen

kvalitní ubytování, ale také vynikající tradiční moravské speciality ve stylové hotelové restau-

raci (pečené koleno, kachnička, aj.), školení nebo

rozptýlení v našem salónku nebo v moravském

vinném sklípku za doprovodu tradiční cimbálové

muziky. Kolektiv hotelu Zámeček se těší na Vaši

návštěvu.

Mikulov, K Vápence 6, 692 01

tel.: 725 806 991

e-mail: hotel@zamecekmikulov.cz

www.zamecekmikulov.cz

Mayer Pavel ing. – vinařství a vinný sklep

Mikulov, Pod Turoldem 405, 692 01, tel.: 777 284 830

e-mail: pavel.mayer@pemag.cz

MEGA Production a. s. – Vinařství MARCUS

Mikulov, Venušina 539, 692 01, tel.: 548 220 296

e-mail: marcus@mega2000.cz, www.marcuswines.com

Penzion a restaurace U svatého Urbana

Mikulov, Pavlovská 27, 692 01, tel.: 519 511 469

e-mail: svurban@volny.cz, www.svatyurban.cz

Penzion a vinárna Fajka

Mikulov, Alfonse Muchy 18, 692 01, tel.: 602 518 840

e-mail: fajka@seznam.cz

Restaurace a vinárna U Hroznu

Mikulov, Kamenný řádek 3, 692 01, tel.: 737 857 603

e-mail: uhroznu@seznam.cz, www.vinarna-uhroznu.wz.cz

Restaurace AQUARIUM-RELAXJsme rodinná stylová restaurace Aquariumrelax založená v roce 2007. Přímo v restauraci

se nachází tři obří akvária, která jsou osazena druhy ryb z celého světa (například z Afriky,

Amazonie a jiné). V restauraci můžete vychutnat

97 druhů kvalitních vín a 4 druhy sektu. Tato vína

pochází z produkce 31 renomovaných vinařů z Mi-

kulova a blízkého okolí.

Mikulov, Pavlovská 40, 692 01

tel.: 519 324 724

e-mail: restaurace@aquariumrelax.cz

www.aquariumrelax.cz

Vinařské centrum s.r.o. MikulovVinařské centrum Mikulov – Váš partner pro vinař-

skou turistiku. Pobyty na Mikulovsku, konference,

kongresy, posezení ve vinném sklípku, vinotéka,

e-shop s vínem.

Mikulov, Náměstí 11, 692 01

tel.: 519 510 368, 777 922 600

e-mail: info@vinotekamikulov.cz

www.vinarskeprogramy.cz

Vinařství Galant

Mikulov, Mlýnská 2, 692 01, tel.: 519 323 101, 602 365 777

e-mail: vinarstvi@galant.cz, www.galant.cz

Vinařství Ing. Vojtěch Pazderka

Mikulov, Brněnská 26, 692 01, tel.: 519 510 005

e-mail: dionysos@breclavsko.com, www.dionysos.breclavsko.com

VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV, a.s.

Mikulov, Nádražní 29, 692 01, tel.: 519 510 740

e-mail: sklep@mikrosvin.cz, www.mikrosvin.cz

Vinařství KosekRodinné vinařství bylo založeno v roce 1992, avšak historie rodinného vinařství sahá do pade-

sátých let minulého století. Firma obhospodařuje

vlastní vinice v intergrované produkci. Zaměřuje-

me se na výrobu špičkových odrůdových vín (od

jakostních po výběry z bobulí).

Mikulov, Vídeňská 43, 692 01

tel.: 731 458 753, 777 097 666

e-mail: vinokosek@email.cz

www.vinarstvikosek.cz

Vinařství Turold Mikulov, s.r.o.

Mikulov, Gagarinova 39, 692 01, tel.: 777 134 245, 777 130 192

e-mail: posta@turold-mikulov.cz, www.turold-mikulov.cz

Vinařství Volařík

Mikulov, Bezručova 30, 692 01, tel.: 519 513 533, 736 472 364

e-mail: balga@vinarstvivolarik.cz, www.vinarstvivolarik.cz

Vincoop Mikulov – Ing. J. Gavenda a R. Šuta

Mikulov, Brněnská 32, 692 01, tel.: 519 510 691

e-mail: info@vincoop.cz, www.vincoopmikulov.cz

Vinný sklep

Mikulov, Vídeňská 17, 692 01, tel.: 724 352 532

e-mail: vyhoda@seznam.cz

Vinný sklep Eliška

Mikulov, Piaristů 4, 692 01, tel.: 519 513 073

e-mail: info@hoteleliska.cz, www.hoteleliska.cz

Vinný sklep Mikulov

Mikulov, Zlámalova, 692 01, tel.: 519 511 404

e-mail: P.Vlastimil@seznam.cz

Vinný sklep Pod Kozím hrádkem

Mikulov, Kozí Hrádek, 692 01, tel.: 773 910 062

e-mail: michal.solarik@seznam.cz, www.podkozimhradkem.cz

Vinný sklep U Konšelů Mikulov

Mikulov, Bezručova, 692 01, tel.: 607 537 784

e-mail: info@ukonselu.cz, www.ukonselu.cz

Vinný sklep U Zajíce

Mikulov, Náměstí 3, 692 01, tel.: 728 541 511

e-mail: uzajice@email.cz, www.uzajicemikulov.cz

VÍNO LÍPA MIKULOV s. r. o.

Mikulov, Žižkova 27, 692 01, tel.: 777 677 730, 608 830 355

e-mail: info@vinolipa.cz, www.vinolipa.cz

Víno Mikulov, spol. s r.o.

Mikulov, K Vápence 1675, 692 01, tel.: 519 504 244

e-mail: info@vinomikulov.cz, www.vinomikulov.cz

VÍNO Mikulov, spol. s. r.o. – vinotéka Svatého Urbana

Mikulov, Piaristů 2, 692 01, tel.: 519 510 117

e-mail: info@osobnivinoteka.cz, www.osobnivinoteka.cz

Víno Šimák Mikulov

Mikulov, Koněvova 22, 692 01, tel.: 777 065 748

e-mail: simak.jiri@iol.cz, web.telecom.cz/vinosimak

Vinotéka Sommelier Club – VÍNO Mikulov, spol. s.r.o.

Mikulov, K Vápence 1675, 692 01, tel.: 519 504 244

e-mail: info@osobnivinoteka.cz, www.osobnivinoteka.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

60 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 61

WINBERG Mikulov s.r.o.

Mikulov, Valtická 11 841, 692 01, tel.: 519 510 011

e-mail: prochazkova.katerina@worldonline.cz, www.winberg-mikulov.cz

Wine Dietrichstein

Mikulov, Bezručova 32, 692 01, tel.: 739 396 032

e-mail: info@winedietrichstein.com, www.winedietrichstein.com

Wine Shop

Mikulov, Svobody 9, 692 01, tel.: 519 513 083, 608 209 609

e-mail: janpribyla@tiscali.cz

Zájezdní penzion Venuše

Mikulov, Venušina 2, 692 01, tel.: 603 516 253

e-mail: penzionvenuse@seznam.cz, www.penzionvenuse.cz

Josef Hrbáček

Milovice, Sklepní 116, 691 88, tel.: 602 566 431

e-mail: hrbacek@hv-vino.com, www.hv-vino.com

Pavelka Jan a Milan

Milovice 136, 691 88, tel.: 519 515 357, 606 422 112

e-mail: mpavelk@seznam.cz, www.edb.cz/vinarstvipavelka

Archivní sklep Vinařství Filip„Skutečně civilizovaní lidé směřují jen tam, kde zrají

hrozny.“ Přijďte i Vy ochutnat vína z malého vinař-

ství.

Novosedly, 691 81

tel.: 606 272 215, 606 363 237

e-mail: vino.fi lip@seznam.cz

www.vinarstvi-fi lip.cz

Vinařství Kovacs s.r.o. Vinařství Kovacs s.r.o. – vše v jednom. Přijeďte ochutnat naše vína do fi remní vinotéky. Při-

tom Vám jistě vytráví, takže si můžete dát nějakou specialitu ve Vinném restaurantu. Pak by to

chtělo procházku do vinohradů – nejlépe na naši

nejúspěšnější trať Na štrekách. Po procházce dobrá

slow food večeře s ochutnávkou. No a když už jste

přijeli z takové dálky a ochutnávka se trochu pro-

táhla, tak se ubytujte v našem penzionu.

Novosedly 5, 691 82

tel.: 519 521 200, 775 127 732

e-mail: info@vinarstvi-kovacs.cz

www.vinarstvi-kovacs.cz

Víno Marcinčák, Ing. Petr MarcinčákVíno Marcinčák je rodinná fi rma, která hospodaří na 102 ha vlastních vinic ve vinařské obci

Novosedly. Zde také leží moderní výrobní areál a archivní sklepy. Produkce Vína Marcinčák

je zaměřena výhradně na vína přívlastková, která nabízí v širokém sortimentu. Vlastní vinice

na těch nejlepších viničních tratích. Vhodné polohy

umožňují také výrobu vín botrytických a vín ledo-

vých. Víno Marcinčák je taktéž výrobcem vín slá-

mových. Firma provozuje vlastní degustační sklep

a nabízí možnost posezení ve vinném sklepě.

Novosedly, 691 82

tel.: 736 489 350

e-mail: vino@marcincak.cz

www.marcincak.cz

Vinofol, s.r.o.

Novosedly 132, 691 82, tel.: 602 583 520, 602 718 625

e-mail: vinofol@vinofol.cz, www.vinofol.cz

Vinný sklípek U Jáňů

Nový Přerov 43, 691 81, tel.: 530 506 405

e-mail: zavinemnakoni@seznam.cz, www.januvdvur.cz

B. a M. Eff enbergerovi, Vinný sklípek Mušov

Pasohlávky, sklepy u ATC Merkur, 691 22, tel.: 519 432 268

e-mail: sklipek@musov.cz, www.musov.cz

Vinný sklep U Čermáků

Pasohlávky, 691 22, tel.: 604 407 347

u-cermaku.sklepymoravy.cz/

Vinný sklep u Slabých

Pasohlávky 8, 691 22, tel.: 774 231 451

e-mail: alislaba@centrum.cz, www.sklipekpasohlavky.wz.cz

Hotel PavlovV malebné jihomoravské vesničce Pavlov, ležící na úpatí Pálavy a na břehu Novomlýnských

nádrží, jsme pro Vás postavili hotel, který je projektován jak pro rekreaci, tak pro pořádání ško-

lení, seminářů i rodinných oslav. Navštivte nepřeberné množství rodinných sklepů a vinařství,

zažijte atmosféru pravé domácí zabijačky, ochut-

nejte domácí pečený pivní chléb nebo buchty, po-

seďte u cimbálu a nenechte si ujít naši specialitu

pečeného krocana s mandlovou nádivkou kráje-

ného přímo před hosty. Budete se cítit jako doma!

Pavlov, Klentnická 174, 692 01

tel.: 519 324 246, 602 511 905

e-mail: info@hotelpavlov.cz

www.hotelpavlov.cz

Ing. Josef Abrle

Pavlov, Rudolfa Gajdoše 191, 692 01, tel.: 737 370 039

e-mail: josef.abrle@tiscali.cz, www.bio-produkty.cz

Ing. Pavel Krška – Palavia Vinum ®

Pavlov, Klentnická 167, 692 01, tel.: 776 128 893

e-mail: pavel@krska.com, www.palavia.cz

Obecní vinotéka v Pavlově – Petr Burián – VITISVinotéka se nachází v historických prostorách

v centru malebné obce Pavlov na úpatí Pálavy. Na-

bízíme vína místních vinařů a vybraná vína z mik-

roregionu Mikulovsko. Po domluvě zajišťujeme pro

skupiny degustace vín.

Pavlov, Na Návsi 88, 692 01

tel.: 733 791 041, 728 833 628

e-mail: obecni.vinoteka@seznam.cz

www.obec-pavlov.cz/vinoteka

Pension a restaurant FLORIÁN

Pavlov, Podhradní 195, 692 01, tel.: 519 515 323

e-mail: info@pensionfl orian.cz, www.pensionfl orian.cz

REISTEN s. r. o. Radomír Nepraš s pomocí přátel založil vinařství Reisten, s. r. o. v roce 1999. Původní předsta-

vou jeho zakladatelů (Radomíra Nepraše, Jiřího Kaláška a Martina Davida) bylo vyrábět ročně

kolem 30 000 litrů vína a všechny hrozny nakupovat od stálých dodavatelů. Tento záměr však

narazil na své limity při snaze o produkci vín nejvyšší kvality. V roce 2001 proto vinařství začalo

vysazovat vlastní vinice v tratích U Božích muk, Pod Pálavou (Pavlov), Valtická (Mikulov) a Nad

Nesytem (Sedlec). Dnes hospodaří na 28 ha průměrně desetiletých vinohradů. Odrůdová

skladba je soustředěna na odrůdy Pinot blanc, Pinot gris, Sauvignon, Ryzlink vlašský, Ryzlink

rýnský, Chardonnay, Tramín, Pinot noir, Merlot a Svatovavřinecké. Základním požadavkem

vinařství je převést beze ztrát kvalitu z hroznů do vína – sklízí se ručně do bedniček, hrozny

se pouze odzrňují a lisují na uzavřeném pneumatickém lisu. Vína v kvalitativně vyrovnané

kolekci jsou určena pro vrcholnou gastronomii,

privátní klientelu a vinotéky, koupit se dají za ceny

od 180 korun přímo ve vinařství. Vína jsou produ-

kována ve dvou sofi stikovaných řadách – Classic

a MAIDENBURG.

Pavlov, Česká 187, 692 01

tel.: 519 515 222, 606 746 430

e-mail: info@reisten.cz

www.reisten.net

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

62 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 63

Vilém TopolanskýJsme malé rodinné vinařství pokračující v rodinné tradici pěstování révy vinné a výroby vína

v Pavlově. Naše vinice se nacházejí na jihovýchodních vápenitých expozicích, které dodávají

vínům nezaměnitelný minerální charakter. Vlastníme 4,5 hektarů vinic, které obděláváme

vlastními silami za velké pomoci všech členů rodiny, takže jsme vinohradníci i vinaři v jed-

nom. Mezi naše pěstované odrůdy patří především Ryzlink vlašský (viniční trať Pod Pálavou),

Veltlínské zelené (viniční trať Stará hora), dále máme zastoupené odůdy Sauvignon (viniční

trať Pod Pálavou), Chardonay (viniční trať Pod Pá-

lavou), Müller Thurgau (viniční trať U Božích muk),

Rulandské šedé, Rulandské modré, Rulandské bílé

(všechny rulandské odrůdy na viniční trati Pod

Pálavou) v malé míře nakupujeme odrůdy Tramín

červený, Frankovka, Muškát Ottonel.

Pavlov, Česká E 79, 692 01

tel.: 724 263 561

e-mail: topolanskyvilda@tiscali.cz

www.vinarstvitopolansky.cz

Vinárna u Bednářů

Pavlov 165, 692 01, tel.: 519 515 307, 607 108 450

e-mail: penziony@breclavsko.com, www.penziony.breclavsko.com

Vinařský dům – Milan Zatloukal

Pavlov, Na Návsi 74, 692 01, tel.: 603 104 357

e-mail: ezpmikulov@atlas.cz

Vinařství Ilias

Pavlov, Přehradní 92, 692 01, tel.: 602 510 952

e-mail: g.ilias@ilias.cz, www.ilias.cz

Vinařství Ing. Mikulský

Pavlov, Na Cimbuří 217, 692 01, tel.: 608 717 231

e-mail: mikulsky@volny.cz, www.edb.cz/vinarstvimikulsky

Vinařství Jiří Šilinek

Pavlov, Rudolfa Gajdoše 192, 692 01, tel.: 519 515 395

e-mail: silinek@nakupujeme.cz, www.silinek.eu

VINAŘSTVÍ PAULUS s.r.o. Vinařství Paulus se zrodilo jako uskutečnění dávného a také dlouho očekávaného snu „Vy-

tvořit poctivá vína s výraznou osobitostí a charakterem, to vše ruku v ruce s respektováním

nezaměnitelného terroir Pálavy a Pavlova samotného.“ Naším cílem je Vám zprostředkovat

naši vášeň a nadšení pro víno svým osobitým způ-

sobem. Snažíme se dosáhnout nejvyšší kvality vín

nabízených pod značkou Paulus, která představuje

historii i moderní trendy zároveň. Na shledání v na-

šem 400 let starém sklepě v Pavlově se těší...

Pavlov, Na Cimbuří 159, 692 01

tel.: 773 334 433

e-mail: info@vinarstvipaulus.cz

www.vinarstvipaulus.cz

Vinařství Pavlov

Pavlov, Česká 213, 692 01, tel.: 377 197 111

e-mail: info@vinarstvipavlov.cz, www.vinarstvipavlov.cz

Vinařství Vajay

Pavlov, Na cimbuří 53, 692 01, tel.: 777 817 618

e-mail: valentin.vajay@centrum.cz

Vinařství Zatloukalovi – Zatloukal Milan

Pavlov, Klentnická 211, 692 01, tel.: 519 515 463

e-mail: vinozatloukal@atlas.cz

Alois Vítek

Perná 175, 691 86, tel.: 519 517 213, 732 487 045

Kořének Milan – výroba vína

Perná, Klentnická 272, 691 86, tel.: 519 517 192

Maňák Josef – vinařství a penzion

Perná 302, 691 86, tel.: 739 379 865, 739 379 912

e-mail: Manak.Josef@seznam.cz, www.manakovi.cz

Vinařství Matoušek

Perná 327, 691 86, tel.: 723 650 900, 723 772 196

e-mail: hmperna@seznam.cz, www.penzionumatousku.cz

Vinařství Milan Kosík

Perná 212, 691 86, tel.: 519 517 176, 721 807 951

e-mail: kosik.vinarstvi@cmail.cz, www.vino-palava.cz

Vinařství Perná – Popela Stanislav

Perná 262, 691 86, tel.: 519 517 117

e-mail: vinarstvi.popela@seznam.cz, www.popela.cz

Vinařství Stanislav Vítek

Perná 243, 691 86, tel.: 519 517 166

e-mail: vitek.stanislav@quick.cz

Vinný sklep a penzion Pod Pálavou

Perná 208, 691 86, tel.: 723 609 445

e-mail: P.Vlastimil@seznam.cz, www.palava.unas.cz

Víno Skrášek

Perná 313, 691 86, tel.: 606 365 751

e-mail: pavel.skrasek@seznam.cz, www.vinoskrasek.cz

Víno Valadia – Valadia spol. s.r.o.

Perná 305, 691 86, tel.: 776 335 669, 602 455 350

e-mail: info@vinovaladia.cz, www.vinovaladia.cz

Vinotéka Divine

Pohořelice, Lidická 1611, 693 21, tel.: 774 321 646

e-mail: info@vinotekadivine.cz, www.vinotekadivine.cz

Vinotéka Divine

Pohořelice, Lidická 1611, 693 21, tel.: 774 321 646

e-mail: info@vinotekadivine.cz, www.vinotekadivine.cz

SONBERK, a.s. Vinařství vytvářející novodobou historii Sonberku, vinice na unikátní poloze, která byla osá-

zena révou již ve XIII. století a dávala vyhlášená vína na královském a císařském dvoře nejen

v roce 1522. Dnes dává Velký Sonberk nejlepší bílé suché víno pro

střední a východní Evropu – Ryzlink rýnský 2008 a další příklady

vrcholu současného moravského vinařství. Nyní na 40 hektarech

pěstujeme odrůdy z historického a geologického hlediska nej-

vhodnější a vyrábíme přívlastková vína charakteristická vyso-

kou ovocností, zajímavou šťavnatostí a originální mineralitou.

Sonberk je první vinařství zasvěcené moderní architektuře, vy-

tvořené architektem Josefem Pleskotem, a je místem setkávání

lidí více či méně známých, pro nás vždy významných, kteří zde

zanechávají kus své osobnosti.

Popice, Sonberk 1, 691 27

tel.: 777 630 434

e-mail: sonberk@sonberk.cz

www.sonberk.cz

Vinařství Málek Stanislav

Popice, Nádražní 348, 691 27, tel.: 519 415 557

e-mail: info@vinarstvimalek.cz, www.vinarstvimalek.cz

Židek Rudolf

Popice, Hlavní 78, 691 27, tel.: 519 415 628, 776 806 014

e-mail: vino@vinozidek.cz, www.vinozidek.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

64 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 65

Vinařství Gotberg, a. s. Vinařství Gotberg je mladá společnost, která hospodaří na 43 ha průměrně šestiletých vi-

nohradů, vysázených uprostřed chráněných území v prestižních popických viničních tratích

naproti Pálavě. Po přechodném období jsou od roku 2010 všechny vinice v plné bioprodukci.

Vinařství je zapojeno do česko-rakouského pro-

jektu Ecowin – ochrana přírody ekologizací vino-

hradnictví. Filozofi í vinařství je kromě moderního

způsobu zpracování vína a šetrného pěstování

hroznů rovněž souznění s přírodou a respektování

přirozené fauny a fl óry.

Popice, U Sadu 394, 691 27

tel.: 530 330 132

e-mail: gotberg@gotberg.cz

www.gotberg.cz

Kolby, a.s. Pouzdřany

Pouzdřany, Česká 51, 691 26, tel.: 519 415 495

e-mail: pouzdrany@kolby.cz, www.kolby.cz

Vinařství Josef Dočekal

Pouzdřany, Zadní 325, 691 26, tel.: 606 765 010

e-mail: koberce@breclavsko.com, www.vinarstvi.breclavsko.com

Vinařství Stanislav Šopf

Přibice 364, 691 24, tel.: 736 407 527

e-mail: stanislav.sopf@seznam.cz

ZD Sedlec u MikulovaOchutnávka celého sortimentu vín, včetně ledo-

vých, slámových, jakostních i přívlastkových. Ote-

vírací doba: květen, červen, září – SO + NE od 10.00

hod. do 18.00 hod., červenec, srpen – PO až NE od

10.00 hod. do 18.00 hod.

Sedlec 308, 691 21, tel.: 519 513 328

e-mail: zdsedlec@tiscali.cz

www.sedleckavina.cz

Ing. Petr Adamec – Vinařství Palávius

Strachotín, Nová 152, 692 01, tel.: 519 415 825

e-mail: palavius@palavius.cz, www.palavius.cz

Jova – Zůl, s.r.o., Vinařství a vinný šenk U myslivce

Strachotín 249, 692 01, tel.: 602 559 472

e-mail: vinarstvizul@centrum.cz

PPS AGRO, a.s.

Strachotín, Nová 161, 692 01, tel.: 728 972 788, 607 602 394

e-mail: vino@ppsagro.cz, www.ppsagro.cz

Daniela Valentová spol. s r.o. – Penzion a vinný sklep v ÚvalechFirma Daniela Valentová spol. s r.o navázala v roce 2007 na dosavadní činnost slečny Ing. Va-

lentové a z poskytování degustačních a prezentačních služeb se rozvinula až do současného

stavu, kdy se specializuje na organizování fi rem-

ních školení, degustace, poskytování ubytování ve

„vínoturistice“. V současné době provozuje areál

300 m2 sklepů v Úvalech u Valtic, nakupuje většinu

své potřeby hroznů a vyrábí víno pod vlastní znač-

kou ING. VALENTOVÁ.

Valtice, Úvaly u Valtic 77, 691 42

tel.: 519 352 222, 724 050 545

e-mail: valentova@sklepuvaly.cz

www.sklepuvaly.cz

Galerie vín Valtice

Valtice, Zámek 1, 691 42, tel.: 519 352 537

e-mail: info@hotelhubertus.cz

Hradební vinný sklepSoukromý klasický klenutý cihlový sklep v prostorách bývalého Františkánského kláštera ve

Valticích, pochází pravděpodobně z roku 1680. Majitelem sklepa je Ing. Jiří Kopeček, prezident

Vinařské akademie Valtice, mezinárodní degustátor a odborný učitel vinařství. Nabízíme ve-

černí posezení u cimbálu, fi remní večírky a prezentace, odpolední řízené degustace, občerst-

vení dle domluvy (teplé menu, studená kuchyně),

prezentace vín nejen od majitele, ale i vybraných

vinařů.

Valtice, Hradební 114, 691 42

tel.: 777 743 492, 777 743 494

e-mail: j.kopecek@telecom.cz

www.vinumbonum.cz

Ing. Jiří Kopeček

Valtice, nám. Svobody 16, 691 42, tel.: 777 743 492, 777 743 494

e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.cz

MORAVÍNO s.r.o.

Valtice, Mikulovská 176, 691 42, tel.: 519 353 714, 519 352 061

e-mail: moravino@moravino.cz, www.moravino.cz

Penzion a vinný sklep Moravská oáza

Valtice, Pod Zámkem 1036, 691 42, tel.: 721 124 355, 607 860 810

e-mail: info@moravskaoaza.cz, www.moravskaoaza.cz

Penzion Archivní sklepy ValticePenzion Archivní Sklepy Valtice, pro Vás vína, jídla

i zážitků nejvíce.

Valtice, Vinařská 98, 691 42

tel.: 606 154 464

e-mail: jitkamachalkova@seznam.cz

www.machalek.info

Salon vín České republikySalon vín – národní soutěž vín ČR je nejvyšší a nejprestižnější soutěží vín v České republice.

Komise degustátorů nejlepším sto vínům udělí právo označovat láhve chráněnou znám-

kou „Salon vín České republiky“. Tato vína jsou

veřejnosti zpřístupněna ve Valticích v zámeckém

sklepení od března do ledna, každý rok s novou

kolekcí.

Valtice, Zámek 1, 691 42

tel.: 519 352 744, 602 470 262

e-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz

www.salonvin.cz

Sklep U Sommeliera

Valtice, Střelecká 378, 691 42, tel.: 608 706 570, 777 075 606

e-mail: sklep@valtice.com, www.sklep.valtice.biz

Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště

zahradnické Valtice

Valtice, K Venerii 1032, 691 42, tel.: 736 676 716, 519 352 039

e-mail: info.venerie@svisv.cz, www.svisv.cz

Valtická vína Petr Procházka

Valtice, Vinařská ulice, 691 42, tel.: 731 542 030

e-mail: prochazka@valtickavina.cz, www.valtickavina.cz

Vinařství Černý Valtice

Valtice, Josefská 105, 691 42, tel.: 777 580 059

e-mail: info@vinarstvicerny.cz, www.vinarstvicerny.cz

Vinařství Dwořáček

Valtice, Růžová, 691 42, tel.: 777 663 873, 777 615 835

e-mail: ludek@dworacek.cz, www.dworacek.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

66 | vinařská podoblast mikulovská www.vinazmoravy.cz | 67

Valtické PodzemíZážitkové poznávání vína a historie, snoubení vín a pokrmů v unikátním labyrintu historic-

kých vinných sklepů vzájemně propojených v celkové délce 710 m, datovaných už k roku 1289.

Sezónní a tématické akce (Dýňobraní, Vinobraní,

Advent ve Valtickém Podzemí, aj.).

Více na www stánkách.

Valtice, Vinařská 34, 691 42

tel.: 723 600 423, 720 318 730

e-mail: info@valtickepodzemi.cz

www.valtickepodzemi.cz

Vinařský dvůr ValticeNechte se očarovat moravskou pohostinností

v penzionu s rodinnou atmosférou, vlastním sklíp-

kem, lahodnými víny a domácími specialitami. Po-

byty vhodné pro vinařské turisty, fi remní jednání,

oslavy, prázdninové pobyty pro rodiny s dětmi.

V blízkosti vinařské stezky, cyklistické stezky.

Valtice, Malá Strana 198, 691 42

tel.: 519 352 737, 602 950 189

e-mail: vinarskydvur@valtice.cz

www.vinarsky-dvur-valtice.cz

Vinařství Ivan Bílkovič

Valtice, Za Tesárnou 779, 691 42, tel.: 607 769 159, 606 755 550

e-mail: vinoteka@valtice.cz, www.valtice.cz/vinoteka

Vinné sklepy Valtice, a. s. Když se řekne Valtice a vinařství, každému, kdo alespoň trochu rozumí vínu, se určitě vybaví

nejstarší tradiční a vysoce prestižní vinařství Česka i Československa – společnost Vinné sklepy

Valtice. Toto vinařství však bylo postaveno mnohem dříve a stálo u zrodu vinařství ve Valti-

cích. Vinařství bylo postaveno po vzoru francouzského vinařského dominia typu „CHÂTEAU“.

Svým charakterem, zaměřením i velikostí vybudoval jeden z nejvýznamnějších evropských

šlechtických rodů Lichtenštejnové unikátní vinařský celek evropského formátu. Stalo se tak na

začátku 15. století, když Lichtenštejnové poznali, že na jižní Moravě jsou vynikající podmínky

pro pěstování révy vinné a výrobu vína.

Znovuvzkříšení a sjednocení Vinařského Dominia ve světově nezanedbatelný fungující celek

se podařilo společnosti Vinné sklepy Valtice. A její víno značky CHÂTEAU VALTICE se tak stalo

synonymem pro nejkvalitnější vína nejen v Če-

chách, ale i ve světě. O tom svědčí pravidelná vý-

znamná ocenění kvality na prestižních domácích

i světových výstavách vín.

Valtice, Vinařská 407, 691 42

tel.: 519 361 314, 519 361 311

e-mail: odbyt@vsvaltice.cz

www.vsvaltice.cz

Vinné sklepy Valtice, a. s. – Zámecký sklepVinařství Vinné sklepy Valtice stálo u zrodu vinařství ve Valticích. Město vlastnilo více šlechtic-

kých rodů, až se stalo ve XIV. století vlastnictvím významného knížecího rodu Lichtenštejnů.

Na začátku 15. století Lichtenštejnové poznali, že na jižní Moravě jsou vynikající podmínky

pro pěstování révy vinné a výrobu vína. Vinařství bylo postaveno po vzoru francouzského

vinařského dominia typu „Château“. Svým charakterem, zaměřením i velikostí vybudoval je-

den z nejvýznamnějších rakouských šlechtických rodů Lichtenštejnů unikátní vinařský celek

evropského formátu. Rozvoj VINAŘSKÉHO DOMINIA si vyžá-

dal výstavbu dvou unikátních sklepů. Více než půl století před

tím, než Kryštof Kolumbus objevil Ameriku, byl postaven Zá-

mecký sklep A.D. 1430 s kapacitou téměř 700 tisíc litrů. V roce

1640 byl pak vystavěn Velký křížový sklep A.D. 1640 s kapa-

citou přes jeden milion litrů vína. Tak jako v minulosti i dnes

jsou oba sklepy využívány k ležení a zrání těch nejlepších vín

označujících nejvyšší kvalitu valtických vín – CHÂTEAU VAL-

TICE. Zámecký sklep je zpřístupněn i pro turisty.

Valtice, Zámek 1, 691 42

tel.: 519 352 753, 519 361 314

e-mail: odbyt@vsvaltice.cz

www.vsvaltice.cz

Vinný sklep Martin Štěpánek

Valtice, Josefská 122, 691 42, tel.: 607 618 783

e-mail: stepanek.valtice@centrum.cz

Vinný sklep u Kazíků

Valtice, Vinařská 79, 691 42, tel.: 519 352 677, 728 082 007

e-mail: kazik.radomir@tiscali.cz, www.u-kaziku.sklepymoravy.cz

Vinařství Zapletal Valtice

Valtice, 691 42, tel.: 777 636 760, 603 497 426

e-mail: vinarstvi.zapletal@seznam.cz, www.vino-valtice-zapletal.net

Vinný sklep Valtice – René Kolář

Valtice, Pod Parkem 13, 691 42, tel.: 777 072 879

e-mail: ronaldo@seznam.cz, www.vinnysklep.cz24.cz

Vinný sklípek za penzionem DianaMalý rodinný penzion Diana se nachází v klidném

prostředí Valtic. Nabízíme degustace a prodej vína

z našeho vinařství Diana ve vinném sklípku za pen-

zionem.

Valtice, K Lesíku 800, 691 42

tel.: 721 749 555

e-mail: diana@valtice.cz

www.valtice.cz/diana

Víno Valtice spol. s r.o.

Valtice, Zámecká 239, 691 42, tel.: 483 332 811

e-mail: info@soaresekt.cz, www.vinovaltice.cz

Vinotéka V Zámecké bráněVinotéka se nachází v původní bráně do valtického

zámku v prostorech bývalé strážnice. V nabídce

jsou převážně vína valtických výrobců. Denně je

k degustaci 20–25 vzorků včetně ledových a slá-

mových. Možnost posezení pro 20 osob.

Valtice, Zámek 1, 691 42

tel.: 606 712 128, 606 712 128

e-mail: milanhradill@seznam.cz

Vinum Bonum® – Vinařský dům ValticeVinařský dům Valtice – výroba, prodej vín vlastní produkce, vybraná vína vinařství z vinařské

oblasti Morava. Dárkové balení pro prezentaci fi rem dle cenové nabídky vybraných vinařství,

celoroční degustace, posezení, sýry, olivy, nealko

nápoje, káva, odborná literatura.

Valtice, nám. Svobody 16, 691 42

tel.: 777 743 492, 777 743 494

e-mail: j.kopecek@telecom.cz

www.vinumbonum.cz

Vinum Bonum® – zámek Valtice

Valtice, Zámek 1, 691 42, tel.: 777 743 492, 777 743 494

e-mail: j.kopecek@telecom.cz, www.vinumbonum.cz

Vinařství Ing. Josef Dofek

Vranovice, Masarykova 20, 691 25, tel.: 603 213 685, 739 051 137

e-mail: d.dofek@seznam.cz

Vinařství Oldřich Drápal

Vranovice, Hlavní 455, 691 25, tel.: 519 402 891, 728 204 244

e-mail: old.drapal@seznam.cz, www.drapalovoslamovevino.cz

Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

Celková výměra: 4 741 ha Vinařské obce: 75 Vinařské tratě: 321 Pěstitelé: 7 007

VINAŘSKÁ PODOBLAST

VELKOPAVLOVICKÁ

Krajina s členitým reliéfem, která severně

od největší vinařské obce Velkých Bílovic

stoupá do kopců Hustopečské pahorkatiny

a pak v úrodných rovinách pozvolna klesá až

k Brnu, patří k nejslunnějším a nejteplejším

místům České republiky.

Málokoho překvapí, že díky ideální poloze

a příznivým klimatickým i půdním podmín-

kám se tu réva vinná úspěšně pěstovala už

v dobách Velkomoravské říše. Patrně první pí-

semná zmínka o zdejším vinařství se vztahuje

k roku 1252, kdy Boček z Obřan obdaroval

nově založený cisterciácký klášter ve Žďáru

třetinou výnosu svých vinohradů v Pouzd-

řanech, Zaječí a ve Velkých Pavlovicích. Vel-

kopavlovicko proslavila mimořádná červená

vína, zejména Svatovavřinecké a Frankovka,

která se rodí na zdejších sprašovo-jílovitých

půdách s dostatkem hořčíku. Od roku 2011 se

můžete setkat s víny označenými logem VOC

Modré Hory. Jde výhradně o vína ze tří nej-

typičtějších modrých odrůd tohoto regionu:

Frankovky, Svatovavřineckého a Modrého

Portugalu.

Druhá největší podoblast co do počtu pěsti-

telů a dle rozlohy vinic největší, skrývá obrov-

ský potenciál vinařské turistiky. Spadá sem

totiž jak druhé největší město České repub-

liky Brno, tak velmi atraktivní místa v okolí

Slavkova, kde se roku 1805 odehrála slavná

napoleonská bitva. Řada dalších měst má

už po staletí pověst významných vinařských

center, ať už hovoříme o Velkých Bílovicích,

Hustopečích, Židlochovicích nebo Čejko-

vicích s gotickou tvrzí a templářským skle-

pením. Zapomenout nesmíme ani na Velké

Pavlovice; věděli jste, že právě tady vyšlo

24. ledna 1907 první číslo Vinařského obzoru,

dosud existujícího odborného měsíčníku pro

vinohradnictví, sklepní hospodářství, obchod

vínem a vinařskou gastronomii?

68 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 69

TO NEJLEPŠÍ

VELKOPAVLOVICKÁ SLAVKOV – město, jehož jméno v poněm-

čelé podobě Austerlitz zná díky napoleonské bi-

tvě u Slavkova (2. 12. 1805) celý svět. V barokním

zámku s rozlehlým parkem bylo po bitvě uza-

vřeno příměří mezi Francií a Rakouskem. Kromě

historických interiérů si můžete prohlédnout

i pozůstatky někdejší raně gotické komendy

řádu německých rytířů, které se dochovaly

v hlubokém podzemí slavkovského zámku.

Do zámeckého parku zasahuje část golfového

hřiště Golf Club Austerlitz. Poblíž Slavkova na ná-

vrší nad obcí Prace, kde se odehrály rozhodující

boje bitvy, stojí Mohyla míru, kamenná secesní

kaple, memento válek a stálá připomínka jejich

obětí. V okolním parkově upraveném areálu je

budova se stálou multimediální expozicí Muzea

Brněnska a kavárnou. Každoročně na přelomu

listopadu a prosince se u Mohyly míru odehrává

pietní akt k uctění padlých jako vyvrcholení

vzpomínkových akcí k výročí bitvy.

www.zamek-slavkov.cz | www.gca.cz

www.mohylamiru.muzeumbrnenska.cz

KRUMVÍŘ – první historicky doložená

zmínka o obci pochází z roku 1350, kdy se píše

o osadě Grunwiezen (Zelená louka). Přestože

vinařská podoblastBrno jako město zábavy a volného času repre-

zentuje Automotodrom Masarykův okruh, dějiště

každoroční Grand Prix motocyklů, golfové hřiště

v Jinačovicích, zoologická zahrada či muzeum pra-

věku pavilon Anthropos. Mezi vinařské obce se řadí

městské části Bystrc, Chrlice, Maloměřice, Medlánky,

Obřany a Tuřany. Menší vinice najdete i v městské

části Vinohrady, kde jsou téměř všechny ulice moder-

ního sídliště pojmenovány po vinařských obcích jižní

Moravy. | www.brno.cz

HUSTOPEČE – VINAŘSKÁ EXPOZICE – vinice

kolem Hustopečí v minulosti patřily k největším

v českých zemích a vlastnila je šlechta, řada klášterů

i bohatí měšťané z Brna či Olomouce. Město mívalo

svůj vlastní (a velmi pověstný) horenský soud, proti

jehož rozhodnutí nebylo odvolání. Stál na místě

dnešní spořitelny, na jejíž fasádě dodnes můžete

vidět původní kamenný erb.

Podobně jako jinde i tady měli měšťané pod svými

domy vinné sklepy. V horní části náměstí stojí od

roku 1579 renesanční dům U Synků, pod nímž se

dochovaly dva souběžné sklepy. V stylově renovova-

ných podzemních prostorech si můžete prohlédnout

stálou vinařskou expozici města Hustopeče s vinoté-

kou. Expozice otevřená roku 2003 slouží k propagaci

vinařů velkopavlovické vinařské podoblasti. Vedle

dobových předmětů, které sloužily k ošetřování vi-

nic, k výrobě a uskladnění vína tu jsou umístěny také

panely popisující celoroční práci na vinici, výrobu

vína a staletou vinařskou historii Hustopečska. Oba

sklepy jsou vybaveny kójemi na víno, ve kterých

mají možnost vystavovat vzorky svých vín všichni

zdejší vinaři. Prostor pro degustaci vín navíc doplňují

panely s informacemi o jednotlivých odrůdách révy

vinné, pěstovaných v Česku. Pokud chcete hustopeč-

ská vína ochutnat, pak vám poslouží buď vinotéka

s několika degustačními programy, anebo se vydejte

na některou z vinařských akcí. V Hustopečích se jich

každoročně koná celá řada, od soutěžní přehlídky vín

O Hustopečskou pečeť přes Expedici krajem André

až po Burčákové slavnosti nebo Slavnosti svatomar-

tinských vín a husí.

Na nádvoří domu U Synků objevíte roztomilou ku-

riozitu – pískovcovou plastiku vinné kvasinky. Její

obvod měří 167 cm a kvasinka je tedy 69 230krát větší

má Krumvíř v pečeti vedle rádla i vinařský nůž,

písemná zmínka o vinném desátku je až z roku

1723. Ozdobou obce jsou řady sklepů, z nichž

mnohé mají malovaná žudra. Krumvíř proslavilo

i hrnčířství, řezbářství a výroba škrabaných

kraslic. Vypravit se sem můžete například na

folklorní festival Kraj beze stínu nebo krojované

Bartolomějské hody. | www.krumvir.cz

BRNO – první písemná zpráva o brněnských

vinicích pochází z 13. století. Vinicemi byly

osázeny svahy kolem dnešních okrajových br-

něnských čtvrtí, z nichž mnohé mají ve svých

znacích nejrůznější atributy vinařství – hrozny,

vinařské nože i putny. Réva vinná se dokonce

kdysi pěstovala i na jižních svazích Špilberku,

ovšem když se z hradu stala vojenská barokní

pevnost, jeho svahy musely zůstat z obranných

důvodů holé. Špilberk, někdejší nejproslulejší

věznice celé habsburské monarchie, je nyní

sídlem Muzea města Brna. Jedním z turisticky

nejatraktivnějších míst areálu jsou kasematy

s expozicí vězeňství.

Mezi další dominanty města náleží katedrála

sv. Petra a Pavla a Stará radnice. Tamní klenutý

průjezd, v němž najdete slavného brněnského

draka, zdobí nádherný pozdně gotický ka-

menný portál, z radniční věže s renesančním

ochozem se můžete podívat na historické jádro

z ptačí perspektivy.

V Brně najdete též vilu Tugendhat, stěžejní

dílo světové funkcionalistické architektury od

německého architekta Ludwiga Miese van der

Rohe z let 1929–1930, která byla roku 2001

zapsána na Seznam památek světového dě-

dictví UNESCO. Milovníci moderní architektury

obdivují také brněnské Výstaviště, které se díky

unikátní kolekci funkcionalistické architektury

řadí k nejelegantnějším výstavním areálům na

světě.

než živý originál. Hustopeče tak získaly český rekord

v největší umělecké zvětšenině živého organismu.

Dominantou Hustopečí ovšem není vinná kvasinka,

ale moderní chrám sv. Václava a sv. Anežky České.

Jeho předchůdce, pozdně gotický kostel sv. Václava,

byl poškozen za druhé světové války a v roce 1961 byl

stržen. Nový chrám, zajímavá dvoupodlažní stavba

na půdorysu spirály, byl vysvěcen v roce 1994. V in-

teriérech jsou zakomponovány kopie zachráněných

architektonických článků starého kostela, vrcholek

věže zdobí stylizovaná svatováclavská koruna.

www.hustopece-city.cz

VELKÉ PAVLOVICE – Velkopavlovicko je oje-

dinělé převahou modrých odrůd, kterým vyhovují

zdejší polohy otevřené k jihu a téměř 1 900 hodin slu-

nečního svitu za rok. Díky tomu se zde rodí nejlepší

červená vína ve střední Evropě. Do dějin vinařství se

Velké Pavlovice zapsaly zejména díky šlechtitelské

stanici, kde vznikly čtyři nové bytostně české odrůdy

révy vinné. Bílé odrůdy zastupují aromatická Pálava

a Aurelius, modré odrůdy pak Agni a André, víno

s vůní lesních plodů. André bylo vyšlechtěno v roce

1961 křížením odrůd Frankovka a Svatovavřinecké

a nese jméno Ch. K. Andrého (1763–1831). Tento muž

v Brně založil první spolek pro šlechtění ovoce na

světě a podnítil tak zájem o získávání nových odrůd

křížením.

Vedle nejrůznějších starobylých vinných sklepů

a lisoven, které propůjčují městečku i okolní vi-

nohradnické krajině neopakovatelný ráz, objevíte

č

70 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 71

TO NEJLEPŠÍ

72 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 73

ve Velkých Pavlovicích také lis na hrozny z roku

1816. Vedle barokního kostela Nanebevzetí Panny

Marie a několika drobných sakrálních památek je

nejzajímavější architektonickou památkou města

barokní sýpka, stavba technického charakteru z let

1770–1780. Na krátký výlet se můžete vypravit ke

kapličce sv. Urbana, která stojí jen pár stovek metrů

od rozhledny Slunečná ve viniční trati Nadzahrady,

anebo do moderní sklepní uličky, která v roce 2012

vyrostla na úpatí nejznámější velkopavlovické vi-

niční trati Staré hory. Autorem návrhu veselých „la

gaudiwaser“, tedy opilých sklepů hrajících všemi

barvami, je Josef Veverka.

www.slechtitelka.cz | www.velke-pavlovice.cz

KOBYLÍ – ve staré vinohradnické obci byl prý

hektar vinice dražší než dvacet hektarů pole, ales-

poň podle listiny ze 14. století. O vysoké produkci

vína svědčí prastaré dlouhé a hluboké vinné sklepy,

roztroušené po celé obci, i staré dřevěné lisy. K nejza-

jímavějším místům patří sklepní ulička Suchořádská

zmola. Kdysi tu skutečně bývala „zmola“ – rokle,

která se propadla po velkých deštích v roce 1900. Že

i dnešní život obce je úzce spojen s vinohradnictvím

a vinařstvím dokazuje muzeum, mapující historii

Kobylí a zdejších obyvatel. V podzemí muzea si pro-

hlédněte stálou expozici tradiční malovýroby vína

s vinotékou, která nabízí ochutnávku vín místních

vinařů. | www.kobyli.cz

ČEJKOVICE – první písemné zprávy o osadě

z roku 1248 jsou spojeny s existencí tvrze, vybudo-

vané členy řádu templářských rytířů. Templáři zde

začali systematicky pěstovat révu vinnou a postavili

gotickou tvrz s rozsáhlými sklepy, které svojí délkou

650 m dosud patří k největším v České republice.

O výšce, šířce i délce templářského sklepení se

odedávna vyprávěly úžasné legendy a mnohé

z nich přežívají dodnes. Chodbami údajně mohli

projíždět ozbrojenci na koních i plně naložené vozy.

Tajnou chodbu, která prý měla vést z Čejkovic až do

slovenské Skalice sice nespatříte, ale sklepení, vyu-

žívané vinařskou společností Templářské sklepy pro

uskladnění archivních vín a zrání až 350 000 litrů vína

v dubových a barrique sudech je běžně přístupné

veřejnosti. Někdejší templářská tvrz slouží jako hotel,

v Zámecké galerii vín můžete ochutnat a koupit nej-

lepší vína z Čejkovic a okolí.

O čejkovických vinných sklepech se říká, že jsou

elitou mezi vinařskými stavbami regionu. Jsou sou-

středěny v několika lokalitách. Tradičním centrem je

ulička stoupající od silnice z Čejče před návsí směrem

na Kopeček, další shluky sklepů s lisovnami najdete

u cyklostezky směrem na Vrbici a pod vinicemi na

východním okraji obce. V Čejkovicích prožil část dět-

ství zakladatel Československé republiky Tomáš Gar-

rigue Masaryk, jinak rodák z nedalekého Hodonína.

V domku, kde rodina bydlela, je malé muzeum.

www.cejkovice.cz | www.templarske-sklepy.cz

www.zamek-cejkovice.cz

BOŘETICE – SVOBODNÁ SPOLKOVÁ REPUB-LIKA KRAVÍ HORA – Bořetice se podobně jako další

obce v okolí mohou pochlubit staletou vinařskou

tradicí. První písemná zmínka o okolních vinohra-

dech pochází z roku 1361. Protože mezi vesnicí

a viniční tratí Kraví hora se až do roku 1835 rozlévalo

jezero, začali Bořetičtí budovat sklepy přímo pod

viničními svahy. Traduje se, že vinaři jezdili do sklepů

a vinohradů na loďkách a ti chudší dokonce museli

pádlovat v neckách.

Rozsáhlý sklepní areál je chloubou Bořetic dodnes.

Ve dvou řadách nad sebou tu napočítáte asi 260 vin-

ných sklepů a postupně tak vznikla sklepní vesnice

s několika ulicemi. Můžete se projít Horním a Dolním

Frejdem (tak se říká živým plotům, které kdysi ohra-

zovaly horní a dolní hranici vinohradu), Hlíníkami

a Zahraničím. Od léta 2006 stojí nad areálem vinných

sklepů mezi Bořeticemi a Němčičkami 15 m vysoká

dřevěná rozhledna, která připomíná vítězství obce

Bořetice v celostátním kole soutěže Vesnice roku

2005. Ze sklepního areálu se k ní pohodlně dostanete

pěšky i na kole.

Pozornost četných návštěvníků Bořetic přitahuje

recesistická Svobodná spolková republika Kraví hora,

kterou místní vinaři vyhlásili k propagaci bořetic-

kého vinařství v roce 2001. Republika má svou vládu

v čele s prezidentem, ústavu, hymnu, znak, prapor,

poštovní známky i měnu, ba dokonce navázala kon-

takty se sousedními zeměmi, například s Valašským

královstvím. | www.boretice.cz

MODRÉ HORY – krajinou, která je pověstným

srdcem produkce moravských červených vín, vás

provede okružní 31 km dlouhá trasa. Stezka, jejíž

délku si můžete upravovat podle vlastní chuti a pěší

či cyklistické zdatnosti, spojuje vinařské obce Bo-

řetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbici,

v jejichž okolí se odrůdy s modrými hrozny pěstují na

více než polovině vinohradů.

www.modrehory.cz

OBECNÍ VINAŘSKÁ STEZKA OBCE NĚMČIČKY

– s historií vinařství, viničními tratěmi v Němčič-

kách a zajímavostmi kolem výsadeb a pěstování

révy vinné vás seznámí 8 km dlouhý okruh. Na kole

nebo pěšky se podíváte do míst, z nichž se otvírají

jedinečné výhledy do širokého okolí. Trasa navazuje

na Moravskou vinnou stezku a doplňují ji čtyři in-

formační panely s mapou. Podíváte se i k poutnímu

místu zdejších vinařů, ke kapličce sv. Antonína upro-

střed vinic v trati Růžený, a mezi vinné sklepy v ulici

Za humny. | www.nemcicky.cz

SKLEPNÍ KOLONIE VRBICE – jedna z nejvýše

položených obcí na Velkopavlovicku je skutečně

nepřehlédnutelná a věž novorománského kostela

sv. Jiljí bývá vidět i ze vzdálenosti několika desítek ki-

lometrů. Dvě lokality zdejších sklepů byly budovány

s odstupem několika staletí. Starší kolonie Na skle-

pech, která tvoří dvě spodní patra vinařských staveb

v obci, vznikala v druhé polovině 17. století. Známější

jsou vinné sklepy Stráž, uspořádané na pěti terasách

pod kostelem, kde každá úroveň má svůj vlastní ná-

zev: Na vyhlídce, Podkova, Pod kostelem, Pod větřá-

kem a Pod novýma. První chodby se tu začaly kopat

na přelomu 18. a 19. století, lisovny s kamenným

průčelím byly přistavěny v polovině minulého století.

Na výzdobě čelních stěn se často uplatňují dva druhy

kamene, kombinované s cihlami, místní zvláštností

jsou gotické lomené oblouky.

www.obecvrbice.cz

STEZKA KRAJEM ANDRÉ – stezka pojmeno-

vaná podle odrůdy červeného vína vede z Hustopečí

přes Starovičky, Velké Pavlovice a Bořetice na Vrbici.

V Bořeticích turisty láká nová rozhledna na Kraví

hoře, na Vrbici starobylé unikátní sklepy, ve Velkých

Pavlovicích minete šlechtitelskou stanici, kde odrůda

André vznikla. Téměř 19 kilometrů dlouhá stezka

s kvalitním povrchem je vhodná především pro cyk-

loturistiku, ale dá se absolvovat i pěšky.

NAUČNÁ VINAŘSKÁ STEZKA VELKÝCH BÍ-LOVIC – trasa s výhledy na nejrozlehlejší komplex

vinic v České republice měří 5 km, kopíruje cyklistic-

kou Velkopavlovickou vinařskou stezku a seznámí

vás s historií vinařství a viničními tratěmi v okolí

Velkých Bílovic. Projdete se také sklepním areálem

s 650 sklepy, který se dělí na tři části: Půrynky, Pod

předníma a nejznámější Belegrady. Pěkný výhled na

Velké Bílovice a okolí se otvírá z vrchu Hradištěk, kde

stojí kaplička zasvěcená sv. Václavovi, sv. Urbanovi

a sv. Cyrilu a Metodějovi.

www.velkebilovice.cz | www.velkebilovice.com

TO NEJLEPŠÍVinařská podoblast

VELKOPAVLOVICKÁ ROZHOVORROZHOVOR

JOŽKA ŠMUKAŘ

Známý lidový zpěvák, vypravěč a moderátor

Jožka Šmukař se narodil v Krumvíři, tedy neda-

leko samotného centra velkopavlovické vinařské

podoblasti. Ve známost

vešel jako profesionální

zpěvák dechové kapely

Moravanka. Jeho velkým

koníčkem je vlastní vino-

hrad a vinařství, o němž

rád hovoří jako o „srdeční

záležitosti“.

Lidová hudba a víno

k sobě neodmyslitelně

patří. Jaký je váš vztah

k vínu?

Velmi pozitivní, s vínem

žiju vlastně celý život.

S nadsázkou by se dalo

říct, že jsem víno košto-

val už v kolébce, prožil

s ním mládí, střední věk, a doufám, že mi bude

stejně jako dnes chutnat i v letech dalších.

Zpíval jste v dechových kapelách i v cimbá-

lových muzikách. Který druh lidového or-

chestru je vám osobně bližší? Máte nějakou

„srdeční“ píseň?

Jako mladý tenor jsem začínal v malých jiho-

moravských dechovkách, pak byl zpěvákem

v Moravance, Moravěnce, zpíval jsem s desít-

kami cimbálových muzik. A nejen od nás z jižní

Moravy, ale třeba i s domažlickými dudáky,

s jihočeskými dechovkami. Takže by se dalo

říct, že vlastně ani moc nerozlišuji žánr. Mezi

ty „srdeční“ patří určitě písničky z Hanáckého

Slovácka, odkud pocházím, ale taky všechny ty

milostné nebo „ščéglivé“.

Každý vás zná jako skvělého muzikanta,

málokdo však ví, že jste také vinař. Ve Sta-

rovičkách u Hustopečí máte svoje vinohrady

i vinný sklep. Jak jste se k vinaření dostal?

Už jako kluk, protože můj otec byl taky vinař.

A tím pádem připadly i nějaké ty vinařské povin-

nosti na mne. V Krumvíři, kde jsme bydleli, jsem

musel pravidelně okopávat naše vinohrady. Byl

jsem u sběru vína, pravidelně s otcem připravo-

val a koštoval burčák, a taky jsem měl možnost

chodit s kamarády do našeho sklepa. Otec mi

víno nikdy nezakazoval a naopak mě o vínu

hodně naučil.

Jde skloubit tak náročný koníček jako vino-

hradnictví a vinaření s vaším vystupováním

na mnoha akcích?

Někdy je to časově náročné, ale hlavně je to

radost. Často se folklor a vinaření překrývá, pro-

tože se na akcích potkávám nejen s muzikanty,

ale taky s vinaři. S muzikanty mě spojuje radost

z hudby, s vinaři řešíme budoucí úrodu a navzá-

jem hodnotíme kvalitu našich vín. Samozřejmě,

že nejen slovy, ale pěkně s pohárkem v ruce.

Jaké odrůdy vín pěstujete? Máte nějakou ob-

líbenou odrůdu, kterou si v podobě sklenky

vína rád ochutnáte?

Když jsem začínal, zkoušel jsem všechno možné.

Postupně se člověk soustředí na pár vybraných

odrůd, které mu nejvíc vyhovují. Ať už chutí,

vůní či barvou. Dnes mám z bílých vín nejraději

Ryzlink rýnský, nepohrdnu ani Veltlínem nebo

Pálavou, z červených preferuji Svatovavřinecké,

chutná mi Frankovka, Dornfelder. Těch odrůd

je víc, já je piju podle ročního období, nálady,

nebo složení kamarádů u mne ve sklepě.

Vydal jste knihu „Putování s Jožkou Šmuka-

řem za písničkou a za vínem“. Jaká z míst,

která jste navštívil, patří mezi vaše nejoblí-

benější?

V té knížce jsme putovali hlavně za muzikou

a za lidmi kolem ní. Byla to refl exe našeho tele-

vizního cyklu Putování za písničkou. Za vínem

jsme putovali v jiném televizním cyklu, který

se příznačně jmenoval Vínečko. To bylo taky

putování za báječnými lidmi, a za skvělými vin-

nými odrůdami v nejzajímavějších vinařských

lokalitách. A tak jsme byli třeba ve znojemském

Louckém klášteře, v Habánských sklepech ve

Velkých Bílovicích, v Zámeckých sklepech ve

Strážnici, ve Valticích…

V poslední době je velmi populární vinařská

turistika. Na která zajímavá místa z vel-

kopavlovické podoblasti byste pozval po-

cestné milovníky vína?

Když cestujete na kole jižní Moravou, je vlastně

jedno, kudy to vezmete. Protože vždycky nako-

nec narazíte na nějaké sklepy, v nichž mají vinaři

dobré víno. Ono to víno, stejně jako písničky, je

zase jen o lidech. Jak si padnou do noty, jak si

porozumí. Ze své vlastní zkušenosti mohu říct,

že dobré víno a dobré lidi vždycky poznám.

dobré víno a dobré lidi vždycky poznám

VINAŘSKÉ ZÁŽITKY

VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKYVína z prosluněných svahů Přítlucké hory se pro-

slavila už před staletími; na lichtenštejnských stolech

prý nesměla chybět ani při každodenním stolování,

natož pak při mimořádných příležitostech. Díky

Vinařství Přítluky můžete vína, v nichž se snoubí vi-

nařské tradice, poctivá práce a lahodná chuť hroznů

vybraných odrůd, ochutnávat dodnes.

Vinařství Přítluky se zabývá zejména výrobou ma-

lých partií vín vyšší kvality. Ve viničních tratích U stu-

dánky, U křížku, U majáku, či Vinohrádky pěstuje

odrůdy, jejichž vhodnost pro tuto oblast prověřila už

dávná historie – Veltlínské zelené (to přítlucké bylo

kdysi pokládáno za jedno z nejlepších na Moravě!),

Malverinu, Tramín červený, Pálavu, Frankovku, Zwei-

geltrebele či Pinot noir. Odrůdy Müller Thurgau či

Hibernal rostou na viničních tratích v okolí Přítluk,

Rakvic a Hustopečí. Kvalitní hrozny pro výrobou vín

vyšší kvality si samozřejmě zaslouží co nejšetrnější

zacházení, a proto Vinařství Přítluky využívá nejmo-

dernější zpracovatelské technologie a k uzavírání

jakostních a zemských vín i moderní šroubovací

uzávěry. Nemalou část produkce Vinařství Přítluky

tvoří kvalitní moravská zemská vína s typickým

odrůdovým charakterem, příjemně pitelná a doko-

nale harmonická, vyráběná v omezeném množství.

Sortiment doplňují mladá vína a kolekce vybraných

přívlastkových vín.

Vinařství Přítluky

Horní 114, 691 04 Přítluky

tel.: +420 605 366 215

e-mail: obchod@vinarstvipritluky.cz

www.vinarstvipritluky.cz

JAKUB ŠAMŠULA VINAŘSTVÍPro svá vína používá Jakub Šamšula slogan SIMPLY

WINE – prostě, zkrátka či jednoduše víno. Nad sklen-

kou vína z Čejkovic zkrátka zapomeňte na všední sta-

rosti a nechte víno, ať dokáže, co umí, ať vás okouzlí

a přesvědčí, že život je fajn – a věřte, že SIMPLY WINE

od Jakuba Šamšuly to dokáže.

Dokáže to navzdory tomu, že v téhle rodině nemá

vinařství staletou tradici. V osmnácti letech Jakub

Šamšula převzal malý rodinný sklep a zahájil sérii

pokusů s výrobou kvalitních lahvových vín. Víno se

pro něj postupně stalo vášní, koníčkem i posláním,

a tak postupně vzniklo mladé dynamické vinařství

– nezatížené historií, ale zato s jasným cílem do bu-

doucna, vinařství, které dbá na práci ve vinohradu

a redukované sklizně hroznů, které celou svou pro-

dukci lahvuje, jehož vinař o své práci hodně přemýšlí

a navíc se nebojí experimentovat. Prvotřídní viniční

tratě Čejkovic umožňují pěstovat širokou škálu od-

růd, ale Jakub Šamšula si pečlivě vybírá, co předloží

náročným zákazníkům. Sází na úzký sortiment a spe-

cializuje se zhruba na necelou desítku odrůd; z bílých

je to Ryzlink rýnský, Chardonnay, Sauvignon, Ruland-

ské šedé, Pálava a Hibernal, z červených Rulandské

modré a Cabernet Sauvignon. Limitované partie

suchých vín vynikající kvality, jež vynikají jemností

a čistotou chutě, doplňují sekty připravované klasic-

kou metodou kvašením v láhvi – co byste řekli třeba

sektu Baphomet, který vás svým názvem zavede do

hluboké historie Čejkovic?

Jakub Šamšula vinařství

Pod Zámkem 3, 696 15 Čejkovice

tel.: +420 603 927 741

e-mail: jakub@samsula.cz

www.samsula.cz

74 | vinařská podoblast velkopavlovickáwww.vinazmoravy.cz | 75

Rozhledna na Kraví hoře u BořeticVůbec první rozhledna Modrých Hor vyrostla v roce

2006 na Kraví hoře, přímo nad areálem vinných

sklepů mezi Bořeticemi a Němčičkami, poblíž přírodní

rezervace Zázmoníky. Patnáct metrů vysoká věž s ně-

kolika vyhlídkovými plošinami připomíná vítězství

obce Bořetice v celostátním kole soutěže Vesnice roku

2005. Otevřeno je tu celoročně a zdarma.

Rozhledna SlunečnáProjekt rozhledny, která vyrostla v jarních měsících

roku 2009 mezi Velkými Pavlovicemi a Bořeticemi ve

viniční trati Nadzahrady, vypracovali ing. M. Novák

a ing. A. Olšina. Slunečná je postavená z modříno-

vého dřeva a oceli, na vyhlídkovou plošinu ve výšce

15 m vede 75 schodů. Rozhlednu doplňují dvě stavby,

stylizované do podoby typických vinných sklepů.

Najdete tu sociální zařízení, prodejnu suvenýrů a ob-

čerstvení, razítkovací místo a ukázkový vinný sklípek.

V areálu se koná celá řada akcí, otevřeno je celoročně

a zdarma.

Akátová rozhledna u ŽidlochovicNa kopci Výhon nad Židlochovicemi stojí od roku

2009 vyhlídková věž, postavená podle návrhu

ing. arch. P. Jury z akátového dřeva. Rozhledna měří

17,7 m, na vyhlídkovou plošinu ve výšce 14,5 m vede

76 schodů. Díky podrobným směrovkám s údaji o jed-

notlivých místech v okolí budete přesně vědět, kam

a na co se díváte.

Mandlová rozhledna v HustopečíchRozhlednu z oceli a dřeva, která od jara 2012 stojí na

okraji sadu na hustopečském Starém vrchu, projek-

tovali podobně jako Slunečnou nad Velkými Pavlo-

vicemi ing. M. Novák ve spolupráci s ing. A. Olšinou.

Z města vás k rozhledně dovede turisticko-naučná

Mandloňová stezka, která prochází největším mand-

loňovým sadem ve střední Evropě. Podobně jako jiné

vyhlídkové věže je i Mandlová rozhledna otevřená

celoročně a zdarma.

Rozhledna na Přítlucké hořePohled na vinice z ptačí perspektivy nabízí od roku

2012 rozhledna Maják na Přítlucké hoře mezi obcemi

Rakvice, Zaječí a Přítluky. Je 27,6 metrů vysoká, po-

slední vyhlídková plošina se nachází ve výšce 21 me-

trů a otvírá se z ní výhled na Pálavu s Novomlýnskými

nádržemi, Lednicko-valtický areál a pásmo Bílých

Karpat. Rozhledna je celoročně volně přístupná,

k dispozici je sociální zařízení, sezonní občerstvení

a malé samoobslužné informační centrum.

Jedna z mála zachovalých starých kováren na Moravě

pochází ze 14. století, dnešní podobu získala při ba-

rokní přestavbě v roce 1700. Můžete tu vidět expozici

kovářství a kolářství včetně stylových řemeslnických

dílen. www.technicalmuseum.cz

Nejstarší zmínka o židovském osídlení Moravy se vzta-

huje k roku 1067, kdy měl jistý Žid Podiva založit hrad

Podivín. Na židovském hřbitově s obřadní vstupní ha-

lou se nachází asi 600 náhrobků, nejstarší je z roku

1694. www.mestopodivin.cz

HŘBITOV V PODIVÍNĚOpevněný kostel sv. Jana Křtitele sloužil jako pevnost,

která chránila obyvatele z okolí před nepřátelskými

vpády. Kurdějovský kostel zachránil život i majetky na-

příklad při tureckém drancování Moravy roku 1663.

www.obec-kurdejov.cz

KOSTEL V KURDĚJOVĚ

Klobouky bývaly v 18. a 19. století významným centrem

větrného mlynářství, poslední z mlýnů shořel na konci

druhé světové války. Byl obnoven na začátku osmde-

sátých let a v letní sezóně je přístupný veřejnosti.

www.kloboukyubrna.cz

MLÝN V KLOBOUKÁCH VELKOPAVLOVICKAKOVÁRNA V TĚŠANECH

... a něco navíc Větrný Rozhledny

Vinařská podoblast

VELKOPAVLOVICKÁ ROZHOVOR... A NĚCO NAVÍC

Brno – druhé největší město České republiky. Barokní

pevnost Špilberk, katedrála sv. Petra a Pavla, Výsta-

viště a funkcionalistická vila Tugendhat z roku 1930,

památka UNESCO.

Hustopeče – moderní chrám sv. Václava a sv. Anežky

České. V renesančním domě U Synků stálá vinařská ex-

pozice, prohlídky s ochutnávkou.

Čejkovice – templářská tvrz ze 13. století s původ-

ním sklepením, prohlídky s ochutnávkami. V jednom

z domů expozice T. G. Masaryka.

Slavkovské bojiště – památková zóna východně od

Brna, kde se 2. prosince 1805 odehrála bitva u Slav-

kova, jeden z největších střetů napoleonských válek.

Slavkov je město s barokním zámkem a rozlehlým

parkem.

Velké Pavlovice – centrum oblasti Modrých Hor, kde

se rodí nejlepší moravská červená vína. Sídlí tu šlech-

titelská stanice vinařská, k oblíbeným akcím patří ob-

cházení vinných sklepů a tradiční vinobraní.

Bučovice – renesanční zámek s dobovými interiéry

a stylovou zahradou, ojedinělé arkádové nádvoří

s manýristickou kašnou.

Bořetice – vinařská obec s rozlehlým komplexem vin-

ných sklepů pod viniční tratí Kraví hora.

Vrbice – vinařská obec s malebnou sklepní kolonií Pod

Strážním kopcem.

Židlochovice – barokní zámek, kdysi oblíbené letní

sídlo prvního československého prezidenta T. G. Masa-

ryka. Rozlehlý, volně přístupný anglický park s oborou.

Velké Bílovice – největší vinařská obec České repub-

liky se 714 hektary vinic, sklepní kolonie Belegrady

a Pod Předníma, naučná vinařská stezka.

TURISTICKÉ CÍLE VELKOPAVLOVICKA

nejvýznamnější

76 | vinařská podoblast velkopavlovická

2012 11 21 inzerce chateau lednice 80x297 mm + 3 mm na spad.indd 1 23.11.2012 9:14:37

Vinařská podoblast

VELKOPAVLOVICKÁ ROZHOVOR ... A NĚCO NAVÍCKUDY A KAM

78 | vinařská podoblast velkopavlovická

Třídenní program je sestaven jako okružní trasa, kde

výchozím i cílovým místem je Brno, ovšem seznámíte

se hlavně s půvaby moravského venkova. Čeká vás

například zámecká obora v Židlochovicích, opevněný

kostel v Nosislavi, expozice vinařství v Hustopečích,

kolonie vinných sklepů ve Vrbici a Kobylí, barokní ko-

várna v Těšanech, větrný mlýn v Kloboukách, Mohyla

míru na Slavkovském bojišti nebo zámek ve Slavkově.

Pobyt v letních měsících zpestří aquapark v Hustope-

čích.

1. den: Brno – Rajhrad – Židlochovice – Nosislav –

Velké Němčice – Hustopeče

2. den: Hustopeče – Velké Pavlovice – Bořetice –

Vrbice – Čejkovice – Kobylí – Klobouky u Brna –

Těšany – Žatčany – Újezd u Brna – Slavkov u Brna

3. den: Slavkov u Brna – Křenovice – Prace – Mohyla

míru – Sokolnice – Kobylnice – Ponětovice – Jiří-

kovice – Žuráň – Santon – Tvarožná – Pozořice –

Ochoz u Brna – Údolí Říčky – Brno

Délka trasy: 127 km

NA KOLE VELKOPAVLOVICKEM

prodloužený víkend

Chcete ušetřit čas? Pak se na celý týden ubytujte

v Brně a podnikejte hvězdicovité výlety. I do nejvzdá-

lenějších míst zvolené vinařské podoblasti to budete

mít přibližně 50 kilometrů. Navíc do programu lze

zařadit další zajímavosti, třeba Moravský kras, hrad

Pernštejn nebo klášter Porta coeli v Předklášteří.

NA VELKOPAVLOVICKU

týdenní pobyt

1. den

Brno (prohlídka města – historické centrum, hrad Špil-

berk a kasematy, Kapucínská krypta, Zelný trh, Stará

radnice, Petrov, kostel sv. Jakuba, vila Tugendhat – pa-

mátka UNESCO, botanická zahrada, Technické muze-

um)

2. den

Památková zóna Slavkovské bojiště – Šlapanice (Mu-

zeum Brněnska) – návrší Žuráň – pahorek Santon nad

obcí Tvarožná – Mohyla míru nad obcí Prace – Slavkov

u Brna (zámek, park, synagoga) – Bučovice (zámek, za-

hrada)

3. den

Rajhrad (klášter, Památník písemnictví na Moravě)

– Židlochovice (zámecká obora, vinice) – Hustopeče

(moderní chrám sv. Václava a sv. Anežky České, Městské

muzeum a galerie s vinařskou expozicí, vinice, vinné

sklepy, letní aquapark) – Kurdějov (vinice, kostel sv. Jana

Křtitele) – Klobouky u Brna (větrný mlýn) – Těšany (ko-

várna)

4. den

Velké Pavlovice (vinice) – Bořetice (vinné sklepy, roz-

hledna na Kraví hoře) – Vrbice (vinné sklepy) – Čejkovice

(templářská tvrz a sklepení, galerie, vín, domek TGM);

pro cyklisty výlet po Stezce krajem André či Stezce Mod-

ré Hory

5. den

Na kole nebo pěšky kolem Brněnské přehrady – hrad

Veveří – Podkomorské lesy (kraj Pohádky máje, Ríšova

a Helenčina studánka) – golfové hřiště Jinačovice – zoo-

logická zahrada Brno-Bystrc

6. den

Blansko (zámek, expozice Moravského krasu a umě-

lecké litiny) – Punkevní jeskyně – Kateřinská jeskyně

– Sloupsko-šošůvské jeskyně – Rudice (větrný mlýn) – Je-

dovnice (koupání) – Ruprechtov (větrný mlýn) – Vyškov

(zoologická zahrada, aquapark)

7. den

Tišnov (rozhledna Klucanina) – Předklášteří u Tišnova

(klášter Porta coeli, Muzeum Brněnska) – Nedvědice –

hrad Pernštejn

Někdejší gotický královský lovecký hrad je místem

konání řady společenských a kulturních akcí. Jeho

prohlídku můžete spojit s výletem kolem Brněnské pře-

hrady. www.veveri.cz

VEVEŘÍ

Výstavný renesanční zámek návštěvníky oslní arká-

dovým nádvořím s manýristickou kašnou, nechybí ani

stylová renesanční zahrada a zajímavě zdobené inte-

riéry. www.bucovice-zamek.cz

BUČOVICE

Někdejší nejproslulejší věznice habsburské monarchie

dnes slouží jako muzeum; kromě expozic o historii

hradu a města tu jsou kasematy, vyhlídková věž, re-

staurace a vinárna. www.spilberk.cz

ŠPILBERK

Goticko-renesanční hrad je známý z mnoha fi lmo-

vých pohádek. Vypravte se sem například začátkem

července, kdy se konají historické Slavnosti pernštejn-

ského panství. www.nedvedice.cz

PERNŠTEJN

Historie firmy a tradice pìstování vinné révy sahá a� k 19. století. Souèasný vinaøPetr Skoupil se výrobì vína vìnuje od svých 23 let a vinaøství provozujenepøetr�itì od roku 1992. Vychází z historických koøenù pìstování vinné révy avýroby vína v regionu Velké Bílovice.

VINAØSTVÍ PETR SKOUPILSadová 1399, Velké Bílovice

725 392 212 | 515 552 911www.skoupil.com

V nádherné krajinì Ji�ní Moravy Vinaøství obhospodaøuje velmi peèlivì 35 havlastních vinohradù s dùrazem na ekologicky citlivé techniky a redukovanousklizeò hroznù. Díky tak nároèné péèi se naše vinice odmìòují skvostnousurovinou pro výrobu vína.

Vinaøství však souèasnì stále hledá svou vlastní cestu k vysoké kvalitì vínpomocí moderních technologií. Také se sna�í o co nejšetrnìjší mechanickézpracování hroznù a omezení aplikace chemických pøípravkù.

Vinaøství SKOUPIL vyrábí vína všech kategorií, poèínaje víny kabinetními, pøespozdní sbìry a výbìry z hroznù, které jsou obèas doprovázeny zbytkovýmcukrem, a� po delikátní skvosty jako jsou výbìry z bobulí, slámová a ledová vína.

Výsledkem jsou odrùdovì èistá a mimoøádnì zajímavá pøívlastková vína, kterápravidelnì získávají ocenìní jak u nás, tak po celém svìtì. Jsou typická širokýmspektrem primárních aromatických látek a zejména výraznì ovocnýmcharakterem s minimálním obsahem hoøèin.

Pøijïte si u�ít skvìlý pobyt do penzionu Vinaøský dùm ve Velkých Bílovicích.Vinaøská turistika, restaurace, firemní akce, ubytování, Velké Bílovice a jejichvinné sklepy. Pod jednou støechou na Vás èeká pohodlí a odpoèinek v krásných,modernì zaøízených pokojích a zároveò výborná kuchynì s bohatým výbìremjídel a nápojù v restauraci, lobby baru a letní zahrádce.

V penzionu je pro vás pøipraveno 15 pokojù. Pokoje mají vlastní koupelnu sesprchovým koutem a WC. Dále je k dispozici televize a internetové spojení.Hlídané parkovištì je pøímo u penzionu. Individuální programy šité na míru,mo�nost poøádání firemních akcí, vzdìlávacích kurzù, prezentací èi porad.Celoroèní nabídka degustaèních veèerù a slu�eb vinaøské turistiky.

Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií

Tradiční vinné trhy spojené s koštem vín jsou vhod-

ným tipem pro příjemně strávený jarní víkend. Kaž-

doročně tu lze ochutnat více než 600 vzorků vín

z Čejkovic a okolí, a to jak od malopěstitelů, tak vel-

kých producentů. V rámci výstavy vín bývá vyhod-

nocen šampion výstavy a vítězové v jednotlivých

odrůdách. Bohatý doprovodný program zahrnuje

například průvod dechových hudeb a mažoretek,

jarmark tradičních řemesel, prohlídky templářských

sklepů a domku T. G. Masaryka. Oblíbená je též aukce

archivních vín, kde lze získat některá oceněná vína

z minulých ročníků vinných trhů.

Kdy a kde: Čejkovice, druhá polovina května

www.cejkovice.cz

Kdo se v létě chystá do Velkých Pavlovic, na toho če-

kají dokořán otevřené dveře přibližně patnácti vin-

ných sklepů. Můžete ochutnat vybrané vzorky vín,

prohlédnout si sklepní hospodářství, zeptat se na

cokoli, co vás o pěstování a výrobě vína zajímá a sa-

mozřejmě si vybrané víno koupit.

Kdy a kde: Velké Pavlovice, od května do září

www.velke-pavlovice.cz

Každoroční cyklistická a zábavná akce pro veřejnost

na Moravských vinařských stezkách. Výlet překrás-

nou krajinou, která dala život odrůdě révy vinné

André, provází sbírání razítek na kontrolních stano-

vištích a bohatý program, odměnou v cíli je láhev

vína. Trasy jsou vhodné pro zdatné i méně zdatné

cyklisty a rodiny s dětmi.

Kdy a kde: Hustopeče, Starovičky, Velké Pavlovice, Bo-

řetice, Vrbice, začátek prázdnin

www.velkopavlovicko.cz

Do svatého Martina se vínem neťuká, říká se shodně

na Moravě i v Čechách. Ovšem 11. listopadu, tedy na

svatého Martina, se na řadě míst otvírají vinné sklepy,

vinárny i restaurace a první ochutnávka mladých vín

začíná. Svatomartinské víno, které zaujme svou pří-

jemnou ovocitou vůní a svěží chutí, vždy provází

velké očekávání i zvědavost: jaké bude to letošní?

Kdy a kde: Velké Pavlovice, listopad

www.velkopavlovicko.cz

Stejně jako jinde i ve Velkých Pavlovicích patří vino-

braní k tradičním vinařským slavnostem. Kulturní

program zahrnuje folklorní vystoupení dětských

sborů a dechových a cimbálových kapel, diva-

delní představení, vystoupení šermířů a především

ochutnávky vín a čerstvého burčáku. Kromě velkých

vinařských fi rem se tisícům návštěvníků velkopavlo-

vického vinobraní představují téměř dvě desítky ma-

lých a středních vinařů z města a okolí.

Kdy a kde: Velké Pavlovice, první sobota v září

www.vinozvelkychpavlovic.cz

Burčákovou sezónu oslavují vinaři po celé jižní Mo-

ravě; většinou jsou to oslavy bujaré a provázené

ochutnávkami burčáků regionálních vinařů, hudeb-

ními vystoupeními tradičních folklorních skupin

a bohatým programem pro děti. Pokud si chcete

opravdu užít, vydejte se do Bořetic. V rámci akce Běh

za bořetickým burčákem byste najednou měli vypít

tolik burčáku, kolik máte v těle krve.

Kdy a kde: například Hustopeče,

Bořetice a další místa, září a říjen

www.boretice.cz www.hustopece-city.cz

Mezinárodní vinařský veletrh VINEX 2013 proběhne

v novém termínu jako samostatná obchodní přehlídka

vín. V rámci tohoto veletrhu se představí tuzemští i za-

hraniční vinaři se svojí aktuální nabídkou. První den je

vyhrazen pro odborníky a obchodní partnery. Druhý

den mohou vinaři naplno využít příležitosti oslav 85.

výročí vzniku brněnského výstaviště, kdy otevřený

areál přiláká předpokládaných 28 tisíc návštěvníků

z řad široké veřejnosti. Samozřejmostí bude možnost

ochutnávky degustačních vzorků kuponovou meto-

dou a možnost nákupu lahví. Během veletrhu budou

tradičně vyhlášeny výsledky mezinárodní soutěže vín

GRAND PRIX VINEX 2013.

Kdy a kde: Brno, květen www.bvv.cz

Tradiční akce vinařů z Velkých Pavlovic slibuje zají-

mavý program pro velikonoční víkend, kdy dvanáct

místních vinařství nabízí k degustacím zhruba dvě

stě vzorků vín. Nechybí ani večerní posezení s cim-

bálem.

Kdy a kde: Velké Pavlovice, Velikonoce

www.vinozvelkychpavlovic.cz

CO A KDY

VINNÉ TRHY ČEJKOVICE

LÉTO S VÍNEM

Kvetení révy je nejdůležitější a nejkrásnější období

vegetace vinice. Sdružení vinařů Velké Němčice vám

chce tuto fázi a plody své práce co nejvíce přiblížit

právě při této příležitosti. Přijďte si užít, přivonět a pro-

jet 20 km dlouhou cyklotrasu kvetoucími vinohrady,

s muzikou projít sklepy, okoštovat vína, vyhrát ceny,

navštívit doprovodný program a poznat tradice.

Kdy a kde: Velké Němčice, červen

www.krajkvetoucirevy.cz

KRAJ KVETOUCÍ RÉVY

VELKOPAVLOVICKÉ VINOBRANÍ

SLAVNOSTI BURČÁKU

VELETRH VINEX

VELIKONOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY

Spousta dobré nálady a úsměvů, které jdou ruku

v ruce s dobrým vínem – to je jednodenní akce v nej-

větší vinařské obci Velké Bílovice, vycházející z dávné

tradice obcházení sklepů a koštování vín. Každý

účastník dostane degustační pohárek, katalog vi-

nařů, propisku, mapu s několika desítkami vyznače-

ných vinných sklepů a kupony ke vstupu, ochutnávce

i k nákupu vybraného vína.

Kdy a kde: Velké Bílovice, přelom března a dubna

www.velkebilovice.com

ZE SKLEPA DO SKLEPA

80 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 81

OTEVŘENÉ SKLEPYKRAJEM ANDRÉ

Svatomartinské

V sobotu 30. listopadu 2013 bude ve Velkých Pavlovi-

cích uspořádána veřejná prezentace specializované

soutěžní přehlídky červených vín pod názvem Pro-

menáda červených vín 2013. Pro milovníky a znalce

budou připraveny k degustaci vzorky ze všech našich

vinařství, k jejichž prestiži patří produkce vynikajících

červených a růžových vín.

VELKÉ PAVLOVICE

Promenáda červených vínZačátek léta ve Velkých Pavlovicích voní vínem

a meruňkami. Otvírají se vinné sklepy, ochutnávají

se mladá i archivní vína, večer se koná beseda u cim-

bálu. Možná vás překvapí, že sklepy se otvírají v pět

odpoledne a ofi ciálně se uzavřou až o půlnoci. Záři-

vou tečkou za příjemným dnem bývá ohňostroj.

Kdy a kde: červenec, Velké Pavlovice

www.vinozvelkychpavlovic.cz

VELKÉ PAVLOVICE

Víno v oranžovém aneb noční

putování za vínem

Expedice

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

82 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 83

Název vinařského zařízení

vinařská obec, adresa zařízení, PSČ, telefony

e-mail a webové stránky

Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit

víno, většinou s možností degustace nabízeného

vína.

Vinný sklep – posezení přímo v prostorách vinného

sklepa nebo lisovny s možností degustace vín a ob-

čerstvením.

Vinotéka – specializovaný obchod s vínem s nabíd-

kou zejména tuzemského lahvového vína, fi remní

prodejny vín, obecní vinotéky atd.

Ubytování – hotel, penzion, popř. jiné ubytování

přímo spojené s prostorami vinařství či vinného

sklepa.

Občerstvení – zařízení má ve stálé nabídce nebo na

objednání možnost studeného či teplého občerst-

vení.

Pravidelná provozní doba – zařízení má pravidel-

nou otevírací dobu.

Nepravidelná provozní doba – návštěvu zařízení

je potřeba nejdříve telefonicky domluvit.

Legenda:

Certifi kované vinařství

Certifi kovaný vinný sklep

Certifi kovaná vinotéka

Certifi kované ubytování s vinařskou tematikou

Certifi kovaná restaurace s vínem

Certifi kované služby vinařské turistiky

Ostatní služby vinařské turistiky

Zařízení, která splnila kriteria certifi kace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem

a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na

Moravě. Více o certifi kaci na www.vinazmoravy.cz/certifi kace.

Služby vinařské turistiky jsou řazeny abecedně dle vinařských obcí a názvu zařízení.

Služby vinařské turistiky

Milan Hanuš

Blučina, Měnínská 40, 664 56, tel.: 547 235 394

e-mail: lenka.hanusova@email.cz

Šťastné vinařství

Blučina, Návrší 483, 664 56, tel.: 547 235 213, 603 214 414

e-mail: vinarstvi@nerezblucina.cz

KORÁB – vína starých vinicU nás máte příležitost ochutnat vína z nejstarších

vinic jižní Moravy na jednom místě.

Boleradice, vinné sklepy Tihelňa, 691 12

tel.: 739 089 104

e-mail: sale@vinarstvikorab.cz

www.vinarstvikorab.cz

Omasta Stanislav

Boleradice 417, 691 12, tel.: 776 065 766

e-mail: vinarstvi.omasta@seznam.cz, www.vinarstvi-omasta.cz

Vinařství Šlancar, s.r.o.

Boleradice, Tihelna 458, 691 12, tel.: 777 888 984

e-mail: slancarvladislav@seznam.cz

AB VINNÝ SKLÍPEK

Bořetice, Kraví hora 56, 691 08, tel.: 602 702 872, 608 129 062

e-mail: info@absklipek.cz, www.absklipek.cz

Hotel Kraví horaHotel byl vybudován na okraji sklepního městečka u obce Bořetice ve „Svobodné spolkové

republice Kraví hora“, jenž se nachází v samém srdci velkopavlovické vinařské podoblas-

ti a sousedí s 280 vinnými sklepy, čímž je dáno hlavní zaměření našich služeb – vinařská

a konferenční turistika. Náš hotel nabízí

i wellness služby.

Bořetice 510, 691 08

tel.: 519 430 090, 776 583 276

e-mail: hotel@kravihora.cz

www.kravihora.cz

Na horním frejdě

Bořetice 68, 691 08, tel.: 607 753 432

e-mail: nahornimfrejde@seznam.cz, www.na-frejde.sklepymoravy.cz

Petrásek Stanislav

Bořetice 443, 691 08, tel.: 519 430 267, 607 753 432

e-mail: nahornimfrejde@seznam.cz

Rodinné vinařství Jedlička & NovákNaše rodinné vinařství obhospodařuje 45 ha vinic. Ve sklepě zpracováváme jen vlastní hroz-

ny – žádné nenakupujeme ani neprodáváme. Snažíme se zaměřit na výrobu nejkvalitněj-

ších přívlastkových vín – nejmodernější techno-

logické zařízení + staré osvědčené technologické

postupy.

Bořetice, Kraví hora 511, 691 08

tel.: 602 854 662

e-mail: vinoboretice@vinoboretice.cz

www.vinoboretice.cz

Rodinné vinařství Pod horou

Bořetice, Kraví hora 209, 691 08, tel.: 721 375 999

e-mail: honzahempl@seznam.cz, www.podhorou.cz

Selský sklípek – Ivan Švásta

Bořetice, Bořetice Kraví hora 49, 691 08, tel.: 602 577 692

e-mail: ivan.svasta@email.cz, www.selskysklipek.cz

Stanislav Novák, Ing. Ing. Stanislav Novák působí v dvojjediné roli sklepmistra ve fi rmě Rodinné vinařství Jedlička

& Novák Bořetice, a. s. a hostitele v jednom z nejstarších vinných sklepů na horním frejdu

v areálu přibližně 280 vinných sklepů bořetické Kraví hory. Historie sklepa je doložena pí-

semně nejméně od roku 1780. Sklep nabízí posezení pro 50 návštěvníků, dalších 50 míst je na

venkovní letní terase. Při degustacích nabízí Ing. Stanislav Novák vína z produkce Rodinného

vinařství Jedlička & Novák Bořetice, jejichž je tvůrcem. Vína tohoto vinařství získávají pra-

videlně ocenění na nejprestižnějších přehlídkách

doma i ve světě. Základem těchto úspěchů jsou

(kromě moderního technologického vybavení)

vlastní vinice ve špičkových tratích v Bořeticích

a Brumovicích obhospodařované v systému inte-

grované produkce.

Bořetice 483, 691 08

tel.: 602 854 662

e-mail: info@sklepunovaku.cz

www.sklepunovaku.cz

Stanislav Pazderka

Bořetice 489, 691 08, tel.: 602 949 465

e-mail: info@vinarstvipazderka.cz, www.vinarstvipazderka.cz

Stapleton-Springer, s.r.o.

Bořetice 476, 691 08, tel.: 606 710 485, 606 705 067

e-mail: info@stapleton-springer.cz, www.stapleton-springer.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

84 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 85

Stapleton-Springer s.r.o. – vinný sklepVinařství Stapleton-Springer vyrábí vína v BIO

režimu. Ochutnávky vín probíhají i v archivním

sklípku z 19. století.

Bořetice 233, 691 08

tel.: 606 710 485, 721 306 322

e-mail: info@stapleton-springer.cz

www.stapleton-springer.cz

Újezdský, s. r. o.

Bořetice 28, 691 08, tel.: 602 776 052, 721 548 423

e-mail: info@podkravihorou.cz, www.podkravihorou.cz

Vinařský dům Jamborovi, Ing. Jambor Zdeněk

Bořetice, Kraví hora 71, 691 08, tel.: 602 752 550

e-mail: jamborzdenek@seznam.cz, www.u-jamboru.sklepymoravy.cz

Vinařství Habřina Miroslav

Bořetice 507, 691 08, tel.: 720 567 051

e-mail: info@vino-habrina.cz, www.vino-habrina.cz

Vinařství Chrástek Vlastimil

Bořetice 7, 691 08, tel.: 606 361 496

e-mail: Chrastek.V@seznam.cz

Vinařství Josef Padalík

Bořetice, Kraví hora 392, 691 08, tel.: 606 255 100

e-mail: info@josefpadalik.cz, www.josefpadalik.cz

Vinařství SPRINGERVinařství SPRINGER – rodinné vinařství, které pro-

dukuje nezaměnitelná osobitá vína. Vinaření je

naším posláním. Děláme vína s duší, děláme vína

srdcem. Vyberte si některý z našich degustačních

programů a přijeďte se přesvědčit!

Bořetice, Sklepy pod Kraví horou, 691 08

tel.: 606 702 971, 602 450 137

e-mail: vinarstvi@springer.cz

www.springer.cz

Vinařství Ludwig s.r.o., sklepy Bořetice

Bořetice 484, 691 08, tel.: 519 440 611

e-mail: roztoky@vinnesklepy.cz, www.vinnesklepy.cz

Vinný sklep

Bořetice, Kraví hora,Hliníky 103, 691 08, tel.: 602 815 834, 606 780 701

e-mail: udufku@seznam.cz, www.udufku.cz

Vinný sklep Pod Kraví horou

Bořetice 500, 691 08, tel.: 519 430 680, 721 661 490

e-mail: info@sklepboretice.com, www.sklepboretice.com

Vinný sklep U Surmanů

Bořetice, Pod Kraví horou 189, 691 08, tel.: 777 690 699

e-mail: surmanovi@surmanovi.cz, www.surmanovi.cz

Veritas, spol. s r.o.

Bošovice, Vrchní 7, 683 54, tel.: 604 203 918

e-mail: veritas.cz@seznam.cz

Vinotéka TRANSVIN (Brno-Bystrc)

Brno-Bystrc, Kubíčkova 8, 635 00, tel.: 604 616 860

e-mail: transvin@volny.cz, www.transvin.cz

Víno Rovenius s.r.o.

Brno-Chrlice, K sídlišti 773/2, 643 00, tel.: 731 610 344

e-mail: m.rovensky@vasevino.cz, www.rovenius.cz

Dary Vinic

Brno-Medlánky, Kytnerova 8, 621 00, tel.: 775 367 205

e-mail: daryvinic@daryvinic.cz, www.daryvinic.cz

Víno Kukla

Brno-Obřany-Maloměřice, Selská 42, 614 00, tel.: 606 780 717

e-mail: vino.kukla@tiscali.cz, www.vinokukla.cz

Vinotéka Tuřany

Brno-Tuřany, Revoluční 3, 620 00, tel.: 777 573 057

e-mail: vinoteka.turany@seznam.cz, www.vinotekaturany.cz

VINJA – Jakubčík

Brumovice, Draha 404, 691 11, tel.: 723 230 304

e-mail: vinja.jakubcik@seznam.cz, www.vinja.cz

Archivní sklep

Čejkovice, Vinařská 248, 696 15, tel.: 553 764 055

e-mail: hahn@vinohahn.cz, www.vinohahn.cz

ESTERKA Čejkovice s.r.o. Mladé vinařství, které se řadí mezi nejúspěšnější výrobce vín

u nás. Nabízíme možnost prohlídky vinic, degustace ve sklepě

z roku 1909, včetně občerstvení.

Čejkovice, Újezd 672, 696 15

tel.: 774 921 149

e-mail: vitekesterka@seznam.cz

www.vinoesterka.cz

Fojtík Zdeněk

Čejkovice, Okružní 867, 696 15, tel.: 776 333 283

e-mail: Fojtik.Zdenek@tiscali.cz

Hojač & Ševčík s.r.o.

Čejkovice, U Kapličky 492, 696 15, tel.: 774 667 746, 777 347 662

e-mail: info@moravskesklepy.cz, www.moravskesklepy.cz

Hotel a Penzion Albor

Čejkovice, Masarykova 309, 696 15, tel.: 518 362 333

e-mail: hotel@albor.cz, www.albor.cz

Ing. Martin Škrobák

Čejkovice, Příhon 937, 696 15, tel.: 723 265 806

e-mail: skrobak@centrum.cz, www.vinoskrobak.cz

Jakub Šamšula, vinařství ČejkoviceSIMPLY WINE – prostě víno, se Vám vybaví při

sklence každého našeho vína a o to přeci jde, za-

hoďte všední starosti a nechte víno, ať Vás pohltí

– s i m p l y w i n e …

Čejkovice, Pod Zámkem 3, 696 15

tel.: 603 927 741, 603 927 741

e-mail: jakub@samsula.cz

www.samsula.cz

Kamil Michna – Vinařství Michna Čejkovice

Čejkovice 593, 696 15, tel.: 608 531 377

e-mail: vinarstvimichna@seznam.cz, www.vinarstvimichna.cz

Libor Pavka – Vinařství Mezi sklepy

Čejkovice, Pod Zámkem 510, 696 15, tel.: 724 202 019

e-mail: pavka@vinomezisklepy.cz, www.vinomezisklepy.cz

Pavel Koliba

Čejkovice, Za Valama 920, 696 15, tel.: 608 725 108

e-mail: zavalama@seznam.cz, www.zavalama.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

86 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 87

Sklep Na Bařině

Čejkovice, Na Bařině 1047, 696 15, tel.: 608 072 463

e-mail: tomas.barina@sklepnabarine.cz, www.sklepnabarine.cz

Škrobák Stanislav – Víno Škrobák

Čejkovice, Okružní 823, 696 15, tel.: 518 362 510, 606 567 752

e-mail: skrobak@centrum.cz, www.vinoskrobak.cz

TEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, vinařské družstvoNasajte atmosféru sklepů ze 13. století a ochut-

nejte víno plné emocí a hrdosti.

Čejkovice 945, 696 15

tel.: 518 309 011

e-mail: info@templarske-sklepy.cz

www.templarske-sklepy.cz

Vinárna U Templářských rytířů

Čejkovice, 696 15, tel.: 606 790 709

e-mail: info@vinarnacejkovice.cz, www.vinarnacejkovice.cz

Vinařství Bíza

Čejkovice, Okružní 830, 696 15, tel.: 776 120 439

e-mail: vinbiza@centrum.cz, www.bizavino.cz

Vinařství František Veverka

Čejkovice, Na Větřáku 220, 696 15, tel.: 777 617 537

e-mail: info@vinarstvi-veverka.cz, www.vinarstvi-veverka.cz

Vinařství Herzán Václav

Čejkovice 87, 696 15, tel.: 608 736 634

e-mail: objednavky@vinarstviherzan.cz, www.vinarstviherzan.cz

Vinařství Hřiba

Čejkovice, Příhon, 696 15, tel.: 728 020 800

e-mail: hribavino@tiscali.cz

Vinařství Jindřich Opluštil

Čejkovice, U Túfarky 124, 696 15, tel.: 602 702 660

e-mail: oplustiljindrich@seznam.cz, www.vinarstvi-oplustil.com

Vinařství Jiří Radocha

Čejkovice, Okružní 824, 696 15, tel.: 606 711 574

e-mail: vinoradocha@seznam.cz, www.vinoradocha.cz

Vinařství Libor Veverka

Čejkovice, Městečko 145, 696 15, tel.: 518 362 744, 723 446 526

e-mail: libor@vinoveverka.cz, www.vinoveverka.cz

Vinařství Lukáš HlineckýJaký je život, když schází víno. U nás zkusíte, jak

chutná život...

Čejkovice, Vinařská, 696 15

tel.: 728 428 997

e-mail: info@vinohlinecky.cz

www.vinohlinecky.cz

Vinařství Novotný

Čejkovice, Okružní, 696 15, tel.: 724 775 810

e-mail: novotny@vinonovony.cz, www.vinonovotny.cz

Vinařství Pastorek

Čejkovice, Masarykova 190, 696 15, tel.: 776 018 447, 776 719 214

e-mail: info@vinarstvipastorek.cz, www.vinarstvipastorek.cz

Vinařství Otto IlčíkStylové sklepní prostory. Vhodné nejen pro degus-

tace, degustační večery s jídlem, ale i pro menší

porady v uzavřené společnosti.

Čejkovice, Zahradní 761, 696 15

tel.: 723 557 162

e-mail: otto.ilcik@quick.cz

www.vino-ilcik.cz

Vinařství Stanislav Konečný

Čejkovice, U Hazuzky 255, 696 15, tel.: 777 001 463, 607 540 705

e-mail: vino.konecny.cejk@post.cz, www.vinarstvi-konecny.com

Vinařství Vlastimil Konečný a syn

Čejkovice, Okružní 829, 696 15, tel.: 606 813 451

e-mail: vinarstvikonecny@seznam.cz, www.Podzameckevino.cz

Vinařství Vydařelý a Vinařství Holomáč

Čejkovice, Raska 52, 696 15, tel.: 606 132 480, 723 526 325

e-mail: milan.vydarely@centrum.cz, www.vydarely-holomac.cz

Vinný restaurant ZLATÝ KOPEČEK s vinným sklípkem

Čejkovice, Zlatý kopeček 925, 696 15, tel.: 774 929 429

e-mail: info@yaxi.cz, www.yaxi.cz

VÍNO ČERVENKA

Čejkovice, Okružní 834, 696 15, tel.: 777 598 222

e-mail: info@vinocervenka.cz, www.vinocervenka.cz

Víno Hradil

Čejkovice, Včelín 774, 696 15, tel.: 777 269 406

e-mail: lukas@vinohradil.cz, www.vinohradil.cz

Víno Hřiba & Robek s.r.o.

Čejkovice, Cigánov, 696 15, tel.: 775 294 245, 777 865 948

e-mail: hriba@vinospolmutenice.cz, www.hriba-robek.cz

Víno Sýkora, s.r.o. Rodinná vinařská fi rma hospodařící v moderním

provozu, zaměřená na svěží odrůdově čistá vína,

provozující cyklooázu, agroturistiku a ubytování.

Čejkovice, Příhon 1, 696 15

tel.: 518 362 339, 608 977 179

e-mail: vinosykora@vinosykora.cz

www.vinosykora.cz

Víno Sýkora, s.r.o. – vinotéka

Čejkovice, Příhon 1, 696 15, tel.: 518 362 339, 608 977 179

e-mail: vino.sykora@tiscali.cz, www.vinosykora.cz

Zámecká galerie vín

Čejkovice, Templářská 1, 696 15, tel.: 518 362 538

e-mail: info@hotelcejkovice.cz, www.hotelcejkovice.cz

Zemědělská a.s., Čejkovice

Čejkovice, Bílovická 950, 696 15, tel.: 518 362 605, 724 202 033

e-mail: zem.cejk@iol.cz, www.zemedelskaas-cejkovice.cz

Vinný sklep ADOK, spol. s r.o.

Horní Bojanovice, 693 01, tel.: 519 414 232

e-mail: info@adok.cz

CRUSTUM Na Úvoze

Hustopeče, Smetanova 12, 693 01, tel.: 724 226 022, 602 500 844

e-mail: om.kubiesova@silvermere.cz, www.crustum.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

88 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 89

Hotel Rustikal

Hustopeče, Na hradbách 5, 693 01, tel.: 775 565 760

e-mail: vinarna@rustikal.cz, www.rustikal.cz

Hustopečský sklípek a penzion U Radů

Hustopeče, Na Hradbách 7, 693 01, tel.: 608 433 199

e-mail: sklep@u-radu.cz, www.hustopecskysklipek.cz

Kateřina Paráková, ing. vinný sklep Turhandl

Hustopeče, Na Hradbách 80, 693 01, tel.: 519 413 812, 602 515 351

e-mail: turhandl@seznam.cz, www.turhandl.eu

Pavel Kazda

Hustopeče, Vinařská ulice, 693 01, tel.: 604 123 497

e-mail: sklep@kazda-pavel.cz, www.kazda-pavel.cz

Petr Otřísal

Hustopeče, Na hradbách 66, 693 01, tel.: 607 736 424

e-mail: p.otrisal@seznam.cz, www.u-petru.sklepymoravy.cz

Vinařství Hrabal Miroslav

Hustopeče, Nerudova 31, 693 01, tel.: 603 528 406, 603 542 789

e-mail: predseda@sbd-palava.cz

Vinařství rodiny Košuličovy

Hustopeče, Na Hradbách E74, 693 01, tel.: 775 652 555

e-mail: vinnysklep@vinnysklep.net, www.vinnysklep.net

Vinařství Sedláčkovi

Hustopeče, Kap. Jaroše 13, 693 01, tel.: 777 570 220, 777 570 244

e-mail: ludek.sedlacek@tiscali.cz

Vinařství Zdeněk Sedláček

Hustopeče, Na hradbách 63, 693 01, tel.: 775 067 972

e-mail: dobrevinko@seznam.cz

Vinný sklep a ubytování U Radů

Hustopeče, Na Hradbách 4, 693 01, tel.: 608 433 199

e-mail: sklep@u-radu.cz, www.u-radu.cz

Vinný sklep Turhandl, Vinařství ing. Kateřina Paráková

Hustopeče, Na Hradbách 80, 693 01, tel.: 519 413 812, 602 515 351

e-mail: parak@sky.cz, www.sky.cz/baron.trenk

Vinný sklep U Kuklů

Hustopeče, Vinařská 394, 693 01, tel.: 736 775 179

e-mail: sklep@ukuklu.cz, www.ukuklu.cz

Vinný sklep U Otáhalů

Hustopeče, Vinařská 42, 693 01, tel.: 603 590 781

e-mail: vinnysklep@vinnysklep-otahal.eu, www.vinnysklep-otahal.eu

Vinný sklep U VrbůRodinný vinný sklep s výrobou vína z vlastních vi-

nic a vynikající domácí kuchyní.

Hustopeče, Herbenova 43, 693 01

tel.: 606 712 682, 724 821 004

e-mail: info@uvrbu.cz

www.uvrbu.cz

Vinný sklípek REeVA

Hustopeče, Dukelské nám. 24, 693 01, tel.: 777 606 367, 777 749 002

e-mail: info@reeva.cz, www.reeva.cz

Vinný sklípek U Krbu, Manželé Cabanovi

Hustopeče, Kpt. Jaroše 21, 693 01, tel.: 604 259 370, 603 241 009

e-mail: cabanova@ukrbu.cz, www.ukrbu.cz

Vrba Jan Ing.

Hustopeče, Herbenova 43, 696 01, tel.: 606 712 682, 724 821 004

e-mail: info@uvrbu.cz, www.uvrbu.cz

ANDRE Marcela Hříbalová – Sekt Jan Petrák

Kobylí, Na Kašnici 470, 691 10, tel.: 603 233 826, 603 561 104

e-mail: vinoandre@seznam.cz, www.vinoandre.cz

Oldřich Mikulica

Kobylí, Osvobozeni 76, 691 10, tel.: 777 309 291, 602 741 803

e-mail: mikulica.o@seznam.cz, www.vinarstvimikulica.eu

PATRIA Kobylí, a.s. Reprezentační sklep společnosti PATRIA Koby-

lí, a.s. je díky své působivé atmosféře vhodným

místem pro pořádání společenských i fi remních

večírků a prezentací. Sklep se nachází v klidném

prostředí meruňkových sadů, kde vychutnáte vy-

brané druhy vína a ochutnáte místní speciality.

Kobylí, Augusty Šebestové 716, 691 10

tel.: 519 440 752

e-mail: vino@patriakobyli.cz

www.patriakobyli.cz

Rodinné vinařství Varmuža,s.r.o.

Kobylí, Osvobození 144, 691 10, tel.: 603 521 964

e-mail: vinovarmuza@vinovarmuza.cz, www.vinovarmuza.cz

Sklep Na výsluní

Kobylí, Suchořádská zmola, 691 10, tel.: 602 103 686

e-mail: vinamoravy@seznam.cz, www.vinamoravy.cz

Vinařství Bukovský s.r.o.

Kobylí 231, 691 10, tel.: 777 134 616

e-mail: antbuk@seznam.cz, www.vinarstvibukovsky.cz

Vinařství Herzánovi

Kobylí, Kašnice 562, 691 10, tel.: 728 089 396, 728 284 143

e-mail: info@vinarstviherzanovi.eu, www.vinarstviherzanovi.eu

Vinařství Hrabal František

Kobylí 239, 691 10, tel.: 519 431 159

e-mail: frahrako@seznam.cz

Vinařství Kaňa Josef

Kobylí 336, 691 10, tel.: 519 431 620

e-mail: josefkana.cz@seznam.cz

Vinařství Lůbal

Kobylí, Zahrady 685, 691 10, tel.: 608 865 753

e-mail: vinarstvilubalovi@seznam.cz

Vinařství Petr TomčalaVinařství Petr Tomčala je výhradně rodinným vinařstvím, ve kterém se kloubí vzdělání, vi-

nařský um a zkušenosti rodičů a jejich dcery. V jejich sortimentu naleznete 17 druhů vysoce

kvalitních přívlastkových vín většinou z vlastních

vinic, a to pouze menších šarží, specialitou jsou

pak slámová a ledová vína.

Kobylí, Zahrady 686, 691 10

tel.: 737 384 009

e-mail: vinarstvi@tomcala.com

www.tomcala.com

Vinařství Vajbar Kobylí

Kobylí 509, 691 10, tel.: 519 431 230

e-mail: libor.vajbar@tiscali.cz, www.vajbar.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

90 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 91

František Zezula

Krumvíř, Hlavní 159, 691 73, tel.: 519 419 329, 732 842 402

e-mail: frantisek.zezula@centrum.cz

Vinařství Josef Valihrach

Krumvíř 395, 691 73, tel.: 519 419 350, 731 777 447

e-mail: vinvalihrach@centrum.cz, www.valihrach.cz

Vinařství Prokop

Krumvíř 297, 691 73, tel.: 519 419 619, 776 052 054

e-mail: prokopjosef@tiscali.cz

Hotel Kurdějov

Kurdějov 88, 693 01, tel.: 519 411 381

e-mail: info@hotelkurdejov.cz, www.hotelkurdejov.cz

Penzion U Králíků

Kurdějov 106, 693 01, tel.: 606 490 994, 608 776 067

e-mail: jaromir.kralik@seznam.cz, www.penzion-kurdejov.cz

Vinný sklep Kurdějov – Radek Sedláček

Kurdějov 230, 693 01, tel.: 724 916 004

e-mail: dobrevinko@seznam.cz, www.vinarstvi.kvalitne.cz

Jan Přibyla

Moravský Žižkov, Bílovská 176, 691 01, tel.: 777 176 119

e-mail: janpribyla@tiscali.cz

Ludvík Maděřič

Moravský Žižkov, Prušánská 318, 691 01, tel.: 511 112 305, 605 284 266

e-mail: info@vinarstvimaderic.cz, www.vinarstvimaderic.cz

Vinařství František Mečl

Moravský Žižkov, Chaloupky, 691 01, tel.: 724 260 060

e-mail: iva.meclova@seznam.cz

Víno od Čecha z Moravy

Moravský Žižkov, Prušánská 268, 691 01, tel.: 777 666 611

e-mail: vino@nechory.net

Janoušek Richard Bc. – Vinařství Rozařín

Moutnice 278, 664 55, tel.: 721 117 737

e-mail: rozarin@centrum.cz, www.rozarin.cz

Archiv KRÁLE VÍN ... tak trochu jiný sklep ...

Němčičky (okr. Břeclav), Hlavní, 691 07, tel.: 608 131 013

e-mail: branko.cerny@vinnysklep.cz, www.kralvin.cz/archiv-krale-vin

Horák Jan

Němčičky (okr. Břeclav), Němčičky 128, 691 07, tel.: 519 430 810

Richard Stávek

Němčičky (okr. Břeclav), Němčičky 206, 691 07, tel.: 775 197 443, 739 376 237

e-mail: richard.stavek@centrum.cz, www.stawek.cz

Slovácký sklepVítejte v Němčičkách – tradiční vinařské vesničce Modrých hor na hanáckém Slovácku

v okolí Velkých Pavlovic. U nás ve Slováckém sklepě okoštujete autentická veselá moravská

vína od vinařů z Němčiček. Při Vaší návštěvě vychutnáte místní gastronomické speciality,

které k našim vínům odjakživa neodmyslitelně

patří (zabíjačka, trdla, hodovní koláčky...). Zažije-

te pravou moravskou koštovačku a tradiční hodo-

vání při zpěvu slováckých lidových písniček.

Němčičky (okr. Břeclav)

Nad Kostelem 3, 691 07

tel.: 603 534 595, 776 333 216

e-mail: info@slovackysklep.cz

www.slovackysklep.cz

Vinařský dvůrVinařský dvůr se zaměřuje na výrobu speciálních vín. Převážnou část sortimentu tvoří liké-

rová vína, vyrobená technologií portských vín. V prostorách poutavého, rustikálního Vinař-

ského dvora můžete posedět také při zajímavých

cuvée nebo rozličných rosé vínech.

Němčičky (okr. Břeclav)

Za Humny 176, 691 07

tel.: 519 430 739, 774 430 739

e-mail: info@vinarsky-dvur.cz

www.vinarsky-dvur.cz

Vinařství Stávek Pavel a RadimHledáte skvělá vína z Modrých Hor, vinařskou

turistiku, zábavu, sport, odpočinek? Nebo se jen

chcete zastavit na skleničku a nasát atmosféru

nádherné vinařské krajiny, tradičního folklóru

a pohostinnosti lidí? Pokud ano, dovolujeme si

Vás pozvat do našeho rodinného vinařství, se kte-

rým jsme spjati již po staletí.

Němčičky (okr. Břeclav)

Němčičky 255, 691 07

tel.: 739 013 637

e-mail: vinarstvi.stavek@centrum.cz, www.vinostavek.cz

ZD Němčičky

Němčičky (okr. Břeclav), Němčičky 153, 691 07, tel.: 519 430 055, 724 534 340

e-mail: jakubec@zd-nemcicky.cz, www.zd-nemcicky.cz

Vinařství Klobása

Nikolčice, Hlavní 59, 691 71, tel.: 739 623 327

e-mail: klobasa@vinarstviklobasa.cz, www.vinarstviklobasa.cz

Vinařství Karel VálkaRodinné Vinařství Karel Válka citlivě zpracovává hrozny vypěstované ekologickým přírod-

ním postupem a vytváří osobitá vína z viničních hor židlochovického Výhonu. Navštivte

malé vinařství se vztahem k přírodě, tradicím,

historii i umění, kde Vás čeká společenský a ote-

vřený přístup sklepmistra a jeho ženy, stejně jako

zajímavá vína a pohodové vinařské akce.

Nosislav, Kroužek 428, 691 64

tel.: 547 231 628, 776 070 644

e-mail: sklepmistr@karelvalka.cz

www.karelvalka.cz

Víno Mildner

Podivín, Dolní Valy 204, 691 45, tel.: 603 343 139

e-mail: radim@vinomildner.cz, www.vinomildner.cz

VÍNO PODIVÍN a.s.

Podivín, Dolní Valy 7, 691 45, tel.: 519 344 038

e-mail: postmaster@vino-podivin.cz

Vinařství PřítlukyVinařství Přítluky je právě vznikající projekt, který

si dává za úkol navázat na tradici vinohradnictví

a vinařství v této malebné obci výrobou malých

partií vín vyšší kvality.

Přítluky, Horní 114, 691 04

tel.: 605 366 215

e-mail: obchod@vinarstvipritluky.cz

www.vinarstvipritluky.cz

Makuch Martin

Rakvice, Nádražní 480, 691 03, tel.: 602 559 234

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

92 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 93

Nečas & Průdek – sdružení vinařů

Rakvice, Družstevní 226, 691 03, tel.: 602 108 023, 607 809 264

e-mail: vinstars@seznam.cz, www.vinstars.ndv.cz

Ravis vinné sklepy Rakvice, s.r.o.

Rakvice, Družstevní 854, 691 03, tel.: 731 413 462, 733 534 036

e-mail: ravis@ravis.cz, www.ravis.cz

Réva Rakvice, s. r. o.

Rakvice, Dolní 32, 691 03, tel.: 519 349 216, 602 722 245

e-mail: reva@revarakvice.cz, www.revarakvice.cz

Rodinné vinařství Pavel Binder

Rakvice, Hřbitovní 570, 691 03, tel.: 606 713 499

e-mail: pavel.binder@seznam.cz, www.pavelbinder.cz

Škarek Zdeněk

Rakvice, Zahradní 747, 691 03, tel.: 724 952 512, 606 664 417

e-mail: usutrakupenzion@centrum.cz

Vinařství Straka Rostislav

Rakvice, U Luže 29, 691 03, tel.: 607 673 645

e-mail: vinarstvi.straka@seznam.cz, www.vinarstvistraka.cz

Vinařství Vajbar

Rakvice, Nádražní 480, 691 03, tel.: 519 349 027, 606 438 950

e-mail: info@vinarstvivajbar.cz, www.vinarstvivajbar.cz

Víno Klíma

Rakvice, Nádražní 755, 691 03, tel.: 603 149 024

e-mail: vinoklima@vinoklima.cz, www.vinoklima.cz

Víno Rakvice spol. s r.o.

Rakvice, Družstevní 828, 691 03, tel.: 777 922 740

e-mail: info@vinorakvice.cz, www.vinorakvice.cz

VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s. Vinselekt Michlovský pěstuje révu vinnou na více jak 110 ha vinic ve velkopavlovické a miku-

lovské podoblasti, hlavně v okolí Pálavy. Díky přirozené modernizaci tradičních technologií

produkuje vinařství originální vína, která vynikají ať svěžestí, ovocnými a květinovými tóny,

tak i vína plná, extraktivní a kořenitá s výrazným potenciálem zrání na láhvi. Sortimentní

řady jsou rozděleny podle původu hroznů a technologického zpracování včetně fermentace

a zrání v dubových sudech. Společnost byla v le-

tech 2007 a 2008 zařazena mezi nejlepších 100 vi-

nařských fi rem světa a v roce 2010 získala ocenění

VINAŘSTVÍ ROKU 2009.

Rakvice, Luční 858, 691 03

tel.: 519 360 881, 777 569 610

e-mail: michlovsky@michlovsky.com

www.michlovsky.com

Chateau Slavkov

Slavkov u Brna, Bučovická 141, 684 01, tel.: 603 542 928

e-mail: info@exclusivewine.cz, www.chateauslavkov.cz

Patrik MeredaFirma Patrik Mereda byla založena v roce 1992. Poskytujeme služby

v oblasti cestovního ruchu (penzion Hustopeče a chalupa vinný sklep

Starovice). Naší fi lozofi í je propagace vinařské turistiky a cykloturisti-

ky. Ve vinotéce propagujeme výhradně vinaře z naší obce, se kterými

úzce spolupracujeme.

Starovice 50, 693 01

tel.: 731 607 220

e-mail: info@penzion-hustopece.cz

www.penzion-hustopece.cz

Vinařství Bohemia Canopus, spol. s r.o.

Starovice, sklep č. 68, 693 01, tel.: 606 771 602, 606 771 601

e-mail: bohemia@canopusmorava.cz, www.canopusmorava.cz

Vinařství ROSENBERG-ROSENBERG WINERY s.r.o.

Starovice 52 a 53, 693 01, tel.: 608 889 967

e-mail: info@rosenberg-winery.com, www.rosenberg-winery.com

Vinotéka Bohemia Canopus

Starovice 93, 693 01, tel.: 606 771 602, 606 771 606

e-mail: bohemia@canopusmorava.cz, www.canopusmorava.cz

Sklep Maryša Šitbořice

Šitbořice, Divácká 588, 691 76, tel.: 774 744 013

e-mail: prodej@sklepmarysa.cz, www.sklepmarysa.cz

Vinný sklep Nevídalovi

Šitbořice, Školní 446, 691 76, tel.: 776 259 650

e-mail: jucatan@seznam.cz

Vinařství Miroslav a František Trčkovi

Uherčice 321, 691 62, tel.: 607 113 124

Artvin s.r.o.

Velké Bílovice, Svatovařinecká ev. č. 164, 691 02, tel.: 774 404 958

e-mail: info@artvin.cz, www.artvin.cz

Domaine HUGO

Velké Bílovice, Belegradska 606, 691 02, tel.: 774 373 007, 775 593 698

e-mail: domainehugo@seznam.cz, www.domainehugo.cz

František a Hana Mádlovi

Velké Bílovice, Lúčky 1345, 691 02, tel.: 602 155 844, 602 780 364

e-mail: malyvinar@slunce.cz

Habánské sklepy

Velké Bílovice, Čejkovská 1324, 691 02, tel.: 519 346 233

e-mail: info@habanskesklepy.cz, www.habanskesklepy.cz

Hojač & Ševčík s.r.o.

Velké Bílovice, Belegradská 607, 691 02, tel.: 774 667 746, 777 347 662

e-mail: info@moravskesklepy.cz, www.moravskesklepy.cz

HRABAL, s.r.o.

Velké Bílovice, Čejkovská 744, 691 02, tel.: 736 489 082

e-mail: hrabal@hrabal-vino.cz, www.hrabal-vino.cz

Ing. Jan Osička

Velké Bílovice, Morávky 1408, 691 02, tel.: 608 770 712

e-mail: josicka@seznam.cz

Ing. Pavel Moravčík

Velké Bílovice, Růžová 106, 691 02, tel.: 776 800 980

e-mail: pavel.moravcik@seznam.cz

Jaroslav Osička

Velké Bílovice, Pod Přední 386, 691 02, tel.: 776 638 073

e-mail: jaroslav.osicka@quick.cz, www.jardovovino.cz

Penzion U Hroznu, Bauman MilanPřijměte pozvání do malého rodinného vinařství v největší vinařské obci v České republice.

Rádi Vás seznámíme s našimi víny a pro zpestření také medovinou, kterou vyrábíme. Zá-

jemcům rádi představíme krásná zákoutí kraje

vinic a seznámíme je s tajemstvím pěstování révy

a výroby vína.

Velké Bílovice

nám. Osvoboditelů 382, 691 02

tel.: 775 346 280

e-mail: info@uhroznu.cz

www.uhroznu.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

94 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 95

Karel Kachyňa

Velké Bílovice, Na Aleji 993, 691 02, tel.: 606 473 643

e-mail: vinarstvikachyna@seznam.cz

Petr Strýček

Velké Bílovice, Mírová 962, 691 02, tel.: 777 626 024

e-mail: mstrycek@seznam.cz, www.vinarstvi.webra.cz

Rodinné vinařství Igor Vyhňák

Velké Bílovice, Belegrady 291, 691 02, tel.: 737 859 303

e-mail: igor.vyhnak@vinarstvi.cz

Rodinné vinařství Knápek

Velké Bílovice, Pod panskýma 472, 691 02, tel.: 777 625 524, 776 850 813

e-mail: vinarstvi.knapek@gmail.com, www.vinarstviknapek.mypage.cz

Rodinné vinařství Sedlák

Velké Bílovice, Svárov 14, 691 02, tel.: 777 282 214

e-mail: info@vinarstvisedlak.cz, www.vinarstvisedlak.cz

Rodinné vinařství Spěvák

Velké Bílovice, Staré belegrady 231, 691 02, tel.: 773 608 228, 608 608 228

e-mail: milanspevakvb@seznam.cz, www.vinarstvi-spevak.unas.cz

Sing Wine s.r.o.

Velké Bílovice, Žižkovská 1365, 691 02, tel.: 775 661 111, 775 595 561

e-mail: info@singwine.cz, www.singwine.cz

Sklepní vinárna Vila Jarmila

Velké Bílovice, Zahradní 1295, 691 02, tel.: 519 364 111

e-mail: info@hotelakademie.cz, www.hotel-akademie.cz

Stanislav Mádl – váš vinař

Velké Bílovice, Záhumní 1252, 691 02, tel.: 519 346 610, 602 501 672

e-mail: vinoteka.madl@worldonline.cz, www.madlvasvinar.cz

Strouhal Jan

Velké Bílovice, U školky 257, 691 02, tel.: 777 673 196

e-mail: janstrouhal@email.cz, www.vinarstvistrouhal.cz

Svatopluk Sem

Velké Bílovice, Fabián 1208, 691 02, tel.: 604 774 083

e-mail: svatopluk.sem@seznam.cz

Tetur VladimírRodinná fi rma, která vznikla v roce 1992, hospodaří v novém moderním provozu, kde jsou

samozřejmostí: pneumatický lis, vinifi kátory na zpracování hroznů modrých odrůd, reduk-

tivní technologie výroby bílých vín, technologie řízeného kvašení, chlazení výrobních skla-

dových prostor, automatická plnicí linka apod.

Firma hospodaří na 12 ha vinic. Větší část hroznů pro výrobu vína nakupuje od stálých do-

davatelů výhradně z Velkých Bílovic. Zpracovává se zde 12 bílých a 11 červených odrůd révy

vinné. V roce 2008 vinařství Vladimír Tetur zprovoznilo moderní reprezentativní halu s říze-

nou vlhkostí vzduchu na ležení červených vín v ležáckých a barikových sudech od francouz-

ského bednářství SEGUIN MOREAU.

Vinařství Vladimír Tetur produkuje lahvová jakostní a přívlastková vína včetně vín barrique.

Zaměřuje se na aromatická vína jako je Muškát moravský a Irsai Oliver, která získala již ně-

kolik zlatých a stříbrných medailí, např. na Valtických vinných trzích, na Grand Prix Vinex,

na Weinparade v Poysdorfu, na soutěži Muvina

v Prešově, ve slovinském Mariboru a Ljubljaně.

Tato vína byla také zařazena do Salonu vín ČR.

Vína se dodávají do vinoték a gastronomie.

Sklepmistrem je majitel fi rmy Vladimír Tetur.

Velké Bílovice, Žižkovská 1366, 691 02

tel.: 603 253 529

e-mail: vlad.tetur@gmail.com

www.vinarstvivladimirtetur.cz

Vaněk Petr

Velké Bílovice, Pionýrská 978, 691 02, tel.: 724 143 005

e-mail: bvankova@slunce.cz

Velkobílovická vína, s. r. o.

Velké Bílovice, Žižkovská 1253, 691 02, tel.: 519 346 180, 775 769 011

e-mail: info@velkobilovickavina.cz, www.velkobilovickavina.cz

Vinařství Bílkovi

Velké Bílovice, Svárov 43, 691 02, tel.: 608 770 713

e-mail: vinarstviubilku@seznam.cz, www.vinarstviubilku.cz

VINAŘSTVÍ David Osička

Velké Bílovice, Čejkovská 548, 691 02, tel.: 606 179 265

e-mail: d.osicka@seznam.cz, www.davidosicka.cz

Vinařství Jiří Rusnok

Velké Bílovice, Hlavní 27, 691 02, tel.: 519 346 771, 776 624 774

e-mail: jirirusnok@seznam.cz, www.rusnok-vino.cz

Vinařství Káfuněk

Velké Bílovice 25, 691 02, tel.: 602 388 589

e-mail: info@vinarstvikafunek.cz, www.vinarstvikafunek.cz

Vinařství Karel Kachyňa

Velké Bílovice, Hlavní 8, 691 02, tel.: 606 473 643

e-mail: vinarstvikachyna@seznam.cz

Vinařství Karel Kachyňa

Velké Bílovice, Belegrady, 691 02, tel.: 606 473 643

e-mail: vinarstvikachyna@seznam.cz

Vinařství Kubík

Velké Bílovice, Ve Dvoře 671, 691 02, tel.: 608 830 416

e-mail: michael.kubik@centrum.cz

VINAŘSTVÍ LANŽHOTSKÝ

Velké Bílovice, Portugalová 139, 619 02, tel.: 607 867 415

e-mail: erik.l@email.cz

Vinařství Nestarec

Velké Bílovice, Pod Předníma 350, 691 02, tel.: 728 375 201

e-mail: m.nestarec@seznam.cz, www.nestarec.cz

Vinařství Osička spol. s r.o.

Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, tel.: 777 346 111

e-mail: osickaspol@seznam.cz, www.vinarstviosicka.cz

Vinařství Petr Skoupil a.s. – Vinařský důmVinařská tradice rodiny Skoupilových má své počátky již v roce 1852. Pěstování révy vinné

a výroba vína vychází z historických kořenů regionu Velké Bílovice. Současný pokračovatel,

Petr Skoupil, se výrobě vína věnuje více jak 25 let. Využívá svých zkušeností z výroby vína

v Rakousku a Francii. Vinohrady (35 hektarů vlastních a 50 hektarů pronajatých) jsou ob-

hospodařovány s maximálním respektem k požadavkům ekologického hospodaření a díky

péči poskytují skvostnou surovinu pro výrobu vín. Mimořádný důraz je kladen na ekologic-

ky citlivé techniky a redukovanou sklizeň hroznů. Díky náročné péči se pak vinice odmě-

ňují skvostnou surovinou pro výrobu vín. Precizně zvládnutá technologie řízeného kvašení

a následné zrání vybraných partií vín v sudovině umožňuje maximálně stupňovat kvalitu

výsledního produktu. Roční produkce dosahuje 600 tisíc lahví. Naše vína uspokojí každo-

denní nároky milovníka vína v širokém spektru očekávání a požitků. O kvalitě vyráběných

vín svědčí již stovky tuzemských i mezinárodních

ocenění za posledních několik let.

Velké Bílovice, Sadová 1399, 691 02

tel.: 515 552 911, 725 392 212

e-mail: penzion@skoupil.com

www.vinarskydumskoupil.com

Vinařství Václav Fabikovič

Velké Bílovice, sklepy Půrynky, 691 02, tel.: 777 020 647

e-mail: vaclav.fabikovic@centrum.cz

Vinařství Zapletal

Velké Bílovice, Pod Předníma 334, 691 02, tel.: 602 595 979

e-mail: vinarstvizapletal@email.cz, www.vinarstvizapletal.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

96 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 97

Vinařství Zemánek

Velké Bílovice, Záhumní 1088, 691 02, tel.: 606 754 021, 606 754 021

e-mail: david.zemanek@vinarstvi.cz, www.vinozemanek.cz

Vinné sklepy Zapletal

Velké Bílovice, Belegrady 278, 691 02, tel.: 606 715 417

e-mail: tibor@vinarstvi.cz

Vinopol Santé s.r.o.

Velké Bílovice, Čejkovská 772, 691 02, tel.: 519 346 220

e-mail: vinopol@c-box.cz

Vinotéka

Velké Bílovice, Náměstí Osvoboditelů, 691 02, tel.: 728 752 173, 721 755 144

e-mail: bera.madlova@centrum.cz, www.madlvasvinar.cz

Zapletal František – Vinařství

Velké Bílovice, Záhumní 1094, 691 02, tel.: 602 738 538

e-mail: f.zapletal@centrum.cz, www.belegradum.cz

Marek Štýbl – Vitis Moravia

Velké Němčice 58, 691 63, tel.: 732 183 261

e-mail: marek.stybl@seznam.cz, www.vitismoravia.cz

Penzion Vinařský dvorekRodinné vinařství u Mrhalů bylo založené roku 1990. Produkuje originální vína vysoké kvali-

ty z hroznů, které pochází z výborných poloh vlastních vinic a ty těmto vínům dodávají svou

jedinečnost. Snahou je pokračovat v bohatých

vinařských tradicích s využitím dnešní moderní

technologie. Tyto vína lze ochutnat v příjemném

prostředí rodinného penzionu Vinařský dvorek.

Velké Němčice, Dolní 238, 691 63

tel.: 608 885 383

e-mail.: mrhal@mpclick.cz

www.vinarskydvorek.cz

Polivka Winery

Velké Němčice, Za školou 7, 691 63, tel.: 777 080 589

e-mail: lukas@polivkawinery.cz, www.polivkawinery.cz

Rodinné vinařství U Samsonů – Samson JaroslavVinařství s velkou rodinnou tradicí s rokem založení 1880. Výroba vín

tradičních odrůd pěstovaných našimi předky, především ze starých

vinic, při zachování rodové fi losofi e – kvalita a harmonie. Přírodní sla-

nišťní rezervace Plácky. Podpora projektů v oblasti fi lantropie.

Velké Němčice, B. Němcové 282, 691 63

tel.: 777 673 601, 608 641 881

e-mail: j.samson@vinarstviusamsonu.cz

www.vinarstviusamsonu.cz

Vinařství PROQIN s.r.o. Rodové vinařství PROQIN /čti PROK+VIN=PROKeš+VINařství/. Otec František i dva synové

Martin a Kamil pracovali v minulosti pro jiné úspěšné vinaře a rozhodli se spojit své vzdělání,

um a praxi v rodinné fi rmě, v níž sice nemají technologii za stovky milionů, ale také „nevaří“

masovou produkci a mohou si se svými víny pohrát. Pěstují si révu na

jihozápadně orientovaných vinicích s humózně-sprašovitým typem

půdy v trati Putny. Pronajatá vinice od farního úřadu dává možnost,

aby každoročně vznikala unikátní mešní vína. PROQIN se specializuje

na šumivá vína vyráběná ručně tradiční metodou kvašením v láhvi.

Velké Němčice, Vrchní 513, 691 63

tel.: 776 029 080

e-mail: kamil.prokes@proqin.cz

www.proqin.cz

Baloun Radomil

Velké Pavlovice, Nádražní 2/4, 691 06, tel.: 519 428 909

e-mail: radomil.baloun@tiscali.cz, www.baloun.cz

Hlávka Miroslav

Velké Pavlovice, Zelnice 4, 691 06, tel.: 602 790 754

e-mail: miroslavhlavka@vinohlavka.cz, www.vinohlavka.cz

Lubomír ZborovskýStylové ubytování v historické sklepní uličce s pří-

jemnou degustační místností. Pokoje laděné do

odrůd vína. Volný vstup do sklepa s pokojovými

kójemi, kde můžete pít do rána bílého.

Velké Pavlovice, Zelnice 64, 691 06

tel.: 602 966 611, 602 966 611

e-mail: lubos.zborovsky@seznam.cz

www.vinozborovsky.cz

Pavlovín, spol. s r.o.

Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, tel.: 608 445 504

e-mail: pavlovin@pavlovin.cz, www.pavlovin.cz

Pláteník Jiří

Velké Pavlovice, Herbenova 739/21, 691 06, tel.: 608 450 578

Reichman Karel – Reichman & ReichmanChcete strávit příjemný čas se svojí rodinou nebo

s přáteli? Potřebujete si popovídat s kolegy ze za-

městnání? Toužíte po neformálním posezení s ob-

chodními partnery? Jsme připraveni splnit Vaše

představy.

Velké Pavlovice, Zelnice 73, 691 06

tel.: 602 504 991

e-mail: reichman@moraviapharm.cz

www.naturalfactors.cz

Rodinné vinařství Krejčiřík

Velké Pavlovice, Hlavní 67, 691 06, tel.: 725 280 791

e-mail: radek@vinarstvi-krejcirik.cz, www.vinarstvi-krejcirik.cz

Rodinné vinařství SuskýVinařství rodiny Suských patří ke generaci mla-

dých vinařů zastávající trend výroby malých

partií jakostních přívlastkových vín s výrazným

vlivem vlastního rukopisu i zřetelným projevem

kvalit velkopavlovické vinařské podoblasti známé

především výrobou kvalitních červených vín.

Velké Pavlovice, V Údolí 8, 691 06

tel.: 723 286 832 , 777 124 689

e-mail: mareksusky@seznam.cz

www.vinosusky.cz

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice spol. s r.o.

Velké Pavlovice 565, 691 06, tel.: 519 428 444

e-mail: obchod@slechtitelka.cz, www.slechtitelka.cz

Vinařství HALM s.r.o.

Velké Pavlovice, Trávníky, 691 06, tel.: 603 514 380

e-mail: halm.pavel@seznam.cz, www.vinarstvihalm.cz

Vinařství Helena

Velké Pavlovice, Nádražní 50, 691 06, tel.: 723 030 669

e-mail: bednarikova.helena@seznam.cz

Vinařství Michal Kosík

Velké Pavlovice, Pod Břehy 46, 691 06, tel.: 604 431 651

e-mail: michal.kosik@tiscali.cz, www.vinokosik.euweb.cz

Vinařství Michna

Velké Pavlovice, Ořechová 30, 691 06, tel.: 603 585 938

e-mail: jan.michna@tiscali.cz, www.michna.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

98 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 99

Vinařství LacinaPřijďte ochutnat kvalitní moravská vína s nádechem historie sklepu V ÚDOLÍ – nejstaršího

vinného sklepu ve Velkých Pavlovicích, kde již po generace hospodaří rodinné vinařství La-

cina. Setkáte se zde s víny, která si považuje jak

široká laická veřejnost, tak řada odborných hod-

notitelů na prestižních výstavách, kde získávají

cenné vavříny.

Velké Pavlovice, Bří Mrštíků 18, 691 06

tel.: 519 428 503

e-mail: info@vinarstvilacina.cz

www.lacina-winery.com

Vinařství Mikulica

Velké Pavlovice, Hlavní 116, 691 06, tel.: 519 428 801

e-mail: mikulicamiroslav@seznam.cz, www.vinarstvimikulica.cz

Vinařství Procházka

Velké Pavlovice, B. Němcové 6, 691 06, tel.: 775 760 872

e-mail: info@vinarstvi-prochazka.cz, www.vinarstvi-prochazka.cz

Vinařství Řádek

Velké Pavlovice, Zelnice, 691 06, tel.: 724 058 616

e-mail: info@vinarstviradek.cz, www.vinarstviradek.cz

Vinařství V&M Zborovský, v.o.s.

Velké Pavlovice, Dlouhá 2, 691 06, tel.: 519 429 989

e-mail: zborovsky@zborovsky.cz, www.zborovsky.cz

VINIUM a.s.

Velké Pavlovice, Hlavní 666, 691 06, tel.: 519 403 111, 606 745 688

e-mail: vinium@vinium.cz, www.vinium.cz

WINERY s.r.o.

Velké Pavlovice, Nad Zahrady 12/126e, 691 06, tel.: 739 377 270, 739 377 272

e-mail: winerysro@gmail.com, www.winery.webnode.cz

Křížová Růžena – Vinařství u KřížůNaše vinařství je nejseverněji položené z celé Moravy, ale víno pěstujeme na prosluněných

stráních Drahanské vrchoviny. Při Vaší návštěvě ochutnáte vína, jejichž charakter je typický

pro severní okrajovou oblast, tedy vína výrazná

s podtrženou tvrdostí, která jakoby symbolizovala

námahu šumických vinohradníků v kamenitých

svazích, ale také si můžete při procházce vinohra-

dy užít krásných výhledů na celou jižní Moravu.

Viničné Šumice, Západní 318, 664 06

tel.: 544 250 942, 777 574 964

e-mail: info@vinokriz.cz

www.vinokriz.cz

MITOMA Vrbice s.r.o.

Vrbice 421, 691 09, tel.: 602 509 094

e-mail: info@mitoma.cz, www.mitoma.cz

Radek ZálešákJedinečná architektura vrbických sklepů v pískov-

cové skále, výborná vína, dobří a srdeční lidé – to

vše Vás nadchne na Vrbici u Zálešáků.

Vrbice 409, 691 09, tel.: 777 708 839

e-mail: radek.zalesak@tiscali.cz

www.vinarstvi-zalesak.cz

STAFICA spol. s r.o. Vrbice

Vrbice 348, 691 09, tel.: 519 430 365

e-mail: stanislavherzan@seznam.cz

Syfany spol. s r.o.

Vrbice 428, 691 09, tel.: 777 722 696, 777 722 898

e-mail: vino@syfany.cz, www.syfany.cz

Vinařství Horák

Vrbice 422, 691 09, tel.: 605 414 837

e-mail: info@vinarstvihorak.cz, www.vinarstvihorak.cz

Vinařství Pavel Mikulica

Vrbice 21, 691 09, tel.: 519 430 082

e-mail: pavel.mikulica@seznam.cz

Vinařství Vít SedláčekZveme Vás na ochutnávku jakostních a přívlast-

kových vín z vlastní produkce do vinného sklepa

starého až 500 let. Lisovna pochází z roku 1882,

v jejím interiéru jsou zachovány původní stavební

materiály a prvky.

Vrbice 405, 691 09, tel.: 776 636 401

e-mail: info@vinosedlacek.cz

www.vinosedlacek.cz

Hycl Josef Ing.

Zaječí, Školní 141, 691 05, tel.: 608 421 171, 776 775 822

, www.vinohycl.sweb.cz

Kadlec Jaroslav

Zaječí, Vinařská 228, 691 05, tel.: 724 956 416

Pura Vida Zaječí

Zaječí, Hlavní, 691 05, tel.: 728 186 103, 602 735 562

e-mail: info@penzionzajeci.cz, www.penzionzajeci.cz

Vinařství a vinný sklep Svatopluk Herůfek

Zaječí, Domky, 691 05, tel.: 602 731 090

e-mail: info@vinarstviherufek.cz, www.vinarstviherufek.cz

Vinařství Nosreti s.r.o. Historie malého rodinného vinařství spadá někam k začátkům nového tisíciletí, kdy po zisku

již tehdy nefunkčního, ovšem svojí rozlohou a vlastnostmi jedinečného kvelbeného sklepa

Velkopavlovických vinařských závodů, započala výroba malosériových kolekcí moravských

zemských vín. Konstantní teplota našeho sklepa a původní technologie vylepšené o poznat-

ky moderního vinařství tisknou našim vínům nezaměnitelné vlastnosti při dozrávání, oce-

něné mnoha diplomy a cenami. V současné době produkuje naše vinařství hrozny z plochy

necelých sedmi hektarů velkopavlovické vinařské

podoblasti. Vlastní vinice leží na jižně exponova-

ných svazích Přítluckého sedla, v bezprostřední

blízkosti obce Zaječí, na původních viničních tra-

tích Stará hora a Plochovy.

Zaječí, Vinařská 479, 691 05

tel.: 724 918 570

e-mail: kleiber@vinarstvinosreti.cz

www.zajecskyvinnysklep.cz

VINAŘSTVÍ ŠABATA s.r.o. VINAŘSTVÍ ŠABATA s.r.o. /2010/ se v první fázi zaměřilo na vybudování nového provozu na

místě bývalého lomu na okraji k.ú. Zaječí. Po kolaudaci stavby /2011/ bylo ještě týž rok zahá-

jeno zpracování hroznů z viničních tratí Přítlucké hory – 292 m n.m. a obcí Rakvice, Přítluky

Zaječí a Milovice. Firma vznikla jako přirozený

nástupnický subjekt malého rodinného vinařství

a v současné době jsou jeho zaměstnanci otec

a dva synové Šabatovi. Vinařství celoročně provo-

zuje degustační a poznávací programy.

Zaječí 506, 691 05

tel.: 724 105 148, 724 204 480

e-mail: vladimir.sabata@seznam.cz

www.vinarstvisabata.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

100 | vinařská podoblast velkopavlovická www.vinazmoravy.cz | 101

Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

Vinařství U KapličkyRODINNÉ VINAŘSTVÍ bylo založeno v roce 2005 jako pokračování po získaných zkušenos-

tech ve Vinařství Zaječí. Naše malé vinařství je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastko-

vých vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních

vinicích. Šetrné zpracování hroznů z redukované

sklizně technologií řízeného kvašení dává našim

vínům osobitý charakter.

Zaječí, Vinařská 484, 691 05

tel.: 606 766 147, 724 054 955

e-mail: obchod@vinarstviukaplicky.cz

www.vinarstviukaplicky.cz

Vinařství Zaječí s.r.o.

Zaječí, U Vily 480, 691 05, tel.: 519 351 007

e-mail: psramek@vinarstvizajeci.cz, www.vinarstvizajeci.cz

Vinný sklep u Pálků

Zaječí, Šakvická 448, 691 05, tel.: 776 206 969, 774 887 997

e-mail: andrtom@centrum.cz, www.vinnysklepupalku.webnode.cz

Vinný sklep Zaječí

Zaječí, Dolní, 691 05, tel.: 602 550 757

e-mail: sklepukrcku@volny.cz, www.volny.cz/sklepukrcku

MERLON a.s.

Žabčice, Sklepy, 664 63, tel.: 602 230 544

e-mail: info@merlon.cz, www.merlon.cz

MZLU v Brně, Školní zemědělský podnik Žabčice

Žabčice 53, 664 63, tel.: 547 231 047

e-mail: szplednice@quick.cz

Vinotéka U KulatéFilozofi e rodinné fi rmy je poskytovat co nejpříjemnější služby v nekuřáckém prostředí se za-

měřením na rodiny s dětmi a přátele moravského vína. Pro Vaše děti je připraven dětský kou-

tek a dětské hřiště. Možnost pronájmu vinárny, popř. sálu pro soukro-

mé nebo fi remní oslavy, posezení u krbu, degustace nebo prezentace.

Želešice, 24. dubna 44, 664 43

tel.: 777 998 540, 608 911 991

e-mail: info@ukulate.cz

www.ukulate.cz

Flajšinger Jan

Židlochovice, Komenského 35, 667 01, tel.: 602 406 099

e-mail: fl ajsinger.jan@centrum.cz, www.vinarstvifl ajsinger.cz

RTIC ŽidlochoviceVinotéka Regionálního turistického informačního centra byla založena v roce 2004 ve sklep-

ních prostorách staré radnice. Svou činností přispívá k důstojné propagaci vinařství, které

má v regionu Židlochovicko tradici několika staletí. Návštěvník si zde může zakoupit vína

předních vinařů regionu. Vinotéka se podílí na organizování pravidelných akcí spojených

s vinařskou tematikou, jako je například Povídání o víně, Slavnosti burčáku, Svěcení Svato-

martinských a mladých vín. Sklepní prostor vino-

téky je součástí větší soustavy sklepních prostor,

které jsou z části již zpřístupněny. Od roku 2009

zde můžete shlédnout také malou stálou expozici

vinařství.

Židlochovice, Masarykova 100, 667 01

tel.: 547 426 024

e-mail: senkyrik@zidlochovice.cz

www.zidlochovicko.cz

VINIFERIE

Židlochovice, náměstí Míru 155, 667 01, tel.: 602 406 099, 605 119 086

e-mail: fl ajsinger.jan@centrum.cz, www.vinarstvifl ajsinger.cz

Poznámky:

Celková výměra: 4 188 ha Vinařské obce: 117 Vinařské tratě: 408 Pěstitelé: 8 307

VINAŘSKÁ PODOBLAST

SLOVÁCKÁ

Slovácko leží na jihovýchodě Moravy na

hranicích České republiky se Slovenskem

a Rakouskem. Zdejší lidové kroje, písně,

tance, tradiční řemesla i obyčeje si dokázaly

podmanit srdce nejednoho návštěvníka –

a ruku v ruce s rázovitým folklorem kráčí také

tradiční vinařství a skvělá slovácká vína.

Slovácká vinařská podoblast je velmi rozlehlá

a díky tomu má velmi různorodé přírodní

podmínky. Vinohrady najdete jak v údolí řeky

Moravy, tak v členité kopcovité krajině Bílých

Karpat nebo na jižních svazích Chřibů a Ždá-

nického lesa. Podoblast zahrnuje rovněž okolí

Uherského Hradiště, kde lze objevit vůbec

nejseverněji položené moravské vinice.

Podobně pestrá jako svět zdejšího folkloru

je i paleta slováckých vín, která se neustále

rozšiřuje. Jedním z nejnovějších přírůstků je

Florianka, bílé víno z odrůdy, která vznikla ve

Šlechtitelské stanici vinařské v Polešovicích

křížením odrůd Müller Thurgau x Veltlínské

červené rané. Do Státní odrůdové knihy byla

zapsána teprve roku 2010 a její název je od-

vozen od viniční trati Floriánky v Blatnici pod

Svatým Antonínkem, kde byste rovněž našli

její udržovací vinici.

Kdo chce na vlastní oči vidět všechna zají-

mavá místa Slovácka, toho čeká nekonečné

putování. Významnými vinařskými centry

nejsou jen Uherské Hradiště, Bzenec, Kyjov

či Břeclav, coby největší města Slovácka, ale

řada menších městeček a obcí. Mezi nejzná-

mější patří Mutěnice s Výzkumnou stanicí

vinohradnickou, Strážnice, Čejč, Dubňany či

Blatnice pod Svatým Antonínkem. Klenotem

Slovácka je areál historických vinných sklepů

zvaných Plže; nachází se na okraji obce Pet-

rov. A víte, že Slovácko má od roku 2003 svůj

symbolický vinohradní strom – oskeruši? Na

svých toulkách vinohrady jej jistě spatříte na

vlastní oči.

102 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 103

TO NEJLEPŠÍ

SLOVÁCKÁ

VELEHRAD – významné duchovní centrum

je zároveň jedním z nejvýznamnějších poutních

míst celé České republiky. Podle legendy měl

právě tady své sídlo první velkomoravský arci-

biskup sv. Metoděj. V roce 1205 na Velehradě

vznikl první cisterciácký klášter na Moravě, který

jeho zakladatel, moravský markrabě Vladislav

Jindřich, pojmenoval podle nedaleké osady

Veligrad. Sto metrů dlouhou pětilodní baziliku,

kdysi prý největší chrám v českých zemích, zdobí

řada obrazů, korouhví a cenných darů poutníků

z celého světa. K uměleckým skvostům patří

vyřezávané barokní chórové lavice a varhany

z poloviny 18. století. Součástí poutního areálu

je část rajského dvora, lapidárium a kaple sv. Cy-

rila a Metoděje, lidově zvaná Cyrilka.

Velehradská bazilika byla v roce 1927 papežem

Piem XI. jmenována Bazilikou Menší a roku 1985

jí papež Jan Pavel II. udělil Zlatou růži, vzácný

dar, jímž se pyšní jen francouzské Lourdy, me-

xické Guadalupe a polská Čenstochová. Hlavní

pouť se koná 5. července na svátek sv. Cyrila

a Metoděje. | www.velehrad.cz

vinařská podoblastklima, významné pro kvalitu vína. Barokní sklepy

s bílou vápennou omítkou, modrou podrovnávkou

a slováckými ornamenty vytvářejí ulicovou zástavbu

se dvěma návesními prostory, které slouží jako spo-

lečenská centra. Nejstarší a výtvarně nejhodnotnější

objekty objevíte v okolí horní části vinohradnického

areálu. V roce 1983 byly Plže vyhlášeny vůbec první

vesnickou památkovou rezervací v České republice.

www.obec-petrov.cz

POLEŠOVICE – zdejší vinařské tradice vznikly

v době, kdy byla obec majetkem velehradského

kláštera. V roce 1922 byla v obci zřízena šlechtitelská

stanice vinařská, z níž pochází například odrůdy

Muškát moravský, Olšava nebo Amos. Centrem po-

lešovického vinařství je areál U sklepů poblíž kostela,

další vinné sklepy objevíte ve Hřbitovní ulici, na

Zbořiskách, na Zábraní a v malebné starobylé ulici

Maruša. Polešovická vína můžete ochutnat v září

na Vinařských slavnostech s otevřenými sklepy, kdy

zároveň bývají vyhlášeny výsledky soutěže TOP víno

Slovácka, v říjnu na Slováckých hodech s právem či

při prosincovém žehnání vína.

www.polesovice.cz

PRUŠÁNKY A NECHORY – také vinařská obec

Prušánky má svou vesničku vinných sklepů. Jmenuje

se Nechory a leží přibližně kilometr od vesnice pod

stejnojmennou viniční tratí. Areál se 450 vinnými

sklepy se dělí na vrchní a spodní Nechory, má náměs-

tíčko, několik ulic a dokonce i svého strážného ducha

Ochechulu. | www.obecprusanky.cz

TUPESY – obec proslavilo hrnčířství a keramika.

V jednom z nejstarších tupeských domů si prohléd-

nete stálou expozici obydlí drobného zemědělce

s ukázkami výroby zdejší keramiky. V nových dílnách

se seznámíte s technologií současné keramické

výroby a dokonce si sami můžete vyzkoušet třeba to-

čení na hrnčířském kruhu, modelování i pomalování

hrnků či jiných výrobků barevnými glazurami dle

vlastní fantazie. | www.tupesy.cz

www.muzeumkeramiky.cz

MILOTICE – architektonickou perlou Milotic je

barokní zámek, kdysi rezidence rodu Serényiů. Pro-

hlídku stylových interiérů vám zpestří krátkodobé

výstavy, návštěva zámecké galerie vín nebo pro-

cházka po francouzské zahradě a přilehlé bažantnici.

BZENEC – ve městě s dlouhou vinařskou

historií vzniklo kdysi jedno z prvních vinařských

družstev. Do obecného povědomí vešlo hlavně

známkovým vínem z Ryzlinku rýnského nazva-

ným Bzenecká lipka, které prý vonělo jako květy

tisícileté lípy v zámeckém parku. Tu ostatně mů-

žete v Bzenci vidět dodnes, stáří zřejmě nejstar-

šího stromu na Moravě se odhaduje na 900 let.

Starobylé vinné sklepy si prohlédnete například

ve sklepní uličce v Barákách nebo pod návrším

zvaným Starý hrad, naopak areál vinných sklepů

Na Těmické vznikl až na sklonku 20. století.

www.bzenec.cz

KYJOV – při návštěvě města byste neměli

přehlédnout renesanční zámeček se sgrafi tovou

výzdobou, dnes sídlo Vlastivědného muzea

s etnografi ckými expozicemi, a půvabnou rene-

sanční radnici na Masarykově náměstí. Vinařství

se staletou tradicí připomínají sklepní uličky

v Nětčicích, řádek sklepů ve Vývoze v Boršově

a vinařské stavby Na Šištótě v ulici U Sklepů. Ve

sklepě U Petra, který nabízí ochutnávky a prodej

vín několika pěstitelů z Kyjovska, je k vidění stálá

vinařská expozice. Jednou za čtyři roky se Kyjov

stává dějištěm folklorního festivalu Slovácký

rok, který patří k nejvýznamnějším národopis-

ným slavnostem na Moravě.

www.mestokyjov.cz

PETROV – PLŽE – areál historických vin-

ných sklepů na západním okraji obce Petrov

vyniká osobitým půdorysem a výtvarným

charakterem. Petrovské Plže se připomínají již

v 15. století; budovali je samotní vinaři jen se

sousedskou a příbuzenskou výpomocí. Jsou

zahloubené přímo do stráně a nemají další

nadzemní části, jejich šířka se většinou pohy-

buje kolem tří metrů, délka dosahuje patnácti,

výjimečně dvaceti a více metrů. Vrstva hlíny

nad sklepem pomáhá udržovat příznivé vnitřní

Vinohradnickou vesničku Šidleny s přibližně 250 vin-

nými sklepy objevíte asi dva kilometry jihozápadně

od obce pod kopcem Náklo. Kolorit Šidlen dotvářejí

drobné sakrální objekty, například sloupková boží

muka z roku 1969, často se tu pořádají tradiční hody

a košty vín. | www.milotice.cz

www.zamekmilotice.cz

BLATNICE POD SVATÝM ANTONÍNKEM – obec

pod severními výběžky Bílých Karpat je známým

poutním místem. Poutní kapli sv. Antonína Paduán-

ského na Blatnické hoře dal vystavět koncem 17. sto-

letí kníže Hartman z Liechtensteina jako poděkování

za uzdravení svého syna. Poutní tradice společně

s pestrou krásou slováckých krojů inspirovala na-

příklad malíře Jožu Uprku, který je rovněž autorem

obrazu na hlavním oltáři v kostele sv. Ondřeje.

Blatnici proslavilo známkové víno Blatnický Roháč,

pojmenované podle viniční trati Roháče. Vyrábí se

z Ryzlinku rýnského, Rulandského bílého a Sylván-

ského zeleného a jako vůbec první moravské víno

bylo oceněno zlatou medailí na mezinárodní výstavě

vín roku 1896 v Paříži. Navštívit můžete památkovou

rezervaci vinných sklepů Stará hora nebo viniční

trať Plachty, kde prý vlastnil vinice učitel národů Jan

Amos Komenský. | www.obecblatnice.cz

MUTĚNICE – raritou největší vinařské obce slo-

vácké podoblasti jsou Búdy, areál téměř 500 vinných

sklepů pod Zárybnickými vinohrady. Sklepy stojí

v několika řadách a jejich průčelí často zdobí pestré

slovácké ornamenty. V areálu Sklepy Jarošek si kromě

j

104 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 105

k překládání lignitového uhlí z železničních vagonů

do říčních člunů, které je odvážely do elektrárny

v Otrokovicích. Dnes výklopník slouží jako vyhlíd-

ková věž, pro zájemce je možná prohlídka interiérů

s odborným výkladem. V těsné blízkosti je přístaviště

s půjčovnou lodí a občerstvením.

www.obecsudomerice.cz

www.vyklopnik.er.cz

VRACOV – vinařství ve Vracově se v minulosti

věnovali spíš menší hospodáři, a protože neměli

prostředky na vlastní sklípky, zrodila se tradice spo-

lečných sklepů, které slouží několika rodinám. Na-

příklad v nejstarší sklepní uličce v místní části Baráky

bylo v roce 1926 dvacet sklepů, v nichž hospodařilo

600 vinařů. Protože při takovém množství bylo dů-

ležité všechno dobře zorganizovat a dohodnout se,

vracovské sklepy vždy byly „druhou radnicí“ – ba

dokonce se právě tady zřejmě dařilo řešit problémy,

o které se na radnici všichni hádali. Sklepům č. 14 a 15

ve středu kolonie se dokonce říká Parlament; jednu

jeho část tvoří 70 m dlouhý Senát, jeden z nejdelších

sklepů v Barákách. | www.mestovracov.cz

MORAVSKÁ NOVÁ VES – typická vinařská obec

s pečlivě udržovanými sklepními uličkami a přibližně

170 vinnými sklepy. Mezi tradiční akce patří květnová

Ochutnávka růžových vín, červencový Den otevře-

ných sklepů a Svatojakubské hody, v září vinobraní

spojené s přehlídkou vín odrůdy Cabernet Moravia,

listopadová Přehlídka mladých vín a prosincové

Svěcení vína.

TO NEJLEPŠÍ

106 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 107

degustací můžete prohlédnout malé muzeum vinař-

ství, pálenic a myslivosti. K tradičním akcím patří

Mutěnické vinařské dny se zarážáním hory, které se

konají první víkend v září, a listopadové Kateřinské

hody. | www.mutenice.cz

VELETINY – staletou vinařskou tradici dokumen-

tuje znak obce s révovím, hrozny a vinařskými noži.

V lokalitě Stará hora se zachoval ucelený soubor

hliněných a zděných lisoven bez sklepů, takzvaných

búd z 18. až 19. století. V búdách, které patří k nejstar-

ším stavbám svého druhu na Slovácku, vinaři lisovali

víno, skladovali sudy a ukládali nářadí k obdělávání

vinohradu. V obci se dodnes udržují kulturní tradice

a dávné zvyky, například koledování Tří králů, maso-

pustní průvod masek, nošení Mařeny a Nového léta

na smrtnou neděli nebo obchůzka královniček na

svatodušní neděli. | www.veletiny.cz

VLČNOV – každoročně poslední víkend v květnu

se ve Vlčnově koná Jízda králů, nejstarší a nej-

známější slovácká národopisná slavnost. Průvod

královské družiny za doprovodu řady jezdců na oz-

dobených koních má neopakovatelnou atmosféru.

Akci provází překrásné kroje, vyhlášené vlčnovské

vdolečky a ochutnávky vín. V Kojinách pod Starou

horou si prohlédnete nejrozsáhlejší soubor památ-

kově chráněných vinohradnických staveb v České

republice, po předběžné domluvě můžete ochutnat

místní víno v příjemném autentickém prostředí vin-

ného sklepa přímo u některého z vinařů. K prohlídce

zve také etnografická expozice v selském stavení

č.p. 57, která dokumentuje bydlení a hospodaření na

přelomu 19. a 20. století, navštívit můžete i Muzeum

lidových pálenic. | www.vlcnov.cz

STRÁŽNICE – z památek někdejšího bohatého

tržního města, chráněného vodním hradem, stojí za

vidění bašty u bývalé Veselské a Skalické brány, které

se dochovaly z původního středověkého opevnění.

V zámku sídlí Národní ústav lidové kultury a můžete

si prohlédnout unikátní sbírku lidových hudebních

nástrojů, velkým lákadlem je také strážnický skanzen

– Muzeum vesnice jihovýchodní Moravy. Jeho sou-

částí je soubor vinohradnických staveb s originálním

vnitřním zařízením a vinohradem, jediná tuzemská

expozice svého druhu. Kromě zvykoslovných po-

řadů ve skanzenu každoročně probíhá také část

tradičního červnového Mezinárodního folklorního

festivalu a zářijového vinobraní. Okolím města vás

provede 18 kilometrů dlouhá Stezka strážnickými

vinohrady. | www.straznicko.cz

www.straznice-mesto.cz

STEZKA MUŠKÁTU MORAVSKÉHO – kaž-

doročně na jaře a na podzim jsou všichni cyklisté

a milovníci vín zváni na jednodenní akci Na kole vino-

hrady Uherskohradišťska. Start akce bývá dopoledne

na hlavním Masarykově náměstí v Uherském Hradišti

a trasa vede po různě dlouhých stezkách kolem slo-

váckých vinných sklepů, které samozřejmě mají dveře

dokořán a nabízejí degustace místních vín. Jednou

z tras je 25 km dlouhá stezka Muškátu moravského,

která vás seznámí s historií vyšlechtění odrůdy Muš-

kátu moravského v Polešovicích, naučí vás rozeznávat

jednotlivé odrůdy révy vinné ve vinicích a nabídne

také řadu pěkných panoramatických výhledů do

okolních vinic. Stezka vede přes Kunovský les do Kos-

telan nad Moravou, Nedakonic a Polešovic, kde byl

Muškát moravský vyšlechtěn. Odtud pokračuje přes

Vážany, Tučapy a Boršice do Zlechova a přes Staré

Město se vrací zpět do Uherského Hradiště.

www.uherske-hradiste.cz

STEZKA RULANDSKÉHO BÍLÉHO – 45 km

dlouhá okružní stezka začíná i končí v Uherském

Hradišti a zavede vás do míst, kde se pěstuje tradiční

burgundská odrůda. Vede přes Staré Město, Zlechov,

Tupesy, Velehrad, Jalubí, Traplice, Dolinu, Kudlovice

a Babice. | www.uherske-hradiste.cz

UHERSKÉ HRADIŠTĚ – město je srdcem Slo-

vácka, regionu proslulého svébytným folklorem,

cimbálovou muzikou, dobrým vínem, překrásnými

kroji a řadou zachovalých lidových tradic. Hlavnímu

Masarykovu náměstí vévodí barokní jezuitský kostel

sv. Františka Xaverského a novorenesanční Nová

radnice, jejíž obřadní síň zdobí malby Joži Uprky.

K dochovaným renesančním domům ve městě patří

lékárna U Zlaté koruny či hotel Slunce, kde byla při

rekonstrukci odkryta řada zajímavých architekto-

nických detailů původní stavby a současně byla do

dvorní části vestavěna moderní pasáž. K návštěvě

láká také Slovácké muzeum se stálou expozicí, věno-

vanou slovácké lidové kultuře, a vinohrady s vinnými

boudami a měšťanskými vinnými sklepy v městské

části Mařatice. Zdejší vína můžete ochutnat každo-

ročně v září, kdy se konají Slovácké slavnosti vína

a otevřených památek, anebo v listopadu při Svato-

martinském svěcení vína. | www.mesto-uh.cz

www.mic.uh.cz

BÍLÉ KARPATY – oblast, kde se dochovaly mi-

mořádně cenné přírodní a krajinné hodnoty, byla

po mnoho staletí citlivě kultivována harmonickým

soužitím člověka s přírodou. V chráněné krajinné ob-

lasti Bílé Karpaty, zařazené mezi evropské biosférické

rezervace UNESCO, se podařilo uchovat velké množ-

ství cenných přírodních lokalit, například nádherné

louky v přírodní rezervaci Čertoryje nebo rozsáhlé

květnaté louky s malými remízky a řadou chráněných

a ohrožených druhů rostlin a živočichů v přírodní

rezervaci Jazevčí. Nejvyšším vrcholem Bílých Karpat

je Velká Javořina (970 m).

www.bilekarpaty.cz

SUDOMĚŘICE – vinice na nejjižnějších svazích

Bílých Karpat v okolí Sudoměřic se nacházejí jen ně-

kolik desítek metrů od státní hranice se Slovenskem

v lokalitě zvané Staré hory, zhruba tři kilometry od

obce. Hned za Sudoměřicemi ale můžete vidět vinař-

ský areál Starý potok, uličku asi třiceti vinných sklepů.

V areálu je amfi teátr a kaplička sv. Urbana z roku 1997.

Zdejší vinařskou specialitou je Frašták, osvěžující

víno vyráběné z hroznů balkánské odrůdy Kadarka

bílá. Mezi místní zajímavosti patří rovněž funkciona-

listický výklopník na Baťově kanálu. Technická stavba

v typickém baťovském stylu z roku 1939 sloužila

TO NEJLEPŠÍVinařská podoblast

VELKOPAVLOVICKÁ ROZHOVORROZHOVOR

PETRA HŘEBÍČKOVÁ

Česká divadelní a filmová herečka Petra Hřebíč-

ková se narodila ve slováckém Hodoníně, kde

také vystudovala Obchodní akademii. Ve studiu

pokračovala na JAMU

v Brně, obor činoherní

herectví. Poté působila

v brněnském divadle Po-

lárka, a následně v Měst-

ském divadle Zlín. V roce

2009 získala Cenu Thálie

za titulní roli v dramatu

Maryša. Dnes je členkou

souboru Švandova diva-

dla, kde ji můžeme vidět

v inscenacích Bioman-

želka nebo Gottland. Do

povědomí diváků se do-

stala zejména rolí Jarušky

v Menzelově fi lmu Obslu-

hoval jsem anglického

krále, ale také fi lmem Kawasakiho růže a fi lmem

Muži v naději.

Na jevišti a před kamerou budíte dojem,

jako byste se pro herectví narodila. Kdy jste

si uvědomila, že hraní je přesně to, co chcete

v životě dělat?

Bylo to v Divadle Skleněných Bublin, autorském

amatérském divadle, které založili František

Procházka a Vašek Syrový. Oba tehdy učili na

Obchodní akademii v Hodoníně, kde jsem stu-

dovala a díky nim jsem zcela nasákla divadlem.

Přestěhovala jste se kvůli práci z jižní Moravy

do Prahy. Vnímáte to jako zásadní změnu, ať

už se týče prostředí, způsobu života nebo

trávení volného času?

Byla to velká změna, ale už jsem si zvykla. Ještě

pořád se mi stýská. Mám ale Prahu ráda čím

dál víc. Ať žijete kdekoliv, je na vás, jak si život

zařídíte. Jen máte jiné podmínky. Uvědomila

jsem si, že nemusím měnit sebe a to, co mám

ráda. Ničeho se nemusím vzdát, naopak. Nejvíce

mi chybí lidé a vztahy, které jsem si za ta léta na

Moravě vybudovala. Rodina, tu mi nikdo v Praze

nenahradí.

Vracíte se často a ráda zpět do rodného

Hodonína? Které místo je vašemu srdci nej-

bližší?

Jezdím, jak jen to jde. V létě jsem si Hodonín

konečně užila, hlavně naši zahrádku za městem,

což je naše malé letní sídlo a mé nejmilejší místo.

Díky rodině. Místo je vždy spojeno s lidmi, které

milujete.

Když se řekne Slovácko, každého napad-

nou krojované hody a víno. Vytvořila jste si

k těmto tradicím blízký vztah? Máte s nimi

osobní zkušenosti?

Bohužel jsem nechodila do žádného folklórního

kroužku, což mě mrzí. Ale místní tradici cítím.

Mám silné zážitky ze Strážnice, odkud pochází

mamka. Babička mě tam brávala navštívit

známé tetičky, které ještě chodily v krojích a ma-

lovaly krásné ornamenty. Největším zážitkem

byly vždy Strážnické slavnosti a mám moc ráda

tamní skanzen. Až později přes přátele z okol-

ních vesnic jsem přešla do vinných sklípků a byla

pozvaná na pravé vesnické hody.

Goethe tvrdil, že „víno rozradostňuje lidské

srdce“. Radujete se pravidelně u skleničky

dobrého moravského vína?

Dalo by se říct, že pravidelně. Ale chybí mi tu

k tomu muzika. Mám moc ráda cimbálku. Ve

Zlíně se často sedávalo aspoň u klavíru a v klubu

jsme si k vínku pěkně zanotovali. Já neumím

hrát tak, abych bavila společnost, chtělo by to

nějakého hráče, abychom si začali více zpívat

i tady. Ono je to léčivé spojení.

Jsou příležitosti, které si bez vína nedoká-

žete představit? Jaké víno obecně preferu-

jete?

Popravdě, každá příležitost k přípitku nebo po-

sezení je pro mě automaticky spojená s vínem.

Skoro nic jiného nepiju. Tedy, ze Zlína mám ještě

naučenou slivovici a v létě si dám i pivo. Nejraději

však mám sušší bílá vína. Chutná mi i červené

víno, ale víc leze do hlavy, takže s ním nakládám

opatrněji. A někdy mě přepadne vyloženě muš-

kátová nálada. U nás v lednici vždy vedle mléka

stojí láhev vína. Prostě: máslo, vajíčka, sýr, chléb,

mléko, víno - základní potraviny.

Kam se nejraději chodíte odreagovat a na-

čerpat novou energii?

Je to pořád ta naše rodinná zahrada v Hodo-

níně. Hned vedle je lužní bažinatý les. A kousek

dál teče Morava. Mám moc ráda hodonínský

splav, který předvádí sílu vody. V Praze utíkám

do zahrady Kinských vedle Švandova divadla

nebo k Vltavě.

víno a zpěv je léčivé spojení

VINAŘSKÉ ZÁŽITKY

VINAŘSTVÍ JOSEF DUFEK

RODINNÉ VINAŘSTVÍ GLOSOVI

Ačkoli vinařství vzniklo „teprve“ v roce 2003, má

na co navazovat – v rodině se vinaří už přes sto let

a Svatobořice-Mistřín, ležící přibližně 3 km východně

od Kyjova směrem na Hodonín, mají mezi vinařskými

obcemi dobré jméno.

V současné době hospodaří Dufkovi na 17 hektarech

nových vinic. Vše se tady podřizuje kvalitě, a to

od jarních prací ve vinohradech přes redukované

sklizně hroznů s maximální šetrností k přírodě až po

vlastní výrobu vín s využitím těch nejmodernějších

technologií. Budete-li hledat vinařství, které téměř

beze zbytku využívá bohatou škálu v tuzemsku pěs-

tovaných odrůd, pak si na své přijdete právě u Dufků.

Nabízejí zhruba třicet odrůd; mimo jiné proto, že tak

široký sortiment je zajímavý z hlediska vinařské turis-

tiky. Ostatně víny nabídka nekončí: součástí vinařství

je penzion s ubytovací kapacitou 50 míst a vinný

sklep ležící na Mutěnické vinařské cyklostezce

v okrajové části obce mimo zástavbu, což hostům

zaručuje ničím nerušený pobyt.

Dosažené výsledky ukazují na správný směr a kon-

cepci. Vinařství získává každoročně medaile za svá

vína jak na zahraničních výstavách v Paříži, Londýně,

San Franciscu, Vídni, tak v tuzemsku včetně Champi-

ona VVT Valtice. Všechna tato vína můžete ochutnat

formou řízené degustace vedené zkušeným sklep-

mistrem v klenutém sklepě přímo mezi sudy, nahléd-

nout samozřejmě smíte i do archivního sklepa.

Vinařství Dufek

Pod Sokolovnou 1185, 696 04 Svatobořice-Mistřín

tel.: +420 603 275 655

e-mail: josef.dufek@vinarstvi-dufek.cz

www.vinarstvi-dufek.cz

Když budete hledat nejznámějšího vinaře z Mo-

ravské Nové Vsi, nepochybně záhy padne jméno

Lubomíra Glose, věhlasného šlechtitele a otce od-

růd Cabernet Moravia, Fratava a Modrava. Kromě

něj se kolem vinařství otáčí i manželka Helena a děti

Lubomír mladší a Eva Halouzková.

Rodina společně obhospodařuje na 6 ha vinohradů

ve viničních tratích Stará hora a Vinohrady, při-

čemž integrovaný způsob hospodaření je doplněn

celoplošným zatravněním a úplným vynecháním

umělých hnojiv. Jsou zde zastoupeny například

bílé odrůdy Chardonnay, Muškát moravský, Ryzlink

rýnský a Rulandské šedé, z modrých Cabernet Mo-

ravia, Fratava, Merlot a Cabernet Sauvignon, mezi

vinařské rarity patří Chenin Blanc, Viognier, Ru-

lenka nebo Noria. Výsledkem redukovaných sklizní

hroznů, šetrného zpracování a moderních techno-

logických postupů je 30 000 lahví vysoce jakostních

bílých, červených i růžových vín, které ročně opustí

sklep. Část produkce, například bobulové výběry či

ledová vína, se prodává v menších lahvích o objemu

0,375 litru. Vína z rodinného vinařství Glosových

sbírají pravidelně ocenění na soutěžních vinařských

přehlídkách a výstavách, pravidelně jsou také za-

řazena ve valtickém Salonu vín mezi sto nejlepších

vín České republiky. Ochutnat je můžete také při vi-

nařských akcích v Moravské Nové Vsi, například při

jarním, letním či podzimním Dni otevřených sklepů

nebo na zářijovém vinobraní.

Vinařství Glosovi

Na Výsluní 841, 691 55 Moravská Nová Ves

tel.: +420 519 342 577, +420 607 180 237

e-mail: glosovi@email.cz

www.vinarstvi-glosovi.cz

108 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 109

KUŽELOVJeden z mála zachovalých větrných mlýnů stojí na hře-

benu Bílých Karpat. Více než sto let sloužil zemědělcům

z Kuželova, Hrubé Vrbky a dalších vesnic k mletí obilí.

www.technicalmuseum.cz

STARÝ PODDVOROVVeřejnosti přístupný dřevěný sloupový mlýn němec-

kého typu z 19. století najdete západně od obce Starý

Poddvorov.

www.poddvorov.cz

BUKOVANSKÝ MLÝNZbrusu nový zděný větrný mlýn se stylovým hotelovým

areálem slouží jako muzeum, galerie a rozhledna.

www.bukovansky-mlyn.cz

Jeden z nejkrásnějších barokních zámků České repub-

liky s čestným nádvořím, jízdárnou, konírnou a dvěma

oranžériemi obklopuje francouzský park a bažantnice

s několika drobnými stavbami.

www.zamekmilotice.cz

Mohutný raně gotický hrad je typickou dominantou

Chřibů. Poslední majitelé Buchlova, hraběcí rodina

Berchtoldů, zde během 19. století shromáždili cenné

sběratelské předměty z celého světa.

www.hrad-buchlov.cz

BUCHLOV

Barokní zámek ve stylu italské vily, vybudovaný podle

projektu architekta Domenica Martinelliho na pře-

lomu 17. a 18. století a obklopený rozsáhlou zahradou,

je skutečným skvostem barokní architektury.

www.zamek-buchlovice.cz

BUCHLOVICE

MILOTICE

... A NĚCO NAVÍC

Baťův kanál – unikátní vodní cesta na řece Moravě

z Kroměříže do Hodonína. Vyhlídkové plavby, proná-

jem plavidel, pravidelná lodní doprava.

Buchlov a Buchlovice – raně gotický hrad na hřebe-

nech Chřibů, v městečku pod ním barokní zámek ve

stylu italské vily s rozlehlou zahradou.

Bílé Karpaty – chráněná krajinná oblast a biosférická

rezervace UNESCO. Nejvyšší vrchol jižní Moravy Velká

Javořina (970 m), cyklostezky a turistické trasy, naučné

stezky.

Petrov – Plže – malebný komplex vinných sklepů na

okraji obce Petrov, v roce 1983 vyhlášený první vesnic-

kou památkovou rezervací České republiky.

Mikulčice – národní kulturní památník, rozsáhlé hra-

diště z doby Velkomoravské říše, jedno z předpokláda-

ných sídel tehdejších knížat. Archeologická expozice,

okružní trasa.

Nechory – malebná vesnička vinných sklepů s ná-

městíčkem a několika ulicemi poblíž vinařské obce

Prušánky.

Milotice – barokní zámecký areál s francouzským

parkem a bažantnicí. Západně od obce leží kolonie

vinných sklepů Šidleny.

Strážnice – skanzen jihovýchodní Moravy, zámek

s parkem a expozicí lidových hudebních nástrojů,

někdejší židovské ghetto s rituální lázní, synagogou

a hřbitovem.

Velehrad – významné poutní místo, údajné sídlo prv-

ního velkomoravského arcibiskupa sv. Metoděje.

Uherské Hradiště – historické centrum s několika

kostely, stálá expozice Slováckého muzea věnovaná

lidové kultuře na Slovácku. Na východním okraji v Ma-

řaticích komplex výstavných měšťanských sklepů s vi-

nicemi.

TURISTICKÉ CÍLE SLOVÁCKA

nejvýznamnější

Technická a přírodní památka byla vybudována na

řece Moravě v letech 1934–38 z iniciativy Jana Anto-

nína Bati pro nákladní lodní dopravu a k zavlažování

polí a luk. Od roku 1995 je kanál využíván k turistickým

plavbám a dnes je putování po vodní cestě a objevo-

vání zajímavých míst v jejím okolí jednou z nejob-

líbenějších letních kratochvílí na Slovácku. Kanál je

splavný v délce 65 km z Kroměříže až do Břeclavi, k dis-

pozici je řada půjčoven lodí i pravidelné linky vyhlíd-

kovými loděmi.

Informační centrum Baťova kanálu

Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou

Tel.: 518 325 330, e-mail: abk@batacanal.cz

www.batacanal.cz

BAŤŮV KANÁL

větrné mlýny

... a něco navíc

110 | vinařská podoblast slovácká

Národní vinařské centrum, o.p.s.Zámek 1, 691 42 Valtice

tel./fax: +420 519 352 072e-mail: narodni@vinarskecentrum.cz

www.vinarskecentrum.cz

VZDĚLÁVACÍ PROGRAMY POŘÁDANÉ

V NÁRODNÍM VINAŘSKÉM CENTRU

Úvod do degustace vína

Degustace vína – věda i umění

Sommelier junior

Moderní vinař

Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro

senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2

Termíny kurzů najdete nawww.vinarskecentrum.cz v sekci

Kurzy a semináře.

burk – Bohuslavice (vinice, vinné sklepy) – Bukovany

(větrný mlýn) – Kyjov (vinné sklepy, muzeum)

4. den

Kyjov – Svatobořice-Mistřín (vinné sklepy) – Mutěnice

(vinné sklepy) – Starý Poddvorov (větrný mlýn) – Prušán-

ky (vinné sklepy) – Mikulčice (Památník Velké Moravy)

– Hodonín

5. den

Výlet na lodi po Baťově kanálu – zámek Milotice – Ra-

tíškovice (muzeum) – přírodní památka Váté písky (na-

učná stezka)

6. den

Hodonín (historické centrum, Masarykovo muzeum,

zoologická zahrada) – Petrov (vinné sklepy Plže) – Ra-

dějov – Travičná (rozhledna, salaš) – Lučina (koupání) –

Tvarožná Lhota (muzeum oskeruší, Oskerušová naučná

stezka) – Strážnice (hradby, skanzen, zámek, mlýn)

7. den

Strážnice – Kněždub (Slovácký Slavín) – Kuželov (větrný

mlýn) – Blatnice pod Svatým Antonínkem (poutní místo,

vinné sklepy) – Ostrožská Nová Ves (lázně, koupání) –

Uherské Hradiště

Okružní trasa vede nejenom přes vinice a kolem vy-

hlášených slováckých vinných sklepů, ale také k řadě

muzeí, hradů a zámků. Pokud je chcete navštívit,

trasu bude třeba přiměřeně zkrátit. Mezi nejzajíma-

vější místa patří zámky Buchlovice a Milotice, Letecké

muzeum v Kunovicích, Slovácký Slavín v Kněždubu,

skanzen ve Strážnici a Masarykovo muzeum v Hodo-

níně. Zdatní cyklisté si mohou výlet prodloužit k hradu

Buchlov a větrnému mlýnu v Kuželově.

1. den: Uherské Hradiště – Staré Město – Modrá – Ve-

lehrad – Tupesy – Buchlovice – Polešovice – Uher-

ský Ostroh – Veselí nad Moravou

2. den: Veselí nad Moravou – Blatnice pod Svatým

Antonínkem – Bílé Karpaty – Kněždub – Tvarožná

Lhota – Radějov – Strážnice – Petrovské Plže – Ho-

donín

3. den: Hodonín – Starý Poddvorov – Mutěnice – Dub-

ňany – Milotice – Kyjov – Vracov – Bzenec – Uherský

Ostroh – Ostrožská Nová Ves – Uherské Hradiště

Délka trasy: 150 km

NA KOLE SLOVÁCKEM

prodloužený víkend

... A NĚCO NAVÍC

Zajímavý soubor památek tradičního lidového sta-

vitelství se stálou expozicí rybářství a praní prádla.

V areálu je například kovárna, vahadlová studna a sad

starých odrůd ovocných stromů.

www.slovackemuzeum.cz

Národní kulturní památník, rozsáhlé hradiště z doby

Velkomoravské říše a jedno z předpokládaných sídel

tehdejších knížat s archeologickou expozicí a okružní

prohlídkovou trasou.

www.mikulcice-valy.info

MIKULČICE

Skanzen, který představuje ideální podobu slovan-

ského opevněného sídliště z 9. století, stojí v místě pů-

vodního velkomoravského osídlení, v těsné blízkosti

Velehradu.

www.archeoskanzen.cz

MODRÁ

SKANZEN TOPOLNÁ

Archeoskanzen

Muzeum věnované největšímu ovocnému stromu Ev-

ropy – oskeruši. Jeho krásu můžete obdivovat na os-

kerušové naučné stezce, léčivé účinky můžete zažít na

zářijovém oskerušobraní na Salaši Travičná či na úno-

rové Slavnosti oskeruší. www.tvarozna-lhota.cz

TVAROŽNÁ LHOTA

Není divu, že na Slovácko se mnozí návštěvníci vra-

cejí. Slovácká vinařská podoblast je totiž tak rozsáhlá

a rozmanitá, že jen stěží stihnete během týdne navští-

vit všechna zajímavá místa – zvlášť když si program

obohatíte degustacemi vín, prohlídkami památek

nebo některou z řady kulturních a folklorních akcí.

NA SLOVÁCKU

týdenní pobyt

1. den

Uherské Hradiště (prohlídka města – historické centrum,

Slovácké muzeum a galerie) – Mařatice (vinné sklepy) –

Topolná (skanzen) – Kunovice (Letecké muzeum) – Hluk

(tvrz) – Vlčnov (vinné búdy Kojiny) – Uherské Hradiště

2. den

Uherské Hradiště – Staré Město (Památník Velké Mora-

vy) – Modrá (archeoskanzen) – Velehrad (poutní areál

s chrámem Nanebevzetí Panny Marie) – Buchlovice

(muzeum, zámek) – Buchlov (hrad) – Tupesy (Muzeum

keramiky) – Boršice (vinné sklepy) – Uherské Hradiště

3. den

Uherské Hradiště – Kostelany (ranč) – Polešovice (vinice,

vinařská šlechtitelská stanice) – Bzenec (vinné sklepy)

– Hýsly (rozhledna) – Osvětimany – Chřiby – hrad Cim-

KUDY A KAM

112 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 113

Galerie rulandských vín v ČR se koná u příležitosti

Kyjovských letních slavností a v roce 2013 to bude

již 7. ročník a bude součástí oslav Slováckého roku.

Jedná se o soutěžní přehlídku nejlepších vín bur-

gundských odrůd nejen z Čech a Moravy, ale i vín

zahraničních. Podobně jako v minulých ročnících

očekávají organizátoři, Cech kyjovských vinařů,

350–400 vzorků. Kdy a kde: Kyjov, srpen

Jarní otevírání sklepů není pouhým zahájením nové

vinařské sezóny, jde zároveň o setkání mužských

sborů v areálu kyjovských sklepů. Setkání provází

krásný zpěv, vtipné moderování, ochutnávky dob-

rých vín, otevřené vinné sklepy a přátelské posezení.

Akce začíná průvodem z hlavního náměstí, hlavní

program se odehrává v areálu sklepů na Šištótě.

Kdy a kde: Kyjov, březen www.kyjovsko.cz

Vedle velikonoční výstavy vín a prosincového svě-

cení vína se v Petrově každoročně koná Den vinařů.

Pro milovníky vín je to jedinečná možnost sezná-

mit se s areálem historických vinných sklepů v Plžích;

kromě ochutnávek vín a prohlídek sklepů vás čekají

i ukázky lidových řemesel.

Kdy a kde: Petrov – Plže, první neděle v srpnu

www.obec-petrov.cz

V rámci regionální výstavy vín s více než padesátile-

tou tradicí, kterou ve stylových sklepních prostorách

pod Sokolovnou každoročně pořádá místní svaz za-

hrádkářů, se představují bílá i červená vína místních

vinařů v širokém zastoupení odrůdové skladby. Akce

je vhodná jak pro znalce a příznivce kvalitních vín, tak

pro nadšené laiky, příjemnou atmosféru podbarvuje

cimbálová muzika.

Kdy a kde: Bzenec, květen

www.bzenec.cz

Obnovená slavnost navazuje na historicky jednu

z nejstarších oslav tohoto druhu na Moravě. Zažijete

tu krojovaný průvod městem, přehlídku folklorních

souborů a muzik pod širým nebem, zábavné pořady

v Domě kultury i vernisáže výstav. Souběžně probí-

hají ochutnávky místních a zahraničních vín a bur-

čáků, jak na nádvoří zámku, tak ve sklepích a víchách.

K poslechu hrají cimbálové muziky.

Kdy a kde: Bzenec, září

www.bzenec.cz

Festival vína a folkloru je největší akcí svého druhu

na Hodonínsku. Na návštěvníky tu čekají ochutnávky

vín a burčáků pod víchou v domech kolem náměstí,

rytířské turnaje pro děti i dospělé, řemeslnický jar-

mark, vystoupení muzik, národopisných souborů

a pěveckých sborů, krojovaný průvod městem i zá-

bavný pořad. Na své si tu přijdou i nejmenší návštěv-

níci, kteří si mohou vyzkoušet celý postup zpracování

hroznů, od sklizně až po presování.

Kdy a kde: Strážnice, září

www.straznice-mesto.cz

Jedná se o jedinečnou akci, kde se po dva zářijové

dny snoubí temperament lidových tradic, kultury,

pestrost slováckých krojů, muziky, živelnosti a spon-

tánní atmosféry. Královské město Uherské Hradiště

nabízí neopakovatelný zážitek a ochutnávku živého

folkloru v duchu vinařských tradic, lidové písně

a tance. Národopisná slavnost více než šedesáti obcí

a měst Slovácka.

Kdy a kde: Uherské Hradiště, září

www.slavnostivinauh.cz

S vinařstvím a vinohradnictvím je spojena dávná

tradice. Koná se na řadě míst jižní Moravy obvykle

poslední srpnovou sobotu; jedná se o zavírání vino-

hradu, kdy do něj až do sklizně nesmí vstupovat ni-

kdo kromě vinaře.

Kdy a kde: různá místa

www.vinazmoravy.cz

Josefské košty, výstavy vín a další akce se odehrávají

kolem 19. března, kdy mají svátek všichni Josefové.

Víno provází staročeské speciality, společně s vínem

se na mnoha místech koštují také ovocné destiláty

a pálenky.

Kdy a kde: různá místa (Strážnice, Kyjov), březen

www.straznicko.cz

Kolem Mutěnic se rozkládá pět viničních tratí: Vy-

šicko, Mutěnská hora, Úlehle, Hraničky a Dubňanská

hora. K tradičním akcím patří vinařské dny se scén-

kami zarážání hory, obcházením vinných sklepů

a ochutnávkami vín.

Kdy a kde: Mutěnice, první víkend v září

www.mutenice.cz

Jediná specializovaná výstava odrůdy Ryzlink rýnský

v České republice každoročně představí více než dvě

stě padesát vzorků vín. Výstava je pořádána jako sou-

část Bzenecké pouti.

Kdy a kde: Bzenec, srpen

www.bzenec.cz

Slovácké slavnosti vína a otevřených památek jsou

jedinečnou akcí, kde se po dva zářijové dny snoubí

temperament lidových tradic, kultury, pestrost

slováckých krojů, muziky, živelnosti a spontánní

atmosféry. Reprezentativní národopisné slavnosti

se účastní více než šedesát měst a obcí z celého

Slovácka. Královské město Uherské Hradiště nabízí

neopakovatelný zážitek a ochutnávku živého folk-

loru v duchu vinařských tradic, lidové písně a tance,

s ochutnávkami vín, burčáku a krajových specialit.

Kdy a kde: Uherské Hradiště, začátek září

www.mesto-uh.cz

GALERIE RULANDSKÝCH VÍN V ČR

OTEVÍRÁNÍ SKLEPŮ DEN VINAŘŮ

MÁJOVÁ VÝSTAVA VÍN BZENECKÉ VINOBRANÍ

STRÁŽNICKÉ VINOBRANÍ

ZARÁŽENÍ HORY

CO A KDY

VÝSTAVA VÍN

VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK

VINAŘSKÉ DNY

RYZLINKU RÝNSKÉHO

VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEK

Josefská

Slovácké slavnosti

Mutěnické

Galerie

Slovácké slavnosti

114 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 115

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

116 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 117

Název vinařského zařízení

vinařská obec, adresa zařízení, PSČ, telefony

e-mail a webové stránky

Vinařství – výrobce vína, je u něj možné zakoupit

víno, většinou s možností degustace nabízeného

vína.

Vinný sklep – posezení přímo v prostorách vinného

sklepa nebo lisovny s možností degustace vín a ob-

čerstvením.

Vinotéka – specializovaný obchod s vínem s nabíd-

kou zejména tuzemského lahvového vína, fi remní

prodejny vín, obecní vinotéky atd.

Ubytování – hotel, penzion, popř. jiné ubytování

přímo spojené s prostorami vinařství či vinného

sklepa.

Občerstvení – zařízení má ve stálé nabídce nebo na

objednání možnost studeného či teplého občerst-

vení.

Pravidelná provozní doba – zařízení má pravidel-

nou otevírací dobu.

Nepravidelná provozní doba – návštěvu zařízení

je potřeba nejdříve telefonicky domluvit.

Legenda:

Certifi kované vinařství

Certifi kovaný vinný sklep

Certifi kovaná vinotéka

Certifi kované ubytování s vinařskou tematikou

Certifi kovaná restaurace s vínem

Certifi kované služby vinařské turistiky

Ostatní služby vinařské turistiky

Zařízení, která splnila kriteria certifi kace služeb vinařské turistiky realizované Národním vinařským centrem

a Nadací Partnerství. Jedná se o zařízení, která reprezentují to nejlepší z vinařské turistiky v Čechách a na

Moravě. Více o certifi kaci na www.vinazmoravy.cz/certifi kace.

Služby vinařské turistiky jsou řazeny abecedně dle vinařských obcí a názvu zařízení.

SPIELBERG CZ, s.r.o.

Archlebov 406, 696 33, tel.: 774 288 100, 518 633 214

e-mail: obchod@spielberg.cz, www.spielberg.cz

Cícha Václav Ing., Cíchová Alena – Vinařství rodiny Cíchovy

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Pod Starýma horama, 696 71

tel.: 518 331 450, 608 010 566, e-mail: vaclav.cicha@seznam.cz, www.cicha.cz

HANÁK

Blatnice pod Svatým Antonínkem 186, 696 71, tel.: 518 331 412

e-mail: hanak.antonin@seznam.cz

Hruška Pavel

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Lůčky 705, 696 71, tel.: 602 751 424

e-mail: vinohruskapavel@seznam.cz

Ing. Josef Křápek

Blatnice pod Svatým Antonínkem 306, 696 71, tel.: 518 331 454

Jan Halík

Blatnice pod Svatým Antonínkem, U hřiště 713, 696 71

tel.: 518 331 258, 732 877 217

Služby vinařské turistiky

Mladé VinařstvíExkluzivní možnost ochutnat a nakoupit vína z blatnic-

kých vinic, poznat technologii výroby vína a prožít hezký

den. Příjemné posezení ve vinném sklepě, ve kterém se

sami stanete vinařem.

Blatnice pod Svatým Antonínkem 70, 696 71

tel.: 731 826 999

e-mail: rumisek@mladevinarstvi.cz

www.mladevinarstvi.cz

Pavel Bílek – výroba a prodej vína

Blatnice pod Svatým Antonínkem, U hřiště 692, 696 71, tel.: 732 713 108

e-mail: vino.bilek@tiscali.cz

Stanislav Valášek

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Staré Hory 214, 696 71, tel.: 742 258 422

e-mail: parnas@parnas-valasek.cz, www.parnas-valasek.cz

Vinařství Cícha, sdružení vinařů VINIBLAT

Blatnice pod Svatým Antonínkem 49, 696 71, tel.: 518 331 335, 737 450 678

e-mail: tonda.cicha@tiscali.cz, www.antonincicha.cz

Vinařství Jan Cícha, sdružení vinařů VINIBLATModerní vinařství s dlouholetou tradicí. Přijeďte okusit at-

mosféru pravého moravského „sklepa“ v malebném zákoutí

Bílých Karpat. Ručíme vám za to, že nebudete zklamáni a bu-

dete se k nám rádi vracet.

Blatnice pod Svatým Antonínkem 360, 696 71

tel.: 518 331 519, 604 693 068

e-mail: jancicha@viniblat.cz

www.viniblat.cz

Vinařství Jaroslava Staňková

Blatnice pod Svatým Antonínkem 769, 696 71, tel.: 777 707 220

e-mail: jarka.stankova@email.cz, www.vinarstvistankovi.cz

Vinařství Michal Robek

Blatnice pod Svatým Antonínkem 111, 696 71, tel.: 737 776 880

e-mail: vinarstvi.robek@seznam.cz

Vinařství Petratur

Blatnice pod Sv. Antonínkem, Pod Roháčem 661, 696 71, tel.: 518 331 714, 776 024 004

e-mail: info@vinarstvipetratur.cz, www.vinarstvipetratur.cz

Vinařství PolehňaVinařství Polehňa je malá rodinná fi rma zpraco-

vávající hrozny z vlastních vinic. Vyrábí výhradně

přívlastková vína od pozdních sběrů až po le-

dové. Přijďte ochutnat originální vína z Podhůří

Bílých Karpat.

Blatnice pod Sv. Antonínkem 278, 696 71

tel.: 518 331 414, 608 879 098

e-mail: info@vinarstvipolehna.cz

www.vinarstvipolehna.cz

Vinařství Straka, sdružení vinařů VINIBLAT

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Stará nádražní 311, 696 71, tel.: 518 331 283

e-mail: straka.vino@seznam.cz, www.viniblatstraka.com

Vinařství Vladimír Smějsík

Blatnice pod Svatým Antonínkem, Dědina 7, 696 71, tel.: 737 315 966

Vinařství Vyskočil

Blatnice pod Svatým Antonínkem 775, 696 71, tel.: 608 861 146

e-mail: s.vyskocil@quick.cz, www.vinovyskocil.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

118 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 119

VÍNO BLATEL, a.s. Společnost VÍNO BLATEL, a.s. byla založena v roce 1990 a ve své činnosti se zaměřuje na

zpracování hroznů a výrobu a prodej vína. Sídlo společnosti je v obci Blatnice pod Svatým

Antonínkem, v kraji s mimořádně příznivými podmínkami pro pěstování révy vinné. Společ-

nost obhospodařuje 189 hektarů vinohradů. Mezi hlavní odrůdy, které ve vinicích převláda-

jí, patří Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Muškát

moravský, Rulandské bílé a Chardonnay. Společ-

nost je největším tuzemským pěstitelem odrůdy

Merlot. Víno této odrůdy bývá často oceňováno

na prestižních výstavách.

Blatnice pod Sv. Antonínkem 855, 696 71

tel.: 518 305 811, 777 707 201

e-mail: blatel@blatel.cz

www.blatel.cz

VÍNO BLATEL, a.s. – sklepNachází se ve sklepní uličce zvané Staré hory, nad

níž se táhne enkláva blatnických vinic. Nabízí po-

sezení pro 30 lidí, ve spodní části je starý kamenný

kvelbený sklep sloužící fi rmě jako archiv. Posezení

pouze na objednávku včetně pohoštění.

Blatnice pod Svatým Antonínkem

Staré hory, 696 71, tel.: 728 349 690

e-mail: blatel@blatel.cz

www.blatel.cz

Víno Jan Polehňa

Blatnice pod Svatým Antonínkem 408, 696 71, tel.: 518 322 828, 723 931 101

e-mail: polehna.jan@seznam.cz, www.vinopolehna.cz

Zdeněk Mezuliáník

Blatnice pod Svatým Antonínkem 751, 696 71, tel.: 607 119 611

e-mail: zdenek.mezulianik@gmail.com, www.vinarstvi.unas.cz

Antonín Mičulka

Blatnička 22, 696 71, tel.: 608 782 228

e-mail: sklep.miculka@tiscali.cz

Vinařská společnost s.r.o.

Blatnička 183, 696 71, tel.: 518 331 530

e-mail: vinspol@vinspol.cz, www.vinspol.cz

Vinařství Michal Janás

Blatnička, Nad školou 115, 696 71, tel.: 774 331 213, 608 748 459

e-mail: vinojanas@seznam.cz, www.vinojanas.cz

Víno HruškaKvalita budoucího vína se utváří již ve vinici. Pro-

to věnujeme velkou péči a pozornost už mladým

sazenicím a snažíme se, aby keře révy vinné byly

zdravé a vitální, neboť jen z takových mohou po

dlouhá léta vznikat jedinečná vína. Naše krédo

vyjadřuje věta „Víno, které chutná“.

Blatnička 143, 696 71

tel.: 774 890 047, 602 850 048

e-mail: info@vinohruska.cz

www.vinohruska.cz

VÍNA ZE SOVÍNA LUKROM spol. s r.o., vinný sklep Sovín

Boršice 527, 687 09, tel.: 572 501 127, 724 352 931

e-mail: info@vinazesovina.cz, www.vinazesovina.cz

Víno Zlomek & Vávra

Boršice u Blatnice 300, 687 63, tel.: 724 936 030

e-mail: info@vinozlomekvavra.cz, www.vinozlomekvavra.cz

Kurial Vojtěch

Břeclav, Záhumní 61, 691 41, tel.: 519 333 556

e-mail: postorenskavinoteka.kurial@seznam.cz

Moravský sommelier® – vinotéka a zámecký sklep BřeclavOchutnejte vybraná moravská vína v historických sklepích břeclavského zámku z 16. století.

Po celý rok nabízíme ochutnávky vín, přírodních

likérů a ovocných destilátů, takže můžete přijít

bez objednání klidně jen ve dvou. Pokud je teplo,

a to je zde nejvíce dní v rámci celé ČR, je cykloturis-

tům i pěším k dispozici i venkovní posezení.

Břeclav, Zámecké náměstí, 690 02

tel.: 725 610 555

e-mail: info@moravskysommelier.cz

www.moravskysommelier.cz

Moravský sommelier® – vinotéka BřeclavNaše vinotéky nabízí více než 300 vín od 60 producentů ze všech vinařských podoblastí Mora-

vy, které vybírá na základě degustací moravský

sommelier Libor Nazarčuk, semifi nalista Mistrovství

světa i Evropy, trojnásobný mistr České republiky

a Slovenska, vítěz 14 sommelierských soutěží v ČR

i zahraničí, viceprezident Asociace sommelierů ČR.

Břeclav, Kpt. Jaroše 18, 690 02

tel.: 519 321 098

e-mail: info@moravskysommelier.cz

www.moravskysommelier.cz

Mráz Josef, vinař ze Staré BřeclaviVinařství zpracovává hrozny jen z vlastních vinic, produkuje výhradně vína s přívlastkem,

která pravidelně získávají ocenění na tuzemských i mezinárodních soutěžích vín. Specialitou

jsou přírodně sladká slámová, ledová vína a výběry z bobulí uváděná na trh v číslovaných

láhvích a každoročně s novou originální etiketou. Sklep nabízí stylové posezení u krbu, v létě

i pod pergolou, řízené degustace vín s odborným

výkladem přímo u beček ve sklepě, krajové a za-

bíjačkové speciality, živou hudbu – cimbálovou

muziku, harmonikáře. Díky výborné poloze je

snadno dostupný.

Břeclav, Gen. Šimka 67, 690 03

tel.: 519 326 462, 777 264 587

e-mail: josef.mraz@post.cz

www.moravskysommelier.cz

Zámecká vinárna ROTUNDA

Břeclav, Zámecké náměstí 5, 690 02, tel.: 608 327 770, 775 327 005

e-mail: marketing@rotunda.cz, www.rotunda.cz

Ing. Jiří Černý

Buchlovice, Tyršova 649, 687 08, tel.: 606 705 901

e-mail: info@vinocerny.cz, www.vinocerny.cz

Sklep DvořanůZveme Vás do turisticky a folklorně zajímavé oblasti, kde se nachází množství historických

a kulturních památek jako je hrad Buchlov, zámek Buchlovice, Muzeum Podhradí, památný

Velehrad nebo Archeoskanzen Modrá a také možnosti sportovního vyžití – turistika, cyklo-

turistika, lety balonem, tenis. Ještě bychom chtěli předeslat, že náš sklep se snaží o pohodo-

vé posezení a degustaci se zaměřením na kvalitu

a specifi ckou fi losofi i vína jako nápoje – nikoliv na

objem konzumace. Máme snahu propagovat mo-

ravská vína v jejich široké škále chutí a odrůd, a to

v naturálním provedení – naše vína jsou vyráběna

starou technologií, bez dodávání nyní tak moder-

ních preparátů a přípravků.

Buchlovice, K Buchlovu 607, 687 08

tel.: 777 335 011, 721 337 833

e-mail: dvoranova@sapag.cz

BISENC, s. r. o.

Bzenec, Fr. Palackého 1201, 696 81, tel.: 603 579 303

e-mail: p.kunc@quick.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

120 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 121

Bukovanský mlýnAreál Bukovanský mlýn*** je postaven na vrcholu kopce mezi obcemi Bukovany a Ostrován-

ky u Kyjova. Větrný mlýn postavený v r. 2004 byl v r. 2007 doplněn o stylový hotelový areál

s atraktivní nabídkou pro fi rmy, zájezdy i individuální turisty. Zájemci z širokého regionu

mohou využít Bukovanského mlýna *** během některé z akcí v rámci kalendáře akcí www.

bukovansky-mlyn.cz, stejně jako pro rodinné události (narozeniny, svatby apod.).

Celý areál je vystavěný v tradičním stylu morav-

ského Slovácka se stylovými rustikálními interiéry

navozujícími neopakovatelnou atmosféru. Toto

kouzelné místo přitahuje každoročně tisíce ná-

vštěvníků, kteří se rádi vracejí zpět. Navštivte i vy

Bukovanský mlýn ***!

Bukovany 70, Bukovany, 696 31

tel.: 518 618 011, 775 700 114

info@bukovansky-mlyn.cz

www.bukovansky-mlyn.cz

CHATEAU BZENEC, spol. s r.o.

Bzenec, Podhájí 421, 696 81, tel.: 518 384 906, 602 664 463

e-mail: fl odr@bohsekt.cz, www.bohemiasekt.cz

Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.

Bzenec, Zámecká 1508, 696 81, tel.: 518 384 123

e-mail: zameckevinarstvi@zameckevinarstvi.cz, www.zameckevinarstvi.cz

Vinařství Bzenec – JUDr. Ďurinová Blanka

Bzenec, Pod Vinohrady 1424, 696 81, tel.: 518 384 858

e-mail: info@vinarstvi-bzenec.cz, www.vinarstvi-bzenec.cz

Vinařství Petr Bunža Bzenec

Bzenec, Těmická 1559, 696 81, tel.: 731 731 445, 604 258 326

e-mail: bunzoteka@seznam.cz, www.vino.bunza.cz

Vinum Moravicum, a.s.

Bzenec, Horní náměstí, 696 81, tel.: 737 557 040, 737 557 040

e-mail: info@vinummoravicum.cz, www.vinummoravicum.cz

VOŠ, SOŠ, SOU a OU Bzenec

Bzenec, Nám. Svobody 318, 696 81, tel.: 518 384 527

e-mail: sou.bzenec@centrum.cz, www.sosbzenec.cz

Císařské sklepy Horák

Čejč 1, 696 14, tel.: 518 361 201

e-mail: info@cshorak.cz, www.cshorak.cz

Vinný sklep U Hroznu

Čejč, Oblast vinných sklepů, 696 14, tel.: 518 333 218, 724 744 118

e-mail: babel.sklipek@post.cz, www.vinny-sklipek.cz

Bojanovský sklep Uherek

Dolní Bojanovice, 696 17, tel.: 736 514 206

e-mail: jiri.uherek@seznam.cz, www.uherek.trhvin.cz

Šebestovo vinařství – Pavel Šebesta

Dolní Bojanovice, 696 17, tel.: 733 566 867

e-mail: info@sebestovovinarstvi.cz, www.sebestovovinarstvi.cz

VINACZ, spol. s r.o.

Dolní Bojanovice, Mlýnská 882, 696 17, tel.: 518 372 646

e-mail: vinacz@vinacz.cz, www.vinacz.cz

Vinárna U Konšelů

Dolní Bojanovice, Hlavní 419, 696 17, tel.: 518 372 092

e-mail: ukonselu@dolnibojanovice.cz, www.ukonselu.unas.cz

Vinařství Lekavý

Dolní Bojanovice, Žabácká 936, 696 17, tel.: 774 670 607

e-mail: vinarstvilekavy@centrum.cz, www.vinarstvi-lekavy.cz

Vinařství Salajka Josef – Sallydoni, s.r.o

Dolní Bojanovice, Sklepní 12, 696 17, tel.: 518 357 533, 736 676 885

e-mail: t.salajka@sallydoni.cz, www.sallydoni.cz

Vinný sklep Černý

Dolní Bojanovice, Vinařská 29, 696 17, tel.: 723 023 353

e-mail: sklep.cerny@seznam.cz, www.sklipekcerny.cz

Josef Hlavinka – výroba vína

Dubňany, U Studánky 1238, 696 03, tel.: 518 366 206, 739 040 964

LIVI, spol. s r.o.

Dubňany, Nádražní 835, 696 03, tel.: 518 366 111, 602 523 871

e-mail: info@livi-dubnany.cz, www.livi-dubnany.cz

Rajsigl Vladimír Ing.

Dubňany, Na Dílech 977, 696 03, tel.: 777 673 871

e-mail: vladimir.rajsigl@centrum.cz

Vinařský dům Dubňany

Dubňany, Hodonínská 306, 696 03, tel.: 518 364 145, 777 901 711

e-mail: kobern@seznam.cz, www.vinarskydum.com

Vinařství a vinohradnictví Jestřáb Vojtěch

Dubňany, 696 03, tel.: 723 045 562

e-mail: libor.jestrab@centrum.cz

Vinařství Ing. Spěvák František

Dubňany, Horní Huť 1485, 696 03, tel.: 608 634 500

e-mail: Spevak.F@seznam.cz

VINAŘSTVÍ Plešingr, spol. s r.o.

Dubňany, Větrná, 696 03, tel.: 603 828 281

e-mail: vinarstviplesingr@seznam.cz, www.vinarstviplesingr.cz

Vinařství Vacenovský

Dubňany, U Zdravotního střediska 1539, 696 03, tel.: 777 151 796

e-mail: vinarstvi.vacenovsky@seznam.cz

Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž s.r.o.

Hluk 123, 687 25, tel.: 573 336 869

e-mail: arci.vino.km@quick.cz, www.arcibiskupskesklepy.cz

VÍNO BLATEL,a.s. – vinný sklep v Hluku

Hluk 580, 687 25, tel.: 605 421 199

e-mail: blatel@blatel.cz, www.blatel.cz

Vinotéka Plešingr

Hodonín, Brněnská 12, 695 01, tel.: 603 828 281

e-mail: vinarstviplesingr@seznam.cz, www.vinarstviplesingr.cz

Karel Světlík

Horní Lapač 30, 769 01, tel.: 739 475 999

e-mail: vinosvetlik@seznam.cz, www.vinnysklepuzlina.cz

Arcibiskupské vinné sklepy

Hovorany, Hlavní 222, 696 12, tel.: 777 590 227, 518 375 566

e-mail: avs@avs-hovorany.cz

Bronislav Grmolec

Hovorany 243, 696 12, tel.: 606 117 172

e-mail: vino@grmolec.cz, www.grmolec.cz

Jurčeková Alena

Hrušky, Písečná 539, 691 56, tel.: 519 343 292

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

122 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 123

Vinný sklípek MachalínekPosezení ve vinném sklepě s řízenou degustací

odrůdových, přívlastkových a archivních vín s ob-

čerstvením. Možnost zajištění ubytování.

Hovorany 54, 696 12

tel.: 606 482 210

e-mail: zdenek.machalinek@tiscali.cz

www.machalinek.com

Nešpor Jiří

Hrušky, Úzká 493, 691 56, tel.: 608 636 041

e-mail: nespor.jiri@email.cz

Netopilík Bohumil

Hrušky, Břeclavská 321, 691 56, tel.: 519 343 326, 776 234 259

e-mail: b.netopilik@seznam.cz

Šmerák JiříVinařství Šmerák sídlí v obci Hrušky, která leží nedaleko Břeclavi, v oblasti Podluží. Jiří Šme-

rák navazuje svou činností na zkušenosti předchozích generací rodinných vinařů. Vinařství

a vinohradnictví se Jiří Šmerák úspěšně věnuje od svých 16 let. Vinařství a vinohradnictví

se stalo hlavní činností fi rmy v roce 1998. Od toho

roku se můžete s vínem z naší produkce setkat

v prodeji po celé České republice. Fungování vi-

nařství je založeno na rodinných zkušenostech

a kontaktech, na lásce k vínu, ke krajině a lidem,

kteří zde žijí.

Hrušky, Sklepní E71, 691 56

tel.: 777 007 453

e-mail: jirka@smerak.cz

www.smerak.cz

Tichý Richard Ing. – BONUS EVENTUS

Hrušky, Hlavní 34, 691 56, tel.: 603 932 443

e-mail: richard.tichy@bonuseventus.cz, www.bonuseventus.cz/tichy

Vinařství Jaroslav a Štěpán Doležalovi

Hrušky 82, 691 56, tel.: 723 389 842

e-mail: stepan.dolezal@seznam.cz

Vinařství Jaroslav Beneš – BONUS EVENTUS

Hrušky, Sklepní 79 E, 691 56, tel.: 607 829 755, 723 731 519

e-mail: roman.benes@bonuseventus.cz, www.vinobenes.cz

Vinařství Karel Čapka – BONUS EVENTUS

Hrušky, U Zbrojnice 344, 691 56, tel.: 737 857 891

e-mail: karel.capka@vinocapka.cz, www.vinocapka.cz

Vinný sklípek u Dědy

Hrušky, U hřiště 3e, 69156, tel.: 608 716 500, 608 477 374

e-mail: info@sklephrusky.cz, www.sklephrusky.cz

Vinařství Přílučík

Jalubí 616, 687 05, tel.: 572 572 568

Ing. Barbora Kolajová

Ježov 88, 696 48, tel.: 603 839 842

e-mail: jiri.kolaja@quick.cz

Kolaja Jiří

Ježov 88, 696 48, tel.: 603 839 842

e-mail: Jiri.kolaja@quick.cz

Vinařství Prath – Zuzana Prátová

Josefov, Horní 138, 696 21, tel.: 773 611 717

e-mail: pratova@centrum.cz, www.prath.cz

Vinařství Stejskal

Josefov, 696 21, tel.: 724 306 695

e-mail: dalibor.stejskal@centrum.cz, www.vinarstvi-stejskal.unas.cz

Areál pod sklepy

Kostelec, Stráně 2, 696 51, tel.: 733 791 612, 733 763 689

e-mail: info@vesklepe.cz, www.vesklepe.cz

Jan a Vladimíra Ivičičovi

Kostice, Nová 18, 691 52, tel.: 602 780 358

e-mail: info@ujenoura.cz

Vinařství Blažek Kostice

Kostice, Tvrdonská 5, 691 52, tel.: 721 683 008

e-mail: blazekjaraa@seznam.cz, www.vinarstviblazek.cz

Vinařství Trčka

Kostice, Hlavní 55/6, 691 52, tel.: 731 527 129

e-mail: frantisektrcka@seznam.cz, www.vinarstvi-trcka-kostice.cz

Vinařství U Hejtmanů

Kostice, Nová 85, 691 52, tel.: 608 830 082, 777 787 573

e-mail: ajtkostice@seznam.cz, www.uhejtmanu.com

František Horsák, ubytování, sklépek, vinotéka

Kunovice, viniční trať Staré hory, 686 04, tel.: 602 765 486

e-mail: info@horsak.net, www.horsak.eu

Hana Mišťúriková

Kunovice, třída Vítězství, 686 04, tel.: 608 929 529

e-mail: hanamisturikova@seznam.cz

Galerie moravských vín

Kyjov, Komenského 48, 697 01, tel.: 775 924 208, 518 324 779

e-mail: frodl.mir@seznam.cz, www.vinokyjov.com

Kyjovská vinotékaRegionální vinotéka nabízí vína vinařů z Kyjova

a okolí, překrásná vína slováckého Dolňácka. Ru-

landy a Ryzlinky z našich vinic patří mezi nejlepší

na světě.

Kyjov, Svatoborská 26, 697 01

tel.: 724 995 864, 602 937 871

e-mail: pa.navratil@mukyjov.cz

Šalša Václav

Kyjov, Koliba 2355, 697 01, tel.: 724 131 018

e-mail: vaclav.salsa@centrum.cz

Vinařství Kopřiva

Kyjov, Nerudova 944, 697 01, tel.: 777 592 794

e-mail: info@kupVino.cz, www.kupVino.cz

Vinařství Josef UherPřijďte ochutnat naše vína do stylové vinárny a sklepa na Podlu-

ží do folklórem vyhlášeného města Lanžhot a zároveň si s námi

zazpívat naše lidové písničky. Srdečně Vás zvou majitelé vinař-

ství a lidoví zpěváci manželé Uhrovi.

Lanžhot, Hrnčířská 1260/7, 691 51

tel.: 519 336 563, 607 603 325

e-mail: vinarstvi.uher@seznam.cz

www.vinarstvi-uher.wz.cz

AGROLIP, a.s.

Lipov 560, 696 72, tel.: 518 338 286

e-mail: agrolipzj@tiscali.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

124 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 125

Ekovinice Kostelanský

Lipov 447, 696 72, tel.: 602 731 842

e-mail: napiste@ekovinice.com, www.ekovinice.com

Ing. Lenka Kadubcová

Lipov 204, 696 72, tel.: 603 773 525

e-mail: vinozhornacka@seznam.cz, www.vinoZHornacka.cz

Ambrož Jiří, Ing.

Lužice, U Vrchnice 25, 696 18, tel.: 775 325 927

e-mail: jiri.ambroz@centrum.cz, www.vinarstviambroz.cz

Marada Petr Ing.Vinařství Ing. Petra Marady je novým přírůstkem do nepočetné rodiny mikuleckých vina-

řů, pro něž je vinohrad a sklep nejen navázáním na rodinnou tradici a životní radostí, ale

i profesionální řeholí. Primáš cimbálové muziky a absolvent Zahradnické fakulty Mendelovy

zemědělské a lesnické univerzity je založil v září roku 2006.

Cílem vinařství je výroba vysoce jakostních přívlastkových

vín v kategorii pozdní sběr, výběr z hroznů a slámových vín.

Součástí řízených degustací s výkladem o víně je doprovod

cimbálové muziky „Slovácko mladší“ z Mikulčic.

Mikulčice 598, 696 19

tel.: 777 713 460

e-mail: vinomarada@email.cz

www.vino-marada.cz

Rodinné vinařství BartoníkoviRodinné vinařství Bartoníkovi vzniklo profesionalizací dlouholeté rodové tradice produkce

vína malovinařem. Je součástí rodinné fi rmy zajišťující komplex služeb v oblasti vinařského

cestovního ruchu. Naše rodinná fi rma se zabývá výrobou odrůdových vín, dále zajišťuje-

me řízené degustace v archivním sklepě, prohlídky vinic a viničních tratí s odborným prů-

vodcem, ubytování hotelového typu v rodinném

penzionu, včetně půjčovny sportovních potřeb.

Současně působíme pro obec Mikulčice jako Tu-

ristické informační centrum. Filozofi i naší rodinné

fi rmy nejlépe vystihuje naše moto: „Život je o li-

dech a tvoří jej lidé“.

Mikulčice, U Kostela 238, 696 19

tel.: 731 159 010

e-mail: penzionmikulcice@seznam.cz

www.penzionmikulcice.cz

Rodinné vinařství Bartoníkovi – Degustační prostory archivního sklepaRodinné vinařství Bartoníkovi vzniklo profesionalizací dlouholeté rodové tradice produkce

vína malovinařem. Je součástí rodinné fi rmy zajišťující komplex služeb v oblasti vinařského

cestovního ruchu. Naše rodinná fi rma se zabývá výrobou odrůdových vín, dále zajišťujeme

řízené degustace v archivním sklepě, prohlídky vinic a viničních

tratí s odborným průvodcem, ubytování hotelového typu v rodin-

ném penzionu, včetně půjčovny sportovních potřeb. Současně

působíme pro obec Mikulčice jako Turistické informační centrum.

Filozofi i naší rodinné fi rmy nejlépe vystihuje naše moto: „Život je

o lidech a tvoří jej lidé“.

Mikulčice 238, 696 19

tel.: 731 159 010, 731 490 390

e-mail: penzionmikulcice@seznam.cz

www.penzionmikulcice.cz

VELKOMORAVSKÉ VINAŘSTVÍVychutnejte si jedinečné spojení degustace kvalitních vín v tra-

dičním vinném sklepě a prohlídky Slovanského hradiště v Mikul-

čicích – významného centra Velkomoravské říše z 8. a 9. století.

VELKOMORAVSKÉ VINAŘSTVÍ MIKULČICE nabízí nezapomenutel-

nou atmosféru v místě, kde začínaly české a slovenské národní

dějiny.

Mikulčice 290, 696 19

tel.: 518 357 539, 777 713 465

e-mail: info@velkomoravskevinarstvi.cz

www.velkomoravskevinarstvi.cz

Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. Malá rodinná fi rma se zaměřením na výrobu pří-

vlastkových vín, včetně barrikových a ledových.

Druhý výrobce KOSHER vín v ČR. Příjemné prostře-

dí moderních, plně klimatizovaných degustačních

místností, řízené degustace s teplými i studenými

jídly dle dohody, vlastní cimbálová muzika.

Mikulčice 607, 696 19

tel.: 731 546 542, 777 245 783

e-mail: dvoracek@sendme.cz

www.vinarstvi-dvoracek.cz

Vinařství Maláník-Osička s.r.o. Moto vinařství: Každé víno se podobá svému tvůr-

ci. Je zrcadlem jeho umu, šikovnosti, píle a vytrva-

losti, v každém víně jsou vinařovy vrásky i úsměvy,

radosti i smutky, úspěchy i prohry. Chvalme víno

a prokažme mu službu úcty, aby se za nás nemu-

selo stydět.

Mikulčice, Těšické búdy, 696 19

tel.: 723 840 935

e-mail: s.malanik@seznam.cz

www.vinarstvimalanik.wbs.cz

Krist Tomáš

Milotice 224, 696 05, tel.: 777 865 732

e-mail: vinarstvikrist@seznam.cz, www.vinarstvikrist.cz

Ksara s.r.o.

Milotice, Šidleny 588, 696 05, tel.: 777 722 595, 777 717 089

e-mail: info@hotelvinohrad.cz, www.hotelvinohrad.cz

Metrofl ora

Milotice, Dubňanská 376, 696 05, tel.: 606 765 035

e-mail: metrofl ora@seznam.cz, www.metrofl ora.cz

Tomáš Lunga

Milotice, Šidleny, 696 05, tel.: 736 175 096

e-mail: tlunga@seznam.cz

Vinný sklípek U Kundratů

Milotice 460, 696 05, tel.: 777 156 822

e-mail: jankundrata@tiscali.cz

Helena Glosová

Moravská Nová Ves, Na Výsluní 841, 691 55, tel.: 519 342 577, 607 180 237

e-mail: glosovi@email.cz, www.vinarstvi-glosovi.cz

Jan Rajský – Collegium Vinitorum)Ve vinařství Jan Rajský můžete ochutnat a zakou-

pit kvalitní přívlastková vína, která jsou vyrobe-

na zpracováním plně vyzrálých hroznů z vlastní

vinice.

Moravská Nová Ves

Medlov 434, 691 55

tel.: 608 456 887

Jaroslav Nešpor – Collegium Vinitorum

Moravská Nová Ves, U mlýnu 474, 691 55, tel.: 602 793 160

e-mail: info@sklepy-podluzi.cz, www.sklepy-podluzi.cz

Jaroslav Salajka

Moravská Nová Ves, Luční 617, 691 55, tel.: 776 607 954

e-mail: jar.salajka@tiscali.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

126 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 127

Lubomír GlosZaměřili jsme se na výrobu přívlastkových vín

z tradičních, nových i méně známých odrůd. Naše

cibébové výběry získaly řadu ocenění na domá-

cích i zahraničních soutěžích. Přijeďte ochutnat

Cabernet Moravii, Fratavu nebo Modravu přímo

k otci těchto odrůd.

Moravská Nová Ves,

Na Výsluní 841, 691 55

tel.: 519 342 577, 607 180 237

e-mail: glosovi@email.cz, www.vinarstvi-glosovi.cz

Rodinné vinařství Jiří Fila

Moravská Nová Ves, sklepní ulička Výmol, 691 55, tel.: 777 062 129

e-mail: vinarstvi.fi la@email.cz

Stanislav Miklica – Collegium Vinitorum

Moravská Nová Ves, V Zahradách 831, 691 55, tel.: 776 324 031

www.collegiumvinitorum.com

Vinařství TomanoviJsme malé rodinné vinařství, obhospodařujeme 1,5 ha vlast-

ních vinic v obci Moravská Nová Ves (vinařská podoblast slo-

vácká). Naše vinařství se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních

přívlastkových vín, která vzhledem k jejich malým šaržím ozna-

čujeme jako moravská zemská vína. Pro zájemce rádi zorgani-

zujeme ochutnávku našich vín ve vinném sklepě či degustační

místnosti, včetně občerstvení. Kapacita ochutnávky je 20 osob,

v letních měsících s možností venkovního posezení.

Moravská Nová Ves, Polní 31, 691 55

tel.: 777 561 535, 777 561 545

e-mail: info@vinarstvi-tomanovi.cz

www.vinarstvi-tomanovi.cz

Vinařství Tomanovi, Ivana TomanováPřijeďte ochutnat vína do malého rodinného vinařství, kde za-

žijete spoustu nevšedních zážitků a požitků. O vinice a víno je

pečováno s radostí a láskou, tak bude u nás pečováno i o Vás.

Těšíme se na Vaši návštěvu a u pohárku vína, na zdraví.

Moravská Nová Ves, Polní 32, 691 55

tel.: 777 561 535

e-mail: iva@vino-sklipek.cz

www.vino-sklipek.cz

Vinné sklepy Podluží

Moravská Nová Ves, Výmol 45, 691 55, tel.: 605 808 898, 602 793 160

e-mail: nespor@agrotos.cz, www.sklepy-podluzi.cz

Vinný sklep U Terezy a Jakuba

Moravská Nová Ves, Hliník, 691 55, tel.: 721 732 563

e-mail: tomanovaiva@seznam.cz, www.vinnysklep.penzion.com

Aleš Špaček

Mutěnice, Dubňanská hora, 696 11, tel.: 602 481 166

e-mail: ales.spacek@seznam.cz, www.penzionuspacku.cz

Ing. Petr Mokruša

Mutěnice, Spojovací 257, 696 11, tel.: 723 452 597, 723 452 597

e-mail: petr.mokrusa@tiscali.cz, www.mokrusa.cz

Josef Svoboda

Mutěnice, Servístky 143, 696 11, tel.: 518 370 408, 737 233 644

e-mail: kamila.svobodova@seznam.cz, www.vinosvoboda.cz

Josef Vagunda Drgáč

Mutěnice, Úzká 323, 696 11, tel.: 605 443 839

e-mail: info@josefvagundadrgac.cz, www.josefvagundadrgac.cz

Modré Vinařství Mutěnice

Mutěnice, Šlechtitelská 6, 696 11, tel.: 776 560 134

e-mail: modrevinarstvi@gmail.com, www.modrevinarstvi.cz

Pavel Esterka

Mutěnice, U Obory 1211, 696 11, tel.: 777 314 313

e-mail: pavel.esterka@seznam.cz

San Marco s.r.o. Navštivte rodinné penziony San Marco, které vám poskytnou jak levné, tak i komfortní ubyto-

vání v jedné z největších vinařských obcí Mutěnice, nedaleko města Hodonína. Tato malebná

vesnička pod vinicemi nabízí typickou slováckou lokalitu s asi 550 klasickými vinnými sklípky,

kde můžete ochutnat výborné moravské vínečko

přímo ze soudku… Samozřejmě vás zde patřičně

pohostíme stylovými a místními specialitami přímo

ve vinném sklepě. Tak neváhejte a navštivte krásné

Mutěnice v téměř nejjižnějším cípu jižní Moravy.

Mutěnice, Nová 905, 696 11

tel.: 777 243 423

e-mail: marek.zimolka@seznam.cz

www.penzion-mutenice.cz

VELPA plus, s.r.o. Sklepy Jarošek Mutěnice

Mutěnice, Pelcova 765, 696 11, tel.: 518 370 878, 737 252 987

e-mail: sklepy.jarosek@tiscali.cz, www.sklepy-jarosek.cz

Vinařství a zájezdní vinný sklep Pavel Hajduch

Mutěnice, Krátká 559, 696 11, tel.: 606 909 079

e-mail: pavel.hajduch@seznam.cz, www.vino-hajduch.cz

Vinařství Josef Vítek – Mutěnice

Mutěnice, Vlnitá, 696 11, tel.: 723 936 594

e-mail: vitekjosef@seznam.cz, www.vinarstvi-mutenice.cz

Vinařství Mutěnice, s.r.o.

Mutěnice, Údolní 1174, 696 11, tel.: 518 370 132

e-mail: info@vinarstvimutenice.cz, www.vinarstvimutenice.cz

Vinařství Štěpánek

Mutěnice, Zahradní 773, 696 11, tel.: 723 915 228

e-mail: vinarstvistepanek@centrum.cz, www.vinarstvistepanek.eu

Vinný sklep Zimolka

Mutěnice, Slepá 423, 696 11, tel.: 777 736 600

e-mail: Michal.Zimolka@seznam.cz, www.vinozimolka.cz

Výzkumná stanice vinohradnická s.r.oVýzkumná stanice vinohradnická byla založena v roce 1904. Hos-

podaří na 15 ha vinic zařazených v systému integrované produkce

pěstování révy vinné a zpracování hroznů. Při návštěvě penzionu se

můžete seznámit s technologií výroby vína, nebo při degustaci ve

vinném sklepu ochutnat širokou škálu odrůdových vín.

Mutěnice, Šlechtitelská 348, 696 11

tel.: 723 695 485, 607 244 322

e-mail: vsv.mutenice@email.cz

www.vsvpenzion.cz

Tomáš Jurák

Nedakonice, Husitská 334, 687 38, tel.: 572 593 842, 602 512 474

e-mail: tomas.jurak@seznam.cz, www.vinarstvi-tomase-juraka.cz

Pavel Veselský – sdružení vinařů Císařův vinohrad

Nový Poddvorov 9, 696 16, tel.: 721 914 962

e-mail: pavel.veselsky@tiscali.cz, www.vinohrad.info

Sůkal Milan

Nový Poddvorov 63, 696 16, tel.: 606 146 552

e-mail: milan.sukal@seznam.cz, www.bonuseventus.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

128 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 129

Václav Mrkva – sdružení vinařů Císařův vinohrad

Nový Poddvorov 95, 696 16, tel.: 728 401 544

e-mail: info@vinohrad.info, www.vinohrad.info

Vinařství Hnidák

Nový Poddvorov 22, 696 16, tel.: 518 352 602, 606 938 261

e-mail: j.hnidak@email.cz

Vinotéka U svatého Vavřinca

Ostrožská Nová Ves, Dědina 40, 687 22, tel.: 731 507 231, 518 387 345

e-mail: vo.karbula@seznam.cz, www.karbula.cz

Vinařství Klásek

Petrov 73, 696 65, tel.: 737 310 759

e-mail: petr.klasek@tiscali.cz, www.vinarstvi-klasek.wz.cz

Vinařství Svoboda

Petrov 411, 696 65, tel.: 723 738 978

Vinný sklep Plže 49 – Josef Příkazký

Petrov 48, 696 65, tel.: 604 839 410

Šlechtitelská stanice vinařská, s. r. o. Stanice vznikla jako zemská školka 1922. Od roku

1996 pracuje jako s.r.o. Náplní je udržovací šlech-

tění a novošlechtění. Vyráběná je široká škála od-

růd a vín z nich vyrobených. Nové odrůdy prezen-

tujeme na řízených degustacích na „Golanských

výšinách“, „Štýrské terase“ a ve sklepě víc jak 300

let starém.

Polešovice 634, 687 37

tel.: 572 593 385, 602 512 427

e-mail: info@ssvpolesovice.cz

www.ssvpolesovice.cz

Vinařství a vinný sklep Ing. Jaroslav Vaďura

Polešovice, Vinařská 677, 687 37, tel.: 572 503 296, 777 594 105

e-mail: z.vadura@o2active.cz

Vinařství rodiny Šupkovy

Polešovice, 687 37, tel.: 724 040 425

e-mail: petrsupka@volny.cz

Vinařství Soják, s.r.o.

Polešovice 207, 687 37, tel.: 774 872 867, 774 872 867

e-mail: vsojak@centrum.cz, www.vinosojak.cz

Vinařství U Kostela

Polešovice 204, 687 37, tel.: 728 470 410

e-mail: info@vinarstviukostela.cz, www.vinarstviukostela.cz

Vinný sklep U Juráků

Polešovice, 687 37, tel.: 602 512 474

e-mail: tomas.jurak@seznam.cz, www.vinarstvi-tomase-juraka.cz

Vinný sklep U šlechtitelů

Polešovice 634, 687 37, tel.: 602 512 427

e-mail: ssv.polesovice@quick.cz

Ing. Ladislav Kovár

Prušánky, Dlážděná 656, 696 21, tel.: 518 374 399, 723 421 924

e-mail: ladislav.kovar@uslunecnice.info, www.uslunecnice.info

Jan Zálešák – VÍNO NECHORY

Prušánky, Mlýnská 411, 696 21, tel.: 530 330 246, 607 639 489

e-mail: vino@nechory.cz, www.vino.nechory.cz

Jaroslav Chrenka

Prušánky, Hlavní 274, 696 21, tel.: 721 608 770

KALUŽÍK

Prušánky, Vrchní Nechory 35, 696 21, tel.: 604 972 809, 603 180 757

e-mail: info@kaluzik.com, www.kaluzik.com

Matušek Pavel – Vinařství U sv.KřížeNa okraji Vrchních Nechor a přece v centru legendární prušánecké sklepní kolonie sídlí mla-

dé vinařství U svatého kříže. Podle staré sakrální památky, kde se každoročně koná slavnost,

pojmenoval své vinařství Pavel Matušek, který

profesionálně hospodaří na rodinných vinicích

od roku 2002. Jeho vína, v nichž se zrcadlí laska-

vost, klidná a neuspěchaná povaha hospodáře,

byla zařazena do Malé encyklopedie vín, Neronet

ročníku 2008 ozdobil valtický Salon vín.

Prušánky, Zahradní 675, 696 21

tel.: 603 260 148

e-mail: p.matusek@seznam.cz

Milan Vašíček – vinař z PrušánekJsme malé rodinné vinařství, které vzniklo na přelomu druhého tisíciletí. V roce 2002 jsme za-

čali vyrábět víno ve větším množství, předtím to

byl pouze koníček nebo taková větší záliba. O chod

vinařství se stará celá naše rodina, každý v něm má

určitou roli. Naše vinice se nacházejí v místní lokali-

tě v Prušánkách a nedaleké obci Josefov.

Prušánky, Nechory, 696 21

tel.: 776 116 693

e-mail: vinarvasicek@seznam.cz

www.vinovasicek.cz

Morávia víno, spol. s r.o.

Prušánky, Dlážděná 652, 696 21, tel.: 518 374 021

e-mail: vinomorava@seznam.cz, www.vinomorava.cz

Rodinné vinařství Košut

Prušánky, Novinky 178, 696 21, tel.: 518 374 182, 604 386 867

e-mail: vinarstvi@kosut.net, www.kosut.net

Vinař Marek Pšovský

Prušánky, Hodonínská 11, 696 21, tel.: 721 309 673

e-mail: vinar.habakuk@seznam.cz

Vinařství Emil Maršálek

Prušánky, Hlavní 10, 696 21, tel.: 777 005 565

e-mail: vinarstvimarsalek@seznam.cz

Vinařství Melchrt

Prušánky, Příční 693, 696 21, tel.: 775 952 030

e-mail: melchrt.d@centrum.cz, www.vinarstvimelchrt.estranky.cz

Vinný sklep U Jeňoura – Jan IvičičVinný sklep U Jeňoura – spojujeme profesionalitu

s tradicí. Postupem času jsme dospěli k poznání,

že jen produkce kvalitních vín, domácích pokrmů

a přívětivý, profesionální přístup může vzbudit

opravdovou důvěru klienta. Připravujeme pohoš-

tění mnoha úrovní a stylů – od tradičního morav-

ského menu, pravou domácí zabijačku, přes velko-

lepé fi remní akce či garden party až po gurmánské

menu doplněné výtečnými víny. Přijeďte si užít pří-

jemné chvíle do Nechor – k Jeňourovi!

Prušánky, Nechory, 696 21

tel.: 605 276 362, e-mail: info@ujenoura.cz, www.ujenoura.cz

MAM, spol. s r.o.

Ratíškovice, Posvátná 56, 696 02, tel.: 518 367 240

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

130 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 131

Rodinné vinařství Toman

Ratíškovice, U Hliníka 1286, 696 02, tel.: 602 778 850

e-mail: vinotoman@seznam.cz, www.vino-toman.cz

Leona Šebestová – Vinné sklepy Skalák

Skalka 85, 686 48, tel.: 777 740 143, 777 740 135

e-mail: sklep@sebesta.cz, www.sklepskalak.cz

Vinotéka Vinařství U Kapličky

Staré Město, Východní 1352, 686 01, tel.: 725 267 040, 725 743 988

e-mail: staremestospar@vinarstviukaplicky.cz, www.vinoteka-ukaplicky.cz

Krásná hora s.r.o. Mladé začínající vinařství zaměřené na jedinou

trať, veškeré vinice v ekologické produkci, zcela

nový vinařský provoz s terasou a degustační míst-

ností s výhledem do vinic, památkově opravená

nejstarší viniční búda ve Starém Poddvorově.

Starý Poddvorov 360, 696 16

tel.: 602 709 860, 607 234 048

e-mail: vinarstvikrasnahora@seznam.cz

www.krasnahora.com

Vinařství Bařina Tomáš

Starý Poddvorov, Hanácká 355, 696 16, tel.: 721 610 220

e-mail: vinarstvi.barina@centrum.cz

Vinný sklep Na Vyšicku

Starý Poddvorov 301, 696 16, tel.: 602 931 529

e-mail: info@vinny-sklep.com, www.vinny-sklep.com

Vladimír Kašík – sdružení vinařů Císařův vinohrad

Starý Poddvorov 322, 696 16, tel.: 608 887 586

e-mail: poradenstvi@seznam.cz, www.vinohrad.info

Ing. Lukáš Veverka – Vinařství Veverka Strážnice

Strážnice, Vinohradská 45, 696 62, tel.: 607 855 751

e-mail: info@vino-veverka.cz, www.vino-veverka.cz

Slovácká vinotéka

Strážnice, Masarykova 319, 696 62, tel.: 721 244 934

e-mail: slovacka.vinoteka@seznam.cz, www.vinarstvidobcakovi.cz

Vinařství Dobčákovi

Strážnice, Masarykova 319, 696 62, tel.: 721 244 934

e-mail: info@vinarstvidobcakovi.cz, www.vinarstvidobcakovi.cz

Víno Ing. Luděk Botur

Strážnice, Nádražní 1516, 696 62, tel.: 603 510 915

e-mail: vinobotur@centrum.cz

VÍNO-VÍN Morava, s.r.o.

Strážnice, Boženy Hrejsové 1201, 696 62, tel.: 518 370 589

e-mail: prodej@vinova.cz, www.vinovinmorava.cz

Žerotín, a.s. V současnosti společnost Žerotín a.s. pěstuje révu vinnou na 87 hektarech jižních a jihový-chodních svahů v podhůří Bílých Karpat, kde hrozny dosahují nejvyšší kvality na jílovitoh-linitých půdách s vysokým obsahem vápníku a skeletovitých částí. Také u nás platí zása-da, že kvalitní víno se vyrábí už ve vinici, proto zpracováváme pouze vlastní hrozny, a to jen z těch nejlepších viničních tratí. V prostorách zrekonstruovaného vinného sklepa ve Strážnici nabízíme našim hostům možnost poznat kvalitu našich vín formou řízených degustací. Součástí našeho vinařského provozu jsou též vinné sklepy v památkově chráněné lokalitě Petrovské Plže.

Strážnice, Veselská 1323, 696 62

tel.: 518 334 775, 725 438 599

e-mail: vino@zerotinas.cz

www.zerotinas.cz

Vitis spol. s r.o.

Strážnice, U Podjezdu 802, 696 62, tel.: 518 333 236, 603 486 572

e-mail: vitis@tiscali.cz, www.vino-vitis.cz

Rodinné vinařství ČEVELA

Strážovice 200, 696 38, tel.: 518 622 122, 602 518 291

e-mail: dana.fi lip@email.cz

Bučková Jiřina

Sudoměřice 355, 696 66, tel.: 518 335 350

e-mail: vinarstvi.buckovi@seznam.cz

Toman František

Sudoměřice, Vinné sklepy 16, 696 66, tel.: 605 950 026

e-mail: f.toman@quick.cz

Vinařství Pavla Brázdová

Sudoměřice, Vinné sklepy, areál Starý potok, 696 66, tel.: 602 725 148

e-mail: info@vino-brazdova.cz, www.vino-brazdova.cz

Vinařství Josef DufekVinařství Dufek nabízí jedinečnou možnost seznámit se formou řízené degustace se sor-timentem až 30 odrůd v provedení zemská, jakostní a kabinetní vína, dále pozdní sběry, výběry z hroznů, botrytické sběry, ledová, slámová vína, včetně vín typu barrique dle vlastního výběru. Součástí nabídky je pro-hlídka technologie na výrobu vína s odborným výkladem. Záze-mím vinařství je několik prostor na posezení, ubytování až pro 50 hostů. Samozřejmostí je teplá kuchyně. A to vše pod jednou střechou!

Svatobořice-Mistřín, Pod Sokolovnou 1185, 696 04

tel.: 603 275 500, 603 275 655

e-mail: josef.dufek@vinarstvi-dufek.cz

www.vinarstvi-dufek.cz

Vinařství U ŠťastnýchVinařství „U Šťastných“ navazuje na dlouholetou rodinou tradici výroby vína. Vinařství na-

bízí široký sortiment jakostních i přívlastkových vín. Vybírat si můžete z více než 25 odrůd.

Při zpracování a výrobě vína jsou používány moderní postupy

v kombinaci s tradičními, léty osvědčenými metodami. Mož-

nost degustace vín s odborným výkladem pro skupiny i jed-

notlivce.

Svatobořice-Mistřín, Vyhnálov 673, 696 04

tel.: 728 921 227, 725 969 446

e-mail: ustastnych@seznam.cz

www.ustastnych.cz

Božena Maradová

Šardice 18, 696 13, tel.: 518 624 610, 724 270 059

e-mail: maradovabozena@seznam.cz

Foretník František

Šardice, Hlavní 303, 696 13, tel.: 602 146 935, 774 845 576

e-mail: f.foretnik@seznam.cz, www.vinoforetnik.cz

Galia Zdeněk

Šardice 222, 696 13, tel.: 518 624 615

e-mail: galiova@sardice.cz

MARIPET – Marie Stávková a Petr Lhota

Šardice, Dědina 50, 696 13, tel.: 532 306 295, 776 761 884

e-mail: maripet@email.cz, www.mujwebik.cz/maripet

Penzion Šardice – Karlík Pavel

Šardice, Sklepy za dědinů 786, 696 13, tel.: 777 745 521, 608 822 364

e-mail: penzionsardice@seznam.cz, www.penzionsardice.cz

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

132 | vinařská podoblast slovácká www.vinazmoravy.cz | 133

NEOKLAS a.s. Společnost NEOKLAS a.s. Šardice hospodaří na 175 ha vlastních vinic v samém srdci Mo-

ravského Slovácka. Produkuje širokou škálu odrůdových vín jakostních a vín s přívlastkem

z tradičních odrůd, pro které jsou zdejší viniční po-

lohy optimální. Pro milovníky vyzrálých vín nabízí

pestrý sortiment archivních vín. Tato vína zrají

v archivních sklepích šardické rezidence Augusti-

niánského kláštera, založeného v roce 1742.

Šardice 700, 696 13

tel.: 518 624 528, 518 698 569

e-mail: neoklas@neoklas.cz

www.neoklas.cz

Vinařství NešporoviChtěli byste ochutnat dobré víno v obci, kde se réva pěstuje již od 15. století? Rádi byste

strávili čas v tradičním vinném sklepě, kde je klid

a pohoda? Pokud je tomu tak, u nás určitě najde-

te, co hledáte. Na terase si můžete ugrilovat něco

dobrého, vevnitř je k dispozici krb a v případě, že

máte rádi výlety, nedaleko se nachází barokní zá-

mek Milotice.

Šardice, Hlavní 429, 696 13

tel.: 604 204 458

e-mail: mareknespor@gmail.com

www.webpark.cz/vinarstvinesporovi

Ing. Jiří Valenta

Terezín, 696 01, tel.: 724 076 635

e-mail: info@jirivalenta.cz, www.jirivalenta.cz

Petr Esterka

Terezín 99, 696 14, tel.: 602 778 155, 607 669 919

e-mail: esterka.petr@tiscali.cz, www.penzionsohaj.cz

Vinařství UŘIČÁŘ

Tvarožná Lhota 165, 696 62, tel.: 774 116 599

e-mail: vinouricar@seznam.cz, www.vinouricar.cz

BMVinařství

Tvrdonice, Slovácká 767, 691 53, tel.: 731 271 323, 608 121 313

e-mail: info@bmvinarstvi.cz, www.bmvinarstvi.cz

CROY Concept, s.r.o.

Tvrdonice, Slovácká 462/3, 691 53, tel.: 776 036 338

e-mail: croy@ecroy.com, www.ecroy.com

KOSÍK – vinařství z TvrdonicPenzion – vinný sklep u Kosíků – rodinný penzion s vinným sklepem a vinařstvím s kapacitou

18 lůžek. Vinařství nabízí výběr mnoha vín oceně-

ných na různých výstavách a posezení a pohoš-

tění v klasickém kvelbeném sklepě, penzion zase

příjemné prostředí na ubytování, pořádání oslav

a školení nebo i zázemí pro cykloturistiku.

Tvrdonice, Tabule 1, 691 53

tel.: 608 760 954

e-mail: vinarstvikosik@seznam.cz

www.ukosiku.cz

Vinařství Čech, s. r. o.

Tvrdonice, Slovácká 711, 691 53, tel.: 519 339 124, 603 267 948

e-mail: cech@vinoztvrdonic.cz, www.vinoztvrdonic.cz

Vinařství Uher František

Tvrdonice, Kostická 3, 691 53, tel.: 736 209 460

e-mail: vinarstviuher@seznam.cz

Vinný sklípek Tvrdonice

Tvrdonice, Sklepní 24, 691 53, tel.: 608 776 881

e-mail: info@sklipek-tvrdonice.cz, www.sklipek-tvrdonice.cz

AAA VINOTÉKA

Uherské Hradiště, Mariánské nám. 44, 686 01, tel.: 606 353 515

e-mail: info@rasty.cz, www.rasty.cz

Galerie slováckých vín

Uherské Hradiště, Masarykovo nám. 21, 686 01, tel.: 774 717 152

e-mail: obchod@vinozlomekavavra.cz, www.galerieslovackychvin.cz

Ing. Josef Škopík

Uherské Hradiště, Boženy Němcové 1196, 686 01, tel.: 572 556 910, 776 714 632

e-mail: josef.skopik@seznam.cz

Marbot

Uherské Hradiště, 1. Máje 12, 686 05, tel.: 602 185 008, 777 185 008

e-mail: marbot@email.cz, www.marbot.cz

Ráj Vína s.r.o.

Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 63, 686 01, tel.: 774 087 654

e-mail: info@rajvina.cz, www.rajvina.cz

Ráj vína s.r.o.

Uherské Hradiště, Dolní 387, 686 01, tel.: 720 333 777

e-mail: info@rajvina.cz, www.rajvina.eu

SLOVÁCKÁ VINOTÉKA

Uherské Hradiště, Mariánské nám. 44, 686 01, tel.: 606 353 515

e-mail: info@rasty.cz, www.rasty.cz

Vinium pod Věží

Uherské Hradiště, Prostřední 130, 686 01, tel.: 774 846 486, 724 174 904

e-mail: vin.kunc@seznam.cz

Vinný sklep U Lisu

Uherské Hradiště, Vinohradská 247, 686 05, tel.: 607 554 013

e-mail: vyhlid@seznam.cz, www.ulisu.uh.cz

Vinný sklep U Marholtů

Uherské Hradiště, Vinohradská 368, 686 05, tel.: 777 173 504

e-mail: jolana.m@seznam.cz, www.moravskysklipek.cz

Vinný sklep U Skryjů

Uherské Hradiště, 1. máje 112, 686 05, tel.: 724 137 992

e-mail: petra.skryjova@post.cz

Víno SKKS s.r.o.

Uherské Hradiště, Havlíčkova, 686 03, tel.: 572 538 248, 604 853 759

e-mail: info@vino-skks.cz, www.vino-skks.cz

Vinotéka & Dárková prodejna

Uherské Hradiště, Mariánské náměstí 44, 686 01, tel.: 774 087 654

e-mail: info@rajvina.cz, www.rajvina.cz

Vinotéka Vinárius

Uherské Hradiště, Šromova 135, 686 01, tel.: 724 363 878

e-mail: vinarius@vinarius.cz, www.vinarius.cz

ABART spol s r.o.

Velehrad, Na Hrádku 73, 687 06, tel.: 577 210 139

e-mail: vinovelehrad@vinovelehrad.cz, www.vinovelehrad.cz

VINAŘSTVÍ OVČÁČÍK, Václav Ovčáčík

Velehrad, Nad Chmelnicí 252, 687 06, tel.: 572 571 191

e-mail: vaclav.ovcacik@seznam.cz

Vinný sklep Magna Moravia

Velehrad 73, 687 06, tel.: 608 756 058

e-mail: p.dynka@centrum.cz, www.magna-moravia.cz

Stálá degustační expozice Salonu vín České republiky na zámku ve Valticích.

NÁRODNÍ VINAŘSKÉ CENTRUM, O.P.S.Zámek 1 • 691 42 Valtice

tel.: 519 352 744 • tel./fax: 519 352 072e-mail: salonvin@vinarskecentrum.cz

narodni@vinarskecentrum.czwww.salonvin.cz • www.vinarskecentrum.cz

Přijďte prožít nevšední zážitek

s našimi nejlepšími víny.

SEZNAM VINAŘSTVÍ, VINNÝCH SKLEPŮ A VINOTÉK

134 | vinařská podoblast slovácká

Vinotéka Studánka

Veselí nad Moravou, Kožešnická 52, 698 01, tel.: 604 205 827

e-mail: jarka.stankova@email.cz

Pavel Řičica

Vnorovy, Vinohradní 300, 696 61, tel.: 602 584 906

e-mail: pavelricica@centrum.cz, www.vinoricica.cz

Vinařství Václav Konečný

Vnorovy, Hlavní 130, 696 61, tel.: 518 328 229

e-mail: v.konecny@seznam.cz

Malé vinařství Novotný

Vracov, Úzká 1641, 696 42, tel.: 606 455 543, 606 351 002

e-mail: novotny@malevinarstvi.cz, www.malevinarstvi.cz

Slovácký vinný sklep u Holůbků

Vracov, Mlýnská 1463, 696 42, tel.: 602 582 491

e-mail: vino@hodoninsko.cz, www.hodoninsko.cz/slovackyvinnysklepuholubku

Vinařství Fridrich

Vracov, Baráky 23, 696 42, tel.: 725 857 354

e-mail: vinarstvifridrich@email.cz

VÍNO JAKUBÍK

Zlechov, Hradišťská 538, 687 10, tel.: 572 597 328, 777 980 124

e-mail: mail@vinojakubik.cz, www.vinojakubik.cz

Vinařství Štěpán Maňák

Žádovice 54, 696 49, tel.: 518 626 122, 603 275 122

e-mail: vinomanak@vinomanak.cz, www.vinarstvi-manak.cz

Vinařství Žarošice

Žarošice 354, 696 34, tel.: 724 241 981

e-mail: petr.svoboda@c-box.cz, www.vinarstvizarosice.cz

Gotthard Červinka

Ždánice, Hrubá Strana 183, 696 32, tel.: 518 634 191

e-mail: marie183@seznam.cz

Vinařství Žůrek

Žeravice 327, 696 47, tel.: 602 356 253

e-mail: vinozurek@seznam.cz, www.vinozurek.cz

Zdroj – registrované subjekty na www.vinazmoravy.cz

Poznámky:

KRAJEM VÍNA

www.vinazmoravy.cz | 137136 | vinařská oblast Morava

LEDEN – ÚNOR

LEDEN

5.6. 1. 2013TŘÍKRÁLOVÝ KOŠT VÍN U KAPLIČKYZaječí,

Vinařství U Kapličky

Připravená pro Vás budou mladá vína z kolekce Dalibor, Fresh Wine i Selection. Začátek akce je v 18.00 hod. Cimbálka hraje od 20.00 do 24.00 hod. Cena 250 Kč za osobu, v ceně skle-nička a neomezená konzumace vín. Výdej vína do 23.30 hod. Místa na sezení se nerezervují.

tel.: 606 766 147kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

5. 1. 2013TŘÍKRÁLOVÝ KOŠT VE VINAŘSTVÍ NOSRETIZaječí, Vinařská 479

Ochutnávka mladých vín ročníku 2012.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

6. 1. 2013HODNOCENÍ VÍN, VADY VÍN VINNÁ ŠKOLA VE VINNÉM SKLÍPKU V BRNĚBrno, Vinný sklípek U žíznivého

mnicha, Pekařská 70

Tak trošku si zahrajeme na degustátora. Uká-žeme si, jak se víno hodnotí na soutěžích, co všechno může ovlivnit náš vjem z přechut-návaného vína a které jsou nejčastější vady a nemoci vín.

tel.: 774 658 241kontakt: Veronika Svobodováe-mail: skolaumnicha@seznam.czwww.uziznivehomnicha.cz

10.11. 1. 2013ZÁKLADY SOMMELIERSTVÍBrno, MENDELU v Brně,

Salon vín ČR ve Valticích

Dvoudenní kurz Základy Sommelierství. První den praktická a teoretická část na MENDELU v Brně, druhý den návštěva Salonu vín ČR ve Valticích. Cena 2 900 Kč, více na webu.

tel.: 545 135 218, kontakt: Institut celoži-votního vzdělávání v Brněe-mail: sobova@mendelu.czwww.icv.mendelu.cz

12. 1. 2013XIV. KROJOVÝ PLES HUSTOPEČSKÉ CHASYHustopeče, sál Městského

kulturního střediska,

ul. Herbenova 4

Ples se uskuteční v sobotu 12. ledna 2013 od 20.00 hod. do nedělních 3.00 hod. K slav-nostnímu zahájení dojde předtančením Moravské besedy ve 20.30. Hrají DO Zlaťulka z Hrušek a CM Veronica z Brna. Vstupné 80 Kč, pro všechny krojované zdarma. Připraveno občerstvení a bohatá tombola.

tel.: 776 678 403kontakt: OS Hustopečská chasae-mail: chasa@hustopecskachasa.czwww.hustopecskachasa.cz

19. 1. 2013OTEVŘENÉ SKLEPY A KOPÁNÍ PÍSKU PRO VÍDEŇNový Šaldorf-Sedlešovice,

Modré sklepy

Celodenní program v Modrých sklepech No-vého Šaldorfa. Od 10.00 hod. můžete navštívit otevřené vinné sklepy a ochutnat vína míst-ních vinařů. Souběžně probíhá recesistické zá-polení družstev dobrovolníků v kopání písku. Nevšední zážitek přinese večerní posezení s vinaři u staročeské kuchyně.

kontakt: Modré sklepy, občanské sdruženíe-mail: saldorf@modre-sklepy.czwww.modre-sklepy.cz

19. 1. 2013SPOLEČENSKÝ VEČERTerezín, Tereziánský sklípek

Přijďte se pobavit do Tereziánského sklípku. Společenský večer s bohatou tombolou a skvě-lou hudbou.

tel.: 776 464 379, kontakt: Zdeněk Hradile-mail: hradil.zd@gmail.comwww.vinariterezin.cz

21. 1. 2013ÚVOD DO DEGUSTACE VÍNAValtice, Národní vinařské centrum,

Zámek 1

Toto školení je určeno milovníkům vína, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci v praktické degustaci vína.

tel.: 519 352 072kontakt: Iveta Brachtlováe-mail: seminare@vinarskecentrum.czwww.vinarskecentrum.cz

25. 1. 2013DEN VÍNA V HOTELU RYŠAVÝVémyslice,

Hotel Ryšavý ***

Pod patronací Ing. Pavla Chrásta a Jana Jandy můžete ochutnat více než 100 druhů vín z pat-nácti moravských vinařství. K patnácti vybra-ným vínům navíc můžete vyzkoušet snoubení vína s pokrmy, které jsme pro vás vybrali a připravili s naším šéfkuchařem Františkem Sigmundem.

tel.: 515 323 428, 724 507 848kontakt: Hotel Ryšavý, Jan Jandae-mail: rezervace@hotelrysavy.czwww.hotelrysavy.cz

26. 1. 2013PLES VINAŘŮ A PŘÁTEL DOBRÉHO VÍNAHovorany, sokolovna

K poslechu a tanci bude hrát DH Stříbrňanka, občerstvení, bohatá tombola. Součástí bude i tradiční ochutnávka vín místních vinařů.

tel.: 605 870 249kontakt: Stanislav Šimečeke-mail: vino.simecek@seznam.czwww.vinozhovoran.cz

26. 1. 2013III. VINAŘSKÝ PLESVelké Pavlovice,

sokolovna (kulturní dům)

Každoroční společenské setkání přátel vína a vinařů nad sklenkou, doplněné skvělou ka-pelou a bohatou, nejen vinařskou tombolou.

tel.: 605 886 640kontakt: Lucie Prokešováe-mail: info@vinozvelkychpavlovic.czwww.vinozvelkychpavlovic.cz

ÚNOR

2. 2. 2013VÝSTAVA VÍNMoravany (okr. Hodonín),

kulturní dům

Výstava vín, začátek ve 14.30 hod. Výstavu vín pořádá místní organizace Vinaři a zahrádkáři Moravany o.s., přes 400 vzorků vín, hraje cim-bálová muzika.

tel.: 724 163 620kontakt: Lubomír Dubskýe-mail: dubsky.lubos@seznam.cz

9. 2. 2013HUSTOPEČSKÝ MASOPUST „NA TURHANDLÍCH“Hustopeče, ulice Na Hradbách

Zveme Vás na již pátý ročník Hustopeč-ského Masopustu na Turhandlích. Začínáme 9. 2. 2013 v 10.00 hod! Skvělou zábavu můžete spojit s ochutnávkou moravských vín v míst-ních sklepech.

tel.: 777 784 023kontakt: M.S. QUATRO & Hotel Rustikale-mail: martin.tucek@msquatro.czwww.hustopecskymasopust.cz

9. 2. 2013VALTICKÝ VINAŘSKÝ FAŠANKValtice, začátek u Domova

seniorů, ul. Modřínová

Tradiční lidová slavnost. Obchůzka fašanko-vého průvodu městem, návštěva hospodářů, zábava a pochovávání basy v hale SOŠ vinař-ské na ul. Střelecká. Fašank je s přídechem vinařský – obchůzka se koná po sklepech, vinárnách a vinotékách. Mezi maškarami mů-žete vidět vinařské fi gurky a hroznovou kozu.

tel.: 736 637 374kontakt: Valtická krojovaná společnoste-mail: valkrojspol@seznam.czwww.chasa-valtice.cz

13.24. 2. 2013VALENTÝNSKÉ SNOUBENÍ POKRMŮ S VÍNEMZaječí, Vinařství U Kapličky,

stylová restaurace Retro Gril

Přijďte i Vy prožít romantický večer s vybra-nými specialitami nádherně se snoubícími s našimi víny. Začátek akce je v 18.00 hod.

tel.: 606 766 147kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

VÁŽENÍ PŘÍZNIVCI VÍNA,

OBSAH PRŮVODCELeden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

Únor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .135

Březen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136

Duben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140

Květen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .143

Červen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147

Červenec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .149

Srpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .151

Září . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .154

Říjen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157

Listopad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .158

Prosinec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160

tento kalendář má za úkol zjednodušit Vám orientaci v pestré nabídce vinařských akcí, které proběhnou

v roce 2013 na Moravě. Naleznete jich zde více než tři sta padesát a jsou řazeny podle data konání.

Nejaktuálnější informace o vinařských akcích najdete na webových stránkách:

www.vinazmoravy.cz

Přejeme Vám mnoho krásných chvil strávených s přáteli při sklence dobrého vína.

KALENDÁŘ

VINAŘSKÝCH AKCÍ

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ ÚNOR – BŘEZEN

138 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 139

16. 2. 2013TOUR DE SKLEP POPICEPopice, sklepní ulice

Procházka po sklepech s možností ochutnávky a besedy s vinaři.

tel.: 606 737 841, 602 737 841kontakt: Ing. Miriam Sedláčkováe-mail: miriam.sedlackova@seznam.cz

16. 2. 2013PUTOVÁNÍ PO DOBŠICKÝCH SKLÍPCÍCHDobšice, sklepní uličky

Ochutnávka místních moravských vín přímo ve vinných sklípcích se koná od 10.00 do 17.00 hod. Otevřeno bude cca 20 sklepů.

tel.: 602 485 993, 724 173 680kontakt: Sdružení dobšických vinařů, Ing. Kamil Piálek – předsedae-mail: kamil.pialek@seznam.czwww.vinari.dobsice.cz

16. 2. 2013VINAŘSKÁ ZABÍJAČKANěmčičky (okr. Břeclav),

Vinařský dvůr Němčičky

Od 9.00 hod. se můžete aktivně zúčastnit pravé moravské zabíjačky. Párování zabíjačko-vých a uzenářských specialit s víny z Modrých Hor. Možnost zakoupení čerstvých masných produktů a ochutnávaných vín.

tel.: 774 430 739kontakt: Ing. Jan Stávek, Ph.D.e-mail: info@vinarsky-dvur.czwww.vinarsky-dvur.cz

16. 2. 2013VINAŘSKÝ PLESHluk, sportovní hala

Zveme Vás na velký vinařský ples, který se koná ve sportovní hale v Hluku. K poslechu a tanci budou hrát Kumpánovi muzikanti, Mi-stříňanka, CM Grajcar a další. K degustaci bude připraveno minimálně 70 vzorků vína.

tel.: 572 599 537kontakt: VÍNO ZLOMEK & VÁVRAe-mail: info@vinozlomekvavra.czwww.vinozlomekvavra.cz

22. 2. 2013ÚVOD DO DEGUSTACE VÍNAValtice, Národní vinařské centrum,

Zámek 1

Toto školení je určeno milovníkům vína, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci v praktické degustaci vína.

tel.: 519 352 072, kontakt: Iveta Brachtlováe-mail: seminare@vinarskecentrum.czwww.vinarskecentrum.cz

23. 2. 2013REPREZENTAČNÍ PLES SVOBODNÉ SPOLKOVÉ REPUBLIKY KRAVÍ HORABořetice, kulturní dům

Ples se zahajuje státní hymnou a nástupem ministrů a členů vlády SSRKH. Po nástupu ná-sleduje jednání vlády a poté probíhá hlasování navrhnutých změn. Po zaznění pochodové písně vláda odchází a následuje volná zábava

plesu. Součástí je degustace vín kravihorských vinařů v přísálí. Začátek v 19.00 hod.

tel.: 721 375 999, kontakt: Jan Hempl – předseda vlády SSRKHe-mail: info@republikakravihora.cz

23. 2. 201336. JIHOMORAVSKÁ REGIONÁLNÍ VÝSTAVA VÍN V BRNĚBrno, Kongresové centrum BVV,

Výstaviště 1

36. jihomoravská regionální výstava vín je spojena s volným ochutnáváním, přehlídkou vín a prodejní aukcí šampionů. Výstava se koná od 9.00 do 19.00 hod. v Kongresovém centru BVV. Výstavní vzorky budou podávány z chladících boxů. K poslechu bude hrát cim-bálová muzika.

tel.: 603 717 189, 605 036 209kontakt: Ing. Jaroslav Sopouche-mail: miroslav.musilbrno@seznam.czwww.vinobrno.eu

23. 2. 201349. TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍNŽabčice, Lidový dům, U rybníka 23

49. výstava vín spojená s ochutnávkou konaná poslední sobotu v únoru od 9.30 do 20.00 hod. Zazpívá Mužácký sbor Šatavan a zahraje Cim-bálová muzika Jožky Severina.

tel.: 720 612 308, kontakt: Kelbl Vladimír

24. 2. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav), vinice

a viniční tratě obce Němčičky

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443, kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

BŘEZEN

1. 3. 20133. VINAŘSKÝ BÁLPolanka nad Odrou, Dělnický dům

Vinařský bál je již tradiční akce všech milov-níků vína z Polanky a okolí. Začátek akce je v 19.00 hod. K tanci i poslechu zahraje sku-pina PARADOX. Spousta teplého i studeného občerstvení a dobrého vína, bohatá tombola a skvělá zábava po celý večer!

tel.: 732 777 911, kontakt: Dáša Starečkováe-mail: dasastar@seznam.czwww.moravska-vina.com

1. 3. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí

ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

2. 3. 2013PŘEHLÍDKA VÍN STRÁŽNICKATvarožná Lhota, Společenský dům

Přehlídka vín (nejen) ročníku 2012 ze Stráž-nicka a okolí.

tel.: 774 116 599, kontakt: Mladí vinařie-mail: vinouricar@seznam.cz

2. 3. 2013OTEVŘENÍ 13. ROČNÍKU SALONU VÍN ČRValtice, Salon vín, Zámek 1

Již 13. ročník Salonu vín České republiky bude poprvé otevřen široké veřejnosti prví březnovou sobotu od 10.30 do 18.00 hod. Připravena bude nová kolekce TOP 100 vín České republiky.

tel.: 519 352 744, 602 470 262kontakt: Ing. Marek Babisze-mail: salonvin@vinarskecentrum.czwww.salonvin.cz

2. 3. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN V TÝNCI U BŘECLAVITýnec, kulturní dům

Začátek je ve 13.00 hod. Hraje cimbálová mu-zika. Občerstvení zajištěno.

tel.: 721 409 093kontakt: Martin Jůvae-mail: info@vinari-tynec.czwww.vinari-tynec.cz

2. 3. 2013KOŠT NOSISLAVNosislav, kulturní centrum,

Městečko 54

Vinaři z Nosislavi srdečně zvou všechny milov-níky vína na tradiční košt vín do Nosislavi. Za-čátek v 10.00 hod. Můžete se těšit na více než 500 vzorků vín, od 16.00 hodin na cimbálovou muziku a občerstvení je samozřejmě pro Vás také zajištěno. Přijďte pokoštovat!

tel.: 724 316 520kontakt: Michal Valae-mail: czsnosislav@seznam.czwww.czsnosislav.cz

2. 3. 2013SOKOLNICKÝ KOŠTSokolnice, sokolovna

Spolek přátel dobrého vína Sokolnice za pod-pory kulturní komise Obce Sokolnice pořádá Sokolnický košt 2013, který se koná v sobotu 2. března od 13.00 do 19.00 hod. v prostorách místní Sokolovny. K poslechu hraje cimbálová muzika DONAVA.

tel.: 602 745 315, 602 789 755kontakt: Michal Kučera, Ing. Oldřich Životskýe-mail: vinari.sokolnice@seznam.cz

8.9. 3. 2013ZNOVÍNSKÝ KOŠT VÍNZnojmo, Loucký klášter

Ochutnávka znovínských ročníkových vín, pozdních sběrů, výběrů, ledových vín, úspěš-ných vín na tuzemských i světových výstavách, archivních i unikátních vín se koná v pátek 8. března od 16.00 do 21.00 hod. a v sobotu 9. března od 14.00 do 21.00 hod. ve štukových sálech Louckého kláštera ve Znojmě.

tel.: 515 266 620, 606 712 231kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.e-mail: info@znovin.czwww.znovin.cz

8. 3. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

9. 3. 201344. ROČNÍK MÍSTNÍ VÝSTAVY VÍN VRANOVICEVranovice,

víceúčelová sportovní hala

Vranovičtí vinaři Vás srdečně zvou na tradiční, již 44. ročník místní výstavy vín ve Vranovicích. Začátek ve 14.00 hod., k poslechu zahraje cim-bálová muzika KATRÁN, večer k tanci dechovka MORAVÁCI. Bude připravena bohatá tombola. Bodování proběhne 2. 3. ve 13.00 hod. v sále restaurace u Nádraží.

tel.: 739 051 137, kontakt: Drahomír Dofeke-mail: vinari.vranovice@seznam.cz

9. 3. 2013TRADIČNÍ VÝSTAVA VINŽidlochovice, Masarykův kulturní

dům (sokolovna), Tyršova ul.

Výstava už tradičně ve dvou sekcích: soutěž malovýrobců a výstava profesionálů z Moravy, Čech, Dolního Rakouska, Slovenska. Začátek v 9.00 hod. Doprovodný program, odpoledne cimbál, bohaté občerstvení, tombola. Bílá vína chlazená.

tel.: 721 796 090, 602 791 528kontakt: Jan Šotnar, prof. MUDr. Peter Wendsche, CSc.e-mail: p.wendsche@unbr.czwww.zidlochovice.cz

9. 3. 2013BLATNICKÁ VÝSTAVA VÍNBlatnice pod Svatým Antonínkem,

kulturní dům

Oblíbená výstava vín, na které si můžete za jednotné vstupné ochutnat celou škálu mla-dých i starších ročníků vín z Blatnice a okolí a následně poslechnout a zazpívat si s cimbá-lovou muzikou. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 608 861 146kontakt: Ing. Milan Bogare-mail: s.vyskocil@seznam.czwww.obecblatnice.cz

9. 3. 2013VÝSTAVA VÍNKobylí, sál Patria Kobylí a.s.

ZO ČSZ Kobylí Vás zve na tradiční výstavu vín. Máte možnost ochutnat cca 500 vzorků vín od místních či okolních vinařů. Možnost občer-stvení i ubytování v místě výstavy. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 773 187 525, kontakt: p. Mullerováe-mail: palka@modrehory.czwww.modrehory.cz

9. 3. 2013VÝSTAVA VÍNČejč, sokolovna

Výstava vín především z Čejče, ale i okolí, se zaměřením hlavně na vína ročníku 2012. Ne-budou chybět i vzorky z jiných vinařských pod-oblastí. Výstava bude zahájena ve 12.00 hod. Tradičně bude výstavu doprovázet cimbálová muzika „Mládí“.

tel.: 603 569 921kontakt: Zdeněk Stáveke-mail: zahradkari.cejc@seznam.czwww.cejc.cz

9. 3. 2013VÝSTAVA VÍNA MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIMikulov, Zámecký sál

mikulovského zámku

Výstava vín od producentů z Mikulova a okolí. Začátek v sobotu v 10.00 hod., 10.15 vyhlášení vítězných vín a předání cen, od 14.00 hod. cimbálová muzika Kasanica.

tel.: 519 510 005, kontakt: Moravín Miku-lov – Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: info@moravinmikulov.euwww.moravinmikulov.eu

9. 3. 2013VÝSTAVA VÍNLanžhot, Restaurace Podlužan

Místní výstava vín obohacená o vzorky z okol-ních obcí regionu, ale také z přilehlých obcí Slovenska a Rakouska. Výstava bude otevřena od 13.00 do 21.00 hod.

tel.: 602 617 475kontakt: Josef Bartoše-mail: bartos@lanzhot.czwww.lanzhot.cz

9. 3. 201344. VÝSTAVA VÍN TASOVICETasovice (okr. Znojmo), Kulturní

dům Hodonice

Jedna z nejstarších výstav vín v Jihomorav-ském kraji. Přijděte ochutnat vína ze znojem-ské podoblasti ve velmi pěkném prostředí KD Hodonice. Zahájení v 10.00 hod., vyhlášení oceněných vín ve 13.00 hod., ukončení ve 22.00 hod.

tel.: 605 786 866kontakt: Vyšinka Josefe-mail: vysinkaj@email.cz

9. 3. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍNVacenovice, Hospoda u Letochů

Místní výstava vín za spoluúčasti vinařů z okolních obcí mikroregionu Nový dvůr, ale také vinařů z Kleinweikersdorfu, vinařské ob-lasti Weinviertel Dolního Rakouska.

tel.: 518 376 365, 518 376 149kontakt: Český zahrádkářský svaz Vacenovice, Brhel Františeke-mail: blazej.ingr@seznam.cz

15. 3. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo,

Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba. Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

15.17. 3. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE I KADETValtice,

učebna Vinařské akademie

Valtice, Nám. Svobody 13

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

16. 3. 2013VÝSTAVA VÍNKostelec, kulturní dům

Od 14.00 hod. je možno ochutnat na 800 vzorků vín z celé Moravy. Připravena bude bohatá tombola a k jídlu grilované selátko. K zábavě přispěje cimbálová muzika.

tel.: 737 149 482kontakt: Mgr. Břetislav Junášeke-mail: junasek@seznam.czwww.sk-kostelec.cz

16. 3. 2013JOSEFSKÁ VÝSTAVA VÍNStrážnice,

Kulturní dům Strážničan

Místní výstava vín od 14.00 do 23.00 hod.

tel.: 731 230 547kontakt: Lessl Pavele-mail: lesslpavel@seznam.cz

16. 3. 2013ZNOJEMSKÝ KOŠTZnojmo,

štukové sály Louckého kláštera

Přehlídka vín drobných i velkých producentů znojemské vinařské podoblasti včetně vín

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ BŘEZEN

140 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 141

oblasti Weinviertel, především mikroregionu Retzer Land (Rakousko).

tel.: 515 213 145, 721 520 856kontakt: Ing. Jaromír Čepička, CSc., před-seda Sdružení znojemských vinařůe-mail: jaromir.cepicka@centrum.czwww.znojkost.estranky.cz

16. 3. 2013VÝSTAVA VÍNBulhary, Kulturní dům Bulhary

Akce proběhne od 15.00 hod. v sále KD. Kaž-doročně se akce zúčastňují vystavovatelé až ze 40 obcí. V roce 2012 bylo vystaveno 559 vzorků vín. Hodnocení vín proběhne 2. 3. 2013 od 9.00 hod.

tel.: 602 203 569, kontakt: ČZS Bulhary, jednatel Dostál Stanislave-mail: stanislavsen@seznam.cz

16. 3. 2013VÝSTAVA VÍNDolní Kounice, kulturní dům

Výstava vín, začátek ve 14.00 hod. Výstavu vín pořádá místní organizace Bratrstvo vinařů a kopáčů ve spolupráci s městem Dolní Kou-nice. Přes 200 vzorků, hraje cimbálová muzika. Bodování se uskuteční 10. 3. 2013.

tel.: 546 420 005, kontakt: Bratrstvo vinařů a kopáčů 1737, o.s. ve spolupráci s městem Dolní Kounicee-mail: tic@dolnikounice.czwww.dolnikounice.cz

16. 3. 2013TRADIČNÍ JOSEFOVSKÁ VÝSTAVA VÍNPopovice (okr. Uherské Hradiště),

hlavní sál v kulturním domě

ČZS Popovice pořádá již tradiční výstavu vín z Popovic a širokého okolí. Můžete se těšit na bohatý výběr vín a skvělých vzorků. Začátek ve 14.00 hod., od 17.00 hod. cimbálová muzika. Občerstvení zajištěno.

tel.: 725 247 010kontakt: Švec Jiříe-mail: czs-popovice@seznam.czwww.popovice.cz

16. 3. 2013TRADIČNÍ JOSEFSKÁ VÝSTAVA VÍNVracov, sokolovna

Od poloviny minulého století se každoročně vracejí milovníci vína na Josefa do Vracova. Také tento rok je pro Vás od 13.00 hod. při-praveno na 500 vzorků vína, nějaké to občer-stvení, hudba, zábava a hlavně srdeční lidé, vinaři, kteří se rádi podělí o to, co zdědili od svých předků.

tel.: 603 905 335, kontakt: Petr Šmíde-mail: zahradkarvracov@tiscali.cz

16. 3. 201344. VÝSTAVA VÍNBřezí, kulturní sál

Tradiční 44. Výstava vín v Březí začíná ve 13.00 hod. a končí ve 22.00 hod. Po slavnostním pře-dání ocenění, které proběhne ve 14.00 hod., zazpívá mužský pěvecký sbor z Březí a poté

zahraje k poslechu a popěvku cimbálová muzika. K ochutnání bývá kolem 800 vzorků. Bohaté občerstvení zajištěno.

tel.: 731 187 012kontakt: Jindra Kadrnkae-mail: jindra.kadrnka@seznam.cz

16. 3. 2013VÝSTAVA VÍNKostice, sokolovna

Tradiční výstava vín místních a okolních vinařů. Občerstvení, bohatá tombola, cim-bálová muzika. Zahájení v 15.00 hod. Pořádá Sdružení vinařů Kostice.

tel.: 773 750 381, 775 702 906kontakt: Miloš Rozbořile-mail: janulik.jiri@seznam.czwww.kostice.cz

16. 3. 201342. VÝSTAVA VÍNSyrovice, sokolovna

42. výstava vín spojená s ochutnáváním. Začá-tek v 9.00 hod. v místní sokolovně.

tel.: 777 574 323kontakt: Michal Holube-mail: vinari.syrovice@seznam.cz

19.22. 3. 2013KURZ SOMMELIER I. ČÁSTValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

14denní kurz vedoucí k získání osvědčení „Sommelier“, určený specializovaným pracov-níkům gastronomie, vinoték a obchodníkům vinařských fi rem, ale i konzumentům, kteří chtějí být v tomto oboru vzdělaní. Teoretická výuka je doplněna tuzemskými exkurzemi.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

22.24. 3. 2013KURZ VINNÝCH VĚDOMOSTÍLechovice,

Hotel Weiss

Kurz vinných vědomostí pro širokou veřejnost, ale i pro odborníky a milovníky vína.

tel.: 728 250 291, 602 222 360kontakt: HOTEL WEISS LECHOVICEe-mail: hotelweiss@tiscali.czwww.hotelweiss.cz

22. 3. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

23. 3. 2013FESTIVAL VÍNA JIHLAVA 2013Jihlava, DKO – Společenský sál

Domu kultury, Tolstého 2

Vážení přátelé vína, zveme Vás na jedinečnou vinařskou přehlídku v srdci Vysočiny, kde se bude víno nejen degustovat, ale zejména budete mít možnost zakoupit si kvalitní víno přímo od vinařů. Celou atmosféru doplní bo-hatý kulturní program za doprovodu cimbá-lové muziky a řady zajímavých hostů.

tel.: 734 335 343kontakt: Tereza Křížováe-mail: krizova@dko.czwww.festival-vina-jihlava.cz

23. 3. 2013KOŠT VÍNVlkoš,

sokolovna

Výstava vín našich vinařů a vinařů z okolí spo-jená s ochutnávkou kolem 500–600 vzorků. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 606 231 642kontakt: ing. Bohumil Vardane-mail: varbo@centrum.czwww.vlkos.cz

23. 3. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍNHovorany,

sokolovna

Místní výstava vín pořádaná ZO ČZS Hovo-rany pro vinaře z mikroregionu Hovoransko i jiných obcí jižní Moravy. Začátek výstavy ve 13.00 hod. Příjemné zážitky doplní cimbálová muzika. Bílá vína budou umístěna v chladících boxech. Sál místní sokolovny s potřebným vě-tráním. Občerstvení zajištěno.

tel.: 739 424 877, 728 324 609kontakt: Ambroz Jaromír/ZO ČZS Hovoranye-mail: ambrozjaromir@seznam.cz

23. 3. 2013XIX. PRÁČSKÁ MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍNPráče, kulturní dům

Tradiční akce se uskuteční od 13.00 hod. Čeká Vás na 200 vzorků vína od výrobců z okolí Práč.

tel.: 602 549 767, 774 154 891kontakt: Ing. Rostislav Grunae-mail: grunarostislav@seznam.cz

23. 3. 2013JARNÍ VINAŘSKÁ STEZKAPavlov, Pálava,

Hotel Pavlov

Princip akce je totožný s oblíbenou Vinařskou stezkou, která letos oslaví jubilejní 10. ročník. Rozdíl spočívá v omezeném počtu účastníků, kdy akce dostává komornější charakter. Vinaři i my organizátoři se Vám můžeme věnovat in-dividuálně a ochutnávka vín i slavnostní večer probíhá na Hotelu Pavlov.

tel.: 519 324 246, 733 534 088kontakt: PAVLOF s.r.o. (Hotel Pavlov)e-mail: info@hotelpavlov.czwww.vinarskastezka.cz

23. 3. 2013JOSEFSKÝ KOŠTBošovice, kulturní dům

Klub vinařů Bošovice pořádá místní výstavu vín v sále kulturního domu. Cimbálová muzika „Mládí z Čejče“, občerstvení zajištěno. Začátek ve 13.00 hod. Bodování vín proběhne v neděli 17. 3. 2013 od 10.00 hod. v kulturním domě.

tel.: 604 150 952, 608 826 255kontakt: Vidlák Rostislav, Kulhánek Františeke-mail: vidlakr@seznam.cz

23. 3. 2013VÝSTAVA VÍNVrbice, kulturní dům

Tradiční v ýstava nabídne návštěvní kům možnost ochutnat vína z velkopavlovické podoblasti, zejména ročníku 2012. Příjemnou zábavu umocní cimbálová muzika. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 606 728 388kontakt: Vinaři Vrbicee-mail: predseda@vinarivrbice.czwww.vinarivrbice.cz

23. 3. 2013JOSEFSKÝ KOŠTKyjov, Dům kultury

Regionální přehlídka vínařů z Kyjova a okolí. Přibližně 400–500 vzorků nejlepších vín hobby vinařů, ale také profesionálních fi rem. Začátek akce je stanoven na 14.00 hod.

tel.: 608 238 427, 602 937 871kontakt: Petr Dubskýe-mail: navratil@kyjovskavinoteka.cz

23. 3. 2013VÝSTAVA VÍN HORNÍ DUNAJOVICEHorní Dunajovice, kulturní dům

Tradiční místní výstava vín, na které můžete ochutnat kolem 250 vzorků vín převážně ze znojemské vinařské podoblasti.

tel.: 736 484 836kontakt: Josef Líbale-mail: info@vinolibal.cz

23. 3. 2013XII. PŘEHLÍDKA VÍN A SÝRŮHrušky (okr. Břeclav),

tělocvična ZŠ

Již podvanácté bude výstava koncipována jako přehlídka vín (vína nejsou bodována) a bude spojena s ochutnávkou sýrů. Přehlídka vín z Podluží a dalších moravských vinařských podoblastí.

tel.: 607 730 109kontakt: Hana Rozbořilováe-mail: czshrusky@seznam.czwww.hrusky.cz

23. 3. 2013PŘI VÍNĚ O VÍNĚVelké Pavlovice, Sklepy Františka

Lotrinského – Ekocentrum

Trkmanka

Každoroční setkání milovníků vína a vinařů nad plody své práce. Hodnocení výsledků před-chozího vinařského roku. Tentokrát v krásném

prostředí historických sklepů Františka Lotrin-ského za tónů cimbálové muziky.

tel.: 605 886 640, kontakt: Lucie Prokešováe-mail: info@vinozvelkychpavlovic.czwww.vinozvelkychpavlovic.cz

23. 3. 2013ZE SKLEPA DO SKLEPA

Velké Bílovice, město, sklepy

8. ročník akce putování Ze sklepa do sklepa v největší vinařské obci ČR. Ze sklepa do sklepa je největší vinařská akce v České re-publice zaměřená na putování po sklepech a degustace v jednotlivých vinařstvích. Během putování je kromě vína k dipsozici občerstvení, kulturní zábava a další. V ceně vstupenky je zahrnuta sklenička, propa-gační materiály a kupóny k nákupu vín.

Je možné vyhrát na akci ZSDS kolekci 40 špič-kových vín velkobílovických vinařů v hod-notě 10 000 Kč.

Po celou dobu akce jsou k dispozici zdarma autobusy, káva, voda a druhý den bude zase nějaké to překvapení.

tel.: 775 595 561, kontakt: Michal Teture-mail: info@velkebilovice.comwww.velkebilovice.com

29.30. 3. 2013VELIKONOČNÍ KOŠT VÍN VINAŘSTVÍ U KAPLIČKYZaječí, Vinařství U Kapličky

Již tradiční akci letos konáme ve velkém! Bě-hem víkendu můžete ochutnat vínka, co hrdlo ráčí, a zanotovat s cimbálovou muzikou!

tel.: 606 766 147kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

30. 3. 2013VELIKONOČNÍ ŘEZ RÉVY VINNÉKojetice na Moravě,

Vinařství Sádek

Ukázky řezu révy vinné na různých tvarech a vedeních. Přednáší Ing. Lampíř, Ph.D. Po ukázkách bude probíhat degustace vín a pro-hlídka naučné vinařské stezky.

tel.: 602 721 625kontakt: Lubomír Lampíře-mail: lampir.lubomir@seznam.czwww.vinarstvi-sadek.cz

30. 3. 2013VELIKONOČNÍ KOŠT VÍN BŘESTEKBřestek, sportovní hala

Akce začíná ve 14.00 hod. Čeká na vás bohatá tombola a příjemné prostředí. K ochutnání bude kolem 300 vzorků. Možnost ubytování v Balon centru Břestek vzdáleného jen 200 m.

tel.: 603 889 231kontakt: Petr Ševčíke-mail: petrsevcik78@seznam.czwww.brestek.cz

30. 3. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

30. 3. 2013VELIKONOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPYValtice, sklepy a vinotéky

Putování hlavním městem vína, degustace vín. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 720 484 884kontakt: Cech valtických vinařůe-mail: d.hradilova@centrum.cz

30. 3. 2013TRADIČNÍ VÝSTAVA PÁLAVSKÝCH VÍN V PAVLOVĚPavlov, kulturní dům

Výstava vín za účasti cimbálové muziky začíná na velikonoční sobotu v 10.00 hod. Bude zde vystaveno cca 500 vzorků vín z Pálavy i šir-šího okolí, vč. zahraničních vzorků. Pavlov je jednou z nejvyhledávanějších vinařských obcí na Moravě kvůli svým skvělým vínům a krás-nému prostředí Pálavy.

kontakt: Spolek vinařů Vinitores Palaviensise-mail: pavel@krska.comwww.otevrene-sklepy-pavlov.cz

30. 3. 2013TRADIČNÍ ZAJEČSKÝ VINNÝ KOŠTZaječí, Vinařská 479

Tradiční vinařská akce s účastí více než 500 vzorků vín místních i přespolních vinařů. Cim-bálová muzika a speciality moravské kuchyně.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

31. 3. 2013VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNNový Šaldorf-Sedlešovice,

obecní sál

Prezentační soutěžní přehlídka vín vinařů No-vého Šaldorfa-Sedlešovic, vinařů obcí z nej-

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ BŘEZEN – DUBEN

142 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 143

bližšího okolí a partnerských obcí Rakouska od 10.00 do 22.00 hod. tradičně na velikonoční neděli.

kontakt: Cech vinařů Nový Šaldorf-Sedlešovicee-mail: info@cvns.czwww.modre-sklepy.cz

31. 3. 2013VÝSTAVA VÍNIvaň, Obecní sál Ivaňka

Výstava vín v Ivani se koná o velikonoční ne-děli a její zahájení je ve 14.00 hod. K poslechu od 17.00 hod. zahraje cimbálová muzika. Hodnocení vystavených vín proběhne v neděli 24. března na faře v Ivani a bude zahájeno v 9.00 hod.

tel.: 519 427 559, 608 233 019kontakt: Binder Miloš, Jan Koubek, ČZS Ivaňe-mail: kontakt@mikrovinarstvi.cz

31. 3. 2013VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNUherčice (okr. Břeclav),

kulturní dům

Zahájení v 10.00 hod., ke zpěvu i poslechu za-hraje CM Hudci z Kyjova, občerstvení a bohatá tombola zajištěna.

tel.: 603 963 588, kontakt: Šátek Jane-mail: jan.sat@seznam.cz

31. 3. 2013TRADIČNÍ VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNBořetice, kulturní dům

Tradiční velikonoční výstavu vín pořádá SSRKH a Obec Bořetice. Probíhat bude v čase 9.00–20.00 hod. K poslechu hraje od 14.00 hod. cimbálová muzika.

tel.: 721 375 999kontakt: Jan Hempl – předseda vlády SSRKHe-mail: info@republikakravihora.czwww.republikakravihora.cz

31. 3. 2013VELLIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNDubňany,

hala Sportcentrum ‚ŽELVA‘

65. ročník tradiční Velikonoční výstavy vín v Dubňanech v prostorách sportovní haly. Vystavována jsou vína místních vinařů, ale i vína vinařů z širokého okolí. K poslechu hraje cimbálová muzika.

tel.: 602 186 890kontakt: ing. Petr Příkazskýe-mail: petr.prikazsky@email.cz

31. 3. 2013XXI. VÝSTAVA VÍNViničné Šumice, sokolovna

Výstava se koná tradičně na velikonoční neděli od 9.00 hod. v obci s nejseverněji položenými terasovitými vinicemi, které patří do vinařské podoblasti velkopavlovické.

tel.: 728 553 852, 728 553 852kontakt: Základní organizace Českého zahrádkářského svazue-mail: pavel.vrba35@tiscali.cz

31. 3. 201351. VÝSTAVA VÍNRohatec,

Kulturní dům Rohatec

Výstavy se účastní vinaři z oblasti Podluží a okolí. Rovněž zde vystavují vinaři ze Slo-venska. Výstava bude otevřena od 10.00 hod. Občerstvení zajištěno, od 14 hod. hraje cimbá-lová muzika. Ukončení kolem 21.00 hod.

tel.: 724 019 532kontakt: Ing. Jiří Trávníčeke-mail: j.travni@quick.cz

31. 3. 2013DEN OTEVŘENÝCH LAHVÍNěmčičky (okr. Břeclav),

Němčičky 206,

Vinařství Richard Stávek

Ochutnávka autentických naturálních vín z produkce vinařské biofarmy ŽIVÍN Richarda a Stanislavy Stávkových za doprovodu domá-cího kozího sýra a kváskového chleba.

tel.: 775 197 743kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

31. 3. 2013VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNMoravany (okr. Hodonín),

kulturní dům

Velikonoční výstava vín, začátek ve 14.00 hod., pořádá TJ Slavoj Moravany.

tel.: 775 235 176kontakt: Vladimír Lupače-mail: fe56@seznam.cz

31. 3. 2013VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNDrnholec, sál kulturního domu

Český zahrádkářský svaz Drnholec pořádá dne 31. 3. 2013 tradiční velikonoční výstavu vín. Začátek v 10.00 hod. v sále kulturního domu.

tel.: 723 811 882, kontakt: Zabloudil Libore-mail: libor.zabloudil@seznam.cz

31. 3. 2013TRADIČNÍ VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNRakvice, sál sokolovny

Vinaři z Rakvic, o.s. srdečně zvou všechny příznivce a milovníky vína na tradiční veliko-noční košt. K ochutnání budou stovky vzorků od místních i okolních vinařů a vinařských fi -rem. Začátek v 10.00 hod. Zahraje cimbálová muzika.

tel.: 602 450 053kontakt: Vladimír Minařík/Vinaři z Rakvice-mail: vinarizrakvic@seznam.czwww.vinari-rakvice.cz

31. 3. 2013VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNMilotice, kulturní dům

Tradiční a hojně navštěvovaný košt vín. K po-slechu zahraje cimbálová muzika a večer po-kračuje taneční zábava s dechovou hudbou.

tel.: 603 836 752, kontakt: Petr Kriste-mail: krist68@seznam.czwww.sidleny.cz

31. 3. 201366. VELIKONOČNÍ VÝSTAVA VÍNPolešovice, sokolovna

Koná se každoročně na neděli Velikonoční. Za-čátek v 9.00 hod. Od 13.00 hod. hraje cimbá-lová muzika. Návštěvníci zaplatí jednorázové vstupné a se skleničkou v ruce mohou degus-tovat dle své chuti.

tel.: 723 954 473kontakt: Bednařík Jaroslave-mail: bednarikjarek@gmail.comwww.polesovice.cz

31. 3. 2013VELIKONOCE A VÍNOMoravská Nová Ves,

sklepní ulička Výmol

Velikonoční neděle je jako stvořená k ochut-návce vína, přijeďte mezi sklepy do Výmolu v Moravské Nové Vsi. Na kole nebo jen tak na prodloužený víkend. Začátek akce v 10.00 hod., ukončení v 18.00 hod.

tel.: 777 561 535kontakt: Vinaříček o.s. Moravská Nová Veswww.vinaricek.cz

DUBEN

5. 4. 2013SLAVNOSTNÍ OTEVŘENÍ INFORMAČNÍHO CENTRA VOC ZNOJMOZnojmo, Vlkova věž,

Kollárova 385/6

Slavnostní otevření Informačního centra VOC ZNOJMO s ochutnávkou vín. Provozní doba infocentra v roce 2013: duben – říjen.

tel.: 737 815 402kontakt: Bc. František Koudela, předsedae-mail: voc@vocznojmo.czwww.vocznojmo.cz

5.7. 4. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE I KADETValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

6. 4. 2013ČEJKOVICKÁ VINNÁ STEZKAČejkovice (okr. Hodonín),

vinice a přilehlé okolí Čejkovic

V prostředí svých vinic se Vám představí 30 čejkovických vinařů. Budete moci ochutnat vína ročníku 2012 přímo ve vinicích, odkud vzešly. Akce pro pěší i cykloturisty. Nechte se unášet nádhernou krajinou vinic a výborných vín. Více na www.vinozcejkovic.cz.

tel.: 774 867 406kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů Čejkovicee-mail: info@vinozcejkovic.czwww.vinozcejkovic.cz

6. 4. 2013TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍNMutěnice, Areál – Sklepy Jarošek

Vinařský spolek Mutěnice zve na tradiční vý-stavu vín v příjemném prostředí vinařského muzea. Každoročně je prezentováno na 1000 vzorků vín. Nalévání zajišťuje naše mládež ve slováckých krojích. Zahájení v 10.00 hod., ukončení ve 20.00 hod. Odpoledne hraje k po-slechu cimbálová muzika.

tel.: 606 731 042kontakt: František Dubinae-mail: dubinaf@seznam.czwww.mutenice.cz

12. 4. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

13. 4. 2013OBLASTNÍ VÝSTAVA VÍNBrumovice, sál místní sokolovny

Oblastní výstava vín konaná u příležitosti výročí osvobození obce Brumovice. Očekává se široká účast vystavovatelů z regionu celé jižní Moravy. Pořádá brumovické občanské sdružení vinařů. Začátek výstavy ve 13.00 hod. Občerstvení zajištěno.

tel.: 723 351 626, 602 751 128kontakt: František Ševela – předseda vinařského spolkue-mail: f.sevela@tiscali.czwww.vinaribrumovice.hys.cz

13. 4. 2013VELKOMORAVSKÝ KOŠT VÍNAMikulčice, kulturní dům

Tradiční košt vína spojený se silničním během Velká Morava a možností návštěvy Slovan-ského Hradiště v Mikulčicích.

tel.: 603 338 483, 731 159 010kontakt: Mikulečtí vinařie-mail: mikulecti.vinari@gmail.czwww.vinomikulcice.cz

13. 4. 2013MORAVSKÁ V RŮŽOVÉMMoravská Nová Ves,

sklepní ulička Výmol

Akce mezi sklepy v Moravské Nové Vsi, ochut-návat můžete vína bílá, růžová a také červená.

Vinaři Vám rádi dají ochutnat vína ročníku 2012. Začátek akce je v 10.00 hod. a ukončení v 18.00 hod. Hrát budou kytary. Vstupné 300 Kč (ochutnávka, sklenička, mapka sklepů).

tel.: 777 561 535kontakt: Vinaříček o.s. Moravská Nová Vese-mail: info@vinaricek.czwww.vinaricek.cz

13.14. 4. 2013FESTIVAL OTEVŘENÝCH

SKLEPŮ JARO NA MIKULOVSKU

Mikulov a okolí

Jarní festival pátého ročníku vás pod heslem „Víno a kultura ve sklepech jižní Moravy“ zve do nejjižnější části mikulovské vinařské podoblasti. Plejáda známých i méně zná-mých vinařů se představí přímo ve sklepech a sklepních uličkách kraje pod Pálavou.

Na vápenitých půdách v okolí Pálavy vy-zrává Ryzlink vlašský s nezaměnitelným charakterem. Výbornou jakostí tu vynikají i Rulandské bílé a Chardonnay. V hlinitějších půdách Dunajovických vrchů se k Ryzlinku vlašskému přidává další odrůda typická pro Mikulovsko – Veltlínské zelené. Milovníkům těchto vín se festivalem otevírá možnost ochutnat úžasná vína ze sklizně roku 2012. Přijďte srovnat poslední ročníky sami, vše jako vždy přímo ve sklepech z rukou vinařů.

Jarní festival začíná of iciálně v sobotu 13. dubna, sklepy se otevřou od 10.00 do 21.00 hod. s následným večerním progra-mem. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín. V programu festivalu opět nebude chybět delikátní gurmetské menu s místními víny, servírované nejlepšími kuchaři v místních restauracích i přímo ve sklepech. Informace o kulturním programu, možnostech výhodného ubytování a fes-tivalové kyvadlové dopravě najdete na: www.otevrenesklepy.cz.

Vstupenky v síti Ticketstream nebo v e-shopu Nadace Partnerství, objednávky pro skupiny telefonicky na čísle 515 903 144.

tel.: 608 329 946kontakt: Barbora Pavlíčkováe-mail: barbora.pavlickova@nap.czwww.otevrenesklepy.cz

13. 4. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍNVelké Pavlovice, Vinné Sklepy

Františka Lotrinského

Tradiční výstava vín v nově otevřeném pod-zemí vinných sklepů Františka Lotrinského, manžela Marie Terezie. Předpokládaná účast cca 500 vzorků z Velkých Pavlovic i okolí.

tel.: 602 812 825kontakt: Jan Havránekwww.velke-pavlovice.cz

14. 4. 2013TRDLOVÁNÍNěmčičky (okr. Břeclav), Vinařský

dvůr Němčičky

Zažijete ochutnávky vín z Modrých Hor a liké-rových vín. Budete mít možnost vidět ukázky příprav tradičních dezertů (trdelníky, boží milosti, hodovní koláčky, přesňáky a další). Pro děti nebude chybět program s velikonoční tématikou. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 774 430 739kontakt: Ing. Jan Stávek, Ph.D.e-mail: info@vinarsky-dvur.czwww.vinarsky-dvur.cz

19.21. 4. 2013PŘES 3 SKLEPYPavlov, trasa Mikulov – zámek,

Bavory, Pavlov – Hotel Pavlov

V sobotu 20. 4. 2012 navštívíte 3 vinařské sklepy, přejdete hřeben Pálavy přes Sirotčí hrádek a hrad Děvičky, odkud je to jen kousek do cíle trasy – vinařské vesničky Pavlov!

tel.: 519 324 246, 733 534 088kontakt: PAVLOF s.r.o. (Hotel Pavlov)e-mail: info@hotelpavlov.czwww.vinarskastezka.cz

19. 4. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

20. 4. 2013Z KOPCA DO KOPCAVrbice,

sklepy na Stráži

Z kopca do kopca nabídne zábavu celé rodině. Rodiče stráví mnoho pohodových chvil v jedi-nečných vrbeckých sklepech, děti (i dospělí) si mohou zazávodit na koloběžkách, zúčastnit se her a soutěží a večer je možno strávit poseze-ním u cimbálu.

tel.: 606 728 388kontakt: Vinaři Vrbicee-mail: predseda@vinarivrbice.czwww.vinarivrbice.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

144 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 145

DUBEN – KVĚTEN

20. 4. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V MUTĚNICÍCHMutěnice, areál vinných sklepů

„Pod búdama“

5. ročník akce Dne otevřených sklepů je za-měřen na putování po sklepech a degustace jednotlivých vín. Začátek je v 10.00 hod. V průběhu akce je otevřeno 45 sklepů místních vinařů, součástí vstupenky je sklenička, mapka s vyznačenými sklepy, poukázka k odběru vína a večerní beseda u cimbálu.

tel.: 728 974 666, 723 452 597kontakt: Vladimír Trávníke-mail: info@vinozmutenic.czwww.vinozmutenic.cz

20. 4. 2013VÝSTAVA VÍN UHERSKÉ HRADIŠTĚ SADYUherské Hradiště, Kulturní dům

Uherské Hradiště – Sady

Hodnocená výstava vín cca 500 vzorků. Zajímavý doprovodný program. Začátek v 17.00 hod., od 19.00 hod. hraje cimbálová muzika.

tel.: 604 622 283kontakt: Vinaři Sady o.s., Bečica T.e-mail: vinari.sady@centrum.cz

20. 4. 2013TRADIČNÍ 39. VÝSTAVA VÍNA S OCHUTNÁVKOUÚjezd u Brna, sportovní hala ZŠ

Součástí výstavy je VII. ročník soutěže o nej-lepší Neuburg. Připravena bude teplá i studená kuchyně. Začátek ve 13.00 hod., od 17.00 hod. zahraje cimbálová muzika.

tel.: 777 063 005kontakt: Anna Eliášováe-mail: any.eliasova@seznam.czwww.vinari-ujezd.cz

20. 4. 2013JARNÍ OTEVŘENÉ SKLEPYMoravská Nová Ves, sklepní uličky

Výmol, U Dráhy, Zátiší a označené

sklepy v obci

Již tradičně se v označených otevřených vin-ných sklepech ve sklepních uličkách a v obci na Vás těší vinaři, kteří Vám rádi dají ochutnat svá vína ročníku 2012. Srdečně zvou vinaři.

kontakt: Vinařský spolek Moravská Nová Vese-mail: info@vinarimnves.czwww.vinarimnves.cz

20. 4. 2013ZAHÁJENÍ VINAŘSKÉ TURISTICKÉ SEZÓNY A DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ VE VALTICKÉM PODZEMÍValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Otevření Valtického Podzemí – slavnostní za-hájení sezóny. Ukázka nově otevřených částí Valtického Podzemí. Patron akce: Janek Le-decký. Novinky pro rok 2013, včetně specialit Valtického Podzemí, degustace medailových a oceněných vín Lednicko-valtického areálu. Začátek v 18.00 hod.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

20. 4. 2013NECHORSKÝ KOŠT VÍNPrušánky, Nechory, vesnička

vinných sklepů – Vinné sklepy

u Jeňoura

Nechorský košt vín navazuje na tradici míst-ních výstav vín v Prušánkách.

tel.: 602 193 843, 733 148 326kontakt: Jan Nosek, Ing. Přemysl Vašíček, Ing. Luděk Košute-mail: vystavy.vin@nechory.czwww.nechory.cz

20. 4. 2013NOC SKLEPŮVelké Němčice,

areál vinných sklepů

Místní vinaři vám opět po roce otevřou své sklepy. Do pravidelného cyklu akcí u nás se tak dostaly i „otevřené sklepy“. Letos je to už více jak dvacet otevřených sklepů, kde vás očekává 26 velkoněmčických malých a středních vi-nařů, což také značí, že naši vinaři k sobě na-cházejí cestu a stále větší.

tel.: 724 112 621kontakt: Spolek velkoněmčických vinařůe-mail: vinari@centrum.czwww.nocsklepu.cz

25. 4.5. 9. 2013ZA VINAŘEM DO VELKÝCH BÍLOVICVelké Bílovice, vinné sklepy

Putování po sklepech s degustací vín velkobí-lovických vinařů. Po dobu 19 týdnů postupně otevřou své dveře 54 vinařství, každý týden tři až čtyři.

tel.: 775 595 561kontakt: Michal Teture-mail: info@velkebilovice.comwww.velkebilovice.com

25. 4. 2013CUVÉE 2013 OSTRAVAOstrava, Zámek Zábřeh,

U Zámku 42/1

XI. ročník mezinárodní soutěže kupáží, asam-bláží a známkových vín. Doprovodný program pro veřejnost od 17.00 hod.

tel.: 603 240 661kontakt: MUDr. Martin Křísteke-mail: info@cuvee.czwww.cuvee.cz

26. 4. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

27. 4. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍNRatíškovice, letní parket

SK Baník Ratíškovice

Na 1000 vzorků vín, prezentace několika de-sítek profesionálních vinařství dává návštěv-níkům možnost ochutnat pestrou paletu vín z blízkého i vzdálenějšího okolí. Výstava začíná ve 14.00 hod., hodnocení proběhne v neděli 21. 4. 2013 v 9.00 hod. v kavárně Sport.

tel.: 723 128 202kontakt: Ing. Jiří Hubáček, ZO ČZS Ratíškovicee-mail: j.hubacek@karotaz.cz

27. 4. 2013KOŠT VÍN NA BUKOVANSKÉM MLÝNĚBukovany, Bukovanský mlýn

Již VI. ročník tradiční ochutnávky vín od profe-sionálních vinařství spolupracujících s Mlynář-skou restaurací hotelu Bukovanský mlýn***. K poslechu a tanci hraje v průběhu ochutnávky cimbálová muzika.

tel.: 518 618 011, kontakt: recepce hotelue-mail: info@bukovansky-mlyn.czwww.bukovansky-mlyn.cz

27.28. 4. 2013XXXIV. OBLASTNÍ VÝSTAVA VÍN PODLUŽÍTvrdonice, Dělnický dům

XXXIV. oblastní výstava PODLUŽÍ, kde budou vystavena vína celé vinařské podoblasti Pod-luží. Výstava se koná 27. 4. 2013 od 13.00 do 22.00 hod. a v neděli 28. 4. 2013 od 10.00 do 20.00 hod.

tel.: 777 360 001, 723 970 557kontakt: Paulík Miroslav, Helešic Jaroslave-mail: PaulinoM@seznam.czwww tvrdonice.cz

27. 4. 2013DEN ZNOVÍN WALKINGUHnanice, Národní Park Podyjí

Sobotu 27. dubna 2013 můžete prožít na turis-tických trasách s holemi při Znovín Walkingu v nádherné vinorodé krajině a samozřejmě i při víně. Registrace mezi 9.00–11.00 hod. na fotbalovém hřišti v Hnanicích.

tel.: 515 266 620, 606 712 231kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.e-mail: info@znovin.czwww.znovin.cz

27. 4. 2013PO KOBYLSKÝCH ULIČKÁCH ZA VÍNEMKobylí, sklepy

Na 20 vinařství otevře své sklepy od 10 hod. Oblíbená akce mezi milovníky dobrého vína. Návštěvníci putují po otevřených sklepech, kde mají možnost ochutnat vína z Modrých Hor.

tel.: 606 483 074, kontakt: Rostislav Rusňáke-mail: info@vinarizkobyli.czwww.vinarizkobyli.cz

27. 4. 2013VINNÝ KOŠTHorní Věstonice,

kulturně-sportovní areál

Tradiční výstava vín z Podpálaví s cimbálovou muzikou. Začátek ve 13.00 hod. Akce se bude konat v prostorách s krásným výhledem na vinice a Pálavu.

tel.: 724 808 619kontakt: Ing. Moravčík Vladislave-mail: horni-vestonice@quick.czwww.horni-vestonice.cz

27. 4. 2013VÝSTAVA VÍNŽelešice, Klub vinařů – Vinotéka

U Kulaté

Vinařský spolek Želešice Vás zve na 26. vý-stavu vín s ochutnávkou. Začátek ve 13 hod. K dobré pohodě vyhrává cimbálová muzika Vonica z Krumvíře.

tel.: 603 728 936kontakt: Ing. Zdeněk Stříbrnýe-mail: stribrnyzd@volny.czwww.vinarizelesice.cz

27. 4. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ ZA VÍNEM DO RAKVICRakvice, sklepy místních vinařů

Vinaři z Rakvic, o.s. srdečně zvou všechny pří-znivce a milovníky vína do vinařské obce Rak-vice na Den otevřených sklepů. Rádi bychom Vás provedli po místních vinných sklepech. Přijďte se i Vy přesvědčit v sobotu od 11.00 do 19.00 hod. a strávit příjemný den s místními vinaři.

tel.: 602 450 053, kontakt: Vladimír Minařík/Vinaři z Rakvice-mail: vinarizrakvic@seznam.czwww.vinari-rakvice.cz

27. 4. 2013KOŠT V KLENTNICIKlentnice, sál místního hostince

Tradiční ochutnávka více než 350 vzorků vína z Klentnice a okolí. Začátek ve 13.00 hod. K tanci i poslechu zahraje cimbálová muzika Lália. Občerstvení zajištěno. Vstupné 250 Kč zahrnuje volnou degustaci, sklenici a katalog. Srdečně zvou vinaři z Klentnice.

tel.: 608 383 758, kontakt: Petr Gondáše-mail: petr.gondas@seznam.cz

27. 4. 2013NA KOLE VINOHRADY UHERSKOHRADIŠŤSKAUherské Hradiště,

Masarykovo náměstí

Registrace účastníků začne v 8.30 hod. na Masarykově náměstí. Po zahájení se od-startují jednotlivé trasy vedoucí přes oblast Uherskohradišťska a Uherskobrodska. Odpo-ledne bude pro malé a velké cyklisty i širokou veřejnost připravený bohatý kulturní program s losováním o zajímavé „dojezdové“ ceny.

tel.: 572 525 529, 572 525 525kontakt: Deta Vaculíkováe-mail: mic@uherske-hradiste.czwww.uherske-hradiste.cz

27. 4. 2013MIKULOVSKÁ PŘEHLÍDKA VÍNAMikulov,

Zámecký sál mikulovského zámku

Představí se cca 100 vzorků vín z deseti vi-nařství, převážně z Mikulova. Vína budou nabízet samotní vinaři nebo lidé pracující v jednotlivých vinařstvích. Tím bude zajištěna kvalitní prezentace jednotlivých vín. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 519 510 005, 602 567 640kontakt: Moravín Mikulov – Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: info@moravinmikulov.euwww.moravinmikulov.eu

27. 4. 2013PÁLENÍ ČARODĚJNIC S OCHUTNÁVÁNÍM VÍNZaječí, Vinařská 479

Pálení čarodějnic s venkovním grilováním, country skupinou a otevřenou ochutnávkou archivních červených vín.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

28. 4. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav),

vinice a viniční tratě

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

29. 4.10. 11. 2013LETNÍ OTEVŘENÉ VINNÉ SKLEPYNový Šaldorf-Sedlešovice,

vinné sklepy

V období od konce dubna do Martina v Mod-rých sklepech v Novém Šaldorfu-Sedlešovicích u Znojma pro Vás vinaři otevírají každý den v týdnu alespoň jeden vinný sklep.

kontakt: Modré sklepy, občanské sdruženíe-mail: saldorf@modre-sklepy.czwww.modre-sklepy.cz

KVĚTEN

1. 5. 2013PRVOMÁJOVÁ VÝSTAVA VÍNBzenec, sklepní prostory

pod sokolovnou

Na výstavě se představí vína pěstitelů zejména z bzenecké vinařské oblasti, ale také z okolních vinařských lokalit. Zpravidla je prezentováno veřejnosti na 600 vzorků, které je možno v pří-jemné atmosféře podbarvené zvukem cimbá-lové muziky vychutnat, zhodnotit a vzájemně porovnat. Čas konání 9.00–17.00 hod.

tel.: 518 306 411, 518 306 416kontakt: Město Bzenece-mail: podatelna@bzenec.czwww.bzenec.cz

1. 5. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

1. 5. 2013OCHUTNÁVKA NEOVESKÝCH VÍN A DEN LIDOVÝCH ŘEMESELMoravská Nová Ves, náměstí

před úřadem městyse a kostelem

sv. Jakuba

Již tradiční prvomájová akce s ochutnávkou vín, která se koná od 10.00 do 22.00 hod. na náměstí. Vstupné na Den lidových řemesel 150 Kč a vstupné na ochutnávku vína 100 Kč (katalog, sklenička). Akce jsou souběžné a ochutnávka je součástí programu DLŘ – každá akce má své vstupné.

tel.: 519 342 202kontakt: Vinařský spolek MNV a Úřad Městyse Moravská Nová Vese-mail: info@vinarimnves.czwww.vinarimnves.cz

3. 5. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo,

Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

3.5. 5. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE II VINAŘSTVÍ ČRValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

Volné pokračování kurzu Vinařská akademie I – KADET. Rozšíříte si své znalosti a získáte informace o víně přímo v Hlavním městě vína – Valticích. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

146 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 147

KVĚTEN

4.5. 5. 2013SVATOGOTHARDSKÉ VINAŘSKÉ SLAVNOSTIDolní Kounice,

Masarykovo náměstí

Přijdte ochutnat vína místních vinařů, poslech-nout si cimbálovou muziku a poznat krásy sta-robylého vinařského městečka. Ochutnávka vína se koná od 13.00 do 22.00 hod. na Masa-rykově náměstí.

tel.: 546 421 310, 546 420 005kontakt: Město Dolní Kounice, J. Jurkováe-mail: tic@dolnikounice.czwww.dolnikounice.cz

4. 5. 2013SNOUBENÍ POKRMŮ S RŮŽOVÝM VÍNEM V RESTAURACI RETRO GRILZaječí,

Vinařství U Kapličky

I v tomto roce pokračujeme s netypickým snoubením růžových vín.

tel.: 606 766 147kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

4. 5. 2013ŠARDICKÉ SLAVNOSTI VÍNAŠardice, Obecní hala U Orla,

propojení s venkovním areálem za

starou školou

Výstava vín, volná ochutnávka vín šardických vinařů a vín z okolí. K dobré náladě hraje cim-bálová muzika, venkovní posezení. Začátek ve 13.00 hod.

tel.: 602 146 935kontakt: František Foretníke-mail: nesporova@sardice.czwww.vinozesardic.cz

4. 5. 201321. TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍN VE ŽDÁNICÍCHŽdánice, kulturní dům

Tradiční májová výstava vín začne ve 13.00 hod. K tanci a poslechu bude hrát cimbálová muzika. K ochutnání bude přes 600 vzorků bílých, červených a růžových vín a také pre-zentace vinařských fi rem.

tel.: 603 836 267kontakt: Ing. Zdeněk Punčocháře-mail: Zd.Puncochar@seznam.cz

4. 5. 2013OBLASTNÍ VÝSTAVA VÍNPetrov u Hodonína, Plže

Výstava vín v areálu Plže. Hraje cimbálová muzika.

kontakt: ČZS Petrove-mail: podatelna@obec-petrov.czwww.obec-petrov.cz

4. 5. 2013MÁJOVÉ OTEVŘENÉ SKLEPYVelké Pavlovice, sklepy vinařů

Pro milovníky vína pořádají v sobotu 4. května 2013 v 11.00 hod. velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic

tradiční a oblíbenou vinařskou akci Májové otevřené sklepy 2013.

tel.: 605 886 640kontakt: Lucie Prokešováe-mail: info@vinozvelkychpavlovic.czwww.vinozvelkychpavlovic.cz

7. 5. 2013JAROVÍN ROSÉZnojmo,

foyer radnice a ulice Obroková

Jediná soutěž specializovaná na rosé vína u nás a ojedinělá v Evropě. Všechna vína, která se účastní soutěže, budou prezentována v pul-tové degustaci, chybět nebude ani vhodná gastronomie k rosé. Od 15.00 do 23.00 hod.

tel.: 608 131 013kontakt: Branko Černýe-mail: branko.cerny@vinnysklep.czwww.jarovin.cz

8. 5. 2013MÁJOVÝ KOŠT VÍNAMoravský Písek, sokolovna

Místní výstava vín a vín od vinařů z okolních obcí, otevřená od 10.00 do 18.00 hod. Součástí je i řízená degustace vybraných druhů vín, je zajištěno občerstvení, cimbálová muzika, pěvecký sbor, krojovaná chasa. Akce je na podporu vinařství v obci, jehož tradice znovu-obnovujeme. Je to již 7. ročník.

tel.: 731 480 296, 724 162 256kontakt: Jaroslav Lacina – sdružení Vinaři Mor. Píseke-mail: ou.mor.pisek@worldonline.czwww.moravskypisek.cz

8. 5. 2013FESTIVAL VÍNA VOC ZNOJMOZnojmo,

Horní náměstí

Festival vína VOC Znojmo a Den vína, folkloru a gastronomie. V rámci festivalu se představí nově certifi kovaná vína VOC Znojmo.

tel.: 737 815 402kontakt: Bc. František Koudela, předsedae-mail: voc@vocznojmo.czwww.vocznojmo.cz

8. 5. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

10.12. 5. 20132. ROČNÍK ŠPILBERK FOOD FESTIVALUBrno,

Hrad Špilberk, Špilberk 1

Festival je určen všem milovníkům dobrého jídla, lahodných nápojů a vybraných delika-tes. O nevšední gastronomické zážitky se po-starají přední šéfkuchaři nejvýznamnějších

podniků Jihomoravského kraje. Návštěvníky čekají také řízené degustace vín, snoubení vína s jídlem a prodejní přehlídka vín.

tel.: 608 548 680, 773 516 161kontakt: Kateřina Bílkováe-mail: info@gova.czwww.SpilberkFoodFestival.cz

10. 5. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo,

Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

10.11. 5. 201346. VALTICKÉ VINNÉ TRHY

Valtice,

výstavní areál valtického zámku

Novodobé Valtické vinné trhy, nejstarší celo-státní soutěž vín v ČR s mezinárodní účastí, navazují na více než stopadesátiletou historii vinných trhů ve Valticích. Na 150 vinařských fi rem tady každoročně přiveze do soutěže téměř 1000 vín. Nejlepší vína získávají zlaté, stříbrné a bronzové medaile. Valtické vinné trhy se významně liší od jiných vinařských výstav. Mezi hlavní znaky patří originální pojetí a náplň výstavy, vhodně zvolený ter-mín, výstavní areál s ideálním prostředím pro cca 6 tisíc návštěvníků a vysoce objek-tivní odborné hodnocení vín renomovanými degustátory. Vedle medailí a diplomů získá-vají nejlepší vína také zvláštní ocenění nebo titul CHAMPION.

Akce slouží nejenom profesionálům a mi-lovníkům vín, ale také významně ovlivňuje vinařský marketink a trh s vínem v České republice.

tel.: 519 361 315, 721 021 317kontakt: Společnost Valtické vinné trhy Valticee-mail: vinnetrhy.valtice@seznam.czwww.vvtvaltice.cz

10. 5. 2013VÝSTAVA VÍN PETROVPetrov u Hodonína,

za Motorestem Plže

Výstava vín se uskuteční na kutě, za Motores-tem Plže. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 737 310 759kontakt: Petr Kláseke-mail: petr.klasek@tiscali.cz

11. 5. 201332. VÝSTAVA VÍN OLBRAMOVICEOlbramovice,

Obecní dům (vedle ZŠ)

Spolek vinařů Olbramovice o.s., vás srdečně zve na již 32. Výstavu vín, která se uskuteční v prostorech Obecního domu od 13.00 hod.

tel.: 603 171 542kontakt: Jana Vyoralová – jednatele-mail: vinariolbramovice@centrum.czwww.spolekvinaruolbramovice.mzf.cz

11. 5. 2013MÍSTNÍ VÝSTAVA VÍN POPICEPopice, kulturní dům

Místní výstava vín každoročně pořádaná druhou sobotu v květnu v kulturním domě. Začátek ve 12.30 hod., od 16.00 hod. hraje cimbálová muzika. Hodnocení vín proběhne 5. 5. 2013 od 13.00 hod. na stejném místě.

tel.: 774 311 441kontakt: Josef Urbáneke-mail: popice@email.cz

11. 5. 2013ČULSKÝ KOŠTSlup, kulturní dům

Skupina vinařů o.s. ze Slupi zve všechny přá-tele vína na další ročník Čulského koštu dne 11. 5. 2013 od 14.00 hod. v kulturním domě ve Slupi. Přijďte se pobavit a ochutnat mladá i vyzrálá vína drobných vinařů i fi rem zvučných jmen z jihu Znojemska. Více info na webových stránkách. Srdečně zvou pořadatelé.

tel.: 737 259 558, 608 428 633kontakt: Michal Mikulenčáke-mail: mikulencak.m@seznam.czwww.vinoslup.cz

11. 5. 2013VÝSTAVA VÍNSkalka, sklep Skalák

Oblíbená výstava vín v atraktivním prostředí vinného sklepu Skalák. Za jednotné vstupné budete moci ochutnat vína nejen z vinařské podoblasti slovácké. O příjemné chvíle se postará cimbálová muzika. Pořádá ZO ČZS Skalka. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 602 779 928kontakt: Stanislav Kozlíke-mail: czs.zoskalka@seznam.cz

11. 5. 2013ZE SKLÍPKU AŽ NA MAJÁKZaječí, Vinařská 479

Cyklistický závod Ze sklípku až na maják je zábavná cyklistická vyjížď ka po okolních rozhlednách ve Starovičkách, Velkých Pavlovi-cích, Bořeticích a Velkých Bílovicích zakončená

na rozhledně Maják v Zaječí. Součástí vyjížďky bude i návštěva vinných sklípků. Každý z účastníků obdrží pamětní kartu.

tel.: 724 918 570, kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

17. 5. 2013VINAŘSKÝ TUFRTasovice (okr. Znojmo),

Obecní přísálí a sál kláštera

Redemptoristů

Folklórně laděná společenská akce s nesoutěž-ním koštováním vín. Od 18.00 do 23.00 hod. bude probíhat neformální koštování vzorků místních malovinařů a vinařů podladěných tóny cimbálu a folklórně motivovanými vystoupe-ními žáků z tasovické pobočky ZUŠ a místních zpěváků a tanečníků. Vstupné dobrovolné.

tel.: 608 883 331, 776 143 843kontakt: Mgr. Ivan Bohátkae-mail: ivanbohatka@seznam.czwww.tasovice.cz

17. 5. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

17. 5. 2013MLADÉ VÍNO ODCHÁZÍMikulov, zámek – Sala terrena

Degustace vín ročníku 2012, zhodnocení jejich vývoje od svěcení vína – vždyť do příchodu dalšího mladého vína zbývá už tak málo času. Začátek v 18.00 hod.

tel.: 519 510 005, kontakt: Moravín Miku-lov – Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: info@moravinmikulov.euwww.moravinmikulov.eu

17.18. 5. 2013VI. VÝSTAVA VÍN LEDNICKOVALTICKÉHO AREÁLUBřeclav, Kemp Apollo (mezi

Břeclaví a Lednicí)

Výstava vín se koná v pátek 17. 5. 2013 od 14.00 do 22.00 hod. a v sobotu 18. 5. 2013 od 10.00 do 22.00 hod. K ochutnávání a poslechu hraje po oba dva dny cimbálová muzika.

tel.: 777 187 163, kontakt: Irena Sadílkováwww.atcapollo.cz

17.18. 5. 201319. SLAVNOSTI CHŘESTU V IVANČICÍCHIvančice, Palackého náměstí

a přilehlé prostory

Obvyklé Ivančické slavnosti plné výborného jídla z delikátního chřestu, ochutávek vín,

programu pro děti i dospělé a dalších zážitků. Přímo na náměstí můžete ochutnat chřestové speciality a užít si bohatého kulturního pro-gramu.

tel.: 546 451 870kontakt: Kulturní a informační centrum Ivančicee-mail: kic@selfnet.czwww.slavnostichrestu.cz

18. 5. 2013PUTOVÁNÍ PO BLATNICKÝCH BÚDÁCHBlatnice pod Svatým Antonínkem,

celá obec

Již tradičně 3. sobotu v květnu od 11.00 do 19.00 hod. otevře více než 30 vinařů své sklepy. Koštování vín, historické búdy, cim-bálové muziky, rozvoz koňským spřežením, ukázky lidových řemesel, bohatý doprovodný program a večerní country zábava. Akci po-řádá Cech blatnických vinařů.

tel.: 606 633 699kontakt: Ing. Vladimír Hanáke-mail: info@vinariblatnice.czwww.vinariblatnice.cz

18.19. 5. 2013MÁJOVÉ PUTOVÁNÍ PO MODRÝCH SKLEPECHNový Šaldorf-Sedlešovice,

vinné sklepy

Třetí květnovou sobotu od 11.00 do 19.00 hod. pořádají vinaři z Modrých sklepů Nového Šal-dorfa putování po vinných sklepech s ochut-návkou vín a kulturním programem. V neděli dopoledne se můžete zúčastnit procházky za poznáním krásné viniční tratě Kraví hora po stopách Šaldorfského Kraváku.

kontakt: Modré sklepy, občanské sdruženíe-mail: saldorf@modre-sklepy.czwww.modre-sklepy.cz

18. 5. 2013PUTOVÁNÍ ZA VÍNEM SLOVÁCKAŽádovice, kulturní dům

Žádovští vinaři Vás zvou na Putování za vínem Slovácka 2013. Prezentovat se budou vína od drobných vinařů a prestižních vinařských fi -rem regionu Kyjovska a Bzenecka. Tyto vinař-ské fi rmy budou mít vína i k zakoupení. Před kulturním domem grilovaná selata. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 603 275 122kontakt: Štěpán Maňáke-mail: vinomanak@vinomanak.czwww.vinarstvi-manak.cz

18. 5. 2013KOŠT VÍN S VEČERNÍ MÁJOVOU ZÁBAVOUNěmčičky (okr. Břeclav),

kulturní dům

Přijďte ochutnat místní pěkná vína z Mod-rých Hor. Program i hudba zajištěna. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 777 255 842, kontakt: David Ludíne-mail: david.ludin@seznam.czwww.modrehory.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

148 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 149

KVĚTEN – ČERVEN

18. 5. 2013KRAJEM VÍNA 2013 MÁJOVÉ PUTOVÁNÍ MODRÝMI HORAMI A OKOLÍMVelké Pavlovice, u sokolovny

Třetí květnovou sobotu jsme pro vás připravili jeden z nejkrásnějších výletů po vinařských stezkách Velkopavlovicka. Na kole nebo pěšky budou moci zdatní turisté i rodiny s dětmi zažít atmosféru jara mezi vinicemi, objevit tajemství vinných sklepů, ochutnat místní speciality a vyhrát zajímavé ceny.

tel.: 515 903 119, 777 184 172kontakt: Nadace Partnerstvíe-mail: lubos.kala@nap.czwww.vinarske.stezky.cz

24.25. 5. 2013VINEX 2013Brno, Výstaviště – pavilon A

Mezinárodní vinařský veletrh VINEX 2013 proběhne v novém termínu jako samostatná obchodní přehlídka vín. V rámci tohoto vele-trhu se představí tuzemští i zahraniční vinaři se svojí aktuální nabídkou. První den je vyhra-zen pro odborníky a obchodní partnery. Druhý den mohou vinaři naplno využít příležitosti oslav 85. výročí vzniku brněnského výstaviště, kdy otevřený areál přiláká předpokládaných 28 tisíc návštěvníků z řad široké veřejnosti. Samozřejmostí bude možnost ochutnávky degustačních vzorků kuponovou metodou a možnost nákupu lahví. Během veletrhu bu-dou tradičně vyhlášeny výsledky mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX VINEX 2013.

tel.: 541 152 745, kontakt: Dušan Pelikáne-mail: dpelikan@bvv.czwww.bvv.cz

24. 5.8. 9. 2013DO BLATNICE K VINAŘOVIBlatnice pod Svatým Antonínkem,

areál vinných sklepů

Putovní štafeta otevřených sklepů, každý ví-kend otevřené dva jiné sklepy. Možnost ochut-nat minimálně 6 vzorků vín za 100 Kč. Detailní rozpis na webu nebo na informačním panelu v centru obce. Těší se na Vás blatničtí vinaři.

tel.: 606 633 699kontakt: Cech blatnických vinařůe-mail: info@vinariblatnice.czwww.vinariblatnice.cz

24.26. 5. 2013KURZ VINNÝCH VĚDOMOSTÍLechovice, Hotel Weiss

Kurz vinných vědomostí od pátku 18.00 hod. do neděle dopoledne s možností získat nejen všechny vědomosti, ale i Certifi kát.

tel.: 728 250 291, 602 222 360kontakt: HOTEL WEISS LECHOVICEe-mail: hotelweiss@tiscali.czwww.hotelweiss.cz

24. 5. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení:

19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba. Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

24.26. 5. 2013PUTOVÁNÍ NEJEN ZA VÍNEM PO KŘÍŽOVÉ CESTĚ NA SV. KOPEČKUMikulov,

Vinný sklep U Konšelů

Oblíbené záživné putování s místními průvodci po křížové cestě na sv. Kopečku v Mikulově. Dozvíte se nejen poznatky o vinohradnictví a místních vinařstvích, ale také spoustu zají-mavostí, které se jinde nedozvíte. V průběhu řízená ochutnávka vín ve sklípku nebo přímo v terénu na sv. Kopečku!

tel.: 607 537 784kontakt: Mgr. Jana Pirogovováwww.ukonselu.cz

25. 5. 2013MIKULOVSKÉ VINNÉ TRHYMikulov, Hotel Zámeček Mikulov

V máji se můžete těšit na prestižní degustaci špičkových vín z celé Moravy a spolu s boha-tým kulturním programem je tato akce nejvy-hledávanější v celém roce.

tel.: 602 749 909, kontakt: Ing. Josef Ševčíke-mail: sevcik@zamecekmikulov.czwww.zamecekmikulov.cz

25. 5. 2013STÁTNÍ SVÁTEK SVOBODNÉ SPOLKOVÉ REPUBLIKY KRAVÍ HORA DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮBořetice, areál sklepů Kraví hora

Den otevřených sklepů pořádaný u příležitosti výročí založení SSRKH se zahajuje nástupem vlády. Zazní hymna a krátký proslov předsedy vlády, který akci zahájí. Po zakoupení vstu-penky a obdržení mapky a pokynů následuje volná degustace u vinařů ve sklepech označe-ných vlajkou. Probíhá od 13.00 do 19.00 hod.

tel.: 721 375 999, kontakt: Jan Hempl – předseda vlády SSRKHe-mail: info@republikakravihora.czwww.republikakravihora.cz

25.26. 5. 2013XVIII. VINNÉ TRHY ČEJKOVICEČejkovice (okr. Hodonín), prostory

hotelu Zámek a přilehlé sokolovny

Tradiční ochutnávka mladých čejkovických vín roční ku 2012 v prostorách místní ho zámku. Dvoudenní akce spojená s folklorem, vínem a dobrou náladou. Představí se Vám 30 vinařství. Více informací naleznete na www.vinozcejkovic.cz.

tel.: 774 867 406, kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů Čejkovicee-mail: info@vinozcejkovic.czwww.vinozcejkovic.cz

25. 5. 2013SLAVNOSTI RŮŽOVÉHO VÍNA, III. ROČNÍKValtice, Vinařská 407,

areál společnosti Vinné sklepy

Valtice, a.s.

Degustace růžových vín, míchaných nápojů z růžového vína a čerstvého ovoce, speciality vhodné k vínu, doprovodný kulturní program, prohlídka Křížového sklepa – A.D. 1640. Začá-tek ve 14.00 hod.

tel.: 519 361 333, 519 361 331kontakt: Ivana Šaleováe-mail: odbyt@vsvaltice.czwww.vsvaltice.cz

25. 5. 2013SENIOŘI A VÍNOPetrov u Hodonína, Plže

13. ročník přehlídky seniorských souborů z Česka a Slovenska s možností ochutnávek pod víchou v areálu Plže. Začátek v 15.00 hod.

kontakt: Ing. Taťána Pálenská a obec Petrove-mail: podatelna@obec-petrov.czwww.obec-petrov.cz

25. 5. 2013MÁJOVÉ ZPÍVÁNÍ V NECHORÁCHPrušánky,

Nechory – vesnička vinných sklepů

Setkání mužských a ženských pěveckých sborů z Podluží a okolních regionů. Tradiční akce Slováckého krúžku Prušánky, která se koná v příjemném prostředí vinných sklepů v Nechorách. V programu se představí mužské a ženské sbory. Součástí akce je i ochutnávka nechorských vín.

tel.: 518 374 125, kontakt: Slovácký krúžeke-mail: kultura@obecprusanky.czwww.nechory.cz

30. 5.2. 6. 2013MIKULOV GOURMET FESTIVAL 2013Mikulov, Hotel Marcinčák, Hotel

Maroli, Hotel Eliška, Restaurace

Aquarium Relax, Zámecká

restaurace, Restaurace V Lomu

Mikulov gourmet festival je čtyřdenní oslavou moravské kuchyně při snoubení se skvělými moravskými víny ve vyhlášených restauracích magického vinařského města Mikulova. Vy-braní mistři kuchaři, členové národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů, pro vás připraví moravské pokrmy v moderním stylu v kombi-naci tradičních moravských odrůd.

tel.: 736 489 351kontakt: Ing. Petr Marcinčáke-mail: info@mgfest.czwww.mgfest.cz

31. 5. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí

ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

31. 5.2. 6. 2013PUTOVÁNÍ NEJEN ZA VÍNEM PO KŘÍŽOVÉ CESTĚ NA SV. KOPEČKUMikulov,

Vinný sklep U Konšelů

Oblíbené záživné putování s místními průvodci po křížové cestě na sv. Kopečku v Mikulově. Dozvíte se nejen poznatky o vinohradnictví a místních vinařstvích, ale také spoustu zají-mavostí, které se jinde nedozvíte. V průběhu řízená ochutnávka vín ve sklípku nebo přímo v terénu na sv. Kopečku.

tel.: 607 537 784kontakt: Mgr. Jana Pirogovováwww.ukonselu.cz

ČERVEN

1. 6. 2013VÝSTAVA VÍN ‚OD DESÍTI DO ŠESTNÁCTI‘Brno, Moravská Vinotéka,

Mojmírovo nám. 26

V sobotu od 10.00 do 16.00 hod. vám na-bídneme k ochutnání cca 90 vybraných vín dodavatelů Moravské Vinotéky. Občerstvení zajištěno. V případě zaplacení vstupného min. 5 dní předem, slevová poukázka –15 % na jednorázový nákup u nás. Sleva platí 2 měs. od data ochutnávky, slevy se nesčítají a jsou přenosné.

tel.: 549 212 680, 608 708 058kontakt: Moravská Vinotékae-mail: mv@moravska-vinoteka.czwww.moravska-vinoteka.cz

1. 6.31. 8. 2013KRAJ KVETOUCÍ RÉVYVelké Němčice, Velké Němčice,

Starovice, Uherčice, Křepice

Otevřené sklepy ve 4 obcích, putování kvetou-cími vinicemi.

tel.: 777 080 589, 777 673 601kontakt: Lukáš Polívka, Jaroslav Samsone-mail: lukas@polivkawinery.czwww.krajkvetoucirevy.cz

1. 6. 2013VINAŘSKÝ TRIATLONNěmčičky (okr. Břeclav),

Koupaliště TJ Sokol

Sport a víno. Prokažte svou zdatnost v cyk-listice, plavání, běhu. Akce bude zakon-čena ochutnávkou místních vín a j ídel. Začátek již od 8.00 hod. Přihlaste se na akci na: www.sportnemcicky.cz.

tel.: 777 555 753kontakt: Jaroslav Stáveke-mail: tj@sportnemcicky.czwww.sportnemcicky.cz

1. 6.11. 10. 2013K ŠIDLENÁM ZA VINAŘEM!Milotice,

osada vinných sklepů Šidleny

V sezoně vždy od pátku do neděle budete mít možnost navštívit Šidleny s tím, že vždy bude otevřen nejméně jeden sklep někte-rého z malovinařů s možností prohlídky sklepa, posezení, degustace a koupě vína. Více informací a rozpisy otevřených vinných sklepů na webu.

tel.: 777 434 740, 777 276 825kontakt: Jaroslav Grufíke-mail: k.Sidlenam@seznam.czwww.sidleny.cz

1.2. 6. 2013FESTIVAL OTEVŘENÝCH

SKLEPŮ ZA VÍNEM NA PODLUŽÍ

Moravská Nová Ves, sklepy

v obcích Hrušky, Moravská Nová

Ves, Prušánky, Nový a Starý

Poddvorov

Akce se koná ve vinných sklepích ve vyzna-čených obcích Hrušky, Moravská Nová Ves, Prušánky, Nový a Starý Poddvorov. Bude otevřeno 30 vinných sklepů.

Nová akce, kterou pořádá skupina vinařů z Podluží, je tradičně netradiční lokální ote-vření vinných sklepů. Je to akce dvoudenní.

Ubytování v těchto vinařských vesnicích je potřeba zarezervovat předem. Je zde dobré vlakové i autobusové spojení. V ob-cích Hrušky a Moravská Nová Ves zastavuje vlak. Dobrá dostupnost autem, hlavní tah Brno – Bratislava. Mezi obcemi bude jezdit autobusová doprava.

Hrát bude cimbálová muzika, dlaší zajíma-vosti v programu budou upřesněny. Akce se koná ve vinných sklepích ve sklepních ulič-kách, které jsou vyznačeny v mapě. Bude otevřeno 30 vinných sklepů.

Začátek akce v sobotu 1. 6. v 10.00 hod., předpokládané ukončení v 21.00 hod. Pro-gram bude individuálně pokračovat.

V neděli 2. 6. budou sklepy otevřeny od 9.00 do 15.00 hod.

Těšíme se na Vás!

kontakt: Vinaři z Podlužíe-mail: info@vinarizpodluzi.czwww.vinarizpodluzi.cz

1. 6. 2013KUDLOVICKÝ VINNÝ ŽLEBKudlovice, Hubáčkova ulice

Ochutnávka vín v areálu sedmnácti sklepů s folklorním programem. Začátek v 15.00 hod.

tel.: 723 149 107kontakt: Dočkal Stanislave-mail: stanislav.dockal@windowholding.cz

7.8. 6. 2013PUTOVÁNÍ ZA ZNOJEMSKÝM VELTLÍNEMZnojmo, vinice, sklepní uličky

a vinné sklepy znojemské vinařské

podoblasti

4. ročník putování autobusem po vinicích a skle-pích několika vinařských obcí Znojemska.

tel.: 515 213 145, 721 520 856, kontakt: Ing. Jaromír Čepička, CSc., předseda Sdružení znojemských vinařůe-mail: jaromir.cepicka@centrum.czwww.szv.estranky.cz

7. 6. 2013DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ KŘÍŽOVÉHO SKLEPA V PŘÍMĚTICÍCHZnojmo, Přímětice

Individuální prohlídka 110 m dlouhého, archi-tektonicky unikátního sklepa ve tvaru kříže. Přístup do sklepa z náměstí i přímo z hotelu „N“ od 14.00 do 20.00 hod., vstup zdarma. Pochůzková ochutnávka až 10 vzorků vín z Křížového sklepa včetně sbírkové varianty číslovaných lahví bílého vína „Denis d´Or“.

tel.: 515 266 620, 606 712 231kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.e-mail: znovin@znovin.czwww.znovin.cz

7. 6. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo, Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

7.9. 6. 2013PUTOVÁNÍ NEJEN ZA VÍNEM PO KŘÍŽOVÉ CESTĚ NA SV. KOPEČKUMikulov, Vinný sklep U Konšelů

Oblíbené záživné putování s místními průvodci po křížové cestě na sv. Kopečku v Mikulově. Dozvíte se nejen poznatky o vinohradnictví a místních vinařstvích, ale také spoustu zají-mavostí, které se jinde nedozvíte. V průběhu řízená ochutnávka vín ve sklípku nebo přímo v terénu na sv. Kopečku.

tel.: 607 537 784kontakt: Mgr. Jana Pirogovováwww.ukonselu.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

150 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 151

ČERVEN – ČERVENEC

8. 6. 2013OTEVŘENÉ SKLEPY STRÁŽNICKAPetrov u Hodonína,

Plže

Otevřené sklepy v Plžích. Prezentuje se zde 13 vinařů ze strážnického regionu.

tel.: 774 116 599kontakt: Vinaři Strážnickawww.vinari-straznicka.cz

8. 6. 2013VRBECKÁ DĚDINAVrbice,

KD Vrbice – muzikantská búda

Tradiční přehlídka mužáckých sborů na Vrbici – jak jinak než se sklenkou dobrého vína. Ve-čer příjemné posezení u cimbálu.

tel.: 725 369 077kontakt: Mužáci z Vrbicee-mail: hasik-vh@email.czwww.muzacizvrbice.cz

8. 6. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮBrumovice,

vinné sklepy

Spolek Brumovických vinařů společně s míst-ními vinaři pořádají Den otevřených sklepů. Občerstvení zajištěno. Začátek akce je v 10.00 hod. Vstupné do vinných sklípků je 250 Kč.

tel.: 723 351 626, 602 751 128kontakt: Frantiček Ševela – předseda vinařského spolkue-mail: f.sevela@tiscali.czwww.vinaribrumovice.hys.cz

8. 6. 2013Z ĎŮRKY DO ĎŮRKYŠakvice,

sklepy

Putování „Z ďůrky do ďůrky“ aneb Otevřené sklepy Šakvice začínají ve 13.00 hod. u obec-ního úřadu. Návštěvníci budou moci zavítat do místních sklepů, kde jim domácí nabídnou je-jich vína a domácí pochutiny. Startovné zahr-nuje skleničku, orientační plánek a degustaci 20 vzorků.

tel.: 728 538 199, 777 204 451kontakt: Filip Lutzkýe-mail: lutzky.fi lip@seznam.czwww.facebook.com

8. 6. 2013KRAJEM VÍNA 2013 PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH S ČESKÝM ROZHLASEM BRNOStrážnice,

náměstí Svobody

Druhou červnovou sobotu jsme pro vás na Strážnicku připravili jeden z nejkrásnějších výletů po vinařských stezkách. Na kole nebo pěšky budou moci zdatní turisté i rodiny s dětmi zažít atmosféru mezi vinicemi, obje-vit tajemství vinných sklepů, ochutnat místní speciality a vyhrát zajímavé ceny.

tel.: 515 903 119, 777 184 172kontakt: Nadace Partnerstvíe-mail: lubos.kala@nap.czwww.vinarske.stezky.cz

14. 6. 2013PRAVIDELNÁ PÁTEČNÍ HODNOTÍCÍ DEGUSTACE VINOTÉKY JEZUITSKÁZnojmo,

Vinotéka Jezuitská

Řízená degustace nejnovějších vín. Zahájení: 19.00 hod. Vložné: většinou 200 Kč/osoba. Kvalitní občerstvení je standardně součástí ochutnávky. Název představovaného vinařství a další upřesňující informace najdete na na-šem webu s předstihem cca 1 měsíc.

tel.: 603 188 867, kontakt: Milan Valae-mail: jezuitska@vinshop.czwww.vinshop.cz

14.16. 6. 2013PUTOVÁNÍ NEJEN ZA VÍNEM PO KŘÍŽOVÉ CESTĚ NA SV. KOPEČKUMikulov, Vinný sklep U Konšelů

Oblíbené záživné putování s místními průvodci po křížové cestě na sv. Kopečku v Mikulově. Dozvíte se nejen poznatky o vinohradnictví a místních vinařstvích, ale také spoustu zají-mavostí, které se jinde nedozvíte. V průběhu řízená ochutnávka vín ve sklípku nebo přímo v terénu na sv. Kopečku.

tel.: 607 537 784kontakt: Mgr. Jana Pirogovováwww.ukonselu.cz

15. 6. 2013ZA VÍNEM NA PODLUŽÍTvrdonice, sklepy v Tvrdonicích

a Kosticích

Své sklepy otevře cca 20 vinařů (velkopěstitelé a drobní vinaři). Akce bude probíhat od 10.00 do 20.00 hod. Otevřené sklepy pořádají vinaři obcí Kostice a Tvrdonice.

tel.: 777 360 001, kontakt: Paulík Miroslave-mail: PaulinoM@seznam.czwww.tvrdonice.cz

15. 6. 2013SKLEPY DOKOŘÁN VI. ROČNÍKVlkoš, otevřené sklepy – vlkošské

búdy, start pochodu – nádráží ČD

Vlkoš

VI. ročník, sklepů bývá otevřeno kolem 20.00 hod. Po zakoupení lístků na vzorky se vše vč. pohoštění odehrává ve sklepech. Pro turisty organizujeme pochod se startem v 6.00–11.00 hod.

tel.: 606 231 642kontakt: ing. Bohumil Vardane-mail: varbo@centrum.czwww.vlkos.cz

15. 6. 2013ŠKOLA SABRAGE SEKTŮLechovice, Hotel Weiss

Škola sabrage sektů s lektorem nejpovolaněj-ším – panem Prokešem z vinařství Proqin.

tel.: 728 250 291, 602 222 360kontakt: HOTEL WEISS LECHOVICE, Hana Weissováe-mail: hotelweiss@tiscali.czwww.hotelweiss.cz

21. 6.1. 9. 2013LÉTO OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚPavlov, vinné sklepy

Budete trávit letní dovolenou na jižní Moravě? Pak určitě navštivte pavlovské sklepy na akci „Léto otevřených sklepů“! Pavlovští vinaři již několik let zvou milovníky vína, aby poznali pavlovská vína přímo v místě jejich vzniku – historických vinných sklepích.

kontakt: Spolek vinařů Vinitores Palaviensise-mail: pavel@krska.comwww.otevrene-sklepy-pavlov.cz

21.23. 6. 2013PUTOVÁNÍ NEJEN ZA VÍNEM PO KŘÍŽOVÉ CESTĚ NA SV. KOPEČKUMikulov, Vinný sklep U Konšelů

Oblíbené záživné putování s místními průvodci po křížové cestě na sv. Kopečku v Mikulově. Dozvíte se nejen poznatky o vinohradnictví a místních vinařstvích, ale také spoustu zají-mavostí, které se jinde nedozvíte. V průběhu řízená ochutnávka vín ve sklípku nebo přímo v terénu na sv. Kopečku.

tel.: 607 537 784kontakt: Mgr. Jana Pirogovováwww.ukonselu.cz

22.23. 6. 20132. ROČNÍK OTEVŘENÝCH SKLEPŮ BŘEZÍ A DOLNÍ DUNAJOVICEBřezí, vinné sklepy v Březí

a Dolních Dunajovicích

Světoznámé vinařské obce mikulovské vi-nařské podoblasti – Březí a Dolní Dunajovice pořádají druhý ročník otevřených sklepů. Své sklepy otevře kolem 20 vinařů, kteří nabídnou více jak 120 špičkových moravských vín. Akci doplní také bohatý kulturní program.

tel.: 731 187 012, 539 029 372kontakt: Jindřich Kadrnkae-mail: jindra.kadrnka@seznam.czwww.sklepyotevrene.cz

22. 6. 2013VELKÉ LETNÍ CHUTNÁNÍ PĚŠKY I NA KOLEValtice, Vinařská 407,

areál společnosti Vinné sklepy

Valtice, a.s.

Výlet na kolech, soutěže o nejrychleji dosažený vrchol, odpolední volná degustace a chutnání vín v Zámeckém sklepě.

tel.: 519 361 331kontakt: Martina Horníkováwww.vsvaltice.cz

22. 6. 20139. ROČNÍK OTEVŘENÝCH SKLEPŮ NOVÝ PODDVOROVNový Poddvorov,

sklepní ulička v horní části obce

Srdečné Vás zveme do rozlohou sice malé, ale vinařsky velmi významné obce Nový Poddvo-rov. Chete-li zažít poklidnou, takřka domácí atmosféru bez tlačení a stresu ve společnosti

vinařů a jejich vín, je to ta pravá akce pro vás. Začínáme již dopoledne od 10.00 hod.

tel.: 606 961 586, kontakt: Ivo Padalíke-mail: vinari.novypoddvorov@seznam.czwww.vinarinovypoddvorov.cz

22. 6. 2013NOC OTEVŘENÝCH SKLEPŮValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Celonoční podzemní zážitková vinařská tu-ristika ve Valtickém Podzemí, unikátním la-byrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 760 metrů. Začátek v 18.00 hod.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

22. 6. 2013K NECHORÁM DO SKLEPAPrušánky, vesnička vinných sklepů

Nechory

Otevřené sklepy ve vesničce vinných sklepů Nechory. Opět po roce bude ve vinařské ves-ničce Nechory otevřeno přes 20 sklepů ne-chorských vinařů jak z Prušánek, tak i našich kolegů vinařů ze sousedního Moravského Žižkova nebo Čejkovic, kteří mají své vinice nad Nechorami.

tel.: 728 676 326, 518 374 125kontakt: Ing. Luděk Košute-mail: otevrene.sklepy@nechory.czwww.nechory.cz

22. 6. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮTýnec, sklepní areál Hradíštěk

Přijďte ochutnat vína místních vinařů, bude otevřeno na 15 sklepů. K dobré náladě bude vyhrávat cimbálová muzika. Občerstvení za-jištěno.

tel.: 776 092 277, kontakt: Adam Petrlae-mail: info@vinari-tynec.czwww.vinari-tynec.cz

29. 6. 2013VINAŘSKÁ „50“ AUTHOR ZNOVÍN CUPŠatov, hřiště TJ Tatran Šatov

Podél vinic a kolem malebných sklípků, přes vřesoviště a lesy, po venkovských silničkách i kolem klikatého toku hraniční řeky Dyje vede trasa cyklistického závodu, který si v minulých letech získal nebývalou popularitu. Start je v 9.30 hod.

tel.: 515 266 620, 602 346 500kontakt: ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.e-mail: valajan@centrum.czwww.vinarska50.cz

29. 6. 2013EXPEDICE KRAJEM ANDRÉHustopeče, cyklostezka Krajem

André – Hustopeče, Starovičky,

Velké Pavlovice, Vrbice, Kobylí,

Bořetice, Němčičky, Horní

Bojanovice, Kurdějov

Putování po vinařské stezce krajem, kde vznikla odrůda André. Stezka nabízí na 10 zastavení.

Bohatý doprovodný program s možností ochut-návek vína a jiných krajových specialit. Soutěž o ceny pro děti i dospělé.

tel.: 519 412 909kontakt: Informační centrum Hustopeče a Velké Pavlovicee-mail: infocentrum@hustopece-city.czwww.hustopece-city.cz

30. 6. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav), vinice

a viniční tratě

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443, kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

ČERVENEC

1. 7.30. 8. 2013NA SKOK K MIKULECKÉMU VINAŘIMikulčice, sklepy

Prázdninové každodenní otevření sklepů v Mikulčicích. Harmonogram otevírací doby a seznam vinařství naleznete na Informačním centru v Mikulčicích nebo na webu.

tel.: 731 159 010, 603 338 483kontakt: Mikulečtí vinaři a Turistické infor-mační centrum Mikulčicee-mail: infomikulcice@seznam.czwww.infomikulcice.cz

4. 7. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna,

Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem od 19.00 hod., pro zájemce po předchozí domluvě ukázka se-zonních prací ve vinici. Představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkawww.dionysos.breclavsko.com

4. 7. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

4. 7. 2013ČTVRTEČNÍ MORAVSKÝ VEČER S CIMBÁLOVOU MUZIKOU, GRILOVÁNÍM A OCHUTNÁVKOU VÍNZaječí, Vinařská 479

Tradiční moravský večer s cimbálovou mu-zikou a ochutnávkou vín – pravidelná letní

akce probíhající každý čtvrtek ve venkovních prostorách Vinařství Nosreti s cimbálovou mu-zikou, grilováním a ochutnávkou vín. Začátky vždy v 18.00 hod.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

5. 7. 2013KOLEMHOREMDOLEMVelké Pavlovice, radnice

Krajina v okolí Velkých Pavlovic není v žádném případě placka! Dozrávají zde přeci hrozny, z nichž se rodí vyhlášená vína, a těm se daří právě na svazích a stráních nekonečné řady kopců, nejlépe otočených k jihu, čímž je mýtus o pohodových rovinkách šmahem smeten ze stolu. Začátek v 11.00 hod.

tel.: 602 504 991kontakt: Karel Reichman

5. 7.1. 9. 2013OKOŠTUJTE VÍNO Z MUTĚNICMutěnice, areál vinných sklepů

„Pod búdama“

Jedná se o akci určenou zejména turistům, cyklistům a návštěvníkům Mutěnic, kteří sem zavítají na výlet nebo dovolenou. Akce pro-bíhá každý víkend od pátku 16.00 hod. do ne-děle 20.00 hod. a nabízí možnost ochutnávek vín místních vinařů.

tel.: 728 974 666, 723 452 597kontakt: Vladimír Trávníke-mail: info@vinozmutenic.czwww.vinozmutenic.cz

5. 7. 2013PUTOVÁNÍ VINAŘSTVÍM OD HISTORIE PO SOUČASTNOSTMikulčice,

Turistické informační centrum

Propojení návštěvy expozic vinařského muzea v Mikulčicích s výrobními prostory Rodinného vinařství Bartoníkovi včetně ochutnávky vín.

tel.: 731 159 010kontakt: TIC Mikulčice, Ing. Radek Bartoníke-mail: infomikulcice@seznam.czwww.infomikulcice.cz

5. 7. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ MORAVSKÁ NOVÁ VESMoravská Nová Ves, sklepní uličky

Výmol, Zátiší, U Dráhy a sklepy

vyznačené v obci

Tradiční vinařská akce s ochutnávkou vína přímo u vinařů ve sklepních uličkách Výmol, Zátiší, U Dráhy (u nádraží) a sklepích vyzna-čených v obci Moravská Nová Ves. Hrát bude cimbálová muzika. Akce se koná za každého počasí, občerstvení zajištěno! Konání akce od 10.00 do 22.00 hod. Vstupné 300 Kč.

kontakt: Vinařský spolek Moravská Nová Vese-mail: info@vinarimnves.czwww.vinarimnves.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

152 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 153

ČERVENEC – SRPEN

6. 7. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮTerezín,

areál vinných sklepů

Spolek Terezínských vinařů společně s míst-ními vinaři nabízí jedinečnou příležitost ochutnat kvalitní vína přímo ve svých vinných sklepech.

tel.: 776 464 379kontakt: Zdeněk Hradile-mail: hradil.zd@gmail.comwww.vinariterezin.cz

6. 7. 2013NA KOLE STRÁŽNICKÝMI VINOHRADYStrážnice a okolí

Cyklovýlet k vinařům ze Strážnice, Radějova, Tvarožné Lhoty, Vnorov, Petrova a Sudoměřic.

tel.: 774 116 599kontakt: Vinaři Strážnickae-mail: uricarjiri@seznam.czwww.vinari-straznicka.cz

6. 7. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ A ČERVENCOVÁ NOCHorní Věstonice,

vinné sklepy v Horních a Dolních

Věstonicích, červencová noc

v kulturně-sportovním areálu

obce Horní Věstonice

Vinaři z 13 sklepů nabídnou svá vína. Sklepy otevřeny od 9.00 do 19.00 hod. Červencová noc začátek ve 20.00 hod. Návštěvníci mohou využít příjemného posezení ve vinném sklípku a projít se CHKO Pálava. Možnost využít uby-tování a stravování v místních penzionech a restauracích.

tel.: 724 808 619kontakt: Ing. Moravčík Vladislave-mail: horni-vestonice@quick.czwww.horni-vestonice.cz

6. 7. 2013OTEVŘENÉ SKLEPY PŘÍTLUKYPřítluky,

vinařsko-turistický areál

Útulná vinařská vesnička Přítluky po loňském velkém úspěchu otevírá své sklepy a zve všechny návštěvníky na jejich prohlídku s ochutnávkou vín dne 6. 7. 2013 od 10.00 do 20.00 hod. Mimo prohlídku na Vás v odpoled-ních hodinách čeká živá hudba v areálu VTA Přítluky a mnoho dalšího...

tel.: 605 366 215, 731 460 943kontakt: Kružík Petre-mail: obchod@vinarstvipritluky.czwww.vinopritluky.cz

6. 7. 2013X. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮHrušky (okr. Břeclav),

areál sklepů U hřiště,

ulice Sklepní a Záhumenní

Již podesáté Vám organizátoři společně s místními vinaři umožní ochutnat kvalitní vína přímo ve svých sklepích v areálu sklepů U hřiště. Svoje sklepy je připraveno otevřít až

20 vinařů, od těch nejmenších hobby vinařů až po profesionální lahvující vinaře.

tel.: 607 730 109kontakt: Hana Rozbořilováe-mail: czshrusky@seznam.czwww.hrusky.cz

6. 7. 2013VÍNO V ORANŽOVÉM ANEB NOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPYVelké Pavlovice, vinné sklepy

Velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic Vás srdečně zvou na staronové VÍNO V ORANŽOVÉM aneb NOČNÍ OTEVŘENÉ SKLEPY. Čekají na Vás otevřené sklepy v nezvyklou dobu – od 17.00 do 24.00 hod. a krásný půl-noční ohňostroj.

tel.: 605 886 640kontakt: Lucie Prokešováe-mail: info@vinozvelkychpavlovic.czwww.vinozvelkychpavlovic.cz

11. 7. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna z roku

1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem od 19.00 hod., pro zájemce po předchozí domluvě ukázka se-zonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

11. 7. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

12.28. 7. 2013HUDEBNÍ FESTIVAL ZNOJMOZnojmo, památky a ulice města

Znojma a blízkého okolí

Hudební festival Znojmo představuje neotřelé spojení vína a hudby v památkách i ulicích města. Na každém koncertě probíhá ochut-návka vín regionálních vinařů. Každý ročník přináší hudbu jiného hudebního skladatele, rok 2013 se ponese v italském duchu Claudia Monteverdiho.

tel.: 606 029 286, 777 176 854kontakt: Jana Příkazská (tisková mluvčí)/Znojemský hudební festival o.s.e-mail: press@hudbaznojmo.czwww.hudbaznojmo.cz

13. 7. 2013DOBÝVÁNÍ DOBŠICKÝCH SKLEPŮDobšice, sklepní uličky a sklepy

Od 13.00 do 22.00 hod. otevřené sklepy a de-gustace místních vín. Po celou dobu akce

hudební vystoupení – cimbálovky, jazz band, blue grass, rock jamm. Rekonstrukce napole-onských bitev.

tel.: 602 485 993kontakt: Sdružení dobšických vinařů, Ing. Kamil Piálek - předsedae-mail: kamil.pialek@seznam.czwww.vinari.dobsice.cz

18. 7. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov,

historická lisovna z roku 1848,

Brněnská 26

Řízená degustace od 19.00 hod. s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka se-zonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkawww.dionysos.breclavsko.com

18. 7. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

19.21. 7. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE I KADETValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

20. 7. 20136. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V HOVORANECHHovorany, vinné sklepy

Bude otevřeno na 20 vinných sklepů.

tel.: 605 870 249kontakt: Stanislav Šimečeke-mail: vino.simecek@seznam.czwww.vinozhovoran.cz

25. 7. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

25. 7. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna

z roku 1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské. Začátek v 19.00 hod.

kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

27. 7. 2013ZÁMECKÁ VINAŘSKÁ ROMANCEJevišovice,

Starý zámek

Přehlídka vín znojemské podoblasti. Součástí je soutěž vín odrůdy Ryzlink rýnský. Začátek v 17.00 hod.

tel.: 603 875 166kontakt: Zdeněk Komůrkae-mail: Zdenek.Komurka@seznam.czwww.jevisovice.cz

28. 7. 2013DEN OTEVŘENÝCH LAHVÍNěmčičky (okr. Břeclav),

Němčičky 206,

Vinařství Richard Stávek

Ochutnávka autentických naturálních vín z produkce vinařské biofarmy ŽIVÍN Richarda a Stanislavy Stávkových za doprovodu domá-cího kozího sýra a kváskového chleba.

tel.: 775 197 743, kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

29. 7. 2013DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ RODINNÉHO VINAŘSTVÍ A PENZIONU BARTONÍKOVIMikulčice,

Rodinné vinařství Bartoníkovi

Přijďte k nám strávit pohodový den v prostředí rodinné fi rmy poskytující komplexní služby ve vinařské turistice. Budete mít možnost na-hlédnout pod pokličku tajů výroby našich vín a specialit, prohlédnout si techniku, kterou používáme pro údržbu našich vinic a současně ochutnat naše vína. 9.00–17.00 hod.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

SRPEN

1. 8. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

1. 8. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna

z roku 1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

Začátek v 19.00 hod.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

2.3. 8. 2013VALTICKÉ VINAŘSKÉ SLAVNOSTIValtice,

Státní zámek Valtice

Přehlídka a ochutnávka valtických vín, gastro-nomické speciality, folklórní program. Začátek v pátek v 17.00, v sobotu v 16.00 hod.

tel.: 720 484 884kontakt: Cech valtických vinařůe-mail: d.hradilova@centrum.cz

3. 8. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮJaroslavice u Znojma,

sklepní uličky

IV. ročník Otevřených sklepů zve všechny milovníky vína k putování po sklepních ulič-kách v Jaroslavicích u Znojma. Místní vinaři nabídnou vína z vlastní produkce k degustaci. Akci pořádá občanské sdružení Jaroslavičtí vinaři, o.s.

tel.: 602 974 255kontakt: Kudlík Dušane-mail: kudlik@jaroslavice.infowww.jaroslavictivinari.cz

3. 8. 2013ŠARDICKÉ SKLEPY DOKOŘÁNŠardice, sklepy místních vinařů

v trati Za dědinů, U hřiště

a individuálně po obci

Volná ochutnávka vín místních vinařů přímo v jejich sklepech. Začátek v 11.00 hod. Ote-vřeno bude asi 20 sklepů. Doprava mezi jednotlivými lokalitami zajištěna. Akce je doprovázena vystoupením cimbálové mu-ziky.

Občerstvení zajištěno.

tel.: 602 146 935kontakt: František Foretníke-mail: nesporova@sardice.czwww.vinozesardic.cz

3. 8. 2013DEN VINAŘŮPetrov u Hodonína,

Plže

Bude otevřeno několik vích místních a okol-ních vinařů. Začátek v 15.00 hod., ukončení ve 24.00 hod. Hraje dechová hudba.

tel.: 737 310 759kontakt: Petr Kláseke-mail: petr.klasek@tiscali.czwww.obec-petrov.cz

3. 8. 2013KOŠT VÍN Z VINAŘSTVÍ VOLAŘÍKMikulov, Křížový sklep Mikulov,

ul. 22. dubna 757E

Představení vín ročníku 2012 z Vinařství Vo-lařík široké veřejnosti v prostorách Křížového sklepa v Mikulově, od 16.00 do 22.00 hod. Košt minimálně 40 vzorků přívlastkových vín, snoubení vína se sýrem a čokoládou.

tel.: 736 472 074, kontakt: Markéta Sojkováe-mail: sojkova@vinarstvivolarik.czwww.vinarstvivolarik.cz

3. 8. 2013KRAJEM VÍNA 2013 LETNÍ PUTOVÁNÍ PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH VALTICKAValtice, náměstí Svobody

První sobotu v srpnu jsme pro vás na Valticku připravili jeden z nejkrásnějších výletů po vinařských stezkách. Na kole nebo pěšky bu-dou moci zdatní turisté i rodiny s dětmi zažít atmosféru Lednicko-valtického areálu, objevit tajemství vinných sklepů, ochutnat místní speciality a vyhrát pěkné ceny.

tel.: 515 903 119, 777 184 172kontakt: Nadace Partnerstvíe-mail: lubos.kala@nap.czwww.vinarske.stezky.cz

8. 8. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

8. 8. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna

z roku 1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské. Začátek v 19.00 hod.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

9.10. 8. 2013FOLKLORNÍ FESTIVAL SOUSEDÉMikulov, Náměstí

17. ročník folklorního festivalu Sousedé za-hájený tradičním Zarážením hory v podání NS Pálava dne 9. 8. 2013 v 18.00 hod. zpěvy pozvaných souborů. Následující den pokračuje Roztančeným městem a hlavním gala progra-mem na mikulovském Náměstí.

tel.: 724 132 910, 777 124 209kontakt: Petr Ševčík/NS Pálava Mikulove-mail: petr.sevca@atlas.czwww.nspalava.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

154 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 155

SRPEN

9.10. 8. 2013ZARÁŽENÍ HORY A DEGUSTACE VÍN POD ŠIRÝM NEBEMMikulov, Náměstí

Přehlídka vín od producentů z Mikulova a okolí, 9. 8. od 18.00 hod. – degustace s cim-bálovou muzikou a zarážení hory, 10. 8. od 10.00 hod. degustace vín, součástí je program folklórního festivalu „Sousedé“.

tel.: 519 510 005kontakt: Moravín Mikulov, ing. Vojtěch Pazderkae-mail: info@moravinmikulov.euwww.moravinmikulov.eu

9. 8. 2013PUTOVÁNÍ VINAŘSTVÍM OD HISTORIE PO SOUČASTNOSTMikulčice,

Turistické informační centrum

Propojení návštěvy expozic vinařského muzea v Mikulčicích s výrobními prostory Rodinného vinařství Bartoníkovi včetně ochutnávky vín.

tel.: 731 159 010kontakt: TIC Mikulčice, Ing. Radek Bartoníke-mail: infomikulcice@seznam.czwww.infomikulcice.cz

9.11. 8. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE I KADETValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

Základní informace o víně během víkendu strá-veného v hlavním městě vína. Určeno všem mi-lovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

9. 8. 2013PŘEDHODOVÁ BESEDA U CIMBÁLU S LETNÍ OCHUTNÁVKOU VÍNVelké Němčice,

areál u mlýna

Cílem letní ochutnávky vín na mlýně ve Vel-kých Němčicích je propagace moravských vín, moravského vinařství a vinohradnictví. Jedná se již o devátý ročník předhodové besedy u cimbálu a nebodované přehlídky více jak 400 vzorků vín ze širokého okolí.

tel.: 776 029 080kontakt: Orel jednota Velké Němčicee-mail: orelvelnem@seznam.czwww.orelvelkenemcice.cz

10. 8. 2013LETNÍ SLAVNOSTI VÍNADolní Dunajovice,

náves

TK Dolní Dunajovice a dunajovští vinaři pořá-dají 10. srpna 2013 od 13.00 hod. 12. ročník Letních slavností vína. Akce se uskuteční na návsi a opět bude připraveno v chladících bo-

xech více jak 500 vzorků vín od renomovaných vinařských fi rem oceněných na našich i zahra-ničních výstavách.

tel.: 731 479 238kontakt: Václav Šubae-mail: schnelly@itrading.czwww.dobresenajim.cz

10. 8. 20137. ROČNÍK GALERIE RULANDSKÝCH VÍN V ČRKyjov,

Dům kultury

Již sedmý ročník Galerie rulandských vín, ale první, kdy se mohou zúčastnit jen profesio-nální výrobci vín. Profesionální degustátoři budou vína hodnotit 3. srpna. Začátek výstavy je ve 14.00 hod., v 15.00 hod. slavnostní pře-dání cen a od 16.00 hod. bude hrát k poslechu cimbálová muzika.

tel.: 602 937 871, 776 084 611kontakt: Pavel Navrátile-mail: navratil@kyjovskavinoteka.czwww.cechkyjovskychvinaru.cz

15. 8. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

15. 8. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna

z roku 1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

Začátek v 19.00 hod.

tel.: 519 510 005kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

16.17. 8. 2013GALERIE RÝNSKÝCH RYZLINKŮ ČESKÉ REPUBLIKYBzenec,

sklepní prostory pod Sokolovnou

Zahájení pátek 16. 8. v 18.00–24.00 hod, so-bota 17. 8. 14.00–22.00 hod. Dvanáctý ročník specializované výstavy Ryzlinku rýnského, více než 400 vzorků, z toho přes 150 ze zahra-ničí – Německo, Rakousko, Alsasko, Slovensko. Zahraniční vína odebírají organizátoři osobně u jednotlivých vinařů.

tel.: 602 751 081kontakt: Oldřich KuchařIng. Miroslav Kunce-mail: kunc.mirek@seznam.czwww.galerierr.info

17. 8. 2013ZARÁŽÁNÍ HORY VII. ROČNÍKVlkoš, Vlkošské búdy,

sklepní ulička

Zarážení hory s programem v krojích, začá-tek od 17.00 hod. Posedmé zarazíme horu, jak se má, a zakážeme chodit do vinohradů, zvolíme hotaře – to vše v humorném duchu. Bude připravena vinotéka, budou se grilovat speciality, bude v provozu bufet a možná i burčák.

tel.: 606 231 642kontakt: ing. Bohumil Vardane-mail: varbo@centrum.czwww.vlkos.cz

17. 8. 2013OTEVŘENÉ VINNÉ SKLEPYČejč, areál vinných sklepů

Pod Búdama

8. ročník dne Otevřených vinných sklepů spo-jený s Besedou u cimbálu připravují zahrád-káři spolu s vinaři. Bude otevřeno 25 vinných sklepů místních vinařů, k degustaci bude přes 200 vzorků. Zahájení v 11.00 hod., po skončení od 19.00 hod. příjemné zakončení dne Bese-dou u cimbálu.

tel.: 603 569 921kontakt: Zdeněk Stáveke-mail: zahradkari.cejc@seznam.czwww.cejc.cz

17. 8. 2013FESTIVALOVÉ ŠIDLENYMilotice,

Vinné sklepy Šidleny u Milotic

Otevřené sklepy během Folklorního festivalu Milotice. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 728 286 430, 777 276 825kontakt: Pavel Vlčeke-mail: pavaluc@seznam.czwww.sidleny.cz

22. 8. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

22. 8. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna

z roku 1848, Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské.

Začátek v 19.00 hod.

tel.: 519 510 640, 602 567 640kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

23. 8. 2013HODOVÉ TÚLÁNÍ PO PULGÁRSKÝCH SKLEPECHBulhary, sklepy

„Hodové túlání po Pulgárských sklepech“, které se uskuteční dne 23. 8. 2013 od 11.00 do 20.00 hod. Vstupné 450 Kč zahrnuje možnost volné degustace minimálně pěti vzorků v kaž-dém z desíti účastnících se vinařství, degus-tační sousto, skleničku a poukázku na odběr vína v hodnotě 100 Kč.

tel.: 724 266 695kontakt: Jiří Osičkae-mail: supjiri@seznam.czwww.vinarizbulhar.cz

24. 8. 2013ZARÁŽENÍ HORYBořetice,

areál sklepů Kraví hora

Zarážení hory probíhá na Vinckově náměstí v areálu Kraví hora za účasti divadelního domácího souboru Drcla Loktem o Kredenc. Podle pradávného zvyku soubor sehraje scénku a poté následuje volná zábava a pose-zení u vínečka v areálu. Začátek v 16.00 hod.

tel.: 721 375 999kontakt: Jan Hempl – předseda vlády SSRKHe-mail: info@republikakravihora.czwww.republikakravihora.cz

24. 8. 2013LETNÍ SETKÁNÍ U VÍNABošovice, bošovská Fara

Letní setkání u vína v prostorách bošovské fary, ochutnávka vín z Bošovic a okolí. Cimbá-lová muzika „Rubáš“ z Buchlovic, občerstvení zajištěno. Začátek akce ve 14.00 hod.

tel.: 604 150 952, 608 826 255kontakt: Vidlák Rostislav, Kulhánek Františeke-mail: vidlakr@seznam.cz

24. 8. 2013TOP VÍNO SLOVÁCKA 2013Polešovice, multifunkční zařízení

školního hřiště

Vyhlášení výsledků VI. ročníku soutěže TOP Víno Slovácka 2013. Jedná se o regionální soutěž s oceněním deseti nejlepších vín ze Slovácka. Ochutnávka všech vín přihlášených do soutěže, občerstvení, kulturní program a otevřené sklepy. Akce je součástí Vinařských slavností. Začátek ve 14.00 hod.

tel.: 572 551 219kontakt: Okresní agrární komora Uh. Hradištěe-mail: oak-uh@uh.czwww.kis-zvzk.cz

24. 8. 2013ZARÁŽÁNÍ HORYStrážnice, Hotařská búda

Vinařská akce spojená s folklorní slavností.

tel.: 731 230 547kontakt: Český zahrádkářský svaz Strážnicee-mail: lesslpavel@seznam.czwww.straznice-mesto.cz

24. 8. 2013VÍNO A BURČÁK Z OTEVŘENÝCH SKLEPŮMikulčice,

areál sklepů Mikulecké bůdy

Tradiční akce, která spojuje ochutnávku vína a burčáku s gurmánským zážitkem z nabíze-ných gastronomických specialit.

tel.: 603 338 483, 605 225 714kontakt: Mikulečtí vinařie-mail: mikulecti.vinari@gmail.czwww.vinomikulcice.cz

25. 8. 2013IX. HODOVÝ KOŠT BULHARYBulhary, kulturní dům

Jedná se o již IX. hodový košt, který se koná v kulturním domě Bulhary ve 14.00 hod. za doprovodu cimbálové muziky pod vedením p. T. Svačiny, vystoupí děti Národopisného souboru Hrozének.

tel.: 721 015 919kontakt: Petra Pavelkováe-mail: petrusep@email.czwww.hrozenek.estranky.cz

25. 8. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav),

vinice a viniční tratě

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

26.29. 8. 201313. MEZINÁRODNÍ KONFERENCE VĚNOVANÁ VZTAHŮM MEZI VÝŽIVOU A LIDSKÝM ZDRAVÍM INDC 2013Olomouc,

Přírodovědecká fakulta Univerzity

Palackého v Olomouci

Konference se zabývá vlivem složení stravy a jejích doplňků na celkový zdravotní stav lidské populace.

To drink or not to drink wine.

tel.: 466 650 618, kontakt: Aleš Horna nebo asistentkae-mail: info@radanal.czwww.indc.cz

29. 8. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

29. 8. 2013PRÁZDNINY S VINAŘEMMikulov, historická lisovna z roku

1848 – Brněnská 26

Řízená degustace s výkladem, pro zájemce po předchozí domluvě ukázka sezonních prací ve vinici, představení typických odrůd vinařské podoblasti mikulovské. Začátek v 19.00 hod.

tel.: 519 510 005, 602 567 640kontakt: Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: dionysos@breclavsko.comwww.dionysos.breclavsko.com

30.31. 8. 2013VELKOPAVLOVICKÉ VINOBRANÍVelké Pavlovice,

sokolovna a okolí sýpky

Víno, hudba, zábava a tradice. Tradiční vinař-ská slavnost s bohatým celodenním kulturním programem, krojovaný průvod městem, jar-mark, prodej vína a burčáku.

tel.: 519 428 101kontakt: Město Velké Pavlovicee-mail: podatelna@velke-pavlovice.czwww.velkopavlovickevinobrani.cz

31. 8. 2013BURČÁKOVÉ SLAVNOSTI S HUDEBNÍM VEČEREMZaječí, Vinařství U Kapličky

Již potřetí, tentokrát s živou kapelou. K dis-pozici pro Vás bude burčák z minimálně tří odrůd.

tel.: 606 766 147kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

31. 8. 2013ŠARDICKÉ VINOBRANÍŠardice, areál za starou školou

Vinařské tradice – od zarážání hory s přísahou hotařů až po vinobraní, s písničkou, humorem, folklorem a cimbálovou muzikou. Připraveno občerstvení – burčák a víno zdarma. Po ukon-čení programu – volná zábava s cimbálovou muzikou. Začátek stanoven předběžně na 17.00 hod.

tel.: 602 146 935kontakt: František Foretníke-mail: nesporova@sardice.czwww.vinozesardic.cz

31. 8. 2013IX. DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ ČEJKOVICEČejkovice (okr. Hodonín),

sklepní uličky

Sdružení vinařů Čtvrtečníci Vás srdečně zve k ochutnání vín přímo ze sklepa. Své sklepy otevře 30 vinařů a každý z nich Vám nabídne minimálně 6 vzorků. Tradiční akce se koná 31. srpna 2013 od 10.00 hod. Více info nalez-nete na www.vinozcejkovic.cz.

tel.: 774 867 406kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů Čejkovicee-mail: info@vinozcejkovic.czwww.vinozcejkovic.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

156 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 157

31. 8. 2013BURČÁKOVÁ ZÁBAVANěmčičky (okr. Břeclav),

areál koupaliště TJ Sokol

Němčičky

Příjemná akce v Němčičkách. Připraven pestrý program. Začátek v 18.00 hod.

tel.: 777 555 753kontakt: Jaroslav Stáveke-mail: tj@sportnemcicky.czwww.sportnemcicky.cz

31. 8. 2013ZARÁŽENÍ HORYKobylí, Suchořádská zmola

Zarážení hory v Kobylí je tradiční slavnost místních vinařů očekávajících začátek vino-braní. Otevřené sklepy od 15.00 hod.

tel.: 519 431 106kontakt: Obec Kobylíe-mail: ou@kobyli.czwww.kobyli.cz

31. 8. 2013VINAŘSKÝ DEN A ZARÁŽENÍ HORYNěmčičky (okr. Břeclav),

kulturní dům a sklepy

Tradiční vinařská slavnost s bohatým celoden-ním kulturním programem, krojovaný průvod obcí, prodej vína a burčáku, jarmark, taneční zábava a samozřejmě tradiční obřad zarážení hory. Začátek v 9.00 hod.

tel.: 777 255 842kontakt: Vinaři z Němčičeke-mail: david.ludin@seznam.czwww.modrehory.cz

31. 8. 2013ZARÁŽENÍ HORY NA TURHANDLECHHustopeče,

sklepní ulice „Na Hradbách“,

lidově zvaná Turhandle

OS Hustopečská Chasa a hustopečští vinaři Vás srdečně zvou na II. ročník obnovené vi-nařské tradice, obřadu Zarážení hory. Dojdite okoštovat místní vína, neco pojest a popit. Součástí programu budou otevřené sklepy, cimbálová muzika, taneční vystoupení místní chasy apod.

tel.: 776 678 403, 775 651 555kontakt: OS Hustopečská Chasae-mail: chasa@hustopecskachasa.czwww.hustopecskachasa.cz

31. 8. 2013CYKLOTURISTICKÝ VÝJEZD VINORODOU JIŽNÍ MORAVOU 2. ROČNÍKZaječí,

Vinařství Šabata s.r.o.

Druhý ročník cykloturistického výjezdu vini-cemi a krajem Lednicko-valtického areálu. Start v 10.00 hod. z Vinařství Šabata s.r.o. Délka trasy – 50 km rovinatým terénem. Od 18.00 hod. řízená degustace vín.

tel.: 724 105 148e-mail: vladimir.sabata@seznam.czwww.vinarstvisabata.cz

ZÁŘÍ

2.6. 9. 2013KURZ SOMMELIER II.ČÁSTValtice, učebna Vinařské

akademie Valtice,

Nám. Svobody 13

14denní kurz vedoucí k získání osvědčení „Sommelier“, určený specializovaným pracov-níkům gastronomie, vinoték a obchodníkům vinařských fi rem, ale i konzumentům, kteří chtějí být v tomto oboru vzdělaní. Teoretická výuka je doplněna tuzemskými exkurzemi.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

6.7. 9. 2013HISTORICKÉ MĚSTSKÉ SLAVNOSTI ROSA COELIDolní Kounice,

Masarykovo nám.

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atrak-tivním kulturním programem. Součástí so-botního hlavního programu je výstava vín dolnokounické oblasti, historický jarmark, nechybí šermířská a divadelní vystoupení, jez-decký turnaj nebo večerní ohňostroj. Začátek výstavy od 13.00 hod. na Masarykově náměstí

tel.: 546 421 310, 546 420 005kontakt: Město Dolní Kounice, J. Jurkováe-mail: tic@dolnikounice.czwww.dolnikounice.cz

6.8. 9. 2013PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ

Mikulov, Náměstí, amfi teátr,

zámek, ul. Kapucínská,

Kozí hrádek, Svatý kopeček

Festival vín, gastronomie a kultury s dlou-hou tradicí, prestižní vinařskou soutěží, exkluzivním uměleckým programem, který se pořádá každoročně o druhém zářijovém víkendu. Mikulov věnuje akci velkorysý prostor – vinobraní probíhá na historickém náměstí, v Kapucínské ulici, na zámku a zá-mecké zahradě, na Kozím hrádku, Svatém kopečku a přírodním Amfi teátru.

Pravidelně se koná historický průvod, tra-dice Moravy připomínají vystoupení náro-dopisných souborů a široké publikum jistě ocení řadu populárních hudebních inter-pretů. Samozřejmostí jsou stánky s vínem, lahodným burčákem a nejrůznějšími kuli-nářskými specialitami.

tel.: 519 324 922, 721 054 559kontakt: Mikulovská rozvojová s.r.o.e-mail: kultura@mikulov.czwww.palavske-vinobrani.cz

6.7. 9. 2013BURČÁKY VALTICEValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atrak-tivním programem pro celou rodinu. Chlazené odrůdové burčáky z Burčákomatů a vína Led-nicko-valtického areálu, včetně medailových a oceněných.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

7.8. 9. 2013SLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKUherské Hradiště,

město

V kraji lahodného vína, folkloru, lidových tra-dic, řemeslného umu, radosti a dobrých lidí se ve druhém zářijovém víkendu konají Slovácké slavnosti vína a otevřených památek. V jedi-nečné akci se snoubí temperament lidových tradic, kultury, pestrost slováckých krojů, mu-ziky a spontánní atmosféry.

tel.: 724 343 700kontakt: Klub kultury Uherské Hradištěe-mail: info@kkuh.czwww.slavnostivinauh.cz

7. 9. 2013ŠKOLA SABRAGE SEKTŮLechovice,

Hotel Weiss

Škola sabrage sektů je novinkou hotelu, výuku bude provádět lektor nejpovolanější – pan Prokeš z vinařství Proqin Velké Němčice, kde získal titul mistra republiky v této disciplíně.

tel.: 728 250 291, 602 222 360kontakt: HOTEL WEISS LECHOVICE, Hana Weissováe-mail: hotelweiss@tiscali.czwww.hotelweiss.cz

7. 9. 2013ZARÁŽÁNÍ HORYČejč,

areál vinných sklepů

Pod Búdama

3. ročník obnoveného vinařského svátku Zarážání hory se scénkou a vystoupením ta-nečníků, ženského a mužského sboru z Čejče spolu s cimbálovou muzikou se zahájením v 17.00 hod.

tel.: 603 569 921kontakt: Zdeněk Stáveke-mail: zahradkari.cejc@seznam.czwww.cejc.cz

7. 9. 2013VI. ROČNÍK PUTOVÁNÍ ZA BURČÁKEM PO MODRÝCH HORÁCHVelké Pavlovice,

cyklostezka Modré Hory – Velké

Pavlovice, Němčičky, Bořetice,

Kobylí, Vrbice

Jihomoravské obce Velké Pavlovice, Bořetice, Němčičky, Kobylí a Vrbice Vás srdečně zvou na

VI. ročník Putování za burčákem po Modrých Horách. Start od 9.00 hod. ve všech již zmi-ňovaných obcích. Těšit se můžete na burčák i ochutnávky vín. Putování je vhodné pro cyk-listy i pro pěší.

tel.: 774 364 013kontakt: Přemysl Pálkae-mail: palka@modrehory.czwww.modrehory.cz

7. 9. 2013ZARÁŽENÍ HORYVrbice,

sklepní lokalita Stráž

Tradiční Zarážení hory na Vrbici je vyvrcho-lením Putování za burčákem po Modrých Horách. Vtipná scénka, posezení u cimbálu, proudy burčáku a vína a noční překvapení – na to vše se mohou návštěvníci těšit.

tel.: 606 728 388kontakt: Vinaři Vrbicee-mail: predseda@vinarivrbice.czwww.vinarivrbice.cz

7. 9. 2013NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÁ PODOBLASTUherské Hradiště,

Mařatice, Vinohradská ulice,

areál offi ce centra Synot

Výstava vín s původem ve slovácké vinařské podoblasti. Možnost ochutnat širokou škálu vín od slováckých vinařů a zazpívat si s cim-bálovou muzikou. Začátek akce ve 14.00 hod., konec ve 24.00 hod. Akce je součástí putování Vinohradskou ulicí v rámci Slováckých slav-ností vína a otevřených památek.

tel.: 739 052 412kontakt: Sdružení slováckých vinařůe-mail: jitka@vinummoravicum.cz

7. 9. 2013ZARÁŽÁNÍ HORY V NECHORÁCHPrušánky,

Nechory – vesnička vinných sklepů

Zarážání hory je tradiční akce vinařů, která je spojena se čtením horenského práva, které zakazuje vstup do vinice až do doby vinobraní. Po tomto obřadu se ujme slova cimbálová muzika, při níž se všichni společně baví až do nočních hodin.

tel.: 518 374 125kontakt: nechorští vinařie-mail: nechory@nechory.czwww.nechory.cz

12.15. 9. 2013TERROIR ZNOJEMSKÝCH VÍNZnojmo,

štukové sály Louckého kláštera

8. ročník výstavy hroznů, burčáku a vína zno-jemské vinařské podoblasti.

tel.: 515 213 145, 737 259 626kontakt: Ing. Jaromír Čepička, CSc., předseda Sdružení znojemských vinařůe-mail: jaromir.cepicka@centrum.czwww.szv.estranky.cz

13.14. 9. 2013ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ

VINOBRANÍ

Znojmo, Městská památková

rezervace

Tradiční slavnost burčáku, každoročně je připraven bohatý kulturní program, historický průvod městem s pochodněmi, r y tí řské turnaje na koních, slavnostní otvírání mázhauzů a šenků, historické tržiště. Bohatý program Znojemského his-torického vinobraní přiláká každý rok v září desetitisíce návštěvníků z celé republiky. Nabízí nejen celou řadu doprovodných akcí v podobě divadelních v ystoupení a koncertů známých osobností, ale přede-vším přitahuje tradiční historickou částí Znojemského historického vinobraní. Ta nabízí rytířské turnaje, historickou tržnici s ukázkami řemesel i vojenské ležení, její dominantou však stále zůstává slavnostní průvod městem.

Atmosféru pátečnímu průvodu dodávají hořící pochodně, sobotní odpoledne vrcholí na hlavní tribuně předáním městských práv a trestáním nepoctivých vinařů. V centru pozornosti se ocitá král Jan Lucemburský a jeho manželka Eliška Přemyslovna, ale hlavně tradiční oblíbenec návštěvníků Znojemského historického vinobraní, bůh vína a dobré nálady Bakchus. Znojemské historické vinobraní je ofi ciálně zakončeno velkolepým ohňostrojem, avšak bujaré veselí pokračuje většinou i po něm.

tel.: 515 300 242, 733 621 632kontakt: Pavel Liška, Znojemská Besedae-mail: liska@beseda.znojmo.czwww.znojemskevinobrani.cz

13.14. 9. 2013OCHUTNÁVKA VÍN VOC ZNOJMO U ROTUNDY SV. KATEŘINYZnojmo, Znojemský hrad

u rotundy sv. Kateřiny

VOC Znojmo, o.s. představí svá vína z odrůd Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené formou pochůzkové degustace. Degustace vín VOC Znojmo se uskuteční v atraktivním pro-středí Znojemského hradu u rotundy sv. Ka-teřiny. Pátek 13. 9. 14.00–19.00 hod., sobota 14. 9. 12.00–19.00 hod.

tel.: 737 815 402kontakt: Bc. František Koudela, předsedae-mail: voc@vocznojmo.czwww.vocznojmo.cz

13.14. 9. 2013DÝŇOBRANÍ VALTICEValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atrak-tivním kulturním programem pro celou ro-dinu.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

13.14. 9. 2013ZNOJEMSKÉ DÝŇOBRANÍZnojmo, město

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atrak-tivním kulturním programem pro celou rodinu v historickém prostředí královského města Znojma. Chlazené odrůdové burčáky z Burčá-komatů, degustace vín, ukázka a ochutnávka dýňových specialit. Akce je součástí Znojem-ského vinobraní.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

14. 9. 2013VINOBRANÍ S BURČÁKEMBohumín, Náměstí T. G. Masaryka

Milovníci dobrého vína neváhejte a navštivte třetí ročník Vinobraní s burčákem! Akce začíná ve 13.00 hod. K nabídce budou opět kvalitní vína, několik druhů burčáku, sudová vína. Součástí bude i farmářský trh.

tel.: 596 012 124kontakt: Radana Vozňákováe-mail: k3@k3bohumin.czwww.k3bohumin.cz

14. 9. 2013SLAVNOST VINOBRANÍ A DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮNovosedly na Moravě, u radnice,

náves, vinné sklepy

Slavnost vinobraní a Den otevřených sklepů pořádá obec Novosedly ve spolupráci s o.s. No-vosedelské sklepy. Nabídneme Vám kulturní program, historický průvod a dobrý burčák od místních vinařů a malovinařů. Sklepy se pro Vás otevřou v 10.00 hod., program u radnice na návsi začíná v 11.00 hod.

tel.: 519 521 331, 519 521 009kontakt: František Trefi líke-mail: novosedly@novosedlynamorave.czwww.novosedlynamorave.cz

14. 9. 2013VINAŘSKÁ STEZKAPavlov,

kulturní dům na návsi, Pálava

Jubilejní 10. ročník netradiční vinařské akce pro všechny, kteří mají rádi Pálavu, lahodná vína a dobrou zábavu. Originální degustační soutěž na svazích Pálavy pro nejširší veřej-nost.

tel.: 519 324 246, 733 534 088kontakt: PAVLOF s.r.o. (Hotel Pavlov)e-mail: info@hotelpavlov.czwww.vinarskastezka.cz

SRPEN – ZÁŘÍ

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ

158 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 159

ZÁŘÍ – ŘÍJEN

14. 9. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ VINAŘSKÉ OBCE NOVOSEDLYNovosedly na Moravě,

novosedelské sklepy

Novosedelští vinaři zvou všechny milovníky vína, aby přišli ochutnat novosedelská vína přímo v místě jejich zrodu.

tel.: 736 489 351kontakt: Ing. Petr Marcinčáke-mail: petr@marcincak.czwww.novosedelskesklepy.cz

14. 9. 2013SVÁTEK VÍNAHodonín (okr. Hodonín),

Masarykovo náměstí

Tradiční kulturně společenská vinařská akce s bohatou nabídkou vín a kulturně zábavným folklórním programem, který se každoročně pořádá v první polovině září.

tel.: 518 309 413, 518 309 411kontakt: Ing. Petr Hruška/Dům kultury Hodonín, příspěvková organizacee-mail: dkhodonin@dkhodonin.czwww.dkhodonin.eu

14. 9. 2013CYKLOMARATON ‚MEZI VINOHRADY‘Němčičky (okr. Břeclav), areál

koupaliště TJ Sokol Němčičky

Přijeďte si zazávodit na horských kolech do Modrých Hor a ochutnat místní vína a bur-čáky. Večerní zábava pro všechny. Grilování, sele, občerstvení, hudba zajištěna. Začátek již v 8.00 hod.

tel.: 777 555 753kontakt: Jaroslav Stáveke-mail: tj@sportnemcicky.czwww.sportnemcicky.cz

14. 9. 2013STRÁŽNICKÉ VINOBRANÍStrážnice,

náměstí Svobody

Strážnické vinobraní je nejvýznamnější slav-ností města Strážnice. Aktivně se ho účastní všichni obyvatelé města i okolních obcí. Jedná se o slavnost folkloru a vína.

tel.: 518 334 762, 731 101 318kontakt: Kulturní dům Strážničane-mail: program@kd-straznice.czwww.straznice-mesto.cz

15. 9. 2013BLATNICKÉ VINOBRANÍBlatnice pod Svatým Antonínkem,

areál vinných búd Pod Starýma

horama

Spojené s oslavou 10. výročí založení místního mužského sboru a 5. výročí založení ženského sboru. Do akce jsou zapojeni místní vinaři, kteří přichystají vynikající burčák a dobrovolní hasiči občerstvení. Ve 13.30 hod. vyjde slav-nostní krojovaný průvod od obecního úřadu za doprovodu dechové hudby.

tel.: 774 687 820kontakt: Antonín Hanákwww.obecblatnice.cz

20.21. 9. 2013BZENECKÉ KROJOVANÉ VINOBRANÍBzenec, sklepení a víchy,

náměstí Svobody

Akce je oslavou vína a lidí, kteří jej vyrábí, ať už pro radost, zálibu nebo prodej. Návštěvník se má možnost seznámit s historickými tradi-cemi našich předků, shlédnout mnohé pestré kroje Slovácka a slyšet všudypřítomnou lido-vou muziku hudců. Ochutnávka vín a burčáků ve sklepeních a víchách.

tel.: 518 306 411, 518 306 416kontakt: Město Bzenece-mail: podatelna@bzenec.czwww.bzenec.cz

20.21. 9. 2013VALTICKÉ BURČÁKY VE VALTICKÉM PODZEMÍValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Tradiční akce nadcházejícího podzimu s atrak-tivním programem pro celou rodinu. Chlazené odrůdové burčáky z Burčákomatů, ukázka a ochutnávka krajových a sezónních specialit Valtického Podzemí. Vína Lednicko-valtického areálu, včetně medailových a oceněných. Cim-bálová muzika.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

21. 9. 2013MISTROVSTVÍ SVĚTA VE SBĚRU HROZNŮValtice, Vinařská 407,

areál společnosti Vinné sklepy

Valtice, a.s.

Mistrovství světa ve sběru hroznů, soutěž o největší plíce, odpolední volná degustace, chutnání vín v Zámeckém sklepě.

tel.: 519 361 331kontakt: Martina Horníkováe-mail: odbyt@vsvaltice.czwww.vsvaltice.cz

21. 9. 2013NECHORSKÉ KROJOVANÉ VINOBRANÍPrušánky, Nechory – vesnička

vinných sklepů

Slavnost vinobraní se koná v příjemném pro-středí vinných sklípků u Nechor. Začátek akce je ve 14.00 hod.

tel.: 518 374 125kontakt: OÚ Prušánky, Slovácký krůžeke-mail: kultura@obecprusanky.czwww.nechory.cz

21. 9. 2013KRAJEM VÍNA 2013 TOUR DE BURČÁK PO VINAŘSKÝCH STEZKÁCH ZNOJEMSKAZnojmo, Loucký klášter

Předposlední sobotu v září jsme pro vás ve Znojmě a okolí připravili jeden z nejkrásněj-ších výletů po vinařských stezkách. Na kole nebo pěšky budou moci zdatní turisté i rodiny

s dětmi zažít atmosféru podzimu mezi vini-cemi, objevit tajemství vinných sklepů, ochut-nat místní speciality a vyhrát ceny.

tel.: 515 903 119, 777 184 172kontakt: Nadace Partnerstvíe-mail: lubos.kala@nap.czwww.vinarske.stezky.cz

26.27. 9. 2013VALTICKÉ HUDBOBRANÍ & BURČÁKYValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Tradiční akce podzimu s atraktivním kultur-ním programem pro celou rodinu. Festival mladých a nadějných hudebních skupin regi-onu LVA. Chlazené odrůdové burčáky z Bur-čákomatů, ukázka a ochutnávka krajových a sezónních specialit Valtického Podzemí, vína Lednicko-valtického areálu vč. medailových a oceněných.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

27.29. 9. 2013HROZNOVÉ KOŠTOVÁNÍPavlov, Vinařství Reisten,

Česká 187

V rámci této akce budete mít možnost ochut-nat 6 vín z našeho vinařství a 6 odpovídajících odrůd vína.

tel.: 724 793 429kontakt: Reisten s. r. o.e-mail: pavlov@reisten.czwww.reisten.net

27.28. 9. 2013DNY VALTICKÝCH BURČÁKŮValtice, Státní zámek Valtice

Ochutnávka valtických burčáků, gastrono-mické speciality, folklórní program. Začátek v pátek v 17.00 hod., v sobotu v 15.00 hod.

tel.: 720 484 884kontakt: Cech valtických vinařůe-mail: d.hradilova@centrum.cz

27.28. 9. 2013BURČÁKFESTZnojmo, Loucký klášter

Znojemský burčákový festival – slavnosti burčáku, hudby a kulinářských specialit. Akci doporučujeme milovníkům kvalitního bur-čáku, vína a kulinářských lahůdek z celé České republiky a vzhledem k rozsáhlosti areálu (sá-lům, venkovním prostorám i sklepům), také cestovním kancelářím. Možnost parkování.

tel.: 731 441 092kontakt: GATO production s.r.o.e-mail: gato@gatoproduction.czwww.burcakfest.cz

28. 9. 2013TOUR DE VINOHRADMikulčice,

Turistické informační centrum

Poznávací cyklistický výlet vinicemi a sklep-ními uličkami Mikulčic a blízkého okolí spojený s řízenou degustací v archivním sklepě.

tel.: 731 159 010, 731 490 390kontakt: Rodinné vinařství Bartoníkovie-mail: penzionmikulcice@seznam.czwww.vinobartonik.cz

28. 9. 2013VÁCLAVSKÝ BURČÁKOVÝ POCHOD V MORAVSKÉ NOVÉ VSIMoravská Nová Ves, označené

vinice kolem Moravské Nové Vsi

a sklepní lokalita Výmol

Přijďte navštívit naši první akci tohoto charak-teru v Moravské Nové Vsi. Pochod přes značené vinice kolem Moravské Nové Vsi. Směr trasy mezi sklepy do sklepní uličky Výmol, kde bude odpolední program. Začátek akce v 10.00 hod. a ukončení v cca 18.00 hod. Těšíme se na vidě-nou u burčáku a vína!

tel.: 777 561 535kontakt: Vinaříček o.s. Moravská Nová Vese-mail: info@vinaricek.czwww.vinaricek.cz

28. 9. 2013SLAVNOSTI BURČÁKU VE VINAŘSTVÍ NOSRETIZaječí, Vinařská 479

Enogastronomická akce s burčákem a vínem, domácími moravskými specialitami a country skupinou.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

29. 9. 2013DEN OTEVŘENÝCH LAHVÍNěmčičky (okr. Břeclav),

Němčičky 206,

Vinařství Richard Stávek

Ochutnávka autentických naturálních vín z produkce vinařské biofarmy ŽIVÍN Richarda a Stanislavy Stávkových za doprovodu domá-cího kozího sýra a kváskového chleba.

tel.: 775 197 743kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

ŘÍJEN

3.6. 10. 2013DNY MORAVSKÝCH VÍNOlomouc,

Výstaviště Flora Olomouc

Konference o moravském vinařství s odbor-nými přednáškami a řízenými degustacemi vín z moravských vinařských podoblastí.

tel.: 585 726 200kontakt: Ing. Jana Jirovskáe-mail: jirovska@fl ora-ol.czwww.fl ora-ol.cz

4.5. 10. 2013VALTICKÉ VINOBRANÍValtice, Náměstí Svobody

V pátek se koná kulturní gastrovečer s hudeb-ním programem. V sobotu po celý den bude

na náměstí bohatý kulturní program, prodej burčáků a vína, jarmark. Těšit se můžete i na krojovaný průvod.

tel.: 519 352 978kontakt: Město Valtice a Střední odborná škola vinařská a SOUZ Valticee-mail: tic@valtice.euwww.valtice.eu

5. 10. 2013BURČÁKFESTKlimkovice, předzámčí

Klimkovického zámku

Již 5. ročník Burčákového festivalu se usku-teční 5. 10. 2013 před zámkem v Klimkovicích! Dopoledne budou probíhat i farmářské trhy, odpoledne bohatý kulturní program a atrakce pro děti! Začátek akce v 9.00 hod., konec ve 22.00 hod.

tel.: 737 939 481, 603 112 170kontakt: Bc. Gabriela Moravčíkováe-mail: moravcikova@rceia.czwww.vinnysklep-klimkovice.com

5. 10. 2013NA KOLE VINOHRADY UHERSKOHRADIŠŤSKAUherské Hradiště,

Masarykovo náměstí

Registrace účastníků začne v 8.30 hod. na Ma-sarykově náměstí. Po zahájení se odstartují jednotlivé trasy vedoucí přes mikroregiony Uherskohradišťska. Odpoledne bude pro malé a velké cyklisty i širokou veřejnost připra-vený bohatý kulturní program s losováním o „vinné“ i „nevinné“ ceny.

tel.: 527 525 529, 572 525 525kontakt: Deta Vaculíkováe-mail: mic@uherske-hradiste.czwww.uherske-hradiste.cz

8.11. 10. 2013KURZ SOMMELIER I. ČÁSTValtice,

učebna Vinařské akademie

Valtice, Nám. Svobody 13

14denní kurz vedoucí k získání osvědčení „Sommelier“, určený specializovaným pracov-níkům gastronomie, vinoték a obchodníkům vinařských fi rem, ale i konzumentům, kteří chtějí být v tomto oboru vzdělaní. Teoretická výuka je doplněna tuzemskými exkurzemi.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

11.13. 10. 2013KURZ VINNÝCH VĚDOMOSTÍLechovice, Hotel Weiss

Kurz vinných vědomostí je zaměřen na teore-tickou a praktickou výuku všeho nejdůležitěj-šího od historie po současnost o víně, včetně senzorického hodnocení, vady vín, archivaci apod.

tel.: 728 250 291, 602 222 360kontakt: HOTEL WEISS LECHOVICE, Hana Weissováe-mail: hotelweiss@tiscali.czwww.hotelweiss.cz

12. 10. 2013BĚH ZA BOŘETICKÝM BURČÁKEM A BĚH BOŘETICEMIBořetice,

prostranství u obecního úřadu

Přijeďte si zaběhnout desetikilometrovou trasu zakončenou ochutnávkou vín z Modrých Hor. Začátek v odpoledních hodinách.

tel.: 777 892 610kontakt: Obec Bořeticee-mail: starosta@boretice.czwww.boretice.cz

12. 10. 2013BURČÁKOVÝ POCHODMilotice,

vinné sklepy Šidleny

Akce dříve pořádaná Klubem českých turistů, konaná vždy druhou říjnovou sobotu. Hlavní trasa pochodu začíná v Miloticích (zámek, náves, vinné sklepy Šidleny)

Začátek v 8.00 hod.

tel.: 604 430 021, 777 276 825kontakt: Marek Knoteke-mail: marek.lenka@seznam.czwww.sidleny.cz

19. 10. 2013PÁLAVSKÝ GULÁŠFEST S OCHUTNÁVKOU MLADÝCH VÍNMikulov, Hotel Zámeček Mikulov

Přehlídka gulášů a ochutnávka špičkových mladých vín z raných odrůd v atraktivním ho-telovém areálu. Přijeďte k nám v říjnu a zažijte výjimečnou atmosféru i Vy.

tel.: 602 749 909kontakt: Ing. Ševčík Josefe-mail: sevcik@zamecekmikulov.czwww.zamecekmikulov.cz

25.27. 10. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE I KADETValtice,

učebna Vinařské akademie

Valtice, Nám. Svobody 13

Základní informace o víně během víkendu stráveného v hlavním městě vína. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

26. 10. 2013VINOBRANÍ S POSEZENÍM U CIMBÁLUHorní Věstonice, obecní sál

Degustace nových vín vinařů z Podpálaví, k občerstvení bude domácí zabíjačka, halušky a k poslechu a tanci Vám bude hrát Varmužova cimbálová muzika. Začátek v 19.00 hod.

tel.: 724 808 619kontakt: Ing. Moravčík Vladislave-mail: horni-vestonice@quick.czwww.horni-vestonice.cz

160 | vinařská oblast Morava

27. 10. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav),

vinice a viniční tratě

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

LISTOPAD

2. 11. 2013MLADÁ VÍNAMoravská Nová Ves,

sklepy

Podzimní den otevřených sklepů - Mladá vína v Moravské Nové Vsi. Akce se koná ve sklep-ních uličkách U Dráhy (u nádraží), Výmol, Zátiší a sklepích vyznačených v obci. Začátek akce v 10.00 hod., sklepy budou uzavřeny v 18.00 hod. Vstupné 300 Kč. Těšíme se na viděnou u pohárku vína!

kontakt: Vinařský spolek Moravská Nová Vese-mail: info@vinarimnves.czwww.vinarimnves.cz

9. 11. 2013SLAVNOST MLADÝCH VÍNZaječí,

Vinařství U Kapličky

Na tuto sobotu jsme si pro vás připravili ochut-návku mladých vín spolu se svatomartinskou husičkou.

tel.: 606 766 147, kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

9. 11. 2013SVATOMARTINSKÁ HUSA IPavlov,

Hotel Pavlov, Klentnická 174

Svatomartinská husa v sobě skrývá symbiózu skvělých zážitků z mladého vína a vynikajícího jídla. V průběhu dne ochutnáte mladá bílá i červená vína s odborným výkladem k charak-teristice jednotlivých vzorků přímo od vinařů, kteří víno vyrobili.

tel.: 733 534 088kontakt: Jana Reiterováe-mail: recepce@hotelpavlov.czwww.hotelpavlov.cz

9. 11. 2013PUTOVÁNÍ ZA MLADÝM VÍNEMBořetice,

areál sklepů Kraví hora

Putování za mladým vínem se zahajuje nástu-pem vlády. Zazní hymna Svobodné spolkové republiky Kraví hora a krátký proslov před-sedy vlády, který akci zahájí. Po zakoupení vstupenky a obdržení mapky a pokynů ná-sleduje volná degustace u vinařů ve sklepech

označených vlajkou SSRKH. Probíhá od 11.00 do 18.00 hod.

tel.: 721 375 999, kontakt: Jan Hempl - předseda vlády SSRKH, široká veřejnoste-mail: info@republikakravihora.czwww.republikakravihora.cz

9. 11. 20135. ROČNÍK VÝSTAVY ARCHIVNÍCH VÍN VE VRANOVICÍCHVranovice, sál restaurace „U Fialů“

u nádraží ČD

Místní sdružení vinařů ve Vranovicích vás sr-dečně zve na tradiční výstavu archivních vín. Začátek ve 14.00 hod., k poslechu a zpěvu zahraje cimbálová muzika. Bodování se usku-teční na stejném místě v pátek 1. 11. 2013 v 18.00 hod.

tel.: 739 051 137kontakt: Drahomír Dofeke-mail: vinari.vranovice@seznam.cz

11. 11. 2013SVATOMARTINSKÝ KOŠT

V BRNĚ

Brno, náměstí Svobody

Již tradičně na Martina proběhne na br-něnském náměstí Svobody Svatomartinský košt pořádaný Vinařským fondem. Slav-nostní otevření první lahve se uskuteční v 11.00 hod. Návštěvníci se můžou těšit na degustaci 100 vzorků Svatomartinských vín.

tel.: 541 652 479kontakt: Vinařský fonde-mail: info@vinarskyfond.czwww.svatomartinskevino.cz

11. 11. 2013OCHUTNÁVKA SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍNČejkovice (okr. Hodonín),

nádvoří Hotelu Zámek

Ochutnávka Svatomartinských a mladých vín ročníku 2013. Návštěvníci při této příležitosti mohou ochutnat všechna Svatomartinská vína a mladá vína vyrobená vinaři z Čejkovic z plodů místních vinic. Svá vína představí 30 čejkovických vinařů.

tel.: 774 867 406, kontakt: Čtvrtečníci, sdružení vinařů Čejkovicee-mail: info@vinozcejkovic.czwww.vinozcejkovic.cz

11. 11. 2013KOŠT SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍNBrno, Moravská Vinotéka,

Mojmírovo nám. 26, (vedle pošty)

Kdo se nevejde na Svoboďák, může přijít k nám. V 11.00 hod. a 11 minut bude slavnostní přiťuknutí, přijďte včas! Cena vstupenky je 150 Kč, v podvečer se přidá i cimbálová mu-zika. Akce končí ve 20.00 hod.

tel.: 549 212 680, 608 708 058kontakt: Moravská Vinotékae-mail: mv@moravska-vinoteka.czwww.moravska-vinoteka.cz

11. 11. 2013OTEVÍRÁNÍ SVATOMARTINSKÝCH VÍNKyjov, náměstí před radnicí

11. 11. v 11.00 hod. a 11 minut nabídne několik regionálních vinařů svá Svatomartinská vína.

tel.: 602 937 871, kontakt: Pavel Navrátile-mail: navratil@kyjovskavinoteka.cz

11. 11. 2013ŽEHNÁNÍ SVATOMARTINSKÉHO VÍNAUherské Hradiště, Masarykovo

náměstí

V pondělí 11. 11. 2013 bude před jedenáctou hodinou dopolední zahájen slavnostní obřad žehnání Svatomartinského vína. Do povola-ných rukou předá nové víno Svatý Martin na bílém koni v doprovodu krojované chasy.

tel.: 572 525 529, 572 525 525kontakt: Deta Vaculíkováe-mail: mic@uherske-hradiste.czwww.uherske-hradiste.cz

11. 11. 2013VALTICKÉ SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTI & HUSÍ HODY VE VALTICKÉM PODZEMÍValtice, Valtické Podzemí,

Vinařská 34

Slavnostní přiťuknutí prvním letošním vínem. Svatomartinská husa. Speciality Valtického podzemí.

tel.: 723 600 423kontakt: Valtické Podzemíe-mail: info@valtickepodzemi.czwww.valtickepodzemi.cz

15.16. 11. 2013BZENECKÉ SVATOMARTINSKÉ SLAVNOSTIBzenec, sklepní prostory pod

sokolovnou

Hlavním programem je ochutnávka nejen mladých Svatomartinských vín bzeneckých vinařských fi rem spojená se slavnostním svě-cením vína. Součástí slavností je mimo jiné i tažení napoleonských, rakouských a ruských vojáků městem. Návštěvník se může těšit také na speciální svatomartinské menu.

tel.: 518 306 411, 518 306 416kontakt: Město Bzenece-mail: podatelna@bzenec.czwww.bzenec.cz

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ ŘÍJEN – LISTOPAD

15. 11. 2013SVĚCENÍ VÍNA ROČNÍKU 2013Mikulov, Mikulovský zámek –

Gajdošův sál

23. ročník akce, která se koná při příležitosti svátku sv. Martina od 16.00 hod. Slavnostní obřad svěcení vína provede jeho důstojnost Mgr. Pavel Pacner. Součástí bude i degus-tace Svatomartinských vín a svatomartinská kachna s knedlíkem a zelím.

tel.: 519 510 005, kontakt: Moravín Miku-lov – Ing. Vojtěch Pazderkae-mail: info@moravinmikulov.euwww.moravinmikulov.eu

16. 11. 2013SVATOMARTINSKÉ HODYKlimkovice,

Klimkovický zámek a prostory

zámeckého vinného sklepa

Tradiční akce, kdy poprvé otevřeme mladá vína ročníku 2013, pochutnáme si na kačence se zelím a dalších svatomartinských specia-litách. V odpoledních a večerních hodinách bude probíhat kulturní program. Začínáme 16. 11. v 11 hodin a 11 minut.

tel.: 737 939 481, 603 112 170kontakt: Bc. Gabriela Moravčíkováe-mail: moravcikova@rceia.czwww.vinnysklep-klimkovice.com

16. 11. 2013SVATOMARTINSKÁ OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍNHovorany, sokolovna

Tradiční ochutnávka mladých vín od místních vinařů při poslechu cimbálové muziky. Tra-diční stylové občerstvení zajištěno.

tel.: 605 870 249kontakt: Stanislav Šimečeke-mail: vino.simecek@seznam.czwww.vinozhovoran.cz

16. 11. 2013SVATÝ MARTIN V MODRÝCH SKLEPECHNový Šaldorf-Sedlešovice,

prostranství u historického lisu,

obecní sál

Od 16 hod. u historického lisu krátké kulturní připomenutí martinské tradice a od 17.00 hod. ochutnávka mladých vín novošaldorfských vinařů.

kontakt: Modré sklepy, občanské sdruženíe-mail: saldorf@modre-sklepy.czwww.modre-sklepy.cz

16. 11. 2013SVATOMARTINSKÁ HUSA IIPavlov, Hotel Pavlov,

Klentnická 174

Svatomartinská husa v sobě skrývá symbiózu skvělých zážitků z mladého vína a vynikajícího jídla. V průběhu dne ochutnáte mladá, bílá i červená Svatomartinská vína s odborným vý-kladem k charakteristice jednotlivých vzorků přímo od vinařů, kteří víno vyrobili.

tel.: 733 534 088, kontakt: Jana Reiterováe-mail: recepce@hotelpavlov.czwww.hotelpavlov.cz

16. 11. 2013SVĚCENÍ VÍNA A OCHUTNÁVKA SVATOMARTINSKÝCH A MLADÝCH VÍNŠardice, Obecní hala U Orla

Od 16.00 hod. – svěcení vína, ochutnávka Sva-tomartinských a ostatních mladých vín z roč-níku 2013. K dobré náladě zahraje cimbálová muzika.

tel.: 602 146 935kontakt: František Foretníke-mail: nesporova@sardice.czwww.vinozesardic.cz

16.17. 11. 2013FESTIVAL OTEVŘENÝCH

SKLEPŮ SVATÝ MARTIN NA MUTĚNICKU

Mutěnice,

vinařské obce na Mutěnicku

Přijeďte objevit Mutěnické a Dubňanské búdy, sklepní kolonie usazené pod horú, jak se říká zdejším vinohradům. Týden po Svatém Martinovi ochutnáte mladá vína ročníku 2013 i skvělá vína z ročníku pře-dešlého. Známá vinařství i desítky střed-ních a malých vinařů se zúčastní Festivalu otevřených sklepů vůbec poprvé v jeho pětileté tradici. Pro tyto polohy je typický členitý, kopcovitý terén s vinicemi výše po-loženými, kde vznikají vína plná, se svěžím charakterem. Hlavně se tu daří Ryzlinku rýnskému, Rulandskému bílému a Ruland-skému šedému a z červených vín Frankovce a Zweigeltrebe.

Podzimní festival začíná ofi ciálně v sobotu 16. listopadu, sklepy se otevřou od 10.00 do 21.00 hod. s následným večerním progra-mem. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín. V programu festivalu opět nebude chybět delikátní gurmetské menu s místními víny, servírované nejlepšími kuchaři v místních restauracích i přímo ve sklepech. Informace o kulturním programu, možnostech výhod-ného ubytování a festivalové kyvadlové do-pravě najdete na www.otevrenesklepy.cz. Vstupenky v síti Ticketstream nebo v e-shopu Nadace Partnerství, objednávky pro skupiny telefonicky na čísle 515 903 144.

tel.: 608 329 946kontakt: Barbora Pavlíčkováe-mail: barbora.pavlickova@nap.czwww.otevrenesklepy.cz

16. 11. 2013MARTINSKÉ ŠIDLENYMilotice, Vinné sklepy Šidleny

Otevřené sklepy místních malovinařů s ochut-návkou prvního letošního vína. Začátek v 10.00 hod. Večer od 18.00 hod. hraje cimbá-lová muzika.

tel.: 728 286 430, 777 276 825kontakt: Pavel Vlčeke-mail: pavaluc@seznam.czwww.sidleny.cz

16. 11. 2013PUTOVÁNÍ ZA SVATOMARTINSKÝMI A MLADÝMI VÍNYValtice, sklepy a vinotéky

Ochutnávka Svatomartinských a mladých vín - otevřené sklepy. Začátek v 10.00 hod.

tel.: 720 484 884kontakt: Cech valtických vinařůe-mail: d.hradilova@centrum.cz

16. 11. 2013MLADÁ VÍNA V NOSISLAVINosislav, kulturní centrum

ČZS Nosislav pořádá košt mladých vín ročníku 2013.

tel.: 724 316 520kontakt: Michal Valae-mail: czsnosislav@seznam.czwww.czsnosislav.cz

16. 11. 2013SVATOMARTINSKÉ OTEVŘENÉ SKLEPYVelké Pavlovice, vinné sklepy

Tradiční a oblíbené Svatomartinské otevřené sklepy pro Vás pořádají velkopavlovičtí vinaři ze spolku Víno z Velkých Pavlovic v sobotu 16. listopadu 2013 ve Velkých Pavlovicích. Za-čátek je v 11.00 hod. Čekají na Vás Svatomar-tinská vína, svatomartinská husa a večerní beseda u cimbálu.

tel.: 605 886 640kontakt: Lucie Prokešováe-mail: info@vinozvelkychpavlovic.czwww.vinozvelkychpavlovic.cz

16. 11. 2013SVATOMARTINSKÝ ZAJÍČEK VE VINAŘSTVÍ NOSRETIZaječí, Vinařská 479

Mladá vína z produkce Vinařství Nosreti v kombinaci se svatomartinskou husičkou a poslechem cimbálové muziky.

tel.: 724 918 570kontakt: Ivan Kleibere-mail: kleiber@vinarstvinosreti.czwww.vinarstvinosreti.cz

17. 11. 20132. SVATOMARTINSKÝ KOŠTSyrovice

Tradiční košt Svatomartinských vín s mladými víny místních vinařů.

tel.: 777 574 323kontakt: Michal Holube-mail: vinari.syrovice@seznam.cz

www.vinazmoravy.cz | 161

KALENDÁŘ VINAŘSKÝCH AKCÍ LISTOPAD – PROSINEC

22. 11. 2013OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍNKobylí, hasičská zbrojnice

Pravidelné besedování vinařů nad vzorky vína posledního ročníku – tentokrát 2013 v různém stádiu rozpracovanosti. Mimořádná možnost hovořit o vínech přímo s jejich autory. Jedná se o komornější akci s cca 100 vzorky vína. Za-čátek v 19.00 hod., vstupné dobrovolné.

tel.: 606 483 074kontakt: Rostislav Rusňáke-mail: info@vinarizkobyli.czwww.vinarizkobyli.cz

22.24. 11. 2013VINAŘSKÁ AKADEMIE II VINAŘSTVÍ ČRValtice,

učebna Vinařské akademie

Valtice, Nám. Svobody 13

Volné pokračování kurzu Vinařská akademie I – KADET. Rozšíříte si své znalosti a získáte informace o víně přímo v Hlavním městě vína – Valticích. Určeno všem milovníkům tohoto ušlechtilého nápoje, zejména začátečníkům a mírně pokročilým.

tel.: 774 145 437kontakt: Ing. Martina Bartošováe-mail: vin.akad@telecom.czwww.vinarska-akademie.cz

23. 11. 2013HUSA NA VÍNĚSudoměřice,

obecní sklep

Chutnání nejenom mladých vín ročníku 2013 a husí speciality.

tel.: 774 116 599kontakt: Vinaři Strážnickae-mail: uricarjiri@seznam.czwww.vinari-straznicka.cz

23. 11. 2013KOŠT MLADÝCH VÍN A SVATOMARTINSKÝCH HUSNěmčičky (okr. Břeclav),

kulturní dům

Přijeďte ochutnat svatomartinskou husu a nej-lepší mladá vína od místních vinařů, zatančit a pobavit se můžete u cimbálové muziky od 20.00 hod. Začátek ochutnávky mladých vín je v 18.00 hod. Zajeďte k nám do Modrých Hor relaxovat u mladého vína při písničce. Jste sr-dečně zváni od vinařů z Němčiček.

tel.: 777 255 842kontakt: Sdružení vinařů Němčičkye-mail: david.ludin@seznam.czwww.modrehory.cz/akce/prehled-vsech-akci

24. 11. 2013SVĚCENÍ VÍNUherčice (okr. Břeclav),

kulturní dům

Zahájení ve 14.00 hod., ke zpěvu a poslechu zahrají cimbálové muziky Šatava a Ponava. Vstupné pro vinaře 2x 0,7 l vína, ostatní 70 Kč, děti zdarma. Občerstvení zajištěno.

tel.: 603 963 588kontakt: Šátek Jane-mail: jan.sat@seznam.cz

24. 11. 2013DEN OTEVŘENÝCH LAHVÍNěmčičky (okr. Břeclav), Vinařství

Richard Stávek, Němčičky 206

Ochutnávka autentických naturálních vín z produkce vinařské biofarmy ŽIVÍN Richarda a Stanislavy Stávkových za doprovodu domá-cího kozího sýra a kváskového chleba.

tel.: 775 197 743kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

24. 11. 2013SVĚCENÍ MLADÝCH VÍNVelké Pavlovice, Vinné sklepy

Františka Lotrinského

Přehlídka mladých vín posvěcených místním farářem. K poslechu zahraje cimbálová mu-zika a zazpívá presúzní sbor.

tel.: 602 812 825kontakt: Jan Havráneke-mail: janhavranek@seznam.czwww.velke-pavlovice.cz

30. 11. 2013PRODEJNÍ VÝSTAVA DOPORUČENÝCH VÍNBrno, Moravská Vinotéka,

Mojmírovo nám. 26, (vedle pošty)

Máte jedinečnou možnost ochutnat všechna vína ze sortimentu doporučených vín a navíc si je zakoupit (nebo objednat) přímo na akci za e-shopové ceny. Přehled vín najdete na našich stránkách www.doporucenevino.cz. Vstupné 200 Kč/os. + 50 Kč vratná záloha za sklenici, trvání akce 10.00–16.00 hod.

tel.: 777 787 830kontakt: Jakub Adámeke-mail: info@doporucenevino.czwww.doporucenevino.cz

30. 11. 2013PROMENÁDA ČERVENÝCH VÍNVelké Pavlovice,

sokolovna

Ochutnejte nejlepší červené, rosé vzorky a kla-rety nejen z Modrých Hor. Cimbálová hudba zajištěna. Začátek ve 13.00 hod.

tel.: 774 364 012kontakt: Ing. Zdeněk Karbere-mail: karber@velke-pavlovice.czwww.forummoravium.cz

30. 11. 2013DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ V PAVLOVĚPavlov, vinné sklepy

Tradiční „den otevřených sklepů“ připravují jihomoravští vinaři z vinařského spolku VINI-TORES PALAVIENSIS v Pavlově u Mikulova ve spolupráci s obecním úřadem v Pavlově po-slední listopadovou sobotu. Od 11.00 do 18.00 hod. bude otevřeno 12 pavlovských sklepů. Zároveň bude otevřena obecní vinotéka.

kontakt: Spolek vinařů Vinitores Palaviensise-mail: pavel@krska.comwww.otevrene-sklepy-pavlov.cz

PROSINEC

7.8. 12. 2013VÁNOČNÍ FESTIVAL

OTEVŘENÝCH SKLEPŮ

Brno, sklepy restaurací, vináren

a vinoték

Brno – město vína a vstupní brána do vinař-ské oblasti Morava, představí nejlepší vinaře z celé Moravy ve svých nejkrásnějších sklep-ních prostorech. Vína přímo z jejich rukou budou nabízena ve sklepních prostorech, které mnozí z vás navštíví úplně poprvé. Sklepy brněnských restaurací, vináren a vinoték ožijí festivalovým předvánočním ruchem. Kde jinde degustovat, vybírat a na-kupovat vína pro blížící se svátky, než na vánočním Festivalu.

Vánoční festival začíná ofi ciálně v sobotu 7. prosince, sklepy se otevřou od 10.00 do 20.00 hod. s následným večerním pro-gramem. V neděli pak pokračuje od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín i v dárkovém vánočním balení. Jméno každého vinaře bude spojeno se jménem jedné brněnské restaurace, kde společně nabídnou delikátní gurmetské menu, servírované přímo na místě. Infor-mace o kulturním programu, možnostech výhodného ubytování a dopravě ve městě najdete na www.otevrenesklepy.cz.

Vstupenky v síti Ticketstream nebo v e-shopu Nadace Partnerství, objednávky pro skupiny telefonicky na čísle 515 903 144.

tel.: 608 337 137kontakt: Eva Kvapilováe-mail: eva.kvapilova@nap.czwww.otevrenesklepy.cz

7. 12. 2013MIKULÁŠSKÁ OCHUTNÁVKA VÍN PŘI PŘÍLEŽITOSTI NÁVŠTĚVY SV. MIKULÁŠE A OBDAROVÁVÁNÍ DĚTÍMikulov,

Hotel Zámeček Mikulov

Na vědomí všem dětem i rodičům se dává, že dne 7. prosince bude sv. Mikuláš a jeho po-mocníci čert a anděl rozdávat v areálu Hotelu Zámeček Mikulov sladkou odměnu hodným dětem! Pro dospěláky bude připravena Miku-lášská degustace vín.

tel.: 602 749 909, 725 806 991kontakt: Ing. Josef Ševčíke-mail: hotel@zamecekmikulov.czwww.zamecekmikulov.cz

7. 12. 2013ADVENT MEZI SKLEPY V MORAVSKÉ NOVÉ VSIMoravská Nová Ves,

sklepy ve Výmole

Předvánoční kouzlo mezi sklepy v Moravské Nové Vsi. Začátek v 11.00 hod., do 16.30 hod. vstup zdarma. Budou otevřeny vinné sklepy, drobnosti od místních s vánoční tématikou. Adventní koncert v 17.00 hod. v sále sokolovny (vstupné).

tel.: 777 561 535kontakt: Vinaříček o.s. Moravská Nová Vese-mail: info@vinaricek.czwww.vinaricek.cz

7. 12. 2013VI. MIKULÁŠSKÁ VÝSTAVA MLADÝCH VÍN V KLENTNICIKlentnice,

sál místního hostince

Klentničtí vinaři si pro Vás připravili VI. výstavu mladých vín z Podpálaví v Klentnici. K tanci a poslechu zahraje cimbálová muzika. Začátek v 16.00 hod. Občerstvení zajištěno. Vstupné 150 Kč – zahrnuje sklenici, katalog a volnou degustaci. Srdečně zvou vinaři Klentnice.

tel.: 608 383 758kontakt: Vinařské sdružení Klentnicee-mail: petr.gondas@seznam.cz

14. 12. 2013OCHUTNÁVKA MLADÝCH VÍN A ZABIJAČKOVÉ SPECIALITYTýnec, sklepní areál Hradíštěk

Přijďte navštívit sklepy a mladá vína místních vinařů. K občerstvení zabijačkové speciality. Vyhrávat bude cimbálová muzika.

tel.: 776 092 277, kontakt: Adam Petrlawww.vinari-tynec.cz

29. 12. 2013ODPOLEDNÍ POTULKA VINICEMI S VINOHRADNÍKEMNěmčičky (okr. Břeclav),

vinice a viniční tratě

Pro milovníky naturálních autentických vín a vinic nabízíme společnou komentovanou pochůzku po našich vinicích.

tel.: 775 197 443, kontakt: Richard Stáveke-mail: richard@stawek.czwww.stawek.cz

31. 12. 2013SILVESTR NA KAPLIČCEZaječí, Vinařství U Kapličky

Zažijte neobyčejný silvestrovský večer s výbor-ným vínem v prostrorách Retro Music Clubu, Retro grilu i vinárně.

tel.: 606 766 147, kontakt: David Hladkýe-mail: recepce@vinarstviukaplicky.czwww.vinarstviukaplicky.cz

Poznámky:

162 | vinařská oblast Morava www.vinazmoravy.cz | 163

KRAJEM VÍNA INFORMAČNÍ CENTRA

VINAŘSKÁ PODOBLAST ZNOJEMSKÁ

VINAŘSKÁ PODOBLAST MIKULOVSKÁ

Turistické informační centrum Znojmo

Obroková 10, 669 02 Znojmo, tel.: 515 222 552

e-mail: tic@beseda.znojmo.cz, www.znojmocity.cz

Návštěvnické a informační centrum Znovín Znojmo, a.s.

Loucký klášter, 669 02 Znojmo, tel.: 515 267 458

e-mail: znovin@znovin.cz, www.znovin.cz

Vinařské informační centrum – Ampelos

Vrbovec, vrbovecké sklepy, tel.: 515 230 103

e-mail: info@ampelos.cz, www.ampelos.cz

Návštěvnické a informační středisko NP Podyjí

NP Podyjí – Čížov 176, 671 02 Čížov, tel.: 515 291 630

e-mail: infocentrum@nppodyji.cz, www.nppodyji.cz

Městské informační centrum Moravský Krumlov

Náměstí T. G. Masaryka 40, 672 01 Moravský Krumlov, tel.: 515 321 064

e-mail: infocentrum2@seznam.cz, www.meksmk.cz

Městské kulturní a informační centrum Miroslav

Náměstí Svobody 13, 671 72 Miroslav, tel.: 515 333 538

e-mail: mkic.miroslav@volny.cz, www.mesto-miroslav.cz

Kulturní a informační centrum v Ivančicích

Palackého náměstí 9, 664 91 Ivančice, tel.: 546 451 870

e-mail: kic@selfnet.cz, www.kic.ivancice.cz

Turistické informační centrum Dolní Kounice

Masarykovo náměstí 2, 664 64 Dolní Kounice, tel.: 546 420 005

e-mail: tic@dolnikounice.cz, www.dolnikounice.cz

Turistické informační centrum Hrušovany

Náměstí Míru 9, 671 67 Hrušovany nad Jevišovkou, tel.: 515 229 897

e-mail: info@hrusovansko.cz, www.hrusovansko.cz

Turistické informační centrum Mikulov

Náměstí 1, 692 01 Mikulov, tel.: 519 510 855

e-mail: tic@mikulov.cz, www.mikulov.cz

Turistické informační centrum Lednice

Zámecké náměstí 68, 691 44 Lednice, tel.: 519 340 986

e-mail: tic@lednice.cz, www.lednice.cz

Turistické informační centrum Pasohlávky

691 22 Pasohlávky, tel.: 519 427 624

e-mail: tic@pasohlavky.cz, www.pasohlavky.cz

Turistické informační centrum Valtice

Náměstí Svobody 4, 691 42 Valtice, tel.: 519 352 978

e-mail: tic@valtice.eu, www.valtice.eu

www.vinazmoravy.cz | 165

Poznámky:

164 | vinařská oblast Morava

INFORMAČNÍ CENTRA

166 | vinařská oblast Morava

VINAŘSKÁ PODOBLAST VELKOPAVLOVICKÁ

VINAŘSKÁ PODOBLAST SLOVÁCKÁ

Turistické informační centrum města Brna

Radnická 8, 658 78 Brno, tel.: 542 427 150, 542 427 151

e-mail: info@ticbrno.cz, www.ticbrno.cz

Turistické informační centrum Hustopeče

Dukelské náměstí 23, 693 01 Hustopeče, tel.: 519 412 909

e-mail: infocentrum@hustopece-city.cz, www.hustopece-city.cz

Informační regionální centrum Austerlitz

Palackého náměstí 1, 684 01 Slavkov u Brna, tel.: 544 227 548

e-mail: infocentrum@zamek-slavkov.cz, www.slavkov.cz

Turistické informační centrum Velké Pavlovice

Hlavní 9, 691 06 Velké Pavlovice, tel.: 519 428 149

e-mail: infocentrum@velke-pavlovice.cz, www.velke-pavlovice.cz

Regionální turistické informační centrum Židlochovice

Masarykova 100, 667 01 Židlochovice, tel.: 547 426 024

e-mail: infocentrum@zidlochovice.cz, www.zidlochovice.cz, www.zidlochovicko.cz

Informační centrum Baťova kanálu

Zámecká 2, 698 01 Veselí nad Moravou, tel.: 518 325 330

e-mail: abk@batacanal.cz, www.batacanal.cz

Informační centrum města Hodonín

Národní třída 36, 695 01 Hodonín, tel.: 518 351 437

e-mail: info@muhodonin.cz, www.hodonin.eu

Turistické informační centrum Břeclav

U Tržiště 8, 690 02 Břeclav, tel.: 519 326 900

e-mail: info@breclav.eu, www.breclav.eu

Informační centrum města Kyjova

Svatoborská 26, 697 01 Kyjov, tel.: 518 323 484, 518 697 409

e-mail: info@mukyjov.cz, www.ickyjov.cz

Vzdělávací a informační středisko Bílé Karpaty

Bartolomějské náměstí 47, 698 01 Veselí nad Moravou, tel.: 518 322 545

e-mail: visbk@bilekarpaty.cz, www.bilekarpaty.cz/vis

Turistické informační centrum Strážnicko

Vinohradská 35, 696 62 Strážnice, tel.: 722 804 151

e-mail: infocentrum@straznice-mesto.cz, www.straznice-mesto.cz, www.straznicko.cz

Městské informační centrum Uherské Hradiště

Masarykovo náměstí 21, 686 01 Uherské Hradiště, tel.: 572 525 525

e-mail: mic@uherske-hradiste.cz, www.uherske-hradiste.cz

www.vinazmoravy.czwww.vinarske.stezky.czwww.jizni-morava.cz

Pro Národní vinařské centrum, o.p.s., Zámek 1, 691 42 Valtice vyrobila Agentura Bravissimo, Znojmo, tel.: 515 227 788

Texty: Eva Obůrková

Zdroje: Vilém Kraus, Historie vinařství na Moravě, www.vinazmoravy.cz, Nadace Partnerství, www.vinarske.stezky.cz

Fotografi e: Jan Halady, Vít Mádr, Marek Matula, Michal Solařík, Pavel Krška, Jiří Eisenbruk, Vít Obůrka, Luboš Vitanovský, Roman Soukup, Aleš

Jedounek, Jiří Sláma, Petr Lazárek, Jan Vondra, Petr Vokurek, Ondřej Brunecký, CzechTourism, archiv JMM Znojmo, archiv vydavatelství Radix,

archiv Znovín Znojmo, archiv MÚ Bzenec, archiv Národní ústav lidové kultury Strážnice, archiv Bravissimo.

Fotografi e historických dokumentů byly použity z publikace Moravské banky vín – Historie vinařství na Moravě.

Mapy: SHOCart Zlín s.r.o.

Financováno z prostředků Vinařského fondu, leden 2013.

ISBN 978-80-87498-19-4

Vinařskými oblastmi Morava a Čechy vás provedou další materiály edice

KRAJEM VÍNA:

CZ, ENCZ EN

CZ, ENCZ EN

CZCZCZCZ

CZCZ

CZCZ

CZCZ

9

3

129

1

2

4

14

2

3

7

13153

108

16

4

4

1

1

6

1

5

13

5

5

6

2

2

7

7

10

3

8

6

9

4

9

8

12

5

10

13

11

7

21

14

8

22

11

10

23

19

1114

12

18

11

18

20

17

13

17

19

16

15

20

612

16

15

17

18

19

20

VINAŘSKÁ PODOBLAST

VELKOPAVLOVICKÁVINAŘSKÁ PODOBLAST

MIKULOVSKÁVINAŘSKÁ PODOBLAST

ZNOJEMSKÁVINAŘSKÁ PODOBLAST

SLOVÁCKÁ

LEGENDA

vinice

informační centrum

státní hranice

hraniční přechod, turistický

dálnice, rychlostní silnice

víceproudová silnice

silnice I. a II. třídy

ostatní silnice a cesty

řeka, potok

železnice, stanice, zastávka

hranice NP

hranice CHKO

chráněné území, přírodní památka

VINAŘSKÁ OBLAST ČECHY

VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

1 Slavkov

2 Krumvíř

3 Brno

4 Hustopeče – vinařská expozice

5 Velké Pavlovice

6 Kobylí

7 Čejkovice

8 Bořetice – Svobodná spolková republika Kraví hora

9 Modré Hory

10 Obecní vinařská stezka obce Němčičky

11 Sklepní kolonie Vrbice

12 Stezka krajem André

13 Naučná vinařská stezka Velkých Bílovic

1 Loucký klášter ve Znojmě

2 Genofond ČR

3 Kraví hora

4 Šobes

5 Nový Šaldorf a Sedlešovice

6 Malovaný sklep

7 Dolní Kounice

8 Moravský Krumlov

9 Ivančice

10 Miroslav

11 Jaroslavice

12 Hrádek Lampelberg

13 Lechovice

14 Znojmo

15 Hostěradice

16 Havraníky

17 Národní park Podyjí

18 Křížový sklep Přímětice

19 Znojemská vinařská stezka

20 Sádek

21 Šatov

22 Hnanice

23 Chvalovice

1 Velehrad

2 Bzenec

3 Kyjov

4 Petrov – Plže

5 Polešovice

6 Prušánky a Nechory

7 Tupesy

8 Milotice

9 Blatnice pod Svatým Antonínkem

10 Mutěnice

11 Veletiny

12 Vlčnov

13 Strážnice

14 Stezka Muškátu moravského

15 Stezka Rulandského bílého

16 Uherské Hradiště

17 Bílé Karpaty

18 Sudoměřice

19 Vracov

20 Moravská

Nová Ves

KRAJEM VÍNA | MAPA | VINAŘSKÁ OBLAST MORAVA

1 Salon vín ČR – Valtice

2 Valtické podzemí

3 Expozice historických vinařských lisů Valtice

4 Střední odborná škola vinařská Valtice

5 Zahradnická fakulta MENDELU Lednice

6 Zámecký a kříž. sklep

7 Biosférická rezervace Dolní Morava

8 Barokní vinařské domy v Pavlově

9 Expozice Víno napříč staletími Mikulov

10 Naučná stezka Pavlov

11 Šlechtitelská stanice Perná

12 Mikulov

13 Vinařská akademie Valtice

14 Dolní Dunajovice

15 Novosedly

16 Sedlec

17 Naučná vinařská stezka Valtice

18 Naučná vinařská stezka Stará hora

19 Vinařská naučná stezka Mikulov

20 Lednicko-valtický areál

Objevte s námi 1200 kilometrů jedinečných cyklostezek lemujících vinohrady a barokní vesnice.

Cítit se jako doma