Upload
melinda-zolnai
View
57
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
11.5.12.
Krumplis pogcsa 4. (hajtogatott) recept | NOSALTY receptek kpekkel
21047
Krumplis pogcsa 4. (hajtogatott) receptreceptek > pogcsa > krumplis pogcsa
Petra
hozzvalk 12 fre50 dkg liszt 1 kis pohr (20%-os) tejfl 3 tojssrga 1 cs (5 dkg) friss leszt 1 ek cukor 2 dl tej 2 csapott ek s 20 dkg vaj, megolvasztva s kihtve 6 kzepes krumpli
elkszlet: 45 perc sts: 30 perc
kenshez, szrshoz 1 tojssrga egsz kmnymag
storyNem llok nagy pogcsast hrben, viszont annl inkbb szeretem. gy kaptam ezt a receptet egy kedves ismersmtl, elksztettem s kijelenthetem, hogy a valaha evett legfinomabb pogcsa ez itt. Fantasztikusan puha, foszls belsej, kicsit sem tmr tsztj. Persze, ahogy minden pogcsa, ez is langyosan a legfinomabb.
elkszts1. A krumplit hjban megfzzk, majd megpucoljuk, krumplinyomval sszetrjk s nmi olvasztott vajjal sszekeverjk. Fl evkanlnyi st is adunk hozz. 2. Az lesztt a langyos cukros tejbe morzsoljuk s pr perc alatt felfuttatjuk. 3. A lisztet tlba szitljuk, hozzadunk 1,5 evkanlnyi st. Elkeverjk. 4. Mehet bele az leszts tej, a tojssrgk, a tejfl. sszekeverjk s hozzntjk a vajat. Tsztv gyrjuk. (Egy kis liszt hozzadsa mg szksges lehet.) 5. Langyos helyen dupljra kelesztjk a tsztt, majd pr mozdulattal tgyrjuk s lisztezett felleten kinyjtjuk. (Tglalap alakra.) 6. Rkenjk a krumplis masszt. sszehajtogatjuk a tsztt. Tiszta konyharuhval letakarjuk. 7. 20 percenknt mg hromszor megimsteljk a nyjtshajtogatst. 8. Ha ezzel megvagyunk, kb. 1,5 cm vastagra sodorjuk a tsztt, s tetszleges mret pogcskat szaggatunk belle. 9. Stpaprral blelt tepsikre sorakoztatjuk s forr stben (200 fokon) kb. fl ra alatt aranysznre stjk.
alapanyagoktojs, burgonya, vaj, tejfl, liszt, friss leszt, cukor, s, tej, kmnymag, tojssrgja
kategrikmagyar, nagyon olcs receptek, prszor ksztett receptek, brmikor, buli receptek, ebd, kzepes, krumplis pogcsa, ovo-lakto vega, tzrai, uzsonna, magas, 60-120 perc, 12 fre
kltsg: 1000 Ftwww.nosalty.hu/recept/krumplis-pogacsa-4-hajtogatott 1/2
11.5.12.
Krumplis pogcsa 4. (hajtogatott) recept | NOSALTY receptek kpekkel
kltsg egy fre: 83 Ft elksztettem: 2 alkalommal
kapcsold cikkekKenyrnnep a VrbanMg nincs programotok htvgre? Most mr van! Irny a budai Vr, az els...
Mjusi csemege gasztrohtvgkTkletes programot kerestek a mjusi htvgkre? sszelltottuk! Orsz...
Majlis fensges piknik kevs munkvalMjus elsejn mindenki kiment kap. Mg a hziasszonyok is a konyhb...
bekldve: 2010-01-06 receptknyvben: 779
nzettsg: 58 518 elksztve: 4/20
elkldve: megosztva: -
hasonl receptek
Csicsks pogcsa
Szabolcsi krumplis pogcsa
Lev eles krumplis pogcsa
Csicsks pogcsa 2.
des krumplis pogcsa
Krumplis-tkmagos pogcsa
Krumplis pogcsa 5. - hajtogatott
Krumplis pogcsa 2.
www.nosalty.hu/recept/krumplis-pogacsa-4-hajtogatott
2/2